VI REPRODUCCION DE SALMONIDOS (Trucha Arco iris) Oncorhynchus m ykis s La Trucha Arco iris es una especie que pertenece a la familia

de los salmnidos es originario de la regin del rio sacramento California de la costa occidental de los Estados Unidos de Norte Amrica, llego al Per en y se adapto muy bien a estas aguas. Es un pez de cuerpo fusiforme, el es de color azulado y flancos laterales de color plateado iridiscente, la parte ventral es blanco cremoso tanto en el dorso como en los flancos, una gran abundancia de lunares negros y marrones, Grafico N 1

Fuente : MIPE Manual de la Trucha

En estado libre esta especie puede alcanzar de 50 a 70 cm. De Longitud y de 4 a 5 Kg. De peso, La Trucha es un pez carnvoro que se alimenta en la naturaleza de presas vivas que captura (Blanco, 1995), El macho se diferencia de la hembra por tener el cuerpo mas alargado y la cabeza triangular, en cambio la hembra tiene el cuerpo mas ensanchado y cabeza redonda, La Trucha es ovpara, pero no se reproduce en cautiverio La reproduccin de la Trucha en el Per se inicia aproximadamente en abril y se prolonga hasta el mes de septiembre, siendo los meses de Junio y Julio los de mayor actividad reproductiva, los periodos de desove son anuales, es decir las Truchas desovan una sola vez por ao, esta actividad se realiza tanto en ambientes naturales, como en cautiverio (Piscigranjas ).

CLASIFICACIN TAXONMICA Phylum Subphylum : : Chordata Vertebrata

Clase
Subclase Sper orden Orden Familia Subfamilia Gnero Especie Nombre comn

:
: : : : : : : :

Osteichthyes
Actinopterygii Teleosteica Clupeiformes Salmonidae Salmoninae Oncorhynchus Oncorhynchus mykiss Trucha arcoiris (Rosado y Erazo, 2005)

La temperatura ms adecuada para la trucha arco iris en la produccin crnica, en la que sus funciones fisiolgicas se realizan en forma ptima, es de 15C. ( Blanco, 1995), Pero crecen muy bien a temperaturas de 17 a 18C tal como se pudo comprobar en el laboratorio de Acuicultura de la FIPA-UNAC (2005)

Foto N 1 Truchas cultivadas a 18C Experimentalmente se ha comprobado que la temperatura ptima para el Metabolismo de la trucha arcoiris es de 18C, es decir que a esta temperatura la trucha consigue un aprovechamiento mximo del pienso, desde el punto de

vista del piscicultor y por tanto una mxima conversin del alimento. (Drummond, 1988) Leitritz (1980) menciona que el bajo nivel de seguridad de oxgeno para la trucha es 5 5,5 p.p.m. pero que 7 p.p.m. es preferible.(Godoy, 2002),la

cantidad mnima de oxgeno disuelto en el agua, necesaria para mantener a una trucha en perfecta vitalidad. se encuentra alrededor de 9 mg/l. (.Turli, 1970), El pH del agua debe ser neutra o ligeramente alcalino, con valores que oscilen entre un mnimo de 7 y un mximo de 8,5. (Turli, 1970) ,El Anhdrido carbnico de mantenerse en valores bajos 4 a 8 mg./L. (Blanco,1995). La Alcalinidad se refiere a ciertos aniones (carbonatos, carbonato, hidrxido).

Los rangos permisibles son de 20 200 p.p.m. (Godoy, 2002) La dureza total es la cantidad de sales totales en miligramos y expresados como carbonato de calcio los rangos permisibles son de 60 300 p.p.m. los cuales permiten un crecimiento adecuado de la trucha. (Godoy, 2002).Los nutrientes son importantes y responsables de la productividad primaria del agua cuyas concentraciones son:
Nitrito Nitrato Amonio Fierro Cobre Hidrog. Sulfato : No mayor de 0,05 mg/l : No mayor de 100 mg/l : No mayor de 0,012 mg/l : No mayor de 1,0 mg/l : No mayor de 0,06 mg/l : No mayor de 0,002 mg/l

(Godoy, 2002)

La poca de reproduccin

vara de acuerdo a la zona geogrfica, altitud

latitud, as por ejemplo La Trucha Arco iris en el Hemisferio Norte (EEUU, Mxico, etc.) desova entre, Enero, Febrero, Junio. En Per la poca de

reproduccin se inicia aproximadamente en Abril y dura hasta Octubre, siendo los meses de Junio Julio de mayor actividad, sin embargo es ms intensa en los meses comprendidos entre Abril y Agosto en la Sierra Norte; En la Sierra

central entre Mayo y setiembre, y en la regin Sur entre Junio y Octubre. En Huaraz se da de Mayo a Setiembre, y en Puno de Junio a Octubre. En Chile esta especie se reproduce aproximadamente entre Octubre y Enero (MIPE,1972). La reproduccin artificial de la Trucha Arco iris Oncorhynchus Mykis s ,se lleva a cabo en varios Departamentos del Per: Cajamarca, Ancash, Lima, Junn Huancavelica Ayacucho, Apurmac, Puno etc. La reproduccin artificial de la Trucha Arco iris comprende los siguientes procesos: seleccin de reproductores, verificacin de madurez sexual,

desove, espermiacion, Fecundacin, hidratacin, lavado de ovas, conteo de

Foto N 2 Estacion Piscicola El Ingenio -Junin

ovas incubacin, control de la incubacin 6.2 SELECCIN DE

REPRODUCTORES: Los reproductores son

seleccionados desde la etapa de

INGEN IO

alevines,

considerando

los

siguientes aspectos: debe tener mayor apariencia fija, o

caractersticas genticas fija, crecimiento rpido,

buena conformacin del cuerpo, pednculo caudal ancho, buena produccin de ovas por unidad de peso corporal, buena conversin ali madurez sexual. El factor que normalmente ejerce mayor aria, tiempo de influencia en la

seleccin de los reproductores, es la velocidad de crecimiento y la mayora de los piscicultores tienden a seleccionar y conservar como reproductores los peces de crecimiento ms rpido cada ao, en realidad desde el punto de vista comercial es tan importante que los peces tengan una velocidad de elevado con unos buenos ndices de conversin, La Truchas machos son ms precoces y est apto a los 18 meses pero el 70% no son viables, (Blanco 1995), La madurez sexual en los machos es a partir de los 2 aos y las hembras a los 21 meses, La cantidad y calidad dependen del vigor gentico y a los 2 aos y medio las hembras llegan a su madurez sexual total, La madurez sexual es

tanto ms precoz cuando el pez se ha desarrollado rpidamente (Huet,1985). La diferencia entre machos y Hembras son: Cuadro N 1 6.3 DIMORFISMO SEXUAL EN TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus m ykiss )

Fuente:

Foto N 3 Reproductor de Trucha Hembra

Foto N 4 Reproductor de Trucha Macho

Fuente: propia

El fin de la seleccin es la obtencin y mejora de razas particularmente interesantes, es decir ,vigorosas, de crecimiento rpido y bien adaptadas a su

medio .Una raza est caracterizada por un cierto nmero de rasgos morfolgicos y fisiolgicos hereditarios, susceptibles de trasmitirse a los descendientes que vivan en las mismas condiciones que padres

(Huet,1983). La edad ms apropiada para los reproductores vara con el sexo.F En los machos es de 2 a 3 aos es decir primer y segundo ciclo reproductivo (Blanco,1995). Las hembras de 2 aos de edad producen menor cantidad de vulos y son de menor tamao y el porcentaje de fertilidad es

menor(Leitriz,1878). El tamao aumenta con la edad, siendo habitualmente explotadas hebras de 3, 4 y 5aos, a partir del cual son eliminadas, pues aunque los vulos son de mayor tamao la cantidad producida por kilo de es menor y aumenta el ndice de infertilidad (Blanco, so

1995),

la nutricin tiene mucha importancia para el valor de los productos sexuales. Las Truchas nutridas exclusivamente de alimentos artificiales ordinarios dan productos sexuales de valor mediocre, los huevos procedentes de truchas alimentadas naturalmente son de color rosa y traslucidas (Godoy,2002), la nutricin con alimento artificial de calidad tiene por efecto acelerar el crecimiento, lo que permite tener grandes hembras en poco tiempo, la alimentacin artificial debe comenzar desde la juventud y continese regularmente, ya que la interaccin puede provocar la esterilidad (Godoy,2002). La cantidad de reproductores est determinada por el nmero de alevines que se desea producir, cantidad que permite deducir el nmero de huevos, teniendo en cuenta un porcentaje normal de mortalidad. Para establecer el nmero de reproductores, conociendo la cantidad necesaria de huevos nos basaremos en que una hembra de 1 kg. Da una media de 1500 a 2000 huevos (Huet,1983). 6.4 VERIFICACION DE LA MADUREZ GONADAL Es indispensable que en la poca de desove se verifique el grado de madurez sexual de las hembras, una por una y con una periocidad de 7 a 8 das por lo menos. Esto puede ser realizado presionando levemente suavemente sobre

el abdomen, si las ovas estn maduras, la regin del vientre se encuentra relajada y muy suave este momento expulsando a veces las ovas. En este momento Las ovas se encuentran separadas de la cavidad abdominal y estn en plena madurez sexual. Esto se realiza presionando levemente por los costados del abdomen, en el caso de las hembras saldrn ovas y en caso de

los machos un esperma blanco esto indica que ya ha alcanzado su madurez sexual (ovas yq separadas de la cavidad abdominal, si estas ovas no desovan durante los 7 das posteriores estas perdern su fertilidad y no podrn ser fecundadas. Esta operacin es muy importante ya que va a influir en la fecundidad del huevo, debe ser hecho por gente experimentada, para determinar la ovulacin se hace mediante la palpitacin abdominal de las hembras, las cuales presentaran un abdomen muy caracterstico, cuya palpitacin permite detectar presencia de vulos libres, debe realizarlo un

especialista ya que todos los vulos no estn libres completamente es decir estn ligados a las paredes de la gnada, y si as los desova, puede matar al reproductor por posible hemorragia las gnadas son dos rganos pares de forma lobular alargada con superficie granulosa de color rojizo son ligeramente aplanadas en reposo distinguindose una cara superior y 2 laterales. La pared superficial del ovario esta recubierta por un epitelio germinal que vara de color,
Foto N 5 verificacin de la madurez gonadal

es

mxima

en

poca

de

reproduccin y mnimo en poca de reposo gonadal .posee una serie del invaginaciones hacia el interior del rgano llamado plegamientos

ovricos, de estos se derivan o forman las llamadas oogonias, cuyo desarrollo progresivo dan lugar A las clulas sexuales maduras. En
Fuente : elaboracin propia

fase de reposo los ovarios vistos al

microscopio se manifiesta la presencia de clulas madres oogonias de ncleo grande y escaso citoplasma, aisladas o formando quistes. Los huevos de truchas tienen un dimetro normal comprendido entre 3.5 y 5 mm., el dimetro del huevo est en funcin del tamao de la hembra y no de su edad, se incrementa con la talla de la madre (Huet, 1983). La produccin espermatogenica de la Trucha adulta es muy alta 58x109 espermatozoides por gramo de testculo y ao, sin embargo, en el mejor de los casos, es decir en extracciones realizadas cada dos das en el inicio de la freza, solamente consigue recolectar el 22% de espermatozoides producido por

el testculo, La eyaculacin provocada o extraccin manual del semen produce rendimientos ms bajos que los naturales
Foto N 6 Verificacin de la madurez gonadal (machos)

Fuente: elaboracin propia

6.5 DESARROLLO GONADAL El desarrollo gonadal en la Trucha Arco iris, tiene lugar en el ovario de las, las clulas sexuales primitivas (oogonias) que se encuentran en el estroma ovrico, cuya caracterstica principal es su ncleo grande y su citoplasma reducido, se multiplican por mitosis dando lugar a las oogonios secundarias, estas con 2n cromosomas, estas en su desarrollo aumentan de tamao y se les conoce como ovvocitos primarios. Estos oocitos primarios se desarrollan hasta iniciar la meiosis, este mecanismo meiotico de reduccin de la mitad de cromosomas es lento en su desarrollo. Es aqu donde comienza el proce denominado Vitelogenesis o formacin de vitelo, sustancias nutritivas que darn origen al futuro embrin. Este cumulo de reservas es la causa del crecimiento notable y progresivo que experimenta el ovario. La sntesis de vitelo tiene origen endgeno no bien conocido a expensas del mismo oocito y otro de origen exgeno como es la vitelogenina proveniente del hgado a travs del torrente sanguneo y que ingresa al oocito por micropignocitosis atravesando las capas las capas foliculares (clulas de la Teca y granulosa) Finalizada la vitelo gnesis, se inicia la fase de maduracin, esta se caracteriza por la clarificacin del vitelo , la migracin del ncleo hacia el polo animal cerca al micrpilo y la ruptura de la membrana nuclear (Blanco,1995).

Resultado de esta meiosis es la formacin de de un ovo cito con numero de cromosomas n y un corpsculo polar tambin con

numero de cromosomas n, pero sin poder de fecundacin que va a ser reabsorbido, el oocito con
Foto N7 Gonadas de Trucha arco iris

poder de fecundacin en algn cavidad

momento determinado abandona la cavidad ovrica hacia

ABDOMINAL, a este proceso se le llama OVULACION, encontrndose el ovo cito en la metafase de la segunda meiosis es decir a un no ha finalizado la meiosis este oocito fuera del abdomen es penetrado por un espermatozoide (Fecundacin), se pone de nuevo en marcha la meiosis detenida en la metafase de la segunda mitosis,
Foto N 8 Comienzo de la ovulacin

dando como resultado la formacin de 2 lotes cromosmicos, uno es el oocito fecundado y el otro el segundo

corpsculo polar. Tanto la Maduracin como la ovulacin son procesos

Fuente: elaboracin propia

dependientes de las gonadotrofinas

hipofisiarias, se ha Demostrado en estudios que la Progesterona 17-20 Dihidroxiprogesterona juega un papel importante en el proceso ovula torio, Parece que la seal que dispara todo el proceso de maduracin y ovulacin en salmnidos es la cada de niveles plasmticos del 17- estradiol que participo en la vitelo gnesis o crecimiento ovrico. La elevacin de las gonadotropinas Gth II provoca la estimulacin de sntesis de MIS (Esteroides Inductores de la maduracin ). 6.6 PRODUCTOS SEXUALES OVOCITOS Los ovocitos son de color anaranjado de 3 a 6 mm. De dimetro una trucha puede desovar de 1500 a 2000 ovocitos por kg. Por ao en hembras de 3 aos de edad el numero de ovocitos varia con la edad talla peso, las truchas

hembras de 2 aos producen menor cantidad y menor tamao de ovocitos, por

eso se eligen trucha mayor de 3 aos de edad y despus de 5 aos deben ser remplazadas por otras nuevas ya que mayores de 5 aos fertilidad los

huevos (Blanco,1995).Dentro de los factores que afectan la calidad o eficiencia de fecundacin de los ovocitos tenemos: condiciones ambientales durante la formacin de los ovocitos, periodo de permanencia de los ovocitos en la cavidad abdominal despus de la ovulacin , la nutricin de los reproductores, edad de los reproductores, tamao de los ovocitos, color de los ovocitos, los ovocitos extrados entre el 4 y 10 da despus de la ovulacin a 10 C se obtienen buenos porcentajes de fecundacin, tambin estos disminuyen cuando son extrados precozmente de las hembras inmediatamente despus de la ovulacin, posiblemente porque algunos de ellos son forzados a salir a pesar todava ligeramente inmaduros, as cuando se dejan los ovocitos

demasiado tiempo en la cavidad abdominal estos se vuelven sobre maduros y tienen un aspecto blanquecino semitransparente, flcido, irregular distribucin del vitelo y comulacin de grasa en uno de sus polos, esto se debe a la

alteracin de la permeabilidad de los alveolos capilares de la capsula o corion ORGANOS Y PRODUCTOS SEXUALES-MASCULINOS

ESPERMATOZOIDES Los testculos son dos rganos sexuales pares alargados de color blanquecino cremosos de superficie lisa de aspecto grumoso. Los testculos en trucha arco iris son de composicin lobular cada compartimento lobular se encuentra ocupado por una estructura que se denomina tbulos seminferos ORGANOS SEXUALES MASCULINOS El revestimiento celular de estos tbulos

seminferos existen 2 tipo de clulas: Clulas germinales (espermatogonias) Clulas de sostn (clulas de sertoli)
Grafico N 2 corte transversal de testiculo (lobulos )

Las espermatogonias son clulas grandes con ncleo voluminoso que se multiplican

por mitosis y se agrupan formando cistes. Las espermatogonias en el proceso de maduracin se transforman en espermatocitos (clulas mas evolucionadas)

abandonando la posicin basal inicial y aproximndose al lumen del tbulo en estadios ms avanzados Estas transformaciones de las clulas germinales se acompaan de

modificaciones en el tejido intersticial, se vascular iza mas esta zona y se hace ms visible las clulas de LEYDIG de aspecto glandular que ocupa los espacios interlobulares cuya funcin es segregar hormonas testiculares que estimulan la mitosis.
Figura N2 corte tranversal de lobulo

La secuencia de transformaciones que sufre es la sgtes:

Espermatogonia-espermatocitos-espermatidas-espermatozoides En la fase de testculo maduro las clulas totalmente maduras

(espermatozoides) las cuales abandonan los lugares de encuentran en el lumen lobular y conductos deferentes corporal con aspecto granuloso muy vascularizado. 6.7 DESOVE Y ESPERMIACION

macin y se

tamao y peso del

testculo es mximo en la maduracin llegando alcanzar hasta el 20% del peso

Generalmente el desove se hace en forma manual, pero hay una tcnica que se puede hacer por inyeccin de oxigeno . Desove manual.- consiste en tomar la trucha de la cabeza y la cola, se apoya la parte dorsal de la trucha al cuerpo del operador y con la parte ventral o abdominal de la trucha hacia el depsito de desove. Luego se empieza a presionar suavemente por los costados abdominales hasta el poro genital, hasta extraer la totalidad de los vulos de 2 3 truchas en un depsito de losa de 4 a 5 L.

La espermiacin (extraccin de esperma), se procede de la misma forma con suave presin se extrae el esperma encima de lo vulos

Una vez que los reproductores estn maduros y listos para la extraccin de sus productos sexuales son llevados a estanques especiales su manejo. Se

deben tener listos los elementos a utilizar en el desove (baldes, vasijas, plumas, etc) debidamente desinfectados, Inicialmente se depositan las hembra en baeras plsticas con agua a la que previamente se le agrega anestsico ( MS222, a un concentracin de 75 p.p.m), a l cabo de dos minutos el pez comienza a perder el equilibrio y es el momento cuando el operario retira a la hembra del agua que contiene el tranquilizante y se in donde van a recibir los huevos (Rosado y Erazo, 2001) Existen dos mtodos de desove: Mtodo por comprensin manual Se mantiene el pez en posicin muy inclinada, con la cabeza hacia arriba dorso vuelto hacia el operador, el vientre hacia la c el en agua fresca

se lava bien y se seca suavemente para evitar que se humedezca el recipiente

de recipiente y el

cuerpo cayendo sobre l. Se aproxime la mano izquierda hacia la cabeza y con el pulgar y el ndice se ejerce un presin sobre el abdomen, bajando desde la regin anterior del tronco hasta el poro genital. Si l deben aparecer bajo esta presin. Se repite la operac huevos estn maduros varias veces, hasta

que la hembra sea totalmente vaciada de sus huevos (Huet, 1983) Existen dos mecanismo o mtodos, uno denominado Mtodo Unipersonal y otro Mtodo Bipersonal, generalmente el mtodo unipersonal es el ms empleado por motivos de economizar mano de obra, sin ser ms eficiente. El mtodo bipersonal se utiliza en lugares donde no se cuenta con instrumentos de desove y el personal no tiene suficiente experiencia. (Godoy, 2002) Tambin deber tenerse cuidado no romper ningn huevo, pues la albumina de los huevos rotos cubrira a las otras e inhibira la fertilizacin (Bardach, 1986)

En el momento de extraer los ltimos huevos, se han de evitar presiones sangre huevos presin cuidadosamente tales que con que salga los la el

mezclada es debido

ejercida

sobre

abdomen de la hembra ha sido demasiado intensa y ha ocasionado algunos (Huet, 1983)

Foto N 9 Desove de trucha manual

la

rotura

de

vasos

sanguneos

Tan pronto como se ha ordeado a una hembra, se ordea al macho maduro utilizando la misma tcnica (Bardach, 1986) Mtodo por inyeccin de aire El tradicional sistema de fecundacin mediante el exprimido se sustituye ahora en los pases transocenicos por la introduccin en la cavidad abdominal de aire, que presionando uniformemente de los huevos maduros,. Se opera inyectando el aire mediante una aguja hipodrmica, unida a una bomba manual, que har la presin necesaria y terminada la operacin se aspira el aire precedentemente inyectado. Ciertamente hay una mayor lentitud y por consiguiente necesidad de ms tiempo para la operacin de la fecundacin, no obstante muchos expertos se encuentran en condicin de realizar la operacin simultneamente sobre varios individuos mediante una serie de agujas acopladas a una misma bomba nica. Las ventajas son evidentes: uniformidad de presin sobre toda la masa de huevos maduros, flujo de salida regular y por lo tanto seguridad de obtener huevos ntegros sin que el pez, por impericia del piscicultor, sufra lesiones que perjudiquen su vitalidad. (Turli, 1970) Algunos piscicultores prefieren no realizar anestesia y otros intentan facilitar la operacin utilizando inyeccin de aire en la cavidad abdominal del pez, para favorecer as la expulsin de los productos sexuales. Este mtodo requiere la presencia de so operario, uno sujeta al pez y el otro ce una aguja

inmediatamente por debajo de la aleta pelviana. Las agujas utilizadas son de calibre 18 y de una longitud de 2.5 3 cm. Dependiendo del tamao del pez y la presin del aire, equiparable a 2.5 3 libras. Una vez conseguida la expulsin, se retira la aguja y el aire se expulsa al comprimir al abdomen (Blanco, 1995) Cualquiera que sean los mtodos utilizados, los objetivos de la operacin deben extraer los productos sexuales de la cavidad abdominal, con el menor estrs posible para los peces. Las maniobras deben evitar herir o daar la piel del pez, as como los rganos internos. Todo ello debe ser realizado tan rpido como sea posible, el objeto de conseguir una recuperacin rpida del pez (Blanco, 1995) De los vulos extrados de la cavidad abdominal en el cuarto y decimo da despus de la ovulacin a 10 C se obtienen los porcentajes mas altos de vulos fecundados (Springate et al, 1984). (Blanco, 1995) La fertilidad del ovulo se altera progresivamente a medida que transcurre el tiempo desde la ovulacin o tiempo de permanencia en la cavidad abdominal. (Blanco, 1995) En los salmnidos suele haber dos ovulaciones precedida por escaso periodo de tiempo, siendo la primera la que los psi cultores extraen, la segunda produce escasa cantidad de ovulos, pero que conviene retirar para evitar efectos negativos. (Blanco, 1995) Al cabo de cuatro o cinco das se comprueba el estado de las hembras que han sido estabuladas despus de la puesta, para expulsar los huevos que aun queden en los conductos genitales, y que podran enquistarse y provocar la esterilidad del ejemplar. (Arrignon, 1984).

Antes de realizar la operacin de la fecundacin, los

deben ser lavados

bien para un mejor rendimiento ya que algunos huevos aplastados harn bajar el porcentaje de fecundacin, ya que interfiere en la actividad del espermatozoide.

6.8 FECUNDACION ARTIFICIAL Es la unin del espermatozoide y el ovulo en forma artificial existe tcnicas y mtodos para realizarlo Mtodo seco. Se reciben los vulos de 2 o 3 hembras en una coladera dejando drenar los lquidos, para luego transportarlos a una taza y agregarle el semen de un macho, se mezclan suavemente con una pluma de ave limpia por 1 minuto, se reposa y se lavan (Godoy, 2002). Mtodo hmedo.-

Se desova 2 a 3 truchas hembras en un deposito, luego el semen de un macho, se mezcla con una pluma limpia se reposa 1 y se lava, la desventaja que ofrece este mtodo es que el micrpilo se cierra y tambin la perdida de movilidad 8godoy, 2002). Foto N 11 fecundacin trucha arco iris Mtodo mixto.Los huevos de 2 hembras se reciben en un colador, para que drenen y se laven con una solucin isotnica al 1%,luego son trasladados a un

deposito, y se agrega semen de un macho y con una pluma de ave limpia se homogeniza con movimientos suaves y concntricos se de reposar de 10

a 20 para que se hidrate el huevo (endurecimiento) despus que haya sido fertilizado.

Este ultimo mtodo es el mas utilizado por su mayor tasa de fecundacin 8Godoy 2002). 6.9 LAVADO DE OVAS .Despus de haber fertilizado las ovas, y haberse hidratado por unos 15 a 20 minutos se procede al lavado de las ovas. Hasta quitar todo residuo de liquido espermtico, y residuos de ovas.
Foto N 12 Lavado de ovas de Trucha arco iris

6.9 CONTEO DE OVAS Las ovas fecundadas, hidratadas y lavadas, antes de poner a

incubarlas se hacen un conteo, existen varios mtodos: Mtodo gravimtrico, Mtodo volumtrico , pero el que mas se utiliza es el de Von Bayer y consiste en lo

siguiente: se colocan las ovas en hilera en una regla acanalada en su parte interior en forma triangular ver foto N 9. De 12 pulgadas de

longitud luego se cuentan, esta operacin se repite 3 veces y se saca un promedio, luego este numero hallado se busca en la tabla de Von Bayer y se halla el dimetro de las ovas y el numero de ovas por litro . Por ejemplo si se desovo y fertilizo 6 litros, calculndose un promedio de 60 ovas fecundadas en la canaleta de 12 , se busca en la tabla este numero 60 y veremos que le corresponde un dimetro de 5.16 mm. Y el numero de ovas por litro es de 8950, y en 6 litros tendramos 53,700 ovas. (foto N )

Foto N 13 Conteo de ovas , de Truchas aro iris

6.10 INCUBACION DE OVAS

Despus del conteo d se ponen a incubar las ovas fecundadas en las incubadoras, pudiendo ser estas horizontales o verticales .La incubacin es el periodo en cual el huevo fecundado se desarrolla, tam se le llama desarrollo embrionario La incubacin o desarrollo embrionario de La Trucha Arco iris Oncorhynchus m ykiss dura aproximadamente de 26 a 30 das dependiendo de la temperatura. Antes de colocar los huevos fecundados en las incubadoras sean estas horizontales o verticales se procede a temperar el agua de los baldes conteniendo los huevos con el de las artesas o incubadoras, se debe evitar el shock trmico La temperatura de las incubadoras no debe tener mas de 1 C de variacin entre el da y la noche por que esto afecta al desarrollo del proceso y la temperatura debe ser entre 9 a 11C no de ser mayor a 12 C. El contenido de oxigeno disuelto en el agua debe ser mayor a 7 mg/l. el agua debe estar libre de slidos suspendidos, y tambin libre de gases txicos como Amoniaco, nitritos (menores a 0.01mg/L), el pH debe ser de 7 a 7.5 . el agua debe renovarse continuamente con un flujo de 1 litro por minuto po 1500 huevos la densidad es de 50,000 huevos por m2 (Coll,1986).

Foto N 14 incubacin de ovas, incubadoras verticales

durante la incubacin hay que extraer las ovas muertas , esto generalmente se hace con una bomba de jebe a la cual se le adosa una pipeta, esto debe hacerse con mucho cuidado sin lastimar las otras ovas a las 24 horas despus de la puesta en incubacin despus cada 2 das. Los huevos muertos son blancos y opacos , Los huevos deben mantenerse en oscuridad hasta el final de la reabsorcin del sa-co vitelino, El agua que ingresa a las incubadoras deben ser bien oxigenadas Foto N 15 Incubadoras verticales INCUBADORAS VERTICALES Este tipo de incubadoras tiene la ventaja de que ocupa menos rea ahorra el espacio y se incuba mas huevos y se emplea menos flujo de agua , y la desventaja es que cuando se produce una enfermedad el contagio es para todos

Foto N 16 incubadoras horizontales

INCUBADORAS HORIZONTALES

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