INTRODUCCIN La Biotecnologa es una herramienta que hace posible la utilizacin de organismos vivos o partes de ellos con el fin de obtener

aplicaciones prcticas. La idea bsica es optimizar la obra de la naturaleza para satisfacer en forma eficiente las necesidades de la humanidad. La introduccin de las herramientas biotecnolgicas en la agricultura permiti la redefinicin de los sectores pblico y privado en la investigacin y desarrollo agronmicos, se inici una integracin del sector agroalimentario con el qumico farmacutico, y permiti el desplazamiento de las innovaciones agrcolas desde los productos agroqumicos hacia el sustrato biolgico. La Biotecnologa Agrcola en Venezuela se inici formalmente en la primera mitad de la dcada del 60. Al igual que en el resto del mundo comenz con la adaptacin de tcnicas de cultivos de tejidos vegetales (clonacin de clulas tejidos y rganos) las cuales tienen un profundo fundamento terico y han constituido un gran impacto en la investigacin agrcola, principalmente en la dcada de los 70, mediante su aplicacin en el mejoramiento de las plantas de cosecha. A continuacin se presentaran una serie de temas que trataran de las tecnologas inmersas en la actualidad as como tambin sus maravillosa ventajas en lo referente a la agricultura y ganadera el cual ayudara a aumentar la produccin en Venezuela y el mundo.

Que es la biotecnologa Microsoft Encarta (2009), seala que la biotecnologa es una ciencia que involucra varias disciplinas y ciencias (biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ingeniera, qumica, medicina y veterinaria entre otras). En trminos generales biotecnologa es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Los primeros organismos utilizados fueron microorganismos (como bacterias y hongos), aunque posteriormente se emplearon plantas y ms recientemente animales. La biotecnologa tradicional inclua procesos microbianos bien conocidos como la elaboracin de la cerveza o el pan, la obtencin de antibiticos o la depuracin de aguas residuales. No obstante, el trmino ha llegado a hacerse bastante familiar desde el desarrollo, durante la dcada de 1970, de la ingeniera gentica. La biotecnologa moderna utiliza organismos modificados genticamente para obtener beneficios an mayores, o incluso procedimientos completamente nuevos. Orgenes de la biotecnologa Tal como lo seala Microsoft Encarta (2009); Los ejemplos ms antiguos que pueden considerarse como procesos biotecnolgicos son la obtencin de la cerveza, el vino y otras bebidas alcohlicas. Muchas civilizaciones del pasado descubrieron que el azcar y las materias primas azucaradas podan sufrir transformaciones espontneas que generaban alcohol. El proceso fue controlado gradualmente, hasta que en el siglo XIX el qumico francs Louis Pasteur demostr que la fermentacin estaba producida por microbios. Pasteur demostr tambin que otros microorganismos, diferentes en apariencia, eran responsables de otros procesos, como la produccin de vinagre.

El trabajo de Pasteur no slo revolucion la tecnologa de la elaboracin de la cerveza y el vino, excluyendo microorganismos que pudieran contaminar el proceso de fermentacin y causar grandes prdidas, sino que demostr tambin que haba otros productos que podan ser obtenidos en la industria gracias a la intervencin de los microorganismos. Uno de estos productos fue la acetona, un disolvente utilizado para la fabricacin de plvora explosiva. Durante la I Guerra Mundial, el qumico y posteriormente primer presidente de Israel, Chaim Weizmann, verific que la acetona era producida por la bacteria Clostridium acetobutylicum. Etapas en la biotecnologa segn Vegas, A. y E. Salazar (2004). 1 Etapa: Biotecnologa tradicional, donde no se utilizan tcnicas de manipulacin del ADN. Basada en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de inters o el aumento de la produccin. Los individuos que se utilizan han sido escogidos mediante tcnicas de seleccin artificial, esto quiere decir que el hombre ha potenciado el desarrollo de estos organismos por el beneficio que le proporcionan. La Biotecnologa tradicional se ha basado en la tcnica de la seleccin artificial. 2 Etapa: Biotecnologa moderna, desarrollada a partir del conocimiento de la estructura del ADN. En esta tcnica se manipula el ADN de los organismos utilizados. Consiste en la utilizacin de tcnicas de manipulacin del ADN para la obtencin de individuos que den lugar a productos de inters o a la mejora de la produccin. La Biotecnologa moderna requiere el uso de tcnicas de ingeniera gentica. Aplicaciones de la biotecnologa en la actualidad La biotecnologa se aplica actualmente en sectores tan diversos como la Salud Animal y humana, Agroalimentacin, Suministros industriales, Produccin de

energa

Proteccin

del

medio

ambiente

tal

como

lo

indica

(http://www.infoagro.com/semillas_ viveros/semillas/biotecnologia.htm).

El desarrollo a la biotecnologa aplicada a la sanidad humana ha sido el ms rpido, tanto en l campo de la teraputica, como en el diagnstico de enfermedades. Desde que en 1978 se demostr que mediante la modificacin gentica de E. coli se puede obtener grandes cantidades de insulina humana, se han probado ms de cincuenta frmacos o vacunas de origen recombinante y hay en fase avanzada de estudio o pendiente de su aprobacin, ms de un centenar de productos. Dentro de los suministros industriales, el desarrollo de las tcnicas de fermentacin, la utilizacin y diseo de nuevos biorreactores, conjuntamente con las tcnicas de ingeniera gentica, han permitido la obtencin de productos de gran inters econmico para la industria alimentaria, qumica y farmacutica, cuya preparacin por sntesis qumica es ms costoso y menos limpia desde el punto de vista medio ambiental. As mismo los principales productos en el mercado son antibiticos y pptidos de inters teraputico, aditivos alimentarios (aromas, saborizantes, colorantes, aminocidos esenciales, etc.). Aplicaciones de la biotecnologa agraria En el campo de la agricultura las aplicaciones de la biotecnologa son innumerables. Algunas de las ms importantes son segn http://www.infoagro.com/semillas_viveros/semillas/biotecnologia.htm:

Resistencia a herbicidas: La resistencia a herbicidas se basa en la transferencia de genes de resistencia a partir de bacterias y algunas especies vegetales, como la petunia. As se ha conseguido que plantas

como la soja sean resistentes al glifosato, a glufosinato en la colza y bromoxinil en algodn. As con las variedades de soja, maz, algodn que las incorporan, el control de malas hierbas se simplifica para el agricultor y mejoran la compatibilidad medioambiental de su actividad, sustituyendo materias activas residuales. Otro aspecto muy importante de estas variedades es que suponen un incentivo para que los agricultores adopten tcnicas de agricultura de conservacin, donde se sustituyen parcial o totalmente las labores de preparacin del suelo. Esta sustitucin permite dejar sobre el suelo los rastrojos del cultivo anterior, evitando la erosin, conservando mejor la humedad del suelo y disminuyendo las emisiones de CO2 a la atmsfera, a largo plazo se consigue mejorar la estructura del suelo y aumentar la fertilidad del mismo. El ejemplo ms destacado se ha observado en (EEUU y Argentina), donde las autorizaciones de variedades de soja, tolerantes a un herbicida no selectivo y de baja peligrosidad, han tenido una rpida aceptacin (14 millones de has en 1999) que ha ido acompaada de un rpido crecimiento de la siembra directa y no laboreo en este cultivo.

Resistencia a plagas y enfermedades: Gracias a la biotecnologa ha sido posible obtener cultivos que se autoprotegen en base a la sntesis de protenas u otras sustancias que tienen carcter insecticida.

Este tipo de proteccin aporta una serie de ventajas muy importantes para el agricultor, consumidores y medio ambiente: - Reduccin del consumo de insecticidas para el control de plagas. - Proteccin duradera y efectiva en las fases crticas del cultivo.

- Ahorro de energa en los procesos de fabricacin de insecticidas, as como disminucin del empleo de envases difcilmente degradables, que adems requeriran un importante consumo de recursos naturales para su fabricacin, distribucin y aplicacin -Se aumentan las poblaciones de insectos beneficiosos. -Se respetan las poblaciones de fauna terrestre. Este tipo de resistencia se basa en la transferencia a plantas de genes codificadores de las protenas Bt de la bacteria Bacillus thuringiensis, presente en casi todos los suelos del mundo, que confieren resistencia a insectos, en particular contra lepidpteros, colepteros y dpteros. Hay que sealar que las protenas Bt no son txicas para los otros organismos. La actividad insecticida de esta bacteria se conoce desde hace ms de treinta aos. La Bt es una exotoxina que produce la destruccin del tracto digestivo de casi todos los insectos ensayados. Es decir este gen formador de una toxina bacteriana con una intensa actividad contra insectos se ha incorporado a multitud de cultivos. Destacan variedades de algodn resistentes al gusano de la cpsula, variedades de patata resistentes al escarabajo y de maz resistentes al taladro. Los casos ms avanzados de plantas resistentes a enfermedades son los de resistencias a virus en tabaco, patata, tomate, pimiento, calabacn, soja. Existen ensayos avanzados en campo para el control del virus del enrollado de la hoja de la patata, mosaicos de la soja, etc.

Mejora de las propiedades nutritivas y organolpticas: El conocimiento del metabolismo de las plantas permite mejorar e introducir algunas caractersticas diferentes. En tomate, por ejemplo, se ha logrado mejorar la textura y la consistencia impidiendo el proceso de maduracin, al incorporar
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un gen que inhibe la formacin de pectinasa, enzima que se activa en el curso del envejecimiento del fruto y que produce una degradacin de la pared celular y la prdida de la consistencia del fruto. En maz se trabaja en aumentar el contenido en cido oleico y en incrementar la produccin del almidn especfico. En tabaco y soja, se ha conseguido aumentar el contenido en metionina, aminocido esencial, mejorando as la calidad nutritiva de las especies. El gen transferido procede de una planta silvestre que es abundante en el Amazonas (Bertollatia excelsia) y que posee un alto contenido en ste y otros aminocidos.

Resistencia a estrs abitico: Las bacterias Pseudomonas syringae y Erwinia herbicola, cuyos hbitat naturales son las plantas, son en gran parte responsables de los daos de las heladas y el fro en muchos vegetales, al facilitar la produccin de cristales de hielo con una protena que acta como ncleo de cristalizacin. La separacin del gen implicado permite obtener colonias de estas bacterias que, una vez inoculadas en grandes cantidades en la planta, le confieren una mayor resistencia a las bajas temperaturas. En cualquier caso, la resistencia a condiciones adversas como fro, heladas,

salinidad, etc., es muy difcil de conseguir va biotecnologa, ya que la gentica de la resistencia suele ser poligentica, interviniendo mltiples factores.

Otras aplicaciones: En el campo de la horticultura se han obtenido variedades coloreadas imposibles de obtener por cruzamiento o hibridacin, como el el caso de la rosa de color azul a partir de un gen de petunia y que es el responsable de la sntesis de delfinidinas (pigmento responsable del color azul). En clavel tambin se ha conseguido insertar genes que colorean esta planta de color violeta.

Tambin se ha conseguido mejorar la fijacin de nitrgeno por parte de las bacterias fijadoras que viven en simbiosis con las leguminosas. Otra lnea de trabajo es la transferencia a cereales de los genes de nitrificacin de dichas bacterias, aunque es enormemente compleja al estar implicados muchsimos genes. As mismo en tabaco, se ha logrado obtener plantas androestriles gracias a la introduccin de un gen quimrico compuesto por dos partes: una que slo se expresa en el tejido de la antera que rodea los granos de polen y otra que codifica la sntesis de una enzima que destruye el ARN en las clulas de dicho tejido. Este procedimiento permitir la obtencin de hbridos comerciales con mayor facilidad. En este sentido en la industria auxiliar a la agricultura destaca la produccin de plsticos biodegradables procedentes de plantas en las que se les ha introducido genes codificadores del poli-b-hidroxibutirato, una sal derivada del butrico. Cuando estos genes se expresan en plantas se sabe que de cada 100 gr de planta se puede obtener 1 gr. de plstico biodegradable. Produccin de plantas transgnicas productoras de vacunas, como ttanos, malaria en plantas de banana, lechuga, mango, etc. Clasificacin y tcnicas usadas en biotecnologa La biotecnologa, y en particular la llamada "nueva biotecnologa", se ha convertido en las ltimas dcadas en el centro de investigacin cientfica puntera. La mayor parte de los presupuestos gubernamentales dedicados a Investigacin y Desarrollo estn, hoy en da, dedicados a ste mbito tecnocientfico. La biotecnologa puede ser clasificada en cinco amplias reas tal como lo seala Microsoft Encarta (2009): Biotecnologa en Salud Humana. ( incluye la B. Alimentaria)

 Biotecnologa Animal. Biotecnologa Industrial. Biotecnologa Vegetal. Biotecnologa Ambiental. Las tcnicas biotecnolgicas utilizadas en los diferentes campos de aplicacin de la biotecnologa se pueden agrupar en dos grandes grupos: Cultivo de tejidos: Trabaja a un nivel superior a la clula e incluye clulas, tejidos y rganos que se desarrollan en condiciones controladas. Tecnologa del ADN: Involucra la manipulacin de genes a nivel del ADN, aislamiento de genes, su recombinacin y expresin en nuevas formas, etc. La ingeniera gentica puede ser una herramienta muy poderosa para crear alternativas ambientales en productos y procesos que actualmente contaminan el ambiente o acaban con los recursos no renovables. Factores polticos, econmicos y sociales determinarn qu posibilidades cientficas se harn realidad. Ingeniera gentica Microsoft Encarta (2009). Seala que gracias a la manipulacin gentica de las bacterias, se han podido obtener sustancias qumicas de inters para el ser humano, protenas que se usan como vacunas o drogas para curar determinadas enfermedades. As mismo la ingeniera gentica es una rama de la biotecnologa que consiste en modificar las caractersticas hereditarias de un organismo en un sentido predeterminado mediante la alteracin de su material gentico. Suele utilizarse

para conseguir que determinados microorganismos como bacterias o virus, aumenten la sntesis de compuestos, formen compuestos nuevos, o se adapten a medios diferentes. Adems, tiene otras aplicaciones muy importantes para los seres humanos y abre un futuro de inmensas posibilidades aunque no exento de prevenciones. Tres son las grandes reas de aplicacin de la ingeniera gentica: -Obtencin de productos biolgicos: Genes humanos pueden ser introducidos en bacterias para que stas produzcan enormes cantidades de una determinada sustancia. Por ejemplo, algunas hormonas, como la insulina o la hormona del crecimiento, usadas para el tratamiento de enfermedades. -Mejora animal y vegetal en ganadera y agricultura: Genes manipulados pueden ser introducidos en animales y plantas para as modificar algunos de sus productos, hacerlos resistentes a enfermedades, insecticidas o herbicidas. -Terapia gnica: consiste en la aportacin de un gen funcionante a las clulas que carecen de esta funcin, con el fin de corregir una alteracin gentica o enfermedad adquirida. La terapia gnica se divide en dos categoras: En tal sentido la primera es la alteracin de las clulas germinales, lo que origina un cambio permanente de todo el organismo y generaciones posteriores. El segundo tipo de terapia gnica, terapia somtica celular, es anloga a un trasplante de rgano. En este caso, uno o ms tejidos especficos son objeto, mediante tratamiento directo o extirpacin del tejido, de la adicin de un gen o genes teraputicos en el laboratorio, junto a la reposicin de las clulas tratadas en el paciente. Se han iniciado diversos ensayos clnicos de terapia gentica somtica celular destinados al tratamiento de cnceres o enfermedades sanguneas, hepticas, o pulmonares. La ingeniera gentica consiste en la manipulacin del cido desoxirribonucleico, o ADN. En este proceso son muy importantes las llamadas

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enzimas de restriccin producidas por varias especies bacterianas. Las enzimas de restriccin son capaces de reconocer una secuencia determinada de la cadena de unidades qumicas (bases de nucletidos) que forman la molcula de ADN, y romperla en dicha localizacin. Los fragmentos de ADN as obtenidos se pueden unir utilizando otras enzimas llamadas ligasas. Por lo tanto, las enzimas de restriccin y las ligasas permiten romper y reunir de nuevo los fragmentos de ADN. Tambin son importantes en la manipulacin del ADN los llamados vectores, partes de ADN que se pueden autorreplicar (generar copias de ellos mismos) con independencia del ADN de la clula husped donde crecen. Estos vectores permiten obtener mltiples copias de un fragmento especfico de ADN, lo que hace de ellos un recurso til para producir cantidades suficientes de material con el que trabajar. El proceso de transformacin de un fragmento de ADN en un vector se denomina clonacin, ya que se producen copias mltiples de un fragmento especfico de ADN. Otra forma de obtener muchas copias idnticas de una parte determinada de ADN es la reaccin en cadena de la polimerasa, de reciente descubrimiento. Este mtodo es rpido y evita la clonacin de ADN en un vector. Organismos genticamente modificados Los organismos genticamente modificados (OGM) Microsoft Encarta (2009). Son aquellos a los que, mediante tcnicas de ingeniera gentica, se les han alterado su ADN. Es decir los individuos TRANSGNICOS son un tipo de OGM. Se crean introduciendo un gen de un ser vivo en el ADN de otro individuo de una especie totalmente distinta, por ejemplo se puede introducir en el ADN de una planta, un gen de una bacteria. De esta forma se consiguen individuos con caractersticas distintas a los individuos naturales.

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Se llaman organismos transgnicos a los organismos genticamente modificados mediante la introduccin de un gen de otra especie totalmente diferente. Organismos transgnicos Segn Saldara R., G. (2005); Organismos transgnicos, animales o vegetales son aquellos cuya dotacin gentica ha sido modificada para contener genes extraos o formas alteradas de genes endgenos. Un organismo transgnico se consigue tras inyectar el gen ajeno en el vulo fecundado o en las clulas embrionarias que se generan en los primeros estadios del desarrollo. Por ejemplo, en el caso de ratones transgnicos, los vulos modificados son transferidos a madres sustitutas, obtenindose el cido desoxirribonucleico (ADN) extrao en el 10-30% de la progenie. La transferencia de este ADN a las clulas hospedadoras no es sencilla. Por ejemplo, en el caso de clulas simples como las de las levaduras, stas se pueden tratar con enzimas para eliminar las gruesas paredes externas, generando lo que se denominan esferoplastos, que captarn el ADN aadido en el medio. Las clulas vegetales tambin se pueden convertir en esferoplastos que captan ADN exgeno. Las clulas cultivadas de mamferos pueden captar ADN de forma directa, pero este proceso se puede facilitar mediante tratamiento con iones de calcio. Otro mtodo comn para introducir ADN en clulas de levaduras, plantas y animales se denomina electroporacin y consiste en someter a las clulas a un breve choque elctrico, de varios miles de voltios, para hacerlas permeables, transitoriamente, al ADN. El gen inyectado se integra en el ADN de la clula husped, en el cromosoma, y se transmite a todas las clulas originadas a partir de ella. Por tanto, est presente en todas las clulas del organismo adulto resultante y en las de todos sus descendientes.
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Existe otra tcnica, denominada knockout dirigido a un gen o simplemente knockout, que permite evaluar la funcin in vivo de determinados genes mediante la mutacin in vitro de un gen especfico y el posterior reemplazo de la copia normal en el genoma por una forma mutante. Esta tcnica es muy utilizada actualmente y se ha aplicado, fundamentalmente, en levaduras y ratones, especialmente en estos ltimos; los ratones knockout se utilizan como modelos para el estudio de determinadas enfermedades genticas humanas. Se ha demostrado que los organismos transgnicos son muy tiles en el anlisis de la funcin de productos gnicos especficos. El gen ajeno se expresa en todas las clulas del organismo, por tanto, es posible observar el efecto que ejerce sobre el desarrollo y estudiar su funcin concreta. Por ejemplo, los genes que se expresan en instantes y lugares especficos del desarrollo se pueden alterar in vitro (para que se expresen en distintos tejidos en diferentes momentos), y luego se reintroducen en el animal para evaluar las consecuencias celulares y sistmicas. As, el gen antennapedia (Antp) de la mosca del vinagre (Drosophila melanogaster) normalmente controla el desarrollo de la pata pero su expresin errnea en la antena en desarrollo transforma sta en una pata. Una aproximacin similar puede realizarse para generar organismos que expresen genes que, por ejemplo, mejoren su produccin de carne o confieran resistencia a determinadas enfermedades. Tambin se pueden crear organismos que funcionen como fbricas biolgicas, produciendo grandes cantidades de protenas utilizadas en el tratamiento de algunas enfermedades humanas. Estos procedimientos se usan, adems, para generar animales en los que se ha desactivado un gen especfico en todas sus clulas. As, para estudiar la funcin de un gen particular en desarrollo, se han utilizado ratones en los que ste se haba eliminado. Tambin se pueden generar animales modelo para estudiar

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determinadas enfermedades desactivando los genes no funcionales en los pacientes que las padecen. Mutacin Microsoft Encarta (2009). En ocasiones, una planta individual experimenta un cambio importante en uno o varios caracteres debido a una mutacin espontnea. Por lo general, el cambio afecta a un solo gen. Casi todas estas mutaciones son perjudiciales, pero ocasionalmente puede surgir una que ofrece una ventaja clara o algn carcter interesante (como frutos ms grandes o flores de mayor fragancia). La planta mutante puede usarse directamente como variedad (prctica comn en manzanos y otros frutales) o como base para incorporar el nuevo carcter a variedades anteriores a travs de hibridacin y retro cruzamiento. Las mutaciones debidas al cambio de un nico gen se utilizan mucho en el terreno de las especies ornamentales, y son origen de las variedades de flor doble, las formas lloronas, el enanismo y otros biotipos poco comunes, as como un amplio espectro de colores. Las mutaciones pueden tambin inducirse de forma artificial con rayos X o radiacin ultravioleta. La duplicacin del nmero de cromosomas es otra tcnica de multiplicacin vegetal utilizada para mejorar especies ornamentales y agrcolas; a veces da lugar a formas ms vigorosas y con hojas, flores y frutos ms grandes. Con este fin se usa la colchicina, un alcaloide extrado del clquico o flor de otoo, que evita la separacin de los cromosomas durante la mitosis. De esta manera, se pueden lograr plantas que, por ejemplo, no produzcan semillas, como algunas sandas; son fenmenos de poliploida. Clonacin Segn Microsoft Encarta (2009). Es la creacin de una copia de una clula o de un organismo vivo. Las copias obtenidas mediante clonacin tienen una
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composicin gentica idntica y reciben el nombre de clones. En la naturaleza, hay muchos organismos que se reproducen mediante clonacin. En el laboratorio, los cientficos utilizan tcnicas de clonacin para crear copias de clulas u organismos que tienen caractersticas valiosas. El objetivo es encontrar aplicaciones prcticas de la clonacin que se traduzcan en avances en la investigacin biolgica, la medicina y la industria. Al principio, los cientficos obtenan clones de clulas en el laboratorio permitiendo que una nica clula se dividiese en una poblacin de clulas genticamente idnticas. Mediante esta tcnica, la clula original se coloca en un disco de laboratorio que contiene un medio de cultivo (nutrientes necesarios para que la clula viva). El proceso natural de divisin celular, la mitosis, da origen a descendientes genticamente idnticos. Este proceso es similar a la forma en la que las clulas se multiplican, por ejemplo, en las plantas y en el cuerpo humano. Ms adelante, se desarrollaron tcnicas de clonacin ms complejas en las que se utilizaron embriones animales. Todas las clulas de un animal proceden de un vulo fecundado. Este vulo fecundado se divide para formar un embrin, de manera que cada una de las clulas del embrin contiene la misma informacin gentica. En un momento determinado del crecimiento y desarrollo del embrin sus clulas se diferencian y se especializan para realizar una funcin determinada. Por ejemplo, una clula del corazn solo puede realizar su funcin en el corazn y no en otros rganos como el hgado, an cuando los genes de la clula cardiaca y de la heptica sean los mismos. As, se pueden distinguir tres tipos de clonacin: Clonacin celular: se utiliza para obtener copias de ADN mediante unas clulas llamadas clulas anfitrionas. Existe otra tcnica ms rpida en la que se obtiene un mayor nmero de copias, llamada PCR o Amplificacin del ADN.

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Clonacin de clulas: con esta tcnica podemos obtener clulas iguales. De esta forma se crean tejidos reparadores de otros que estn enfermos o deteriorados, sin que se produzca rechazo por parte del enfermo. Clonacin de organismos completos: se obtienen individuos que son genticamente idnticos.

Clonacin de animales

Desde la clonacin de la oveja Dolly en 1996, los investigadores han clonado una amplia variedad de mamferos, incluyendo vacas, cabras, cerdos, gatos y conejos a partir de clulas adultas. Aunque los cientficos han logrado algunos avances notables en la clonacin de animales, siguen existiendo inconvenientes. La transferencia nuclear de clulas somticas no es eficaz porque muy pocos embriones clonados sobreviven hasta el nacimiento. As, por ejemplo, en los experimentos llevados a cabo en el ao 2001 para obtener los primeros conejos clonados, se implantaron 371 embriones en varias hembras, pero solo nacieron seis conejos clonados. Tal vez resulta ms preocupante an el hecho de que los primeros estudios obtuvieran resultados cuestionables respecto a la salud de los animales clonados mediante transferencia nuclear de clulas somticas. Los cientficos sealaron que la oveja Dolly desarroll prematuramente una artrosis. En otros experimentos se observ que los ratones clonados sufran ms enfermedades y fallecan a la mitad de edad que los ratones normales. La clonacin de animales puede tener consecuencias importantes. Las poblaciones salvajes de plantas y animales sanos mantienen, a travs de la reproduccin sexual, la diversidad gentica, es decir, una amplia variedad de diferentes combinaciones de genes. La diversidad gentica puede hacer a una poblacin ms resistente a la enfermedad y a los cambios medioambientales. Por

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otra parte, las grandes poblaciones de plantas o animales clonados pueden carecer de diversidad gentica. Los agricultores de todo el mundo utilizan muchos cultivos, como el maz y el arroz, que poseen menos variabilidad gentica que sus homlogos que crecen salvajes en la naturaleza. Un solo virus podra eliminar estos cultivos. De la misma manera, si todas las vacas de un rebao proceden de un nico clon, una sola enfermedad podra potencialmente terminar con todo el rebao. Beneficios de la clonacin de animales A pesar de estas desventajas, los cientficos creen que la clonacin de animales puede resultar beneficiosa para la agricultura y la medicina, e incluso evitar la extincin de animales en peligro. En la ganadera, el ganado clonado podra producir una mayor cantidad de carne y de leche. La industria farmacutica emplea animales clonados en la fabricacin de frmacos para uso humano. Por ejemplo, en Escocia, la compaa PPL Therapeutics, ha creado ovejas que producen leche que contiene una protena til en el tratamiento de la hemofilia. Algn da, los laboratorios farmacuticos podrn clonar grandes poblaciones de animales genticamente modificados para obtener de una forma ms rpida y barata esta protena y utilizarla en los productos farmacuticos. La clonacin de animales podra incluso optimizar los experimentos realizados en los laboratorios. Los investigadores podran crear muchos animales genticamente idnticos para reducir la variabilidad de una muestra de poblacin utilizada en un determinado experimento, lo que facilitara a los cientficos la evaluacin de la enfermedad. Adems, los cientficos podran clonar un gran nmero de animales que padecen enfermedades que tambin afectan al ser humano, como la artrosis, con el fin de estudiar la progresin de la enfermedad y sus posibles tratamientos. Algunos animales clonados, como las ovejas o los

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cerdos, pueden vivir durante aos y los cientficos podran utilizar estos animales para valorar la respuesta a largo plazo de los tratamientos farmacolgicos. Biotecnologa vegetal Microsoft Encarta (2009). Explica que la biotecnologa aplicada a las plantas tiene el mismo objetivo que la agricultura tradicional: desarrollar cultivos y plantas con ventajas, como la resistencia a las plagas y a la sequa, as como mejorar la palatabilidad y el contenido nutritivo de las distintas especies. La biotecnologa vegetal permite la transferencia de una mayor variedad de informacin gentica de una manera ms precisa y controlada. Al contrario de la manera tradicional de modificar las plantas que inclua el cruce incontrolado de cientos o miles de genes, la biotecnologa vegetal permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisin, esta tcnica permite que los mejoradores puedan desarrollar variedades con caracteres especficos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son. Un ejemplo tpico es el desarrollo de ciertos tipos de plantas transgnicas resistentes a las plagas, causadas por lepidpteros (polillas y mariposas), que originan grandes prdidas en las cosechas mundiales. Estas plantas se han desarrollado gracias a la incorporacin de un gen, transportado por la bacteria del suelo Bacillus thuringiensis, que induce la produccin de un compuesto qumico que es txico para estos lepidpteros y que acta como insecticida. La biotecnologa tambin ha permitido la creacin de plantas resistentes a virus, hongos y gusanos, as como variedades insensibles a los herbicidas. De hecho, ya se dispone de plantas modificadas genticamente, sometidas a ensayos de campo a gran escala, entre las que se encuentran calabazas resistentes a virus, algodn tolerante a los herbicidas, y semillas oleaginosas de soja con aceites modificados. As mismo, se puede mejorar la calidad de los productos

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incrementando los niveles de ciertas protenas, como en el trigo utilizado para hacer pan. Tambin es posible, mediante ingeniera gentica, desarrollar cepas mutantes de plantas capaces de retrasar su deterioro, como sucede con la variedad de tomates flavr savr, que no se estropean tan rpido como los tomates normales y pueden recolectarse en un estado ms avanzado de maduracin. En este sentido el desarrollo ms crucial para la biotecnologa fue el descubrimiento de que una secuencia de DNA (gen) insertado en una bacteria induce la produccin de la protena adecuada. Esto ampli las posibilidades de la recombinacin y la transferencia de genes, con implicaciones a largo plazo para la agricultura a travs de la manipulacin gentica de microorganismos, plantas y animales. Mecanismos que regulan la aprobacin y seguridad de los cultivos mejorados genticamente. Gonzlez, S. (2007). Explica La novedad de estos avances y las posibilidades que abren han hecho que las administraciones de todo el mundo articulen sus legislaciones bajo el criterio de precaucin, que significa que cada una de estas mejoras debe ser evaluada caso por caso, y como si se tratara de un nuevo medicamento se autorice o rechace ante la ms mnima duda sobre su seguridad. As, las variedades actualmente autorizadas lo han hecho de acuerdo con las pautas recomendadas por comits de expertos como los de la FAO, Organizacin Mundial de la Salud y otras instituciones de reconocido prestigio. En el periodo de aprobacin, se evalan tanto las caractersticas que corresponden a la mejora introducida (gen, protena a la que da lugar, etc.) como el cultivo mejorado en s (comportamiento agronmico, impacto sobre especies no objetivo, etc.) y tanto desde el punto de vista medioambiental, como en lo que respecta a su seguridad de uso para alimentacin humana o para fabricacin de piensos. Ninguna de estas evaluaciones es requerida para variedades que se
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hayan mejorado por otras tcnicas, incluyendo aquellas en las que las tcnicas son mucho ms agresivas con el genoma de la planta e impredecibles en los resultados. Podemos estar por tanto seguros de que hay una legislacin estricta que vela para que ninguna de estas aplicaciones llegue a la fase comercial con posibles daos medioambientales o sanitarios que no compensen su utilidad, y la prueba fehaciente de que esto es as, es que tras cuatro aos de comercializacin, y cuando se suman millones de has sembradas con estas variedades, no ha habido ni un slo incidente sanitario. Cultivo in vitro de plantas y su relacin con la Biotecnologa Gonzlez, S. (2007) Indica lo siguiente el cultivo in vitro es un trmino que literalmente significa en vidrio, incluye muchas tcnicas destinadas a introducir, multiplicar y regenerar, entre otros recursos, material vegetal o animal en condiciones controladas y aspticas. El cultivo in vitro, constituye un paso fundamental en la obtencin y regeneracin de plantas genticamente modificadas, o transgnicas, mediante tcnicas de ingeniera gentica. Es decir que existe una estrecha relacin entre el cultivo de tejidos vegetales y la biotecnologa moderna. Normalmente se utilizan cultivos de tejidos, seguido de la regeneracin de la planta completa, y la subsiguiente expresin de los genes introducidos, o transgenes.
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Cultivo in Vitro de material vegetal: Cultivo de tejidos vegetales es una descripcin genrica que involucra diferentes tcnicas de cultivo de material vegetal diverso, incluyendo las de protoplastos (clulas desprovistas de su pared celular), clulas, tejidos, rganos y plantas completas.

Mediante stas y otras tcnicas de cultivo, es posible obtener plantas libres de microbios en un medio nutritivo asptico (estril) en condiciones ambientales
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controladas. Las primeras experiencias relacionadas al cultivo de tejidos vegetales se remontan a 1902, pero recin en 1922 se logr el primer experimento exitoso: germinacin in vitro de semillas de orqudeas. Luego de la germinacin, las plntulas obtenidas se transfirieron a un medio de cultivo en condiciones aspticas, y as se mantuvieron protegidas del ataque de patgenos (hongos, virus y bacterias). Esta tcnica tiene numerosas aplicaciones:

Propagacin masiva de plantas, especialmente beneficiosa para especies de difcil propagacin por otros mtodos, o en vas de extincin.

Clonacin de individuos de caractersticas agronmicas muy deseables durante todo el ao.

Obtencin de plantas libres de virus. Produccin de semillas sintticas. Conservacin de germoplasma: material de un conjunto de individuos que representa la variabilidad gentica de una poblacin vegetal.

Obtencin de metabolitos secundarios. Produccin de nuevos hbridos. Mejora gentica de plantas, incluyendo obtencin de plantas transgnicas. Germinacin de semillas. Produccin de haploides. Estudios fisiolgicos diversos.

Mtodos de propagacin in vitro

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El desarrollo alcanzado en la propagacin in vitro de plantas ha sido sorprendente en las ltimas dcadas y entre los mtodos tenemos segn Gonzlez, S. (2007):
Cultivo de tejidos: Nobecourt (1937): obtuvo cultivo de callos a partir de la

raz de la zanahoria (Daucus carota) en un medio de cultivo con auxinas. A partir de estos resultados, diferentes grupos de investigacin comenzaron a obtener cultivos de tejidos (callos) y clulas de numerosos materiales vegetales, sobre todo de plantas dicotiledneas: tabaco, escorsonera, zanahoria, papa, boniato, plantas medicinales, ctricos, etc. Con plantas monocotiledneas la obtencin y puesta a punto de los mtodos de obtencin de cultivo in vitro de tejidos fue ms lenta, hasta que se lograron iguales resultados en arroz, caa de azcar, maz, cereales, orqudeas, etc. Murashige y Skoog (1962) publicaron sus resultados sobre la morfognesis in vitro de callos obtenidos a partir de la mdula de tabaco. Su medio mineral propuesto es de una amplia utilizacin en la actualidad.
Cultivo de embrioides: Steward (1958): obtuvo plantas de zanahoria

normales, cuando transfiri agregados celulares de un medio lquido a un medio slido. Esto demostr la formacin de embrioides a partir de clulas somticas. Estos embrioides tambin se han obtenido en muchas otras especies, entre ellas en Atropa belladona, Ranunculus sceleratus, Asparagus officinalis, Cichorium endivia, Petroselinum hartense, etc. Pero se debe a Vasil y Hildebrandt (1965) la demostracin ms precisa de que a partir de una clula somtica aislada se puede diferenciar una planta completa, utilizando callo obtenido del parnquima de la mdula del tallo de tabaco.
Andrognesis: De forma paralela se estudi la andrognesis que es la

capacidad de desarrollo de una planta a partir de un grano de polen

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(microspora). Esto puede ocurrir por un mecanismo directo (microspora embrioide) o indirecto (microspora callo embrioide). En todos los casos se obtiene plantas haploides, aunque en el caso indirecto tambin se puede obtener plantas diploides.
Protoplastos: El aislamiento y cultivo de protoplastos se logr a principio de

la dcada del 60, destacndose los trabajos de Cocking (1962 65). Generalmente de obtienen a partir de las hojas, aunque han sido aislados de casi todas las partes de la planta: races, tallos, ndulos radicales, coleoptilos, frutos, ptalos, endospermo, polen, cultivo de tallos o de clulas, etc. Para obtener cultivos celulares, las clulas se pueden desagregar por mtodos mecnicos o por medio de pectinasas que degradan los pectatos de calcio y de magnesio que se encuentran en las sustancias cementantes que unen las clulas. Adems se degradan las pectinas que se encuentran en las paredes celulares.
Hibridacin somtica: En la actualidad la obtencin de protoplastos se

realiza como paso previo para lograr la fusin de dos o ms protoplastos. Esta puede ser inducida por mtodos qumicos, con soluciones de NaNO3 o polietilnglicol (PEG); o por mtodos fsicos: electroporacin o electrofusin. Cuando se fusionan dos clulas (protoplastos) con dotaciones cromosmicas diferentes se obtiene una hibridacin somtica. Este proceso ha permitido obtener hbridos somticos en papa, berenjena, ctricos, tabaco, etc. Uno de los problemas mayores de la hibridacin somtica reside en la necesidad de disponer de marcadores para establecer la verdadera identidad de un hbrido somtico, o sea cmo detectar las clulas hbridas, no solo por su fenotipo (color, tamao y forma) sino por medio de marcadores bioqumicos o genticos por ejemplo: patrones de protenas y enzimas, cariotipo, nmero de cromosomas, pigmentos, anlisis de DNA, etc. Tambin es importante evaluar
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otros aspectos como la resistencias a drogas, capacidad biocintica, resistencia a enfermedades, etc. Los protoplastos permiten trabajos de ingeniera gentica para la introduccin de material gentico en el ncleo o el citoplasma de la clula y que se transmita a la descendencia. Micropropagacin. Gonzlez, S. (2007). Indica que es la propagacin acelerada de plantas mediante el cultivo de meristemos, para tratar de reproducir y multiplicar genotipos favorables. En los ltimos aos en Cuba se han desarrollado las biofbricas para la micropropagacin de pltano, caa de azcar y plantas ornamentales. Sin embargo, en la actualidad la micropropagacin alcanza producciones enormes en diferentes pases y cultivos. Veamos a continuacin algunos ejemplos.
-

En Venezuela: Fresa, melocotones, ctricos, ajo. Costa Rica: Pltano, jengibre, ornamentales. Brasil: Fresa, manzana, pltano, pia, papa, vainilla, uva, caa de azcar, trigo, kiwi, boniato, papaya.

Ecuador Fresa, pltano, plantas medicinales. Uruguay Fresa, manzana, esprrago.

La micropropagacin generalmente comprende cinco etapas: Etapa 0: Etapa preparativa del material vegetal: el objetivo es obtener un material inicial, de punto de partida con buenas condiciones higinicas y fisiolgicas.

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Etapa 1: Iniciacin de cultivos. El objetivo es obtener un comienzo estable. Etapa 2: Multiplicacin de brotes. La nica funcin de esta etapa es incrementar y mantener las cepas o material: los centros meristemticos se inducen y no desarrollan en yemas o brotes. Etapa 3: Alargamiento de los brotes, induccin de races y desarrollo de races. Etapa 4: Transferencia a condiciones de invernadero o casa de condiciones controladas. Muchas especies requieren aclimatacin con vistas a asegurar su sobrevivencia ex vitro. Hibridacin. Se llama hibridacin al cruce de plantas de diferentes lneas o tipos con el fin de combinar en su descendencia los caracteres parentales deseados ; Gonzlez, S. (2007). Pero en la combinacin entran tambin rasgos no deseados, por lo que la hibridacin va casi siempre seguida de varias generaciones de seleccin. Esto permite eliminar las plantas desfavorables y conservar para la reproduccin slo los individuos que presentan la combinacin buscada de caracteres. El retrocruzamiento es una variante comn de la hibridacin. Esta tcnica suele emplearse para incorporar a una variedad deseada un carcter til de un parental que, por lo dems, no se considera valioso. Primero se obtiene el hbrido entre dos parentales, y a continuacin se cruza con el parental que se considera ms valioso. La progenie de este retrocruzamiento experimenta casi siempre una fuerte segregacin, y est formada por individuos que presentan una combinacin de caracteres de ambos parentales. Repitiendo varias veces el retrocruzamiento y la seleccin, el especialista concentra las cualidades deseadas y, si todo marcha bien, la variedad recupera el tipo es decir, vuelve a reproducirse a s misma en seis o siete generaciones, aunque esta vez incorpora el carcter nuevo. El

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retrocruzamiento es til para incorporar a las especies cultivadas caracteres monognicos, en particular resistencia a insectos o enfermedades particulares. Cuando se obtiene un hbrido que presenta los caracteres deseados plenamente desarrollados y puede multiplicarse de forma asexual por gemacin, injerto o clonacin, no es necesario continuar la seleccin. Los manzanos hbridos, por ejemplo, se multiplican por injerto, y todas las plantas obtenidas de este modo son idnticas. Los hbridos son con frecuencia ms vigorosos que los parentales de los que proceden. Este fenmeno se llama vigor hbrido, y los especialistas en multiplicacin vegetal lo han aprovechado para aumentar el rendimiento de los cultivos. As, por ejemplo, las semillas hbridas han contribuido a duplicar el rendimiento del maz y ahora gran parte del maz cultivado se obtiene a partir de semillas hbridas. El uso de esta clase de semillas ha aumentado en los ltimos aos, y ahora son comunes las variedades hbridas de cereales, hortalizas y otras especies florales. Nuevas tecnologas en reproduccin animal Microsoft Encarta (2009). Desde finales del siglo XIX, los progresos en Biotecnologa y en general en las denominadas Ciencias de la Vida han mejorado constantemente la calidad de vida de la humanidad. El hombre actual disfruta de mayor salud y de una vida ms larga que en las generaciones anteriores. En las ltimas dcadas hemos presenciado avances impresionantes en la comprensin de las estructuras y mecanismos moleculares que ayudan a explicar los fenmenos vitales, lo que ha facilitado no slo el desarrollo de nuevos frmacos sino tambin la mejora de los sistemas de prevencin y diagnstico de enfermedades. En la adquisicin de este conocimiento han contribuido innovaciones, como en su tiempo fue la inseminacin artificial en animales, y ms tarde herramientas tecnolgicas tan destacadas en la produccin de animales
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transgnicos como ratones (Brinster et al 1982), seguidos aos ms tarde de terneros, ovejas y cerdos (Wall et al 1992). Las que derivan de la Ingeniera Gentica con los procedimientos de clonacin (Campbell et al,1996), (Willmut et al 1997), los anlisis genticos, o las modernas tcnicas de terapia gnica, ofrecen la posibilidad de crear animales modificados genticamente. Pero tambin ha sido muy importante el desarrollo de nuevos productos, como los anticuerpos monoclonales, los biosensores y los biocatalizadores. En tros generales biotecnologa se puede definir como el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre o animales. La biotecnologa moderna est compuesta por una variedad de tcnicas derivadas de la investigacin en biologa celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o clulas vegetales o animales. Es la aplicacin comercial de organismos vivos o sus productos, la cual involucra la manipulacin deliberada de sus molculas de ADN. Por tanto, podemos decir que abarca desde la biotecnologa tradicional, muy conocida y establecida, y por tanto utilizada, como por ejemplo, desde la fermentacin de alimentos, hasta la biotecnologa moderna, basada en la utilizacin de las nuevas tcnicas del ADN recombinante (ingeniera gentica), los anticuerpos monoclonales y los nuevos mtodos de cultivo de clulas y tejidos. Uso de la biotecnologa animal Casas, E; Corvab, P. (2004). Existen algunas tcnicas de biotecnologa que se utilizan en forma generalizada en Amrica Latina. Estas incluyen la tcnica de inseminacin artificial y la produccin de vacunas. Otras tcnicas se utilizan en algunos pases, pero no pueden ser consideradas de uso general.

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Estas incluiran tcnicas como la secuenciacin de genomas, las cuales son utilizadas en algunos pases, como Brasil, en forma eficiente, sin considerarse de uso comn en la regin. La secuenciacin del genoma de especies domsticas permitir identificar a los genes que pudieran estar asociados a la adaptacin de razas a climas tropicales, y a la resistencia de enfermedades y de parsitos. Al mismo tiempo, genes que ya se han asociado con un incremento en la productividad calidad de productos de origen animal (suavidad terneza de la carne, grasa en leche, marmoleo, etc.), podran ser incorporados a travs de programas de cruzamientos en regiones donde la produccin se ve limitada por condiciones ambientales adversas. Las tcnicas biotecnolgicas que ms han sido usadas y que han tenido un gran impacto en el mejoramiento animal, han sido las tcnicas de inseminacin artificial y ovulacin mltiple y trasplante de embriones (MOET) en animales domsticos. Estas tcnicas, utilizadas desde mediados del siglo XX, han permitido hacer uso de material gentico de alta calidad en todo el mundo con un impacto importante sobre la produccin de leche y lcteos, y carne a travs de importaciones de material gentico probado. A nivel mundial, el control y mantenimiento de la sanidad animal es de primordial importancia por el impacto que tiene en la produccin animal. Las enfermedades han sido uno de los principales problemas a resolver dentro de los programas nacionales de sanidad, debido al potencial de causar consecuencias econmicas o de salud pblica muy serias. El rea de produccin de vacunas por procesos biotecnolgicos se ha desarrollado primordialmente para problemas considerados de salud pblica. En Brasil, seis vacunas consideradas prioritarias en el 2004 (la pentavalente, rabia en cultivo celular, meningitis B y C, hepatitis A, y Leishmaniosis canina) estn en la fase final de desarrollo y debern estar en uso en un mximo de tres aos. Los pases de la regin cuentan con la infraestructura

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para la produccin de vacunas para uso animal a partir de herramientas biotecnolgicas, aunque el nfasis ha sido para la salud humana. Las consecuencias econmicas de las enfermedades del ganado afectan tanto al sector pblico como al ganadero. Su prevalencia depende hasta cierto punto de la estrategia de control y erradicacin aplicada. La introduccin de las herramientas moleculares en la medicina veterinaria es ya un hecho de tal manera que a la fecha existen un gran nmero de mtodos biotecnolgicos (pruebas de ELISA, produccin de anticuerpos mono y policlonales, etc.) para la deteccin de agentes causantes de enfermedades como Tuberculosis, Fiebre porcina clsica, Diarrea Viral Bovina, Newcastle, Salmonelosis, Brucelosis y Micoplasmosis. Lneas de investigacin en biotecnologa animal. Casas, E; Corvab, P. (2004). En general, existen lneas de investigacin en biotecnologa animal a largo plazo en la regin de Amrica Latina y el Caribe de manera limitadas. Esto es contrario a lo ocurrido en los Estados Unidos y Canad. Esta diferencia potencialmente podra convertirse en una oportunidad de cooperacin entre las diferentes regiones del continente. En la regin de Amrica Latina y el Caribe, al no existir proyectos iniciativas centralizadas de investigacin, stas se encuentran atomizadas en los distintos grupos de trabajo que presentan sus propios proyectos en temas de inters. Sin embargo, a nivel de pases, existen esfuerzos encaminados al incremento de la aplicacin de stas tcnicas. Los organismos de Ciencia y Tecnologa (por ejemplo, CONICYT en Chile, FAPESP en Brasil, CONACYT en Mxico, CONICET en Argentina) han sido los encargados de distribuir los recursos financieros disponibles para la produccin de la investigacin. Logros importantes han sido conseguidos por proyectos nacionales financiados por estas instituciones.

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Investigacin en biotecnologa aplicada a la reproduccin ha sido la ms exitosa. En Brasil, el rea de la biotecnologa de la reproduccin domina las principales metodologas con ncleos de excelencia en diferentes unidades de investigacin de EMBRAPA, y en diversas universidades nacionales, en todo el pas. En funcin de costos elevados, la mayora de esas tecnologas estn siendo utilizadas en hatos de ganado elite, pudiendo multiplicar animales con valor gentico muy superior a la media del pas. Una situacin semejante impera en Chile. Tecnologas enfocadas a la reproduccin animal son predominantes. Estas tcnicas incluyen la fertilizacin in vitro, sexaje de embriones, criopreservacin de semen y embriones, estudios de funcin de espermatozoides e inmunomodulacin de la reproduccin, que se han aplicado en bovinos, caprinos, ovinos y camlidos. En Argentina, una compaa privada ha producido una vaca transgnica que expresa el gen de la hormona del crecimiento de humanos en leche. Por el valor de la vaca, se decidi reproducirla por medio de clonacin. El proceso de clonacin ha sido exitoso, y en el 2002 naci la primera ternera transgnica. Brasil ha emprendido varios proyectos de secuenciacin de germoplasma. Entre ellos se encuentra la secuenciacin de genomas de la bacteria X. fastidiosa, la cual causa clorosis en los ctricos. Tambin participan en el proyecto de secuenciacin del genoma funcional de la caa de azcar, del caf, del genoma de las Xantomonas y del Mycoplasma synoviae, el cual ataca a los bovinos. Tambin participa en la secuenciacin de extremidades de clones del ADN bovino, coordinado por el Servicio de Investigacin Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, cuyo objetivo es tener completa la secuenciacin del genoma bovino. El conocimiento de la diversidad gentica asociada con la industria pecuaria de cada pas es de primordial importancia para la implementacin de programas de biotecnologa animal, pues sin contabilizar los recursos genticos y la diversidad gentica, la aplicacin de la biotecnologa sera limitada. Los programas de
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recursos genticos autctonos en cada pas han sido establecidos con ese objetivo. Por ejemplo, en Mxico, el Programa Nacional de los Recursos Genticos Pecuarios contempla la caracterizacin gentica empleando tcnicas moleculares para poder eventualmente aplicar componentes biotecnolgicos. An cuando la creacin de dicho programa ha sido reciente, la aplicacin de la biotecnologa basada en los recursos genticos pecuarios ha llevado lneas de investigacin como la caracterizacin de la diversidad gentica y los primeros trabajos en la identificacin de loci de caractersticas cuantitativas (QTL por sus siglas en Ingls) para algunas caractersticas en bovinos, y la identificacin de paternidad. La biotecnologa en la produccin animal tiene un fuerte apoyo en los Estados Unidos y Canad. Existen proyectos de investigacin en la identificacin de de QTL en cada especie domstica (Bovinos productores de leche y de carne, suinos, aves, peces, etc.) y para caractersticas de importancia econmica, como lo es la produccin de leche, produccin de grasa y protena en leche, resistencia a mastitis, suavidad terneza de la carne, tamao de la camada en cerdos, tasa de ovulacin en bovinos, produccin de huevo en aves, etc. Actualmente estudios en biotecnologa se estn iniciando con el objetivo de identificar genes asociados con la eficiencia alimenticia de bovinos y cerdos. Tambin se ha logrado la secuenciacin, a travs de colaboraciones internacionales, de los genomas de aves, bovinos y algunas especies de peces. Se han iniciado los esfuerzos para la secuenciacin del genoma de los suinos. Los resultados de la investigacin en la biotecnologa aplicada a la produccin animal estn siendo utilizados en forma comercial en estos pases. Como ejemplo, existen pruebas moleculares que permiten predecir con mayor exactitud la suavidad terneza de la carne que un animal potencialmente puede producir. Estas pruebas moleculares estn siendo comercializadas por compaas privadas en los Estados Unidos, Canad, y Australia.
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Otros ejemplos son el uso de pruebas moleculares para la deteccin de sementales capaces de incrementar la produccin de queso con cantidades similares de leche (el caso de las casenas), as como una prueba molecular para identificar animales que potencialmente producen una cantidad mayor de marmoleo en bovinos productores de carne (importante en la comercializacin de carne para el mercado Japons). El uso de tcnicas moleculares ha permitido incrementar la calidad de los productos de origen animal. Fecundacin in vitro Microsoft Encarta (2009). Fecundacin in vitro, tecnologa de reproduccin asistida en que se fecundan uno o varios vulos fuera del organismo materno. Durante dcadas se ha usado en embriologa animal experimental, y desde 1978 se ha aplicado con xito en la reproduccin humana. Se estimula la maduracin de muchos vulos mediante inyeccin diaria de hormonas (se puede hacer con un solo vulo). Los vulos se extraen mediante tcnicas ecogrficas (lo ms frecuente) o mediante laparoscopia (introduccin de un sistema ptico y quirrgico por una incisin de 1-2 cm en la pared abdominal). Los vulos extrados se mantienen en un medio lquido especial al que se aade semen lavado e incubado. Despus de 18 horas se extraen los vulos, se cultivan en un medio adecuado y se examinan 40 horas despus. Los vulos fecundados y con desarrollo embrionario normal se implantan en el tero materno. Por lo general, se transfieren mltiples embriones para incrementar la probabilidad de gestacin. Si hay ms de cuatro embriones normales se pueden congelar algunos para futuros intentos, y as se evita el riesgo de embarazos mltiples. Tras la implantacin, se administran inyecciones de progesterona todos los das. La probabilidad de que una gestacin llegue a trmino es del 20%. Hay tcnicas similares de reproduccin asistida. En la implantacin intratubrica de gametos la tcnica es similar pero los vulos y el esperma se
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introducen directamente en las trompas de Falopio, y se produce la fecundacin en el interior de la madre. En la implantacin intratubrica de cigotos la metodologa es idntica a la anterior, pero la fecundacin tiene lugar en el laboratorio y se implantan los vulos recin fecundados (cigotos). Otra tcnica consiste en la introduccin intrauterina de esperma tratado con procedimientos especiales en medres con ovulaciones mltiples gracias a las inyecciones hormonales. En algunos pases se autorizan los bancos de vulos o de esperma. Biotecnologa en la industria agroalimentaria Casas, E; Corvab, P. (2004). La capacidad de la biotecnologa en el mbito agroalimentario es prometedora si bien es necesario un uso razonable de sus aplicaciones y mayores controles. Las aplicaciones biotecnolgicas han crecido de forma significativa en los ltimos aos. Uno de los mbitos en los que ms se ha reflejado este crecimiento ha sido el de la produccin primaria y agroalimentaria, cuya importancia es reveladora sobre todo desde el punto medioambiental y de la salud pblica. Cra de ganado, aditivos para la alimentacin animal, produccin de enzimas o plantas modificadas genticamente son algunas de estas aplicaciones, lo que plantea numerosos retos a autoridades pblicas y la necesidad de afianzar controles normativos ms prospectivos. En el mbito agroalimentario europeo, el 20% del volumen de ventas corresponde a la biotecnologa, segn datos del estudio Biotecnologa para Europa, que presenta una exhaustiva resea de las posibles aplicaciones, con ejemplos concretos, de la biotecnologa, y evala su incidencia desde el punto de vista econmico, social y medioambiental. A travs de la biotecnologa se han desarrollado, por ejemplo, productos de diagnstico y veterinarios, principalmente vacunas, destinados al control y la vigilancia de algunas de las enfermedades animales ms importantes, zoonosis y seguridad alimentaria.
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Beneficios y aplicaciones (Impacto) de la produccin en Biotecnologa Agrcola en Venezuela. Garca de G, E. (2005). Seala que los productos en el rea de la biotecnologa agrcola tienen muchas aplicaciones vinculadas al mejoramiento de la calidad de vida del hombre en la ciudad en el campo, al mantenimiento de la biodiversidad y a las metas de sostenibilidad agroalimentaria del pas. Como lo hemos visto, la industria agrobiotecnolgica en Venezuela produce frmacos y productos para aplicaciones forestales, del mar, agrcolas y ambintales. Por ejemplo con el uso de los plaguicidas de origen biolgico se puede reducir al mnimo el uso de insecticidas qumicos contaminantes, favoreciendo el desarrollo de una "agricultura orgnica", cuyos productos son especialmente apreciados en los pases industrializados. Potencialmente estos productos podran a mejorar la calidad de la atencin a la salud, aumentar la productividad de los bosques, mares y campos y producir un ambiente ms limpio, impulsando la creacin de nuevos polos de desarrollo y generando as enormes utilidades y oportunidades para la sociedad. Especficamente, la biotecnologa agrcola impacta directamente aspectos como los siguientes: - Mejoramiento gentico de plantas de cultivos:
Resistencia mejorada de los cultivos a las plagas y a las enfermedades. Tolerancia selectiva a los herbicidas. Tolerancia a extremos hdricos. Crecimiento ms rpido de los rboles y plantas de cultivo.

- Obtencin de plantas libres de patgenos. - Adaptacin de nuevas plantas silvestres comerciales y no comerciales. - Produccin de qumicos especializados y productos novedosos en sistemas de cultivo vegetal.

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- Sustitucin de fertilizantes y plaguicidas qumicos por los de tipo biolgico. - Mejoramiento en la salud animal. - Mejoramiento gentico de animales. - Vacunas y pruebas de diagnstico para enfermedades en los animales. - Resistencia a enfermedades y mayor tolerancia salina. - Prueba de contaminantes, manejo de salinidad y proteccin del suelo. - Repoblamiento vegetal y proteccin de la diversidad vegetal y animal. - Desarrollo de farmacuticos y enzimas a partir de elementos biolgicos. Impacto de la biotecnologa agrcola en la comunidad global FAO (2010). Indica; la biotecnologa en la agricultura puede ayudar a resolver la crisis alimentaria mundial y a reducir el hambre en el mundo. De acuerdo con las Naciones Unidas, para el ao 2030 la produccin de alimentos deber ser un 50% superior al actual para satisfacer las demandas de la creciente poblacin. La biotecnologa en la agricultura ha demostrado su capacidad de multiplicar la produccin de grano entre siete y diez veces en algunos pases en desarrollo, muy lejos de la capacidad de produccin de la agricultura tradicional, y la comunidad internacional est tomando nota. En 2007, 12 millones de agricultores de 23 pases, 12 de ellos en desarrollo y 11 de pases industrializados, plantaron 103 millones de hectreas de cultivo biotecnolgico, principalmente soja, maz, algodn y canola. Once millones de ellos eran agricultores de escasos recursos en pases en desarrollo. Los agricultores de los pases en los que se cultivan productos biotecnolgicos obtienen ms ingresos por su cosecha. Cuando un agricultor se beneficia, tambin lo hace su comunidad. Impacto positivo de la biotecnologa agrcola en la salud del ser humano

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La biotecnologa en la agricultura segn Microsoft Encarta 2009 ha dejado atrs el enfoque puramente productivo y se centra ahora en aportar beneficios para la salud del consumidor. El grano de soja es un buen ejemplo, ya que prximamente se van a comercializar ms de 10 nuevas variedades de soja beneficiosas para la salud del ser humano. Entre los rasgos beneficiosos encontramos la reduccin del porcentaje de grasa saturada, el aumento de cidos grasos omega-3 y el de contenido en isoflavonas. Los consumidores pueden tener la tranquilidad de que la biotecnologa en la agricultura es segura. Estos cultivos han sido objeto de numerosos estudios y se han declarado seguros por paneles de expertos de todo el mundo. En los ms de 12 aos en que se llevan comercializando cultivos biotecnolgicos, no se ha documentado ni un solo caso de deterioro de un ecosistema, de que alguna persona haya contrado una enfermedad como consecuencia de estos alimentos. Impacto de la biotecnologa sobre el medio ambiente. FAO. (2010).Posiblemente el mayor impacto medioambiental de los cultivos biotecnolgicos haya sido la adopcin de la siembra directa. Los cultivos tolerantes a los herbicidas, tales como las variedades de soja biotecnolgicas, han permitido a los agricultores eliminar casi por completo el arado de sus campos, lo que provoca la mejora de la conservacin y la salud del suelo, con una mejor retencin de agua/menor erosin del suelo y la reduccin de los residuos de herbicidas. De hecho, la siembra directa ha derivado en una reduccin global de 14,76 miles de millones de kg de dixido de carbono (CO2) en 2006, el equivalente a retirar 6,56 millones de coches de las carreteras durante un ao. Las aplicaciones de pesticidas en todo el mundo se redujeron un seis por ciento en los 10 aos posteriores a la introduccin del cultivo derivado de la biotecnologa, lo que supone eliminar algo ms de 172 toneladas de aplicaciones de pesticidas.
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La biotecnologa mejora la calidad del agua gracias a la reduccin de residuos de herbicidas y pesticidas en los campos y, adems, en el futuro, la excrecin de fsforo por el ganado se reducir gracias a la utilizacin de piensos con ingredientes con bajo contenido en fitatos obtenidos mediante biotecnologa. Estos resultados muestran que la biotecnologa en la agricultura ofrece beneficios tangibles y significativos para los agricultores, los consumidores y el medioambiente. Estos beneficios darn lugar a un futuro ms sostenible. Los consumidores se benefician de comida sana, segura y abundante para alimentar a la creciente poblacin mundial. Los agricultores se benefician del aumento de la productividad y de los ingresos, lo que contribuye a la sostenibilidad de la agricultura en sus comunidades. Por ltimo, y posiblemente lo ms importante, la biotecnologa ayuda a proteger el medioambiente reduciendo las emisiones de carbono y las aplicaciones qumicas de uso agrcola. Capacidad instalada de la biotecnologa agrcola en Venezuela Garca de G, E. (2005). Analiza todo lo referente a la capacidad instalada para el desarrollo de investigaciones y productos biotecnolgicos en Venezuela. Se hace un anlisis de los recursos humanos con los cuales se cuenta actualmente y su ubicacin y rea de trabajo, los centros y productos de investigacin y las opciones de formacin dentro del sistema formal de enseanza. Recursos humanos dedicados a la Investigacin en Biotecnologa Agrcola. En Venezuela existe una poblacin cercana a los 287 investigadores trabajando en biotecnologa agrcola, en distintas especialidades, o reas muy ligadas a la misma. Para clasificarlos se ha utilizado las categoras y especialidades aplicadas por el Observatorio de Ciencia y Tecnologa en su Reporte Estadstico 11, publicado en el Boletn Entre Nosotros.

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- N de investigadores por rea de especialidad. 1. Biotecnologa de Plantas (cultivos de tejidos, micropropagacin clonal, embriognesis somtica, ingeniera gentica, marcadores bioqumicos y moleculares, mejoramiento gentico) N154 2. Biotecnologa Animal (diagnsticos, teraputicos, transplantes de embriones, ingeniera gentica, marcadores genticos) N67 3. Modelamiento Molecular y Genmico (DNA/RNA secuenciacin de protenas y bases de datos para humanos, plantas, animales y microorganismos) N30 4. Bioinsecticidas, biofertilizantes, bioplaguicidas, aditivos biolgicos para

laimentos, control biolgico de plagas (bacterias, hongos y levaduras) N 4 1 5. Otras especialidades (bioprocesamiento, acuacultura, aplicaciones no

alimentarias de productos agrcolas) N29 6. No especificada N 3 1

Total 287

Disponible en: http://www.octi.gov.ve/documentos/archivos/103/Entre_Nos_11.pdf De los 287 investigadores identificados, se pudieron obtener datos sobre rea de especialidad y de trabajo de 284, es decir de ms de un 99% de los investigadores. Los resultados demuestran que la especialidad que predomina entre los investigadores es la de Biotecnologa de Plantas (53,5%), seguida por la Biotecnologa Animal (23%). Llama la atencin el poco porcentaje de investigadores que se dedican al desarrollo de bioinsecticidas y bioplaguicidas. De hecho este tipo de investigaciones se realizan en pocas universidades como la UCV y la UCLA y el IVIC; existen adems empresas privadas especializadas que

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trabajan en esa rea, como Servicios Biolgicos C.A., Probioagro, Servbio y Agrobica. En lo que se refiere a la ubicacin de estos investigadores, se ha podido recopilar los datos del total de los 287 investigadores identificados. En general ms de un 23% de los investigadores en biotecnologa lo hacen en la Universidad Central de Venezuela. De acuerdo con los datos recogidos, la Universidad Central de Venezuela, el Instituto Venezolano de Investigaciones Cientficas y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas renen actualmente ms de la mitad (54,24%) de los investigadores en biotecnologa agrcola en Venezuela. Le siguen la Universidad del Zulia (8,4%), la Universidad CentroOccidental Lisandro Alvarado (6,27%) y la Universidad de los Andes (6,27%). Es de hacer notar que todas las instituciones mencionadas son de carcter pblico, lo cual ubica a las Instituciones del Estado como los principales entes de investigacin y desarrollo biotecnolgico en Venezuela. Biotecnicas modernas desarrolladas en el pas De acuerdo con el estudio preparado por Verstegui (2002)2, para el ao 2001 en Venezuela se utilizaban 71 tcnicas distintas para investigaciones en biotecnologa. Por su parte, el estudio de Roca (2003)3 identifica 52 tecnologas, y, aunque el autor explica que no existe una predominancia marcada de una tcnica sobre otra, seala las siguientes como las ms utilizadas: Inmunologa (9.3%) Biologa Molecular Bsica (7.7%) Ingeniera Gentica (7.2%)

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Bioinformtica (5.8%) Marcadores moleculares (4.2%) Estudios Genmicos (3.7%) Transformacin Gentica (3.7%) Nanobiotecnologa (2.1%) Genmica Funcional (1.4%) Microchips de ADN (0.2%) Tomando como referencia el trabajo del Centro de Biotecnologa de Excelencia Corporativa (2003), se expone a continuacin un resumen sobre el uso que se le da actualmente a estas biotcnicas en los procesos de investigacin agrobiotecnolgica:
ADN recombinante: produccin de nuevos medicamentos y vacunas;

disminucin de costos de produccin de agricultura, silvicultura y acuacultura; mejoramiento del valor nutritivo de los alimentos; disminucin del deterioro de los alimentos; reduccin de la contaminacin del agua y descontaminacin del ambiente.
Cultivos celulares: cra de ganado; fbrica de protenas terapeticas

humanas que requieren modificaciones postranslacionales que no son posibles en microorganismos. Anticuerpos monoclonales: identificacin de microorganismos en muestras de alimentos o tejidos y medicin de contaminantes ambientales.
Ingeniera de tejido: Creacin de rganos y tejidos parcialmente sintticos a

partir de clulas cultivadas y de andamios biomateriales.

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 Clonacin:

Generacin de molculas, clulas, plantas

o animales

genticamente idnticos a partir de la introduccin de genes o fragmentos de ADN en microorganismos, insectos, plantas y animales. Transgnesis vegetal: para el mejoramiento gentico de plantas.
Transgnesis

animal: Obtencin de animales transgnicos para el

reconocimiento de la relacin entre genes, protenas, rasgos y enfermedad.

Genmica: Identificacin de genes esenciales en microorganismos y genes

en levadura que son esenciales para las industrias de procesamiento de alimentos y fermentacin
Bioinformtica:

organizacin,

incorporacin,

procesamiento,

almacenamiento, acceso, distribucin e intercambio de datos procedentes de mltiples fenmenos biolgicos.

Pueden las biotecnologas agrcolas beneficiar a la biodiversidad?

En la conferencia tcnica internacional de la FAO (2010) se sealo; que un gran nmero de biotecnologas agrcolas pueden jugar un papel importante en la caracterizacin y conservacin de la biodiversidad agrcola. Esto incluye el uso de marcadores moleculares (ejemplo: identificacin de secuencias de ADN localizadas en zonas especficas del material gentico), la criopreservacin (preservacin de material gentico, como semillas o esperma, a temperaturas ultra bajas) y tecnologas de reproduccin que pueden jugar un papel importante en la caracterizacin y conservacin de recursos genticos de agrcolas, animales, silvcolas y pesqueros, y estn siendo usadas con dicho propsito en pases en desarrollo. Asimismo, la conferencia cubrir la biodiversidad agrcola, lo cual es muy oportuno debido a que la Asamblea General de las Naciones Unidas declar el 2010 como el Ao Internacional de la Biodiversidad.

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Cul es la posicin de la FAO sobre los OGM? La FAO, reconoce que la modificacin gentica puede ayudar en algunas circunstancias a incrementar la produccin y la productividad en la agricultura, silvicultura y en la pesqueras, y as contribuir a la seguridad alimentaria. Sin embargo, la FAO tambin est conciente sobre los riesgos potenciales que implican los OGM en relacin con sus efectos en la salud humana y animal y el medio ambiente. La FAO se esfuerza constantemente para determinar los beneficios potenciales y los posibles riesgos asociados con la aplicacin de las tecnologas modernas para incrementar la productividad y produccin animal y vegetal. Sin embargo, la responsabilidad de formular polticas y de tomar decisiones en relacin con dichas tecnologas recae en los Pases Miembros.

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CONCLUSIONES El desarrollo de las biotcnologias modernas en Venezuela y la complejidad de sus consecuencias sociales, econmicas, ambientales, polticas y ticas, ha originado la necesidad de involucrar a la opinin pblica en los conceptos y conocimientos que han dado origen a las mismas, estimulando as la percepcin de la biotecnologa. As mismo Para lograr este objetivo y adems crear una masa crtica de opinin, es necesario primero conocer el estado del arte de esas tcnicas en el pas: sus actores, conocimiento del manejo de las mismas y conocimiento de los marcos de seguridad necesarios para su implementacin. Venezuela no escapa de esa controversia, an cuando la actividad de comercializacin de productos de biotecnologa agrcola en Venezuela no es actualmente un campo desarrollado. Ms an, existen planteamientos para convertir a Venezuela en un pas libre de transgnicos, y que constituya una sede del banco de semillas criollas de Amrica Latina. Estas fueron algunas de las propuestas discutidas entre los movimientos campesinos y el entonces ministro de relaciones exteriores. La biotecnologa abre una gran esperanza al aumento del suministro mundial de alimentos y a la mejora de la calidad de los alimentos. Se estima que 800 millones de personas en todo el mundo sufren escasez crnica de alimentos y muchos millones ms podran pasar hambre debido a las crisis alimentarias actuales y futuras. Los cultivos mejorados a travs de la biotecnologa dan un mayor

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rendimiento en todo el mundo para alimentar a un mundo hambriento y cada vez ms poblado.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS http://www.infoagro.com/semillas_viveros/semillas/biotecnologia.htm Vegas, A. y E. Salazar. 2004. Transformacin gentica en frutales. INIA Divulga, N 2 mayo-agosto. pp. 2 4. Microsoft Encarta 2009 [DVD]. Gentica.1993-2008 Microsoft Corporation 2008. Reservados todos los derechos. Organizacin para la Alimentacin y la Agricultura. FAO. Visitado en: www.fao.org. Vzquez, G. (2008). Curso experto universitario en biotecnologa aplicada a los alimentos. Saldara R., G. 2005. El uso de la Biotecnologa en Venezuela: propuestas para la accin. Revista Digital CENIAP HOY Numero 9, septiembre-diciembre 2005. ISSN: 1690-4117, Deposito Legal: 200302AR1449, Maracay, Aragua, Venezuela.URL:www.ceniap.gov.ve/ceniaphoy/articulos/n9/arti/saldana_g/ar ti/saldana_g.htm Visitado en fecha: 20/08/2012. Gonzlez, S. 2007. Biotecnologa vegetal: mtodos de propagacin in vitro en plantas. Documento en lnea del Dpto. Biologa Vegetal Facultad de Biologa LUZ. Zulia-Maracaibo. URL: Microsoft Encarta 2009. [DVD].Biotecnologa.1993-2008 Microsoft Corporation 2008. Reservados todos los derechos.

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Conferencia tcnica internacional de la FAO sobre biotecnologas agrcolas en los pases en desarrollo, Guadalajara/Mxico, 1-4 de marzo de 2010 disponible en: www.fao.org/biotech/abdc/prog/en/.

ANEXOS

Biotecnologia vegetal.

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Aplicacuones de biotecnologia en la agricultura.

El cultivo de tejidos vegetales

Animales

transgnicos.

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Biotecnologa y el medio ambiente.

Biotecnologa vegetal.

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Medios para producir alimentos de mejor calidad.

Mejoramiento gentico.

Maz transgnico.

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Biotecnologia en la produccion de alimentos.

Biotecnologia impactos.

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Cultivos in victro.

Biotecnologa y reproduccin animal.

Biotecnologa en reproduccin animal.

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