Sunteți pe pagina 1din 24

Cuprins

Lumea fructelor
Tutti Frutti ..........................................................................................................................3 Bucuria fructelor ...................................................................................................................4

Retete delicioase cu fructe


Smoothie cu pere, ciree i ment ...........................................................................................5 Pancakes cu mere .................................................................................................................6 Salata de fructe cu erbet de lmie i busuioc ..........................................................................7 Foietaj dulce cu fructe uscate .................................................................................................8 Fructe cu sos caramel si paine in ou .........................................................................................9 Dulcea de smochine roii i verzi .........................................................................................10 alu cu fructe la cuptor ......................................................................................................11 Crochete de curcan cu mr dulce ..........................................................................................12 Somon cu fructe de pdure ..................................................................................................13 Dovlecei cu fructe n sos de brnz ........................................................................................14 Budinc de paste cu fructe ...................................................................................................15 Tart de cirese (Tarte de Cerejas) .........................................................................................16 Piersici Melba .....................................................................................................................17 Angel Food Cake ................................................................................................................18 Tart cu mure i crem de brnz .........................................................................................19 Rulad cu fructe confiate .....................................................................................................20 Tort cu ananas ...................................................................................................................21 Wafe cu fructe proaspete .....................................................................................................22 ngheat de mure i lmie ..................................................................................................23 Limonad cu pepene rou ....................................................................................................24

Tutti Frutti
Fructele reprezint una dintre cele mai vechi surse de hran ale oamenilor i una dintre cele mai populare, spunem noi. Colorate, gustoase i hrnitoare, acestea se afl n dietele oamenilor de la nceputul timpului, chiar i Adam mucnd dintr-un mr n Biblie. n Antichitate aveau proprieti magice i erau considerate hrana zeilor. Oamenii le duceau drept ofrande i i decorau casele, templele i vemintele cu struguri, portocale sau rodii. Excelente surse de minerale, vitamine i enzime, fructele pot fi consumate proaspete, uscate, sub form de sucuri i smoothie-uri, ca desert sau ca fel principal. Sunt un medicament natural, fiind folosite n vindecarea multor boli: hidrateaz organismul, au efect diuretic, alcalin i de mineralizare. O diet bazat pe fructe ofer organismului un tonus mai bun. Sunt recomandate n special vara pentru c sunt uoare, nu ngra i te ajut s treci mai uor printr-o zi canicular. Un pepene rou, de exemplu, e rcoros i hidrateaz organismul cam cum o face i un litru de ap. ns nu sunt de neglijat nici iarna: citricele att de bogate n Vitamina C te protejeaz mpotriva virozelor. Niciun anotimp nu duce lips de fructe specifice, gustoase, frumoase i sntoase.

Bucuria fructelor
Pentru prini, fructele sunt cea mai mare bucurie: dulci i sntoase. Orice copil se bucur de o nectarin zemoas sau de un mr verde puin acrior. Sunt perfecte pentru gustrile dintre mese att pentru cei mici, ct i pentru cei mari. Despre tartele cu fructe nici nu mai vorbim, pe ele nu le refuz nimeni i reprezint desertul pefect pentru o mas n familie: de la pufoas plcint cu mere pn la un tort cu ananas, exist nenumrate combinaii i nenumrate fructe. Avem nevoie doar de idei. Dar fructele nu se consum doar la desert. Lmia face orice salat mai gustoas, iar sosul de afine ofer oricrei fripturi o arom deosebit. Ai ncercat vreodat un somon la cuptor cu sos de mere? Este delicios! Gustos.ro srbtorete luna Tutti Frutti i v ofer n paginile ce urmeaz o mulime de reete cu fructe: de la smoothie-urile de la micul dejun, pn la salate, sosuri i prjituri, le gsii n aceast carte de bucate pe cele mai alese. Sperm s v inspirm i s pregtii ct mai multe delicii cu fructe!

Smoothie cu pere, ciree i ment


Ingrediente: 3 pere foarte coapte 300g cirese negre 8-10 cuburi de gheata 2 frunze menta Mod de preparare: Dati perele printr-un aparat de stors fructe. Sucul obtinut il puneti intr-un blender impreuna cu ciresele fara samburi, cuburile de gheata si menta tocata marunt. Obtineti 3 pahare de crema de fructe.

Autor: Eileen Cusine

Pancakes cu mere
Ingrediente: 3 oua intregi 500 g smantana (o cutie) 6+ linguri zahar 1 zahar vanilat sau 2 picaturi esenta de Vanilie, rom dupa preferinta 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu Faina cat cuprinde, sa rezulte un aluat de consistenta celui de clatite normal sau de conistenta smantanii 2+ mere se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare, apoi se storc usor cu mana Ulei pentru prajit Mod de preparare: Ingredientele se adauga si se amesteca pe rand intr-un bol in ordinea de mai sus. Smantana o puteti inlocui cu lapte, ori apa, apa minerala pentru clatite de post. In cazul in care folositi apa minerala nu se pune bicarbonatul de sodiu. Clatitele se prajesc in tigaie in ulei sub forma dorita, mai mari sau mai mici, pana i-au o culoare aramie, aurie. Recomad sa le asezati pe o farfurie acoperita cu 2-3 servetele care sa absoarba excesul de ulei. Se servesc simplu, presarate cu zahar pudra, cu sirop de fructe (canadienii pun deasupra maple syrup-sirop de artar), fructe dupa preferinta, inghetata, gem.

Autor: miss a.

Salata de fructe cu erbet de lmie i busuioc


Ingrediente: O jumatate de pepene galben 2 piersici O banana O portocala mare 200 gr zmeura Cateva coaceze negre 2-3 linguri coniac Pentru serbet: 50 ml apa 150 gr zahar Sucul de la 1 1/2 lamaie O mana de frunze de busuioc Mod de preparare: Initial tinem fructele la rece, minimum o ora. Spalam fructele, le curatam de coaja, scoatem simburii - acolo unde este nevoie. Intr-un bol mare, salatiera sau ce mai aveti prin casa, punem pepenele taiat cubulete, banana taiata rondele, portocala taiata feliute mici, piersicile taite felii, cateva bobite de coacaze neagra/rosie si zmeura. Dam la rece pentru macar o jumatate de ora. Serbetul il facem cam asa: intr-o craticioara punem la fiert 50 ml apa, dupa care tragem de pe foc si punem frunzele de busuioc, la infuzat pentru 10-15 minute. Filtram apoi apa, adaugam sucul de la 1 1/2 lamaie si punem la fiert pina obtinem un sirop bine inchegat. Scoatem fructele din frigider, stropim cu coniac si adaugam la fiecare portie cite o lingura de serbet. Va spun ca este ultra-mega-delicios! Si mai ales racoros, exact ce trebuie pe asa vremuri!

Autor: alice_albinutza

Foietaj dulce cu fructe uscate


Ingrediente: Foietaj Lapte condensat Fructe uscate naturale (eu am cumparat o punguta cu cocktail din alune de padure, nuci, migdale, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, nuci de macadamia si stafide) 1 plic de zahar vanilat Un galbenus de ou Alune de padure maruntite Mod de preparare: Se intinde foietajul si se unge bine cu lapte condensat. Se aseaza in pozitie vertical (al meu are forma dreptunghiulara; daca este rotund se alungeste putin cu sucitorul) si se imparte in trei linii imaginare). Partile laterale se taie cu un cutit in fasii egale. Pe partea din mijloc se mai adauga 3,4 linguri cu lapte condensat si peste, fructele uscate. Se inchide foietajul, prin impletirea fasiilor, punand una peste alta. Se unge cu galbenusul de ou batut, se preseaza alunele maruntite, zaharul vanilat si se coace in cuptorul incins la 200C, timp de15min

Autor: raluka

Fructe cu sos caramel si paine in ou


Ingrediente: 2 feli de paine 2 oua 1 zahar vanilat 2 lingurite de stafide 500 grame fructe taiate (caise, mere si prune am folosit eu) 5 linguri de zahar 50 grame de margarina sucul de la o jumatate de portocala Mod de preparare: Se curata fructele si se taie bucatele mici. Se pun 5 linguri de zahar si se lasa sa se topeasca. Cand incepe sa se coloreze se adauga 50 grame de margarina si se amesteca bine pana ce se topeste. Adaugam pe rand fructele incepand cu cele mai tari. Le lasam sa fiarba in zaharul cu margarina, mestecand continuu sa nu se prinda. Cand sunt inmuiate se adauga sucul de la o jumatate de portocala si se mai lasa la foc 1 minut. Luam zaharul cu fructe de pe foc si il lasam putin sa se raceasca. Intre timp se bat 2 oua, se amesteca cu 1 zahar vanilat si cu 2 lingurite de stafide. Se dau feliile de paine prin acest amestec si se pun la prajit in putina margarina incinsa. Dupa ce s-au prajit bine pe ambele parti se aseaza fiecare felie pe cate o farfurie si se aranjeaza fructele cu zahar. Autor: Dana Macovei

Dulcea de smochine roii i verzi


Ingrediente: Dulceata de smochine se poate prepara ata din smochine verzi cat si din smochine rosii. 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare Mod de preparare: Smochinele se spala,se rup coditele ,se inteapa cu furculita, se aseaza intr-o cratita impreuna cu zaharul in straturi alternative smochine-zahar ,se lasa cca o ora la rece,dupa care se pune la fiert.Cand s-a topit zaharul se adauga cuisoarele,zeama de la o lamaie si se amesteca incontinuu sa nu se lipeasca. Spre sfarsit se adauga feliile de la o jumatate de lamaie si se fierbe pana cand se obtine consistenta dorita pentru sirop. Cand dulceata este gata se ia spuma,se lasa sa se racoreasca putin ,se toarna in borcane,se inchid ermetic si se tin 5 minute sa se sprijine pe capace pentru ca fructele sa nu cada la fundul borcanelor.

Autor: Valentina Ioni

alu cu fructe la cuptor


Ingrediente: 4 pesti de 300-400 g fiecare 1 mar 1 portocala 1 lamaie 1 capatana usturoi 1 sfert de ardei gras rosu 3-4 peperoni 6 foi de dafin 2-3 lingurite ketchup 4 linguri ulei de masline frunze de telina si patrunjel boia, cimbru Mod de preparare: Se curata pestii de solzii si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, inclusiv pe dinauntru. Puneti pestii astfel pregatiti intr-o tava mai inaltuta, adaugati uleiul, ketchup, zeama de la portocala, marul feliat, jumatate din usturoi taiat felii subtiri, foile de dafin si 1/2 de lamaie taiata felii pe care le introduceti putin sub opercul (osul care acopera branhiile). Adaugati un litru de apa, peperoni taiati bucati si cateva frunze de telina si patrunjel. Pudrati cu putin piper, cimbru si boia si dati tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu 15 minute, apoi inca 15 minute la foc mic. Udati din cand in cand pestii cu zeama din tava. Scoateti tava si lasatii sa se racoreasca putin. Puneti-i pe un platou, impreuna cu fructe si zeama din tava, decorati cu fasiute de ardei rosu, peperoni si usturoi din tava. Autor: Doina Varga

Crochete de curcan cu mr dulce


Ingrediente: 200g piept de curcan 1 mar 4 nuci 50ml ulei de masline 100g miere de albine 50g sos dulce de soia. Mod de preparare: Este un preparat frantuzesc foarte usor de pregatit, slab caloric si foarte fin. Se scoate cotorul marului cu ajutorul cutitului special. Se taie marul rondele, nu prea groase. Intr-o tigaie de teflon se pune mierea de albine la incins. Apoi se pun feliile de mar si se intorc pe ambele parti pana devin aurii la culoare. Se scot pe o farfurie. Se spala tigaia, se sterge cu un servet, apoi se pun cele 50ml de ulei de masline si se soteaza bine pe toate partile crochetele de curcan, dupa ce le-am dat un praf de sare pentru gust. Se scot pe o farfurie, iar in sosul ce a ramas in tigaie punem nuca tocata la cutit, peste care stropim sosul de soia. Nu mai mult de 1 minut sau 2, pentru a nu arde nuca. Se aseaza feliile de mar pe marginea farfuriei, in mijloc punem crochetele de curcan si intr-o margine a farfuriei miezul de nuca. Autor: Sorina Gabriela

Somon cu fructe de pdure


Ingrediente: 1 kg de file de somon 1 ceasca merisor/catina/coacaze sau afine Sare Piper Mod de preparare: 1. Se spala pestele, se taie in file, se pun condimentele dupa gust si se aseaza fileurile dezosate intr-o tava (sau vas Jena). 2. Se lasa la cuptor pana incepe usor sa se rumeneasca. Nu-l lasati sa se rumeneasca, caci isi pierde savoarea. 3. Puneti in farfurii si serviti cu orez cu bob lung sau cartofi fierti. Ornati cu boabe de fructe de padure. 4. Dupa gust stoarceti lamaie peste peste sau unul din sosurile preparate dupa retetele de mai jos: GRAVLAXSS (sos pentru somon): Frecati 1 1/2 linguri de mustar dijon, 2 lingurite de otet de vin rosu, 1/2 lingurita sare, piper alb macinat, 1/2 lingurita zahar, 1 dl. marar taiat fin cu 150 ml ulei de porumb pana devine pasta. PPLESS (sos de mere): 100 g gem de mere (sau mar copt) frecat cu 50 ml lamaie si 1-2 lingurite curry. Astfel obtineti un produs culinar cu gust nordic "de padure", din locurile de bastina ale somonului. Autor: Nils Holgersson

Dovlecei cu fructe n sos de brnz


Ingrediente: 1 dovlecel 2 caise 2 prune 2 mere 1 banana Pt. sos: 4 linguri branza de vaci 1 lingura zeama de lamaie 2 linguri ulei 3 linguri smantana 1 lingura miere de albine Sare Mod de preparare: Fructele se curata de samburi sau coaja, si se taie bucati potrivite, la fel si dovlecelul se curata si se taie felii foarte subtiri. Se pun toate intrun castron. Separat, se prepara un sos, amestecand branza de vaci cu smantana, la care se adauga treptat uleiul, zeama de lamaie si mierea, se potriveste gustul cu sare dupa care se toarna peste amestecul din castron, se omogenizeaza usor si se poate servi. Este o salata delicioasa si hranitoare.

Autor: Burdulea Maria Elena

Budinc de paste cu fructe


Ingrediente: 500 g paste (melcisori, spirale, fundite, etc.) 6 linguri zahar 5 kiwi 1 mandarina/portocala 1 lamaie 3 oua 6 rulouri scortisoara, 1 lingurita praf scortisoara 150 ml lapte 10 g unt 20 g peltea de gutui (sirop de fructe) 2 linguri stafide 20 ml ulei 50 g nuca macinata 1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Puneti la fiert 4 litri de apa. Cand clocoteste, adaugati pastele. Lasati-le la fiert 5-6 minute. Strecurati-le si puneti jumatate din paste intr-o tava unsa cu unt. Curatati kiwi si mandarina de coaja si taiati-le in bucati. Peste paste puneti stafidele si fructele taiate. Intr-un castron amestecati ouale, zaharul, uleiul, laptele, praful de scortisoara, zaharul vanilat si nuca macinata. Acoperiti fructele cu restul de paste, turnati deasupra compozitia din castron, decorati cu rulourile de scortisoara, peltea de gutui sau suc de fructe. Eu am pus si cateva bombonele de ciocolata. Dati tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 minute, la foc mic. Scoateti tava din cuptor, lasati-o sa se raceasca si dati-o la frigider. Se serveste rece. Este un desert usor de preparat, ieftin si delicios. Autor: Doina Varga

Tart de cirese (Tarte de Cerejas)


Ingrediente: Pentru aluat: 150 zahr 150 unt 1 ou 300 gr. fin Pentru crem: 350 Creme de pasteleiro Cirese zahr pudr Ornat: frisc, topping fructe de pdure, ment, inghetat. Mod de preparare: Aluatul cel mai foosit in Portugalia pentru tarte, este cel tip sfrmicios (massa quebrada). 1.Prepar un aluat, amestecnd bine untul cu zahrul. Adaug oul si fina. Tapeteaz o form pentru tarte cu fin, si cu degetele intinde bine aluatul. 2.Pregteste crema: Fierbe 250 ml de lapte. Separat amestec 50 gr. zahr cu 35 gr. de fin, 1 ou intreg, 2 glbenuse, un vrf cutit sare si altul de vanilie pudr. Amestec bine si toarn incet peste lapte, la foc mic amestecnd incontinuu pn fierbe si se ingroas. Se las la rcit si se pune peste tart. 3.Deasupra se pun ciresele (splate si fr smburi). 4.D la copt. 5.Se serveste pudrat cu zahr. Autor: Ramona A.

Piersici Melba
Ingrediente: 450gr zmeura dezghetata 100gr zahar pudra 4 piersici 4 bile de inghetata de vanilie la servire Mod de preparare: Punem zmeura intr-o sita de nailon marunta si fixam deasupra unui vas incapator. Frecam zmeura cu o spatula (ceea ce ramine in nailon nu se foloseste) Piureul de zmeura l amestecam cu zaharul pudra. Gustam si dupa dorinta mai adaugam zahar. Pune la frigider. Punem piersicile intr-un vas rezistent la cldur si turnam peste ele apa fierbinte (fiarta). Lasam pentru 15-20 secunde, ca sa se ia coaja de pe ele, si scoatem fructele din apa cu spumiera. Cu un cutit mic si ascutit scoatem coaja de pe fructe. Taiem piersicile in 4 bucati. Facem doua taieturi in forma literei V, una mai mare si una mai mic, in asa mod ca sa rezulte 3 bucatele. Scoatem putin bucatelele de piersici una din alta. Turnam in 4 farfurii de desert sosul "Meliba" si punem deasupra cate 3 bucatele de piersica. Inainte de servire punem in mijloc o bila de inghetata in fiecare farfurioara.

Autor: Eugenia Pavlenco

Angel Food Cake


Ingrediente (pentru 2 forme 30X11X7cm): 170 gr faina 2+1/2 linguri amidon 70+130 gr zahar pudra 1 lingurita praf de copt 12 albusuri (420 ml) 1 lingurita zeama lamaie pastaie vanilie 200 gr capsune congelate 100 ml suc portocale 2 linguri zahar Mod de preparare: Prima data vom pregati umplutura. Capsunile congelate (pot fi si proaspete) le punem pe foc mic impreuna cu zaharul si sucul de portocale. Lasam aprox 15 minute sa fiarba, pana se ingroasa putin. Punem deoparte si lasam sa se raceasca. Amestecam faina, amidonul, zaharul pudra (70 gr), praful de copt si un strop de sare. Separat mixam albusurile cu un strop de sare, adaugam miezul din pastaia de vanilie si zeama de lamaie. Continuam sa batem si treptat adaugam si restul de zahar pudra (130 gr). Tot treptat vom adauga si amestecul de faina amestecand foarte usor cu ajutorul unei spatule. Impartim compozitia in 2 parti egale. Turnam jumatate din prima compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt (hartia de copt se va pune doar pe fundul formei), urmeaza jumatate din capsuni, tragem putin cu furculita sa se intrepatrunda cele doua compozitii, acoperim cu restul de compozitie si procedam la fel si cu cealalta jumatate. Dam ambele tavi la cuptorul preincalzit circa 25-30 minute. In momentul in care scoatem tavile din cuptor, le intoarcem cu fundul in sus pe masa curata si punem in 2 capete cate o lingurita sau ceva care sa lase sa circule aerul. Astfel vom lasa prajiturile sa se raceasca complet. Cand s-au racit, pudram cu zahar si servim cu sos de fructe sau inghetata. Autor: delicious flavours

Tart cu mure i crem de brnz


Ingrediente: Blat 1 ou mare, o jumatate pachet de unt, o lingura de zahar, un praf de sare, o lingurita praf de copt, 250 g faina, Crema de branza 2oo g mascarpone, 2 oua, 150 g zahar, 2 linguri de amidon alimentar, 2 plicuri zahar vanilat, 200 g mure, 3 linguri frisca pentru ornate. Mod de preparare: Cantitatile acestea sunt pentru o tava mica, cu diametrul de 28 cm. Se aduce untul la temperatura camerei si se mixeaza cu oul, sarea si zaharul pana devine o compozitie cremoasa. Se incorporeaza apoi faina in care am adaugat praful de copt si se omogenizeaza bine, lasandu-se la rece vreo 3o min. Se intinde in tava unsa si tapeta si se da la cuptorul preancalzit, timp de 15-20 min in functie de grosimea foii. In timp ce se coace blatul se prepara crema de branza astfel: se freaca zaharul , cu zaharul vanilat si ouale pana zaharul se topeste si apoi se adauga branza mascarpone, se incorporeazaa complet, se pune amidonul si dupa ce s-a omogenizat bine se adauga peste blatul de tarta. Peste crema de branza se aseaza murele si se mai da 15 min la cuptor. Cand este gata se orneaza dupa gust. Autor: TeoBucatar

Rulad cu fructe confiate


Ingrediente: 700 g faina 250 g zahar pudra 250 g unt 500 g branza de vaci 6 oua 1 praf de copt Esenta de vanilie Coaja rasa de la o lamaie 200 g stafide 200 g cirese glasate 200 g caise confiate Cacao Zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul pudra.Se adauga pe rand ouale, branza de vaci, coaja rasa de lamaie si cateva picaturi esenta de vanilie. Se amesteca bine. Praful de copt se amesteca cu faina si apoi cu compozitia de mai sus. Trebuie sa se formeze un aluat omogen, cu consistenta dar nu vartos.Aluatul se imparte in doua(vor rezulta deci 2 rulade). Se intinde aluatul cu ajutorul degetelor unse cu putin ulei. Deasupra aluatului se pun fructele(eu am pus stafide, caise confiate pe care le-am taiat si cirese confiate taiate si ele in 2-dar se poate pune orice alt fruct).Se ruleaza si se pune in forma de cozonac sau kek, unsa cu putin unt.Se da la cuptor, incalzit in prealabil,circa 50-60 min la foc potrivit. Cand este gata rumenita se scoate din cuptor, se pudreaza cat este calda cu zahar cu aroma de vanilie si cacao. Se lasa sa se raceasca si se taie. Autor: Maria Mihalache

Tort cu ananas
Ingrediente: 6 oua 450g zahar 250g faina alba 1 lingurita bicarbonat de sodiu 150ml lapte 1 cutie ananas feliat(550g) Mod de preparare: Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma, adaugam galbenusurile frecate si amestecam bine. Adaugam 200g zahar, faina, birarbonatul si laptele amestecand totul bine. Intr-o tigaie teflonata punem la foc mediu 250g zahar. Cand zaharul sa topit punem 6 linguri de apa si lasam sa fiarba amestecand cca. 1min.Cu acest caramel ungem o forma rotunda rezistenta la cuptor. Punem pe fundul uns cu caramel felii rotunde de ananas si cu ananasul ramas taiem in cubulete mici si-l adaugam in compozitie. Punem compozitia in forma si introducem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de cca. 40min. Cand e gata scoatem din cuptor il strapungem putin cu o furculita si il insiropam cu cateva linguri cu sucul din cutia cu ananas. Astupam forma cu un platou rotund si intoarcem invers asa incat tortul sa cada peste platou cu rondelele de ananas in sus. Autor: mihai

Wafe cu fructe proaspete


Ingrediente: 6 bucati de wafe 2 banane 1 mar mare 4 biscuiti toping de caise sau orice alt fruct bombonele de ciocolata pentru decor. Mod de preparare: 2 banane curatate se razuiesc pe razatoarea mare, adaugam 1 mar mare curatat si razuit pe razatoarea mica si 4 biscuiti razuiti tot pe razatoarea cu gauri mici. Se amesteca totul bine, apoi ungem bucatile de wafe. Deasupra presaram bombonele pentru ornat si mai adaugam toping de fructe

Autor: Burdulea Maria Elena

ngheat de mure i lmie


Ingrediente: 2 albusuri un praf de sare 200 gr zahar pudra cu aroma de vanilie coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 140 gr iaurt gras 600 gr mure inghetate Mod de preparare: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga 1 lingurita zeama de lamaie si se mai bat 1 minut. Se adauga apoi treptat zaharul pudra, mixand pana cand zaharul s-a topit. Se adauga la albusuri coaja rasa si restul de zeama de lamaie si iaurtul si se mixeaza. Se pun murele intr-un blender, deasupra se toarna amestecul cu albusuri si se mixeaza totul bine pana cand murele s-au zdrobit si s-a obtinut o pasta omogena.Se da pasta la congelator 1-2 ore.Dupa 1-2 ore, se scoate inghetata din congelator, se mixeaza apoi se mai da la congelator 2-4 ore pana cand se intareste, iar apoi se serveste.

Autor: Dachman Laura

Limonad cu pepene rou


Ingrediente: 500g miez de pepene Sucul de la o jumatate de lamaie 3 linguri de miere 1 lamaie verde 5 cuburi de gheata Mod de preparare: Curatam miezul de pepene de samburi si il taiem cuburi.Punem in blender pepenele,sucul de lamaie,mierea si gheata.;mixam bine. Turnam limonada in pahare,taiem rondele de lamaie verde si le punem in limonada.

Autor: Zana B.