Como controlar a fome

Por vezes tem fome ou no sabe se apenas vontade de comer? Ento aprenda a diferena e saiba como pode controlar a fome. A fome a sensao provocada pela necessidade de ingerir alimentos, o que significa que qualquer alimento bem vindo. O apetite resultante de um desejo de satisfazer um gosto, e como tal, leva a uma escolha alimentar especfica. (ex: vontade de comer um chocolate ou bacalhau com natas). No entanto, o comportamento alimentar tambm determinado pela saciedade e saciao. A saciedade definida como o intervalo que medeia o final de uma refeio e o incio da refeio seguinte. o tempo entre acabar de comer e voltar a sentir fome. A saciao a sensao de plenitude gstrica devido ao enchimento e distenso das paredes do estmago. quando nos sentimos cheios. Sugerimos alguns conselhos prticos para ajud-lo(a) a controlar a fome e a saciedade: Faa refeies com intervalos menores do que 3h30m, pois quando come sem fome controla melhor a quantidade e a qualidade do que ingere; Prefira sopas, caldeiradas, jardineiras, ensopados e arroz malandro (refeies que incluam gua), que devido ao seu volume de lquidos provocam uma maior sensao de plenitude gstrica; Comece a refeio do almoo e do jantar, com uma sopa de legumes ou cerca de meio prato de legumes cozidos ou salada, que por terem muito volume e baixa densidade energtica, ajudam a encher o estmago sem fornecer muitas calorias; Beba um copo com gua antes das refeies. Ajuda a ingerir menos alimentos, porque a gua tem peso e ocupa espao no estmago; Prefira a fruta inteira, em vez de beber em sumo, pois para alm de ser menos rico em fibras, tem menor volume; Escolha os alimentos com baixa densidade energtica: vegetais, fruta, carne magra, peixe, cereais integrais, leguminosas e produtos lcteos magros; Ingira alimentos ricos em fibras, pois estas atrasam o esvaziamento gstrico, provocando maior saciedade; Evite alimentos com elevada densidade energtica: carne vermelha, manteiga, fritos, molhos com gordura, bolos, refrigerantes e pudins, entre outros; Utilize pratos e copos mais pequenos, pois se os encher do a sensao que est a comer uma grande quantidade; No deixe a panela ou a travessa da comida na mesa, para no repetir; Pouse os talheres durante a refeio, que ajuda a comer mais devagar; No leia ou veja televiso enquanto come, pois est provado que estes comportamentos levam a uma maior ingesto de alimentos; Opte por cenoura crua, pepino (ou outro vegetal do seu agrado) ou uma pea de fruta fresca, se lhe apetecer petiscar; Evite ambientes que proporcionam a ingesto alimentar por apetite (pastelarias, praas da alimentao); Coma um lanche ligeiro antes de ir a uma festa, ajuda a no comer tanto na festa; Faa compras sem fome, pois reduz a compra impulsiva de alimentos suprfluos.

Dra. Teresa So Marcos

Nutricionista

Atividade desenvolvida:
Centros de Sade de Machico e Santo da Serra Unidade de Sade do Porto Santo Fotos: Miguel S