Editorial

LA EPIDEMIA DE LA CRISIS ECONMICA AFECTA TAMBIN AL DEPORTE

Una nueva enfermedad, la crisis econmica, vamos a denominarla as, asola en estos momentos a prcticamente toda la humanidad y de ello no poda ser excepcin el deporte. Por lo que respecta a nuestra nacin, le est afectando en todas sus modalidades y como es de suponer, de manera especial, a los ms dbiles, porque el dinero es parte fundamental de su existencia. En este caso concreto del deporte, sostiene con ms o menos eficacia el desarrollo de miles de equipos que por esta circunstancia estn viendo peligrar su futuro. Conjuntos con un largo pasado que se encuentran ahora al borde de la desaparicin cuando no se ha producido ya, como ocurri con algunos. Y afecta esta crisis econmica a los clubes deportivos porque se necesita dinero para pagar alquiler de instalaciones, comprar equipajes, balones, pagar fichas, arbitrajes y desplazamientos y sin incluir los sueldos que algunos clubes abonan a sus jugadores. Estas circunstancias de crisis econmica han tenido, como apuntamos, efecto en varios clubes, especialmente los de inferiores categoras que se ven ahora precisados a desaparecer o recortar gastos, ya que sus ingresos no les permiten grandes dispendios. Y los que no desaparecen, suprimen la paga a sus jugadores o buscan fichajes que nos les cuesten un cntimo y para efectuar los desplazamientos procuran que jugadores o directivos se comprometan a llevar en sus coches a sus compaeros, evitando el tener que pagar un autobs. Ante ello, algunas modalidades deportivas, estn haciendo reajustes en los calendarios de sus torneos, buscando especialmente el reducir desplazamientos, que para los clubes modestos son una parte muy importante de sus presupuestos, porque aparte del viaje en s, hay que suponer que en ms de una ocasin, por la hora en que van a jugar los partidos, les obliga a tener que comer fuera de la poblacin. Hasta ahora, el problema econmico no lo era tanto porque las subvenciones oficiales o patrocinadores comerciales, ayudaban y bastante a su sostenimiento, en estos momentos reducido. Y no hablemos de los socios, porque desgraciadamente estos no suelen ser muchos, de manera especial en equipos modestos, los cuales poco pueden ofrecer, porque incluso, muchas veces sus partidos son con estrada libre y el socio no encuentra beneficio ninguno en serlo. La solucin, por tanto, es difcil muy difcil, por ello los clubes habrn de abordar el problema creando su propia cantera que en principio puede valerles para poder entrar en una competicin gastando lo menos posible y quin sabe si el da de maana uno de esos jugadores destaca y pueden venderlo a clubes ms poderosos. Una enfermedad, sta de la crisis econmica, cuya nica medicina es gastar lo menos posible y esperar a un futuro mejor, posiblemente las Federaciones puedan aliviar algo la situacin con la organizacin de competiciones menos extensas para que el territorio a recorrer por los equipos sea ms corto e incluso, en aquellos que se precise rbitros, los manden ms prximos a la cancha donde se juegue para evitar que tengan que pagar desplazamientos ms largos. No supondra quizs muchos euros, pero todas las medidas son necesarias para acabar con esta crisis. Luis Martnez Salgado
Presidente de Galicia Social

BAR ADMINISTRACIN DERESTAURANTE

CANDILEJAS
Comida Casera
Avda. Camelias, 18 Interior - 36202 VIGO - Tel.: 986 410894

NUESTROS COLABORADORES

RINCN DO SOCIO
Quien se precie de haber estudiado o estar estudiando en el Instituto Santa Irene, entre los nombres mticos que han pasado a la historia, pero que sin embargo siguen vivos, y que a la vez van parejos al inconfundible olor a tortilla de patata y al sabor inenarrable de un bocadillo, es el de: Socio. Unos ms, otros menos, pero todos hemos pasado por ese bar en la calle Manolo Martnez donde Javier, convertido en padre de todos a la hora del recreo, disfrutaba como nadie repartiendo la especialidad de la casa: Bocadillo de tortilla! Un Javier que haba heredado de su padre Leopoldo este negocio en la dcada de los sesenta. Pero su progenitor, veinte aos antes tras cambiarse de otro establecimiento en la curva de San Gregorio, se vino para Traviesas (lo que era de aquella) y construy la casa donde todava hoy se ubica la Cafetera. Javier se acaba de jubilar y su hijo Sergio ha tomado el relevo y el testigo, pero sabiendo que el listn puesto por sus dos predecesores, es todo un reto. l lo ha asumido con la valenta lgica de estos casos, pero tambin con el respeto que impone el tener el pulso firme para mantener una costumbre tan arraigada entre la poblacin estudiantil. Sergio, al tomar las riendas, ha sabido combinar con gran acierto, la tradicin con el enfoque moderno que se precisa en los tiempos en que vivimos. Remoz el local por dentro, le aadi un espacio de terraza, mejor el mobiliario y sobre todo, demostrando que s est por la labor, como homenaje a su padre, plant un sugerente cartel a modo de grito de guerra: Rincn do Socio. Un lugar, donde adems de un siempre apetecible Men del Da, especialidades como el jamn asado, las alitas y sobre todo la tortilla de patata, pueden hacer feliz al ms exigente de los paladares. Por descontado, que al margen de ello, todo tipo de tapas, les ponen a prueba diariamente. No cabe duda que es el lugar ms adecuado para hacer cenas de grupo o empresa, pero si una recomendamos desde estas lneas, y que sera como una retrospectiva, sera juntar por cursos, a todos aquellos chavales hoy ya hombres, que se llevaron del Instituto, adems de otras muchas cosas, el recuerdo de un buen hombre, cuyo nombre para todos era: Socio!

RESTAURANTE TORRE DE BABEL

En la Avenida del Aeropuerto, 33, en Millarada (carretera Pazos-Reboreda) se encuentra uno de esos lugares donde desde que entras hasta que lo abandonas, te sientes como en tu propia casa. Y lgicamente, algo en el interior de uno, nos hace volver a visitarlos. A la amabilidad, comprobada a travs de los aos, tanto de sus dueos como del personal de servicio, hay que aadirle un toque especial de quienes llevan vocacionalmente preparar a diario la comida para docenas de trabajadores. Unas gentes que en ese rato de reposo, adems de reponer fuerzas, cargan pilas con la cortesa y afabilidad con que les trata, adems de la calidad de las viandas y la sabrossima preparacin, cuyo esmerado aderezamiento, nadie puede negar. Pero los fines de semana, cambia el panorama del siempre diferente, variado y abundante Men del Da, por otros mucho ms sofisticados, donde la gente de la cocina, a la par que los clientes disfrutan del placer de saborear los manjares que se les pone en la mesa, se recrean en la confeccin de cada uno de los platos, mxime si son por encargo. Al comedor de a diario, hay que aadirle un precioso y perfecto reservado para comidas de negocios, as como los salones que ocupan todo el primer piso, dedicado a celebraciones y banquetes, tales como bodas, comuniones, comidas de empresa, etc. Si bien en el da a da se acomoda la asistencia de unos y de otros, ya que los horarios divergen, segn las empresas, los fines de semana es muy importante reservar mesa, puesto que la mayora de los sbados y domingos, el comedor est a rebosar. Culmina todo ello con una cafetera que posee una amplia barra, con claridad, espacio y todo tipo de sabrosas tapas. Y de cuanto se puede degustar ni siquiera damos pistas, porque hay cosas que para averiguar cmo saben: Hay que probarlas! Lo mejor es coger el telfono y llamar al 986.48.70.91 y verificarlo in situ. Sabemos que nos darn las gracias! Ah! Qu aproveche!

AQU LA LEY
UN PASEO POR LA NUEVA REFORMA LABORAL
Todo trabajador debe estar al da de las leyes que regulan su situacin laboral, la falta de tiempo o la difcil comprensin de los textos pueden hacer su conocimiento complicado. En esta ocasin os acerco los puntos principales de la reforma laboral de forma sencilla: 1. DESPIDOS: - En los considerados improcedentes la indemnizacin ser de 33 das por ao con mximo de 24 meses y sin salario de tramitacin. - En el despido objetivo la indemnizacin ser de 20 das por ao con mximo de 12 meses y se entiende por causas econmicas tres trimestres consecutivos de menor facturacin. - Se incluye la posibilidad de aplicacin al personal del Sector Pblico. 2. DESPIDOS COLECTIVOS: - Ya no es necesaria la autoridad laboral y en el previo periodo de consultas con los representantes de los trabajadores no es obligatorio tratar las causas del despido. 3. CONDICIONES DE TRABAJO: - Como causa para modificar las condiciones de trabajo no se exige mejorar la situacin de la empresa. - La modificacin individual se notificar con 15 das y la colectiva con 7. 4. MOVILIDAD: - Las causas para la movilidad geogrfica son ms flexibles y se elimina la autoridad laboral. - En cuanto a la funcional aumenta al englobar al trabajador por grupo profesional y no por categora. 5. CONVENIOS COLECTIVOS: - Se facilita la inaplicacin, que se acordar entre la empresa y los representantes. 6. SUSPENSIN Y REDUCCIN DE JORNADA: - No es necesaria la autoridad administrativa. El empresario y los representantes de los trabajadores pueden consensuar un convenio propio.
Carlos Rey

EL BAL DE LA CIENCIA Y LA CULTURA

REFORMA DEL PROCEDIMIENTO DE DESAHUCIO Y DE LA LEY DE ARRENDAMIENTOS URBANOS

A pesar que hace apenas medio ao que la Ley del Desahucio se ha reformado, El Gobierno aprob el viernes 11 de mayo de 2012 un anteproyecto de ley de reforma de los arrendamientos urbanos con el objetivo de flexibilizar e impulsar el mercado del alquiler de viviendas en Espaa. Algunas de las modificaciones que se introducirn son: En relacin al PROCEDIMIENTO DE DESAHUCIO: - Se prev un procedimiento ms sencillo en caso de impago de rentas, siempre que se trate de arrendamientos inscritos en el Registro de la Propiedad. En ese caso, siempre que as se seale en el contrato, la falta de pago de la renta podr dar lugar a la resolucin del arrendamiento, sin ms exigencia que un previo requerimiento notarial o judicial, sin necesidad de obtener una sentencia declarativa. Una vez cancelada la inscripcin del arrendamiento, se podr ordenar la ejecucin, lo que implica la restitucin del inmueble a su propietario. - Se crea, adems, un procedimiento judicial acelerado para que en el plazo de diez das se proceda al pago de la renta debida, y se simplifican los procedimientos judiciales para efectuar los desahucios, duplicando la capacidad de los juzgados. En cuanto a la LEY DE ARRENDAMIENTOS URBANOS, la reforma afecta fundamentalmente al plazo de duracin de los contratos de arrendamiento: - Se reduce de cinco a tres aos la denominada "prrroga forzosa" del contrato. - Asimismo, se reduce de tres a un ao la denominada "prrroga tcita automtica" del contrato. De esta forma, el lmite legal para la duracin de los contratos de arrendamiento se reducir de los 8 (5+3) aos actuales, a 4 (3+1) aos, es decir, exactamente la mitad.
Cristina Devesa

RASE UNA VEZ... UN CUENTO PARA NIOS?

ltimamente parece que se han puesto de moda las pelculas que se inspiran en cuentos infantiles por todos conocidos, como Alicia en el Pas de las Maravillas (2010), Caperucita Roja (2011), Blancanieves (2012), o Blancanieves y la sombra del cazador (2012), entre otras. Si alguien nos preguntase si recordamos el argumento de cualquiera de estos relatos para nios, tal vez nos tomaramos un par de minutos para recordar aquellas noches en las que, a la luz de una pequea lmpara sobre la mesilla, los leamos acompaados por nuestros hermanos o bajo el brazo de nuestros padres. Seguramente no tendramos problemas para evocar cada una de las historias con las que hemos ido forjando nuestra imaginacin. Sin embargo, todas esas peripecias protagonizadas por madrastras, princesas, enanos, cazadores, hijos abandonados en los bosque que conocemos fueron escritas tal y como Walt Disney -el gran promotor y el mayor difusor de los cuentos de hadas- ha hecho que las conozcamos? Tal vez, no sea nuevo para muchos que todos esos ttulos famosos que hemos visto en la gran pantalla adornados de msicas cantarinas y pegadizas, y cuyas imgenes se han convertido en los iconos de los cuentos de los nios no son sino una versin tremendamente dulcificada y mitigada de aquellas historias originales que hombres como los hermanos Grimm o Charles Perrault pusieron por escrito. Hay quien cree que se trataba de cuentos para adultos dada la crudeza de algunos pasajes (el prncipe de Blancanieves se enamora de un cadver que lleva varios aos en una urna de cristal, custodiado por seres enanos con malformaciones fsicas -sordos, mudos-, obligados a vivir en el bosque porque nadie los quera), y hay quien defiende, por el contrario, que estaban dirigidos a nios pero con una finalidad educativa y ejemplarizante, de modo que los castigos que los protagonistas sufran en los cuentos, eran consecuencia de malos comportamientos o de la desobediencia a sus padres. Recordemos la Cenicienta Quin no sabe que en la historia original, Cenicienta era una joven que acuda cada da a la tumba de su madre para hablar con ella y que, en las vsperas del baile, le pide que le ayude a conseguir un vestido y unos zapatos? Y que la madre, como si de un fantasma se tratase, hace que aparezcan all mismo unas ropas elegantes que las aves le colocan? (En la versin original no hay hada madrina, ni carroza ni pajes). Y de nuevo es ese espritu de la madre muerta el que aparece cuando el prncipe recorre las casas de las doncellas para encontrar a la duea de un zapato que se ha perdido. Y es quelas hermanastras de Cenicienta deciden, en das diferentes, cortarse un dedo del pie una y el taln la otra, pues aconsejadas por su madre qu reina necesita los pies para caminar? Y solo cuando el prncipe ve como se derrama la sangre desde el zapato un pajarillo le hace comprender que ha sido vctima de un engao. Y quin no recuerda como al final del cuento las aves les sacan los ojos a las hermanastras para castigarlas por su maldad y se los entregan en una bandeja a Cenicienta el da de su boda? Sin duda, la lectura de las versiones originales (que se pueden encontrar en http://www.cuentosdegrimm.com/) y la comparacin con esas a las que estamos acostumbrados es una estupenda manera de pasar un rato agradable (y curioso) en estos das de la vuelta al cole.
Ana Mara Lago Arenas Lic. en Filologa Hispnica

CONSTRUCCIONES Y RESTAURACIONES DE FACHADAS

CARLOS REY AVAL ABOGADO

C/ Policarpo Sanz, N 29 - 2 Tlf.: 986 221 044

Asesora Jurdica

Cristina Devesa Meijide

Lder en Cubiertas
Avda. Portanet n 1 - 36210 VIGO - Telf. 986 203 804 - Fax: 986 203 626 - Mvil: 610 705 370

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LA REBOTICA

REA MDICA

ENFERMEDADES GENTICAS
Una enfermedad gentica es una alteracin de los genes llamada mutacin. Estas mutaciones pueden ser espordicas o secundarias a la exposicin a un agente medioambiental. Si el gen alterado est presente en los gametos -vulo o espermatozoide- pasar de generacin en generacin, constituyendo una enfermedad gentica hereditaria. En raras ocasiones, una de estas enfermedades se puede producir de forma espontnea en un nio, resultado de una nueva mutacin que ocurre en el vulo o el espermatozoide que dieron origen a ese nio, cuando sus padres no tienen el gen de la enfermedad, ni hay antecedentes de la enfermedad en la familia. Si la mutacin afecta a las clulas somticas no ser heredada. - TRASTORNOS DE LOS CROMOSOMAS son Los trastornos genticos se dividen en tres catecausadas por un exceso o deficiencia de los genes que goras: estn localizados en los cromosomas, o por cambios - TRASTORNOS MONOGNICOS, causados por estructurales en los mismos. Ningn material cromouna mutacin en un nico gen. La mutacin puede estar smico se gana o se pierde, pero se forma un nuevo gen presente en uno o en ambos cromosomas (un cromosoanormal que conduce a la formacin de la enfermedad. ma heredado de cada padre). Estos trastornos monognicos pueden ser de tipo "dominante" o "recesivo". EnLa investigacin gentica est llevando al desarrollo fermedades dominantes son las causadas por la presende ms pruebas genticas que pueden utilizarse para el cia del gen en slo uno de los dos cromosomas paternos diagnstico de enfermedades genticas. Las pruebas heredados. En enfermedades dominantes, la probabiligenticas nos ayudarn a diagnosticar una enfermedad en dad de que un hijo herede la enfermedad es del 50 por un individuo con sntomas y nos permitir medir el riesgo ciento. Ejemplos de enfermedades dominantes son la de desarrollar una enfermedad determinada (pruebas enfermedad de Huntington y el sndrome de Marfan. antes de la concepcin, es decir, antes de decidir quedarse Las enfermedades recesivas requieren la presencia del embarazada, y pruebas prenatales, que se pueden realizar gen alterado en los cromosomas heredados del padre y de durante el embarazo). Los resultados de las pruebas la madre. En este caso, la probabilidad de que un hijo genticas pueden ayudar a los mdicos a seleccionar los herede una enfermedad recesiva es del 25 por ciento. tratamientos adecuados para sus pacientes. Ejemplos de enfermedades recesivas son la fibrosis qustica y la enfermedad de Tay-Sachs.
- Los TRASTORNOS MULTIFACTORIALES son causados por una combinacin de pequeas variaciones hereditarias en los genes y que a menudo actan conjuntamente con factores ambientales. Las enfermedades del corazn, diabetes, y la mayora de los cnceres son ejemplos de tales trastornos. Tambin parece existir relacin gentica con trastornos del comportamiento como el alcoholismo, la obesidad, las enfermedades mentales y la enfermedad de Alzheimer, que tambin seran multifactoriales.

Ctra. Peinador a Redondela, 40 - (a 1 km. del Aeropuerto) Telf.: 986 48 65 24 - Fax: 986 28 80 07 e.mail: mercasofa@peinador.e.telefonica.net www.mercasofa.net

Qu informacin pueden dar las pruebas genticas? 1. Dar un diagnstico si alguien tiene sntomas. 2. Mostrar si una persona es portadora de una enfermedad gentica. 3. Permite a los padres saber si un nio no nacido tiene una condicin gentica. 4. Evaluacin del recin nacido para saber si tienen protenas anormales que puedan causar enfermedades. 5. Mostrar si una persona tiene una predisposicin hereditaria a una determinada enfermedad antes de comenzar los sntomas. 6. Determinar el tipo o la dosis de un medicamento que es mejor para una persona determinada (farmacogentica). Un resultado de la prueba gentica que muestra que una persona tiene una alteracin en un gen causante de la enfermedad puede proporcionar beneficios porque podra llevar a una persona a tomar medidas para reducir sus probabilidades de desarrollar una enfermedad.

Cules son las razones para obtener diferentes tipos de pruebas genticas? Pruebas de diagnstico: para confirmar el diagnstico cuando la persona tiene signos o sntomas que sugieran una enfermedad gentica. Pruebas de prediccin puede demostrar que las personas tienen una mayor probabilidad de contraer una enfermedad antes de que aparezcan los sntomas. Alguien con un factor de riesgo gentico heredado puede tener una mayor probabilidad de contraer una enfermedad, aunque esto no significa que la persona tendr, ciertamente, la enfermedad. Presintomtica es un tipo de pruebas de prediccin que puede indicar qu miembros de la familia tienen riesgo de una cierta condicin gentica que ya sabe que est

presente en su familia. Este tipo de pruebas se realiza con personas que an no presentan sntomas de esa enfermedad. A los miembros de la familia con la alteracin gentica se les puede ofrecer tratamiento preventivo segn de qu enfermedad se trate. Preconcepcin permite determinar que personas tienen una alteracin gentica de trastorno hereditario del tipo autosmico recesivo. Si ambos padres son portadores, sus hijos podran contraer la enfermedad. Pruebas prenatales que se realizan a las mujeres durante el embarazo. Los tres procedimientos de diagnstico son comunes en las pruebas prenatales: ecografa, amniocentesis y el muestreo de vellosidades corinicas (CVS). El examen neonatal es el tipo ms comn de las pruebas genticas. Se trata de un programa de salud pblica que puede detectar trastornos en los recin nacidos que pueden acarrear problemas a largo plazo sobre su salud. En los recin nacidos se analizan muestras de sangre y orina para productos gnicos anormales o ausentes (protenas). Por ejemplo, fenilcetonuria (PKU), una enfermedad metablica en la que una deficiencia de la enzima puede causar retraso mental grave si el nio no recibe tratamiento, y trastornos del metabolismo, que son enfermedades en las que las alteraciones genticas conducen a la incapacidad para descomponer o metabolizar los alimentos y otras sustancias. Pruebas de farmacogentica : examina los genes de una persona para valorar si va a responder a un determinado tipo de tratamiento o asegurar que reciba la cantidad correcta de una medicina basada en la composicin gentica del propio individuo.
Dr. Jos Benito Rodrguez

REA de ENFERMERA

INFARTO AGUDO DE MIOCARDIO

El infarto agudo de miocardio se produce porque una parte del msculo cardaco se queda, de repente, sin riego sanguneo, debido a la obstruccin de una arteria coronaria, es decir, las que llevan la sangre al corazn. La falta de riego, si no se trata con rapidez, producir la muerte del tejido afectado. La mayor parte de los infartos agudos se producen en personas con enfermedades en las arterias coronarias, como arteriosclerosis, o acmulo de grasa en los vasos sanguneos. La arteriosclerosis ocasiona un endurecimiento en las arterias y adems, estrecha su calibre porque se van depositando placas de colesterol en el interior de las mismas. Durante el infarto, se desprende una de estas placas y se origina un cogulo en el sitio donde estaba la placa. Cuando el cogulo bloquea el paso de la sangre al msculo del corazn, se produce el infarto. Cuando la parte del corazn que se daa es muy grande se puede producir una parada cardaca e incluso la muerte. La mayora de los infartos lo sufren personas mayores de 45 aos y los hombres tienen el doble de probabilidades de padecerlo que las mujeres. Los principales factores de riesgo son: - Consumo de tabaco - Hipertensin arterial - Sobrepeso y obesidad - Niveles altos de colesterol - Vida sedentaria Por todo ello, y para intentar reducir el riesgo o rehabilitar el corazn que ya ha sufrido algn tipo de infarto, se deben hacer cambios importantes en el estilo de vida de cada persona teniendo en cuenta esos factores. 1.- Eliminar el tabaco de forma completa y con carcter inmediato y evitando frecuentar ambientes con humo. 2.- Seguir una dieta mediterrnea, rica en verduras, frutas, ensaladas, incluyendo pescado azul (rico en cidos grasos tipo omega 3: bonito, sardinas , atn) que reducen los niveles de colesterol; reducir quesos grasos y embutidos; disminuir la ingesta de carnes rojas y sustituir mantequillas grasas por aceite de oliva. 3.- Limitar el consumo de alcohol pues incrementa la tensin arterial y eleva los niveles de colesterol. 4.- Controlar el peso. Solo se tomarn medicamentos para ello si los recomienda y supervisa el mdico. 5.- Realizar alguna actividad fsica ligera al principio e ir aumentando el tiempo y la intensidad del ejercicio progresivamente hasta alcanzar un estado fsico adecuado: andar a paso rpido o hacer bicicleta. No practicar ejercicios fsicos en condiciones de fro intenso. Ana M Arenas Villarroel Enfermera

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TRUCOS

Hoy sobre el...

LABIOS CUARTEADOS: Si en este tiempo no sabes que poder hacer con tus labios para que dejen de tener un aspecto seco y deshidratado, mjalos con aceite de oliva dos o tres veces por semana y podrs presumir de: Unos labios de cine! MANOS ESTROPEADAS: Un buen tratamiento para suavizarlas, consiste en mezclar dos cucharadas de avena con agua y dejar que descanse la mezcla, hasta que el agua se vuelva blanca. Luego introduce las manos en este lquido y mantenlas unos minutos. Te sorprendern los resultados! CUIDA TU CABELLO: Tienes el pelo muy seco y/o las puntas estropeadas? Te lo ties con frecuencia? Mezcla en un recipiente, 6 cucharas de aceite de oliva, 2 de ron y una yema de huevo. Extindelo muy bien por el cabello y djalo actuar durante unos 20 minutos. Luego lvate muy bien la cabeza con t champ habitual y aclara muy bien. Repite la operacin cada dos o tres semanas. No lo vas a creer! MASCARILLA CASERA PARA ELIMINAR LAS ARRUGAS: Mezcla una patata cocida, una manzana sin piel, una yema de huevo o un chorrito de aceite de oliva. Cuando la tengas preparada, aplcala sobre el rostro unos 15 20 minutos. Despus, elimnala con abundante agua tibia. As conseguirs que da a da se te vayan desapareciendo las arrugas! PARA ELIMINAR LOS PUNTOS NEGROS: Coge un tomate, prtelo por la mitad y frota con l las zonas afectadas. Djalo actuar unos minutos y aclara con abundante agua tibia. Para obtener unos resultados ptimos repite la operacin dos o tres veces por semana. No queda ni uno!

ENTRE FOGONES
Tere Salgado

Los entrantes

Pastel de lubina
INGREDIENTES: l kg. de lomos de lubina, 2 cebollas picadas, 1 zanahoria rallada, 1 pimiento morrn picado, 1 taza de salsa de tomate, 4 huevos, 2 cucharadas de pan rallado, perejil picado, aceite de oliva, mayonesa, azcar, pimienta y sal. PREPARACIN: Pasar el pescado por una picadora elctrica y ponerlo en un bol. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartn y frer la mitad de la cebolla picada con un poco de sal hasta que est dorada. Aadirla al bol con todo su aceite. Agregar el morrn, la zanahoria rallada, la cebolla cruda, los huevos, dos cucharadas de salsa de tomate, el perejil, el pan rallado, una pizca de azcar, pimienta y sal. Mezclar bien y verter en una fuente para horno ligeramente aceitada. Cubrir con salsa de tomate restante y hornear a 180 durante una hora. Cortar porciones con un aro y repartirlos en platos. Acompaar con unas cucharadas de mayonesa.

El Plato

Chuletas de cerdo con pimientos y almendra

Nuestra colaboradora y responsable de los temas culinarios, Tere, recogiendo el premio ganado con la foto publicitaria de Ruta Deleite, donde ella era la protagonista. Enhorabuena! Todo un orgullo para nuestra revista.

INGREDIENTES: 4 chuletas de cerdo, 3 pimientos rojos, 60 gramos de almendras tostadas, 2 cucharadas de miel, zumo de un limn, media taza de salsa de soja, 2 cucharadas de azcar moreno, sal y pimienta. PREPARACIN: Cortar los pimientos por la mitad y asarlos a 200 hasta que estn blandos. Mezclar el azcar moreno, con el zumo de limn, la salsa de soja y la miel, y calentar hasta conseguir una salsa brillante. Salpimentar las chuletas y asarlas, junto con las almendras, en una sartn con unas gotas de aceite. Ponerlas en una fuente y baarlas con la salsa y tras agregar las almendras y los pimientos asados, servir.

El Postre

Tartas tres chocolates

INGREDIENTES: 150 g. de chocolate negro, 150 g. de chocolate con leche, 150 g. de chocolate blanco, 150 g. de azcar, 750 ml. de nata, 750 ml. de leche y 3 sobres de cuajada. BASE: 200 g. de galletas y 100 g. de mantequilla. ELABORACION: Se trituran las galletas muy finas y tras ablandar la mantequilla, se le agrega revolviendo bien hasta que forme como una masa y se forra el fondo de un molde desmontable, de reserva. Se introduce en una tartera 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, l50 g. de chocolate negro, 75 g. de azcar y 1 sobre de cuajada, se pone al fuego y se revuelve sin parar unos 7 minutos sin que llegue a hervir, se retira del fuego y se vuelca sobre la base de galletas. Se repite la operacin con otros 250 ml. de nata, 250 ml. de leche, 150 de chocolate con leche, 50 g. de azcar y 1 sobre de cuajada, volviendo a ponerlo al fuego otros 7 minutos y sin parar de revolver. Antes de que llegue a hervir, se retira y se vuelca encima del chocolate negro poniendo una cuchara al revs y que caiga sobre la cuchara, para que resbale despacito y no se mezcle con el otro chocolate. Por ltimo hacemos lo mismo con el chocolate blanco, 250 ml. leche, 250 ml. de nata, 150 g. de chocolate blanco, 50 g. de azcar y 1 sobre de cuajada. Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se deposita en el frigorfico hasta el da siguiente. Se adorna a gusto, espolvoreando con cacao en polvo y unos fideos de chocolate.

EL VIGO... EN EL QUE VIVIMOS

DE VERDAD TRAVIESAS ES EL SEGUNDO CENTRO DE VIGO?

AL PRINCIPIO LA PALABRA!
Quien firma, nacido en Marqus de Valladares, habiendo vivido toda su niez y juventud en Policarpo Sanz y trabajando 35 aos en el cruce de Coln con Garca Barbn del centro de la ciudad, algo, aunque sea poco, sabe. Ahora llevo viviendo 33 aos en pleno Traviesas. El otro centro. Y como casi siempre, no me queda ms remedio que dirigirme a quien posiblemente pase a la Historia, como ocurre en los reinados, con el sobrenombre de: Abel Caballero el Humanizador Le he visto algn da en la tele (que por cierto, est claro que le encanta) discutiendo con la seora Maruja de Matam sobre si las macetas del balcn o con Pepe el del Calvario por culpa de aquella tapia e incluso con Manolo, vecino del Berbs a cuenta del Barrio Viejo, que no antiguo, que son cosas muy diferentes. Temas ciudadanos claro pero NO PARA UN ALCALDE. Pues mire, como un servidor no quiere llamarle a supropiatele, aprovecho este medio, ms modesto, pero bastante ms efectivo, para que se enteren mis conciudadanos de lo que pasa en ese segundo centro, llamado Traviesas. Dicen que la informacin es poder y le digo una cosa Sr. Alcalde: O usted no tiene poder alguno, porque no se entera de lo que pasa o bien, sabindolo, no hace nada. Esto ltimo es mucho ms grave, quedmonos, como presuncin de inocencia con la primera premisa. En su da invit a su Concejal de Trfico a dar una vueltecilla por Vigo, la gasolina la pona yo, pero est claro que ha declinado la oferta. Pero le reto a usted ahora y aqu, para que nos visite en ese barrio olvidado llamado Traviesas. Y si usted viene, ver que los coches estn aparcados sobre las aceras como en la calle Jos Mato, que no se puede girar porque en las esquinas stos alargan una hipottica acera con su aparcamiento. Adems, las lneas bajo los bordillos de prohibido aparcar, son como la moscas a la miel. Pero ojo, la doble fila, y me ro yo del Et ese que anda por ah, la puede comprobar en Fragoso, por ejemplo, delante de cada cafetera. Las paradas de Vitrasa, una bicoca. Espere, que hay ms. Pasarse los semforos en rojo (ponga cmaras) o aparcar sobre los pasos de peatones deporte nacional. Las paradas de los autobuses, fatalmente ubicadas atascan salidas de calles, las mesas de las cafeteras no dejan lugar para pasar. Y qu le parecen los desalmados que impunemente aparcan en los espacios para minusvlidos? s hombre, s todos los das en la calle Tranviarios. Pero, no si no he acabado. En ese carril-bici que un o una iluminado/a ha concebido en los jardines de Coia justo por el centro, donde juegan los nios o pasean los abuelos, es motivo de que algn da haya un muerto. A quien lo dise me gustara llamarle tonto o tonta a la cara. Y cuidado, que cuando se acaba dicho carril -sin importarles un pito y no son nios- estos saltan las aceras y van como locos. Y TODO PORQUE NO HAY AUTIDAD! Otros alcaldes por mucho menos: Dimitieron o los echaron! Tena y tengo, pero no dispongo de sitio, una cantidad de fotos con las que usted flipara, pero casi prefiero que nos haga una visita para que lo vea en directo. Ah! y si quiere contactar con un servidor, el telfono lo tiene en esta Revista, donde precisamente pone: Director. Me encantara darme una vueltecilla con usted por Traviesas, le aseguro -por descontado que con todo el respeto, pues me guste o no, es mi Alcalde- que al terminar, queriendo darle un voto de confianza, estoy seguro que ordenara que se solventase todo este caos. Creo que incluso, usted se sentira orgulloso. Don Abel, intntelo como vigus, ya en su da me haba prometido sobre un escenario que solventara el trnsito por la ciudad para personas discapacitadas o en silla de ruedas y an estoy perdn, an estn esperando. Sea valiente y vngase un da hasta Traviesas!
Islas Ces

Por Francisco Jos Varela Lozano

Delegado de Pastoral Universitaria de la Dicesis de Tui-Vigo

Iglesia joven... Iglesias renovadas!

Ao de la fe
CUNDO. Con el Motu Propio Porta fidei el Papa Benedicto XVI ha convocado el Ao de la fe que comenzar el 11 de Octubre de 2012 conmemoracin de los cincuenta aos de la apertura del Concilio Vaticano II y finalizar el 24 de Noviembre de 2013 festividad de Cristo Rey. POR QU. En una gran parte del Mundo existe una crisis grave de fe, la fe corre el peligro de apagarse porque no est siendo alimentada; estamos perdiendo el sentido religioso y esto para la Iglesia Catlica constituye un desafo. El Papa convocando este evento pretende una renovacin de la fe; el Papa espera que el ao de la fe pueda contribuir a hacer nuevo presente a Dios en nuestro Mundo. CMO. Lo ms importante en este ao, afirma el Papa, es tener la mirada fija en Jesucristo que inici y completa nuestra fe; en l encuentra su cumplimiento todo afn y todo anhelo del corazn humano. La alegra del amor; la respuesta al drama del sufrimiento y el dolor; la fuerza del perdn ante la ofensa recibida y la victoria de la vida ante el vaco de la muerte, todo tiene su cumplimiento en el misterio de su Encarnacin, de su hacerse hombre, de compartir con nosotros la debilidad humana para transformarla con el poder de su Resurreccin. A mi juicio esta convocatoria nos viene a todos muy bien; el aburguesamiento ha apagado nuestra accin apostlica; es una verdadera pena observar como el 98%? de los catlicos podran denominarse cristianos de misa dominical, su compromiso creyente se reduce a escuchar (que no participar) la Misa, comprar el pan y tomar el vinito en la cafetera que hace esquina con la iglesia; y los ms jvenes cantar en la misa, tocar la guitarrita y hasta otra ocasin si es que apetece. Me pregunto dnde est ese compromiso que hace que nos sintamos orgullosos de nuestra fe y de nuestra Iglesia? vivimos los valores permanentes que vivi Jess de Nazaret?, Cristo ha dado la cara por nosotros, la damos nosotros por l? Creo que este ao de la fe nos puede venir a todos bien, pero que muy bien.

COLEXIO LOSADA
45 anos traballando pola calidade do ensino

Novo centro de E. Infantil en Lavadores (Vigo)

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AGS 20

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ALUCINARS! AGS 21

JVENES EMPRENDEDORES

CARLOS CARRERA MORAA

Carlos Carrera Moraa, gerente de la Inmobiliaria Trato Directo, es una persona joven, animosa y responsable. Desde el primer da, se ha propuesto como meta hacerse un hueco en nuestra ciudad y dentro de uno de los sectores ms complicados hoy en da. Cree y practica, como principios inalterables que: La informacin es bsica y esencial para dar un buen servicio! y El perfecto conocimiento de la necesidad del cliente, es el indispensable comienzo de la resolucin de su problema! La seriedad, la honradez y un trato directo y personalizado, a cualquier hora, lo hace diferente de la gran mayora y por ello, hemos querido indagar, saber ms
Cmo surgi la idea de entrar en el mundo de los Servicios Inmobiliarios? A idea xurde a partires dunha necesidade de novos retos persoais. Fun traballador da banca cun resultado de insatisfaccin no plano profesional. triste dicilo, pero nunca na mia vida estudantil se me motivou para emprender un proxecto propio, na universidade sempre se nos falaba de atopar un emprego, pero nunca de crealo. Cul es la situacin actual del sector? A da de hoxe a maior parte dos nosos ingresos prodcense grazas o aluguer de vivenda debido a existencia dunha rotacin constante entre vivendas de persoas que buscan un inmoble mis econmico. Isto conleva de por si moitas mis horas de traballo para resultados moito mis pequenos do que implica unha venta. Con respecto a venta de vivendas competimos de xeito desigual coas entidades bancarias que financian un 100% para os inmobles que teen en propiedade e venden a prezos moi baixos. A obra nova, pola sa parte, segue sendo cara, e a segunda man estancada polos altos prezos e falla de financiacin. Para unha parella nova que quere un piso de 3 dormitorios complicado que dispoa dun 20% do valor da casa aforrado cando o prezo aproximase s 300.000 euros. Por outra banda, importante saber que aqueles propietarios que rexeitaron unha oferta pola sa propiedade nos ltimos anos a aceptaran hoxe. Isto o debe entender aquel que queira vender, vender hoxe e mis rentable que facelo ma. Existe una perdida de confianza en las agencias de intermediacin inmobiliaria? Por qu es aconsejable acudir a un profesional a la hora de vender/buscar piso? O problema non a confianza, senn que unha cuestin de utilidade. O cliente non entende da nosa utilida-

de ata cando precisa recorrer a ns. O noso traballo vai aln da venta, implica traballo legal e administrativo. Por desgraza, nestes ltimos anos, moitas inmobiliarias limitronse a ser simples comisionistas esquecndose do cliente unha vez cobraban os seus servizos. Dende Trato Directo aumentamos o compromiso cos nosos clientes. Acudir a un profesional o mellor xeito de evitar erros ou enganos hora de mercar ou alugar un piso. Ns revisamos os contratos, coecemos e comparamos as calidades dunha obra, avaliamos a legalidade dunha construcin e dispomos dunha demanda constante por parte de persoas interesadas en atopar propiedades do mis variopinto. Hay alguna diferencia entre lo que ofrece Trato Directo y el resto? Si, quermonos converter na axencia referencia no noso contorno, que o Casco Vello, xa que entendemos que existe un pblico concreto que demanda esta zona moi mellorada nos ltimos anos. Por outra banda, pulamos pola rehabilitacin de edificios no centro de Vigo como xeito mis econmico hora de mercar unha vivenda de calidade, coa posibilidade de facer un piso a medida de cada quen. , ademais, un xeito de comprometerse coa sustentabilidade da nosa cidade e o pracer de vivir no centro. Por outra banda, temos a idea de poernos a traballar en breves cun departamento especializado no mundo da empresa, xa que entendemos que nestes intres, non se da unha resposta axeitada a tantos empregadores que saben que hoxe en da poderan atopar alugueres mis econmicos e aforrar custos. Hablabamos de innovar, dgame un ejemplo de aportacin al mundo inmobiliario por parte de Trato Directo? Pois o exemplo mis claro dse no campo do aluguer. Podemos dicir que somos a primeira e nica axencia en Galicia que ten compromiso de permanencia do inquilino. Isto ven a dar resposta a ducias de clientes molestos cando, despois de pagar unha comisin a un axente, perdan o seu inquilino antes de rematar o ano. Ns comprometmonos devolucin da parte proporcional da comisin cobrada, sempre e cando encrguesenos a ns o novo aluguer desa vivenda. Cul es el horario de atencin a sus clientes? O noso horario de atencin son as 24 horas os 365 das do ano, temos que adaptarnos a dispoibilidade dos nosos

clientes. Se ben, pdennos atopar de luns a venres na oficina da Ra Gamboa en horario de 9.30 a 14 e de 17.00 a 20.30 horas. Cmo se podran resumir las tres grandes preguntas que tiene que hacer un cliente y las respuestas que debe recibir? Temos tendencia s a preocuprmonos pola imaxe esttica da vivenda e esquecer o contido ou todo aquilo que a rodea, detalles que poden arruinar unha vivencia tranquila no fogar que criamos ideal. fundamental antes de acometer unha compra coecer ben as caractersticas da finca xa que a inseguridade xurdica unha das grandes lacras a da de hoxe no campo do urbanismo. Por outra banda, comprobar aqueles gastos como comunidade e calefaccin, entre outros, que poidan encarecer o da a da. O coecemento do vecindario e da zona, que esta sexa do noso gusto, comprobar que a praza de garaxe cmoda para o noso vehculo ou a presin da auga a axeitada. Unha casa non se compra tdolos das polo que deben verse cumpridas tdalas expectativas. Y en concreto: Por qu Trato Directo? Trato Directo unha forma de entender o contacto cos nosos clientes, sen rodeos, indo o gran, dicindo as cousas como son, aportando garantas e fiabilidade o propietario que aluga, explicando os porqus dun prezo que debe adaptarse mercado cando falamos dunha venta, iso Trato Directo.
Reportero

AGS 22

AGS 23

Pasin por el arte

HIGINIA BERNAD
No quisiramos dejar sin referenciar dos exposiciones de pintura celebradas meses atrs en la Galera Androx, las cuales tuvieron una gran acogida y numerosos visitantes, resultando ambas un gran xito. Primero colg sus cuadros Higinia Bernad quien desde 1985 viene exhibiendo su obra tanto en Catalua, como en otros lugares de Espaa: vila, A Corua, Marbella, Vigo, etc. siendo licenciada y doctora en Bellas Artes.

EL RINCN DEL POETA

LA FLOR DE UN TIEMPO HUDO
"El alma guarda siempre algn secreto en esa bella pgina furtiva que yace en s, inmvil pero viva, y donde un verso, peca de indiscreto."

EL PEDIGEO

LA PORTERA
Convierte cada palmo en una guerra, que, aun sabiendo, nunca va a ganar, con terco y testarudo batallar, le planta cara al viento y a la tierra. Con brava casta, recia y fiel aferra, el pulso firme y sin jams temblar, el mstil de su lanza sin parar, detrs de un sucio polvo que le aterra. Y sigue presta, siempre de soslayo, el paso del que sube y del que baja, del sol de invierno, del llover de mayo, de aquel vecino nuevo que no encaja... con ese su mirar, que como un rayo, no ofende ni desprecia, pero raja.

EL MUNICIPAL

GRUPO STANO 5
Es un grupo nacido en el 2009 bajo la tutela del pintor Nelson Villalobos. Lo componen Ada Prez, Fina Fernndez, Mara Mario, Mara del Ro, Mayoya y Alberto Granada, cada cual muy diferente de los dems, pero con un nexo comn, que es su amor y entusiasmo por la pintura y la continua bsqueda de un matiz, de un tono y de un realce. Comparten, adems del estudio de pintura, mil quimricos sueos comunes y la impronta de una ilusin que se manifiesta cada vez que uno de sus pinceles, en un requiebro al arte, plasma sobre el lienzo la siempre arriesgada apuesta de transformar una raya en un trazo, una pincelada en una imagen, un color en una luz y un cuadro en un sentimiento. Un grupo heterogneo donde sus miembros estn vinculados desde el dibujo artstico hasta profesionales de la pedagoga o de la comunicacin, pasando por licenciaturas en Historia del Arte o bien siendo ilustrador de comics. Pero todo ello con el denominador comn de la Escuela de Artes y Oficios de Vigo.
leo

Ajado, viejo, sucio y solitario, ignora al mundo, mientras se encamina en busca de su reino en esa esquina que marca el fin de un largo itinerario. Recuerda, silencioso y a diario, envuelto en rancio olor a naftalina, a cierta imagen trbida y endrina liberta de un mohoso relicario. Conspira junto al atrio de la iglesia, turbando con su estampa las ajenas, fingiendo padecer en s paresia y dando a quienes sufren con sus penas un til modo de comprarse amnesia. Termina siempre, con las manos llenas!

Reinando bajo un toldo y en la plaza, desgrana el arte del lenguaje mudo en medio de un colapso que hecho embudo, promete ser de rdago y estraza. Silbato en ristre, demostrando raza, traspasa el claro cielo aquel agudo e hiriente haz metlico y rabudo a modo de frentica amenaza. Las manos se hacen aspas y mensaje y acervan el batir de mil molinos bordando el circuito con encaje y abriendo en el asfalto los caminos que logra con la gracia y el coraje de apenas cuatro giros gongorinos.

Personajes que como otros muchos, el sereno, el barquillero, el guardia de los jardines, el carbonero, el fotgrafo ambulante, el limpiabotas tantos y tantos que poblaban, a su modo y manera, las aceras, las equinas y los portales, pintando de calor humano nuestras calles y sus locales. Con su recuerdo hoy mi homenaje!
Cecilio Lago

Trav. de Vigo - Galeras Carrefour

AGS 24 AGS 25

IN MEMORIAM FRANCISCO A. REY RIVERO Msico

Fue un 26 de mayo de 2009 en el Centro Cultural Caixanova (an se llamaba as) cuando celebrando el 40 aniversario de Galicia Social, quien escribe estas lneas, tuvo el HONOR (con maysculas) de presentar como broche de oro, dirigiendo a la Coral de URECA, el ms insigne de los maestros corales: Francisco Rey Rivero! Le conoca desde hace ms de cuarenta aos, pero no era bice para que al mirarlo delante de una coral, algo por dentro me hiciese admirarle. La sencillez con que iba repartiendo los tonos a cada una de las cuerdas, la audacia con que daba la orden de inicio de la pieza, la forma en como meda los tiempos, el ritmo, los silencios, las correcciones sobre la marcha sus miradas inquisitorias que ponan a temblar a cualquiera, pero que el pblico jams vea porque su espalda era una fiel aliada. Este vilanovs cuyo envidiable currculun, slo est al alcance de los elegidos y esos, esos son muy pocos, fue: Director de la Coral Casablanca -etapa en la que le conoc gracias a mis amigos de toda la vida Gloria y Suso Vega- y con quien haba ganado el Premio Nacional de Habaneras en Torrevieja; de la Coral Polifnica del Real Club Nautico y de la Coral de Ureca. Ms de doscientas composiciones propias. Medalla de oro de Bellas Artes, insignia de oro y brillantes de su tierra natal, Vigus distinguido y una calle olvica cuenta con su nombre, cosa que tambin ocurrir en su querida Vilanova de Arousa. Aquella noche primaveral de hace tres aos, un servidor, micrfono en mano, con las palabras saliendo del corazn, dije aquello, que hoy aqu ratifico, y que de alguna manera, para siempre, guardar como un tesoro en el alma: Qu afortunado soy seores, que afortunado tengo el inmenso honor de estar presentando a toda una leyenda viva. El 22 de abril de este ao, apenas dos meses despus de que su inseparable y querida compaera de toda la vida se le hubiese adelantado, l con el nimo y la presteza caballerosa que haba marcado siempre su carcter, no quiso que estuviera sola y parti con ella para compartir, juntos como siempre: El nveo y aterciopelado sendero de la eternidad! Estoy convencido, y permteme el atrevimiento de llamarte querido amigo, que Dios ya te tena preparado un Chorus Angeli con las mejores voces celestiales a las que poder dirigir. Siempre estars con nostros mientras cante un coro, cuando interpreten una de tus canciones!
Cecilio

AGRUPACIN

GALICIA SOCIAL
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