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4.1 INTRODUCCIN.
El manejo del Ganado, consiste en juicios y decisiones basadas en la aplicacin de los principios de ciencias, tales como: la nutricin, la fisiologa, la gentica y la economa. Pretendo aplicar los conocimientos de estas ciencias, para que la produccin de las cabras alcance un alto nivel. El ganadero para lograr este objetivo tiene que combinar las buenas prcticas con la ciencia, con el arte de cuidar a sus animales y con el deseo de satisfacer las necesidades de las cabras. Se pretende ahora describir exhaustivamente todas las operaciones y actividades que se llevarn a cabo, para el correcto manejo de la explotacin, estructurndose el estudio, por separado, en los apartados siguientes: manejo de las cabras adultas, cabritos, machos, recra.
Proyecto para la explotacin de 500 cabezas de ganado caprino de raza Murciano-Granadina, alimentado con forrajes hidropnicos en Jumilla (Murcia)
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En poca de cubriciones, a las cabras inseminadas por un mismo macho se les colocar un collar con un color que les identifique y que corresponder a un mismo reproductor, al objeto de poder efectuar un control rpido y seguro. Para facilitar el trabajo y evitar problemas en el manejo del rebao, se realizar un Plan General de la explotacin, en el cual se describirn todas las actividades a ejecutar.
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Las cabras permanecern alojadas continuamente en sus cuadras y no saldrn al pasto ( estabulacin intensiva. Las dietas de los animales, sern calculadas atendiendo a los tres tipos de necesidades que tienen principalmente y que son: sostenimiento, produccin y gestacin. stas se formularn en funcin de la disponibilidad de los alimentos y del estado fisiolgico en que se encuentren los animales. Los alimentos de los animales se depositarn en los comederos destinados para este fin y el reparto, en la nave de las hembras, se har utilizando la maquinara adecuada para este menester. La distribucin de alimentos, se efectuar dos veces por da, aportando la mitad de la racin en cada toma, con el fin de conseguir en los animales una mejor y mayor digestibilidad. La primera distribucin se har por la maana y despus del ordeo, y el segundo reparto, se realizar a primera hora de la tarde. Todos los das comprobaremos que la aportacin de agua es la correcta. Tambin se supervisar su limpieza y potabilidad, ya que el apetito de la cabra disminuye si no disponen de un abundante y adecuado suministro de agua. Un manejo inadecuado sanitarios y mermas econmicas. Los comederos se limpiarn siempre despus de cada aplicacin de alimento, con el fin de evitar la acumulacin de residuos sucios que pudieran provocar fermentaciones indeseadas. Estas situaciones hacen que disminuya la ingestin de alimentos, por parte de los animales, y por consiguiente altera el buen funcionamiento de la explotacin. Se depositarn en los comederos piedras de sal y de complementos vitamnicos, para que los animales puedan lamer a su plena voluntad. Se vigilar el estado y peso de las cabras en gestacin, para evitar que stas sufran deficiencias o engorden antes del parto al objeto eliminar posibles complicaciones de partos difciles, prolapsos etc. No se facilitarn alimentos en la sala de ordeo dado que la cabra Murciano-Granadina es un animal de muy fcil ordeo al que no le cuesta acostumbrarse a tal manejo y por ello, es innecesario estimularlo en demasa. No obstante, si en algn lote se apreciase cierta dificultad en el ordeo, se distribuiran alimentos concentrados hasta que el lote se acostumbrase a entrar y salir de dicha sala sin ningn problema. provoca riesgos
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Los cambios de dieta que supongan la aportacin de uno o varios alimentos nuevos, o cambios en la proporcin de los mismos, se realizar gradualmente durante una semana. Se incrementar paulatinamente la cantidad de la racin nueva y se ir reduciendo la inicial: 1 y 2 da: 25% nueva y 75% de la inicial 3 y 4 da: 50% nueva y 50% de la inicial. 5 y 6 da: 75% nueva y 25% de la inicial 7 da: 100% racin nueva.
A veces los sntomas del celo pueden ser fugaces, apenas perceptibles, limitados a cambios de conducta que pueden pasar desapercibidos, tratndose entonces de calores denominados silenciosos. La duracin del ciclo sexual en la cabra; es de 21 das y el perodo de cubricin es de 36 horas.
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4.2.3.4 Secado.
El secado, se realizar de forma progresiva, por ofrecer mejores garantas que el secado brusco. Comenzar la accin tres semanas antes de finalizar la lactacin. Se provocar practicando en la cabra un descenso gradual del nmero de ordeos y de la forma siguiente: 1 semana: Un ordeo cada dos das. 2 semana: Dos ordeos a la semana. 3 semana: No se ordea. Esta reduccin del ordeo, deber ir acompaada de una disminucin de la alimentacin y del agua bebida. Las cabras empiezan a secarse a partir del octavo o noveno mes de lactacin. Si esto no ocurriera, no deberamos llegar al tercer mes de gestacin con cabras que todava no estn totalmente secas. Para el caso de cabras difciles de secar, se usar el mtodo brusco, que consiste en alimentar a la cabra, de uno a tres das, slo con paja de cereal y sin agua. Despus se ir aumentando gradualmente el suministro de agua aportando 1 litro el cuarto da y hasta 3,5 litros de agua el noveno da.
4.2.3.5 Parto.
Signos precursores que advierten al criador antes del parto: La mama se hincha. Si se presiona sale el calostro. Si la hinchazn es muy acentuada, se aplicar pomada antiinflamatoria. Los ligamentos musculares sacroilacos, situados a cada lado de la cola se relajan. Se dice vulgarmente entre los ganaderos que la hembra est cascada. Se expulsa el tapn del moco que cierra el cuello del tero, desde el inicio de la gestacin. Cierta febrilidad, bebe ms y se muestra inquieta. Cuando el parto es inminente, se asoma por la vulva, la primera bolsa de aguas, que se abre rpidamente y despus la segunda bolsa que contiene el lquido amnitico, que expulsar al feto hacia el exterior tras su ruptura.
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Recordar que la matriz o tero de la cabra es frgil y se desgarra con mucha facilidad. Se colocar el feto en la forma correcta, y se introducir la mano por la vulva, haciendo fuerza hacia atrs y dejando que el parto contine. Las secundinas deben ser expulsadas durante las 2 3 horas despus del parto. Si el tiempo de expulsin se prolonga se deber avisar al veterinario para que las extraiga. El facultativo deber actuar, tambin, en caso de prolapso uterino o ausencia de dilatacin del cuello uterino.
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Si la cabra no se levanta inmediatamente despus del parto, se debe de pensar en una parlisis, debida, quiz, a un excesivo tamao del feto. En tal caso se debe administrar calcio, fsforo y vitaminas. Si la cabra se levanta pero sufre parlisis y horas ms tarde su temperatura est por debajo de los 39C y la mama la tiene hinchada, se debe pensar en una hipoglucemia despus del parto que puede ser mortal en poco tiempo. Para corregirlo se debe administrar Gluconato Clcico, por va parenteral. Para controlar la paridera, en la ficha de cada cabra se anotar la fecha del parto, el nmero de cabritos nacidos (vivos y muertos), as como los problemas presentados en el parto, si los hubiere, y el nmero de cabritos muertos a las 24 horas del parto.
4.3 CABRITOS.
Al nacer, se le presentar el cabrito a la madre para que lo lama. Si se considera necesario, se les retirarn las mucosidades que quedan adheridas a su piel. nariz y boca. Si tienen dificultades respiratorias se les puede practicar una respiracin artificial comprimiendo y relajando el trax simultneamente. El cordn umbilical ha de tener un tamao entre 4 y 6 cm, y se debe desinfectar con tintura de Yodo. Si el cordn sangra ser cortado a 3 4 cm, del vientre. Para la identificacin delos cabritos, se les colocar un collar con una chapa en donde figuren las siglas del ganadero y el nmero de identificacin. Se abrir una ficha en donde se haga constar el nmero de identificacin del cabrito, sus ascendientes, etc. Los cabritos permanecern con sus madres un mximo de 24 horas, tiempo suficiente para la ingestin de los calostros. En el caso de administrar calostro artificial, se retirarn inmediatamente de las madres. Despus se trasladarn a la sala de lactancia artificial.(Lactacin artificial), ver en anejo nmero 6.
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La limpieza de los alojamientos de los machos, se realizar dos veces al ao, en condiciones normarles y cuantas sean necesarias, coincidiendo con las pocas de cubriciones.
4.4.2 Alimentacin
Los machos estarn en sus boxees y se alimentarn, ordinariamente, con cereales y forrajes hidropnicos. En el perodo de cubriciones; se les sobrealimentar y en el caso de encontrarse dbiles se les inyectar vitamina A, D y Selenio en dosis de 5 mililitros (ml). Al introducir el plan de mejora, las cubriciones se combinarn inseminacin artificial y monta natural. Los alimentos se distribuirn en los comederos en dos tomas por da, una primera toma que se har por la maana y la segunda toma que se efectuar por la tarde. realizando la
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4.5 RECRIA.
En funcin de los caracteres reproductivos y productivos de la madre, de las condiciones favorables del parto y de la conformacin de la cabrita recin nacida (fortaleza, pezones supernumerarios, capa de color no uniforme o cualquier otro defecto), se desecharn las de inferior calidad y se escogern a las mejores para la reposicin. Se marcarn las seleccionadas con un collar y una chapa con identificacin de la madre y se introducirn en la sala de lactacin en lotes en funcin de su tamao. Seguirn el mismo proceso que los dems cabritos en la sala de lactacin, durante el primer mes. Al seleccionar a los animales de carne para la venta, los animales de recra se destetarn a los 35 das y se llevarn a los alojamientos de recra en los que permanecern hasta los ocho meses de edad. La primera lactacin no ser tan larga como las siguientes, dado que en algunos casos se secarn antes y en otros habr que secarlas para evitar agotarlas y acortar su vida productiva. El control lechero de las primparas ser de 150 das de su lactacin. El parque de recra se ubicar alejado del de los machos, ya que la proximidad de stos puede producir nerviosismo entre las hembras jvenes. El parque de recra se dividir en tantos lotes como se considere necesario; con el fin de facilitar el manejo y el racionamiento de cada lote por separado.
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