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Conte Express ...................................................Philippe Caza .......1
Le festin imaginaire ........................................... Jrme Spen .......2
Brocolis Go Home! ............................................Philippe Caza .......9
Les chiens de Jean-Pierre ...............................Olivier Gechter ..... 11
Cuisine moderne entre amis.......................... Tanguy Wasong .....15
Le thtre de Barbe-Bleue ..................................Lucie Chenu .....17
Passez la casserole.................................Thomas Dumoulin .....23
Une petite gourmande ......................................... Elise Lemay .....26
Le got du secret ...............................................Jrmie Blot .....28
On a la gastronomie quon mrite ........................ Brice Favre .....39
Mon grille-pain et moi ....................................... Ketty Steward .....41
La moutarde me monte au nez.............. Genevive Demagny .....45
H.8.
n1
I S S N : 1 7 6 6 - 8 8 1 6 - M a r s 2 0 0 8 - 0 , 5 0
CONTE-EXPRE88 par Philippe Caza
Il faisait chaud, trs chaud. La plaque de beurre de 250
grammes planait 500 mtres daltitude, lil aux aguets.
Soudain, elle repra une tartine au sol...
Le beurre fondit sur sa proie.
2 Marmite &&
Edmond Thorpes a les mains
tremblantes tant il est fbrile. Il a tout
prpar. Lui-mme sest occup de
la conception des cartons dinvitation
quil est en train dimprimer. Grce un
membre de la Loge, il a contact un staff
de cuisiniers et de serveurs rputs pour
leur discrtion moyennant fnance. Sur la
table dj dresse, les douze couverts en
argent sont rpartis avec une rgularit
millimtrique. La salle a t dcore
avec des tableaux de grands peintres du
21me sicle et une chemine offrira une
chaleur apaisante aux convives.
Edmond est nerveux car cest sur lui
que repose le succs de la soire. En tant
que prsident de la Loge, il a compos
le menu et il doit ramener les matires
premires pour constituer le repas. Afn
de garantir la fracheur des victuailles,
il ne dispose que dune seule semaine
pour tout rassembler.
Dans une petite salle annexe, une
console mmorique est relie un
tlpode. Sur lordinateur, Edmond
clique pour rgler des paramtres du
logiciel. Il se choisit un avatar, puis lance
le programme de transfert. Le compte
rebours est dclench. Edmond se place
dans le tlpode. Il ferme les yeux. A
prsent, il est oblig de russir. Cela fait
des mois quil travaille pour mettre toutes
les chances de son ct. Il a rpt en
simulation le scnario qui va se drouler.
Le plan est simple mais sa facilit est
compense par des mthodes radicales.
Le tlpode crpite en produisant de
terrifants arcs lectriques, des particules
incandescentes touchent le corps
dEdmond mais il est dj ailleurs.
u u u
pauvre Hansel. Tu grelottes...
Nous avons mang les dernires miettes
de pain qui restaient. Pauvres de nous,
abandonns par pre et mre, seuls
dans cette fort inhospitalire. Quallons-
nous devenir ?
Ne crains rien, Gretel. Il fait nuit.
Esprons que la mort ne nous emportera
pas dans notre sommeil. Esprons que
notre sommeil nous fera oublier la faim
pendant un moment. Demain, nous
marcherons jusqu ce que nous sortions
de la fort.
Tu as raison Hansel. Il ne faut pas
se laisser abattre. Aprs tout, il y a plein
danimaux qui survivent dans la fort,
nest-ce pas ?
La petite flle maigrichonne se
recroqueville et vient se blottir tout contre
son frre. Un immense cdre leur servira
de toit pour la nuit.
Le lendemain matin, ils sont toujours en
vie mais leur estomac se tord et rclame
la becque tel un oisillon affam. Alors ils
se mettent en route. Aprs avoir march
toute la journe, les enfants sont puiss.
Ils tiennent diffcilement sur leurs jambes.
Et soudain, leur salut se prsente sous
la forme dune maison construite en pain
dpice.
Regarde Hansel ! Regarde ! .
Les deux enfants vont pouvoir enfn
manger leur faim. Gretel court vers la
maison, faisant voler ses longs cheveux
dange. Dj, elle sent la salive emplir
sa bouche, rien qu lide du festin de
friandises. Alors quelle se prcipite avec
ses petits pas denfant vers un des murs
chocolats, elle est fauche par une balle
LE FE8TN MAGNARE de Jrme 8pen
(Une enqute de Stravinsky & Butch)
3 Micro-Onde &&
de 22 long rife, tire depuis la fort. La
fllette tombe la tte la premire sur le
sol poussireux, quelques mtres de la
cabane en sucreries. Une tche rouge et
grandissante macule sa chevelure claire.
Hansel sapproche de sa sur, les yeux
emplis de larmes. La terreur quil ressent
le change en statue de cire, un rictus glac
sur le visage. Tranquillement, lassassin
sort des bois pour apparatre au grand
jour. Cest un homme massif et Hansel
doit lever la tte pour apercevoir son
visage. Il mesure au moins deux mtres,
sa bedaine doit peser une centaine de
kilos et dans ses bras aussi pais quun
tronc de sycomore, il porte un tube de
mtal effl, lextrmit profonde et noire
comme le fond dun puits. Logre met en
joue le garonnet et lui lance dune voix
caverneuse :
Tas un problme, moucheron ?
Une deuxime dtonation retentit dans
la fort. Logre ne fait aucun effort pour
soulever les deux petits cadavres et les
installer sur son paule. Leur tte pend
dans son dos de faon grotesque. Des
deux petits gibiers, scoulent quelques
gouttes de sang qui viennent salir la
redingote du gant avant de tcher le
sol.
u u u
Alors que le soleil disparat et plonge
lentement la fort dans un clairage
mauve orang, la propritaire de la
maison sucre rejoint ses pnates. La
sorcire est surprise de dcouvrir deux
grosses tches rouges sur le sol. Du
bout du doigt, elle gote et reconnat
le liquide : du sang jeune et pur ; quel
gchis se dit-elle. Quelquun chasse sur
le territoire rserve de la sorcire. Si a
se trouve, elle a manqu des proies de
premier choix. La sorcire va lintrieur
puis saisit son tlphone en massepain
pour contacter la police.
Juste aprs avoir raccroch, la clairire
se met crpiter dans tous les sens. Des
nuages de poussire se soulvent pour
former une spirale bruyante. Un violent
clair grille le sucre glac qui recouvre
les tuiles de biscuit, ce qui emplit lair
environnant dune douce odeur de
caramel.
Rtrograde ! Freine ! Tire le levier
durgence ! hurle le passager.
Le bolide sarrte juste devant la
maison de la sorcire dans un drapage
plus ou moins contrl, vitant de peu
une catastrophe. Le passager porte des
jeans et une veste en cuir. Il sort pour
faire le tour de la voiture et constater
dventuels dgts. Lautre est vtu dun
complet mgris et de lunettes noires trs
hautes et trs larges. A travers lilleton
(un bonbon polo), la sorcire examine
la carte de police des deux hommes.
Celui qui est habill lgamment se
nomme H.R. Stravinsky. Commissaire
de Police de lImaginaire. Et lautre, plus
dbraill, sappelle Bill Butch, un nom
ridicule se dit la sorcire. Un entretien
sensuit, puis les fics examinent
minutieusement les traces de sang ainsi
que les empreintes de pas. Butch ne
dit pas un mot et se contente de fxer la
sorcire derrire ses lunettes.
Stravinsky sadresse son
magntophone : Deux personnes de
petite taille. Des enfants ou des nains. Une
grande empreinte, je doute que ce soit
un homme. Il arrte son enregistrement
pour sadresser la sorcire :
Il y a des ours dans le coin ? Des
grizzlis ?
Je nen ai jamais vu en tout cas,
Commissaire.
Et des enfants, vous en
connaissez ?
4 Marmite &&
Hlas non. Pourtant je les aime bien...
(comme base de chili con carne pense-t-
elle secrtement)
Puis Stravinsky se tourne vers Butch qui
a toujours lair fascin par la sorcire :
Butch, tu peux me dire o on est,
l ?
...
Butch ! ! Tu me dis o on est ?
Il sort enfn de sa rverie et extirpe
de sa poche un ordinateur portable. Un
clapotis de touches plus tard, il donne sa
rponse :
Hansel & Gretel, paragraphe 4.
A peine a-t-il dit cela quil se tourne
nouveau et observe le visage de la
sorcire, constell de furoncles aux
formes diverses et varies, et en densit
plus forte sur son nez crochu.
Trs bien, dit Stravinsky. On sait qui
sont les gosses. Par contre, lnorme
brute... Aucune ide...
Stravinsky & Butch prennent poliment
cong de la sorcire et annoncent leur
intention de suivre les traces de sang
sur le sol, histoire de trouver une piste
et de dduire des choses faon Sherlock
Holmes. Stravinsky sest dj loign
mais Butch reste en face de la sorcire.
Celle-ci ne sait pas trs bien ce quil lui
veut.
Monsieur ? Vous dsirez autre
chose... ? Monsieur ! Hho !
Madame, vous tes vraiment trs
laide, lance Butch avant de rejoindre
Stravinsky au pas de course. La sorcire
reste bouche be. Jamais on ne lui a fait
un tel compliment. Elle qui est si seule
dans cette triste fort. Peut-tre que...
Elle secoue la tte pour effacer ces
penses puis senferme chez elle, de
peur que lassassin ne vienne lui rendre
une visite.
u u u
Ltre minuscule court depuis cents
mtres maintenant. Jamais auparavant,
il navait couru une telle distance une
telle vitesse. Lorsquil arrive au village,
sa peau bleue est couverte de sueur et il
est oblig de sallonger quelques instants
avant de pouvoir parler. Tous les autres
schtroumpfs sortent de leur champignon
pour se rassembler autour du coureur
fatigu. Ils ont des regards inquiets et
interrogatifs.
Alors ! Parle ! dit le grand schtroumpf
qui simpatiente.
Mais le schtroumpf-claireur a beaucoup
de mal reprendre son souffe. Il enlve
son bonnet blanc pour sessuyer le front.
La schtroumpfette arrive avec un cocktail
revigorant base de salsepareille. Mme
aprs une gorge, les mots sortent
diffcilement de sa bouche :
Il... Il... Il arrive.
Comment ? Mais qui ? Qui a ?
Azral ?
Cest le Grand Schtroumpf qui se
charge de linterrogatoire. Tous les autres
sont pendus aux lvres de lclaireur.
Il ravale sa salive et fait non de la tte.
Les autres sont rassurs, pas de flid
lhorizon, cest tant mieux.
Gargamel ? ! Il a trouv le chemin du
village, cest a ?
Une nouvelle fois, la petite crature
secoue la tte. Les visages se dtendent.
Leur pire ennemi nest pas sur le chemin
du village. Alors quoi. Que peut-il y avoir
de pire.
... Le krakoukas ? ?
Mais non, ce nest pas non plus le
volatile monstrueux. Cela fait longtemps
quil ne les embte plus. Peut-tre a-t-il
migr vers dautres contres.
Ce nest ni le krakoukas, ni Gargamel,
ni son stupide chat ... Alors qui est-ce que
a peut bien tre ?
5 Micro-Onde &&
Un gant... Cest un... gant, pire, un
ogre je crois.
Un ogre ? ! Balivernes, il ny a pas
dogre ici. Ntait-ce pas plutt lombre
dun arbre qui ploie sous le vent ?
demande le Grand Schtroumpf, les mains
sur les hanches et le regard suspicieux.
Et voil que tous les schtroumpfs se
tordent de rire, se prennent le ventre
et se roulent par terre. Le schtroumpf-
claireur a vu une ombre et a lui a fait
peur ! Comme cela est amusant ! Mais le
coureur ne trouve pas a drle. Il prend
sur lui pour se relever et hurle :
Ecoutez-moi, il faut fuir ! Maintenant !
Il ma vu et je suis sr quil a pu me
suivre !
Schtroumpf-claireur ! interpelle le
schtroumpf lunettes, je suis peut-tre
couard mais je nai pas peur des ombres !
Hihihihi !
Le gnome bleu lunettes na pas
le temps de terminer son rire quune
ombre apparat au-dessus du village.
Pas lombre dun arbre, pour sr. Pareille
une clipse, une chose immense
enveloppe soudain tous les membres du
petit peuple dans les tnbres. Avec la
force dun arbre centenaire qui se casse
sous la tempte, la botte de cuir les
crase tous sans exception. Les rires se
sont brusquement tus, jamais. Tout sest
droul sans un cri, sans une lamentation.
De ses doigts boudins, logre ramasse
un un les petits cadavres baignant
dans une bouillie bleue, et les jette dans
un seau. Il en profte au passage pour
cueillir quelques champignons, autant de
demeures devenues orphelines.
u u u
Merlin est un sorcier la retraite. Il
habite une centaine de kilomtres du
village des schtroumpfs.
A lintrieur de sa petite bicoque, le
sorcier la longue barbe blanche remue
une potion dans une marmite. Le vieil
homme se sent tendu. Son cur bat
trop vite et oppresse sa poitrine, alors
il concocte un mdicament base de
plantes mdicinales.
Logre ny va pas par quatre chemins. Il
dfonce la porte en bois massif et pntre
dans la baraque comme le dernier des
Wisigoths.
Que me veux-tu, tranger ? Je nai
ni or ni argent et je suis us par la vie,
dit Merlin en guise de formule daccueil.
Mais logre na que faire de ses palabres.
Il le saisit par le col de sa robe bleue et
le menace :
Jai besoin de toi Merlin. Tu vas me
fabriquer un sort, une de tes poudres
descampette que tu sais si bien
prparer.
Seigneur, si je peux taider je le ferai,
malgr tes mthodes de rustre.
Il me faut une formule pour annuler
les pouvoirs magiques dun sorcier.
Merlin ricane doucement et se tient le
dos. Ses trois cents ans lui ont rong la
colonne vertbrale.
Ce nest pas possible ! Les pouvoirs
dun sorcier sont ancrs en chacun des
atomes de son corps. Mme aprs sa
mort, la magie subsiste...
Oui, jai dj entendu cette lgende...
Dans ce cas, fais un sort qui annule
temporairement les pouvoirs dun sorcier.
Et ne me baratine pas. Je sais que cest
possible.
Logre relche Merlin. Celui-ci rajuste
sa robe. Aprs tout, qua-t-il perdre ?
Il na plus la force de lutter contre un tel
gant. Oh, il pourrait utiliser ses pouvoirs,
mais depuis quand ne sen est-il pas
servi ? Il est tout juste bon prparer des
potions maintenant. Les incantations, il
les a oublies. La magie noire fulgurante,
6 Marmite &&
son thique la lui a toujours interdit. Peut-
tre que la magie ne va pas rester en lui
aprs sa mort, fnalement. Le cur plein
de doutes, Merlin vide la marmite pour
prparer une nouvelle potion.
u u u
Butch ! Viens voir ! Je crois que jai
trouv quelque chose !
Butch fait le gars qui ne comprend pas
et Stravinsky a horreur de a :
Ben, Strav, cest une vieille cabane
abandonne... On en trouve des centaines
dans la fort...
Donne-toi la peine dentrer et tu
verras...
Lintrieur est un capharnam o
reposent ple-mle des appareils
lectroniques teints. Une console avec
un processeur de trois terrahertz, un
oscilloscope 3D dernier modle, des
tlpodes occlusion mmorique, bref,
le parfait outillage du braconnier des
contes. Lensemble des instruments est
reli par un rseau tentaculaire de cbles
multicolores.
Quest-ce quon fait, on attend son
retour ? demande Butch.
Stravinsky ne rpond pas et examine
les lieux de plus prs. Butch quant lui,
rejoint la voiture car le gyrophare clignote
pour signifer un appel sur le Visio.
La lampe de poche de Stravinsky
claire le dessous dun meuble. Il aperoit
quelque chose, un papier qui trane.
Cest une carte de visite. Stravinsky jubile
intrieurement ; il tient son homme. Butch
accourt dans la cabane :
Strav ! Ctait Gargamel. Il dit quil na
plus vu un schtroumpf depuis quelques
jours. Il trouve cela trange...
Vraiment... Je crois que nous avons
trouv notre suspect n1
By jove, comment as-tu fait ?
Jai trouv une carte de visite. Cest
le gourou dune sorte de secte : la Loge
Gastronomique de New Caracas.
Oui, je connais. Ce nest pas une
secte, cest une bande de riches qui font
de la bouffe de haute voltige. Ils se payent
du gibier quon pourrait pas soffrir, mme
en mettant nos deux salaires ensemble.
Et ils boivent du pinard plus vieux que ton
grand-pre. Ils mangent beaucoup mais
bon, jai dj vu les types la tl. Ce
sont pas des ogres !
Eh bien cest tout simple. Il a sans
doute pris la forme dun ogre. Je devine ce
quil veut faire. Dabord Hansel et Gretel.
Dans le conte, ils sont destins tre
engraisss puis dvors par la sorcire.
Ensuite les schtroumpfs. Gargamel rve
den manger si seulement il arrivait en
attraper un.
Mais cest horrible... Il prpare un
repas !
Bingo. Il doit cuisiner quelque chose
de trs spcial pour les membres de la
Loge Gastronomique...
u u u
Lponge traverse la salle de classe
en volant, et tout le monde la suit des
yeux. Tout le monde sauf Harry qui
contemple lextrieur par la fentre.
Depuis quil est au lyce, il doit suivre
les cours de physique dite classique et
cela ne lenchante gure. Il pense dj
au cours dducation physique aprs la
rcr, o il pourra faire des courses de
balais. Mais ces vagabondages desprit
sont interrompus par un objet fasque
et mouill lodeur de craie. La trace
blanche inscrite sur son front provoque le
rire gnral. Mme Ygraine se charge de
calmer tout le monde vite fait.
Harry ! Et tous les autres aussi !
Suivez le cours maintenant ou cest
linterrogation surprise !
7 Micro-Onde &&
Harry continue nanmoins dans sa
rverie, suivant dun il lexercice, au
cas o une deuxime ponge viendrait
sabattre sur lui. Mais cette fois-ci, cest
le haut-parleur crachotant qui le fait
sursauter. Tout le monde sarrte pour
couter la communication du surveillant
principal : Votre attention sil vous plat.
Harry Potter est demand de suite chez
le proviseur.
Aussitt, tous les occupants de la
salle, et en particulier Mme Ygraine, le
regardent dun air suspicieux. Harry quitte
sa place, penaud, pour aller arpenter les
sombres couloirs du lyce. Il frappe chez
le proviseur et lorsquon linvite rentrer,
il dcouvre avec stupeur que le chef de
lcole est ligot et billonn. La porte se
referme derrire Harry et laisse apparatre
un gant qui atteint presque le plafond.
Le garon comprend quil doit ragir
dans la seconde sil veut chapper son
nouvel ennemi, sans doute une crature
malfque envoye par Voldemort.
Dans le coin de la salle, il y a un balai qui
dort dans un seau, srement abandonn
par le concierge. Harry se prcipite vers
lobjet mais les quelques pas qui len
sparent sont de trop. Logre prononce
les runes galiques recopies par Merlin,
excute une gestuelle et fnit par souffer
de la poudre brune qui se rpand partout
dans le bureau du directeur. Les milliers
de particules fnissent par atteindre Harry
dj cheval sur le balai. Sa monture
ne dmarre pas et ne rpond pas ses
sollicitations. Le balai ne volera pas. Harry
a perdu ses pouvoirs momentanment,
comme prvu. Logre sapproche alors
de lui. Dune main, il arrive matriser
le frle enfant qui essaie de se dbattre
vainement. De lautre, il met un sac en
plastique sur la tte de Harry. Quelques
minutes suffsent pour lasphyxier
compltement. Logre contient les ultimes
efforts du jeune sorcier qui bouge ses
membres de faon erratique. Puis il
glisse le corps chtif et inanim dans un
sac de jute.
u u u
Stravinsky & Butch attendent le retour
de logre dans la cabane. Butch reoit un
nouvel appel sur son portable. Cest le
proviseur du lyce de Harry Potter. Aprs
avoir entendu toute lhistoire, les deux
policiers cogitent :
Cest quoi ce bordel, laisse chapper
Stravinsky. Quel est lintrt de manger
du Harry Potter ?
Hmmm... Peut-tre pour un
assaisonnement ?
Soudain les machines de logre se
mettent en marche toutes seules. Des
diodes clignotent illuminant la pice dun
arc-en-ciel. Les ventilateurs produisent
un courant dair et lair se charge en
lectricit. Lintrieur du tlpode
sillumine et commence crpiter
Vite Butch ! Logre se ramne !
Quest-ce quon fait ?
On retourne New Caracas, direction
la Loge Gastronomique. Comme a, on
les chopera tous en fag, ces enfoirs !
u u u
Un feu a t allum dans la luxueuse
chemine. De riches notables entrent
dans la salle et prennent place en
faisant le plus de manires possibles.
Les serveurs apportent les marmites en
porcelaine dcores la main. Avant de
servir, ils mlangent laide dune louche
argente, lonctueux velout la couleur
bleute. Lorsque le coup denvoi est
donn, les invits se rgalent bruyamment
de la soupe aux schtroumpfs. Certains
sesclaffent en voyant la langue de leurs
voisins devenir bleue.
8 Marmite &&
Les corps maigres de Hansel et Gretel
font offce de hors duvres. La viande
sche et le peu de graisse font dexcellents
rouleaux de printemps lorsquon les mle
avec des carottes et des pousses de soja
pour adoucir le tout. Leur ttes ont t
cuisines part pour faire du fromage, ce
qui na pas t ais puisquil fallait retirer
les plombs.
Et enfn vient le plat principal que tout
le monde attend avec impatience. Le
petit Harry gt au milieu de plat sur un
lit de salade, vid de ses parties non
comestibles. En accompagnement, on a
fait de simples pommes de terre sautes
aux herbes aromatiques. Pour garnir le
tout, on lui a mis une pomme dans la
bouche, la manire dun goret.
Chacun des notables a hte de vrifer
la rumeur et dingurgiter un morceau
de garon. Mais alors que le serveur
dcoupe quelques tranches de cuisse, la
porte de la salle souvre brutalement et
deux hommes font irruption, pistolet au
poing.
Police de lImaginaire ! Tout le monde
contre le mur !
Stravinsky sapproche de lhomme en
bout de table. Ce nest plus logre. Cest
un petit monsieur chauve, la moustache
raide. Derrire ses lunettes, les yeux
dEdmond scrutent le vide. Il sait quil est
fait.
Edmond Thorpes, je suppose ? Vous
tes en tat darrestation pour le meurtre
de deux enfants appartenant un conte,
pour le gnocide dun peuple appartenant
au domaine du dessin-anim, et pour le
meurtre dun hros de best-seller ; mineur
qui plus est.
Murmures dans lassistance. Tous
les invits se lvent sans opposer de
rsistance. Ces types ne sont pas des
violents. Ils ont simplement assez de
Kouronnes pour se payer un repas
gastronomique imaginaire. Mais si
Stravinsky a devin que les cratures
captures doivent avoir un got particulier
que seuls les plus nantis peuvent se
permettre, il ne voit toujours pas ce quun
Harry Potter a de si succulent.
Il passe les menottes Edmond
Thorpes pendant que Butch soccupe
des autres.
Bon Dieu, pourquoi avez-vous tu
Harry Potter ? Vous vous rendez compte
de la catastrophe ?
Si je vous le dis, vous allez peut-tre
succomber la tentation...
Aucun problme. Je ne suis pas
responsable de lintgrit du collectif
imaginaire pour rien...
Eh bien, il parat... Mais ce sont des
histoires crites par de vieux fous. Si
lon mange la chair dun jeune sorcier,
on peut rcuprer ses pouvoirs. Ceci est
possible seulement avec les jeunes car
leurs pouvoirs sont en pleine croissance.
Imaginez tout ce que vous pourriez faire
dans le monde rel avec les pouvoir de
ce garon...
Ouais, cest a. Ca sufft. Avancez
maintenant. Vous expliquerez a au
juge.
Stravinsky et Butch ressortent de la
salle et livrent lensemble des prisonniers
aux paniers salade venus en renfort.
Stravinsky sallume une clope, satisfait
davoir boucl lenqute. Butch tient dans
ses mains le petit ballon qui lui sert de
ventre et dit :
Tu sais Strav... Ca sentait rudement bon
l-dedans...Genre buf bourguignon...
Stravinsky le regarde, hsitant entre la
moquerie et linquitude. Sil ntait pas
l, peut-tre bien que Butch aurait got
au Harry Potter. Rien quune bouche,
mais il laurait fait. Alors pour se rassurer
il lance Butch :
Tu changeras jamais, sale goinfre...
Viens, je te paye un donut.
9 Micro-Onde &&
Jrme 8pen Toujours citoyen des territoires libres de lAlsace du
Milieu, Jrme continue soccuper de Cintrange dont il est le rdacchef depuis
1997, ovni quil qualife de fanzine, webzine, dvdzine consacr au flms bizarres
et qui vous rgalera dun hors-srie prvu pour ce mois, consacr au le cinma
fantastique francophone, des pionniers jusquaux jeunes ralisateurs daujourdhui.
(www.cinetrange.com)
Jrme sadonne galement un vice trs particulier, puisquil crit dans un blog
consacr la cuisine et linformatique. Oui, cest possible ! (http://infocuistot.blogspot.com)
Nous en reparlerons...
Vous avez got le Harry rti servi par Jrme dans M&M n5
Jaime manger cru et bien frais, mais
pas quand a saigne et a crie, quand
mme. Aussi, quand les brocolis,
dans mon assiette, ont commenc
pousser des couinements aigs, je me
suis inquit. Jai dabord t tent de
mettre a sur le compte de lhallucination
collective, comme dhabitude (collective,
car il y avait plusieurs brocolis), et puis
quand mme, jai voulu y voir de plus
prs. Jai saisi un de ces lgumes la
tige ramife en bouquet de pdoncules
fractals et je lai leve devant mes yeux
: il a couin de plus belle et soudain un
minuscule trait de lumire cohrente a
jailli de lun de ses pdoncules et ma
frapp la pupille. Ae ! Je suis rest bloui
quelques secondes et jai bien d me
rendre lvidence : jtais victime dune
invasion extraterrestre (la troisime en un
mois.)
Le brocoli continuait piailler dans
ma main, mais jtais bien incapable de
traduire ses paroles. tait-ce Menez-
moi votre chef ou Salaud ! Tu as
bouff mon co-pilote ? Peu importait,
en fait, le danger tait l. En quelques
fashes, jimaginai le monde aux mains
des brocolis venus de lespace, la fn
de notre belle civilisation no-librale.
Des brocolis non plus cantonns nos
assiettes, mais partout ! Dans nos lits,
baisant nos femmes, embrigadant nos
enfants avec des messages subliminaux
et des implants pour en faire une arme
nazi, profanant nos spultures, utilisant
nos toilettes et nos tlphone portables.
Des brocolis remplaant sournoisement
nos hros quotidiens, prsentateurs tl
et hommes politiques. Lapocalypse.
Larmageddon. Le ragnarok.
Sans compter lodeur.
Il fallait agir vite. Ce quil y avait dans
mon assiette et les trois kilogs encore dans
le bas de mon frigo (jaime les brocolis,
oui), achets le matin mme au primeur
de la rue principale de Cudessac, ntait
peut-tre que lavant-garde de linvasion,
une mission dexploration destine
BROCOL8 GO HOMEl de Philippe Caza
10 Marmite &&
tester la vivabilit-sic de la Terre et la
dangerosit-sic de ses habitants. Il tait
peut-tre encore temps darrter les
choses avant le chaos. Jouvris le frigo, le
bac lgumes, non sans avoir chauss
mes lunettes noires anti-clipse, mais les
autres semblaient inertes. Le froid, peut-
tre
Je vidai tout a directement dans un
fait-tout, et jallumai le gaz. a couinait
encore, l dedans. Tout bien rfchi,
jajoutai un litre deau de source, une
cuillere caf de gros sel de mer de
culture biologique, quelques baies de
genivre, une feuille de laurier, du thym
Et puis quelques carottes coupes en
rondelles Quelques gousses dail ?
Allez, quelques gousses dail.
Au bout de dix minutes de cuisson, les
piaillements et les clats dsesprs de
laser contre le couvercle avaient cess.
Ce soir, jy jetterais quelques macaronis et
jaurais un excellent minestrone (recette
non garantie).
Quand mme, pendant que a cuisait,
je minterrogeais. Que faire ? Peut-tre
que dans mon panier, il ny avait quun
seul missaire ou deux, certes, mais
tais-je le seul Terrien vis ? Je ne suis
pas si important que les E.T. sadressent
exclusivement moi pour prendre contact
avec lHumanit contemporaine. On ne
pouvait pas courir le risque. Je pensai
bien prvenir les autorits, mais javais
vu assez de flms et de sries tl pour
savoir que, dans ces cas-l, les autorits
vous classent fou ou mystifcateur et ne
veulent rien entendre, quand elles ne
sont pas dj noyautes par les E.T. qui
se sont empars de leurs enveloppes
corporelles.
Le primeur rouvrait 15 h 30. Jy
retournai et je lui achetai tout son stock
de brocolis : quatre cagettes. Comme il
stonnait, je dus lui raconter ma passion
secrte pour ce dlicieux lgume, quitte
passer pour un pervers, et, dans la
conversation, je me dbrouillai pour
lamener mavouer o il se fournissait.
Je rentrai chez moi. Dans la remise,
je trouvai une vieille lessiveuse et je mis
tout le stock dedans (avec de leau sale,
du laurier, du thym, etc. De lail ? Oui, de
lail. Ah, et puis des carottes coupes en
rondelles). Et tout a sur le gaz.
Une demie-heure plus tard, assur
quil ne pouvait plus rien y avoir de
vivant dans cette soupe, je reprenais ma
voiture, direction Bouzillarges (cest de l
quils venaient). Quelques questions aux
villageois mamenrent lexploitation
Marcel Fond et ses champs de brocolis.
Prudemment, je ne me prsentai pas la
ferme. Je me garai discrtement au coin
dun bois et jattendis la nuit prs des
champs, heureusement situs lcart
du village.
u u u
a y est, maintenant, tout mon jerrycan
de super sans plomb y est pass, mais
a y est. Le champ brle avec de belles
fammes jaunes qui montent vers les
toiles. Je ne saurais dire si au haltement
des fammes, se mlent des couinements,
des piaillements dsesprs de brocolis
venus dailleurs. De mme, je ne saurai
jamais si cet avant-garde aura eu le temps
de lancer un message son armada qui
attend en orbite : Ny allez pas ! Ny allez
paaargh
Je ne saurai jamais non plus sils
taient les seuls ou si tous les champs de
brocolis de la plante sont contamins.
Ce qui me rassure, cest que la plupart
LE8 CHEN8 DE JEAN-PERRE de Olivier Gechter
11 Micro-Onde &&
Philippe Caza Inutile de prsenter Philippe Caza, tous les fans
de science fction et de bd le connaissent dj. Par contre, il nest pas inutile de
rappeler quil fut lun des premiers apparatre dans les colones de M&M, et pas pour
ses belles images mais bien pour ses textes. Et de bien beau textes. En ce moment,
et sans doute jusquau mois de juillet, matre Caza travaille darrache-pied au tome 9
du Monde dArkadi pour la maison Delcourt. Ce sera la conclusion de la saga et a
paratra sur 54 pages en octobre ou novembre.
A cot de a, comme dhabitude, quelques couvertures...
Vous avez pu dvorer les brocolis de Philippe dans M&M n6
LE8 CHEN8 DE JEAN-PERRE de Olivier Gechter
Franchement Jean-Pierre, je savais quon ntait jamais du de venir djeuner
chez toi, mais l, tu tes surpass !
Ctait peu dire. Javais tellement repris de viande que javais d me dgager un peu
de la table afn de pouvoir desserrer ma ceinture. Jean-Pierre affchait la mine typique
de lhte satisfait des compliments de ses invits. Pour se rcompenser, il sortit une
pipe de sa poche et commena la bourrer.
Je nai pas beaucoup de mrite, Francis. Je ne tai servi que du gibier au vin. Il ny
a rien de plus facile prparer.
Du gibier au vin tu es encore en train de tourner autour de pot ! Quest ce que
tu mas fait manger ? On dirait que tu ne veux pas me le dire !
Jean Pierre tira sur son tabac comme un perdu, laissant ma question suspendue
dans le vide. Jallais montrer mon impatience plus vivement quand il reprit enfn la
parole.
des gens mangent les brocolis cuits et que, manifestement, les aliens extraterrestres
venus dun autre monde ne rsistent pas vingt minutes de cuisson feu doux (
moins que ce ne soit lail?) Ce qui me rappelle que jai une norme lessiveuse qui
mattend la maison et que je nai plus qu y jeter quelques kilogs de macaronis pour
me faire du minestrone pour un mois ou deux.
Une question mtreint encore, pourtant : naurais-je pas d mettre des tomates,
aussi?
12 Marmite &&
Tu viens de manger un animal assez
rare que peu de gens ont le privilge de
goter et que je chasse avec assiduit
depuis quelques mois.
Piti ! Abrge ce suspens !
Daccord, daccord. Mais franchement,
tu nes pas drle, soupira-t-il. Allez, suis-
moi. Plutt que te le dire, je vais te le
montrer. Ce sera plus intressant.
Je mempressai de le suivre malgr mes
ballonnements destomac, en me rendant
vaguement compte que lincorrigible Jean
Pierre continuait sa petite mise en scne,
mme lorsquil promettait daller droit au
but.
Sans dire un mot, il me ft traverser sa
proprit. Elle ntait pas trs grande,
mais sa position, lore de la fort de
Rambouillet, lui donnait une valeur non
ngligeable. A deux pas des premiers
arbres Jean-Pierre avait fait construire un
genre de chalet de rondins quil appelait
son refuge .
Cest ici que je prpare les appeaux,
que je dpce le gibier, que je le mets
faisander ou que je range les trophes,
mexpliqua-t-il en cherchant ses cls. Jai
aussi construit un chenil derrire. Il faut
de la place pour les btes.
Il ouvrit la porte et me ft entrer. Le hall
tait dcor comme un relais de chasse :
des trophes ornaient les murs, le sol tait
couvert de peaux, et partout o le regard
pouvait se poser trnaient des photos de
Jean-Pierre, un pied triomphal pos sur
une proie frachement abattue
On constatait du premier coup dil
que mon ami ngligeait le cerf, le sanglier
et le chevreuil depuis pas mal de temps
pour se consacrer exclusivement un
gibier autrement plus dangereux, et
contre toute attente plus goteux.
Japprochai lentement dun des
massacres accrochs aux murs. La bte
naturalise regardait travers moi, ses
yeux bleus tonns peine troubls par
le verre des fnes lunettes Cardin quelle
portait sur le nez. Je me retournai vers
Jean Pierre.
Cest donc a ! Tu tes mis la chasse
au riche !
u u u
Vois-tu Francis, me dit-il avait une
fert diffcilement dissimule, chasser le
cerf cest bien joli, mais a narrive pas
tre moiti aussi intressant que la
chasse au riche. Le riche est beaucoup
plus diffcile attraper. Il reste enferm
dans son terrier et il faut savoir len faire
sortir par la ruse ou par la force avant de
pouvoir commencer la traque.
Un peu comme la chasse au blaireau,
demandai-je ?
Oui, mais en plus sportif. Quand un
riche schappe, la poursuite peut-tre
longue et diffcile, car il est capable de
se dplacer trs rapidement surtout si
le chasseur na pas pu lempcher de
rejoindre son garage. Cest un sport trs
tactique et cest ce qui fait sa beaut. Le
seul point noir, cest quun riche donne
moins de viande quun sanglier.
Oui, mais quel got ! Jai t surpris
par la tendresse de cette viande !
Ne ty fs pas ! On a eu de la chance
ce midi. Ctait un fls papa, pas stress
par le travail. Parfois certains sont
tellement durs quon ne peut peine en
faire de la terrine. Dautres fois, la viande
est si grasse quelle est immangeable,
part en rillettes. Sans compter que a
bouffe nimporte quoi ces bestiaux l il
faut tre vigilant et bien connatre sa proie
si on veut laccommoder correctement.
Et quest ce que tu fais de toute cette
viande ?
13 Micro-Onde &&
Je la donne des amis, la famille.
Si tu en veux, nhsites pas men
demander. Par contre je garde tous les
trophes. Viens voir par l.
Jean Pierre me ft entrer au cur chalet,
dans ce qui aurait pu tenir lieu de salon.
Les quelques trophes que javais vu
en entrant faisaient ples fgures devant
lamoncellement de souvenir de chasse
que javais devant moi. Jimaginai la tte
que ferait Brigitte Bardot en voyant toutes
ces peaux, tous ces riches naturaliss,
ces squelettes tenus par des fls de fer et
ses monceaux de vtements et de sacs
main. Puis je me souvins du hobby de
Jean Pierre. Ici, BB ferait la mme bobine
que le premier trophe venu : il de verre
et air idiot sur cu de bois verni.
Jean Pierre me ramena sur terre en me
montrant une peau tale au sol.
Tu vois celui-l ? Son cuir nest pas
terrible, mais il est couvert dun costume
de chez Dior totalement hors de prix.
Dommage que la chevrotine ait abme
le tissu ; Je laurai fait empaill plutt que
de le transformer en descente de lit.
Et celui-ci !
Il dcrocha du mur une tte quil me
semblait avoir dj vu quelque part. Peut-
tre la tlvision.
Cest une ancienne chanteuse. Son
terrier ntait pas trs loin dici, dans la
valle de Chevreuse. Pour la dbusquer,
jai enfum lentre de son trou et je lai
cueillie la porte de derrire. Pan !
Tu nas pas eu de problmes avec
son mle ?
Oh ! Cest rare de les rencontrer.
Les riches sont des animaux solitaires :
ils passent leur temps divorcer. Ils ont
parfois des agents de scurit ou des
gardes du corps, mais on trouve toujours
des astuces pour les carter. Un bon
chasseur doit savoir attendre son heure,
comme on dit.
Dun coup dil circulaire, jestimai le
nombre de btes runies ici. Jean Pierre
avait d en abattre une cinquantaine en
moins de six mois.
Tu nas pas peur dpuiser le gibier ?
demandai-je.
Non Le riche un avantage non
ngligeable sur loiseau migrateur : il
a toujours de la famille prte prendre
la succession. A peine en as-tu tu un
quun autre prend la place. Bien sr, il y
a des rgles respecter : On ne chasse
pas deux fois la mme anne dans la
mme proprit pour que le capital se
refasse. Sinon les droits de succession
affaiblissent rapidement la ligne.
a doit tre compliqu grer, non ?
Penses-tu ! Loffce de la chasse tient
des listes jour. Bien sr, a nempche
pas le braconnage.
Je sentais mon ami bouillir encore
dimpatience contenue. Il allait exploser
comme une cocotte-minute sans soupape
sil ne se lchait pas maintenant. Quand
je posai enfn la question quil attendait,
je crus lentendre se dgonfer comme un
ballon.
Tu mas dis que tu avais construit un
chenil ?
Oui ! Tout fait ! Viens avec moi, que
je te montre !
Un peu intimid lide de rencontrer
ses molosses, je le suivis jusqu lenclos
des btes. Les niches paraissaient
dmesures.
Jean-Pierre ouvrit la grille en siffant.
Norbert ! Josiane ! Philmon !
Monique ! Venez-voir papa !
Des cris retentirent et les dogues
parurent. En les voyant, maigres, gris, le
regard froid et pntrant du tueur, jeus le
souffe coup.
14 Marmite &&
Mon dieu ! Jean-Pierre ! Mais tu as
dress
Des inspecteurs dimpts, oui. Ils
nont pas leur pareil pour dbusquer un
type plein aux as. Et tu verrais comme ils
se dmnent pour la mise mort ! Une
fois quils serrent leur victime la gorge,
ils lassomment avec le code gnral des
impts. Le riche na pratiquement aucune
chance de schapper.
Les inspecteurs bondissaient de joie
la vue de leur matre. Ils se bousculaient
pour obtenir des caresses, se tiraient par
la cravate, se donnaient de petits coups
dattach-case.
Oui, oui, gentille Josiane ! Saute pas
Norbert ! Tu vas salir !
Jaidai mon ami leur donner leur pte,
un mlange de pommes de terre, de riz
et de viande de fraudeur. Jean Pierre
rajoutait quelques gouttes de vitamines
E. Cest pour leur donner le poil soyeux.
Il faut quils soient en bonne sant, pour
la chasse courre de demain.
Tu as des chevaux aussi ? mtonnai-
je.
Non, je chasse au 4x4. Il faut vivre
avec son temps, tu comprends.
Cest ce moment que tout bascula.
Etonn par cette dbauche de moyens
mis au seul service dune passion, je ne
pus mempcher de demander :
a doit te coter la peau du dos tout
a dit moi ?
Et lui de rpondre :
Ah ! Tu sais quand on aime le gibier, il
ne faut pas regarder la dpense !
Je sais bien que cest cette vantardise,
plus que ma question qui provoqua les
vnements, mais je ne peux mempcher
de me sentir coupable.
Peut-tre grce leur instinct ou
cause de lintonation de la phrase, les
inspecteurs des impts comprirent tout
de suite de quoi nous parlions.
Mon ami les avait trop bien dresss.
Sentant lodeur de largent, ils se
dtournrent de leur mangeoire et se
jetrent sur leur matre avant que nous
ayons eu le temps de rgir.
Je tentai bien de les chasser coup de
pieds, mais lun deux se retourna contre
moi et me menaa dun contrle fscal.
Je parvins mchapper de justesse et
alerter les secours.
Les pompiers arrivrent au bout dun
quart dheure. Il tait trop tard. Sur le
sol, il ne restait que des os et quatre
inspecteurs en train de digrer.
Olivier Gechter Depuis la premire parution des Chiens de Jean
Pierre, Olivier a publi une dizaine de nouvelles dans diffrents supports en France et
ltranger. Aprs pratiquement deux ans de vacances pour cause de paternit, il a
repris le collier en esprant ne plus le lcher malgr son emploi du temps. En novembre
paraissait une nouvelle humoristique indite sur le site de Parchemins et Traverses.
Il sessayera la fantasy dans un prochain AOC pour 2008 et au fantastique horrifque
dans une anthologie cette anne. Il a aussi dcid de rejoindre le comit de lecture du
clbre Marmite et Micro-onde. Alors tremblez, pauvres mortels !...
Vous avez pu craindre les chiens dOlivier dans M&M n9
15 Micro-Onde &&
CU8NE MODERNE, ENTRE AM8
de Tanguy Wasong