Informe Proyecto Feria 2012 Inst - Nacional

OCTUBRE de 2012
I.P.E.M. N 72
INFORME CIENTFICO DEL PROYECTO
FERIA NACIONAL DE EDUCACIN, ARTES, CIENCIAS

Y TECNOLOGA 1RA. FASE ". Sede: ESPACIO MEMORIA y DERECHOS HUMANOS, Avda. del Libertador 8151- Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Repblica Argentina.
Proyecto de investigacin ambiental:
LOS AGROQUMICOS EN OLIVA: BENEFICIO PARA ALGUNOS, PERJUICIO PARA TODOS

rea : CIENCIAS NATURALES Subrea: EDUCACIN AMBIENTAL Muestra: A Nivel: III Cursos: 1,2 y 3
Grupo expositor:
APELLIDO Y NOMBRE OLARIAGA, JULIN MARTN CABALLERO, ARACELI ROCIO DEL VALLE DOCENTE ASESOR PROF.BIOLOGIA NICOLA, SILVIA EMMA 17.360.989 1er ao PROF.QUIMICA 3er.ao N D.N.I. 42.787.960 40.573.665 CURSO TERCERO TERCERO
Nombre y Apellido de las personas que colaboraron:

APELLIDO Y NOMBRE (alumnos)
Marandino, Alexis Martn Marandino, Elas Martn Puebla, Facundo Ignacio Puebla, Franco Manuel Suarez, Gustavo Ezequiel Sanchez, Vanina Sanchez, Milagros
ROL
Aportes de recursos Registro de datos Registro de datos Entrevistador Graficador-dibujante Entrevistadora Bsqueda de art. Periodsticos
CURSO Primero Primero Primero Primero Primero Primero Primero
INFORME DEL PROYECTO IPEM 72-OLIVA.Feria Nacional de Educacin, Artes, Ciencias y Tecnologa-1fase. Pgina
CAvallero, Paula Ayeln Ramirez, Mara Celeste Cceres, Adn Emanuel
Encuestadora Encuestadora Registro de carpeta de campo Registro de carpeta de campo Informe cientfico
Segundo Segundo Tercero
Luduea, Melania Corso, Brenda
Tercero Tercero
NOMBRE Y APELLIDO (docentes) Voltarel, Cinthia Tamara Lamberti, Yolanda Chiappero, Elsa Audissio, Sergio Bordi, Alejandra Ladecchia, Carina
ROL Orientador, asesor Coord.de CAJ fotos Grficos encuestas Encuestador Prof.plstica Preparacin stand
CURSO Primero Todos Coord. de curso Todos Primero Primero
Datos de la Institucin:
Nombre: I.P.E.M. N 72 Juventud Unida Domicilio: Belgrano y Pueyrredn Oliva-Crdoba Directora: Silvana Marcela Protti Cod. De Empresa: 1403662 Tel.:03532-428924 Correo electrnico: ipem72_ju@hotmail.com Cdigo postal: 5980 Ao: 2012
Octubre de 2012 Ttulo: LOS
AGROQUMICOS EN OLIVA: BENEFICIO PARA ALGUNOS, PERJUICIO PARA TODOS
INDICE: Nmero de pgina 5,6 y 7 8,9,10,11 y 12 12,13,14,15, 16 y 17 18 18 y 19 20 21
Introduccin Desarrollo Resultados obtenidos Discusin Conclusiones Bibliografa Agradecimientos
INTRODUCCIN Marco terico o referencial, razones que motivaron el trabajo:
Los adolescentes se encuentran ante un mundo que cambia vertiginosamente, donde la degradacin de los sistemas naturales que posibilitan la vida en el planeta es creciente, y a pesar de las alertas, se empobrecen los vnculos sociales y aumentan, a su vez, las desigualdades. As, nos encontramos ante el desafo de acompaarlos en su formacin para que encuentren los conocimientos y valores que les posibiliten desarrollar el pensamiento crtico y desplegar capacidades organizativas que les permitan afrontar la construccin de un mundo ambientalmente sustentable y socialmente justo, entendiendo que ambos conceptos son indisociables, revirtiendo la situacin que en la actualidad se presenta.1 Por lo antes argumentado se entiende que trabajar la dimensin ambiental implica pensar y abordar al ambiente como un sistema complejo que tenga permanentemente en cuenta el resguardo de los equilibrios biolgicos, el pleno desarrollo del hombre y sus instituciones sociales, la bsqueda de una mejor calidad de vida y el desarrollo de las potencialidades productivas en una perspectiva sustentable y respetando las caractersticas culturales que las diferentes poblaciones quieran mantener como fundamento y sentido de su vida. Hoy el ideal de progreso construido en la modernidad implica dominio y control, no slo de naturaleza sino tambin de las culturas y sociedades hacia un horizonte desprovisto de lmites. Para contrarrestar estos efectos sociales, desde la escuela se deben generar espacios de debate, donde las opiniones de los distintos actores que componen a una institucin encuentren la posibilidad de hacer algo, de ofrecer alternativas de cambio, de aportar acciones solidarias hacia los grupos sociales ms vulnerables. Este proyecto se origina en actividades desarrolladas por los alumnos del IPEM N72, JUVENTUD UNIDA durante las jornadas del CAJ (CENTRO DE ACTIVIDADES JUVENILES). En dichas jornadas se comienzan a debatir temas ambientales, entre los que se cita el mal uso de los agroqumicos, especialmente, en los campos que limitan con los ncleos habitados de nuestra ciudad, es decir la frontera agro-urbana. En contacto directo con la coordinadora del CAJ, surge la necesidad de llevar este proyecto a las aulas, para que se adhieran la mayor cantidad de actores posibles. Es as que este proyecto, que nace en las jornadas desarrolladas por el CAJ, se lleva al
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MINISTERIO DE EDUCACIN DE LA NACIN - Direccin Nacional de Polticas Socioeducativas Programa Nacional de Extensin Educativa - Abrir la Escuela- Nivel secundario: Centros de Actividades Juveniles -CAJ- Orientacin: Educacin Ambiental y Campamentos -MARZO 2012
aula. En el aula, en las clases de Biologa con primer ao, se rene un grupo heterogneo de alumnos que pertenecen al ciclo bsico, es decir que al grupo de primer ao se agregan por propia voluntad cuatro alumnos de segundo y seis alumnos de tercer ao. Con este grupo, que desde ese momento se llam por primera vez y para siempre: Grupo Feria de Ciencias, se iniciaron las actividades. Se comenz recordando las charlas informales con la coordinadora de CAJ, en las jornadas de dicho centro y a indagar acerca de qu tema referido al ambiente les interesaba o les preocupaba. Surge como verdadero icerberg el mal uso de los lquidos del campo, (cientficamente llamados: agroqumicos). Es en ese momento que la docente de Biologa, con la colaboracin de la docente de Lengua de primer ao, logran generar un torbellino de ideas, acerca de qu se puede hacer desde la escuela para conocer ms sobre este tema. De este primer encuentro surge como verdadera inquietud o como tema principal de investigacin los posibles daos a la salud que puede generar la exposicin prolongada y crnica a las sustancias qumicas que componen a los agroqumicos ms usados en la actualidad y en la regin donde se localiza nuestra ciudad. La Ciudad de Oliva se encuentra ubicada dentro de la llanura central Cordobesa, entre la sub regin Pampa Alta y sub regin Pampa Plana, presentando un relieve de lomas suaves y onduladas. Es una regin profundamente alterada por el hombre, se ubica dentro de la estepa pampeana, distrito sub chaqueo. En la actualidad es imposible hablar de comunidades vegetales intactas, el desmonte, fuego y arado, han alterado la vegetacin nativa; en su lugar existen cultivos agrcolas (soja, sorgo, trigo, maz, etc.) y pasturas de alfalfa, agropiro alargado y trboles.2 A esta situacin se le suma el uso de agroqumicos para fertilizar el suelo agrcola, o para combatir las plagas que atacan a los cultivos. Si ampliamos el espectro, en la Repblica Argentina, existe una controversia creciente respecto de los efectos txicos a largo plazo de la exposicin humana a agroqumicos de aplicacin periurbana area o terrestre. El extensivo problema de la dispersin de los pesticidas en el aire afecta a una diversidad de comunidades a travs de todo el pas. El problema, generador de la investigacin del presente proyecto, es la percepcin que existen, al menos, dos corrientes de pensamiento y de accionar, que difieren bastante entre ellas. Una de ellas sostiene, con estudios cientficos concretos, que los agroqumicos ocasionan problemas sanitarios vinculados a
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PAGINA WEB DE LA CIUDAD DE OLIVA-MUNICIPALIDAD DE OLIVA-
su exposicin crnica y a largo plazo y la otra, afirma que con un uso seguro y precautorio de los agroqumicos, las sustancias qumicas que stos poseen son prcticamente inocuas. El presente proyecto intenta conocer la situacin de Oliva frente a esta problemtica, indagando entre los habitantes de la interfase agro-urbana, acerca de su estado de salud y conocimiento de las actividades vinculadas a las fumigaciones y con las personas que trabajan directa e indirectamente en el campo, en contacto con los agroqumicos. Se conoce de antemano, con cierto rigor cientfico por parte de los adultos, y en calidad de conocimiento no formal por parte de los alumnos, que el grupo de sustancias qumicas que el campo utiliza para realizar tareas de fertilizacin como as tambin para evitar el ataque de plagas de animales (insectos) o de vegetales (malezas) que afectan a los cultivos, tienen caractersticas txicas, es decir que al entrar al organismo son capaces de producir dao. Tambin se sabe (grupo de vecinos autoconvocados, entrevistas en los medios de comunicacin local, etc.) que nuestra ciudad est inmersa en la problemtica del uso inadecuado de agroqumicos. (Esto constituye la primera hiptesis de trabajo).
Objetivos generales:
Que los participantes del desarrollo del presente proyecto logren: Participar activamente en la concientizacin de un problema que involucra a todos los habitantes de la ciudad en donde viven. Lograr la apropiacin del conocimiento necesario para adoptar una actitud crtica y comprometida. Objetivos especficos:
Trabajar en equipo, en el armado del stand para la Feria de Ciencias. Cumplir con la realizacin de la tarea, en tiempo y en forma, para la cual se ha asumido el compromiso. Elaborar un proyecto en el que participe la escuela hacindose presente en la comunidad. Organizar grupos de encuestadores, para la obtencin de datos. Aplicar mtodos estadsticos sencillos para el relevamiento de los datos obtenidos. Seleccionar informacin sobre la problemtica de agroqumicos en los medios de comunicacin.
Fomentar la comunicacin entre los alumnos y los grupos de vecinos que ya estn en la lucha contra el mal uso de agroqumicos. (VUSO: VECINOS UNIDOS PARA LA SALUD DE OLIVA).
Aplicar la especialidad de la escuela (artes visuales), en la representacin de lo investigado. Contenidos curriculares vinculados al proyecto:
Nucleo conceptual: ECOLOGA y AMBIENTE (primer ao) Bisfera - Ecologa y ecologismo Ecosistema: estructura y tipo problemas ecolgicos actuales - conservacin, proteccin y preservacin la educacin ambiental caractersticas de los ecosistemas aeroterrestres- los ecosistemas artificiales Nucleo conceptual: LA MATERIA Y LA ENERGA EN LOS ECOSISTEMAS (primer ao) Los seres vivos, la materia y la energa los ciclos de la materia las cadenas y las redes alimentarias la biomasa de los ecosistemas Nucleo conceptual: LA SALUD DEL HOMBRE (segundo ao) El ecosistema humano concepto actual de salud necesidades del hombre nivel de vida y nivel de salud de la poblacin medio ambiente promocin y proteccin de la salud enfermedades producidas por el uso inadecuado e indiscriminado de sustancias qumicas DESARROLLO: Actividades llevadas a cabo durante el desarrollo del proyecto, metodologa y materiales utilizados:
PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO DE FERIA DE CIENCIAS, SE LLEVARON A CABO LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: TTULO DE LA PRIMERA ACTIVIDAD: Qu tal si nos informamos? MATERIALES EMPLEADOS: netbooks, internet, papel, lpiz, impresora, can proyector, pantalla. METODOLOGA: Investigacin, bsqueda de informacin: en las siguientes pginas web: http://es.wikipedia.org/wiki/Agroqu%C3%ADmico; http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/pest/pesti2.htm; http://productosquimicos.wordpress.com/category/agroquimicos/; http://www.elsitioagricola.com/gacetillas/concepcion/co2005gacetillas/2005071 9agroquimicos.asp
GUA DE PREGUNTAS: a) Qu es un agroqumico? b) Para qu sirven? c) Qu sustancias qumicas componen a un FERTILIZANTE y cul es su funcin? d) Qu sustancias qumicas componen a un PLAGUICIDA y para qu sirve? e) Cuntas empresas comerciales venden agroqumicos en Oliva? f) Cules son las sustancias que componen a los agroqumicos ms vendidos? g) Bajo qu marcas estos productos son comercializados? h) Todos los agroqumicos poseen la misma toxicidad? i) Cmo se identifica la toxicidad de un agroqumico? RESPUESTAS OBTENIDAS: (ver en carpeta de campo: investigacin realizada por los alumnos)
TTULO DE LA SEGUNDA ACTIVIDAD: Y si escuchamos a los que

saben? MATERIALES EMPLEADOS: proyector de imgenes, netbook, papel, lpiz, mquina de fotos, gua de preguntas. METODOLOGA: Charla debate con representante de la agrupacin de vecinos de Oliva: V.U.S.O.: VECINOS UNIDOS POR LA SALUD DE OLIVA; SRA. LETICIA RAINAUDO. (ver en carpeta de campo, gua bsicas de preguntas realizadas a Leticia y fotos de la mencionada charla-debate)
TTULO DE LA TERCERA ACTIVIDAD: Estudio de la situacin de la

ciudad de Oliva (agroqumicos) MATERIALES EMPLEADOS: proyector de imgenes, netbook, papel, lpiz, mquina de fotos, Google Earth, mapa de la ciudad de Oliva. METODOLOGA:
a) En un mapa de la ciudad de Oliva se marcaron las cuadras que tienen

contacto directo con la zona rural. Para esta tarea se utiliz como herramienta el GOOGLE EARTH, para la visualizacin de las calles vecinas a la zona rural y tambin para la captura de imgenes de las mismas.(ver carpeta de campo: mapa utilizado por los alumnos e imgenes del Google Earth de las calles que componen la frontera agro-urbana, de la ciudad de Oliva) b) Adems los alumnos acompaados por profesores recorrieron las mencionadas cuadras, tomando fotografas de lo observado. (ver carpeta de
campo: fotos de las cuadras de la frontera agro-urbana, de la ciudad de Oliva) c) Determinadas las cuadras afectadas, los profesores colaboradores con el presente proyecto organizaron la administracin de una encuesta totalmente annima a los habitantes de dichas cuadras. La encuesta fue diseada con las sugerencias de los alumnos del Grupo Feria de Ciencias. El recorrido de las calles que componen la frontera agro-urbana y la administracin de la encuesta a los habitantes de estas calles fue realizado por alumnos de segundo, cuarto y quinto ao del IPEM 72. El modelo de encuesta utilizado fue el siguiente: ENCUESTA ANONIMA PARA VECINOS QUE VIVEN CERCA CAMPOS QUE encuesta) A LOS
SON FUMIGADOS (ver carpeta de campo: modelo de
TTULO DE LA CUARTA ACTIVIDAD: Relevamiento de las

encuestas MATERIALES EMPLEADOS: netbook, planilla de clculos Excel, papel, lpiz, tablas, grficos, encuestas.
METODOLOGA: por medio de tablas los alumnos relevaron los datos obtenidos de las encuestas realizadas en la tercera actividad. Como herramientas utilizaron grficos de Excel de las netbooks. (ver carpeta de campo: tablas y grficos de los resultados de las encuestas).
TTULO DE LA QUINTA ACTIVIDAD: Todas las voces todas
MATERIALES EMPLEADOS: netbook, entrevistas, correo electrnico, procesador de textos Word, papel, lapicera.
METODOLOGA:
el
grupo
de
Feria
de
Ciencias
realiz
entrevistas/encuestas a distintas personas de nuestro medio relacionados con el uso de agroqumicos. Para cada una de estas personas se elaboraron distintas entrevistas/encuestas, algunas fueron realizadas personalmente y otras utilizando el correo electrnico, por la imposibilidad horaria de la persona encuestada/entrevistada. Los tipos de encuestas/ entrevistas utilizadas, fueron: (ver en carpeta de campo: modelos de entrevistas/encuestas)
TTULO DE LA SEXTA
ACTIVIDAD: Con noticias de diarios
(confiables y cientficas), elaboramos un informe sobre los daos producidos por los agroqumicos
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MATERIALES EMPLEADOS: netbook, diarios, internet, procesador de textos Word, papel, lapicera.
METODOLOGA: el grupo de Feria de Ciencias fue dividido en cuatro subgrupos de trabajo, cada grupo analiz distintos artculos periodsticos relacionados con el tema: agroqumicos (ver carpeta de campo: gua de anlisis de artculos periodsticos y los artculos periodsticos utilizados)
Despus de que cada grupo realiz el anlisis del artculo periodstico se elabor un informe nico acerca de los datos recogidos, que corroboran o refutan los posibles daos que ocasiona el mal uso de los agroqumicos. Adems el docente asesor, a modo de cierre, realiz la lectura para el grupo de Feria de Ciencias, del artculo periodstico titulado: EL CUCO TRANSGNICO?, redactado por el DR. MEDARDO VILA VZQUEZ. (ver en carpeta de campo el mencionado artculo)
TTULO DE LA SPTIMA
ACTIVIDAD: Diseo de un folleto
informativo cientfico sobre los daos que ocasionan a la salud del hombre, las distintas sustancias qumicas que componen plaguicidas.
MATERIALES EMPLEADOS: netbook, internet, procesador de textos Word, papel, lapicera. METODOLOGA:
los
a) el grupo de Feria de Ciencias dividido en dos subgrupos de investigacin, cada subgrupo analiz distintos trabajos cientficos relacionados con el tema: agroqumicos (VAS DE INGRESO, TOXICIDAD, DAOS A LA SALUD DEL HOMBRE). b) Con la informacin obtenida, los alumnos, ayudados por la profesora de Plstica, disearon un folleto trptico cientfico informativo. c) Dicho folleto ser llevado por el Grupo de Feria de Ciencias a las restantes escuelas secundarias de la ciudad de Oliva, durante la semana del estudiante. En ese momento, nuestros alumnos, aprovecharn para dar una explicacin acerca del trabajo llevado a cabo durante el desarrollo del proyecto de Feria de Ciencias, y comunicarn los resultados obtenidos. d) (ver carpeta de campo: vas de ingreso de plaguicidas en el organismo humano. Sustancias qumicas, daos en la salud del hombre; copias trabajos cientficos utilizados para la investigacin; folleto)
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TTULO DE LA OCTAVA ACTIVIDAD: Manos a la obra... hacemos dibujos que den cuenta todo lo que pensamos y reflexionamos sobre nuestra investigacin, los incorporamos en un folleto para la comunicacin de los resultados obtenidos con el presente proyecto de Feria de Ciencias
MATERIALES EMPLEADOS: pinturas, lpices, papeles, cartones, goma, tijera, goma de pegar, pinceles, mquina de fotos. METODOLOGA: Nuestra escuela tiene como Orientacin el Arte, por lo tanto nuestros alumnos son verdaderos artistas dibujando. Con la profesora de plstica Alejandra Bordi los alumnos de primer ao, integrantes del Grupo de Feria de Ciencias, realizaron dibujos de acuerdo a las actividades planteadas en las horas de la mencionada asignatura, ilustrando de esta manera al presente proyecto. (ver carpeta de campo: actividades realizadas en la asignatura de plstica con las que los alumnos ilustraron al presente proyecto, bocetos, folleto).
TTULO DE LA NOVENA ACTIVIDAD: Socializamos nuestro proyecto en otras instituciones. Concurrimos al CENMA OLIVA a explicar el presente proyecto a los alumnos y docentes de esta institucin. Adems invitamos a los Ingenieros Agrnomos Miguel A. Gelich y Evangelina Battistn para que expliquen la LEY PCIAL. DE
AGROQUMICOS N9164.
MATERIALES EMPLEADOS: can proyector, pantalla de proyeccin,
netbook, power point del proyecto y de la ley de agroqumicos, mquina de fotos.

METODOLOGA: los alumnos expositores del grupo de Feria de Ciencias, realizaron una descripcin del proyecto, sus objetivos, el problema generador de la investigacin, la hiptesis, las actividades desarrolladas y las conclusiones a las que arribamos. (ver carpeta de campo: fotos del mencionado encuentro. Resumen ley N 9164: PRODUCTOS QUMICOS Y BIOLGICOS DE USO AGROPECUARIO, SECRETARA DE AGRICULTURA Y GANADERA DE LA PROVINCIA DE CRDOBA) RESULTADOS OBTENIDOS: Presentacin de los resultados, tablas, grficos:
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RESULTADOS ACTIVIDAD N2: Y si escuchamos a los que saben? (ver en carpeta de campo: INFORME DE LAS RESPUESTAS DE LA SRA. LETICIA RAINAUDO)
RESUMEN DE LA VISITA DE LA SRA. LETICIA RAINAUDO, representante del grupo VUSO (VECINOS UNIDOS POR LA SALUD DE OLIVA) Charla Debate sobre el tema USO INDEBIDO DE AGROQUMICOS EN OLIVA, DAOS A LA SALUD Y AL AMBIENTE La charla se realiz en un tono informal con la activa participacin de los alumnos del IPEM 72, integrantes del grupo FERIA DE CIENCIAS, los cuales le realizaron las preguntas que figuran en la carpeta de campo. Leticia realiz una respuesta amplia de cada una de las preguntas, contando con la escucha atenta y activa de todos los alumnos del grupo de Feria de Ciencias. La entrevistada cont que la incorporacin al grupo fue totalmente voluntaria y que su primera intencin fue participar en un grupo pequeo de vecinos que se disponan a reclamar por un problema de salud de un nio de su barrio que haba tenido problemas respiratorios graves por haber sido rociado por un avin fumigador mientras jugaba en la calle. Leticia narra que mucha de la informacin con la que ella cuenta es obtenida por el ing. Qumico Marcos Tomassoni de la ciudad de Oncativo, este ingeniero forma parte del grupo de cientficos que est participando en el juicio de Barrio Ituzaing. Ante la pregunta: cree ud. que los agroqumicos daan la salud humana?, Leticia responde que est comprobado cientficamente que los
agroqumicos producen enfermedades, tales como: lupus, prpura, hipotiroidismo, enfermedades respiratorias, cncer, leucemia. Adems en embarazadas, mutaciones congnitas que producen abortos espontneos o malformaciones embrionarias, lo que produce que el beb no nazca o si nace puede morir en poco tiempo. Los alumnos del Grupo de Feria de Ciencias se preguntan constantemente si hay posibilidad de que la gente de campo pueda prescindir del uso de estas sustancias, y se lo preguntan a Leticia, la cual responde que s existen agriculturas alternativas y que hay muchos especialistas desarrollando nuevas propuestas de produccin en donde se combinan la agricultura con la crianza de animales, como se haca en tiempos anteriores. RESULTADOS ACTIVIDAD N3: Estudio de la situacin de la ciudad de Oliva (agroqumicos)
Calles que componen la frontera agro-urbana de la ciudad de Oliva con cantidad de viviendas habitadas aproximadas: (ver tabla 1 en carpeta de campo)
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Las calles que componen la frontera agro-urbana de nuestra ciudad son: Juan Jos Paso, Csar Miliani, Lavalle, Regina Lingua, Gemes, 21 de Agosto, Vlez Sarsfield, Almirante Brown, Emilio Vidal Aval, Bellas Artes, Rioja y Uruguay. En estas calles se han registrado aproximadamente 226 viviendas habitadas. Informe de las calles recorridas: (ver en carpeta de campo: mapa de la ciudad de Oliva y la descripcin de cada una de las zonas agrcolas que limitan con las calles estudiadas.) Podemos resumir que: Calles 21 de Agosto, Vlez Sarsfield, Brown, Emilio Vidal Aval, Bellas Artes: las tierras agrcolas que limitan con estas calles se encuentran con restos de cosecha, evidenciando haber sido sembradas y cosechadas, con los mtodos agrcolas denominados labranza a cero, que conlleva al uso de agroqumicos. Por comentarios, de los vecinos que habitan en viviendas emplazadas en estas calles, la ordenanza municipal que declara zona de resguardo se sancion luego que el dueo de las tierras las haba sembrado. Si bien esta es la zona de la ciudad ms afectada no podemos dejar de sealar la investigacin cientfica denominada: Mapas de riesgo por deriva de plaguicidas en barrio Ituzaing Anexo, Crdoba, Argentina, realizada por los cientficos BONAPARTE, Eugenia Bianca; RUBINI PISANO, Mara Aim; VERA, Florencia Cecilia; Fernando Barri; Cecilia Arguello; que pertenecen a la Ctedra de Problemtica Ambiental - Escuela de Biologa - FCEFyN Universidad Nacional de Crdoba (ver carpeta de campo: investigacin cientfica mencionada). Este trabajo seala los riesgos de deriva de plaguicidas que se aplican en determinadas zonas y que por accin de los vientos, llega a otras zonas de una misma ciudad. RESULTADOS ACTIVIDAD N4: Relevamiento de encuestas.
En las calles estudiadas (ver carpeta de campo: tabla 1), se han registrado aproximadamente 226 viviendas habitadas. Se realizaron 155 (CIENTO CINCUENTA Y CINCO) encuestas, representando un 69% del total aproximado de viviendas que existen en la mencionada frontera agrourbana.(Ver en carpeta de campo tabla N2. Grfico N1: viviendas encuestadas). El anlisis de los resultados de las encuestas se realiz con el uso de tablas y grficos ilustrativos. Realizando un informe resumido de la lectura de las mencionadas tablas, podemos interpretar lo siguiente:
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a) un 62%, de las personas encuestadas hace ms de 11 aos que viven en el mismo lugar, dato relevante ya que pone en evidencia que su exposicin al uso de agroqumicos en la zona rural lindera, data de ms de 10 aos. (exposicin crnica y prolongada en el tiempo) (ver en carpeta de campo grfico y tabla N3) b) la mayor cantidad de encuestas fueron realizadas en las calles 21 de Agosto, Vlez Sarsfield, Brown y Bellas Artes. En estas calles, segn las fotos incluidas en el cuaderno de campo, se puede observar que el campo an tiene los restos de la ltima cosecha y los vecinos manifiestan que se sigue trabajando, an en la zona de resguardo (250 m.). Adems se encuestaron todas las viviendas de la calle Csar Miliani, la zona rural que limita con esta calle muestra muchas malezas, y ninguna labranza, por lo que aqu se ha aplicado la zona de resguardo de 250 metros. (ver en carpeta de campo grfico y tabla N4) c) con relacin a la cantidad de personas que habitan en cada vivienda, de las cuadras estudiadas, en 14 viviendas habitan ms de 6 personas, en las restantes, 141 viviendas, habitan de 1 a 6 personas, con lo que se interpreta una densidad poblacional poco elevada. (ver en carpeta de campo grfico y tabla N5) d) aproximadamente un 58% de los vecinos observan fumigaciones en los campos linderos, utilizando la tecnologa denominada mosquito. Slo un 2% no observ fumigaciones. (ver en carpeta de campo grfico y tabla N6) e) un 35% de las personas encuestadas, percibe olores fuertes o raros con frecuencia, mientras que un 51% afirma percibirlos una vez al ao y slo el 15% dice nunca. (ver en carpeta de campo grfico y tabla N7) g) aproximadamente un 65% responde que bebe el agua de su tanque domiciliario. Es un resultado que slo se puede relacionar con las fumigaciones areas si el tanque tiene problemas en su tapa, es decir si es fcil de contaminar. Los gustos raros del agua se pueden deber a varias causas, por ejemplo al excesivo uso de cloro. (ver en carpeta de campo grfico y tabla N8-9-10) h) con relacin a la cantidad de enfermedades diagnosticadas en las personas que habitan en las viviendas encuestadas, un 71% declara tener enfermedades que afectan el aparato respiratorio y 28% enfermedades degenerativas y que afectan al sistema inmune. Estas enfermedades se pueden relacionar con el uso de agroqumicos, pero pueden tener otras causas. (ver carpeta de campo: tabla y grfico N11 y efectos de los agroqumicos sobre la salud actividad N7) RESULTADOS ACTIVIDAD N5: Todas las voces todas. Entrevista/encuesta tipo 1: productor o contratista rural de Oliva, de Oliva y la zona. (ver en carpeta de campo: entrevistas de tipo 1) Informe: se realizaron las entrevistas de este tipo a 5 personas, de sexo
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masculino, de una franja etaria de 25 a 40 aos. La mayora afirma utilizar agroqumicos estacionalmente (verano- primavera) y una minora afirma utilizarlos continuamente. El 90% de los entrevistados mencionan al agroqumico por su marca comercial, slo un productor los clasifica en plaguicidas e insecticidas y menciona la sustancias qumicas que los componen. De las cuatro personas entrevistadas, tres usan barbijo y guantes; una sola persona, no utiliza ninguna medida de proteccin y seguridad en el momento de la utilizacin de agroqumicos. Todos los entrevistados afirman que los agroqumicos producen daos a la salud humana, uno testimonia haber sufrido sntomas de esos daos. Consultados acerca de si la agricultura actual puede prescindir del uso de agroqumicos, los cinco entrevistados afirman que es imposible. Entrevista/encuesta tipo 2: ingeniero agrnomo de Oliva y la regin. (ver en carpeta de campo: entrevistas de tipo 2) Informe: se realizaron las entrevistas de este tipo a 4 personas, dos de sexo femenino y dos de sexo masculino, de edades entre 25 y 50 aos. Ante la pregunta relacionada con la frecuencia en el uso de agroqumicos, slo un ing. responde usarlos frecuentemente y otros tres no utilizarlos. Con relacin a la toxicidad de los agroqumicos, todos reconocen que existen una variedad de sustancias que el campo utiliza que no son tan txicas, los de la etiqueta verde. El 100% de los profesionales encuestados afirman conocer las medidas de proteccin y seguridad en el uso de agroqumicos. Con relacin a la creacin de la zona de resguardo de 250 m, manifiestan estar de acuerdo, pero proponen otras alternativas para la proteccin de los habitantes de la ciudad. Entrevista/encuesta tipo 3: profesionales de la salud de Oliva y la regin. (ver en carpeta de campo: entrevista de tipo 3) Informe: se realiz una entrevista de este tipo, al Dr. Juan M.Vieyra, mdico a cargo de la Secretara de Salud y Medio Ambiente de la ciudad de Oliva. Este profesional afirma conocer evidencias sobre las enfermedades que produce el uso de agroqumicos. Tambin afirma que es sumamente necesario extremar las medidas de seguridad en el uso de estas sustancias y que el decreto municipal de declarar zona de resguardo a los 250 m. a partir del lmite de las plantas urbanas es un importante logro de la ciudad de Oliva, ya que esto es un instrumento legal que protege la salud de los ciudadanos. Entrevista/encuesta tipo 4: ing. Agrnomo representante del INTA Informe: se trat de realizar a un ingeniero agrnomo representante del I.N.T.A. (Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria), pero fue imposible que este profesional respondiera a la encuesta (ni an a travs de correo electrnico)
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(ver en carpeta de campo el modelo de entrevista tipo 4)
RESULTADOS ACTIVIDAD N6: Con noticias de diarios (confiables y cientficas), elaboramos un informe sobre los daos producidos por los agroqumicos (ver en carpeta de campo: anlisis de los artculos periodsticos elaborados por los sub-grupos de alumnos) Informe: de los cuatro artculos periodsticos analizados, tres, aportan datos concretos (estudios cientficos) acerca de los daos producidos a la salud por el mal uso de agroqumicos. (ver la respuesta 11 de todos los informes realizados por los subgrupos de trabajo de la presente actividad, cuaderno de campo). Slo uno de los artculos periodsticos encontrados y analizados afirma es difcil adjudicar las enfermedades a los agroqumicos, no obstante el experto que afirma lo anterior tambin expresa que hay que evitar el uso de agroqumicos en lugares donde se registran problemas Adems durante la bsqueda de los mencionados artculos de diarios, los alumnos encontraron publicidades de agroqumicos de marcas reconocidas, llamndoles la atencin que debajo de cada publicidad con letras muy pequeas, casi imperceptibles, tenan la siguiente leyenda: peligro, su uso incorrecto puede provocar daos a la salud y al ambiente, lea atentamente la etiqueta los alumnos se preguntaron: estn reconociendo los propios fabricantes que son sumamente txicas estas sustancias? o estn cumpliendo una ley, como la de los cigarrillos, que dice fumar es perjudicial para la salud, pero se siguen fabricando cigarrillos?...(ver en carpeta de campo: publicidades de agroqumicos) A modo de cierre de esta actividad y luego de la lectura del artculo: EL CUCO TRANSGNICO?, redactado por el DR. MEDARDO VILA VZQUEZ; todo comentario se resume en la siguiente frase: la contaminacin con agrotxicos es tan extensa que en los EEUU, el Centro Nacional de Geologa, detecta en forma permanente residuos de glifosato en el agua de lluvia, es decir, llueve glifosato. RESULTADOS ACTIVIDAD N7: A modo de sntesis, se puede afirmar que las vas de ingreso de plaguicidas al organismo humano son: boca, nariz y piel. Por estas vas de ingreso un plaguicida llega al hombre que trabaja directamente con agroqumicos. Se deduce de lo investigado que la va de ingreso ms importante de plaguicidas
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para la poblacin en general de la ciudad de Oliva, es la nariz, atravesando todo el sistema respiratorio, lo que se relaciona con el alto porcentaje de enfermedades que afectan a este sistema, puesto en evidencia en las encuestas realizadas. Si analizamos los resultados de la investigacin: sustancias qumicas que componen a los agroqumicos ms utilizados en Oliva, versus daos producidos a la salud del hombre por su exposicin prolongada y crnica, se puede resumir, que en general existen dos grandes grupos de enfermedades, que difieren en su evolucin, tratamiento y final. A saber: Grupo de las enfermedades crnicas, tratables, con finales no graves, que raramente llevan a la muerte, como por ejemplo: conjuntivitis, dermatitis, asma, alergias, disfunciones reproductivas, etc. Grupo de las enfermedades graves, con escaso a nulo tratamiento, que llevan a la muerte, como por ejemplo: cncer, mutaciones,
malformaciones, nacimientos prematuros, daos neurolgicos, etc. (ver en carpeta de campo, la informacin obtenida, el folleto, copias de los trabajos cientficos utilizados) RESULTADOS ACTIVIDAD N8: (ver carpeta de campo los trabajos realizados por los alumnos, folleto) RESULTADOS ACTIVIDAD N9: El grupo de Feria de Ciencias (los alumnos expositores), presentaron el proyecto de Feria de Ciencias, ayudados por el power point preparado para tal fin. Adems contaron la experiencia vivida en las dos instancias de Feria de Ciencias: zonal y provincial. Los alumnos de la escuela visitada (CENMA OLIVA), escucharon atenta y activamente el relato del sus compaeros, realizando preguntas ya que la problemtica tratada es de suma importancia para todos los habitantes de Oliva. A continuacin los Ing. Agrnomos M.A. Gelich, y Evangelina Battistn explican los aspectos fundamentales de la ley pcial de Agroqumicos N 9164. Se generan debates de muchos aspectos, ya que varios alumnos del CENMA, habitan en la frontera agro-urbana y se interesan sobre los artculos legales explicados por los ingenieros,
especialmente con lo referido a la zona de resguardo y al decreto logrado por la ciudad de Oliva, el cual dispone que los productores no pueden aplicar
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agroqumicos sobre sus cosechas a menos de 250 metros de distancia de un ncleo poblacional permanente.
DISCUSIN: El ttulo del presente proyecto enuncia las dos corrientes de pensamiento y de accionar que existen con relacin al uso de agroqumicos. Para el Grupo de Feria de Ciencias, los beneficiados coinciden con las personas que manifiestan la inocuidad o baja toxicidad de los agroqumicos y los perjudicados son los grandes grupos de personas que hasta sin saberlo, estn expuestos al uso prolongado de sustancias txicas. Recopilando los resultados del presente proyecto, se puede afirmar que las voces de las personas entrevistadas/encuestadas, el material cientfico, los artculos periodsticos, las publicidades, afirman la toxicidad para la salud humana y para el ambiente de las sustancias que componen a los agroqumicos con lo que se confirmara una de las corrientes de pensamiento acerca de su mal uso y abuso. Se debe mencionar como debilidad del presente proyecto la imposibilidad de realizar nuestras propias pruebas de laboratorio para corroborar los daos que se describenno olvidemos que el Grupo de Feria de Ciencias se compone de alumnos, cuya manipulacin de sustancias txicas pondra en peligro innecesariamente su salud. En defensa de lo expresado anteriormente, podemos afirmar que el material consultado proviene de trabajos cientficos comprobados o en fase de verificacin, de universidades prestigiosas de nuestro medio. Tambin se puede plantear otra debilidad de nuestros resultados: se necesita ms tiempo para realizar ms encuestas y entrevistas convocar ms personas que estudian este tema a la escuela para debatir con profundidad la problemtica. Adems el modelo de encuesta utilizado en el presente proyecto fue muy elemental, debe modificarse preguntando datos ms concretos y que arrojen ms y mejores resultados. CONCLUSIONES: Como conclusin del presente proyecto, es importante rescatar algunos de los resultados de las actividades que se desarrollaron, a saber: Todas las personas entrevistadas, que tienen directa relacin con la agricultura desarrollada en nuestra zona afirman saber que los agroqumicos estn compuestos por sustancias txicas para la salud y para el ambiente, tomando precauciones al momento de utilizar agroqumicos. Las personas encuestadas, de las cuadras de la frontera agro-urbana de nuestra ciudad, afirman haber visto fumigar con una metodologa prohibida, para dicho lugar.
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Los artculos periodsticos, hasta las publicidades de agroqumicos revelan la toxicidad del mal uso de agroqumicos. Profesionales integrantes de la Red Mdicos de Pueblos Fumigados, afirman que no es necesario el uso de agroqumicos para generar alimentos, que se producen ms alimentos de los que somos3. Desde la antigedad el hombre tuvo que proteger sus cultivos de las plagas, eso no se discute, lo que hoy se cuestiona son los mtodos utilizados. Es necesario lograr ACUERDOS, entre los vecinos, el municipio y los productores, para beneficio de todos los habitantes de la ciudad. El ttulo del presente proyecto, es afirmado por los integrantes del Grupo Feria de ciencias. En la discusin del presente proyecto, se plantea los numerosos caminos de
investigacin que se abrieron a partir de esta investigacin, a saber: a) charla debate con el ing. Qumico Marcos Tomassoni, autor de los alegatos utilizados en el juicio de Barrio Ituzaing Anexo, b) entrevista a personas que utilizan otro tipo de agricultura; ecoagricultura. c) formacin de grupos de alumnos que trabajen como promotores de buenas prcticas de salud. d) administracin de mayor cantidad de encuestas, con otros formatos que arrojen mejores resultados. La metodologa podra ser en espiral, comenzando desde las calles de la frontera agro-urbana hasta el centro de la ciudad.
BIBLIOGRAFA CONSULTADA: Pginas web: http://es.wikipedia.org/wiki/Agroqu%C3%ADmico; http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/pest/pesti2.htm; http://productosquimicos.wordpress.com/category/agroquimicos/; http://www.elsitioagricola.com/gacetillas/concepcion/co2005gacetillas/200 50719agroquimicos.asp Libros: Smith, Bradley; Enger, Eldon. Ciencia Ambiental. Un estudio de las Interrelaciones. Editorial Mc Graw Hill. Dcima edicin. 2012. Captulo 15. Pginas 329 a 339. Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin. 2004. Cdigo internacional de conducta para la distribucin y utilizacin de plaguicidas. Versin Revisada Roma, Italia.
Dr. Medardo vila Vazquez. La voz del Interior 10/8/2012.
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Maher, Eduardo Santiago; Fernndez, Nacy Edith; Pujol, Ercilia EthelEscritura en Ciencias 2010- Plaguicidas aqu y ahora. Ministerio de Educacin de la Nacin. Portal Educ.ar Trabajos de investigacin:
AGRICULTURA ORGNICA
Miguel A. Altieri con contribuciones de Susanna Hecht, Matt Liebman, Fred Magdoff, Richard Norgaard, y Thomas O. Sikor :AGROECOLOGIA Bases cientficas para una agricultura sustentable. Caldern Vargas, Adriana Mara. ALIANZA: SENA VIRACOCHA. AGROECOLOGA. Septiembre de 2007. KACZEWER, JORGE (mdico de la U.B.A.)- Uso de los agroqumicos en las fumigaciones periurbanas y su efectos sobre la salud humana. 37 pginas consultadas.
AGRADECIMIENTOS: Los alumnos del Grupo de Feria de Ciencias, agradecemos: A la coordinadora del CAJ, profe Yoli, por las fotos y las primeras charlas. A las profes Cinthia y Silvia, que nos orientaron en todo el trabajo. A la directora Silvana y al profe Sergio de Educacin Fsica, que salieron con grupos de alumnos a realizar las encuestas. A la profe Elsita que nos ayud a hacer los grficos de las encuestas. A la profe Ale, con la que nos divertimos haciendo los dibujos de la ltima actividad del proyecto. A Leticia Rainaudo, que nos trajo informacin actualizada de lo que sucede en Oliva y la zona con respecto a los agroqumicos. A los ingenieros agrnomos: Miguel, Evangelina y Jos que respondieron a las entrevistas. A los trabajadores rurales: Ivn, Damin, Ral y Roberto, que respondieron a las entrevistas referidas a los productores rurales. Al Dr. Juan M. Vieyra que respondi la entrevista dirigida a los mdicos. A los alumnos del CENMA de la profe Silvia, que nos ayudaron a realizar ms encuestas el 5/6/7 de Septiembre de 2012.
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OCTUBRE de 2012

INFORME CIENTFICO DEL PROYECTO

FERIA NACIONAL DE EDUCACIN, ARTES, CIENCIAS

LOS AGROQUMICOS EN OLIVA: BENEFICIO PARA ALGUNOS, PERJUICIO PARA TODOS

Nombre y Apellido de las personas que colaboraron:

CURSO Primero Primero Primero Primero Primero Primero Primero

CAvallero, Paula Ayeln Ramirez, Mara Celeste Cceres, Adn Emanuel

Segundo Segundo Tercero

Luduea, Melania Corso, Brenda

CURSO Primero Todos Coord. de curso Todos Primero Primero

Octubre de 2012 Ttulo: LOS

AGROQUMICOS EN OLIVA: BENEFICIO PARA ALGUNOS, PERJUICIO PARA TODOS

INDICE: Nmero de pgina 5,6 y 7 8,9,10,11 y 12 12,13,14,15, 16 y 17 18 18 y 19 20 21

Introduccin Desarrollo Resultados obtenidos Discusin Conclusiones Bibliografa Agradecimientos

INTRODUCCIN Marco terico o referencial, razones que motivaron el trabajo:

PAGINA WEB DE LA CIUDAD DE OLIVA-MUNICIPALIDAD DE OLIVA-

TTULO DE LA SEGUNDA ACTIVIDAD: Y si escuchamos a los que

TTULO DE LA TERCERA ACTIVIDAD: Estudio de la situacin de la

a) En un mapa de la ciudad de Oliva se marcaron las cuadras que tienen

SON FUMIGADOS (ver carpeta de campo: modelo de

TTULO DE LA CUARTA ACTIVIDAD: Relevamiento de las

TTULO DE LA QUINTA ACTIVIDAD: Todas las voces todas

ACTIVIDAD: Con noticias de diarios

ACTIVIDAD: Diseo de un folleto

netbook, power point del proyecto y de la ley de agroqumicos, mquina de fotos.

(ver en carpeta de campo el modelo de entrevista tipo 4)

Dr. Medardo vila Vazquez. La voz del Interior 10/8/2012.

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