CURS 1 CRETEREA CABALINELOR Importana creterii cabalinelor Importana social: Dup domesticire rol n dezvoltarea social-istoric a popoarelor Importana

tana economic: Traciune Carne: Europa Central i de Vest (Belgia 3,5 kg/locuitor/an), Asia nsuiri organoleptice inferioare Proprieti dietetice coninut redus n colesterol Lapte: popoarele asiatice cums (preparat acidulat) obezitate afeciuni gastrointestinale afeciuni ale ficatului hipercolesterolemie alergie la laptele de vac

- Pielea: nclminte, marochinrie, harnaamente, artizanat

Prul: instrumente muzicale, esturi, site, perii, pensule Subproduse de abator (oasele, sngele, copitele): uleiuri speciale, gelatin, preparate biologice de uz medical (seruri imune, seruri normale, preparate de diagnostic) Gunoiul de grajd: agricultura ecologic

Sistemul organizatoric de cretere i ameliorare a cabalinelor n Romnia Cabalinele de ras (n proprietatea statului) Herghelii de stat (12) Depozite de armsari Staiuni de mont Hipodrom (Regia Naional a Pdurilor ROMSILVA) Herghelia ras curat = unitate specializat n creterea, calificarea, reproducia i valorificarea cabalinelor Herghelia de stat - 4 sectoare: Iepe mame (+ tineret 6 luni, armsari pepinieri) Tineret femel > 6 luni pn la 2-3 ani Tineret mascul > 6 luni pn la 2-3 ani 1

dresaj i antrenament (tineret peste 2-3 ani)

Hergheliile de stat Hergheliile de stat 1.Mangalia (CT, 1926): Arab 2. Jeglia (CL, 1915): CRS 3. Dor Mrunt (CL, 1887): Trpa romnesc, SG 4. Rueu (BZ, 1919): Trpa romnesc, SG 5. Cislu (BZ, 1894): Pur snge Englez (PSE) 6. Smbta de Jos (BV, 1920): Lipian 7. Slatina (OT, 1984): Furioso North Star 8. Izvin (TM,1967): Ardenez, Nonius 9. Beclean (Bistria, 1955): Lipian, Semigreul romnesc (SG) 10. Lucina (SV, 1788): Huul, Calul de Bucovina, Poney romnesc 11. Rdui (SV, 1792): Shagya Arab 12. Tuluceti (GL, 1989): Gidran

Hergheliile de stat i private au obligaia s dein i s completeze la zi evidenele zootehnice i genealogice cu format unic: a) registru de armsari pepinieri i armsari de mont public; b) registru de iepe-mam; c) registru de mnji; d) registru de monte i ftri; e) adeverin de mont, adeverin de ftare; f) registru de dangale, semnalmente i microcipuri Depozite de armsari: = unitate de elit specializat pentru ntreinerea armsarilor de mont public n extrasezon (august - februarie) Organizate: n cadrul hergheliilor Independente: Arad, Tg. Mure, Dumbrava (Neam), Rmnicelu (Brila)

Staiuni de mont = locaie special amenajat pentru cazarea armsarilor i desfurarea activitii de reproducie n sezonul de mont (februarie august)

public

Hipodromul: probe de calificare la trap i galop Caii stau pn la vrsta de 5-6 ani, cnd se claseaz: Animalele f. valoroase napoi n herghelii (armsari pepinieri) Animalele amelioratoare (m.p. valoroase) depozite de armsari armsar de mont

Armsarii pepinieri = mascul de ras, evaluat de Comisia Naional de Clasare i Evaluare a Cabalinelor ca purttor de progres genetic, autorizat pentru reproducie i la efectivul de iepe din categoria Herghelia Naional

Armsarii de mont public = mascul de ras utilizat pentru ameliorarea cabalinelor autohtone 2

Sistematica zoologic Clasa Mammalia

Subclasa Eutheria (Placentatae) Familia Equidae Subfamilia Equinae Genuri Equus, Asinus,Hemionus, Hipotigris, Dolichohypus Specii: E. caballus, E. asinus, E. hemionus, E. hipotigris, E. zebra Grevy

1. Genul Equus A aprut n timpul erei cuaternare (pleistocen)

n procesul de evoluie, s-au modificat: aparatele locomotor aparatul digestiv talia oasele feei coloana vertebral Specia actual: E. caballus Verigi intermediare:

Phenacodus - mrimea unui iepure, adaptat la terenurile mltinoase Eohippus (eocenul inferior) 30 cm, 4 degete la m. anterioare i 3 la m. posterioare Mezohippus: 50 60 cm, 3 degete Meryhippus: 90 cm, 3 degete, cel din mijloc mai dezvoltat Pliohippus: 1,10 - 1,20 m, sprijin pe un deget, animal de vitez

2. Genul Asinus Speciile slbatice: asinul nubian (a evoluat asinul comun) asinul somalez (au evoluat rasele de asini) Domesticirea: n Africa, cu peste 2000 ani naintea calului

Specia domestic: E. asinus

Asinul comun: 80 110 cm 100 200 kg Conformaie grosolan Carnea inferioar celei de cal Laptele asemntor cu cel al iepei d.p.v. al compoziiei chimice

Asinul ameliorat: rase: Poitou, Dauphine (Frana), 3

Leon, Zamoran, Catalan (Spania), Piemont, Martin (Italia ) Asinul alb de Egipt i de Arabia (Africa) Marai, Hamadam (Asia) 120 130 cm, 200 350 kg

Culori variabile (alb, castanie, cenuie, brun) Rasa Poitou (Frana) Rasa Zamoran (Spania) Rasa Catalan (Spania) Rasa Piemont (Italia) Asinul alb de Egipt Rasa Hamadam (culoare roie) 3. Genul Hipotigris (Zebra) Specia E. hipotigris

Form slbatic i domestic (Africa) Forma domestic are mai multe varieti: zebra de munte zebra de Etiopia (burcheli) calul-zebr (zebra quagga)

4. Genul Hemionus (hemionul, semimgar) Form slbatic i mblnzit (domesticit?) E. hemionus

3 varieti: onagrul (Asia Mic, Turkmenia) Kiangul (Tibet, Camir) Culanul (Mongolia, Turkestan, Kirchizia) Talia 90 cm (onagru) 130 cm (kiang) Culoare galben sau brun rocat, mai deschis pe abdomen

5. Genul Dolicohippus (zebra de Grevy) Specia: E. zebra Grevy talia cea mai mare, 1,37 m. Hibrizii genului Equus Catrul, bardoul, zebroidul Catrul = iap x mgar Spania, Italia, Frana, Grecia, China, Rusia, Ungaria, Brazilia, Peru Fenotipic - mai asemntor cu asinul Dezvoltarea corporal, coada i viteza - asemntoare cabalinelor. Talia 130 170 cm, m.c. 300 650 kg For traciune mare 4

Roba neagr, roib murg, alb dung specific pe trunchi Nechezatul - sunet de trompet ce se termin cu un nechezat Masculii sterili. Femelele uneori fertile. Femel catr x armsar = hippom

Bardoul = mgria x armsar Asemntor cabalinelor: cap mic, coama mai bogat, membre mai subiri Dezvoltare, mbrcmintea piloas i temperament de asin. Capacitate energetic redus. Zebroidul Zebril = zebr x mgri Zebrul = zebr x iap Zeony = zebr x poney CURS 2 Originea cabalinelor domestice (Equus ferus caballus) Monofiletic

Calul slbatic (Equus ferus) cuaternar subspecii: Calul mongol (E. ferus przewalski) Calul Tarpan (E. ferus ferus) Calul diluvian (E. Silvaticus) Calul domestic (E. ferus caballus)

Calul mongol (Equus ferus Przewalski) Subspecie slbatic pe cale de dispariie

Descoperit n 1879 de exploratorul rus Nikolai Mikhailovici Przewalski

Descris de zoologul J.S. Poliakov n 1881 Descris de Poliakov 1881 66 cromozomi Reintrodus n slbticie n anul 1985 n vestul Asiei Centrale (China, Mongolia) - 248 animale slbatice libere mongol x domestic produi fertili cu 65 cromozomi Calul tarpan (E. ferus ferus, E. Gmelini) Subspecie slbatic disprut n 1909

= Cal preistoric Frana, Spania; Rusia ncepnd cu 1930 a fost recreat > tarpanul modern (Heck)

Calul diluvian (Equus silvaticus) = Calul de pdure 5

Pleistocen (10.000 ani .Hr) Tip greu - talia de 1,52 m, masa corporal 545 kg

DOMESTICIREA CABALINELOR 6000 .Hr

Consecinele domesticirii Morfologice Fiziologice Etologice

Clasificarea raselor de cai Rase culturale: Uoare: Arab, Shagya Arab, PSE, Gidran Intermediare: Lipian, Trpa (american, Orlov, romnesc), CSR, Nonius, Furioso North Star Grele: Frizian, Ardenez, Pinzgau, Semigreul romnesc Rase naturale: Huul Populaii de tranziie: calul de Banat, de Fgra, ialomiean, dobrogean, ameliorat de munte

Dezvoltarea hipermetric Talia peste 160 cm Mc peste 550 kg Dezvoltarea eumetric Talia 150-160 cm Mc 450-550 kg Dezvoltarea hipometric Talia sub 150 cm Mc sub 450 kg

RASELE UOARE Caracterele generale Dezvoltare corporal eumetric

Aspect usciv Tipul fiziologic respirator Rase: Arab, Shagya Arab, PSE, Gidran

Rasa Arab Formare - Peninsula Arabic

Una dintre cele mai vechi rase (4500 ani) S-a format n condiiile climei tropicale (deert) n Europa din 1095 n Mexic - 1519 Mustang 6 La formarea rasei Arabe:

consangvinizare moderat creterea pe linii hrnire raional antrenament selecie riguroas Ras rezistent la condiiile tropicale, foame, sete 10 linii: Shagya Dahoman El Sbaa Gazal Hadban Koheylan Koheylan - Karas Mersuch Nedjary Syglavy Bagdady

nsuiri morfologice: culori: Profil drept sau uor concav

gt lung format corporal ptrat

Dezvoltare eumetric: talia 150 mc mc 450 kg cap mic, usciv. nsuiri morfologice: . mers caracteristic, elegant Temperament vioi n Romnia sec 16 Herghelia Mangalia Rasa Shagya Arab Formare: sec. 18, Babolna, Rdui % ridicat din rasa Arab Omologat ca ras - 1978 Rspndire: Cehia, Austria, Croaia, Polonia, Germania, Ungaria, Romnia.

8 linii DAHOMAN EL-SBAA GAZAL HADBAN 7

KOHEILAND MERSUCH SHAGYA SIGLAVY-BAGDADY nsuiri morfologice: Dezvoltare eumetric: talia 150 -157 cm, mc 480 - 530 kg Comparativ cu rasa Arab talia este mai nalt scheletul mai dezvoltat

Rasa Pur snge englez Galop

Formare - Anglia sec 14 Omologarea 1791 Primul registru genealogic (1793) 3 armsari fondatori: Byerley Turk (Turcia) Darley Arabian (Siria) Godolphin Barb (Maroc) Eclipse (1764-1789) la reproducie 17 ani 400 urmai, din care 344 campioni 80% din efectivul actual Eclipse

nsuiri morfologice ... Defecte de aplomb: chiia moale, genunchi arcai, exostoze

Temperament foarte vioi (coleric) n Romnia - 1870 Herghelia Cislu (BZ)

Calul Gidran Rspndire: Ungaria, Austria, Cehia, Slovacia, Polonia, Serbia, Bulgaria, Grecia, Turcia nsuiri morfologice: variabilitate mare Culoarea roib, cu particulariti de culoare format corporal dreptunghiular Dezvoltare eumetric: talia 160 cm, mc 500 kg Constituia fin - robust Temperamentul vioi 8

Ras pe cale de dispariie (200 animale) Herghelia Tuluceti (GL) CURS 3

Rasele intermediare de cabaline Caractere generale: Dezvoltarea eu-hipermetric

Formatul corporal dreptunghiular Tipul morfologic mezomorf Musculatura mai bine dezvoltat Lipian, Trpa (american, Orlov, romnesc), CSR, Nonius, Furioso North Star

Rasa Lipian Formare herghelia Lipizza, din armsari din rasele Andaluz, Lusitano, Kladrub i iepe indigene 8 linii:

Pluto (armsar spaniol din Danemarca) Conversano (armsar spaniol crescut n Italia), Maestoso (armsar Kladrub) Favory (armsar Kladrub) Neapolitano (armsar spaniol crescut n Italia) Siglavy-Capriola (armsar Arab) Incitato (Croatia) Tulipan (Ungaria)

nsuiri morfologice Culoarea vnt (50%), alb, murg, neagr, roib, dere (rar)

Dezvoltare eumetric: Talia 155 cm, mc 550 kg ... n Romnia - 1874 Smbta de Jos Herghelii: Smbta de Jos (BV) cca 70 iepe mame Beclean (BN) cca 20 iepe mame

Rasa Furioso North Star Formare: herghelia Mezohegyes, din PSE Armsarii Furioso i The North Star; iepe de diferite proveniene Rspndire: Romnia, Ungaria, Iugoslavia, Bulgaria, Cehia, Slovacia 9

Herghelia Slatina (OT)

nsuiri morfologice: Culoarea: murg, roib, neagr

Dezvoltare hipermetric: Talia 157 cm, mc 570 kg Membre defecte: genunchi teri, chiia scurt i dreapt

Rasa Trpa american Trap Formare: SUA, din PSE, Arab, Norfolk nsuiri morfologice Dezvoltare eumetric: talia 158 cm, mc 480 kg Rezistent i rustic Amelioratorul Trpaului romnesc Rasa Trpa romnesc Formare: 80% Tr. American, 10% Tr. Orlov, 5% Tr. Francez, 5% Tr. Rusesc, PSE, alte rase Herghelia Dor Mrunt (CL) i Rueu (BZ)

nsuiri morfologice: Culoarea: murg, roib, neagr, dere (rar) .... Dezvoltare eumetric: Talia 157 cm, mc 450 500 kg

Rasa Calul de Sport Romnesc Clrie i obstacole

Formare: 6 grupe snge Anglo-Arab, Plevna, Furioso North Star, Arab, Trpa romnesc, PSE Herghelia Jeglia (CL)

nsuiri morfologice: Dezvoltare hipermetric:Talia 168 cm, mc 595 kg .... Culoarea: murg, roib, vnt, neagr, dere 10

Rasa Nonius Traciune semigrea i clrie

Formare: herghelia Mezohegyes, din armsarul anglo-normand Nonius i iepe arabe, spaniole, moldoveneti, kirghize Rspndire: Cehia, Slovacia, Austria, Serbia, Bulgaria, Ucraina, Romnia

nsuiri morfologice: Culoare: murg, neagr

aplomb

Dezvoltarea hipermetric: Talia 160 cm, mc 600 kg Defecte: Cap grosolan, grebn retezat, abdomen mare, piept ngust, copite deseori plate, defecte de Temperament linitit limfatic Pretenios la condiiile de hrnire i ngrijire Herghelia Izvin (TM)

Rasele grele Caracterele generale Dezvoltare corporal hipermetric

Formatul corporal dreptunghiular Musculatura foarte dezvoltat Tipul morfologic brevimorf Producia piloas abundent (prul de protecie) Capul este mare Gtul scurt, gros, rotat Grebnul este ters Trunchiul este lung, larg i adnc Spinarea i alele lungi, largi Regiunile de pe linia superioar - duble Membrele scurte i groase Prul de protecie este dezvoltat Constituia robust-afnat Temperamentul limfatic capacitatea de traciune de 4-5 ori masa corporal

Rasa Frizian Olanda (provincia Friesland)

Conformaia specific raselor grele, dar sunt animale graioase i vioaie 11

Descris de romani

nsuirile morfologice Culoarea neagr. Ocazional murg (neadmis de standard)

Standardul permite steaua Capul de tip spaniol Gtul lung Prul de protecie (coam, coad i membre) este lung Coama - deseori ondulat

Dezvoltarea eu-hipermetric Talia 1,57 m Masa corporal 590 kg

RASA SEMIGREUL ROMNESC Traciune semigrea

Formare - dou tipuri: Semigreu mare (Bonida) : T: Ardenez x Lipian; M: Ardenez x Furioso North Star Semigreu mic (Rueu) : T: Ardenez x Trpa romnesc; M: Ardenez x iepe ialomiene

nsuiri morfologice Culoarea: murg (50%), piersicie, dere, roib

Dezvoltare eu-hipermetric Tipul mare: 156 cm, mc 560 kg Tipul mic: talia 150 cm, mc 510 kg Spinarea i alele concave Crupa uor teit Copite relativ mari Defecte de aplomb: genunchi teri, jarete apropiate, mers loptat Temperamentul linitit Animalele pot tracta (la pas) de 3-4 ori mc 12

Herghelii: Beclean (Lipian), Dor Mrunt (Trpa), Rueu (Trpa)

Rasa Ardenez Tipul uor al rasei Greul Belgian

Descris de Iuliu Cesar

nsuiri morfologice: Culori murg, roib, piersicie, dere, vnt

Dezvoltare hipermetric: Talia 160 - 175 cm, mc 750 1100 kg Capul inexpresiv. Mo n frunte Spinarea i alele uor concave Crupa uor teit Membrele groase, scurte, copite mari Defecte de aplomb: genunchi teri, mers loptat Herghelia Izvin CURS 4

Rase naturale RASA HUUL Port samar, clrie, traciune

F.A.O.

Origine tarpan Centrul de formare - Bucovina Rspndire: Ucraina, Polonia, Slovacia, Ungaria, Romnia Linii: Goral, Hroby, Pietrosu, Ouor, Prislop Herghelia Lucina Din 1979 rasa face parte din fondul genetic al raselor de animale originale i primitive al

n scopul prezervrii rasei, s-a nfiinat n anul 1994 FEDERAIA INTERNAIONAL A HUULULUI (H.I.F.) n prezent, n lume exist numai 500 iepe Huul nsuiri morfologice: Culoarea: murg, roib, neagr, oricie, arg, dere

Particulariti de culoare: zebrturi, dunga i crucea de mgar (oricie, murg) 13

Dezvoltare hipometric: talia 138 cm, mc 400 kg Cap mare, relativ grosolan Mo n frunte Coam abundent Membre relativ scurte. Chiia scurt. Copite mici, cornul foarte dur Defecte: fluiere subiri, sub el dinainte, strmt dinapoi, jarei apropiai, chii scurt Constituia robust Temperament vioi Foarte rezistent la mbolnviri

Sistemul de cretere a armsarilor de reproducie ntreinerea n herghelii ntreinerea n depozite de armsari

ntreinerea n herghelii Boxe individuale dispuse pe dou rnduri Perei nali, cca 40% grilaj socializare Iesle beton sau metal (concentrate, suculente) Adparea la gleat Pardoseala argil tasat i paie Armsarii se ntrein dezlegai i nepotcovii ntreinerea n depozite de armsari Adpost tip hal, 40-50 animale

Unul sau dou rnduri (crup la crup) Standuri individuale desprite prin stnoage Pardoseala: argil tasat, crmid Ieslea din beton este continu

Alimentaia Echilibrat, reduse ca volum, nivel energetic ridicat

Meninerea condiiei de reproductor Nivel proteic sczut: cantitate redus de sperm, oligospermie Supraalimentaia: scderea activitii sexuale, diminuarea reflexelor sexuale, oligospermie 14

Raia zilnic Fibroase: fn (30% fn leguminoase)

Suculente: morcovi sau sfecl furajer. Vara - mas verde Concentrate: ovz, orz, mazre, tre, roturi, porumb uruite, n amestec (40-60 % ovz ca atare)

Adparea Adparea la gleat

Adparea - nainte de administrarea concentratelor (indigestii)

Pentru prevenirea colicilor de ap adparea n mai multe reprize (uor srat)

Regimul de micare Rol n asigurarea condiiei de reproductor

Se efectueaz la 1-1 ore dup tain n dou reprize Durata total de 2 ore Liber i dirijat La rasele uoare i intermediare: la lonj, sub a (8-9 km), la traciune (4-6 km), n manej La rasele de trpai: nhmare la sulky, pe distana de 6-8 km La rasele grele i semigrele: traciune Alura de pas trap galop - pas Ultimele 15 minute - pas Dup efort buumare pn la uscare

Sistemul de cretere a iepelor de reproducie ntreinerea: Iarna stabulaia

Vara sistem mixt Adpostul tip hal Capacitate 40-100 iepe Jgheaburi de furajare, grtare pentru fn Adptori cu nivel constant sau jgheab de adpare

Iepele PSE boxe individuale (prevenire accidente)

Alimentaia Raii optime, furaje de calitate

Fibroase: 15

fn, paie cantitatea scade la spre sfritul gestaiei Concentrate: ovz, orz, mazre, tre, roturi, porumb Amestec uruial, zdrobite Excepie ovz bob ntreg Suculente: Morcovi, mas verde Nivel sczut de protein mortalitate embrionar (a 25-35 a zi) Nivel proteic mai ridicat (cu 10%) instalarea proceselor de putrefacie la nivel intestinal Diaree, colici Toxine - dermatite Nivelul optim n celuloz: 25-28% stimuleaz tranzitul intestinal evit staza digestiv i instalarea proceselor fermentative colici Nivelul crescut de celuloz scade ingesta scade digestibilitatea raiilor Subalimentaia - efecte negative n special la rasele PSE, Furioso North Star, Nonius,

Gidran

Iepele gestante n 3 luni i peste 6 luni: Expuse la avort (colici)

NU furaje mucegite, ngheate, infestate cu plante toxice (cornul secarei, tciune, rugin) NU mas verde prea crud, frunze i colete de sfecl - furaje bogate n azot proteic Furaje care provoac colici: ovz i orz prea proaspete (U% mare), mas verde ncins, trifoliene verzi n stadiu de vegetaie tnr

Adparea Temperatura minim de 8C

Apa prea rece avort

Regimul de micare: Iarna padoc, culoar micare (3-5 km la pas) Vara pune, padoc (toat ziua) 16

Sistemul de cretere a mnjilor ntreinere: Pn la vrsta de 6 luni

Primele 14 zile boxa de ftare Apoi halele pentru iepele-mame

Alimentaia Pn la 6 luni lapte matern, iepe doici sau alptare artificial Substituent de lapte: 700 ml lapte vac, 260 ml ap, 30 g glucoz (lactoz), 5 g carbonat Ca, 5 g drojdie de bere Stare proaspt, 37-39C

3-4 sptmni: ovz uruit 1-1,5 luni: fn ovz boabe, orz, mazre, tre gru, roturi Suculente: morcov, sfecla tocat, masa verde

Nprlirea Prima nprlire 4 luni

Apetit capricios, sensibilitate la frig Se pot forma deprinderi necorespunztoare

Adparea Apa la discreie

Temperatura apei min 7C

Regimul de micare n padoc 9 zile - 10-15 minute 14 zile 40 minute 2-3 luni toat ziua afar Micare la pas, apoi alternare de pas cu trap

Micarea pe loturi de vrst (grupuri de 1 lun, 2-3 luni, 4-6 luni)

17

nrcarea Factor de stres: lipsa laptelui, lipsa mamei, schimbarea adpostului

+ dangalizare 6 luni, funcie de dezvoltarea corporal, consumul de furaj Mnjii subponderali 7-8 luni

Tehnica de nrcare Transferarea mnjilor n adpostul de tineret Meninerea mnjilor nc cteva zile n adpostul de iepe-mame (dezavantaj sug de la alte iepe) Sistemul de cretere a tineretului cabalin pn la intrarea n dresaj 6 luni 1,5-2,5 ani

Separat pe sexe ntreinerea - adposturi tip hal Lotizare pe grupe de vrst Stabulaie liber Pardoseala argil tasat sau crmid Alimentaia difereniat pe sexe Adptori individuale cu nivel constant sau jgheab comun

Regimul de micare Micare liber n padoc

Micare dirijat n culoarul de micare n dou reprize (dimineaa i dup amiaza) Pas i trap n ambele sensuri

Sistemul de cretere a tineretului cabalin n dresaj i antrenament ntreinerea Adposturi tip hal

ntreinerea n stabulaie legat (fr stnoage) Sistem crup la crup Furajarea jgheaburi individuale Adparea la gleat Contraindicat adparea cu o or nainte i dup efort

Alimentaia Raii identice la cele dou sexe 18

Furajarea este de tip uscat Nivel nutritiv ridicat - timpul de furajare este redus Necesarul nutritiv s asigure: Efortul fizic Asigurarea funciilor vitale Periodic dinamica ponderal (cntriri) Administrarea furajelor: 5 tainuri fibroase 3 tainuri concentrate 1 tain suculente Nerespectarea numrului de tainuri abdomen de paie Recomandare: nceperea antrenamentului dup 1-1 ore de la administrarea tainului

Micarea exerciii i eforturi dirijate pentru dezvoltarea i manifestarea capacitii energetice Sistemul de dresaj i antrenament Dresaj, antrenament, testare Dresajul crearea reflexelor pozitive

La cel mult 3-4 luni obinuirea cu cpstrul Apoi legarea la iesle, ridicarea membrelor Vrsta de ncepere a dresajului: 1 ani la Trpa i PSE 2 ani la celelalte rase Dup o anumit tehnic Stimularea/inhibarea unor reflexe recompens/pedeaps Principiile dresajului: repetiia continuitate ritmicitatea progresivitatea

Antrenamentul Imediat dup terminarea dresajului

Pe baza unui program metodic dezvoltarea maxim a aptitudinilor unui serviciu (traciune, clrie, port samar)

19

CURS 5 CRETEREA OVINELOR Produciile animaliere obinute de la ovine Producii: ln (usucul),

pielea, pielicele, carne, lapte

Producia de ln Lna

Usucul

Jarul Din producia total de ln: 38% ln tip Merinos

= amestecul sebumului i secreia glandelor sudoripare Formeaz la suprafaa fibrelor de ln un strat protector

Factori care condiioneaz cantitatea de usuc (mai mare): Tipul morfo-productiv: de ln fin Sex: berbeci Alimentaia: supraalimentaia, normal Starea de sntate (animale sntoase)

Usucul de calitate: Alb-glbuiportocaliu Sub form de emulsie i solziori Repartizare uniform pe toat lungimea fibrei Uor lavabil n ap cald

Producia de piele Organul de producere a lnii Startul inferior al epidermei - fibrele de ln n stratul dermic foliculii piloi Hipoderma formarea cutelor de piele Greutatea pielii: 5,5 7,5% mc

Calitatea pielii starea de sntate

Producia de pielicele Karakul i metii 20

urcana, metii Karakul culori: Neagr (arabi) Brumrie (shiraz) Cafenie (comor) Alb gen recesiv, f rar, puin apreciat

Producia de carne Funcie de religie i tradiii

Miros specific nlturat prin ngrarea intensiv a mieilor

Factorii care influeneaz producia de carne: Rasa

Vrsta: miel de lapte (4-8 sptmni) fraged Tineret ngrat (100-150 zile) Ovine adulte reformate bob de carne mai dur

Producia de lapte Form proaspt

brnzeturi 7,5% grsime 1,5 2 ori mai nutritiv, coninut ridicat n vitamine i fier Poate fi consumat crud transmiterea tuberculozei - 3

Factorii care influeneaz producia de lapte: Rasa: Friz, Awassi, Lacaune Vrsta platou 5-8 ani Greutatea corporal corelaie + Prolificitatea 3 miei producie mai mare cu 65% Sistemul de muls

Originea ovinelor Muflonul rasele de oi cu coad scurt (13 vertebre caudale)

Arkarul oile cu coad lung Urialul oile fr coarne Argalul oile cu coad i fese grase

Clasificarea raselor de ovine Rase cu coada lung: urcana, Raka, Merinos Rase cu coada scurt: Finish Landrace, Romanov 21

Rase cu coada lat: Karakul Rase cu fesele i coada grase: Kurdiuk

Rasa Merinos australian Formare: Merinos spaniol, francez, Rambouillet, american Trei subtipuri: fin, mediu, robust

Masa corporal: 75 kg , 45 kg

nsuiri exterior..... Producia de ln: 5-12 kg

Fineea 20-24 Lungimea fibrei 8-10 cm Ln superioar, mtsoas, lucioas Usuc superior Randamentul la splare > 45%

Rasa Merinos de Palas Formare:

Palas Constana Merinos Rambouillet (1926), Stavropol, Caucazian, Groznensk, Australian (1971) Masa corporal: 64-90 kg

nsuiri de exterior...... Asemntoare cu Merinosul australian

1-2 cravate

Producia de ln Ln: 7-14 kg Lungimea fibrei 8-10 cm Fineea 19-21 Ln superioar, mtsoas, lucioas Randamentul la splare 36% Producia de lapte: 135 l / lactaie Producia de carne: Prolificitatea 130% La ftare: 5-6 kg La 5 luni: 35-40 kg Rt 44-46% Linia de lapte Palas 22

Mc 60-90 kg Lna: 3,5 7 kg Fineea 28-30 Lapte: 180-220 l pe lactaie Durata lactaiei 240-270 zile

Linia de carne Palas 60-110 kg La 5 luni: M 37-42 kg Rt 46-48% Linia prolific Palas M 55-80 kg kg Prolificitate 160-180% Miei nrcai/oaie ftat: 1,5 1,7 miei Sezon lung de reproducie Rasa Merinos transilvnean Formare:

V rii

igaie, urcan, Merinos Rambouillet, M. Negretti, M. precoce, M. unguresc de pieptene, M. Stavropol. M de Palas, M australian Variabilitate mare 2 tipuri: colinar, de cmpie Rspndire: Judee Bihor, Satu Mare, Maramure, Arad, Slaj, Timi, Iai, Vaslui, Brila

nsuiri de exterior..... Mc 50-70 kg

2-3 cravate, or, pe trunchi cute mici

Producia de ln Lna: 5-8 kg

Fineea: 22-24 microni Lungimea fibrei: 5-8 cm Lna extins, pe abdomen mai scurt. Crust la suprafa Randamentul la splare: 34-40%

Producia de lapte: 50-150 l Producia de carne La ftare: 3-4 kg La 100 zile: 22 kg (ngrare intensiv) Rt: 40-45% la adulte; 50% la tineretul ngrat Carnea este slab; proporia carne-grsime 4:1 Prolificitatea 114% 23

CURS 6 Rase de ovine pentru carne Conformaie brevimorf

Constituia robust Profilul corporal dreptunghiular Masivitate Gt scurt, gros Membrele scurte Jigourile foarte dezvoltate Rt peste 60% rasele englezeti, Texel

Rase englezeti Cu ln lung: Leicester, Lincoln, Romney Marsh

Cu ln scurt: Southdown, Suffolk

Rasele englezeti cu ln lung mc 60-140 kg

Producia de ln 4 - 11 kg L 10 - 24 cm Semigroas 3 - 41 microni

Leicester Marea Britanie

Trei rase: englezesc, Blueface, Border Lna Alb. Luciu

Lincoln Formare 1750 Marea Britanie

Leicester englezesc x rase locale ngrare la pune Carcase superioare Lna 30 40 cm mtsoas, luciu

Romney Marsh 24

Marea Britanie Leicester x rase locale 120 zile: 28-32 kg Rezisten, adaptare

Rasele englezeti cu ln scurt Mc 65-135 kg

Producia de ln 2,5-5,5 kg L 5-8 cm

Southdown Cea mai veche ras cu lna scurt Precocitate, valorificarea hranei, calitatea crnii

Amelioratoare Producia de carne 120 zile 35-38 kg Rt 60% Fineea fibrei musculare, suculen, gust plcut Lna - Fin, 25 microni Oxford Down Marea Britanie Viteza cea mai mare de cretere Berbeci terminali Prolificitate 200% Rt 60%.

Carcase de calitate Lna - semigroas 33-37 microni

Suffolk Southdown x Norfolk Lna - semifin 28-33 microni Texel

Olanda 1970 import n Marea Britanie mc 80-100 kg Prolificitatea 150% 150 zile 23 kg Carcase de calitate superioar Berbeci terminali 25

Lna 3,5-5,5 kg semifin 32 microni

Rase mixte Carne-ln: Ile de France Polwarth Corriedale Cheviot Ile de France = Merinos precoce francez

F Merinos Rambouillet x M Leicester Producia de carne mc 60-100 kg ngrare intensiv 120 zile 35 kg Rt 50%

Lna

4 kg scurt 7-8 cm fin 25-28 microni

Rezisten la scapie Polwarth Australia 1880

M australian x Lincoln Rustic, adaptabil mc 55-100 kg Lna 5-7 kg Fin 24-26 microni L 10-12 cm

Corriedale Noua Zeeland

Merinos australian, Lincoln, Leicester, Romney Marsh

Jigouri foarte dezvoltate Producia de carne mc 55-110 kg 120 zile 16-18 kg 26


Lna

Rt 60% 5-8 kg Fin 26-28 microni L 10-12 cm

Cheviot Scoia

Rezistent i puin pretenioas Nu prezint coarne Coada lung Mc 50-90 kg Prolificitatea 173% 180 zile 28 kg Carcas superioar Lna lung, 3,5 kg groas, 37 microni calitate superioar CURS 7

Rase pentru pielicele Karakul Formare: orae Buhara, Samarkand Origine Ovis vignei arkar

Rspndire: Rusia, Ucraina, Crimeea, Kazahstan, Afganistan, Iran, Argentina, SUA, Germania, Austria, Frana, Italia, Cehia, Polonia, Slovacia Varieti culoare: Neagr (Arabi)

Brumrie (Shiraz) Cafenie (Komor, Komodor sau Kombar) roz (Guligaz) Alb

nsuiri morfologice mc 40-70 kg 87% pielicele superioar Ln 1,8 kg - 2,7 kg. Groas Lapte 60-80 kg (150 kg); 7,8% grsime Metii Karakul x urcan

27

Rase pentru lapte Tip morfologic ....

Friz

Profilul corporal .... Constituia fin, fin-robust Aspect usciv Uger dezvoltat Jigouri i musculatura slab dezvoltate Osatura fin i rezistent Extremitile doar jar Lna groas Lactaia 230 zile rasele Friz, Awassi, Lacaune

Awassi

Cea mai productiv Formare Germania Origine - muflon (Ovis mussimon) mc 50-90 kg Lapte 400-700 kg (record 1453 kg) Prolificitate 200% lna 2,5-3 kg L 10-12 cm Fineea 37-45 microni Lucioas, mtsoas Ameliorarea rasei urcan

Siria Coada gras Mc 55-65 kg Lna lung, groas, semilucioas. 2-3 kg Lapte 250-300 kg

Lacaune Formare Frana

Dou direcii: lapte, carne mc 90 kg Aptitudini-muls mecanic Lactaia 160 zile 160-200 kg lapte (200-300 kg) 28

7-8% grsime Brnzeturi tip Roquefort CURS 8

Rase prolifice - Finish Landrace, Romanov, Barbados, Booroola Merinos, Cambridge, Dormer, Dorset, Rideau Finish Landrace Finlanda

Rustic, prolific (200%) Coada scurt Mc 45-95 kg Lna semifin, 2,5-5 kg. L 16-20 cm Culori: alba, neagr, brumrie

Romanov Formare fosta URSS

Cea mai valoroas ras pentru cojoace Culoare gri-albstruie. Jar negru i alb (Fibre negre, groase/albe, subiri) Prolificitate 4-5 miei/ftare (record 9 miei/ftare) Lna moale, clduroas. Cojoc tineret 6-8 luni

Barbados Insulele Caraibe, Africa de Sud

Standardul n 2004. Rustic, rezistent Bavarian Forrest 3 miei Ras tardiv Rezistent la boli

Booroola Merinos Australia

F% 2,4 (4-6 miei)

Cambridge 1964, Marea Britanie Dormer 29


Dorset

Africa de Sud Carne

Marea Britanie carne

Rideau Canada

Prolificitate 3-4 miei

Sisteme de ntreinere a ovinelor Transhumana, la pune, mixt, n stabulaie ntreinerea pe pune Animalele sunt grupate n turme, funcie de starea fiziologic: Oi n lactaie (mnzri) Mioare (tineret de 1 an), oi sterpe Tineret pn la un an (crlani) Berbeci de reproducie Animalele sunt examinate (starea de sntate, copitele), deparazitate

Punea se parceleaz (gard electric) Fiecare parcel se exploateaz max. 5-6 zile. Perioada de refacere a vegetaiei: 15-20 zile Trlire Cele mai bune parcele: oile n lactaie, miei, berbeci Mulsul de trei ori pe zi Umbrare Adptori tip jgheab

ntreinerea mixt Punatul 2-4 ore/zi

Furajare la iesle: fibroase, concentrate ntreinerea n saivan deschis

ntreinerea n stabulaie Stabulaie permanent n zone fr puni

Saivan deschis cu padoc Aternut permanent (paie) Administrarea furajului n padoc 30

Fibroase fnare Suculente, concentrate iesle Adparea - jgheab Periodic controlul i ajustarea ongloanelor, tunderea lnii din jurul ochilor Dezavantaj: animalele sunt private de micare

Creterea mieilor Adposturi tip maternitate (boxe individuale, 3-4 zile)

Compartiment - grupe de miei (cu mame) 4-10 zile (cruzi) 11-20 zile (mijlocai) 21-30 zile (zburai) creterea separat (stau cu mamele noaptea i la supt) 15-17 zile - fn 15-20 zile concentrate 35-42 zile suculente (morcovi, sfecla) Apa la discreie CURS 9

nrcarea mieilor Factor de stres

Sisteme: foarte precoce Precoce Timpurie Tardiv

nrcarea foarte precoce dup perioada colostral sistem intensiv alptare artificial nrcarea precoce Vrsta de 12-20 zile

sistem intensiv alptare artificial

nrcarea timpurie Vrsta 30-35 zile i 12-15 kg nrcarea tardiv = tradiional 31

2 luni i 15 kg la igaie, urcan; 3 luni i 20 kg la Merinos, Karakul

Creterea tineretului ovin Turme de crlani + 2-3 oi sterpe

4-5 luni - separare pe sexe ntreinere la pune, ntreinerea mixt (aternut) La reproducie: 12-18 luni (75% m.c. adult)

Sisteme de ngrare a ovinelor 30-35 zile i 12-15 kg. Berbecui

Sistemul semiintensiv, intensiv, ovine adulte

Sistemul semiintensiv Durata 140-170 zile

mc final 45 kg Pune sau mas verde la iesle Finisarea (ultimele 50 zile) cu concentrate

Sistemul intensiv Durata 100 zile

mc final 35-37 kg Adposturi tip opron Pardoseala tip grtar (lemn, fier) Furajarea concentrate i fn tocat

ngrarea ovinelor adulte mbuntirea calitii carcaselor

Durata 40-60 zile depuneri moderate de seu

Stabulaie, sistem mixt (pune, stabulaie) Dou faze: Pregtire i acomodare 10-20 zile Finisare: 20-35 zile

Raia

10-20% fibroase 60-70% suculente 20-30% concentrate

Sisteme de muls 3 mulsori

Manual, mecanizat 32

Mulsul manual Locul de muls = strung. Se mut la 3-5 zile Metode de muls manual Dinapoi (sistem moldovenesc) Lateral (Ungaria, Cehia, Rusia) Mulsul mecanizat Frana, Israel, Italia

Rasele de lapte, uger dezvoltat Metode de muls mecanizat: Sli de muls cu locuri pe un rnd sau n paralel Rotolactor Se administreaz concentratele

Produciile animaliere obinute de la caprine Producia de lapte Producia principal Hippocrate - lichid miraculos i esena vindectoare lactaia 9 luni 800-2500 l Capra produce o cantitate de lapte de 8-20 ori mai mare dect propria sa greutate corporal Compozitia chimic asemntoare laptelui matern

Caliti nutritive i dietetice ridicate (nou-nscui) Compoziia chimic Grsime 3,5-5,5%. Fin emulsionat Proteine 3,2-3,5% anticorpi

Producia de carne 2-4 iezi/ftare

Ied de lapte 3-4 sptmni, 5-9 kg Tineret ngrat 6 - 7 luni, 30 kg Fraged, suculent, gust plcut, fr depuneri de grsime Randamentul la sacrificare: 50-52% tineret 35-40% adulte

Producia piloas Luciu, mtsozitate, randament la splare ridicat (70-75%)

Pr i puf (250 g Angora, Kamir) Recoltarea pufului manual - prin pieptnare 33

Februarie mai

Producia de piei Marochinrie fin

Rezisten, elasticitate, suplee

Dejecii ngrmnt natural

1 capr n 5 luni 400-500 kg gunoi

Agrement nsuiri biologice ale caprinelor Longevitatea productiv: 10-12 ani Producia de lapte este de trei ori dect la ovine, la acelai consum de furaje Capacitate ridicat de adaptare, n special la temperaturile ridicate Valorific superior nutreuri cu valoare nutritiv sczut Capra continu lactaia i n al doilea an, chiar dac n-a fost fecundat n anul respectiv Are potenial ridicat combinativ prin ncruciare

Maturitatea sexual 5-9 luni Vrsta optim pentru prima mont: 9-18 luni Durata gestaiei 5 luni Durata lactaiei 7-10 luni

Clasificarea raselor de caprine: Lapte: Saanen, Toggenburg, Chamoise, Alpin francez, Alba de Banat, Alb Nobil German, Pinzgau, Nubian, Gorki Carne: Boer, Serrana, Bura, Bengalez neagr

Mixte: Carpatin Pr (mohair): Angora Puf: Pridon, Orenburg, Kasahstan, Altai de munte

Rasele pentru lapte Caractere generale Rasa Saanen Elveia

Cercei. Masculii au coarne. Linia superioar concav Crupa teit Culoarea alb 34

nsuiri productive Mc 75 kg (masculi)

700-800 (2000) kg lapte n 270 zile Prolificitatea 170-200%

Rasa Toggenburg Dou brezturi pe fa, extremitile albe

Linia superioar - dreapt Prul lung 20 cm 400-800 kg lapte n 270 zile

Rasa Alpin francez Frana. Rase locale x Saanen

Cu/fr coarne (M i F) Maro nchis cu dung neagr. Extremitile negre Crupa teit

Mc 70 kg 600 kg lapte n 250 zile . Record 2200 kg

Rasa Alb Nobil German Germania

R locale x Saanen coarne Mc 80 kg 500-1000 kg lapte n 300 zile

Rasa Alb de Banat F Carpatin x M Saanen, Nobil German

Cap fin, alungit. 50% au coarne Gt lung, subire, cercei, barb Crupa teit Culoarea alb Mc 70 kg 500-1350 kg lapte n 250 zile Prolificitatea 200-250% 50% - 2 iezi 14% - 3 iezi 7% - 4 iezi Mc la ftare 2-3,5 kg 35

Rasa Valais Elveia

Jumtate alb Coarne M i F Mc 65 kg 500 kg lapte n 200 zile lactaie

Rasa Appenzell Elveia

Culoarea alb Fr coarne Mc 65 kg 700 kg lapte n 270 zile

Rasa Nubian Marea Britanie Profil foarte convex Urechi mari, n jos Fr coarne Linia superioar concav Crupa teit Culoarea blat Mc 80 kg 3000 kg lapte n 250 zile Rase mixte Rasa Carpatin Ras local, tardiv, GP

Variabilitate mare. Nucleul de Cmpina Mc 60 kg Regiuni corporale nguste, crupa teit Culoarea alb, neagr, maro, gri, blat 255 kg lapte n 270 zile Cmpina 290-450 kg n 260 zile Prul 14 cm, 45-50 microni, 800-1200 g Puful 7 cm, 20-30 microni, 150-200 g Prolificitatea 130-140% Mc iezi la ftare: 1,5-3,5 kg 6 luni 25 kg CURS 10

Rasele de caprine pentru carne Caractere generale 36

Tipul morfologic Tipul fiziologic Profilul corporal Greutatea >100 kg Spor mediu zilnic Carcase superioare

Rasa Boer Africa de Sud, ameliorare n Frana Culoarea alb; cap de maur Urechile lungi, purtate n jos Rezistent la boli i mediu (temperatura ridicat) Mc 130 -160 kg 3-4 iezi/ftare,3 ftri n 2 ani, ngrarea pe pune

La 90 zile 36 kg ncruciri industriale

Rasa Spaniol SUA 2007 programul de biocorsevare Mc 110 kg ngrare pe pune

Rasa Tennessee SUA Raport carne oase 4:1 Rasa Kiko Noua Zeeland 75 Kg Adaptare la condiiile variabile de mediu Rase pentru pr i puf Rasa Angora Turcia

Mc 35-55 kg Mohair: luciu, mtsozitate, rezisten, ondulaii, elasticitate, 24-30 microni Prul 30 cm, puful 6-8 cm Tundere manual 4-6 kg pr i 200 g puf 180-200 kg lapte

Rasa Kamir India 37

Fineea 14,3-18,5 microni Lungimea 4,5 cm 300 g puf culori alb, maro, gri procesare industrial

ntreinerea iezilor Sisteme: extensiv, semiintensiv, intensiv

Indiferent de sistemul de ntreinere n primele 6-12 ore colostru Sistemul extensiv de ntreinere a iezilor Adposturi comune cu mamele, pn la nrcare Dup 12 -15 zile padoc sau punat

Sistemul semiintensiv de ntreinere a iezilor Separarea de mame: 14 -16 zile

compartimente speciale cu microclimat corespunztor grtar mobil Alimentaia cu lapte: mame, biberon (lapte matern) 7 zile fn lucern 14 zile - nutreuri combinate mcinate (porumb, orz, rot soia, tre de gru)

Sistemul intensiv de ntreinere a iezilor Frana, Elveia

separarea de mame: 3-4 zile Alimentaia: nlocuitori de lapte Alptarea: gleat, multibiberon 7 zile fn lucern 14 zile - nutreuri combinate mcinate (porumb, orz, rot soia, tre de gru) Ecornarea: 4 zile (masculi); 8 zile (femele)

Avantajele sistemului intensiv de ntreinere a iezilor: recuperarea iezilor orfani sau subponderali; reduce stresul de nrcare; supravegherea mai atent a iezilor; sporirea prolificitii; planificarea tineretului femel la monta timpurie; mecanizarea i automatizarea lucrrilor nrcarea iezilor Tradiional: 2-3 luni, 13-15 kg (rase neameliorate)

Precoce: 30-35 zile, 9-10 kg (rase ameliorate pentru lapte) 38

foarte precoce: 4-5 zile (nlocuitori de lapte)

ntreinerea caprinelor adulte ntreinerea extensiv a caprinelor adulte Adposturi cu pardosea din pmnt btut n interior - grtar pentru furajele de volum Vara punat, iarna stabulaie La punat: Turmele se formeaz la 1-2 sptmni dup nrcarea iezilor (1-5 iunie) Turme comune cu oile Turme separate Sistemul de muls - manual ntreinerea semiintensiv a caprinelor adulte Adposturi tip hal cu//fr boxe multiple

Administrarea furajelor manual // mecanizat Adptori cu nivel constant sau clapet Evacuarea dejeciilor manual Sistemul de muls: manual // mecanic

ntreinerea intensiv a caprinelor adulte Adposturi tip hal cu boxe multiple Aternutul: paie sau talaj Grilaj de furajare de tip autocapturant Administrarea furajelor mecanizat adptoare cu nivel constant Padoc

Sli de muls (brdule, linear, rotolactor)

DESEZONAREA REPRODUCIEI La CAPRINE Activitatea de reproducie are caracter sezonier Cldurile: octombrie noiembrie Producia maxim spermatic: toamna mijocul iernii apii fr coarne (monta natural sau I.A.) trebuie ateni verificai (hermafrodii)

Scopul desezonrii: ritmicitate n asigurarea produciei de lapte (Frana) tratamente hormonale, fotoperiodism (controlul duratei luminii din adpost) Etapele desezonrii: Simularea zilelor lungi: 75 zile (decembrie - februarie) 16 ore Simularea zilelor scurte: 30 zile (15 februarie 15 martie) 8 ore lumin, apoi 70-90 zile -10 ore 39

Efectele desezonrii: caprele sunt inseminate artificial // montate n mai iunie Ftrile octombrie

SERICICULTURA Importana economic a creterii viermilor de mtase Fibra de mtase

Setolina (glandele sericigene) a chirurgical Nimfele spun, hrana psrilor, ngrmnt

Specii: Bombyx mori Phylosamia ricini Anthaerea perniy Sistematica zoologic a speciei Bombyx mori Clasa Insecta Ordinul Lepidoptera Familia Bombycidae Bombyx mori dud. Origine m Himalaia (mai exist 4 specii slbatice) Rasele de viermi de mtase Rase monovoltine o generaie pe an Alb/Auriu chinezesc, Alb/Galben de Bneasa, Alb/Galben de Cislu, Alb de Orova Rase bivoltine 2 genetaii/an

Rase polivoltine 5-8 generaii/an

Ciclul evolutiv la Bombyx mori Stadiul de ou: Diapauz 300 zile (rase monovoltine); 120 zile (rase bivoltine, polivoltine).

600-700 ou / fluture 1g: 1300 2000 ou Ecloziunea 1-15 aprilie

Stadiul de larv: 25-30 zile 5 vrste i 4 somnuri Glandele sericigene vrsta 5 Paturi de cretere Singurul stadiu n care specia se hrnete ngogoarea dup ultimul somn 40

Durata 7 8 zile corpul se micoreaz Larvele devin transparente Paturi de ngogoare Stadiul de crisalid 10-13 zile Recoltarea gogoilor dup 7 zile. Etufare 800C Lungimea firului continuu 20 m Stadiul de adult masculul 10 zile; femela 12-13 zile.

Phylosamia ricini ricin Origine: China, India. Semislbatic. Ricin, oetar. Mtase rezistent, lucioas. Gogoa neuniform. La capete - vat de mtase Polivoltin Ou: 8 10 zile 5 vrste i 4 somnuri Culoare larv azurie. Ierneaz sub form de crisalid (diapauza) Anthaerea pernyi - stejar Stejar Manciuria Ou mari 1 g - 150 ou Bivoltine. Prima generaie: mai iunie; a II a iulie - august Ierneaz ca i crisalid. Gogoi cafenii Firul continuu. 600 m CURS 11 APICULTURA Produsele apicole Mierea Recoltarea extracie (centrifug)

nsuiri terapeutice: Afeciuni ale aparatului digestiv mierea de ment Afeciuni hepato-biliare mierea de ment Afeciuni cardio-vasculare mierea de floarea soarelui, tei Afeciuni ale aparatului respirator 41

Ceara

aciune antimicrobian Antiinflamatorie Antialergic expectorant mierea de salcm, tei, trifoi, mutar, conifere Afeciuni ale pielii (aciune antibacterian) mierea de tei, poliflor Afeciuni ginecologice mierea de tei Neurastenii - mierea de tei, poliflor

optic Polenul

Produs de glandele cerifere (albine lucrtoare) Obinerea - topire Producerea fagurilor artificiali Materie prim n cca 40 industrii: electrotehnic, aviaie, textil, cosmetic, farmaceutic,

Sursa proteic din hrana albinelor Periorii corporal, corbicule, presa de polen

Recoltare colectoare de polen nsuiri terapeutice: Detoxifierea organismului Afeciuni hepatice Vitalizant mbuntete circulaia cerebral Efort intelectual Tulburri de somn Boli de prostat

Pstura

= polen amestecat cu miere Afeciuni hepatice

Lptiorul de matc Secreia glandelor faringiene i mandibulare (albinele lucrtoare de 10-12 zile)

Recoltare: orfanizarea familiilor de albine Izolarea mtcii n familie Conservarea: congelare la min -180C, liofilizare nsuiri terapeutice Astenia fizic i psihic

Ateroscleroz 42

Steatoza hepatic Dermatopatii Angin pectoral Ameliorarea astmului bronic Nu se administreaz seara - insomnie

Veninul Secreia glandelor de venin (albine lucrtoare) Recoltarea nsuiri terapeutice Poliartrite Reumatism Sciatic, nevralgii intercostale Pareze Atenie la diabetici, cardiaci, tuberculoz, epilepsie Propolisul = produsul mugurilor de plop, fag, pin, brad, prun, castan, salcia, ulm, stejar, castan, frasin, arin Recoltarea rzuire

nsuirile terapeutice ORL, conjunctivite, afeciuni respiratorii Hipertensiune arterial, ateroscleroz Infecii urogenitale, boli de prostat Dermatopatii stomatologie Cancer

Apilarnil Preparat romnesc din larve de trntori

Fortifiant general, cicatrizant, astenii sexuale

Polenizarea Sistematica zoologic a albinelor Clasa Insecta corpul din trei segmente Ordinul Apoidae puietul hrnit cu polen i nectar Familia Apidae construiesc cuiburi Subfamilia Apinae aparat de colectare polen Genul Apis colonii monogine Specii: Albina uria indian, Albina galben pitic, Albina indian, Albina melifer Speciile de albine Albina indian uria (Apis dorsata) AL 15 mm 43

Culoarea galben Un fagure cu 35 kg miere Celule identice Extrem de irascibil Instinct de roire i migraie

Albina pitic galben (Apis floreea) AL 5 mm

Culoarea galben cu inel alb pe segmentele abdominale Un fagure cu 0,5 kg miere Foarte irascibil

Albina indian (Apis cerana) AL 10-12 mm

Asemntoarea cu Apis mellifera Scorburi, stupi primitivi 12 faguri, 4 kg miere Foarte rascibile Cnd atac - uierat specific

Albina melifer (Apis mellifera) AL 9-14 mm

Cuibul mai muli faguri i fac rezerve de hran Celulele de matc (botci) mari, form de ghind

Rase de albine Europene, africane, orientale Rasele europene Albina carniolian (A.m. carnica) Culoarea brun nchis Producii ridicate, rascibile

Albina caucazian sur de munte (A.m. caucasica) Foarte rascibil, instinct de roire redus, producii ridicate, propolizeaz Albina caucazian galben de es (A.m. remipes) Armenia, Iran, Anatolia Foarte rascibil, dou mtci ntr-o familie Albina italian (A.m ligustica) Culoarea galben 44

Mtci foarte prolifice nu prezint analizatori hidrici rezisten sczut la iernare Albina neagr (A.m mellifera) Frana, Germania, Anglia, Olanda Culoarea brun nchis - neagr Irascibil Valorific culesul tardiv Ceara alb Nu prezint instinct de roire i furtiag Albina carpatin (A.m. carpatica Foti) Trei varieti: cmpie, deal, munte Productiv. Record 160 kg miere Instinct redus pentru furtiag Instinct moderat de roire

Rase africane: galben african, sud-african, telic, egiptean, de Madagascar Rase orientale: cipriot, sirian, israelian, iranian

Componena familiei de albine Matca Abdomen alungit

Organele de reproducere dezvoltate 1500-3000 ou/zi Este hrnit cu lptior de matc (albine doici) Feromoni: substana de matc (glandele mandibulare) Feromonul de mperechere (glandele subepiteliale din abdomen) de la 30 m Spermatec Longevitate 1-4 ani Prezint aparat de aprare i atac (ac)

Trntorii 80-150 trntori/familie

Ochii foarte dezvoltai Nu culeg nectar (trompa scurt) Nu apr familia (nu au ac) Nu polenizeaz La sfritul verii - gonii din familie Longevitatea 6-8 sptmni 45

Albinele lucrtoare Femele cu organe de reproducere nedezvoltate

20.000 60.000 AL Glande cerifere, faringiene i mandibulare, aparat de cules polen, aparat de aprare n mod excepional ou nefecundate

Metamorfoza la albine Total: Matca 16 zile; AL 21 zile, T 24 zile

Stadiile: ou, larv, nimf, adult Stadiul de ou: 3 zile Stadiul de larv: Matc 5,5 zile AL 6 zile T 7 zile n primele 3 zile lptior de matc La sfritul stadiului larvar celula este cpcit Stadiul de nimf: Matc 7,5 zile AL 12 zile T 14 zile

Activitile albinelor lucrtoare: Primele 3 zile inactivitate

3-6 zile alimenteaz larvele vrstnice cu miere + pstur 6-13 zile hrnesc larvele tinere cu lptior de matc 13-18 zile cldirea fagurilor 18-21 zile curirea stupului, ventilaie, paz 21-35/40 zile - cules

Modurile de comunicare dansurile, emisiile sonore

Dansurile Dansul circular cnd distana ctre sursa de hran este mai mic de 100 m

Dansul balansat - cnd distana ctre sursa de hran este mai mare de 100 m 200 m: 8,3 parcursuri 1500 m: 4 parcursuri 11 km: 1,3 parcursuri 46

Emisiile sonore Momentul roirii zumzet particular

Orfanizare zumzet prelung i plngtor + agitaie la urdini

Matca recent eclozionat - cntec = aripile vibreaz puternic, trte i vibreaz abdomenul Lipsa de hran iarna zumzet fonet de frunze Iarna stare de suferin zumzet foarte puternic

Evoluia biologic a familiei de albine Anul apicol toamna

Perioade: Creterea albinelor care ierneaz Repausul de iarn nlocuirea albinelor care au iernat Creterea populaiei de albine Roire Valorificarea culesului

1. Perioada creterii albinelor care ierneaz Prima decad a lunii august

Reducerea activitii de zbor Izgonirea trntorilor Longevitatea albinelor 7-8 luni

2. Perioada repausului de iarn Matca i oprete ponta

Octombrie ianuarie/februarie Ghemul de iernare 2,5-7 cm grosime n interiorul ghemului 34-350C Stratul extern de albine 6-80C

3. Perioada nlocuirii albinelor care au iernat Ianuarie-februarie matca i reia ponta

10-120C zor de curire Primul cules alun - polen

4. Perioada de cretere a populaiei de albine Apare culesul de ntreinere

Matca i intensific ouatul familia de albine crete

5. Perioada de roire 47

Surplus de doici Albinele devin inactive Construirea botcilor de roire Frigurile roitului Matca vrstnic pleac cu albinele tinere

6. Perioada de valorificare a culesului Salcm, tei, floarea soarelui

Instinctul de acumulare a rezervelor suprim instinctul de roire

CURS 12 SISTEME DE PRODUCIE A PETILOR DE ACVACULTUR SISTEME DE PRODUCIE A CIPRINIDELOR Caracterizarea principalelor specii i rase de crap Crapul (Cyprinus carpio) - familia Cyprinidae. Originar din Asia.

Crapul face parte din categoria petilor de ap cald (dezvoltarea optim la 22-280C) consum zoo i/sau fitoplancton

n Romnia, crapul triete n partea inferioar a rurilor, n zonele colinare, lacuri, iazuri i heletee. Specii de crap (Romnia): Crapul slbatic

Crapul comun (crapul romnesc) Amurul sau Cteno (Ctenopharyngodon idella) Fitofagul i Novacul (Crapii chinezeti)

Crapul slbatic triete n lacuri neamenajate, Dunre sau Delt

forma uor alungit, fusiform

Crapul comun sau crapul romnesc (Cyprinus carpio carpio)) Cea mai rspndit specie

lacuri, ruri, Dunre, Delt corpul - acoperit n ntregime cu solzi; dou musti tactile nottoarea dorsal foarte dezvoltat spatele este curbat

Amurul sau Cteno (Ctenopharyngodon idella) Corpul este zvelt i fusiform acoperit n ntregime de solzi mari, culoare gri-argintie 48

nottoarea dorsal - mic Exemplarele mari - 30 kg i peste 130 cm lungime.

Crapii chinezeti Specii: fitofagul, novacul

Origine China creterea intensiv Consum fitoplancton uor adaptabil la conditiile din Romania Crescut n captivitate i n Dunre

Fitofagul /sngerul, crapul argintiu (Hypophthalmichthys molitrix) Culoarea argintie

Ochii - n partea ventral a capului 18 kg i 1,5 m

Novacul (crapul marmorat, crapul cu cap mare)) (Aristichthys nobilis) Capul mai mare. Ochii aezai mai jos

Culoarea argintie, mai nchis

Rase ale crapului romnesc : Lausitz, Oglind, Salonta, Gola Frsinet

Rasa Lausitz (Cyprinus Carpio var. typica) cea mai rspndit ras n Romnia

masiv i lat Corpul - acoperit n ntregime cu solzi Culoarea brun-argintie, cu nuane

Rasa Crapul Oglind (Cyprinus Carpio var. specularis), = rasa Galiian

Pe linia lateral - solzii mari Forma este mai rotund i mai lat Culoarea este brun-glbuie, cu nuane. Exemplarele btrne ajung la greuti de peste 30 kg

Rasa Salonta (Cyprinus Carpio var. rex-cyprinorum) 49

pe linia corpului o ram de solzi, lipsind cei de pe linia lateral Are aceeai form cu rasa Oglind

Rasa Crapul Gola (Cyprinus Carpio var nudus) = Aischgrund

fr solzi sau civa solzi izolai pe spate cea mai longeviv i mai masiv ras Exemplarele btrne: 35-40 de ani i peste 40 kg.

Rasa Crapul de Frsinet are corpul acoperit n ntregime de solzi

linia superioar a trunchiului este foarte concav n partea anterioar (imediat dup regiunea capului). Specii de crap decorative Crapul Koi

Crapul auriu Maturitatea sexual: 2-3 ani pentru masculi i 3-4 ani pentru femele Reproducerea crapului: n mai septembrie Primvara la 18-200 C (apa) - prima pont icrele sunt sferice, galben-verzui, transparente, aderente pe toat suprafaa lor. Fecundaia este extern dezvoltarea embrionar dureaz 3-6 zile, n funcie de temperatura apei.

Stadiile de dezvoltare: Larva (1-10/11 zile)

Alevin (10/11 20/25 zile). Se hrnesc activ. Prepuiet (20/25 45 zile). Apar primii solzi Puiet (50 zile maturitatea sexual)

Sistemele de cretere a crapului de acvacultur Monocultur, policultur Sisteme extensiv, semiintensiv, intensiv, superintensiv Sistemul extensiv iazuri (bazine acvatice) neamenajate, negolite sau golite foarte rar Hrana de baz este natural Producia piscicol: 100-500 kg/ha Sistemul semiintensiv creterea n 2 heletee cu suprafee reduse 1 pentru creterea reproductorilor 50

1 pentru reproducere, creterea puietului i iernare hrnirea suplimentar (gozuri, sprturi de cereale, amestec de cereale mcinate, rot floarea soarelui, rot soia) Producia piscicol 500 2.000 kg/ha Sistemul intensiv de cretere uniti piscicole cu circuit nchis, circuit deschis, viviere flotabile

Furajare suplimentar - amestec de cereale mcinate, roturi floarea soarelui i soia, premixuri vitamino-minerale Producia piscicol: 2.000 20.000 kg/ha a. Unitile cu circuit nchis: petele de consum

toate fazele tehnologice: incubaie - valorificarea petilor Bazinele piscicole: Reproducere (btaia, incubaia, alevinii) Predezvoltare (prepuiet) cretere vara I (puiet) cretere vara a II-a (crap de 1 an 400-500 g) cretere vara a III-a (crap de 2 ani, 1,5 kg) maturarea reproductorilor (separat pe sexe) Creterea reproductorilor Iernat (15 noiembrie-15 martie) carantin.

b. Unitile cu circuit deschis creterea numai a unor categorii de vrst pepinier (puiet pentru populri) ngrare (crap vara I pn la valorificare) c. Vivierele flotabile = construcii speciale, plas din material sintetic montat pe flotori

multe compartimente cu dimensiuni amplasare pe lacuri cu adncimi mari

Sistemul de cretere superintensiv = instalaii complexe care scot petii de sub influena factorilor externi (bazine termostatate) instalaii de preparare a apei tehnologice, bazinele de cretere, instalaiile de monitorizare a calitii mediului i instalaiile de epurare a apei evacuate. Hrnire suplimentar Producia piscicol peste 20.000 kg/ha dou procedee: 51

sisteme cu alimentare continu (SAC) surs de alimentare. Sistemul Flow-through (ape geo-termale) sisteme cu ap recirculat (SAR) CRETEREA SALMONIDELOR Pstrvul (Salmo trutta) familia Salmonidae, genul Salmo.

Crete n apele de muni, reci, limpezi, bine oxigenate

Speciile de pstrv: pstrvul indigen (comun)

pstrvul curcubeu pstrvul fntnel.

Pstrvul indigen (Salmo trutta fario) = Pstrv de munte

20-25 cm, peste 1 kg, excepional peste 5 kg. Coloraia divers - mimetism dezvoltat. Puncte roii i negre cu marginile albicioase. Perioada de reproducere octombrie - ianuarie.

Pstrvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss sau Salmo gairdneri irideus) America de Nord

Specie ameliorat

Mai adaptat la: lipsa de claritate a apei, coninut mai sczut n oxigen, apele neutre (pHului n jur de 7). rezisten la mbolnviri 23-25cm (maxim 50-90 cm). 800-1600g Culoarea gri-albstruie pe spinare. Pe linia lateral - dung roz-sidefie (curcubeu) Pete mici, cafenii, ncercuite cu alb. n Romnia este crescut mai ales n pstrvrii, fiind rar n apele curgtoare

furaje granulate livrarea 11-13 luni i 250-300 g Se reproduce primvara (martie aprilie)

Pstrvul fntnel (Salvelinus fontinalis) familia Salmonidae, genul Salvelinus

America. Specie ameliorat Lungimea este 20-40 cm. adaptat la creterea n captivitate i la hrnirea artificial.

n Romnia se poate gsi n bazinul Bistriei i este crescut n pstrvriile Argel, Broteni i Barnar (jud. Suceava). 52

Spatele verde nchis-msliniu, cu dungi mari, ntunecate puncte roii, nconjurate de albastru. Abdomenul este deschis pn la alb, iar n perioada de reproducere devenind rou. ape de munte puternic oxigenate i mai reci. Se reproduce n noiembrie-decembrie. Cu pstrvul de munte d urmai sterili.

Sisteme de cretere a pstrvilor Extensiv

semiintensiv Intensiv: clasic, raceway, vivere flotante superintensive

Sistemul extensiv de cretere Bazinele dreptunghiulare, ovale, circulare

0,2 kg pete/m3

Sistemul semiintensiv de cretere Sistemul intensiv de cretere 1. Sistemul clasic tipuri de bazine: bazine destinate puietului i tineret bazine pstrv consum bazine remoni bazine reproductori bazine pentru carantin 2. Sistemul Raceway ntlnit rar n Romnia

= amenajri piscicole, cu bazine de cretere, pe cursul unei ape

3. Viviere flotante 200 kg pete/m3 Sistemele superintensive 1. Sisteme flow-through producii piscicole peste 200 kg pete / m3 ap

sursele de ap geo-termale sau apa cald Italia, Grecia, Spania, Croaia Furaje granulate

2. Sistemul recirculant corespunde cel mai bine tendinelor UE i SUA 53

posibilitatea amplasrii n zone lipsite de un curs permanent de ap Apa filtrat, biofiltrare, oxigenare, sterilizare, repompare

SISTEME DE PRODUCIE A STURIONILOR Familia Acipenseridae

Scheletul parial osificat Corpul scuturile osoase, mai mari i mai ascuite la tineret Icre negre = caviar icrele se recolteaz numai de la femelele vii Cega Acipenser ruthenus Pstruga Acipenser stellatus L 120-140 cm. 6-8 kg botul foarte lung, lit la baz i ngust la vrf Vrsta de reproducere 5-8 ani Reproducerea - sfitul lunii mai hibrizi cu cega, nisetrul i morunul Sturionul siberian Acipenser baeri Sturionul alb Acipenser transmontanus; Nisetrul Acipenser gueldenstaedti; Morunul Huso huso

L 170-200 cm (4-5 m). 50-100 kg (2000 kg) Maturitatea sexual 10-18 ani Caviar de calitate superioar

Sisteme intensive de cretere a sturionilor baterii de 3 bazine, pe etaje (diferena de nivel 0.5 m) i cu sisteme de evacuare de fund. Fazele de cretere Faza I pn la vrsta de 12 luni i 2kg Faza II 12-18 luni i 4-5 kg Valorificare pentru carne Faza III producia de caviar formarea loturilor n vrst de 18 luni Furajarea - nutreuri extrudate

Speciile de sturioni recomandate pentru cultur sunt cega, morunul, nisetrul, pstruga. Cega - cea mai profitabil specie, producia de caviar ncepe n 3-4 ani 54

Morunul produce caviar dup minim 10 ani, dar este i cel mai scump

55