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Todo sobre el ndice de masa corporal y el % de grasa

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avtr

Sergio Peinado 2 de febrero de 2011 | 10:53


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La evaluacin de la composicin corporal es un elemento indispensable para determinar la salud de las personas y as poder formular recomendaciones nutricionales y prescripciones de ejercicios. Tambin se utiliza para controlar el crecimiento de nios y adolescentes , los cambios producidos por el envejecimiento, el peso corporal de deportistas que participan en competiciones con regulacin de peso, etctera. Pero dos de los aspectos ms estudiados referentes a la evaluacin de la composicin corporal son el porcentaje de grasa y el ndice de masa corporal. Son dos elementos diferentes que en unos casos guardan relacin y en otros no. A continuacin veremos en que consiste cada uno y los valores adecuados de la composicin corporal para cada uno de ellos.

Porcentaje de grasa corporal


Este concepto difiere del IMC, no son lo mismo. Para clasificar el nivel de lpidos de nuestro organismo utilizamos la grasa corporal relativa (%GC). En la composicin corporal se diferencia entre la masa grasa y la masa libre de grasa (msculos, huesos, etc.). Este porcentaje mide slo mide el porcentaje de grasa despreciando la masa libre de grasa. Para calcularlo existen numerosos mtodos, la gran mayora indirectos porque es muy difcil saber el contenido exacto de grasa corporal. Una de las formas ms eficaces y precisas es mediante la tecnologa Dexa, un material caro y solo disponible en hospitales. Sin embargo, existen otro mtodos mucho ms asequibles y tambin fiables como la antropometra con plicometros. Normalmente suele existir relacin entre el % de grasa corporal y el IMC. Si hay un alto

ndice de masa corporal es porque existe una gran cantidad de grasa corporal, a excepcin del caso de los deportistas. Para tener una orientacin sobre los niveles adecuados os adjuntamos una til tabla.

ndice de masa corporal


El IMC es la relacin existente entre el peso y la talla y que sirve para identificar el sobrepeso y la obesidad en adultos, siempre y cuando se realice de forma adecuada. Se calcula dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la talla en metros peso(kg)/ talla (m2). Un sencillo ejemplo: una persona con 90 kilogramos de peso y una altura de 1,70 tendr un ndice masa corporal de 31,4, lo que le colocara dentro de obesidad tipo I. Para una persona de 1,70 de altura la clasificacin quedara as:

. Es la medida ms til para medir el sobrepeso y la obesisdad de la poblacin, ya que su clculo es siempre igual, independientemente del sexo o edad del adulto. Sin embargo, solo debe ser tratado como algo aproximado ya que no siempre corresponde al mismo grado de gordura en los individuos. La Organizacin Mundial de la Salud establece el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, mientras que la obesidad sera un IMC igual o superior a 30. Estos son los dos umbrales ms importantes, aunque existen muchas subdivisiones:

Sin embargo, a la hora de evaluar la composicin corporal de deportistas el ndice de masa corporal resulta prcticamente intil, y esto es debido a que solo contempla el peso, independientemente de que ese peso sea en su mayora masa muscular o grasa. Un deportista que mida 1,77 y tenga un peso de 88 kilogramos, tendr un IMC de 28,09 lo que supondra que estara dentro de la calisifcacin de sobrepeso grado II, tambin

denominado preobesidad. Y probablemente este deportista tenga un porcentaje de grasa corporal inferior al 10%, por lo tanto, la medida del IMC en este caso es completamente invlida. A continuacin os mostramos otra tabla til para calcular el IMC:

Porcentajes de grasa corporal para definicin y volumen


70 comentarios

@DavidDiazGil 6 de enero de 2012 | 13:17

Hace unos das, nuestro compaero XemarY nos hizo una pregunta muy interesante: entre que porcentaje de grasa debemos tener si estamos en volumen?, y en definicin?. Esto nos ha dado pie a hacer una entrada especial que explique todo sobre los porcentajes de grasa corporal para definicin y volumen. Con esta entrada vamos a intentar aglutinar todas las dudas sobre los ndices de grasa corporal que se deberan de manejar para comenzar a realizar el volumen, el que se debera tener para acabar el volumen o el que se debera tener para acabar la definicin, aunque ya descubriris que esto es algo subjetivo.

Con qu ndice de grasa corporal hay que iniciar el volumen


Esta es una de las dudas ms comunes cuando una persona quiere iniciarse en el volumen sin que se haya realizado previamente una rutina de definicin. Puede que esto ocurra, es decir, que se lleve tiempo (al menos un ao) en el gimnasio y se quiera ganar volumen pero se tenga una cantidad de grasa importante porque se ha estado realizando un

entrenamiento de pesas de aprendizaje o de mantenimiento o de fuerza. Lo normal es no iniciarse con un porcentaje de grasa corporal que sobre pase del 18%, esto es lgico ya que si lo iniciamos con un ndice mucho ms elevado, como en volumen se suele ganar, adems de msculo, bastante grasa, acabaramos con un ndice de grasa probablemente por encima del 25% y luego nos costara mucho quitarlo en definicin.

Con qu ndice de grasa corporal hay que iniciar la definicin


En este punto puede haber muchas opciones, aunque por norma general, si estamos en un entrenamiento de pesas continuo, es decir, si nuestro deporte es el entrenamiento con pesas principalmente, y solemos hacer etapas de crecimiento muscular y etapas de definicin principalmente, nunca deberamos pasar del 25% de grasa corporal. Tener ms del 25% de grasa corporal es demasiado para luego conseguir bajarlo con una etapa de definicin en un tiempo razonable, ya que si hacemos mucho tiempo definicin con su dieta correspondiente lo que haremos, adems de bajar de grasa, es perder el msculo, de ah que la definicin no se vaya ms de las 16 semanas de entrenamiento. Pero se puede iniciar la definicin desde cualquier ndice de grasa corporal, todo depende del objetivo, imaginaos que alguien est en un 14% pero necesita bajar para una sesin de fotos o un evento especial, entonces se pondra en ese momento a realizar una etapa de definicin estricta.

Con que ndice de grasa corporal hay que parar la definicin?


Aqu no hay una porcentaje concreto ya que se debe basar en lo que el sujeto en cuestin desee, ya que hay gente que con un 12% de grasa marca todos sus msculos perfectamente, normalmente porque la distribucin de dicha grasa es muy uniforme y equilibrada y no tiene exceso en ninguna zona. Pero puede pasar que con un 9% de grasa haya gente que tenga los depsitos de grasa concentrados en el abdomen y que el resto del cuerpo tenga muy bajo el ndice de la misma, de ah que necesite igual un extra de definicin para que el abdominal se le marque perfectamente y de por finalizado la definicin. Tambin se puede querer llegar a un cuerpo equilibrado sin llegar a estar seco del todo, y vale con rondar el 10-12%, pero como siempre decimos en Vitnica, cada cuerpo es

un mundo y lo mismo pasa con el ndice de grasa, para la misma cantidad en un cuerpo y otro puede verse ms o menos definido, pero lo que nunca deberamos pasar son las 16 semanas de dieta de definicin para no perder mucha masa muscular.

Con que ndice de grasa corporal hay que parar el volumen?


Si bien ya hemos comentado antes que nunca se debera pasar del 25% de ndice de grasa corporal, el volumen no tiene una serie de semanas concretas puesto que no perdemos masa magra sino todo lo contrario, cuanto ms entrenemos ms msculo ganaremos aunque tambin ms grasa (por normal general). Pero en este caso el objetivo no se debera centrar en la cantidad de grasa corporal sino que se debera controlar la masa muscular o masa magra que se quiere alcanzar en esa etapa de volumen, o bien centrarse en un nmero de semanas concretas que se sepa que se puede entrenar perfectamente por temas de vacaciones, familiares o laborales y encajen con la definicin que se quiere alcanzar despus y las fechas de dicho objetivo final.

Qu es y cmo calcular el porcentaje de grasa corporal


Calcular tu porcentaje de grasa corporal puede ser importante para saber cmo adelgazar correctamente, pus conociendo cunta grasa te sobra lo ms aproximadamente posible, ms fcil te ser determinar una meta y establecer la mejor estrategia para alcanzarla. El porcentaje de grasa corporal no es otra cosa que la cantidad de grasa en relacin al peso total de tu cuerpo. Si por ejemplo pesas 70 kilos y tu porcentaje de grasa corporal es del 10%, quiere decir que de todo tu peso 7 kilos son de grasa y 63 corresponden al resto (huesos, msculos, rganos, sangre, etc.). Tu cuerpo necesita un mnimo de grasa, y uno de los errores ms comunes a la hora de adelgazar es intentar eliminarla de la dieta, cuando la grasa siempre debera suponer, en general, en torno a un 20% de lo que comes, aunque de esto hablaremos en otro momento. Lo importante ahora es que sepas que la grasa de tu cuerpo consiste en grasa esencial, necesaria para el mantenimiento de las funciones vitales y reproductivas, y que es ms abundante en la mujer (entre el 1 y el 3% en los hombres y entre un 8 y un 12% en las mujeres, diferencia debida principalmente a las demandas del embarazo y otras funciones hormanales), y en grasa que se acumula para llevar a cabo funciones mecnicas (proteger y aislar los rganos, regular la temperatura corporal) y servir como principal

reserva de energa, y tu porcentaje de grasa jams debera estar por debajo del porcentaje de grasa esencial rcomendado, que en hombres sera 3% y en mujeres de 10 a 13%, pus pondras en riesgo tu salud.

El porcentaje de grasa corporal ideal


Aunque no hay consenso en cuanto a porcentajes de grasa corporal exactos, la siguiente clasificacin es una buena gua orientativa, tanto para hombres (H) como mujeres (M), que te indicar dnde te encuentras actualmente: Grasa esencial: 1-3% (H) - 10-13% (M) Atletas: 6-13% (H) - 14-20% (M) En forma: 14-17% (H) - 21-24%(M) Media: 18-24% (H) - 25-31% (M) Obesidad: 25% y ms (H) - 32% y ms (M)

Estar en la media no es del todo malo, y siempre es mejor que sufrir obesidad, pero lo recomendable es estar en forma y aspirar con el tiempo a llegar incluso a un 14% de grasa corporal en el caso de los hombres, y a un 21% en el de las mujeres. Teniendo en cuenta, eso s, que tampoco es deseable llegar a la delgadez extrema y que siempre es bueno mantener un mnimo de masa muscular.

En mujeres, un porcentaje de grasa corporal del 20% es un dato magnfico, mientras que

30 borda ya la peligrosa obesidad. Calcular tu porcentaje de grasa corporal es una forma de determinar tu estado fsico ms exacta que calcular tu ndice de masa corporal, que como ya vimos no tiene en cuenta muchos factores individuales que hacen que su resultado pueda ser del todo incorrecto.

Calcular el porcentaje de grasa corporal


Calcularlo exactamente es practicamente imposible, pero hay muchos mtodos que permiten obtener un valor aproximado, desde el uso de luz infrarroja o rayos x (como los usados en densitometra sea), a la medicin de la densidad media del cuerpo, el estudio antropomtrico, el anlisis de impedancia bioelctrica, mtodo bastante popular, aunque impreciso, consistente en pasar una pequea corriente elctrica por el cuerpo para medir su resistencia y que puede llevarse a cabo incluso en bculas que cuentan con esta opcin y que son fciles de encontrar en farmacias, hasta la tpica medida con calper (o pinza de calpero), que puedes realizar por tu cuenta si tienes uno y conoces el mtodo (el cual puedes encontrar facilmente en foros de culturismo).

Un mtodo para determinar el porcentaje de grasa corporal es medir pliegues con un calpero.

Otro mtodo, que es el utilizado por la armada y el cuerpo de marines del ejrcito de Estados Unidos, consiste en calcular la relacin entre la circunferecnia de abdomen o cadera con la del cuello y con la estatura, y aunque tampoco es perfecto, es el ms utilizado en las calculadoras que puedes encontrar en la red, como es el siguiente caso, para el que debes medir previamente tu estatura as como las circunferencias de tu cuello y cintura (a la altura del ombligo), y, en el caso de las mujeres, la circunferencia de la cadera tambin. Calculadora del porcentaje de grasa corporal Sexo: Hombre Mujer - - - Unidad: Centimetros Pulgadas Altura: Cuello: Cintura: Caderas: Porcentaje de grasa corporal:

Ten en cuenta que el resultado ser siempre aproximado y meramente orientativo, y que en cualquier caso, y como recomiendo siempre, lo mejor es que acudas a un especialista que, amn de aconsejarte en otros aspectos, pueda obtener tu porcentaje de grasa corporal de forma lo ms precisa posible. Conocer este porcentaje te servir, como ya has visto, para saber cul es tu condicin fsica y cunta grasa has de perder para conseguir tu estado ideal o aquel que te gustara alcanzar, pero debera servirte tambin para determinar si el peso que vayas perdiendo al adelgazar se debe a una prdida de tejido graso o de tejido muscular, porque como ya vimos en Cmo adelgazar comiendo (y si no lo viste, te recomiendo que lo hagas ya), cuanta ms masa muscular pierdas ms facilidad tendrs para recuperar el peso que hayas perdido, y lo que es peor, para ganar incluso ms. Una vez calculado tu porcentaje de grasa corporal, el prximo paso ser establecer tu peso ideal para fijarte una meta concreta y establecer una estrategia lo ms realista posible. No dejes de visitar este blog para seguir descubriendo los secretos que te harn adelgazar de forma saludable y definitiva. Y no olvides recomendrselo a las personas que aprecias!

Porcentaje de Grasa Corporal Parte I


Para estas alturas ya deberas saber que para adelgazar no deberas ponerte objetivos en cuanto a tu peso o de tu IMC. Esto se debe a que estos datos no distinguen tu verdadera composicin corporal. El dato en el que si te deberas fijar es en El Porcentaje de Grasa Corporal. Medir el porcentaje de grasa corporal te ayudar a saber cunto de tu peso corresponde a grasa y a masa magra con clculos simples. Esto es crucial ya que de esta forma te dars cuenta si realmente ests progresando o no. Y con esto ir haciendo variaciones a tus mtodos para adelgazar y as conseguir mejores resultados.

Bajar la grasa corporal manteniendo tu masa magra, debe ser tu principal objetivo. Bajar de peso sin importar que estas reduciendo es lo que hace la mayora de las personas sin conocimiento, y los resultados son cuerpos en versiones ms pequeas de lo que eran antes. Conozco muchos casos que incluso luego de bajar un montn de kilos, el porcentaje de grasa sigue siendo el mismo de cuando comenzaron su rgimen, ya que de todos esos kilos que eliminaron parte fue de masa muscular. Y el resultado esttico estuvo lejos de ser lo que esperaban. Enfocndote a reducir el porcentaje de grasa corporal, har que tus msculos estn a la vista y tu piel se pegue a ellos. Es lo que muchos llaman definir y no es ms que eliminar la grasa que tapa los msculos. Y aqu aprovecho de aclarar que la definicin NO consiste en realizar ejercicios para que el msculo tome una apariencia fibrosa, Los msculos siempre han tenido esta apariencia!. Lo que hace que el msculo se vea o no fibroso y marcado, depende netamente de la grasa que los cubre. Y si es poca cantidad se vern cmo quieres. Por lo que los ejercicios destinados a definir no estn enfocados a darle al msculo una forma en particular, estos ejercicios deben ser dirigidos a eliminar grasa y no servirn de nada si no llevas una dieta adecuada para lograr este propsito. Bajando el nivel de grasa corporal te ayudar a evitar problemas de salud que se incrementan con porcentajes muy altos, con datos alrededor del 30% 35%, cuando una persona ya es considera obesa. Por ltimo, niveles elevados de grasa, han demostrado que tienen una incidencia negativa en la capacidad fsica, sobre todo de resistencia. Cuando logras reducir estos niveles, logrars mejor estado fsico y con esto te permitir hacer mejores y ms completas rutinas de ejercicio para seguir eliminando grasa. Es un crculo vicioso repetitivo positivo (crculo virtuoso)!. Algo importante que tambin deberas saber, es que la grasa corporal no es totalmente mala. De hecho la grasa corporal es la segunda fuente de energa que el cuerpo utiliza (la primera son los carbohidratos), pero esto lo vers ms adelante. Adems, la grasa no solo se almacena debajo de nuestra piel, hay muchos rganos internos los cuales tambin almacenan grasa y necesitan de ella para un correcto funcionamiento. Las mujeres deben tener especial cuidado en mantener niveles de grasa adecuados, ya que sus rganos reproductores funcionan correctamente con niveles entre el 10% al 14%, sostener porcentajes ms bajo que esos por periodos de tiempo prolongados puede acarrear problemas de salud. Los hombres en cambio pueden mantener niveles del 8% al 12% de grasa corporal, sin presentar problemas. Pero esto no significa que puedan llegar a CERO. Intentar llegar a un nivel NULO de porcentaje de grasa es muy peligroso para tu salud, seas hombre o mujer. Por supuesto que fsicamente puedes llegar a porcentajes bajos (sin llegar a CERO). Pero esto es lo que se llama periodo competitivo, y es lo que hacen los fsico culturistas, cuando 2 a 3 meses antes de la competencia se preparan para eliminar la mayor cantidad de grasa y lquido posible en su cuerpo y as bajar a niveles del 3% a 5% en hombres y de 6% a 10% en mujeres. Pero luego de este perodo vuelven a niveles un poco ms altos,

cuando no estn compitiendo. Eso es porque ellos estn al tanto de los lmites del cuerpo humano, saben lo que hacen. Entiendes que estar con niveles mnimos de grasa no es recomendable? Es por esto que debes ponerte metas realistas y alcanzables. No te angusties si no logras estar como Brad Pit, en el la pelcula The Fight Club (El Club de la Pelea), durante todo el ao. Aun que si lo pudieras hacer (y yo te dir ms delante como), debes estar totalmente consciente de tus lmites y objetivos.

Porcentaje de Grasa Corporal Parte II


Ahora que ya sabes que es el Porcentaje de Grasa Corporal, y la importancia de considerarlo en el comienzo y durante una rutina para adelgazar, es hora de ver algunos datos un poco ms precisos. Saber tu porcentaje de grasa corporal te ayudar a conocer tu estado actual de salud y a establecer objetivos realistas. A diferencia del peso y el IMC, las tablas de rangos de grasa corporal, si son efectivas y demuestran la realidad de tu condicin. Aun que debes tomar en consideracin algunos factores que influyen en la acumulacin de grasa, como es la edad y el sexo. Mientras ms edad, se tiende a retener mayor cantidad de grasa corporal. Y esto es considerado normal. La falta de ejercicio y la predisposicin gentica, son factores que intervienen en ello. Por ejemplo, un joven entre 19 y 24 aos, puede tener en promedio un 17% de grasa. Avanzado en edad, unos 45 aos, esta misma persona podra aumentar a un 22% y ser considerado como un estado normal, segn los estndares de salud internacional. El otro factor a considerar es el sexo. En el artculo anterior mencion que las mujeres necesitan ms grasa que los hombres para mantener un estado de salud adecuado. En general las mujeres mantienen entre un 4% %6 ms grasa que los hombres. Para tener una idea ms clara, ac hay dos tablas de porcentaje de grasa respecto a la edad y el sexo:

Tabla Porcentaje de Grasa Corporal Hombres Tabla Porcentaje de Grasa Corporal Mujeres
Como puedes observar, los rangos de promedios, son los que generalmente se encuentra la mayora de las personas. Pero estos rangos no son necesariamente lo que se buscas cuando quieres lucir un buen cuerpo. Ten en cuenta que el promedio, no es sinnimo de estar saludable o tener un rango ideal (el que t quieres). Mientras que mantener los rangos Buenos, puede ser una meta realista durante todo el ao, y dependiendo de tus objetivos puedes bajar tu porcentaje a rangos Excelentes por perodos especficos. Por qu no hacerlo para lucirte en el verano?No tienes que ser fsico culturista o modelo para tener o querer una buena figura.

Por otra parte, los deportistas (personas que le dedican 10 horas o ms a la semana, a una actividad deportiva) pueden manejar rangos muy diferentes a las personas normales. Ya que por la disciplina en particular que practiquen pueden necesitar ms o menos porcentaje. Pero esto generalmente se aleja de buscar un rango para lucir un cuerpo con una determinada forma fitness, sino que se trata de alcanzar un objetivo en mejorar el rendimiento en el deporte que practican. Pero este tema es un tanto ms largo por lo que dedicar un artculo especial para hablar sobre el porcentaje de grasa corporal en deportistas. Y bueno Cmo medir tu porcentaje de grasa corporal?. Hay muchas formas, cada una tiene sus pros y sus contras. Pero mientras ms preciso es el clculo, suele pesar ms en la billetera. La verdad es que hay algunos mtodos con muy poco grado de error que te pueden dar una muy buena idea de la cifra. En los prximos artculos ir explicando los mtodos ms populares.

Como Medir el Cuerpo El cuerpo necesita protenas para mantener los msculos y para producir hormonas. Los cidos grasos esenciales son necesarios para la replicacin celular y para mantener la estructura del sistema nervioso. Por lo tanto, cualquier reduccin de caloras se debe realizar mediante la reduccin de grasas saturadas y los hidratos de carbono. Una dieta siempre debe proporcionar una cantidad adecuada de protenas y cidos grasos esenciales (AGEs). El cuerpo necesita cuando menos 15 gramos de AGEs por da, que pueden obtenerse comiendo pescados y nueces. Dietas muy bajas en caloras (menos de 1300 caloras por da) deben evitarse porque en general no proporcionan todos los nutrientes necesarios para la buena salud. El formulario que aparece a continuacin calcula el requisito diario de protena, el ndice de Masa Corporal (IMC), el ndice cintura/altura, y el porcentaje de grasa corporal utilizando la circunferencia de varias partes del cuerpo. Estas cifras le pueden ayudar a estimar el progreso del mejoramiento de su cuerpo. El clculo del porcentaje de grasa corporal requiere que las mediciones tengan una exactitud de medio centmetro o 1/4 de pulgada. Al medir, asegrese de que la cinta est un poco apretada pero que no comprima la piel. Altura - se mide sin zapatos Peso - se mide en la maana sin ropa, despus de ir al bao, y antes de comer o beber. Cintura (Hombres) - se mide horizontalmente, al nivel del ombligo (Mujeres) - se mide horizontalmente, al nivel de la anchura abdominal mnima Cuello - se mide debajo de la laringe con la cinta inclinada ligeramente hacia el pecho. Cadera (Mujeres solamente) - la mayor circunferencia horizontal alrededor de las

caderas Introduzca su altura, peso, y otra informacin, y pulse el botn "Calcular". Unidades inglesas Altura Peso Cintura Cuello Cadera (Mujer) Sexo pies libras pulgadas pulgadas pulgadas Hombre Mujer Actividades pasivas: Ver televisin, sedentario trabajar sentado, leer, conducir un coche Actividades animadas: Caminar una hora moderado por da, nadar, correr, jugar tenis Actividades vigorosas: Jugar deportes dos o ms horas al dia, mover muebles pulgadas Sistema mtrico centmetros kilogramos centmetros centmetros centmetros

Nivel de Actividad

activo

ndice de Masa Corporal (IMC): ndice cintura/altura: Porcentaje de grasa corporal: Masa corporal magra:

Vea tambin la calculadora de restriccin calrica

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Que significan los nmeros?


ndice de Masa Corporal (IMC) - El IMC se calcula dividiendo el peso por el cuadrado de la altura. El nmero da una idea de la proporcin del cuerpo. En general, el nmero es pequeo para las personas delgadas y grande para la gente gorda. Las personas con un IMC de 25 o ms se consideran con sobrepeso, a menos que tengan un cuerpo muy muscular. El IMC no considera la proporcin de grasa y msculo. Una persona muscular con un porcentaje bajo de grasa puede clasificarse incorrectamente como obeso utilizando solamente el IMC. sta es una deficiencia bien conocida del IMC.Si su IMC es 25 o mayor, pero su ndice cintura/altura es menos de 0.5 y su porcentaje de grasa corporal est en el rango de "deportista" o "fitness", usted es probablemente muscular y no gordo. IMC menos de 18.5 IMC de 18.5 a 24.9 IMC de 25 a 29.9

Debajo del peso normal Peso normal Sobrepeso

Obesidad

IMC 30 o mayor

IMC=36.6 El IMC no toma en consideracin la distribucin del peso.

IMC=41.4

Forma tpica del cuerpo correspondiente al ndice de Masa Corporal ndice cintura/altura - EL ndice cintura/altura se determina dividiendo la circunferencia de la cintura por la altura. Un valor ndice cintura/altura de 0.5 o mayor es indicativo de adiposidad abdominal que se asocia con un riesgo elevado para las enfermedades cardiovasculares arteriosclersicas. Porcentaje de grasa corporal - El porcentaje de grasa corporal se calcula utilizando las frmulas desarrolladas por Hodgdon y Beckett[6]. Las frmulas requieren las mediciones en centmetros con una precisin de 0.5 cm. El formulario ha sido adaptado para aceptar tambin unidades inglesas. Los hombres y las mujeres requieren diferentes mtodos de medicin porque los hombres generalmente acumulan grasa en el abdomen (cuerpo tipo manzana, o "barriga cervecera"), mientras que las mujeres acumulan grasa en su abdomen y las caderas (cuerpo tipo pera). Las ecuaciones toman esto en cuenta. La ecuacin para hombres es: %Grasa=495/(1.0324-0.19077(log(cintura-cuello))+0.15456(log(altura)))-450 La ecuacin para mujeres es:

%Grasa=495/(1.29579-0.35004(log(cintura+cadera-cuello)) +0.22100(log(altura)))-450 Estos son los rangos del porcentaje de grasa corporal: Mujeres Grasa esencial Atleta Fitness Aceptable Obesidad 10-12% 14-20% 21-24% 25-31% 32% o ms Hombres 2-4% 6-13% 14-17% 18-25% 26% o ms

Masa corporal magra - Se deriva restando el peso de la grasa corporal del peso total. Masa corporal magra = Peso (100 - %grasa corporal)

Caloras diarias - El nmero mnimo de caloras por da se basa en la altura y el sexo de acuerdo con las recomendaciones del Instituto de Medicina. Cuando el IMC es de 25 o mayor, el nmero mnimo de caloras se reduce en un 15% para obtener una dieta no muy severa que puede mantenerse durante muchos meses sin efectos adversos para personas en buena salud. Dependiendo en el nivel de actividad, el nmero de caloras puede aumentarse un poco, pero aumentando las caloras ms de 15% casi nunca resulta en prdida de peso. Para bajar de peso, tambin es necesario limitar la ingestin de carbohidratos a menos de 60 gramos por da (no ms de 240 caloras). Gramos de protena por da - Este valor se calcula a partir del mximo IMC normal, de la altura, y del nivel de actividad. El valor corresponde a 0.8 gramos de protena por kilogramo de peso corporal para poca actividad, 1.1 gramos para actividad moderada, y 1.4 gramos para actividad vigorosa. La dieta debe proporcionar suficientes cidos grasos esenciales e hidratos de carbono para garantizar la ingestin de la cantidad mnima de caloras por da. Las mujeres requieren menos caloras que los hombres, pero las mujeres necesitan la misma cantidad de protena por kilogramo de peso. Esto significa que las mujeres deben consumir una dieta con mayor porcentaje de protena que los hombres. Todas las dietas deben incluir la cantidad mnima de protena para evitar la prdida de msculos cuando se reducen las caloras. Una dieta tpica de alta protena deriva aproximadamente el 30% de las caloras de protenas, un 30% de grasas, y el 40% de hidratos de carbono. Dietas para bajar de peso con pocos carbohidratos pueden derivar aproximadamente el 25% de las caloras de protenas, 65% de grasa, y el 10% de hidratos de carbono. Las siguientes tabulaciones demuestran que estos

porcentajes ofrecen ms que el requisito mnimo de protena para dietas de 2000 y 1800 caloras diarias. Dieta de alta protena Protena Caloras 2000 30% 600 Cal 150 g Grasa 30% 600 Cal 67 g Carbohidratos 40% 800 Cal 200 g

Dieta baja en carbohidratos para bajar de peso Protena Caloras 2000 25% 500 Cal 125 g Grasa 65% 1300 Cal 144 g Carbohidratos 10% 200 Cal 50 g

1800

450 Cal 113 g

1170 Cal 130 g

180 Cal 45 g

Dieta recomendada por el gobierno de Estados Unidos Proteina Caloras 2000 15% 300 Cal 75 g Grasa 30% 600 Cal 67 g Carbohidratos 55% 1100 Cal 275 g

Cmo Disminuir mi Porcentaje de Grasa Corporal?


Lo que debo y no debo comer

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Texto AAA

Por: MSc. Adriana Alvarado, Nutricionista La mayora de las personas cometen el grave error de basarse slo en el peso cuando quieren estar ms delgados. Si usted perdi peso y ste peso fue grasa, pngase contento, de lo contrario preocpese. La prdida de masa muscular lo nico que hace es disminuir su metabolismo, haciendo que le cueste ms perder grasa corporal. El proceso de bajar el % de grasa no sucede de la noche a la maana, y para lograrlo se requiere de una alimentacin saludable junto con un entrenamiento adecuado. Las mujeres tienen fisiolgicamente ms grasa que los hombres: el rango normal oscila entre 18 y 28%, mientras que para un hombre es entre un 8 y 20%. Debemos eliminar los carbohidratos para perder grasa? Los carbohidratos son la nica fuente de energa para el cerebro y si los excluimos no

slo vamos a tener poca energa, sino que el organismo va a utilizar la protena como fuente de energa y no para formar msculo. Adems el cuerpo se mal acostumbre y luego viene el efecto rebote. No hay que eliminarlos sino consumirlos en menor cantidad y hacer una buena eleccin. Hay ciertos alimentos que favorecen la disminucin de grasa corporal, as como otros que inducen el almacenamiento de grasa.

Nutrientes que aumentan la grasa corporal (evitarlos)


1. Grasa saturada: son grasas de origen animal y pueden aumentar los niveles de colesterol malo LDL, disminuyendo el colesterol bueno HDL. Se convierten fcilmente en clulas grasas, por lo que su consumo se debe disminuir. Prefiera cortes de carne magro, pechuga de pollo sin piel, pescados, mariscos y lcteos descremados. Asimismo puede consumir versiones Light con moderacin. Fuentes: mantequilla, natilla, crema dulce, tocineta, piel del pollo, embutidos, etc.

2. Grasas trans: conocidas como aceites parcialmente hidrogenados y se forman al hacer slidos los aceites vegetales. Estas grasas tienen el mismo efecto negativo que las saturadas, pero se han visto vinculadas con el aumento de riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad, entre otros. Se almacenan como grasa abdominal. Fuentes:algunas margarinas, procesados (galletas con relleno, repostera, papas tostadas, donas, biscuit), frituras. 3. Harinas refinadas: este grupo de alimentos se ubica es la cspide de la pirmide alimenticia, es decir se deben evitar. El problema est en que provocan picos en los niveles de glucosa e insulina, produciendo aumento en el apetito y ansiedad. Cuando la hormona insulina est alterada induce almacenamiento de grasa abdominal. Fuentes: pan y arroz blanco, pasta cocida, papa, yuca, tortillas de trigo, galletas, repostera, dulces, etc. En su plan de alimentacin usted debe preferir fuentes de carbohidratos buenos como: - Granos enteros: arroz, pan y pasta integral, maz, avena, cebada, linaza. - Vegetales no harinosos y frutas - Vegetales harinosos: pltano, camote, elote, guineo - Leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas, arvejas. - Galletas, cereales de desayuno y productos con ms de 3 g fibra 4. Azcar:es recomendable disminuir el consumo de azcar de mesa, bebidas azucaradas, jugos, y productos con alto contenido de azcar, principalmente porque contienen muchas caloras y su efecto es similar al de las harinas refinadas.

Si una persona realiza ms de 60 minutos de ejercicio moderado intenso y las condiciones de temperatura son altas, pueden consumir una bebida hidratante deportiva, ya que les va a ayudar a la recuperacin.

Nutrientes y suplementos que ayudan a perder grasa


1. Protena magra: ayuda a acelerar el metabolismo en un 25% y provee saciedad, ayudando al control de peso. La protena son como los blocks que van a ayudar a mantener y aumentar la masa muscular. El msculo pesa ms que la grasa, pero quema ms caloras que la grasa. Por ejemplo, 1Kg de msculo quema aproximadamente 120 caloras al da, mientras 1Kg de grasa quema 5 a 6 caloras. Fuentes: huevo entero, pechuga de pollo sin piel, carnes bajas en grasa, pescados y mariscos, quesos bajos en grasa, embutidos 98% libres de grasa, lcteos descremados, protena de soya productos a base de soya bajos en grasa (batidos, tofu, semillas, leche, yogurt).

2. cidos grasos esenciales: el Omega-3 (EPA y DHA) y Omega-6 (slo CLA) son grasas que ayudan a quemar grasa. El cido eicosapentaenoico (EPA) y cido docosahexaenoico (DHA) mejoran la respuesta de la insulina. El cido linoleico conjugado (CLA) puede ayudar a convertir las clulas grasas en msculo. Se ha visto que tiene efectos positivos cuando se consumen entre 2 a 3 gramos de CLA al da, sin embargo se requieren de ms estudios. Fuentes de Omega 3: pescados de color (salmn, trucha, sardinas, atn, macarela), aceite de lino, soya y canola, semillas de linaza, nueces en general, huevos, alimentos fortificados como galletas, cereales, leche. Fuentes de CLA: carne de res, quesos, leche, yogurt, huevos, hongos. 3. Picolinato de cromo: es un derivado del cromo (mineral) y cido picolnico. Se vende como un suplemento y ayuda a controlar el apetito, disminuye la ansiedad, aumenta el metabolismo y previene la prdida de masa muscular. La dosis recomendada es aproximadamente 400 mcg al da. 4. L-carnitina: es un nutriente sintetizado en el hgado, riones y cerebro a partir de dos aminocidos esenciales, la lisina y la metionina. Se ha visto que ayuda a quemar la grasa y previene la prdida de msculo. La dosis recomendada es de 500 mg/da. En conclusin, el msculo pesa ms que la grasa, y entre ms msculo tenga, mayor va a ser su metabolismo, ms caloras va a quemar y menos grasa va a tener. Es recomendable

hacer ejercicio aerbico combinado con ejercicios de resistencia, con el fin de crear masa muscular. Mucho ejercicio cardio puede incrementar la prdida de masa muscular.

Composicion Corporal El Porcentaje de Grasa Corporal Ideal


Publicado por @tucuerpoideal en Cuerpo Ideal, Tonificar | 0 comentarios Una vez que has incorporado la idea de que el porcentaje de grasa corporal es uno de los indicadores ms importantes (mucho ms que el peso), tal vez querrs saber cul sera un porcentaje de grasa corporal ideal. Y por ideal me refiero a una composicion corporal saludable.

El porcentaje de grasa corporal ideal puede variar.


No hay un slo porcentaje de grasa corporal ideal que sea el correcto para todos. Los expertos en el tema nos han dado un rango de nmeros que vara dependiendo de la edad y el gnnero. Mientras ms edad tengas, tu porcentaje de grasa corporal tambin puede ser mayor, aunque no necesariamente. En lo que refiere a hombres y mujeres, el rango de grasa ideal es significativamente mayor que para los hombres. Y esto sucede por naturaleza, presumiblemente para proteger y nutrir a nuestros hijos durante el embarazo. Esto no significa que las mujeres la tienen ms fcil cuando se trata de mantener una composicion corporal ideal, simplemente que tienen un rango diferente al cual apuntar. Composicion corporal para mujeres Este es el porcentaje de grasa corporal ideal para mujeres Edades 18-39: 21% al 32% Edades 40-59: 23% al 35% Edades 60+: 24% al 36% Composicion corporal para hombres Edades 18-39: 8% al 19% Edades 40-59: 11% al 22% Edades 60+: 13% al 25% Recuerda que estos son los rangos saludables generalmente aceptados. No morirs si ests fuera de estos rangos de tu porcentaje de grasa corporal. Sin embargo, mientras ms alejado ests de estos rangos ideales, ms probable ser que tengas problemas de salud. Por ltimo, y al tiempo que tu porcentaje de grasa corporal dice cunta grasa tienes en tu cuerpo, este nmero no dice nada sobre la distribucin de esa grasa. Algunos tendrn esa grasa distribuida a lo largo del cuerpo, mientras que otros tendern a acumularla en el abdomen o glteos.

Conseguir un porcentaje de grasa corporal ideal no es garanta de que te gustar lo que veas cuando te veas en el espejo. Pero INCREMENTA las chances de que sers capaz de mirarte al espejo por muchos, muchos aos. Si quieres saber ms sobre tu composicion corporal y tu porcentaje de grasa corporal ideal para tener un cuerpo sano te recomiendo que leas Tu Cuerpo Ideal. Con Tu Cuerpo Ideal, existe una alternativa sana y segura para utilizar la ciencia de la nutricin a tu favor y empezar a lograr los cambios que deseas en tu cuerpo, de manera permanente

Si desea obtener ms informacin, visite http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/healthtopics/temas/obe/

En qu consisten el sobrepeso y la obesidad?


Los trminos "sobrepeso" y "obesidad" se refieren a un peso corporal mayor del que se considera saludable para una estatura determinada. La medida ms til del sobrepeso y la obesidad es el ndice de masa corporal (IMC). El ndice de masa corporal se calcula con base en la estatura y el peso. En la seccin "Cmo se diagnostican el sobrepeso y la obesidad?" hallar ms informacin sobre el ndice de masa corporal.

Revisin general
Tanto en los Estados Unidos como en el resto del mundo hay millones de personas que tienen sobrepeso o son obesas. Tener sobrepeso o ser obeso conlleva el riesgo de presentar muchos problemas de salud. Cuanta ms grasa corporal y ms peso tenga usted, ms probabilidades tendr de sufrir los siguientes problemas de salud: Enfermedad de las arterias coronarias Diabetes de tipo 2 Clculos en la vescula Problemas respiratorios

Ciertos tipos de cncer

En el peso de una persona influyen muchos factores, entre ellos el medio ambiente, los antecedentes familiares y hereditarios, el metabolismo (la forma en que el cuerpo transforma los alimentos y el oxgeno en energa), las conductas o hbitos y muchos ms. Ciertas cosas, como los antecedentes familiares, no se pueden cambiar, pero otras s, como los hbitos del estilo de vida. Por ejemplo, consuma una alimentacin saludable teniendo siempre en cuenta las caloras que necesita. Mantngase fsicamente activo y trate de limitar la cantidad de tiempo en que est poco activo. Las medicinas y la ciruga para bajar de peso tambin son alternativas para algunas personas si los cambios en el estilo de vida no son suficientes.

Perspectivas
Lograr un peso saludable y mantenerlo es un reto a largo plazo para las personas con sobrepeso o con obesidad. Sin embargo, tambin puede ser una oportunidad para disminuir los riesgos de presentar otros problemas graves de salud. Con tratamiento correcto y motivacin es posible bajar de peso y disminuir el riesgo de sufrir enfermedades a largo plazo.

Cules son las causas del sobrepeso y la obesidad?


Falta de balance energtico
En la mayora de las personas, el sobrepeso y la obesidad se producen por falta de balance energtico. Para que haya balance energtico, la energa que se ingiere en los alimentos debe ser igual a la que se gasta. La energa que se ingiere es la cantidad de energa o de caloras que se obtiene de los alimentos y bebidas. La energa que se gasta es la cantidad de energa que el cuerpo usa en funciones como respirar, digerir los alimentos y mantenerse activo. Para mantener un peso saludable, la energa que se ingiere y la que se gasta no tienen que estar exactamente balanceadas todos los das. Lo que sirve para mantener la salud es el balance a lo largo del tiempo. Si con el tiempo la energa que se ingiere y la energa que se gasta son iguales, el peso sigue siendo el mismo. Si la energa que se ingiere es mayor que la energa que se gasta, al cabo de un

tiempo el peso aumenta. Si la energa que se gasta es mayor que la energa que se ingiere, al cabo de un tiempo el peso disminuye.

El sobrepeso y la obesidad se presentan con el paso del tiempo cuando usted ingiere ms caloras que las que gasta.

Otras causas
Un estilo de vida poco activo
Muchos estadounidenses no se mantienen fsicamente activos. Una razn por lo que esto sucede es que muchas personas pasan horas frente al televisor y la computadora trabajando, haciendo tareas escolares y como pasatiempo. De hecho, pasar ms de 2 horas diarias viendo televisin con regularidad se ha asociado con el sobrepeso y la obesidad. Entre otras razones de no mantenerse activos estn las siguientes: la gente usa el auto para ir de un lado a otro en vez de caminar; la tecnologa y las comodidades modernas han disminuido las exigencias fsicas en el trabajo y la casa; tambin ha influido la falta de clases de educacin fsica para los nios en las escuelas. Las personas poco activas tienen ms probabilidades de subir de peso porque no queman las caloras que consumen en los alimentos y bebidas. Un estilo de vida poco activo tambin eleva el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias, presin arterial alta, diabetes, cncer del colon y otros problemas de salud.

Medio ambiente
Nuestro medio ambiente no siempre contribuye a que tengamos hbitos saludables; de hecho, estimula la obesidad. Esto se debe a razones como las siguientes: La falta de aceras en los vecindarios y de lugares seguros de recreacin. Si no hay parques, senderos, aceras y gimnasios econmicos, a la gente le resulta difcil mantenerse activa. Los horarios de trabajo. Muchas personas se quejan de no tener tiempo de mantenerse activas porque tienen que trabajar muchas horas y pasan mucho tiempo yendo entre la casa y el trabajo. Las raciones extra grandes de comida. Los estadounidenses estn expuestos a raciones enormes de comida en restaurantes, expendios de comidas rpidas, estaciones de servicio, teatros de cine, supermercados y hasta en su propia casa. Algunas de estas comidas y bocadillos alcanzan para alimentar a dos o ms personas. Al comer raciones grandes la ingesta de energa es mayor. Con el paso del tiempo, esto provocar un aumento de peso si no se balancea con actividad fsica. La falta de acceso a alimentos saludables. Algunas personas no tienen en su

vecindario supermercados que vendan alimentos saludables, como frutas y verduras frescas. Para otras personas, estos alimentos son demasiado caros. La publicidad de la industria de alimentos. Los estadounidenses estn rodeados de avisos publicitarios de la industria de alimentos. A menudo los nios son el blanco de propagandas que anuncian bocadillos con alto contenido de caloras y grasas, y bebidas llenas de azcar. Estas propagandas tienen como fin influir en las personas para que compren estos alimentos llenos de caloras, y con frecuencia lo consiguen.

Los genes y los antecedentes familiares


En estudios realizados con gemelos idnticos que se criaron en hogares distintos se ha demostrado que los genes tienen mucha influencia en el peso de una persona. El sobrepeso y la obesidad tienden a ser hereditarios. Sus probabilidades de tener sobrepeso son mayores si uno de sus padres o ambos tienen sobrepeso u obesidad. Sus genes tambin pueden afectar la cantidad de grasas que usted almacena en el cuerpo y los lugares del cuerpo en los que acumula el exceso de grasa. Como las familias tambin comparten hbitos en cuanto a alimentacin y ejercicio, existe relacin entre los genes y el medio ambiente. Los nios adoptan los hbitos de sus padres. As, un nio de padres con sobrepeso, que consuman alimentos con alto contenido de caloras y sean poco activos, probablemente llegar a tener sobrepeso tambin. Por otra parte, si la familia adopta hbitos saludables respecto a la alimentacin y el ejercicio, disminuirn las probabilidades de que el nio llegue a tener sobrepeso u obesidad.

Afecciones o problemas de salud


Algunos problemas hormonales pueden causar sobrepeso y obesidad, entre ellos el hipotiroidismo (actividad baja de la glndula tiroides), el sndrome de Cushing y el sndrome del ovario poliqustico. El hipotiroidismo es una afeccin en la que la glndula tiroides no produce suficiente hormona tiroidea. La falta de hormona tiroidea hace que el metabolismo sea ms lento y causa aumento de peso. Adems, produce cansancio y debilidad. El sndrome de Cushing es una afeccin en la que las glndulas suprarrenales producen una cantidad excesiva de una hormona llamada cortisol. Tambin puede presentarse sndrome de Cushing en personas que reciben tratamiento prolongado con dosis altas de ciertas medicinas, como la prednisona. Las personas con sndrome de Cushing aumentan de peso y tienen obesidad en la parte superior del cuerpo, cara redondeada, grasa alrededor del cuello, y brazos y piernas delgados. El sndrome del ovario poliqustico (llamado tambin poliquistosis ovrica) afecta a entre un 5 por ciento y un 10 por ciento de mujeres en edad de procrear (en edad de tener

hijos). Las mujeres con sndrome del ovario poliqustico a menudo son obesas, tienen exceso de vello corporal y sufren trastornos reproductivos y otros problemas de salud. Estos problemas se deben a concentraciones altas de unas hormonas llamadas andrgenos.

Medicinas
Ciertas medicinas pueden provocar aumento de peso. Entre ellas se cuentan algunos corticoesteroides, antidepresivos y anticonvulsivantes. Estas medicinas pueden disminuir la velocidad en la que el cuerpo quema caloras, aumenta el apetito o hace que el cuerpo retenga ms agua, todo lo cual puede conducir a un aumento de peso.

Factores emocionales
Algunas personas comen ms de lo acostumbrado cuando estn aburridas, enojadas o estresadas. Con el tiempo, comer en exceso conducir a un aumento de peso y puede causar sobrepeso u obesidad.

Hbito de fumar
Algunas personas aumentan de peso cuando dejan de fumar. Una razn de que esto suceda es que los alimentos a menudo saben y huelen mejor. Otra razn es que la nicotina aumenta la velocidad en la que el cuerpo quema caloras, de modo que la persona quema menos caloras cuando deja de fumar. Sin embargo, fumar representa un grave riesgo para la salud y dejar de hacerlo es ms importante que la posibilidad de aumentar de peso.

Edad
A medida que uno envejece, tiende a perder masa muscular, especialmente si hace menos ejercicio. La prdida de masa muscular puede disminuir la velocidad en la que el cuerpo quema caloras. Si la persona no reduce el consumo de caloras a medida que envejece, puede aumentar de peso. El aumento de peso en mujeres de edad madura se debe principalmente al envejecimiento y al estilo de vida, pero la menopausia tambin interviene. Muchas mujeres aumentan aproximadamente 5 libras durante la menopausia y tienen ms grasa alrededor de la cintura que la que tenan antes.

Embarazo
Durante el embarazo, la mujer aumenta de peso para apoyar el crecimiento y desarrollo del beb. Despus del parto, a algunas mujeres les cuesta trabajo bajar de peso. Esto puede llevar al sobrepeso o a la obesidad, especialmente despus de varios embarazos.

Falta de sueo
Se ha demostrado en investigaciones que la falta de sueo aumenta el riesgo de obesidad. Por ejemplo, un estudio realizado en adolescentes demostr que las probabilidades de volverse obeso aumentaban con cada hora de sueo perdido. La falta de sueo tambin aumenta el riesgo de obesidad en otros grupos de edad. Las personas que duermen menos horas tambin parecen preferir los alimentos que contienen ms caloras y carbohidratos, con lo cual pueden comer en exceso, aumentar de peso y volverse obesas. El sueo mantiene un equilibrio saludable de la hormona que nos hace sentir hambre (la grelina) y de la que nos hace sentir llenos (la leptina). Cuando usted no duerme lo suficiente, la concentracin de grelina aumenta y la de leptina disminuye. Entonces siente ms hambre que cuando ha descansado bien. El sueo tambin afecta la forma en que el organismo reacciona a la insulina, la hormona que controla la concentracin de glucosa (azcar) en la sangre. La falta de sueo provoca una concentracin de azcar en la sangre ms alta que la normal, con lo cual puede aumentar el riesgo de sufrir diabetes. Si desea ms informacin, consulte el artculo Sleep Deprivation and Deficiency (en ingls solamente) de Temas de salud.

Qu riesgos implican el sobrepeso y la obesidad para la salud?


El hecho de tener sobrepeso o de ser obeso no es un problema cosmtico. Estas situaciones aumentan mucho el riesgo de sufrir otros problemas de salud.

Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la obesidad en adultos


Enfermedad de las arterias coronarias
A medida que el ndice de masa corporal aumenta, tambin aumenta el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias. Esta enfermedad consiste en el depsito de una sustancia serosa llamada placa dentro de las arterias coronarias, que llevan sangre rica en oxgeno al corazn. La placa puede estrechar o bloquear las arterias coronarias y disminuir la circulacin de sangre que llega al msculo cardaco. Esta situacin puede causar angina o un ataque cardaco. (La angina consiste en dolor o molestias en el pecho.) La obesidad tambin puede conducir a insuficiencia cardaca

. La insuficiencia cardaca es una enfermedad grave en la que el corazn no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades del organismo.

Presin arterial alta


La presin arterial es la fuerza que la sangre ejerce contra las paredes de las arterias cuando el corazn bombea sangre. Si esta presin aumenta y permanece elevada bastante tiempo, puede lesionar el cuerpo de muchas formas. Una persona con sobrepeso o con obesidad tiene ms probabilidades de sufrir presin arterial alta.

Accidente cerebrovascular
El sobrepeso o la obesidad pueden causar depsitos de placa en las arterias. Con el tiempo, una seccin de placa puede romperse y hacer que se forme un cogulo de sangre. Si el cogulo est cerca del cerebro, puede obstruir la circulacin sangunea y la llegada de oxgeno al cerebro y causar un accidente cerebrovascular (derrame cerebral

). Entre ms alto sea el ndice de masa corporal, mayor ser el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.

Diabetes de tipo 2
La diabetes es una enfermedad en la que las concentraciones de glucosa o azcar de la sangre son demasiado altas. En condiciones normales, el organismo descompone los alimentos en glucosa y luego transporta esta glucosa a las clulas de todo el cuerpo. Con ayuda de una hormona llamada insulina, las clulas convierten la glucosa en energa. En la diabetes de tipo 2, las clulas del cuerpo no usan la insulina adecuadamente. Al principio, el cuerpo reacciona produciendo ms insulina. Sin embargo, con el tiempo el cuerpo ya no puede producir suficiente insulina para controlar las concentraciones de glucosa en la sangre. La diabetes es una de las causas principales de muerte prematura, enfermedad de las arterias coronarias, accidente cerebrovascular, insuficiencia renal y ceguera. La mayora de las personas que sufren diabetes de tipo 2 tienen sobrepeso.

Concentraciones anormales de grasas en la sangre


Si usted tiene sobrepeso o es obeso, tiene ms probabilidades de tener concentraciones anormales de grasas en la sangre, es decir, de tener concentraciones altas de triglicridos y de colesterol LDL (colesterol "malo") y concentraciones bajas de colesterol HDL (colesterol "bueno"). Las concentraciones anormales de estas grasas en la sangre aumentan el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias. En el artculo de los Temas de salud titulado High Blood Cholesterol (solamente en ingls) encontrar ms informacin sobre los triglicridos y los colesteroles LDL y HDL.

Sndrome metablico

El sndrome metablico es el nombre con que se conoce un conjunto de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de sufrir enfermedad coronaria y otros problemas de salud, como diabetes y accidente cerebrovascular (derrame cerebral). Una persona puede presentar cualquiera de estos factores de riesgo individualmente, pero por lo general se presentan juntos. Se diagnostica el sndrome metablico si se presentan por lo menos tres de los siguientes factores de riesgo: Medida grande de la circunferencia de la cintura. Esta situacin se llama obesidad abdominal o de "tipo manzana". El exceso de grasa en la zona de la cintura eleva ms el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias que si el exceso de grasa estuviera en otras partes del cuerpo, por ejemplo, en las caderas. Concentracin de triglicridos ms alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar los triglicridos altos). Concentracin de colesterol HDL ms baja de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar el colesterol HDL bajo). Presin arterial ms alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar la presin arterial alta). Concentracin de glucosa sangunea en ayunas ms alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para el tratamiento de la diabetes).

Cncer
El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de sufrir cncer de colon, mama (seno), endometrio y vescula biliar.

Osteoartritis
La osteoartritis es un problema frecuente de las articulaciones de las rodillas, las caderas y la parte inferior de la espalda. Se presenta cuando el tejido que protege las articulaciones se desgasta. El exceso de peso puede ejercer ms presin en las articulaciones y provocar ms desgaste de las mismas, lo cual causa dolor.

Apnea del sueo


La apnea del sueo es una afeccin comn en que la persona deja de respirar por perodos cortos o tiene respiraciones superficiales durante el sueo. Una persona con apnea del sueo puede tener ms grasa almacenada alrededor del cuello. Esta situacin puede estrechar las vas respiratorias y dificultar la respiracin.

Sndrome de hipoventilacin y obesidad

El sndrome de hipoventilacin y obesidad (sndrome de Pickwick) es un trastorno respiratorio que afecta a algunas personas obesas. En este sndrome, los problemas respiratorios se deben al exceso de dixido de carbono (hipoventilacin) y a la concentracin muy baja de oxgeno en la sangre (hipoxemia). El sndrome de hipoventilacin y obesidad puede causar problemas graves de salud e incluso la muerte.

Problemas de la reproduccin
La obesidad puede causar problemas menstruales e infertilidad (dificultad para tener hijos) en las mujeres.

Clculos en la vescula
Los clculos en la vescula o clculos biliares son trozos de un material duro como las rocas. Se forman en la vescula biliar y por lo general estn compuestos de colesterol. Pueden causar dolor de estmago o de espalda. Las personas que tienen sobrepeso o son obesas tienen ms probabilidades de tener clculos biliares. Adems, el sobrepeso puede dar lugar a que la vescula biliar aumente de tamao y no funcione bien.

Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la obesidad en nios y adolescentes


En los nios y adolescentes, el sobrepeso y la obesidad tambin ponen en peligro la

salud. La diabetes de tipo 2 era antes poco comn en nios en los Estados Unidos, pero un nmero cada vez mayor de nios est presentando esta enfermedad. Adems, los nios con sobrepeso tienen ms probabilidades de tener sobrepeso u obesidad cuando sean adultos y de correr los riesgos de salud que se mencionaron anteriormente.

Quines corren el riesgo de presentar sobrepeso y obesidad?


El sobrepeso y la obesidad afectan a estadounidenses de cualquier edad, sexo y grupo racial o tnico. Este problema grave de salud ha ido aumentando en los ltimos 30 aos.

Adultos
Segn la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin de los Estados Unidos (NHANES, por sus siglas en ingls), realizada entre 2009 y 2010, casi un 70 por ciento los estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos. La encuesta tambin muestra diferencias en sobrepeso y obesidad entre los grupos raciales o tnicos. El porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad es ms alto entre mujeres de raza negra que no son hispanas (cerca del 82 por ciento), en comparacin con cerca del 76 por ciento de las mujeres hispanas y del 64 por ciento de las mujeres de raza blanca que no son hispanas. El porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad es ms alto entre los hombres hispanos (cerca del 82 por ciento) en comparacin con cerca del 74 por ciento de hombres de raza blanca que no son hispanos y de cerca del 70 por ciento de los hombres de raza negra que no son hispanos.

Nios y adolescentes
El peso de los nios tambin ha aumentado. En los ltimos 30 aos, la obesidad se ha triplicado entre nios de edad escolar y adolescentes. Segn la encuesta NHANES realizada entre 2009 y 2010, aproximadamente 1 de cada 6 nios estadounidenses entre los 2 y los 19 aos es obeso. La encuesta tambin indica que el sobrepeso y la obesidad tienen un mayor efecto entre las minoras, como las personas de raza negra y los hispanos.

Cules son los signos y sntomas del sobrepeso y la obesidad?


Por lo general, el aumento de peso sucede a lo largo del tiempo. La mayora de las personas saben cundo han aumentado de peso. Algunos de los signos del sobrepeso y la obesidad son: La ropa queda apretada y se necesita una talla ms grande. La bscula muestra que ha habido un aumento de peso. Hay exceso de grasa en la cintura. Los valores del ndice de masa corporal y de la circunferencia de cintura son ms altos que lo normal. (Vase "Cmo se diagnostican el sobrepeso y la obesidad?"

Cmo se diagnostican el sobrepeso y la obesidad?


La forma ms comn de averiguar si usted tiene sobrepeso u obesidad es calcular su ndice de masa corporal (IMC). El ndice de masa corporal es un clculo aproximado de la grasa corporal y es un buen indicador del riesgo que usted corre de sufrir enfermedades que se presentan cuando hay ms grasa corporal. El ndice de masa corporal se calcula a partir de la estatura y el peso. Para calcularlo, puede usar la siguiente tabla o el calculador en lnea del ndice de masa corporal

del Instituto Nacional del Corazn, los Pulmones y la Sangre (NHLBI). Su profesional de salud tambin puede ayudarle a calcular el ndice de masa corporal.

ndice de masa corporal para adultos


Use esta tabla para averiguar su ndice de masa corporal. Primero, busque su estatura (en pies y pulgadas) en la primera columna de la izquierda. Luego, avance por esa hilera hasta encontrar su peso (en libras). Debe pesarse descalzo y en ropa interior. Cuando haya encontrado su peso, suba a la parte superior de la columna en la que se encuentra su peso. El nmero que la encabeza es su ndice de masa corporal.

Estatura 4'10" 5'0" 5'1" 5'3" 5'5" 5'7" 5'9" 5'11" 6'1" 6'3"

21 100 107 111 118 126 134 142 150 159 168

22 105 112 116 124 132 140 149 157 166 176

23 110 118 122 130 138 146 155 165 174 184

24 115 123 127 135 144 153 162 172 182 192

25 119 128 132 141 150 159 169 179 189 200

26 124 133 137 146 156 166 176 186 197 208

27 129 138 143 152 162 172 182 193 204 216

28 134 143 148 158 168 178 189 200 212 224

29 138 148 153 163 174 185 196 208 219 232

30 143 153 158 169 180 191 203 215 227 240

31 148 158 164 175 186 198 209 222 235 248

En esta tabla se observa una muestra de valores del ndice de masa corporal. Si no encuentra en ella su estatura o su peso, consulte la tabla completa de ndice de masa corporal del NHLBI.

Qu significa el ndice de masa corporal?


ndice de masa corporal Entre 18.5 y 24.9 Entre 25.0 y 29.9 Entre 30.0 y 39.9 40.0 y ms Peso normal Sobrepeso Obeso Obesidad extrema

Aunque el ndice de masa corporal se puede aplicar a la mayora de los hombres y las mujeres, tiene ciertos lmites. Puede exagerar la grasa corporal en atletas y en otras personas que tienen ms masa muscular. Tambin puede subestimar la grasa corporal en personas de edad avanzada y en otras que han perdido masa muscular.

El ndice de masa corporal en nios y adolescentes


En los nios y los adolescentes, el sobrepeso y la obesidad se definen de manera diferente que en los adultos. Los nios an estn creciendo y los varones y las nias maduran a diferente velocidad. El ndice de masa corporal de nios y adolescentes compara la estatura y el peso con

tablas de crecimiento que tienen en cuenta la edad y el sexo. Esta comparacin se conoce como percentil del ndice de masa corporal por edad. El percentil del ndice de masa corporal por edad de un nio o adolescente muestra cmo se compara el ndice de masa corporal de ese nio con el de otros nios de la misma edad. Para obtener ms informacin sobre el ndice de masa corporal por edad y sobre las curvas de crecimiento para nios, consulte el calculador del ndice de masa corporal por

edad (solamente en ingls) de los Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingls).

Qu significa el percentil del ndice de masa corporal por edad?


Percentil del ndice de masa corporal por edad Menos del percentil 5 Del percentil 5 a menos del percentil 85 Del percentil 85 a menos del percentil 95 Percentil 95 o mayor Por debajo del peso adecuado Peso saludable Sobrepeso Obesidad

Circunferencia de la cintura
Los profesionales de la salud tambin pueden medirle la cintura. Esta medida sirve para detectar los posibles riesgos de salud que se relacionan con el sobrepeso y la obesidad en adultos. Si usted tiene obesidad abdominal y la mayor parte de la grasa se encuentra en la cintura en vez de las caderas, corre ms riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias y diabetes de tipo 2. El riesgo aumenta si la circunferencia de cintura es de ms de 35 pulgadas en las mujeres o de 40 pulgadas en los hombres. Usted tambin puede medirse la cintura. Para hacerlo correctamente, psese la cinta mtrica alrededor de la cintura, por arriba de los huesos de la cadera. Mdase la cintura despus de exhalar.

Especialistas
El mdico general (o el pediatra, en el caso de los nios y los adolescentes) le evaluar el ndice de masa corporal, la circunferencia de cintura y los riesgos que corre su salud en trminos generales. Si usted tiene sobrepeso u obesidad o si tiene una medida grande de

circunferencia de cintura, el mdico deber explicarle los riesgos de salud que corre y averiguar si le interesa bajar de peso y est dispuesto a hacerlo. Si lo est, el mdico y usted debern disear en equipo un plan de tratamiento. El plan debe contener las metas de adelgazamiento y las alternativas de tratamiento que sean realistas en su caso. Su mdico puede enviarlo a otros especialistas de la salud si usted necesita cuidados especializados. Estos especialistas pueden ser: Un endocrinlogo si usted necesita tratamiento para la diabetes de tipo 2 o para un problema hormonal, como la actividad insuficiente de la glndula tiroides. Una dietista o nutricionista certificada para que trate de encontrar con usted maneras de cambiar sus hbitos de alimentacin. Un fisilogo del ejercicio o entrenador que determine su nivel de forma fsica y le muestre cmo realizar actividades fsicas que sean adecuado para usted. Un cirujano bariatra, si la ciruga para bajar de peso es una alternativa en su caso. Un psiquiatra, psiclogo o trabajador social clnico para que le ayude a tratar la depresin o el estrs.

Cmo se tratan el sobrepeso y la obesidad?


Los tratamientos exitosos para bajar de peso consisten en fijarse metas y hacer cambios en el estilo de vida, como consumir menos caloras y mantenerse fsicamente activo. Las medicinas y la ciruga para bajar de peso tambin son alternativas para algunas personas si los cambios en el estilo de vida no son suficientes.

Fijarse metas realistas


Fijarse metas que se puedan lograr es un primer paso importante para bajar de peso.

Para adultos
Trate de bajar entre un 5 por ciento y un 10 por ciento de su peso actual en un plazo de 6 meses. As disminuir el riesgo de padecer enfermedad de las arterias coronarias y otras enfermedades. La mejor manera de bajar de peso es hacerlo lentamente. Bajar 1 o 2 libras por semana se puede lograr, no es peligroso y le ayudar a no volver a subir de peso. Tambin le dar tiempo de hacer cambios saludables en su estilo de vida.

Si ha bajado el 10 por ciento de su peso corporal, se ha mantenido as durante 6 meses y todava tiene sobrepeso o sigue siendo obeso, tal vez le convenga adelgazar ms.

Para nios y adolescentes


Si su hijo tiene sobrepeso o corre el riesgo de sufrir sobrepeso u obesidad, el objetivo es mantener el peso que tiene actualmente y concentrarse en consumir una alimentacin saludable y en mantenerse activo. Esto debera formar parte de un esfuerzo de la familia por hacer cambios en el estilo de vida. Si su nio tiene sobrepeso o es obeso y tiene un problema de salud relacionado con el sobrepeso o la obesidad, el mdico debe remitirlo a un centro de tratamiento para la obesidad infantil.

Cambios en el estilo de vida


Los cambios en el estilo de vida pueden ayudarle a usted y a su familia a bajar de peso a largo plazo. Entre esos cambios del estilo de vida se cuentan: Concentrarse en balancear la energa que se ingiere (las caloras de los alimentos y bebidas) con la energa que se gasta (la actividad fsica). Consumir una alimentacin saludable. Aprender a adoptar hbitos ms saludables de estilo de vida.

Con el tiempo, estos cambios pasarn a formar parte de su vida diaria.

Caloras
Consumir menos caloras (la energa que se ingiere) le ayudar a bajar de peso. Si un adulto desea bajar 1 o 2 libras de peso por semana debe consumir entre 500 y 1,000 caloras menos al da. En trminos generales, casi todas las mujeres pueden bajar de peso sin peligro si consumen entre 1,000 y 1,200 caloras diarias. En trminos generales, casi todos los hombres pueden bajar de peso sin peligro si consumen entre 1,200 y 1,600 caloras diarias. Estas cifras tambin son adecuadas para mujeres que pesan 165 libras o ms, o para quienes hacen ejercicio con regularidad.

Estos niveles de caloras son una gua y es posible que haya que adaptarlos. Si usted consume 1,600 caloras diarias pero no baja de peso, tal vez le convenga consumir solo 1,200 caloras. Si le da hambre con cualquiera de las dos dietas, tal vez quiera aadir entre 100 y 200 caloras diarias. No debera hacer dietas que contengan menos de 800 caloras al da a menos que su

mdico lo est controlando. En el caso de los nios y los adolescentes que tienen sobrepeso, es importante disminuir la rapidez con que se aumenta de peso. Sin embargo, las dietas con bajo contenido de caloras no son recomendables a menos que usted consulte con un proveedor de atencin mdica.

Una alimentacin saludable


Una alimentacin saludable le da al cuerpo los nutrientes que necesita todos los das. Contiene suficientes caloras para una buena salud, pero no tantas que lo hagan aumentar de peso. Una alimentacin saludable contiene cantidades bajas de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio (sal) y azcar aadida. Seguir un plan de alimentacin saludable disminuye el riesgo de sufrir la enfermedad de las arterias coronarias y otros problemas de salud. Entre los alimentos saludables estn: Productos lcteos descremados y con poca grasa, como yogur, queso y leche bajos en grasa. Alimentos ricos en protenas, como carnes magras (sin grasa), pescado, pollo sin piel, frijoles y guisantes (chcharos o arvejas). Alimentos con cereales integrales, como pan de trigo integral, avena y arroz integral. Otros alimentos que contengan cereales, como pasta, cereal para el desayuno, bagels, pan, tortillas, couscous y galletas de sal. Frutas frescas, enlatadas, congeladas o secas. Verduras frescas, enlatadas (sin sal), congeladas o secas.

Los aceites de colza (canola) y oliva y las margarinas blandas fabricadas con estos aceites son saludables para el corazn. Deben usarse en pequeas cantidades porque contienen muchas caloras. Las nueces sin sal, como las nueces de Castilla y las almendras, tambin se pueden incluir en la alimentacin, siempre y cuando se vigile la cantidad que se consume, porque contienen muchas caloras. El folleto para pacientes "Aim for a Healthy Weight" (Fjese la meta de tener un peso saludable, solamente en ingls) del Instituto Nacional del Corazn, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por sus siglas en ingls) proporciona ms informacin sobre cmo ceirse a un plan saludable de alimentacin. Alimentos que hay que limitar. Los alimentos que contienen cantidades altas de colesterol y de grasas saturadas y trans elevan las concentraciones de colesterol en la sangre y adems podran contener muchas caloras. Las grasas y el colesterol elevan el

riesgo de sufrir la enfermedad de las arterias coronarias, de modo que hay que limitar su consumo. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en: Cortes grasosos de carne, como carne molida, salchichas y carnes procesadas, como la salchicha ahumada (bologna), los perros calientes y las carnes fras Pollo con piel Productos lcteos con alto contenido de grasas, como quesos preparados con leche entera, leche entera, crema, mantequilla y helado Manteca de cerdo, aceites de coco y de palma que se encuentran en muchos alimentos procesados

Las grasas trans se encuentran principalmente en: Alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados, como muchas margarinas slidas y como la manteca vegetal Productos de panadera y bocadillos tales como galletas de sal y de dulce, donuts y panes Alimentos fritos en manteca hidrogenada, como las papas fritas y el pollo frito

El colesterol se encuentra principalmente en: Yemas de huevo Carne de rganos (vsceras), como el hgado Camarones y langostinos Leche entera o productos preparados a partir de ella, como mantequilla, crema y queso

Es importante limitar el consumo de comidas y bebidas endulzadas con azcares, por ejemplo, con jarabe de maz con alto contenido de fructosa. Los azcares que se agregan a los alimentos proporcionan ms caloras pero no aaden nutrientes, como vitaminas y minerales. Los azcares agregados se encuentran en muchos postres, frutas enlatadas con jarabe, bebidas de frutas y bebidas que no son dietticas. Lea la lista de ingredientes de los empaques de alimentos para ver si contienen azcares agregados, como jarabe de maz con alto contenido de fructosa. Las bebidas que contienen alcohol tambin suman caloras a la alimentacin, as que es bueno limitar su consumo. Tamao de la racin. Una racin es la cantidad de alimentos que usted decide consumir en una comida o merienda. Es diferente de la porcin, que es una cantidad medida de

alimento y se menciona en la etiqueta de informacin nutricional de los empaques. Toda persona que haya salido a comer a un restaurante probablemente habr notado lo grandes que son las raciones. De hecho, en los ltimos 40 aos el tamao de las raciones ha aumentado muchsimo. Estas raciones cada vez ms grandes han cambiado nuestra idea de lo que consideramos una racin normal. Disminuir el tamao de la racin es una buena forma de consumir menos caloras y balancear la ingesta de energa. Si desea enterarse de la diferencia que existe entre las raciones del presente en comparacin con las de hace 20 aos, visite las pginas de

Portion Distortion solamente).

del NHLBI (en ingls

El peso de la comida. Se ha demostrado en estudios que todos tendemos a consumir un "peso" constante de comida. Onza por onza, nuestra ingestin de comida es bastante constante. Sabiendo esto, usted puede bajar de peso si consume alimentos que contengan menos caloras y grasas en una cantidad determinada de alimento. Por ejemplo, si un producto de 2 onzas que tiene cierto contenido de grasas se reemplaza por uno de igual peso pero con menor contenido de grasas, se est disminuyendo el consumo de caloras. Otra cosa til es consumir alimentos que contengan mucha agua, como verduras, frutas y sopas.

Actividad fsica
Mantenerse activo y consumir menos caloras le ayudar a bajar de peso y a no subir de peso de nuevo con el paso del tiempo. La actividad fsica tambin lo beneficiar de otras maneras: Disminuir el riesgo de sufrir enfermedad coronaria, ataque cardaco, diabetes y cncer (de mama o seno, de tero y de colon). Le fortalecer el corazn y contribuir a que los pulmones funcionen mejor. Le fortalecer los msculos y mantendr sus articulaciones en buen estado. Retardar la prdida de hueso. Le dar ms energa. Le ayudar a relajarse y a manejar mejor el estrs. Le permitir quedarse dormido con ms rapidez y dormir ms profundamente. Le dar una forma agradable de pasar tiempo con sus amigos y familiares.

Los cuatro tipos principales de actividad fsica son: actividad fsica aerbica, fortalecimiento muscular, fortalecimiento de los huesos y estiramientos. La actividad fsica puede tener distintos grados de intensidad: ligera, moderada o intensa. El grado de intensidad depende del esfuerzo que sea necesario para realizar la actividad. La cantidad de actividad fsica necesaria para controlar el peso es diferente en cada persona. Muchas personas pueden mantenerse en su peso si hacen entre 150 y 300 minutos (entre 2.5 horas y 5 horas) de actividad fsica moderada a la semana (por ejemplo, caminar a paso rpido). Las personas que quieren bajar mucho de peso (ms del 5 por ciento de su peso corporal) pueden tener que hacer actividad fsica moderada por ms de 300 minutos a la semana. Es posible que las personas que no deseen volver a subir de peso tengan que hacer esta misma cantidad de actividad fsica. No es necesario hacer toda la actividad fsica de una vez. Se puede distribuir en perodos cortos de por lo menos 10 minutos cada uno. Si usted tiene un problema del corazn o una enfermedad crnica, como enfermedad coronaria, diabetes o presin arterial alta, pregntele al mdico qu tipos de actividad fsica puede hacer sin peligro. Tambin debe preguntarle al mdico qu actividad fsica puede hacer si tiene sntomas como dolor en el pecho o mareo. Los nios deben hacer una actividad fsica por lo menos 60 minutos o ms todos los das. La mayor parte de la actividad fsica debe ser aerbica y de intensidad moderada. El tipo de actividad debe ser variado y adecuado a la edad y el desarrollo fsico del nio. Muchas personas llevan una vida poco activa y tal vez no se sientan motivadas a hacer ms actividad fsica. Al iniciar un programa de actividad fsica, algunas personas pueden necesitar ayuda y supervisin para evitar lesiones. Si usted es obeso o no ha hecho ejercicio en el pasado, inicie la actividad fsica lentamente y aumente la intensidad poco a poco. Una forma de hacer ejercicio al comienzo es realizar ms actividades diarias o "cotidianas", como subir las escaleras en vez de usar el ascensor y hacer las tareas de la casa y del jardn. El siguiente paso es comenzar a caminar, montar en bicicleta o nadar a ritmo lento, y luego aumentar la cantidad de tiempo que se dedica a la actividad fsica o aumentar la intensidad de la actividad. Para bajar de peso y mejorar la salud es importante hacer ejercicio de intensidad moderada. Elija actividades que le gusten y que pueda integrar fcilmente dentro de su vida diaria. Una caminata diaria a paso rpido es una forma fcil de hacer ms ejercicio y de mejorar la salud. Use un podmetro para contar cuntos pasos da al da y llevar la cuenta de cunto est caminando. Trate de aumentar la cantidad de pasos que da al da. Otros ejemplos de actividad fsica de intensidad moderada son bailar, trabajar en el jardn y hacer aerbicos acuticos.

Si desea obtener ms beneficios de salud, trate de aumentar la intensidad de la actividad o el tiempo que dedica al ejercicio. Por ejemplo, comience caminando entre 10 y 15 minutos tres veces por semana y vaya aumentando hasta que d caminatas a paso rpido durante 60 minutos, 5 das a la semana. Si desea obtener ms informacin sobre la actividad fsica, consulte la publicacin "2008

Physical Activity Guidelines for Americans" (en ingls) y el artculo "La actividad fsica y el corazn" en los Temas de salud.

Cambios de conducta
Cambiar sus conductas o hbitos respecto a las comidas y a la actividad fsica es importante para bajar de peso. El primer paso es identificar las cosas que lo llevaron a comer en exceso o a tener un estilo de vida poco activo. El siguiente paso es cambiar esos hbitos. Los siguientes consejos sencillos le ayudarn a adoptar hbitos ms saludables. Cambie de ambiente. Es ms probable que usted coma en exceso cuando est viendo televisin, cuando haya golosinas en la sala de descanso de la oficina o cuando est con uno de sus amigos. Tambin es posible que no se sienta motivado a mantenerse fsicamente activo. Sin embargo, puede cambiar estos hbitos. En vez de ver televisin, ponga msica en la sala y baile un rato o salga a caminar. Salga de la salita de descanso de la oficina en cuanto se sirva su taza de caf. Lleve al trabajo una muda de ropa. Vaya directo a la clase de ejercicio al salir del trabajo. Ponga una nota en su calendario para acordarse de salir a caminar o de ir a su clase de ejercicio.

Lleve un registro. El registro de su consumo de alimentos y de la cantidad de actividad fsica que realiza cada da le servir de inspiracin. Tambin puede llevar un registro de su peso. Por ejemplo, cuando el registro muestre que ha estado logrando su meta de actividad fsica, usted querr continuar. Un registro tambin es una forma fcil de ver cmo le est yendo, especialmente si lo est asesorando una dietista o nutricionista certificada. Busque apoyo. Pdales ayuda o palabras de aliento a sus amigos, su familia y su proveedor de atencin mdica. Puede conseguir apoyo personalmente, por correo electrnico o por telfono. Tambin puede inscribirse en un grupo de apoyo.

Prmiese por sus xitos. Prmiese por lograr sus metas de adelgazar o por otros logros con algo que le guste hacer, en vez de premiarse con comida. Elija premios que vaya a disfrutar, como una pelcula, un disco compacto, una tarde libre, un masaje o tiempo para hacer lo que usted quiera.

Medicinas para bajar de peso


Las medicinas para bajar de peso que han sido aprobadas por la Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en ingls) podran ser una alternativa para algunas personas. Si usted no logra bajar una libra por semana despus de 6 meses de hacer cambios en el estilo de vida, las medicinas podran dar resultado. Solo debe usar medicinas dentro de un programa que consista en dieta, actividad fsica y cambios de conducta. Las medicinas para bajar de peso podran ser adecuadas para adultos obesos (con un ndice de masa corporal de 30 o ms). Las personas que tienen un ndice de masa corporal de 27 o ms y quienes corren el riesgo de sufrir enfermedad coronaria y otros problemas de salud tambin se pueden beneficiar de las medicinas para bajar de peso.

Sibutramina (Meridia)
A partir de octubre de 2010, la sibutramina (Meridia), una medicina para bajar de peso, se retir del mercado en los Estados Unidos. Las investigaciones indicaron que esta medicina puede elevar el riesgo de sufrir un ataque cardaco y un accidente

cerebrovascular (derrame cerebral

).

Orlistat (Xenical y Alli)


El orlistat (Xenical) causa un descenso de peso que vara entre 5 y 10 libras, aunque algunas personas adelgazan ms. El mayor descenso de peso ocurre en los primeros 6 meses de tomar la medicina. Las personas que toman Xenical necesitan chequeos mdicos peridicos, especialmente en el primer ao de tomar esta medicina. En los chequeos el mdico lo pesar, le tomar la presin y el pulso, y tal vez le ordene unas pruebas de laboratorio. Tambin hablar con usted de los efectos secundarios de la medicina y responder a sus preguntas. La FDA tambin aprob el Alli, una medicina de venta libre para bajar de peso, diseada para adultos. El Alli es orlistat en una dosis ms baja. Se debe usar al tiempo con una dieta baja en caloras y grasas, acompaada de actividad fsica. En estudios que se han realizado, la mayora de las personas que tomaron Alli bajaron entre 5 y 10 libras en el trmino de 6 meses.

Tanto el Xenical como el Alli disminuyen la absorcin de las grasas, las caloras provenientes de las grasas y las vitaminas A, D, E y K para promover el adelgazamiento. Ambas medicinas pueden producir tambin efectos secundarios leves, como deposiciones aceitosas y sueltas. Ha habido casos poco frecuentes de enfermedad del hgado con el uso de orlistat. Se requieren ms investigaciones para averiguar si esta medicina puede causar una enfermedad del hgado. Hable con el mdico si est pensando en tomar Xenical o Alli para bajar de peso. l le hablar de los riesgos y beneficios. Tambin debe hablar con el mdico antes de comenzar a tomar orlistat si est tomando anticoagulantes o est recibiendo tratamiento para la diabetes o para una enfermedad de la tiroides. Pregntele si debe tomar una multivitamina debido a la posible prdida de algunas vitaminas.

Clorhidrato de lorcaserina (Belviq) y Qsymia


En julio de 2012, la FDA autoriz el uso de dos medicinas nuevas para el control constante del peso. El uso de clorhidrato de lorcaserina (Belviq) y de Qsymia se aprob en adultos con un ndice de masa corporal de 30 o ms. (Qsymia es una combinacin de dos medicinas aprobadas por la FDA: fentermina y topiramato). El uso de estas medicinas tambin se aprob en adultos con un ndice de masa corporal de 27 o ms que tienen al menos un problema de salud relacionado con el peso, como presin arterial alta, diabetes de tipo 2 o colesterol alto. Ambas medicinas se deben usar al tiempo con una dieta baja en caloras acompaada de actividad fsica.

Otras medicinas
Algunas medicinas de venta con receta se usan para bajar de peso, pero no estn aprobadas por la FDA para el tratamiento de la obesidad. Entre ellas estn: Medicinas para la depresin. Algunas medicinas para la depresin hacen bajar de peso inicialmente y luego el peso se recupera mientras se est tomando la medicina. Medicinas para las convulsiones. Se ha observado que dos medicinas que se usan para las convulsiones, el topiramato y la zonisamida, hacen bajar de peso. Estas medicinas se estn estudiando para ver si sirven para el tratamiento de la obesidad. Medicinas para la diabetes. La metformina puede hacer que las personas con obesidad y diabetes bajen un poco de peso. No se sabe cmo lo logra, pero se ha visto que disminuye el hambre y la ingesta de alimentos.

Productos de venta libre


Los fabricantes de algunos productos de venta libre aseguran que el consumo de sus productos estimula el adelgazamiento. La FDA no regula estos productos porque se consideran suplementos dietticos y no medicinas. Sin embargo, muchos de ellos causan efectos secundarios graves y en general no son recomendables. Algunos son: Efedra (llamada tambin ma-huang). La efedra se extrae de plantas y se ha vendido como suplemento diettico. El ingrediente activo de la planta se llama efedrina. Puede causar adelgazamiento a corto plazo, pero tambin produce efectos secundarios graves. Sube la presin arterial y somete el corazn a mucho esfuerzo. En 2004, la FDA prohibi la venta en los Estados Unidos de suplementos dietticos que contuvieran efedra. Cromo. Es un mineral que se vende como suplemento diettico para disminuir la grasa corporal. Aunque en estudios no se ha hallado que el cromo produzca beneficios en cuanto a bajar de peso, causa pocos efectos secundarios graves. Diurticos y laxantes a base de hierbas. Estos productos hacen perder agua y no grasa. Adems, pueden disminuir las concentraciones de potasio del cuerpo, lo cual puede ocasionar problemas del corazn y los msculos. Hoodia. La hoodia es un cacto originario de frica. Se vende en pastillas como supresor del apetito. Sin embargo, no hay pruebas claras de que funcione. No se han hecho investigaciones en gran escala en seres humanos para mostrar si la hoodia es eficaz o si no es perjudicial para la salud.

Ciruga para bajar de peso


La ciruga para bajar de peso podra ser una alternativa para personas con obesidad extrema (ndice de masa corporal de 40 o ms), cuando los otros tratamientos han fracasado. La ciruga para bajar de peso tambin es una alternativa para las personas que tienen un ndice de masa corporal de 35 o ms y que padecen enfermedades potencialmente mortales, como las siguientes: Apnea del sueo intensa (la apnea del sueo es un trastorno comn en el que la persona deja de respirar por perodos cortos o tiene respiraciones superficiales durante el sueo).

por obesidad (una

enfermedad del msculo cardaco) Diabetes grave de tipo 2

Tipos de ciruga para bajar de peso


Dos cirugas comunes para bajar de peso son la gastroplastia con banda y la anastomosis en Y de Roux. En la gastroplastia con banda se usan grapas o una banda elstica para formar una bolsa pequea en la parte superior del estmago. Esta ciruga limita la cantidad de comida y de lquidos que el estmago puede contener. En la anastomosis en Y de Roux se crea un estmago pequeo en forma de bolsa que se comunica mediante una anastomosis (bypass) con el intestino delgado, saltndose una parte de ste en la que se absorben la mayora de las caloras que uno come. Esta ciruga limita la ingesta de alimentos y disminuye las caloras que el cuerpo absorbe. La ciruga para bajar de peso puede mejorar su salud y su peso. Sin embargo, puede ser riesgosa, segn sea su estado general de salud. La gastroplastia tiene pocos efectos secundarios a largo plazo, pero usted tiene que limitar considerablemente la ingesta de alimentos. La anastomosis en Y de Roux tiene ms efectos secundarios. Entre ellos se cuentan: nuseas (ganas de vomitar), sensacin de llenura, diarrea y desmayos. Estos efectos secundarios forman parte de una afeccin llamada sndrome de evacuacin gstrica rpida. Despus de una anastomosis en Y de Roux puede ser necesario tomar multivitaminas y minerales para prevenir deficiencias nutricionales. Despus de ambas cirugas se necesita seguimiento mdico durante el resto de la vida. Es posible que el mdico le recomiende adems un programa de control tanto antes como despus de la ciruga que le ayude con la dieta, la actividad fsica y las destrezas para lidiar con la situacin. Si usted cree que se beneficiara de la ciruga para bajar de peso, hable con su mdico. Averige si cumple los requisitos para someterse a la ciruga y pregntele sobre los riesgos, los beneficios y las expectativas que debe tener.

Cmo mantener el peso


Mantener el peso con el paso del tiempo sin volver a aumentar puede ser un reto. En adultos se considera un xito si se baja por lo menos el 10 por ciento del peso inicial y no se recuperan ms de 6 o 7 libras en 2 aos. Tambin hay que mantener una circunferencia de cintura menor (por lo menos 2 pulgadas menos que la medida que tena antes de bajar de peso). Despus de 6 meses de mantenerse en ese peso, puede pensar en bajar ms si: Ya ha perdido entre un 5 por ciento y un 10 por ciento del peso corporal. Sigue teniendo sobrepeso o siendo obeso.

La clave para seguir bajando de peso o para no volver a aumentar es continuar con los cambios en el estilo de vida. Adopte estos cambios como una nueva forma de vida. Si quiere bajar ms de peso puede necesitar consumir menos caloras y aumentar su nivel de actividad fsica. Por ejemplo, si consume 1,600 caloras diarias pero no baja de peso, tal vez le convenga consumir solo 1,200 caloras. Tambin es importante integrar la actividad fsica dentro de sus costumbres cotidianas.

Cmo se pueden prevenir el sobrepeso y la obesidad?


Un estilo de vida saludable puede ayudarle a prevenir el sobrepeso y la obesidad. Muchos hbitos que forman parte del estilo de vida vienen de la infancia. Por lo tanto, los padres y las familias deben estimular a sus hijos a tomar decisiones sanas, como consumir una alimentacin saludable y mantenerse activos. Procure que un estilo de vida saludable sea la meta de toda la familia. Por ejemplo: Siga un plan saludable de alimentacin. Tome decisiones sanas respecto a las comidas; tenga en cuenta sus necesidades calricas y las de su familia; y concntrese en el balance entre la energa que ingiere en los alimentos y la energa que gasta. Preste atencin al tamao de las raciones. Fjese en el tamao de las raciones de los expendios de comidas rpidas y de otros restaurantes. Las raciones que se sirven all a menudo son suficientes para dos o tres personas. El tamao de las raciones de los nios debera ser menor que el de las raciones de los adultos. Disminuir el tamao de las raciones le ayudar a lograr el balance entre la energa que ingiere y la energa que gasta. Mantngase activo. Asegrese de que el tiempo que dedica para usted mismo y para su familia incluya actividad fsica. Busque actividades que todos disfruten. Por ejemplo, salgan a caminar a paso rpido, a montar en bicicleta o a patinar, o entrenen juntos para una caminata o una carrera. Disminuya el tiempo que pasa frente a la pantalla. Limite el uso de televisores, computadoras, reproductores de DVD y juegos de video, porque restringe el tiempo que se dedica a la actividad fsica. Los expertos en salud recomiendan 2 horas o menos al da frente a la pantalla, sin contar con el tiempo relacionado con el trabajo o las tareas. Est pendiente de su peso, su ndice de masa corporal y su circunferencia de cintura. Adems, est al tanto del crecimiento de sus hijos.

Cuatro institutos pertenecientes a los Institutos Nacionales de Salud, dirigidos por el

Instituto Nacional del Corazn, los Pulmones y la Sangre, se han unido para promover Podemos! un programa para promover la actividad fsica y mejorar la nutricin de los nios. Podemos! es un programa educativo nacional diseado para que los padres de familia y otras personas a cargo ayuden a los nios de entre 8 y 13 aos a mantener un peso saludable. Este programa, basado en datos cientficos, ofrece a los padres y a las familias consejos y actividades divertidas para fomentar la alimentacin saludable, estimular la actividad fsica y disminuir el tiempo que se pasa en inactividad. Actualmente, ms de 140 grupos comunitarios de todo el pas estn participando en programas de Podemos! para padres y jvenes. Estos grupos comunitarios comprenden, entre otros, hospitales, departamentos de salud, clnicas, organizaciones religiosas, sedes de la YMCA y escuelas. Podemos! es una marca registrada del Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos.

Estudios clnicos
El Instituto Nacional del Corazn, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) se ha comprometido firmemente a apoyar las investigaciones encaminadas a prevenir y tratar las enfermedades y problemas del corazn, los pulmones y la sangre, as como los trastornos del sueo. Las investigaciones respaldadas por el NHLBI han conducido a muchos avances en los conocimientos mdicos y la atencin de los pacientes. Por ejemplo, estas investigaciones han revelado algunas de las causas de diversas enfermedades y problemas de salud, as como formas de prevenirlas, diagnosticarlas y tratarlas. El NHLBI contina apoyando las investigaciones encaminadas a aprender ms acerca de varias enfermedades y problemas de salud, entre ellas el sobrepeso y la obesidad. Por ejemplo, las investigaciones sobre el sobrepeso y la obesidad que cuentan con el respaldo del NHLBI abarcan estudios que: Exploran la forma en que la obesidad abdominal afecta al corazn humano y su funcionamiento. Examinan si las estrategias ambientales y los cambios de conducta contribuyen a que los nios obesos no coman tanto. Comparan el efecto de tres tipos de bebidas (endulzadas con azcar, endulzadas con edulcorantes artificiales y sin dulce) en los factores de riesgo de las enfermedades del corazn y de los vasos sanguneos. Exploran de qu manera las diferentes dietas y actividades fsicas afectan al

sobrepeso y la obesidad. Investigan de qu forma influyen las conductas familiares en el sobrepeso y la obesidad de los nios.

Muchas de estas investigaciones dependen de que haya voluntarios que estn dispuestos a

participar en los estudios clnicos . Los estudios clnicos ensayan nuevas formas de prevenir, diagnosticar o tratar diversas enfermedades o problemas de salud. Por ejemplo, los tratamientos nuevos para una enfermedad o problema de salud (medicinas, dispositivos mdicos, cirugas o intervenciones) se ensayan en voluntarios que tienen la enfermedad. Los ensayos muestran si un tratamiento es inofensivo y eficaz en seres humanos antes de que se ponga a disposicin del pblico en general. Al participar en un estudio clnico usted logra tener acceso a nuevos tratamientos antes de que estn al alcance de todo el mundo. Adems cuenta con el apoyo de un equipo de profesionales mdicos que probablemente controlar su salud atentamente. Incluso si usted no se beneficia directamente de los resultados de un estudio clnico, la informacin que se rena en el estudio puede ayudar a otras personas y sumarse a los conocimientos cientficos. Si usted se ofrece como voluntario para participar en un estudio clnico, le explicarn en detalle la investigacin. Le hablarn de los tratamientos y pruebas que le pueden hacer y de los beneficios y riesgos que stos pueden implicar. Se le dar tambin la oportunidad de hacer preguntas sobre la investigacin. Este proceso se conoce como consentimiento informado. Si usted acepta participar en el estudio, se le pedir que firme un formulario de consentimiento informado. Este formulario no es un contrato. Usted tiene derecho a retirarse de un estudio en cualquier momento y por cualquier motivo. Adems, tiene derecho a enterarse de los nuevos riesgos que surjan durante el estudio o de los descubrimientos que se hagan durante ste. Si desea ms informacin sobre estudios clnicos relacionados con el sobrepeso y la obesidad, hable con su mdico. Tambin puede visitar los siguientes sitios web para enterarse un poco ms acerca de las investigaciones clnicas y para buscar estudios clnicos:

http://clinicalresearch.nih.gov

.. ...//.

..

Si desea obtener ms informacin sobre estudios clnicos para nios, visite la pgina web Children and Clinical Studies del NHLBI.

Enlaces a otras fuentes de informacin sobre el sobrepeso y la obesidad


Recursos del NHLBI (en espaol)
"Aprenda sobre la salud del corazn: la actividad fsica"

(en sistema ingls y mtrico) (Temas de salud) ! : ! :

! (We Can!) Recursos en espaol

Recursos del NHLBI (en ingls)


"Aim for a Healthy Weight" Patient Booklet : :

(Health Topics)

Recursos que no pertenecen al NHLBI (en espaol)


"Cmo alimentarse y mantenerse activo durante toda la vida"

s (folleto) :

s (hoja informativa)

(informacin en espaol)

(MedlinePlus)

Recursos que no pertenecen al NHLBI (en ingls)


"2008 Physical Activity Guidelines for Americans"

(U.S. Department of Health and Human Services (HHS))

(Centers for Disease Control and Prevention (CDC))

. Department of Agriculture, HHS)

(U.S.

(CDC)

(Office of the Surgeon General, HHS)

(CDC)

, 2001

(Office of the Surgeon General, HHS)

(National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)

Estudios clnicos
Children and Clinical Studies (Health Topics)

(ClinicalTrials.gov)

(Institutos Nacionales de Salud)

Institutos Nacionales de Salud)

(financiado por los

Keep the Beat es una marca registrada del Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos. We Can! (Podemos!) es una marca registrada del Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos.

Qu es el peso de grasa corporal?


El peso de grasa corporal es el que indica el peso de la grasa que tiene tu cuerpo. Es importante que el cuerpo almacene ciertos niveles de grasa para funcionar adecuadamente; sin embargo, tener mucha o poca grasa corporal puede ser peligroso.

Por qu debo calcular mi peso de grasa corporal?


Saber cmo medir y controlar tu grasa corporal es otra herramienta para monitorear tu estado de salud general. Por ejemplo, una persona puede tener un peso perfectamente saludable, pero tal vez tenga mucha o muy poca grasa corporal. Es extremadamente importante controlar tu grasa corporal cuando te ejercitas. El ejercicio regular te ayudar a desarrollar tejido magro (masa muscular), lo que puede significar un aumento del peso general pero una disminucin de la grasa corporal.

Cmo funciona?
Si bien el ndice de grasa corporal se puede medir de muchas formas, el mtodo utilizado en tu bscula es la impedancia bioelctrica. Este mtodo indirecto para determinar el ndice de grasa corporal comienza cuando una corriente elctrica segura y muy baja es enviada a travs de la mitad inferior del cuerpo. La corriente elctrica fluye ms rpidamente por el agua y el msculo que por el hueso y la grasa. La bscula mide la velocidad de la corriente. Basndose en este nmero, la bscula calcula el ndice de grasa corporal utilizando una frmula matemtica de mltiples pasos. Es preciso? Ocultar respuesta Las mediciones del ndice de grasa corporal tienden a fluctuar mucho ms que cuando se trata simplemente del peso y los diferentes mtodos de clculo del ndice de grasa corporal ofrecen resultados muy diferentes. As como diferentes bsculas pueden dar resultados diferentes, los distintos analizadores de grasa corporal pueden arrojar estimados muy opuestos. Incluso con la misma bscula, los nmeros variarn debido a lo siguiente: La prdida de peso tiende a producir cambios considerables, continuos e impredecibles en el porcentaje de agua corporal. Como el ndice de grasa corporal se determina por el porcentaje de agua en el cuerpo, los resultados pueden variar considerablemente de un da a otro. El estado de hidratacin afecta los resultados en el ndice de grasa corporal. Si acabas de hacer ejercicio, la menor cantidad de agua en tu cuerpo lentifica la transmisin de la corriente elctrica. Esto puede generar un resultado ms alto del ndice de grasa corporal. Del mismo modo, si mides el ndice de grasa corporal

despus de tomar mucho lquido, puede suceder que el ndice sea ms bajo de lo que realmente es. La temperatura de la piel tambin puede influir. Medir el ndice de grasa corporal en climas clidos y hmedos cuando la piel est mojada arrojar un resultado diferente al de cuando la piel est fresca y seca. Los resultados podran ser imprecisos para menores de 16 aos o personas con una temperatura corporal elevada, diabetes u otras afecciones. Al igual que con el peso, si tu objetivo es cambiar la composicin corporal, es mejor controlar la evolucin cada tanto que fijarse en los resultados diarios individuales.

Qu es el % de grasa corporal? Ocultar respuesta El % de grasa corporal es el % del peso total de tu cuerpo compuesto de grasas. Es importante que el cuerpo almacene ciertos niveles de grasa para funcionar adecuadamente. Sin embargo, tener mucha o poca grasa corporal puede ser peligroso. Recuerda, a medida que pierdes peso perders grasa corporal, pero tal vez el % de grasa corporal no cambie. Para controlar los cambios en tu grasa corporal, es importante mirar las lecturas de peso de grasa corporal. El porcentaje de grasa corporal se refiere a la cantidad de libras de grasa dividida por el peso total de tu cuerpo y multiplicada por 100. Por qu debo medir mi % de grasa corporal? Ocultar respuesta Saber cmo medir y controlar tu grasa corporal es otra herramienta para monitorear tu estado de salud general. Por ejemplo, una persona puede tener un peso perfectamente saludable, pero tal vez tenga mucha o muy poca grasa corporal. Es extremadamente importante controlar tu grasa corporal cuando te ejercitas. El ejercicio regular te ayudar a desarrollar tejido magro (masa muscular), lo que puede significar un aumento del peso general pero una disminucin de la grasa corporal

Porcentaje de grasa y sus rangos de normalidad segn sexo y edad


26 comentarios

Gabriela Gottau 19 de julio de 2010 | 20:06

La medicin de la grasa corporal tiene gran relevancia para diagnosticar obesidad, por eso, a pedido de nuestros lectores mostraremos el porcentaje de grasa y sus rangos de normalidad segn sexo y edad de acuerdo a lo propuesto por la Sociedad Espaola para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y segn Bray G en el ao 2003. De acuerdo a estas dos clasificaciones podremos saber si nuestra grasa corporal se encuentra dentro de lmites considerados normales o si es necesario reducirla. Siempre es de utilidad usar mtodos precisos para su evaluacin, como es la impedancia o la medicin de pliegues cutneos, ya que el uso de frmulas resulta de gran utilidad pero puede no ser tan efectivo al arrojar datos, ya que slo estima, no mide. Segn la SEEDO, los porcentajes normales de masa grasa son los siguientes:

Segn Bray G. en el ao 2003, el porcentaje de grasa corporal se clasifica de la siguiente manera:

Como podemos ver, hay algunas diferencias entre una clasificacin y otra, claro est que mayor precisin logra la SEEDO al discriminar segn edad los rangos de normalidad. En lneas generales podemos decir que una mujer cuyo porcentaje de grasa es superior a 31% y un hombre cuyo porcentaje de grasa supera los 25% tiene obesidad. Siempre podemos confirmar esto si el mtodo usado es preciso y fue utilizado en las condiciones adecuadas para obtener un resultado ms efectivo, ya que medir pliegues cutneos requiere de cierta tcnica y prctica as como tambin, el uso de impedancia requiere de algunos cuidados para que los cambios en la hidratacin corporal no afecten los datos que arroja