Sunteți pe pagina 1din 45

BOLETIM CITRCOLA UNESP/FUNEP/EECB

Abril no 5/1998

TANGERINAS OU MANDARINAS

Luiz Carlos Donadio, Eduardo Sanches Stuchi e Fbio Luiz de Lima Cyrillo

Funep Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n 14884-900 - Jaboticabal - SP Tel: (16) 3209-1300 Fax: (16) 3209-1306 E-mail: livraria@funep.com.br Home Page: http://www.funep.com.br

Ficha catalogrfica preparada pela Seo de Aquisio e Tratamento de Informao do Servio de Biblioteca e Documentao da FCAV.

D674t

Donadio, Luiz Carlos Tangerinas ou mandarinas / Luiz Carlos Donadio, Eduardo Sanches Stuchi, Fbio Luiz de Lima Cyrillo. -- Jaboticabal : Funep, 1998. 40 p. : il. ; 21 cm -- (Boletim Citrcola, 5). 1 - Tangerinas. 2 - Mandarinas. 3 - Fruticultura. I. Ttulo. CDU: 634.322

NDICE
Introduo ............................................................................. 1 Caractersticas Gerais ............................................................. 2 Caractersticas Especficas...................................................... 3 Satsuma .................................................................................. 3 King ....................................................................................... 4 Mexerica ................................................................................ 4 Mandarinas (Tangerinas) ..................................................... 5 Microtangerinas ..................................................................... 5 Hbridos ................................................................................. 5 Descrio de alguns cultivares importantes ......................... 8 pocas de Produo ........................................................... 13 Importncia Econmica ...................................................... 15 Caractersticas de Qualidade ............................................... 20 Porta-enxertos para tangerinas ........................................... 24 A importncia do clima para a produo de tangerinas ....... 29 Informaes Gerais ............................................................. 31 Referncias Bibliogrficas ................................................... 34

Tangerinas ou Mandarinas
Luiz Carlos Donadio
Prof. Titular, Dep. de Horticultura FCAV-Unesp, Jaboticabal, SP

Eduardo Sanches Stuchi Fbio Luiz de Lima Cyrillo


Engos Agrnomos Msc. EECB, Bebedouro

Introduo
As variedades ctricas comerciais pertencem a diversas espcies da famlia Rutaceae e, principalmente, ao gnero Citrus. Deste, as espcies principais so as laranjas doces, as tangerinas, os limes, as limas cidas e os pomelos. Outras espcies de menor importncia so a toranja, a lima doce, a laranja azeda e a cidra. Enquanto para cada grupo ctrico existe uma espcie, para as tangerinas ou mandarinas so aceitas vrias espcies. Considerando aquelas que tem uso comercial, representadas por muitas variedades copas, quatro espcies so distinguidas: as Satsumas - Citrus unshiu Marc., as Mexericas - Citrus deliciosa Ten., as do grupo King Citrus nobilis Lour. e as mandarinas ou tangerinas comuns Citrus reticulata Blanco. Outras 32 espcies so citadas pelo autor japons Tanaka para o grupo das mandarinas e seus possveis hbridos, mas poucas so aceitas. Merecem citao algumas utilizadas como porta-enxertos como a Sunki (C. sunki Hort. ex Tan.) a Clepatra (C. reshni Hort. ex Tan.) e Nasnaran (C. amblycarpa Ochse), chamadas micro tangerinas. Muitos hbridos entre espcies ou variedades de tangerinas e entre estas e outras espcies so freqentemente utilizados como variedades dentro do grupo, como os tangelos (tangerina x pomelo) e tangores (tangerina x laranja doce).
1

A origem das mandarinas , provavelmente, no nordeste da ndia e sul da China, embora as diferentes espcies citadas podem ter se originado fora destes centros de origem principais. Assim, a tangerina King citada como de origem na Indochina, a Satsuma no Japo e a Mexerica na Itlia, mas j como centros secundrios de origem, provavelmente todas provenientes de C. reticulata, esta considerada uma das espcies ancestrais dos citros (GIACOMETTI, 1991). Em relao importncia das tangerinas na citricultura mundial e brasileira sero comentados dados da FAO, do IEA de So Paulo Agrianual , Boletins do CEAGESP e outros da literatura. Os dados de produo do Brasil (COELHO, 1996), usualmente, so estimativas do IBGE. Em 1996 (AGRIANUAL, 1998) ,esses dados davam a rea de 51.458 ha e produo de 607 mil toneladas, sendo os principais produtores So Paulo, com 45%, Rio Grande do Sul com 20%, Paran com 12% e Bahia com 6%.

Caractersticas Gerais
Os frutos de mandarinas usualmente so de tamanho pequeno ou mdio, de forma oblata (achatada), casca fina e pouco aderente, o centro do fruto (corao) aberto e o aroma distintivo. Em regies de clima subtropical, com invernos frios, o fruto desenvolve colorao avermelhada, tanto interna como externamente, ou seja, na casca. As sementes tm cotildones verdes, mas h excees. A planta muito resistente ao frio, enquanto o fruto no. Tem folhas lanceoladas, com ponta e com a nervura central proeminente; o pecolo tpico, no alado. As flores so usualmente brancas, pequenas, isoladas, ou em inflorescncia de pednculos curtos. A planta normalmente alternante. H
2

espcies mono e outras poliembrinicas (HODGSON, 1967; ANDERSON, 1996). Devido s suas diferentes espcies, hbridos e tambm variedades dentro delas, a adaptao a climas diferentes muito grande. Assim, as mandarinas comuns, como a Ponkan, Dancy e outras, adaptam-se melhor ao clima semitropical a tropical, enquanto as Clementinas e Mexericas, aos climas mediterrneos subtropicais. As Satsumas adaptam-se a clima com inverno mais frio, podendo resistir a temperaturas de at -9oC (DAVIES & ALBRIGO, 1994).

Caractersticas Especficas
Satsuma
A planta de porte pequeno a mdio, com ramos abertos pendentes, sem espinhos, as folhas so verdeescuras, de tamanho mdio a grande, largas, com veias central e laterais salientes, pecolo longo e alado. Planta tolerante ao frio. Os frutos so mdios a pequenos, achatados a subglobosos, s vezes, com pescoo, sem sementes, coloridos internamente de alaranjado forte, antes mesmo da colorao da casca. A superfcie do fruto mais ou menos lisa, com glndulas de leo proeminentes. Fcil de descascar. Fruto fica passado, com baixa acidez, tornando-se mole e com casca menos aderente. O eixo central (corao) usualmente aberto. A maioria das variedades so precoces. As flores pentmeras so maiores que as das demais mandarinas. O plen no frtil, o que contribui para a produo de frutos sem sementes (HODGSON, 1967; SAUNT, 1992; DAVIES & ALBRIGO, 1994).
3

King
a espcie menos importante comercialmente. A planta de vigor e porte mdios, crescimento ereto e aberto, com poucos espinhos, folhas grandes, verde-escuras, lanceoladas e largas, com pecolo mdio e alados, mas estreitos e as nervuras das folhas so pouco salientes. menos resistente ao frio que outras mandarinas. Tem tendncia de produzir muito e quebrar os ramos. Os frutos so grandes, quando comparados a outras tangerinas. So oblatos a globosos, com um pequeno pescoo, com pice achatado ou deprimido. A casca mais aderente, de cor laranja forte e o corao aberto e grande. Quantidade de suco mdio, pois a casca usualmente grossa. Poucas a muitas sementes, monoembrinicas, de cotildones de cor creme, diferentes, portanto, da maioria das tangerinas tpicas. Suas caractersticas parecem, no geral, s do tangor (HODGSON, 1967).

Mexerica
A planta de crescimento lento, de vigor e tamanho mdios, copa arredondada a aberta, com ramos pendentes; ramos finos, pouco espinhosos, com folhas lanceoladas, afiladas, pequenas, aromticas. A planta resistente ao frio e, em condies desfavorveis, de produo alternada. Os frutos so pequenos a mdios, pouco achatados, com pescoo pequeno e pice deprimido. Contm muitas sementes, poliembrinicas, pequenas, com cotildones verde-claros. A casca do fruto fina, lisa e pouco aderente, possui superfcie lisa com grandes glndulas de leo muito aromticas, cor amarelo-alaranjada, com 10 - 12 segmentos pouco aderidos, com o eixo central (corao) aberto; a cor da polpa laranja clara, sucosa, com sabor tpico, adocicado, mas forte, aromtica. O fruto perde a qualidade
4

quando maduro, ficando mole, com polpa granulada e seca. As flores so pequenas, brancas, com plen de alta fertilidade (HODGSON, 1967; SPINA et al., 1980, DONADIO et al., 1995).

Mandarinas (Tangerinas)
A planta vigorosa, de tamanho mdio a grande, crescimento ereto, com poucos espinhos, folhagem densa, com folhas mdias, lanceoladas e de largura mdia. Tem grande tendncia de produzir alternadamente. Os frutos so de tamanho mdio, forma oblata, base com pescoo pequeno e pice pouco deprimido. A casca fina, firme, mas fcil de remover; superfcie lisa, de cor laranja a vermelha, com 9 a 13 segmentos, facilmente separveis e eixo mdio e aberto. Cor da polpa laranja, sucosa, s vezes, aromtica; poucas sementes, mono ou poliembrinicas e cotildones usualmente verdes. Maturao de meia estao a tardia (HODGSON, 1967; SAUNT, 1992) (Foto 1).

Microtangerinas
As microtangerinas so representadas por vrias espcies e usualmente so utilizadas como porta-enxertos (CARLOS et al., 1997).

Hbridos
Os hbridos de tangerinas podem ser originados de cruzamentos naturais ou artificiais. Para os primeiros, h alguns tangores (tangerinas x laranja doce), que receberam alguma ateno, tornando-se comerciais, como Temple e Murcott (DAVIES & ALBRIGO, 1994). Vrios hbridos (tangores) foram obtidos no Brasil (DONADIO, 1994). Entre
5

os hbridos produzidos por polinizao controlada, os tangelos (tangerinas x pomelo) so os mais importantes, bem como os hbridos entre tangerinas. Esses cruzamentos so possveis, por serem utilizadas usualmente plantasmes monoembrinicas, como a Clementina, a King e outras (HODGSON, 1967; MOREIRA & PIO, 1991). Tambm pode ser usada planta me poliembrinica, como foi feito no Brasil (DONADIO, 1984), utilizando Satsuma e obtendo-se alguns hbridos de interesse potencial, principalmente alguns que se mostraram tolerantes CVC (LI, 1997). Entre os hbridos de tangerinas com tangerinas, HODGSON (1967) cita vrios, alguns com certa importncia, como Campeona, na Argentina, Encore, Fortune, Fremont, Kara, Kinnow, Wilking, Frua, Honey e outras. As Tabelas 1 a 3 do algumas informaes sobre as principais espcies de tangerinas, seus hbridos e clones cultivados comercialmente (HODGSON, 1967; ANDERSON, 1994; PIO, 1997). Das variedades citadas nas Tabelas 1 a 3, as Satsumas, Clementinas e alguns hbridos, produzem frutos sem sementes, o que atualmente uma importante caracterstica. Entre os hbridos que podem produzir frutos com poucas ou sem sementes, os atualmente mais importantes em alguns pases so Fortune e Nova, mas somente quando no h polinizao cruzada. Dados da EECB em plantios mistos, com outras variedades, a Nova deu, em mdia, 5,66 sementes/fruto. A Avana Apireno deu 8 sementes/fruto. As Satsumas, Okitsu e Clausellina, mesmo em plantios mistos, do frutos praticamente sem sementes.

Tabela 1. Satsuma e Mexerica, seus hbridos e clones principais.


SATSUMA
Variedade Ano de Lanamento Okitsu Clone nucelar de miyagawa 1940 Clausellina Mutao de Owari 1962 Owari (Satsuma tardia) Umatilla Owari x Ruby Blood 1931 Kara Owari x King 1935 (s/nome) Owari x 1984 Natal,Max,Cravo,Murcott MEXERICA Mex. comum C. deliciosa Mex. precoce Mutante de Mex comum Mex. tardia Mutante de Mex. comum 1955 (Montenegrin a) Mex. Avana Mutante de Mex. comum Apireno Encore King x Mexerica 1965 Kinnow King x Mexerica 1965 Wilking King x Mexerica 1965 Parentesco Pas de Origem Japo Espanha Japo Flrida, EUA Califrnia, EUA Brasil Itlia Brasil Itlia(RS, Brasil) Itlia Califrnia, EUA Califrnia, EUA Califrnia, EUA

Fonte: HODGSON, 1967; SAUNT, 1992; SPINA et al., 1980. Tabela 2. Tangerinas, seus hbridos e clones principais.
Variedades Cravo Ponkan Murcott Dancy Ellendale Ortanique Tankan Empress Frua Malvasio Dweet Temple Minneola Orlando Thornton Parentesco Semelhante Carvalhais (Batangas, nas Filipinas, Nagpur Suntara, na ndia) Tangor-hbrido natural C. reticulata (C. tangerina) Hbrido natural Tangor Tangor P franco de Emperor King x Dancy Tangor Mediterranean x Dancy Tangor (King x ?) Pomelo Duncan x Dancy Pomelo Duncan x Dancy Pomelo x tang Dancy (?) Ano de Pas de Origem Lanamento Portugal (Brasil) ndia (ou China) 1922 Flrida 1877 Flrida 1878 Austrlia 1920 Jamaica China 1932 frica do Sul 1950 Califrnia, EUA Argentina 1950 Califrnia, EUA 1896 Jamaica 1931 Flrida, EUA 1931 Flrida, EUA 1964 Flrida, EUA

Fonte: HODGSON, 1967; SAUNT, 1992; SPINA et al., 1980; ANDERSON, 1996; TUCKER et al., 1995. 7

Tabela 3. Clementina, seus clones e hbridos principais.


Variedade Clemenules Marisol Hernandina Fairchild Lee (Robinson e Osceola) Nova Page Fortune Fremont Caula Parentesco Mutao de Clementina Mutao do Oroval Mutao de Clementina Fina Clementina x tangelo Orlando Clementina x tangelo Orlando Clementina x tangelo Orlando Tangelo Mineola x Clementina Clementina x Dancy Clementina x Ponkan Clementina x Cravo Ano de Lanamento 1953 1970 1966 1964 1959 1964 1963 1964 1964 1974 Pas de Origem Espanha Espanha Espanha Califrnia, EUA Flrida, EUA Flrida, EUA Flrida, EUA Califrnia, EUA Flrida, EUA Brasil

Fonte: HODGSON, 1967; SAUNT, 1992; SPINA et al., 1980; ANDERSON, 1996; TUCKER et al., 1995; PIO, 1997.

Descrio de alguns cultivares importantes


Okitsu - um clone precoce de Satsuma, cultivado no Japo, Espanha, Argentina e outros pases. O fruto tem as caractersticas gerais de Satsuma. Deve ser colhido ainda com a casca verde, mas bem desenvolvido, o que ocorre no norte do Estado de So Paulo em fins de janeiro e fevereiro. A qualidade nestas condies no muito boa, o que compensado pela precocidade e ausncia de sementes. A planta de porte baixo, o que permite o adensamento de plantio (Foto 2). Clausellina - uma mutao da Satsuma Owari. A planta de desenvolvimento lento e porte baixo a mdio. O fruto precoce tem as caractersticas gerais da variedade de origem, mas de pior qualidade e tamanho. Tem comportamento similar Okitsu em Bebedouro (Foto 3).

Foto 1. Tangerina Clementina com boa produo na Espanha.

Foto 2. Tangerinas Clementina e Okitsu comparadas com Cravo e Ponkan em Janeiro de 1998 na EECB.

Foto 3. Satsuma com boa carga na EECB, em janeiro, no ponto de colheita. 9

Clemenules - uma seleo espanhola de Clementina Fina, entre muitas outras obtidas no citado pas, onde a variedade mais importante de tangerina. Cultivada em outros pases, como Argentina. Como outras selees de Clementina, seu comportamento em nossas condies no bom, pois alm de no se adaptar bem ao clima, necessita de cuidados especiais de controle de florescimento e frutificao, raleio e outros, se no produz frutos pequenos. Deve ser melhor conservada em nossas condies, pois produz frutos de boa qualidade e sem sementes em plantios isolados. Marisol - uma mutao de Clementina Oroval, da Espanha, de maturao precoce, chegando a competir com as Satsuma, por isso, se tornou muito importante na Espanha. O fruto mdio e de boa qualidade, sem sementes em plantios isolados. Em Bebedouro tem produzido bem, mas com floradas tempors e incidncia de verrugose. Nova - um hbrido precoce que vem sendo cultivado em vrios pases. A planta de tamanho mdio e copa compacta. A maturao se d em meados de maro at maio em Bebedouro, mas perde a qualidade quando mantido na planta. O fruto atrativo, de tamanho mdio, tolerante verrugose, colorido e de boa qualidade. Pode produzir sem sementes, em plantios isolados. Sunburst - um hbrido de maturao precoce e meia estao, produzido h mais de 30 anos na Flrida. Planta vigorosa, ereta e muito sensvel ao ataque de caros. O fruto atrativo e de tamanho mdio a grande (Foto 4). Falglo - um hbrido americano, de planta de porte mdio e ereto. Fruto de tamanho mdio a grande, de boa qualidade, casca fina e boa cor. Produz muita semente, quando em pomares mistos (Foto 5).
10

Page - um hbrido de Clementina, precoce, mas que pode ser mantido na planta por mais de 4 meses. O fruto de boa qualidade, mas seu tamanho pequeno. Alm disso, produz muita semente, quando em plantios mistos. Tambm suscetvel verrugose. Devido s poucas informaes em nossas condies, no recomendada. Fortune - Dos hbridos de variedades tardias e de boa qualidade, tem sido a mais plantada para fruto de mercado. O fruto de tamanho mdio, de boa qualidade, cor, mas difcil de descascar. Na Argentina, colhido aps agosto. Em Bebedouro, pode ser colhido at o citado ms. Sem sementes em plantios isolados. A planta vigorosa e produtiva (Foto 6). Encore - um hbrido americano, com planta mdia e alternante. Maturao tardia, fruto de boa qualidade, com muita semente e fcil de descascar. A casca tem manchas de causa desconhecida (Foto 6). Ellendale - um tangor australiano, que ganhou alguma importncia em vrios pases, devido sua produo tardia. Planta de porte mdio e vigorosa. O fruto de boa qualidade, tamanho mdio, colorido e fcil de descascar. Mantm-se bem na planta, mesmo aps ter atingido a maturao. Produo errtica. Produz poucas sementes quando em plantios isolados. Os demais cultivares (Tabelas 1 a 3) no so comentados quanto s suas principais caractersticas, pela falta de informaes locais ou pelo pouco potencial que teriam em nossas condies, como algumas variedades de meia estao, que produziriam na mesma poca da Ponkan e seus clones, como a Dancy e Kinnow, por exemplo.
11

Foto 4. Frutos do hbrido Sunburst, na Flrida.

Foto 5. Frutos do hbrido Falglo, na Flrida.

Foto 6. Frutos de Encore (acima) e Fortune (abaixo). 12

pocas de Produo
A Tabela 4 indica as pocas de produo das variedades tradicionais de tangerinas, como a Cravo, Mexerica, Ponkan e Murcott, alm de outras variedades precoces (janeiro-maro), meia estao (abril-junho) ou tardias (julho a outubro), que poderiam ser cultivadas em nossas condies. A poca de produo de cada variedade deve ser entendida como a do grupo todo no caso da Ponkan, Murcott, Mexerica, Satsuma e Clementina. O grande nmero de meses pode ser devido s cultivares diferentes, regies de plantio (clima), tcnicas possveis de serem utilizadas para antecipar a produo, como a irrigao, ou retardar, como o uso de reguladores de crescimento. Outro fator que influencia a poca o porta-enxerto (CARLOS et al., 1997). Portanto, quando se d para Satsuma, o perodo de meados de janeiro at o final de maro, essas pocas estariam associadas aos cultivares mais precoces (Okitsu e Clausellina), na regio norte do Estado de So Paulo, com irrigao, enquanto o ms de maro seria para os cultivares mais tardios, em regies mais frias, como Botucatu e Sorocaba, por exemplo (SALIBE & MISCHAN, 1984). O mesmo raciocnio vale para a Clementina, que tem muitos cultivares, alguns mais precoces, outros mais tardios (Ver Tabelas 1 a 3). Para as variedades tradicionais Mexerica e Ponkan, o perodo de colheita est amplo, pois representam vrios cultivares e regies. Assim, para Mexerica, h os cultivares precoce, comum e tardio, ocorrendo o mesmo para Ponkan, principalmente com os clones Empress e frica do Sul (PIO, 1997). Para Murcott, apesar de ter praticamente um s cultivar, o perodo amplo devido s diferenas climticas das regies produtoras do Estado de S. Paulo, bem como a possibilidade de uso de reguladores para retardar a colheita (Figura 5). Tambm, deve-se considerar a produo de frutas tempors, comum em alguns cultivares.
13

Para as demais variedades, entre as precoces, que competiriam com a Cravo, alm da Satsuma e Clementina e seus clones, apenas Sunburst, Nova e Page so precoces e poderiam ser interessantes para diversificao. Quanto s tardias, com possibilidade de produo de julho em diante, nenhuma variedade ou clone mais tardio que a Murcott (Tabela 4).
Tabela 4. pocas de produo de algumas variedades de tangerinas no Estado de So Paulo. Precoces (vermelha); meia estao (verde) e tardias (rosa).
Variedade Satsuma Clementina Nova ( )* Page* Sunburst* J F M A M J J A S O N D

Cravo Mexerica Ponkan Murcott

Dancy Ellendale* Encore* Fortune* Malvasio* Ortanique* Temple*

Fonte: HODGSON, 1967; ANDERSON, 1996; SAUNT, 1992; PIO, 1997. 14

Algumas variedades, como Malvasio, Fortune, Ortanique e Encore, podem produzir boa parte de suas colheitas nesse perodo, entretanto no so to tardias como a Murcott. As demais variedades produzem na meia estao (igual poca das tangerinas tradicionais), o que implicaria em seu menor interesse, principalmente pela competio com a Ponkan e seus vrios clones, que, como pode-se ver, produz em vrios meses no Estado de S. Paulo. A Figura 3 atesta este fato, pelo volume comercializado em 1997 (BOLETIM CEAGESP, 1997).

Importncia Econmica
Do total de citros produzido no mundo (FAO, 1997), as laranjas doces perfazem 66%, as tangerinas 16% os limes/ limas cidas 10,5% e os pomelos 6,5%. Portanto, as tangerinas e seus hbridos so o segundo grupo em importncia comercial. A Figura 1 mostra a distribuio por pas produtor, em % do total de tangerinas produzido em 1997, pelos maiores produtores.
4,18 4,77 3,61 3,47 3,44 China 2,59 2,47 Japo Espanha 11,12 Brasil EUA Itlia Egito 11,69 Turquia 41,71 Marrocos Argentina

Figura 1. Porcentagem de produo de tangerinas nos principais pases produtores (FAO, 1997). 15

Os dados da FAO indicam ainda que houve algumas mudanas importantes na produo de tangerinas entre os principais pases produtores. Assim, enquanto o Brasil ,nos ltimos vinte anos, dobrou sua produo, passando de cerca de 300 mil toneladas para 600 mil toneladas, o Japo caa de 3,5 milhes de toneladas para 1,5 milhes toneladas, com reduo portanto de cerca de 60%, embora ainda se mantenha como terceiro entre os principais produtores, atrs da China e Espanha. Nestes pases, as mandarinas ganharam muita importncia nos ltimos 20 anos. A Espanha dobrou sua produo, indo de 800 mil toneladas para 1,6 milho de toneladas, aumentando sua participao no total produzido de 10 para 13%. A China foi o pas onde as tangerinas mais cresceram de produo no perodo 1977 - 97, com aumento da participao de 4% para mais de 40%, tornando-se o principal produtor. Outros pases mantiveram a sua produo ou tiveram pouco incremento, como Estados Unidos, Itlia, Arglia, Mxico. Outros experimentaram algum crescimento, como Israel, Marrocos, Egito e Turquia. Quanto ao consumo da produo de tangerinas no mundo, os principais exportadores de fruta fresca so: Espanha, com 60%, Marrocos, com 10%, China, com 6% e outros vrios pases com cerca de 1 a 4% do total cada um. Os principais importadores so: Alemanha - 25%, regio Mediterrnea - 20%, Frana - 16%, Inglaterra - 10%, Holanda - 9%. Os outros 20% so distribudos por vrios pases, como Canad, Blgica, ustria, Sucia, Arbia Saudita e outros. Do total de mais de 25 milhes de t de citros processados, as tangerinas perfazem apenas 2,5%, apresentando queda nos ltimos 20 anos, pois j chegou a 7% h vinte anos atrs (FAO, 1997). Os pases que mais processam tangerinas so a Espanha - 32%, os Estados Unidos - 22%, Japo - 24% e outros com menores porcentagens. No Japo e Espanha processada boa parte de Satsuma em gomos. No Brasil, a industrializao de tangerinas decresceu nos ltimos anos e a exportao brasileira pequena, tendo,
16

nos ltimos 3 anos, atingido de 6 a 8 mil toneladas, principalmente de Murcott. Para o grupo de variedades de tangerinas comercializadas no CEAGESP em 1997, no total das quatro variedades mais importantes (Figura 2), nota-se claramente que o perodo de abril a agosto, com quantidades superiores a 600 mil caixas/ms, o mais importante. Isso indica que os trs primeiros meses do ano (janeiro a maro) e os quatro ltimos (setembro a dezembro) seriam melhores para comercializao de tangerinas. Os dados das Figuras 3 a 6 indicam que a principal variedade comercializada em So Paulo a Ponkan, com aproximadamente 70 at 90% nos meses de maro a agosto (Figura 3). A segunda variedade a Murcott, com aproximadamente o dobro da Mexerica e da Cravo, que ocupam a terceira e quarta posio, respectivamente (Figuras 4, 5 e 6).

900 800 700

1.000 cxs

600 500 400 300 200 100 0 J F M A M J J A S O N D

Figura 2. Quantidade (caixas 22 a 27 kg) de tangerinas comercializadas no CEAGESP, SP em 1997.

Para a Ponkan, os meses de abril a agosto perfazem o perodo mais importante de comercializao, com preos melhores no incio (maro - abril). Para a Murcott, o volume comercializado se torna crescente a partir de junho, atingindo o pico em setembro-outubro, j com aumento do preo mdio, por existir poucas outras variedades de tangerina
17

sendo comercializadas. Para a Mexerica, a oferta maior de maio a agosto, com preos maiores em abril-maio e em setembro. Para Cravo, a maior quantidade comercializada no CEAGESP de abril a maio, mas, no geral, os preos so mais baixos que os das outras variedades. Para explicar o perodo to extenso de produo de algumas variedades, a principal razo a distribuio em diferentes regies produtoras e conseqente efeito do clima. Assim, se em maio/97, por exemplo, a Ponkan provm, principalmente, da Serra de Jaboticabal (33,83%), Campinas (25,87%) e mdia Araraquarense (9,76%), em setembro, 16% provm de Paranapiacaba, 15,37% da Depresso Perifrica Setentrional e 12,39% do Alto Ribeira (PR).
700 600 500

1.000 cxs

400 300 200 100 0 J F M A M J J A S O N D

Figura 3. Quantidade (caixas 22 1,10 kg) de tangerinas Ponkan comercializadas no CEAGESP, SP em 1997.

200 180 160 140

1.000 cxs

120 100 80 60 40 20 0 J F M A M J J A S O N D

Figura 4. Quantidade (caixas 26 1,30 kg) de tangerina Murcott comercializadas no CEAGESP, SP em 1997. 18

800 700 600

1.000 cxs

500 400 300 200 100 0 J F M A M J J A S O N D

Figura 5. Quantidade (caixas 24 1,20 kg) de Mexerica comercializadas no CEAGESP, SP em 1997.

800 700 600

1.000 cxs

500 400 300 200 100 0 J F M A M J J A S O N D

Figura 6. Quantidade (caixas 22 1,10 kg) de tangerina Cravo comercializadas no CEAGESP, SP em 1997.

Para explicar o perodo to extenso de produo de algumas variedades, a principal razo a distribuio em diferentes regies produtoras e conseqente efeito do clima. Assim, se em maio/97, por exemplo, a Ponkan provm, principalmente, da Serra de Jaboticabal (33,83%), Campinas (25,87%) e mdia Araraquarense (9,76%), em setembro, 16% provm de Paranapiacaba, 15,37% da Depresso Perifrica Setentrional e 12,39% do Alto Ribeira (PR).
19

Caractersticas de Qualidade
Os dados mdios da Tabela 5 foram obtidos na literatura ou de anlises feitas na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro e Centro de Citricultura Sylvio Moreira. Representam, portanto, as condies locais, podendo variar para outras regies. O que se deseja dar algumas informaes para comparao com os dados mdios das variedades comerciais. Pode-se ver, por exemplo, que algumas variedades, clones ou hbridos tm caractersticas prximas s das comerciais, mas, s vezes, so piores em relao ao peso, % de suco, ou outras caractersticas. Quanto ao nmero de sementes, v-se que, em condies de plantios mistos, a Ponkan que menos produz sementes. Das variedades avaliadas na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro, as Satsumas deram frutos sem sementes, embora a sua qualidade seja apenas mediana. Os dados da Tabela 5, das variedades Sul da frica at Fremont, foram obtidas no Centro de Citricultura Sylvio Moreira, em Cordeirpolis (PIO, 1992; PIO, 1997). Os dados de anlises de algumas variedades de tangerinas e hbridos na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro em 1996-1997, em plantas novas, com 5 anos de idade, embora preliminares, indicam a tendncia de maturao no perodo de fevereiro a junho (Figura 7). Como para a regio, as variedades precoces so mais interessantes, devido ao clima induzir antecipao da maturao, mesmo sem irrigao. Apesar de o porta-enxerto limoeiro Cravo no ser o mais indicado para Satsuma, como os clones Okitsu e Clausellina, pde-se verificar que, em incio de fevereiro (o que se comprovou em 1998), as variedades Okitsu, Clausellina, Marisol, Clemenules e Nova j atingiam qualidade satisfatria para colheita de consumo ao natural (Tabela 5). Por outro lado, a Avana
20

Apireno e a Ellendale s atingiam nvel mnimo de qualidade em incio de maio, enquanto a Fortune s em fins de junho, ainda assim com ratio 8, podendo ser colhida at agosto, com boa qualidade (Tabela 5, Figura 7) (Foto 7).
Tabela 5. Dados mdios poca da colheita de variedades comerciais e novos clones de tangerinas e de algumas novas variedades na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro*, SP, em 1997.
Peso (g) 130 135 140 138 106 140 162 83 101 101 112 124,5 103 203 212 167 168 182 128 185 161 233 293 Suco (%) 40 48 48 43 45 42 37 42 46 46 50 48 51 45 44 40 52 51 51 58 60 43 41
o

Mexerica Cravo Murcott Ponkan Sul da frica De Wildt Span Americana Clem. Caula 4 Clem. Caula 3 Mex. Tardia Sicilia Empress frica do Sul Fremont Clauselina* Okitsu* Marisol* Avana* Nova* Clemenules* Ellendale* Fortune* Falglo* Amber Sweet*

SST Brix 10,4 10,8 12,6 10,8 12,1 10,2 11,5 14,4 12,6 11,9 9,7 9,8 12,0 7,18 7,15 7,65 8,77 10,05 9,22 10,65 10,63 8,10 7,70

Acidez (%) 0,99 0,80 0,92 0,85 1 0,6 0,6 1,1 1,1 1,1 0,85 0,75 1,0 0,58 0,61 0,66 1,05 0,75 0,72 0,92 1,28 0,61 0,41

Ratio 10,5 13,5 13,7 12,7 12,1 14,7 18,2 12,3 10,9 10,8 12,7 13 12 12,31 11,66 11,65 8,35 13,04 12,08 12,18 8,34 13,62 19,13

No de Sementes 20-30 20-22 20 5-8 14 11 11 13 12 10 13-19 16-18 11-14 0 0 1,13 8,00 5,66 8,2 3,73 -

* Dados preliminares.

Fonte: ANDERSON, 1996; PIO, 1992, 1997; FIGUEIREDO, 1991; EECB, 1998.

21

14 12 10 Brix
o

8 6 4 2 0 02/Fev 05/Mar 06/Mai 23/Jun

3,5 3 2,5 Acidez 2 1,5 1 0,5 0 02/Fev 05/Mar 06/Mai 23/Jun

20 15 Ratio 10 5 0 02/Fev 05/Mar 06/Mai 23/Jun

Cleusellina

Okitsu

Marisol

Avana

Nules

Nova

Ellendale

Fortune

Figura 7. Dados mdios qualitativos de algumas variedades e de hbridos de tangerinas. EECB, Bebedouro, SP. 1997. 22

Foto 7. Planta de Fortune com boa produo em Valncia, Espanha.

Foto 8. Tangeleiro Orlando, muito produtivo, na EECB.

Foto 9. Frutos de Clementina, com rachadura, comum em tangerinas. 23

Porta-enxertos para tangerinas


Na literatura disponvel, foram encontrados poucos trabalhos recentes sobre porta-enxertos para tangerinas. As indicaes feitas so decorrentes de observaes realizadas por pesquisadores, extensionistas e citricultores. Alguns produtores tm relatado que a tangerina Clepatra, quando enxertada com tangerinas, inclusive a Murcott, induz produo de grande nmero de frutos de tamanho menor que o desejado, mesmo sob condies adequadas de adubao e com desbaste de frutos (POMPEU JNIOR, 1991). A escolha de porta-enxertos para tangerinas se torna mais complicada tendo em vista o aumento das variedades disponveis (novos hbridos e clones), cujas particularidades ainda so pouco conhecidas. Entretanto, pode-se usar os mesmos critrios de escolha para porta-enxertos para citros em geral, conforme j divulgado (POMPEU JR, 1991; CARLOS et al., 1997). Na Flrida, o limo Rugoso considerado adequado como porta-enxerto para tangerina Dancy, j que os slidos solveis so razoveis, o tamanho dos frutos grande e a maturao adiantada, entretanto, o perodo de colheita deve ser reduzido, pois logo os frutos secam na rvore e se tornam moles. H preferncia pelo sabor dos frutos sobre tangerina Clepatra e laranja Azeda (REITZ & EMBLETON, 1986). A produo acumulada de frutos, em quatro anos de colheita (5 a 8 anos aps o plantio), de Murcott, plantada a 3,3 x 1,5 m, foi avaliada por WHEATON et al. (1991), na Flrida. As maiores produes foram obtidas com os seguintes cavalos: laranjeira Azeda (120 t/ha), tangerineira Clepatra (110 t/ha), hbrido Koethen x trifoliata Rubidoux (110 t/ha), citrange Morton (109 t/ha) e citrumeleiro Swingle (104 t/ha). No Uruguai, as maiores produes, totais de quatro safras (2o ao 5o ano do plantio), de tangerina Satsuma, foram
24

obtidas com os cavalos: Caipira L., Cravo e os trifoliatas CT32, Rich 22-2, Tucuman, CT-35, CT-4, CT-34, Towne e CT-33. Os porta-enxertos vigorosos, Caipira L. e Cravo, apresentaram frutos de maior tamanho, mas com menor porcentagem de suco e menores valores de Brix, no caso do limo Cravo, em condies de cultivo sem irrigao (CARRAU et al., 1993). Ellendale se mostrou mais produtiva com os seguintes porta-enxertos: Cravo, Citrus karna, Rugoso CR67, Pectinfera, Caipira L., citrange Carrizo CZ33 e trifoliata CT-33, em condies de cultivo sem irrigao (CARRAU et al., 1993). Na Califrnia, a produo acumulada (8 safras) de tangelo Minneola foi maior quando os porta-enxertos eram: limoeiro Yuma Ponderosa (702 Kg/p), citrange C-32 (701 Kg/p), citrumelo Swingle (679 Kg/p), citrange C-35 (657 Kg/p), trifoliata Pomeroy (649 Kg/p), limoeiro Rugoso Limoneira (632 Kg/p) (ROOSE et al., 1989). Na Flrida, a produo acumulada de frutos de tangelo Orlando (10 safras) e Minneola(12 safras) sobre sete portaenxertos foram computados. Para Minneola, o comportamento dos porta-enxertos foi o seguinte: citrange Carrizo (59,1 caixas/p), Smooth Flat Seville (50,7), citrange Rusk e citrange Morton (48,4), Clepatra (34,9), trifoliata (33,7) e citrumelo F80-9 (30 caixas/p). Para Orlando, a ordem foi: citrange Carrizo (79,6 caixas/p), Clepatra (67,4), trifoliata (56,6), citrange Morton (49,4), citrumelo F80-9 (48,9), citrange Rusk (45,6) e Smooth Seville (45,3) (CASTLE et al., 1993). Foram conduzidos uma srie de trabalhos sobre portaenxertos para tangerina Clementina SRA 63, na Crsega. Destacam-se dois, no primeiro, o citrange Troyer induziu a maior produo de frutos (mdia de 11 safras), juntamente com Citrus khatta, trifoliata e limoeiro Volkameriano. Volkameriano e C. khatta apresentaram os menores valores de slidos solveis e a maior percentual de frutos com
25

granulao. J, no segundo, as maiores produes (mdia de 7 safras) foram induzidas por citrumelo 1432, trifoliata Pomeroy, citrange Carrizo e citrange Troyer. Estes mesmos cavalos induziram a melhor qualidade das frutas. Nos dois experimentos, a tangerineira Clepatra no apresentou boa produo, sendo esta composta, majoritariamente, por frutos de calibres menores (BLONDEL, 1986). FALLAHI & ROSS-RODNEY (1992) indicaram como recomendveis para Fairchild, os porta-enxertos citrange Carrizo, limo Volkameriano, Citrus taiwanica e limo Rugoso. A qualidade dos frutos foi superior com Carrizo, e a maturao foi adiantada quando os cavalos eram os limes Volkameriano e o Rugoso. Entretanto, os slidos solveis foram mais baixos cerca de 1 oBrix. Na Argentina, a maioria dos pomares de tangerina est enxertada em trifoliata, pela adaptao melhor deste portaenxerto ao clima frio e induo de melhor qualidade (ANDERSON, 1996). O limoeiro Cravo o porta-enxerto da grande maioria dos pomares de tangerinas no Estado de So Paulo. Este fato se deve facilidade de obteno de sementes, bom comportamento em viveiro, resistncia seca e precocidade de entrada em produo e boa produo de frutos durante a vida do pomar. Alm do limoeiro Cravo, so indicados a Sunki, Clepatra e o tangelo Orlando para tangerinas (POMPEU JR, 1991). Para mexerica no Vale do Ribeira, SP, (FIGUEIREDO et al., 1979) obtiveram que os trs porta-enxertos que induziram a maior produo foram tangerina Sunki, laranja .Flrida Sweet e limoeiro Cravo. Entretanto, esses trs cavalos so suscetveis gomose, que tem ocorrncia generalizada nas condies locais do litoral paulista, embora neste experimento os porta-enxertos mais tolerantes s doenas foram aqueles que induziram as menores produes por planta, mas alguns deles so de porte baixo, o que pode compensar a menor produo.
26

No Rio Grande do Sul (DORNELLES, 1981), em estudo de porta-enxertos para Mexerica, chegam s seguintes concluses: a laranjeira Caipira pode ser vantajosamente substituda como porta-enxerto para mandarinas, sendo as melhores alternativas, conforme os dados disponveis, os limoeiros Volkameriano, Cravo Taquari, Cravo Limeira e o Rugoso da Flrida. A laranjeira Caipira, porta-enxerto tradicional no Rio Grande do Sul, foi inferior a todos os demais porta-enxertos testados. Em Botucatu, os porta-enxertos mais produtivos, na mdia das duas primeiras safras para a tangerina Satsuma Owari, foram: limo Volkameriano, laranja Azeda e limo Cravo. Os maiores valores de slidos solveis totais foram obtidos nos frutos produzidos em rvores sobre citrange Morton (8,87 oBrix), sendo mdia para laranja Azeda, tangerina Clepatra, citrange Carrizo e trifoliata (8,47 oBrix). O limo Cravo foi o penltimo classificado com 7,33 oBrix (SALIBE & MISCHAN, 1984). Esta diferena de 1,5 oBrix pode ser detectada em prova de degustao segundo REITZ & EMBLETON (1986), o que foi comprovado em Botucatu. Os primeiros autores consideram a variedade interessante para plantios comerciais em So Paulo, desde que enxertadas sobre trifoliata ou sobre citranges, pois a tangerina Clepatra apresentou baixa produo e crescimento muito vigoroso. PANZENHAGEN et al. (1994) encontraram que o citrumelo Swingle foi superior ao citrange Troyer e trifoliata na primeira e segunda safras com a copa Montenegrina , no Rio Grande do Sul. Plantas de estaca da citada Mexerica deram produo nula no incio. A Ponkan apresentou maior produo de frutos, nas quatro primeiras safras em Tiet, sobre limoeiro Cravo, citrange Troyer e trifoliata. As produes sobre Sunki, Clepatra, tangelo Orlando, Rugoso Flrida e Rugoso Nacional foram intermedirias. Limeira Prsia e laranjeira Caipira induziram as piores produes (FIGUEIREDO et
27

al., 1973). Em Braslia, as maiores produes de Ponkan foram alcanadas com os porta-enxertos limo Rugoso da frica, limo Rugoso da Flrida, tangelo Orlando, tangerina Clepatra, limo Cravo, laranja Caipira DAC e citrumelo 4475 (PARENTE et al., 1993). As maiores produes mdias (4 safras, 3o ao 6o ano) de tangor Murcott, em Porto Feliz, em ordem decrescente, foram obtidas sobre os cavalos: tangelo Orlando, tangerinas Clepatra e Suen Kat e limoeiro Cravo, e as menores com trifoliata EEL, tangerina Swatow e laranja Caipira DAC. Em Itirapina, os porta-enxertos tangerina Sunki, limo Cravo e tangerina Clepatra foram os que induziram as maiores mdias de produo no mesmo perodo de estudo, enquanto os trifoliatas Kryder 8-5 e EEL, a tangerina Swatow e a laranja Caipira DAC proporcionaram as piores produes mdias (FIGUEIREDO et al., 1997). Da mesma forma que acontece com as laranjeiras e limoeiros, tambm ocorrem incompatibilidade entre algumas tangerineiras e alguns porta-enxertos. Na Espanha, so descritas incompatibilidades, que aparecem aos 18-20 anos de idade, entre o citrange Troyer e as tangerinas Satsuma Owari e Clementina Fina. Observaes preliminares levam a crer que surjam tambm com outras variedades, como Hernandina e Arrufatina. At o momento, no foram detectadas incompatibilidades, nem sintomas que suponham seu aparecimento, nas combinaes formadas sobre citrange Carrizo (FORNER, 1995). Este mesmo autor, relatou esta incompatibilidade e tambm se referia incompatibilidade das Clementinas e Satsumas sobre Poncirus trifoliata (FORNER, 1984). Na Flrida, ocorre incompatibilidade entre o tangor Murcott e o citrange Carrizo. Tambm so mencionadas as incompatibilidades entre hbridos de tangerina e o Poncirus trifoliata e hbridos (CASTLE, 1993). No Brasil, ocorre incompatibilidade entre Murcott e o trifoliata (POMPEU JUNIOR, 1991).
28

A importncia do clima para a produo de tangerinas


A influncia das condies climticas de uma regio na viabilidade de produo de citros conhecida e a aptido climtica para culturas agrcolas (CAMARGO et al., 1974) d importantes informaes. Especificamente para tangerinas, o efeito do clima na poca de produo e na qualidade marcante. A adaptao de cultivares especficos a diferentes regies tambm conhecida. Assim, em So Paulo, as Mexericas produzem frutos de melhor qualidade na regio litornea, enquanto as Satsumas o produziriam nas regies mais frias. As Clementinas, at o momento, no se firmaram como variedades importantes, pois em So Paulo no encontram condies de clima mediterrneo, no qual atingem uma melhor qualidade. Por isso, os hbridos de tangerinas podem se adaptar melhor e ter maior potencial em nossas condies, como a Murcott o exemplo mais conhecido. ORTOLANI et al. (1991) discutem a importncia da agroclimatologia para o cultivo dos citros, e apresentam o balano hdrico e o zoneamento climtico para algumas regies do Estado de So Paulo para as diversas espcies ctricas. No caso das tangerinas e seus hbridos, a maioria dos cultivares comerciais se adaptam ao clima semitropical e a Satsuma e Clementina no subtropical, juntamente com a Mexerica. Algumas poucas se adaptam aos climas de transio semitropical a tropical, entre eles os tangelos, por influncia do pomelo (Foto 8). Entre os fatores climticos que interferem na maturao dos frutos, alm da irradiao, temperatura e precipitao, a soma dos graus-dia acumulados tm sido usada para estimar a quantidade de calor exigida para o crescimento e a maturao dos citros (LOMAS et. al., 1970, KIMBALL, 1984). Isso pode ser avaliado quando, em um mesmo pomar, as
29

variveis como porta-enxerto, variedades, tipo de solo e manejo da cultura, so praticamente constantes. A soma de graus-dia no somente reflete o crescimento, mas tambm pode determinar, aproximadamente, a data de maturao e a data de colheita, para uma dada variedade. O mtodo de graus-dia considera que uma planta necessita de uma certa quantidade de energia, equivalente soma de graus trmicos acima de uma temperatura basal (12,6 oC para citros), para completar determinada fase fenolgica ou o ciclo total. Esta soma seria constante, independente do local ou poca de plantio. A comparao de graus-dia acumulados a partir da 1 florada (agosto-setembro), difere-se considerados os 5 grupos de locais do Estado de So Paulo, que apresentam regies de menor latitude (Votuporanga e Colmbia), passando por regies intermedirias do 2 grupo (Pindorama, Bebedouro e Severnia), do 3 grupo (Araraquara e Mato), do 4 grupo (Limeira, Conchal e Mogi-Guau) e as regies do 5 grupo de maior latitude, localizadas no sul e sudoeste da rea citrcola (Itapetininga, Capela do Alto e Capo Bonito). Para a tangerina Ponkan, que uma variedade tpica de meia estao, isto , necessita de aproximadamente 3.100 GD para a maturao de seus frutos, a maior oferta desta tangerina no mercado inicia no ms de maio. Essa produo proveniente da regio da Serra de Jaboticabal, situada no 2 Grupo, os pomares atingem rapidamente a somatria de graus-dia necessria para a maturao dos frutos. Nos meses de junho e julho, a menor parte da tangerina Ponkan ofertada no CEAGESP de So Paulo proveniente dos 4 e 5 grupos, respectivamente, regies de Campinas, MogiGuau, Capo Bonito e Jundia, regies situadas em maiores latitudes e, portanto, as plantas dos pomares desta regio demoram mais para conseguir acumular os GD necessrios para a maturao de seus frutos (BOLETIM CEAGESP, 1997).
30

Mais do que as mdias anuais, as flutuaes mensais, ou mesmo dirias, provocam mudanas fisiolgicas. As respostas dos frutos a estas flutuaes dependem do estgio de desenvolvimento do fruto. Altas temperaturas e umidade proporcionam frutos pouco firmes, cuja senescncia se d rapidamente, com baixa capacidade de armazenamento e altamente suscetveis s manchas de casca. Por outro lado, possuem um alto contedo em slidos solveis e baixa acidez (REITZ & EMBLETON, 1986). A exposio direta aos raios solares provoca queimaduras nos frutos, alm de prejudicar a sua qualidade interna e seu tamanho. A irrigao geralmente aumenta o tamanho dos frutos e nveis de umidade inadequados provocam sua reduo. A irrigao reduz os valores de slidos solveis e de acidez do suco de tangerina Dancy, mas adianta a reduo da relao SST/Acidez, fazendo com que possa antecipar a colheita na Flrida. Geralmente, estresses hdricos no inverno provocam reduo na qualidade de suco, aumentam a espessura da casca, os slidos solveis e a acidez. Quanto ao aspecto externo, a casca pouco afetada pela irrigao. Com relao qualidade interna do fruto, as altas umidades e temperaturas afetam negativamente a qualidade das Clementinas (REITZ & EMBLETON, 1989) (Foto 9). Em Minas Gerais, nas regies de Lavras, Perdes e Alfenas, foi estudada a maturao de tangerinas durante 3 safras, mostrando que o clima tem influncia na qualidade de Ponkan e Murcott e, principalmente, na poca de maturao. Em Lavras, a colheita poderia ser iniciada na primeira quinzena de abril e, em Perdes (local mais frio), s na primeira quinzena de maio (CHITARRA e CAMPOS, 1981).

Informaes Gerais
As tcnicas de produo para tangerinas podem ser adaptadas quelas utilizadas para os citros em geral.
31

Entretanto, tcnicas especiais de nutrio, induo floral, desbaste e anelamento, podas, escoramento de plantas, colheita, beneficiamento e comercializao, irrigao e controle fitossanitrio, devem ser utilizadas. Neste boletim no se abordaro estas tcnicas, ou por estarem em avaliao ou j terem sido apresentadas em publicaes especficas. Neste caso, esto a nutrio (GRUPO PAULISTA, 1994), irrigao (VIEIRA, 1991; GOEL, 1992) e controle fitossanitrio (COELHO, 1996; PRATES, 1976). As demais tcnicas, apesar de existirem informaes em trabalhos espordicos e de experincia prtica de alguns tcnicos e produtores, alm de informaes na literatura, (GUARDIOLA, 1992; RAGONE, 1992; COELHO, 1996; DONADIO & RODRIGUEZ, 1992; NITO & RAHMAN, 1992), necessitariam ser melhor analisadas em nossas condies. No h dvida, entretanto, que, para as tangerinas, todas as citadas tcnicas necessitam ser bem utilizadas para se conseguir obter um resultado final de boa produtividade, associada qualidade, como frutas tpicas de mercado. As referidas tcnicas tambm devero estar associadas s condies climticas da rea de produo, porta-enxertos, material gentico de boa qualidade, espaamento, implantao do pomar e manejo do solo e das invasoras, tcnicas que j se tem informaes gerais para citros. Em relao aos aspectos fitossanitrios, importante destacar que algumas tangerinas so resistentes ou tolerantes ao cancro ctrico ou CVC, conforme MOHAN et al. (1985) e LI (1997). Os primeiros autores do uma tabela de resistncia ao cancro ctrico (Tabela 6). Para CVC, avaliaes feitas na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro nos ltimos anos e publicadas recentemente (LI, 1997), classificam algumas variedades quanto ao comportamento em relao CVC (Tabela 7).
32

Tabela 6. Classificao de cultivares de tangerina e hbridos em relao resistncia ao cancro ctrico.


1. Resistentes Satsuma Owari, Youssef Effendi, Big of Sicily, Ponkan, Ladu, Clementina e Tankan Dancy, Loose, Jacket, Szinkon, Avana, Emperor, Batangas e do Rio Ortanique, Giant of Sicily, Malvsio e Osceola Oneco, Improved, Scarlet, Cravo, Murcott e Fairchild Umatilla, Orlando, Lee, Fremont e Kara

2. Moderadamente resistentes 3. Moderadamente suscetveis 4. Suscetveis 5. Altamente suscetveis Fonte: MOHAN et al. (1985).

Tabela 7. Comportamento de tangerinas e hbridos em relao Clorose Variegada dos Citros. EECB, 1997.
Resistentes Thornton Hbrido 6 Oneco Ponkan Dancy Satsuma Hbridos 1, 2 e 3 (Satsuma x Natal) Tolerantes C. amblycarpa Hbrido 5 Jaboti Cravo Hbrido 4 Satsuma x Natal Ellendale Murcott Suscetveis Suen Kat Wilking Sunki Sun Shu Sha Kat Batangas Tangelo Orlando Clepatra Wilking Clemenules Fortune Nova

Fonte: LI (1997).

V-se, portanto, que mesmo entre as tangerinas e seus hbridos, considerados mais tolerantes ao cancro ctrico e CVC, h variedades mais suscetveis, o que um alerta ao plantio delas em regies afetadas pelas citadas doenas.
33

Destaque-se a resistncia da Satsuma e Ponkan s duas doenas. Hbridos de Satsuma x Natal, que j haviam sido avaliados como tolerantes cancro ctrico (BUSQUET, 1982), tambm se mostram resistentes CVC.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
AGRIANUAL 98. So Paulo: FNP Consultoria & Comrcio, 1998. 481p. ANDERSON, C. Portainjertos. In: MANUAL PARA PRODUCTORES DE LARANJA Y MANDARINA DE LA REGION DEL RIO URUGAY. Argentina: INTA. 1996. p.5562. ANDERSON, C. Variedades cultivadas en el area del rio Uruguay. In: MANUAL PARA PRODUCTORS DE LARANJA Y MANDARINA DE LA REGION DEL RIO URUGAY. Argentina: INTA, 1996. p.63-92. BLONDEL, L. Etat des travaux sur les porte-greff des agrumes la Station de Recherches agronomiques de Corse Fruits, v.41, n.2, p.99-111. 1986. BOLETIM CEAGESP, 1997. So Paulo. BUSQUET, R.N.B. 1982. Avaliao da reao de hbridos de tangerina Satsuma (Citrus unshiu Marc.) em relao a Xanthomonas campestris pv. citri (Hasse, Dow) Dyc. Dissertao apresentada FCAV-Unesp Jaboticabal. 72p. CAMARGO et al. Aptido climtica de cultivares agrcolas. SAA. In: Zoneamento agrcola do Estado de So Paulo. CATI. v.1, p.109-149. 1974.
34

CARRAU, F., FRANCO, J., DIEZ, J. Evaluacion de portainjertos ctricos. In: Salto Grande, Uruguai. 1993. 44p. (Srie Tcnica, 34). CASTLE, W.S. et al. Rootstocks for florida citrus. Gainesville: Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Flrida, 1993. 47p. CHITARRA, M.I.F., CAMPOS, M.A.P. Caracterizaco de alguns frutos ctricos cultivados em Minas Gerais. IV Tangerinas (Citrus reticulata Blanco) em fase de maturao. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 6, 1981, Recife, PE, Anais... Recife, Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1981. v.2, p.455-468. COELHO, Y. da S. Tangerina para exportao: aspectos tcnicos da produo. Braslia: EMBRAPA, 1996. 42p. DAVIES, F.S., ALBRIGO, L.C. Citrus. Crop Production Science in Horticulture - 2. (Cab International Inglaterra ) 254p. DONADIO, L.C. 1994. Segregation in hybrids from Satsuma x Natal. In; PROCEEDING INTERNATIONAL SOCIETY OF CITRICULTURE, 6, 1994, So Paulo Proceedings... v.1, p.4-5. DONADIO, L.C. et al. Determinao da maturao de frutos de tangerinas Dancy e Cravo e tangor Murcott, em Jaboticabal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 3., 1975, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Campinas: Soc. Brasileira de Fruticultura, 1976. v.1, p.209216. DONADIO, L.C. et al. Porta-enxertos para a citricultura paulista. Boletim Citrcola. Bebedouro. 37p, 1997.
35

DONADIO, L.C., FIGUEIREDO, J.O. de, PIO, R.M. Variedades ctricas brasileiras. Jaboticabal: Funep, 1995. 228p. DONADIO, L.C., RODRIGUEZ, O. Poda das plantas ctricas. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE CITROS: FISIOLOGIA, 2. 1992, Bebedouro. Anais... p.195-202. DORNELLES, C.M. Porta-enxertos para mandarinas (Citrus deliciosa Tenor) no Rio Grande do Sul. Recife. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 6, Recife. Anais... v.2, p.702-708. 1981. FAO. Citrus Fruit Fresh and Processed. Roma, 1997. 34p. FALLAHI, E., ROSS-RODNEY, D. Tree size, yield, fruit quality, and leaf mineral nutrient concentration of Fairchield mandarin on six rootstocks. Journal of American Society for Horticultural Science., Alexandrina, v.117, n.1, p.2831. 1992. FIGUEIREDO, J.O. et al. Produo inicial do tangor Murcott sobre dezesseis porta-enxertos em So Paulo. Laranja, Cordeirpolis, v.18, v.1, p.165-73, 1997. FIGUEIREDO, J.O. et al. Competio de dez porta-enxertos para mexeriqueira-do-rio Citrus deliciosa Tenore. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 5, 1979. Pelotas. Anais... p.442-453. FIGUEIREDO, J.O. Variedades copa de valor comercial. In: RODRIGUEZ, O.; VIGAS, F.; POMPEU JNIOR, J.; MARO, A.A. ed. Citricultura brasileira. 2. ed. Campinas: Fundao Cargill, 1991. v.1, p.228-264. FORNER, J.B. Interaciones entre el injerto y el patron en los agrios. Madrid: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, 1984. 20p. (Hojas Divulgadoras, n 9).
36

FORNER, J.B. Perspectivas en la utilizacion de patrones en citricultura. In: CONGRESSO DE CITRICULTURA DE LA PLANA. Anais... NULES: Ajuntament de Nules, 1995. p.2942. (Serie Estudis e Investigacions n7). GOEL, A. Fisiologia da irrigao. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE CITROS: FISIOLOGIA, 2. 1992, Bebedouro: Fundao Cargill. Anais... p.173-176. GUARDIOLA, J.L. Frutificao e crescimento. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE CITROS: FISIOLOGIA, 2, 1992, Bebedouro. Anais... Bebedouro: Fundao Cargill, 1992. p.123-126. GUARDIOLA, J.L.; ZARAGOZA, S.; BONO, R.; MEDINA, F. Caracteristicas del fruto y de la planta de cinco mutaciones de Satsuma. In: CITRUS INTERNACIONAL CONGRESS, 2, 1973, Valencia. Proceedings... Valncia: International Society of Citriculture. 1973. p.65-75. GRUPO PAULISTA DE ADUBAO E CALAGEM PARA CITROS. Recomendaes de adubao e calagem para citros no Estado de So Paulo. Laranja. Cordeirpolis, 27p, 1994. HODGSON, R.W. Horticultural varieties of citrus. In: REUTHER, W.; WEBBER, H.J.; BATCHELOR, L.D. (ed). The citrus industry. Berkeley: University of California, 1967. v.1, p.431-459. KIMBALL, D.A. Factors effecting the rate of maturation of citrus fruits. Proceeding of the Florida State. Horticultural Society, Winter Haven, v. 97, p.40-44, 1984. LI, W. Avaliao do comportamento de variedades de copas e porta-enxertos Clorose Variegada dos Citros. Jaboticabal, 1997. 103p. Tese (Doutorado). Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias.
37

LOMAS, J., GAT, A., SHIFRIN, B. Methods of forescating the ipening dates of citros fruit in various regions of Israel. Agricicultural Meteorology, Amsterdan, v.7, p.321-327, 1970. MOHAN, S.R. et al. Comportamento de cultivares de tangerinas ao cancro ctrico causado por Xanthomonas campestris pv. Citrus. Fitopatologia Brasileira, Braslia, v.10, p.549-558. 1985. MOREIRA, C.S., PIO, R.M. Melhoramento de Citros. In: RODRIGUEZ, O.; VIGAS, F.; POMPEU JUNIOR, J.; AMARO, A.A. eds. Citricultura brasileira. 2 ed. Campinas: Fundao Cargill, 1991. v.1, p.116-152. NITO, N., RAHMAN, M.M. Produo de citros em condies controladas. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE CITROS: FISIOLOGIA, 2, 1992, Bebedouro. Anais... Bebedouro: Fundao Cargill, 1992. p.218-225. ORTOLANI, A.A., PEDRO JUNIOR, M., ALFONSI, R.R. Agroclimatologia e o cultivo dos citros. In: RODRIGUEZ, O.; VIGAS, F.; POMPEU JUNIOR, J.; AMARO, A,A eds. Citricultura brasileira. 2 ed. Campinas: Fundao Cargill, 1991. v.1, p.153-185. PANZENHAGEN, N.V. et al. Produo de tangerineira Montenegrina propagada por sobre diversos portaenxertos e por estaquia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 13, 1994, Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1994. p.415-6. PARENE, T.V. et al. Comportamento da tangerineira Ponkan (Citrus seticulata BLANCO) sobre 14 porta-enxertos no Distrito Federal. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.15, n.1, p.35-41, 1993.
38

PIO, R.M. Caracterizao e avaliao de frutos de oito variedades do grupo das tangerineiras. Piracicaba, 1992. 77p. Dissertao (Mestre). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP. PIO, R.M. 1997. Estudo de variedades do grupo das tangerineiras: caracterizao e avaliao dos frutos. Piracicaba, 1997. 89p. Tese (doutorado). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP. PRATES, M.S. 1991. Controle fitossanitrio dos pomares ctricos: Recomendaes prticas. In: CITRICULTURA BRASILEIRA, Campinas. Fundao Cargill, v.2, p.824851. POMPEU JR, J. 1991. Porta-enxerto. In: CITRICULTURA BRASILEIRA. Campinas: Fundao Cargill. v.1, p.265-280. RAGONE, M.L. Os reguladores de crescimento no cultivo ctrico na Argentina. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE CITROS: FISIOLOGIA, 2, 1992, Bebedouro. Anais... Bebedouro: Fundao Cargill, 1992. p.52-65. REITZ, H.J., EMBLETON, T.W. Production practices that influence fresh fruit quality. In: WARDOWSKI, W.F., NAGY, S., GRIERSON, W. Fresh citrus frutis. New York: 1986. p.49-77. ROOSE, M.L. et al. Yield and tree size of four citrus cultivars on 21 rootstocks in California. J. Amer. Soc. Hort. Sci., v.114, n.4, p.678-684, 1989. RUIZ, A. La citricultura spaola: panorama actual y tendencias futuras. In: ENCONTRO FISIOLOGIA DE CITROS, Bebedouro,1994. 33p.
39

SALIBE, A.A., MISCHAN, M.M. Effect of ten rootstocks on tree size, early bearing and fruit quality of Satsuma mandarin trees. In: PROCEEDING INTERNATIONAL SOCIETY CITRICULTURE, 6, So Paulo. Anais..., v.1, p.55-57. 1984. SAUNT, J. Variedades de ctricos del mundo: guia ilustrado. Valncia: Sinclair Internacional, 1992. 128p. SPINA, P. et al. Schede per il registro varietale dei frutiferi, 1, Arancio e mandarino. Roma. 91p. 1980. TUCKER, P.H. et al. Flrida Citrus varieties. Gainesville, 1995. 38p. (Circular, 502). VIEIRA, D.B. 1991. Irrigao de citros. In: CITRICULTURA BRASILEIRA, Campinas. Fundao Cargill, 1991. v.2. p.528-541. ZARAGOZA, S.A. Pasado y presente de la citricultura espaola. Valncia, 1988. 62p. (Srie Divulgacin). ZARAGOZA, S. La variedad Ellendale - notas sobre su comportamiento en la region de Entre Rios (Argentina). Levante Agrcola, Valncia. Revista Nacional de Citricos, 31, v.320, p.152-156, 1992. WHEATON, T.A., CASTLE, W.S. WHITNEY, J.D., TUCKER, D.P.H. Performance of citrus scion cultivars and rootstocks in a high density planting. HortScience. Alexandria,v.26, n.7, p.837-40, 1991.

40

S-ar putea să vă placă și