LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL ROL DE LA MUJER LATINOAMERICANA Contexto y Diagnstico Regional: Para el ao 2020 apenas 8 aos desde ahora-, se prev

v un aumento del consumo global de alimentos bsicos (como carnes, lcteos, oleaginosas , cereales y otros) del orden del 24%. De esos totales, las naciones emergentes participaran con el 80% de la nueva demanda, proceso que incluye las incorporaciones de las nuevas clases medias que se constituiran. Por tanto, Amrica Latina se ubicara as, en el corto plazo, en un proceso que lo involucrar como productor y consumidor de alimentos y con un rol activo en el aseguramiento alimentario, tanto para sus exportaciones como para el consumo de su poblacin. Las mejoras e infraestructura para sostener la expansin del producido agrcola deber ser relevante en la Regin y supone un desafo. Dos elementos esenciales del problema: Agua. Energa. 1.- Agua: Menos del 3% del agua disponible en la Tierra es dulce, indispensable para el uso humano y productivo. La cantidad total de agua disponible se mantiene fijo en el planeta y la contaminacin y el agotamiento de acuferos, as como la declinacin de los flujos de agua en los grandes ros representa un problema con agravamiento por el Cambio Climtico. El agua y la adaptacin En el mundo la agricultura consume casi el 75% de la oferta mundial de agua. En el futuro inmediato el agua estar ntimamente relacionada con la seguridad alimentaria (ej: Arabia Saudita y las declinantes reservas del acufero subterrneo que posee su territorio oblig a la disminucin del rea sembrada y la importacin y compra de tierras agrcolas en frica e Indonesia. Impacto en precios) Amrica Latina tiene una posicin privilegiada respecto del agua. Invertir en seguridad hdrica es invertir en adaptacin al cambio climtico en la regin y su consecuencia es la seguridad alimentaria. Abordar la seguridad hdrica implica una slida estrategia de adaptacin temprana que proporcione beneficios inmediatos a poblaciones vulnerables. Rol de la Mujer: Incluye aspectos tales como su participacin necesaria para la Gestin Integrada de las Cuencas Informacin, instituciones e infraestructura. (Considerar el hecho que en la Regin Latinoamericana el asentamiento cultural y poltico es diverso sobre una misma cuenca hdrica y debe gestionarse desde la comunidad). Las industrias intensivas en el uso del agua estn presentes en Latinoamrica y tanto la certidumbre respecto de la cantidad como de la calidad del agua sern relevantes para el agro y para los cultivos en general, adems de para la propia industria.

Derechos del agua y huella hdrica son dos temas relevantes considerados en la actualidad y tambin requieren regulacin, innovaciones e inversiones sustanciales. La agricultura de regado es crucial para la produccin mundial de alimentos (FAO) La Agenda 21 (de la Cumbre de la Tierra 1992) propuso un programa de Accin para controlar los efectos de Cambio climtico en los recursos hdricos. Los cultivos de secano (utiliza el agua de lluvia) es utilizado en los pases ms pobres y ocupa gran parte del empleo.

Energa:

La energa interacta con la agricultura, por lo menos, en ms de un sentido y demanda una mirada integrada: o El aprovechamiento de la energa hidroelctrica ofrece una clara estrategia para promover la adaptacin al cambio climtico, mediante el control de sequas e inundaciones de las reas de cultivos productivos de alimentos. o La modificacin del rgimen de la cuenca por el cambio climtico (y sus consecuencias sobre la agricultura), podra ser moderado por la integracin de las ERNC. o El agua de un aprovechamiento hidroelctrico puede acumular la energa producida por ERNC (elica, solar, etc) o Otro aspecto est referido a los Biocombustibles y la sustentabilidad de nuevo se presentan dos conceptos a considerar en la evaluacin del tema-, 1) incremento emisiones GEI por cambio de uso de suelo cuando se inicia un cultivo a partir de un desmonte, aumentando CO2; y 2) en la produccin de biocombustibles en base a cultivos de uso alimenticio, puede generar impactos negativos sobre la disponibilidad y precio de los alimentos. La regulacin europea comunitaria (Directiva 2009/28/EC) protege la sustentabilidad impulsando mecanismos de certificacin al respecto, la que est siendo profundizada. Este problema no est an tratado globalmente para la regin latinoamericana.

En sntesis: La seguridad alimentaria en la Regin Latinoamericana, (a

pesar de las condiciones naturales favorables, especialmente por la disposicin de agua dulce en abundancia), puede verse afectada por: 1. El cambio climtico 2. La contaminacin por el uso de la gran industria 3. La competencia de los biocombustibles Si bien lo sealado supone acciones de los Gobiernos y las polticas pblicas, la mujer y su rol en la comunidad (especialmente en las comunidades vulnerables), la transforma en un efector necesario y primario para las acciones destinadas a la gestin integral de los recursos hdricos, condicin indispensable para trabajar en pos de la seguridad alimentaria (para su comunidad y para el mundo). Los programas y acciones que se propongan desde los organismos oficiales deben involucrar a la mujer prioritariamente y espero que

la accin de este Foro EUROLAT lleve este mensaje a quienes pueden decidir al respecto..