PROGRAMA PARA EL CONTROL DE ROEDORES EN LA AGROINDUSTRIA OLIVEPACK S.A.

1 . OBJETIVO:

Este documento

tiene por objetivo establecer

la metodologa

y la

actividad de prevencin y erradicacin de roedores teniendo un control permanente y sistemtico sobre la poblacin tanto al interior y exterior de La Planta de Alimentos, no asegurando que el personal y los

productos

elaborados

sean contaminados por microorganismos y/o

enfermedades causadas y transmitidas por estos vectores.

2. CONTROL MECNICO (saneamiento bsico).

Entindase

por

medidas

pasivas

todos

aquellos

trabajos

tendientes a ordenar, limpiar y asear aquellos sectores externos e internos de la Planta procesadora para crear condiciones que no favorezcan el establecimiento y la proliferacin de roedores.

a. En los exteriores: Mantener libre de elementos que sirvan de refugio a los roedores en los contornos almacn, reas de las dependencias como oficinas,

de recepcin de materias primas, sector de son:

despacho de alimentos, laboratorio, etc. Estos elementos Maderas acopiadas,

sacos vacos, malezas secas, tubos y

caeras, metales, tierra y cualquier tipo de escombros que sirvan a los roedores como hbitat. Identificar todos los agujeros y caminos que dejan las ratas y que constituyen escondites en los cercos, canales, almacenes, acequias de desages, deslindes. En forma inmediata tapar estos agujeros con cemento hasta cubrirlos totalmente o modificar la entrada a las madrigueras aplicando tierra firme. Mantener los tiestos de basura tapados y con su respectiva bolsa para ser retirado todos aquellos desechos de alimentos que

constituyan una atraccin para los roedores, al igual que evitar dejar restos de basura en los exteriores de los contenedores de basura. Evitar dejar restos de materias primas o alimento. Preocuparse en forma especial en los sectores mencionados, ya que son de los principales puntos de atraccin para las ratas durante la noche. Mantener las canaletas y acequias de cemento libre de

residuos orgnicos, procurando mantenerlas aseadas y lavadas. Mantener lo ms separado de las paredes y dependencias de las reas mencionadas arbustos de jardn, ramas de rboles y enredaderas, ya que en la prctica son una de las vas de trnsito de los roedores a los diferentes sectores interiores y

entretechos. Evitar el derrame de insumos y materias primas en las zonas de procesamiento. Mantener las cmaras de desages con sus respectivas tapas cerradas.

b. En los interiores: Los insumos y materiales que se mantienen en bodegas deben conservar una distancia aproximada de 30 cm. con respecto a las paredes y ordenado sobre pallets, Adems, desechar de

forma

inmediata

todos aquellos materiales y elementos que no

tengan utilidad (Ej: sacos vacos, trozos de caeras, acopio de papeles, restos de maderas, etc). Evitar al mximo los derrames de residuos orgnicos de los diferentes procesos y que puedan quedar en las canaletas, esquinas o rincones. Mantener con su correspondiente rejilla las canaletas de desages en los interiores de la Planta de procesamiento evitando que despus del aseo queden residuos de materias primas, ya que son estos los que atraen los roedores. Evitar el acopio de diferentes materiales en los entretechos de las bodegas de insumos, oficinas, reas de produccin y otras

dependencias que faciliten el establecimiento en el lugar de los roedores. Mantener en buen estado las redes de agua en los interiores de la planta evitando el escurrimiento de aguas hacia los exteriores. Tapar y eliminar cualquier abertura que exista en los cielos, parte baja de las paredes y piso que puedan ser una va de trnsito para los roedores desde los exteriores. Mantener pisos aseados y limpios en la zona de procesamiento, comedores y vestidores de la Planta de procesamiento.

3. Control directo: Uso de rodenticida Entindase como medida activa a la utilizacin racional y oportuna de los diferente rodenticidas, ya sea en molienda (granulado), en bloques (pastillas) o lquido, en las reas mencionadas.

a.

Rodenticida a usar: Anticoagulante de 2 generacin en sus tres presentaciones: molienda, bloques y lquido.

Materiales: Guantes de goma, rodenticida molienda y bloque, cajas para cebo, o tubos de P.V.C, alambre N 18, estacas de metal.

b. Objetivo

: Para hacer uso oportuno y racional de los

productos rodenticida es necesario implementar metodologas de control directas sobre las tres especies de roedores

presentes en los exteriores de las diferentes reas de la Planta de Alimentos.

4. Primera barrera Se instalarn rodenticidas en bloques o molienda en los

cercos y delimitaciones de la Planta de Alimentos, al igual que los pretiles de los canales interiores y exteriores (si es que hubieran). En nmero de dos unidades de cebos se instalarn cada 7 metros y a 2 cm. del suelo (sujeto a un punto firme con alambre) o en el

interior de los tubos de P.V.C de 30 cm y de 12 cm. de dimetro, identificado con la palabra VENENO. No instalar los cebos en corrientes aguas o en sectores

inaccesibles, que dificulten las reposiciones. En los tubos de desages que evacuan aguas hacia los

canales se instalaran 4 unidades de cebo en bloques. 5. Segunda barrera: Se instalarn rodenticidas en bloques o molienda en los

cercos y delimitaciones de la Planta procesadora , al igual que los pretiles de los canales interiores y exteriores (si es que hubieran). En nmero de dos unidades de cebos se instalarn cada 7 metros y a 2 cm. del suelo (sujeto a un punto firme con alambre) o en el interior de los tubos de P.V.C de 30 cm y de 12 cm. de dimetro, identificado con la palabra VENENO. No instalar los cebos en corrientes aguas o en sectores

inaccesibles, que dificulten las reposiciones. En los tubos de desages que evacuan aguas hacia los

canales se instalaran 4 unidades de cebo en bloques. Si los cebos en molienda se humedecen durante los meses de invierno se pueden cambiar por dos unidades de bloques por tubo, y volver con molienda durante primavera-verano. Instalar 25 gramos de cebo en molienda cada 7 metros en los exteriores de: B odegas , despacho, mantencin, Planta de silos, recepcin o

y casino. Se usarn cajas o tubos de

P.V.C. dispuesto para este fin. Los puntos de cebo debern estar instalados a nivel de piso y apegado a paredes de las diferentes dependencias.

6. Tercera barrera En los entretechos de la Planta de Alimentos, cerchas de bodegas y otras dependencias, instalar cebos en molienda, 25 gramos en cajas o tubos, distante a 3 metros uno de otro.

Para el caso de caeras y tubos que se ubiquen en sectores altos se podrn instalar cebos en bloques, sujetos con alambre. En el contorno de las bodegas y salas de produccin se podrn instalar cebos lquidos en recipientes debidamente identificados. Cualquier cebo de la tercera barrera debe disponerse de forma tal que a pesar de haber un derrame, esto no constituir una fuente de contaminacin para las materias primas.

7. Procedimiento en la postura de los cebos rodenticidas: Se depositar 25 gramos de rodenticida en molienda en el interior de las cajas cebadoras de madera o tubos de P.V.C dispuestos cada 7 metros entre s, estas cajas se distribuyen en los exteriores y entretecho de los sectores mencionados. El rodenticida en bloque se deber instalar en los cercos, canales y lugares de difcil acceso, a 2 cm del suelo y a 7 metros un bloque de otro apoyado a un punto fijo (alambre). Estos se enumerarn por sector para llevar una mejor estadstica de consumos al momento de reponer. Durante las reposiciones usar siempre guante, con el fin de evitar residualidad del producto en las manos e ingesta accidental.

8. Pauta general para evaluar los consumos de Rodenticidas: Una vez instalados los cebos en molienda y bloque se debern revisar cada 7 das. Consumo inicial: Se considera consumo inicial a la postura de rodenticida al comenzar el control en una determinada rea o sector, estos kilogramos o unidades de cebo se sumarn por sector y por la cantidad de cajas o tubos distribuida. Los consumos se anotarn por sector, y cada punto de

cebo se identificar en un plano o croquis de las instalaciones.

9. Precauciones: No comer durante la postura de los cebos. No fumar ni beber al momento de manipular el rodenticida. No dejar el rodenticida al alcance de personas no autorizadas. Guardar el rodenticida en un lugar fresco y seco. Manipular los cebos siempre con guantes de goma. Mantener los cebos en un lugar seco y fresco y fuera del alcance de personas no autorizadas.

10. COLOCACIN DE CEBOS: