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MVZ ALEJANDRO FERRER AGUIRRE Veracruz, Ver. 19-Octubre-2012

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PELIBUEY

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CARACTERISTICAS
Adaptacin biolgica a climas tropicales . Amplia estacin reproductiva Excelente fertilidad Buena prolificidad Excelente raza materna para sistemas de cruzamientos dirigidos Avance por seleccin en ganancia de peso Precios accesibles en el mercado para iniciar una unidad de produccin

Medias de peso al destete en ovinos Pelibuey por tipo de parto CEEIGT-FMVZ-UNAM

Tipo de Parto N Hembras (Kg.) D.E. N Machos (Kg.) D.E.

1
2 3 4

2040
2189 161 5 4395

14.458
12.296 11.673 13.100

3.49
3.30 3.53 3.58

1807
2110 146 4 4067

15.808
13.421 12.918 12.375

4.14
3.79 3.80 3.82

Prez-R. H. 2008.

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Blackbelly Panza Negra

CARACTERISTICAS
Rusticidad Excelente prolificidad Habilidad materna Alta resistencia a parsitos No estacional Lnea materna para cruzamientos dirigidos a producir corderos para el abasto

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PARAMETROS BLACKBELLY
No Hembras Fecha Empa Fecha Parto Rel M x H Peso Nac Fertilidad % Prolificid% Destete das Peso Dest. Mort Lact Kg/Borrega 289 Jul 07 Dic 07 36 318 Nov 07 Abr 08 21 362 Mar 08 Agot 08 22 3.063 (401) 73.3 1.50 66 15.13 (391) 2.49 22.2 335 Jul 08 Dic 08 22 2.894 (421) 76.4 1.64 67 14.37 (380) 9.73 21.35 323 Nov 08 Abr 09 15 2.983 (444) 82.9 1.65 67 16.80 (397) 10.36 24.95

2.770(349) 3.221 (375) 77.8 1.55 68 12.95(323) 26 18.5 73.8 1.52 67 15.85 (359) 16 24.6

Ferrer. A. 2003

KATAHDIN

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CARACTERISTICAS
O Adaptacin a climas tropicales

O Buenas ganancias de peso post-destete.

O Amplia estacin reproductiva

O Opcin como raza paterna para cruzamientos con

PC Y BB

PARAMETROS 1999-2000 (F1 )

EMPADRE HEMBRAS HEMB/SEM FERTILIDAD PROLIFICIDAD PESO/NAC MORTALIDAD PESO/DEST DIAS/DEST KG/HEM/DEST 02/09/99 07/10/99 256 28.4 81 1.48 2.874 8 17.290 65 23.940 01/05/00 04/06/00 315 28.6 76.8 1.56 3.030 10.5 16.23 69 22.40 03/07/00 08/08/00 146 20.8 82.2 1.52 2.738 6.0 16.740 66 21.330 02/09/00 08/10/00 158 26.3 79.9 1.45 2.813 6.13 17.82 65 22.73 PROMEDIO * 26.0 79.92 1.50 2.863 7.65 17.02 66 22.60

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DORPER

CARACTERISTICAS
O Opcin para cruzamientos con razas como

Pelibuey y Blackbelly

O Excelentes ganancias de peso en sistemas

de engorda

O Prolificidad aceptable O Mejor adaptacin a trpico seco

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DORPER BLANCO

ROMANOV

O Con las mismas

caractersticas del dorper.

O Su principal

O Una de las ventajas sobre

el dorper es que en los cruzamientos, las cras F1 son de color blanco o caf o combinacin de ambos.

caracterstica es su prolificidad.
O Ideal para cruzas con

O Tambin con excelentes

razas crnicas de poca prolificidad.

ganancia de peso.

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SUFFOLK

HAMPSHIRE

O Raza 100 % crnica O Primera eleccin para

O Raza 100 % crnica O Muy difundida en el

cruzes terminales. O Excelentes ganancias de pesos en engordas O Ganancias hasta de 500 gr/da

centro del pas O Muy utilizada en sistemas de produccin tradicionales en zonas del centro del pas

DORSET

RAMBOUILLET

O poca de reproduccin

abierta.
O Excelentes ganancias de

O Productor de lana fina. O ltimos rebaos en SLP

peso.
O Produccin de carne y

y Zacatecas.
O Adaptable a sistemas de

lana.

clima semirido.

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TEXEL

CHAROLLAIS

O Excelente para cruzas

O El objetivo de la raza ha

terminales.
O Produccin de canales

sido producir sementales para cruzas terminales.

con excelentes rendimientos.

O Produccin de lana de

O Muy buena ganancias

de peso.

O Excelente rendimiento

calidad media.

en canal.

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LO MEJOR ES EL PANZA NEGRA, CASI NO COME Y SE PREA SOLA

EL MEDICO QUE TE ATIENDE NO SABE, LO MEJORE ES EL DORPER ESOS CHIVOS NO JALAN LO MEJOR SON LOS DE LANA NOMBRE : METE EAST FRESIAN DAN MAS LECHE QUE UNA VACA

NO HAGAS CASO LO MEJOR ES PELIGUEY COMPA, TU HAZME A CASO A MI

COMPA: LO MEJOR ES EL KATARRIN, ESOS NO SABEN

COMPADRE: METE EL ROMANOV ESOS PAREN DE A 6

YO SI SE, HAZME CASO LO MEJOR ES EL CHAROLLAIS

TODOS ESTAN LOCOS CRUZALO CON: ILE DE FRANCE ES EL MAS CARO

AMIGO: DICEN QUE : QUE EL HAMPSHIRE DESTETA DA 60 DIAS DE 50 KG ,DE AH LO VENDES PARA LA BARBACOA

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RECOMENDACIONES
O Las razas que se utilicen deben tener una adaptacin

biolgica a los climas tropicales: humedad, calor, resistencia a parasitosis, pastos con bajos nutrientes.

O Eleccin de la base materna en el sistema. O Deber ser la raza ms adaptada: nativa es la mejor

opcin.

O Cruzamientos para una mxima expresin del vigor

hibrido o heterosis.

O Se deben conocer los comportamientos productivos y

reproductivos de las razas a utilizar.

RECOMENDACIONES
O Tener muy bien definido el sistema de produccin O La calidad gentica es de los componentes

principales en un sistema de produccin.

O Sistemas de cruzamientos bien dirigidos y definidos. O El componente alimentacin deber ser cubierto en

su totalidad.

O Visitar ranchos para checar las experiencias exitosas

y no exitosas.

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PROBLEMATICA
COMPOSICION MULTIRACIAL NO DEFINIDA

OBJETIVOS DE PRODUCCION NO DEFINIDOS

SISTEMAS DE PRODUCCION NO EVALUADOS

POCA REPETIBILIDAD DE SISTEMAS EXITOSOS

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Hembra BB PB con Macho KT DP

Hembras de pelo: Pelibuey o Blackbelly Machos: katahdin o Dorper

O Ventajas:

* La F1 hembras puede ser seleccionada como reemplazos puede venderse para pie de cra comercial a un precio ms atractivo que para rastro. * Los machos F1 en la engorda tienen muy buen comportamiento en la engorda.

KATAHDIN

PANZA NEGRA

PELIBUEY

DORPER

MACHOS A SACRIFICIO

HEMBRAS F1 COMO REEMPLAZOS O VENTA

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KATAHDIN

PANZA NEGRA

PELIBUEY HEMBRAS F1 COMO REEMPLAZOS O VENTA

MACHOS A SACRIFICIO

KATAHDIN HEMBRAS F 2 COMO REEMPLAZOS O VENTA

SISTEMA DE CRUZAMIENTO CON TRES RAZAS

O Borregas : Pelibuey Panza Negra O Macho: Katahdin en la 1 cruza O Hembra: F1 ( Media Sangre) O Machos: Dorper o Dorper Blanco en la 2a cruza O Ventajas:

* A mayor vigor hibrido mejores ganancias de peso.

O Desventajas:

* Valor de adquisicin de los sementales de las dos razas paternas.

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PANZA NEGRA KATAHDIN HEMBRAS F1

DORPER BLANCO MACHOS A SACRIFICIO

HEMBRAS F1 PELIBUEY

HEMBRAS PARA VENTA O REEMPLAZO DORPER

SISTEMA DE CRUZAMIENTO CON TRES RAZAS

O O O O

Borregas : Pelibuey Panza Negra Macho: Katahdin en la 1 cruza Hembra: F1 ( Media Sangre) Machos: Texel. Charollais, Suffolk en la 2a cruza * A mayor vigor hibrido mejores ganancias de peso.

O Ventajas:

O Desventajas:

* Valor de adquisicin de los sementales de las razas terminales. * Las hembras en la 2 cruza se van a rastro NO como reemplazos.

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PANZA NEGRA KATAHDIN HEMBRAS F1 MACHOS Y HEMBRAS A SACRIFICIO HEMBRAS F1 PELIBUEY

F2 BB -KT- TEXEL

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F2 BB -KT- TEXEL

HEMBRAS DE PELO CON MACHOS TERMINALES

O Hembras de pelo: Pelibuey ( PB) Blackbelly (BB) O Macho terminal: Suffolk, Hampshire, Charollais, Texel O Ventajas:

* Hembras y machos a rastro * Animales de buena ganancia de peso

O Desventajas:

* La hembra F1 no se comercializa como reproductora. Recomendable intercalar un empadre con machos PB o BB para sacar reemplazos BB PB.

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Blackbelly

Suffolk

Hampshire

HEMBRA

MACHO

Pelibuey

Charollais

Texel

EN ESTE CRUZAMIENTO LAS HEMBRAS Y MACHOS SERAN DESTINADOS PARA SACRIFICIO.

Sementales Terminales en Trpico

O Largo periodo de adaptacin O Empadres nocturnos O La hembra producto de la F1 no funciona como

reemplazo.
O El producto macho de la F1 tiene muy buenas

ganancias de peso en la engorda, pero solo en poca fras, en poca de calor tiene la misma ganancia que un F1 producto de cruzas de pelo.

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SISTEMAS CON NUCLEOS PUROS

O Hembras de pelo: Pelibuey Blackbelly O Macho: Pelibuey y Blackbelly O Ventajas:

* Adaptadas a sistemas tropicales * Excelente fertilidad y prolificidad * Produccin por hectrea

HEMBRAS COMO REEMPLAZOS O VENTA PIE DE CRIA

MACHOS PARA ABASTO O VENTA DE SEMENTALES

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HEMBRAS COMO REEMPLAZOS O VENTA PIE DE CRIA

MACHOS PARA ABASTO O VENTA DE SEMENTALES

ESQUEMA DE PRODUCCIN CON BASE MATERNA PANZA NEGRA

O Adquisicin de vientres (Fundadoras) de la raza

O
O O O

blackbelly sin registro. (precio accesible en mercado) Cruzar con machos katahdin de registro Las hembras F1 quedarn como reemplazos y machos F1 a rastro. Las hembras F1 podrn cruzar con machos katahdin o dorper. Se podr intercalar en las hembras fundadoras un empadre con machos katahdin y otro con machos panza negra, para seguir incrementando el rebao de blackbelly.

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KATAHDIN HEMBRAS F2 CRIA O VENTA

HEMBRA F1 DORPER BLANCO

MACHOS F2 A RASTRO

SISTEMA INTERCALADO DE EMPADRES

ESQUEMA DE PRODUCCIN CON NUCLEO BB PURO INDEPENDIENTE

O El propsito es mantener un 20 % de hembras puras BB del total

de vientres existentes en el rebao.

O Si hablramos de 100 vientres F1 BB-KT, tendran que ser 20

hembras BB que sern cruzadas en cada empadre con macho BB.

O De este pequeo ncleo BB se sacarn hembras de reemplazo y

sementales BB para venta.

O La finalidad ser mantener un porcentaje constante de la raza BB. O Podr aumentarse el porcentaje total del ncleo

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NUCLEO PURO DE REGISTRO PARA PRODUCCIN DE PIE DE CRIA

O Podrn empezar con un mnimo de 10 hembras BB de registro

y un semental BB tambin de registro.

O Este sistema ser la punta de la pirmide de los otros dos

sistemas de produccin anteriores.

O Los reemplazos H-M de esta sistema sern animales de

excelente calidad gentica.

O La finalidad de los 3 sistemas ser aumentar el inventario de

la raza Panza Negra en nuestro pas.

O Actualmente la raza Panza Negra a decrecido por los sistemas

de cruzamiento mal dirigidos

SISTEMA DE RETROCRUZA
BLACKBELLY BB KT

F1 Hembras

KATAHDIN

F2 Hembras

BB- KT MACHO BLACKBELLY KATAHDIN

F3 Hembras BB 5/8 KT

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CONCLUSIONES
O La mejor raza o el mejor cruzamiento es el que

sabemos manejar a la perfeccin en el rancho y es rentable.

O La toma de decisiones en cuanto a los cruzamientos,

siempre se har en base a la evaluacin de los datos productivos y reproductivos.

O El objetivo en los cruzamientos es potencializar las

fortalezas y minimizar las debilidades de cada una de las razas participantes.

CONCLUSIONES
O Mediante cruzamientos se busca incrementar

fertilidad, supervivencia, comportamiento materno.

O Y por seleccin se busca mejorar aspectos

econmicos como ganancia pre destete y potsdestete.

O La idea final es poder llegar a una estratificacin

en la produccin.

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CONCLUSIONES
O Ya hubo muchos ensayos y errores aprendamos de

los modelos exitosos.

O Llevar siempre una asesora tcnica especializada

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