SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM.

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TECNOLOGIA: GANADAERIA GRADO: SEGUNDO TIEMPO APROXIMADO: FECHA PROBABLE: ___DEL AL DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMBIO TECNICO Y CAMBIO SOCIAL PROPSITOS Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS

1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquinas y de mquinas a mquinas.

Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

CONTENIDO TEMATICO: 2.1 Influencia de la sociedad en el desarrollo tcnico. 2.1.1 Las necesidades alimenticias como base para la domesticacin y cra de especies animales. 2.1.2. La ganadera como actividad econmica. 2.1.3 El valor de los productos pecuarios:Autosuficiencia o produccin para el mercado? 2.2. Cambios tcnicos, articulacin de tcnicas y su influencia en los procesos productivos. 2.2.1 Los cambios tcnicos en los procesos productivos. 2.2.2. El sistema agroalimentario nacional y la produccin pecuaria: El crecimiento de la poblacin y aumento de la demanda de los productos pecuarios. Las necesidades y retos para el desarrollo de Productos. 2.2.3. La relacin entre la agricultura y la produccin pecuaria. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1 -Proponer una investigacin de campo para identificar los principales productos pecuarios que consumen la comunidad: carne, lcteos, huevo; as como aquellos que se emplean para satisfacer otro tipo de necesidades como pieles y pelo. Elaborar un reporte ilustrado. 2-Caracterizar la actividad ganadera y sus formas de explotacin como la ganadera extensiva y la intensiva. Realizar un cuadro comparativo, sobre sus lmites y posibilidades. 3-Realizar una actividad ganadera de avicultura o de cunicultura y reflexionar sobre la influencia de los aspectos socioculturales que favorecen el desarrollo de dichas actividades. 4-Realizar, por equipos, una encuesta que genere informacin sobre los costos de produccin y venta de un producto pecuario desde la compra de animales, su crianza y manutencin, estabulacin y distribucin del producto hasta su consumo. Se sugiere la produccin de huevo o leche o carne de diversas especies. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: II 1 .- Investigar, en equipos de trabajo y en diferentes fuentes de informacin sobre la produccin pecuaria nacional. Realizar una representacin grfica de su comportamiento en los ltimos cinco aos. Analizar las tendencias en consumo de productos pecuarios.

2 .- Realizar una mesa redonda sobre la identificacin de retos y problemas que enfrenta la produccin pecuaria en nuestro pas. Proponer posibles alternativas para el cambio tcnico en los procesos de produccin pecuaria. 3 .- Caracterizar los sistemas de produccin pecuaria y los elementos que la componen.4 -Visitar una granja y observar los elementos que la componen. Identificar la relacin estrecha que se maneja entre la agricultura y la actividad pecuaria. Realizar un esquema de ello y presentarlo en plenaria. 4.- -Disear, en equipos de trabajo, un prototipo de granja integrada para conocer los principios de la ecologa que se ponen en juego y las ventajas para la produccin pecuaria. 5.-Realizar una encuesta sobre el desarrollo de la actividad pecuaria en la comunidad. Identificar las nuevas aplicaciones de los productos y alternativas para facilitar sus tcnicas. Por ejemplo en el proceso de operacin de la ordea, el desrabotar, el descornar, la castracin y el esquileo.RECURSOS: Programa de estudio Marcadores, cinta, regla Bibliografa tcnica, manuales, antologa, Pintaron, borrador, pintarrines. folletos, etc Libro para recortar Cuaderno de notas Taller apcola Papel rotafolio Aula de SEGUNDO B Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Trabajo extraescolar Apuntes de los textos Prueba obetiva Cuestionario

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TECNOLOGIA: GANADAERIA GRADO: SEGUNDO TIEMPO APROXIMADO: Mdulos FECHA PROBABLE: ___DEL AL DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMBIO TECNICO Y CAMBIO SOCIAL PROPSITOS 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquina s y de mquinas a mquinas. CONTENIDO TEMATICO: 2.3 Las implicaciones de la tcnica en la cultura y la sociedad. 2.3.1 La produccin pecuaria y la vida rural como formas de vida y sus tradiciones culturales. 2.3.2 El papel de la tcnica en la transformacin de las costumbres y tradiciones de la comunidad: El saber tcnico y el cambio en la cultura. Los cambios en la concepcin del mundo y en los modos de vida como consecuencia de la tcnica. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I --- Analizar algunas de las formas de organizacin social colectiva como el tequio o las faenas y reflexionar sus implicaciones en el desarrollo de la comunidad. ---Entrevistar en equipos de trabajo, a migrantes sobre los procesos productivos en los que participa (fabriles, agrcolas, pecuarios, artesanales - familiares u otros). Identificar las maneras cmo organiza la produccin y su impacto en las formas de vida. Realizar un informe al respecto y comentar los hallazgos al grupo. ---Propiciar un debate grupal sobre los resultados obtenidos y el despoblamiento del campo y los procesos de migracin. Identificar en qu medida esta situacin afecta a la cultura y tradiciones de la comunidad. ---Analizar las tcnicas de crianza y cuidado en la porcicultura como pauta para la produccin en serie y la articulacin de las cadenas productivas y de los alimentos procesados: jamn, embutidos, entre otros. Identificar e ilustrar qu otros sistemas tcnicos participan. RECURSOS: APRENDIZAJES ESPERADOS Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

Programa de estudio Bibliografa tcnica, manuales, folletos, etc Cuaderno de notas Papel rotafolio Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Apuntes de los textos

antologa,

Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Aula de SEGUNDO B

Trabajo extraescolar Prueba obetiva Cuestionario

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TECNOLOGIA: GANADAERIA GRADO: SEGUNDO TIEMPO APROXIMADO: Mdulos FECHA PROBABLE: ___DEL AL DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMBIO TECNICO Y CAMBIO SOCIAL PROPSITOS 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquina s y de mquinas a mquinas. CONTENIDO TEMATICO: 2.4 Los lmites y posibilidades de los sistemas tcnicos para el desarrollo social. 2.4.1 El papel de las actividades pecuarias en mi comunidad: problemas el desarrollo social, natural y econmico productivo. 2.4.2. La salud y los derechos del consumidor. y oportunidades para APRENDIZAJES ESPERADOS Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I ---Proponer un estudio de caso sobre la importancia de la produccin pecuaria y su impacto en el desarrollo social. ---Investigar en equipos de trabajo, sobre los riesgos de la produccin intensiva y el uso de qumicos: el caso de la intoxicacin por clembuterol, el uso de hormonas, los riesgos por comer productos provenientes de animales enfermos (mal de las vacas locas, cisticercosis). Entregar un informe

por escrito. Comentar en plenaria sobre lo siguiente: Caractersticas generales de la enfermedad, causas y medios de contagio. Repercusiones en la salud del ser humano. Efectos econmicos en el sector ganadero. Medidas higinico - sanitarias para su prevencin. ---Exponer sobre las medidas higinicas que debe cumplir un rastro. Presentar un video - documental que muestre las anomalas ms comunes que se encuentran en este tipo de lugares. RECURSOS: Programa de estudio Bibliografa tcnica, manuales, folletos, etc Cuaderno de notas Papel rotafolio Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Apuntes de los textos Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Aula de SEGUNDO B

antologa,

Trabajo extraescolar Prueba obetiva Cuestionario

SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51

TECNOLOGIA: GANADAERIA GRADO: SEGUNDO TIEMPO APROXIMADO: Mdulos FECHA PROBABLE: ___DEL AL DE DICIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMBIO TECNICO Y CAMBIO SOCIAL PROPSITOS 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquina s y de mquinas a mquinas. CONTENIDO TEMATICO: 2.5. La sociedad tecnolgica actual y del futuro, visiones de la sociedad tecnolgica. 2.5.1. La visin retrospectiva y prospectiva de la sociedad tecnolgica. 2.5.2 Las actividades pecuarias y la produccin de alimentos en el futuro. 2.5.3 El mundo de alimentos sintticos: la produccin de alimentos en el laboratorio. 2.5.4 Los alimentos transgnicos. APRENDIZAJES ESPERADOS Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I ---Plantear una situacin problemtica, se sugiere: Ante el aumento de la poblacin y por consiguiente la demanda de alimentos Cmo incrementar la produccin pecuaria sin afectar a los ecosistemas ni a la salud humana por el uso hormonas que incrementen el peso al ganado? Organizados en equipos discutir posibles soluciones y presentan sus conclusiones al grupo. ---Presentar un video sobre los alimentos transgnicos, posteriormente identificar las ventajas e inconvenientes que se generan en los consumidores, los productores, el proceso industrial y la naturaleza. Elaborar un cuadro comparativo de manera grupal. ---Indagar sobre el consumo de alimentos transgnicos en Mxico. Se sugiere visitar un centro comercial para identificar si existen stos productos alimenticios. Reflexionar grupalmente sobre el consumo consiente de este tipo de productos y sus afectaciones a la salud del ser humano. ---Investigar en equipos de trabajo, sobre los alimentos que consumen los astronautas en las naves y estaciones espaciales. Comentar los resultados en plenaria. ---Imaginar, describir y representar una sociedad futurista. Comentar en equipos de trabajo cmo tendra que ser la produccin de alimentos en el futuro para responder a ese tipo de sociedad. Plasmar sus ideas a travs de la elaboracin de un cartel. RECURSOS: Programa de estudio Marcadores, cinta, regla Bibliografa tcnica, manuales, antologa, Pintaron, borrador, pintarrines. folletos, etc Libro para recortar Cuaderno de notas Taller apcola Papel rotafolio Aula de SEGUNDO B Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Trabajo extraescolar Apuntes de los textos Prueba obetiva Cuestionar SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51

TECNOLOGIA: GANADAERIA GRADO: SEGUNDO TIEMPO APROXIMADO: Mdulos FECHA PROBABLE: ___DEL AL DE DICIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMBIO TECNICO Y CAMBIO SOCIAL PROPSITOS 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. APRENDIZAJES ESPERADOS Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a

4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquina s y de mquinas a mquinas.

posibles necesidades futuras.

CONTENIDO TEMATICO: 2.6 El cambio tcnico en la resolucin de problemas en los procesos productivos. 2.6.1 El cambio tcnico en los procesos productivos: Los cambios en la organizacin y en los procesos del trabajo artesanal e industrial. Los cambios generados en las herramientas, mquinas y en los procesos de ejecucin en el trabajo artesanal e industrial. El papel de los sujetos: campesinos obreros. La delegacin de funciones en los procesos industriales: sistema persona mquina y sistema mquina producto. 2.6.2 Integracin de contenidos para el desarrollo del proyecto de produccin industrial. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I ---Realizar un anlisis sistmico de un proceso productivo artesanal e industrial. Ubicar los cambios tcnicos generados ---Investigar en equipos de trabajo, y en diferentes fuentes de informacin, cmo los campesinos y pequeos productores pecuarios han mejorado sus procesos productivos, aprovechado al mximo los insumos y sus residuos; as como su relacin con otras actividades comunitarias. Presentar la informacin recabada al grupo, a travs de exposiciones breves e ilustraciones y fotografas. ---Planear y desarrollar el proyecto de produccin industrial de pecuaria, a fin de satisfacer una necesidad o inters del contexto. RECURSOS: Programa de estudio Marcadores, cinta, regla Bibliografa tcnica, manuales, antologa, Pintaron, borrador, pintarrines. folletos, etc Libro para recortar Cuaderno de notas Taller apcola Papel rotafolio Aula de SEGUNDO B Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Trabajo extraescolar Apuntes de los textos Prueba obetiva Cuestionario