Sunteți pe pagina 1din 2

pentru o alimentatie zilnica echilibrata n caz de diabet la care se recomanda suficiente exercitii fizice

Grup restant - ncearca sa reduci alimentele din aceasta grupa Grasimi de tartinat si gatit - foloseste cu moderatie grasimile - alege categoria potrivita Produse lactate si produse de soia cu continut ridicat de calciu - foloseste min. 3-4 pahare pe zi - contin glucide sub forma de lacoza si/sau zaharuri suplimentare Brnza - foloseste max. 1 2 felii (25-50g) pe zi - alege feluri de brnza saraca n grasimi - contine glucide Legume - foloseste min. 300g pe zi - contin relativ putine glucide

Triunghiul alimentar activ

Grup restant - contine mai ales glucide sub forma de zahar si amidon, adesea si multe grasimi si/sau alcool Grasime de tartinat si gatit - nu contine glucide Carne, peste, oua si produse nlocuitoare - foloseste max. 75-100g pe zi - alege carnea macra - foloseste saptamnal peste, ntre care si specii de peste gras - nu contin glucide cu exceptia pastailor care au un continut ridicat de glucide

Fructe - foloseste 2-3 fructe pe zi, conform schemei zilnice personale - contin glucide sub forma de fructoza si/sau glucoza Produse pe baza de cereale si cartofi - contin glucide sub forma de amidon

Produse pe baza de cereale si cartofi - foloseste o cantitate adaptata schemei zilnice personale

Apa - foloseste min. 1,5 l pe zi (bauturi cu mai putin de 6 kcal/100ml)

Apa - nu contine glucide

Miscare

Miscare - adultii cel putin 30 de minute - copiii si tinerii: cel putin 60 de minute

Sursa: VIG Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie

www.vig.be

Adaptare: VDV Vlaamse Diabetes Vereniging vzw www.diabetes-vdv.be

ALIMENTATIA PENTRU DIABETICI = ALIMENTATIE SANATOASA


Atentie la glucide si grasimi De retinut 1. Mannca la intervale regulate 2. Nu sari peste mese 3. Serveste zilnic trei mese principale cu glucide Eventuale gustari si gustarea de seara cu glucide trebuie sa fie n functie de terapia aplicata n fiecare caz n parte! Abordeaza acest subiect cu dieteticianul tau. 4. Consuma la fiecare masa alimente din fiecare categorie a triunghiului alimentar. 5. Respecta proportiile indicate n acest triunghi alimentar. 6. Consuma destule lichide. Necesarul zilnic este de 1,5 l. 7. Pentru un eventual consum de alcool ia legatura cu medicul sau cu dieteticianul. 8. Consuma sarea, grasimile si mai ales grasimile saturate cu moderatie. Consuma destule legume. 9. Fa n mod regulat miscare (miscarea stimuleaza arderea zaharului si a grasimilor si scade necesarul de insulina). 10. Acorda atentie unei greutati corporale echilibrate.

Citeste ntotdeauna etichetele si ambalajele fara zahar nu nseamna neaparat consuma


* Cum procedezi cu diferitele tipuri de zaharuri si nlocuitori? Inulina, oligofructoza: au un efect redus asupra valorii glicemiei, produc putina energie, fac parte din grupul fibrelor alimentare. Polioli, cum ar fi maltitol, xilitol, sorbitol, etc ..: n proportii reduse au influenta scazuta asupra valorii glicemiei, produc aceeasi cantitate sau mai putina energie ca zaharul obisnuit. Fructoza: duce la o crestere mai lenta a glicemiei dect zaharul, dar produc la fel de multa energie. Siropul de glucoza, siropul de malt sau de cicoare, etc: au aceeasi influenta asupra glicemiei ca si zaharul si produc la fel de multa energie. Sucroza, zaharoza, zahar de trestie, zahar de sfecla de zahar: = zahar de masa obisnuit Aspartam, acesulfam K, ciclamat, zaharina, sucraloza: nu au influenta asupra valorii glicemiei si nu produc energie. Analizeaza cu atentie eticheta si consulta-te cu dieteticianul n caz de dubii! * Ce facem cu produsele ndulcite cu zaharurile mentionate mai sus sau cu nlocuitori? In multe din asa zisele produse pentru diabetici sau fara zahar ca de exemplu prajituri, ciocolata, nghetata.cantitatea de zahar este foarte redusa iar cantitatea de grasimi creste. Adesea aceste produse contin mai multe grasimi dect produsele normale asemanatoare si calitatea grasimilor folosite nu corespunde regulilor unei alimentatii sanatoase! Citeste eticheta cu mare atentie si n caz de dubii ia legatura cu dieteticianul! RETETE Daca se ntmpla sa gasesti retete gustoase n carti de bucate sau reviste, ncearca sa reduci ntotdeauna cantitatea de grasimi indicata, alege grasimi de calitate si nu uita sa folosesti legume. - nlocuieste untul, margarina si smntna cu ulei de masline, ulei de arahide, ulei de rapita sau margarina de prajit lichida si nlocuieste smntna cu o smntna de soja. - ncearca sa reduci cantitatea de grasimi indicata si foloseste destule legume. - Adapteaza deasemenea cantitatea de glucide la schema zilnica personala. Fa apel la ajutorul unui dietetician! Material elaborat de Comisia Alimentara

Ottergemsesteenweg 456, 9000 Gent Tel. 09-220 05 20 Fax: 09-221 00 82 E-mail: vdv@diabetes-vdv.be Website: www.diabetes-vdv.be