Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Berea este definit ca fiind o butur alcoolic nedistilat, saturat n mod natural cu dioxid de carbon, care se obine prin fermentaie alcoolic, cu ajutorul drojdiei de bere, a unui must proaspt de bere fabricat din mal, hamei i ap. Preferinele oamenilor au devenit tot mai mari n privina calitii berii, dar i a aromelor. De aceea s-a rspuns la preferinele acestora crendu-se o bere cu arome naturale, n cazul nostru, bere cu arom de lmie.
Hamei
Ap Corectare ap de brasaj
Drojdia de bere Cultur pur de laborator Multiplicare instalaie de culturi pure Cultur pur de producie
Plmdire Zaharificare plmad Filtrare plmad PRIMUL MUST Fierberea mustului cu hamei MUST FIERT CU HAMEI