Sunteți pe pagina 1din 3

Bere cu aroma de lamaie

Berea este definit ca fiind o butur alcoolic nedistilat, saturat n mod natural cu dioxid de carbon, care se obine prin fermentaie alcoolic, cu ajutorul drojdiei de bere, a unui must proaspt de bere fabricat din mal, hamei i ap. Preferinele oamenilor au devenit tot mai mari n privina calitii berii, dar i a aromelor. De aceea s-a rspuns la preferinele acestora crendu-se o bere cu arome naturale, n cazul nostru, bere cu arom de lmie.

Hamei

Ap Corectare ap de brasaj

Mal Polisare Eliminare impuriti metalice Cntrire Condiionare Mcinare

Cereale nemalificate Curire Cntrire Mcinare Plmdire nemalificate

Drojdia de bere Cultur pur de laborator Multiplicare instalaie de culturi pure Cultur pur de producie

Fructe Splare Extracie suc Clarificare Pasteurizare Suc de fructe Natural

Plmdire Zaharificare plmad Filtrare plmad PRIMUL MUST Fierberea mustului cu hamei MUST FIERT CU HAMEI