ndice INTRODUCCIN HISTORIA TURISTICA Y HOTELERA DE CUBA Cuba Historia De Cuba Geografa de Cuba Provincias de Cuba Clima en Cuba

Gastronoma en Cuba Turismo en Cuba Deportes en Cuba Destinos ms Importantes de Cuba Provincia Ciudad de la Habana La Habana Ciudad Provincia de Matanzas Varadero Provincia de Camagey Santa Luca de Cuba Provincia de Ciego de vila Cayo Coco - Cayo Guillermo Ciego de vila Jardines del Rey Provincia de isla de la Juventud Cayo Largo del Sur Provincia Cienfuegos Cienfuegos Provincia de la Habana Jibacoa PROVINCIA DE PINAR DE RO PROVINCIA DE SANCTI SPIRITUS PROVINCIA DE SANTIAGO DE CUBA HISTORIA DEL TURISMO EN CUBA Historia de la Hoteleria en Cuba Las entidades hoteleras que integran el Sistemade Turismo Planta Hotelera Cadenas de Hoteles en Cuba Clasificacin de los Hoteles en Cuba Reservaciones en Hoteles en Cuba Organizaciones Internacionales Tursticas Conclusin Referencias Bibliogrficas 3 5 5 6 4 4 4 4 9 10 11 11 11 12 12 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 17 17 17 18 19 19 29 33 35 36 38 38 38 40 42

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INTRODUCCIN Las industrias actuales de hospedaje y restaurantes son el resultado de la evolucin social y cultural de muchos siglos. El hospedaje cmodo, higinico se consider alguna vez el privilegio exclusivo de los ricos, pero se hizo accesible al ciudadano comn. El progreso en la transportacin permiti a ms gente viajar distancias ms largas a un costo ms bajo, y el turismo se desarroll en todo el globo. De sus humildes inicios, la hospitalidad y el turismo crecieron hasta convertirse en las dos industrias ms grandes de todo el mundo. Actualmente, la industria del hospedaje es compleja y diversa. Desde las posadas de los tiempos bblicos hasta los complejos resorts modernos, la evolucin del establecimiento para hospedaje ha influido en, y a su vez ha sido influida por, los cambios sociales, culturales, econmicos y polticos de la sociedad. Nuestro trabajo desenvuelve como fue la evolucin del hospedaje en la isla de cuba como punto de partida el ao 1762 pauta el impulso creciente de la industria del hospedaje en la isla, posterior a la toma del gobierno ingls con este trae libertad de comercio con otros pases. Surgen entonces los primeros verdaderos hoteles en la Habana. Estos ya dejaron de ser meros hospederos del transente y comenzaron a brindar una serie de servicios que hicieran ms agradable y placentera su estancia en el hotel. Se implementaron nuevos conceptos como por ejemplo: poner a disposicin de los huspedes los adelantos tcnicos de que ya gozaba la Habana de la poca como el uso del telgrafo para el husped, degustaciones de vinos importados de Espaa Para el siglo XXI Habana contaba con hoteles de categora como el hotel Santa Isabel se le catalog como el mejor de la ciudad. Habitaciones grandes y aireadas, servicio de comidas etc. La ventaja agregada de la Santa Isabel radicaba en que all las seoras que se alojaban eran atendidas por personal de mismo sexo. Adems se introduca el conocimiento del idioma ingls entre los empleados, lo que aumentaba su rango dentro de la incipiente competencia hotelera de la Habana.

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Otro hotel que llam mucho la atencin por lo exclusivo de sus servicios en las ltimas dcadas del siglo XIX en Cuba fue el Miramar, hoy desaparecido. Estaba emplazado justo en la salida de la baha habanera, en Malecn y Prado. En el lugar se implement por primera vez la vestimenta de smoking para sus camareros y adems les prohiba a sus empleados el uso del bigote. La infraestructura hotelera se ira quedando atrs de los tiempos y existen registros de finales de los aos 40 del pasado siglo, en los cuales se habla de lo irregular de su existencia. Exista mucho alojamiento en la capital y casi ninguno proporcionalmente en el resto del pas. Les aporto un dato muy revelador para ayudar a comprender lo anterior. En esos aos la capacidad hotelera cubana era de poco ms de 5 800 habitaciones y de ellas 4 000 estaban en la capital. En una provincia como Matanzas, incluyendo al poco tiempo despus famoso balneario de Varadero, se registraban solo 504 habitaciones. Adems, muchas de esas edificaciones eran inadecuadas y obsoletas, como se reconoce en un Decreto Presidencial de Mayo de 1948. La construccin de nuevas instalaciones se mantena prcticamente estancada, pese a que el nmero de turistas aumentaba considerablemente ao tras ao. Un nuevo punto de inflexin en la situacin, llegara con el arribo al poder de Fulgencio Batista en 1952.

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HISTORIA TURISTICA Y HOTELERA DE CUBA Cuba Cuba es un pas del Caribe sin comparacin: es tan linda como extica y misteriosa. Cuba cuenta con playas increbles de arena blanca y aguas cristalinas que reflejan el azul del cielo. Albergando personas de lo ms clidas, un agradable clima tropical, una abundante flora y una divertida vida nocturna que se mueve al son de la salsa, Cuba es una isla caribea que atrae millones de turistas con sus encantos. La Repblica de Cuba es un archipilago constituido por la isla de Cuba, la Isla de la Juventud, aproximadamente 4.200 cayos, y pequeos islotes. Cuba es, ms exactamente, la isla ms grande de las del Caribe. Ubicada en la entrada al golfo de Mxico y en el Mar del Caribe, Cuba limita, con mar de por medio, al norte con el Estado de Florida (Estados Unidos) y las Bahamas, al sur con Jamaica y las Islas Caimn, al este con Hait, y al oeste con la Pennsula de Yucatn (Mxico). Las costas de Cuba poseen una extensin de 5.746 kilmetros, siendo la costa norte la ms extensa con 3.209 kilmetros. En Cuba se pueden encontrar playas increbles, una rica y abundante vegetacin tropical, bahas, puertos y lindsimas ciudades llenas de historia. La cultura de Cuba es nica en Amrica Latina, ya que su historia es fascinante y particular. Dicha cultura es una de las caractersticas que hacen a Cuba tan atractiva. Cuba se ha convertido, en los ltimos aos, en un destino turstico muy popular. A pesar de ello, pasar las vacaciones en Cuba no es costoso, sobre todo si se compara con otros destinos del Caribe. Cuba an permanece poco comercializada y es uno de los sitios ms seguros de Amrica para unas vacaciones en familia.

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Historia De Cuba Cuba fue descubierta en el primer viaje de Cristbal Coln, en 1492. Sin embargo, los espaoles no poseyeron la isla en tu totalidad hasta el ao 1512. Cuando las colonias de Espaa en el continente americano se independizaron, Cuba continu atada a la metrpoli. Entre los aos 1895 y 1899 tuvo lugar una gran insurreccin, la cual finaliz con la renuncia a la soberana de Cuba por parte de Espaa debido a la intervencin de los Estados Unidos. De todas formas, Cuba no consigui una inmediata independencia y estuvo varios aos bajo la tutora de los Estados Unidos. En el ao 1902 fue electo el primer presidente de Cuba, Estrada Palma. Cuatro aos ms tarde estall una guerra civil en Cuba, la cual tuvo como consecuencia la renuncia de Estrada Palma. Los Estados Unidos asumieron el gobierno de Cuba, hasta que en 1909, ya normalizada la situacin de la isla, asumi como presidente electo Jos Miguel Gmez. Durante varios aos se sucedieron numerosas luchas internas y sublevaciones y, en 1940, fue elegido como presidente el Coronel Fulgencio Batista. Batista permaneci en el poder hasta el ao 1944, momento en el cual fue electo para la presidencia Ramn Gra San Martn. En 1948, el electo Carlos Pro Socarrs asumi la presidencia de Cuba. Socarrs fue destituido en el ao 1952 a causa de un golpe de estado a manos de Batista. Este asumi el poder hasta 1959, al ser derrocado por la Revolucin Comunista de Fidel Castro. A partir de ese momento, Castro ocup el cargo de jefe de gobierno, poniendo en la presidencia de Cuba a Osvaldo Dortics. El nuevo rgimen comunista obtuvo la oposicin de los Estados Unidos y de otros pases americanos, motivo por el cual se excluy a Cuba de la Organizacin de Estados Americanos y se intent bloquear su economa. Esta situacin se prolong hasta mediados de 1975, ao en el cual, segn un nuevo convenio, todos los pases del continente americano tenan la libertad de reanudar relaciones con Cuba.

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En el ao 1976 se promulg la nueva Constitucin de Cuba, en la que se anulaban los cargos de Presidente de la Repblica y de primer ministro, reemplazados por el de Presidente del Consejo de Estado. Fidel Castro se ubic a s mismo en este ltimo cargo, y as asumi la jefatura del Estado y del Partido Comunista hasta la actualidad. Geografa de Cuba Cuba es en un 70% llana y tiene solamente 3 cadenas montaosas de poca altura: la Sierra de los rganos al oeste, la Sierra del Escambray en el centro del pas, y la Sierra Maestra al este. En la Sierra Maestra se levanta la mayor elevacin de todo Cuba, el Pico Turquino, con unos 1.974 metros sobre el nivel de mar. Provincias de Cuba Cuba se encuentra dividida administrativa y polticamente en 14 provincias, 168 municipios y un municipio especial. Clima en Cuba El clima de Cuba es subtropical moderado, prevaleciendo las condiciones martimo tropicales. La temperatura anual promedio de Cuba es de 25C en verano y de 22 en invierno. Cuba cuenta con dos estaciones bien definidas, la seca desde el mes de noviembre hasta el mes de abril, y la de lluvia de mayo a octubre. Gastronoma en Cuba La tpica gastronoma cubana es consecuencia de la combinacin de influencias espaolas (conquistadores), africanas (esclavos trados luego de la conquista), y la asitica (inmigrantes de China a fines del siglo XIX).

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Los espaoles incorporaron a la dieta de Cuba el arroz, las legumbres, los limosnes, las naranjas y el ganado vacuno. Por su parte, los africanos integraron alimentos tales como el ame (un tubrculo), al que sumaron los propios de Cuba, como la yuca, el quimbomb, la batata y el maz. Con el paso del tiempo, todos estos elementos se combinaron y constituyeron los que hoy es la cocina cubana. Actualmente, los alimentos base de los platos de Cuba son el arroz, la yuca, el maz, los frijoles, el pltano y el cerdo, as como una gran variedad de frutas tropicales. El tpico plato de Cuba se denomina ajiaco, una sopa de carne y viandas. En Cuba, el cerdo y la ternera son las carnes de mayor demanda, y es tradicional de la isla cocinar al cerdo a la pa, asado entero, destripado y afeitado al horno. Sobre todo en las ciudades de Cuba, el pescado es muy consumido. El pescado ms apreciado en Cuba es el pargo, aunque se consumen tambin gran cantidad de langostas, camarones y otros mariscos. La cocina de Cuba cuenta tambin con numerosos platos de origen criollo, tales como el arroz con pollo y los romeritos, elaborados con harina blanca y levadura. Dentro de lo que es la cocina afro-cubana, variada y riqusima, los platos conservan el nombre africano. El plato ms tradicional es el congri, y se presenta en dos variedades: el congo, hecho de arroz con judas rojas; y moros o cristianos, de arroz con judas negras. Otras especialidades de la cocina afro-cubana son los chicharrones de cerdo; la zambrilla, con rodajas de pltano fritas y amasadas; y el picadillo de carne de vaca, al que se conoce como picadillo a la habanera. Dentro de los postres de Cuba se puede destacar el guenguel, un dulce elaborado con azcar, maz molido y canela. Y, dentro de las bebidas, sobresale la champola, a base de gunbana, con leche y azcar de caa. El jugo de caa y la melaza son utilizados para elaborar bebidas dulces. Entre las bebidas con alcohol, son muy comunes el ron y la cerveza. Sin embargo, el ms aclamado en los bares de Cuba es el daiquiri, trago preparado con ron seco y blanco, zumo de limn, azcar y hielo.

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Turismo en Cuba En la actualidad, el turismo es uno de los sectores mas destacados en la economa de Cuba. Para atraer turistas, cada vez se buscan ms modalidades nuevas e interesantes para el turismo: Turismo de sol y playas en Cuba Cuba constituye uno de los principales destinos de playa del Caribe. Destacadas por la limpieza y la calidad, las costas de Cuba brindan espectaculares ecosistemas. Sus ms de 300 playas poseen una notable conservacin y, muchas de ellas, son favorecidas por la proteccin que ejercen las formaciones coralinas que rodean las costas de Cuba. El clima tambin es un factor de suma importancia en los encantos de Cuba, ya que debido a su localizacin geogrfica privilegiada, posee calidas aguas y un efecto constante de renovacin por los vientos. Ecoturismo en Cuba El ecoturismo en Cuba constituye una nueva alternativa para el turismo de este pas. Cuba posee todas las condiciones para que el ecoturismo se desarrolle, ya que posee ros, montaas, fauna y flora endmicas, y exuberante vegetacin. Turismo de salud en Cuba Cuba ofrece una amplia variedad de servicios mdicos, tales como tratamientos para combatir el stress, el envejecimiento y regular el peso, y para realizar habituales chequeos mdicos. Por todo esto es que Cuba es un importantsimo destino dentro del Caribe en cuanto al turismo de salud. Turismo cultural Cuba es un pas que cuenta con una rica cultura, la cual es diferente de las de otros pases de Amrica Latina. Vida nocturna en Cuba La movida nocturna en Cuba se concentra en La Habana, las playas de Varadero y los complejos tursticos. La salsa por doquier es una de las caractersticas ms conocidas de Cuba. Los que pasan sus vacaciones en Cuba tienen la posibilidad de

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tomar lecciones con un profesor cubano o simplemente ir a bailar los ritmos latinos en lugares como el Varadero Mambo o el Tropicana. Se recomienda que las actividades nocturnas en Cuba sean organizadas por el gua turstico, ya que lo comn es realizar estos programas en grupo. Tambin, dentro del entretenimiento, resulta muy interesante la oferta teatral, de pera y de ballet en La Habana, que adems es, en general, muy barata. Deportes en Cuba En Cuba los eventos deportivos son gratuitos. El deporte nacional de Cuba es el baseball, aunque tambin son practicados otros deportes de pelota, tal como el ftbol. Dentro de los deportes acuticos que se pueden realizar en Cuba estn la pesca, el buceo, el windwurf, el surf y el snorkelling. La zona de los cayos, Pinar del Ro, Varadero, la Isla de la Juventud y Guardalavaca, son los mejores sitios para practicar los deportes antes mencionados, ya que desde all salen las excursiones a la barrera coralfera. Si bien se puede practicar trekking en algunas zonas alejadas de Cuba, se necesita obtener un permiso oficial y contratar a un gua local. En Sierra Maestra se halla el pico ms alto de Cuba, el Pico Turquino, y algunas interesantes sendas para recorrer. Sierra de Cubitas, prxima a Camagey, es particular por los ros que corren entre acantilados, mientras que las montaas de Escambray albergan una densa selva tropical. Al norte de Cuba, la Cordillera de Guaniguanico, brinda un magnifico paisaje de ros corriendo entre montaas y cuevas de piedra caliza. Tambin es posible montar a caballo, servicio ofrecido por algunos ranchos turisticos en Trinidad y Baconao.

Destinos ms Importantes de Cuba

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Provincia Ciudad de la Habana

La Habana Ciudad La Ciudad de La Habana, capital de Cuba, es poseedora de una rica cultura, historia y tradicin, razn por la cual no es slo un importante destino cultural de la ms grande de las Antillas, sino tambin una de las ciudades ms atractivas del mundo. La Habana es una ciudad martima, bulliciosa, alegre y sin prejuicios, pero que, sin embargo, sabe levar su propia vida interior. San Cristbal de La Habana, nombre con el cual fue bautizada, alberga un gran cmulo de atractivos: playas lindsimas, valiosa arquitectura de la poca de la colonia y variados sitios para el descanso. En La Habana se pueden encontrar los ms grandes hoteles de Cuba, los cabarets ms resplandecientes y los ms famosos restaurantes. En La Habana, capital de Cuba, el turismo de eventos se desarrolla continuamente. Por otro lado, la salud y la nutica brindan interesantes programas para su crecimiento. Tambin es posible disfrutar en La Habana de parques recreativos, clubes, marinas, teatros, museos, complejos deportivos, excusiones y recorridos dentro y fuera de La Habana. La Habana Colonial La capital de Cuba fue tambin conocida como Ciudad Antemural de las Indias Occidentales y como Llave del Nuevo Mundo y, en la actualidad, el centro histrico de La Habana es Patrimonio de la Humanidad. El sistema de fortalezas de La Habana, con el Castillo de Los Tres Reyes del Morro, comprendi nueve grandes construcciones para formar el conjunto ms destacado de su tipo en la Amrica Hispana. Aproximadamente 140 de las edificaciones ubicadas en el centro histrico de La Habana tienen origen en los siglos XVI y XVII, unas 200 en el XVIII y ms de 460 en el XIX. De esta manera se constituye una combinacin plena de encantos para los gustos ms exquisitos.

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Para aquellos viajeros que quieren aventurarse en las calles y callejones de la parte vieja de La Habana, es posible encontrar pequeos inmuebles que, tras una fachada de edificacin antigua, cuentan con todo el confort del turismo moderno. Los visitantes que deciden pasar sus vacaciones en La Habana son atrados por las mltiples condiciones para el descanso, con pequeos y cmodos salones, patios interiores llenos de vegetacin y alguna fuente de agua transparente.

Provincia de Matanzas

Varadero La playa de Varadero, ubicada en la parte ms septentrional de Cuba, se despliega a lo largo de la Pennsula de Hicacos. Varadero cuenta con 22 kilmetros de playas con una amplia franja de arenas finas y blancas, y un mar clido e increblemente transparente. A su ms valioso recurso, la playa, Varadero incorpor encantos naturales como escarpes y cuevas, una seguidilla de cayos vrgenes y de acceso fcil, y un riqusimo paisaje natural excelentemente conservado. Tambien ofrece otros tesoros de carcter histrico, cultural y ambiental, vinculados con las ciudad de Crdenas y de Matanzas, la Pennsula de Zapata y el balneario San Miguel de los Baos.

Provincia de Camagey

Santa Luca de Cuba

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Santa Luca de Cuba es una famosa playa a 110 kilmetros de la ciudad de Camagey. Santa Luca de Cuba se encuentra protegida por la ms extensa formacin de corales de Cuba, lo que la hace perfecta para el buceo y los deportes nuticos. En sus alrededores se encuentran los cayos Sabinal, Cruz, Romano y Guajaba, en los cuales se encuentra la principal colonia de flamencos rosados del Caribe y otras especies interesantes que constituyen la fauna de la regin. Tambin se pueden hallar lindsimos ejemplares de la flora tpica de las costas de Cuba. Miles de turistas de todo el mundo buscan todos los aos en Santa Luca de Cuba esta combinacin perfecta de sol, salitre, arena, y aguas transparentes de 21 kilmetros de extensin, que forman una piscina natural por el resguardo de la ms grande e ininterrumpida formacin coralfera de Cuba. Camagey Por su extensin, Camagey es la provincia ms grande de Cuba. Camagey se localiza en el centro este de Cuba, a unos 550 kilmetros al este de La Habana. En las costas de Camagey se puede encontrar la mayor cantidad de islotes y cayos que integran el archipilago de Cuba, adems de 120 kilmetros de increbles playas (el 25% de todo Cuba). Se dice que la villa de Camagey surgi del barro, ya que se utilizaba este elemento para elaborar los ladrillos con los cuales se construyeron las primeras viviendas y se moldearon los tinajones, grandes tinajas rabes usadas para juntar agua de lluvia. El centro histrico de la capital de Camagey, declarado Monumento Nacional, tiene un trazado completamente asimtrico, el cual en algunos lugares parece una tela de araa. Ese trazado es el ms extenso de Cuba, y uno de los que mejor mantiene su arquitectura y ambientacin de la poca de la colonia.

Provincia de Ciego de vila

Cayo Coco - Cayo Guillermo

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La ms grande de Las Antillas, destacado atractivo para el turismo, ampli sus lmites e incorpor los increbles islotes y cayos para pasar las mejores vacaciones en Cuba. Cayo Coco es el islote principal, y es el cuarto en extensin dentro del archipilago de Cuba, cubriendo un rea de 370 kilmetros cuadrados. Cayo Coco cuenta con 22 kilmetros de playas increbles que, junto con su magnfica vegetacin de cocoteros y manglares, conforma un paisaje realmente espectacular. Entre las playas de Cayo Coco hay algunas de especial inters para los turistas: las Coloradas, Jaula y la playa de los Flamencos, con centros de buceo que semejan a un enorme acuario. Cayo Coco cuenta con hoteles de primera lnea, piscinas, lagos artificiales y todo el entretenimiento y los servicios que se pueden ofrecer sin alterar el ambiente por la presencia humana, garantizndole unas inolvidables vacaciones en Cuba. Ciego de vila Ciego de vila abarca casi 7 mil kilmetros cuadrados y es la provincia con menor poblacin de Cuba, con unos 500 mil habitantes. En la capital de Ciego de vila predominan las construcciones con portales amplios, columnas, arcadas y techos de tejas. La arteria principal de la capital avilea es la Avenida Independencia, donde se encuentran el Teatro Principal, el parque Jos Mart, la galera de arte Ral Martnez, la Catedral de San Eugenio de la Palma, una gran red de comercios y locales gastronmicos. Son muy interesantes las tradicionales ferias de arte popular y artesanas. Jardines del Rey El Archipilago Jardines del Rey es hoy uno de los puntos fuertes del turismo en Cuba. Jardines del Rey, en la costa norte de Cuba, posee algunos cayos que superan

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en tamao a algunos pases del mundo y, con su increble naturaleza aun intacta, es uno de los lugares ms encantadores y apreciados del Caribe de Cuba. Jardines del Rey ofrece todo: playa, sol, deportes nuticos, confortables hoteles y excursiones por la espectacular Cuba. Jardines del Rey est rodeado hacia el norte por un muro coralfero de 400 kilmetros de largo aproximadamente, siendo as la segunda barrera de corales ms grande del mundo.

Provincia de isla de la Juventud

Cayo Largo del Sur El Archipilago de los Canarreos bordea la costa suroeste de Cuba y constituye una zona turstica muy bien conservada y con una gran diversidad de recursos. Pieza valiossima de este grupo de 300 elementos, Cayo Largo del Sur es un islote considerado realmente paradisaco y tiene, adems, el poder de maravillar a primera vista por la perfeccin de sus 27 kilmetros de playa. Prestigiosas publicaciones especializadas como lo es la National Geographic, calificaron los fondos marinos de esta zona como los mejor mantenidos del mundo, lo cual es posible comprobar con solo sumergirse en cualquiera de sus 33 puntos de buceo. Del otro lado pueden apreciarse amplias reas de manglares, donde se realizan paseos tursticos con observacin de aves. Comercialmente reconocida como la Isla de Todo Incluido, Cayo Largo del Sur posee hoy ms de 1000 habitaciones, agrupadas en acogedoras villas y hoteles. Isla de la Juventud La Isla de la Juventud es, de las islas de Cuba, la de mayor tamao, y est ubicada al suroeste de Cuba. Isla de la Juventud es uno de los 672 cayos e islotes que componen el Archipilago de los Canarreos y brinda a los que por all pasan una costa accidentada con exuberante vegetacin y un relieve con mongotes.

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Debajo de la vegetacin de Isla de la Juventud se pueden encontrar particulares elevaciones que guardan un increble tesoro de mrmol de variedades diversas. Isla de la Juventud es zona protegida por todas las joyas naturales y arqueolgicas que alberga y, adems, cuenta con borrascosos bosques tropicales que son hbitat de grandes iguanas, palomas rabiche, jutas y puercos cimarrones, entre otros. Para aquellos que aman las actividades subacuaticas, hay en Isla de la Juventud 56 lugares de inmersin, varios los cuales poseen importantes colonias de corales, esponjas y gorgneas, y cuevas, pasadizos y tneles. El Parque Nacional Marino de Punta Francs, al sudoeste de la Isla de la Juventud, es un paso obligado para el turismo de cruceros que pasa por el archipilago de Cuba, ya que hay increbles playas, variadas opciones nuticas y excursiones a interesantsimos lugares.

Provincia Cienfuegos

Cienfuegos La ciudad de Cienfuegos, ubicada en el centro meridional de Cuba, es la capital de la provincia de Cienfuegos. Cienfuegos ciudad es uno de los puertos de mar ms importantes de Cuba y un destacado centro comercial de la zona central del pas. Cienfuegos, joya arquitectnica de Cuba del siglo XIX, sobresale por el trazado perfecto de sus calles, y el buen gusto y delicadeza de sus edificios en el Centro Histrico, hoy Monumento Nacional. Cienfuegos alberga varias construcciones destacadas: la Casa del Fundador, la Catedral Nuestra Seora de la Pursima Concepcin, el Teatro Toms Ferry y el Palacio Ferrer, entre otros. Otros lugares interesantes en Cienfuegos son el Paseo del Prado, el Palacio de Valle, el Museo Histrico Naval y Provincial y el Cementerio de Reina.

Provincia de la Habana

Jibacoa

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Jibacoa cuenta con 11 kilmetros de costas, en las que sobresalen las playas de Arroyo Bermejo y de Jibacoa. Jibacoa tambin resalta por sus acantilados, sus variados y ricos fondos marinos, y la interesante combinacin de elevaciones de hasta 100 metros con una increble vegetacin en la orilla del mar. Las elevaciones de Jibacoa otorgan la posibilidad de ver magnficos paisajes. La Habana Rural La Provincia de La Habana, o La Habana Rural, tiene una gran presencia del sector agrcola y pesquero en sus costas y tierras, motivo por el cual aporta un interesante elemento a los visitantes que huyen del ruido de las grandes urbes para refugiarse en playas paradisacas o en el pacifico entorno de los campos. En La Habana usted tiene la posibilidad de hacer un recorrido tras los pasos de Ernest Hemingway en el pueblo de San Francisco de Paula o Cojimar, lugar en el cual se inspir para escribir el libro por el cual recibi el Premio Nbel, El viejo y el mar. Tambin es posible investigar los misterios de la santera en la ciudad colonial de Guanabacoa o en el barrio de Regla, o realizar un paseo por el Parque Lenin. PROVINCIA DE PINAR DE RO La provincia de Pinar de Ro es la ms occidental de Cuba y la zona tabacalera por excelencia. Pinar de Ro posee numerosas riquezas naturales: el archipilago de los Colorados, barrera coralfera de 200 kilmetros; varios cayos increbles y escasamente visitados, como el Cayo San Felipe o el la Viga; lagos naturales y artificiales como el Cuyaguateje. Pinar de Ro posee dos reas declaradas Reserva Natural de la Biosfera por la UNESCO, las cuales albergan vegetacin autctona y especies animales nicos: la Pennsula de Guanahacabibes, ideal para los amantes del buceo, y la Sierra del Rosario.

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Hoy, Pinar de Ro se convirti en un verdadero paraso para los que aman el turismo rural. Pesca, senderismo, caza y espeleologa son algunas de las actividades se pueden realizar junto con la naturaleza. Son populares los baos de San Diego en la localidad homnima, centro termal cuya reputacin tiene origen en el siglo XVIII. El Valle de Viales es, indudablemente, uno de los smbolos de Pinar de Ro, ya que cuenta con un relieve lleno de formacin crstica. PROVINCIA DE SANCTI SPIRITUS En Sancti Spiritus termina la penillanura de Camagey y se levantan ya algunos macizos montaosos. Entre estos ltimos se destaca en de Encambray, lugar en el cual se ubica la ciudad de Trinidad. Trinidad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es reconocida por sus calles pavimentadas con cantos teidos de colores (azul, verde, ocre o rosa) que datan del siglo XVIII y por su centro histrico, compuesto por calles empedradas que van hacia la Plaza Mayor, donde se encuentra la Iglesia Parroquial de la Santsima Trinidad. Esta iglesia posee una destacada coleccin de imgenes de los siglos XVII, XVIII, XIX Y XX. Tambin se destacan el convento de San Francisco y el Palacio Brunet, edificado en el siglo XVIII y actual testimonio de la riqueza arquitectnica de la ciudad.

PROVINCIA DE SANTIAGO DE CUBA HISTORIA DEL TURISMO EN CUBA

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Se recoge desde que Cristbal Coln calific a Cuba como la tierra ms hermosa que ojos humanos vieran, convirtindose no slo en el primer turista, sino en el primer tour operador, pues con l trajo a varios visitantes y repiti varias veces sus viajes a Cuba y al Caribe e hizo crnicas de sus viajes. Durante los subsiguientes siglos, Cuba y especialmente la Habana, fue centro de agrupacin y trnsito de las flotas que llegaban y salan de Amrica, lo cual implicaba la permanencia en el pas de numerosos visitantes con distintas nacionalidades y motivaciones. Entre los recursos naturales, el ms preciado para el turismo es el mar, y mucho ms si se encuentra situado en un clima clido. Cuba posee ambas cosas, enriquecido el primero con profusin de playas dotadas en su mayora de arena fina y fondos de suaves pendientes. La evolucin del turismo internacional en Cuba ha transitado por diferentes perodos, los cuales pueden agruparse en tres grandes etapas: antes de 1959, desde ese ao hasta mediados de la dcada de los aos 70 y desde ese momento hasta la fecha. La primera etapa se inicia virtualmente en los convulsos aos de finales del siglo XIX, la Habana siempre fue atractiva para viajeros, al convertirse en el punto de convergencia y reunin de las flotas provenientes de Amrica, cargadas de oro y plata en su ruta a Espaa, provocando la llegada de personas de diversas nacionalidades y hbitos, lo cual requera cada vez ms de lugares de alojamiento. Por estas razones, la misma como puerto fue el centro casi exclusivo del comercio legal, aunque desde el punto de vista social, las consecuencias no seran del todo positivas. Por entonces surgi el Hotel Perla de Cuba, para alquilar a visitantes extranjeros y a residentes de otras provincias, con esta instalacin se inicia la construccin de Hoteles en La Habana y posteriormente en el resto del pas, algunos de ellos fueron: en 1856, el Hotel Inglaterra, rodeado de los mejores teatros de la ciudad, en 1860, el Hotel Telgrafo y siete aos despus se inaugur el Hotel Santa Isabel. Vinieron los treinta aos de las Guerras de Independencia de los cubanos, que alteraron la vida econmica, en la cual haban mermado las inversiones para mejoras urbansticas, hoteles y teatros. En 1898

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tuvo lugar le breve guerra Hispano Americana, por la cual al rendirse Espaa cedi sus colonias de Cuba, Puerto Rico y Las Filipinas. La Isla haba quedado destrozada. A raz de la ocupacin norteamericana y la consiguiente afluencia de funcionarios, comerciantes, empresarios y dems personajes interesados en conocer el pas y sus posibilidades econmicas. visitantes no se aprecia un inters en Debido al carcter de tales corrientes de el desarrollo de las mismas con fines

marcadamente tursticos. Los hoteles se llenaban, no slo en la ciudad de La Habana, sino en otras ciudades de Cuba y resultaba corriente ver en casas particulares letreros que ofrecan habitaciones en alquiler. Durante el primer cuarto de este siglo, el lugar ms interesante al sur de su pas para los viajeros norteamericanos era Cuba, pues an no llegaban turistas a las islas prximas del Atlntico -Bahamas y Bermudas- ni a las del Caribe salvo Puerto Rico. En el ao 1919 se inici una accin conjunta de promocin entre La Habana y Miami para captar al turista norteamericano de los estados del norte, ofrecindoles viajes combinados. Cuando aquello la ciudad de Miami se encontraba en sus primeros aos de vida turstica y pretenda asociarse a un polo de tanta atraccin como La Habana. Hacia finales de los aos veinte, los ingresos por turismo se haban convertido en la tercera fuente de divisa del pas, despus de la azcar y el tabaco. El nmero de turistas casi se haba triplicado, a lo cual se agregaba una cifra similar de excursionistas de un da, que venan en barcos de pasajeros, Pero pasado tres aos, para la temporada 1927-28 se estimaba unos ingresos que oscilaban entre 10 y 15 millones de USD anuales antes del crack bancario de 1929 , momentos en que el Caribe reciba solamente 116.5 miles de turistas y en total 130.9 miles de visitantes . En esta misma poca (28 de Octubre de 1927) se realiza el primer vuelo entre Cayo Hueso y la Habana y poco tiempo despus surge Cubana de Aviacin, fundndose adems el Hotel Nacional en 1930. Este renacer contemporneo del turismo en el siglo XX comenz as siendo un paraso de bebidas, juegos, todo tipo de apuestas y carreras, visitas a zonas de tolerancia y otras actividades no menos dudosas, lo que sin ambages reconoca la

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publicidad de la poca ya que en esos momentos algunas de estas actividades no podan realizarse libremente en EE.UU., con independencia de la fuerte corriente de norteamericanos que visitaban Cuba atrados por el sano propsito de disfrutar de las playas, el descanso, la naturaleza o el contacto con la poblacin, su msica y su cultura. En la dcada del 30, especficamente en octubre del 1934, fue creada La Corporacin Nacional de Turismo, mediante La Ley Decreto No. 599; donde quedaron plasmados los estatutos jurdicos de esta actividad, comisin que careca de recursos y de influencia en los niveles gubernamentales. En esta misma dcada decae el arribo de turistas, motivado por la conclusin de La Ley Seca y por los efectos de la crisis econmica mundial, recibiendo Cuba en 1935 la cantidad de 29 113 turistas, poco menos que 10 aos atrs y slo recuperndose al final de dicha dcada. Las estadsticas ya reflejan la diferencia entre turistas propiamente dichos y excursionistas de menos de 24 horas o cruceristas - excursionistas, de los que se reportan 69 985 llegados a Cuba en 1935. Respectivamente el Caribe recibi en esa fecha 55.8 miles de turistas y 53.1 miles de excursionistas, para un total de 106.6 miles de visitantes, segn la misma fuente citada anteriormente. Algo parecido ocurre en la siguiente dcada del 40. Casi se interrumpe el turismo entre 1942 y 1945 por razones atribuibles a la 2 Guerra Mundial, comenzando a recuperarse la situacin a partir del ao 1946 cuando se reciben 114 885 turistas y 4 817 excursionistas, con un estimado de ingresos de 10.4 millones de dlares, momento a partir del cual comienza a estabilizarse una evolucin acelerada de todo el sector. El surgimiento del paraso del turismo propiamente dicho en Cuba durante este periodo confirm su externalidad, es decir, la dependencia de factores costa afuera derivados de la coyuntura de EE.UU. y mundial, los que determinaron que este sector evolucionara en forma oscilante durante la primera mitad del siglo. Por otro lado, a la par marcara el inicio de un importante crecimiento de la planta hotelera, las llegadas de visitantes y los ingresos, as como desarrollando ciertas caractersticas negativas que distinguiran particularmente la dcada de los aos 50.

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Es realmente a partir de 1952, y hasta 1958, que se observa un auge turstico en el pas y se produce un destacado incremento de las instalaciones hoteleras (ms de 2 800 habitaciones), que represent un aumento del 43,7% con respecto a finales de 1951. Las corrientes de visitantes extranjeros que llegan a Cuba en ese perodo provienen en lo fundamental de los Estados Unidos, motivados por el juego y la vida alegre que se destacaban como atractivos del pas. En 1952 arribaron al pas 165 997 visitantes, ms del 90% norteamericanos. El nmero mayor de turistas recibido en esta poca fue de 272 mil, en 1957, siendo significativo el cambio de estructura del turismo internacional que aflua al pas en esos aos finales de la dcada del 50; pues de un 17% de excursionistas de cruceros llegados en 1956 se pas a un 30%, del total de visitantes, en 1958. En este perodo se contaba ya con numerosos hoteles, algunos de ellos construidos en las dcadas anteriores y otros centros tursticos. La Habana se convirti as en una plaza de gran importancia para la mafia internacional que controlaba el juego y sus actividades colaterales. La caracterstica del turismo extranjero en este perodo fue el auge del juego, la prostitucin y los vicios en su mxima expresin, que no era otra cosa que la misma situacin del pas incrementada en extremo por la dictadura batistiana. La situacin reinante en Cuba en los aos de la seudo repblica era escandalosa, a tal punto, que la fama turstica de este pas se acentuaba en los ms deformantes y pervertidos vicios humanos. En la dcada del 50 en Varadero la inversin privada en el turismo mostraba una pendiente elevada, el capital nacional y en mayor medida el extranjero, fundamentalmente el norteamericano, haban apreciado las potencialidades de esta bella playa. As en 1956 se realizaron varias obras en Varadero, tales como el En esa poca los lugares ms acueducto, el puente General Carlos Rojas, la drsena para yates y nuevos repartos residenciales e instalaciones como Isla del Sur. frecuentados por los turistas extranjeros eran Casa La Rosa, Hotel Internacional, Oasis, Kawama, Playa Azul, Torres, Vista Alegre, Chez Roig, Imperial, Marbella Club y Dos Mares.

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La Corporacin Nacional de Turismo, creada en 1934, fue reemplazada por el Instituto Cubano del Turismo (ICT), por medio del Decreto Ley No.137 del 12 de junio de 1952, a escasos meses del segundo golpe de estado de Batista. Sera un organismo oficial autnomo, adscrito al Ministerio de Comercio. La misma funcionaba con una estructura compuesta por un rgano Ejecutivo-Administrativo, un rgano colegiado, y oficinas y delegados en provincias y en el exterior. En resumen, el turismo en Cuba se basaba en el mercado estadounidense en un 87%. La alta y mediana burguesa prefera pasar sus vacaciones en el exterior. En total el saldo en la balanza de ingresos y egresos tursticos durante los aos 50 result negativo en 12 millones de dlares. Con el Triunfo Revolucionario se puede enmarcar el inicio de la Segunda Etapa del desarrollo del Turismo en Cuba y la poltica oficial para este perodo es posible comprenderla claramente en el anlisis e interpretacin de esta intervencin del Jefe de la Revolucin Cubana. El flujo de turistas internacionales se desplom desde 272.000 en 1957 a 87.000 en 1960. Los organizadores de viajes canadienses, debido a presiones Washington informaron, en 1961 que cerraban sus operaciones con el mercado cubano. De igual forma se manifestaron los franceses, britnicos y belgas, y ms adelantes los espaoles. Ello provoc la virtual parlisis de la actividad de turismo internacional. La reduccin del transporte areo, el rompimiento de relaciones de EE.UU. y la mayora de los pases vecinos con Cuba y la implantacin y paulatino recrudecimiento del bloqueo norteamericano, as como las conmociones internas vividas en Cuba en medio de una decisiva lucha de clases, terminaron por reducir rpidamente, e impedir poco tiempo despus, el arribo de turistas procedentes de Norteamrica como mercado natural y tradicional de Cuba. En medio de aquella situacin, no haba condiciones objetivas para estimular en la prctica ningn tipo de turismo internacional. Hasta el 24 de octubre de 1960 fueron intervenidos por los Ministerios de Recuperacin de Bienes Malversados, de Hacienda y de Trabajo, entre otros, los hoteles Hilton, Deaville, Nacional, Capri, St. Johns y Rosita de Hornedo, el Cabaret Tropicana y el Restaurante Monseigneur, as como se confiscaron el Hipdromo

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Oriental Park y el Balneario La Concha. Muchas de estas instalaciones fueron financiadas con dinero mal habido, lo cual al quedar demostrado, pasaron posteriormente de la intervencin como medida cautelar, a la nacionalizacin mediante la expropiacin forzosa. Otras causas de la intervencin fueron problemas con el pago y la labor de los empleados, desfinanciamiento y otras. En este perodo se reorden el turismo en tres zonas: Occidente, Centro y Oriente, buscndose nuevos lugares donde realizar turismo para lograr un mejor equilibrio nacional en el aprovechamiento de los recursos tursticos. Adems, se edificaron diversas obras, centros de pesca, caza, parques nacionales, centros tursticos, de recreacin y hoteles. Mediante la resolucin 4231 el 10 de junio de 1960 se intervino por el Ministerio de Trabajo el Hotel Nacional de Cuba. En los primeros cinco aos de establecida esta poltica, se invirtieron 50 millones de pesos para crear 44 centros, algunos de los cuales hoy mantienen el mismo nombre: Playa El Salado, El Mgano, Playa Larga, Pasacaballos, Los Jazmines, Hotel Versalles, Mirador de Bacunayagua y otros como el centro de tratamiento de aguas medicinales de Elguea. En esta misma dcada se dict la Ley No.636, del 20 de noviembre, fundado el Instituto Nacional de la Industria (INIT) y se declaraban disueltos el Instituto Cubano del Turismo, creado en 1952, y la Junta de Fomento Turstico, de ese mismo ao 1959. A partir de ese momento y hasta finales de 1960, se llev a cabo un proceso de intervencin y nacionalizacin de instalaciones tursticas, como consecuencia de su abandono por sus propietarios o como reaccin defensiva ante las agresiones del gobierno de los EE.UU. El perodo (71-75) se caracteriza por la poltica de corregir las desproporciones y desequilibrios heredados, la entrada al CAME y la creacin de las bases para la profunda transformacin que se iniciara en el quinquenio 76-80. En la etapa 76-85 se introduce y funciona el SDPE, para el desarrollo industrial del pas donde se critica al final de la misma el excesivo uso de las palancas de estimulacin material, la poltica de precios, la aplicacin desmedida de las categoras monetario mercantiles y el

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descontrol en la ejecucin del gran proceso inversionista que se llevaba a efecto en el pas. En esta etapa se constituy el Instituto Nacional de Turismo (INTUR) que operaba por medio de un sistema empresarial basado en el principio de especializacin territorial de la actividad turstica, combinado con empresas de suministros de bienes y servicios para la actividad, que ejercan sus funciones en todo el territorio nacional. Por ltimo en la etapa de los aos 80, se desarrolla el proceso de rectificacin de errores y tendencias negativas como poltica econmica encaminada a corregir los efectos negativos derivados de la aplicacin del denominado SDPE. El escenario internacional en esta etapa se caracteriza por los cambios en el socialismo europeo, las necesidades internas y la bsqueda de un equilibrio en el saldo de la Cuenta Corriente de la Balanza de Pagos. Se adoptan tres programas prioritarios: el alimentario, el turstico y el biotecnolgico. Esta etapa se cierra sbitamente con el derrumbe del socialismo europeo y el inicio de una crisis en el pas. Esta situacin origin como contrapartida, la estimulacin y el desarrollo del turismo nacional. Con ello se logr garantizar el funcionamiento estable de todas las instalaciones existentes, e incluso, contribuy al surgimiento de nuevas capacidades en el resto del pas; con lo cual se logr una ms amplia y variada oferta hotelera que propiciaba el acceso de amplias capas de la poblacin a dichas instalaciones. La nueva poltica de fomento turstico, se encamin a gestar un movimiento nacional que garantizara al pueblo, el acceso y disfrute pleno de las playas y escasos centros tursticos y recreativos en aquellos momentos. Conjuntamente con el desarrollo de un turismo extranjero de sana motivacin, bien distinto del que hasta esos momentos haba padecido Cuba. El 15 de febrero de 1982 Cuba promulg el Decreto Ley 50, sobre asociacin econmica entre entidades cubanas y extranjeras. Este documento en sus clusulas expresaba: El desarrollo econmico del pas requiere de este tipo de asociacin en determinadas actividades donde los recursos financieros, materias primas, tecnologas y

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mercados que estn a nuestro alcance, son indispensables para el empleo de nuestros recursos naturales y humanos. Cuba selecciona el sistema de regulaciones jurdicas ms adecuado para garantizar su traduccin en beneficio del pas y se afilia al sistema de determinacin casustica por el gobierno de cundo, cul esfera y con qu participacin pueden aceptarse inversiones extranjeras y esta autorizacin ser otorgada por una comisin designada por el Consejo de Ministros facultado para autorizar qu empresas estatales y otras organizaciones nacionales se unan en asociacin econmica con intereses extranjeros dentro del territorio nacional para llevar a cabo actividades lucrativas que conlleven al desarrollo del pas. Con estas nuevas regulaciones se dan las condiciones necesarias para que el sector turstico pueda llegar a ocupar un lugar priorizado en Cuba, necesitada de fuentes de recursos financieros, tecnologas y acceso a mercados en condiciones de una economa mundial que se globaliza neoliberalmente y que sin estas condiciones no sera posible llegar a ocupar un espacio en el mercado internacional; necesario para el desarrollo del turismo en nuestro pas, aunque se posea ptimamente uno de los recursos mas valiosos que es el humano, desarrollado a su mxima expresin como resultado de la poltica educacional de la Revolucin. Ya desde finales de la dcada de los 80 comienza en nuestro pas una estrategia econmica muy bien perfilada dirigida al desarrollo del turismo. Es entonces cuando surgen las grandes construcciones de hoteles, se desarrolla la red extra hotelera, se generan nuevos mercados, etc. En nuestros das la industria turstica cubana es la principal fuente de divisas del pas y el sector que presenta una mayor dinmica de crecimiento y que enfrentar en los prximos aos nuevos retos. Es en este momento cuando se puede enmarcar el inicio de la Tercera Etapa del Desarrollo del Turismo en Cuba. La situacin econmica al inicio de los 90 se caracteriz por el mantenimiento de los factores presentes al triunfo de la Revolucin. La poltica econmica actual se centra en el uso mas eficiente de los recursos internos, fundamentalmente en los

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sectores, ramas y esferas que generan divisas, los cuales deben incrementar los aportes netos al pas para financiar otras actividades y el desarrollo econmico. El comienzo de los 90 encuentra al sector turstico de Cuba como uno de los pocos sectores econmicos del pas que mantena un saludable nivel de crecimiento econmico ante la crisis en que entraba el pas con el proceso de desaparicin de los pases socialistas de Europa del Este y el recrudecimiento del bloqueo por parte de los EE.UU. Durante la nueva dcada el turismo ira convirtindose paulatinamente en el principal motor impulsor de la economa y en una palanca importante en el reacomodo del funcionamiento de todo el pas y de su reinsercin en las relaciones internacionales. En el 2001 existe una estacionalidad para el pas en cuanto a llegadas de visitantes , as como hasta el 2002 se puede observar una considerable evolucin de los arribos hacia el pas procedentes de diversos mercados. La organizacin del sector turstico se fortalece con la creacin del Ministerio de Turismo (1994) y la aprobacin de la ley No.77 de 1995 para la Inversin Extranjera en la Asamblea Nacional. La misin de este Ministerio es disear y ejecutar la poltica turstica a seguir para lograr el desarrollo de este sector a travs de la competitividad global, la rentabilidad y la sustentabilidad del mismo; en la actualidad se mantienen estos lineamientos adecundose segn las necesidades existentes. La desintegracin de la URSS, y la desaparicin del campo socialista en Europa oriental, con la cual se realizaba el 80% del Comercio Exterior cubano y se haban establecido slidos nexos econmicos en los marcos del CAME, la economa cubana sufri un gran revs, por lo que fue necesario redisear y recomenzar una nueva estrategia con profundas transformaciones econmicas, donde el turismo devino como el sector ms dinmico de la Economa Cubana y se convirti en la principal fuente de ingresos del pas. Fue as que Cuba se relanz como destino para el turismo internacional, a partir de sus atractivos naturales excepcionales, la hospitalidad de su pueblo, la inigualable herencia socio-histrico cultural, las condiciones higinicosanitarias del pas, la estabilidad poltica y la seguridad ciudadana.

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El Decreto Ley 147 de fecha 21 de abril de 1994 sobre Reorganizacin de los Organismos de la Administracin Central del Estado, cre el Ministerio de Turismo, el cual funciona como un organismo de direccin poltica y control del mbito turstico y como tal forma parte del Gobierno y se relaciona con el resto de los organismos del Estado y con todas las entidades tursticas y del sistema, que brinda servicios al turismo. Esta disposicin consolida la estructura del Sistema de Turismo Cubano al definir la existencia de un nuevo Ministerio rector de la actividad en el pas. La existencia del Ministerio de Turismo se fundamenta, ante todo, por la necesidad de conformar un Sistema ms coherente y con un grado mayor de organizacin y eficiencia, considerando las experiencias acumuladas hasta el momento. Por tal razn, este hecho constituye otro momento importante en la evolucin del turismo en Cuba. El nuevo sistema apunta hacia la especializacin de las entidades que lo conforman y garantiza un nivel de independencia administrativo y de racionalidad en el empleo de los recursos disponibles. El MINTUR no administra sino que traza pautas, normas, estrategias y fiscaliza la labor turstica, dirigida a lograr su costeabilidad y una mayor agilidad en la gestin. Acta como un Organismo de carcter rector que no tiene funciones de administracin de las instalaciones hoteleras u otro tipo de instalaciones tursticas, a diferencia de su antecesor. La principal fortaleza del sector lo constituye el inestimable capital humano y profesional presente en sus trabajadores. En el ao 2004 la creacin de empleo tanto directo como indirecto sumaban unos doscientos mil puestos de trabajo representando el 9% de la fuerza laboral activa del pas En el ao 2004 el turismo cubano creci un 7.6% en comparacin con el ao 2003 y los ingresos se vieron incrementados en un 15%, superando el 7% del crecimiento pronosticado para el destino cubano por la Organizacin Mundial de Turismo para el Caribe. En la actualidad, por las dificultades que afronta el pas y los cambios acontecidos en el mundo, se hace un llamado al desarrollo intensivo del turismo. El Ministerio del Turismo, y las Corporaciones Cubanacn S.A. y el Grupo Gaviota unen

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sus posibilidades para lograr un ritmo de crecimiento de la esfera, superior al 15% anual. Es por eso que, Cuba, como receptor de turistas debe agilizar todos aquellos mecanismos relacionados con la calidad que comprendan desde la llegada del turista hasta su partida, como son: el servicio de aeropuerto, aduanas y documentacin, traslado al hotel, servicios brindados por el hotel, etc., que permitan una estancia ms grata al turista. Historia de la Hostelera en Cuba Antes de adentrarnos en los orgenes de la hotelera cubana habra que mencionar ciertos aspectos del decursar histrico de la isla, que de alguna manera condicionan la aparicin de los primeros hoteles de Cuba. Fue a partir del gobierno ingls en la isla, posterior a la toma de la Habana en 1762 que a la Habana llega la libertad de comercio con otros pases. Los ingleses se retiran de Cuba a mediados de 1763 al canjear con los espaoles su posesin por la Florida, pero las cosas no cambiaran ms en relacin a las posibilidades de los ricos en la isla de hacer negocios con otras naciones. A partir de ese perodo, la Habana se convirti en una urbe mas floreciente que nunca, y en 1818 era ya puerto libre. Como se podr suponer el flujo de visitantes a Cuba creci muchsimo con respecto al pasado y comenz a hacerse insuficiente la capacidad de hospedaje con que se contaba hasta ese entonces; apenas algunas casas de huspedes u hostales que adems, no se adecuaban a los tiempos en cuanto a ofrecer idneas condiciones de alojamiento y servicios para el viajero. Surgen entonces los primeros verdaderos hoteles en la Habana. Estos ya dejaron de ser meros hospederos del transente y comenzaron a brindar una serie de servicios que hicieran ms agradable y placentera su estancia en el hotel. Se implementaron nuevos conceptos como por ejemplo: poner a disposicin de los huspedes los adelantos tcnicos de que ya gozaba la Habana de la poca.

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En esa lnea podemos contar el hotel Telgrafo, fundado en 1860 y que en la actualidad es considerado el ms antiguo de Cuba. El Telgrafo aunque tuvo inicialmente otra ubicacin a la actual, quedara situado en una esquina que iba convirtindose de manera paulatina en una de las ms concurridas y cntricas de la ciudad, Prado y Neptuno. El hotel Telgrafo ofrecera con el tiempo un excelente servicio de comunicaciones, con telfonos en todos los cuartos y servicio telegrfico propio. Muy cerca del Telgrafo se ubic el Hotel Inglaterra, otro de los ms antiguos de Cuba actualmente. Este hotel puso por primera vez a disposicin de los huspedes el servicio de restaurante a la carta, pues aunque se brindaba alimentacin con anterioridad y se contaba con la opcin incluso de degustar buenos vinos espaoles, nunca se haba tenido la libertad de escoger lo que se consuma. Otro de los iniciales hoteles en Cuba fue el hotel Santa Isabel, fundado en 1867 por un estadounidense. Lo estableci en un edificio situado al lado de El Templete en la Plaza de Armas, en el corazn de la parte antigua de la ciudad, y poco despus consegua ampliarlo al hacerse de lo que fue el palacio del Conde de Santovenia donde todava en el pleno siglo XXI brinda sus excelencias a los turistas de la Habana.. Al hotel Santa Isabel se le catalog como el mejor de la ciudad. Habitaciones grandes y aireadas, servicio de comidas etc. La ventaja agregada del Santa Isabel radicaba en que all las seoras que se alojaban eran atendidas por personas de su sexo; lo que es lo mismo que decir, que contaba con servicio de camareras, algo desconocido todava en Cuba. Adems se introduca el conocimiento del idioma ingls entre los empleados, lo que aumentaba su rango dentro de la incipiente competencia hotelera de la Habana. Otro hotel que llam mucho la atencin por lo exclusivo de sus servicios en las ltimas dcadas del siglo XIX en Cuba fue el Miramar, hoy desaparecido. Estaba emplazado justo en la salida de la baha habanera, en Malecn y Prado. En el lugar se implement por primera vez la vestimenta de smoking para sus camareros y adems les prohiba a sus empleados el uso del bigote.

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Con el trmino del dominio espaol en la isla en 1898 y la implantacin de la repblica, el panorama hotelero se ampli considerablemente. El crecimiento de la ciudad y su creciente valorizacin como urbe que pretenda abrirse al mundo moderno, unido al incremento del bienestar econmico de la burguesa cubana, posibilita la construccin de nuevas instalaciones hoteleras. Pero ests no llegaban a cumplir a veces con las aspiraciones de ciertos huspedes y se hizo necesario la presencia en Cuba de un hotel que los complaciera; se construy entonces el primer hotel de lujo. El primero en cumplir con los requerimientos que se fijaban en la poca para ser considerado una instalacin de lujo fue el Hotel Sevilla, que se fund en 1908. Este y el desaparecido hotel Almendares, fueron los nicos de lujo de la Habana hasta la construccin en 1930 de uno ya comentado por este blog un artculo anterior , el Hotel Nacional de Cuba. Pero si bien el inters mundial por conocer las bellezas de la isla iba en aumento, atrayendo una gran cantidad de visitantes anualmente, existen otros acontecimientos histricos que impulsaron a gran escala la edificacin de hoteles de Cuba. Uno es la aprobacin en 1919 por el presidente de la repblica Mario Garca Menocal de una ley que autorizaba y reglamentaba los juegos de azar con fines tursticos .El otro acontecimiento es la implementacin en Estados Unidos de la famosa Ley Seca por espacio de casi 20 aos . Por esos tiempos el ron, la ruleta y las apuestas que generaban las carreras de caballo, el jai alai y las peleas de gallos, hacan las delicias de los visitantes en Cuba. Como frutos de ese periodo se construyeron muchos hoteles en la Habana, se pudieran mencionar entre otros a los hoteles Palace y el Hotel Presidente en la zona del Vedado; y el Hotel Ambos Mundos y el Hotel Florida en la parte ms antigua de la ciudad. Pero ningn auge fue estable en la isla. La infraestructura hotelera se ira quedando atrs de los tiempos y existen registros de finales de los aos 40 del pasado siglo, en los cuales se habla de lo irregular de su existencia. Exista mucho alojamiento en la capital y casi ninguno proporcionalmente en el resto del pas. Les aporto un dato

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muy revelador para ayudar a comprender lo anterior. En esos aos la capacidad hotelera cubana era de poco ms de 5 800 habitaciones y de ellas 4 000 estaban en la capital. En una provincia como Matanzas, incluyendo al poco tiempo despus famoso balneario de Varadero, se registraban solo 504 habitaciones. Adems, muchas de esas edificaciones eran inadecuadas y obsoletas, como se reconoce en un Decreto Presidencial de Mayo de 1948. La construccin de nuevas instalaciones se mantena prcticamente estancada, pese a que el nmero de turistas aumentaba considerablemente ao tras ao. Un nuevo punto de inflexin en la situacin, llegara con el arribo al poder de Fulgencio Batista en 1952. A partir de los inicios de la dcada de los 50, Cuba se abre ms a los intereses de la mafia que se haba enseoreado en el mundo de los juegos de azar en Estados Unidos Era la segunda ocasin que el juego y las capacidades hoteleras en Cuba entrecruzaban sus caminos. Si en la dcada del 20 se pretenda convertir a Cuba en la Montecarlo de Amrica, ahora la referencia era mucho ms cercana. La mafia tena planes de asemejar la Habana a Las Vegas, la ciudad norteamericana que se haba convertido en un verdadero casino gigante. En 1959 el Directorio Hotelero cubano consignaba la existencia de 125 hoteles y con una capacidad total de 7 728 habitaciones. Entre los que se conocen en la actualidad aparecen entre otros; el hotel St Johns inaugurado en Marzo de 1957, el Riviera en Diciembre del mismo ao, el actual Habana Libre, en Marzo de 1958 y el Hotel Deauville que inici operaciones en Julio de 1958. Adems se remodelan el Nacional, el hotel Comodoro y el viejo Hotel Plaza. De todos ellos, es bueno que se aclare que independiente de los intereses de la mafia norteamericana, solo hubo capital forneo en las edificaciones del Hotel Internacional en Varadero, en el Riviera y en la construccin del Deauville. Los otros se construyeron con capital enteramente cubano, aunque su administracin se cediera despus a entidades norteamericanas. Las entidades hoteleras que integran el Sistema de Turismo son:

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A continuacin se presentan brevemente varias cadenas y grupos hoteleros de Cuba. Cubanacn: Esta sociedad es el grupo lder en la actividad turstica cubana, tanto en operaciones hoteleras como extrahoteleras, as como en otros negocios dentro del sector, sea por el volumen de sus inversiones o los contratos de administracin y comercializacin de instalaciones, fundamentalmente de cuatro y cinco estrellas que comprende diecisiete compaas especializadas en diferentes actividades tursticas, hoteles, marinas, servicios mdicos para turistas, entretenimientos. Muchos de estos servicios los ofrece mediante joint ventures con reconocidas firmas internacionales, entre las que destacan Meli y Tryp de Espaa, Super Club and Sandals de Jamaica, LTU de Alemania y Goleen Tulip de Holanda. En la actualidad, su participacin en el mercado turstico cubano, supera el 40%. Gran Caribe: Administra y comercializa instalaciones propias o de terceros, bajo distintas modalidades y marcas. Desarrolla la actividad de eventos, congresos e incentivos, as como servicios gastronmicos, comerciales y recreativos en sus hoteles y centros extrahoteleros, como el cabaret Tropicana y los restaurantes Floridita y La Bodeguita del Medio. El grupo turstico francs Club Med. Hilton Hotels Corp. El grupo NH Hoteles La cadena espaola Sol Meli Horizontes Hoteles: Ofrece y presta a los visitantes extranjeros servicios destinados a la recuperacin de su salud y rehabilitacin en el orden fsico y psquico, como podrn ser servicios de aguas minero-medicinales y termales, as como otros bajo distintas modalidades y categoras, agrupa los hoteles de dos y tres estrellas repartidos por los diferentes destinos tursticos del pas. Islazul: dedicada a atender el turismo domstico, que cuenta con hoteles de dos y tres estrellas, moteles, casas y apartamentos.

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 Gaviota S.A.: Este grupo de turismo tiene entre sus objetivos la promocin y venta de servicios hoteleros y tursticos, as como sus especializaciones en salud, nutica, pesca, buceo y otras modalidades. Que comprende hoteles, restaurantes y centros de recreacin, tambin tiene establecidas joint ventures con compaas extranjeras. Corporacin Habaguanex: Esta compaa tiene la funcin de explotar, gestionar y administrar todo tipo de industrias e instalaciones hoteleras y extrahoteleras, as como las actividades destinadas al turismo en el Centro Histrico de La Habana Vieja. Las Terrazas: Experiencia rural de desarrollo sostenible, con vistas a la explotacin y comercializacin de servicios para el turismo de montaa y ecolgico. Se encuentra en la Sierra del Rosario (Pinar del Ro), zona declarada por la UNESCO como la primera Reserva de la Biosfera en Cuba. Campismo Popular: Dedicada al campismo y ecoturismo. Extra hoteleras: Grupo de Recreacin y Turismo Rumbos: Su objeto social es satisfacer necesidades de ocio y recreacin de los turistas en centros extrahoteleros, mediante ofertas de actividades y entretenimiento variados. Cubatur: Esta agencia est encargada de la organizacin profesional de viajes de turistas a Cuba u otros destinos. Tambin lleva a cabo servicios receptivos y de turoperadores. Transtur: Brinda servicios de transporte al turismo internacional en mnibus, microbuses, rentacar, taxis, otros autos y cualquier otro medio de transportacin. Turarte: Es la encargada de los espectculos de diferentes formatos para cabaret y otras instalaciones del turismo. Caracol: Opera y desarrolla una red de tiendas de todo tipo para el turismo internacional. Planta Hotelera

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La planta hotelera cubana se ha desarrollado con un ritmo anual de crecimiento del 11,0%. Si a principios de la dcada de los 90 el pas contaba con 12 900 habitaciones, al cierre del 2000 alcanz 35 293. En su desarrollo ha devenido en un producto turstico de alta calidad, que cuenta con un 40% de hoteles de categoras de cuatro y cinco estrellas en las que se concentran el 65 por ciento de las habitaciones, mientras que el segundo y tercer puesto lo ocupan las de tres (23%) y dos estrellas (solo el 12%). El MINTUR se ha propuesto concluir en este primer decenio del siglo 21 con ms de 50000 y atender a varios millones de visitantes. Cuba pas de 12 mil 900 habitaciones en 1990 a 37 225 al cierre del 2002, que se agrupan en 240 hoteles.Ahora es un producto de alta calidad internacional, donde la mayor cantidad de sus capacidades se concentra en hoteles de cuatro y cinco estrellas (25 362 habitaciones). La mayor parte de la construccin de capacidades hoteleras la acomete el pas con medios propios. Sin embargo, las inversiones extranjeras tienen un importante papel en el desarrollo turstico de Cuba. Al cierre del 2002, 53 hoteles y 18,390 habitaciones operaban bajo contrato de administracin extranjera con 16 cadenas de reconocido prestigio internacional, como Sol Meli, Accor, Barcel, IberoStar, LTI, Red Deer, Sandals y Superclub. El capital extranjero opera en 34 ramas de la economa, con mayor presencia en la industria del petrleo, del nkel, las comunicaciones y en el turismo, donde se producir un crecimiento en los prximos aos, elevando su participacin hasta el 20%, en el nmero de habitaciones. Cuba fomenta el desarrollo de un potencial turstico de calidad que tiene como base sus condiciones naturales casi excepcionales, en extensas reas de playa y cayeras vrgenes. El potencial fsico estudiado asciende a 67 localizaciones definidas como polos tursticos, en los cuales pudieran asimilarse unas 200 000 habitaciones y donde se puede invertir unos 20 000 millones de dlares en los ms de 7000 kilmetros de costa, 50 cayos y 280 playas.

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La evolucin de toda la economa cubana en su relacin con el entorno internacional indicar con mayor precisin los niveles de desarrollo que deber continuar alcanzando el sector del turismo. Cadenas de Hoteles en Cuba El 52% de la capacidad hotelera de Cuba es administrada por 14 cadenas internacionales presentes en la isla. Grupo Hotelero Gran Caribe. Explota ms de 41 hoteles de 4 y 5 estrellas de su propiedad con 10 886 habitaciones distribuidas en todo el territorio nacional, fundamentalmente en Ciudad de La Habana y Varadero. Sus joyas mas preciadas son el Hotel Nacional de Cuba, Hotel Plaza, Hotel Inglaterra y Hotel Casa Granda. En general sus instalaciones son de altsimo nivel. Sol Meli. Gestiona hoteles de alto nivel, categoras de 4 y 5 estrellas como el Hotel Meli Habana, Hotel Santiago Meli, Hotel Meli Cohiba. Cubanacn S.A. Opera buenos hoteles de 4 y 5 estrellas, su participacin en el mercado turstico cubano asciende a ms del 40%. Al cierre del 2003 tenan 60 hoteles, entre propios y mixtos, con ms de 13 000 habitaciones, entre ellos estn el Hotel Versalles en Santiago de Cuba y el Hotel Faro Luna en Cienfuegos Cadena Hotelera Horizontes. Explota ms de 44 hoteles con alrededor de 7 000 habitaciones de 2, 3 y 4 estrellas, incluyendo el turismo de naturaleza, as como instalaciones dedicadas a tratamiento antiestrs, baos minero-medicinales y un SPA con caractersticas nicas en el Caribe. Rumbos S.A. Explota pequeos alojamientos en fincas rsticas, en zonas naturales, ciudades. Grupo Gaviota. Sus capacidades estn localizadas en los fundamentales polos tursticos del pas, posee 8 612 habitaciones, en las cuales el 91% estn en instalaciones de 4 o 5 estrellas Su producto hotelero se divide en hoteles de playa (81 % del total de las habitaciones), de ciudad y de naturaleza.

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Habaguanex S.A. Pertenece a la Oficina del Historiador de la Ciudad y comenz su actividad fundamentalmente en el Centro Histrico de la Habana Vieja. En la actualidad opera 16 hoteles, con ms de 400 habitaciones, entre sus instalaciones estn Hotel Raquel, Hotel Florida, Hotel Santa Isabel y Hotel Ambos Mundos, entre otros. Islazul. Posee fundamentalmente hoteles de 2 y 3 estrellas orientados hacia el turismo nacional e internacional.

Clasificacin de los Hoteles en Cuba En Cuba se sigue el criterio internacional de 1 a 5 estrellas para clasificar los hoteles y en general se ajustan a estas exigencias, los hoteles de 1 estrella deben ser evitados, antes es preferible rentar una habitacin en una casa privada. Reservaciones en Hoteles en Cuba Siempre ser recomendable hacer la reservacin del hotel por adelantado si se quiere tener seguridad de alojamiento en el lugar y en el perodo deseado, es seguro hacerlo a travs de un sitio web o con una agencia de viajes. Organizaciones Internacionales Tursticas Cuba es miembro de la Organizacin Mundial de Turismo (OMT) y la Organizacin de Turismo del Caribe (CTO). Adems, trabaja en conjunto con sus vecinos del Caribe para hacer del rea un solo destino, estrategia en la cual se inscribe la creacin de la Zona Sustentable de Turismo, la primera del mundo y aprobada por la Cumbre de Jefes de Estado y Gobierno de la Asociacin de Estados del Caribe. En

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materia de la formacin del personal, Cuba es, adems, miembro de la Confederacin Panamericana de Escuelas de Hotelera y Turismo (CONPEHT). Santiago de Cuba fue en el pasado la capital de Cuba y merece una visita detallada. Los lugares dignos de visitar son, en primer lugar, el Parque Cspedes con la increble balconada de la Casa Velzquez, la ms antigua de Amrica. Luego se puede realizar un recorrido por la calle Heredia, columna vertebral de Santiago de Cuba, en cuyos alrededores hay numerosos monumentos y sitios de inters como la Casa de Trova, el Museo de Ambiente Histrico Cubano, el Museo del Carnaval y la Casa del Estudiante. Uno de los sitios en los cuales los habitantes de Santiago de Cuba se renen es la calle Pico, con base en el barrio de Tvoli, centro del carnaval. En la Plaza de la Revolucin y en el cementerio de Santa Infligenia (declarado Monumento Nacional) est plasmada la historia de Santiago de Cuba. En dicho cementerio se pueden hallar esculturas y mausoleos que se consideran obras de arte estatuaria.

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Conclusin Despus de haber profundizado en la evolucin de las diferentes etapas del turismo en Cuba; podemos arribar a las siguientes conclusiones: Aun cuando desde los inicios del siglo pasado, la economa cubana tena su base fundamental en la agroindustria azucarera, la actividad turstica ocup un espacio no despreciable. Los factores externos e internos que han afectado la economa cubana en los ltimos aos, hicieron necesario la adopcin de un conjunto de medidas extraordinarias que repercutieron en los diferentes niveles de organizacin del pas. En la redefinicin de la estrategia de desarrollo econmico cubano, aparece el Turismo como sector emergente, capaz de generar con rapidez divisas frescas que sirvan de base al desarrollo del pas y sus territorios. Es tericamente fundamentado que la actividad econmica con base en el turismo, puede contribuir al crecimiento y desarrollo de territorios y localidades, donde estn enclavados los recursos y productos objetos de explotacin. Cada localidad debe

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aprovechar sus recursos endgenos para incrementar el desarrollo econmico de la misma. El desarrollo del sector turstico contribuye a la reanimacin de los restantes sectores, a partir de crear oportunidades de suministros para el turismo, incluyendo la mejora continua y necesaria en la eficiencia y calidad de los bienes y servicios producidos. El turismo puede calificarse como el sector ms dinmico de la economa, aunque no se ha logrado todava la satisfactoria dinamizacin del resto de los sectores de la economa, en las magnitudes deseadas. El turismo, de sector emergente ir ganando en competitividad estructural en la economa cubana, apoyndose en los factores que deben determinar su posicionamiento en el mercado internacional.

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Referencias Bibliogrficas http://www.hicuba.com/reservar-hotel.htm http://www.cubagob.cu/des_eco/turismo.htm http://www.exitcuba.com.ar/index.php http://www.monografias.com/trabajos17/turismo/turismo.shtml?monosearch http://www.monografias.com/trabajos45/antecedentesturismo/antecedentesturismo2.shtml

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