8 FORMAS DE ACELERAR EL MATABOLISMO Haz ejercicios. Tu cuerpo est constantemente quemando caloras, aunque est en reposo.

Pero aun en momentos de descanso, la tasa metablica es ms alta en las personas con ms masa muscular. Los ejercicios con pesas, que aumentan la masa muscular, son especialmente efectivos. Bebe agua. El cuerpo necesita agua para quemar caloras. Si ests deshidratada (o), tu metabolismo se hace ms lento. Trata de beber varios vasos de agua al da. En vez de comidas abundantes y espaciadas, ingiere comidas pequeas varias veces al da. Pero asegrate de no ingerir menos de 1,200 caloras al da, o se hara ms lenta tu tasa metablica Sazona tus comidas con ingredientes picantes. Una cucharada de aj (chile) picante rojo o verde triturado, por ejemplo, acelera temporalmente tu tasa metablica. Tu cuerpo quema ms caloras cuando hace la digestin de protenas que cuando digiere grasas o carbohidratos. Come alimentos ricos en protena (carne de res magra, pescado, pavo, pechuga de pollo, tofu, nueces, frijoles, huevos, productos lcteos bajos en grasa). Aunque por corto tiempo y tomado con moderacin, el caf acelera la tasa metablica. Una taza de caf por la maana es como una inyeccin que aumenta tu energa y tu poder de concentracin. Tambin el t verde aumenta la tasa metablica por un par de horas. Beber de dos a cuatro tazas al da hace que el cuerpo queme un 17% ms caloras de lo normal. Evita las dietas relmpago (menos de 1,200 caloras al da). Estas dietas te ayudan a bajar de peso (a veces a expensas de una buena nutricin), pero esa prdida de peso proviene de la masa muscular. Y recuerda que mientras menor sea tu masa muscular, ms lento es tu metabolismo. Aunque es cierto que los genes, el sexo y la edad tienen gran importancia en la tasa metablica y no te es posible cambiar esos factores, s puedes influir en ella poniendo en prctica los consejos anteriores. Y, sobre todo, mantente activo(a), haz ejercicio. Si ests ocho horas sentado(o)a detrs de una computadora en el trabajo, ocho horas durmiendo y tres horas sentado(a) mirando la televisin, es difcil que tu metabolismo cambie. Aparte de la actividad de la vida diaria, muvete! Camina, corre, baila, ve al parque a jugar con los nios Cualquier actividad que te ponga en movimiento te ayuda a crear masa muscular, y a convertir tu cuerpo en una mquina para quemar caloras. Y eso, definitivamente, acelera tu metabolismo.

Acelera tu Metabolismo -Hbitos alimenticios para acelerar tu metabolismo Regula el Metabolismo! Activando nuestro metabolismo podemos ayudar a nuestro cuerpo a quemar energa de manera natural e incluso en reposo. Una de las malas costumbres que (normalmente) tienen las personas que quieren regular su peso es el de saltarse comidas, para luego darse un atracn de comida a medio da o por la noche. Muchas veces se escucha es que cuando me levanto no me entra nada y bueno, creo que eso nos ha pasado a todos alguna vez, pero todo es acostumbrarse a intentar comer algo. Qu es lo que hacemos normalmente? Nos levantamos, nos tomamos un caf, vamos al trabajo/clase, all nos tomamos otro caf ms pasa la maana y no hemos comido nada en todo el da, hasta que llegamos a casa y nos atiborramos de lo que haya. Nada peor para adelgazar que esta prctica. Tambin podemos pensar que, si nos cuidamos a la hora de comer y de cenar, pues a la fuerza tenemos que perder peso. Esto es una verdad, pero a medias. Si tienes 20 aos pues seguramente adelgazaras haciendo esto, pero si eres una persona de ms edad (y, sobretodo, una mujer) quizs te estanques y no veas bajar la balanza lo ms mnimo. El cuerpo est constantemente quemando energa pero desgraciadamente tambin es muy listo. Si ve que no le das comida, entrar en un estado de alarma y bajar su metabolismo drsticamente, as que esa quema de grasas se ver reducida y la verdad es que esto no nos interesa Hbitos alimenticios para acelerar tu metabolismo A veces el metabolismo necesita una ayuda extra para activarse y funcionar como el reloj que es, pero que se ve afectado por los vaivenes de la vida diaria y las enfermedades resultantes de estos mismos. Por esto, aqu te recomendamos unos hbitos a seguir... - Dieta. Adems de las tres comidas principales, recupera el almuerzo y merienda ligeros. - Desayuna a diario Desayunar despierta tu metabolismo, con lo que gastas ms caloras a lo largo del da. Con un buen desayuno le ests dando a tu cuerpo todo lo que necesita para restablecerse tras el ayuno nocturno y tienes menos hambre el resto del da. Al mantener constantes los niveles de glucosa e insulina, puedes resistirte al bollo o el pincho de tortilla a media maana, te sirve con una manzana y un zumo. - Controla la grasa Un trabajo italiano publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism demuestra que se queman ms caloras tomando alimentos pobres en grasa. A igual

nmero de caloras por comida, los alimentos ricos en protenas y carbohidratos provocan mayor gasto de caloras (termognesis) que los alimentos ricos en grasa. Esto puede explicar por qu algunas personas engordan a pesar de comer muy poco (menos de 1.500 caloras al da), ya que toman raciones pequeas de alimentos ricos en grasa como una barrita de chocolate o una porcin de pizza, y en cambio hay otras que pueden comer grandes cantidades de alimentos sin engordar, pues escogen raciones grandes de alimentos como legumbres, verduras, frutas y cereales que apenas tienen grasa. - Entrenamientos en ayunas Hay una moda que se est extendiendo para activar el metabolismo: entrenar por la maana en ayunas. El objetivo es reducir las reservas de glucosa o glucgeno muscular para recurrir a las grasas de reserva para obtener energa durante el ejercicio. Estas "maas" slo valen para los profesionales que necesitan mantenerse finos y aumentar su resistencia, pero ellos siguen un control mdico y pueden descansar despus (y comer). Para los que tenemos que trabajar cada da, slo se debe seguir el fin de semana controlando muy bien el apetito, si no llegars al trabajo agotado y muerto de hambre y terminars comiendo lo primero que tengas a mano. - No a las dietas hipocalricas Si lo que quieres es adelgazar, necesitas gastar al final del da ms caloras de las que ingieres. Comiendo se gasta energa para absorber, transportar, almacenar y metabolizar los alimentos. El llamado efecto trmico de los alimentos aumenta el metabolismo en reposo entre un 8 y un 16% durante las dos o tres horas tras la comida. El metabolismo trabaja a tu favor, si comes funciona mejor, pero si no comes lo que necesitas, se enlentece para que no falte energa, por lo que dejas de quemar la grasa acumulada y no pierdes peso. Adems no mantienes tus niveles de energa altos a lo largo de todo el da, lo que hace que disminuya tu rendimiento, al hacer deporte o en tu vida diaria, y cuanto menos te muevas, menos gastas. - Picotea con inteligencia Realiza 5 comidas al da para asegurar una alimentacin variada y aumentar la energa que se gasta en la combustin de los alimentos, lo que har que aumente tu gasto calrico manteniendo alto el metabolismo. Adems de las tres comidas principales, recupera el almuerzo y merienda ligeras con alimentos bajos en caloras y ricos en fibra (galletas integrales, quesos comiendo frescos, yogures, frutas, etc.). - Controla los carbohidratos Los carbohidratos son la mejor fuente de energa, pero no los tienes que eliminar de tu dieta. Toma alimentos ricos en carbohidratos de ndice glucmico bajo, los ms ricos en fibra (cereales integrales, arroz integral, verduras, hortalizas, frutas, etc.), evitando los de ndice glucmico alto (azcares, dulces, pastas, patatas, zanahorias, pan, etc.)

- Reduce tu eficiencia Cuanto ms entrenas un deporte, ms eficaz eres, lo que se traduce en que gastas menos caloras para hacer el mismo ejercicio. Hay que ser un poco torpe para "quemar" ms. Modifica tus entrenamientos y haz lo que ms te cuesta: cambios de velocidad, de ritmos, de cargas... si nadas introduce elementos como las palas, etc. - S infiel, pero en el gimnasio Adelgazas ms rpidamente cuando empiezas una actividad nueva. La explicacin est en que tus msculos no estn acostumbrados a ese tipo de movimientos, por lo que gastan ms energa para moverse hasta que te vuelves ms eficiente. - Baja el azcar con canela La canela tiene fama de afrodisaca, pero ahora acaba de ser descubierta una nueva cualidad. Segn un estudio del Departamento de Nutricin Humana de Maryland publicado en la revista Diabetes Care, basta con tomar un cuarto de cucharadita de canela al da para disminuir hasta un 30% los niveles de glucosa, colesterol y grasas en la sangre. Adems, slo contiene 3 caloras por gramo. - A la rica papaya La papaya te ayuda a perder peso, por su bajo contenido en caloras (12 kcal/100g) y grasa (7 veces menos que un pltano). A esto hay que unir el efecto diurtico del potasio y la presencia de papana, una enzima que mejora la digestin de las protenas, mantiene el metabolismo y favorece la combustin de las grasas. - No olvides los lcteos Han sido publicados varios estudios cientficos que demuestran que las personas que toman 3 raciones de lcteos (leche, quesos o yogur) al da pueden llegar a perder ms peso en una dieta que los que no lo toman. El secreto parece estar en el calcio de la leche que puede acelerar la combustin de las grasas. - Vitaminiza tu metabolismo Las vitaminas y minerales no adelgazan pero son necesarias para obtener energa a partir de los alimentos, y algunas son imprescindibles para el metabolismo energtico. Si quieres "quemar" debes cuidar la dosis de vitaminas B (B1, B3, B6, B12, cido flico) cromo y cinc. - Maximiza el volumen Puedes gastar ms caloras cada da comiendo. El cuerpo necesita energa para hacer la digestin de las comidas. El truco est en seleccionar los alimentos por su volumen y contenido en caloras, es decir: "llenar el estmago al mximo con el menor nmero de caloras por comida" con los llamados "Big Foods" (alimentos grandes), aquellos con una baja densidad energtica o que contienen pocas caloras por 100 gramos, pero que ocupan un gran volumen, y muy ricos en fibra (que produce saciedad rpidamente). - Apuesta por el picante

Las especias y picantes (guindillas, curry, pimentn, chile, pimienta, tabasco, etc.) provocan mayor gasto energtico por el simple hecho de generar calor, lo que acelera la combustin energtica y acta como quema-grasas durante la digestin. - Bebe durante el da Beber agua a lo largo del da o incluso beber agua en las comidas ayuda a comer menos cantidad de alimentos. Adems, el agua ayuda a limpiar y eliminar las toxinas que pueden favorecer la acumulacin de grasa. - Vara tu dieta No comas siempre los mismos alimentos cada da, el cuerpo se acostumbra a conseguir energa hasta de la lechuga si la comes todos los das. Hay que engaarlo un poco tomando alimentos variados, incluso algunos ricos en grasas como los pescados y el aceite de oliva para que la digestin no sea tan rutinaria y eficaz. - Alimenta tus msculos con protenas sanas Para conseguir un mayor porcentaje de masa muscular no basta con el ejercicio especfico, necesitas que la alimentacin aporte aminocidos para crear las protenas que forman los msculos. Escoge alimentos ricos en protenas con menor porcentaje de grasa como pollo, pescados, huevos cocidos, quesos frescos, soja... - Cierra la cocina despus de las 8:00 pm. Por la noche el cuerpo se prepara para el descanso y ralentiza el motor, por lo que se queman menos caloras que durante el da. Si tu horario no te permite cenar antes, procura tomar una merienda a media tarde y una cena ligera antes de irte a dormir. - Pero toma algo antes de dormir Para favorecer la ganancia de masa muscular no debes dejar pasar periodos de ayuno prolongados, durante la noche se pasan muchas horas sin comer, se ha visto que un pequeo tentempi proteico antes de dormir (una barrita de protenas, un vaso de leche desnatada, un yogur, etc.) evita picos de insulina y glucosa en sangre y mantiene el motor digestivo. - S constante No abandones al mes, acelerar tu metabolismo para quemar la grasa de reserva no se consigue en unas semanas. Necesitas crear nuevos hbitos dietticos y de entrenamiento para que tu metabolismo se ponga en marcha.El metabolismo es el conjunto de procesos que mantienen al organismo con vida, posibilitando desde que las clulas se renueven hasta que el corazn funcione. Como todo proceso, el metabolismo supone un intercambio energtico. Consume energa para llevarse a cabo y esta energa se transforma en movimiento y en calor. Que es el Metabolismo basal?

El metabolismo basal es la energa mnima que cuerpo necesita para estar vivo y supone la mayor parte del gasto, pues el 70% de las caloras que ingerimos estn destinadas a mantener estas funciones bsicas. Un 10% se ocupa en la termognesis de los alimentos, que es la absorcin, digestin y utilizacin de los mismos. Slo un 20% de la energa aportada por la comida se quema en actividades diarias como caminar. La velocidad del metabolismo est directamente relacionada con la masa magra de las personas. sta se compone de tejidos no grasos como los huesos, la sangre los msculos, y necesita de mucha mayor energa para funcionar que la masa grasa. Los msculos corresponden al 60% de masa magra y cuanto ms msculo hay, ms caloras se queman. Esta es la razn principal por la que mucha gente gana peso con la edad, ya que a partir de la madurez hay una tendencia natural a perder masa muscular. De esta forma, disminuye el tamao de los msculos y, como consecuencia, el metabolismo se va haciendo ms lento poco a poco. Los cambios comienzan a notarse a partir de los 30 aos, por factores de tipo hormonal, y se hacen ms evidentes a partir de los 50. Son cambios lentos, pero afortunadamente se pueden revertir o al menos ralentizar con la actividad fsica adecuada.