Agricultorii romni nu s-au prea nghesuit s nfiineze plantaii de nuci, dei acestea ar fi contribuit la protejarea i conservarea mediului i le-ar

fi adus venituri frumuele. De pe cele aproape 450 de hectare de plantaii de nuci din ar se obin cam 185 de tone de miez de nuc. La un pre mediu de vnzare de 23 de lei/kilogram, se obine mai mult de un milion de euro, adic aproape 2.252 de euro pe hectar. n ara noastr, este rspndit i propus un sortiment de 20 de soiuri de nuc (Vasilescu V. i Stanciu Gh., 1997), ns ntr-un anume centru pomicol se cultiv numai cteva dintre acestea (cele provenite din centrul pomicol respectiv). Astfel: - n centrul Sibiel, jud. Hunedoara, vor fi promovate, n continuare, soiurile nmulite la S.C.P.P. Geoagiu, i anume: Sibiel precoce, Geoagiu 65, Germisara, Ortie i Sarmis; - sortimentul centrului pomicol Piteti va fi alctuit din soiurile: Jupneti, Bratia, Argean, Muscelean, Roxana i Mihaela, care se nmulesc n pepiniera I.C.P.P. Iai; - n judeul Gorj sunt admise a nmulire soiurile Novaci, Suia, Victoria i Petiani. Recent s-a trecut la nmulirea nucului prin altorire i la S.C.P.P. Vlcea. La alctuirea sortimentului de nuc trebuie s se aib n vedere comportarea soiurilor n procesul polenizrii (dicogamia). La nuc, sortimentul este mai puin dinamic dect la alte specii pomicole, datorit duratei foarte mari a plantaiilor (50 60 de ani la nucii altoii pe J. regia). i raportul dintre pomii tineri i pe rod este diferit, fiind n favoarea celor maturi. Totui, frecvena plantaiilor tinere de nuc denot o preocupare pentru dezvoltarea i modernizarea culturii nucului. Obiective prioritare n cultura nucului nfiinarea de livezi specializate (de diferite mrimi), n asociaii pomicole, a cror producie de fructe s fie valorificat n principal la export. n perioada interbelic (1920 1940), ara noastr a exportat cantiti apreciabile de nuci n coaj i miez de nuc; Promovarea, n continuare, a culturii asociate de nuc cu specii pomicole de vigoare slab i foarte precoce (piersic, gutui, pr pitic). La pr vor fi asigurai polenizatori; Stabilirea unor noi tipuri de plantaii de nuc, ce pot fi folosite pe parcele mici, sub form de curele (fi nguste de pn la 7 - 8 m). Pe astfel de parcele, cele mai bune rezultate se obin cu aliniamente de nuc formate dintr-un sigur rnd de pomi, care nu cer o anumit orientare fa de punctele cardinale, iar pe versani pot fi plantate paralel cu linia de apant (de jos n sus). Nucii din aliniamente cu un rnd au coroana foarte bine luminat, ceea ce constituie un mare avantaj pentru nuc, specie cu cerine foarte mari fa de lumin; Grbirea intrrii nucului n producia economic (pomii altoii pe J. regia, nucul comun), cultivarea de soiuri precoce i productive, cu fructificare i pe lstari laterali, cu 3 5 fructe n influorescen, cele care au fructele grupate cte 1 2 sunt slab productive; Att pe pieele interne, ct i la export nucile se vnd la preuri avantajoase pentru productori. n anul 1996, la export, nucile au fost vndute cu 2 dolari americani pe un kg, iar miezul de nuc cu 4,50 dolari (Vasilescu V., 1997). n anul 2000, pe pieele din Bucureti, miezul de nuc s-a vndut cu 75.000 80.000 lei kg, pre care echivaleaz cu cel de pe pieele vest europene, pentru ca n august 2007 s ajung la 18 20 lei RON. Fa de cele menionate (i de alte considerente) n-ar trebui s mai existe reineri la plantarea nucului. Chiar productorii cu gospodrii mici, dac posed numai 5 10 nuci n producie, pot obine disponibiliti pentru pia, iar dac cultura nucului se organizeaz la nivel de sat sau de comun (prin asocierea productorilor), se poate realiza i o concentrare a culturii nucului, ndeosebi n localiti de tradiie. Conjunctura economic actual este puin favorabil investiiilor n pomicultur. ntruct nucul necesit cheltuieli relativ mici cu nfiinarea plantaiilor (numrul de pomi la ha fiind de cca. 80 n sistem semiintensiv i 200 n sistem intensiv), investiia se poate realiza mai uor, cu deosebire n cazul plantaiilor mici. Cultura nucului n ara noastr are mari perspective, dac se schimb mentalitatea cultivatorilor. Cultura nucului comun (Juglans regia) ocup un rol important n economia produciei de fructe din zona temperat. n ciuda faptului c exist puine studii privind piaa produciei de nuci, specialitii n marketing sunt unanimi n a aprecia c, fie pe plan mondial, fie pe plan european, att cererea de fructe ct i aceea de lemn de nuc sunt mai mari dect oferta. Din aceste motive, cultura acestei specii tinde s ias din conul de umbr n care s-e situaz de mult vreme. Deoarece, n Romnia, cultura nucului este foarte important, fiind totodat o parte integrant din tradiia naional, n ultimul timp exist un real interes pentru modernizarea plantaiilor de nuc i a tehnologiilor de cultur. Cerinele nucului fa de factorii de mediu Unul din factorii principali de care trebuie s se in seama la nfiinarea plantaiilor de nuc este asigurarea cerinelor speciei fa de factorii climatici, prin amplasarea plantaiilor n zone de maxim favorabilitate, cu temperatura medie anual de 9 100 C, temperatura medie a lunii ianuarie -1 -20 C i cu o frecven ct mai redus a brumelor i a ngeurilor trzii de primvar. Nucul crete i rodete constant n arealele n care precipitaiile medii anuale sunt cuprinse ntre 650 i 700 l /m2 din care 100 200 l /m2 n perioada creterii lstarilor i a fructelor. n alte condiii, un nivel al precipitaiilor mai sczute impune necesitatea compensrii deficitului de ap prin irigare, n timp ce un nivel mai ridicat al precipitaiilor conduce la necesitatea meninerii sub control a bolilor cheie ale nucului, prin intermediul tratamentelor fitosanitare suplimentare. De o importan deosebit pentru tehnologia de cultur care trebuie aplicat, precum i pentru nivelul i calitatea produciei din plantaiile moderne de nuci, este amplasarea acestora pe terenurile cele mai favorabile, uoare, profunde, cu reacie neutr i cu apa freatic la 2,5 3,0 m. Cercetrile ntreprinse n ri cu tradiie n cultura nucului (SUA, Frana, Italia), precum i cel ntreprinse n ara noastr au demonstrat c pentru cultura nucului cele mai favorabile terenuri sunt cele de pe terasele rurilor i de pe vile cursurilor de ap, cu soluri luto-nisipoase sau nisipo lutoase, terenurile cu soluri aluvionare formate recent, profunde, fertile. Hrile pedologice i cartrile agrochimice, atunci cnd exist, sunt cu att mai utile cu ct permit cunoaterea mult mai precis a fertilitii solului i a factorilor restrictivi de natur pedologic. Este absolut necesar efectuarea unei analize fizico chimice a solului pe care vor fi amplasate noile plantaii de nuc (pentru adncimi cuprinse ntre 0 i 25 cm) pentru a avea o imagine la zi asupra potenialului de fertilitate al acestuia. n concluzie, la nfiinarea noilor plantaii de nuci se vor alege amplasamentele cele mai favorabile, evitnd:

solurile puin profunde, cu un coninut ridicat n pietri;

solurile cu textur foarte fin, care se taseaz uor, favoriznd bltirea;

solurile care nu au un drenaj perfect asigurat, cu umiditate excesiv i aerare insuficient;

solurile cu exces de calcar, care favorizeaz apariia clorozei;

solurile cu pericol de infestare cu boli i duntori, prezente mai ales pe amplasamentele pe care au mai fost plantaii de nuci sau plantaii cu caracter forestier.

Din aceste motive, nu este recomandat plantarea pomilor imediat dup defriarea unei plantaii btrne sau a oricrei specii lemnoase, nfiinarea unor plantaii noi de nuci fiind posibil doar respectnd cu strictee regulile agrotehnice i necesitile agrobiologice ale acestei specii. Autor: ing. Gheorghe Bora

Interviu cu preedintele Uniunii Asociaiilor productorilor de culturi nucifere, dr. Alexandru Jolondcovschi: Oferta de nuci nu acoper cererea
2010-05-19 Mai considerai ramura nucifer una de perspectiv pentru economia rii, n contextul crizei i a scderii cererii pentru produsele moldoveneti? Criza nu a redus din cererea pentru nucile din Republica Moldova. Ba dimpotriv, nu am vzut o cerere mai mare pentru acest produs, dect cel care a fost n anul curent. n Moldova n prezent se discut problema promovrii culturilor cu valoare adugat i a culturilor rezistente la schimbrile climaterice, iar nucul se ncadreaz perfect n aceste dou categorii. Ultimii doi ani au fost cu schimbri vizibile ale climei, iar nucile au rezistat la aceste ncercri. De aceea, politica statului const n prezent n promovarea acestei culturi. Statul continu deja mai muli ani la rnd s acorde subvenii de 10 mii de lei la hectar pentru plantarea unui hectar de livad. Pe de alt parte, rmne real i oficial acea politic care a fost promovat, Legea culturilor nucifere este funcional, Regulamentul pentru ncurajarea dezvoltrii nucului rmne valabil, iar cel mai interesant lucru este c fermierii descoper nucul i i doresc s nceap activitile de plantare i cultivare a acestuia. n ultimii ani n ar au fost plantate peste 7 mii de hectare de livezi de nuc. Ai considera acest fapt mplinit ntr-o perioad de timp att de scurt ca un record mondial. Anul acesta vom avea prima livad care va intra n rod din soiuri franceze. Recolta acestei livezi este contractat pentru anul curent i pentru muli ani nainte. De aceea spun c Republica Moldova are o perspectiv bun n acest domeniu. Care este productivitatea nucului ?n ultimii ani? Problema e c livezile industriale care au fost sdite n ultimii ani nc nu au intrat n rod. Pomii care ne-au dat road pe parcursul ultimilor 15 ani sunt acei care cresc prin ogrzile oamenilor, de-a lungul drumurilor i pe fiile de protecie. Aceti pomi nu sunt ngrijii absolut deloc. Mai mult ca att, recolta se culege nainte de coacere, de aceea nu putem vorbi deocamdat de o productivitate nalt. Sperm c n urmtorii ani noile plantaii de nuc vor intra n rod i atunci vom putea vorbi despre o productivitate bun la hectar. Cum a mers exportul de nuci ?n anul trecut? n 2009 au fost exportate cca apte mii tone de miez de nuc. Solicitrile ns, cum am spus mai sus, sunt foarte mari, n special pentru nuc selectat i mpachetat. Primim si acum apeluri din Romnia, Federaia Rus, Germania, Grecia. Am avut numeroase discuii la aceast tem cu productorii, ns toi au declarat ntr-un glas c nuc nu este. Am fcut o excursie pe la toate pieele din ar i m-am convins c preurile ajung la 120-150 de lei kilogramul, iar asta demonstreaz c nuca este solicitat i va fi i mai solicitat. Sunt foarte optimist c culturile nucifere, posibil de cultivat n Republica Moldova, cum sunt alunul, pecanul, nucul forestier pentru obinerea unui lemn de calitate, castanul comestibil pot fi foarte promitoare n perspectiv i vor putea aduce un profit stabil i foarte bun celor care se vor ocupa cu creterea acestora. Republica Moldova nu se poate bucura de multe culturi cu o astfel de solicitare pe pia. i ct nuc se consum pe piaa local? Cu prere de ru, este greu de stabilit pentru c comerul cu nuci nu este organizat. Un fenomen foarte interesant l-am descoperit anul acesta n datele statistice ale Asociaiei Agroinform, care a constatat c Moldova import foarte mult nuc, att n coaj, ct i n miez. Astfel de importuri se fac i pentru prelucrarea nucilor la noi, cu exportarea ulterioar, iar asta din cauza c avem for de munc ieftin. Preul mediu de export anul acesta a fost de 5,6 dolari pentru un kilogram. Dei preul de export nu a fost n cretere, ne bucur faptul c preul a rmas stabil fa de anul trecut, iar asta este important n condiii de criz.

Ce probleme nu permit extinderea mai rapid a suprafeelor cultivate cu nuc ?n Moldova? Singura problem ine de contractarea creditului. Subsidiile acordate de stat sunt suficiente pentru c acoper 70-80 % din costurile de plantare. Pn a primi subsidiile de la stat este necesar ns ca agentul economic s fac investiia proprie, iar asta este deseori problematic din cauza modului n care funcioneaz la noi sistemul bancar. Fermierul are nevoie de gaj, ns de multe ori gajul de care dispune nu acoper cheltuielile care sunt necesare. Noi am propus bncilor un mecanism de colaborare cu fermierii, astfel ca bncile s poat acorda credite fr gajul necesar n condiiile n care dispun de acte care dovedesc dreptul de proprietate asupra terenului, acorduri de livrare a produciei de lung durat, existena unei nelegeri contractuale cu o pepinier legal, la fel i un contract cu o companie de asigurare. Potrivit acestui mecanism, banca ar primi direct de la stat subsidiile care i revin fermierului creditat n acest mod. Cu prere de ru, ns, acest proiect rmne la nivel de discuii. Cte hectare ar putea fi plantate cu nuc n urmtorii ani? Subveniile de la stat se aloc pentru toi fermierii,chiar dac ar fi plantate i 3 mii de hectare anual. n anul 2004 s-a nceput plantarea activ a nucului. Programul naional prevede sdirea a cte o mie de hectare anual, dar au fost ani cnd s-au plantat i 1,4 mii -1,5 mii de hectare pe an. n 15 ani ar trebui s ajungem la 15 mii de hectare, dar asta este puin. Din cele aproximativ 2,4 milioane de hectare teren arabil, ct are Republica Moldova, dac mcar 100 mii de hectare sau peste 4% ar fi plantate cu nuc i alte specii nucifere, cred c am prea mult mai serioi la export. Nuca nu nghea la temperaturile sczute, cum au fost cele din iarna curent. El poate s fie afectat doar n cazul ngheurilor de primvar, dup ce a nceput micarea sucului i doar n acele cazuri cnd nu a fost plantat conform tehnologiilor existente, inclusiv i cele ce in de landaft. La ce venituri se pot atepta cei care se ocup n prezent de plantarea nucului. Dac ar exista cele 100 mii de hectare plantate cu nuc atunci calculele ar fi foarte simple. Din dou mii tone de miez de nuc la hectar, din care 40% este miez, rezult 80 mii de tone de miez. nmulind cu 5,6 dolari, avem 448 milioane de dolari venituri anuale. Cred c este o sum destul de frumuic pentru o ramur nucifer. Mai mult ca att, livada de nuci poate s dea profit dublu, de exemplu, dac mai este semnat printre rnduri iarb pentru a creste n paralel i oi (se recomand 4 - 5 oi la un hectar). Pe de o parte creterea oilor poate s rscumpere cheltuielile de ntreinere a livezii pn aceasta intr n rod, iar pe de alt parte iarba stabilizeaz solul, stopeaz eroziunea i menine umiditatea. Concluzia este c, dup ce a plantat livada de nuci, fermierul nu trebuie s atepte cinci ani pn intr n rod, dar poate avea venituri i din alte activiti. E bine de tiut c n al aselea an livada de nuci d 20% din rod i numai n al zecelea an se ajunge la capacitatea maxim. Asta ns este o investiie pentru trei generaii. S-au pus bazele i pentru producerea lemnului de nuc? Pentru mobil este necesar creterea unor hibrizi de nuc forestier, la care trunchiul este lsat s creasc pn la 7-8 metri. Nucul forestier crete uor, ca i salcmul, adic nu are nevoie de ngrijiri foarte speciale. Anul trecut, cu susinerea Fondului Ecologic National, a fost creat prima plantaie de nuc forestier n satul Ciuciuleni, raionul Nisporeni, care este o pdure comunal, sdit pe pmnturile primriei locale, pe o suprafa de peste 10 hectare. Plantarea nucului forestier se deosebete de nucul pentru road prin faptul c este sdit mult mai des. Dac n cazul nucilor pentru miez se planteaz 100 de pomi pe un hectar, atunci n cazul copacilor pentru lemn se sdesc 600 - 800 de copaci. Specia anglo-francez de nuc forestier se maturizeaz n 25-30 de ani, pe cnd nucul negru n 60 - 70 de ani. Producia mondial de lemn de nuc acoper n prezent 25% din cerere. Dei beneficiile de pe urma acestor plantaii pot fi obinute foarte greu, cheresteaua este foarte scump. De la un copac se poate de obinut 0,75 metri cubi. La 600 de copaci de pe un hectar - 450 de metri cubi, care nmulii cu 1500 de euro, ct este n prezent preul unui metru cub, ar rezulta ntr-un venit de 600 mii de euro. Asta poate fi o investiie a prinilor pentru copiii i nepoii lor, la fel cum cineva a sdit odat codrii, de care beneficiem n prezent cu toii. Sursa: Eco