INSTITUTO JOSE ANTONIO GALAN TALLER DE QUIMICA GRADO 10-11 Qu es la ciencia? Llamamos ciencia a un sistemticamente ordenados.

conjunto

de

conocimientos

metdicamente

adquiridos

Todo conocimiento cientfico adquirido genera nuevos interrogantes y nuevos problemas. Ese renovado e incesante actuar cientfico en bsqueda de nuevas ideas y respuestas a las inquietudes planteadas es la investigacin cientfica. En resumen, ciencia es una actividad que produce un conjunto de conocimientos adquiridos metdicamente (a travs del denominado mtodo cientfico) y ordenados sistemticamente. . Los cientficos tratan de explicar cambios o fenmenos naturales y sociales, para lo cual formulan hiptesis, las cuales son suposiciones provisorias que pueden resultar ciertas o no. Estas hiptesis permiten tambin predecir fenmenos. Esto que hemos explicado hasta aqu corresponde a un tipo de ciencias como la Fsica y la Qumica que se denominan ciencias fcticas, pues se ocupan de fenmenos naturales o sociales. Existe otro tipo de ciencias denominadas formales que se ocupan de entes ideales o abstractos como la Matemtica. Veamos un cuadro para clarificar estas ideas: CIENCIAS

FCTICAS SOCIALES NATURALES

FORMALES

Psicologa Economa Derecho

Fsica Qumica Biologa

Matemtica Lgica

La Tecnologa Desde tiempos muy remotos el hombre ha necesitado actuar sobre la naturaleza, transformarla y hacerla servir a sus necesidades por medio de procedimientos especficos: las tcnicas. El uso del fuego, el hacha, el arco y la flecha son algunos ejemplos de las tcnicas empleadas por el hombre primitivo, que le permitieron sobrevivir, procurarse de alimento, vestimenta y vivienda. Las tcnicas actuales estn basadas en conocimientos cientficos, y por esta razn, su eficacia es muy superior a aquellas tcnicas primitivas. El desarrollo de nuevas tcnicas y productos con base cientfica, es lo que hoy denominamos tecnologa. Esta ha permitido al hombre moderno adquirir poderosos recursos para dominar el medio en que vive. Por ejemplo. Entre 1791 y 1867 vivi en Inglaterra el gran fsico Michael Faraday, quien descubri la forma de obtener corriente elctrica por medio de imanes en movimiento y estudi la descomposicin de sustancias qumicas por efectos del pasaje de corriente elctrica. Este trabajo cientfico es el origen de dos productos tecnolgicos importantsimos: el generador de corriente elctrica (dnamo o alternador) y el acumulador (batera). Para comprender como la tecnologa ha modificado la vida humana, veamos algunos ejemplos ms: La utilizacin de recursos naturales proveedores de energa (Petrleo, carbn, ros, energa solar, gas natural, etc.)

Descubrimiento de nuevos medicamentos para extender la vida, controlar enfermedades y disminuir el dolor. Desarrollo de las comunicaciones (Internet, telefona mvil) y el transporte (automviles, trenes, aviones y naves espaciales) Obtencin de nuevos y mejores alimentos.

No obstante, uno de los mayores riesgos que acechan a la moderna era tecnolgica es el empleo de estos nuevos recursos para la destruccin de la humanidad: fabricacin de armas nucleares, contaminacin ambiental, dominio social a travs de los medios de comunicacin 1

masivos, etc. Por otra parte, si bien disponemos de recursos tecnolgicos para mejorar las condiciones de vida de todos los habitantes del planeta, tales recursos no se han empleados masivamente para el logro de fines comunitarios; los intereses econmicos y polticos han hecho que stos no estn al alcance de todos los habitantes de La Tierra. El conocimiento cientfico: La ciencia procura comprender los fenmenos naturales y sociales por medio de un conjunto de enunciados que se deducen unos de otros empleando las reglas de la lgica, llamados teoras. Los enunciados de una teora siempre tienen carcter provisional, son suposiciones a las que hemos denominado hiptesis. Lo que pretende el cientfico es que sus hiptesis o las consecuencias de stas, expliquen por qu acontecen ciertos fenmenos. Si las hiptesis formuladas estn de acuerdo con los hechos o fenmenos que pretenden explicar, entonces son buenas hiptesis y podemos aceptarlas provisoriamente. En caso contrario, debern ser sustituidas por otras o modificadas para que se ajusten a la realidad. En otras palabras, toda hiptesis debe ser puesta a prueba para saber si est o no de acuerdo con los hechos que pretende explicar. De esto se deduce que para decidir si una hiptesis es buena o mala, debemos recurrir a la observacin o a la experimentacin. En ciencias como la Fsica o la Qumica, es habitual que las hiptesis se formulen en lenguaje matemtico, lo cual nos permite describir cuantitativamente lo que ocurre en la naturaleza. Es por esta razn que en estas ciencias la medicin ocupa un lugar muy importante. En ciencias como la psicologa o la sociologa, se trabaja con hiptesis cualitativas y la medicin no ocupa un lugar tan importante, si bien puede estar presente. Las hiptesis que pueden explicar satisfactoriamente una gran variedad de fenmenos y tambin predecirlos, se denominan leyes cientficas. Forman parte de teoras a las cuales lo cientficos recurren asiduamente en sus investigaciones. Es importante tener en cuenta que las teoras y las leyes cientficas tienen carcter provisional: teoras y leyes que en el pasado fueron consideradas correctas hoy ya no lo son. El conocimiento cientfico en todo momento de la historia es provisional y puede ser modificado ms adelante. El conocimiento del que dispone el cientfico, casi nunca es totalmente satisfactorio y completo, el problema surge al observar nuevos fenmenos que sus teoras no pueden explicar. Por ello debe modificar algunas hiptesis o formularlas nuevamente, para lo cual recurre a la investigacin. La investigacin cientfica incluye aspectos tales como la formulacin de hiptesis y teoras, la observacin, la medicin y la experimentacin. A este conjunto de estrategias metodolgicas se las denomina mtodo cientfico. Si bien no constituye una serie de normas rgidas, precisas y definidas, podemos enunciar las etapas ms comunes del mtodo cientfico de la siguiente manera: o o Observacin del fenmeno; Bsqueda de informacin al respecto; Formulacin de hiptesis; Tcnicas de contrastacin (Puesta a prueba) Comprobacin experimental Reformulacin o confirmacin de la hiptesis.

Comunicacin de resultados. Elaboracin de nuevas leyes y teoras. Qu es una verdad cientfica? Si bien la ciencia no brinda conocimientos definitivos, inmutables o indiscutibles, podemos llamar verdad cientfica a una hiptesis o teora que ha sido corroborada por una gran variedad y cantidad de observaciones y experimentos, siendo por ello empleadas confiadamente por los investigadores. Es importante recordar que no es una verdad absoluta e inmutable, el juez ltimo de los enunciados cientficos es la naturaleza misma. La Investigacin Los cientficos trabajan siguiendo planes preparados y discutidos previamente con sus colegas, teniendo en cuenta el estado actual de los temas de trabajo considerados en su plan, tanto de su pas como del mundo entero. La informacin la obtienen a travs de revistas cientficas, fuentes de informacin en Internet, conversaciones y correspondencia con otros cientficos del rea. En todos los pases se realizan reuniones cientficas con la participacin de investigadores de todo el pas y tambin del exterior. Estas reuniones son organizadas por instituciones nacionales o internacionales como por ejemplo la Asociacin Fsica Argentina, la Asociacin Qumica Argentina o la Unin Internacional de la Qumica Pura y Aplicada (IUPAC).

En nuestro pas, cada cientfico tiene la libertad de trabajar en el tema que sea de su mayor inters pero desde el punto de vista de los intereses nacionales, el gobierno diagrama planes generales tendientes a desarrollar investigaciones en las direcciones de mayor inters para el pas, con la participacin de cientficos, instituciones y universidades. La Fsica y la Qumica La Fsica es la ciencia que estudia las propiedades de la materia, los agentes naturales que influyen sobre ella sin alterar su composicin, los fenmenos originados por esta influencia y las leyes que lo rigen. El equilibrio, el movimiento, el calor, el sonido, la luz, la electricidad, son parte del objeto de estudio de esta ciencia. La Qumica por su parte estudia la composicin y la estructura de la materia, sus propiedades y transformaciones. En qu se diferencia una sustancia de otra, por que el agua hierve pero no se quema, por que puede descomponerse en dos gases ( H y O) forman parte del objeto de estudio de la Qumica. Si bien estas definiciones distinguen ambas ciencias, en la realidad sus lmites son imprecisos y muchas veces al estudiar un fenmeno, resulta difcil distinguir en cual de las dos ciencias se est trabajando. Antiguas civilizaciones como la egipcia, posean conocimientos cientficos rudimentarios, especialmente en el rea de la astronoma, la geometra y la medicina. Dominaban tcnicas agrcolas, textiles, metalrgicas, etc. Pero si entendemos a la ciencia como un conocimiento reflexivo y crtico que debe ser discutido y verificado, los primeros cientficos corresponden a la antigua Grecia (S.VII a.C. S.IV a.C), poca en la que vivieron Tales, Pitgoras y Aristteles. Los griegos desarrollaron principalmente el campo de la Matemtica y la Astronoma. Si bien durante el Renacimiento (SXV:DC) Leonardo da Vinci sostuvo la necesidad de interrogar a la Naturaleza siendo por lo tanto el precursor del desarrollo de las ciencias naturales, la Fsica moderna fue obra principalmente de Galileo Galilei (1564-1642), cientfico italiano que vivi en la poca de Cervantes y de la segunda fundacin de Bs. As. Galileo aplic muchas estrategias metodolgicas de la fsica al estudio de los movimientos, hizo muchos experimentos y estudi en detalle la cada de los cuerpos, la oscilacin de los pndulos y la trayectoria de los proyectiles. Puso las bases de una rama de la Fsica que se conoce con el nombre de Mecnica. Unos meses despus de su muerte, naci en Inglaterra su sucesor, Isaac Newton (1642-1727) cuya teora mecnica gui la investigacin de la fsica durante dos siglos. La Qumica por su parte, en el sentido en que hoy la conocemos, hizo su aparicin con el irlands Robert Boyle (1627-1691), si bien adquiri su carcter cientfico definitivo con los trabajos del francs Antoine Lavoisier (1734-1794) considerado el padre de la qumica moderna. A principios del siglo XIX, la Fsica y la Qumica comenzaron a influir poderosamente sobre el desarrollo de nuevas tcnicas naciendo as la tecnologa y la industria. Actividades a desarrollar 1. Elaborar un mapa conceptual de la anterior lectura 2. Elabora un crucigrama con 16 trminos de la lectura

3. Elabora una sopa de letras con 20 trminos de la lectura y definelos