INDICE I.

ANTECEDENTES ___________________________________________________ 2

II. JUSTIFICASION ____________________________________________________ 3 III.

3.1 3.2

OBJETIVOS ______________________________________________________ 4
OBJETIVO GENERAL __________________________________________________ 4 OBJETIVOS ESPECIFICOS _____________________________________________ 4

IV.

MARCO TEORICO _________________________________________________ 5

4.1 DESCRPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO EN PRE-INDUSTRIA (TABACOS LA REYNA S.A) __________________________________________________ 5 4.2 DIAGRAMA DE FLUJO (PRE-INDUSTRIA) _______________________________ 7

4.3 CONSEPTOS PRODUCCION MAS LIMPIA ________________________________________________ 8 4.4 4.5 4.6 DESECHOS Y EMISIONES _____________________________________________ 9 PRINSIPIOS DE PRODUCCION MAS LIMPIA ____________________________ 10 EFICIENCIA DE UNA PRODUCCION MAS LIMPIA. _______________________ 11

4.7 INTRODUCCION ALA PML (TABACOS LA REYNA S.A) _________________________________________________ 13 4.8 4.9 4.10 PRINSIPALES CATEGORIAS DE DESECHOS ___________________________ 16 PRINSIPALES OBSTACULOS EN LA PML. _____________________________ 17 NTON (NORMAS TECNICAS OBLIGATORIAS NICARAGUENSES) ________ 18

V.
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5

DISEO METODOLOGICO ________________________________________ 20

UBICASION DEL ESTUDIO ____________________________________________ 20 TIPO DE INVESTIGACION _____________________________________________ 20 UNIVERSO Y MUESTRA ______________________________________________ 20 ACTIVIDADES POR OBJETIVOS _______________________________________ 21 PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE LA IMFORMACION __________________ 22

VI.

BIBLIOGRAFIA __________________________________________________ 23

I.

ANTECEDENTES

La Produccin Limpia enfrenta el tema de la contaminacin industrial de manera preventiva, concentrando la atencin en los procesos productivos, productos y servicios, La experiencia internacional comparada ha demostrado que, a largo plazo, la Produccin Limpia es ms efectiva desde el punto de vista econmico, y ms coherente desde el punto de vista ambiental, La estrategia de Produccin Ms Limpia, cuya procedencia se registra de pases europeos, a mediados de la dcada pasada, se han constituidos en los mayores impulsadores de este instrumento de gestin ambiental. Ms de las tres cuartas partes de los pases Latinoamericanos, ya estn implementando Produccin Ms Limpia. En el caso de Panam, la misma se inici en el ao 2000. Por otro lado en Nicaragua se cuenta con un Centro de Produccin ms Limpia (CPmL-N), Que promueve el Desarrollo Sostenible. Se establece en la Universidad Nacional de Ingeniera (UNI) en 1998, por iniciativa de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) como parte del Programa Centro de Produccin ms Limpia, Brindando soluciones tcnicas a las empresas para mejorar su competitividad a la vez que se reducen los impactos al ambiente. A nivel local produccin ms limpia ha ido evolucionando eficientemente ya que la mayor parte de las empresas estn buscando implementar este plan, en Matagalpa para mayo de 2011 se inici un plan financiado por la cooperacin austriaca con el principal objetivo promover la institucionalizacin municipal de un mecanismo de mejora la competitividad de las empresas locales mediante tcnicas que contribuyen a la proteccin del medio ambiente y reduccin de la pobreza, este plan para 2012 se sigue trabajando y se espera implementarlo en los prximos aos en la mayora de las empresas, la implementacin del programa produccin ms limpia se aplica en las empresas en diferentes empresas del pas desde hace unos 10 aos obteniendo resultados positivos.

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II.

JUSTIFICASION

El tabaco en Nicaragua es uno de los rubros ms importantes para el aumento econmico, reduccin de pobreza y aumento de empleo, en la comunidad del Regadio-Esteli hace referencia a ello ya que Tabacos La Reyna S.A procesadora industrial de tabacos es la mayor fuente de empleos en su localidad, por ello se est procediendo a la elaboracin de un diagnstico de produccin ms limpia en la empresa Tabacos La Reyna S.A, el cual ayudara a conectarse a soluciones de mejora para el trato y manejo de procesos, productos y medio ambiente buscando soluciones optimizadas para poder manipularlos correctamente y aprovecharlos para obtener un mejor desarrollo en la empresa como tal. Ya que en la empresa no se cuenta con informacin de PML al aplicar este diagnstico se ayudara a conectarse con ideas claras y precisas para la implementacin de una futura aplicacin de un plan de produccin ms limpia en su industria. Este plan ser de mucha importancia ya que con su elaboracin permitir estudiar crticamente los productos, tecnologas y materiales para poder reducir las emisiones y desperdicios, encontrando maneras de reciclar o volver a usar desperdicios inevitables. En los procesos, la produccin ms limpia incluye el ahorro de materias primas y energa, eliminando los agentes txicos y reduciendo la cantidad y toxicidad de todas las emisiones y desperdicios. En los productos, considera la reduccin de impactos negativos a lo largo del ciclo de vida de un producto, desde el diseo hasta su uso final por eso tendr mucha importancia en todos los procesos como tal. Al ejecutar este plan ayudara a inducir la innovacin dentro de la empresa con el fin de orientar a la empresa y a la regin entera en un paso ms adelante hacia el desarrollo econmico sostenible, donde tambin se vern beneficiados el ambiente mismo y el ser humano todos estos como beneficiarios directos del plan de produccin ms limpia.

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III.

OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Realizar un diagnostico de produccin mas limpia en el rea de preindustria de la empresa Tabacos La Reyna S.A en la comunidad de Regadio-Estel 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Describir el proceso productivo en el rea de pre-industria de Tabacos La Reyna S.A, e Identificar el proceso ms adecuado para la aplicacin e integracin de produccin mas limpia en la pre-industria de tabacos. Determinar estrategias que permitan a los procesos y productos incrementar sobre estos la eficiencia y reducir el riesgo para el ser humano y el medio ambiente Aplicar un diagnostico de produccin mas limpia en Tabacos La Reyna para contar con una visin clara sobre la eliminacin de residuos y la proteccin del medio ambiente Reconocer los beneficios econmicos de la minimizacin de desechos y categorizar los desechos y las emisiones en su compaa. identificar los factores que influyen en la minimizacin de los desechos y las emisiones usando el diagnstico para encontrar soluciones sistemticas para sus problemas.

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IV.

MARCO TEORICO

Mediante este captulo se presenta la siguiente investigacin con el objetivo de representar en forma terica los objetivos de la misma donde se consultaron todas las fuentes bibliogrficas necesarias. 4.1 DESCRPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO (TABACOS LA REYNA S.A) 1. Casa de curado: cuando el tabaco llega de las parcelas ala fabrica entra a la casa de curado donde se procede al ensarte del tabaco en cujes donde se clasifican en seco, viso, ligero y se suben las barrederas durante un mes, se deja que se seque la vena y se le aplica agua por bajo para que agarre color. En el invierno se calienta con carbn donde se enciende y posteriormente se apaga para que el humo entre y se riegue por todo el tabaco, esto debido a que en la noche agarra moho y en el da se procede a abrir las ventanas para que entre en contacto con el aire. (Poco moho): una vez por semana se calienta (Bastante moho): una vez diario se calienta En la operacin de ensartado entran 35 pares de hoja sana y salen 33, cada ensartado en cujes dura 1 minuto. Todo el proceso en las casas de curado tiene una duracin de 1 mes, donde entran 150 quintales mojados y salen 120 quintales secos. 2. Pilones: se empilona durante un mes virando para que bajarlo de temperatura y proporcionarle respiro al tabaco, se vira 4 das para evitar moho y despegarlo, despus del mes se vira cada 8 das. Cuando cumple los 60 das se le aplica agua (primera fermentacin) donde calienta, fermenta y cambia de un color amarillo a oscuro dejndose 1 da en reposo y se vuelve a empilonar virndolo cada 8 das y tomndole la temperatura, se vira durante 1 mes cada 8 das con temperaturas (120-116)0F. despus del mes se aplica la segunda agua (segunda fermentacin) donde aqu
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EN PRE-INDUSTRIA

agarra el olor aromtico, se vuelve a virar otra vez cada 8 das con temperaturas de 125 0F donde despus del mes lo tenemos listo para despalillo

La misma cantidad que entra sale en la operacin. Entran 25 quintales y salen 25 quintales. Todo el proceso tiene una duracin de 3 meses donde el proceso de empilonado dura 45 minutos.

Durante el mes de empilonado se estar fumigando constantemente con decs (insecticida), esto para evitar la presencia de insectos, donde tambin se le aplicara bajo 3 camadas de cada piln una pastilla llamada melanina que controla la presencia de bichos, gorgojos y totolates.

3. Despalillo: consiste generalmente en quitar el 50% de la vena de la hoja donde despus se clasificara en seco, viso y ligero. Luego se pasa al secadero. Al despalillo entran 3000 quintales y salen 1800 quintales buenos y 1200 en subproducto, para despalillar una hoja se dilatan 3 segundos.

4. Secadero: se tiene 8 horas con extractores para reducir la humedad. 10 QUINTALES DIARIOS ENTRAN Y 3 SE PIERDEN EN

HUMEDAD...SALEN 7

5. Empaque: se hacen pacas de 110 libras siempre clasificndolo en seco, viso y ligero. Se producen 2400 pacas de tripa, 358 de picadura y 26 toneladas de banda.

6. Transporte: se transporte a la industria de san Rafael, totogalpa (protalasa) para ser procesado.

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4.2 DIAGRAMA DE FLUJO (PRE-INDUSTRIA)

Recepcin De La Materia Prima

Ensarte en cujes (seco, viso y ligero)

Casa De Curado

1 mes (barrederas)

Empilonado (fumigacin con decs)

Pilones

3 meses ( 125 F)

Se clasifica en seco, viso y ligero

Despalillo

Extraer 50% de vena

8 horas con extractores

secadero

Reducir humedad

Empaque

Pacas (110 Lb)

transporte

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4.3 CONSEPTOS PRODUCCION MAS LIMPIA

El concepto de Produccin ms Limpia fue introducido por la Oficina de Industria y Medio Ambiente del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en 1989. (Onudi) La Produccin ms Limpia (P+L) es la aplicacin continua de una estrategia ambiental preventiva integrada a procesos, productos y servicios para incrementar sobre estos la eficiencia y reducir el riesgo para el ser humano y el medio ambiente. La Produccin ms Limpia puede ser aplicada a procesos usados en cualquier tipo de industria, a los mismos productos y a distintos servicios ofrecidos a la sociedad. (Sostenibles, 2005) Se ha comprobado que la inversin en prevencin resulta menos costosa para las empresas, que las prdidas que stas pueden encarar derivado de la aplicacin de procesos ineficientes. La comunidad identificada con la Produccin ms Limpia certifica esta afirmacin, sin embargo, una gran parte de las instituciones financieras que son las que otorgan los crditos para los proyectos, desconocen o no estn lo bastante convencidas en este punto. Por lo cual mientras que, durante los ltimos diez aos, la Produccin ms Limpia ha sido muy bien vista y adoptada por la comunidad de Ingeniera, la obtencin de crditos contina siendo uno de los obstculos ms grandes para una aplicacin ms amplia de la P+L. (Onudi) A pesar de todo ha habido algunos resultados positivos en este sentido. Se han incrementado sostenibilidad las investigaciones entes y publicaciones han relacionadas con la de

financiera,

donantes

emprendido

proyectos

demostracin, y en los ltimos aos han surgido mecanismos especiales de financiamiento para la Produccin ms Limpia en algunos pases. (Onudi) En adicin, los mercados financieros estn volvindose ms sensibles hacia el medio ambiente y la sostenibilidad. (Onudi)

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Los costos del capital dependen principalmente de los resultados de la evaluacin de riesgos y beneficios esperados, mientras que los asuntos relacionados con sostenibilidad inciden en ambos elementos. (Onudi) Asimismo hay evidencia reciente de que inversionistas institucionales estn apoyando cada vez ms la sostenibilidad. (Onudi) Fuente: Aprovechando la Produccin ms Limpia. Listados de Chequeo. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Divisin de Tecnologa, Industria y Economa. (Onudi)
4.4 DESECHOS Y EMISIONES

Los desechos y las emisiones son materias primas y materiales del proceso, en su mayora adquiridos a muy alto costo que no se han transformado en productos comerciables o en materias primas para ser usados como insumo en otro proceso de produccin. Incluyen todos los materiales slidos, lquidos y gaseosos que se emiten al aire, agua o tierra, as como el ruido y el calor residual. El proceso de produccin tambin comprende actividades que uno a menudo tiende a olvidar, como mantenimiento, reparacin, limpieza as como el rea de oficinas. Por consiguiente, minimizar los desechos y las emisiones tambin significa aumentar el grado de utilizacin de los materiales y energa usados para la produccin (aumentando la eficiencia ecolgica). As, para la compaa, la minimizacin de desechos es no slo una meta ambiental sino ms an, y principalmente, un programa orientado comercialmente para aumentar el grado de utilizacin de materiales. Segn (Sostenibles, 2005)

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4.5 PRINSIPIOS DE PRODUCCION MAS LIMPIA

Buenas Prcticas de Manejo: mejoras en las prcticas utilizadas y un mantenimiento apropiado pueden producir beneficios significativos. Estas opciones son de bajo costo. Mejor Control de Proceso: modificacin y optimizacin de procedimientos de trabajo, operacin de la maquinaria y parmetros de operacin para operar los procesos a mayor eficiencia y minimizar las razones de generacin de desechos y emisiones. Sustitucin de Materias Primas: cambio de materias primas por otras menos txicas, materiales renovables o con mayor vida de servicio. Modificacin de Equipo: modificacin del equipo de produccin existente y su utilizacin, por ejemplo, aadiendo dispositivos de medicin y control, de modo que el proceso opere a mayor eficiencia. Cambios de Tecnologa: reemplazo de tecnologa, cambios en la secuencia de los procesos y/o simplificacin de procedimientos de modo que se minimice la generacin de desechos y emisiones durante la produccin. Recuperacin in-situ y reutilizacin: reutilizacin de materiales de desecho en el mismo proceso u otras aplicaciones dentro de la empresa. Produccin de subproductos tiles: transformacin de materiales de desecho en materiales que puedan ser reutilizados o reciclados para otras aplicaciones fuera de la empresa. Modificacin de Productos: modificacin de las caractersticas del producto de forma que se minimicen los impactos ambientales del mismo derivados de su uso o posterior a ste (disposicin) o los impactos causados durante la produccin del mismo Segn (Onudi)

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4.6 EFICIENCIA DE UNA PRODUCCION MAS LIMPIA.

LIDERAZGO Utilizar toda nuestra influencia para promover la adopcin de prcticas sostenibles de produccin y consumo, a travs de nuestros interlocutores. CONCIENCIACIN, EDUCACIN Y CAPACITACIN Mejorar las competencias mediante la orientacin y el desarrollo de programas de sensibilizacin, educacin y formacin, en el seno de la Organizacin y el estmulo a la implantacin de conceptos y principios en los programas educativos de cualquier nivel. INTEGRACIN Favorecer la incorporacin de estrategias preventivas a todas las categoras de la Organizacin; en el marco de los sistemas de gestin medioambiental; mediante los elementos disponibles, como el anlisis de los efectos sobre el entorno y del desempeo medioambiental, o la evaluacin de las repercusiones en la naturaleza, los ciclos vitales y las normas correctas de produccin. INVESTIGACIN Y DESARROLLO Crear soluciones novedosas favoreciendo la renovacin de las estrategias, a fin de darles un carcter ms preventivo, en el marco de las directrices y actividades de investigacin y desarrollo, y promoviendo el desarrollo de productos y servicios respetuosos del entorno y que respondan a las necesidades del consumidor. DIVULGACIN Compartir las experiencias incitando al dilogo sobre la aplicacin de estrategias preventivas e informando a los interlocutores externos acerca de los beneficios que puede aportarles esta iniciativa.

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APLICACIN Actuar de inmediato en pro de una Produccin ms Limpia fijando objetivos ambiciosos e informando peridicamente de los logros alcanzados, a travs de los sistemas de gestin establecidos; fomentando la subvencin y financiacin de alternativas tecnolgicas preventivas y apoyando la cooperacin y el intercambio de tecnologas beneficiosas para el entorno entre todos los pases y cooperando con el PNUMA y otros interlocutores y rganos asociados en los esfuerzos por promover la adhesin a la presente declaracin, y la verificacin de su adecuada aplicacin. Segn (Pino Alvarez, Fernndez Mrquez, & Ariosa Roche)

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4.7 INTRODUCCION (TABACOS LA REYNA S.A)

ALA

PML

Factores presentes en el origen de los desechos y emisiones Personal Tecnologas Materias primas Productos Capital Proveedores/socios comerciales La meta principal es encontrar las medidas para abordar el problema en la fbrica. stas incluyen modificaciones tanto del proceso de produccin como del propio producto. Las modificaciones del producto: pueden llevar a una situacin ecolgica altamente mejorada en cuanto a la produccin, utilizacin y eliminacin del producto. Ellas pueden llevar a la substitucin del producto por otro, a la longevidad aumentada al usar materiales diferentes o cambiar el diseo del producto. En este contexto, el trmino de "diseo ecolgico" ha ganado en importancia en los aos recientes. Sin embargo, muchas compaas estn muy renuentes a modificar sus productos. Tabacos La Reyna S.A cuenta con productos altamente capaces para la produccin correcta y eficaz, aun as es necesario implementar nuevas formas para sustituir o mejorar los productos, el objetivo principal de la modificacin de productos es contar con un producto que sea ms benfico para la salud y menos perjudicial para el ambiente, aunque son ms los efectos negativos con los que se pueden contar.

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Para mejorar el producto se puede hacer lo siguiente: Implementar materia prima de mayor calidad Fertilizantes propiamente adecuados Personal con experiencia Equipos automatizados Ay que tener en cuenta que al contar con estos 4 parmetros se puede hacer una modificacin del producto en cuanto a calidad lo que permitira tener menos desperdicios, desechos o emisiones presentes en todo el proceso. Las modificaciones del proceso: pueden ayudar grandemente a reducir desechos y emisiones de la compaa que comprende todo un conjunto de medidas: La buena administracin: de materias primas y materiales del proceso, incluyendo los cambios en el nivel organizativo: en la mayora de los casos stas son econmicamente las medidas ms interesantes y pueden ser puestas en prctica muy fcilmente. Dentro de una buena administracin en Tabacos La Reyna S.A se puede abarcar lo siguiente: Entrenamiento y motivacin del personal en todas las reas del proceso Cambios con respecto al funcionamiento de los equipos Instrucciones de manipulacin para materiales y recipientes La sustitucin de materias primas y materiales del proceso: las materias primas y los materiales del proceso que son txicos o dificultan el reciclaje pueden sustituirse a menudo por otros menos dainos, lo que ayuda a reducir los volmenes de desechos y emisiones. Se puede emplear lo siguiente: Sustituir decis en rea de empilonado (material muy toxico) Usar ambientador profesional en rea de secado para disminuir el olor perjudicial que desprende para la salud

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Las modificaciones tecnolgicas: stas pueden ir de simples actividades de reconstruccin a extensos cambios del proceso de produccin. Tambin incluyen muchas medidas de ahorro de energa. Usar extractores de humedad ms pequeos en rea de secado para reducir el incremento energtico. Contar con bombas de agua optimizadas en el proceso de mojado para no romper la hoja con la aplicacin del agua Reciclaje interno Los productos de desecho que no pueden evitarse con la ayuda de las medidas descritas anteriormente deben reintegrarse al proceso de produccin en la preindustria de Tabacos La Reyna S.A. Esto puede significar: Reciclar dentro del proceso de produccin original, Reciclar productos a ser usados como material de insumo en otro proceso de produccin, La recuperacin y el uso parcial de una sustancia residual. Reciclaje externo Debe optarse tambin por medidas para reciclar desechos y emisiones fuera de la empresa. Esto puede ser en forma de reciclaje externo. La recuperacin de valiosos materiales y su reintegracin al ciclo econmico como: Papel Chatarra Vidrio Materiales de abono orgnico. Este un mtodo menos reconocido de proteccin ambiental integrada a travs de la minimizacin de desechos. Esto se debe esencialmente al hecho que este enfoque no ayuda a reducir ms la cantidad de materiales usados en la compaa.
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4.8 PRINSIPALES CATEGORIAS DE DESECHOS

SOLUCIONES TIPICAS

N0

CATEGORA DE DESECHO

EJEMPLOS

SOLUCIONES TPICAS

Materias usadas

primas,

Impurezas

Subproductos deseados

uso cuidadoso, entrenamiento del personal, uso de diferentes materias primas, mejora en el mantenimiento de la reserva cenizas de combustibles, uso de diferentes materias petrleo primas, bsqueda de otras posibilidades de explotacin no fango del tratamiento de aguas re-utilizacin como producto residuales nuevo, perfeccionamiento

no Picadura, aguas residuales

tecnolgico, cambios en el proceso 4 Materiales usados 5 auxiliares Aceites, solventes, brochas de reciclaje interno, limpieza y pintar. mantenimiento

Residuos y materiales aceites lubricantes, trapos de vida til mejorada, materias de mantenimiento limpiar primas mantenimiento diferentes,

Materiales manipulacin, almacenaje,

de Residuos de la limpieza de verificar la logstica recipientes, bienes estropeados muestras, o daados

anlisis, transporte 7 Material de embalaje cartn lineamientos de compra,

envases retornables, reciclaje

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4.9 PRINSIPALES OBSTACULOS EN LA PML.

OBSTACULOS Se De informacin

EJEMPLO desconocen

SOLUCION los Mostrar beneficios en base a casos exitosos en otras empresas del mismo o de otros sectores

beneficios de la PML

Resistencia al cambio; falta Interesar de espritu o prctica de mostrndole Institucionales trabajo en equipo.

al

personal beneficios

laborales, etc. ejemplos que o de han

Incapacidad de adecuar o Mostrar apropiar tecnologa Tecnolgicos industrias adecuado

apropiado

tecnologa aun cuando no sean del mismo rubro Falta Financieros de o recursos Estimar las prdidas ocasionadas

financieros

baja econmicas

capacidad de acceso a por deficiencias existentes. crditos Mostrar que las inversiones en PML a son los atractivas cortos

debido

periodos de retorno. Segn (Sostenibles, 2005)

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4.10

NTON (NORMAS TECNICAS OBLIGATORIAS NICARAGUENSES)

PERSONAL DE TRABAJO: 1. Contar con personal capacitado para su determinado puesto 2. Contar con una comisin de higiene y seguridad de trabajo 3. Brindas medidas preventivas dirigidas a mejorar los niveles de proteccin y prevencin de los riesgos laborales 4. Contar con informes relativos a la higiene y seguridad ocupacional En general para que all una mayor optimizacin se debe desarrollar programas especficos dirigidos a promover la mejora del ambiente de trabajo y el perfeccionamiento de los niveles de proteccin. Principalmente los trabajadores que estn en mayor contacto con el tabaco deben contar con un estado bueno de salud incluso debern estar capacitados en cursos de primeros auxilios, prevencin de incendios y evacuacin de trabajadores. Tambin el trabajador debe evitar elementos o factores de exposicin a riesgos higinicos industriales. AREA DE PROCESAMIENTO: En las diferentes reas de procesamiento desde el campo hasta la industria con las que se cuentan debe tener un estricto plan de limpieza para evitar la acumulacin de diferentes factores que sean perjudiciales para la salud y el medio ambiente. Sobre todo el rea de empaque debe estar libre de infecciones para eliminar microorganismos presentes en el medio, que puedan poner en riesgo la inocuidad y calidad del producto lo cual significara una prdida para la empresa. En el rea de empaque el producto se encuentra en contacto directo con el personal de trabajo lo cual requiere que el trabajador cuente criterios estrictos en cuanto al higiene se refiere, al momento de la manipulacin del producto el trabajador deber contar con: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Buen aseo personal Uas cortas y limpias Cabello corto cubierto con gorro u otros medios adecuados Usar tapabocas Guantes No usar prendas que pongan el riesgo el producto

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CAPACITACION A PERSONAL DE LA EMPRESA La empresa est en completo derecho de velar por su propia seguridad, por lo tanto contar con personal que trabaje para la seguridad de ello ser importante para mantener un alto grado de confianza en cuanto a seguridad se refiere, el personal debe recibir los siguientes temas de capacitacin: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Qumica del fuego Uso de mangueras contra incendios Extincin de incendios Uso y manejo de extintores Sistemas de evacuacin Primeros auxilios Rutas de evacuacin Medidas para prevenir incendios elctricos.

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V.

DISEO METODOLOGICO

Mediante este captulo se muestra la descripcin de cmo se va a realizar la investigacin y una relacin clara y concisa de cada una de sus etapas. 5.1 UBICASION DEL ESTUDIO La presente investigacin se llevara a cabo en la comunidad del Regadio-Esteli situada a 36 km de la cuidad de Estel, donde est situada la empresa Tabacos La Reyna S.A procesadora industrial de tabacos, esta empresa se caracteriza por procesar puros de calidad donde gracias a la ubicacin de sus tierras ricas y frtiles se cuenta con tabaco muy bien procesado y condiciones ptimas para su posterior industrializacin. 5.2 TIPO DE INVESTIGACION El diagnostico de produccin ms limpia se caracteriza por tener un carcter descriptivo en donde se resume la informacin de manera cuidadosa para obtener resultados significativos y eficaces al momento de aplicar dicho diagnstico. Es del tipo Descriptivo ya que es el tipo de investigacin que se utiliza para la elaboracin de diagnsticos, en los cuales se debe investigar y analizar detenidamente nuestra realidad actual, que es el punto de partida de las acciones de desarrollo. Por otro lado dicha investigacin pretende llegar a conocer las situaciones,

costumbres y actitudes predominantes a travs de la descripcin exacta de las actividades, objetos, procesos y personas. 5.3 UNIVERSO Y MUESTRA En la presente investigacin se cuenta con una poblacin bien definida en la cual Tabacos La Reyna S.A corresponde al 100 % de toda la poblacin y el 100 % de la muestra total.

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5.4 ACTIVIDADES POR OBJETIVOS Objetivo N0 1. Describir el proceso productivo en el rea de pre-industria de Tabacos La Reyna S.A, e Identificar el proceso ms adecuado para la aplicacin e integracin de produccin ms limpia en la pre-industria de tabacos. Entrevistas con jefes de produccin Charla con gerencia y administracin Hacer diferentes aplicaciones de PML hasta definir la ms adecuada. Objetivo N0 2. Determinar estrategias que permitan a los procesos y productos incrementar sobre estos la eficiencia y reducir el riesgo para el ser humano y el medio ambiente Mejoras en el proceso Buenas prcticas operativas Mantenimiento de equipos Reutilizacin y reciclaje

Objetivo No 3. Aplicar un diagnstico de produccin ms limpia en Tabacos La Reyna para contar con una visin clara sobre la eliminacin de residuos y la proteccin del medio ambiente

Contar con informacin confiable Personal capacitado y dispuesto en operaciones laborales en horas de aplicabilidad del PML.

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Objetivo N0 4. Reconocer los beneficios econmicos de la minimizacin de desechos y categorizar los desechos y las emisiones en su compaa.

Aplicar un estado de resultado para verificar los beneficios econmicos del diagnstico de PML. Clasificar los diferentes tipos de desechos.

Objetivo N0 5. Identificar los factores que influyen en la minimizacin de los desechos y las emisiones usando el diagnstico para encontrar soluciones sistemticas para sus problemas. Aplicar el diagnostico de PML para contar con ideas claras y precisas de cmo identificar cada uno de los tipos de desechos y emisiones existentes en cada uno de los procesos de pre-industria en Tabacos La Reyna S.A 5.5 PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE LA IMFORMACION El documento final es la base ms importante y por lo cual se apoyara la empresa para poder aplicar PML en su industria, el mismo debe su origen al programa Microsoft office Word con el que se cont para la elaboracin y redaccin del dicho documento. El programa consiste en editar texto informtico muy popular, que permite crear documentos sencillos o profesionales proporcionando un completo conjunto de herramientas para crear documentos y aplicarles formato atravez de una nueva interfaz de usuario. Sus funciones ampliadas de revisin, comentarios y comparacin ayudan a recopilar administrar rpidamente la integracin avanzada de datos que garantizan que los documentos fuentes importantes de informacin permanezcan en conexin con

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VI.

BIBLIOGRAFIA

Hoffman, A. V., Guzmn, J., & Cullar Gonzlez, A. Y. (2008). CUBA TABACO. Recuperado el lunes de octubre de 2012, de POTENCIALIDADES DE LA PRODUCCIN MS LIMPIA: http://www.actaf.co.cu/revistas/tabaco/9-2/articulos/art.-0.pdf

Muoz, P. (agosto de 2007). PRODUCCIN MS LIMPIA EN LA FORMULACIN DE UN PLAN DE. Recuperado el lunes de octubre de 2012, de CLEANEST PRODUCTION IN THE FORMULATION OF WASTE: http://www.unicauca.edu.co/biotecnologia/ediciones/vol5/6.pdf

Onudi. (s.f.). ONUDI Manual de Produccin ms Limpia. Recuperado el lunes de octubre de 2012, de Introducin PML: http://www.unido.org/fileadmin/user_media/Services/Environmental_Manag ement/CP_ToolKit_spanish/PR-Volume_01/1-Textbook.pdf

Pino Alvarez, A. M., Fernndez Mrquez, A., & Ariosa Roche, L. (s.f.). Centro Nacional para la Produccin Ms Limpia. Recuperado el lunes de octubre de 2012, de SERVICIO INFORMATIVO SOBRE PRODUCCION MS LIMPIA DIRIGIDO AL USUARIO Y/O CLIENTE: http://www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/eventos/index/assoc/HASH43b4.dir/ doc.pdf

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