vrias experincias, um s lugar

Esterilizando com uma panela de presso

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Introduo
A autoclavagem uma das tcnicas mais utilizadas em laboratrios de pesquisa e em hospitais. um processo fsico de esterilizao que acontece por ao de vapor saturado sob presso (calor mido). Mas, como a autoclave um equipamento caro e nem sempre disponvel, apresentamos aqui uma alternativa para a esterilizao de materiais.
Cadastrada por Raquel Silva

Material - onde encontrar em casa Material - quanto custa at 10 reais Tempo de apresentao at 1 hora Dificuldade fcil

Materiais Necessrios
* * * * * Uma panela de presso de 4 litros ou mais 5 ou 6 Latas de refrigerante 500 ml de gua Fogo Material a ser esterilizado

Segurana requer cuidados bsicos

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Passo 1

Mos obra Separe trs ou quatro latinhas de refrigerante. Corte-as de forma que fiquem com cerca de trs centmetros de altura e, com uma faca ou abridor de latas, faa furos na sua parte inferior.

Lata de refrigerante cortada

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Passo 2

Prepare o material a ser esterilizado. Placas de Petri devem ser embaladas com papel craft.

Placas de Petri embaladas com papel craft.

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Passo 3
Coloque as latas dentro da panela. As latas funcionam como um suporte para evitar que o material a ser autoclavado entre em contato com a gua.

Coloque as latas na panela de presso

Coloque 500 ml de gua

Coloque o material dentro da panela e feche-a.

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Passo 4
Ligue o fogo. A partir do momento em que o vapor comear a sair pela vlvula, marque 20 minutos. Desligue a panela e espere esfriar. Pronto! As placas j esto estrilizadas.

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Passo 5
O que acontece A panela de presso possui uma borracha de vedao que no deixa o vapor sair, a no ser atravs do pino/ vlvula que controla a presso. A gua ferve a 100 C ao nvel do mar, em recipiente aberto. Porem possvel tornar a gua mais quente que 100 C se aumentarmos a presso. Isso o que acontece nas panelas de presso e na autoclave. Como so recipientes fechados, eles conservam o calor e a presso aumenta. Em uma panela de presso, o vapor de gua pode atingir temperaturas de cerca de 120 C! O tempo necessrio para a esterilizao depende da quantidade de material colocado na panela. A morte dos microorganismos acontece em decorrncia da desnaturao de cidos nuclicos (DNA e RNA) e protenas, podendo tambm ocorrer o rompimento de membranas plasmticas de suas clulas. A esterilizao de materiais realizada em panela de presso ou em autoclave muito eficiente, pois o vapor de gua tem um grande poder de penetrao (Para maiores detalhes, veja experimento Conhecendo uma autoclave)

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Passo 6
Para saber mais Desde os tempos mais remotos o homem tem praticado alguma forma de purificao ou desinfeco, procedimentos precursores da esterilizao. Os egpcios utilizavam vrias substncias antisspticas, tais como o piche ou alcatro e resinas, aromticos para o embalsamento dos corpos dos faras. Na bblia, podemos encontrar a descrio dos mandamentos de Moiss, de cerca de 1450 A.C., a respeito do descarte de lixo, e do tratamento e preveno da lepra. Tais mandamentos formam a do primeiro cdigo sanitrio estabelecido pelos antigos Hebreus. Hipcrates (460-370 D.C) reconheceu a importncia da gua fervente para a limpeza de feridas, das mos, das unhas e o uso de compressas quentes em feridas. L. Spallanzani, um dos primeiros oponentes dessa teoria, em 1765, demonstrou que o ato de ferver uma mistura de matria decomposta por 2 minutos no era suficiente para destruir todos os micrbios; mas, quando a mistura era colocada em um frasco completamente fechado e fervida por uma hora, no ocorria nenhuma proliferao de micrbios ou fermentao no frasco, durante o tempo em que permanecesse selado. Ento como voc deve ter notado mesmo antes de se conhecer a fundo os microorganismos, o homem j tinha experimentado o calor como uma forma de elimin-los.

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Passo 7

Veja mais Histria da esterilizao http://www.hospvirt.org.br/enfermagem/port/hist.html http://www.cena.usp.br/irradiacao/cons_alim.html