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PRCTICA 1
TEMPERATURA DE EBULLICIN
INTRODUCCIN Las molculas de un compuesto lquido estn en continuo movimiento y aquellas molculas ms energticas que se hallan en la superficie pueden escapar a la fase gaseosa. Si se coloca un compuesto lquido en un recipiente cerrado se escaparn molculas de la fase lquida a la fase gaseosa y el nmero de ellas en esta fase aumentar hasta que la velocidad con la cual las molculas en la fase gaseosa reingresan al lquido sea igual a la velocidad con la cual se escapan. En este momento el sistema se encuentra en equilibrio y la presin en la fase gaseosa debida a las molculas del compuesto es lo que se llama la presin de vapor del compuesto. Esta presin de vapor depende de la temperatura a la que se halle el compuesto lquido; como se puede observar en la figura 1 para cierto compuesto. A mayor temperatura, mayor energa cintica de las molculas del compuesto lquido, por lo tanto mayor tendencia a escapar a la fase gaseosa y en consecuencia aumentar la presin de vapor. Cuando un compuesto lquido en un recipiente abierto se empieza a calentar paulatinamente va aumentando su presin de vapor hasta que llega un momento en que sta se hace igual a la presin atmosfrica. Cuando esto sucede, el lquido ha alcanzado su punto de ebullicin. En el punto de ebullicin la presin de vapor contrarresta la presin atmosfrica y en el seno del lquido, al no sentirse presin, se forman burbujas permitiendo as que la vaporizacin ocurra en muchos puntos dentro del lquido. En el punto de ebullicin la velocidad de vaporizacin ha aumentado drsticamente puesto que ocurre en la superficie y en el seno mismo del lquido. El punto de ebullicin de un lquido depende de la presin externa llamndose punto de ebullicin normal cuando la presin externa es una atmsfera. La presin externa puede reducirse (por medio de una bomba de vaco, esto se conoce como punto de ebullicin a presin reducida), dando lugar a que el lquido bulla a una temperatura ms baja que la normal. Esto es especialmente til en lquidos que posean altas temperaturas de ebullicin.

Figura 1. Variacin de la presin de vapor del agua con la temperatura. Los puntos de ebullicin se utilizan en la identificacin de compuestos lquidos y an de slidos de

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bajos puntos de fusin. Tambin, por su valor y por la precisin en su rango, se utilizan como criterio de pureza en muestras de compuestos.

OBJETIVOS Desarrollar habilidad y destreza en la determinacin de puntos de ebullicin. Manipular adecuadamente los implementos necesarios para determinar puntos de ebullicin. Determinar el punto de ebullicin del agua a presin atmosfrica y reducida por el mtodo comn. Determinar la presin de vapor del agua en el punto de ebullicin. Determinar la temperatura de ebullicin de muestras desconocidas por el mtodo del capilar.

MATERIALES (EQUIPOS E IMPLEMENTOS) 1 1 1 1 1 Banda de caucho o hilo. Tubos de ensayo. Malla metlica. Trpode o aro metlico con soporte. Mechero y manguera. Glicerina o aceite mineral. 1 Beaker pequeo o tubo de Thiele 1 Erlenmeyer de filtracin al vacio de 250 mL 2 Capilares cerrados en un extremo. - Piedritas de ebullicin. Agua. 1 Termmetro (0 - 100 C). Bomba de vaco.

PARTE EXPERIMENTAL 1. Punto de ebullicin del agua a presin atmosfrica y a presin reducida por el mtodo del micro-reflujo. Arme el equipo mostrado en la figura 1. Colocar aproximadamente 100 mL de agua en un erlenmeyer. Adicionar uno o dos pedacitos de piedras de ebullicin (material poroso) para asegurar que el lquido bulla uniformemente. Ajustar el termmetro de tal forma que el bulbo este por encima de la superficie del lquido. Calentar el sistema gradualmente hasta alcanzar la temperatura de ebullicin. Anotar el valor cuando la temperatura permanece constante durante unos 15 a 20 segundos. Reemplazar el agua caliente por agua fra y conectar el desprendimiento lateral del erlenmeyer por medio de una manguera rgida a un sistema de vaco. Hacer succin y calentar suavemente el sistema hasta el punto de ebullicin a presin reducida. Anotar el valor de temperatura. Comparar la dos temperaturas de ebullicin y estimar la presin de vapor del agua para cada temperatura de ebullicin extrapolando en la figura 2 2. Punto de ebullicin por el mtodo del capilar. Se toma un capilar cerrado y se sumerge con la parte cerrada hacia arriba en un tubo de ensayo que contenga una pequea cantidad de la muestra lquida, aproximadamente 2 mL. El tubo de ensayo se calienta en un bao de aceite. Inicialmente se observar el desprendimiento de burbujas de aire atrapado dentro del capilar. El calentamiento debe realizarse a una velocidad aproximada de uno a dos grados por minuto hasta cuando el burbujeo sea constante, en este momento se detiene el calentamiento y se registra la temperatura. Cuando dejan de salir las burbujas del tubo capilar y el liquido ascienda por este se lee nuevamente la temperatura, en este momento la presin de vapor dentro y fuera del capilar es igual a la presin atmosfrica.. La temperatura que se lea en el termmetro ser el punto de ebullicin aproximado.

Figura 2. . Aparato para punto de ebullicin a presin atmosfrica. Realizar este procedimiento a 2 mL de agua y a 2 mL de un lquido problema asignado por el profesor el cual puede ser cualquiera de las siguientes sustancias: Sustancia Acetona Ciclohexano Cloroformo Metanol Etanol Punto de ebullicin normal (C) 56 81.4 61 65 78

PREGUNTAS 1. Consulte sobre los principios fisicoqumicos de la ebullicin y del punto de ebullicin corregido. 2. Cul ser el punto de ebullicin a 200 mm Hg de un compuesto segn la figura 2? Explique. 3. Se pueden comparar directamente los puntos de ebullicin medidos en Barranquilla con los puntos de ebullicin normales reportados en la literatura? 4. A un hidrocarburo desconocido se le midi su punto de ebullicin normal y dio 81 C. tambin se le midi su densidad dando 0,724. Consultando textos o manuales apropiados identifique el hidrocarburo explicando su procedimiento.