Centre national de recherche agronomique

Bien cultiver le mas en Cte dIvoire

Un plant de mas

Introduction
En Cte dIvoire, le mas est cultiv dans diverses zones agrocologiques, seul ou en association avec la plupart des cultures. Avec une production moyenne annuelle denviron 600.000 tonnes, le mas est, en Cte dIvoire, la crale la plus cultive aprs le riz. Le mas constitue laliment de base de nombreuses populations ivoiriennes. Il intervient aussi dans lalimentation animale (volailles, porcs, bovins) et sert de matire premire dans certaines industries (brasserie, savonnerie et huilerie). Les rendements moyens des varits traditionnelles en milieu paysan sont de lordre de 0,8 tonne par hectare; contre 2 5 tonnes par hectare en milieu contrl pour les varits slectionnes par la recherche.
Champ de mas bien conduit

Matriel vgtal
Les caractristiques des principales varits diffuses sont indiques dans le tableau 1. Les semences de base de ces varits amliores sont disponibles au CNRA.
Tableau 1 - Quelques caractristiques des principales varits amliores de mas
Varit Cycle Court (90-95j) Court (90-95j) Court (90-95j) Long (100-120j) Long (100-120j) Long (100-120j)
Rendement t/ha
potentiel moyen

Caractres particuliers tolrance la scheresse Tolrance la Striure Tolrance la Striure Tolrance la Striure Tolrance au Striga

Caractristique du grain blanc semi dent, riche en protines jaune semi dent, riche en protines jaune, corn/dent jaune, corn/dent

EV99-MRP EV8766-SRMRP DMRESR-Y F8128 Acr97TZL Comp1-W MTS (Violet de Katiola)

24

Semences de la varit F 8128

5 5 7

24 24 35

35

blanc, corn/dent

35

violet et blanc dent

Semences de la varit Violet de Katiola

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Mise en place
Choix du terrain
Prfrer les sols texture intermdiaire : sablonneux, sablo-argileux argilo-sableux. Eviter les sols texture extrme (trop argileux ou trop sableux) et les sols pauvres en matire organique (moins de 1%). Densit et dispositif de semis La densit dpend du cycle de la varit. Varits prcoces (90 jours) densit denviron 66.000 plants/ha, raison de : - 75 cm entre lignes et 40 cm entre poquets (2 plants par poquet aprs dmariage) - 75 cm entre lignes et 20 cm entre poquets (1 plant par poquet aprs dmariage). Varits tardives (110-120 jours) densit denviron 53.000 plants/ha, raison de :

Prparation du sol
En culture manuelle, faire un labour la houe ou semer directement aprs un brlis. En culture attele ou mcanise, faire, aprs une bonne pluie, un labour denviron 15 30 cm de profondeur puis un pulvrisage.

- 75 cm entre lignes et 50 cm entre poquets

(2 plants par poquet aprs dmariage) - 75 cm entre lignes et 25 cm entre les poquets (1 plant par poquet aprs dmariage). Semis Semer en ligne sur des billons ou plat, une profondeur denviron 3 4 cm, raison de 2 4 grains par poquet. Dmariage Dmarier environ 15 jours aprs germination : arracher les plants excdentaires les moins vigoureux de faon obtenir la densit recherche.

Dispositif, densit et semis

Prvoir 20 25 kilos de semences par hectare. Priode de semis Zone de savane : mi-juin mi-juillet ; Zone intermdiaire : avril-mai ; Zone de fort : mars-avril pour le premier cycle et fin aot dbut septembre pour le second cycle. Respecter les dates de semis afin de permettre la culture de bnficier dune pluviomtrie suffisante et dun ensoleillement abondant pendant la croissance.

Entretien de la parcelle
Fertilisation
Lapport dengrais est indispensable pour obtenir de bons rendements et viter dpuiser le sol. Pendant la prparation du sol, apporter, selon le niveau de fertilit du champ, les doses suivantes : Pour des sols de fertilit moyenne : 100 150 kg/ha dengrais NPKSMg 15-15-15-6-1 Pour les sols pauvres : 200 250 kg/ha dengrais NPKSMg 15-15-15-6-1. La fertilisation peut aussi se faire par apport de fumier de ferme au moment du labour, raison de 30 40 tonnes par hectare tous les deux ans. Aprs le semis (30 35 jours pour les varits prcoces et 40 45 jours pour les varits tardives), apporter de lure raison de 100 150 kg/ha.

Dsherbage
Eliminer les mauvaises herbes, surtout pendant la phase vgtative de la culture, manuellement : deux trois sarclages sont ncessaires : - le premier sarclage avant ou pendant le dmariage ; - le deuxime sarclage au moment de lapport de lure; - le troisime sarclage avant la rcolte lorsque la parcelle est trs enherbe. chimiquement : - juste aprs le semis, avant la leve des plants de mas, traiter avec un herbicide de pr-leve : Primagram Gold 660 SC (S-metolachlore 290 g/l + atrazine 370 g/l) raison de 3 l/ha. - au cours du dveloppement des plants de mas, traiter avec du Roundup 360 (Glyphosate 360 g/l) raison de 1 l/ha. Prendre soin de prserver le systme foliaire de la culture contre le produit qui est un dsherbant total.

Effet de lenherbement sur le dveloppement du mas

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Protection de la culture
Contre le Striga
Le Striga (Striga hermonthica et Striga aspera) est une herbe parasite quon rencontre en zone de savane (rgions du centre et du nord de la Cte dIvoire). Il provoque des pertes normes de rendement chez le mas, de lordre de 10 100% selon le niveau dinfestation des champs. Le Striga se fixe sur les racines des crales entranant leur affaiblissement, fltrissement et desschement. Une mthode de lutte intgre est efficace contre le Striga. Elle consiste en lutilisation de varits de mas tolrantes Striga en association ou en rotation avec une culture de lgumineuse : soja, nib ou arachide. La lgumineuse provoque la germination dite suicidaire du Striga qui ne trouve pas de racine de crale pour se fixer et se dvelopper. Elle entrane ainsi une rduction du stock de grains de Striga dans le sol tout en amliorant la fertilit du sol. Les tableaux 1 et 2 indiquent les varits utiliser. Rotation du mas tolrant au Striga avec une lgumineuse (soja ou nib) Semer la lgumineuse selon le dispositif suivant : 75 cm entre lignes et 40 cm (2 graines) ou 20 cm (1 graine) entre poquets. Aprs la rcolte des lgumineuses, semer du mas tolrant au Striga la densit et selon le dispositif recommands la page 2 en tenant compte de la prcocit de la varit. Eliminer par sarclage tout plant de Striga afin de lempcher de fleurir et de donner des grains.
Striga dans un champ de mas Association mas et arachide Tableau 2 - Varits de lgumineuses conseilles pour lutter contre le Striga Espces Nib Soja Arachide Varits Vita 7 1835-5S Varit locale Cycle (jours) 75 108 110 100-120 Rendement moyen (t/ha) 0,6 0,8 1,8 - 2 1-2

Association du mas tolrant au Striga avec une lgumineuse (soja ou nib) Semer du mas tolrant au Striga la densit et selon le dispositif recommand la page 2 en tenant compte de la prcocit de la varit. Trois semaines aprs le semis du mas, semer la lgumineuse, raison dune ligne entre chaque ligne de mas, en poquets distants de 40 cm (2 graines) ou de 20 cm (1 graine). Eliminer par sarclage tout plant de Striga afin de lempcher de fleurir et de donner des grains.

Contre les insectes ravageurs

Lincidence des insectes, gnralement faible, peut cependant devenir importante. Le tableau 3 indique les principaux ravageurs, les symptmes des attaques et les mthodes de lutte.
Tableau 3 : Lutte contre les ravageurs du mas Ravageurs Symptmes Stades vgtatifs Epi de mas attaqu par les insectes Mthodes de lutte

Les premires attaques (Sesamia en fort, Traiter les cornets des plants avec du carForeurs de tiges Busseola en savane) causent la destrucbofuran (Furadan 5G par exemple) (Sesamia calamistis, tion du cur de la tige, la perte de plants. 20 40 jours En 2me saison ou en contre saison, traiter aprs semis Eldana saccharina, les semences avant semis au carbosulfan Les attaques ultrieures (Eldana) causent Busseola fusca) par exemple Marshal 35 DS la verse Termites Mauvaise leve des plants Traiter avec du carbofuran (Furadan 5G A la leve des par exemple) par saupoudrage dans les plants cornets des plants Traiter les grains conserver avec Actlic 2%DP (pyrimiphos-mthyl), raison de 300 500 g pour 100 kg de grains.

Insectes de stockage Destruction des grains (charanons )

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Contre les maladies

Le tableau 4 indique les principales maladies, les symptmes et les mthodes de lutte.
Tableau 4 : Lutte contre les maladies du mas Maladie Symptmes Stades vgtatifs De 30 50 jours aprs la leve Mthodes de lutte Arracher les plants viross avant la floraison Semer des varits tolrantes (cf. tableau 1)

Virus de la striure Bandes blanchtres contidu mas (MSV) nues sur les feuilles

Rcolte et activits post-rcolte

Rcolte
Les pis de mas sont rcolts frais ou secs selon le got et les utilisations. Rcolter les pis frais 60 75 jours aprs semis pour les varits de cycle court, 75 85 jours aprs semis pour les varits de cycle long. Rcolter les pis secs lorsque les spathes sont secs et que les grains rsistent aux rayures de longle.
Rcolte de mas dans un champ paysan

Activits post-rcolte
ter les spathes pour permettre un meilleur schage. Scher les pis de mas sur des espaces ouverts, ciments, sur des schoirs ou dans des cribs. Orienter les cribs perpendiculairement la direction du vent pour assurer une dessiccation maximum. Scher jusqu ce que les grains atteignent un taux dhumidit de 12 %. Traiter les pis ou les grains conserver avec Actlic 2% DP.
Schage du mas sur un schoir

Stoker dans un lieu ar. Valorisation des rsidus de rcolte Les rsidus de rcolte peuvent tre enfouis au sol, utiliss comme mulch ou transforms en fumier ou compost.

Grenier amlior pour le stockage de mas

Fosse de compostage de rsidus de mas

Auteurs : Louise Akanvou, Ren Akanvou, Kouam Angut et Loseni Diarrassouba Novembre 2006 Comit de validation : O. Tahouo, J.Z. Kli, G.B. Da, M.B. Bninga, A. Konan, G.O. Ochou Ralisation : Direction des programmes de recherche et de lappui au dveloppement - Direction des innovations et des systmes dinformation 01 BP 1740 Abidjan 01, Cte dIvoire - Tl : (225) 23 47 24 24 - E-mail : info.sqr@cnra.ci