ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ ESALQ/USP

Anlise emergtica de trs sistemas de produo de leite com introduo de alfafa: o caso da Embrapa Pecuria Sudeste

Piracicaba 2009

MARCELO AUGUSTO ROSSI E SIMES

Anlise emergtica de trs sistemas de produo de leite com introduo de alfafa: o caso da Embrapa Pecuria Sudeste

Monografia elaborada como requisito para concluso do Curso de Especializao em Gerenciamento Ambiental da Escola

Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP

Orientador: Prof. Dr. Aldo Roberto Ometto

Piracicaba 2009

AUTORIZO A REPRODUO E DIVULGAO TOTAL OU PARCIAL DESTE TRABALHO, POR QUALQUER MEIO CONVENCIONAL OU ELETRNICO, PARA FINS DE ESTUDO E PESQUISA, DESDE QUE CITADA A FONTE

Dedico Aos meus pais, por me fazerem compreender que a eternidade no se encontra no infinito, mas na continuidade da construo da vida...

Aos meus irmos de sangue e de corao, que me ensinam a cada dia que longe um lugar que no existe... e que no h limites para o poder de uma amizade...

mulher que me faz levantar todas as manhs... que me mantm nos trilhos... que me faz acreditar... que me ensina a ser feliz. futura me dos meus filhos, que faz de seu exemplo de vida uma lio de garra e determinao... Ao seu amor incondicional, sua tica, moral e carter...

minha Merina

AGRADECIMENTOS

Ao amigo e professor Dr. Aldo Roberto Ometto pela orientao;

A minha esposa, por tudo o que representa em minha vida;

Os meus pais e irmos por seus valores e histria;

A minha famlia pelo apoio, pacincia e compreenso pela minha ausncia;

Aos pesquisadores Fernando Mendona & Marcela Vinholis (Embrapa Pecuria Sudeste) pelo incentivo e pelas planilhas;

Aos colaboradores do LEIA / Unicamp pelo apoio e esclarecimento de minhas dvidas;

Aos colegas da ACN por me agentarem no nervosismo da produo da monografia;

A todos os seres humanos por sua capacidade de amar;

A toda forma de energia pela constituio e manuteno da vida;

A todos que direta ou indiretamente colaboraram para a realizao deste trabalho, o meu mais sincero agradecimento.

A economia a melhor forma de energia renovvel. Isso remete necessidade de sempre analisarmos a eficincia do que est sendo produzido pelos pases, como no caso brasileiro, que tem alta produo de energia hidroeltrica e etanol. Mas ser que o pas est dando a ateno necessria ao desempenho dos refrigeradores, isolantes trmicos e motores utilizados em suas construes e automveis?

John Twidell, da Universidade de Montfort, no Reino Unido

Engana-se quem pensa que, esquivando-se das aes e persistindo na inatividade, escapa dos resultados da ao. Quem nada comea, no pode entrar no estado de Paz Eterna; a inatividade no conduz Perfeio. E, na realidade, nem h coisas que se possam designar pela palavra inatividade; pois tudo, no Universo, est em atividade constante, e nada pode subtrair-se Lei geral.

Bhagavad Gita

SUMRIO

I. INTRODUO..................................................................................................................... 1 1.1. 1.2. JUSTIFICATIVA ...................................................................................................... 3 OBJETIVOS .............................................................................................................. 5

Objetivos Especficos:.......................................................................................................... 5 II. REVISO DA LITERATURA E REFERENCIAL TERICO..................................... 6 2.1. ENGENHARIA ECOLGICA ................................................................................. 6

Breve histrico ..................................................................................................................... 9 Leis da energia..................................................................................................................... 9 2.2. 2.3. ANLISE EMERGTICA...................................................................................... 14 ALFAFA SOB PASTEJO EM SISTEMAS DE PRODUO DE LEITE .............. 16

III. METODOLOGIA............................................................................................................ 18 3.1. COMPOSIO DA DIETA ANIMAL ................................................................... 19

Produo de Forragem...................................................................................................... 19 Produo de Silagem de Milho e Cana-de-Acar ........................................................... 20 Composio dos Alimentos Concentrados ........................................................................ 20 3.2. 3.3. DIAGRAMA SISTMICO...................................................................................... 21 NDICES DE EMERGIA......................................................................................... 23

IV. APRESENTAO E DISCUSSO DOS RESULTADOS.......................................... 28 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. APRESENTAO DO DIAGRAMA SISTMICO............................................... 28 EMERGIA ESPECFICA DOS ALIMENTOS CONCENTRADOS ...................... 31 EMERGIA ESPECFICA DOS SUBSISTEMAS DE CULTIVO........................... 32 ANLISE E COMPREENSO DO SISTEMA ...................................................... 33 CLCULO DOS NDICES DE EMERGIA ............................................................ 35 ANLISE ECONMICA DOS SISTEMAS DE PRODUO.............................. 39

V. CONCLUSES E CONSIDERAES .......................................................................... 42 Ponderaes e Recomendaes ......................................................................................... 43 VI. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ........................................................................... 45

VII. ANEXOS ......................................................................................................................... 52 ANEXO 1: Linguagem Simblica de Sistemas ................................................................. 53 ANEXO 2: Formao da Silagem de Milho (1 ha)........................................................... 54 ANEXO 3: Formao do Canavial (1 ha) ........................................................................ 58 ANEXO 4: Pastagem de Alfafa (1ha) ............................................................................... 63 ANEXO 5: Pastagem Tropical de Capim-Tanznia (1ha) ............................................... 68 ANEXO 6: Tabelas de Avaliao Emergtica .................................................................. 72

LISTA DE FIGURAS

Figura 01: Escala de engenharia ambiental, um domnio maior que da engenharia ambiental convencional.............................................................................................. Figura 02: Exemplo simplificado de concentrao em uma cadeia trfica....................... Figura 03: Resumo do conceito de hierarquia energtica e suas relaes com o aumento da escala....................................................................................................... Figura 04: Resumo do conceito de hierarquia energtica e suas relaes com o aumento da escala. Concentrao da circulao de dinheiro e de preos................... 13 Figura 05: Comparao entre trigo selvagem e cultivado.............................................. 15 Figura 06: Principais smbolos utilizados nos diagramas sistmicos e seus significados. 21 11 07 10

Figura 07: Conceitos bsicos sobre a biosfera, os ecossistemas e a economia humana.... 22 Figura 08: Diagrama simplificado de fluxos de emergia para clculo dos ndices emergticos................................................................................................................. 23

Figura 09: Modelo de tabela de avaliao emergtica....................................................... 24 Figura 10: Diagrama sistmico do agroecossistema em estudo......................................... 30

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LISTA DE TABELAS

Tabela 01: Composio dos alimentos concentrados................................................................. 21 Tabela 02: Definio da emergia especfica (sej/Kg) dos concentrados comerciais................. 31

Tabela 03: Definio da emergia especfica (sej/Kg) das dietas de concentrados..................... 31 Tabela 04: Fluxos emergticos da utilizao da alfafa sob pastejo............................................ 34 Tabela 05: Principais contribuies para a emergia do sistema (Y).......................................... Tabela 06: Produo proveniente do sistema de leite................................................................ Tabela 07: Clculo dos principais ndices emergticos............................................................. 34 35 35

Tabela 08: Custos de produo e indicadores econmicos dos sistemas de produo de leite.. 40

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RESUMO

Na corrida pela sustentabilidade, a agricultura desempenha um papel central como um dos principais transformadores de energia solar em mercadorias e servios requeridos pela economia humana. Apoiado nos conceitos da engenharia ecolgica, o presente

trabalho se utilizou da metodologia de anlise emergtica, proposta por Howard T. Odum, para avaliar trs sistemas de produo de leite bovino com utilizao de diferentes propores de alfafa sob pastejo rotacionado em um projeto de pesquisa da Embrapa Pecuria Sudeste, So Carlos/SP. Atravs do desenvolvimento de diagramas sistmicos e da anlise comparativa de ndices de emergia calculados para os trs sistemas de produo avaliados foi possvel observar o impacto positivo para incorporao da alfafa na dieta dos animais em direo sustentabilidade dos agroecossistemas no longo prazo, em relao aos convencionais sistemas intensivos, com reduo da demanda por concentrados e silagem. Entretanto, os resultados mostram que a intensificao da produo e decorrente artificializao das condies ambientais implicam em uma fragilizao e dependncia do agroecossistemas em relao a insumos e investimentos externos, comprometendo a sua renovabilidade.

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I. INTRODUO
A busca por mudanas nos paradigmas do espao agrcola, visando maior produtividade da terra, do trabalho e do capital, foi determinada ao Brasil por slidas razes culturais, econmicas, polticas e sociais (Crestana, 2007). Considerando as discusses relacionadas s definies de polticas pblicas, tornam-se cada vez mais notrios os conflitos de intenes entre a conservao ambiental e o desenvolvimento econmico (Odum, 1996). No passado, a produo agrcola dependia principalmente dos recursos locais e produzia em grande parte para a subsistncia e para o mercado local. A agricultura

moderna, entretanto, caracterizada por uma diviso mais especializada do trabalho e da produo e maior dependncia do mercado em geral e do comrcio de energia e de materiais no renovveis. Exemplificando essa mudana, a converso do uso da fora animal para motores a combusto resultou em aumento da utilizao de combustveis fsseis para a produo de alimentos. Motivados por crescentes preocupaes relacionadas dependncia de fontes de energia finitas, diversos estudos tm se destinado a elucidar a utilizao direta e indireta de energia na agricultura. Estes estudos levam em conta principalmente os consumos de

combustveis fsseis, e utilizam o valor calorfico do combustvel como um denominador comum para quantificaes e comparaes, desconsiderando, entretanto, a qualidade da energia disponvel e sua posio em uma cadeia hierrquica universal de energia. A energia pode ser considerada como um conceito chave para avaliao de agroecossistemas por corresponder a um denominador comum de todos os inputs de um sistema, entretanto, a energia apresenta diferentes qualidades relativas ao trabalho necessrio sua produo e no pode ser vista, de modo simplista, apenas como o contedo energtico de um input. Na corrida pela sustentabilidade, a agricultura desempenha um papel central como um dos principais transformadores de energia solar em mercadorias e servios requeridos pela economia humana. Neste quadro, uma eficiente gesto dos recursos naturais

disponveis para a produo de alimentos e bens de consumo, e o desenvolvimento de procedimentos para o estudo integrado dos processos humanos e naturais, encontra-se certamente entre os mais importantes e complexos desafios a serem transpostos pela humanidade. Por muito tempo, as disciplinas de Ecologia e Economia foram trabalhadas distintivamente, embora compartilhem conceitos tericos, entre si a partir de outros padres de pensamento como da fsica e outras cincias. Uma reintegrao destas disciplinas

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permite uma abordagem que no dissocie os fatores econmicos dos recursos naturais e impactos socioambientais, o que se configura um dos grandes desafios atuais para a avaliao das atividades de produo agrcola. Em resposta a uma crescente demanda de prticas de engenharia para assegurem o bem-estar humano e, ao mesmo tempo, reconheam inseparabilidade e dependncia da humanidade e dos sistemas naturais fontes de bens e servios foi proposta pelo Dr. Howard T. Odum, da Universidade da Flrida, a criao de uma nova disciplina: a Engenharia Ecolgica. Diferentemente das engenharias convencionais, a engenharia

ecolgica busca considerar os ecossistemas que circundam a tecnologia, ampliando sua fronteira de forma a explorar o ciclo natural em busca da mxima performance dos ecossistemas. Devido ao importante peso que frequentemente exerce nas decises humanas, a principal dimenso da sustentabilidade utilizada para a avaliao de agroecossistemas a abordagem econmica. Entretanto, as habituais tcnicas de avaliao e valorao

econmica de recursos naturais desconsideram o tempo e energia necessrios para a sua formao e restabelecimento, assim como da impossibilidade de reposio de recursos norenovveis (Ferraz, 2003). A partir da aplicao de princpios da Teoria Geral de Sistemas e da Biofsica Ecologia, H.T. Odum desenvolveu a tcnica de Anlise Emergtica para avaliao da sustentabilidade de um agroecossistema. Essa metodologia tem como objetivo analisar os fluxos de energia, materiais, dinheiro e informao para mostrar a dependncia dos sistemas de produo nas fontes de energia naturais ou fsseis. Como uma poderosa ferramenta da engenharia ecolgica, a metodologia de anlise emergtica pode ser utilizada na gesto, avaliao e monitoramento de agroecossistemas norteados pelo desenvolvimento sustentvel. Neste trabalho, esta metodologia foi utilizada para a avaliao comparativa de dados experimentais resultantes de um trabalho de pesquisa em que diferentes propores de alfafa sob pastejo rotacionado foram incorporados em um sistema de produo de leite.

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1.1.

JUSTIFICATIVA
Segundo levantamento do portal Milkpoint, com base no ano de 2008, Minas Gerais

o principal estado em produo de leite, contando com 42% das 100 propriedades que mais produzem leite no pas, seguido do Paran com 27% das propriedades e So Paulo com 11%. Entretanto, o estado do Paran conta com 7 dentre as 10 propriedades do pas com maior produtividade de volumoso por rea (Kg leite / ha volumoso / ano) e 9 dentre as 10 propriedades com maior produo mdia por animal (Kg/vaca/dia), mostrando a alta eficincia tcnica das fazendas do estado. Quanto ao sistema de produo, o mesmo

relatrio apresenta que 86% dos 100 maiores produtores do pas se utilizam de sistemas de confinamento (44%) em que as vacas recebem toda sua alimentao em cochos - ou semi-confinamento (42%), nos quais todas as vacas pastejam durante algum momento do dia e ficam a maior parte do tempo em piquetes ou outras instalaes. Processos mais tecnificados comumente se caracterizam por um alto grau de artificializao das condies ambientais, sendo altamente dependentes de insumos baseados em recursos no-renovveis, produzidos industrialmente e adquiridos no mercado (Feiden, 2005). Neste contexto, demonstra-se importante o uso de um sistema de avaliao com bases cientficas que represente tanto valores ambientais quanto econmicos, com uma mesma mtrica, que permita a seleo de opes de agroecossistemas que favoream as alternativas ambientais sem desconsiderar a maximizao da produo e da sade real do sistema. As avaliaes convencionais de desempenho de sistemas de produo se baseiam unicamente em aspectos econmicos e financeiros, deixando de incluir em seu processo contbil as contribuies ambientais oferecidas pelo ecossistema em que esto inseridos, assim como custos decorrentes de danos ao meio ambiente natural ou sociais. Processos e recursos no monetrios (especialmente ambientais) so frequentemente considerados externalidades e no quantificados pela contabilidade financeira tradicional. Por outro lado, um indicador de sustentabilidade reflete a complexidade e interrelaes entre aspectos ambientais, sociais e econmicos de um sistema produtivo (Niccolucci et al, 2007). O uso de um denominador comum s diversas dimenses da sustentabilidade (econmica, social, ambiental) na considerao sobre os diferentes aspectos do sistema consiste em uma importante propriedade para um mtodo de avaliao de sustentabilidade, assim como sua capacidade de refletir alteraes nos atributos de produtividade, resilincia, estabilidade e equidade (Ferraz, 2003). Recentemente, um crescente nmero de ferramentas e mtodos de quantificao e monitoramento do desempenho sustentvel tem sido proposto pela comunidade cientfica. Dentre elas, a Anlise Emergtica de processos produtivos, preconizada por H.T. Odum,

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tem se destacado no cenrio mundial, sendo estudada nas mais variadas instituies de pesquisa (acadmicas, dos setores industriais ou governamentais) e aplicada nos mais variados setores, como produo agroindustrial, sistemas de tratamento de gua entre outros. Emergia pode ser definida como a quantidade de energia necessria, de forma direta ou indireta, para obter um produto (bem ou servio) em um determinado processo (Barrella, 2005). A Anlise Emergtica permite considerar as mais diversas contribuies ou fluxos de entrada no sistema (energia, materiais, moeda, informao), convertendo-os em uma base comum denominada eMergia solar, ou energia solar equivalente medida em Joules de energia solar (sej). Desta forma, a metodologia fornece critrios adequados para medir a proporo de uso de recursos renovveis nos sistemas de produo, possibilitando quantificar a sustentabilidade ou comparar os diferentes fluxos de emergia de um sistema, com fluxos de outros sistemas, bem como confrontar alternativas distintas de manejo para um mesmo ou diferentes sistemas produtivos, ou entre sistemas mais ou menos intensificados. Como por exemplo, comparaes entre as produes de bovinos e ovinos de corte, entre leite de bfala, de vaca ou de cabra, e sistemas de produo pecuria bovina extensiva e sob confinamento. Polticas pblicas podem ainda ser examinadas comparando os ndices de emergia das diversas alternativas, podendo ser considerado como critrio de priorizao as opes que apresentem fluxos mais altos de emergia (Ortega, 2003).

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1.2.

OBJETIVOS
O presente trabalho tem como objetivo analisar a introduo de diferentes

propores de alfafa na dieta animal de trs sistemas de produo de leite, na Embrapa Pecuria Sudeste, atravs da metodologia emergtica.

Objetivos Especficos:
- Levantar e compreender os agroecossistemas envolvidos nos trs sistemas de produo de leite a serem estudados; - Definir espao de controle dos sistemas de produo e identificar de forma sistmica os fluxos mssicos, energticos e interrelaes socioeconmicas compreendidas; - Analisar e comparar econmica e ecologicamente as alternativas tecnolgicas a partir do clculo e interpretao de ndices emergticos e econmicos;

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II. REVISO DA LITERATURA E REFERENCIAL TERICO

2.1. ENGENHARIA ECOLGICA
O dicionrio Michaelis (Weiszflog, 2009) define engenharia como a arte de aplicar os conhecimentos cientficos inveno, aperfeioamento ou utilizao da tcnica industrial em todas as suas determinaes. A Engenharia Ambiental um ramo da engenharia que estuda os problemas ambientais de forma integrada nas suas dimenses ecolgica, social, econmica e tecnolgica, com vista a promover o desenvolvimento sustentvel. Por sua vez, a Engenharia Ecolgica comumente definida como a cincia de projetar a sociedade humana com seu ambiente natural para o benefcio de ambos1. Outra definio expressa essa disciplina como a prtica de se associar, de forma simbitica, os fatores econmicos e ambientais atravs do ajustamento do modelo tecnolgico com o modelo ecolgico auto-organizvel (Odum, 2003). Allen (2003) considera a existncia de um estreitamento entre engenharia ambiental e ecolgica, distinguindo-se em sua abordagem fundamental. Enquanto a primeira se aproxima dos processos tecnolgicos

considerando todos os aspectos ambientais relevantes, a engenharia ecolgica procura integrar ao sistema o processo natural de auto-organizao - caracterstica da vida demandando uma maior flexibilidade e um processo de retro-alimentao que permita a atualizao do sistema para responder s novas exigncias. Segundo Fritjov Capra (1996), a capacidade de auto-organizao - processo fundamental em ecossistemas pode ser definida como a emergncia espontnea de novas estruturas e de novas formas de comportamento em sistemas abertos, afastados do equilbrio, caracterizados por laos de realimentao internos, e descritos matematicamente por meio de equaes no-lineares. Assim, a capacidade de auto-organizao ou

autorregulao uma propriedade dos ecossistemas no qual a chance da presena de espcies anloga mutao ocasional necessria para a evoluo prosseguir. Agindo favoravelmente s tendncias naturais de auto-organizao do ecossistema, os modelos de Engenharia Ecolgica se utilizam de pequenas pores de energia para se obter grandes efeitos, aproveitando-se dos ecossistemas ao combinar recursos naturais e produtos da economia para gerar trabalho til (Brown, 2004). Nas palavras de H.T. Odum:

"Designing the human society with its natural environment for the benefit of both" (Mitch e

Jrgensen, 1988). International Ecological Engineering Society (IEES). Disponvel em: <http://www.iees.ch>.

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Deixe a natureza trabalhar para voc. Essa a chave. Onde quer que voc esteja no mundo, voc descobre qual o ciclo natural e como se ajustar a ele, desenvolvendo uma parceria com a natureza.

Considerando a engenharia como a cincia e prtica de se solucionar problemas atravs de modelos tecnolgicos, a Engenharia Ambiental procura desenvolver a tecnologia que conecta a sociedade com o meio ambiente (Figura 1a), enquanto que o limite de controle de sistemas de Engenharia Ecolgica inclui neste ambiente os ecossistemas que se autorregulam (caracterstica necessria vida) para se adaptar tecnologia e suas condies especiais (Figura 1b). Desta forma, o modelo tecnolgico proposto pela

engenharia ecolgica apenas parte da interface com o ambiente, sendo que a outra parte fornecida pelos ecossistemas. A proposta deve apresentar uma estrutura suficientemente flexvel para permitir uma retroalimentao do sistema, atualizando o modelo para que este possa para responder s novas exigncias do ambiente.

a)

b)

Fig. 1. Escala de engenharia ambiental, um domnio maior que da engenharia ambiental convencional. (a) fronteira tradicional da engenharia de concepo ambiental e (b) fronteira da engenharia de concepo ecolgica. (Fonte: Odum, 2003)

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Esta concepo consiste no diferencial da nova disciplina em relao s engenharias convencionais, mesmo de grande parte da ecologia convencional, que visa proteger a natureza de qualquer impacto humano. Tradicionalmente, para inserir uma determinada tecnologia no meio ambiente, um projeto de engenharia busca antecipar qualquer perturbao para desenvolver um sistema previsvel e confivel que ir executar uma determinada funo para um determinado tempo de vida do sistema, comumente alterando o meio (quando vivel) e demandando um rgido controle sobre as propriedades do sistema como forma a assistir suas necessidades (Figura1a). Diferentemente, ao considerar as especificidades dos ecossistemas que circundam a tecnologia, a fronteira de controle (ambiente de referncia) em que trabalha a Engenharia Ecolgica apresenta uma escala mais ampla do que tipicamente seria considerado na Engenharia Ambiental, explorando assim o ciclo natural, as propriedades de resilincia e resistncia a perturbaes dos ecossistemas, em busca do mximo desempenho deste meio (Figura1b). Um projeto de engenharia ecolgica depende mais da capacidade de autorregulao dos ecossistemas envolvidos do que da perspiccia e experincia do engenheiro para a concepo de um sistema perfeito. Segundo Bergen (2001), 5 princpios bsicos poderiam ser propostos para a Engenharia Ecolgica. So eles: Estabelecer um design consistente com os princpios ecolgicos; Desenvolver um design especfico para o contexto local; Manuteno da independncia dos requisitos funcionais do design; Design para eficincia em de energia e de informao; Reconhecimento dos valores e propsitos que motivam o design.

Dentre as ferramentas utilizadas pela Engenharia Ecolgica, Ortega apresenta 5 como as principais. So elas: o uso e compreenso dos conceitos e leis da termodinmica de sistemas abertos e auto-organizados, a viso sistmica, as avaliaes realizadas atravs dos clculos de transformidade e balano emergtico, e a modelagem e simulao do comportamento dos estoques internos do sistema em funo de mudanas nas foras externas (Ortega, 2003). Para Mark T. Brown, no futuro a disciplina poder atuar em trs diferentes escalas. A menor estaria relacionada a projetos e gesto das interfaces entre os ecossistemas como tratamento de resduos, a intermediria voltada restaurao e reabilitao dos ecossistemas na paisagem (cada vez mais dominada pelo homem), e projetos de abrangncia regional, que incluam na prpria paisagem os fatores antrpicos, ambientais e autorregulatrios (Brown, 2004). Algumas iniciativas que se enquadrariam nestas escalas so:

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Gerenciar globalmente sistemas e ciclos (matria e energia); Incentivo ecologia industrial Proporcionar incentivos para o reforo ambiental Gerenciar sistemas em todas as escalas com alta diversidade Organizar sistemas baseados em seu estado nutricional Conectar lixo orgnico e decomposio Utilizar o microcosmos para testar as propriedades da interface de ecossistemas Controlar sistemas atravs do controlo de suas fontes de energia Aumentar a adaptao com introdues controladas Avaliar sistemas usando emergia

Breve histrico
Tendo recebido a alcunha em 1957, a Engenharia Ecolgica, como uma cincia transdisciplinar, comeou a ser elucidada na dcada de 1960, por H. T. Odum e colaboradores, atravs de diversos documentos acadmicos, sendo o primeiro livro dedicado ao assunto publicado na China por Ma em 1985 (Mitsch, 1998). At a dcada de 1990 os conceitos foram amplamente divulgados no mundo inteiro com a constituio de uma Sociedade Internacional de Engenharia Ecolgica, idealizada na 1 Conferncia sobre Ecolgica Engenharia em Stensund, Sucia (1991), oficialmente fundada dois anos mais tarde em Utrecht, Holanda, e tendo sua primeira reunio anual realizada em 1994 (Stangvik, Noruega). Posteriormente, a difuso da Engenharia Ecolgica ainda ganhou fora com o lanamento de um jornal especfico ao assunto (Ecological Engineering) e com o incio das atividades do Comit Cientfico sobre Problemas do Meio Ambiente (SCOPE - Scientific Committee on Problems of the Environment).

Leis da energia
Embora as interfaces entre diferentes ecossistemas se caracterizem como um campo de incertezas e relaes inesperadas, as relaes envolvidas nos sistemas naturais podem ser melhor compreendidos, ou mesmo previstas, atravs do entendimento de seu comportamento termodinmico e das leis da energia. Para fins da engenharia ecolgica, um importante aspecto da dinmica energtica dos ecossistemas refere-se ao Princpio de Mxima Potncia, proposto por Alfred James

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Lotka (1922a,b), onde define-se que os ecossistemas que prevalecem so aqueles que maximizam a sua potncia. Dentre outros fatores, este princpio permite observar que, sob uma disponibilidade equilibrada de recursos, prevalecem os sistemas organizados que buscam a mxima eficincia e se retroalimentam, favorecendo uma maior diversidade no sistema. Sob este ponto de observao, os ecossistemas que apresentam baixa

diversidade podem estar sujeitos a condies estressantes ou com disponibilidade excessiva de recursos favorecendo superpopulaes. Outro aspecto importante da dinmica das trocas e transferncias energticas no sistema natural refere-se hierarquia universal da energia, como efeito da segunda lei da termodinmica que introduz o conceito de ordem na termodinmica. Segundo esta lei, seria impossvel converter toda a energia disponvel (ou exergia do processo) de uma fonte em trabalho, sempre havendo uma parcela trocada com o ambiente. Na auto-organizao,

todas as transformaes da energia formam cadeias hierrquicas conectando diferentes tipos e qualidades de energia. Essa rede de processos por ser melhor compreendida se imaginarmos o exemplo das cadeias trficas nos sistemas ecolgicos, como lecionado nas escolas - onde o coelho comia a planta e a raposa comia o coelho - demonstrando o fluxo de nutrientes (Figura 2). A energia disponvel diminui em cada etapa de converso de energia, porm a energia resultante de cada processo seqencial de transformao de energia possui uma qualidade diferente (caractersticas fsicas e biolgicas) que permitem a existncia de uma instncia superior de consumo (um outro nvel da cadeia trfica). Da a mxima de Eugene Odum: A matria circula, a energia se dissipa (Capra, 1996). Com o intuito de ilustrar a hierarquia da transformao de energia, a Figura 3 apresenta uma rede de agregao simplificada como uma cadeia linear.

Fig. 2. Exemplo simplificado de concentrao em uma cadeia trfica. (Fonte: Linhares & Gewandsznajder, 2003)

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Fig. 3. Resumo do conceito de hierarquia energtica e suas relaes com o aumento da escala. (a) Rede agregada como uma cadeia de transformaes de energia, (b) Ocupao do territrio pelas unidades da rede de energia; (c) Quantidade armazenada em tempo e volume. (Fonte: adaptado de Odum, 2003)

De forma geral, o Princpio da Mxima Potncia permite indicar porque certos modelos de organizao de sistemas sobrevivem e outros no. As propriedades desse princpio podem ser expressas em 13 corolrios definidos por Odum (2003), sendo os cinco primeiros relacionados com o princpio da mxima potncia e os demais com a hierarquia das transformaes energticas com exceo do ltimo relacionado a questes monetrias.

Corolrio 1. Potncia mxima exige eficincia tima. Os sistemas que sobrevivem so aqueles que se organizam de tal forma para obterem de forma rpida e eficiente com menor perda e utilizam parte dessa energia para conseguir mais energia, produzindo uma potncia mxima. Como exemplo, a

concentrao de clorofila de uma folha maximiza a fotossntese da planta.

Corolrio 2. Transformaes energticas que prevalecem armazenam energia que pode reforar sua alimentao, amplificando a realimentao e reciclagem. Os esquemas de sistemas que maximizam o poder de transformar energia em produtos de alta qualidade so aqueles que retroalimentam para ajudar a ganhar mais energia, e a usam o mais eficientemente possvel sem que o processo reduza o ritmo de sua atividade.

Corolrio 3. Adaptao ao estresse fisiolgico reduz diversidade de espcies.

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Extremos e os impactos que exigem adaptao fisiolgica tm prioridade sobre o suporte diversidade de espcies. H sobrevivncia no planejamento do sistema mais adaptado; que aquele que pode extrair para si o mximo de potncia, usando-a para satisfazer suas outras necessidades.

Corolrio 4. Sobrecrescimento prevalece quando os recursos so subutilizados. A primeira prioridade para maximizar a potncia transformar a energia em uma forma que pode ser armazenada e utilizada para reforar a captao de energia subutilizada. Durante o tempo de abastecimento abundante de energia, maximizar o

crescimento, maximiza a potncia.

Corolrio 5. Mxima eficincia desenvolve diversidade e diviso do trabalho, quando os recursos no forem excessivos. Quando o abastecimento de energia estvel, mxima potncia significa menos competio e um aumento na diversidade e eficincia.

Corolrio 6. Unidades so controladas e reforadas a jusante. Cadeias e redes que prevalecem realimentam servios e materiais das unidades a jusante, as quais reforam as unidades fonte a montante (Fig.3a).

Corolrio 7. A escala de transformaes de energia aumenta a jusante. A cada degrau da hierarquia energtica, os centros de energia so maiores e tm um maior territrio de apoio e influncia (da esquerda para a direita na Fig.3b). Produtos

transformados tm menos energia, entretanto tornando-se mais concentrados podem maximizar os seus efeitos nos reforos de retroalimentao.

Corolrio 8. A quantidade estocada aumenta a cada passo da transformao passos, mas o tempo de troca diminui. Embora haja menor fluxo de energia em cada etapa de transformao, a quantidade de energia armazenada aumenta (Fig.3c). Nos ecossistemas, estoques de biomassa

aumentam ao longo da cadeia alimentar, o que facilita a utilizao de pequenas energias para ter maior reforo de realimentao.

Corolrio 9. Impulsos de acumulao e de realimentao aumentam com a escala. Em todas as escalas, a potncia maximizada pela acumulao produo em estoques, que so posteriormente consumidos em um pulso de reforo de realimentao.

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Apesar do fluxo de energia ser menor ao longo da rede, o tempo de acumulao mais longo, de modo que os pulsos so mais curtos, mais fortes e com maior impacto.

Corolrio 10. Centros possuem uma maior transformidade e densidade de empoderamento. Transformaes energticas convergem fluxos para centros com decrscimo do fluxo, mas com um aumento da concentrao espacial da emergia, cuja concentrao tambm aumenta a transformidade.

Corolrio 11. Os itens de maior transformidade tm maior efeito na unidade. A auto-organizao das redes seleciona realimentaes com efeitos proporcionais ao seu apoio. Quanto mais emergia um item recebe, maior transformidade, e uma maior

seleo dos efeitos de realimentao.

Corolrio 12. O processamento de materiais diminui com a energia disponvel. Em todas as escalas, materiais so incorporados e reciclados em associao s transformaes da energia disponveis (Exergia). Ao longo da cadeia de transformao conforme o fluxo energtico decresce, a taxa de fluxo de materiais diminui, embora os estoques tornam-se mais concentrada nos centros.

Corolrio 13. Circulao de dinheiro mais concentrada nos centros. O dinheiro circula apenas entre as pessoas, e no pago aos processos de trabalho ambiental (Fig.4). Dinheiro uma corrente em sentido inverso srie de transformaes de energia da economia, tornando-se mais concentrado junto com a energia nas zonas urbanas e centros financeiros.

Fig. 4. Resumo do conceito de hierarquia energtica e suas relaes com o aumento da escala. Concentrao da circulao de dinheiro e de preos. (Fonte: adaptado de Odum, 2003)

- 13 -

2.2.

ANLISE EMERGTICA
A partir da aplicao de princpios da Teoria Geral de Sistemas e da Biofsica

Ecologia, a metodologia emergtica foi desenvolvida pelo Dr. Howard T. Odum (congratulado em 1987, junto a seu irmo Eugene Odum, pela Royal Academia Sueca de Cincias com o Prmio Crafoord equivalente ao Prmio Nobel para cincias ecolgicas) da Universidade da Flrida e colaboradores. A metodologia emergtica tem como objetivo de analisar os fluxos de energia, materiais, dinheiro e informao, demonstrando a dependncia dos sistemas de produo nas fontes de energia naturais ou fsseis. Emergia pode ser definida como a somatria da energia disponvel (exergia), previamente requerida direta ou indiretamente no espao e no tempo, utilizada na obteno de um produto ou servio, incluindo os processos da natureza e da economia. O termo deriva do ingls embodied energy (energia incorporada) e considerado por Odum (1996) como uma medida do valor ou riqueza real em uma base comum. Em outras palavras, emergia pode ser definida como toda a energia necessria para um sistema produzir um determinado recurso. Com base na termodinmica de sistemas abertos, a metodologia converge todas as contribuies naturais (chuva, sedimentos, biomassa) e antrpicas (produtos, servios, dinheiro) em unidades equivamentes de energia solar, fornecendo critrios adequados para medir a proporo de uso de recursos renovveis nos sistemas de produo, possibilitando mensurar a sustentabilidade do sistema. A unidade utilizada joules de energia solar equivalente (sej), tambm encontrada como emjoule, emergia solar (sem) ou emjoule solar. Reconhecendo a presena de energia disponvel (exergia) nos diversos elementos constituintes de um determinado agroecossistema inclusive na informao e que as ferramentas convencionais da contabilidade no valoram satisfatoriamente as contribuies sociais e ambientais (como a energia do trabalho humano e a biodiversidade), a anlise emergtica torna-se uma importante ferramenta para avaliao, gesto e monitoramento de sistemas produtivos. avaliao. A relao da quantidade de emergia necessria para se obter uma unidade de um servio ou produto denominada Transformidade, podendo ser medida em energia (sej/J), massa (sej/kg)
2

A anlise emergtica insere os sistemas naturais no processo de

ou valores monetrios (sej/US$). O valor da transformidade calculado

pela razo entre a soma de todas as entradas de emergia necessrias para a sua constituio e a quantidade de energia proveniente do produto final. Considerando que os
2

O valor da Transformidade medido por massa tambm denominado como Emergia Especfica.

- 14 -

sistemas, naturais ou humanos, constituem uma rede hierrquica de transformaes de energia, ligando sistemas menores a outros maiores, a transformidade a propriedade do produto ou servio que permite medir a qualidade de sua energia e posicion-lo na hierarquia de energia universal. A Figura 5 apresenta a imagem de um trigo selvagem (a), potencialmente formado por fluxos emergticos provenientes majoritariamente de fontes renovveis e estabelecido sob uma concepo de autorregulao em meio a biodiversidade, e de um trigo cultivado (b), com alta produo de sementes, maior transformidade e posicionamento superior na hierarquia de energia universal.. Enquanto que no primeiro o sistema encontra-se integrado de forma interdependente com o meio, o trigo cultivado depende de investimentos externos para a distribuio de suas sementes, defesa contra pragas, plantio e espaamento de plantas, tratamento do solo e aquisio de nutrientes comumente vinculados a operaes produtivas consumidoras de combustveis fsseis.

a)

b)

Fig. 05. Comparao entre trigo selvagem e cultivado. (Fonte: adaptado de <http://www.holon.se/folke/lectures/agri/WHEAT.jpg>)

A proposta de anlise emergtica como mtodo para avaliao da sustentabilidade ambiental de projetos pode ser utilizada como uma extenso da contabilidade econmica tradicional, mensurada basicamente atravs de uma planilha em que registram no apenas fluxos monetrios, mas todos os fluxos de entrada e sada do sistema estudado: bens e servios consumidos (da economia e da natureza) e produtos e resduos produzidos. Em geral, as etapas para realizao de uma anlise emergtica podem ser divididas da seguinte forma: Levantamento de dados e compreenso do sistema a ser estudado e definio do espao de controle;

- 15 -

Elaborao do diagrama sistmico de energia do sistema estudado, definindo seus fluxos e interrelaes; Organizao quantitativa dos diferentes fluxos de entrada e sada do sistema em uma tabela de avaliao emergtica; Clculo e interpretao dos ndices de emergia resultantes dos valores da tabela de avaliao emergtica;

Certamente, um dos fatores decisivos para o sucesso de uma anlise emergtica consiste no conhecimento sobre o sistema estudado e desenvolvimento dos diagramas de fluxos. Deve-se primeiramente conhecer bem o sistema produtivo a ser analisado,

considerando-se suas caractersticas hierrquicas e a complementaridade com o ambiente externo. Ento, este ecossistema deve ser descrito e identificadas suas fronteiras, ou seja, o espao de controle a ser considerado.

2.3.

ALFAFA SOB PASTEJO EM SISTEMAS DE PRODUO DE LEITE

O conhecimento crescente em agricultura tropical tem proporcionado ao Brasil

ganhos sociais, econmicos e ambientais, alm dos propriamente cientficos e tecnolgicos. Considerando-se a pecuria leiteira, a manuteno do setor depende da competitividade e sustentabilidade dos sistemas produtivos, sendo a reduo de custos de produo uma de suas prioridades. Nesse contexto, pressionada pelo custo de oportunidade da terra, a

intensificao dos sistemas de produo de leite a pasto tem se constitudo um importante vis tecnolgico para se obter um aumento da produtividade por animal e por rea, garantindo a viabilidade econmica da atividade, principalmente nas regies Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Entretanto, processos mais intensivos em tecnologia costumam se

caracterizar por um alto grau de artificializao das condies ambientais, sendo altamente dependentes de insumos baseados em recursos no-renovveis, produzidos industrialmente e adquiridos no mercado (Feiden, 2005), como o uso de concentrados para alimentao animal e fertilizante para manuteno das pastagens. Originria do sudoeste da sia, a alfafa (Medicago sativa, L.) uma planta leguminosa perene, utilizada como forrageira por apresentar caractersticas como boa produtividade (mdia de 20 t anuais de matria seca), capacidade de fixao de nitrognio atmosfrico no solo, alta qualidade nutritiva e boa palatabilidade (20% a 24% de protena bruta e 65% a 70% de nutrientes digestveis totais). Quando irrigada, apresenta uma

distribuio de forragem mais uniforme ao longo do ano, se comparada com outras forrageiras. (Ferreira et al, 2008)

- 16 -

O consumo de concentrados e silagem de milho para alimentao de vacas leiteiras corresponde a cerca de 46,6% do custo total de um sistema de produo de leite, sendo aproximadamente 77% do custo com alimentao. Deste percentual, a silagem de milho participa com 10% do custo total (17% dos custos de alimentao) e os concentrados com 60% dos custos de alimentao de vacas leiteiras - 36% do custo total. Desta forma, devido s suas caractersticas, a utilizao de alfafa sob pastejo rotacionado como complemento alimentar da dieta base de capim tropical para vacas em lactao permite uma significativa reduo de componentes onerosos, reduzindo seus custos totais e proporcionando maior competitividade e sustentabilidade da pecuria leiteira. Cabe destacar que quando se utiliza a pastagem de alfafa durante poucas horas do dia, recomenda-se que a dieta dos animais seja complementada com outro volumoso, como silagem de milho, cana-de-acar ou pasto de gramnea tropical, e tambm concentrado (Rodrigues, 2008). Outro aspecto importante quanto utilizao dessa tecnologia no sistema produtivo leiteiro refere-se reduo da estacionalidade de produo de forragens, se comparada s pastagens de gramneas tropicais (Panicum, Brachiaria), mesmo quando irrigadas. Por se tratar de uma forrageira leguminosa, a capacidade de fixar nitrognio atmosfrico dispensa adubaes nitrogenadas, o que torna a alternativa ainda mais competitiva. Entretanto, a longevidade dessa cultura (em mdia 4 anos) depende da manuteno da fertilidade e grau de acidez do solo, de um manejo correto da irrigao e controle de plantas invasoras, e principalmente do respeito ao perodo adequado de descanso entre ciclos de pastejo, importantes para a persistncia da pastagem.

- 17 -

III. METODOLOGIA
O referencial terico e conceitual utilizado nesse estudo foi desenvolvido a partir de dados obtidos da literatura e informaes adquiridas junto a pesquisadores da Embrapa Pecuria Sudeste por meio de entrevistas livres, no-estruturadas. As principais fontes secundrias da coleta de dados foram documentos tcnicos e planilhas eletrnicas de anlise econmica do uso de alfafa em sistemas de produo de leite e de controle e manejo do sistema de irrigao de pastagem por asperso. Os dados referentes s

atividades experimentais tiveram como base o projeto de pesquisa intitulado Sistemas alternativos de produo de leite em pastagens de alfafa, cujo objetivo avaliar o potencial de pastagens de alfafa na produo de leite, visando reduzir a quantidade de concentrado. A Embrapa Pecuria Sudeste uma unidade de pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA), rgo vinculado ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA). Com uma rea de 2.668 hectares (sendo 970 ha de reservas naturais), a Unidade est situada na fazenda Canchim, no municpio paulista de So Carlos, altitude de 856 metros em relao ao nvel do mar, a 21 57' 33.32" S 47 50' 33.28" W. A regio apresenta mdias anuais de precipitao de 1.502 mm e temperaturas mnima em julho (16,3C) e mximas em fevereiro (23C), sendo o clima tropical de altitude (tipo Cwa na classificao de Keppen). A experimentao analisada neste trabalho consistiu em trs sistemas de produo, diferenciados principalmente pela participao de alfafa sob pastejo rotacionado na dieta das vacas leiteiras. No Sistema 1 (17,7 ha), foi realizado pastejo rotacionado pastagens de capim-tanznia com suplementao de concentrados no perodo das guas, e no perodo das secas as vacas foram alimentadas com silagem de milho e concentrado, em regime de confinamento. No segundo sistema (Sistema 2 ; 15 ha), foi adicionado o pastejo

rotacionado em alfafa, representando 20% do consumo total de matria seca na dieta, e no Sistema 3 (14,3 ha) esse percentual foi de 40% - suplementando-se com silagem de milho e concentrado nos perodos de seca (abril a setembro). O pasto de alfafa foi formado em abril de 2007, na Embrapa Pecuria Sudeste, constante de uma rea de 5 hectares irrigados e estabelecidos em Latossolo VermelhoAmarelo distrfico, de textura mdia (Calderano Filho, 1998). Foram utilizadas vacas da raa Holandesa, sendo 40 animais em lactao e 8 secas, e uso intensivo da pastagem, caracterizado pelo pastejo rotacionado - sendo 27 e 30 dias de descanso por dia de ocupao para os pastos de capim-tanznia (Panicum maximum cv. Tanznia) e alfafa respectivamente e manuteno da fertilidade do solo.

- 18 -

3.1.

COMPOSIO DA DIETA ANIMAL

Os alimentos fornecidos a bovinos so usualmente descritos ou classificados com base na matria seca, de forma a poderem ser comparados quanto as suas caractersticas nutricionais, custo de nutrientes etc. A matria seca (MS) a frao do alimento excluda a umidade natural deste, onde esto contidos diversos nutrientes, como carboidratos, protenas, minerais etc. As dietas para bovinos em sistemas intensivos incluem alimentos volumosos, concentrados e suplementos. Os alimentos volumosos podem ser definidos como aqueles que possuem teor de fibra bruta superior a 18% na matria seca (MS), como o caso das plantas forrageiras e capins verdes (capins brachirias, tanznia, mombaa, tifton, coastcross e cana-de-acar, estilosantes, aveia etc.). Esses alimentos podem sofrer processos de conservao (silagens e fenos) ou serem derivados das agroindstrias de alimentos (bagao de cana-de-acar, polpa ctrica). Alimentos concentrados so aqueles em que a matria seca (MS) possui menos de 18% de fibra bruta, podendo ser classificados como energticos ou proticos, conforme a proporo de protena contida na matria seca. Concentrados proticos possuem mais de 20% de protena na matria seca (tortas de algodo e de soja) e energticos menos de 20% (como o milho ou o farelo de arroz). A suplementao a prtica que se destina a compensar a qualidade insuficiente de nutrientes na dieta, principalmente da pastagem, por meio do fornecimento de outros alimentos (concentrados, silagem) - em geral utilizada nos perodos do ano em que a pastagem no consegue oferecer nutrientes em quantidade e qualidade adequadas.

Produo de Forragem
As reas de pastejo dos trs sistemas foram, respectivamente, 5,7 ha, 7 ha e 8,8 ha, sendo o primeiro sistema desenvolvido em pastejo exclusivo em capim-tanznia (5,7 ha), com uma produtividade mdia considerada de 29,5 t/ha de matria seca (MS), sendo 80% da produo no perodo das guas e 70% de eficincia (Vinholis, 2008). Nos Sistemas 2 e 3 os animais pernoitaram em pastagem tropical e tiveram acesso a 2,8 ha e 5,7 ha, respectivamente, de pastagens de alfafa por algumas horas do dia normalmente duas horas pela manh aps a primeira ordenha - representando 20% e 40% da dieta desses animais. A produtividade mdia considerada da alfafa irrigada foi de 2,3 t/ha de matria seca a cada 30 dias. Uma rea de 1 ha do pasto tropical foi disponibilizada para as vacas secas, solteiras ou falhadas.

- 19 -

Tanto para a pastagem tropical quanto para a alfafa foram considerados para os clculos emergticos os esforos de formao e de manuteno da pastagem, sendo a longevidade estimada de 4 anos para a alfafa e 20 para o capim-tanznia.

Produo de Silagem de Milho e Cana-de-Acar

As reas destinadas produo de silagem de milho (10,5 ha ; 6,5 ha ; 4 ha) e cultivo de cana-de-acar (0,5 ha) foram dimensionadas considerando-se ndices de produtividade de 40 t/ha para o milho com 35% de matria seca (14 t/ha de MS) e de 100 t/ha para cana planta e 80 t/ha para cana soca (30 t/ha e 24 t/ha de MS). Foram

consideradas ainda perdas estimadas de 15% no processo de colheita e ensilagem do milho. Para a cana-de-acar estimou-se 10% de perda na colheita e 5% no cocho. Sendo a produo de milho uma cultura anual, foi considerado para fins dos clculos dos fluxos emergticos as operaes de preparo de solo, plantio, tratos culturais, colheita e ensilagem, alm de valores de depreciao e manuteno do silo. Foram considerados 4 ciclos para a produo de cana, sendo no primeiro considerado as operaes de preparo de solo, plantio e tratos culturais, e para cana soca (3 anos) apenas esta ltima operao. Para os 4 ciclos foram considerados um esforo de aditivao (uria e sulfato de amnia) e para as operaes de colheita e picagem.

Composio dos Alimentos Concentrados

A dieta com os alimentos concentrados para os trs sistemas em estudo (0%, 20% e 40% de matria seca de alfafa na dieta) foi estabelecida pelos pesquisadores responsveis pelo experimento considerando-se duas estaes climticas (chuvosa e estiagem) e regime diferenciado para vacas em lactao e animais fora do sistema. Para tanto, foram utilizados diferentes concentrados comerciais, definidos conforme o seu percentual de protena bruta (PB 9%, 12%, 16%, 20%, 30% e 43%) e compostos por diferentes propores de farelo de soja, milho em gro, sal mineral e monensina (Rumensin), conforme apresentado na Tabela 1.

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Tabela 01: Composio dos alimentos concentrados

Composio Protena Bruta (Kg/t)

Farelo de Soja Milho gro Sal Mineral Rumesin

PB 43 84,80% 8,50% 6,64% 0,06%

PB 30 52,00% 41,30% 6,64% 0,06%

PB 20 26,00% 70,00% 3,96% 0,04%

PB 16 18,00% 77,00% 5,00% 0,00%

PB 12 8,00% 88,00% 3,96% 0,04%

PB 9 0,00% 95,00% 4,96% 0,04%

(Fonte: elaborado a partir de dados do projetoSistemas alternativos de leite em pastagens de alfafa)

3.2.

DIAGRAMA SISTMICO
O diagrama sistmico uma importante etapa para o desenvolvimento da anlise

emergtica, pois permite uma viso global do sistema em estudo.

Ele constitui uma

representao grfica do sistema em estudo, elaborada utilizando-se uma linguagem de smbolos sistmicos (ver Anexo I), conforme definido por H. T. Odum (1996). Os principais smbolos utilizados nos diagramas sistmicos esto representados na Figura 6.

Fig. 06. Principais smbolos utilizados nos diagramas sistmicos e seus significados (Fonte: Cavalett, 2008)

Devem ser simbolizados no diagrama sistmico todos os fluxos de emergia e suas inter-relaes, as fontes externas e internas (recursos locais), sadas de produtos e de perdas, entre outros elementos que sejam necessrios para a compreenso e interpretao do sistema. Seu desenvolvimento deve ser considerado uma etapa crtica, devendo o

diagrama ser constantemente reavaliado e redesenhado sempre que necessrio. A figura 7 representa algumas das etapas na elaborao de um diagrama sistmico representando um sistema bsico de produo agrcola. As duas primeiras apresentam uma ilustrao dos recursos necessrios para a produo (Figura 7a) e sua representao na linguagem de sistemas (Figura 7b). Nas demais figuras, foram includas as contribuies relacionadas ao trabalho humano e animal e utilizao de alguns insumos (Figura 7c) e da

- 21 -

famlia do agricultor, que consome parte da produo e comercializa seus produtos em troca de recursos financeiros (Figura 7d). Para efeito de organizao visual e clculo dos ndices emergticos, uma vez representados os fluxos emergticos do sistema, so identificados e agrupados no diagrama os fluxos correspondentes s contribuies da natureza (I), divididos em recursos renovveis (R) e no renovveis (N), a as contribuies provenientes da economia humana (F), segregados em materiais (M) e servios (S), conforme ilustrado na Figura 8. A emergia total do sistema resulta do somatrio final de todos os fluxos emergticos (Y=I+F), sendo a transformidade a razo entre este valor e a quantidade de energia dos produtos desse sistema.

a)

b)

c)

d)

Fig. 07. Conceitos bsicos sobre a biosfera, os ecossistemas e a economia humana. a) Ilustrao dos recursos para necessrios para produo agrcola. b) Diagrama representando a ilustrao anterior. c) Incluso das contribuies de insumos e do trabalho humano e animal. d) Incluso da famlia do agricultor e trocas em dinheiro. (Fonte: Ortega et al, 2008b)

- 22 -

Enrique Ortega, do Laboratrio de Engenharia Ecolgica e Informtica Aplicada (LEIA) da Universidade de Campinas (Unicamp), e colaboradores propem a diferenciao dos materiais e servios componentes do feedback da economia (F) em fraes renovveis (MR e SR) e no renovveis (MN e SN), buscando assim distinguir qualitativamente materiais de origem natural (MR), como produtos fitoterpicos, de outros baseados em fontes minerais, metlicos ou da indstria qumica (MN) (Ortega, 2002b). Da mesma forma, a energia proveniente do esforo humano aplicado ao trabalho foi considerada como servio de origem parcialmente renovvel (SR), sendo classificadas como servios no renovveis (SN) despesas com impostos, seguros, custo do dinheiro entre outros.

Fig. 08. Diagrama simplificado de fluxos de emergia para clculo dos ndices emergticos. (Fonte: Ortega et al, 2008b)

3.3.

NDICES DE EMERGIA
Finalizado o diagrama e tendo todos os valores dos fluxos de emergia lanados em

uma tabela de avaliao emergtica (Figura 9), principiam-se os clculos dos ndices emergtico, cujos valores permitiro uma anlise do sistema avaliado.

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Valor Transformidade Fluxo (unid./ano) (seJ/ unid.) emergtico I = R+N RECURSOS NATURAIS (I) Renovveis (R) R= Nota Contribuio Unidade No Renovveis (N) RECURSOS DA ECONOMIA (F) Fluxo de materiais, combustveis e bens provenientes da economia (M) Fluxo de servios e mo-de-obra (S) Total
Fig. 09. Modelo de tabela de avaliao emergtica. (Fonte: elaborado neste trabalho)

N= F = M+S M= S= Y= I+F

Os principais ndices emergticos, conforme definidos por Brandt-Williams & Odum (apud Ortega, 2003a), so: Transformidade solar (Tr) Este ndice avalia a qualidade e eficincia do sistema ou de um determinado fluxo emergtico, permitindo realizar comparaes com outros sistemas ou formas de energia. Calculada como a razo entre a somatria dos fluxos de emergia do sistema (Y) e das energias contidas nos produtos desse sistema (Qp), este indicador permite converter diferentes formas de energia em unidades emergticas, alm de mensurar a medida da posio do sistema produtivo na hierarquia universal de energia. A sua unidade expressa em joule solar equivalente por unidade de energia em joules (sej/J), podendo ser ainda encontrada por unidade de massa ou dinheiro, no caso da transformidade de fluxos emergticos;

Tr = Y / Qp

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Renovabilidade (R%) Considerada uma medida da autonomia ou da sustentabilidade a longo prazo do sistema produtivo, a renovabilidade se constitui na proporo dos fluxos emergtico de natureza renovvel (R) na emergia total do sistema avaliado (Y), expresso em valores percentuais (%). Desta forma, quanto maior o seu valor espera-se uma maior a

probabilidade do sistema se manter sustentvel no futuro.

R% = 100 x R / Y

Conforme a reviso dos ndices proposta por Ortega e colaboradores do LEIA/Unicamp, o clculo da renovabilidade passa a incluir as fraes renovveis dos recursos provenientes da economia humana.

R%* = 100 x (R + MR + SR) / Y Razo No-renovvel / Renovvel (NRR) Este ndice apresenta a relao entre o montante de recursos fsicos no-renovveis no sistema (N+M) e os fluxos de emergia renovvel (R). Um valor elevado desse ndice indica que o sistema em estudo mais dependente de insumos no-renovveis da economia humana do que de recursos renovveis.

NRR = (N + M) / R

Este ndice no recebeu proposta de reviso, entretanto, de acordo com a lgica utilizada, o clculo do ndice poderia ser proposto como:

NRR* = (N + MN) / (R + MR) Razo de Produo Emergtica (EYR) a razo entre a emergia total do sistema (Y) e os fluxos emergticos provenientes da economia humana (F). Sendo o seu mnimo valor o unitrio, uma vez que os fluxos correspondentes a materiais e servios compem a emergia do sistema, este ndice apresenta a medida da capacidade do agroecossistema em incorporar as contribuies gratuitas da natureza. Quanto maior o ndice, mais o sistema produtivo tem a habilidade de explorar os recursos energticos provenientes do meio onde est inserido.

EYR = Y / F

- 25 -

Razo de Carga Ambiental (ELR) A razo de carga ambiental representa uma medida de presso do sistema produtivo sobre o agroecossistema local (estresse ambiental), calculado pela razo entre a soma dos fluxos emergticos provenientes de recursos no renovveis (N) e da economia humana (F), em relao e os fluxos renovveis (R).

ELR = (N + F) / R

O clculo do ndice com a reviso proposta pelo Laboratrio de Engenharia Ecolgica (LEIA/Unicamp) divide os fluxos provenientes da economia humana e fraes renovveis (FR) e fraes no-renovveis (FN). Incluindo as alteraes, o clculo passaria a ser expresso como:

ELR* = (N + FN) / (R + FR) Razo de Investimento Emergtico (EIR) Corresponde razo entre as contribuies econmicas (F) e naturais (I) necessrias para a realizao do sistema produtivo. Analisado conjuntamente com a Razo de Produo Emergtica (EYR), este ndice permite mensurar o investimento da sociedade para produzir certo bem (geralmente pagos monetariamente) em relao contribuio da natureza (geralmente gratuita).

EIR = F / I

Considerando

relao

de

investimento

emergtico

de

um

determinado

agroecossistema menor do que de outro sistema alternativo ou concorrente, poderamos sugerir que o primeiro apresenta vantagens competitivas, pois seu sistema produtivo baseiase mais em recursos provenientes do sistema natural do que adquiridas de fontes externas. Por demanda pouco da economia, seus custos provavelmente seriam menores, obtendo assim melhores condies de competio. ndice Emergtico de Sustentabilidade (ESI) Este ndice apresenta um conceito atrelado maximizao do aproveitamento do investimento com um mnimo de estresse dos recursos locais, sendo uma funo da produo, da carga ambiental e da renovabilidade. Ele calculado pela razo entre a

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Produo Emergtica (EYR) e a Carga Ambiental (ELR) e apresenta valores entre 0 e 7, sendo este ltimo considerado de maior sustentabilidade no longo prazo.

ESI = EYR / ELR Taxa de Intercmbio Emergtico (EER) A Taxa de Intercmbio Emergtico (EER) a relao entre a emergia total do sistema (Y), fornecida atravs dos produtos provenientes desse agroecossistema, e o fluxo emergtico proveniente da transao econmica gerada por estes produtos (EE), ou seja, por sua venda (produo x preo de venda x emergia/dinheiro).

EER = Y / EE As distores apresentadas pela Taxa de Intercmbio (EER), quando um sistema produtivo apresenta valores emergticos fornecidos menores do que os recebidos em troca, decorrem do estabelecimento dos preos atrelados apenas ao esforo humano, desconsiderando os servios ambientais consumidos. A relao emergia-moeda estabelecida pela razo entre o somatrio dos fluxos emergticos de um pas e seu Produto Nacionais Bruto (PNB), normalmente expressos em dlar.

- 27 -

IV. APRESENTAO E DISCUSSO DOS RESULTADOS

Com o objetivo de possibilitar uma melhor compreenso do agroecossistema em estudo, assim como uma visualizao de forma integrada das suas fronteiras e interrelaes, foi elaborado um diagrama sistmico. Este diagrama foi continuamente

atualizado conforme informaes, conhecimentos e experincias de colaboradores (pesquisadores) sobre o estudo foram sendo identificadas e assimiladas. A partir do conhecimento gerado e da observao do diagrama sistmico, uma ateno especial foi dada anlise dos aspectos especficos relacionados alimentao animal. Os valores de emergia especfica (seJ/kg) dos concentrados fornecidos foram

calculados a partir da anlise de sua composio (farelo de soja, milho gro, sal mineral e rumesin), enquanto os diferentes cultivos (pastagem tropical, alfafa, milho para silagem, cana-de-acar) foram analisados de forma distinta como subsistemas da produo de leite. Uma vez avaliadas as contribuies emergticas dos diferentes aspectos das dietas e calculados seus valores de emergia especfica, foram analisados as demais contribuies dos recursos naturais e provenientes da economia humana e calculados os fluxos emergticos caractersticos dos agroecossistemas em estudo. Ento foi elaborada uma tabela de avaliao emergtica e calculados os ndices de emergia para os trs sistemas de produo de leite. Os dados econmicos relativos aos sistemas produtivos foram extrados de planilhas eletrnicas elaboradas para o projeto de pesquisa Sistemas alternativos de produo de leite em pastagens de alfafa da Embrapa Pecuria Sudeste, posteriormente compiladas em um captulo especfico para o livro Cultivo e utilizao de alfafa nos trpicos - resultante do projeto sob o ttulo .Anlise econmica da utilizao de alfafa em sistemas de produo de leite (Vinholis, 2008)

4.1.

APRESENTAO DO DIAGRAMA SISTMICO

O diagrama sistmico resultante do esforo de compreenso do agroecossistema em

que o sistema de produo de leite est inserido representado pela Figura 10. Os limites controle (fronteira) do sistema esto delimitados pelo retngulo maior, e suas interaes externas definidas pela entrada de recursos naturais (crculos hachurados) e de materiais e servios provenientes da economia humana ligados a relaes de transao monetrias (representadas por losangos). As sadas do sistema correspondem ao albedo (luz solar

- 28 -

refletida), a perdas de solo (recursos no-renovveis) e aos produtos do trabalho comercializados no mercado leite e animais para abate. As contribuies provenientes de recursos naturais renovveis consideradas na anlise foram representadas pelos fluxos emergticos relativos radiao solar, ao calor do solo, ao vento, s guas pluviais e fluviais (utilizadas para irrigao e dessedentao animal), e alimentam principalmente os sistemas de cultivo (pastagens, cana-de-acar e milho para silagem). Para efeito desse trabalho, os processos relacionados s operaes agrcolas e materiais e servios utilizados nos cultivos (recursos da economia) foram considerados como subsistemas da produo de leite, representando junto aos concentrados comerciais - relacionados junto aos fluxos de provenientes da economia a base alimentar dos animais caracterizados no diagrama como consumidores. Subsidiados pelo capital resultante das transaes comerciais, foram analisados os diversos fluxos emergticos provenientes de recursos da economia: insumos necessrios para produo de leite (como medicamentos, combustvel e energia eltrica), aquisio de animais para reposio, transporte do produto final pago pelo produtor, reparo de mquinas e depreciao de equipamentos e infraestrutura, despesas administrativas, impostos, remunerao da mo-de-obra, servios de assistncia tcnica.

- 29 -

Fig. 10. Diagrama sistmico do agroecossistema em estudo. (Fonte: elaborado neste trabalho)

- 30 -

4.2.

EMERGIA ESPECFICA DOS ALIMENTOS CONCENTRADOS

Devido s suas caractersticas nutricionais, conforme a maior incorporao da alfafa

sob pastejo no sistema produtivo foram utilizados concentrados comerciais de menor valor protico. A emergia especfica da dieta de concentrados fornecida para complementao da nutrio dos animais dos trs sistemas de produo foi determinada a partir do consumo dos diferentes concentrados comerciais (Tabela 3) durante os perodos das guas (outubro a maro) e das secas (abril a setembro) e da composio dos diferentes concentrados comerciais (Tabela 2). A partir desses dados foram calculados os valores da emergia especfica da dieta de concentrados do Sistema 1 (2,29E+12 seJ/Kg), sem utilizao de alfafa na alimentao, do Sistema 2 (1,68E+12 seJ/Kg), com a alfafa representando 20% da matria seca consumida pela vaca, e do Sistema 3 (1,30E+12 seJ/Kg) em que a alfafa representa 40% da alimentao considerando uma ponderao entre qualidade e quantidade de concentrado consumido pelo sistema.

Tabela 02: Definio da emergia especfica (sej/kg) dos concentrados comerciais Composio Protena Bruta (kg/t)
Farelo de Soja Milho gro Sal Mineral Rumesin seJ/ kg
3

PB 43 84,80% 8,50% 6,64% 0,06% 3,39E+12

PB 30 52,00% 41,30% 6,64% 0,06% 2,45E+12

PB 20 26,00% 70,00% 3,96% 0,04% 1,70E+12

PB 16 18,00% 77,00% 5,00% 0,00% 1,46E+12

PB 12 8,00% 88,00% 3,96% 0,04% 1,18E+12

PB 9 0,00% 95,00% 4,96% 0,04% 9,48E+11

3,82E+12 9,39E+11 1,00E+12 1,48E+13

Emergia Especfica (seJ/kg)

(Fonte: elaborado neste trabalho)

Tabela 03: Definio da emergia especfica (sej/kg) das dietas de concentrados

Sistema 1 (Dieta 0%) Concentrado comercial (43 PB) Concentrado comercial (20 PB) Concentrado comercial (16 PB) Emergia Especfica
1 2 3

Kg/ms 6.100 9.894,2 488

Meses 6 6 12

Kg/ano 36.600 59.365,2 5.856

seJ/ Kg 3,39E+12 1,70E+12 1,46E+12

2,29E+12 seJ / Kg

Os valores de emergia especfica de farelo de soja, milho gro e sal mineral foram retirados de

Cavalett (2008) e da monensina (Rumesin) extrado de Albuquerque (2006) como Medicamentos.

- 31 -

Sistema 2 (Dieta 20%) Concentrado comercial (30 PB) Concentrado comercial (12 PB) Concentrado comercial (16 PB) Emergia Especfica Sistema 3 (Dieta 40%) Concentrado comercial (20 PB) Concentrado comercial (09 PB) Concentrado comercial (16 PB) Emergia Especfica
1 2 3 1 2 3 1 2 3

Kg/ms 6.100 8.942,6 488

Meses 6 6 12

Kg/ano 36.600 53.655,6 5.856

seJ/ Kg 2,45E+12 1,18E+12 1,46E+12

1,68E+12 seJ / Kg Kg/ms 6.100 7.454,2 488 Meses 6 6 12 Kg/ano 36.600 44.725,2 5.856 seJ/ Kg 1,70E+12 9,48E+11 1,46E+12

1,30E+12 seJ / Kg

Fornecido na poca das secas (abril a setembro) Fornecido na poca das guas (outubro a maro) - Fornecido para as vacas secas / solteiras / falhadas

(Fonte: elaborado neste trabalho)

4.3.

EMERGIA ESPECFICA DOS SUBSISTEMAS DE CULTIVO

Os valores da transformidade (seJ/ha) e da emergia especfica (seJ/kg) dos

subsistemas de cultivo (pastagens, cana-de-acar e milho para silagem) foram calculados considerando apenas as contribuies dos recursos provenientes da economia, uma vez que os fluxos de emergia relacionados aos recursos naturais renovveis foram determinados a partir da rea total. As perdas de solo (recursos no-renovveis) foram calculadas para cada cultivo considerando dados apresentados pela Embrapa Meio Ambiente4. O valor da transformidade do hectare de milho cultivado para formao de silagem (Anexo 2), incluindo todos os insumos utilizados e as operaes de preparo de solo, plantio, tratos culturais, colheita e ensilagem, foi de 8,76E+15 seJ/ha.ano, com uma emergia especfica de 7,36E+11 seJ/Kg. Este clculo considerou ainda uma produtividade do cultivo de 40 t/ha (com 35% de matria seca) e uma perda estimada de 15% entre os processos de colheita e ensilagem. Para a formao do canavial foi considerado um ciclo de quatro cortes anuais, sendo na tabela de avaliao emergtica organizada em trs partes.
4

Na primeira foram

Tabela 1 - Perdas de solo associadas ao uso Agrcola no Estado de So Paulo. Fonte: Bellinazzi

Jr. et.al.(1981). Disponvel em: < http://www.cnpma.embrapa.br/analise_econ/tab1.html >. Acesso em: 31/01/2009.

- 32 -

consideradas todas as operaes agrcolas e insumos para a formao da cana planta com produtividade de 100 t/ha, e na segunda parte os insumos e tratos culturais necessrios para o cultivo da cana soca por trs ciclos, com produtividade de 80 t/ha. Na terceira parte foram consideradas a operao de colheita e aditivaes da cana com uria e sulfato de amnia para o consumo bovino, comuns aos quatro ciclos. Sobre o valor mdio anual da emergia calculada para os quatro cortes foram ainda subtradas estimativas de 10% de perdas durante a colheita e 5% no cocho para alimentao dos animais, totalizando uma transformidade de 1,54E+16 sej/ha.ano (Anexo 3), para uma emergia especfica de 7,09E+11 sej/kg. No clculo das transformidades e emergias especficas para as pastagens de alfafa e capim-tanznia (Anexos 4 e 5) foram considerados os fluxos para formao e manuteno das pastagens, sendo estimada uma longevidade de 4 anos para a alfafa e de 20 anos para a forrageira tropical. Para ambos os casos, foi considerada ainda uma taxa de utilizao (aproveitamento) da pastagem de 70%, resultando em um valor de transformidade de 3,94E+15 seJ/ha.ano (emergia especfica de 3,57E+09 seJ/Kg) para a pastagem de alfafa e de 1,77E+15 seJ/ha.ano para o capim-tanznia (emergia especfica de 5,99E+10 seJ/Kg).

4.4.

ANLISE E COMPREENSO DO SISTEMA

Uma vez arranjadas as informaes necessrias para a realizao da anlise

emergtica, as contribuies (fluxos) representadas no diagrama sistmico foram organizadas em uma planilha (Anexo 6) segregando-as em Recursos Naturais (I) e Recursos da Economia (F), sendo a somatria desses representada pela Emergia Total (Y) do sistema (Y=I+F). Para cada Sistema (de 0%, 20% e 40% de alfafa), definiu-se as

unidades, valores consumidos anualmente e a transformidade de cada contribuio, sendo ento calculados os valores de seus fluxos emergticos e o percentual que representa para a emergia total do sistema. encontram-se no Anexo 6. As contribuies para Recursos Naturais forma ainda subdivididas em Recursos Renovveis (R), como radiao solar e chuva, e Recursos No-Renovveis (N), como perdas de solo nas pastagens e cultivos de milho e cana (I=R+N). Por sua vez, os Recursos da Economia foram subdivididos em Fluxo de materiais, combustveis e bens provenientes da economia (M), onde foram includas as pastagens e cultivos de cana e milho, e Fluxo de servios e mo-de-obra (S), composto pela mo-de-obra permanente, assistncia tcnica, As tabelas com os resultados da avaliao emergtica

- 33 -

despesas administrativas e impostos. A Tabela 4 apresenta um resumo dos valores dos fluxos emergticos obtidos por categoria das contribuies. Por se tratar de sistemas de produo intensivos sistemas de produo de leite em semi-confinamento observa-se uma grande concentrao das contribuies da anlise emergtica em itens relacionados a recursos provenientes do mercado, destacando-se entre estes a aquisio de concentrado e de compra de animais (Tabela 5). Tambm apresentou uma significativa contribuio o cultivo e ensilagem do milho, considerado no contexto como um insumo adquirido no mercado.

Tabela 04: Fluxos emergticos da utilizao da alfafa sob pastejo rea Total RECURSOS NATURAIS (I) Renovveis (R) No Renovveis (N) RECURSOS DA ECONOMIA (F) Fluxo de materiais, combustveis e 3,02E+16 83,6% bens provenientes da economia (M) Fluxo de servios e mo-de-obra (S) 2,50E+15 6,9% Emergia Total (Y) 3,61E+16 sej
(Fonte: elaborado neste trabalho)

Sistema 1 (0%) 17,7 ha 3,42E+15 9,5% 6,44E+14 1,8% 2,78E+15 7,7% 3,27E+16 90,5%

Sistema 2 (20%) 15,0 Ha 4,66E+15 12,8% 1,87E+15 5,1% 2,78E+15 7,6% 3,18E+16 87,2% 2,88E+16 2,96E+15 3,64E+16 79,1% 8,1% Sej

Sistema 3 (40%) 14,3 ha 6,04E+15 17,2% 3,26E+15 9,3% 2,78E+15 7,9% 2,90E+16 82,8% 2,592E+16 3,08E+15 3,51E+16 74,0% 8,8% sej

Considerando que a emergia da contribuio representa a quantidade de energia necessria para sua obteno direta ou indiretamente as contribuies relacionadas ao consumo de concentrado e silagem apresentam uma especial importncia visto que 40% a 60% dos custos variveis na produo de leite so representados pela produo de alimentos e alimentao do rebanho, e 70% destes custos correspondem aquisio de concentrados (Vinholis, 2008). Observa-se na Tabela 5 um decrscimo da contribuio destes itens conforme introduzida a alfafa sob pastejo no sistema de produo, o que significa que o sistema produtivo desenvolve uma menor dependncia deste fatores.

Tabela 05: Principais contribuies para a emergia do sistema (Y) Concentrado comercial Compra de animais (8 cabeas) Silagem Milho Emergia (sej , %) Sistema 1 (0%) 1,32E+16 36,53% 5,95E+15 16,49% 4,77E+15 13,21% Sistema 2 (20%) 1,08E+16 29,52% 7,03E+15 19,28% 3,38E+15 9,27% Sistema 3 (40%) 7,90E+15 22,53% 7,37E+15 21,02% 2,22E+15 6,33%

1,91E+16 53,03% 1,78E+16 48,80%

1,53E+16

43,55%

(Fonte: elaborado neste trabalho)

- 34 -

Para fins de clculo de ndices de desempenho, o leite produzido pelo sistema e os animais destinados ao abate (sadas com retorno monetrio) foram quantificados em termos de Energia produzida pelo sistema (Qp) e suas quantidades foram convertidas em valores de energia solar equivalente (Emergia produzida Ep), conforme apresentado na Tabela 6. O mesmo procedimento foi realizado com as receitas provenientes da comercializao do leite e de vacas para abate (Emergia moeda - Em). Tabela 06: Produo proveniente do sistema de leite5 Energia produzida (Qp) Emergia produzida (Ep)] Emergia moeda (Em)] Unid. [J] [sej] [sej] Sistema 1 (0%) 1,07E+12 2,16E+18 5,17E+17 Sistema 2 (20%) Sistema 3 (40%) 1,06E+12 1,05E+12 2,15E+18 2,12E+18 5,15E+17 5,10E+17

(Fonte: elaborado neste trabalho)

4.5.

CLCULO DOS NDICES DE EMERGIA

A Tabela 7 apresenta os valores calculados para os principais ndices emergticos,

conforme definidos por Brandt-Williams & Odum (apud Ortega, 2003).

Tabela 07: Clculo dos principais ndices emergticos Sistema 1 (0%) Transformidade solar 3,39E+04 (Tr) Renovabilidade 1,8% (R%) Razo No-renovvel / Renovvel 51,2 (NRR) Razo de Produo Emergtica 1,10 (EYR) Razo de Carga Ambiental 55,0 (ELR) Razo de Investimento Emergtico 9,5 (EIR) Taxa de Intercmbio Emergtico 4,2 (EER) ndice Emergtico de Sustentabilidade 0,02 (ESI)
(Fonte: elaborado neste trabalho)

Sistema 2 (20%) 3,43E+04 5,1% 16,9 1,15 18,4 6,8 4,2 0,06

Sistema 3 (40%) 3,34E+04 9,3% 8,8 1,21 9,8 4,8 4,2 0,12 Tr = Y/Qp R% = R/Y NRR = (N+M)/R EYR = Y/F ELR = (N+F)/R EIR = F/I EER (Ep/Em) ESI = EYR/ELR

As descries dos clculos realizados para estas converses encontram-se junto ao Anexo 6.

- 35 -

A transformidade (Tr) de um produto ou processo proporcional quantidade de transformaes de energia que foram necessrias para sua formao. Conforme a segunda lei da termodinmica, a cada transformao a exergia (energia disponvel) utilizada na produo de uma quantidade menor de energia de outro tipo (acrescendo a emergia ao sistema). Desta forma, a transformidade pode ser compreendida como o inverso da eficincia, isto , quanto menor o seu valor maior ser a eficincia do sistema analisado. No estudo, a transformidade do sistema apresenta uma variao muito pequena para as diferentes alternativas, tendo o seu maior valor representado pelo Sistema 2 incorporao de alfafa em 20% da dieta. Desta forma, conclumos que as trs situaes ocupam um mesmo patamar na hierarquia universal de energia, sendo necessrio um volume equitativo de energia solar equivalente para a formao de um joule de energia diferente para estes sistemas. A renovabilidade (R%) de um sistema representa a proporo de recursos renovveis que este utiliza, sendo assim uma medida de sua sustentabilidade quanto maior o seu valor, maior a expectativa do sistema se manter no longo prazo. Em relao aos sistemas analisados, observa-se na Tabela 6 um crescimento desse indicador em relao introduo de alfafa no sistema de produo de leite impulsionado principalmente pela introduo de sistemas de irrigao, reduo do consumo de concentrados e a diminuio da rea necessria para a formao de milho para silagem. Contudo, o maior ndice

calculado no supera o valor de 10% de renovabilidade, o que pode ser considerado muito baixo, principalmente por se tratar de sistemas agrcolas em que valores superiores a 50% so esperados. O reduzido ndice de renovabilidade caracterstico de sistemas altamente dependentes de recursos provenientes da economia humana, como sistemas de produo intensiva - mais precisamente para produo de leite: sistemas de produo em confinamento ou semi-confinamento com pastejo rotacionado em piquetes. O valor obtido poderia ser maior se considerados em seu clculo as fraes renovveis das contribuies dos sistemas de pastagem de alfafa e capim-tanznia, da silagem de milho e do cultivo da cana-de-acar, considerados na planilha emergtica como recursos da economia (R). Entretanto, estas contribuies somadas representam entre 10% a 20% da emergia dos sistemas, no suficiente para descaracterizar a dependncia do sistema produtivo a recursos provenientes do mercado. Analogamente renovabilidade, a razo no-renovvel / renovvel (NRR) confronta a proporo entre os recursos fsicos no-renovveis, como bens e materiais provenientes da economia, com a proporo de recursos fsicos renovveis. Os ndices encontrados caracterizam os sistemas analisados como dependentes de insumos externos propriedade mesmo considerando as contribuies das pastagens, cana e silagem como recursos

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totalmente renovveis, as contribuies no-renovveis ainda seriam cerca de 3 ou 4 vezes maiores (Anexo 6). O menor valor para a razo de produo emergtica (EYR) a unidade, representando que a contribuio da natureza para a formao do sistema nula (R+N=0) comumente, produtos agrcolas apresentam valores de EYR entre 1 a 4 (Agostinho, 2005). Portanto, os valores obtidos da anlise realizada so baixos (menores que 1,5 mesmo reconsiderando fraes renovveis), demonstrando que tais sistemas de produo intensiva poderiam explorar melhor as contribuies da natureza geralmente gratuitas para o desempenho de sua produo. A introduo da alfafa no sistema produtivo demonstrou uma contribuio favorvel, uma vez que reduz a demanda por concentrados para suplementao animal. Assim como a razo no-renovvel / renovvel (NRR), a razo de carga ambiental (ELR) representa o impacto do sistema econmico (N+F), concebido pelos recursos norenovveis, materiais e servios provenientes da economia humana, sobre os fluxos renovveis (R). Segundo Brown e Ulgiati (in Cavalett, 2007), sistema com baixos impactos ambientais apresentam ELR menores que 2, impactos moderados de 3 a 10, e ELR maiores que 11 indicam impactos ambientais devido a concentrao de fluxos emergticos norenovveis. Para os resultados das analises realizadas, apenas o Sistema 3 se enquadraria como gerador de impactos moderados, sendo os demais com altos impactos relacionados a sistemas de produo intensivos. Dada a proximidade de valores, considerando uma maior preciso na determinao de fraes renovveis nas contribuies da economia humana (F), o Sistema 2 poderia tambm se caracterizar como gerador de impactos moderados, explicitando desta forma uma vantagem ambiental na adoo de sistemas de alfafa para alimentao de bovinos leiteiros sob pastejo. Analisando os resultados do clculo da razo de investimento emergtico (EIR), a incorporao da alfafa ao agroecossistema agrega ao investimento uma maior independncia do sistema produtivo aos recursos da economia (F). Por se alicerar sobre recursos naturais (I) - comumente gratuitos- sistemas com menor EIR frequentemente apresentam menores custos visto que os investimentos da sociedade para viabilizar a produo geralmente so pagos monetariamente (F). Entretanto, os valores apresentados so significativamente altos, demonstrando a forte dependncia de recursos econmicos externos em sistemas de produo intensiva, principalmente de grandes quantidades de recursos com alto fluxo emergtico, como os concentrados. A taxa de intercmbio emergtico (EER) avaliada a relao entre a emergia empregada na produo dos bens comercializados no caso leite e vacas para abate e a emergia referente ao valor da venda dos produtos, denominada emdlar e estabelecida pela razo entre o somatrio dos fluxos emergticos de um pas e seu Produto Nacionais Bruto

- 37 -

(PNB), normalmente expressos em dlar. O valor obtido para este ndice (4,17) indica que para os trs sistemas, a energia necessria para a produo maior do que a recebida pela propriedade caracterstica comum de sistemas agrcolas, dado o fato que servios ambientais so comumente consumidos pelo sistema produtivo de forma gratuita. Finalmente, o ndice emergtico de sustentabilidade ambiental (SI ou ESI) definido pela razo entre a produo emergtica (EYR) e o ndice de carga ambiental (ELR). O conceito de sustentabilidade deste indicador reside na maximizao de EYR e na minimizao de ELR visando um mximo aproveitamentop do investimento com o menor estresse dos recursos locais. Segundo Cavalett (2008), ESI menores do que 1 representam sistemas ou processos consumidores de recursos, enquanto que valores maiores indicam uma contribuio lquida positiva para sociedade em relao aos impactos ambientais sobre o ecossistema. Para os sistemas em anlise, apesar da adoo da alfafa sob pastejo

possibilitar uma reduo no consumo de concentrados, sua caracterstica altamente intensiva no uso de insumos provenientes da economia humana pressiona o indicador para valores prximos a zero. Isto acontece porque, alm da renovabilidade e da carga sobre o meio ambiente, o ESI tambm uma funo da produo, o que torna incerto a longo um sistema que apenas se sustenta enquanto houver um investimento contnuo de emergia sobre este, criando um ciclo de dependncia. Em sistemas agropecurios de produo intensivos, devido ao alto grau de artificializao das condies ambientais, a interveno humana exigida todo o tempo, sendo demandada para suprir funes que so normalmente reguladas pela diversidade de espcies nos sistemas naturais (NICODEMO, 2008) - pesticidas qumicos substituem o controle natural da biodiversidade; a manipulao gentica substitui processos naturais de evoluo e de seleo; fertilizantes substituem processos de reciclagem de nutrientes; e o preparo mecanizado do solo procura substituir a interao entre razes, organismos vivos e matria orgnica do solo na promoo de condies favorveis para a germinao das sementes. Esse esforo humano para maximizao da produo por rea resulta em uma dependncia do agroecossistema por insumos e investimentos externos, comprometendo a sua sustentabilidade ao longo do tempo. Essa fragilidade do sistema produtivo intensivo se expressa no alto valor apresentado pelo indicador da razo de investimento emergtico (EIR), que contrape os diversos esforos de produo investidos pelo produtor no trato do cultivo e manejo da sanidade animal, contra a possibilidade de melhor aproveitar os servios ambientais oferecidos pelo ecossistema em que est inserido - em geral gratuitamente. De acordo com o manejo aplicado aos agroecossistemas, a capacidade do ambiente em prover servios ambientais pode ser favorecida ou prejudicada (NICODEMO, 2008).

- 38 -

Outro indicador sobre a funo produo o EYR - razo de produo emergtica cujo valor apresentado prximo unidade expe o quanto o sistema poderia ser mais eficiente na explorao dos recursos e servios ambientais. A razo no-

renovvel/renovvel (NRR) e a renovabilidade (R%) apresentaram tambm uma participao pequena de fluxos emergticos provenientes de recursos renovveis se comparados com os demais oriundos da aquisio de bens e servios e da economia humana de forma geral. Resultante de uma baixa eficincia na explorao dos recursos e servios ambientais e da dependncia deflagrada de recursos externos, o ndice emergtico de sustentabilidade ambiental (SI ou ESI) apresentou valores quase nulos o que caracteriza os sistemas como consumidores de recursos, dependente de investimentos contnuos no processo.

4.6.

ANLISE ECONMICA DOS SISTEMAS DE PRODUO

Os valores de custo de produo e indicadores de rentabilidade econmica

expressos na Tabela 8 correspondem aos gastos com formao e manuteno de pastagens, alimentao, sanidade e manejo de vacas secas e em lactao, e ordenha, resfriamento e transporte do leite no tendo sido computados valores referentes a bezerras, novilhas ou outros animais (Vinholis, 2008). O valor do litro de leite utilizado corresponde ao preo mdio de 2007 no Estado de So Paulo, cotados pelo Cepea e deflacionados de acordo com o IPCA corrigido para janeiro de 2008 (id. ibid.). Para o clculo dos custos de produo foi utilizada a estrutura proposta por Matsunaga (1976 apud Vinholis , 2008) e empregada pelo Instituto de Economia Agrcola. Nesta, so calculados os custos operacional efetivo (COE), operacional total (COT) e total de produo (CT). Os indicadores de rentabilidade econmica calculados foram a margem bruta, margem lquida e lucro totais e unitrios. Tambm foram determinados a margem bruta por rea, a taxa de retorno e valores de nivelamentos de preo e produo. No clculo do COE foi considerada a somatria de todas as despesas com mo-deobra, manuteno de pastagens, manuteno de canavial, silagem, concentrados, medicamentos, hormnios, material de ordenha, transporte do leite, energia e combustvel, inseminao artificial, impostos e taxas, reparos de benfeitorias, reparos de mquinas e custos administrativos. O COT resulta da soma do COE e de valores de depreciao

(benfeitorias, mquinas e pastagens) e o CT da adio a este ltimo a remunerao do capital (benfeitorias, mquinas, animais, forrageiras) e custos de oportunidade da terra.

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Tabela 8: Custos de produo e indicadores econmicos dos sistemas de produo de leite Especificao 1. Renda Bruta (RB): Leite 2. Custos de Produo: Custo Operacional Efetivo (COE) Custo Operacional Total (COT) Custo Total (CT) 3. Renda do leite / renda da atividade 4. Indicadores de Rentabilidade: Margem bruta total/unitria (RB-COE) Margem lquida total/unitria (RB-COT) Lucro total/unitrio (RB-CT) Margem bruta / rea [R$/ha] Taxa de retorno [a.a.] Produo de nivelamento [litros/dia] Preo de nivelamento [R$/litro] Sistema 1 (0% de alfafa) R$/ano R$/litro 241.995,00 0,650 R$/ano R$/litro 150.302,07 0,404 159.763,60 0,429 178.360,83 0,479 96,96% R$/ms R$/litro 7.926,48 0,26 7.113,26 0,23 5.514,81 0,18 5.695,67 16% 741 0,47 Sistema 2 (20% de alfafa) Sistema 3 (40% de alfafa)

R$/ano R$/litro R$/ano R$/litro 241.046,00 0,650 238.199,00 0,650 R$/ano R$/litro R$/ano R$/litro 136.215,80 0,367 126.945,04 0,346 148.091,25 0,399 141.256,29 0,385 166.745,26 0,450 160.713,03 0,439 R$/ms R$/litro 9.056,76 0,29 8.035,93 0,26 6.432,42 0,21 7.762,94 19% 691 0,44 R$/ms R$/litro 9.612,58 0,31 8.381,92 0,27 6.708,80 0,22 8.673,00 20% 665 0,43

(Fonte: Dados do projeto Sistemas alternativos de produo de leite em pastagens de alfafa, exigncias nutricionais dos animais e Santos et al. (2004) apud Vinholis, 2008. Dados extrados da Tabela 5. p. 423.)

Observa-se na Tabela 8 que apesar do aumento dos custos com formao e manuteno de pastagens e de uma ligeira reduo da renda bruta com a venda do leite (0,4% e 1,6%), a introduo de alfafa no sistema de produo possibilitou uma significativa reduo nos custos de produo de leite decrscimo de 4% e 10% do custo total (CT) em comparao dos Sistemas 2 e 3 com o Sistema 1, respectivamente. Esta reduo expressiva se deve, principalmente, pela reduo nos custos com alimentao - com destaque para o menor consumo de concentrado e silagem que representam 53% do COE no sistema em pastagem exclusiva sob capim tropical. Com a introduo de alfafa em 20% da dieta animal (Sistema 2), a participao destes componentes no COE decresce para 46%, reduzindo seu valor em 9,4%. Considerando a incorporao em 40% da dieta (Sistema 3), as despesas com silagem e concentrado passam a representar 39% do COE, resultando em uma reduo de seu valor em 15,5% em relao ao Sistema 1. Considerando os indicadores de rentabilidade econmica, a introduo de alfafa sob pastejo proporcionou um acrscimo na vantagem competitiva do sistema produtivo. O

aumento da margem lquida resultante da diferena entre a receita bruta da atividade e o COT (Lopes et al., 2004 apud Vinholis, 2008) indica uma maior capacidade da produo

- 40 -

se manter financeiramente, em uma economia estvel, uma vez incorporada ao sistema o pastejo sob alfafa. O impacto positivo tambm verificado na evoluo das taxas de lucro e de retorno do capital investido, notoriamente superiores aos juros de poupana considerados no trabalho de 6% ao ano. Comparando-se ainda com o Sistema 1, com a incorporao de alfafa em 20% e 40% da dieta animal seria necessria conforme a simulao uma produo diria de leite 7% e 10% menor para que fosse possvel cobrir os custos operacionais (COT) considerando constantes todos os demais fatores (Vinholis, 2008). Por fim, considerando uma srie histrica do Cepea de preos do leite no Estado de So Paulo de 1994 a janeiro de 2008 (deflacionados e corrigidos pelo IPCA), verificou-se 23 ocorrncias de preos abaixo dos valores de preos de nivelamento calculados na Tabela 8 para o pagamento dos custos totais do Sistema 1. Entretanto, para os sistemas de

produo com a incorporao de alfafa na dieta animal, as ocorrncias se reduziram para 7 e 6 meses, paras os Sistemas 2 e 3 respectivamente, evidenciando uma reduo no risco de produo para estas alternativas tecnolgicas em relao ao sistema referencial (id. ibid.).

- 41 -

V. CONCLUSES E CONSIDERAES
O Brasil um dos maiores produtores de leite de bovinos alimentados a pasto, entretanto, em comparao com o desempenho das forrageiras melhoradas utilizadas em regies de clima temperado, as pastagens tropicais proporcionam uma produtividade animal muito baixa (Pereira, 2008). Desta forma, visando manter a atividade competitiva e

economicamente rentvel, o processo de intensificao da produo de leite a pasto constitui uma importante meta para o setor leiteiro. Conforme relatrio de avaliao de impacto de tecnologias geradas pela EMBRAPA (Mendona, 2008), a utilizao de alfafa sob pastejo rotacionado, como complemento alimentar de uma dieta a base de capim tropical, para vacas em lactao tem se configurado como uma alternativa tecnolgica para reduo do consumo de concentrados e silagem visto a alfafa ser uma forrageira de alta produo de matria seca e elevada qualidade nutricional. Apoiada nos conceitos da engenharia ecolgica, a metodologia de anlise emergtica - como proposta por Howard T. Odum (1996) - permitiu de forma satisfatria avaliar quantitativamente as contribuies de fluxos ambientais e econmicos para os diversos processos que compe um sistema intensivo de produo de leite a pasto. Por meio do desenvolvimento dos diagramas sistmicos, foi possvel compreender as diferentes interrelaes existentes entre os processos que envolvem o agroecossistema estudado, possibilitando ainda visualizar de forma clara as interfaces entre os fluxos provenientes da natureza e os oriundos de bens e servios da economia humana. Atravs da anlise comparativa dos ndices emergticos dos trs sistemas estudados, observa-se que a incorporao da alfafa ao sistema de produo de leite pressiona de forma suave, porm positiva, quase todos os ndices analisados em direo a uma maior sustentabilidade do agroecossistema no longo prazo, em relao aos sistemas intensivos convencionais. A exceo se refere taxa de intercmbio emergtico (EER) que apresentou para as trs alternativas um valor emergtico dos produtos quatro vezes maior do que o valor pago pelo mercado situao comum para produtos agrcolas que se utilizam de servios ambientais ainda no remunerados ao produtor. Do desempenho,

merece destaque a evoluo do alto impacto ambiental apresentado pela razo da carga ambiental (ELR) calculada para o Sistema 1 (pastejo exclusivo sob capim-tanznia), para uma posio de impacto ambiental moderado. Dois fatores importantes que contriburam para esta evoluo foram a reduo do consumo de concentrados de alto valor emergtico e econmico e a diminuio da rea necessria para a formao de milho para silagem.

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Vale enfatizar o baixo valor da renovabilidade (R%) demonstrado pelos trs sistemas que, apesar de apresentarem uma evoluo, indicam uma forte relao de dependncia de insumos e investimentos externos. A anlise econmica do sistema permitiu corroborar a importncia da reduo do consumo de concentrados e silagem, alcanada pela introduo de alfafa sob pastejo na dieta animal visto que estes componentes permitiram uma significativa reduo dos custos operacionais da produo de leite, uma maior lucratividade e retorno do capital investido. A evoluo da margem lquida dos custos de produo e a comparao dos preos pagos ao produtor no passado com o preo de nivelamento necessrio para cobrir os custos totais permitiu verificar uma reduo do risco econmico do empreendimento, desde que mantidos constantes todos os fatores que possam influenciar o resultado. Entretanto, ao orientar-se por valores constantes e passados, esta anlise desconsidera os riscos inerentes sustentabilidade produtiva do sistema no futuro. Estes riscos so evidenciados pela no remunerao do produtor pelos recursos naturais e servios ambientais consumidos do agroecossistema e pela vulnerabilidade do sistema frente quanto a sua dependncia de insumos e investimentos externos disponveis, sujeitos a variaes de preo e oferta no tempo.

Ponderaes e Recomendaes
Uma crtica relevante metodologia de anlise emergtica recai sobre os conceitos de Emergia e Transformidade. A emergia de um determinado sistema calculada pela somatria de todos os fluxos emergticos que compe a sua formao (convertidos em energia solar equivalente, sej), que por sua vez so individualmente definidos como o produto entre sua energia caracterstica (expressa em joule) e a transformidade desse produto ou servio (valor de converso expresso em sej/J). Entretanto, esta transformidade teve o seu valor previamente calculado a partir da razo entre a somatria de todos os fluxos emergticos necessrios a sua formao e a energia proveniente de seus produtos, resultando desta forma em uma relao circular entre os parmetros a transformidade obtida pela emergia, que depende da transformidade para ser calculada. Outros aspectos crticos a serem considerados se referem s incertezas na definio da transformidade de alguns recursos e servios ambientais e as transformidades medidas atravs de valores monetrios (sej/US$). Existem recursos cujos processos para a sua formao no so claramente esclarecidos ou totalmente conhecidos. Se por um lado recursos naturais armazenados em escalas de tempo geolgicas como metais e combustveis fsseis so resultado de um

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montante de processos e fluxos difcil de definir (HAU, 2004), por outro, mesmo reconhecendo a importncia da biodiversidade para a resilincia e sade dos ecossistemas, desconhecemos a funo e importncia individual de cada organismo para a sua manuteno (NICODEMO, 2008). Pela insuficincia de informaes dispostas na literatura, por sua especificidade, ou pela dificuldade de se definir valores em medida de massa ou energia, muitos fluxos emergticos so calculados a partir de seus custos econmicos relacionados. Entretanto, Ortega (2002b) ressalta que, na economia convencional:

O preo econmico mede o trabalho humano agregado, porm no considera a contribuio da natureza na formao dos insumos utilizados nem o custo das externalidades negativas no sistema regional nem as despesas resultantes da excluso social gerada pelo empreendimento e pagas pela sociedade local.

No relevante ao trabalho desenvolvido, como aes futuras, recomenda-se um estudo mais apurado sobre as contribuies do agroecossistema para a formao dos produtos de interesse no caso leite enfatizando-se dinmica dos elementos componentes do sistema gua-solo-planta-atmosfera e a entrada de informaes e conhecimento no sistema de produo. Outro aspecto importante se refere considerao dos servios ambientais oferecidos pelos ecossistemas circundantes como manuteno da biodiversidade e regulao do microclima e da umidade relativa e das diversas externalidades positivas e negativas do sistema como gerao de conhecimento e emisso de metano ruminal (dependente de uma estimativa correta de ingesto de matria seca quanto quantidade e qualidade). Sugere-se ainda o uso de valores de transformidade de produtos e servios calculados local ou regionalmente, visando minimizar fontes de distoro dos resultados, e uma definio de fraes renovveis para a determinao dos indicadores emergticos, conforme propostos por pelo Laboratrio de Engenharia Ecolgica e Informtica Aplicada da Unicamp, Campinas/SP (Ortega, 2008a)

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VI. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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VII. ANEXOS

1 - Linguagem Simblica de Sistemas

2 - Formao da Silagem de Milho (1 ha)

3 - Formao do Canavial (1 ha)

4 - Pastagem de Alfafa (1ha)

5 - Pastagem Tropical de Capim-Tanznia (1ha)

6 - Tabelas de Avaliao Emergtica

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ANEXO 1: Linguagem Simblica de Sistemas

Fluxo de Energia: Um fluxo cuja vazo proporcional ao volume do estoque ou a intensidade da fonte que o produze. Fonte: Um recurso externo de energia que fornece energia de acordo a um programa controlado externamente (funo fora). Depsito: Uma reserva de energia dentro do sistema determinada pelo balano de entradas e sadas. Sumidouro de Energia: O sistema usa a energia potencial para produzir trabalho. O custo dessa transformao a degradao da energia, a qual abandona o sistema como energia de baixa intensidade. Todos os processos de interao e os armazenamentos dispersam energia. Interao: Interseo de no mnimo de dos fluxos de energia para produzir uma sada (trabalho) que varia de acordo a uma certa funo da energia. Exemplos: uma ao de controle de um fluxo sobre outro, presena de um fator limitante, uma vlvula. Consumidor: Unidade que usa e transforma a energia, a armazena como energia de maior qualidade e retro-alimenta energia etapa anterior (sistema auto-cataltico) para melhorar o fluxo de energia que recebe. Interruptor: Um sistema de acionamento ou corte de um fluxo de energia de acordo ao de uma o mas energias de controle.

Produtor: Unidade que coleta e transforma energia de baixa intensidade sob a ao de um fluxo de energia de alta qualidade.

Receptor de energia autolimitante: Uma unidade que tem uma sada autolimitada mesmo que as forcas externas sejam altas porque existe um circuito interno de energia que esta controlado pela presena limitada de um material de alta qualidade. Caixa: Smbolo de uso mltiplo que pode ser usado para representar uma unidade de consumo e produo dentro de um sistema maior. Representa um sub-sistema.
S I

Amplificador de ganho constante: Uma unidade que fornece uma sada em proporo uma entrada de energia I mas que pode ser modificada por um fator de ganho entanto a fonte de energia S seja capaz de fornecer energia. Transao: Um intercmbio de recursos. Venda de bens ou servios (linha continua) em troca de um pagamento em dinheiro (linha tracejada). O preo mostrado na figura como uma fonte de energia externa.

Preo

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ANEXO 2: Formao da Silagem de Milho (1 ha)

Nota 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14

Item Calccio dolomtico (CaMg{CO3}2) Fertilizante (8-30-16 + 0,5% Zn) Fertilizante (20-0-20) (1 cobertura) Micronutrientes (FTE BR 12 - Nutriplan) Herbicida (acetanilida, triazina) Inseticida (piretride, aciluria) Sementes Tratamento de sementes - tiocarbamato Lona plstica (200 micra) Juros, depreciao e manuteno do silo Preparo de solo Plantio e Tratos culturais Colheita e Ensilagem Emergia Especfica

Unid.

Valor

kg 2,00E+03 kg 4,00E+02 kg 6,00E+02 kg 6,00E+01 kg 1,02E+01 kg 5,25E-02 kg 2,00E+01 US$ 8,57E+00 kg 2,34E+02 1,23E+02 US$ 4,85E+01 US$ 5,56E+01 US$ 3,29E+02 US$ 7,36E+11 seJ/Kg Emergia:

Transformidade (seJ / Unid.) 1,66E+12 1,71E+12 7,55E+11 1,54E+13 2,48E+13 2,48E+13 9,39E+11 3,70E+12 4,30E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12

Emergia (seJ) 3,32E+15 6,85E+14 4,53E+14 9,27E+14 2,54E+14 1,30E+12 1,88E+13 3,17E+13 1,01E+15 4,57E+14 1,80E+14 2,06E+14 1,22E+15

8,76E+15 seJ/ha.ano

Memorial de Clculo de Fluxos Emergticos

NOTA 1 Calccio dolomtico (CaMg{CO3}2) consumo = Energia livre de Gibbs da rocha calcria = Transformidade = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 2 Fertilizante (8-30-16 + 0,5% Zn)
(A) (B) (C) (A) (B) (C) (A) (B) (C) (A) (C)

Referncia

(A) (B)

2.000 611 2,72E+06 (A)*(B)*(1000 g/kg) 1,66E+12

kg J/g sej/J seJ/kg

[a] [l] [b]

consumo = Nitrognio (N) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Fsforo (P) no fertilizante= [P/P2O5]= Transformidade de P = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Zinco (Zn) no fertilizante= Transformidade de Zn = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 3 Fertilizante (20-0-20) consumo =

400 8% 21,2% 6,38E+12 30% 43,6% 6,55E+12 16% 83,0% 2,92E+12 0,5% 7,20E+13 (A)*(B)*(C) , N,P,K,Zn 1,71E+12

kg

[a] [h] [c] clculo [b] clculo [d] [e]

seJ/kg

seJ/kg

seJ/kg seJ/kg seJ/kg

600

kg

[a]

- 54 -

(A) (B) (C) (A) (B) (C)

Nitrognio (N) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 4 Micronutrientes (FTE BR 12 - Nutriplan) consumo = Boro (B) = [B/H3BO3]= Transformidade cido brico (H3BO3) = Cobre (Cu) = Transformidade de Cu = Ferro (Fe) = Transformidade de Fe = Mangans (Mn) = Transformidade de Mn = Molibdnio (Mo) = Transformidade de Mo = Zinco (Zn) = Transformidade de Zn = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 5 Herbicida (acetanilida, triazina) consumo acetanilida = consumo triazina = densidade acetanilida = densidade triazina = consumo (herbicida pr-emergente) = consumo (herbicida pr-emergente) = Emergia Especfica = 6 Inseticida (piretride, aciluria) consumo inseticida contato (piretride) = consumo inseticida fisiolgico (aciluria) = densidade piretride = densidade aciluria = consumo inseticida (piretride, aciluria) = consumo inseticida (piretride, aciluria) = Emergia Especfica = 7 Sementes consumo sementes (60.000 unid./saco) = Emergia Especfica = 8 Tratamento de sementes - tiocarbamato preo = converso = consumo =

20% 21,2% 6,38E+12 20% 83,0% 2,92E+12 (A)*(B)*(C) , N,K 7,55E+11

seJ/kg

[b] [h] [c] clculo [d]

seJ/kg seJ/kg

(A) (B) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C)

60 1,8% 17,5% 1,48E+13 0,8% 9,80E+13 3,0% 1,19E+13 2,0% 3,54E+14 0,1% 7,00E+14 9,0% 7,20E+13 (A)*(B)*(C) , B,Cu,Fe,Mn,Mo,Zn 1,54E+13

kg

[a] [f] clculo [g] [f] [e] [f] [e] [f] [e] [f] [e] [f] [e]

seJ/kg seJ/kg seJ/kg seJ/kg seJ/kg seJ/kg

seJ/kg

(A) (B) (C) (D)

5,0 3,5 1,219 1,187 (A)*(C) + (B)*(D) 1,02E+01 2,48E+13

L L g/cm g/cm kg seJ/kg

[a] [a] [f] [f]

[b]

(A) (B) (C) (D)

0,15 0,30 0,25 0,05 (A)*(C) + (B)*(D) 5,25E-02 2,48E+13

L L g/cm g/cm kg seJ/kg

[a] [a] [f] [f]

[b]

2,00E+01 9,39E+11

kg seJ/kg

[a] [h]

(A) (B)

15,20 1,774 (A)*(B)

R$ R$/US$

[a] [i]

- 55 -

consumo = Transformidade = 9 Lona plstica (200 micra)

(A) (B)

8,57 3,70E+12

US$ seJ/US$

[j]

rea = 2 densidade (52kg/40m ) = consumo = consumo = Transformidade = 10 Juros, depreciao e manuteno do silo preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 11 Preparo de solo

180 1,3 (A)*(B) 2,34E+02 4,30E+12

m 2 kg/m kg sej/kg

[a] estimado

[k]

(A) (B)

218,89 1,774 (A)*(B) 1,23E+02 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 12 Plantio e Tratos culturais

86,09 1,774 (A)*(B) 48,53 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 13 Colheita e Ensilagem

98,56 1,774 (A)*(B) 55,56 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 14 Emergia Especfica

584,36 1,774 (A)*(B) 3,29E+02 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B) (C) (D) (E)

Emergia = produtividade (MV) = matria seca (MS) = perda estimada na silagem = produtividade (MS)= produtividade (MS)= Emergia Especfica = Emergia Especfica =

8,76E+15 40 35% 15% (B)*(1000 kg/t)*(C)*(1-D) 11.900 (A) / (E) 7,36E+11

seJ/ha t/ha

[] [a] [a] [a]

kg/ha seJ/kg

- 56 -

Referncias
[a] [b] [c] [d] [e] [f] [g] [h] [i] Dado fornecido por planilha econmica Brown & Ulgiati, 2004 in Cavalett, 2008 Ortega, et al., 2005 in Cavalett, 2008 Brandt-Williams, 2002 in Cavalett, 2008 Brown, et al., 2007 dados do fabricante / especificao do produto Sarcinelli, 2004 Cavalett, 2008 Srie histrica (Dlar Comercial Venda, jan. 2008) CEPEA, extrado em <http://www.cepea.esalq.usp.br/series/?cond=1&full=1&id_page=635> em nov.2008 [j] Coelho et al., 2003 in Ortega, 2003b [k] Tabela de Transformidades. LEIA/DEA/FEA/Unicamp. Disponvel em: <http://www.unicamp.br/fea/ortega/curso/transformid.htm>. Acesso em: 27/02/09 [l] Odum, 2000

- 57 -

ANEXO 3: Formao do Canavial (1 ha)

Nota

Item Cana Planta (1 corte)

Unid.

Valor

Transformidade (seJ / Unid.) 1,11E+12 1,53E+12 1,66E+12 7,55E+11 1,02E+11 2,48E+13 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 8,98E+11 1,66E+12 2,48E+13 2,48E+13 3,70E+12 4,40E+11 2,00E+11 3,70E+12

Emergia (seJ) 7,13,E+15 6,66,E+14 3,06,E+14 3,32,E+15 3,78,E+14 1,02,E+15 6,20,E+13 5,75,E+13 1,00,E+14 7,44,E+14 4,68,E+14 1,94,E+15 4,49,E+14 8,31,E+14 7,14,E+13 1,24,E+14 4,66,E+14 1,21,E+16 3,03,E+14 1,53,E+13 1,18,E+16

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Adubo plantio (04-20-20) Adubo cobertura (KCl) Calcrio dolomtico Adubo cobertura (20-00-20) Mudas (corte) Herbicida (VELPAR K) Anlise de solo Preparo de solo Plantio Tratos culturais Cana Soca (3 cortes) Adubo plantio (20-05-20) Calcrio dolomtico Herbicida pr-emergnte Formicida (MIREX) Tratos culturais Aditivao (4 cortes) Uria (CH4N2O) (0,9% MV) Sulfato de amnia (0,1% MV) Colheita / Picagem (4 cortes) Emergia Especfica

kg kg kg kg kg kg US$ US$ US$ US$ kg kg kg kg US$ kg kg US$ 7,09E+11

6,00E+02 2,00E+02 2,00E+03 5,00E+02 1,00E+04 2,50E+00 1,55E+01 2,71E+01 2,01E+02 1,26E+02 5,00E+02 5,00E+02 2,88E+00 5,00E+00 1,26E+02 6,89E+02 7,65E+01 3,19E+03 sej/Kg Emergia:

1,54E+16 seJ/ha.ano

Memorial de Clculo de Fluxos Emergticos

NOTA 1
(A) (B) (C) (A) (B) (C) (A) (B) (C)

Referncia

Adubo plantio (04-20-20) consumo = Nitrognio (DAP) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Fsforo (P) no fertilizante= [P/P2O5]= Transformidade de P = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Emergia Especfica = 600 4% 21,2% 6,38E+12 20% 43,6% 6,55E+12 20% 83,0% 2,92E+12 (A)*(B)*(C) , N,P,K kg [a] [e] [c] clculo [b] clculo [d]

seJ/kg

seJ/kg

seJ/kg

- 58 -

Emergia Especfica = 2
(A) (B)

1,11E+12

seJ/kg

Adubo cobertura (KCl) consumo = [K/KCl]= Transformidade de K = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 200 52,4% 2,92E+12 (A)*(B) 1,53E+12 kg seJ/kg seJ/kg [a] [d]

3
(A) (B)

Calccio dolomtico (CaMg{CO3}2) consumo = Energia livre de Gibbs da rocha calcria = Transformidade = Emergia Especfica = Emergia Especfica = Adubo cobertura (20-00-20) consumo = Nitrognio (DAP) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

2.000 611 2,72E+06 (A)*(B)*(1000 g/Kg) 1,66E+12

kg J/g sej/J seJ/kg

[a] [f] [b]

4
(A) (B) (C) (A) (B) (C)

500 20% 21,2% 6,38E+12 20% 83,0% 2,92E+12 (A)*(B)*(C) , N,K 7,55E+11

kg

seJ/kg

[a] [b] [e] [c] clculo [d]

seJ/kg seJ/kg

Mudas (corte) consumo = Transformidade = 10.000 1,02E+11 kg seJ/kg [a] [e]

6
(A) (B)

Herbicida (VELPAR K) volume herbicida = 3,50 0,71 (A)*(B) L g/mL [a] [g]

densidade =
consumo = consumo = Transformidade = 7 Anlise de solo preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 8 Preparo de solo preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 9 Plantio

2,50E+00
2,48E+13

kg
seJ/kg [b]

(A) (B)

32,30 2,08 (A)*(B) 1,55E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

(A) (B)

56,44 2,08 (A)*(B) 2,71E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

- 59 -

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 10 Tratos culturais (cana planta) preo = converso = consumo = consumo = tratos culturais = 11 Adubo plantio (20-05-20) consumo = Nitrognio (DAP) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Fsforo (P) no fertilizante= [P/P2O5]= Transformidade de P = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 12 Calccio dolomtico (CaMg{CO3}2) consumo = Energia livre de Gibbs da rocha calcria = Transformidade = Emergia Especfica = Emergia Especfica = Herbicida pre-emergnte (Alachlor Lao) volume = densidade = (i.a. = ingrediente ativo) consumo = consumo = Transformidade = 14 Formicida (MIREX) consumo = Transformidade = 15 Tratos culturais (cana soca) preo = converso = consumo = plantio = tratos culturais =

418,06 2,08 (A)*(B) 2,01E+02 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

(A) (B)

262,96 2,08 (A)*(B) 1,26E+02 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

(A) (B) (C) (A) (B) (C) (A) (B) (C)

5,00,E+02 20% 21,2% 6,38E+12 5% 43,6% 6,55E+12 20% 83,0% 2,92E+12 (A)*(B)*(C) , N,P,K 8,98E+11

kg

[a] [e] [c] clculo [b] clculo [d]

seJ/kg

seJ/kg

seJ/kg seJ/kg

(A) (B)

5,00E+02 611 2,72E+06 (A)*(B)*(1000 g/Kg) 1,66E+12

kg J/g sej/J seJ/kg

[a] [f] [b]

13
(A) (B)

6 0,48 (A)*(B) 2,88 2,48E+13

L kg i.a./L

[a] [g]

kg seJ/kg [b]

5,0 2,48E+13

kg seJ/kg

[a] [b]

(A) (B)

261,91 2,08 (A)*(B) 125,92 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

- 60 -

16
(A) (B) (C)

Uria (CH4N2O) (0,9% MV) consumo = produo anual (MV) = perdas estimadas (colheita) consumo = consumo = 0,90% 85 10% (A)*(B)*(1-C) 688,5 1,00E+12 44% (D)*(E) 4,40E+11 seJ/kg kg seJ/kg [k] [j] t/ha.ano [a]

(D) (E)

Transformidade (Uria) = % de N Emergia Especfica = Emergia Especfica = 17 Sulfato de amnia (0,1% MV) consumo = produo anual (MV) = perdas estimadas (colheita) consumo = consumo =

(A) (B) (C)

0,10% 85 10% (A)*(B)*(1-C) 76,5 1,00E+12 20% (D)*(E) 2,00E+11 seJ/kg kg seJ/kg t/ha.ano

[a]

(D) (E)

Transformidade (Uria) = % de N = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 18 Colheita / Picagem (4 cortes) preo = converso = consumo = colheita/picagem = Transformidade = 19 Emergia Especfica produtividade mdia (cana planta) = produtividade mdia (cana soca) = ciclos de produo = produdutidade mdia = produdutidade mdia = % de MS da cana = perdas estimadas (colheita) = perdas estimadas (cocho) = produdutidade mdia = produdutidade mdia = emergia cana planta = emergia cana soca = emergia aditivao = Emergia = Emergia = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

[k] [j]

(A) (B)

6.642,46 2,08 (A)*(B) 3,19E+03 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [h]

[i]

(A) (B) (C) (D) (E) (F) (G) (H) (I) (J) (K) (L)

100 80 4 [A + (C-1)*B]/C 85 30% 10% 5% (D)*(E)*(1-F-G)*(1000kg/t) 2,17E+04 7,13E+15 1,94E+15 1,21E+16 [(I)+(C-1)*(J)+(C*K)]/C 1,54E+16 (L) / (H) 7,09E+11

t/ha.ano t/ha.ano anos t/ha

[a] [a] [a]

[a] [a] [a] kg/ha seJ seJ seJ seJ/ha seJ/kg

[] [] []

- 61 -

Referncias
Dado fornecido por planilha econmica Brown & Ulgiati, 2004 in Cavalett, 2008 Ortega, et al., 2005 in Cavalett, 2008 Brandt-Williams, 2002 in Cavalett, 2008 Cavalett, 2008 Odum, 2000 Dados do fabricante / especificao do produto Srie histrica (Dlar Comercial Venda, mar. 2007) CEPEA, extrado em <http://www.cepea.esalq.usp.br/series/?cond=1&full=1&id_page=635> em nov.2008 [i] Coelho et al., 2003 in Ortega, 2003b [j] Composio de fertilizantes. Disponvel em: <http://www.iap.com.br/InformeTecnico03.aspx>. Acesso em: 27/02/09 [k] Castellini, 2006 in Cavallet, 2008 [] Tabela Emergtica [a] [b] [c] [d] [e] [f] [g] [h]

- 62 -

ANEXO 4: Pastagem de Alfafa (1ha)

Nota

Item Formao da Pastagem

Unid.

Valor

Transformidade (seJ / Unid.) 5,80E+09 1,53E+12 1,66E+12 9,72E+11 1,54E+13 2,48E+13 2,48E+13 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 1,53E+12 9,72E+11 1,66E+12 1,54E+13 3,70E+12 2,48E+13 2,48E+13 3,70E+12

Emergia (seJ/ha) 9,84E+15 1,16E+11 6,13E+14 6,65E+15 7,78E+14 4,63E+14 4,41E+13 7,44E+13 3,21E+13 1,53E+14 3,38E+14 1,84E+14 8,50E+13 7,83E+13 3,92E+13 1,20E+14 1,57E+14 3,87E+13 4,22E+15 1,53E+15 2,92E+14 1,66E+15 3,09E+14 3,31E+14 4,73E+13 1,66E+13 3,21E+13

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Sementes Adubo quimico - KCl Calcario dolomtico Adubo - Super Simples Adubo quimico - FTE BR 12 Herbicidas (Pivot, Fusilade) Formicida Anlise de solo Subsolagem Grade aradora Grade niveladora Calagem Potassagem Fosfatagem Plantio Compactao Herbicida Manuteno da Pastagem Adubo qumico KCl Adubo qumico SPS Calcrio FTE BR 12 Servios mecnicos contratados (4 h/ha) Herbicidas (Gramoxone, Fusilade) Adesivo espalhante Anlise de solo Emergia Especfica Longevidade de 4 anos 70% de utilizao

kg kg kg kg kg kg kg US$ US$ US$ US$ US$ US$ US$ US$ US$ US$ kg kg kg kg US$ kg kg US$ sej/kg

2,00E+01 4,00E+02 4,00E+03 8,00E+02 3,00E+01 1,78E+00 3,00E+00 8,68E+00 4,14E+01 9,12E+01 4,97E+01 2,30E+01 2,12E+01 1,06E+01 3,24E+01 4,23E+01 1,05E+01 1,00E+03 3,00E+02 1,00E+03 2,00E+01 8,96E+01 1,91E+00 6,71E-01 8,68E+00 3,57E+09

3,94E+15

seJ/ha.ano

Memorial de Clculo de Fluxos Emergticos

NOTA 1 Sementes consumo = Transformidade = 20 5,80E+09 kg seJ/kg

Referncia

[a] [b]

- 63 -

2 Adubo quimico - KCl (formao)

(A) (B)

consumo = [K/KCl]= Transformidade de K = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 3 Calcario dolomtico (formao)

400 52,4% 2,92E+12 (A)*(B) 1,53E+12

kg seJ/kg seJ/kg

[a] [c]

(A) (B)

consumo = Energia livre de Gibbs da rocha calcria = Transformidade = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

4.000 611 2,72E+06 (A)*(B) 1,66E+12

kg J/g sej/J seJ/kg

[a] [d] [e]

4 Adubo - Super Simples (formao)

(A) (B) (C) (D)

consumo = P2O5 (CNA*) = *CNA= soluo aquosa de citrato neutro de amnio P2O5 (gua) = [P/P2O5] = Transformidade de P = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 5 Adubo quimico - FTE BR 12

800 18% 16% 43,6% 6,55E+12 (A+B)*(C)*(D) 9,72E+11

Kg

[a]

seJ/kg seJ/kg

clculo [e]

(A) (B) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C)

consumo = Boro (B) = [B/H3BO3]= Transformidade cido brico (H3BO3) = Cobre (Cu) = Transformidade de Cu = Ferro (Fe) = Transformidade de Fe = Mangans (Mn) = Transformidade de Mn = Molibdnio (Mo) = Transformidade de Mo = Zinco (Zn) = Transformidade de Zn = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 6 Herbicidas (Pivot, Fusilade)

30 1,8% 17,5% 1,48E+13 0,8% 9,80E+13 3,0% 1,19E+13 2,0% 3,54E+14 0,1% 7,00E+14 9,0%

kg

[a] [f] clculo [g] [f] [h] [f] [h] [f] [h] [f] [h] [f] [h]

seJ/kg seJ/kg seJ/kg seJ/kg seJ/kg

7,20E+13 seJ/kg (A)*(B)*(C) , B,Cu,Fe,Mn,Mo,Zn 1,54E+13 seJ/kg

(A) (B) (C) (D)

consumo (Fusilade) = densidade (Fusilade) = consumo (Pivot 25%) = densidade (Pivot 25%) = consumo =

1,50 1,02 1,00 0,25 1,78

L g/cm L g/cm kg

[a] [f] [a] [f]

consumo herbicidas (Pivot, Fusilad) = (A)*(B) + (C)*(D)

- 64 -

Emergia Especfica = 7 Formicida consumo = Emergia Especfica = 8 Anlise de solo

(A) (B)

2,48E+13

seJ/kg

[e]

3,00 2,48E+13

kg seJ/kg

[a] [e]

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 9 Subsolagem

15,50 1,786 (A)*(B) 8,68E+00 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 10 Grade aradora

73,92 1,786 (A)*(B) 4,14E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 11 Grade niveladora

162,92 1,786 (A)*(B) 9,12E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 12 Calagem

88,82 1,786 (A)*(B) 4,97E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 13 Potassagem

41,02 1,786 (A)*(B) 2,30E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 14 Fosfatagem

37,80 1,786 (A)*(B) 2,12E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade =

18,90 1,786 (A)*(B) 1,06E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

- 65 -

15 Plantio
(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 16 Compactao

57,80 1,786 (A)*(B) 3,24E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 17 Aplicao de herbicida

75,60 1,786 (A)*(B) 4,23E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 18 Adubo qumico KCl (Manuteno) consumo = Emergia Especfica = 19 Adubo qumico SPS (manuteno) consumo = Emergia Especfica = 20 Calcrio (manuteno) consumo = Emergia Especfica = 21 FTE BR 12 consumo = Emergia Especfica = 22 Servios mecnicos contratados (4 h/ha)

18,68 1,786 (A)*(B) 1,05E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

1,00E+03 1,53E+12

kg seJ/kg

[a] nota 2

3,00E+02 9,72E+11

kg seJ/kg

[a] nota 4

1,00E+03 1,66E+12

kg seJ/kg

[a] nota 3

2,00E+01 1,54E+13

kg seJ/kg

[a] nota 5

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade =

160,00 1,786 (A)*(B) 8,96E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

23 Herbicidas (Gramoxone, Fusilade) Gramoxone 200 (3 aplicaes nas guas) = 0,35 densidade (Gramoxone) = 0,20 Fusilade (3 aplicaes nas secas) = 1,80 densidade (Fusilade) = 1,02 consumo herbicidas (Gramoxone, Fusilade) = (A)*(B) + (C)*(D) consumo = 1,91E+00 Emergia Especfica = 2,48E+13

L g/cm L g/cm kg seJ/kg

[a] [f] [a] [f]

[e]

- 66 -

24 Adesivo espalhante
(A) (B)

volume = densidade = consumo = consumo = Emergia Especfica = 25 Anlise de solo (manuteno) consumo = Transformidade = 26 Emergia Especfica

0,78 0,86 (A)*(B) 6,71E-01 2,48E+13

L g/cm kg seJ/kg

[a] [f]

[e]

8,68E+00 3,70E+12

R$ seJ/US$

nota 8 [j]

(A) (B) (C) (D) (E) (F) (G) (H) (I)

ciclos de produo = Utilizao = Emergia de formao da pastagem = Emergia de manuteno da da pastagem = Emergia sistema alfafa = Emergia sistema alfafa = produtividade alfafa (30 dias)=

4 anos 70% 9,84E+15 seJ/ha 4,22E+15 seJ/ha [(C)*(A-1)*(D)]*(B)/(A) 3,94E+15 seJ/ha 2,3 tMS/ha/vaca 12 meses/ano 40 vacas cheias (E)*(F)*(G)*(1000 kg/t) 1,10E+06 kgMS/ha (E) / (I) 3,57E+09 seJ/kg

[a] [a] [] []

[a] [a]

produtividade alfafa = produtividade alfafa = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

Referncias
[a] [b] [c] [d] [e] [f] [g] [h] [i] Dado fornecido por planilha econmica Bastianoni et al, 1998 in Serrano, 2009 Brandt-Williams, 2002 in Cavalett, 2008 Odum, 2000 Brown & Ulgiati, 2004 in Cavalett, 2008 dados do fabricante / especificao do produto Sarcinelli, 2004 Brown, et al., 2007 Srie histrica (Dlar Comercial Venda, dez. 2007) CEPEA, extrado em <http://www.cepea.esalq.usp.br/series/?cond=1&full=1&id_page=635> em nov.2008 [j] Coelho et al., 2003 in Ortega, 2003b [] Tabela Emergtica

- 67 -

ANEXO 5: Pastagem Tropical de Capim-Tanznia (1ha)

Item Formao da Pastagem 01 Sementes 02 Adubo quimico SPS 03 Calcario dolomtico 04 Adubo quimico 30-00-20 05 Formicida 06 Calagem 07 Gradagem (2x) 08 Arao 09 Adubao de cobertura 10 Semeadura lano (vicon) 11 Transporte de insumos 12 Anlise de solo Manuteno da Pastagem 13 Uria 14 Sulfato de amnio 15 Calcrio dolomtico 16 FTE BR 12 17 Anlise de solo 18 Emergia Especfica Longevidade de 20 anos 70% de utilizao

Unid. anos kg kg kg kg kg US$ US$ US$ US$ US$ US$ US$ kg kg kg kg US$ sej/kg

Valor 20 1,50E+01 6,00E+02 3,00E+03 6,00E+02 1,00E+00 1,01E+01 6,42E+01 7,81E+01 1,21E+01 1,21E+01 1,01E+01 8,68E+00 5,50E+02 2,50E+02 1,00E+03 4,00E-02 8,68E+00 5,00E+10

Transformidade 6,89E+11 9,72E+11 1,66E+12 8,91E+11 2,48E+13 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 1,00E+12 2,00E+11 1,66E+12 1,54E+13 3,70E+12

Emergia (seJ) 6,86E+15 1,03E+13 5,83E+14 4,99E+15 5,34E+14 2,48E+13 3,73E+13 2,38E+14 2,89E+14 4,47E+13 4,47E+13 3,73E+13 3,21E+13 2,29E+15 5,50E+14 5,00E+13 1,66E+15 6,18E+11 3,21E+13

1,77E+15 seJ/ha.ano

Memorial de Clculo de Fluxos Emergticos

NOTA 1 Sementes consumo = Transformidade = 2 Adubo quimico SPS

(A) (B) (C)

Referncia

1,50E+01 6,89E+11

kg seJ/kg

[a] [b]

consumo = P2O5 (CNA*) = *CNA= soluo aquosa de citrato neutro de amnio P2O5 (gua) = [P/P2O5] = Transformidade de P = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

6,00,E+02 18% 16% 43,6% 6,55E+12 (A+B)*(C)*(D) 9,72E+11

kg

[a]

seJ/kg seJ/kg

clculo [c]

- 68 -

3 Calcario dolomtico
(A) (B)

consumo = Energia livre de Gibbs da rocha calcria = Transformidade = Emergia Especfica = Emergia Especfica = 4 Adubo quimico 30-00-20

3,00E+03 611 2,72E+06 (A)*(B) 1,66E+12

kg J/g sej/J seJ/kg

[a] [d] [c]

(A) (B) (C) (A) (B) (C)

consumo = Nitrognio (DAP) no fertilizante = [N/DAP]= Transformidade de N = Potssio (K) no fertilizante= [K/K2O]= Transformidade de K = Emergia Especfica = 5 Formicida consumo = Emergia Especfica = 6 Calagem

6,00E+02 30% 21,2% 6,38E+12 20% 83,0% 2,92E+12 (A)*(B)*(C) , N,K 8,91E+11

kg

seJ/kg

[a] [c] [e] [f] clculo [g]

seJ/kg seJ/kg

1,00E+00 2,48E+13

kg seJ/kg

[a] [c]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 7 Gradagem (2x)

18,00 1,786 (A)*(B) 1,01E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 8 Arao

114,75 1,786 (A)*(B) 6,42E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 9 Adubao de cobertura

139,50 1,786 (A)*(B) 7,81E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade =

21,60 1,786 (A)*(B) 1,21E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

- 69 -

10 Semeadura lano (vicon)

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 11 Transporte de insumos

21,60 1,786 (A)*(B) 1,21E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 12 Anlise de solo

18,00 1,786 (A)*(B) 1,01E+01 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

(A) (B)

preo = converso = consumo = consumo = Transformidade = 13 Uria consumo = Transformidade = 14 Sulfato de amnio

15,50 1,786 (A)*(B) 8,68E+00 3,70E+12

R$ R$/US$ US$ seJ/US$

[a] [i]

[j]

5,50E+02 1,00E+12

kg seJ/kg

[a] [h]

(A) (B)

consumo = Transformidade (Uria) = % de N = Emergia Especfica = 15 Calcrio dolomtico (manuteno) consumo = Emergia Especfica = 16 FTE BR 12

2,50E+02 1,00E+12 20% (A)*(B) 2,00E+11

kg seJ/kg

[h] [k]

seJ/kg

1,00E+03 1,66E+12

kg seJ/kg

[a] nota 3

(A) (B) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C) (A) (C)

consumo = Boro (B) = [B/H3BO3]= Transformidade cido brico (H3BO3) = Cobre (Cu) = Transformidade de Cu = Ferro (Fe) = Transformidade de Fe = Mangans (Mn) = Transformidade de Mn = Molibdnio (Mo) = Transformidade de Mo = Zinco (Zn) = Transformidade de Zn = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

4,00E-02 1,8% 17,5%

kg

[a] [l] clculo [m] [l] [n] [l] [n] [l] [n] [l] [n] [l] [n]

1,48E+13 seJ/kg 0,8% 9,80E+13 seJ/kg 3,0% 1,19E+13 seJ/kg 2,0% 3,54E+14 seJ/kg 0,1% 7,00E+14 seJ/kg 9,0% 7,20E+13 seJ/kg (A)*(B)*(C) , B,Cu,Fe,Mn,Mo,Zn 1,54E+13 seJ/kg

- 70 -

17 Anlise de solo (manuteno) consumo = Transformidade = 18 Emergia Especfica

(A) (B) (C) (D) (E) (F)

8,68E+00 3,70E+12

US$ seJ/US$

nota 12 [j]

ciclos de produo = Utilizao = Emergia de formao da pastagem = Emergia de manuteno da da pastagem = Emergia sistema tanznia = Emergia sistema tanznia = produtividade tanznia = Emergia Especfica = Emergia Especfica =

20 70% 6,86E+15 2,29E+15 [(C)*(A-1)*(D)]*(B)/(A) 1,77E+15 29,5 (E) / (F*1000 kg/t) 5,99E+10

anos seJ/ha seJ/ha seJ/ha tMS/ha.ano seJ/kg

[a] [a] [] []

[a]

Referncias

[a] [b] [c] [d] [e] [f] [g] [h] [i] [j] [k] [l] [m] [n] []

Dado fornecido pela EMBRAPA Bastianoni et al, 1998 in Serrano, 2009 Brown & Ulgiati, 2004 in Cavalett, 2008 Odum, 2000 Cavalett, 2008 Ortega, et al., 2005 in Cavalett, 2008 Brandt-Williams, 2002 in Cavalett, 2008 Castellini, 2006 in Cavallet, 2008 Srie histrica (Dlar Comercial Venda, dez. 2007) CEPEA, extrado em <http://www.cepea.esalq.usp.br/series/?cond=1&full=1&id_page=635> em nov.2008 Coelho et al., 2003 in Ortega, 2003b Composio de fertilizantes. Disponvel em: <http://www.iap.com.br/InformeTecnico03.aspx>. Acesso em: 27/02/09 Dados do fabricante / especificao do produto Sarcinelli, 2004 Brown, et al., 2007 Tabela Emergtica

- 71 -

ANEXO 6: Tabelas de Avaliao Emergtica

TABELA PARA 0 % DE ALFAFA Valor (unid./ha.ano) Y= Transf. (seJ/ unid.) I= R= 1 4,70E+04 1,01E+04 1,85E+05 1,85E+05 2,45E+03 N= 1,24E+05 1,24E+05 1,24E+05 F= M= 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 1,11E+05 2,77E+05 2,77E+05 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 1,73E+06 2,29E+12 3,57E+09 5,99E+10 7,36E+11 7,09E+11 S= 2,80E+06 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 3,62E+16 Fluxo emergia 3,42E+15 6,44E+14 1,47E+11 2,64E+14 3,03E+14 0,00E+00 6,50E+13 1,20E+13 2,78E+15 4,48E+13 1,35E+15 1,39E+15 3,27E+16 3,02E+16 5,17E+14 4,92E+13 4,76E+14 2,95E+14 4,26E+14 2,25E+14 0,00E+00 1,08E+15 8,53E+14 8,72E+14 5,95E+15 1,32E+16 0,00E+00 1,04E+15 4,77E+15 4,34E+14 2,50E+15 1,45E+15 1,40E+14 2,25E+14 6,84E+14 seJ

Nota

Contribuio

Unid.

% 9,49% 1,78% 0,00% 0,73% 0,84% 0,00% 0,18% 0,03% 7,70% 0,12% 3,73% 3,85% 90,51% 83,59% 1,43% 0,14% 1,32% 0,82% 1,18% 0,62% 0,00% 3,00% 2,36% 2,41% 16,49% 36,53% 0,00% 2,87% 13,21% 1,20% 6,92% 4,02% 0,39% 0,62% 1,89%

RECURSOS NATURAIS (I) Renovveis (R) 1 Radiao solar 2 Chuva 3 Calor da Terra 4 gua para irrigao 5 gua para dessedentao 6 Vento No Renovveis (N) 7 Perda de solo em pastagem 8 Perda de solo no cultivo de milho 9 Perda de solo no cultivo de cana

J J J J J J

1,47E+11 5,62E+09 3,00E+10 0,00,E+00 3,51E+08 4,89E+09

J J J

3,62E+08 1,09E+10 1,12E+10

RECURSOS DA ECONOMIA (F) Fluxo de materiais, combustveis e bens provenientes da economia (M) 10 Medicamentos US$ 1,40E+02 11 Hormnios US$ 1,33E+01 12 Material para ordenha US$ 1,29E+02 13 Inseminao artificial US$ 7,97E+01 14 Combustvel 3,84E+09 J 15 Energia eltrica 8,14E+08 J 16 Energia eltrica - irrigao J 0,00E+00 17 Depreciao das instalaes e equipamentos 2,93E+02 US$ 18 Reparo de mquinas e benfeitorias 2,30E+02 US$ 19 Transporte do leite pago pelo produtor 2,36E+02 US$ 20 Compra de animais (8 cabeas) J 3,44,E+09 21 22 23 24 25 Concentrado comercial (43PB; 20PB; 16PB) Pastagem Alfafa Pastagem Tanznia Silagem Milho Cana-de-acar Kg Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) 5,75E+03 0,00E+00 1,73E+04 6,48E+03 6,12E+02

Fluxo de servios e mo-de-obra (S) 26 Mo de obra permanente 27 Assistncia tcnica 28 Despesas Administrativas 29 Impostos e taxas Produo desejada e no desejada 30 Produo de leite 31 Animais abatidos 32 Receita do leite 33 Venda de vacas para abate

J US$ US$ US$

5,18E+08 3,80E+01 6,07E+01 1,85E+02

J J US$ US$

1,01E+12 6,09,E+10 1,35E+05 4,34E+03

2,04E+06 1,73E+06 3,70E+12 3,70E+12

2,05E+18 1,05E+17 5,01E+17 1,61E+16

- 72 -

TABELA PARA 20 % DE ALFAFA Nota Contribuio Unid. Valor (unid./ha.ano)

Y= Transf. (seJ/ unid.) I= R= 1 4,70E+04 1,01E+04 1,85E+05 1,85E+05 2,45E+03 N= 1,24E+05 1,24E+05 1,24E+05 F= M= 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 1,11E+05 2,77E+05 2,77E+05 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 1,73E+06 1,68E+12 3,57E+09 5,99E+10 7,36E+11 7,09E+11 S= 2,80E+06 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12

3,67E+16 Fluxo emergia 4,66E+15 1,87E+15 1,47E+11 2,64E+14 3,03E+14 1,22E+15 7,67E+13 1,20E+13 2,78E+15 4,48E+13 1,35E+15 1,39E+15 3,18E+16 2,88E+16 6,10E+14 5,80E+13 5,62E+14 3,48E+14 5,03E+14 2,66E+14 4,10E+14 1,36E+15 8,93E+14 1,02E+15 7,03E+15 1,08E+16 7,05E+13 1,06E+15 3,38E+15 5,12E+14 2,95E+15 1,71E+15 1,66E+14 2,65E+14 8,04E+14

seJ % 12,77% 5,14% 0,00% 0,72% 0,83% 3,34% 0,21% 0,03% 7,63% 0,12% 3,69% 3,81% 87,23% 79,14% 1,67% 0,16% 1,54% 0,95% 1,38% 0,73% 1,13% 3,74% 2,45% 2,81% 19,28% 29,52% 0,19% 2,91% 9,27% 1,40% 8,08% 4,70% 0,45% 0,73% 2,21%

RECURSOS NATURAIS (I) Renovveis (R) 1 Radiao solar 2 Chuva 3 Calor da Terra 4 gua para irrigao 5 gua para dessedentao 6 Vento No Renovveis (N) 7 Perda de solo em pastagem 8 Perda de solo no cultivo de milho 9 Perda de solo no cultivo de cana

J J J J J J

1,47E+11 5,62E+09 3,00E+10 6,59E+09 4,15E+08 4,89E+09

J J J

3,62E+08 1,09E+10 1,12E+10

RECURSOS DA ECONOMIA (F) Fluxo de materiais, combustveis e bens provenientes da economia (M) 10 Medicamentos US$ 1,65E+02 11 Hormnios US$ 1,57E+01 12 Material para ordenha US$ 1,52E+02 13 Inseminao artificial US$ 9,40E+01 14 Combustvel 4,53E+09 J 15 Energia eltrica 9,60E+08 J 16 Energia eltrica - irrigao J 1,48E+09 17 Depreciao das instalaes e equipamentos 3,69E+02 US$ 18 Reparo de mquinas e benfeitorias US$ 2,41E+02 19 Transporte do leite pago pelo produtor 2,77E+02 US$ 20 Compra de animais (8 cabeas) J 4,06,E+09 21 22 23 24 25 Concentrado comercial (30PB; 12PB; 16PB) Pastagem Alfafa Pastagem Tanznia Silagem Milho Cana-de-acar Kg Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) 6,41E+03 1,98E+04 1,77E+04 4,59E+03 7,23E+02

Fluxo de servios e mo-de-obra (S) 26 Mo de obra permanente 27 Assistncia tcnica 28 Despesas Administrativas 29 Impostos e taxas Produo desejada e no desejada 30 Produo de leite 31 Animais abatidos 32 Receita do leite 33 Venda de vacas para abate

J US$ US$ US$

6,11E+08 4,48E+01 7,17E+01 2,17E+02

J J US$ US$

1,00E+12 6,09,E+10 1,35E+05 4,34E+03

2,04E+06 1,73E+06 3,70E+12 3,70E+12

2,04E+18 1,05E+17 4,99E+17 1,61E+16

- 73 -

TABELA PARA 40 % DE ALFAFA Valor (unid./ha.ano)

Y= Transf. (seJ/ unid.) I= R= 1 4,70E+04 1,01E+04 1,85E+05 1,85E+05 2,45E+03 N= 1,24E+05 1,24E+05 1,24E+05 F= M= 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 3,7E+12 1,11E+05 2,77E+05 2,77E+05 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12 1,73E+06 1,30E+12 3,57E+09 5,99E+10 7,36E+11 7,09E+11 S= 2,80E+06 3,70E+12 3,70E+12 3,70E+12

3,54E+16 Fluxo emergia 6,04E+15 3,26E+15 1,47E+11 2,64E+14 3,03E+14 2,60E+15 8,05E+13 1,20E+13 2,78E+15 4,48E+13 1,35E+15 1,39E+15 2,90E+16 2,59E+16 6,40E+14 6,08E+13 5,90E+14 3,65E+14 5,28E+14 2,79E+14 8,76E+14 1,51E+15 9,30E+14 1,06E+15 7,37E+15 7,90E+15 5,10E+09 1,07E+15 2,22E+15 5,37E+14 3,08E+15 1,80E+15 1,74E+14 2,78E+14 8,34E+14

seJ

Nota

Contribuio

Unid.

% 17,23% 9,30% 0,00% 0,75% 0,86% 7,42% 0,23% 0,03% 7,93% 0,13% 3,84% 3,96% 82,77% 73,99% 1,83% 0,17% 1,68% 1,04% 1,50% 0,80% 2,50% 4,31% 2,65% 3,03% 21,02% 22,53% 0,00% 3,06% 6,33% 1,53% 8,78% 5,12% 0,50% 0,79% 2,38%

RECURSOS NATURAIS (I) Renovveis (R) 1 Radiao solar 2 Chuva 3 Calor da Terra 4 gua para irrigao 5 gua para dessedentao 6 Vento No Renovveis (N) 7 Perda de solo em pastagem 8 Perda de solo no cultivo de milho 9 Perda de solo no cultivo de cana

J J J J J J

1,47E+11 5,62E+09 3,00E+10 1,41E+10 4,35E+08 4,89E+09

J J J

3,62E+08 1,09E+10 1,12E+10

RECURSOS DA ECONOMIA (F) Fluxo de materiais, combustveis e bens provenientes da economia (M) 10 Medicamentos US$ 1,73E+02 11 Hormnios US$ 1,64E+01 12 Material para ordenha US$ 1,59E+02 13 Inseminao artificial US$ 9,86E+01 14 Combustvel 4,75E+09 J 15 Energia eltrica J 1,01E+09 16 Energia eltrica - irrigao J 3,16E+09 17 Depreciao das instalaes e equipamentos 4,09E+02 US$ 18 Reparo de mquinas e benfeitorias US$ 2,51E+02 19 Transporte do leite pago pelo produtor 2,87E+02 US$ 20 Compra de animais (8 cabeas) J 4,26,E+09 21 22 23 24 25 Concentrado comercial (20PB; 09PB; 16PB) Pastagem Alfafa Pastagem Tanznia Silagem Milho Cana-de-acar Kg Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) Kg (MS) 6,10E+03 1,94E+04 1,79E+04 3,01E+03 7,58E+02

Fluxo de servios e mo-de-obra (S) 26 Mo de obra permanente 27 Assistncia tcnica 28 Despesas Administrativas 29 Impostos e taxas Produo desejada e no desejada 30 Produo de leite 31 Animais abatidos 32 Receita do leite 33 Venda de vacas para abate

J US$ US$ US$

6,41E+08 4,70E+01 7,52E+01 2,25E+02

J J US$ US$

9,89E+11 6,09,E+10 1,33E+05 4,34E+03

2,04E+06 1,73E+06 3,70E+12 3,70E+12

2,02E+18 1,05E+17 4,93E+17 1,61E+16

- 74 -

Memorial de Clculo de Fluxos Emergticos

NOTA 1 Radiao solar (A) (B) (C) (D) Abedo = Insolao = 15% 4,80E+03 3.600 10.000 (1-A)*B*C*D 1,47E+11 1,00E+00 estimado 2 Wh/m J/Wh 2 m /ha J/ha seJ/J

Referncia

[a]

contribuio = contribuio = Transformidade = 2 Chuva (A) (B) (C) (D) precipitao (mm) = densidade = Energia livre de Gibbs = contribuio = contribuio = Transformidade = 3 Calor da Terra fluxo mdio de calor = contribuio = contribuio = Transformidade = 4 gua para irrigao (A) (A) (B) (C) (D) (E) rea alfafa (20%) = rea alfafa (40%) = volume irrigado = densidade = Energia livre de Gibbs = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 5 gua para dessedentao consumo vaca seca (21C) = vacas secas = consumo vaca 20 L/dia (21 = C) vacas cheias = densidade = Energia livre de Gibbs = contribuio = contribuio = Transformidade =

definio

114,1 10.000 0,997 4,94E+03 A*B*C*D 5,62E+09 4,70E+04

mm 2 m /ha kg/L J/kg J/ha seJ/J

[b]

[c]

[d]

(A) (B)

3,00E+06 1,00E+04 A*B 3,00E+10 1,01E+04

J/m 2 m /ha J/ha seJ/J

[e]

[f]

2,8 5,7 716,5 10.000 0,997 4,94E+03 (A*B*C*D*E) / (rea) 1,85E+05 6,59E+09 1,41E+10

ha ha mm 2 m /ha kg/L J/kg seJ/J J J

[b] [b] [b]

[c] [g]

(A) (B) (C) (D) (E) (F) (G)

32,5 8 80,0 40 365 0,997 4,94E+03 (A*B+C*D)*E*F*G 6,22E+09 1,85E+05

L/animal.dia animais L/animal.dia animais dias/ano kg/L J/kg J/ha seJ/J

[h] [h]

[c]

[g]

- 75 -

contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 6 Vento (A) (B) (C) (D) (E) velocidade do vento = densidade do ar = coeficiente de arraste =

3,51E+08 4,15E+08 4,35E+08

J J J

contribuio = contribuio = Transformidade = 7 Perda de solo em pastagem matria orgnica no solo =

2,29 1,29 0,001 31.557.600 10.000 (A^3)*B*C*D*E 4,89E+09 2,45E+03

m/s 3 kg/m adimensional segundos/ano 2 m /ha J/ha sej/J

[i] [j] [k]

[c]

(A) (B) (C) (D) (E)

energia do solo = energia do solo = perda de solo = contribuio = contribuio = 8 Perda de solo no cultivo de milho energia do solo = perda de solo = contribuio = contribuio = 9 Perda de solo no cultivo de cana energia do solo = perda de solo = contribuio = contribuio = 10 Medicamentos

4% 5400 4186 A*B*C 9,04E+05 4,00E+02 D*E 3,62E+08

kg.MO/kg solo kcal/kg.MO J/kcal J/kg kg/ha J/ha

[m]

[l]

(A) (B)

9,04E+05 1,20,E+04 A*B 1,09E+10

J/kg kg/ha J/ha

nota 7 [l]

(A) (B)

9,04E+05 1,24E+04 A*B 1,12E+10

J/kg kg/ha J/ha

nota 7 [l]

(A) (B)

preo = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 11 Hormnios

R$ 4.418,58 1,786 A/B 2,47E+03 3,70E+12 1,40E+02 1,65E+02 1,73E+02

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [n]

[o]

(A) (B)

preo = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) =

R$ 420,00 1,786 A/B 2,35E+02 3,70E+12 1,33E+01 1,57E+01

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha

[b] [n]

[o]

- 76 -

contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 12 Material para ordenha (A) (B) preo = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 13 Inseminao artificial (A) (B) preo = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 14 Combustvel (A) (B) (C) (D) (E) densidade diesel = energia do diesel = densidade gasolina = energia da gasolina = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 15 Energia eltrica consumo = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 16 Energia eltrica - irrigao rea alfafa (20%) = rea alfafa (40%) =

1,64E+01

US$/ha

R$ 4.069,15 1,786 A/B 2,28E+03 3,70E+12 1,29E+02 1,52E+02 1,59E+02

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [n]

[o]

R$ 2.518,30 1,786 A/B 1,41E+03 3,70E+12 7,97E+01 9,40E+01 9,86E+01

R$ R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [n]

[o]

0,84 1,00E+04 0,75 1,14E+04 4186 (A*B + C*D)*E 7,10E+07 1,11E+05 4,01E+06 4,73E+06 4,96E+06

kg/L kcal/kg kg/L kcal/kg J/kcal J seJ/J J/ha J/ha J/ha

[q] [k]

[p]

4,00E+03 3,60E+06 (A*B + C*D)*E 1,44E+10 2,77E+05 8,14E+08 9,60E+08 1,01E+09

kWh J/kWh J seJ/J J/ha J/ha J/ha

[b] [q]

[q]

(A) (A) (B) (C)

contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) =

2,8 5,7 2,21E+03 3,60E+06 A*B*C / (rea) 2,77E+05 1,48E+09 3,16E+09

ha ha kWh/ha J/kWh seJ/J J/ha J/ha

[b] [b] [b] [q] [q]

- 77 -

(A) (B) (B) (B) (C)

17 Depreciao das instalaes e equipamentos de mquinas = 5,37E+03 de benfeitorias (Sistema 1) = 3,90E+03 de benfeitorias (Sistema 2) = 4,51E+03 de benfeitorias (Sistema 3) = 5,08E+03 converso = 1,786 contribuio = (A+B)/C / (rea) 3,70E+12 Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = 2,93E+02 3,69E+02 contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 4,09E+02 18 Reparo de mquinas e benfeitorias * de mquinas (Sistema 1) = de mquinas (Sistema 2) = de mquinas (Sistema 3) = de benfeitorias (Sistema 1) = de benfeitorias (Sistema 2) = de benfeitorias (Sistema 3) = converso = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) =

R$ R$ R$ R$ R$/US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [b] [b] [b] [n] [o]

(A) (A) (A) (B) (B) (B) (C)

4,06E+03 4,06E+03 4,06E+03 3,22E+03 3,56E+03 3,89E+03 1,786 (A+B)/C / (rea) 3,70E+12 2,30E+02 2,41E+02 2,51E+02

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$/US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [b] [b] [b] [b] [b] [n] [o]

* Reparos de mquinas e benfeitorias representaram 4% e 3% do total do patrimnio, respectivamente 19 Transporte do leite pago pelo produtor produo mdia (Sistema 1) = produo mdia (Sistema 2) = produo mdia (Sistema 3) = vacas em lactao = preo = converso = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 20 Compra de animais (8 cabeas) animais = peso = energia animal = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) =

(A) (A) (A) (B) (C) (D) (E)

25,50 25,40 25,10 40 365 0,02 1,786 (A*B*C*D)/ E /(rea) 3,70E+12 2,36E+02 2,77E+02 2,87E+02

L/vaca.dia L/vaca.dia L/vaca.dia animais dias/ano R$/L R$/US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [b] [b]

[b] [n] [o]

(A) (B) (C)

8 570 1,34E+07 (A*B*C) / (rea) 6,09E+10 1.73E+06 3,44E+09 4,06E+09 4,26E+09

vacas kg J/kg J seJ/J J/ha J/ha J/ha

[b] [b] [r]

[r]

- 78 -

21 Concentrado comercial * * apresentado nas Tabelas 2 e 3 22 Pastagem Alfafa * * apresentado no Anexo 4 23 Pastagem Tanznia * * apresentado no Anexo 5 24 Silagem Milho * * apresentado no Anexo 2 25 Cana-de-acar * * apresentado no Anexo 3 26 Mo de obra permanente ordenhador + ajudante = demanda calrica =

(A) (B) (C) (D)

contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 27 Assistncia tcnica (A) (B) (C) visitas veterinrio= preo = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) =

2 3.000 365 4.186 (A*B*C*D) 9,17E+09 2,80E+06 5,18E+08 6,11E+08 6,41E+08

pessoas kcal/dia dias/ano J/kcal J sej/J J/ha J/ha J/ha

[b]

[s]

6 200 1,786 A*B/C 6,72E+02 3,70E+12 3,80E+01 4,48E+01 4,70E+01

visitas/ano R$/visita R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [n]

[o]

28 Despesas Administrativas (A) (B) (C) (D) telefone = escritrio contabilidade = material escritrio = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = 1.200,00 600,00 120,00 1,786 (A+B+C)/D 1,08E+03 3,70E+12 6,07E+01 R$/ano R$/ano R$/ano R$/US$ US$ seJ/ US$ US$/ha [b] [b] [b] [n]

[o]

- 79 -

contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 29 Impostos e taxas (A) (B) (C) (D) (E) (F) (F) (F) (G) (G) (G) ITR = IPVA (30% sobre o leite) = CNA/Contag = Sindicato Rural = converso = receita (Sist.1) = receita (Sist.2) = receita (Sist.3) = INSS = INSS (Sist.1) = INSS (Sist.2) = INSS (Sist.3) = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 (17,7ha) = contribuio Sistema 2 (15,0ha) = contribuio Sistema 3 (14,3ha) = 30 Produo de leite produo mdia anual (Sist. 1)= produo mdia anual (Sist. 2)= produo mdia anual (Sist. 3)= animais em lactao = energia do leite = densidade = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 = contribuio Sistema 2 = contribuio Sistema 3 = 31 Animais abatidos contribuio = Transformidade = 32 Receita do leite produo mdia anual (Sist. 1)= produo mdia anual (Sist. 2)= produo mdia anual (Sist. 3)= animais em lactao = preo do leite = converso = contribuio = Transformidade = contribuio Sistema 1 = contribuio Sistema 2 = contribuio Sistema 3 =

7,17E+01 7,52E+01

US$/ha US$/ha

10,00 150,00 45,00 72,00 1,786 1,35E+05 1,35E+05 1,33E+05 2,3% * F 3,12E+03 3,10E+03 3,07E+03 (A+B+C+D)/E + G 3,70E+12 1,85E+02 2,17E+02 2,25E+02

R$/ano R$/ano R$/ano R$/ano R$/US$ US$ US$ US$ US$/ano US$/ano US$/ano seJ/ US$ US$/ha US$/ha US$/ha

[b] [b] [b] [b] [n] nota 32 nota 32 nota 32

[o]

(A) (A) (A) (B) (C) (D) (E) (F)

25,5 25,4 25,1 40 365 625 1,032 4.186 A*B*C*D*E*F 2,04E+06 1,01E+12 1,00E+12 9,89E+11

L/vaca.dia L/vaca.dia L/vaca.dia vacas dias/ano kcal/Kg kg/L J/kcal seJ/J J J J

[b] [b] [b] [b] [t]

[t]

6,09E+10 1.73E+06

J seJ/J

nota 20 [r]

(A) (A) (A) (B) (C) (D) (E)

25,5 25,4 25,1 40 365 0,65 1,786 A*B*C*D / E 3,70E+12 1,35E+05 1,35E+05 1,33E+05

L/vaca.dia L/vaca.dia L/vaca.dia vacas dias/ano R$/L R$/US$ seJ/ US$ US$ US$ US$

[b] [b] [b] [b] [b] [n] [o]

- 80 -

33 Venda de vacas para abate (A) (B) (C) (D) (E) (F) animais = peso = rendimento de carcaa = preo (arroba) = converso = contribuio = contribuio = Transformidade = 8 570 50% 50 14,7 1,786 A*B*C*D / E / F 4,34E+03 3,70E+12 vacas kg R$/@ Kg/@ R$/US$ US$ seJ/ US$ [b] [b] [b] [b] [n]

[o]

- 81 -