contenido

Directorio
CONSEJO EDITORIAL Avicultura MVZ Guillermo Tllez MVZ Jess Gmez MVZ Antonio Quintana MVZ Tamas Fehervari Buiatra MVZ Jorge vila MVZ Eduardo Posadas Equinos MVZ Carlos Guzmn Clark Farmacologa MVZ Hctor Sumano MVZ Luis Ocampo Camberos Bioseguridad Biol. Sergio Gonzlez Biol. Hugo Ponce Mascotas MVZ Carlos Garca Alcaraz MVZ Jess Paredes MVZ Leonel Prez Villanueva MVZ Gustavo Corona Porcicultura MVZ Roberto Martnez Gamba MVZ Antonio Morilla Fauna Silvestre MVZ Jos Luis Solrzano Supervisin Editorial MVZ Ral Vzquez Martnez Coordinador Editorial MVZ Eduardo Lanfranchi Vidal Edicin, diseo, produccin y distribucin: CORNUCOPIA Mara Luisa Als Diagramacin Ma. de Lourdes Contreras H. Traduccin Diana Goldberg Correccin Armando Ayala Asistencia editorial Cristhian Navas Diseo de anuncios: Estilo, Arte y Diseo Pre-prensa Offset Santiago Fotografas: Bayer AG, Bayer de Mxico, Bayer Corp. Fotografa de portada: Guadalupe Velasco Mdico: MVZ Carlos Garca

editorial
Editorial Buzn de Bayvet Bayertips
Simposio

3 4 6 9 12 18

Segundo semestre

Estrategias de bioseguridad

Transmisin de experiencias
Caninos

QCS: Etiologa, diagnstico y terapia actual

Pequeas especies

Manejo de fracturas expuestas

Bovinos

Los PMN: Fisiologa o patologa?

(Primera de tres partes) Bovinos

23

Subastas: vale ms comprar becerros vacunados

(Segunda parte) Aves

28 34 38 41

Reducir riesgos para evitar catstrofes

Perfiles

Pasin por la docencia

Noticias de animales Marketips

La razn de tu negocio: razones financieras

Por Luis Alarcn Arellano Zoografa Zoobremesa

42 45

Animales salvavidas
Por Mauro Barona
El contenido de los artculos que aparecen en la publicacin trimestral BAYVET, Bayer ayer, hoy y maana: la realidad en veterinaria ha sido elaborado por Bayer de Mxico, s.a. de c.v. Bayer de Mxico, s.a. de c.v Divisin Sanidad Animal Miguel de Cervantes Saavedra No. 259, Colonia Ampliacin Granada 11520, Mxico, D.F., Tel. 5728-3000, fax 01-800-704-3600 Autor: Bayer de Mxico, s.a. de c.v. Publicacin trimestral: junio-agosto 2005. COPYRIGHT Derechos reservados de ley. Nmero de Reserva y Ttulo de Autor: 04-2001-080711583100-102 Certificado de Licitud de Ttulo y Contenido: en trmite

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Queda rigurosamente prohibida la transcripcin, reproduccin o distribucin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento electrnico, mecnico o de fotocopiado sin la autorizacin por escrito de Bayer de Mxico, S.A de C.V. Los artculos de opinin son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la postura de Bayer o sus subsidiarias. No part of this publication may be reproduced, stored and a retrival systems, or transmitted in any form or by any electronic or mechanical means, by photocopying or recording, or otherwise without the prior permission of the copyright owner. The views expressed in this publication represent those of the authors and do not necessarily reflect those of Bayer or Bayer subsidiaries.

legamos a junio de 2005, tiempo de analizar resultados y reevaluar estrategias para el segundo semestre del ao. A la mitad del camino se confirman nuestras expectativas de que el sector de la bioseguridad se establecera como el ms dinmico del mercado veterinario mundial, y Mxico no es la excepcin: eventos epidemiolgicos y regulaciones sanitarias han sido la constante para los profesionales en el cuidado de la salud de animales productivos y de compaa. El reto al que nos enfrentamos actualmente se centra en la promocin de la salud, la prevencin y control de brotes de enfermedades emergentes y zoonosis, as como la seguridad alimentaria o inocuidad. Especialistas de entidades mundiales como la Organizacin Internacional de Epizootias (OIE) y el Cdigo Alimentario de la Organizacin Mundial de la Salud (Codex Alimentarius) trabajan en colaboracin con el objetivo de desarrollar sinergias que protejan al consumidor a travs de normas y lineamientos de sanidad que abarquen desde la granja hasta la mesa. En lo que respecta a nosotros, en BAYER Sanidad Animal hemos asumido el liderazgo con responsabilidad al lanzar en Mxico el concepto BAS (Bioseguridad, Asesora y Servicio). Este programa de bioseguridad ofrece a socios y clientes esquemas personalizados, los cuales adems cumplen con los estndares actuales de los sistemas de aseguramiento de la calidad, sanidad e inocuidad de la industria productora y procesadora de alimentos mundial. El programa est dirigido tambin a los profesionales en el cuidado de las mascotas y los animales de compaa. El Programa BAYER BAS promueve tanto las buenas prcticas pecuarias, como

las veterinarias y contribuye a desarrollar una cultura de compromiso compartido con la industria de los alimentos y subproductos de origen animal, ponderando el cuidado de la salud de las personas y los animales domsticos, la proteccin al entorno ambiental y comunitario, as como el manejo eficiente de los recursos de las empresas y la competitividad global de stas. Todo ello, inscrito en la lgica de alcanzar nuestro objetivo principal, que es el tener clientes satisfechos y relaciones duraderas, siempre bajo la premisa de ganar-ganar. Por eso BAYER se mantiene a la vanguardia en la tarea de ofrecer soluciones tecnolgicas y de servicio a sus clientes al adoptar novedosas herramientas como la luminometra para la determinacin de niveles de contaminacin y la evaluacin de rutinas de saneamiento; la optimizacin de superficies en materiales adsorbentes para la eliminacin de micotoxinas y el control de calidad en los forrajes; tiras reactivas para el control de diluciones y dosis de detergentes y desinfectantes; equipos de espumado, aspersin y nebulizacin para la aplicacin ptima de productos de saneamiento ambiental; pruebas de eficacia de productos germicidas para el control de microbios emergentes y nuevas formulaciones o mtodos para el control de vectores. BAYER se orienta al futuro y se enfoca en la investigacin y desarrollo de productos que protegen y mejoran la vida de las personas en las reas de la salud, la alimentacin y los materiales. Eso es BAYER; Science for a better life (ciencia para una vida mejor). B B IL . S ERGIO A LEJANDRO G ONZLEZ SNCHEZ, gerente de Producto de Bioseguridad
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Bayvet | junio-agosto 2005

buzn de Bayvet
Estimados editores: Soy ingeniero agrnomo zootecnista y laboro como profesora investigadora, desde hace 17 aos, en el Centro de Bachillerato Tecnolgico Agropecuario. Me enter de un artculo tcnico-cientfico sobre el manejo de cerdas lactantes y me interesaron de manera especial sus comentarios y sugerencias tcnicas.
Guadalupe. M. Hernndez Ramrez

Estimados editores: Quiero desearles a todos ustedes xitos y salud. Aprovecho la ocasin para proponerles que incluyan en su revista un artculo de quin es quin en medicamentos, es decir, un comparativo a manera de Profeco donde establecieran la jerarqua de algunos productos que existen en el mercado, ya que ltimamente nos llegan productos como antibiticos de muy dudosa calidad, vacunas que supuestamente son malas o que causan reacciones anafilcticas muy severas e inclusive ciertos laboratorios sin tica. Si lo pudieran hacer estara magnfico y ms viniendo de una empresa con la seriedad y prestigio como BAYER. Y para terminar, incluyan una seccin de entretenimiento con chistes y juegos de razonamiento. Ojal sigan enriqueciendo la revista que cada vez est mejor y espero poderles aportar con estas ideas algo para tal fin. Gracias.
MVZ Arturo Huerta Rangel

Oaxaca, Oaxaca guadalupe_800@hotmail.com Hola amigos de BAYER: Les escribo estas lneas para recibir su revista. Soy MVZ recin egresada y me encantara recibir su revista ya que creo que voy a abrir una veterinaria y me gustara estar al pendiente con todas sus publicaciones. Gracias.
MVZ Cynthia Govea Snchez

Morelia, Michoacn frutzitzokiras@msn.com Editores de BAYER: Me gustara saber dnde puedo conseguir el libro Gua para comprender a los caballos de Desmond Morris, citado en el no. 17 de BAYVET. Me urge la informacin y les agradezco la misma.
Gustavo Moreno Carvajal

Monterrey Nuevo Len elishamags@yahoo.com Hola amigos de BAYER: Agradezco su atencin e importancia que nos brindan tanto al realizar su congreso como el apoyo con su revista, la cual he podido leer en algunas ocasiones y me ha sido de gran ayuda. Por ello, les pido de favor me la enven para que pueda contar con ella. De antemano les agradezco infinitamente.
MVZ Octavio Bez Lpez

Tlaxcala, Tlaxcala gussy@hotmail.com Respuesta: El libro se compr en la librera El Stano en el D.F.

A quienes deseen recibir una suscripcin nueva de Bayvet, o cambiar los datos de quienes ya la reciben, enven sus datos a

Tlanepantla, Estado de Mxico octovius_2005@yahoo.com.mx Estimados editores: Deseo felicitarlos por la revista, es muy til e informativa, y nos mantiene al da sobre el acontecer veterinario. Les mando mis datos para poder recibirla. Gracias.
MVZ Francisco Javier Rojas Castro

bayvet_bayer@yahoo.com.mx
Es importante incluir nombre completo y ciudad en cada correo enviado. Agradecemos a quienes nos han escrito y esperamos seguir recibiendo sus comentarios, sugerencias, dudas y crticas.

Tuxtla Gutirrez, Chiapas frajaroca1@yahoo.com Seores editores: Me gustara pertenecer a sus subscriptores, puesto que gracias al Sr. Jos Recio (de Torren, Coahuila) tengo en mis manos un ejemplar de su revista, la cual me parece una excelente opcin para los que nos dedicamos a esta profesin. De antemano muchas gracias.
MVZ Servando Dvila Pea

San Pedro de las Colonias, Coahuila dape@yahoo.com.mx

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bayertips
BAYER ayuda contra la gripe aviar
de evitar una epidemia ConMel fin divisinseSanidad Animal en Japn, la de L . dispuso a adoptar B
AYER EDICAL TD

bayer tips
Evite una mordedura de serpiente
l riesgo de sufrir una morEpara losde serpiente estrabadedura mayor viajeros que jan en proyectos agrcolas, zoolgicos y de ayuda humanitaria que para los turistas. Las serpientes huyen y no atacan al hombre, excepto que no tengan escapatoria o sean molestadas. Los sueros antiveneno para las especies locales se hallan in situ. Los primeros auxilios se resumen en: Inmovilizacin del miembro afectado Vendaje compresivo ancho (no torniquete) por encima de la mordedura No manipulacin de la mordedura (incisiones, etc.), con excepcin de desinfeccin. Administracin de antibitico y vacuna antitetnica Tranquilizar, pero sin sedacin, al paciente La decisin de tratar especficamente, si hay envenenamiento o no, corresponde a la unidad sanitaria que acoja al paciente. B

Parsitos en el ganado
parasitosis internas uno de los problemas ms Laslos que se enfrenta larepresentanuna sola deMuchos parsitosserios a produccin pecuaria. producen millones de descendientes en generacin, y algunos son tan resistentes que pueden permanecer hasta por muchos aos en espera de las condiciones adecuadas para completar su ciclo de vida. En general, los animales jvenes son ms susceptibles al ataque de los parsitos, los cuales incluso pueden ocasionarles la muerte. Sin embargo, las parasitosis dramticas no son la regla, y ocasionan ms dao econmico aquellas que pasan desapercibidas, que da a da merman el crecimiento o la produccin de los animales. Para un adecuado control, BAYER ha desarrollado una amplia gama antiparasitarios sumamente efectivos y con diferentes presentaciones para cada necesidad. B

El automvil de maana

medidas preventivas in situ mediante importaciones adicionales del desinfectante VIRKON S. Desde que a finales del ao pasado se produjo el brote epidmico de gripe aviar en Corea, BAYER MEDICAL se ha preparado para una posible propagacin de la epidemia hacia Japn, asegurando las existencias y aumentando las importaciones de VIRKON S. Dado que el posible brote de la epidemia en Japn implica un nuevo aumento de la demanda, se ha decidido realizar una importacin de emergencia por va area, con lo cual se prev que quede garantizada la distribucin estable de VIRKON S durante los prximos meses. Aunque los elevados gastos de transporte menguan los beneficios, el producto se seguir vendiendo al mismo precio. La elevada efectividad de VIRKON S contra los virus es mundialmente conocida. En los Pases Bajos, Alemania, Australia, Nueva Zelanda, Corea y China (incluyendo Hong Kong), las autoridades competentes recomendaron oficialmente el uso de VIRKON S en anteriores brotes de la gripe aviar, consiguindose logros importantes tanto en la desinfeccin como en la contencin de la epidemia. B

AYER ha colaborado con las empresas Rinspeed y Esoro en la fabricacin del primer auto totalmente adecuado al ser humano. El prototipo del Senso, presentado en Ginebra en marzo pasado, tiene tantas novedades que sera la envidia de las naves de la Guerra de las Galaxias. La originalidad de este auto radica en algunas caractersticas: funciona con gas natural; siente al conductor, midiendo sus valores biomtricos (como la frecuencia cardiaca del conductor); lminas luminosas ejercen un efecto positivo mediante dibujos, colores, msica y aromas; una cmara mvil registra el comportamiento del piloto al volante la forma y frecuencia con que cambia de carril, la velocidad con la que se acerca a los vehculos y la distancia que guarda con ellos; mediante algoritmos especiales establece el estado de nimo actual del conductor, y acta sobre el sentido del tacto: si la computadora detecta cansancio en el conductor, unos motores elctricos le sacuden la modorra, y el sistema inteligente enva de forma automtica una llamada de auxilio a travs de la red GSM en caso de accidente o atraco. Y por si esto fuera poco, el Senso slo pesa 1,385 kilogramos, acelera de 0 a 100 km/h en 5.9 segundos y alcanza una velocidad mxima de 250 km/h. B

Principales parsitos en bovinos

Parsito
Dictyocaulus viviparus Haemonchus spp. Ostertagia spp. Trichostrongylus spp. Cooperia spp. Nematodirus spp. Bunostomun spp. Oesophagostomun spp. Ostertagia spp. Toxacara vitulorum (neoascaris)

Sitio de infestacin
Pulmones y vas respiratorias Estmagos

Dao
Irritacin, obstruccin (neumona) Succin de sangre e irritacin de la mucosa

Prevencin de la lengua azul

Intestino delgado

Succin de sangre e irritacin de la mucosa

Intestino grueso Abomaso Intestino grueso

Formacin de ndulos larvarios en la mucosa Trombosis y lesiones en diferentes rganos por la migracin de las larvas Succin de sangre y hemorragias en el ciego Succin de sangre

Trichuris spp.

Intestino grueso

Moniezia expansa M. benedetti

Intestino delgado

a enfermedad de la lengua azul es la epizootia con mayor tendencia a la difusin en este siglo. Es vrica, septicmica e infecciosa, pero no contagiosa, afecta a vidos y se transmite por dpteros del gnero Culicoides. El plazo de incubacin es de 5 a 20 das. Los daos econmicos se producen por prdida de peso, cada de lana, propensin a sufrir infecciones secundarias y trastornos de la fertilidad. La tasa de mortalidad normalmente es baja en ovejas pero puede llegar al 10% en algunas epizootias. Pertenece a la lista A de la OIE (Oficina Internacional de Epizootias) de enfermedades transmisibles que se difunden con gran rapidez y peligro, con graves repercusiones socioeconmicas y con efectos perjudiciales en el comercio internacional. Para la aparicin de la enfermedad hace falta una poblacin de vidos sensibles, otros rumiantes menos receptivos y un biotopo rico en mosquitos. En el ganado ovino la viremia suele durar de 6 a 10 das. En los bvidos se puede prolongar hasta 100 das. BAYER recomienda para la desinfeccin, la aplicacin de VIROCID. B

Bayvet | junio-agosto 2005

junio-agosto 2005 | Bayvet

simposio

Transmisin de experiencias en el Centro Mdico

RAL VZQUEZ* FOTOS: GUADALUPE VELASCO

El cuarto simposio organizado por Bayer tuvo una nutrida participacin de mdicos veterinarios y especialistas internacionales en diferentes reas de la medicina animal.

l pasado 14 de febrero la divisin Sanidad Animal de BAYER ampli el campo del conocimiento en la medicina nacional al organizar el IV Simposium Bayer de Actualizacin Veterinaria. Los participantes provenientes desde diferentes ciudades del pas, pudieron intercambiar in-

formacin y enterarse de las novedades de nuestro sector. El prestigio y calidad de los ponentes han convertido a nuestro simposium un evento esperado cada ao por los profesionales de la veterinaria. A peticin de la mayora de los asistentes al IV Simposium, los temas tratados en esta ocasin fueron: Aves en peligro de extincin Anestesia Cardiologa Endocrinologa Hemoparasitosis Los conferenciantes de reconocido prestigio establecieron un intenso vnculo de comunicacin con el auditorio, lo que reditu en un ambiente cordial, acadmico y de transmisin de experiencias prcticas. El Dr. Jess Estudillo, de nacionalidad mexicana es conocido internacionalmente por la pasin y amor por las aves silvestres y la naturaleza. Durante su ponencia present la importancia de los ecosistemas y el papel que las aves silvestres juegan en stos, y destac la importancia de la responsabilidad que tienen los mdicos veterinarios al recibir en la consulta aves que se comercializan ilegalmente por estar en peligro de extincin. El Dr. Estudillo es el nico Investigador a nivel mundial que ha logrado la reproduccin en cautiverio de aves en peligro de extincin. Algunos de los logros ms connotados es la reproduccin del quetzal y de poblaciones de guilas en hbitat natural. El Dr. Carlos Mucha, de nacionalidad argentina, cardilogo present tres conferencias sobre su especialidad, transmitiendo en forma amena y prctica conocimientos y tips para el diagnstico y tratamiento de las principales afecciones cardiacas. Resalt el hecho de que en Amrica Latina
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simposio
Asistieron 843 mdicos veterinarios interesados en diversos temas como anestesia y cardiologa
pueden realizarse diagnsticos de alta calidad con recursos menores que los que se dan en los Estados Unidos o Europa. En su oportunidad, el Dr. Pablo Otero, argentino, catedrtico de la Universidad de Buenos Aires, transmiti interesantes reflexiones sobre el manejo del dolor y el papel del
Propuestas que se repitieron para mejorar el evento:

Mejorar el sistema de registro. En esta

ocasin fue mas tardado por la aplicacin de un brazalete con chip, situacin que hemos tomado ya en cuenta para prximas ocasiones.

Mejorar el sistema de sonido (tuvimos

problemas con el sonido del Centro Mdico)

Eliminar el sonido de los telfonos

celulares

Que el simposio siga realizndose en

Mxico DF ( 97% de las opiniones)

Temas sugeridos para el prximo simposio: Neurologa, ortopedia, problemas renales, emergencias, endocrinologa, ciruga, gastroenterologa, entre otros.

mdico veterinario al respecto. Asmismo comunic aspectos prcticos sobre la anestesia y su aplicacin, logrando una relacin fluida y de confianza con el auditorio. Los conceptos tratados sensibilizaron a los asistentes en un tema que no se haba tocado con esta profundidad. A su vez, el Dr. Norbert Mencke, investigador de Bayer Alemania, present las principales afecciones causadas por hemoparsitos en las mascotas, considerando a los vectores de stas, mtodos de control, prevencin y tratamiento. Este tema de actualidad por el incremento en las infestaciones por ectoparsitos, gener muchas preguntas acerca de enfermedades que ya no son exticas en nuestro pas, pero que no se diagnostican rutinariamente. El Dr. David Panciera, reconocido endocrinlogo habl con gran profundidad sobre el diagnstico, manejo y tratamiento del paciente con adrenocortisismo. Tema que result interesante por el alto nivel y que aclar muchas dudas de los asistentes. El Dr Panciera ha aparecido en varias ocasiones en el programa Animal Planet, ya que es considerado un especialista en su rea. Al evento asistieron 843 mdicos veterinarios; quienes al final nos dieron sus opiniones, entre las que destacaron:
Los comentarios (en porcentaje) hacia nuestros conferenciantes fueron: Excelente Dr J. Estudillo Dr. C. Mucha Dr. P. Otero Dr. N. Mencke. Dr. D. Panciera 82 97 96 80 84 Bueno 15 3 4 7 14 Regular 3 0 0 13 2

Agradecemos a todos los participantes a nuestro simposio el gran inters y aportacin que hicieron durante las sesiones, pues tuvimos ms de 450 preguntas durante el evento. B
* El autor es director tcnico y gerente de Mercadotecnia de BAYER Sanidad Animal, Mxico. 10 Bayvet | junio-agosto 2005

caninos
Queratoconjuntivitis sicca
DIAGNSTICO
Signos clnicos

caninos
Los signos clnicos de QCS pueden variar considerablemente en cada perro; los ms tpicos incluyen: descarga ocular mucopurulenta, superficie crnea nebulosa, hiperemia conjuntival y blefaroespasmo. Los cambios en la crnea pueden incluir ulceracin, vascularizacin, pigmentacin y cicatrizacin. Los signos clnicos frecuentemente son graduales y progresivos, aunque ocasionalmente pueden presentarse de una manera aguda.
Prueba lacrimal de Schirmer

Etiologa, diagnstico y terapia actual

IAN P. HERRING*

Las enfermedades del ojo en perros requieren de cuidados especiales, particularmente cuando se trata de la QCS, que puede llevar a la prdida de este importante rgano.

La anestesia y los sedantes causan supresin de la produccin lacrimgena..

A pesar de que se han descrito mtodos alternativos para medir la produccin lacrimgena, la prueba de Schirmer (STT) permanece como herramienta de diagnstico estndar para determinar la produccin acuosa de lgrimas en perros. Los siguientes datos se aplican comnmente como gua para la interpretacin de los valores STT:

> 15 mm/min = produccin normal de lgrimas _ 11-14 mm/min = produccin lacrimgena lmite/inicios de una QCS (puede ser normal para algunos perros) 6-10 mm/min = QCS ligera a moderada < 5 mm/min = QCS severa _

a queratoconjuntivitis sicca (QCS) canina u ojo seco es una condicin comn, con una frecuencia de aproximadamente 1% en perros presentados a nuestros colegas veterinarios en Estados Unidos. La enfermedad provoca desecamiento de la superficie ocular causando inflamacin crneo-conjuntival, dolor y excesivo crecimiento bacteriano en la superficie del ojo. Las complicaciones crneas como ulceracin, vascularizacin, cicatrizacin y pigmentacin, que terminan en reducida visin y severa ulceracin crnea relacionada con la QCS, pueden llevar a la prdida del rgano visual. Un diagnstico temprano, un tratamiento apropiado y un seguimiento calendarizado son esenciales para un exitoso manejo de esta dolorosa y potencialmente cegadora enfermedad.
CAUSAS DE LA QCS
Predisposicin racial

cker spaniel, Bloodhound, Pekingese, Boston terrier, Schnauzer miniatura, Samoyedo, Yorkshire terrier y English springer spaniel.
Inmunomediada

ciada con una fosa nasal seca del mismo lado.

Induccin por frmaco

La infiltracin inmunomediada de clulas inflamatorias en el tejido lacrimal es probablemente la causa ms comn de QCS en perros.

Los frmacos pueden causar QCS ya sea por una supresin temporal de la produccin lacrimgena o por un efecto txico ms permanente sobre la glndula. Agentes anestsicos La anestesia general y administracin de sedantes causan supresin de la produccin lacrimgena por periodos variables de tiempo. En la mayora de perros normales la supresin de produccin lacrimgena por anestesia dura menos de 24 horas. Anestesia tpica La produccin de lgrimas medida por la prueba de lagrimeo de Schirmer se reduce despus de una aplicacin de anestesia tpica en el ojo. La duracin de este efecto es desconocida, pero probablemente dure hasta una hora. Medicacin parasimpatoltica La atropina aplicada tpicamente puede causar una moderada o a veces severa reduccin de la produccin lacri-

mgena. En ocasiones, sucede que cuando un perro recibe atropina tpica en un ojo presenta una disminuida produccin lacrimgena en ambos ojos. Por esta razn, la atropina tpica debe ser usada cuidadosamente, slo si es indispensable, en el tratamiento de lceras corneales en perros con QCS. La produccin lacrimgena debe regresar a su normalidad dentro de un lapso de varios das despus de descontinuada esta medicacin.
Palabras clave: queratoconjuntivitis sicca (QCS), prueba de Schirmer (STT), ciclosporina tpica (CP), ciclosporina o tacrolimoso (CoT)

Historia

Cerca del 85% de los perros con QCS tienen una respuesta favorable a la administracin tpica de ciclosporina.
Neurognica

Se deber obtener la historia de administracin farmacolgica, especialmente de sulfonamidas o etodolac, para descartar sta como la causa de la QCS. Se debe considerar como causa potencial o influyente en los valores de la prueba lacrimal de Schirmer que el perro haya sido tratado tpicamente con atropina o que haya estado recientemente bajo anestesia general.
Agentes terapeticos y procedimientos

Toxicidad farmacolgica Se ha documentado toxicidad farmacolgica en la glndula lacrimal con sulfadiazina, sulfasalazina, trimetroprim/sulafanamida y fenazopiridina. Ms recientemente, la QCS se ha asociado con la administracin de etodolac (Etogenesic). La produccin lacrimgena puede reestablecerse tras la suspensin del frmaco, pero es ms comn que se presente una QCS permanente. Una duracin ms prolongada de la aplicacin del frmaco causante implica un pobre pronstico para el reestablecimiento de la produccin lacrimgena.
Otras causas de QCS

Los objetivos de manejo de la QCS incluyen aliviar la incomodidad del paciente, tratar complicaciones oculares como crecimiento bacteriano secundario y queratitis ulcerativa y proveer lubricacin y proteccin a la superficie ocular. Lograr lo anterior requiere de intervenciones mdicas intensivas y algunas veces quirrgicas.
MEDICACIONES
Lgrimas artificiales

A pesar de que la QCS puede afectar a cualquier raza de perro, algunas son afectadas ms comnmente por QCS adquirida. Se incluyen las razas: Bulldog ingls, Cavalier king charles spaniel, Pug, Lhasa apso, Shih tzu, West highland white terrier, American co12 Bayvet | junio-agosto 2005

Se reporta que los nervios parasimpticos que inervan las glndulas lagrimales siguen el nervio facial y un dao a este nervio es en ocasiones una causa de QCS en perros (nervio craneal VII). Comnmente la QCS neurognica es unilateral y frecuentemente est aso-

Las causas menos comunes de QCS en perros comprenden terapia de radiacin, aplasia congnita de la glndula lacrimal, trauma y adenitis viral (asociada a infeccin con moquillo canino). Ocasionalmente los desrdenes endcrinos como hipotiroidismo y diabetes mellitus estn asociados con la QCS.

Independiente de la etologa del problema se recomienda la frecuente aplicacin de lgrimas artificiales hasta que la produccin lacrimgena del animal responda a la terapia mdica. Despus de que la produccin lacrimgena alcance medidas de 8 a 10 mm/min o mayor en la STT, en la mayora de los casos las lgrimas artificiales ya no son necesarias. Estn disponibles numerosos productos de reemplazo lacrimal; los productos ms efectivos son los de alta viscosijunio-agosto 2005 | Bayvet 13

caninos
Estimulantes lacrimgenos (lacrimomimticos)

caninos
La pilocarpina administrada va oral o tpica puede mejorar la produccin lacrimgena slo en casos de una QCS neurognica. La administracin oral es en dosis de 1a 4 gotas de pilocarpina al 2%, dos veces al da en la comida. Dado que la toxicidad sistmica es una posibilidad, la dosificacin deber comenzar con una gota y ser aumentada paulatinamente, si no aumenta la produccin lacrimal. En perros muy pequeos se debera aplicar una solucin al 1%. Los signos de intoxicacin son vmito y diarrea, los cuales deben ser monitoreados y el tratamiento deber ser reducido o descontinuado cuando se observen estos sntomas. Una administracin tpica de pilocarpina diluida (0.25%), cuatro veces al da, puede mejorar la produccin lacrimgena en casos neurognicos sin temor a una toxicidad sistmica. Sin embargo, debido a que la duracin del efecto es menor, el tratamiento diario de 4 veces es obligatorio para mantener una produccin lacrimgena adecuada.
Antibiticos tpicos

terior, el tratamiento con uno u otro de estos frmacos es indicado en todos los casos de QCS.
Infecciones bacterianas secundarias suelen ocurrir con la QCS.

tienen una respuesta favorable a la administracin tpica de ciclosporina. Si la enfermedad se present durante un largo periodo de tiempo, previo al tratamiento adecuado, puede haber ocurrido una excesiva destruccin y fibrosis glandular, lo que conlleva la falta de respuesta a este medicamento. Los perros que presentan una produccin lacrimgena baja en el momento del diagnstico (por ejemplo, de 0 a 1 mm/min) tienen una menor oportunidad de respuesta a la CP que perros con valores de la STT mayores a 2 mm/min.

Otras medidas de tratamiento Nunca estar de ms hacer hincapi en la importancia que tiene la higiene periocular en casos de QCS. En casos severos, con copioso exudado ocular, generalmente se recomienda que se corten los pelos largos alrededor del ojo y que el dueo utilice un trapo o gasa humedecida para absorber y remover los detritos acumulados, diariamente si es necesario.
TERAPIA QUIRRGICA
Cantoplasta

Los unguentos de lgrimas artificiales Los unguentos de lgrimas artificiales requieren aplicaciones menos requieren aplicaciones menos frecuentes que las soluciones. frecuentes que las soluciones.

dad que permanecen por ms tiempo en la superficie del ojo. El producto con el agente viscoso ms comn para sustituir la produccin lacrimgena es la metilcelulosa (o variaciones tales como hidroxietilcelulosa o hidroxipropilmetilcelulosa), y generalmente se recomienda buscar el producto que contenga el porcentaje ms alto de este compuesto. Aun los mejores productos deben ser aplicados frecuentemente (por lo menos cada 3 o 4 horas) y son slo parcialmente efectivos para proveer alivio de los sntomas. Tambin estn disponibles los ungentos para lgrimas artificiales y pueden ser usados con menos frecuencia (cada 6 u 8 horas) que las soluciones. Ayudan a proteger la crnea de disecacin y ulceracin, pero tienden a ser ms problemticos por la excesiva produccin de secrecin mucopurulenta que afecta a los perros.
Agentes mucolticos

El tratamiento con antibiticos oftlmicos de amplio espectro es til para manejar infecciones bacterianas secundarias que comnmente ocurren con la QCS, adems de que es requerido siempre que est presente una ulceracin crnea. Despus de un diagnstico inicial, generalmente el tratamiento por 10 a 14 das es suficiente para controlar la conjuntivitis bacteriana. Sin embargo, las recadas son comunes y requerirn un tratamiento similar. El tratamiento con antibiticos tpicos generalmente es innecesario en casos crnicos.
Solucin combinada (Severin para QCS)

Existen numerosos productos de remplazo lacrimal, los ms efectivos son los de alta calidad.
Si la produccin lacrimgena mejora, se requiere de un tratamiento de por vida. Los beneficios adicionales de esta medicacin son: reduccin de pigmentacin crnea, vascularizacin y comezn, y adicionalmente una mejor produccin lacrimgena. Por ello, incluso los pacientes que no responden con una mayor produccin de lgrimas parecen beneficiarse significativamente con esta medicacin. La mejora en la produccin lacrimgena usando CoT se observa normalmente entre las 2 y las 4 semanas. Si los perros no responden a esta medicacin con una mayor produccin lacrimgena dos meses despus de haber iniciado el tratamiento, es poco probable una mejora ulterior. Ciclosporina A La ciclosporina se ha usado exitosamente desde 1987 en el manejo de QCS. Se usa como solucin oftlmica de 1 a 2% en aceite o en ungento oftlmico al 0.2% y deber aplicarse dos veces al da. En general, aproximadamente 85% de los perros con QCS Tracolimoso El tracolimoso es similar a la ciclosporina en cuanto al mecanismo de accin y ha sido utilizado en el manejo de QCS nicamente por unos aos. Sin embargo, los recientes reportes sobre el xito con este medicamento son muy prometedores. Se ha recomendado su uso como una suspensin acuosa al 0.02% o una solucin aceitosa o como ungento del 0.02 al 0.03%, dos veces al da. Corticoesteroides tpicos El uso de corticoesteroides tpicos en el manejo de QCS es controversial. En tanto los signos clnicos de conjuntivitis son frecuentemente aliviados de alguna manera, el riesgo de que produzca una ulceracin crnea asociada a una produccin lacrimgena reducida es alto. Adems el uso de corticoesteroides tpicos en perros con QCS no mejora la produccin lacrimgena, por lo que su uso es delicado y personalmente rara vez se recomienda para esta enfermedad.

La reduccin de la fisura palpebral mediante una cantoplasta medial y/o lateral puede mejorar la salud crnea al reducirse el rea de evaporacin sobre la superficie globular. Se espera que esto sea una mejora en perros con exoftalmos por conformacin (por ejemplo, Pugs y Boston terriers, entre otros).
Oclusin puntual

La oclusin de la punta nasolacrimal con tapones removibles de silicn ha demostrado mejorar los valores de la

En casos de QCS de moderada a severa, puede ser compuesta y usada una solucin combinada, recomendada por el Dr. Glenn Severin, que contiene lgrimas artificiales, pilocarpina, acetilcistena y gentamicina, aplicada de 4 a 6 veces diarias, hasta que la produccin lacrimgena responda al tratamiento con ciclosporina o tacrolimoso (CoT).
La solucin se compone de la siguiente forma: 1.5 ml de gentamicina al 5% 6.0 ml de acetilcistena al 20% 3.0 ml de pilocarpina al 2% 15 ml de lgrimas artificiales

La acetilcistena (diluida en una solucin al 5%), aplicada 3 o 4 veces al da puede ser de utilidad para disolver los exudados que se forman en la superficie ocular del paciente con QCS. La acetilcistena es benfica en casos con descarga ocular mucopurulenta excesiva, pero es innecesaria en casos exentos de estas caractersticas, especialmente cuando la produccin lacrimgena comienza a mejorar gracias a otros tratamientos.
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Medicacin tpica inmunosupresiva/antiinflamatoria

Dado que la mayora de los casos de QCS en perros son causados por una destruccin inmunomediada de la glndula lacrimal, la medicacin de un supresor tpico de clulas T, tal como la ciclosporina A o el tacrolimoso, mejora la produccin lacrimgena en casi todos los pacientes. Por lo an-

El uso de corticoesteroides es controversial.

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caninos
prueba lacrimgena de Schirmer y los signos clnicos en perros con QCS. El procedimiento no incrementa la produccin lacrimgena, pero aumenta los valores de la STT al reducir el drenaje nasolacrimal. Esto slo es til si el perro tiene cierto grado de produccin lacrimgena, por lo que no es de ayuda si los valores de la prueba lacrimgena de Schirmer son de 0 mm/min. Tambin puede ser benfica la oclusin permanente de la punta nasolacrimal mediante la cauterizacin u otros procedimientos quirrgicos, pero slo debe ser considerada si el paciente ha sido tratado con ciclosporina tpica entre 2 y 3 meses sin una respuesta adecuada.
Transposicin del conducto parotdeo

ral y un ligado parcial del conducto. Este procedimiento quirrgico es el ltimo recurso y se recomienda capacitar a los dueos de la mascota para afrontar potenciales complicaciones y riesgos.
Manejo casustico y seguimiento

Hoy en da la transposicin del conducto salival parotdeo hacia la superficie mucosa de la conjuntiva con el fin de proveer de lubricacin a la superficie ocular ya no se lleva a cabo tan comnmente como antes, debido al xito de los frmacos como la ciclosporina y el tacrolimoso. Este procedimiento quirrgico presenta una dificultad tcnica moderada, pero est atestado de problemas de manejo postoperatorios, como la mineralizacin crnea (a veces acompaada por una significativa incomodidad ocular), deposicin mineral en prpa-

Las complicaciones crneas pueden llevar a la prdida del ojo.

dos, epfora y dermatitis facial por la excesiva secrecin parotdea y oclusin del conducto por cicatrizacin o formacin sialoide. Los esfuerzos que se han realizado para controlar estas complicaciones incluyen el uso de EDTA tpico para quelar el calcio en la saliva, cambios en la dieta para reducir el contenido mine16 Bayvet | junio-agosto 2005

Las recomendaciones de manejo y seguimiento dependen de la severidad de la enfermedad y presencia de complicaciones, de las cuales la ms notable es la lcera crneal. Las siguientes recomendaciones asumen un tratamiento con CP o con CoT en todos los casos y tratamiento con lgrimas artificiales en forma tpica, mucolticos y antibiticos a intervalos apropiados. Todos los perros con QCS y una lcera corneal activa debern ser monitoreados de cerca (cada 2 La transposicin del conducto La transposicin del conducto o 3 das) hasta que las lceras estn paratdeo presenta muchos paratdeo presenta muchos problemas postoperatorios. problemas postoperatorios. curadas, de forma que se puedan seguir tratamientos ms agresivos si son indicados. En casos en los que la produccin En caso de QCS sin ulceracin, se lacrimgena permanece muy baja (<5 recomienda revisar las medidas de la mm/min), a pesar de 6 a 8 semanas de prueba lacrimgena de Schirmer cada tratamiento tpico con CoT, se requie2 semanas despus del diagnstico inire de un tratamiento continuado con cial hasta que la produccin lacrimuna solucin de lgrimas artificiales o gena se normalice. Una vez alcanzado ungento. Estos casos se consideraran lo anterior, se debe continuar un tratacomo candidatos para una oclusin miento tpico con CP de forma indenasolacrimal puntual o una catoplasta finida. Despus de una revisin separa minimizar los signos clnicos y el mestral sera apropiado en estos casos. dao en crnea por QCS. Si la produccin lacrimgena no reUnicamente perros con QCS absogresa a la normalidad, pero la producluta (STT de 0 mm/min) deben ser cin de lgrimas es adecuada para aliconsiderados para una ciruga de transviar los signos clnicos (usualmente por posicin de conducto parotdeo. Coarriba de 8 mm/min), un tratamiento mo se mencion anteriormente, aun con lgrimas artificiales, acetilcistena, los perros con buena respuesta lacrietctera, puede ser descontinuado. La mal a CoT se beneficiarn de un traaplicacin de CoT debe continuarse tamiento adecuado con esta medicados veces al da, con revisiones semescin, por su capacidad de minimizar trales, si no empeoran los signos clnila pigmentacin corneal, la vascularicos, lo que obligara a una revisin adezacin y la cicatrizacin. B lantada. En ocasiones se puede esperar una conjuntivitis bacteriana en esos * Profesor asistente en oftalmologa del pacientes, exigindose un tratamiento Departamento de Ciencias Clnicas en con antibiticos tpicos de amplio esAnimales Pequeos, Tecnolgico Blackspectro durante 10 a 14 das. burg de Virginia, Estados Unidos.

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Manejo de fracturas expuestas

STEVEN C. BUDSBERG * FOTOS: GUADALUPE VELASCO

El tratamiento a seguir por fracturas externas en animales pequeos requiere de diversos pasos como los que propone el autor especialista en este tipo de procedimientos.

na fractura expuesta es la prdida de continuidad del hueso con exposicin al ambiente exterior. Los signos de una fractura expuesta pueden variar desde un obvio saliente del hueso al ambiente exterior hasta algo tan sutil como un pequeo defecto de la piel en la regin de la fractura. Una fractura expuesta no es lo mismo que una fractura infectada. Muchas fracturas expuestas sanan sin mayores complicaciones si son tratadas apropiada y agresivamente. Heridas msculo-esquelticas abiertas son clasificadas como de tipo I, II y III. Esta clasificacin se basa en el mecanismo de la herida, el grado de dao del tejido blando, la configuracin de la fractura y el grado de infeccin.

tensa del tejido blando, muerte del mismo y contaminacin mayor. Estas fracturas son causadas por trauma con alta energa y el patrn de la fractura usualmente es astillado. Esta herida puede ser posteriormente dividida en tipo A B o C, segn la prdida de tejido y la presencia de heridas vasculares. Las fracturas de tipo III A tienen cobertura de tejido blando a pesar de la herida de alta energa. Las de tipo III B presentan una extensa herida y/o prdida de tejido blando con periostio descubierto y exposicin del hueso. Las heridas de tipo III C incluyen fracturas expuestas que se asocian con dao arterial que debe ser reparado.
Asistencia al paciente

Clasificacin de la herida

Heridas de tipo I: se asocian con una fractura cuya herida es creada desde el interior hacia el exterior (por ejemplo, protrusin del hueso a travs de la piel). Normalmente son heridas pequeas (menores a 1 cm) que son causadas por eventos traumticos de baja energa. Hay poco dao en el tejido blando y no hay signos de una herida de compresin. El patrn de la fractura es sencillo (transversal u oblicuo en espiral). En general la complicacin es relativamente baja, con tasas de infeccin reportadas entre 4 y 5%. Heridas de tipo II: son asociadas con una fractura y una herida que es creada de afuera hacia adentro (por ejemplo, un objeto externo, como un proyectil, que penetra la piel y posteriormente el hueso). La herida por lo general es grande (mayor a 1 cm), pero hay relativamente poco tejido no vascular o muerto. Puede haber una herida de compresin de ligera a moderada, as como moderada contaminacin de la herida, adems de un patrn de factura sencillo o conminuta (astillado). Heridas de tipo III: se asocian con una fractura donde la herida es creada de afuera hacia dentro con una lesin ex18 Bayvet | junio-agosto 2005

Lo primero que debe ser considerado es la condicin general del paciente. Se toman medidas de emergencia para combatir las lesiones que comprometen la vida. Las heridas son cubiertas con material estril y las fracturas debern ser inmovilizadas para prevenir mayor dao del tejido blando. La inmovilizacin debe ser aplicada a la articulacin inmediata superior as como a la articulacin inmediata inferior a la fractura. Resista la tentacin de reducir o inspeccionar la fractura. La mayora de las infecciones de la herida son causadas por bacterias nosocomiales, ms que por las bacterias presentes en el escenario del accidente. Examine cuidadosa y completamente al paciente; una vez que haya sido estabilizado, levante la historia clnica completa y realice un examen fsico detallado. El tipo de trauma as como la condicin del paciente influir en su tratamiento y afectar su pronstico. Es de vital importancia asistir el estado respiratorio, cardiovascular y neurolgico del paciente, poniendo especial atencin a las evidencias vasculares y neurolgicas que comprometan el miembro afectado. Dado que los pacientes con fracturas expuestas generalmente presentan mltiples heridas, son indicadas las placas radiogrficas de trax, abdomen y otras extremidades.

Es vital asistir el estado respiratorio, cardiovascular y neurolgico del paciente.

Manejo inicial de la herida

El manejo del tejido blando de la fractura expuesta es tan importante para el resultado final de la reparacin de la fractura como cualquier otro procedimiento. La finalidad del manejo de la herida es intentar convertir una herida severamente contaminada con tejido muerto en una con mejor irrigacin sangunea. Este manejo no es distinto de otros. El fundamento de un copioso lavado, desbridamiento y vendaje estril de la herida es de altsima importancia. La herida del paciente debera ser atendida de inmediato, segn lo permitan las condiciones. Las lesiones msculo-

La mayora de las infecciones son causadas por bacterias nosocomiales.

esquelticas expuestas requieren emergencias quirrgicas y rara vez es necesario retrasar este asunto ms de 4 a 6 horas. La herida debe ser lavada copiosamente con una solucin tibia. La irrigacin de la herida facilita su curacin ms que cualquier otra cosa y se logra con el desbridamiento. Obvia-

mente, deben ser removidos el tejido desvitalizado, el detrito y los pequeos fragmentos de hueso libres de conexin con tejido blando, as como la suciedad y material del suelo en el hueso. Los fragmentos ms grandes, que contribuyen significativamente a la estabilidad de la reparacin de la fractura, deben ser minuciosamente limpiados pero no removidos. En el debridamiento, recuerde que la grasa y la fascia son sacrificables, mientras que en el caso del msculo y la piel debe hacerse de forma ms conservativa, dependiendo del rea del cuerpo. Los huesos, ligamentos y tendones deben dejarse a menos que su remocin sea
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pequeas especies
absolutamente necesaria. Frecuentemente, la extensin de la herida no se aprecia hasta que se realiza la ciruga y posteriores desbridamientos se hacen necesarios.
Terapia antimicrobiana Cierre de la herida

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Mientras que las fracturas expuestas de tipo I cierran de forma primaria, la mayora de las fracturas expuestas deben, en cierto grado, dejarse completamente abiertas. La discusin arbitraria sobre qu heridas deben cerrarse y cules aplicacin puede ser separada en las tres capas bsicas, la primaria o capa de contacto, la secundaria o capa intermedia y la tercera o capa exterior. La capa primaria debe ser estril, cubrir bien la herida, permitir fluido hacia la segunda capa y no debe ser tUna vez que se use una capa de contacto no adherente, se puede considerar un tratamiento tpico. El uso de un vendaje con base estril de polietilen glicol no adherente es una buena opcin. Hay considerable informacin que muestra que los polvos (talcos) pueden causar dao y no deberan ser utilizados. La capa secundaria es utilizada sobre todo para absorcin, por lo que debe ser gruesa a fin de recolectar exudado, prevenir trauma y ayudar a inmovilizar. En este tipo de fracturas, la fijacin primaria (placa o fijacin externa) deber cumplir con lo anterior. La capa secundaria deber estar en contacto con la primaria sin espacio muerto entre ellas y no debe aplicarse excesiva presin sobre la capa de contacto. Finalmente, la tercera capa sirve para mantener las anteriores en su lugar. B * El autor es miembro del Colegio de Medicina Veterinaria y la Universidad de Georgia.

No hay duda alguna de que una terapia antimicrobiana adecuada reduce el porcentaje de infeccin en fracturas expuestas. La pregunta es: qu antimicrobiano utilizar y cul debe ser la duracin de la terapia? Despus de una toma de muestra de tejido profundo para cultivo debe seguir la terapia antimicrobiana. Para heridas de tipo I es muy importante cubrir bacterias gram-positivas aerbicas y se recomienda como inicio una cefalosporina de primera generacin. Para heridas de tipo II y III una terapia combinada es esencial para cubrir tanto bacterias gram-positivas como gram-negativas. No se ha reportado que una terapia con antibiticos prolongada, ms de 3 o 4 das luego de la operacin, haya reducido infecciones en humanos.
Reparacin de la fractura

El uso apropiado de vendajes, lavado de herida, tratamiento tpico y antibiticos por va sistmica son los principales componentes postoperatorios.
deben permanecer abiertas sin que se tenga conocimiento detallado del caso individual, conlleva riesgos. Sin embargo, las heridas pueden ser parcialmente cerradas, tener solapas musculares o una forma de solapa axial, que las cubra mientras curan. Sera mejor si, en casos de prdida severa de tejido y exposicin del hueso, el tejido originalmente sano y viable puede ser puesto nuevamente sobre el hueso. Esto acelerar la revascularizacin y el proceso sanador de todo el tejido. Incluso con rotacin de tejido hacia este punto, un manejo de herida abierta es requerido en la mayora de los casos.
Consideraciones post operatorias

El siguiente paso en el proceso es reparar la fractura. Esto puede ocurrir directamente despus del debridamiento, refragmentando la herida y reposicionando los instrumentos, equipados con bata y guantes para proceder a la fijacin. La fijacin primaria puede ser retrasada si el sistema cardiovascular del paciente no se encuentra estable. El cundo reparar una fractura depende de varios factores: de la condicin del paciente, del estado vascular y neurolgico del miembro afectado y de la fractura por s misma. Una reparacin temprana de una fractura expuesta tiene las ventajas de incrementar la sobrevivencia de tejido blando, una ms rpida sanacin, la facilitacin de la fagocitosis bacteriana y un mejor tratamiento de la herida. Se debera evitar el uso de yeso, frulas y agujas intramusculares en el manejo primario de fracturas expuestas, pero deben ser usadas placas y fijacin esqueltica externa (FEE). La FEE ha permitido mejores

xica ni irritante. Puede ser adherente o no adherente. Una capa de contacto adherente slo se usa en los primeros das del estado fresco del debridamiento (por ejemplo, malla amplia de 4 x 4 cms en un vendaje seco a hmedo), as como en heridas bien limpias o despus del vendaje adherente (2 a 3 das). Estas capas generalmente son mallas ms finas o semioclusivas.

El uso de un vendaje con base estril de polietileno glicol no adherente es una buena opcin.
avances en el manejo de fracturas expuestas, especialmente en heridas de tipo III A o B. En estos casos, la estabilidad puede ser mantenida y el manejo de la herida puede hacerse con ms facilidad. Otra importante herramienta al tratar fracturas expuestas que muestran prdida de tejido seo es el injerto de hueso auto-canceloso. Como regla general, las heridas msculo-esquelticas abiertas deben dejarse abiertas de forma que todo el fluido postoperatorio pueda ser drenado. A esto debe seguir una cicatrizacin retrasada o debe permitirse que la herida sane por cicatrizacin de segunda intencin. Recientemente se ha definido y ha sido usada la solapa muscular. Esta solapa permite un rpido cubrimiento de heridas de tipo III B con prdida de tejido.
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El manejo postoperatorio depende del grado de dao del tejido, el tipo de fijacin y la localizacin de la herida. En todos los casos de herida abierta deber haber cuidado diario de la misma, incluyendo lavado y cambio de vendajes. En estos casos el objetivo es establecer una herida limpia (para una solapa muscular e injerto de piel) o una mejor base para tejido de granulacin, para un procedimiento de cierre retardado, cicatrizacin de segunda intencin y/o un injerto de piel o solapa. El uso apropiado de vendajes, lavado de herida, tratamiento tpico y antibiticos por va sistmica son los principales componentes del manejo. Cuando se discuten los vendajes, la

Se deben tomar radiografas de trax, abdomen y otras extremidades, no slo de la fractura.

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bovinos
El papel de los leucocitos PMN en la mastitis coliforme en bovinos:

Fisiologa o patologa?
C. BURVENICH, E. MONFARDINI, J. MEHRZAD, A.V. CAPUCO* Y M.J. PAAPE**

(Primera de tres partes)

La mastitis en bovinos impacta en la industria lechera, cuyas prdidas ascienden a dos mil millones de dlares en Estados Unidos.

a invasin bacteriana y el crecimiento dentro de la cisterna de la glndula mamaria es la causa principal de la mastitis en bovinos. En esencia, la mastitis puede afectar a todos los mamferos lactantes, pero es especialmente problemtica para el ganado lechero. Las infecciones en las mamas de las vacas lecheras con la bacteria gram-positiva, tal como el estafilococo dorado (Staphylococcus aureus o S. aureus, causante principal de la mastitis) han recibido mucha atencin debido a la importancia del impacto econmico en las granjas lecheras a causa de las

prdidas en la produccin inducidas por un incremento en el recuento celular somtico (RCS). Las estimaciones ms recientes del Consejo Nacional pa-

ra la Mastitis, de Estados Unidos, sugieren que la mastitis afecta a un tercio de las vacas lecheras y las prdidas para la industria lechera ascienden a ms de dos mil millones de dlares anuales en ese pas. Las estrategias administrativas, que incluyen una mayor conciencia sobre las medidas necesarias para lograr mejores condiciones de higiene y una ordea ms eficaz, han limitado el contagio de la bacteria gram-positiva y han dado como resultado una reduccin significativa de la proporcin de aislamientos de S. aureus y mastitis subclnica en todo el mundo. Otros organismos, tales como las subespecies coliformes y el Streptococcus uberis (S. uberis), ambas bacterias del medio ambiente que ocasionan la mastitis clnica, han recibido menor atencin. La mastitis bovina coliforme es una inflamacin de la glndula mamaria ocasionada por la bacteria gram-negativa, en la que el patgeno ms comn es la Escherichia coli (E. coli). La E. coli ocasiona la inflamacin de la glndula mamaria en las vacas lecheras cerca de la poca del parto y durante el inicio de la lactancia, a menudo con la presencia de sntomas clnicos sistmicos severos. Cerca del 80% de las infecciones coliformes dan como resultado la mastitis clnica, de las cuales 10% resultarn en mastitis extremadamente aguda con un principio sbito de choque septicmico. Esta enfermedad afecta a muchas vacas de alta productividad en rebaos lecheros y puede ocasionar varias muertes al ao en los casos ms severos. Es bien conocido que los factores bacterianos, de las vacas y del ambiente, son interdependientes e influyen en la susceptibilidad de la mastitis. El tratamiento convencional con antibiticos y el apoyo extensivo con complementos metablicos no son eficaces para aliviar los sntomas de la enfermedad. Desde 1991 el Laboratorio de Fisiologa de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Ghent, el Departamento
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de Agricultura de Estados Unidos, el Servicio de Investigacin Agrcola y el Laboratorio de Genmica Funcional de Bovinos en Beltsville, han unido esfuerzos para el estudio de los mecanismos fisiolgicos principales que determinan el resultado de la masBacterias coliformes. titis ocasionada por las infecciones intramamarias con bacterias coliformes comunes en vacas de alta productividad. El presente estudio resume algunos de los hallazgos principales que conciernen a la reaccin inflamatoria de la glndula mamaria de los bovinos dentro del contexto fisiolgico y con un nfasis especial en el doble papel de los leucocitos polimorfonucleares neutrfilos (PMN por sus siglas en ingls) en la defensa y dao de los tejidos.
Palabras clave: recuento celular somtico (RCS); leucocitos polimorfonucleares neutrfilos (PMN)
Variedad de los sntomas clnicos de la mastitis coliforme y su patognesis

bovinos
requiere ser investigada, distinta a la de los antibiticos, se refiere a los nuevos enfoques para controlar la mastitis bovina durante el periodo cercano al parto. La mastitis clnica severa con graves sntomas sistmicos ocurre tpicamente alrededor del momento del parto y durante la lactancia temprana. Se piensa que se trata de periodos de tensin para el animal en lactacin. La mastitis coliforme despus del momento pico de la lactancia es una enfermedad moderada y que se cura sola. En algunos casos (durante la poca media y tarda de la lactancia), los sntomas de la enfermedad son tan suaves y de tan corta duracin que para un ordeador es difcil reconocer su condicin de autocuracin. Durante la mastitis causada por E. coli, el estatus de la defensa del organismo hospedador es un factor cardinal para determinar la patognesis y el resultado de la mastitis. Ahora sabemos que los PMN constituyen un factor clave en la defensa de las vacas contra las infecciones intramamarias por E. coli. La eliminacin eficaz del patgeno por parte de los PMN es importante para la resolucin de la infeccin y para el resultado de la mastitis por E. coli. La bacteria invasora se instala junto a las clulas epiteliales e inflama los conductos y las cisternas mamarias, absorbe los nutrientes de la leche mientras que expulsa toxinas dainas que atacan y destruyen el epitelio. No se encontraron evidencias de la adherencia de patgenos de la mastitis a las clulas epiteliales en la transferencia de tejido vivo de las glndulas mamarias de un organismo a un medio artificial para su cultivo. Streptococcus uberis, S. aureus, Streptococcus dysgalactiae y E. coli se adhirieron al tejido de conexin expuesto en la periferia de los explantes y a las clulas separadas, pero no a las clulas vivas. La preparacin de los tejidos del explante expone los componentes subepiteliales de la matriz que no estn expuestos en vivo, pero son ms susceptibles a la adherencia bacteriana y dificultan de esta manera la interpretacin de las interacciones entre el organismo husped y los agentes patgenos. Al encontrarse indefensos contra la horda invasora de bacterias, es probable que el epitelio y los macrofagos emitan mensajes qumicos (citocinas) que piden ayuda al organismo. Estos qumicos aumentan el flujo de sangre en las mamas y abren espacios entre las clulas endoteliales inflamando la cama capilar del epitelio de la ubre y dando lugar a la emisin de plasma sanguneo en la leche. La secuencia exacta de la activacin de los macrofagos o del epitelio que modifican la permeabilidad de la barrera epitelial mamaria entre la sangre
La glndula mamaria, en continua exposicin.

En un sentido evolutivo, la defensa innata o no especfica es la inmunidad ancestral. Est presente en todas las pocas y no aumenta con la exposicin repetida a un patgeno determinado. Es responsable de la remocin de la mayora de los patgenos de la ubre. Los factores que no son anticuerpos humorales, las enzimas y los fagocitos son parte de los sistemas antimicrobianos no especficos que ayudan en la defensa contra la infeccin. Si se ha encontrado previamente una bacteria invasora, los anticuerpos especficos pasarn a la leche junto con el plasma. Sin embargo, aparentemente, como resultado de todos los estudios sobre vacunacin que se han realizado durante los ltimos 50 aos, la proteccin de la glndula mamaria por inmunidad especfica es problemtica.
Clulas somticas de la leche totales y diferenciales

La defensa de la glndula mamaria de los bovinos se ve continuamente desafiada por la exposicin ambiental a las bacterias coliformes y por muchos factores que afectan el resultado de este desafo. En promedio, 1% de los cuartos mamarios de la poblacin de vacas lecheras tendr una infeccin intramamaria La tasa de mastitis clnica llega a 60% ocho semanas con bacterias gram-negativas en comdespus del parto. paracin con la tasa de infeccin de 30 a 35% para la bacterias gram-positivas. La tasa de mastitis clnica durante las primeras 2, 4 y 8 semanas despus del parto se incrementa de 25% a ms de 45% y 60% respectivamente. Un alto porcentaje de las infecciones intramamarias presentes durante el parto se convierten, igualmente, en mastitis clnicas durante los primeros 60 a 70 das de lactancia. Hoy en da es claro que la severidad de la mastitis producida por la E. coli est determinada fundamentalmente por factores relativos a las vacas y no tanto por la patognesis de la E. coli. Por lo tanto, un rea importante que
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y la leche no se conoce, pero actualmente se encuentra bajo investigacin. En poco tiempo, los PMN emigran directamente desde la sangre hacia la horda bacteriana. Los PMN combaten directamente a las bacterias mediante ingestin o fagocitosis, con ayuda de los anticuerpos que se adhieren a las bacterias y permiten a los PMN reconocerlas como entes extraos. Durante la fagocitosis, los PMN bovinos emiten oxidantes potentes que destruyen la mayora de las bacterias. La primera lnea de defensa en contra de la infeccin mamaria es el canal de la mama. Las bacterias que pasan esta barrera y entran en la cisterna de la mama se encuentran con la segunda lnea de defensa: los leucocitos fagocticos.

Las clulas en la leche normal incluyen a los PMN, linfocitos, leucocitos eosinfilos, macrfagos y clulas epiteliales. El RCS para los cuartos mamarios no infectados casi siempre es menor a 200 x 103/ml. Las clulas somticas por cada mililitro incluyen PMN (12%), linfocitos (28%), macrfagos (58%) y clulas epiteliales (2%). Algunos han reportado conteos consistentemente menores a 100 x 103 clulas/ml, con algunos conteos tan bajos como 10 x 103/ml. Los fagocitos, que consisten de PMN (de corta vida, unas cuantas horas en promedio) y macrfagos (de larga vida, dos meses como promedio), ingieren y matan a los patgenos de la mastitis. Los macrfagos son las clulas predominantes en la leche bovina normal y constituyen de 30 a 74% de la poblacin total de las clulas en la leche de los cuartos mamarios no infectados. La alta variacin en la concentracin de este tipo de clulas probablemente se relaciona con las definiciones de macrfago y monocito que se usan en la bibliografa de diferentes autores. Los macrofagos residentes se definen

El Consejo Nacional para la Mastitis, de Estados Unidos, sugiere que la mastitis afecta a un tercio de las vacas lecheras.
como clulas presentes en la glndula mamaria en ausencia de cualquier inflamacin. En contraste, los macrfagos que fueron separados emigraron al tejido por el estmulo inflamatorio y, en general, se conoce que su nmero puede ser significativamente elevado durante un largo perodo en la recuperacin de una reaccin inflamatoria. Ms an, a pesar de que los macrfagos de la leche se originan a partir de monocitos migrantes, algunos autores distinguen claramente entre monocitos y macrfagos de la leche. Los macrfagos actan como centinelas en contra de las bacterias invasoras, emitiendo atrayentes qumicos que ocasionan una afluencia rpida de PMN. Los macrfagos residentes tambin son capaces de hacer una diferenciacin en macrfagos activados, capaces de matar a muchos patgenos intracelulares. Tanto el interfern gamma como el
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bovinos
Los PMN son un factor clave en la defensa contra infecciones intramamarias por E. coli.
bajo pudieron identificarse cuatro poblaciones principales de leucocitos: linfocitos y monocitos, PMN, macrfagos maduros y clulas con caractersticas de apoptosis. Durante la primera fase de la lactancia, los porcentajes de PMN y de macrfagos presentaron los niveles ms bajos y los porcentajes de linfocitos y monocitos ms altos. El porcentaje de clulas con caractersticas de apoptosis fue ms alto durante la primera fase de la lactancia que a la mitad o hacia el final de sta. Se encontr que en los cuartos mamarios con un RCS > log10 5.4 presentaban un recuento ms alto de mononucleares y de PMN y presentaban ms a menudo una reaccin positiva a los cultivos en comparacin con los cuartos mamarios con un RCS < log10 5.4. Los cuartos mamarios que presentaron resultados bacteriolgicos positivos en las tres ocasiones en las que se les aplicaron pruebas tuvieron una proporcin ms alta de los PMN (33 a 49%) en comparacin con las cuartos que dieron resultados negativos en los cultivos en las tres pruebas que se aplicaron (17 a 25%). El recuento celular diferencial por inflamacin en la leche tiene el potencial de representar una nueva tcnica para evaluar el estado de salud de la ubre. B

La severidad de la mastitis por la E. coli est determinada por factores relativos a las vacas.

factor de necrosis tumoral-a (TNF-a) son, ambos, factores de activacin de los macrfagos. Los macrfagos pueden hospedar patgenos intracelulares, como el estafilococo. En cuartos mamarios no infectados, los PMN constituyen del 12 al 26% de la poblacin celular total. En los establos infectados, los PMN se convierten en la clula predominante. Sus nmeros pueden dar cuenta del 98% de la poblacin celular en cuartos mamarios que presentan infeccin aguda. Debido a que los PMN y los macrofagos ingieren vidamente los glbulos de la grasa de la leche y la casena, su morfologa en la leche es muy impresionante en contraste con su apariencia en la sangre. Los PMN son altamente eficaces en el reconocimiento, Este estudio fue hecho para el Departamento de Fisiologa ingesta y eliminacin de los microorganismos. La continua Bioqumica y Biometra de la Facultad de Veterinaria de la migracin de fagocitos en el tejido mamario aporta una reUniversidad de Ghent. novacin de la porcin celular de la primera lnea de defen* USDA, ARS, Laboratorio de Genmica Funcional de sa inmunolgica contra la invasin bacteriana. Responden Bovinos, Beltsville, Estados Unidos. a las seales de inflamacin para entrar a sitios que presen** Doctor Honoris Causa por la Universidad de Ghent. tan infeccin y son asesinos profesionales, los cuales generalmente no albergan patgenos intracelulares. Los linfocitos son cruciales para inducir defensas de la glndula mamaria. Los linfocitos mantienen un estado constante de induccin en contra de la supresin de la respuesta inmune. Concha, et al., encontr 20% de clulas B y 47% de clulas T en la leche normal y 28% de clulas B y 47% de clulas T en las secreciones de vacas secas. Durante la ltima etapa de la lactancia, el porcentaje de los PNM tiende a incrementarse mientras que el porcentaje de los linfocitos disminuye. La leche tambin contiene las clulas epiteliales mamarias expulsadas y la citoqueratina antihumana puede usarse como un marcador de estas clulas en la leche. Recientemente se han desarrollado procedimientos de flujos estndares citomtricos de reproduccin para determinar el recuenUna mayor higiene ha to diferencial de leucocitos en la leche bovina. En limitado el contagio de bacterias gram-positivas. la leche con un recuento celular somtico (RCS)
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bovinos

bovinos
Se registr informacin de ms de 12 mil becerros, de los cuales 21% recibi tratamiento contra el complejo respiratorio bovino.

Subastas: vale ms comprar becerros vacunados

JOANNE E. MACARTNEY, KENNETH G. BATEMAN, CARL S. RIBLLE*

(segunda parte)
Qu tan conveniente es vacunar, castrar y descornar a los becerros antes de su venta? Es rentable? Esta pregunta se hizo en el artculo de Bayvet 17, y en esta parte se presentan las conclusiones de un amplio estudio realizado en Ontario, Canad.
CUADRO 1

urante 2 aos de estudio se dio seguimiento a 211 grupos de becerros adquiridos por 112 propietarios individuales durante 28 das (Cuadro 1). De stos, 114 grupos fueron comprados en subastas especiales. Esto di cuenta del 79% de los becerros vendidos en grupos elegibles de 20 cabezas con el rango deseado de peso en las subastas especiales. Se registr informacin sobre 12,313 becerros, de los cuales 2,526 (21%) recibieron tratamiento para el complejo respiratorio bovino (BRD, por sus siglas en ingls) por lo menos en una ocasin. Durante 1999, murieron 32 becerros (0.5%); en 2000 murieron 18 becerros (0.3%). Se hizo un examen post mortem slo en un becerro y se determin que muri de diarrea viral bovina (BVD). Los resultados del anlisis de multivarianza indican que el tipo de venta se asocia significativamente con el tratamiento para el BRD. Los grupos vacunados tenan 0.68 veces la misma probabilidad que los grupos de control de recibir tratamiento para el BRD, y
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los grupos acondicionados tenan 0.22 veces la posibilidad que tenan los de control de recibir tratamiento. El anlisis parcial del presupuesto indic que en comparacin con los becerros de control, los becerros vacunados tenan el potencial de dar menos ganancias a los compradores por casi 30 dlares canadienses por cabeza, mientras que los becerros acondicionados tenan el potencial de dar mayores ganancias, de 20 dlares canadienses por cabeza (ver Cuadro 2). El anlisis de sensibilidad indic que alterar el efecto del BRD en la GDP (ganancia diaria/peso) tena poco impacto en los gastos totales. Cuando se asumi que el BRD no tena efecto sobre la ADG para todos los grupos de becerros, los vacunados eran menos rentables en 29.12 dlares por cabeza, mientras que los acondicionados eran ms provechosos 17.42 dlares por cabeza, en comparacin con los becerros control. Cuando se asumi que el BRD reduca la GDP en 10%, los becerros vacunados eran menos provechosos en

29.65 dlares y los acondicionados ms provechosos 21.78 dlares por cabeza. La tasa de mortalidad tuvo un efecto mayor en el anlisis del presupuesto. Cuando se asumi que la tasa de mortalidad era de 0%, los becerros vacunados eran menos rentables en 28.92 dlares por cabeza, mientras los acondicionados eran ms provechosos 20.97 dlares por cabeza. Cuando se asumi que el ndice de mortalidad era de 2% para todos los grupos, los becerros vacunados fueron menos provechosos en 29.79 dlares por cabeza y los acondicionados fueron ms provechosos 19.05 dlares por cabeza. Sin embargo, cuando se asumi que el ndice de mortalidad era de 2% para los grupos de control y 1% para los grupos vacunados y acondicionados, los becerros vacunados eran menos rentables en slo 11.04 dlares por cabeza y los becerros acondicionados eran ms provechosos 36.85 dlares por cabeza. Esto significa que, si bien la inversin inicial es ms alta para los becerros acondicionados en comparacin

ndices medios de tratamiento para el BRD

Recada y muerte entre los grupos de becerros en crecimiento (>20 becerros/grupos) a los cuales se les dio seguimiento durante 28 das despus de la compra en un mercado de subasta entre 1999 y 2000. Tipo de venta* Factor Convencional 1999
Nmero de grupos Nmero total de becerros ndice medio de tratamiento (%) ndice medio de recada (%) ndice medio de mortandad (%)

Vacunados 1999 54 2,902 15.9 16.7 0.0 2000 40 2,749 11.3 0.0 0.0

Acondicionados 1999 12 428 2.9 0.0 0.0 2000 8 216 6.0 0.0 0.0

2000 37 2,652 16.7 7.7 0.0

60 3,336 23.0 12.0 0.0

* Los becerros fueron adquiridos en subastas convencionales, en las cuales no haba requisitos para los becerros, o en subastas especiales, en las cuales se requera que los becerros estuvieran vacunados contra los patgenos del complejo respiratorio bovino, castrados y descornados (vacunados) o bien vacunados, castrados, descornados y destetados (acondicionados).

con los convencionales y con los vacunados, las inversiones posteriores en becerros por conceptos variados como son procesamiento, alimentacin por nmero total de das y tratamiento mdico, aunado al ndice de mortandad, indican que al final de cuentas resulta ms redituable invertir en becerros acondicionados, sin considerar el tiempo de trabajo que es mayor para los becerros convencionales y vacunados.

Discusin

El presente estudio fue nico por el hecho de que los becerros fueron rastreados desde el mercado de subasta para separar los lotes privados y darles seguimiento durante los primeros 28 das despus de ingresar a estos lotes. Para los no iniciados, el seguimiento de los becerros desde los mercados de subasta hasta los lotes de crecimiento puede no parecer una tarea intrpida, pero en realidad, rastrear la disjunio-agosto 2005 | Bayvet 29

28

bovinos
CUADRO 2

bovinos
que no se identificaron los becerros vacunados vendidos en subastas convencionales, fue imposible saber en el estudio qu porcentaje de los becerros de control recibi una vacuna. Estudios como ste son poco comunes, ya que es difcil identificar dentro de un importante nmero de becerros de crecimiento cul ha sido vacunado antes de la subasta. Idealmente hubiramos identificado antes del estudio el nmero de grupos que se necesitaban para encontrar una diferencia estadstica entre los grupos, si es que existe. Al principio del estudio, sin embargo, no sabamos a cuntos grupos de becerros podra drseles seguimiento. Por ello, inicialmente nos propusimos dar seguimiento a tantos grupos como nos fuera posible cada ao. A principios de la dcada de los ochenta, un grupo de especialistas examinaron el efecto de la vacunacin en la salud de los becerros embarcados del oeste de Canad a los lotes de Ontario y se encontr que la vacunacin previa al embarque no tena ningn efecto significativo en la salud de los becerros. Sin embargo, pudieron obtener registros de con grupos de control no vacunados. En el presente estudio, se requiri que los becerros estuvieran vacunados con 4 antgenos virales y 2 bacterianos. Dos estudios encontraron que los becerros acondicionados derivados de mercados de subastas experimentan ciertamente una reduccin en los problemas de salud cuando se les ubica en el lote de crecimiento, en comparacin con los becerros que no fueron acondicionados. Variaciones.- Con respecto a otros factores de los cuales se ha demostrado que estn asociados al BRD, hubo poca variacin entre los tipos de grupo de venta en el presente estudio. En este estudio, intentamos evaluar la mezcla de becerros en tres sentidos: mediante el registro del nmero de becerros por la granja originaria que constituy cada grupo de becerros, la mezcla de grupos de diferentes tipos de venta y el perodo de tiempo durante el cual se agregaron becerros adicionales a cada grupo.

Anlisis parcial presupuestario

Los costos asociados con la alimentacin de becerros adquiridos mediante subastas convencionales versus becerros vacunados o acondicionados adquiridos mediante subastas especiales entre 1999 y 2000 Tipo de grupo de venta Factor
Peso promedio (lb) Precio (dls./lb) Precio (dls./becerro) Costo total de procesamiento (dls.) * Das de alimentacin Das extra en alimentacin

Convencional 550 1.49 820 10.46 233 7.31 2.15 240.31 516.67 15 9.96 1,357.09 Base

Vacunados 550 1.57 864 6.84 233 1.92 2.15 234.92 505.08 16 10.52 1,386.44 -29.35

Acondicionados 640 1.43 915 6.84 188 0.60 2.15 188.60 405.49 6 9.74 1,337.07 20.02

Alimento y yardaje por da (dls.) Total de das de alimentacin Costo total de alimento y yardaje (dls.) Porcentaje tratado por BRD

Costo promedio por el tratamiento del BRD (dls.) Total de gastos (dls.) Diferencia (dls.)

* Para los grupos de venta convencionales, incluye la administracin de vacunas vivas modificadas (1.16 dlares por dosis), un antimicrobiano de efecto duradero (2.20 dlares por dosis), un antihelmntico (3.70 dlares por cabeza), y un implante de crecimiento (1.14 dlares por implante) y trabajo (2.00 dlares por cabeza). Para los grupos vacunados y acondicionados, incluye la administracin de un antihelmntico y de un implante de crecimiento y trabajo. Das estimados de alimentacin para un becerro castrado y descornado antes de su compra que no requiri tratamiento para BRD durante el periodo de alimentacin. Nmero estimado adicional de das en alimentacin para alcanzar el peso de sacrificio predeterminado para los becerros que fueron castrados, descornados o tratados por BRD en el lote de alimentacin debido a una reduccin en la ganancia diaria prome dio. Se asumi que el 15% de los novillos requeriran castracin y que 23% requeriran descornado. Estimado sobre la base del riesgo de tratamiento por BRD. El costo incluye el tratamiento inicial (9.90 dlares por dosis), el tratamiento de segunda lnea (18.50 dlares por recada) para aquellos que recaen y el costo inicial del becerro para los que mueren. Ver Cuadro 1 para recordar la clave.

Estudios como ste son poco comunes, por la dificultad para identificar dentro de un nmero importante de becerros, cul ha sido vacunado antes de la subasta.
Los compradores optan por no vacunar a los becerros de subastas especiales.

tribucin de los becerros entre los compradores privados y que envan sus rdenes, es una tarea difcil. Una de las razones de esta dificultad es la distribucin de los becerros en subastas convencionales. Debido a que los becerros son vendidos por los propietarios de los lotes y seleccionados en razn de su sexo, peso, color y tamao, existe una tendencia a que los becerros de cada propietario individual se distribuyan en muchos lotes de venta. Esto significa que hay una gran oportunidad de que los becerros se dividan entre muchos compradores diferentes y, hacia el final del da, son menos los grupos que salen del mercado de subastas. Debido a que decidimos, al principio del estudio, dar seguimiento a grupos de 20 becerros o ms, haba menos compradores con quienes establecer contacto hacia el final de una subasta convencional a diferencia de las subastas es30 Bayvet | junio-agosto 2005

peciales, en las cuales los becerros se seleccionan y, por lo tanto, se venden en lotes de mayor tamao. En el estudio, los grupos de control consistieron de becerros adquiridos en subastas convencionales en el oeste de Ontario. La mayora fueron castrados y descornados antes de su venta. Mediante las conversaciones sostenidas con los compradores en estas subastas convencionales, estimamos que de 10 a 15% de los becerros macho eran toros. Un anlisis de los datos del mercado de ganado indic que aproximadamente 23% de los becerros se vendan a travs de subastas convencionales y tenan cuernos. Un anlisis de los catlogos de venta del mercado ganadero indic tambin que aproximadamente 6% de los lotes de becerros en subastas convencionales haban sido vacunados contra los virus de IBR, BVD, BRS y PI-3. Sin embargo, debido a

slo pequeos porcentajes (15 y 41%) de los becerros originalmente incluidos en el estudio, lo cual hizo difcil contar con el adecuado poder estadstico para encontrar un posible impacto de la vacunacin. Otros dos estudios intentaron evaluar la utilidad de la vacunacin previa a la venta, pero los resultados son difciles de comparar con los resultados del presente estudio debido a que aquellos no dieron seguimiento a los becerros desde el mercado de subasta y no se mezclaron necesariamente con los becerros provenientes de otras granjas. El seguimiento de los becerros directamente desde el rancho de origen hasta el lote de crecimiento incrementa el nmero de animales disponibles para una comparacin, pero limita la validez de los resultados cuando stos se extrapolan a becerros que han viajado a travs del sistema de mercado. Adicionalmente, estos estudios investigaban la vacuna para un nico antgeno y no comparaban becerros que hubieran recibido un programa completo de vacunacin

Otro grupo de especialistas encontr que el riesgo de neumona fibrinosa fatal, que es una secuela potencial del BRD, se increment en la misma medida en que creci el nmero de granjas originarias que constituyeron el grupo de becerros. Se midi la mezcla de grupos de diferente origen porque haba una preocupacin sobre la posible inmunidad del rebao por la mezcla de becerros de control con becerros vacunados o acondicionados. Sin embargo, los grupos de todos los tipos de venta experimentaron consecuencias similares con relacin a los 3 tipos de mezcla. La vacunacin de los becerros para los complejos respiratorios bovinos con vacunas de virus vivos modificados poco tiempo despus de su llegada al lote de crecimiento puede tener un efecto negativo en la salud de los becerros. En el presente estudio se encontr que la vacunacin para los complejos respiratorios bovinos en el lote de crecimiento no se asociaba con el riesgo de tratamiento para el BRD. Haba, sin embargo, un paralelo parcial entre el tipo de venta y la vacunacin pues la mayora de los grupos de control recibieron vacunas en el lote de crecimiento (72%), mientras que slo un pequeo porcentaje de los grupos de subastas especiales recibieron vacunas a su llegada (15%).
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bovinos
Esto hizo difcil separar los efectos del tipo de venta de los efectos de la vacunacin al llegar sobre el riesgo de tratamiento por BRD. El hecho de que los compradores eligieran no vacunar a los grupos de becerros de subastas especiales puede demostrar la confianza de los compradores en los programas de vacunacin previos a la venta. Los procedimientos de procesamiento, tales como la castracin y el descornado que se realizaron durante el primer mes posterior a la llegada al lote de crecimiento se han asociado con el incremento en el costo del tratamiento por el BRD y con ndices ms altos de mortalidad. Otros estudios han demostrado tambin los efectos negativos de la castracin y del descornado en la salud y en el desempeo del crecimiento futuro de los becerros cuando estos procesos se realizan en el lote de crecimiento. En este estudio, la castracin y el descornado no se evaluaron en los grupos de seguimiento durante 1999. Sin embargo, hubo preocupacin de que la alta frecuencia de tratamiento por BRD en becerros de control pudo deberse a los procedimientos de castracin y descornado realizados en el lote de crecimiento. Por lo tanto, durante el 2000 se agreg una pregunta a los productores para saber si haban castrado o descornado a los becerros dentro del primer mes despus de su llegada y, en caso de ser as, cuntos requirieron esos procedimientos. Resultados de castracin y descornado.- Las variables de castracin y descornado se analizaron por separado con datos del segundo ao del estudio, pero no se asociaron de manera significativa con el tratamiento contra el BRD. No obstante, slo un nmero pequeo de grupos estuvo dislos signos clnicos que no se refirieran a algn rgano especfico del sistema que no fuera el sistema respiratorio. Los productores individuales pueden o no haber basado su diagnstico en signos clnicos adicionales (por ejemplo, temperatura rectal), dejando las posibilidades a una amplia variacin en el criterio que los productores utilizaron como una definicin del caso. Esto podra explicar la variacin significativa en el resultado que puede atribuirse a los propietarios individuales en el modelo regresivo logstico final.
Becerros control:
Becerros acondicionados: castrados y descornados a una edad temprana, vacunados en contra de agentes patgenos y al ser destetados son alimentados con forraje y concentrados durante por lo menos 30 das antes del embarque. Becerros vacunados: reciben dosis primarias y de refuerzo, as como vacunas de virus muertos en contra de IBR, PI-3, BVD, BRS y de H. somnus y M. haemolytica

bovinos
miento de control versus los becerros vacunados pudo haberse subestimado. Si una proporcin grande de becerros de control requirieron castracin y descornado, el tiempo implicado en el procesamiento y, por lo tanto, el costo de trabajo, pudo haber sido ms alto.
Palabras clave: complejo respiratorio bovino (BRD); rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR); virus respiratorio sincitial bovino (BRS); diarrea viral bovina (BVD); virus de parainfluenza 3 bovino (PI-3); ganancia diaria/peso (GDP, por sus siglas en ingls).

Las subastas especiales permiten formar lotes uniformes.

Todos los becerros vendidos en subastas especiales en el Mercado Ganadero Keady durante el tiempo de este estudio se identificaron con aretes en las orejas. Para nuestros propsitos, esta identificacin fue esencial para rastrear los becerros desde el mercado de subasta hasta el lote de crecimiento. El presupuesto.- El anlisis de presupuesto parcial en el presente estudio se realiz para demostrar las consecuencias econmicas de alimentar becerros adquiridos en subastas especiales versus subastas convencionales. Encontramos que los becerros vacunados tenan el potencial de ser aproxima-

La castracin y el descornado se asoci con el incremento en el costo del tratamiento por el BRD y con ndices ms altos de mortalidad
ponible para la comparacin, de tal manera que el poder de deteccin de una diferencia en el riesgo de tratamiento entre los grupos de diferente tipo de venta fue bajo. Una cuestin en este estudio fue la definicin del ndice de tratamiento. En muchos procesos de control de campo, la definicin de caso del BRD incluye signos de depresin y anorexia con ningn otro signo clnico que se refiera a otros sistemas de rganos y temperatura rectal > de 39.5 a 40C (103 a 104F). En el estudio se consider que los becerros haban recibido tratamiento contra el BRD en cualquier ocasin en que el productor administr un antimicrobiano en respuesta a
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damente 30 dlares por cabeza menos redituables que los becerros de control adquiridos en subastas convencionales. Los becerros acondicionados, por otra parte, tuvieron el potencial de ser aproximadamente ms redituables en 20 dlares por cabeza. El precio de venta ms alto de los becerros vacunados dio cuenta de una porcin grande de la diferencia en la rentabilidad entre los becerros vacunados y de control, mientras que el precio de venta ms alto de los becerros acondicionados fue compensado por el menor nmero de das de alimentacin y los ahorros en alimentacin y en costos de yardaje. Como lo indica el anlisis de sensibilidad, la tasa de mortalidad tuvo una gran influencia en la rentabilidad. Si los becerros de subastas especiales tuvieron tasas menores de mortalidad, en comparacin con los becerros de control, la rentabilidad de comprar becerros vacunados o acondicionados se increment. Esto es as porque un porcentaje alto del costo que implica la engorda de ganado es la inversin inicial en los becerros.
Subastas convencionales y especiales:
Las subastas especiales ofrecen exclusivamente becerros de acuerdo con los requerimientos que establece el establo que organiza la subasta o el comit de ventas. En las convencionales no existen este tipo de requerimientos.

El precio de los becerros acondicionados se compensa con ahorros en alimentacin y yardaje.

En el estudio no encontramos una diferencia significativa en los ndices de mortalidad entre los tipos de venta. Es posible que el periodo del estudio no fuera suficientemente largo para observar una diferencia en los ndices de mortalidad entre los becerros de venta especial y convencional, y que el periodo de observacin debi haberse extendido a 60 das. Diversos temas deben tenerse en cuenta cuando se revise el anlisis presupuestario parcial en el presente estudio. Por ejemplo, el costo del trabajo implicado en el procesa-

Beneficios econmicos.- La compra de becerros vacunados cuesta a los propietarios del lote aproximadamente 30 dlares por cabeza ms que la compra de becerros por la va de las subastas convencionales, aunque algunos productores pueden considerar que la inversin extra vale la pena. Las subastas especiales de becerros proporcionaron beneficios extra a los compradores en trminos de lotes uniformes, de la oferta de nmeros grandes de becerros por cada compra y el movimiento eficaz de los becerros en el cerco de la subasta. Estas caractersticas ayudan a los productores a reunir grupos uniformes para su lote de crecimiento y permiten una administracin til del tiempo. Para los productores que alimentan el ganado sobre la base de tiempo completo y que pueden conservar por un lapso mayor sus animales, los becerros adquiridos por la va de las subastas convencionales pueden ser la eleccin ms redituable. Para los productores que alimentan ganado sobre la base de tiempo parcial y tienen considerablemente menos disponibilidad de tiempo, los becerros adquiridos por la va de subastas especiales puede ser una mejor eleccin. En resumen, los resultados de este estudio indicaron que el tipo de venta y el uso metafilctico de antimicrobianos por inyeccin al llegar al lote de crecimiento se asociaron de manera significativa con los tratamientos contra el BRD en los becerros en crecimiento. Los becerros vacunados y acondicionados tuvieron un riesgo significativamente reducido de tratamiento contra el BRD en comparacin con los becerros de control. Los becerros que recibieron antimicrobianos al llegar al lote de crecimiento tuvieron un riesgo significativamente reducido de tratamiento contra el BRD, en comparacin con los becerros que no lo recibieron. Se controlaron otros factores de riesgo que se han asociado con anterioridad al riesgo de tratamiento contra el BRD, y la variacin en estos factores de riesgo entre los tipos de venta no fue significativa. B * Los autores pertenecen al Departamento de Medicina Poblacional del Colegio Veterinario de Ontario y la Universidad Guelph, Canad.
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aves
Control de enfermedades de emergencia

aves

Reducir riesgos para evitar catstrofes

Establecer estrategias de bioseguridad para el control de enfermedades de emergencia en las granjas es una tarea de las grandes industrias y los gobiernos durante los periodos de calma relativa.

Despus de esta identificacin inicial habr una imposicin de restricciones generales y otros movimientos en animales, aunado a intentos de evaluar el posible grado de diseminacin que ocurri antes de la deteccin.
Medidas despus de un brote de enfemedad

os sonidos electrnicos son herramientas de comunicacin usadas con frecuencia hoy en da y parece que incluso los productores agropecuarios no escapan a ellos. La bioseguridad es quiz uno de los temas ms presentes del momento, pero los productores de aves ya conocen bien el trmino y el concepto por lo que han establecido los programas de bioseguridad ms estructurados en la industria pecuaria de nuestros das. El nuevo concepto de Control de Enfermedades de Emergencia (EDC, por sus siglas en ingls) surgi de la devastacin ocasionada por la fiebre aftosa, el virus del mal vesicular porcino, la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle o neumoenUna crisis sanitaria puede obligar a sacrificar los pies de cra. cefalitis aviar. El EDC constituye la respuesta rpida a un grave brote de una enfermedad animal extica en un pas o una regin y, por definicin, es en proceso de surgimiento o muy virulentas y contagiosas, algo parecido a un procedimiento de respuesta como el de como son la enfermedad de Gumboro y el Sndrome Morlas brigadas contra el fuego. tal de Enteritis del Pollo (PEMS). Palabras clave: Control de Enfermedades de Como respuesta a estas preocupaciones y a las lecciones Emergencia (EDC); Oficina Internacional de aprendidas de los recientes desastres en el campo de la saniEpizootias (OIE); Sndrome Mortal de Enteritis del dad animal (como es la influenza aviar en Italia y, ms rePollo (PEMS) cientemente, en Holanda y Asia), los gobiernos nacionales y la gran industria deberan tomar medidas activas para establecer las estrategias de bioseguridad del EDC en las granLas enfermedades importantes a las que responde este jas durante los periodos de calma relativa. control aparecen en la temida Lista A de la organizacin En un brote de enfermedad de emergencia hay un peinternacional para la sanidad animal: la Oficina Internariodo inicial durante el cual se identifica la enfermedad, pocional de Epizootias (OIE). siblemente por informes telegrficos o por brotes similares Para las aves, el EDC se relaciona con las formas viruen pases o regiones cercanas. La extensin y severidad de lentas de la enfermedad de Newcastle y de la influenza aviar cualquier brote similar anterior probablemente influir en (conocidas como peste de las aves). De hecho, la escala gloel nivel de pnico resultante y las medidas que tomen los bal y la importancia econmica de estos brotes es de tal productores, as como en la reaccin de las autoridades vemagnitud para nuestra industria que las preocupaciones del terinarias locales. EDC deberan responder tambin a enfermedades nuevas,
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En esta primera fase, todas las granjas aplican grados variables de medidas importantes de bioseguridad. Hay compras de pnico de desinfectantes y amenaza de escasez de otros insumos. Los productores de aves y todos aquellos asociados con industrias relacionadas necesitarn tomar medidas para reducir la probabilidad de que sus bandadas contraigan la infeccin al mismo tiempo que continan con sus actividades de manera normal en la medida de lo posible. Mientras que esto puede ser muy difcil para el caso de un agricultor individual, para un productor de un sitio integrado mltiple puede resultar casi imposible. Es comprensible, por lo tanto, que una buena planificacin y preparacin sean clave para lograr la proteccin exitosa y una produccin casi normal.

Despus del brote de una enfermedad, hay compras de pnico de desinfectantes y amenaza de escasez de otros insumos.

zo para retener animales durante aproximadamente una semana pueden ser posibles en granjas pequeas o de gallinas ponedoras y de crianza, pero es virtualmente imposible para aves de corral. La eutanasia (por ejemplo, el sacrificio de los pies de cra de la granja) puede convertirse en una necesidad. Se acabarn los desinfectantes rpidamente. En el 2001, durante las primeras 24 horas del brote de la fiebre aftosa en el Reino Unido la demanda se increment 30 veces. Ante una situacin de este tipo, los manufactureros incrementarn rpidamente su produccin, pero habr un inevitable desfase temporal antes de que la oferta pueda satisfacer la creciente demanda. Esto podra resultar en la imposibilidad de los granjeros de defender adecuadamente su unidad o bien en la utilizacin de productos de calidad inferior. Una solucin para los productores es asegurarse de que tienen reservas de desinfectantes de buena calidad, eficaces y de fcil administracin. De esta manera, se evitan prdidas como resultado de un producto cuya fecha de caducidad se ha vencido. El desinfectante elegido debe tener una serie de propiedades que se resumen en el Cuadro 1. terios es VIRKON S, idealmente adecuado para el EDC y para su almacenamiento en la granja. De hecho, este producto se adopt ampliamente por el gobierno holands para los programas de control, limpieza y desinfeccin que se pusieron en marcha durante los brotes devastadores de gripe aviar en ese pas en 2003. Capacitacin. El personal y la administracin deben recibir capacitacin en los protocolos de bioseguridad una vez que se han incrementado, mismos que se requieren durante el brote de una enfermedad de emergencia. To-

El desinfectante individual que satisface todos estos cri-

El productor debe estar preparado para las restricciones

en el movimiento y traslado de animales. Las prohibiciones prolongadas sobre el movimiento pueden crear problemas severos de bienestar y es casi imposible administrarlos sin detener la produccin. Los planes de corto plaCUADRO 1

Propiedades de los desinfectantes

Eficacia El agente debe aniquilar los patgenos que participan en todas las enfermedades de emergencia. ste tambin debe ser de amplio espectro, previamente probado en granjas, de tal manera que pueda utilizarse para controlar el acceso de enfermedades a la unidad. Varias enfermedades de emergencia son altamente infecciosas. Es necesario aniquilar rpidamente los agentes que las causan. El agente debe ser capaz de actuar en condiciones extremas de fro y calor. Debido a que no todas las superficies que requieran tratamiento sern impermeables. La limpieza permitir una desinfeccin eficaz, pero puede no ser perfecta. Podr usarse en todos los procedimientos, por ejemplo, inmersin de los pies, vehculos, superficies e incluso desinfeccin area. Para el ambiente, los animales y el operador. Muchos productos son pesados y tienen una vida corta en los anaqueles, por ello los polvos son mejores. Para todas las enfermedades de emergencia.

Velocidad de accin Estabilidad en la temperatura Adecuado para superficies porosas Para desafos orgnicos Verstil Seguro Estable y sencillo de almacenar Aprobacin del gobierno

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aves

das las medidas deben ponerse en marcha de inmediato y de la manera ms efectiva. Movimiento de personal. En una situacin crtica de EDC, el movimiento de personal, de equipos y vehculos entre las granjas debe desalentarse enrgicamente. Esto presenta problemas especiales para los grandes integradores de granjas o quienes se dedican a la consolidacin de granjas (compra-venta), ya que el movimiento de trabajadores o de otro tipo de personal en el terreno puede ser esencial para la adecuada administracin de su negocio. Es necesario hacer planes de contingencia y deben formularse precauciones especiales para cualquier miembro del personal que se traslade. Estas medidas deben seguirse al pie de la letra.
Los productores de aves deben aumentar la bioseguridad.

aves

las manos. El uso de preparados para los pies deber repetirse antes de que ingresen en cualquier edificio o sitio. Deber excluirse el equipo externo de otros sitios, pero si resulta esencial traerlo a la granja primero deber limpiarse y desinfectarse con VIRKON S. Debern excluirse otros animales y pestes de la unidad. Sigue siendo esencial el control eficaz de roedores, usar un programa integrado y que haya sido probado. La remocin de desperdicios orgnicos (que incluye cadveres y desechos orgnicos) requiere de cuidado especial.
Proporcin de la dilucin de VIRKON S 1:280 1:320

Resumen

Enfermedad Enfermedad de Newcastle (paramyxovirus aviar 1) Virus de la gripe aviar (gripe aviar altamente patgena)

Una buena planificacin y preparacin son clave para lograr la proteccin exitosa y una produccin casi normal.
Unidad de bioseguridad

El programa de bioseguridad que se requiere para el brote de una enfermedad de emergencia tambin se conoce como bioseguridad externa. En teora, el programa debera estar listo como algo normal, pero es un hecho que los productores slo maximizan estos procedimientos en circunstancias excepcionales. En trminos funcionales esto significa que las enfermedades de emergencia pueden infectar a las granjas antes de que se detecte la amenaza. Durante el establecimiento del EDC es necesario aumentar un nivel la bioseguridad, pero de preferencia estas medidas deberan estar en marcha desde antes: unidad deber tener un permetro bien definido, tan La fsico como funcional. Todos los accesos deben estar to controlados por puertas y en situaciones de emergencia esto deber reducirse a un punto nico de entrada, de ser posible. Todas las entregas y recolecciones deben hacerse fuera de este permetro. Los vehculos que lleguen a la unidad deben estar visiblemente limpios, y haber sido limpiados y desinfectados mediante el uso de un desinfectante apropiado con anterioridad. De acuerdo con informacin de MIRA (Laboratorios de Investigacin de la Industria Automotora del Reino Unido), se estableci que el uso recomendado de VIRKON no tiene efectos significativos de largo plazo en los materiales de uso comn de los vehculos. Los vehculos que deben entrar a la unidad (por ejemplo, los camiones de alimento, jaulas de animales vivos, etc.) deben pasar a travs de una rueda de empape o de aspersin que contenga VIRKON S en una dilucin apropiaBayvet | junio-agosto 2005

De ser posible, utilice un equipo especializado y asegure la limpieza y desinfeccin para regresar a la granja. Para reducir las posibilidades de aspersin area, considere la desinfeccin area. Los edificios pueden ser rociados diariamente con VIRKON durante los periodos crticos; es seguro usar este producto en presencia de aves y personal. Los sistemas de agua debern someterse a medidas sanitarias de manera regular con VIRKON S.

En el nivel prctico, el EDC en una granja de aves de corral se refiere a las enfermedades de la Lista A de la OIE, como son la enfermedad de Newcastle y la influenza aviar, adems de algunas otras enfermedades muy virulentas y contagiosas como la enfermedad de Gumboro y el PEMS. La clave del xito en el EDC y en las estrategias de prevencin es la planificacin cuidadosa de un programa de control de enfermedades de emergencia, y que ste se aplique de manera activa y eficaz en toda unidad de produccin y especialmente en sitios ms extensos como las unidades mltiples. La planificacin por adelantado de cualquier amenaza especial es el mtodo ms certero de asegurarse de que dicho programa pueda ser aplicado rpidamente y, as, tener una posibilidad mayor de xito en la exclusin de amenazas de enfermedades significativas. Resulta desalentador que los niveles de bioseguridad a menudo sean inadecuados al principio del brote de una enfermedad de emergencia, pues esto es lo que permite el contagio innecesario y costoso de la enfermedad. Por esta razn, todos los productores debern buscar aumentar el nivel de su bioseguridad y fortalecer la planificacin de contingencia para el Control de Enfermedades de Emergencia de las aves.B * Artculo proporcionado por Informacin de Soluciones de Sanidad Animal de DuPont.

da. Si se usa una rueda de empape o tapetes, deben ser de una longitud suficiente para abarcar la circunferencia total de la llanta de manera que sta se desinfecte. Asimismo, es preferible la aspersin de la parte inferior del vehculo, a pesar de que esto pueda resultar poco prctico para algunas granjas. Los conductores debern usar ropa y botas limpias (que la unidad debe proporcionar en la medida de lo posible). Deben empapar sus botas en un preparado para los pies al momento de ponrselas y siempre que vuelvan a salir de la cabina del vehculo. Deber hacerse una inspeccin de la cabina y especialmente del espacio para los pies de la misma, para asegurarse de que sta se encuentre visiblemente limpia. Idealmente, el personal de la granja y el personal visitante (slo aquellos cuya visita sea esencial), debern no haber tenido contacto con aves de corral en un lapso precedente de 48 a 72 horas. De preferencia, debern tomar una ducha y cambiarse antes de ingresar a la unidad, pero como mnimo debern ponerse ropa limpia (tanto ropa como botas, y luego sumergir las botas en un preparado para los pies). Las manos debern limpiarse a profundidad con un jabn desinfectante eficaz o un lquido para limpieza de

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perfiles

Pasin por la docencia

En BAYVET queremos hacer un reconocimiento en vida a los hombres y mujeres que diariamente trabajan por y para los animales en Mxico. Aunque sabemos que no podemos incluirlos a todos en nuestras ediciones, sirva este espacio para homenajear y agradecer a quienes fomentan esta actividad, desde un consultorio pequeo, un gran laboratorio o la academia.

Otras actividades
De 1974 a 1984 imparti la clase de Clnica de Pequeas Especies en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM y en 1985 obtuvo la categora B de Profesor de Asignatura por oposicin y desde ese ao contina impartiendo su ctedra en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitln. Tambin fue fundador y presidente de la Asociacin de Mdicos Veterinarios Especialistas en Pequeas Especies, as como secretario y editor en jefe de la revista de dicha asociacin. En la actualidad es su vicepresidente. Tambin fue presidente del Comit Cientfico del ms reciente Congreso Mundial de Pequeas Especies, celebrado en la Ciudad de Mxico.

Foto: Guadalupe Velasco

Ratos libres
Sus das de descanso los pasa al cuidado de una granja didctica de su propiedad en la que disfruta transmitir su pasin por los animales. La misin de esta granja es acercar a los nios a la naturaleza, adems, conocer y respetar las diferentes especies animales.

Nombre
Carlos Garca Alcaraz.

Ancdotas
Carlos Garca fue el mdico veterinario de cabecera de la Residencia Oficial de Los Pinos, en el sexenio de Jos Lpez Portillo, poca de la que recuerda infinidad de ancdotas chuscas, y platicadas simpticamente por l. La lectura, la pintura y la msica son otras de sus pasiones y sus charlas cientficas siempre estn salpicadas de estas artes, adems de su humorismo y facilidad para transmitir conocimientos.

Lugar de nacimiento
26 de agosto de 1946 en la Ciudad de Mxico.

Estudios
Licenciatura en la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNAM y especialidad en Pequeas Especies en Finlandia.

Trabajo actual
Su mayor pasin es la docencia, la que no desea dejar nunca, y piensa que el futuro de nuestro pas est en manos de los educadores. El siempre pone lo mejor para que sus alumnos egresen lo mejor preparados posible para poder enfrentar los grandes retos que la vida profesional exige. El Dr. Garca contina trabajando en su clnica en el mismo domicilio desde que la abri. Tiene esposa y una hija. B

Primer trabajo
Departamento de Pequeas Especies de la Facultad de Medicina de la UNAM. En 1974 se independiza y erige su clnica privada desde la que sigue atendiendo actualmente.

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Bayvet | junio-agosto 2005

noticias de animales
ENRIQUE CHAO

Carne y leche de animales clonados casi idnticas

l investigador Xiang Zhong Yang, del Centro de Biologa Regenerativa de la Universidad de Connecticut, y responsable de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista especializada Proceedings of the National Academy of Sciences, dijo que los hallazgos que obtuvo deberan atenuar las preocupaciones de los consumidores y de organismos reguladores acerca de ingerir carne y leche de animales clonados. La Direccin Nacional de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA) ha pedido a la industria ganadera que mantenga fuera de la cadena alimentaria los productos de animales clonados mientras examina si son o no seguros para el consumo humano. Todos los parmetros examinados para los clones en ese estudio se hallaban

dentro del mbito normal de la carne y de los productos lcteos aprobados para el consumo humano, dijo Yang. Los investigadores en Connecticut y en el Instituto de Cra de Ganado de la prefectura de Kagoshima, en Japn, analizaron una serie de factores en la leche. Eso incluy la protena, la grasa, la lactosa y slidos. Adems, examinaron ms de 100 componentes en la carne. La conclusin fue que en ambos casos los estndares eran similares a la leche y la carne recomendadas para el consumo. La FDA se neg a comentar sobre los hallazgos e indic que incluir el informe en el material que est revisando sobre alimentos provenientes de animales clonados. B

(Agencia FIA. Visto en TVCanal Once, 11 de abril de 2005)

Clonan caballo castrado para preservar linaje

Reparan en China columna vertebral de oso panda

ientficos italianos y franceses presentaron un potro que naci como resultado de haber sido clonado de un purasangre. La exposicin tuvo lugar en el laboratorio Cryozootech de Tecnologas de la Reproduccin del Consorcio para la Mejora Zootcnica, de Cremona, al norte de Italia. Es el segundo caballo clonado del mundo, un animal que, esperan, superar el rendimiento de campen de su padre castrado. El potro, de color marrn con una pequea mancha blanca sobre su frente, pes 42 kilos al nacer, y fue bautizado el 25 de febrero como Pieraz-Cryozootech-Stallion. El clon no se aplicar a emular a Pieraz en los torneos, porque no hay ninguna garanta de que sea tan buen competidor como el campen original, sino que ser utilizado como semental. Se trata de una nueva aproximacin al fenmeno de la reproduccin de animales, dijo Palmer, quien agreg que esto abre la posibilidad de conservar la herencia de caballos excepcionales cuyo patrimonio gentico se pierde cuando son castrados. B

n oso panda gigante, descubierto a principios de mes con tres vrtebras rotas y sntomas de parlisis fue sometido a una operacin quirrgica en la ciudad china de Xian, inform la prensa local. La intervencin, pionera en un oso panda, dur dos horas y media y fue realizada en el Centro Experimental de Animales de esa ciudad, cerca de la cual fue hallado el animal. Los veterinarios repararon una vrtebra rota, estabilizaron la columna vertebral y eliminaron secciones de las otras dos vrtebras para reducir la presin sobre los nervios. Es difcil saber si el panda podr ponerse de pie correctamente tras la operacin, pero en cualquier caso hemos estabilizado la lesin y prolongado su vida, declar Li Mingquan, cirujano del Hospital Xinjing de Xian. Aunque la operacin fue un xito, segn los mdicos, habr que esperar tres meses para ver cmo evoluciona el animal. Al parecer, el oso, de 20 aos de edad, result herido al enfrentarse a otros miembros de su especie para conseguir una osa. El mes de abril es el de mayor celo entre estos animales. Unos 300 osos panda viven en las montaas Qinling, donde se encuentra la Reserva Natural de Changqing, en la que fue encontrado el ejemplar. B

(Ledo en La Crnica, 15 de abril, 2005)

(Agencia EFE. Ledo en La Crnica, 16 de abril de 2005)

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marketips veterinario

marketips veterinario
pecial, debe averiguarse si no existe inventario obsoleto o de lenta rotacin. El resultado obtenido en la prueba del cido debe llevar a la agilizacin de la rotacin de los inventarios para evitar problemas futuros en los pagos a los acreedores y proveedores. Capital de trabajo Otra manera de medir la capacidad de pago de una empresa para cubrir sus obligaciones en el corto plazo es mediante la determinacin de su capital de trabajo, el cual usted, amigo lector, lo puede obtener de la siguiente manera:
activo circulante pasivo circulante Capital de trabajo

La razn de tu negocio: razones financieras

LUIS ALARCN ARELLANO*

presa contara con recursos por $ 47, 175 pesos para cubrir sus necesidades de operacin.
$ 107,900 - $ 60,725 = $ 47,125

Una empresa requiere de solvencia suficiente, pero debemos procurar no tener recursos ociosos o sin invertir.
un para conoLas razones financierassuconstituyenParamtodomtodoysea cer hechos relevantes acerca de las operaciones la situacin financiera de empresa. que el efectivo, deben ser evaluadas conjuntamente y no en forma individual. Asimismo, deber tomarse en cuenta la tendencia que han mostrado en el tiempo. El clculo de razones financieras es de vital importancia en el conocimiento de la situacin real de su empresa, en virtud de que miden la interdependencia que existe entre diferentes partidas del balance general y el estado de resultados. Aunque el nmero de razones financieras que se pueden calcular es muy amplio, es conveniente determinar aquellas que tienen un significado prctico y que ayudan a definir cidad de la empresa para cubrir sus obligaciones en el corto plazo; es decir, aquellas con vencimientos menores a un ao. ndice de liquidez Se puede determinar mediante esta sencilla frmula:
Liquidez = activo circulante pasivo circulante

Un capital de trabajo negativo significa que la empresa no cuenta con recursos suficientes para cubrir necesidades operativas (caja mnima, financiamiento a clientes, existencias en almacn, etctera), situacin que de no solucionarse en el corto plazo podra ocasionar insolvencia del negocio.
Razones de endeudamiento

La forma en que se encuentran financiados los activos de su empresa, se determina mediante las dos razones financieras que se detallan a continuacin: Pasivo total/activo total Su resultado nos muestra la proporcin de recursos ajenos o de terceros que se encuentran financiando los activos de la empresa. Capital contable/activo total Indica el porcentaje de recursos propios o de los accionistas, en los activos totales del negocio. Recuerde que todo negocio debe guardar un adecuado equilibrio entre los recursos aportados por los accionistas y los pasivos de terceros ajenos al negocio, procurando siempre que la proporcin de recursos de los accionistas sea superior a los pasivos del negocio, ya que de otra manera se corre el riesgo de adquirir ms pasivos de los que la empresa puede razonablemente cubrir. B Bibliografa: Wals, Sergio, Contabilidad I, IPN, 2001, Mxico. Programa de Desarrollo Empresarial, Anlisis de Estados Financieros, Nafinsa. * El autor es profesor de la Escuela Superior de Comercio y Administracin del IPN, ITAM, ITESM y de la Universidad Anhuac.
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La frmula es la siguiente:
Prueba = activo circulante inventarios del cido pasivo circulante

Debemos recordar que estos dos grupos del Balance General incluyen los siguientes conceptos: Activo circulante

Para que una empresa sea rentable, es necesario un control adecuado de los costos y gastos, as como una utilizacin eficiente de los recursos.
los aspectos relevantes de la empresa; es por ello, que en este artculo resaltamos la importancia de las razones de liquidez y las razones de endeudamiento, las cuales se ven constantemente alteradas debido a las situaciones tan cambiantes de la macroeconoma en los rubros de inflacin, tipos de cambio, tasas de inters, cortos monetarios, etctera, mismos que afectan la solidez y el crecimiento de su empresa. Una razn financiera en s misma puede ser poco significativa; siempre que se pueda se debe comparar con la de otra empresa similar o con la misma empresa en ejercicios anteriores.
Razones de liquidez

Dinero en caja Dinero en bancos Inversiones en valores de inmediata realizacin Cuentas por cobrar (clientes) Inventario en materia prima Produccin en proceso y producto terminado Otros activos circulantes
Pasivo circulante

Clculo de las razones de liquidez

Liquidez = $ 107,900 = $ 1.78 $ 60.725

Proveedores Impuestos por pagar Acreedores diversos Documentos por pagar de corto plazo Crditos bancarios de corto plazo
Este ndice permite conocer con cunto se dispone para hacer frente a las obligaciones o pasivos de corto plazo. Prueba del cido sta es una razn ms rigorista o estricta que la anterior, dado que elimina de los activos de pronta recuperacin los inventarios; lo anterior en virtud de que se requiere de un tiempo mayor para poder convertirlos en efectivo. Realmente es una forma conservadora o pesimista de medir la solvencia de su empresa, pero nunca se sabe lo que puede suceder en un futuro, y por ello es recomendable aplicarla.

De acuerdo a este resultado, la empresa cuenta con $ 1.78 de activos circulantes por cada $ 1.00 de obligaciones de corto plazo. Ello significa que en principio no debe existir problema para cubrir los adeudos que deben pagarse antes de un ao.
Prueba = $ 107,900 - $ 70,950 = $ 0.61 del cido $ 60, 725

Una empresa deber evitar el riesgo de caer en manos de sus acreedores y minimizar el costo de financiamiento de sus actividades.
El capital de trabajo debe guardar una relacin directa con el volumen de operacin de la empresa; a mayor nivel de operaciones del negocio, requerir un capital de trabajo superior, y viceversa, a un menor nivel de operaciones sus requerimientos de capital de trabajo (caja, clientes, inventarios) sern proporcionalmente menores. En el siguiente ejemplo, se detalla que el capital de trabajo sera de $ 47, 175, lo que significa que una vez cubiertos los pasivos circulantes, la em-

Los ndices que se obtienen de estas razones miden la capa42 Bayvet | junio-agosto 2005

El resultado obtenido ($ 0.61) de este ndice, modifica la opinin que pudiera haberse formado al conocer la razn anterior, ya que al eliminar los inventarios, tenemos que la empresa nicamente cuenta con $ 0.61 por cada peso de obligaciones de corto plazo. Ello debe dar lugar a que se investigue la composicin y nivel de los inventarios (materia prima, producto en proceso y producto terminado); en es-

zoografia
ENRIQUE CHAO
CIBERZOO

Perritos bromistas
http://www.dogtoys.com/humungatongue.html
Una lenguota de plstico saliendo del hocico, una pelota que se burla de los perros, trajes de disfraces para una fiesta y toda clase de juguetes, de acuerdo con la edad y raza del perro, puede encontrarlos en dogtoys.com, la tienda electrnica ms surtida de cachivaches y utensilios para perros. Vale la pena darse una vuelta a la direccin electrnica apuntada arriba para ver y no creer! todo lo que se ha imaginado hasta ahora para entretener a la mascota ms consentida del mundo, la suya. Si usted adora a su mascota, puede encontrar apasionante este centro comercial que le indica qu huesos de plstico son los ms convenientes para fortalecer los caninos de su perro a medida que va creciendo. Y para los amos bromistas, se ofrece que en vez de arrojarles un palo o una pelota le lancen a su perro muequitos con la figura de Bush o, si son ms grandes, con la del gobernador de California, el tal Arnold Schwarzenegger. Segn los organizadores, lo nico que buscan es apoyar la compra de juguetes para mascotas, como la Lengua Humunga, perfectamente retrctil, recomendada para perros de 13 kilos en adelante. B
LIBROS

En la perrera ciberntica
http://www.tuperro.com.mx/
Tambin en Mxico hay sitios de comercio electrnico para perros y amos cariosos. Est, por ejemplo, Tuperro .com, con multitud de consejos sobre alimentacin, cuidados bsicos, comportamiento, entrenamiento, reproduccin, aseo y un montn de temas ms, como las razas caninas y sus caractersticas. Dle una ojeada. Por cierto, sabe usted de qu raza es el personaje Scooby-Doo, o el perro que aparece en la pelcula Hombres de negro II con saco y corbata? Tambin tiene su lado de trivia y curiosidades, no se lo pierda. B
VIDEOS Y DVD

Una dulce lectura

Crane, Eva, El libro de la miel, Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1997, segunda reimpresin, 289 pginas.

A la autora la sorprendieron con un regalo inesperado cuando se cas, le dieron un enjambre, y desde entonces se interes tanto por las abejas y por la composicin y propiedades de la miel que escribi este xito de librera. La doctora Crane es una convencida de que la miel es el alimento natural ms esplndido, y con algunos miles de millones de toneladas anuales en todo el mundo, es una mercanca valiossima. En los primeros captulos describe cmo es la miel, comenzando por sus materias primas, siguiendo por su elaboracin y continuando con sus usos y aplicaciones. Describe la manera en la que las abejas descubren y recolectan la materia prima y la convierten en miel (ese alimento sumamente energtico que puede almacenarse casi indefinidamente). Es un libro muy completo que nos hace voltear a la historia, a la gastronoma y a la ciencia. Es un libro, en esencia, muy dulce. B

Belleza equina
Caballos, National Geographic Video, 53 minutos. El caballo debe verse en movimiento. Es una criatura que baila al andar. Su belleza indiscutible ha tendido hacia nosotros, y nosotros hacia ellos, un lazo que se extiende a lo largo de los siglos. Tal vez ahora ya no se conviva tanto con ellos, pero los caballos han estado en todos los momentos de la historia. De hecho, han ayudado a forjarla. En este video se aprecia su paso por el lejano oeste de Estados Unidos, o su elegante trote en los campos de Espaa o el galope tendido en los eriales de Mongolia. National Geographic, con el cuidado que presta a sus documentales, ofrece una vista de privilegio a las muchas maneras en las que los caballos han capturado nuestra imaginacin y nuestros corazones. B
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zoobremesa

Animales salvavidas
MAURO BARONA Ilustracin: KIKE KAOS

Elefantes, delfines, halcones y hasta ratas ayudan a sobrevivir a los seres humanos en caso de peligro.
inicios de ao, las masivas olas que haban hundido las islas y ciudades costeras del Ocano ndico, volcaron con imponentes corrientes casas y edificaciones y precipitaron toneladas de desechos y basuras sobre las viviendas, lo que hizo que las tareas de rescate resultaran prcticamente imposibles. Sin embargo, seis elefantes actores, que haban participado en la pelcula Alexander, con Angelina Jolie y Colin Farell, fueron desentumidos de sus jaulas y enviados a una zona turstica devastada de Tailandia, con la esperanza de remover los escombros y encontrar vctimas sobrevivientes. ste es apenas un ejemplo de la ayuda que los animales brindan a la humanidad en campos como los de seguridad, salvamento y medicina, entre otros. A pesar de la tecnologa y los avances cientficos, la naturaleza de algunos animales es insustituible para mejorar la calidad de vida del hombre. Las populares playas de la Isla de Phuket y la provincia de Phang Nga se haban convertido en fosas comunes de millares de muertos y heridos, y era poco menos que impensable llevar maquinaria pesada para rescatar a quienes haban sido atrapados por la masa de cascotes y despojos.

Los seis fueron escogidos por su inteligencia y obediencia, reconoci Romthongsai Meephan, uno de los socios de la granja de elefantes. Cargaron rpidamente con los objetos ms pesados y limpiaron con sus poderosas trompas muchos metros de terreno alrededor de las casas derrumbadas, liberando en muchos casos a personas heridas, narr un testigo. En Indonesia, otros once elefantes de Sumatra (stos sin experiencia cinematogrfica), ante la falta de maquinaria pesada (que se estaba usando para abrir algunas rutas), asumieron las tareas ms difciles y, como ms tarde pudieron mostrar los reporteros de la televisin, levantaron toneladas de escombros, siempre de la mano de los entrenadores, o mahouts, quienes los iban orientando para acelerar las tareas ms complicadas, como mover vehculos ayudndose con sus colmillos y trompas. Inclusive penetraron en la selva cercana para apartar palmeras, postes de concreto, motocicletas, y todo lo que impidiera el paso de los rescatadores.
Halcones espantapjaros

Hace unas semanas, un avin de Iberia con destino a Dsseldorf no pudo despegar de un aeropuerto espaol debido a que un pjaro se col en el motor derecho del aparato. Los expertos en cetrera saben ahora cmo resolver este problema. La cetrera, el arte de criar aves de rapia, naci en Oriente. El primer testimonio histrico de la caza con aves de presa, aparece en las ruinas de Korsabad, donde una figura tallada en el ao 1400 a. de C. representa a un hombre con una rapaz sobre el puo. Pero la cuna de la cetrera se dio entre los escitas, un pueblo nmada a quien se atribuye, asimismo, la doma del caballo, en pleno neoltico. La rapaz y el hombre se fueron familiarizando paulatinamente y al paso de los siglos se depur tanto la prctica de la cetrera que las tcnicas de adiestramiento apenas si se han modificado, ya que conservan las tcnicas ancestrales de los antiguos halconeros que servan a la civilizacin rabe y tambin a la europea. El naturalista espaol Flix Rodrguez de la Fuente estableci el Servicio de Control de Fauna del aeropuerto de Barajas, Espaa, donde un equipo de halconeros trabaja diariamente para impedir que las aves plaga se acerquen a los aviones. Cuentan con unas 72 aves de presa: 68 halcones, 2 azores y 2 harrys, de las que 28 se mantienen operando en la maana y en la tarde. Originalmente, los encargados de las bases estadounidenses contrataron al naturalista para ahuyentar a los isojunio-agosto 2005 | Bayvet 47

zoobremesa
nes, un ave esteparia de la meseta que formaba grandes bandadas y que al juntarse cerca de las turbinas de los aviones provocaba accidentes. El sistema adoptado consiste en combatir a las aves con su enemigo natural. Es el mejor de todos. Antes se haban utilizado otros mtodos, como los gritos de alarma o los sonidos detonadores, que, al principio, asustan a las aves, pero luego, como se acostumbran, dejan de funcionar, dice Jess Rero, el encargado de las rapaces, quien aclara que a los halcones no se les mata, sino que se crea un sistema disuasorio al delimitar un terreno de caza. Cuando los halcones alcanzan altura y las aves los identifican no entran. Se trata de que no se aproximen a las parcelas cerca de las pistas. La vida de estas aves de presa suele ser de unos 15 16 aos. A partir de ese momento empiezan a tener problemas de la vista, dejan de ser eficaces y se les dedica a la reproduccin. Cabe destacar que los halcones se emplean, adems, y desde hace muchos aos, para el control biolgico de las plagas agrcolas. Como herramienta ecolgica ha mostrado su eficacia, ya que derriba y espanta a las aves consideradas como plagas y que infligen un dao econmico de difcil recuperacin a los agricultores. que en opinin de los especialistas, tienden naturalmente a ayudar a los necesitados. Y no slo los delfines salvajes. Las fuerzas armadas de Estados Unidos tienen delfines entrenados para localizar las minas en las aguas al sur de Irak, lo cual ha levantado la protesta de los ambientalistas. El canal de Khawr Abdullah une el puerto de Umm Qasr, en el sur de Irak, con el Golfo Prsico y fue esencial para la carga y descarga de material de ayuda. Los mamferos marinos del ejrcito, una unidad de 70 delfines y 20 leones marinos, ayudaron a desactivar las minas. La primera vez que los utilizaron fue durante la guerra de Vietnam y despus en la guerra del Golfo, en 1991. Es una pena que sean utilizados como objetos por los militares, seal un defensor de los derechos de los animales.
Las ratas y los terremotos

La naturaleza de algunos animales es insustituible para mejorar la calidad de vida del hombre.
Tiburones contra delfines

Los vacacionistas en Nueva Zelanda nadan tranquilos a pesar del acecho del gran tiburn blanco despus de enterarse que en una playa de Whangarei, en North Island, un grupo de salvavidas que entrenaba a cien metros de la costa vivi una experiencia que los dej helados. Como por milagro, fueron salvados por los delfines del ataque de un gran tiburn blanco de ms de tres metros de largo. Algunos bilogos marinos insisten que no es raro en los delfines mostrar esta actitud. En el caso narrado, los delfines formaron una especie de cadena defensiva alrededor de los salvavidas. Cuando el gran tiburn blanco irrumpi en la zona de entrenamiento, a escasa distancia de los salvavidas, presenciaron asombrados la formacin en crculo de media docena de delfines que los rodearon con apuro, en extremo agitados y batiendo el agua con sus colas. Los cetceos se mantuvieron as durante unos 40 minutos, como en una especie de ruedo defensivo en torno a los salvavidas. El rescate no concluy hasta que los tres salvavidas y la hija adolescente de uno de ellos fueron alejados por los delfines hacia un rea segura. Los neozelandeses que vivieron la experiencia estn seguros de que los delfines actuaron deliberadamente, ya
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En un proyecto financiado por el Pentgono, se detect que las ondas cerebrales de las ratas pueden servir para encontrar a personas atrapadas. Como estos roedores poseen un sentido del olfato muy fino y pueden meterse prcticamente en cualquier lugar y acceder a sitios inalcanzables para los perros de salvamento, han sido escogidas como las criaturas ideales para encontrar a los supervivientes enterrados. Pero antes es necesario ensearles a dirigirse hacia las personas. Adems, deben sealar su posicin a los rescatadores en la superficie. Linda y Ray Hermer-Vazquez, de la Universidad de Florida en Gainesville, han identificado las seales neuronales que generan las ratas cuando encuentran un aroma que estn buscando. Las ratas fueron entrenadas para que buscaran el olor humano mediante la estimulacin del centro de recompensa en el momento en que lo perciben. Despus las prepararon para rastrear el aroma establecido, mientras los electrodos grababan su actividad neuronal. Esto permiti a los cientficos identificar los patrones de ondas cerebrales asociadas con el hallazgo. Las ratas tambin pudieron detectar los explosivos TNT y RDX que fueron identificados tras los ataques terroristas a las Torres Gemelas, y que pudieran estar presentes en bombas ocultas en edificios. Las seales provenientes del cerebro de la rata sern enviadas hacia un radio transmisor que el animal llevar sobre su espalda. Los rescatadores podrn saber la posicin de la rata con tales seales. Tambin estn desarrollando un software capaz de reconocer el instante en que la rata ha encontrado su objetivo, y as saber dnde deben empezar a cavar. B No slo piensan usar las ratas en casos de terremotos o