Lmite Mximo de Residuos de Plaguicidas (LMR)

Los lmites mximos de residuos de plaguicidas (LMRs) son las mximas concentraciones de residuos del ingrediente activo (I.A.) o metabolitos de un plaguicida en un producto agrcola, expresada en miligramos de sustancia qumica por kilogramo de producto (mg/kg) o partes por milln (ppm). Debido a que el consumo de alimentos con residuos de plaguicidas constituye un peligro para la salud, la Comisin del Codex Alimentarius a travs del Comit de Residuos de Plaguicidas, ha normado Lmites Mximos de Residuos de uso internacional para diversos productos, los que han sido adoptados por diversos pases. No obstante, algunos pases realizan sus propios estudios toxicolgicos para establecer los LMRs que debern cumplir los productos que ingresen a sus mercados. El uso creciente de plaguicidas qumicos para la proteccin de cultivos y las tendencias actuales de los mercados a consumir alimentos sanos, hace necesario que los agroexportadores cuenten con informacin actualizada y oportuna de las exigencias de los pases importadores, tales como el cumplimiento de los Lmites Mximos de Residuos de plaguicidas que stos establecen. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA, es la autoridad nacional competente en materia de registro y control de plaguicidas qumicos de uso agrcola Para mas detalles consultar el portal Web del Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA. La lista de ingredientes activos mostrada corresponde a los regulados por los mercados de destino, excluyndose aquellos cuyo registro se encuentra prohibido en el pas. Para mayor informacin sobre los LMR establecidos en distintos pases de destino, se puede acceder a los siguientes enlaces oficiales: Pas CODEX ALIMENTARIUS Unin Europea Estados Unidos Espaa Alemania Francia Holanda Reino Unido Canad Japn Blgica Enlace http://www.codexalimentarius.net/mrls/pestdes/jsp/pest_q-s.jsp http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm http://www.access.gpo.gov/nara/cfr/waisidx_05/40cfr180_05.html http://www.mrldatabase.com http://www.mapa.es/es/agricultura/pags/fitos/registro/menu.asp http://www.kennzeichnungsrecht.de/english/mrlsearch.htm http://e-phy.agriculture.gouv.fr/index.htm http://www2.rikilt.dlo.nl/vws/index.html https://secure.pesticides.gov.uk/MRLs/search.asp http://www.pmra-arla.gc.ca/english/legis/maxres-e.html http://www.m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.html http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/positivelist060228/index.html http://www.phytoweb.fgov.be/indexFr.asp

PROMPERU, a fin de facilitar el acceso de la informacin de LMR de los pases de destino, ha elaborado la Gua on-line referencial de Lmites Mximos de Residuos de Plaguicidas Qumicos de Uso Agrcola (P.Q.U.A.) para los principales productos hortofrutcolas de exportacin segn mercados de destino. http://export.promperu.gob.pe/calidad/