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di' l11U\ haj,l ,l( icil'1 para el" lar problemas dI;! recha7o. ESTER - e L'<' la primcrd
pn'\I'lltilt'ion d' vllamina e qUl' obtiene una patell!l' tll'l DpPill'lilllll'llln df' COllll'rcio
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Editorial
-
Apoyo alas renovables
. .,
con conVlCClon
MONTSE CANO
DIRECTORA DE 'INr:GRAr
fOto portada:
CmY
E
l presidente del Gobierno espaol
hace un uso constante del refrn
"donde dije digo, digo Diego" y
no se sonroja parella; es ms, es capaz--en
esa especie de esquizofrenia ideolgica en
la que se halla instfllado- de decir "digo"
en Sel, frente a los pases de G-20, y de-
cir ';Diego" en su propio pas: mientras
en Sel declaraba que es posible crear un
milln de empleos gracias a las energas
renovables en Espaila, su ministro de In-
dustria se dedica con empeo a frenar el
impulso de las renovables, favoreciendo al
tiempo el gas y el carbn.
El discurso va por un lado y los hechos,
por otro. As lo denuncia la Fundacin
Renovables, que recuerda como "en mayo
de 2009 el ministro de Industria acuda a
la inauguracin de la feria del sector elico
norteamericano en Chicago con lil discur-
so pmrrenovabley aqu el BE publicaba la
creacin del Registro de Preasignacin que
paralizaba el sector espaol".
El propio presidente de la Fundacin
Renovables declaraba que H esa incoheren-
cia en el discurso, apostando fuera por las
renovables y manteniendo en casa una in-
certidumbre regularoria letal para el sector
tiene un precio: la credibilidad. Y eS:l falta
de credibilidad armina todas las posibili-
dades de inversin en el sector. La poltica
energtica carece de rumbo, no tiene norte
yva en el sentido contrario de lo que Rodr-
guez Zapatero ha defendido en Sel".
En realidad, todos coinciden en que el pre-
sidente Zapatero tiene razn en una cosa:
el potencial de las renovables en Espaa es
muy elevado, tanto que parece que d
miedo. En ese sentido, no slo se estn
cortando las alas de las compaas que han
apost2do por bs energ2s limpias, sino que
su miopa, astigmatismo y presbicia polti-
cas estn impidiendo una verd2dera revo-
lucin verde, la que supondra dar faciJj-
dades a los ciudadanos par2 aurob2stecerse
energticamente produciendo energa a
pequea escala en sus propias casas.
.lordi 1Vuralles, de Fundacin Tierra, }'
Ana Marco, de Fundacin Ecologa y Desa-
rrollo, nos explican con muchsima claridad
en Integral (pgina 20) cmo la nonnativa
vigente impide que los ciudadanos puedan
2utobastecerse de energ2 verde usando las
tecnologas de produccin elctrica. Por
ello, han iniciado una campaa que intenta
concienciar de lo errneo e injusto de la legis-
lacin acrual y de cunto perjudica al ahorro
energtico, a la creacin de empleo (real, no
de boqui1l2) y al freno del cambio climtico.
Lo suyo s es conviccin yno la de otros.
DIRECTORA
MO/ltse cano
-=
REDACTORA JEFe
alIVia Maj
--=
olseo GRFICO
sonia vargas
CONSEJO AseSOR
N<>tItIa. y a<tuaIklad: RaIaeI 0'WIll:Sl:0
\/lila ecolgica: CI/lIdfla NaIiaml Mil...... Mhz.
MMi(io Ylldlet.. carlOSFMne<la lfs!lOQ: 1.K>OOsl.
Fu!'Id<l6n TemI
19I".ao;Il,IAD8a
Medicina IIIllllflll: l/lleWllI centre Medh: 1dO"satul
COI.AB()RJ\DORIS DE REllACCION
igr"oIa>Abllll l"m::AulI, Eme _an. Jos"l'Utlis
MiIIlanO Buero, Raloel caoasoo. JI)'dI
eam. f"'''''l'da. Ro$<! GlJeltefl\ lalr:a
fr.ro:e.c MifalIes. _ GenJn t..llIlc2. CIaudrIl
r-ro. MaIlueII'let.. JOfge 1\lIaC!rl'laM.os M.wleI
CIoelD, """"""" de la Torre. J:lItlIlIi'P. f/<lI'6SCQ
---
SumarioN0372, DICIEMBRE 2010
DIRECTORA COMERCIAL
CatmeI1
P:s. S;lrl GeMIso> lb-2!l 08l.'l22
"ej 93:154 1151l1l;<:93254 12113
DEPARTAMENTO P\IBUCIDAD
An.lQ'lI
fel.1'3 :154 12 slfa: 9J 25-: 1263
COOIlDINADDRA DE PUBUCIDAD y MDULOS

SUSCRIPCIONes
FemarxlD GardiJ
Te191417 (l4 83
fax: 91 417 04 84
-= EDITA
EDITORA: S06M<I c:edena
GEIlENTE: JorCI Foones
ADMINI$TlIA,Q(ltI YP\JlIUClDAIl
P>. san GCIVaS>D 1b-20, 0I302Z Ba'oeIOOa
Tel. '13:154 12 SO""'" 1'3;>54 1:' 193:154 126.'l
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0<e1$e , " = Madnr:I
TeI 91 A17D4 !tlFa>.:91 AUllA!14
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TI.'I- 93 680 0360
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DE IMPlIESOS SA DE 01 (D1MSA!
Mar\3nQEocobI!o:lQ. 218
---

Ti!! 52-6S5229400
El Correo del Sol
NOTICIAS
Otra criSiS alimentaria?
Companir coche, de moda en
nuestro pas
_Planta solar trmica en Salamanca
Paneles solares ultrafinos
Comador "pos tivo
-LOS clientes qL.ieren marcas verdes
Ciberataque a Survival
Transgnicos ilegales en la UE?
Crece el ecoaceite
EI 200 de Santi'lana responde a PGS
14 ECOHROES
Marcos Garcia:"La biCicleta tiene nombre
de mUJer"
18 OPINiN
"Una vida sin Navidad", por Jordi Miralles
20 CAMPAA SOLAR
El derecho aproduCIr la propiaelectTlcidad
24 CARTAS
En este nmero han colaborado.. ,
El Arte deVivir
62 LUGARES SAGRADOS
6
Beget, una joya del romanico cataln
4LAS CULTURAS DEL BOSQUE
6
cornejo, el secreto de la espesura
6 HUERTO EN CASA
68
Influencia de los astros en las plantaciones
CASA SANA
El envoltorio esel regalo
70CONSUMO RESPONSABLE
rv\OIdearse cabello sin otras coosecuencias
72 HAZLO TU MISMO
Cmo se hacen velas de soja
-4 ALIMENTO SALUDABLE
Slrope de agave
;6 ALIADO DE LA SALUD
Melatoninayjuventud
-,8 MEDICINA NATURAL
Menopausia yacupuntura
80 PLANTAS MEDICINALES
Amoroso mino
R2 GUlA CULTURAL
Vidas sin fronteras
86 ECOIDEAS
86 iNDICE 2010
DElEGACIOl'l EN
PO<.InlI.a,Fro1tmS
rel'11ti/69662
2ll8SOTO<rnJ/ln deArdol /'ladl"1d)

.... 981 4S32011
R1M!ilIl imP'= CJ1 papel
l<>re di! doro. estucado

lleg(l$IlD
11110
lDIlllS los deredIos. 5e1)'{Nla 1iI teproo:lu(:
I;i(n e piVtIaI por ,...., """"'" eIecUl<l1cc e ,.-.

stSIerna. de Jos a<1iCuIos 3lIlreClOoo .., esw lllInerO ... la

JORDI MIRAllES
Trabaja en el fTlbjro de la
ITle(llOlmblen
mLForma partedelpatro-
raode la furdadnTierra
ydirJge lerra.OI&el porta'
de prctica de
dicha fundacin. ReflexO-
nasobre la NiMdadyel
ell.ceso de consumo.
CARLOS FRESNEOA
Periodista ycolaborador
habitual de Ifilegral
Reside en NuevaYor1<.
(EE uU)yesautordel
libroI.a Vida Simple
(Editorial Planeta). Nos
ofrece un amplIO repor-
taje sobre inclativas p,:ra
reducir los residuos.
JOSEP LLUfs
BERDONCES
Doctor en Medicll1.a.mdi-
code familIa. exdoceme
unwersitario de MediCina
Nalurista yescritor.Abor-
da eltratamlemo de las
ds!itis con reoomendacio
nes ytratamien-
tos naturale.
ROSA GUERRERO
Periodista especializada
en lemas de salud y
terapeuta natural. oesde
la secci6n A1iadode la
saloo
o
, nos las
propiedades biolgicas de
la melatonina. queregula
el suei'lo. mejora las defen-
sas yretrasa la vejez.
Isaac Hemandez
Reportajes
30 Somos lo que desecharnos
cada personagenera ms de 5001olOSde basl.I'a al aooQ.IOque es
lo rni.sIm. una U1gerte canttdad de rerorsos naturalesdespefdiaa.
dos.ReduCJr; reusaryl1!Cidar delJera serel otIjetMl de toOOs, romo
va lo es de lXl roen rTlerode CiI.Jdld<nlS Yde actJYistas lJJE! han
E!f1l)ref1diOOel carrmhaoa klsceroresidws.
POr car10s FresnecY
34 Motos elctricas
En la prxima dcada,las motos elctricasestn llamadasacon
vertirse en una Pieza dave dentrode1 mundo del transporte. NO
utilizan carburantes, por loquenocontaminan, ysontan silencio-
sas como las bicicletas. Ademils, pueden recargarse directamen-
te en casa. en la caHe oen cualquier garaje.
PorRafael Carrasco
40 Salud conluz natural
El descubr1mlefltode las propeda(1eSde lalUZ es unode lOs retos
pendlt!fllesde la medJOfla. sus efectossobreel organsrro)Jst1i-
can Que la tengamosmsenaremaenlavidacotJdooa. Adems,
puede utilIZarse como un remedio para dolenciaS frecuenteS y
enfermedadescomoel AlZhetmer o el Parklnson.
POr Natalla de laTOrre
46 Cmo tratar las cistitis
La cislJtlS,lm'llnoconel qlRseconocelatmtaCin oII'Ifecci6ndel
uaetOln'lanO. es1Il problemalTlJ'Ifrewente.seesumaCf.Je cada
ao se producen 400JXXI casos en Espai"\a, el 90 por cientode
eIosen lA1a serede l1lXfiIicaci(re en ladlefayciertos

Por Josep Uuis 8efdonces
52 Los desayunos ms sanos
Aunque tOdos sabemos que el desayuno es la comida ms tm-
ponantedel cri!, paramuchosprepararse undesayunocompleto
es una mlSlOn Imposible. Sin embargo. teniendoen cuenta la re-
percusinqueva atener en el resto de la jOrnada. valela pena le-
vantarse algoantespara cargar bien las baterlas aprimemhool
PorLauriI Kohan
56 Limitar la 'infoxicacin'
La intOXlCaOOn Yel aturdimiento mental prOllOCaOS por el ex
cesode rttormadOna la estamos cada vez mas
puede ser LN fuente de arISledad. c:onfusiOn Yaislamiento. vale
la pena parasede vez encuandoy aplICar para
aiMaf lasotlreesbmuJao6ala QUe rosvemos expuestOS.
POr Frilncesc Mlralles
Correo e So
LA ACTUALIDAD DE UN PLANETA VIVO
Agricultura
Otra crisis alimentaria?
La FA prev un nuevo encarecimiento
de los cereales en los prximos meses
MS FAST FOOD' POR LA CRISIS.
El gasto en Espaa en restaurantes
de comida rapida ha crecido un
2,6%pese ala criSIS econmica,
segn el Panel de Consumo
Alimentario Extradomstico del
Ministerio de MediOAmbiente
y Medio Rural. El informe refleja
que, de abril de 2009amarzo de
2010, los consumidores gastamos
en alimentacin 96.870millones
de euros, de los que un 29%se
desembolsaron fuera del hogar.
CARENCIAS EN BIOALlMENTOS
un estudiodel Ministeriode Medio
Ambientey Medio Rural {MARM) en
supere hipermercados revela im-
xJrtantes carencias en el sector de
los alimentos ecolgicos respecto
amformacin al consumidor y
datosde evolucin de mercado.
Las censelVas vegetales son el
productobio ms demandado.
12.0c0 millonesde insectos han
sidoliberados desde agosto en los
invemaderos deAndaluda para
combatir plagas de loscuftivos de
inviemode hortalizas yfrutas. La
agricultura,que hasta hace unos
aos era la mayor demandantede
agroqumicos, apuesta cada vez
ms por la lucha integrada contra
las plagas, segn la organizacin
Interprofesional Hortyfruta_
Insectos
benficos
repitan los errores de 2008, agravados
ahora por una siOlacin de la crisis eco-
nmica. De momento, los precios del
trigo han subido entre un 60 y un 80 por
ciento en el merc:ldo intemacional entre
julio y octubre, y los del maz, un 40 por
ciento durante el mismo perodo.
Los informes y la reuniones a puerta
cerrada de los tcnicos de la FAO ha-
blan ya de una "creciente inestabilidad
de los mercados", pero tambin de "la
necesidad de mayor transpnencia en
blS informaciones sobre 1:1 produccin
de cereales", indicio, esto ltimo, de
que el encarecimiento que se est pro-
duciendo actualmente tiene ms que
ver con una sensacin de escasez pro-
vocada por informaciones manipuladas
que con un3 escasez real.
A
unque la cifra del hambre en el
mundo ha bajado por prime-
ra vez en varias dC3das de los
1.000 millones de personas, la Organi-
zacin para la Agriculrura y la Alimen-
tacin (FAO) anuncia Uilll llueva crisis
alimentaria que recuerda a la vi\'ida hace
dos aos en decenas de pases. La sequa
agrcohl en Rusia, las catstrofes natu-
rales y la especulacin en los mercados
de materias primas alimentarias estn
moviliz\1ndo a la FAO, cuyos expertos
estudian ya medidas extraordinarias pa-
ra frenar las subidas en el precio de los
cereales}' al uroz, que ya han proVOC:l-
do revueltas en Mozambique}' Egipw,
y emergencias alimentarias en Pakistn
y Bolivia. Los expertos de la agencia de
t-,Tacioncs Unidas intentan evitar que se
integral 7
Correo del
Nuevo modelo energtico
-
Compartir coche, de
moda en nuestro pas
La crisis y el uso de herramientas
digitales facilitan el 'carpooling'
caMPARl
COCHE
CONMIGO'
Accin de usuarios de www.amovens.com
en Moncloa, durante la Semana Europea de la
Movilidad celebrada en septiembre de 2010.
de trabajo, casi siempre, en el extrarradio
o en alb"lll poligollo induStrial.
lOS CREATIVOS OeWEBOEV IT. UNAAGENCIA
de programa.dores de la region italian;l
de Florencia, han desarrollado Roads-
haring.colll, un sitio en internet dispo-
nible en cuarro idiomas (enrre ellos el
castellano) para encontrar compaeros
de viaje con los que compartir carretera
en el ollfille y elegir el transpone
que ms se adecue a la zona de residencia
y horario. La empresa Yerbabuena Soft-
ware, a travs de su pgina web, ofrece
este servicio de interrnediacin en el
Parque Tecnolgico de Andaluca, en
Mlaga. Otras experiencias son las de
la empresa G.i\IV en el Parque Tecno-
lgico de Boecillo, en Valladolid; o la de
Ficosa, en el Parque Tecnolgico de \;;,-
tenda, donde ms de 400 em-
presas y unos 8.000 trabajadores, el 95%
de los cuales se desplaza en transporte
privado, y eISO% con un nico ocupan-
te. El pasado mes de mayo, por cierto,
la Federacin Valenciana de Polgonos
(FEPEVAL) y b Generalitat Valenci-
na firrnaron un convenio por el que la
Consejera de Infraestrucl1lras, ,1 travcs
de la Agencia Valenciana de la Energa,
destinar 23 i .000 euros para poner en
marcha once planes de transporte en un
total de 16 polgonos de la comunidad.
Adems de todo esto, y de forma in-
formal, se desarrolla tina \'ari,lllte de
(Ilrpoolillg denominada lJ(mpoo/illg, que
funcioll,l con xiw en sectores como b
construccin: '-arios trabajadores se jun-
t:m en una furgonem parJ acudir al lugar
L
a crisis econmica}' una mayor
conciencia ambiental esdn h3-
ciendo prolifer:lr los sistemas parJ
compartir coche, conocidos internacio-
nalmente como mrpoolillg y que
ten, bsicamente, encompartir los gastos
de gasolina entre personas que realizan
regularmente los mismos tr'lyectos. por
lo general, a travs de pginas ",eb gra-
tuas que ponen en contacto a unos y
Otros. Si hace dos anos apenas haba dos
entidades que gestionaban este tipo de
sCr\'cios, hoy son una docell:l brga tra-
bajando para 1Il,s de 200 a}'lllltamielltoS
}' polgonos industriales.
LAS ENTIDADES DE CARPOOllNG MAS CONO
cidas en Espaiia son Viajarnosjuntos.
com.. Comp:1rtir.orgyAmovens. Segn
cuenta la p;gina web de esta ltima, lo
que ofrecen es "una herramienta oll/im
gratuita [ww",.amo\ens.com) (Iue permi-
te publirnr rutas como pasajero o como
conductor, tanto para trayectos denrro
de la misma ciudad COlllO entre ciudades
diferentes, y ponerse en contacto con
orros usuarios de fOflm confidencial \'
segura para compartir coche".
Para formar parte de estos sistemas,
basta con darse de alta, gramitamente,
Planta solar polmica en Salamanca
La energa renonble ms valorada hasta
ahora, la solar termoelctrica, tampoco
se libra de la oposicin vecinal. Si las
grandes planta.s CSP levantadasen zonas
,ridas de Andalu6a o Extremadura han
recibido aplausos unnimes, no ocurre
lo con el proyecto La Loba, que
se pretende erigir en un:'! dehesa situada
en el centro de la de Salamall-
ca, de umls 500 hectreas de extensin
y con abundante cra de milano real, ci-
gea negra y otras especies amenaza-
das. Las alegaciones contrarias que estn
presentando dil'ersos colectivos y algu-
nas personas a la delegacin de Medio
:\muiente en Salamanca de laJunta de
ClstiJla}' Len dicen que, dado el eleva-
do impacto nanlral de una planta de gran
tHnalio como eSt,l, no es admisible un
proyectO "" menos de un kilmetro de
b poblacin de $;mcti-Sprims, ya que
sus nuidos}' sales, almmenle explosi\'Os,
ponen en peligro a dicha poblacin".
Las aleg,lciones ,ldvierten ademsde que
con el proyecto se han cometido di\'ersas
irrcbrularidadcs adIninistrativ'IS.
8 intf;'gral
COMPARTE COCHE
amOvens_com
Correo del 1
Los edificiosadministrativosque se
construyan apartir del ao 2016 en
Euskadi debern ser diseados de
modo que su consumode energay
las emisiones derivadasdel mismo
sea cero, segn establece el ante-
proyectode leyvasca de lucha con-
tra el cambioClimtico, una iniciatwa
pionera en Espaa, que actualmente
se encuentra en fase dealegaciones
yque previsiblemente seraprobada
en el primertrimestrede2011.
TODOTERRENOS EN OOANA.
La Comisin Europea pedir infor-
macin alas autoridadesespaolas
sobre el impacto medioambiental
del proyecto aprobado por los
ayuntamientos de Sanlcar de Ba
rrameda yA1monte (Huewa) para
unir las dos 10000lidadesmediante un
sistema devehculos todoterreno
por el litoral onubense, atravesando
partedel parque Nacional de Doa-
na e Ignorando numerosasdirectivas
europeas de proteccin natural.
HOTELES EN BNKERES. Dos ex-
estudiantesde arquitectura albane-
ses de la Universidad Politcnica de
Miln han elaborado un plan para
dar un uso sostenible alos 750.OCXJ
bnkeres que recorren el pais bal-
cnicoy que hoy son reliquias de
la Guerra Fria sin utilidad aparente.
Bares, cafs ypequeos hoteles
construidos en su da para resistir
el ataque de Estados Unidosy sus
aliados deberan selVjr ahora como
base del turismo ecolgiCO

en edifiClos
BREVES
o Trans European Carpooling and
ki ng System, un intentode hacer renrabie
un servicio combinado de e-falpooiillg,
-parking (garaje compartido) }' centro
de movilidad digital. El Tecapsysedesa-
nolla en las ciudades de Alicante, Gre-
noble (Francia), Hannover (Alemania) y
Gloucesrcr(Reino Unido), ysu objetivo
final es reducir el mfico y aumentar la
movilidad mediante un sistema de uso
compartido de coches a la vez rentable y
aoactivo para los ciudadanos.
El Instituto de Tecnologa de J\!lassachu-
setts Ovll1) ha desarrollado un prototipo
de clula solar flexible ultrafina que po-
dra revolucionar la generacin de elec-
tricidad a partir de la luz solar. Adems
de ahorrar material-la mayor o menor
cantidad de silicio es lo que determina
el precio relativamente elevado de las
:lctu:lles placas fotovoltaicas-, la produc-
cin de energa se puede hacer con este
prototipo a bajas temperaturas.
Paneles solares
ultrafinos
y gastos. Solo hay que registrarse y dar
a conocer el itinerario, de modo que, a
los usuarios interesados en sUlllarse a
la ruta, les basta con contactar con el
promotor del viaje. Cada ficha especi-
fica el tipo de transpone, el nmero de
plazas disponibles, el kilometraje y la
duracin estimada, la fecha r lugar de
salida y de regreso, y si se precisa o no
contribucin de gastos.
Para asentar todo esto, la Comisin
Europea ha creado el proyecto Tecap,y
inte,'ra1 9
Los clientes quieren marcasverdes
Correo del
Consumo
-
Contador
'positivo'
La carne espaola
con clembuterol
pone en unaprieto
al ciclista
E
l positivo del ciclista Alberto Con-
tador, ;11 parecer por haber consu-
mido una cierra cantidad de carne
adulterada con clcmbuterol, ha de\'uelto
a la aCt\l:lli(lad esta hormona ilegal quc
en los aos 90 lleg a producir cientos
de intoxicaciones masins y que se crea
desfasada, incluso, entre las mafias que
trafican con cngordantes ilegales. Un
caso que, de confirmarse, supone un
susto monumental para el mejor ciclis-
ta dcl mundo, pero que nos recucrda a
todos que el fraude y la ileg;llidad en la
cr:J g;mader:l estn muy lejos de haberse
erradicado. Yque nos recuerda de paso
la convenienci:l de consumir carne eco-
lgica para evitar a los ganaderos con
pris:l por h:lcer dinero.
SEGUN ALBERTO CONTAOOR. LA PEQUENlsl
ma cantidad dc la hormona encontrada
cn su orina proceda de un solomillo
comprado en 1rn el pasado 20 de julio,
cuando el Tour de Francia pasaba por 1:l
ciudad prepirenaica de Pau. El ciclista de
Pinto dice que el solomillo lo compr su
amigo, el exciclistaJos Luis Lpcz Ce-
rrn que, de camino a las etapas pirenai-
Interior de la sede de Acciona SoJar.
10 integral
cas de 13 carrera, par en una C:lrnicera
imndarra por peticin del cocinero del
Astan, que quera una bUel/n (n17Ie dado
que la del hotel de Pau donde se alojaba
el equipo no le inspir:l.ba mucha conflan-
za. Lpez Cerrn, tal \"ez por las prisas,
no pens en la coll\"enienci3 de comprar
una carne con sello de calidad o certifi-
cada ecolgicamente. Ypuede que tanto
l como Alberto Cont:ldor lo lamenten
[Ocia su vida.
El uso de hormonas para engorde de
reses es ilegal en la VE desde 1989, pero
dado el escaso control aplicado a cstas
prcticas por las autoridades de cada
pas propici durante los aos 80 y 90 un
fraudc brigantescO. En Espaa, se viene
dctcwmdo en los ltimos :litas un 1%
dc dopaje ganadero segn hls estadsticas
del Nlinisterio de Sanidad, aunquc las ci-
EI8-l-% de los consumidores espaoles
espem conductas responsables de las em-
presas. Est:l es la principal conclusin que
desraca el esUldio que la agencia Havas
ha elaborado sobre los comport31lliemos
sostcnibles de las illarCllS en la opinin de
los consumidores. Del infonneseconclu-
ye que b sostenibilidad es detenninante
a la hora de decantarse por una marca ti
Otra. El trabajo de campo se ha desarro-
llado en Reino Unido, Emiratos Arabcs
Unidos, Espa3, Alemania, Francia, In-
dia, Brasil ..\lxico yChina.
Eras de adulteracill110 detectJda son, sin
duda, superiores. No est:lmos, eso s, en
las cifras de medi3dos de los 90, cuando
estudios como los dc la Orb<rtnizacin de
Consumidores y Usuarios (OCU) con-
cluan que un 30% de la CllnlCconsumida
estaba adulterada pUl' el uso de honnonas
durante el engorde del gan:ldo.
EN LOS ULTIMOS ANOS, LOS KITS DE OETEC
cin rpid:l en los ojos del animal han
mejorado el control del uso dc hormo-
nas ilegales. Estos J:its buscan restos de
honnonas bet:l-agonist:ls (sin especificar
cul de ellas, cuando el resultado es posi-
tivo) en una Cllpa imerna de la ren3 del
animal. Y no slo las detecta en cuestin
de minutos -lo que permite hacer mu-
chas ms muestras- sino <Iue encuentra
trazas del compuesto mucho despus de
cort3r la hormonacin.
En cifras, el Brnlld Suswillnbll' Fllttlf"es
2010 elaborado por Havas revela tam-
bin que, en nuestro pas, UIl 75% de
los encucstados afirma que debera ser
competencia de las compaas, y no de
los gobiernos, la contribucin a solventar
problemas sociales y 3tnbientales. Como
en el resto de los pases encuestados, los
espaoles suelcn decantarse por los pro-
duclOs de las marcas que muesrran un
compromiso social ms fuene, pero slo
un 19% cree que las empresas estn real-
mente implicadas en estos aspectos.
Transgnicos ilegales en la UE?
Derechos indigenas
-
Ciberataque
aSurvival
Lawebdela
entidad sufre un
sofisticado ataque
de 'hackers'
L
3 organizacin de derechos huma-
nos SuJYval Lmernational sufri, a
finalesdeocrubrc, un gran cibera-
taque que ha dejado su pgina web ingle-
sa fuera de servicio. Sun'ival cree que el
ataque tiene relacin con sus campaas
en contra de las autoridades de Botsuana
o de Indonesia, ya que los inuti-
lizaron la pgina una semana despus de
que Survival denunciara con un vdeo
la torrura a indgenas papcs a mano de
soldados indonesios (las pginas wcb de
otras organizaciones que difundieron el
vdeo t3mbin han sido at,H:adas), yclIa-
rro semanas despus de h:lber hecho un
llamamiento a los turistas para boicotear
Botsuana como destino turstico debido
a la larga persecucin que sufren los bos-
quimanos del Ka13hari.
La accin comcnz con un primer
ataque de prucba en la tarde del 27 de
ocmbre y prosigui con la activacin de
un ataque muy sofisticado de negacin de
ser,iciodist7"ibuido por la nochc, por el que
varios miles de ordenadores de todo el
mundo bombardcaron la pgina web de
Sun;val dc forma simultnea, djandola
La filtracin de un documento de b Co-
misin Europea obtenidoporAmigosde-
la Tierr<J revela la existencia de una nueva
propuest:l <UC pemlitira la entrada en 1;1
VE de uansgnicos no llUlOrizados, lo
que para bs organizaciones ecologist:ls y
de consumo cs una respuesta directa a la
presin de la industria af,'fo<umica.
El documento revelado lIl11Cstr.l que hl
Comisin de Durao Barroso ha enviado
una propuesu a losesudos miembro para
cambiar la legisbcin sobre alimentos y
piensos tra.llsgnicos, de t:ll modo que sc
sin senicio. Survival ya sufri ataques
simi13res durantc otra campaa contra
el Gobierno de Botsuana, despus de
que los bosquimanos fueran expulsados
de sus tierras ancestrales.
El director de Survival International,
Stephen Correy, ha declarado que "no
!lOS encontramos ante el ataque lanzado
por un par defrikis desde su cuarto, sino
ante un ataque caro y sofisticado que
equi\ale a acciones ciberterroristas".
COMUNIDADES INDiGENAS DE LA AMAZO-
nia peruana se han enterado, por oua
pane, de que su tierra ha sido ,endida
en una mbartaal/frama a empresas ex-
tr.mjeras p:lra la e:-.:ploracin de peuleo
y gas narura!. Perupetro, el organismo
gubernamental responsable de negociar
los contratos, tena predsto organizar la
subast:l el mes de agosto del ao pasado,
pcrmitira su entrada aunque no estuvic-
sen autorizados en ningn pas del mUll-
do, eso s, hasta un umbml del 0,1 %.
"Esta propuesta supone abrir las puer-
tas a I:l entrada dc transgnicos cuya se-
gUlidad no ha sido ni tan siquiem evalua-
,1:1", explica Mute Schimpf, responsable
dc Agricultur de Amigos de la Tierra-
Europa. "La legislacin tiene
un objetivo: proteger la salud pblica yel
medio ambiente, y la Cnin Europea no
debe olvidar estos principios para favore-
ccr los intereses de la industria."
pero la pospuso despus de las protestas
indgenas de junio de 2009, que dejaron
ms de 30 mucuos. Todo indica que
ahora el gobicrno pemano ha resuelto el
asunto en secreto ycon hechos consuma-
dos par:l evitar as nuevos conflictos.
Segn Survivallntcrnaoonal, "la em-
presa ms polmica de l:ts que se benefi-
ciarn de la subasta es la espaol::! Rep-
sol YPF, que ha obtenido la concesin
de cuatro de los 29 lotes disponibles".
Rcpsol ha sido duramcnte criticada por
sus operacioncs al none de la Amazonia,
donde sc sabe que viven al menos dos
pueblos indgenas no cont:let:ldos.
Los pueblos no contactados de Per
estn cada \ez ms 'lmenaz.aclos por el
boom de la exploracin cnergtica, que
ha abierto ms del 70% de la Amazonia
a las empresas de hidrocarburos.
integral 11
El zoo de Santillana reponde aPGS
Correo del Sol
Alimentacin
-
Crece el
ecoaceite
Andaluca es
ya el gran olivar
ecolgico
de Europa
E
l aceite ecolgico andaluz est de
moda. La venta de aceite de oliva
certificado super en 2009 los
nueve millones de kilos, de los que 2,9
millones se vendieron en Espaa, mien-
tras que el resto -ms de seis millones de
kilos- se comercializaron en 33 pases de
los cinco continentes, en especial Francia
(1,7 millones), ltalia(l,3 miUones)yJapn
(711.453 kg). Segn el Comit A..ndaluz
de Agricultura Ecolgica (CA... J\.E), las
ventas en E ~ p a 3 se han disparudo desde
los 864.000 kg de 2006 hasta los casi tres
millones del pasado ao. En cuanto a la
venta de produccin ecolgica por pro-
\'ncias, Crdoba est en cabeza, con ms
de 6,6 millones de kilos vendidos en 2009,
a gran distancia del resto, pues la segunda
provincia que ms ecoaceite vendi el
pasado ano fue Jan, con 955.845 kg.
SEGN LOS DATOS DE ESTE MISMO COMITE,
Espaa es el segundo productor mun-
dial de aceite ecolgico, con 101.1i5
hectreas de olivar certificado (un 24%
del total mundial), slo superada por
Italia, con 109.992 hectreas y el 28%
de la produccin mundial. Sin embargo,
12 integral
nuesrro pas ha alcanzado estas cifras en
apenas una dcada, laque pennite aven-
rural' que en 2012 podramos ser lderes
mundiales. Una mayor estabilidad de
precios y la fidelidad de los compradores
tienen mucho que ver con este xito.
Varios aceiteros andaluces han creado,
incluso, la asociacin y la marca off/modl/
para vestir el mejor aceite espaol con
originales etiquetas y envases creados
por reconocidos diseadores de moda.
Entre otros, han participado en esta cam-
paa ngel Schlesser, Antonio Pemas,
David Delfin, Devota & Lomba, Francis
Montesinos yJuan Duyos.
Juan Jos Viedma, que produce en el
parque natural jienense de Sierra Mgi-
na marcas como Ecoaceite O Valle del
Atanor, lleva n aos gestionando la ex-
plotacin pionera en Espaa de olivar
El 200 de Santilhma del Mar ha salido
al paso de las crticas de Proyecto Gran
Simio (PGS) por su poltica de traslados
de orangutanes, "que nose justifica ni por
motivos cientficos ni por salvaguardar la
especie", segn un comunicado de PGS
que recoga esta revisra en el nmero de
noviembre. En un comunicado del zoo
cntabro, su director,Jos 19nacio Par-
do de Silntayana, justifica el traslado de
i\1((ritl a un zoo de Francfort y de su hijo
(Silvestre) a un centro del Reino Unido
por la ine">.llcriencia de la primera en criar
bio. En su opinin, el aceite certificado
es ms natural, tiene ms calidad ymejor
sabor y, sobre todo, garantiza una ausen-
cia total de contllminantes.
PERO LA MODA DEL ACEITE ECOlGICO AL-
Can7.<1 hoya casi todas las provinciasyco-
munidades, incluidas algunas con escasa
tradicin olivarera. Unos 300 agriculto-
res cultivan hoy en Huelva, por ejemplo,
aceirnna ecolgica en unas 3.600 hect-
reas, repartidas entre las comarcas de
la Sierra y el Condado-Campina_ Hace
unos meses, dos nuevas almazaras se han
sumado a la corriente del aceite de oliva
virgen extra ecolgico: las cooperativas
Nucstra Senara del Reposo de Candn,
en 8eas, y Nuestra Senara del Puerto de
Zufre, generarn por primera vezen tor-
no a 106 toneladas de olivas de las varie-
dades arbequina y manzanilla serrana.
a sus bebs y el peligro que corra el lti-
mo si pennanecan jumas_ El comunica-
do asegura que, en todo momento, se han
seguido las recomendacines del Comit
Europeo de Orangutanes. "Aunque nos
dio mucha pena -ha dicho el director y
propietario del zoolgico privado-, es-
tuvimos de acuerdo en que era lo mejor
para la madre yel hijo. Maria deba viajar
al zoo de Frankfurt para aprender a criar
a sus bebs, y Silvesn-e debera viajar a
Monkey \Vorld, cenrro de referencia eu-
ropeo para bebs orangutanes."
Publirreportaje
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La granada es una de las frutas ms apreciadas por la cosmtica actual. Smbolo de la
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Ofll'"h o., 2B diu. Efkoc.a t ..nada

... O"'>u. de 30 mln.
Correo del Sol

Marcos Garca: "La bicicleta
tiene nombre de mujer"
Es comunicador social de la bicicleta y ha realizado campafas
para que el ciudadano se enamore tambin de las dos ruedas
A
Princesa me la quitaron
y lo pas realmente
mal. Estlll"C un tiempo
con Carla y tambin
con l\'lanucla y no
olvido la figura de Rambla, pero aquello
pas. Ahora tengo a Marina, que es
contorsionista, y tambin a Perb, con
la que riajo siempre que puedo, a la
velocidad de as mariposas." Aambas las
cuida y mantiene y manifiesta estar muy
satisfecho con las relaciones.
."rareos confiesa que, desde el mo-
mento que pones nombre a tus bicicle-
tas, no hay dud3 de que mantienes con
ellas una especial relacin emocional.
Que sus mquinas verdes lleven nombre
femenino tiene que ver con la pasin y
el respeto de nuestro bicicolega hacia
bs compaeras de especie. A Gema, su
:lemal pareja, la conoci en una excur-
sin organizada por los Amics de la Bici,
como no poda serdc otra forma. En fin,
una pareja emocionalmente vllcubda y
unida sobre las ruedas del vivir.
ESTUDI PRIMERO ARQUITECTURA, LO DEJ
Y acab disei'io grfico porque siempre
le trajo cminar o pedalear por la calle
y miLIr rtulos y comunicacin grfica.
De los 36 ailos vividos, hilce diez que
sali de A Corua haci::! Barcelon::! y en
el tren le acompaab::! su bici.
Ya en la dudad de Barcelona, hizo un
mstel" en comunicacin, pasando del
diseo hacia una visin ms global. Se
considera pues un comunicador social
y, gracias a su psi6n por la bici como
herramienta de mejora de la sociedad, le
gusta scryes un comunicador social de la
bicicleta, esa que es buena para l y p::!ra
el resto de la gente del planet::!.
14 integral
Vive en esa ciudad con ms del 83 %de
sus calles ciclabIes y trabaja en el Ayun-
tamiento de Terrasa, en e! deparr:llllenrO
de imagen y comunicacin. Coge la bici
yel tren para unir ambas ciudades. La bi-
ci plegable apareci en su vida hlCe unos
aos, las consideta una revolucin para
la \ida urbana por su comodidad en el
Ha visto crecer los carriles
bici yel Bicing, yle gustara
que Barcelona y las dems
ciudades llegaran al nivel de
Copenhague oAmsterdam
rransporre pblico y con ascensores sin
problemas, por poderla meter en todas
panes y ocupar menos que un carrito de
nios. Incluso las ve ideales para rutas
imen:illd([drs, garantizando el tf:lnsporte.
La suya es laMarina de antes.
Su periplo biclcletero comenz en la
universidad, donde con 18 aos, y ante
un reto ledo en la Gacetilla del lugar,
acudi a la llamada de "Si te guSta la bi-
cicleta pero no eres Tndurain", e ingres
sin pensarlo en las filas de A Corua en
Bici, la asociacin local de promocin de
la mquina perfeera, donde comenz el
idilio de por vida. Pronto lleg al cic1o-
rurismo, ese arte de viajar sin hacer ruido
ni ensuciar el aire, con todos los sentidos
en activo para descubrir y gozar paisajes
}' placeres varios, a lomos del velocpedo
con alforjas. Perla, la del comienzo, es la
destinada en la actualidad a esos menes-
teres, antes tuvo otr<1s.
FORM PARTE DE LA ORGANIZACIN DE UN
bicirongreso estatal en tierras gallegas,
)' ahora participa en eventos similares
con amenas ponencias. Ya en Barcelo-
na, al poco de bajarse de! tren y tomar
posiciones, se alist en la homloga bi-
ciasociacin ConBici, ya conocida desde
sus labores en la Coordinadora estatal en
defensa de la bici, en la que ahora par-
ticipa desde el secretatiado apon-ando
la experiencia y opinin de los avances
conseguidos en la ciudad donde pedalea
como modelo para que otras avancen
ms rpido. Participa tambin en varios
grupos de trabajo, como el de transporte
y, como no, el de publicidad para la mo-
vilidad sostenible. En Amics de la Bici
comenz maquetndo el mtico Ful/ de
/([ Bici, el cuadernillo informativo para
socios, en offin, simple pero intenso, que
hizo su papel en tiempos de un precoz
Internet y hasta no hace mucho.
Aqu sigui con la inquietud social y el
inters por mejorar la gran ciudad desde
la bicicleta como medio de rr:msporte y
para e! ocio. Y por ello comenta que hl
asociacin, que hace unos allOS hizo 25
de aeri\-idd, ha sido uno dc los pilares de
la siruacin de la biciclet:l en 8:lrcelon:l,
desde l::a continu:l rej"indic:lcin r :lcti-
vid:ldes de socliZ:lcin. \'io crecer los
carriles bicis r l:l explosin del Bicing. el
sistema de biciclclas dc al<uiler que hi-
zo mucho ms "isible un:l dud:ld donde
entr.1b:l r:l en l:l nOml:llidad cotidiana la
mquina :lnhel:lda.
CONTINA EN LA LUCHA PORQUE 1. COCHE
manda, r a l:l preb'UnI:l de cmo ,e I::a
ciudad en 10 aos, responde que le gus-
la imaginar lluC ser como las ciud:Jdcs
ciclistas por excelencia, Copcnhague,
Friburgo. AllIsterdam... Aunquc aqu
lo supone dificil por la filerte culrura del
motor (demasiadas carreras en la T\) Y
risiona como c\:lxe el C:lInbio de mem:l-
lidad de la ciudadana mientras avanL1n
los cambios sobre el terreno. donde las
zonas 30, ms r mejores carriles bicis,
mas zonas pacificadas al trnsito fsil ~
mas tr.lIlspone pblicohario ms segurn
r prcric:l b mmilidad inteligente para
un:l gr.m pane de la poblacin.
L:l A,"cnida Diagonal estar cambiada.
:Junque le duele la reciente consult3 po-
pular, "la gente vot dearla como est, al
servicio del coche~ . l espera verla dife-
rente, reformada.lle03 de bicis r con el
elegante tr.1ma,p'nTib3 r p"bllJo. Se nota
que ama la ciudad por b que pedalea.
Como diseador grfico metido en el
e.unpo de su pasin radame, sigue con
el diseo de diversas campaas, como el
concurso de fotografa en memoria del
coleg3 \'ceDt; BagD.la sonada opera-
cin Ring Ring... o la de las fiestas de
la ciudad, cuando dise el peculiar ~ .
Dise un plano de la
ciudad donde las calles
tenan nombres de partes
de la bici, como paseo de la
Roda orambla de laTija
mtico plano de la urbe como una bici;
8irimll' surgi de una idea propia, con
nombres de calles como la rambla de la
Tija, el paseo de la Roda, la ,ia Barre-
tana... Sigui con lo grfico del Fts-rr
i:rurr (Haue ,er). una campaa para
fomemar la bitilum;l1ocilJ nocruma. Lo
ms reciente ha sido un maillot especial.
surgido de la idea desde Arrues de la Bici
y de las excursiones ciclorurisras. donde
la gente l1e"a maillots mur lIamarims
con publicidad hrraruita para las marcas.
Pensaron que era mejor que, en vez de
publicidad. se lucieran mensajes que fue
sen rei"indiC:Jti,'os, como -una bici + un
coche -", el-no cotamino. DO gasolino-.
el "bici +tren". o la seal que tambin di
se de la campaa de separacin entre
coche}' bid, de 1,5 merros, que se aplic
tambin a una faja reflectante por parte
de la administracin del trnsim. Todo
lo tiene en diseo 3bieno, para que cual-
'luier entidad pueda utiliurlo.
COMENTA SUS PONENCIAS EN lOS CONGRE-
sos bicicleteros, como una presentacin
donde busca la conexin con las artes
de todos los ticmpos: pinrura, escultura,
arquitecll1ra, poesa, cine... (ver Integral
Pr:kriC:J) y su ltima comunicJcin en el
8 Conbrresodc la Bici en la Ciud:ld, "Bici-
ciCla tiene nombredc mujer", donde bici-
cleta e igualdad de gnero se dan la mano
}' donde '1siona que. OlantaS mas mujeres
utilicen la bici, ms rpido se conseguir
el sueo de la bicimO\ilicbd global.
Esta es la historia a ypor los pedales de
un ciudadano que ha tenido r tiene a la
bici como compaa en su periplo vital.
"La biciclctl es como la inn0\11cin: si te
paras, tccaes. La bici esWl smbolo, siem-
pre tienes que ir pedaleando par:t ir hacia
adelante, aunque en las bajad3S te dejas ir
yen la subidas te toca echa.r mano de las
r c s c l " \ ~ . " Pero 31 final es pecblear para Wl
mundo mejor, paresala bici esun "ehculo
solid3rio}' ecolgico, es el '-ehcuio de la
,ida. de j\ !arcos,:y '''3 aser el tuyo:
TEXTO v FOTOS MANOLOvflCHEZ
INF CON EN INTEG lA!. PflACTlCA
VISITA n BtooW>NWYOCAMBtO.OftG
integral 15
ANTIAGING
INMUNITARIO O
INMUNIDADANTIAGING?
Ms all de la simple ausencia de enfel-medad, el estado saludable es aquel que nos
permite disfrutar de la vida y enfrentarnos a los desafos diarios. La tendencia de
nuestro cuerpo es recuperar y preservar nuestro bienestar. Mediante un conjunto
de procesos, llamado homeostasis, se consigue mantener las condiciones del medio
interno independientemente del entorno. Para conseguirlo tienen lugar distintas
reacciones, tales como la fiebre, toser y estornudar, la descomposicin, etc.
C
uando las defensas se encuentran debilitadas,
nuestro organismo no consigue realizar sus
funciones con eficacia, entre ellas la homeostasis,
produciendo distintas alteraciones. Con el tiempo, la surra
de estos cambios da lugar al proceso de envejecimiento.
Existen un gran nmero de estudios clentlflcos que
indican que la desregulacin del sistema inmunitario es un
factor determinante en el proceso de envejecimiento. COIl
el paso del tiempo, se produce un progresivo
deterioro de nuestro sistema inmunitario,
llamado inmunosenescencia. Cuando nuestras
defensas se deterioran aumenta la posibilidad de que
padezcamos II1fecciones. se agraven las enfermedades
crnicas y aparezcan las enfermedades degenerativas.
Tambin podramos definir el envejecimiento como a
acumulacin de procesos inflamatorios. denominando a
este proceso inflammaging.La inflamacin es una r"espuesta
de proteccin de nuestras defensas frente a una agresin.
por ejemplo. una infeccin.
CAUSA DEL ENVEJECIMIENTO
Solamente un 25% de los factores que favorecen el
envejecimiento son genticos, el 75% restante deriva de
nuestro estilo de vida. Desde la alimentacin. el sueo y
el ejercicio fsico. hasta nuestro estado de nimo y actitud,
pueden intluir en el proceso de envejecimiento.
Cuando se duerme la cantidad de horas necesarias
las funciones del cuerpo y la mente se mantienen en un
estado ptimo. Los problemas de sueo se traducen en
alteraciones en las funciones cerebrales bsicas, debilidad
del sistema inmunitario, irritabilidad. etc.
publirreportaje
Disminucin de clulas inmunitarias Natural Killer (NK) en
humanos privados de sueo durante 48 horas.
OULirkL.PelinZ, Karadeniz D,KaynakH,C;:akar L,GOx.ukirmizi
E. Effects of 48 Hours Sleep Deprivation on Human Immune
Prome. Sleep Research Online 1999.Jan.Ol;2(4):I07.11;
(PMID: 11382891).
El cuerpo responde fisiolgicamente al estrs emocional.
Cuandola mentesufre,el cuerpoenvejece.5rtuaoones
puntuales de estrs producen reacclQfles de alerta en nuestro
organismo. las cuales resultan beneficiosas. No obstante.
cuando este estado de estrs se mantiene en el tiempo. causa
aheraciones. pnnclpalmente en nuestro sistema Inmunitario.
Los radicales libres son sustancias muy reactivas e inestables
que provocan daos en nuestras clulas al buscar su estabilidad.
Estos se generan en diversas reacCiones naturales de nuestro
cuerpo. pero los antioxidantes que poseemos los neutralizan
evitando el dao celular. El problema se produce al estar
constantemente expuestos a situaciones o sustancias que
aumentan la produccin de radicales libres, como el estrs o
los contaminantes atmosfricos. En estos casos encontramos
un exceso de radicales libres frente a las molculas
antiOXIdantes presentes en nuestro cuerpo. En consecuencia.
nopodemos ehminarestas sustancias nOCIVas ydaan nuestras
clulas. alterando el equilibrio mantenido por los procesos
homeosttkos y acelerando el proceso de envejecimiento.
NK Cell Proportion in Sleep-Depnved and Control SubJeds
LOS INMUNOMODULADORES NATURALES
Algunos productos naturales han demostrado una parucular
habilidad ayudando a regular el sistema mmunrtario. son los
lmados lnmunomoduladores naturales. El arablnOXllano es un
poifsacndo obtenido apartJrde las fibras del salvado del arroz.
fermentadas con el hongo Shiltake. Por su pequeo tamao, a
dferencia de la fibra puede ser absorbido en el Intestino.
Mas de una dcada de estudios de laboratorio e
investigaciones c1inicas con el arabinoxilano han
demostrado que nos ayuda a una accin antiaging
reforzando las defensas y ayudando a modular 105
procesos inflamatorios.
Ya que el envejecimiento es. entre otros, el resultado de la
progresiva degeneracin del sistema inmunitario. el uso de
in'Tlunomoduladores. como el arabinoxjlano. ha abierto nuevas
perspectivas cltnicas en las terapias antiaglng.
La comprensin de la inmunosenescencia permitIr, en un
futuro,disponer de medios para la prevencin. el segUimiento y
la intervencin para mejorarla calidad de vida de los Individuos
de avanzada edad. Gracias alas investigaciones en curso pronto
nos encontraremos con un concepto muy diferente de lo que
realmente puede significar envejecimiento: longevidad.
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PROTGETE
Ayuda a una accin ANTlAGING reforzando las defensas
Compuesto de Arabinoxilano (MGN-3)
Correo del
-
Opinin
do del mismo bosque antes o cultivado en un
vivero ahora, entr3 en contradiccin con la
tr3dicin ancestral de preservar el espriru del
rbol cuando este est dunniente.
ME GUSTARlA PODER VIVIR SIN NAVIDAD Y SIN CONSU-
mo, si bien es casi imposible resistirse, aun-
que necesario. Tratar de \ ~ v i r la Navidad sin
consumo requiere algo de imaginacin. Por
ejemplo, uno puede retirarse a lugares fuera
del puntO de mira del imperio del consumo.
Se puede suplir el encuentro tradicional navi-
deo por una celebracin el da final de vaca-
ciones, como la fiesta oficial de la Epifana. La
cuestin es intentar subvertir todos los ritOS
consumistas navideos. El rbol de Na\-idad
puede ser un retoo de enebro, madroo,
aladierno o cualquier arbusto autctono de
nuestros bosques que luego podamos plantar
en el bosque mediterrneo ms cercano. Los
regalos, los mnimos imprescindiblesyde co-
mercio justaode artesanos locales. Las comi-
das de Navidad yAo Nue\'o, las ms frugales
del ao. La noche de fin de ao, acampados
al aire libre sintiendo el fro de la noche bajo
la oscuridad de las estrellas. La noche de los
Reyes Magos, una oporrunidad para iniciar
la primera lectura del ao. Y, as, cada cual
puede imaginar su propia desobediencia con-
sumista. Hay que recuperar el espriru de re-
cogimiento que caracterizaba la celebracin
ancesrral del solsticio de invierno.
Una vida sin Navidad
L
as tradiciones acaban siendo el
producto de un cmulo de imere
ses a menudo yuxtapuestos o que
incluso colisionan entre ellos. La
lbmada N:widad es para el mundo cristiano
la celebracin del nacimiento de Cristo. La
fecha del 25 de diciembre se estableci para
aniquilar cualquier vestigio de las fiestas del
solsticio de invierno o de Sarurno del mundo
romano, que eran muy celebrarlas. Los ritos
de una determinada tradicin es lo primero
que en cualquier imposicin cultural se pro-
lube o se ombia. En el mundo prcrromano,
la celebracin de la luz, tras el da ms corto
del ao, era muy importante.
No es de extraar que la chilizacin \-en-
cedora sobrepusiera su principal fiesta a otras
existentes. Hoy, las corporaciones empresa-
riales han aadido a la Na-
vidad religiosa la adoracin
consumista, llevada al paroxis-
mo con preciados manjares,
regalos exquisitos, luces por
doquier. La Navidad occiden-
tal es el clmax en el orgasmo
consumista. En el resto de los
seres humanos, incluso sin
esta tradicin, es motivo de imitacin. Real-
mente, es difcil salirse del rito navideo si
uno quiere vivirlo de modo austero.
LA FAfollLlA HA FORJADO EN ESTAS FECHAS UN MO'
mento de encuentro obligado. b publici-
dad y el comercio deslumbran para que no
dejemos de \'erlos ni un instante. El reclamo
de Pap Noel o los Reyes Alagos educa a los
pequeos para el consumo hasta morir. Los
ayuntamientos facilitan el adornado lumi-
noso de las calles para que nadie se oh-ideo
El mundo laboral, incluso en las empresas
de turnos continuados, para mquinas en
estas fechas. El quiosco donde compro la
prensa, que est abierto todos los das, cierra
por Navidad yAo Nuevo. El riton:l\'ideo
comercial es la guinda anual en la celebra-
cin de 1:1 crisis socioambiental fruguada en
el ltimo siglo. La confusin de smbolos es
absoluta. Incluso el rbol extico de Navidad
mimetiza ritos ancestrales con su brillantez
consumista. El rbol lleno de lucecitas rnla-
JOROI MIRAlLES
Trabaja en el mbito de
la divulgacin medio-
ambiental. Forma
parte del patronato de
la FundacinTierra y
dirige terra.orx, el portal
de ecoIogia prctica de
dicha fundacin.
Hay que recuperar el
espritu de recogimiento
que caracterizaba la
celebracin ancestral
del solsticio de invierno
l' integral
Bayas Tibetanas del Goji
Correo del s, I
Campaa solar
-
Todos tenemos derecho a generar
nuestra propia electricidad
Fundacin Tierra y Ecologa y Desarrollo inician tilla campaia que reclama
que el Gobierno facilite la implantacin de renovables en el sector domstico
POR JOROI MIRAll.fS, DE FUNDACiN TIERRA, YANA MARCO, DE FUNDACIN ECOlOGAY DESARROllO
En un dlflclOplunfa1llltlar moderno de 20 \'Iviend,: quecuenta con garaJe,as-
censor eiluminacin eficiente, el consumo elctrico anual puede alcanzar fcilmente
los 20.000 kWh con un coste econmico estimado de unos 3.000 euros y la emisin
de 10 toneladas de C02.
Con una 8utonz8Cln de medlClon lleta para autoproducir electricidad, compen-
sar todo el consumo elctrico se conseguira, por ejemplo, con una central fotovoltaica
de 15 kW (ocupara unos 130m2 de superficie de la cubierta). La inversin en esta ceno
tral solar (precios 2010) seria de unos <15.000 euros. En unos 15 aos, el ahorro energ-
tico estara amortizando la inversin, contando que la tarifa elctrica no se Incremen-
tara, algo improbable. la vida media de esta instalacin sera de mfnimo 25 aos.
<,< d 'n 1excedente que SE'! generar fuera bonificado con una tarifaespecial
por los beneficios ambientales de la inversin hecha por la comUnidad, el penodo de
amortizad6n seria menor y motivarla mas. Laautoproduccin energtica es una de
las pocas vias Que tienen las comunidades de vecinos de contribuir ala lucha contra el
cambIOclimtico yareducir la dependenCia energtica.
A
nte la necesidad de reducir la
dependencia energetica y mi-
nimizar el impacto del cambio
climtico, la produccin de electrici-
dad con energas renovables debera
ser una obligacin ciudadana, un com-
promiso ineludible para con las futuras
generaciones.
Existen acmalrnente tecnolog:ls de
produccinelcrrica como la fotovoltai-
ca, la minielica y la microcogeneracin
con biomasa cuyas condiciones las ha-
cen adecuadas para cubrir las necesida-
des domsticas, ya que son modulabIes y
ficilmente integrables en los edificios.
porqu no se han extendido estas tec-
nologias?
Aunque tericamente es posible para un
ciudadano instalar en su edificio alguna
de estas tecnologas, la normativa lo h a ~
ce imposible en la prctica, entre otras
cosas porque la produccin de electrici-
dad para autoconsumo no se considera
en la acruallegisJacin.
En Espa:l, tod:l la poltica de pro-
mocin de las renovables se basa en un
nico patrn: que sea una actividad lu-
crativa mediante la venta de electricidad
a la red. Par<l ello c:\.. i.ste un sistema de
primas que se sustenta sobre el sistema
tarifario que pagamos entre todos.
La produccin elctrica renovable (da
lo mismo que la instalacin sea de 1kVV
o de i 00.000 kW) se consider:l una ac-
ti\-idad econmic:l tipificada como " f ~
brica de eiectrici(lad". De este epgrafe
se derivan condiciones inasumibles y
absurdas para los usuarios domsticos,
La produccin elctrica
renovable, tal y como est
tipificada, es inasumible
para los ciudadanos

comunidades de vecinos, pequeas em-

presas, etc., que, hasta el momento, han
visto complet<lmente frustrada la posi-
bilidad de realizar una inst<l1acin para
autoconsumo.
Existen las condiciones tcnicas, so-
cioeconrnicas y ambientales para im-
pulsar un desarrollo ordenado de las
renovables en el mbito domstico y dar
opcin al ciudadano a participar en la
reduccin de la dependencia energtica
del pasy la carga que supone el consumo
energtico sobre el cambio climtico.
Si los esp:loies tenemos derecho de
forma fcil a ser abonados a la electrici-
dad, para 10 cual el Estado regula tarifas y
condiciones del sistema, tambien debe-
mos tener el derecho a producir nuestra
energa de forma f3cil con tecnologas
renovables que ahorren emisiones de
efecto invernadero.
Cmo hacerlo? La medicin neta como
frmula para implantar las renovables
en el sector domstico y pymes
En el sistema elctrico espaiiol, la elec-
tricidad no se almacena sino que fluye
constantemente desde los puntos de
produccin hasta los de consumo a
travs de la red elctrica. Esto obliga <l
enormes desplazamientos de energa
desde las grandes centrales a los grandes
centros de consumo, con las consiguien-
tes prdidas.
Una pequea instalacin de amocon-
sumo funciona igual que una central,
pero evt:l despbzamiemos de energa
puesmque se consume en el mjsmo sitio
que se produce. Si en algn momento
sobra energa, esta se vuelca en la red y
es conswnida por el vecino ms prximo
que la demanda.
Para ello es preciso que el contador
mida la energa expom'lda, de la misma
20 intel,oraI
.
~
,
;:;.-;.
.: ,
'. ' o'.
--

manera que mide la consumida. Esto,

que ya se aplica en muchos pases, se co-
noce como "meditacin neta" y pennite
a [os abonados domsticos cntrcg'.lr a la
red pblica los excedentes generados
con energa renovable y ser remunera-
dos por ella.
La medicin neta es una herramienta
para incentivar la participacin de la ciu-
dadana en el des3frollo de las renova-
bles, facilitar una m:l}'or diversificacin
de las fuentes de generacin y, por tanto,
incrementar la independencia energti-
ca del pas. Adems, el sistema permite
reducir los costes de imercanexin y
administrati\'os de las empresas conce-
sionarias del sistema elctrico en lo que
se refiere a las redes de distribucin y
transpone elctrico.
Las empresas concesionarias de la
distribucin elctrica deben facilitar
su utilizacin tantO COlnO se facilita el
contrato de suministro de electricidad,
}'a que lo nico que vara es el tipo dc
contador a utilizar_
Qu pasara si autoprodujramos la
electricidad domstica?
Considerar la tecnologa fotovoltaica,
minielica, minitcnnosolar yde bioma-
sa comoapoyos a la produccin e1crrica
renovable conrribuira al ahorro energ-
tico a la vez que fomcntara la creacin
dc empleo tanto para la instalacin co-
mo p;lra el mantcnimiento.
Z2 inte,.'T3l
La 'medicin neta' permite
entregar ala red los
excedentes de electricidad
verde y ser remunerado
La rcgulacin legislativa de las fuemes
renovables de aplicacin domstica es
muy sencilla a IT3vs del sistema de me-
dicin neta. Oc la misma forma que hay
un:l t:lrifa elctrica p3ra evitar la pobre-
za energtica se puede definir una tariEl
de mcdicin neta par3 la contribucin
medioambiental de las renovables; basta
fijar el precio dela misma.
Las energas renovables, en unos
diez :lilos, pueden ahorrar el 50% de las
importaciones de gas y petrleo_ Los
benelicios econmicos y ambientales
de la inversin en las renovables son
incueStionables_ El sistema de primas
iniciado en t 998 est agotado}' es ho-
ra de dejar paso a la participacin ciu-
dadana invirtiendo en renovables para
ahorrar electricidad_ La contribucin a
la lucha contr:l el cambio clim()tico del
Ibm,ldo sector difuso en la generacin
de emisiones, como son los edificios,
puede contribuir a la reduccin de ga-
ses con efecto invernadero graci:ls a la
:lutoproduccin con rcnovables. Por
cada k\.y solar instalado se ahorra una
media de 500 kg de C02. Si, del actual
p.rque de vi,;endas censado en Espaa
(unos 22 millones), tan slo una cuar-
ta parre se implicaran en los prximos
diez aos en la autoproduccin elctrica
con el equivalente a 2 kvV rClIo,-ablcs,
obtendramos una potencia rcnovable
de II GW capaces de generar al ao de
13.200 GWh ao, un 25 % de lo que ge-
nera actualmente el p:lrque de cent""les
nucleares.
Dc modo que se puede :lprcciar la im-
portancia sot:ioeconmica yambiental
de un impulso al ahorro energtico con
renovables desde elsecror domstico_
Una realid:ld que tan slo precisa una
simple rcgubcin como es la medicin
neta. Finalmente, en Espaa, hay24mi-
Hones de abonados con tarifa domstico.!
de ltimo recurso (por debajo de 10kW)
Yunos 2 millones en el mercado libera-
lizado. Es urgente aunar esfuerzos para
que toda inversin en auroproduccin
energtica sea valorada como una in-
\-ersin a fa\'ordel empleo, la economa
sostenible}' la calidad ambiental.
El derecho a que cualquier ciudada-
no pueda ser ll/ltoprodunol" encrgtico y
tener unll tarifa (no un incenrivo n1 una
subvcncin) que trasponga Jos benefi-
cios socioambientales de invertir en su
pumo de con.sumo elcrrico con energa
renov:lble es inapelable. Legislar para
que l:l mcdicin neta pueda implantarse
entre los consumidores domsticos y
Pymes es urgente.
terraorg
activismo ecolgico sin tapujos en
Correo del S,,1
Cartas
mat:lndo miles de pajaricos para satisfu-
cer paladares crinflales.
Hace unos das le una noticia que me
dej perplejo y que me hace albergar
serias dudas sobre el funcionamiento
de la justicia. Un individuo de 70 aos
fue absuelto por el]uzgado de lo Penal
de Pamplona de un delito contra la
flora y f.mna del que le acusaba el fis-
cal y por el que le peda una lllulta de
5.760 euros. El acusado dijo que colo
c 18 cepos con hormigas (andcretes)
para proteger b fruti de su huerto de
Caparrosa. La juez consider que no
hubo delito al no constituir los cepos
artes de similar eficacia desrructiva co-
mo el veneno o los explosivos.
Los argumentos son delirantes. Efecti-
vamente, los cepos matan menos que el
vcneno y los explosivos. S, pero matan
yla Clptura ytenencia de anderetes
tambin est: prohibida. El hortelano
tiene derecho a espantar los pjaros que
comen su frum, pero de ninguna mane-
ra a colocar cepos que mat:J.n especies
insectvoras mu)' beneficiosas incluso
para el propio hortelano. Sustituir las
cint:J.s de colores yespantapjaros por
cepos suena a arguea para engaar a
la justicia. En este caso, la jue'l. se lo ha
tragado. Esperemos que en lo sucesivo,
ame casos semejantes, la justicia acne
con m,s rigor ysancione se\'erameme
cOll(hlct:ls delictivas como las expucstas.
JUANMA HERNNDfZ AGUDO
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YOLANDA BOSQUE
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DESCUENTO DE
Verde": http://elbalconverde.blogspot.
comnO10/1 Olla-re\"Olucion-verde-llega-
mi-barrio.hmll.
Cepos yjusticia
Hace unos das contempl el primer ban-
do de grullas del otoo, seal de que el
invierno cada vez esci ms cerca. Al igual
que estas, muchas otras aves est;n en ple-
na mignlcin ydeben hacer un lIlto en el
caminoplIr; reponer fuerzas. Ensu largo
viaje hacia el Sur encuentran multitud de
obsciculos, naturalesy no tan natur:lles,
como el hombre, As, la caza de algunas
espt."'Cies -codorniz, paloma tQrC17.., beCl-
da ...- est. legislada ypernlitida, pero los
cepos yotrns artes de captura no selectivas
estn totllmente prohibidos desde hace
muchos anos. Sin embargo, toebV'a hay
dCSJprensivos que de est:J. fomla siguen
Oferta para suscriptores de integral
"1.;\ st>l:cin 1111;\
..\ le fesu]r:lllluy
\ Cf que perSOIl.lS t:olllu
g'Cl1lC normal, rjn::n de I'onn,llll,is
y
nlll d nus l"lldc'l."
Yol.llld.l Bosque
Huertos urbanos en Barcelona
Soy lectora asidua de vuestra revista, yla
seccin "Ecohroes" es una de mis favo-
ritas. Me resulta muy inspirador ver que
personas comoyo, gente namIa], de
fonna ms sostenible}' responsable con el
mundo que nos rodea.
He descubieno que en el barrio donde
vivo hay unos erohroes, que adems lo
son sin habrselo propuesto, que son el
ejemplo de que la gente de la calle quiere
vivir de otra manern. Vivo en Barcelona,
en el barriode Nou Barris, yen la rona de
Porta, desde hace unos CTCS aos, los ve-
cinos han ido reconviItiendoun rrowde
tierra abandonada en un hueno urbano.
Empe7, un vecino que, C"Jnsado de ver
ese sol:lrvaco, construy una parcela y
empcz acultivar. Poco a poco, los veci-
nos han ido haciendo parcelas, yahor; es
un verdadero paseo de huertos en medio
de la ciudad. La mayora de las personas
que culti\'an esos huertos son jubilados,
pero he visto a un chico joven que tiene
dos parcelas, ygente que no es jubilada
ha empezado a construirSllS parcelas. No
slo han dadovida donde no haba nada,
sino que las relaciones entre los vecinos
vueh'cn acobrarimpormncia, porque
comparten e:q>eriencias yse ayudan. La
gente del banio \'3 a \'er cmO\;In los
huertos yse esrablece una comunicacin
muy interesante. Yun detalle, nadie les
roba nadll, porque all no vCljas ys
mucha l"nfianza en los dems.
Si queris ver fotos yms infonnacin, he
publicado un post en mi blog "El Balcn
Pcdts mandarvuesuas cartas a; INTEGRAl (Secd6n cartas) Paseo desan Gerva90, 16-3); (0022 Barcelona. COrTeo e:ectrnicQ: (asunto:
seca6ncartas). Integral se reserva el derechodenopuOlicardetem1lnadascartas pxfalta de espadoocuandonose atCflgan al esplntude la publicacin. res:ues-
laS se publicaln en la revista impresa. Integral nomantienecorrespondenc:1(I direclil con 105 lectoresni puede Inlormarsobrela fecha de publicadnde las canas,
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RESIDUOS
S
desechamos
Cada persona genera ms de 500 kilos de basura al ao o, lo que es
lo mismo, una ingente cantidad de recursos naturales desperdiciados.
Reducir, reusar y reciclar debiera ser el objetivo de todos,
como ya lo es de un buen nmero de ciudadanos y de activistas
que han emprendido el camino hacia los 'cero residuos'.
TEXTO CARLOS FRESNEDA FOTOS ISAAC HERNANDEZ
nnie Leonard tiene
un "icio ms bien
sucio, pero absolu
tamente confesable:
hurgar en los cubos
de la basura... "Es
una de mis acti\rjdades fa'"orus cuando
viajo. Nle gusta ver lo que tira la gente:
no conozco una manera mejor de co-
nocer una familia, una comunidad, un
pais ... Deberamos mirar ms en nues
tras propios cubos, y darnos cuenta de
que muy poco de lo que tiramos es real
mente desechable. M
Sig:nnos, pues, el consejo de la sagaz
directora yautora de 1 historia de lar roras
(que ahora nos llega en forma de libro,
editado por el Fondo de Cultura Eco
nmica) y hagamos un sano ejercicio de
autOcrl:Cl. Ocontraremos por un par de
horas a un fllldito/' casero de basura como
los que }'3 existen en Estados Unidos.
Tengamos en cualquier caso el valor
de mirarnos al espejo de todo lo que
desechamos a diario: mondas de frma
y "erdura, restos de comida cocinada,
en\'ases de plstico, senrilJetas de papel,
trapos sucios...
Nos esforzamos en reciclar, pero no es
suficicnte. El cubo se llena sin remedio.
Unas veces por desidia, otras por co-
modidad. Probamos con la compostera,
pero es difcil mantener a raya los olo-
res. Lo del papel y el vidrio lo tenemos
solucionado. Nos esforzamos en separar
todo lo que podemos, aunque la bolsa se
llena inc,ritablemente. Seis kilos de ba-
sura domsl:ca por una familia mcdia de
cuatro personas. Unos 575 kilos al ao
por cabeza si vivimos en Espaa, 760 si
estamos en Estados unidos...
"Y, aun as!, hay una verdad funda-
mental que \'ale en todo el planeta
M
,
seguimos con Annie Leonard. "Lo que
llamamos desechos son sobre todo re-
cursos. As, revueltos, no sin'cn para
nada. Acabamos enterrndolos cn un
vertedero o, lo qlle es peor, quem:ndo-
los en una incineradora. Si los separa-
mos, podremos volver a usarlos como
papel, como metal, como vidrio, como
compost para fertilizar la tierra. Por eso
es tan importante conocer nuestra ba-
sura }' meter la mano en ella para ver
cunto podemos reutilizar. Es una tarea
fascinante!"
Asus 46 aos}' con un doeumental de
apenas 20 minutos, A.nnie Leonard ha
golpeado !as conciencias de millones de
ciudadanos en tOdo el planeta. Lo his-
toria de ins {osar es un autntico viaje al
fondo de la Tierra (ya roda lo que los
humanos estamos haciendo COIl ella),
de la lIlano de esta. infatigable activista y
comunicadora, que se ha pasado media
vida buceando en el CU:l!to trastero de la
sociedad de consumo.
"Soy ambi\'alente sobre el reciclaje.
Lo amo r lo odio... Si reciclamos, quie-
re decir que tiramos menos cosas y que
usamos menos cosas. Pero el problema
est cuando la gente piensa que reciclar
es la solucin. Y no es as: reciclar es el
ltimo recurso. Tenemos que respetar
el mantra por riguroso orden: reducir,
reusar, reciclar."
Aunque ya de pequeiin se preguntaba
por esa invisible cone... i6n entre la de-
saparicin del bosque y 1;1 expansin de
los centros comerciales en su Seanle na-
tal, su verdadera iluminacin ocurri en
el vertedero de Fresh Kills, que durante
medio siglo digiri ms de 11.000 tone-
ladas diarias de basura en Nue\'a York.
"Necesitamos leyes de 'responsabilidad productiva': el 80%
del impacto de un producto se decide en la fase de diseo"
"Cu:mdo [o cerraron en e1200l, la
montaa de desechos era 2S veces rn.s
alta que la estatua de la Libertad", re-
cuerda Annie. "Aquella visin impac
cante medio mucho que pensar. Quin
puede haber concebido este sistema tan
monstruoso? Cmo permitimos que
esto siga ocurriendo? Yo misma no aca-
baba ele entenderlo; tard veinte afios en
hacer la conexin,"
Su experiencia en Bangladesh, lndia
y Hait fue t;tal para acabar de atar los
cabos sueltos del sistema. AnnieLeonard
se remonta a los estrJgosde la extraccin:
de la deforestaciones masins en el Ama-
zonas o en Indonesia a la decapitacin de
bs lllomaihs Apalaches o las arCll3S <le
alquitr.n de AlberLl. Como ocurre con
los desechos, el sistema tiene la virtud de
esconder [as consecuencias de lo que con-
sumimos desde el lugar de origen, casi
siempre remoto, casi siempre a expensas
de la explotacin laboral, 1:1 corrupcin
poltica y el deterioro ecolgico.
28 integrnl
El segundo captulo, la produccin,
nos roca ms de cerca... "Por mucho
que nos esforcemos en mcngu<lr el
cubo de la basura, la maror cantidad
de desechos es la que produce la indus-
tria. Y ah es donde la presin social
y la accion poltica son fundamentales.
Necesitamos leyes de respollsnbilidad
p,odIlCtivo en todo el planeta: el 80%
del impacto de un producto se decide
en la fase de diseo."
La distribucin es el tercer engranaje
del sistema, }' Annie Leonard nos re-
cuerda como , ~ r a l l l l a r t , In ma}'or cade-
na de supermercados del mundo, tiene
un sistema infonntico de rranspone y
localizacin de sus mercancas que ri-
valiza con el del mismsimo Pendgono:
"El movimiento de la re/om/hlJ ha
empezado con los alimentos, pero se
esti extendiendo a orros Clmpos, desde
la extraccin de recursos a la energa,
como ocurre con el mm'miento de Ciu-
dades cn Transicin",
Llegamos de esta manern al cuarto
piso de la pirmide, acaso el ms im-
portante, el que da scntido al sisrr"llla: el
consumo. "No me gusta <luC lTlC llamen
anticonsumista", punmaliza b autora de
La historia de /ascosas, "pero s quiero de-
nunciar los cfectos del hiperconsumis-
mo, que se produce cuando tomamos
ms recursos de los que necesitamos y
que el planeta puede sostener."
"Con el 5% de la poblacin, Estados
Unidos consume el 30% de los recursos
res responsable de130% de los residuos",
certifica Leonard, que posa para las fotos
junto a las botellas de pl:istico compacta-
d:ls por el Centro Ecolgico de Berkek..y,
su pueblo adoptivo.,. "No hace falta ser
un genio de las m:ltemticas para darse
menta de que haran ('lIra de tres a cinco
planetas si los 6.800 millones de h:lhi-
tantes de la Tierra imitllran las pautlls de
consumo del sumo mneliffl1lo".
Condus.in: hace falra un nuevo para-
digma (o un nuevo planeta), yen eso e5tl1-
mas: "La genteCSL'. cambiandosu relacin
con las cosas. Ya no hace falta poseerlas y
acumularl3s, sino simplemente tener
acceso a ellas: compartindolas, reusn-
dolas, intercambiondolas, prolongando
su uso para que no acaben en un \'enede-
ro... y creando de pasocol11unidad."
CONSUMO COLABORATIVO
A la chita callando, }' aprovechando el
tirn hacia abajo de la crisis econmica,
el hiperconsumismo est dejando paso
a la era del rOllSllmo colnborlltivo. O al
menos eso es lo que sostienen Rachel
Botsman y Roo Rogers, autores de
Wbnt's -'[hu is YOllrs (Lo que es mo
es ruyo). "La obsesin por consumir y
gastar dejar paso al redescubrimien-
to de los bienes colectivos", vaticinan
Bostman y Rogers. "Los retos econ-
micos forzann la creacin de un sis-
tema sostenible p:lra servir las nece-
sidades hum:lnas, basado tanto en los
viejos principios del mercado como en
la conducta
Oeron Be:ll h:1 llevado todo eso a la
prctica con el mayor grupo de trueque
en el mundo, freecycle: mos de siete
millones de usuarios repartidos por 85
pases y ramificados en 5.000 grupos de
intercambio locales. "Todos los das
reusamos el equivalente a 700 tonela-
das de materiales", se jana Oea!' "Ms
o menos la carga diaria que recibe una
\'ertedero de ramaDa medio."
Freeeycle naci de la manern ms in-
sospechada en el 2003 como un simple
grupo de Yahoo, con una veintena de
miembros interesados en intercambiar
objetos gratuit3mente. La primera po-
sesin que c3mbi de manos 011 l/e fue
precisamente el colchn de soltero
de Oeron Beal, que acab hacindose
sin desembolso alguno con el viejo sof
que an cumple su funcin en pleno de-
sierto de Ariwna.
Desde Tucson, y a la velocidad del
rayo, losfrerrlndores se fueron propa-
gando h,lsta llegar al milln en apenas
un ao. A este lado del Atlntico, c3-
laron sobre todo en el Reino Unido.
En Espaa existen ya una veintena
de grupos, desde Madrid (con 2.11 i
miembros):l Icod de los Vinos, en San-
ta Cruz de Tenerife (51 miembros). En
el grupo Barcelona (963 miembros) se
Arte en
el vertedero
EN Rlo DE JANEIROSE LLAMAN CATADO-
res, en El Cairo se les conoce como los
zabal/een. Su afan diario es el mismo: re-
mover toneladas de basura yrecuperar
lo Que otros tiran. Mucho antes de Que
las sociedades occidentales acuaran
el reciclaje, estos sufridos expertos en
residuos (seguidores de la tradicin de
nuestros traperos yrecuperadores) han
idOmarcando la senda ecolgica.
Los 6O.CXXlzaballeen hasta hace poco
reciclaban el 80%de la tlaSura Que
baporsusmanos. HastaqueIasautorida-
des municipales de El cairo -con 18mi-
llones de habitantes-deddieron repartir
la tarta de las 4.0c0 toneladas diarias de
residuos entre varias multinacionales y
bajar el listn del reciclaje al prrico2lJl..
EL ASEDIO DE LOS GIGANTES DE LA BA-
sura a barrios enteros como Mokattan,
donde se hacinan milesde zalJalleen en
casuchas amedio construir yen un sr-
dido laberinto de desechos, da pie auno
de los documentales ms impaetantes
de los ltimos aos: Garbage Oreams.
Adham, Nabil yOsama son los tres pro-
tagonistas adolescentesQuesueancon
traer asu barrio lo mejor de las tcnicas
occidentales de reciclaje.
EN LA OTRA PUNTA DEL GLOBO, TIAO,
Zumbim, Suelem, Isis eIrma se ganan la
vida como catadores en Jardim Grama-
cha, el mayorvertederodel mundo. Unos
3.1))) recuperadores cosechan alli hasta
200 toneladas de desechos reaprove-
ehables, armadoscon guantesycubos.
El artistabrasileoVikMuniZlosretrat
insituylosImplicen unsingular proyec-
to de arte, fundiendo fotografia ybasura.
Msdeunmillndevisitantespasparla
exposidnenel MuseodeMeModerno
de Rio de Janeiro y contribuy a la cau-
sa con 3OO.00J dlares, Que han servido
para sacar de las favelasa losilustresca-
tadores. Otrodocumental. Wasteland,de
Lucywalker, nos cuenta esta apasionan-
te historia de arte en el vertedero Que
nos har reflexionar sobre la dimensin
humana de lo Que desechamos.
GARBAGE
OREAM5
Consumo colaborativo y ecolgico,
tambin en muchas ciudades espaolas
ESPAA NO ACABA DE TOMARSE EN SERIO
la gestin de sus desechos y, pese alos 25
aos -ahora se cumplen-que hemos tenido
para aprender deAlemana, Francia ydems
socios de la UE, seguimos an muy lejos del
resto de Europa 0, incluso. de Norteamrica.
segn los ltimos datos de la oficina esta-
dstica europea -Eurostat-, Espafia recicl
en 2008 el 14%de los residuos urbanos que
produjoycompostun 2O%de losdesechos
orgnicos, muy por debajo de la media co-
munitaria -40%-, emparejandose ms con
Malta, Polonia o Bulgaria que con sus veci
nosdel norte.
Cada ao se genera en Espaa
una media de 575 kilos de residuos
por persona, una cifra algo superior
alos 524 \::.ilos calculados en el con-
junto de la Unin. EI57%de esa can-
tidad va al vertedero, mientras que
en la UE slo lo hace el 40%. Dicho
en otras palabras: Espaa est en
la zona de los paises que producen
mucha basura, reciclan pocoy recu-
peran menos,
E! concepto de consumo colabo-
rativo es prcticamente desconoci-
do en nuestro pas, aunque si exis-
ten iniciatvas contraras al usar y
tirar que en Norteamrcaformarlan
parte de esa corrente. Las ms co-
nocidas tal vez sean las que tienen
que ver con el transporte, yQue han
prolferado en estos ltimos aos de crisis
econmica para abaratar el uso del coche
privado. Es el caso del C8rpooling(Ver Correo
del Sol, pgina 8), Que consiste en compartir
los gastos de gasolna entre personas Que
realizan regularmente los msmos trayectos
gracias a una pgina web de suscrpcin,
generalmente, gratuita. Empresas como
Amovens oViajamosjuntos.com se dedican
profesionalmente aesto y sus sIstemas se
desarroJJan hoy en numerosos municipios
de toda Espaa -generalmente, la web del
ayuntamiento es el vehculo que pone en
contacto alas futuros carpoolers-.
EN ESTA MISMA LNEA SE INSCRIBE El DE-
nominado carsharing, un sistema muy pro-
fesional que permite utilzar un coche sin ser
ninguno de los usuarios propietario dei mis-
mo; stos pagan a una empresa por el uso
del coche, pero se olvidan de seguros, ietras
mensualesydems. Con esta misma filosofia
funciona el Bicingde Barcelonayotras expe-
riencias de alquiler de bicicletas para mover-
se por la ciudad sir preocupaciones.
PERO EN CUANTO A RESIDUOS FSICOS. LOS
Ekocenteryalmacenes de Emaus son el me-
jorejemplodecultura dela recuperacin. SOn
mercadosestablesdondeseexponeyseven-
de, con un fin socal, toda clase de objetos en
perfectousoyaba;o precio. En ocasiones, los
Objetos son repar;dos, otras son reciclados,
pero la mayorade las veces son, smplemen-
te, objetos de segunda mano. Emaus es una
de la treintena de entidades agrupadas en la
Asociacn de Recuperadores de Economa
Social y Solidara (AERESS), una plataforma
haca la insercin labOral de personas margi-
nadasoenriesgoreexclusinyquecentrasu
activdad en la recuperacin, la reutilizacin y
el reciclado de materias desechadas. En su
web{www.aeress.org)sepuedeencontrarn-
formacn de dnde y cmo llevar oadquirir
objetos de segunda mano.
Mencin aparte, por su orignalidad, me-
rece Makea, una i1icatva de la Asocacn
Cultural de Reutlizacin Creativa Makea,
de Barcelona, Que pretende fomentar una
segunda -y hasta una tercera- vida de los
objetos que normalmente acaban en la
basura. Makea -que parodia los muebles
y utensilios de usar y tirar por antonoma-
sa, los de lkea- no funciona como rastrillo
virtual de objetos, sino Que, atravs de su
recetario y de sus acciones de divulgacin
odemostracin, pretenden avivar el ingeno
de la gente para procurarse una silla apartr
del tambor de una iavadora rota o un cabe-
cero de cama con un palet de obra.
LAS COOPERATIVAS V ASOCIACIONES DE
trueque, que en la Argentna del corralito
permitieron sobrevivir con dignidad a seis
millones de personas, son otra forma de
plantar cara ala criSISeconmcayambiental
optmzando el uso de las cosas. El trueque
vivi un gran auge a medados de Jos aos
90 y ha renacido gracias ainternet y las re-
des sociales, Entre los cientos de iniciativas
de trueque alo largo de toda Espaa, puede
destacarse Adelita (www.adelitamadrd.org),
una red madrileacontienda real en la cntri-
ca calleArenal. Recentemente, se han incor-
porado al proyecto nuevos socios y planea
crear una red de tiendas por todo
Madrid donde cualquier persona
podra llevar objetos en buen esta-
do para intercambiarlos por otros
de segunda mano sin gastar un
cntimo.lnciativas como Freecycle
-una red internacional con grupos
en Madrid, Barcelona y otras ciu-
dades- permten tambin regalar
casasen desuso para que novayan
al vertedero cuandopuedenayudar
aOtraS personas.
YENDO MAs ALLA SE HA CREADO
Quecambiamos,com, una web es-
paola que permite asus usuaros
poner anuncios clasificados sobre
cualquer posesin Que tengan y
deseen cambiar. Desde permutas
de vvienda aintercambio de casas
vacacionales ovideojuegosque se ofrecen a
cambio de una bici. Algo parecido, pero con
una intencinmssocial, lohace el blogsindi-
nero.org, Biotrueke.org(el mercado on linede
segunda mano de Blbao) olanochedelosni-
nos.org("unawebpara promoverel intercam-
bo de juguetesentre n@smadrle@Si.
Una forma excelente de reciclar nuestros
conocmientos yaptitudes para que generen
ms beneficiosa(os demsson losbancosde
tiempo, una lnstitucin muy arraigada ya en
la cultura urbana de nuestro pals. Se trata de
un trueque de seNicios donde la moneda de
intercambo es el tiempo: una hora de traba-
jos de jardnerla compra una hora de alguien
Que nos ensee acocinar. Julio Gisbert autor
del libroVvirsin Empleoydel biogwww,vivir-
sinempleo.org ha creado una lista en Google
Maps con los 163bancos de tempo Que fun-
conanen Espaa, todos, consusdlreccones,
telfonos, emals yenlaces web.
RAFAel CARRASCO
Freecycle es el mayor grupo de trueque del mundo: "Todos los
das reusamos el equivalente a 700 toneladas de materiales"
ofruf11l estos das un cochecito de beb,
un somier, una bici esttica o CU;ltro si-
llas de oficinas de Ikc3; se bJlScobnn entre
tamo un kimono de aikido, una m{jqlli-
na de coser, un banja y varios telfonos
mviles con cargadores.
"La gente intercambia sobre todo
muebles yobjetos domsticos, pero cada
\'C1. hay ms apar:HoS electrnicos, eOIl
lo que tambin contribuimos a paliar el
problema del e-wflstr", se:lla Bcal. "Y
hay usuarios de todas las edades, desde
el anciano de 92 anos que coleccionaba
piezas de biciclcm par.! luego fabric:lrias
l mismo, al nio que decidi crear un
orfanato par; hmsters abandonados".
"La basura deunosesel tesorode orros."
El viejo lema cohm una llueva dimensin
en 13 era de internet. FreeC}'de tiene ade-
ms la virtUd de crear lazos materiales en-
tre la comunidad virTual: "L:l sensacin de
desprenderte de algo que puede serIe til
a alTa persona es algo muy gratificante y
casi olvidado en esta sociedad de usar y
tirar que hemos creado. Y para los niilOS
es un juego con el que aprender a reusar,
compartir yapreciar el de las cosas".
El siguiente paso de Freccycle es ex-
tender sus redes por los paises en de-
sarrollo haciendo accesible el contacto
y el listado de los grupos locales por
telfono mvil. "El tnleque es un v:110r
universal que sul>siste en prcticamente
wdas las culturas", apunta Deron Beal.
"La tecnolog:l puede no slo contribuir
a reforzar los lazos sociales, sino mitigar
el deterioro del medio amhiente."
CERO RESIDUOS
En Boulder (Colorado), a los pies de las
1\ lomaas Rocosas, los propios \'ecinos
pasaron a la :lccin contra el drnlJfbe de
IOS/'emrsIJsy pusieron en ma!'cha en 19i
uno de los programas pioneros de re-
ciclaje en Estados Unidos: Eco-Cycle.
Eric Lomb:lrdi, visionario de los dese-
chos, wm el mando de este cenuo in-
novado!' en el que trabajan 60 personas
capaces de procesar hasta 40.000 wne-
ladas de residuos al ao.
El ltimo apndice del centro es el de
partamento de materiales difciles de reci-
da,. (de deporti\'as a apa-
roltOS de vdeo y faxes), con el objetivo de
ampliarca.d:l vez ms el espeCtro. Aunque
la autntica meta de Lombardi es la de
residuos urQ; reaprovech:mliemo total.
"Ueg;lra residuos cero noes una utopa,
sino un imperarim en b era del cambio
climtico", sostiene Lombardi. "Los \'er-
te<lerQS urbanos producen grandes canti-
dades de metano, que es un gas inverna-
dero 72 veces ms potente que el C02.
Una grnn ciudad como San Francisco se
ha propuesto esa met::l para el 2020, pero
el objetivo es mucho ms asequible p::lra
ciudades pequeas como Boulder."
Lomhardi ha diseiiado su Parque de
Residuos Cero con capacidad para reci-
clar o reaprovechar todos los desechos
generados en una ciudad de 300.000 ha-
bit:mtes, incluida una planta de compos-
taje para los residuos orgnicos, un centro
para el HIISO, otro pnra la recupernci611 de
lIut7"imtes teC1lo1giros, otrOpara reciclables
imegr:1l 31
diftdles y una ltima instalacin para
cesar los residuos finales.
"Se !rata de una alternativa sensata
a las incineradoras ralos vertederos",
asegura Lombardi. ''No podemos seguir
llam:\Tldo b:'lsurn a lo que no lo es. I la}'
que separ:lrln en tres cubos: recicbbles,
composmblcs r residuos. Todas las tec-
nologns que propongo el] mi parque de
l"t'sidllDS (1""0 son simples, de baja tecno-
log restin suficientemente proba&ls.
y lo ljuc es mejor, es una opcin tan eco-
lgien corno renmble".
"Si no hacemos pronto la conexin
enrre nuestr;\ economa}' nuestro medio
ambiemc (que produce todos los
sos para fabricnr nuestros productos), el
planeta se encargar de hacerlo por no-
Sotros", Eliwbeth Royrc, lIutOfll
de Gm1Jf1ge /../II/{I. Desde que cerr Fresh
Kills, el mebr:l\'ertedero que despert la
conciencia ecolgica de Annie Leonard,
Nue\'a York e.\PD,"t(/ toda su basura diaria,
a un ;l1simo precio...
"Todos deberamos hacer el esfuer-
zo por visualizar el impacto de lo que
desechamos", sugiere Elizabeth Rorte.
"La visit:l. :11 \'crtedero tendra que ser
obligatOria en bs escuelas para que los
nios aprendan pronto la leccin: la ba-
sur;1 no desaparece mgicamentc, sino
que sc :lculllub o se quema, que es an
peor. \-Iay que \'erla y olerla para hacer
la conexin."
Ro)'tc decidi no slo im'estigar su
propia basura, sino seguirle la pista con
mencin de periodista de Ill\'cstig'llcin
n integral
o detect\e. El ,\IIT de ,\iass:lchusetts.
por cierto, ha puesto en march:l un
proyecto, bautizado como T rash Tack,
par, seguir electrnicamente 1lI pista a
11I basur:l yconocer el autntico impacto
de todo [os que desechllmos.
"Nada mn personal local como
nucstr;l propia basura, }' sin el1lbnrgo
Ili\d;l liene posiblemente un mayor illl-
PlIctO globlll", asegura que se pre-
gunta qu pensarn los arquelogos en
trescientos aos cuando descubnm la in-
sospechada \"Uelta al mundo lloslode las
materias primas, rnmbin de los residuos.
Royte se siente deudora del arquelogo
de la basura, \ VillillIT\ Rathjc, que en [9i3
lanz el G:1rbage Projeet, con la inten-
cin de reconsmlir b vida y mibgros de
los h,\bit,\ntcs de Tucson;1 p:lrtir de lo
encontrlldo en sus cubos, .. "llurg'ar ell
nuestr,l propia basura es 1:\ Jltim:\ expe-
rienci,l zen de nuestra sociedad", escriba
R:lthje, "No slo puedes verlll, olerla y
registrarla, sino que puedes lIeg.lr 1I Llnll
intimidad tctil con ellll. De una lllallCflI
o de otra, todo el mundo debera rebuscar
en ];IS inmundicias."
Christine Datz-Romero, nacida en
AlclI1nnia}' afinclIdll en Nueva York, no
tiene ningn repllro en tocar Jo b,lsura
ajen;l, sobre todo si es org;nica. CU:ltrO
\'cces ala semana, la furgoneta del Lo\I"cr
Side Ecolog}' Center (LESEC) des-
plieg.1 su carga de rubos en el mercado
de Granjeros de Union Square, a donde
los vccinos del Bajo },lanhanan llegan
con sus mondas de \"erduras, sus restoS
"La visita al vertedero
debera ser obligatoria
en la escuela, porque la
basura no desaparece
mgicamente"
de arroz, pan o paSfTI o los posos del caf,
que tambin son cOlllpostables.
"Si todo esto lo sacara un C"Jmin fuerJ
de laciudad, estara llevndosesobre todo
agua r nutrientes para la cierro", apunta
Christine, "iQu cosa ms absurda! Que-
mar gasolina, recorrer cientos de millas,
para transportar agua pesada a un lugar
lejano. Por eso es tan importante dar una
solucin localllllcma de los residuos".
ALIMENTAR A LOS GUSANOS
Los dos centros de recogieb del LESEC
(el otro est en la calle siete) procesan
todos los aos 200 toneladas de basura
orgnica. Los jardines comunitarios y las
uru\-ersidades se han apuntado al
postaje, pero e! Ayuntamiento de Nueva
York no acaba de subirse 1I1 carro, aun-
que mas de! 25% de los desechos diarios
son pefectamente composrablcs. En San
FrJllcisco, b ciudad que presume de
ciclar o rellproveclull" el 75% de sus re-
siduos, la recogida selectiva la realiza el
propio camin de la basura.
"En Nueva York, con la alrsima den-
sidad r la gente \;\;endo en apartamen-
[Os pcquenos y de gran almra, es difcil
compostar en osa", reconoce Christine
Datz-Romero. "La solucin debera ser
busc;lr barrio a b;lrrio. Pero hara fult:lun
esfuerzo lllucho mayor: nosotros llegll-
mos de momento a 1.500 familbs. Nos
financilllTIos b:isic,lll1ente COIl donaciones
r con el dinero que conscb"uimos con las
OOls,1S de tierra abonada."
"Alimenta a los guS,lllos' ... El recla-
mo es irresistible en el puestO de Union
Square, donde ms de 500 personas vier-
ten cada sbarlosus clesechos, Paf3 Chris-
tine, el compost es principio y fin: '')Jada
representa mejor el ciclo de la vida en la
tierra. Las hojlls caen, sc degradan en la.
tierra, la abonan para la primavera. Con
el alimento pasa lo mislllO: si s,lbemos
ponerlo de \"Uclta ,\ b tieml, :'T"Jranrizad
e! crecimiento de la prxima cosecha. Es-
tamos usando los recursos y ponindolos
en su lugar pllra quc cl ciclo contine. En
la naruraleu no existe lo que nosotros
llamamos desperdicios".
.\ls mformacin en Intl.:!--rral Prctica
PUBUCIDAD
LA BACOPA
Una ayuda para
la memoria
la Bacopa monnieri es uno planto que se viene
utilizando en lo Indio desde hoce mas de 3000 aos
en cosos de falta de atencin, depresin, onsiedad
y en enfermedades que afectan el intelecto o el
sistema nervioso central.
Es uno planto que eslimula la memoria yque ayuda
a mejorar la vigilancia y la concentracin.
LARAY
..
~ S M
Natural Solutions
Cmo funciona?
la Bocopo aumento lo snlesis de los protenas en el hipocampo, IJ)O
ZOlla del cerebro que juega un gran papel en lo memorizacin c largo
plazo. Segn el premio NobeI Dr. Robert Furchgott estimula tambin la
produccin de monoxido de nitrgeno un mensajero qumico que una
importancia esencial.
Estudios realizados
En Austroflo un estudio reoizodo durante 12 semanas en 46 personas
(00 buenosalud hapermifidodemostrarqueunextrocIoestandarizado
de Bacopo mejora la rapidez del lratomenlo de la infonnodn. lo
copoOOod de aprendizaje V lo memoria Ylodo es10 atenuando lo
ansiedad. Otros estudios son menos concluyentes. sobretodo porque
lo durocin de la utililociln de lo Bocopo ha sido menor. Parece ser
que ams Iorgo plazo se obtienen mejores beneficios con la utiliZacin
de lo planto. (sobretodo en odunosl
En coso de los nios los efectos parecen ms rpidos, con resunados
en 4 semanas en nios hiperactivos.
los nios que loman bocopa tienen uno rapidez Vprecisin superior lo
que fadlita el aprendizaje. la planta parece que estimula 10 curiosidad
rItelectuol Vpor ejemplo con lo bacopa, los nios eflgell los nuevos
experiencias antes que repetir los viejos...
to bocopa aumento lo focullod del aprencfizate. lo concentrodn,
eslInulo lo memoria Vparaleklmente lucho contra el estrs osociodo
o \o falto de sueo, reduce la ansiedad Y\o fatigo mentol. Tanto paro
los mayores como para los nios, si a vuelta a lo rutina es sinnimo de
esfuerzo intelectual extra, ilo bacopa es una buena ayuda! indICado
despues de vocaciones para estimular los neuronas!
Cmo debe utilizarse?
la presentacin en forma de complementos herbortos estandarizadas
facilito la tomo de esto planto lTadicionoL Normalmente se aconsejas
2 cpsulas 01 IO de extracto estandarizado de Bacopa fuero de los
comidos.
Elrtroido de "BeBe el Sent' 5ep1. 200B
Te!. 93 711 28 70 W'NW.smimporl.com
MOVILIDAD URBANA
Motos elctricas,
ciudades sin humo
No emiten gases, salen baratas y se recargan desde casa. Las
motocicletas, ciclomotores y bicis con motor enchufable son ya
una opcin ecolgica y econmica de movilidad urbana.
Pero 1:l opcin de las motos elc-
tricas no es cosa del fururo: ya estn
aqu y compensan ecolgica}' eco-
nmic:lmente. Numeros:lS marcas
h:ln lanzado ya sus ofertas en el
mercado espaol y, para animamos
a dar el salto, diversas instiruciones
ofrecen subvenciones y vCnt:J.jas fis-
cales para su adquisicin, igual que
ocurre con los coches a corriente;
no hay que olvidar que l:l puesta en
escena de estos vehculos, al menos
en Europa, est teniendo lugar en
plcna crisis econmica.
____... "b gente quiere hacer el cambio
-explica Amonio !vliln, director de
la empresa tarraconense Emocycles-, pcro no a
6.000 euros, sino a 2.000; nosotros estamos de-
sarrollando un:l gama de vehculos asequibles,
desde 2.000 hasta 6.000 euros."
La gran vent:lja de la motocicleta COll motor de
electricidad es que su g:sto anual es varias veces
inferior al de un modelo de combustin similar.
La red pblica de tomas es an escasa, lUnque
esto est cambiando r.pidamente. El Plan \10-
VELE del Ministerio de Industria prctende in-
troducir, dentro de entornos urbanos, 500 puntos
de recarg: en los prximos meses, pero centros
comerciales, prkings pblicos y OtrOS recintos privados ya
est:n aadiendo la Funcionalid,ld de una toma para veruculos
elctricos; en muchos casos, a un precio reducido.
Pero lo ms interesante, seguramente, es procurarse uno
mismo la recarga desde casa con un alargador o mediante un
enchufe normal en el garaje. El coste de un kilmetro recorr-
s I
\1 LL\IPIO
Desde 20'.)9, el seMeiode
COrreos e'1 cantaMa cuen-
tacoo una flota de cargo.
roo-
tos elctrX:as yslenciosas.
quepenriten unahorrode
hastael 17\)%de energlaen
comparacin conlosscoo-
rers tradiciOnales.
HICro RAFAEL CARRASCO
as mOtOS elctricas, o
,\rE, est;n llamadas a
ocupar un lug:lr clave
en el transpone de la
prxima dcada. En
los enchufubles de dos
ruedas no hay h.bridos ni 11ll'dias ti11-
ms, como esos coches japoneses con
un motor elcrrco r OtrO de gasoli-
na; l:ls motos elctrcas no utilizan
ningtin carburante y, por tamo, no
emiten dixido de carbono, monxi-
do de carbono, xidos de nitrgeno
o partculas finas en suspensin. Y
SOIl t:lll silenciosas como una bici-
clera, :lIgo que paradjicamente est
retr<lyendo a algunos 7I/Ouros que no acaban de
disfmtlr con un motor que no hace ruido.
Su nico inconveniente, en realidad, es que la
produccin actual de electricidad se basa en los
combustibles fsiles, pero el cambio climtico
est acelerando el uso de bs energas renovables,
r, de hecho, segn los datos de la Agenci:l 1n-
ternlcion:ll de la Energa -poco sospechosa de
ecologist:J.-, uno de cad:J. dos nuevos kilowatios
en la ltima dcad:J. provienen del sol, el viento o
los s:lltos de agua; y, en los dos ltimos afios, 1:Is
inversiones en renovables han superado las des-
tinadas a energas convencionales. l\Is an: segn un informe
de esta misma agencia, en Espaiia, el 36% de b electricid;d
generada en los ocho primeros meses provino de aerogenera-
dores, placas solares y dems. Por orro lado, el des:lITollo de
las tecnologas renovables necesita de nuevas dcmandas, y la
movilidad elctrica cs la principal en los pases deS;Jrrollados.
34 imcgrnl
Europa '.'ive el boom de estos ciclos que reducen
el esfuerzo y van por carriles bici o por
Bicis y triciclos con
motor elctrico auxiliar
LA CRISIS, LA FIEBRE por la bicicle-
ta Que se vive en casi toda Europa
yla generalizacin de carriles-bici
en miles de ciudades est provo-
cando otro fenmeno ms que in-
teresante para la movilidadurbana:
el boomde la bidcleWelctrica. En
Europa, uno de cada tres despla-
zamientos motorizados que se
realizan son de menos de tres ki
lmetros. En ciudades llanas ycon
buen clima, la bicicleta COIlVencio-
nal es perfecta para la mayorla de
esos viajes individuales. Pero si la
orografla no acompaa, el clima
es lluvioso o muy caluroso, o hay
que ir cargado. entonces Interesa
la bici elctrica, que se beneficia
de casI todas las ventajas de una
moto pero, adems. puedecircular
por los cada vez ms numerosos y
preferentes carrilesbicLla ciudad
de Madrid, por ejemplo, tlene un
plan de carriles verdes Que alcan-
zar los 575 km lineales en 2016, e
Iniciativas parecidas se estn de-
sarrollando en Barcelona, Vitoria,
Sevilla yotras mucl1as.
WWW.ELECTROBICIClETAS.COM
es un blog que l1a analizado el mo-
delo de bicicleta elctrica Elops 7
y explica sus ventajas. "Dispone
de un motor elctnco de 250 kilo-
INatlOSqueseactlVa demaneraau-
tomtica al pedalear y nos permite
superar cualquier desnivel con fa-
cilidad, Tiene una autonoma de 25
km y puede alcanzar los 40 km en
funcin de losdesnIVelesy acarga
de la
Los ms modernos avances estn
solucionando incluso problemas
recurrentes de la mOVilidad a pe-
dales. Es el caso del triciclo recli-
nado Ktlmax, ganador, el pasado
mes de septiembre, de la tercera
edicin del Green Award dentrode
la muestra-<:oncurso de bicicletas
elctr]cas Eurobike 2010.
eL KLlMAX, adems de plegarse
fcilmente para guardarse en casa
oen un trastero, incluye unponcho
desplegable para proteg!rse de
la Uuvla. Tambin dispone de una
cubierta antilluvia, la Urbarl Arrow,
otra maravilla de la Jngenierla ape-
dal creada por el dlseadcr 1101an-
ds Wytze van Mansum.la cesta
de la flecha urbana permite llevar
hasta 180 kilos de peso sin pellgro
de inestabilidad gracias asu bajo
centro de gravedad.
Las 'electromotos' puecle'1
recargarse en la calle
o en cualquier garaje
do con clnbust;bfe efm';ro es al menos tres "eces
menor que el de un kilmeno con moto de g'llsoli-
na, pero si se contrarn una tarifa nocturna yse tie-
ne opcin de elegir entre "arias compaas de 1m.,
el ahorro puede ser superior al 500%. Debemos
saber, por cieno, que si el g:raje es comunit:lrio, la
Ley de Propiedad I-Iorizonral indica que "slo se
requerir la comunicacin previa a la comunidad
de que se proceder a su instalacin", aunque, eso
s, "el coste ser asumido ntegramente por el in-
teresado". El instalador elctrico se encarg:r. de
la puesta en marcha y los trmites ante la empresa
distribuidora y. dadas las facilidades que dan el
1\ linisterio de Industria y las consejeras del ramo,
es un trmite rpido r sin complicaciones. 1:101-
bin compaii.as como lberdrola estn facilitando
la instalacin de enchufes y contadores en plazas
individuales de garajes comunirnrios.
MANTENIMIENTO Y RECARGA
La recarga complern de la 1ll0to lleva varias horas,
pero noconsume grancosa. Tngase en cuenta que
la potencia de las motos elctricas es similar a la de
un aire acondicionado o un horno elctrico. Por
ello, y porque las recargas suelen hacerse de noche
(cuando la mayora de los electrodomsticos no se
usan), por lo general, no es necesario cambiar la
potencia comrarada en una vivienda nonnal.
El mantenimiento de una moto elclTica, por
otro lado, es mucho menor que el de tilla com'en-
cional. Al igual que el resto de las motos, el usuario
se debe ocupar del esrndo de las ruedas, sistema de
frenos y parte electrnica, y tambin debe pasar
la I1'Va partir del cuarto ao. Pero los motores
elctricos son ms sencillos, tienen menos piez.1s
y, por tanto, menos averas, adems de olvidarnos
de los cambios de filtros y aceites. De modo que
las visit:l.s al taller sern bast:l.nres menos a lo largo
de los aos, yeso tambin es ahorro. Por otro
lado, los fabricantes ofrecen las mismas gar:mtas
al comprador, incluidos t:l.lleres propios -de mar-
ca- para cualquier tarea de rep:lracin y puesta a
punto; y las plizas de seguro no deberan vari:lr
respecto a las de las motos convencionales. Eso s,
si piensas comprarte un vehculo de este tipo, ase-
grate de que tienen servicio tcnico en Espaa
y, si es posible, cerc) de donde vives. En especial,
obscn'a esta precaucin si la compra Ll realizas
a tr:ws de internet, ya que puedes ahorrarte UD
buen dinero al principio pero, si hay problemas
tecnolgicos despus, la COS:l puede ser grave.
Segn los datos del fabric:lnte cataln
cyclcs, si se conduce la motO tina media de -W
lmctroscada da, cinco das a la semana, haramos
algo ms de 10.000 km al cabo de un aiio. Con
una moto de gasolina dejaramos en estaciones
de servicio linos 625 euros a los precios actuales
de los carburantes. La electricidad con un sfoafrr
elctrico Ei\10 costara menos de 50 euros.
VEHCULO URBANO
Pese a todo, el uso de la moto elctrica es limitado.
La autonoma de las bateras ha mejorado en los
ltimos aos, }' seguir mejorando, aunque este
es un punto a considemr detenidamente antes de
comprar. En la actualidad hay bateras con capa-
cidad de hasta 100 kilmetros sin pasar por el e n ~
chufe, siempre que no circulemos todo el tiempo
a altas velocidades. En un automvil, la limitada
autonoma es un problema importante, pero no
10 es tanto en una moto: el recorrido medio de
un motociclista urbano es de unos 27 km diarios,
segn estimaciones de la Organi:l.:acin Europea
de Consumidores (BEUC). La moto puede r e ~
cargarse dmante la noche y tenerla lista al da s i ~
guiente. Adems, algunos modelos tienen bateras
extrables (las bateras de moto son mucho ms pe-
queas que las de coche) que se cambian por otra
nueva aloj\lda bajo el silln, as que el problema de
la bater\l se reduce consider\lblemente.
H\lY que tener en cuenta, eso s, que la vida til
de las bateras no supera los 80,000 km(entre 500
y 1.000 ciclos, de dos a cinco aos de media) y,
como un vehculo de este tipo dura mucho ms,
habr:i que cambiar varias veces de batera. Este es
un aspecto que hay que tratar decidamente con
el vendedor. De todos modos, una nueva batera
puede costar unos 150 euros, nada que ver con el
elevado precio de las pilas para coches.
En cualquier C3S0, el uso de la moto elctrica
es fundamentalmente urbano. Segn un estudio
del R.A.CC sobre el potencial de la moto elctri-
ca, unas 21.000 unidades circularn por las c a ~
lles de Barcelona en 2014, cuando hoy no llegan
a 1.000. El club automovilista cataln cree que la
moto sin humos es ya suficientemente compe-
titiva por el ahorro de combustible y manteni-
miento, aunque necesita ms puntos de recarga
y aumentar la autonoma de sus bateras. Segn
Lius Puerto, responsable de seguridad viaria de
la fundacin RACe, un buen empujn a esta
forma de movilidad sera la exencin tot31 de
los impuestos de matriculacin y circulacin o
el estacionamiento gratuito en todos los apar-
camientos pblicos de h ciudad con capacid'ld
para enchufarse a la red.
INNOVAON
CONSTANTE
LOS fabricantes de
bateras para vehcu-
los elctricos trabajan
para mejorar su auto-
namia yel tiempo de
recarga. Sobre estas
lneas, un ingeniero
de Honda en Japn
muestra cmo se re
carga el prototipo de
la nueva motocicleta
'EV-neo', cuya batera
tiene una autonoma
de ms de 30 kilme-
tros yse recarga el
80%en 20 mnutos.
Pronto ser legal comprar kilowatios baratos
v venderlos a motos o coches elctricos
Hazte recargador de
vehculos erctricos
Casi todas son de marcas
desconocidas, pesan
poco y arrancan deprisa
Pues ahora que conocemos sus ventajas y li-
mitaciones, hagamos un repaso a la oferta acrual
de modelos. Arngren, Bereco, Goelixm, E-max,
Kyoto Edison, Piaggio, Quanrya,veco'ix, E-Fun
o Tohqi son algunas de las nuevas marcas -la ma-
yora nos suena poco o nada- que ofrecen moto-
ciclet..'ls y ciclomotores enchufabIes.
Casi todas son ligeras, parecidas a las clsicas
Scoofery de inspiracil1l1rbana. A.lguna asegura un
consumo elctrico tan bajo que 100 kilmetros de
marcha costara menos de un curo. Algn ciclo-
motor se presenta con un diseo retro jUntO a la
ms avanzada tecnologa por dentro. Casi todas
alcanzan cmodamente los 70 km por hora de
velocidll{l, y algunas superan los lOO, aunque los
fabricantes deberan advertir de que las aIras velo-
cidades reducen bastante la carga de bater3.
MODELOS QUE VIENEN DE ASIA
Las motocicletas y los ciclomotores elctricos es-
tn exentos del impuesto de matriculacin y, en
muchos municipios, tambin del de circulacin.
Si figuran en la lista de veruculos del Plan 1'0.'10-
VELE, tienen una subvencin en forma de des-
cuento, pero en algunas comunidades, como en
Andaluca, hay tambin un incentivo autonmico.
Los hay monoplaza y biplaza, aunque el mayor
peso siempre consume ms batera y acorta la su
'lUtonoma. Casi todas las personas que prueban
estos ciclos destacan la rpida respuesta de la moto
en cuanto flbres gas, al igual que su fiabilidad.
La mayora de las motos elctricas que han
llegado al mercado espanol son adaptaciones de
modelos genricos desarrollados y probados en
China, India y otros pases de Asia, donde funcio-
nan en gran nmero desde hace ailOS pero cuyo
diseno, generalmente, no seduce al motorista eu-
ropeo o norteamericano. Por eso, lo habitual es
que las marcas vendedoras consigan una licencia
de fabricacin de una tecnologa asitica y, sobre
ese modelo, hagan las modificaciones que facili-
ten la entrada en el mercado occidental. En algu-
nos casos, se ensamblan piezas mejoradas y ms
fiables que el referente original, como bateras de
fabricacin europea.
se es el caso de Emocycles, llna joven compa-
f1a asentada en Tarragona yque, desde el prximo
mes dc enero, comercializar tres modelos que
vienen de China pero que han adaptado el diseo
para hacerlo ms aaacoro. Ytienen cuatro mode-
los ms que saldrn dentro de unos meses. "Era el
momento para dar el salto --explica el director de
Emocycles. Antonio Miln- porque hay mucha
demanda de vehculos elctricos, aunque noso-
de este tipo de vehlculos si encio-
sos y no emisores de gases. Corpo-
raciones como el Ayuntamiento de
Madrid van apermitir circular por el
centro de la ciudad slo8vehculos
elctricos, y en algunas calles pea-
tonales osemipeatonales, la moto
elctrica ser el nico vehculo con
motor admisible,
El Ayuntamiento de pamplona ha
aprobado un ajuste en la ordenan-
za correspondiente para que los
vehlculos elctricos de todo tipo
no tengan que abonar las tasas de
la zona azul. y todas las semanas,
alguna corporacin local se suma a
la moda de eximir del Impuesto de
circulacin aeste tiDO de vehculos
sin humos. Como recuerdan los fa-
bricantes, al nocontribur alaconta-
minacin del aire, estn ahoTando
gastos alasareas locales.
lado, autoconsumiria, y por otro, y
de forma complementaria, vender-
la aterceros.
Como, por otro lado, la infraes-
tructura de enchufes, cables y
contadores es bastante sencilla,
se espera que muchos miles de
personasparticipen enestenuevo
y sostenible negocIo.
El Proyecto MOVELE, gestionado
por el Instituto para la Diversifica-
cin yelAhorro de la Energa ODAS,
ofrece ayudas de entre 400 y1.200
euros parauna ampliagamademo-
tos ydems vehculos elctricos.
Algunosayuntamientosyagencias
autonmicas ofrecen tambin sub-
venciones para animar la compra
La eclosin de los vehiculos elc-
tricos representa una revolucin
de grandes consecuencias tec-
nolgicas, sociolgicas y econ-
micas. Para muchos, este nuevo
mercado que se abre va arepre-
sentar grandes oportunidades de
negocio, de un modo similar ala
solar fotovoltaiea hace unos anos,
pero amayor escala.
Entre otras oportunidades, desta-
ca el negocio de recargar bateras
de vehiculos elctricos. El Ministe-
rio de Industria est ultimando un
decretoquecrea la figuradel gestor
de cargas del sistema. Este nuevo
agente prestar servicios de recar-
ga energtica para bicicletas con
motor, motos, coches, furgonetas
o autobuses elctricos de todo ti-
po, El gestor de cargas autorizado
disfrutar de unastarifasde electri-
cidad super reducidas para, por un
Ay:udas oficiales que
anlffian a comprar
El Plan MOVELE y otros programas compensan
el sobreprecio en una amplia gama de vehculos
11111 ,
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I ' 111
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VOllTOIJr pre:ef1de promooorIiIf.
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ce<kllllll!seruecehoyen liItllCM
Ii(!ad elecmiicada. desde autOllllseS
abiciS con motor.
C07\TILTCCION
VTRDE
LaS motcocicletas
del modeloVecIrix,
dlStriooidas por Going
Green. disponen de
una autonomiade
entre SOy 100 km. en
fundOO e1el estilo de
conduccin. SOn silen
CIOSaS ynogeneran
emisiOnes. se pueden
recargar en cua!Qu1er
enchufe de ba.la ten
sin. Aparte de motos,
coches y blodetas
elctricas, Golng Green
dismoolra en un futuro
prximo los autobuses
e-Citv. 100%elctricos.
que disponen de una
autonomia de hasta
500 kJlOmeuos.
Y (Iu dicen los usuarios dc estas motos? Jor-
ge Snchez lurel es esrudi:mte de ingeniera in-
dustrial en la Politcnica de Aladrid y \':1:1 clase
todos los das en este medio de tr.!nsporte. Ya lo
haca antes con una moto convencional de 125
centmetros cbicos y, desde hace ao y medio,
se desplaza con Ulla \ 'ectrix \lX-l. Como es simi-
lar a Ulla moto de 125 centl11erros
cbicos, no le haca mita S"lcarse un
carnet de moto -basm con el de co-
che y ulla experiencia de al menos
tres ailos conduciendo- y, como es
elctrica, el ahorro ha sido conside-
rable, "Ech nmeros-nos explica-
porque l::l moto era ms cara que la
lamaha X-Ma:.: [de gasolina], pero
en revisiones, cambiar la correa y
dems me ahorraba al ao 250 o 260
euros." Y el ahorro en combusti-
ble? "Unos cinco euros por cada
100 kilmetros, estoy pagando de
luz, solo para la moto, de 10 a 12
euros al mes y la uso todos los das
para ir a clase". No por cJswllidad,
estas mOtOS circulan ya por cientos
de miles en China o la India. _
WWW.plunmovele,wm Aqu!
:;eerlCU<)<llr.l inform<lCln s.obre
los modelos de mom:;eloktncas
sulNenCionall!espor paneael plan
esue{lI ael MlIIislOOOde InCkIstria
fespectoa renovables.
tras creemos que el boom ser en 2012; llevamos
tres aos en este proyccmy hemos espcr;ldo hasta
ahor:} porque queramos estar sebruros de sacar
un producto bueno que puede alcanzar los 110
kilmetros por hora,"
Going Green es lfder nacional en la distribu-
cin de vehculos elctricos y vende en exclusi\'a
para el mercado espailollas motos
elctricas VecO"ix y Oxygen ylas bi-
cis enchufables \{atr.!. "Las motos
Vecrrix -explica Jos ,\l:muel Ca-
rams, director de DesarroUo de
Negocio- son las que m:.s tiempo
llevan en el mercado, ms de o"es
aos, y vienen de Polonia". "Las
Oxygen -aade- estn siendo muy
demandadas para reparto urbano,
correo y dems, son ira lianas y se
fabriC:1ll en Franci:1." La compaila
de correos helvtica $wiss Post, por
ejemplo, ha incorpor.l.do a su flota
de reparro 1,000 unidades O:\ygcn
y, en Espaila, ya empiezan a verse
tambin carreros urbanos y rurales
circulando en vehculos elctricos
de estaS 11l3rcas.
imegral 39
SALUD NATURAL
Salud con
luz natural
El descubrimiento de las propiedades de la luz es uno de los retos
pendientes de la medicina. Sus efectos sobre el organismo justifican
que la tengamos ms en cuenta en la vida cotidiana. Adems, puede
utilizarse como un remedio para dolencias frecuentes.
E;W;TO NATAlIA DE LA TORRE
:t luz del sol hizo posible
h vida en la Tierra, )' pro-
porciona vitalidad), salud a
cada uno de los h:tbitantes
del planeta. De hecho, los
seres vivos somos, literal-
mente, antorch:ts luminosas, aunque los
humanos no seamos capaces de apreciar
a simple vista nuestra propi:l luz. Todo
lo orgnico centellea ligcramcnte, en
una longirud de ond:t entre los 160 y los
sao nanmetros. Caeb clula viva emi-
te luz con una intensidad mil \eces por
debajo de la sensibilidad de la vista, pero
puede ser fotografiada y medid:l.
An se desconocc pdcticameme tO-
do sobre el significado y las funciones
de esta luz, denominada biofotnica.
Quiz gtl:lrde rel:lcin con lafuerUl vi-
tal de la que hablaron los pioneros del
narurismo o hs fllrrgas:1 que se refie-
ren las medicinas orientales. Fritz-Al-
40 imegral
bert Popp, uno de los descubridores de
la luz biofotnica, est convencido de
que s. Segn l, esta emisin sera el
sistema de comunicacin bsico entre
las clulas de un organismo. Sera una
de las cla\-es de la vida.
El MENSAJE DE lOS BtOFOTONES
La hiptesis explicara cmo es posible
que haya orden en las 100.000 reaccio-
nes qumicas que se producen por se-
gundo en c:tda clula del cuerpo, cmo
es posible que cada una sepa lo que tiene
que hacer. En consecuenci:l, la prdida
de coherencia en el campo energtico
lumnico podr:l ser la c:msa de muchas
enfermedades, en especial de :lquellas
que an no se comprenden ni tienen un
tratamiento eficaz.
Estudios realiz:ldos en Rusia, China
y Alemania sugieren que el cuerpo est:
recorrido por autopistas de inform:l-
cin a base de luz que se corresponden
con los meridianos descritos por la me-
dicina tradicional china. Pero, cmo
puede la luz.sen"ir para comunica.ciones
tan complejas? Segn Popp, es posible
pof(lue la biofotnica cs una luz cohe-
rente, como el lser, es decir, su ritmo
de cmisin es constante.
Este tipo de luz ordenada -en com-
paracin a la difusa de una bombilla o
del sol-es capaz. de transmitir informa-
cin, COIllO bien saben los tcnicos en
[e!ccomunicaciones. En cllaboratorio,
Popp ha observado que las clulas que
pucden verse entre s emiten luz con un
ritmo sincronizado. En cambio, si se 1::Is
SCp:lt3 mediante b:ureras opaC:lS, cad:t
una va por su bdo.
Todava no ha sido posible descodi-
ficar la informacin contenida en la luz
biofotnica, aunque se puedcn compro-
bar sus cfcctos. El biofsico Xun Shen,
de la Academia China de h1 Cien<., co-
loc clulas sanguneas de cerdo en dos
comenedores de cristal cercanos. En
uno introdujo sustancias que causaron
una reaccin de rechazo en las cluh1s
y, curiosamente, se produjo h misma
respuesta en las clulas que estab:m en
el vaso de aliado. Cuando Shen coloc
una lmina entre los dos vasos, el fen-
meno no se produjo.
Otras investigaciones realizadas en
Estados Unidos han demostrado que
las cluhs necesitan y buscan la luz: se
dirigen hacia ella para recibir, al pare-
cer, la informacin que transporta.
Sin embargo, para los cientficos que
no hayan profundizado en el tem::!, los
biofotones no son ms que residuos de
la actividad met:lblica celuhr. Contra
este prejuicio luchan ms de 40 grupos
de imestigadores de los biofotones en
uni\'ersidades y centros anlllzados de
todo el mundo, donde se han descubier-
to fenmenos como que los organismos
enfermos emiten patroncs de luz dis-
tintos a los sanos. Son irregul:lrcs, con
puntOS altos}' b:ljos. Por ejemplo, la luz
emitida por las personas enfermas de
cincer tiene una asimetra peculiar.
Todo indica que la salud no depende
slo de intercambios qumicos, aunque
esta sea, toda\'a, la creencia de la me-
dicina COllvcncional. La luz desempea
seguramente un papel fundamental.
Los hallazgos hacen posible concebir
tratamientos que acten sobre I3s emi-
siones de luz Cll el mbito celular. Por
ejemplo, se podra ordenar a las clulas
cancergenas que no se multiplicaran y
que \"ohrieran a desempear su funcin
fisiolgica. Por ahora, los rrarnmientos
que utilizan la luz estn lejos de alcanzar
este nivel, pero existen terapias sencillas
que han demostrado su eficacia.
TERAPIA INFRARROJA
Losflnslm de luz infrarroja -en la fre-
cuenei:l de los 600 a los 1.000 nanme-
tros- aceleran la curacin de heridas,
favorecen el desarrollo muscular y ali-
vian las molestias. Los cientficos no
saben todava cmo se producen todos
estos efectos beneficiosos, pero los tra-
tamientos se aplican con xito en cen-
Se ha demostrado que las clulas necesitan y buscan la luz:
se dirigen hacia ella para recibir la informacin que transporta
intcgr.1l 41
Lmparas teraputicas
LAMPARAS DE FOTOTERAPIA
Las lmparas de fototerapia de es-
pectro amplio (con todos los cotores
de la luz solar), e intensidad suficien-
te (entre 2,500 y 10.000 lux, mucho
ms que 105300 lux de una bombilla
normall, en sesiones de media hora
a tres horas diarias, son muy efica-
ces para tratar el Trastorno Afectivo
Estacional y los ciclos menstruales
irregulares.
DESPERTADORES 'SOLARES'
Existen lmparas despertadores Que
en lugar de sacarnos del sueo con
un molesto zumbido lo hacen con
una luz que imita el amanecer. La ha-
bitacin se va llenando gradualmen-
te de una luz brillante de amplio es-
pectro que detiene la produccin de
melatonina y ayuda a regular el reloj
biolgico interno. Algunos modelos
acompaan la luz con sonidos de na-
turaleza omelodfas agradables.
INFRARROJOS DE BAJA ENERGIA
Los dispositivos con lEDS de luz in-
frarroja de baja energa son eficaces
y seguros para tratar las molestias
causadas por enfermedades como la
artrosis, las tendinitis y otros trastor-
nos musculoesquelticos. Tambin
pueden ayudar a curar las heridas
postoperatorias, Existen aparatos
sencillos que dirigen esta luz al in-
teror de as fosas nasales. ycon ello
reducen los sntomas de alergia.
RAYOS UVA
Son eficaces contra la dermatitis at-
pica severa, el acn yla psoriasis, pe-
ro los efectos positivos no se mantie-
nen en el tiempo. Adems. aumenta
el riesgo de sufrir cncer de piel.
FLUORESCENTES COMPACTOS
Varias marcas -osram, Phillps, Nar-
va- ofrecen bombillas fiuorescentes
compactas, de ahorro. que propor-
cionan una luz de amplio espectro.
similar a la solar. Estas bombillas se
distinguen porque en la descripcin
tcnca aparece un "nmero de co-
lor" igualo superior a880 (1.000 es el
color de la luz del sol).
LEOS DE LTIMA GENERACiN
las lmparas que funcionan con
LEOS de alta luminosidad y luz blan-
ca oblanca azulada ofrecen un buen
espectro de color y tienen la ventaja
sobre las fluorescentes compactas
de no contener mercurio. un metal
pesado altamente txico que pue-
de liberarse en el medio ambiente y
causargran dao. Son actualmente la
mejor opcin para la iluminacin de
todo tipo de espacios.
tros experimentales patrocinados por
la NASAy el Pentgono. El Warp 10,
por ejemplo, es un sencillo dispositivo
que ha sido creado en los labor;}torios
militares, y que ya puede utilizarse en
casa para tratar los dolores musculoes-
quelticos causados por la artrosis o la
tendinitis. Los modelos pioneros fue-
ron diseados par;) objetivos tan diver-
sos como estimular el crecimiento de
las plantas o reforzar la musculatura de
los astronautas. Otros aparatos han sido
desarrollados para tratar la neuropata
diabtica (Wl trastorno que puede llevar
a la amputacin de extremidades), o las
lceras en la mucosa oral y la garganta.
La terapia fotodinmica, por su par-
te, combina la accin de la luz roja bri-
llante, un agente qumico y el oxgeno
para destruir selectivamente las clulas
enfermas. Se emplea para tratar la de-
generacin macular, el acn severo, la
psoriaris yalgunos tipos de cncer.
El SOL, EN EL ORIGEN
Ms all de los hallazgos que realiza la
ciencia sobre las propiedades de la luz,
el ser humano sabe, instintivamente,
que la radiacin solar, la fuente esencial
de luz, es bsicamente beneficiosa.
Se puede sentir cmo los rayos del sol
elevan el nivel de energa y mejoran el
estado de nimo, despus de un \"aje de
150 millones de kilmetros y de atra-
vesar la atmsfera, que retiene la ma-
yor parte de la rldiacin ultravioleta.
No son apreciaciones sin importancia.
El cuerpo humano es el feliz resultado
de la convivencia de la vida con la luz
del sol a lo largo de decenas de miles de
aos. Nos hallamos sumergidos en un
mar de radiaciones luminosas, fuer::! del
cual no podramos sobrevivir.
Sin embargo, en la actualidad, e190%
de la poblacin mundial pasa la mayor
parte del da en espacios interiores ilu-
minados artificialmente. Con el desa-
rrollo de la economa global-jornadas
interminables, sin descanso semanal en
muchos casos-y de la sociedad de la in-
formacin, la proporcin de personas
que pasan la vida frente a parpadean-
tes pantallas de ordenador no deja de
crecer. Buena parte de la poblacin no
Las aplicaciones teraputicas de la luz van desde el acn hasta
el Alzheimer, o las alteraciones comunes del ciclo menstrual
42 integral
\a a obtener la dosis de luz natural que
necesita para satisfacer bs necesidades
del organismo, sobre todo si no se in-
crementa la conciencia del problema.
Algunos expertos comienzan a criticar
la osnll"idad biolgim de los emornos ar-
tificiales en que \;vimos.
Cabe preguntarse cwiles son las con-
secuencias de este alejamiento de 1:1
principal fuente de vir.llidad. "Las per-
sonas que pasan [;1 mayor parte de su
\ida bajo luces artificiales pueden estar
daando su salud seriamente", afirma
Richard \.Vurtman, investigador del
prestigioso Massachusetts lnstit1lt"e of
lechnology (Estados Unidos).
Hay varias maneras en que la luz ac-
ta sobre el cuerpo. La ms conocida
es la smesis en la piel de vitamina D,
esencial para los huesos, los dientes, la
vista, el cornn y el sistema nervioso.
Adems, la exposicin a la luz sobr au-
menta la produccin de interfern, una
sustancia que reduce la presin arterial y
el colesterol, y f:worece la formacin de
bs clulas inlllunitarias necesarias para
la eliminacin de virus y bacterias.
UN MEDIO DE CURACIN
T.1111bin se incrementa la secrecin de
una serie de hormonas. Se ha compro-
bado que los lliiloS crecen m:.s dur.lllte
el verano y la prima\era, debido, segu-
ramente, a la accin del sol sobre la hor-
mona del crecimiento. Yacta sobre el
hipotlamo y la tiroides, acelerando la
combustin de caloras.
La lista de efectos fisiolgicos bene-
ficiosos de la luz del sol puede llegar a
ser muy larga, por lo que, cabe dedu-
cir, que las aplicaciones teraputicas
de esta misma fuente de vida debieran
ser, igualmente, numerosas. Se sabe,
por ejemplo, que los egipcios, griegos r
LOS riesgos de
las luces artificiales
LOS CRISTALES DE LAS VENTANAS no
dejan pasar parte de las radiaciones sola-
res, ycon ello modifican su impacto sobre
el organismo. Lo mismo sucede con las
gafas de sol ylas graduadas. segn John
Nash Ott, es necesario aumentar la canti-
dad de empo que pasamos expuestos a
la luz natural.
LA ILUM1NAClN ARTIFICIAL domsti-
ca es mucho menos bnllante que la luz
solar. Esta supera los 10.COJ luxo mientras
que laslmparasartificiales proporcionan
en torno a400 lux. Esto puedeafeetar ala
capacidad de concentracin ytrastornar
los ritmos biolgicos.
lASLUCESFLUORESCENTEStradlciona
les ofrecen poco brillo yun parpadeo que
en algunas personas causa dolores de
cabeza, cansancio ocular. estrs y otras
molestias. ExistenestudiosQuerelacionan
los fluorescentes con un mayor riesgo de
cncer de piel yde mama.
LOS NIOS QUE RECIBEN CLASES ba-
jo la luz de los fluorescentes tienen un
mayor riesgo de sufrir trastornos de la
concentracin y el comportamiento. Si
se cambian por lmparas de espectro
amplio. puede aumentar el rendimiento
escolar yel bienestar de los estudiantes.
romanos recurrieron a la luz solar para
tratar enfermedades como la erisipela,
la psori'lsis o el acn. Escrims hallados
en la lndia que datan del siglo XV des-
criben curas contra el vitligo -f.lIta de
a base de plantas y ba-
ilaS de sol. En 1903. el mdico dans
Nicls Ryberg Finsen recibi el premio
Nobel por crear 13mparasque ac-ababan
con c1lupus eritematoso. Desde los se
tenta, en las maternidades se emplean
luces de espectro completo para curar
la ictericia de los recin nacidos. Pero
fue a partir de la dcada de los ochenrn
in{cgrnI 4J
La fototerapia ayuda a regular
el ciclo menstrual y
con ello favorece la concepcin.
La luz
de los
alimentos
Los alimentos no aportan slo hidra
tos de carbono, proteinas, minera-
les, vitaminasyel restode nutrientes
conocidos. Tambin aportan luz, que
literalmente nos comemos. segn
los anlisis de Fritz-A1bert popp, los
patrones lminicos de los alimentos
indican su frescura, vitalidad yefec-
tos sobre la salud.
FRESCOS YECOLGICOS
Curiosamente, fa tecnologa biofo-
tnica revela que las emisiones ms
armnicas de tuz pertenecen alos
alimentos frescos y ecolgicos. se-
gn los anlisis realizados en elln5-
tiMo de Investigaciones Biofislcas
de Neuss (Alemania). Los fotones de
los alimentos van aparar al ncleo
celular, donde se almacena, posible-
mente, en la hlicedelAON.
ESTADONATURAL
lOSalimentoscon peor calidad lum
nica son lostransgnicos, irradiados
yviejos. Cuanto mscerca de su es-
tado natural estn la carne, la fruta,
las hortalizas, ms tiempo mantie-
nen la emisin de luz_ Algunos all-
mentas, como los tubrculos y las
coles, tienen mayor capacidad para
conselVarsu luz.
REGENERACiN CELULAR
La calidad de la luz almacenada en
el cuerpo es una garantia de Que la
regeneracin celular se produce co-
rrectamente, sin errores que desen-
cadenen enfermedades.
cuando las aplicaciones de la luz encon-
traron un nuevo uso, ms all de la piel.
En aquellos aos se defini el sndrome
afectivo estacional, un tipo de depre-
sin, ms o menos grave, que se registra
durante el invierno en las latitudes ms
alejadas del ecuador.
La bsqueda de tratamiento l!e\',
naturalmente, al uso de la luz, pero
durante 20 aiios se cuestion la terapia
por una supuem falra de eficacia y de
fundamento cientfico. Las pastillas
eran la nica alternativa. Las cosas ban
cambiado, y actualmente la fototerapia
es la cura elegida.
Se ha demostrado que la luz blan-
ca, brillante, con un alto componente
azulado -cuya frecuencia se halla en el
rango de los 44i a 484 nanmetros-,
es capaz de detener la produccin de la
hormona relacionada
con el sueo (mela- ,
wnina), y desenca-
denar la produccin
del neurotransmisor
serotollina, ;lsociado
a la motivacin, el
estado de alerta, la
energLt yel bienestar.
El mecanismo de ac-
cin se conoce hien:
la luz llega a la retina
y, a travs del sistema
nervioso, se activa un
punto del hipotla-
mo, desde donde se
transmite un;l sei.al a
la glndula pineal, que inmediatamente
suprime la produccin de melatonina y
estimula la de serotonina.
AlZHEIMER y PARKINSON
La accin de la luz sobre los principa-
les centros de control hormonales es
til para tratar trastornos tan variados
como el insomnio, el Patkinson, el Al-
zheimer, el sndrome de fatiga crrtica y
alteraciones del ciclo menstrual.
En el caso del Alzbeimer, la luz ali\ia
significativamente la agitacin de los
enfermos. En el Parkinson, el doctor
Greg Willis, del Instituto Bronowsk
de Neurociencia del Comportamiento
(Australia), afirma que ayuda a contro-
lar sntomas como la depresin, el in-
somnio, la rigidez y el enlentecirnien-
to, lo que permite reducir a la mitad la
dosis de medicamentos, disminuyendo
sus efectos secund;lrios. La luz tambin
est indicada para el desnimo carac-
terstico de los ltimos das del ciclo
femenino, especialmente en mujeres
que pueden sufrir el doloroso sndrome
premenstrual. Los sntomas -ansiedad,
ITisteza, cambios de humor, apata, ape-
tito de dulces, falta de concenITacin y
dolor- son causados por una baja pro-
duccin de serotonina que puede reme-
diarse gracias a sesiones diarias, maru-
tinas, de luz intensa durante la semana
previa a la menstruacin.
ALTERACIONES DEl CICLO
Un tratamiento para los casos agudos
consiste en despertarse la noche previa
a la menstruacin, a la una o las dos de
la madrugada, y recibir una sesin de
luz. Esto pro\'oca una produccin exrra
de serotonina y reinicia el relojo biol-
gIco Interno. Los beneficios son signi-
ficativos en los das
siguientes.
La capacidad de la
luz para regular el ci-
clo menstrual puede
ayudar en algunos ca-
sos de infertilidad. Es
sabido que las muje-
res con ciclos regula-
res de 28-34 das con-
ciben ms fcilmente
que las mujeres con
ciclos irregulares o
ms largos de 35 dias.
Adems, las mujeres
que pasan ms tiem-
po expuestas a la luz
del sol tienen menos dificultades para
quedarse embarazadas, La fototerapia
puede ser til para devolver la regulari-
dad al ciclo r aumentar las probabilida-
des de embarazo, evitando los COStoSOS
tratamientos de fertilidad que no estn
libres de efectos secundarios.
Para favorecer la fertilidad se recurre
a sesiones de media hora por la maana
y por la noche, con el fin de alargar el
periodo de produccin de serotonina
y reducir el de mela tonina (esta es la
hormona de la hibernacin e inhibe otras
hormonas relacionadas con la fertili-
dad). El objetivo de las sesiones noctur-
nas, que se realizan enITe los das 13 y 17
del ciclo, es replicar el efecto de la luna
llena sobre el organismo.
Las personas con sndrome de fatiga
crnica -una enfermedad que no deja
de crecer- pueden beneficiarse tambin
de la luz. Los sntomas -dolor, cansan-
cio, retramiento, desnimo...- suelen
""L-l-LL....L-L..LI-lLL--L
1000 1300 I ~ O O 1900 2200
_.........
Primeras fotos
de la luz humana
A la izquierda puede verse una
de las primeras imgenes de
la emisin biofotnica humana
en tiempo real, obtenidas por el
equipo de Masaki Kobayashi en el
Instituto Tohoku de Tecnologa en
SendaIOapn).
UNACAMARAdealtsima sensI-
bilidad pudo registrar las emisio
nes de un voluntario sano (B) en
una cmara oscura (A) alo largo
de un da (H).
LA CABEZA emite luz con mas
Intensidad que el resto del cuer-
po, especialmente desde la zona
central de la cara. Probablemente
se debe aque es el area mas ex-
puesta al sol.
-LA LUZ ES Dt:BIL por la maana
y va aumentando su intensidad
hasta alcanzar un piCO alas cua
tro de la tarde
-EL RITMO, la localizacin y la
intensidad de la emisin fotnica
no guardan relacin con la tem-
peratura corporal. como puede
verse en la imagen infrarroja (1),
donde la mayor temperatura se
alcanza en las axilas.
-LA EMISiN FOTNICA tampo-
caest relacionada con el estrs.
pues los niveles de la hormona
cortisol siguen un Ciclo contrario
(son mayores por la maana y
menores por la tarde).
El hombre necesita pasar suficiente tiempo al aire libre y en
interiores bajo una iluminacin de calidad similar a la natural
agravarse durame el invierno, 10 que
sugiere un,l alteracin de los ritmos
biolgicos. Las sesiones de fototerapia
est:in, por tamo, indicadas.
Los tratamientos actuales se basan en
los conocimientos acerca de b ,ccin
de la luz sobre b piel y los sistemas e n ~
docrino, nervioso e inmunitario. Pero
las posibilidades son, seguramente,
infinitamente mayores. Friu.-Albert
Popp, junto con ir1\'cstigadorcs :llema-
!les, rusos, indios y japoneses estn re-
corriendo un camino que llevad en el
futuro a descifr,lr el mensaje de la luz.
Probablemente, enlonces, sed posible
plantearse terapias que acten sobre b
trailla biofotnica. AJgunos autores. co-
ITlO ,\ breo Bischof, sugieren que se des-
cubrir cmo actan realmente terapias
como la acupuntura o la homeopata.
Adems, el campo de luz podra estar
relacionado con fenmenos cunticos
}' contribuira a comprender la natura-
leza de b conciencia yde las relaciones
entre lo mental y Jo material.
MIRADA A UN FUTURO LUMINOSO
El futuro parece muy prometedor. Pe-
ro lo que ya se S<l be sobre la lU"l debiera
hacernos reconsiderar su imponancin
en la "ida cotidiana. Hay que \'olver a
pensar con qu tipo de lmparas nos
iluminarnos en casa y en el trabajo. De
qu colores nos rodearnos, pues su efec-
to sobre el cuerpo puede ser r,dica] (el
fotgrafo, botnico e im-estigadorJohn
Nash Ott estaba convencido dc que la
luz teida COI1 ciertos colores puede
causar enfermcdades gravcs, mientras
que arras promueven la salud). Cmo
nos alimentamos, ya que unos produc-
tos aportan biofotones que cargan de
luz el cuerpo, mienrras que Otros la blo-
quean.lncluso, cmo nos relacionamos
con los dems: las investigaciones de
Popp apuntan a que la comunicacin a
travs de la 1m. es posible entre indivi-
duos, y explicOlra, por ejemplo, los mo-
vimientos de los bancos de peces o de
las bandadas de pjaros.
La luz puede ser el gran descubri-
miento pendiente que permita al ser
humano conocerse mejor y reconciliar-
sc con el entorno natural..
inlC'gra/ 45
SALUD NATURAL
Cmo evitar y
tratar las cistitis
Es un problema que afecta especialmente a la
mujer y al que se puede poner remedio con algunas
recomendaciones dietticas y tratamientos naturales.
TE JOSEP LLUls BERDONCES. DE INHGRAL CENTRE MDIC I DE SALUT
Itrmino cistitis se refiere
a la irritacin o infeccin
del tracto urinario, espe-
cialmente de b vejiga uri-
naria y la uretra, y menos
frecuentemente de los ri-
ones. Est3 afeccinaltera especialmen-
te el delicado epitelio urinario. Se esti-
ma que cada ao se producen 400.000
cistitis en Espaa, el 90 o 95 por ciemo
de ellas en mujeres. Menos frecuentes
son la uretritis, que es la inflamacin
o infeccin del conducto externo de
la orina, desde la vejiga hasta el meato
urinario; este tipo de afeccin suele es-
tar bastante rebcionada con la relacin
sexual y frecut:nternente producida por
virus. La pielonefritis, sin embargo, es
un proceso ms grave que implica una
infeccin de los clices renales y del ri-
iln, y que exige la intervencin de un
mdico que valore su gra\edad.
46 int"gr:JJ
Todas estas afecciones se definen co-
mo !TU (infeccin del tracto urinario)
y se demuestran al observar I:l presen-
cia de bacterias u hongos patgenos ell
la orina (superior a 10.000 coloniols/ml
en el cultivo urinario). En muchas OCol-
siones, no se objetin este crecimiento
de microbios. Una inOolrnacin urinaria
desemboca en ocasiones en ITU.
Las cistitis puedenocurrir en episodios
aislados, en infecciones recurrentes 0,
incluso, en afecciones crnicas di fciles
de eliminar. En realidad, las infecciones
urin;ll'ias son muy comunes, y un 15%
o nus de las mujeres bs han sufrido en
algn momento. Pueden ocurrir a cU:II-
quier edad, pero las mujeres las padecen
10 veces ms que los hombres. Esw tie-
ne Ulla explicacin anatmica, yes que b
uretra es mucho ms corta que en los \'a-
rones, por lo cual los microbios acceden
con mucha mayor facilidad a la \ejig'l.
En otros casos, se desarrollan los sn-
tomas de cistitis sin ser en realidad una
infeccin, sino m,s bien una hipersensi-
bilidad, 10 cual puede estar causado por
Wla endomerriosis, por el uso de jabones
ntimos, desodorantes o productos anti-
concepti\'os, por alteraciones honnona-
les, por abrasin mecnica de microcris-
tales de fosfato de calcio en la oriDa o por
dolores en la pane baja de la espalda.
El microbio que con mayor frecuencia
afecta al sistema urinario se denomina
Escbe.,.icbia coh y es un habitante nonual
del intestino, que puede pasar al sistema
urinario cuando nos limpiamos despus
de ir al inodoro desde detrs hacia de-
lante. El hecho de que Se:! un poblador
intestinal habitual es una de las razones
por las que se propone que la microf\ora
imestinal correcta es uno de los pilares
bsicos a la hora de pre\'enir las infeccio-
nes rutinarias de repeticin.
/
Suplementos
dietticos adecuados
LAcrOSACILLUS AC100PHILLUS POR ViA
DIGESTIVA YIO VAGINAL La repoblacin de
la flora Intestinal alterada es de mucha im-
portancia en las infecciones de repeticin.
puestoquela flora de fermentacin adecua-
da. como la que nos ayuda apromover el
consumo de Lactobacillusacldophillus, re
duce el nmero de microorganismos pat-
genos.Tambinsonlrtilesotrossuplementos
o!olgicos como Lactobacillus bu/garicus o
bifldus (del yogur) osaccharomyces cerevi-
siae. Si no podemos tomar lcteos. existen
muchos prOductos en el mercado sin lacto-
sa. se tomaran durante una semana al mes.
durante unos seis mesesaproximadamente
para poder valorar su efectividad.
La cistitis no es, por tanto, un proble-
ma de una bacteria que entra en b vcjig:3
urin:!ri:!, sillo ms bien de una bacterin
que no quiere nbandonarla y salir. Es el
resultado de una vejiga que se muestra
incapaz'de evacuar yeliminar los micro-
bios que la afectan.
LO QUE FAVORECE LA INFECCiN
Las infecciones son bastante frecuentes
en las mujeres se.\:ualmente activas, y
ms en b fase perimenopusica, porque
cuando los niveles de esrrgenos empie-
zan a declinar, la adherenda de los mi-
crobios a las paredes del endorelio urina-
rio y vaginal es ms frecuente.
El sexo es un factor que predispone
por diversas razones, ya que el ano esd
simado a escasos 4- cm de los labios me-
nores de la vulva. Esta proximidad, jun-
to con la friccin e irritacin producida
en el coito, predispone a la infeccin,
4S
ARGININA. Se trata de un aminocido Que
incrementa la pro:luccin de xido nttrico.
un producto Que sintetiza el cuerpo para
modular la inmun:dad y destrUIr las bacte-
rias mediante un aumento de clulas blan
caso linfocitoslla toma de 1,sgde arginl
na al da durante seis meses ha demostrado
Quepuede reducir ligeramente la frecuencia
de las lnfecdonesurinanas.
BIOFlAVONOIDES. Existen muchlsimos
tipos de flavonoides, Que tienen en general
una accin antlinllamatorja yantioxidante.
Los flavonoides estn presentes en nu
merosas frutas yverduras, especialmente
las ms pigmentadas. Alimentos como el
aceite de oliva, t, vino negro o el pomelo
son muy ricos en bioflavonoides. De todos
ellos, se ha recomendado especialmente
uno denominado Quercltina, del cual se
pueden tomar 0,5 gramos dIanas durante
dos acuatro semanas en la prevencin de
las Infecciones de repeticin.
SE RECOMIENDA suspender fas trata
mientos con suplementos de vItamina e
(CIdO ascrbicol. porque puede tener un
efecto irritante sobre la mucosa Urinaria. En
todo caso, los suplementos de vitamIna e
se podrn volver atomar despus de Que
haya pasado el proceso urinario.
siendo sta mayor cuanto mis enrgico
ha sido el sexo. Las mujeres que inician
relaciones sexuales regubrcs con fre-
cucncia empiezan padeciendo alguna
infeccin urinaria. Es lo que anrerior-
menre se denominaba como la "cistitis
de la recin casada".
T.'uHo el emb:lrazo como la toma de
pldoras anricollceprins prm'ocan unos
cambios hormonales que aumentan b
susceptibilidad a las infecciones urina-
rias. En el caso del embarazo, los cam-
bios hormonales ocasionan ulla dilata-
cin y reduccin del tono de los urteres,
lo cual unido al aumento de la presin
sobre]; vejiga que provoc, el embarazo
avanzado conrribuyen a la cistitis.
Las cosmmbres a la hora de hacer pi-
p tienen tambin que ver. La retencin
de orina potencia las infecciones urin:l-
nas, pero si a esto se une un3 alteracin
anatmica, como por ejemplo un tero
cado o una alteracin anatmica de los
urteres, la prob3bilidad de infeccin es
mucho mayor. El rcro cado es una cau-
sa de infecciones crnicas, especialmen-
te en mujeres que han tenido muchos
hijos o complicaciones en el parto.
El estrs provoca la liberacin de
adrenalina, corticoides, aldosterona y
ACI1-I, lo cual reduce los niveles de gl-
bulos blancos (implicados en la defensa
inmunitaria) y provoca ulla mayor sus-
ceptibilidad a las infecciones en general.
El estrs fsico, psquico o por contami-
nacin es UIl factor a veces muy impor-
tante en el desarrollo de la cistitis.
El uso de antibiticos, por ejemplo,
para rratar infecciones ti ri na rias, pro\'oca
una seleccin de las bacterias patgenas,
que se hacen ms resistentes y agresi\'as,
por lo que se toman mis antibiticos, r
estos facilitan la ap3ricin de una cistitis
crniC"J. o de repeticin.
-
Las que padcccn diabetes es
tn especialmente predispuestas a pade
cer infecciones urinarias, especialmente
cuando hacen transgresiones de la dicta,
ya que el exceso de azucar se elimina por
la orina y provoca irritacin que condu
ce a la cistitis. Reducir el azcar es un
buen remedio tanto para diabticos co
mo para los que no losan.
El f:lctar irritativo es sumamente im
portante a h hora de entender la cistitis.
\ 1tlchas mujeres padecen cistitis crnica
sin tener en read:ld una infeccin, sino
por haberla pasado :Interiormente. Los
urlogos reconocen porcso 1:1 existencia
de la llamada "cistitis interstici:ll", que
se manifiesta por una suerte de sntomas
irrit:lti\'os en los cuales la mucosa de la
vejiga est irritad::! o t'rosioll::!da. Esta
erosin de la mucosa provoca, adems,
que la infeccin posterior sea mucho
ms fcil de desarrollarse.
SINTOMAS y RECOMENDACIONES
El picor y el dolora la hora de
suria) es el sntoma ms caracterstico, y
se suele localizar en la zona pubica o en la
parte baja de la espalda. El:lumentode 13
frecuencia tambin suele presentarse en
la cistitis. Las presencia de orinas rurbias
o incluso teidas de sangre es sntoma de
que 1:1 inflamacin de 1:1 mucosa es relati
\'amente importante. El dolor no es muy
frecuente, pero, cuando se present::!, se
siente como un peso en 13 parte baja del
abdomen, que se puede irradiar hacia la
espald:l. En afecciones ms importan
tes, este dolor puede subir por la espalda
hasta la zona de los riones. La relacin
sexual puede ser tambin dolorosa,
Las infecciones urinarias suelen empe
zar en la parte ms baja del sistema urina
no y, si no siguen ulla evolucin correcta,
\'an progresando hacia arriba hasta poder
pro\'ocar una peligrosa pielonefriris, que
es cuando la infeccin afecta a los rio
nes. Ll fiebre es un smoma que se pre
senta especialmentecuando haceya unos
das que se padecen los sntomas y la in
feccin h:l progresado excesivamente.
A\6'1.1110S consejos para las mujeres que
padecen cistitis:
No orinar inmediatamente despus de
hacer el amor, silla cuando tienes real
El uso continuado de antibiticos provoca una seleccin de las
bacterias patgenas, que se hacen ms resistentes y agresivas
inteb'r:ll 49
Plantas medicinales, una gran ayuda
ANTISPTICOS URINARIOS
La accin de las drogas vegetales en las in-
fecciones urinarias tiene tres vertientes:
Accin antisptica, en ocasiones modifi-
cada por el pH urinarIo. No se puede hablar
de una accin antibitica clsica.
Diuresis de arrastre ode lavado, en la Que
la mayor produccin de onna facilita la eli-
minacin de grmenes.
Accin sedante sobre el epitelio Irritado.
Los antispticos urinarios estn especial-
mente indicados en la profilaxis de recidi-
vas despus de las Infecciones de las vas
urinarias, en las inflamaciones leves de las
vlas urinarias y de la vejiga, y tambin en
las Infecciones crnicas (plelonefritis, ure-
teritis, uretritis) con bacteriuria inferior a
10.000 grmeneS/m!.
LAS PRINCIPALES PLANTAS
UTILIZADAS SON:
Uva de oso I ArctDstaphyllos uva ursi
(Erlcaceae)
Esta planta es originaria de los Balcanes y
se encuentra en las zonas montaosas del
sur de Europa (Pirineos, A1pesl.Contiene un
5-12 %de glucsidos fenlicos (arbutina y
metllarbutifla), taninos, f1avonoides.
Tiene una accin diurtica yantisptica
urinaria.
Se prefiere el polvo(capsulaS}ola macera-
cin en agua fria, ya Que reducee! contenido
en taninos, intensamente amargos.
La uva de oso, ogayuba, tiene una accin
antisptIca de notable Inters yde curiosa
aCCIn farmacolgica.
A pH 8 (orina alcalina), los compuestos
conjugados se saponifican dando lugar ahi-
droquinonas, responsables de la accin an-
tisptica. Por ello,la accin antisptica de la
uva de oso est ligada al mantenimiento de
la alcalinidad de la orina, por lo Que se reco-
mienda una dieta rica en patatas, as como
el consumo de 6-8 grda de bicarbonato de
SodiO. Es difcil mantener esta alcalinidad de
manera prolongada.
Se pueden tomar tres cpsulas al dia de
uva de oso durante un mximo de 10 das,
ysi aparecen fiebre odolores importantes,
hayqueacudir al mdico.
'dul 8 tula spp (Betut. ~
Especialmente las hojas de B. pendula, B.
verrucosa oB. pubescens, rboles origina-
rios de Europa central yoriental, ydel oeste
deAsla.
Contiene f1avonoides, aceite esencial, ta-
mnos, flavonoides (hiper6sido, Querc!tina,
proantoclamdlnasi, siendo estos ultlmoSlos
msdiurticos.
Se utiliza como diurtico de lavado ode
arrastreen lascistitis. Por su accindiurtica
sedante yalgo antisptica sobre el sistema
urinario. se recomienda en cistius, pielone-
frills. uretritis Infecciosas o Inflamatorias, y
sirveademsen eltratamientodel cido ri-
ca. Se puede lomar una tisana en decoccin
de 5-6 g/litro.
Enebro I )unJperus com"wms
(cupressaceae)
Se utilizan sus bayas. Es una planta diurti-
ca, especialmente por los cidosglicrico y
g1icllCO, as! comoel terpineno-4-o1, yel alfa
ybeta pineno. Su aceite esencial es antisp-
tiCO y tambin diurtico, Puede provocar
albuminuriae(rritacin del epitelio renal, es-
tando contraindicado en insuficiencia renal
y, en general, en las personas Que padecen
afecciones crnicas del rin,
Anndano meriea V.,cr:mum
ma,,'rocarpon (Enea ~ "e)
se utiliza su fruto, rico en antocianidinas. En
EEuusedenominacranberriesyseconsume
como extractos, Jugos yal natural. En la tra-
dICin culinaria norteamericana, con el aran-
dano se hacen salsas yjaleas para acompa-
ar platos, enespedal decame, yseusaen la
preparacin de batidos refrescantes.
Muchos de los mirtilos de cultivo son, en
realidad, de esta especie.
las hOlasdeVacdniumcontienentambin
precursores de las hdroqUinonas, un medl-
camentocon accin antisptica urlnana.
Se ha observado Que el Vaccinium macro-
carpon Impide Que los microorganismos se
adhieran al epitelio renal, ycon ello se elimi-
nan mucho mejor, facilitando su salida, ms
Que impidiendo su entrada. Por todas estas
razones, es un trtamiento excelente, espe-
cialmente para las personas Que padecen
cistitis crnicas o de repeticin, al reducir
hasta un 50% fa incidencia de esta afeccin.
El jugo de mirtilo, ademas. acidIfica la onna,
loQue dificultael crecimiento bacteriano. NO
se puede descartar una accin mejoradora
de la circulacin renal.
Se toman sus extractos, a razn de 1-3
gramos diarios, o bien su jugo (SG-100 cc
diarios); al tratarse de un Jugo de frutas, los
efectos secundarios son prcticamente
inexistentes y lo pueden tomar Incluso los
nios. En cistitis crnicas o de repetiCin,
ser suficiente una capsula durante tres o
cuatromeses
TISANA DIURTICA
POdemos confeccionar una tisana con un
diurtico, un demulcente (Que suaviza la
mucosa) y con un antisPtico urinano, co-
mo la Siguiente:
Estigmas de maiz (lea mays).
Raiz de malvavisco (Althea officinalis).
Uva de oso (Arctostaphyllos uva ursi).
Apartes iguales, poner dos cucharaditas de
la mezcla por taza y hervir durante 5minu-
toS, reposar 10 minutos y filtrar, Se puede
preparar mayor cantidad yrepartirla en tres
ocuatro tomas al da, ya Que conserva las
propiedades.
La infusin de estigmas de malz, Que con-
Uene slice, tiene un efecto calmante sobre
la mucosa urinaria y, ademas, un pOderoso
efecto diurtico Que facilita la expulsion de
los grmenes. Tambin hay que tener en
cuenta Que las infusiones calientes ahvian
mejor los sintomas.
mente ganas de orinar. Eliminar pocas
gotaS no limpi:l tan bien el canal urinario
como el orinar ahundantemente.
-Si utilizas Wl diafragma anticonceptim,
\;gila muy bien la talla. Los diafragmas
excesi\'amente grandes comprimen el
cuello de la vejiga ydificultan su ",ciado
despus del coito.
_L3 esponja anticonceptiva tiene un
efeno nocivo similar al diafragma. Los
geles anticonceptivos tambin, :lUnque
no tanto como la esponja.
- Evit3 los tampones internos, muchos
de ellos contienen perfumes, hbnquea-
dores o aditivos que pueden provocar
un:! reaccin de sensibilidad que empeo-
ra o es caUS; de lossmomas.
-El exceso de higiene ntimOlno mejor;
los sntomas de infeccin urinaria, sino
que ] veces puede empeorarlo, sobre
todo cuando se utilizan jabones, Y3 que
todos ellos son, ,1 la larga, il'rit,ntes de
b piel ~ . de las mucosas. incluso :lquellos
mejor formulados. Limpiar y eliminar
de grmenes la entrada genital hace que
en oC;lsiones estos sean reemplazados
por Otros ms peligrosos.
_.\ntes de hacer el lmor, hay que orinar
y vaciar la vejiga. T.1mbin e\-;tar el sexo
demasiado enrgico o prolongado para
reducir la presin sobre la uretnl y la
vejiga y limpiarse Con agua}' un jabn
sua\'c despus de cada relacin.
_El diagnstico dpido de una cistitis se
puede hlcer mec1ilIuc una tira simple de
o r i n ~ , buscando nitritos o leucocitos. La
presencia de nitritos nos indica que cre-
cen bacterias niuificantes.
Podemos tomar una tisana diurtica con uva
de oso, estigmas de maz y raz de malvavisco
DIETA ADECUADA
La modificacin dc la dieta en la cistitis
implica la eliminacin de los alimcntos
que irritan la vejiga. la inclusin de l-
quidos que nos pcnnitan una I'c.btU!acin
de los fluidos y la regulariz:lcin de la
flora intestinal.
La dieta nene Sil papel en la preven-
cin de la cistitis. 1-1:1 de ser rica en agua
y lquidos, y aclcnHs se deben c\'irar las
dieras que acidifican el organismo, prio-
rizando los alimentos que lo alcalini7.an.
La recomendacin habitual de tomar
alimentos que acidifican el organismo
porque mejora las cistitis es cuestiona-
ble, puesto que este mecanismo no est
daro. En realidad, no acidifican la orina,
ya que no desciendcn el pH urinario.
L;lS personas con cistitis se"cr:1S son
aquellas que responden mejor:l los cam-
bios dietticos.
E.n lo que se refiere a los :Jlimellt05 ri-
cos en arilalquilaminas, se sabe que su
consumo aumenta los nivelcs de trip-
tfano en orina (por donde se elimina),
un amonicido esencial,}' tambin de
cierras metabolirosCDmo la kinurenina,
x:lnturenica, cido hidroxiantranilico}'
los indicanos, Sllst,lncias que aumentan
la adherencia de las bacterias nocivas al
delicado epitelio urinario, favoreciendo
la infeccin.
Casi la mitad de los pacientes que pa-
decen cistitis de repeticin son capaces
de identificar algunos alimentos que
empcoran la situacin.
Debemos reducir: azcar, carbohi-
dr:Hos refinados (pasta, pan blanco),
jugos y nctues de fruras, bebidas car-
bnicas, toma les, setas, alcohol (licores,
cerveza...), \"inagre, especias, picantes,
pina. los alimentos ncos en fenilalaD.-
na}' arilalquilaminas que pueden incre-
mentar la sensacin de escozor urin3rio
(como cerVCZ:l, vino, plritanos, pifia,
aguacate, higos, queso -especialmente
los de pasta cocid3, como los quesos de
bola o gruyere-, yogures, chocolate, pa-
sas, frutas ctricas...)
Podemos aumentar: ajo, ccbolla, ju-
go de arndanos o de mirtilo americano
(muy ricos en manosa, un azcar simple
<lue fa\'orcce la eliminl<;in de los mi-
croorganismos urinarios), jugos frescos
de fruta del tiempo sin :l7.car a:ldido,
\'erduras, amaranto, quinoa, aceitcs vr-
genes de lino, gir,lsol, oli\-a, nueces...
Asimismo, cs muy recomendable con-
sumir abund:lllte perejil, tanto crudo
col110 en infusin, porque tiene una no-
rabie accin diurtica.
intcgral 51
DIETTICA INTEGRAL
Los desayunos
,
mas sanos
Fruta, cereales y frutos secos son imprescindibles a primera
hora del da para conseguir la energa que necesitamos y reducir
el estrs y la ansiedad de las largas jornadas.
TEXTO LAURA KOHAN FOTOS BECKY LAWTQN ESTILISMO ADRIAN GERALNIK
Gachas de amaranto y avellana
1desayuno es la comida
ms importanle del da."
Sin duda, pocos concep-
tos en el campo de la nu-
tricin son tan poco dis-
cutidos o ms sabidos que
este, yaun as, gran parte de la poblacin
de llUestrOpas desayuna millo se lo salt3
por el acelerado riuno de vida.
P3ra muchos trabajadores, un desayu-
no completo es una misin imposible.
Como parche, tienden 3 sustiruirlo por
una pobre bebida excitante, cornoel caf,
con la equivocada idea de que nos dad la
energa necesaria para arrallC'Jr la maa-
na. J\luchos creen incluso que bast:l con
acompaar este caf o t con bollera,
g311etas o cere3les 3zucarados vacos de
vitaminas y valiosos nurrientes, cuando
en realidad solo nos &mn una vitalidad
limitad:a y un contraproducente incre-
mento de nuestrO ndice glucmico.
La importancia de un buen desayuno
radica en la capacidad de definir nues-
tro humor en la primera mitad del da y
nuestros niveles de energa y producti-
\'idad. Un desayuno pobre, 3compa:ado
de excitantes, solo contribuye a 3umen-
tar los niveles de irritabilidad y estrs.
Pero... Ysi no tenemos tiempo?
Haypocas cosas en nuestra dieta diaria
en bs que merezca ms la pena invertir
tiempo. Teniendo en cuenta la repercu-
sin que va a rener en el resto de la jor-
nada, quizs deb3mos le...-antamos entre
diez yveinrc minutos antes cad3 da para
poder cargar correctmnente nuestras ba-
reras 3primer:l hora de la m3ana.
S2 integral
Los principales beneficiados de un
sayuno completoyequilibradoson los ni-
os, pues se ha demostrado que mejor:l el
rendimiento escolar. Un estudio de Har-
nrd consrnt que los gnlpoS de estudian-
tes que comenzaban el da con un buen
desa}'llno reducan los niveles de hipernc-
Dvidad, mejor:lb:m el comportamiento y
13 arencin y, en gener:ll, :lIllllentaban el
promedio de sus notas.
Alguno de estos estudios 3punr3 a que
lo ideal es darles cereales, a ser posible in-
tegrales. ya que SOn de digestin lenta y
liberan glucosa durante muchas hOr:ls.
De i&'1lal forma, los adultos que e\"rcn
el azcar refinado, las grasas tTtUISO S3tu-
radas y las bebidas excitantes, e incluyan
un par de piezas de fruta a primera hora,
INGREDIENTES PARA 3 o4 BOLES
.1 manzana
.4 ciruelas secas
4orejones
llitrodelechedeavellana
75gdeamaramo
50gde copos deavena
10avellanas peladas ytostadas
1cucharada de tahinl
Una piZca decanela
Slropede
ELABORACIN
Pelamos la mnlana yla cortamos en
daditos. Cortamos en trocitos las ci-
aumentan su producti\"d3d, mantienen
activ3s 13s neuronas y consiguen reducir
el estrs o la ansiedad.
Un buen debe tellerun cuar-
to de 13s calorias que \'amos 3 ingerir en
el di3 run 30% si realizamos, en las pri-
meras horas de la mllana, lllgn deporte
o tenemos un trablljo que exijll esfuerzo
fsico. Esto se rr:lduce en el conSUlllO de
500/600 c310rias para una mujer de me-
diana edad y unas 700 para un hombre.
EMPEZAR CON ENERGA
Dentro de estos baremos, hay que en-
Contrar un equilibrio de macronutrien-
tes: en torno al 65 % de hidr3tos de
carbono, 10% de prorenas)' 15% de
grasas. No es fundamem3l que sigamos
ruelasy orejones. Ponemosla leche de
avellanaenuncazoalfuego,atempera-
tura suave. Cuandola lecheestcallen
te, aadimos los cubitos de manzana y
espolvoreamoslos copos deavena yet
amaranto, pocoapoco, y removiendo
con una cuchara de madera. Picamos
las avellanas y las aadimos alas ga-
chas con la cucharada de tahin, la fru
ta seca picada y la canela. Por ltimo,
aadimos el sJrope de arce a nuestro
gusto. Cuando las gachas estn espe-
sas ylos cereales blandos, apagamos
el fuego, tapamos ydejamos reposar
10 minutos antesde comer.

Gachas de amaranto
yavellana ->o.........
Batido energtico
de polen
Nada mejor Que comenzar el dla con
la fuerza ctel polen yalimentos sanos.
NGRED ENTES PARA 2 3 VASOS
GRANDfS.
-1 narUljl grande
XX) ml de leChe de SOja
JO) ml ele leChe de avena
.1lawi amardlO
1platano pequeflo
., cucharada de polen de flores
5nueces
2cucnaradaS de miel de flores
ElABORACN
Exprimimos una naranja yreservamos
tambIn su pulpa, libre de semillas.
Mezclamos en una arra grande la le-
chede soja, la lechedeavenayel zumo
y pulpa de naranJa. Pelamos yuocea-
mos el klWi yel pltltano. y lo aadimos
a la arra con la leche. Es Importante
Que tamoel ki'wi comoel pltanoestn
muy maduros. AcontinuaCin. entibia-
mos mediO vasito de leChe de avena y
d!luimos en l, el polen yla miel. Incor-
poramos esta mezcla ala jarra con la
leche y la naranja, unto con las nue-
ces, ybatimos muy bien hasta que las
nueces se hayan deshechodel todoen
la mezcla. Es importante tomar este
batido energtico nada ms hacerlo
porque el pltano se oxida con mucha
rapidez ypierde sus vitaminas.
1 nr,,'r u J.,
, .
)

1 1\iJdU e 11 el
r 1
almilmcrro estas proporciones. pero s
que hap presend:J de los tres grupos.
!TI ,,' 'lh.1 J", L3e1ec-
cin de los cere:Jlcs de desayuno es cru-
cial. Deberamos decant:lmos siempre
por los no refinados, e integr.:a.r algunos
menos conocidos, pero de inmenso valor
nutricional. como los andinos (quinoa r
all1aramo) o las \":Jriedades antiguas (es-
pelt:l y kamut), que p es posible conse-
guir en copos o inflados.
Tambin es mur importanre elegir un
buenpan. Debemosdesclrtarel demolde
r bUSClrulloque hap sido elaborado con
levadura de masa madre, mis f.icil de di-
gerir. Peroloque nodebe &Imen ningn
desaruno son loo alimentos frescos-fruta
o \"erdura-. que IlOS aponarn \;taminas
para todo el da.
La... pror", : 1<;. A primcrn ho-
ra del da tambin es importante tomar
prmclnas. Una de las mejores es la soja,
que podemos tomar en forma de rogur
combinado CO;l orros \'egetales, como
los fruras.secos,o en su fornlatO de leche,
lrJ.nsfOITDado en batido de fruras. Ade-
ms, como no se com, se puede mezclar
con ctricos. Una buena idea es batir un
tofu enrabiando o seda con un tomate
maduro, aceite de oli\":J }' un toque de
hierbas secas, ycrear una deliciosa crema
parn unraren la;; rosudas. Tambin pode-
mas prooor unode los mejores desa}"Unos
proteicos y ligeros que existen: una sopa
de miso ron algas y taquiros de rofu. iLa
longevidad de los japoneses lo certifica!
.J." J1 l'lre.. Harque desterrar
la idea de que todas las grasas son malas,
p que con alguna de ellas conseguimos
beneficios para el sistema cardiO\-ascular,
adems a}'lldan a absorber las \;taminas
liposolubles, sirven de aislante y mejo
rnn lasinresis de nucsrras honnonas. Las
semillas son las mejores fuentes porque
podemos induirlas en el bol de cereales,
rransfonnarlas en pasta y unt:lrlas en las
tostadas, como el tahini; o molerlas r
mezclarlas en el zumo. Para untar en el
Tostadas
con espirulina
Un desayuno salado y energtico
Querefuerza el sistemainmunitario.
INGREDIENTES PARA 4 TOSTADAS
1tomate grande maduro
1 cucharada de esplrulina en polvo
2cucharadas de acelledeoliva extra
vugen
Una pizca de romeroen polvo
1cucharada de lino partido
sal rosa del Himalaya
1aguacate maduro
Medio limn
4rebanadas grandes de pan
de hogaza integral
ElABORACiN
Partimos el tomate por la mitad, le qui-
tamos el centro si est duro ylo estru-
jamos suavemente para eliminar su
lquido. lo metemos en el vaso de la
batidora junto con la cucharada de es-
pirullnaen polvo, el aceitedeolivaextra
virgen. lapizcade romero. lacucharada
de lino partido yun poco de sal rosa a
nuestro gusto. Batimos hasta tener un
pur homogneo. Por otro lado, pe-
lamos el aguacate y machacamos su
pulpa con la ayuda de un tenedor. Aa-
dimos el zumo de medio Bm6n y una
pizca de sal, Tostamos unas rebanadas
grandes de pan integral yles ponemos
una capa de crema de aguacate yotra
de tomatede espirulina por enCima.
pan, adems del tradicional pur de to-
mate y 3ceite de oliv:J, podemos empleu
un pat de aceitun3s, una crema de agua-
cates u arra de frutos secos.
El cuerpo humano es llna maquinaria
muy" compleja y delicada que necesita
del mejor combustible para arrancar tras
\'3rias horas de descanso, donde rodas
las funciones han quedado en stoml by.
Si no le damos nada, arr.mcar: sin fuer-
zas y terminar tirando de "S resen'as
de nutrientes, desgastando el sistema r
agornndo nuesrras cncrg'3s. Dejarde co-
merpor las mananas con la intencin de
perder algo de peso solo conseguid que
frenemos ms la quema de caloras.
Nunca hay que privarse de un buen y
equilibrndo desayuno, pues sin l nuesrro
organislllono lograr: actl\'J.relllletabolis-
moralentizadodurante la noche. Adems,
debemos tener muy presenteque Iascalo-
ras eonsumiclas ahoras tan tempranas son
las ms fciles y r:pidas dequcmar,3.S que
deberan ser las que menos nos p r e o c u ~
peno En el desayuno evitaremos siempre
fuentes de gmsassatur:ldas, como la man-
tequilla, que frenan la digestin.
UN BUEN DESAYUNO ADElGAZA
Un;\ buena idea cuando re31izamos una
dieta hipocalrica es empezar el da con
un vaso de agua tibia con un poco de zu-
mo de limn que despierte el metabolis-
mo y nos depure. Acontinuacin, toma-
remos un huen licuado o zumo fresco de
frutas y de verduras.
Si tenemos algn problema con inge-
rir alimentos slidos nada ms levantar-
nos, hay dos posibles soluciones. Una es
tomar una pieza de fruta y un gran vaso
(le agua duranre un par de semanas, has-
[a que tengamos hambre a lo largo de la
manan3 p3ra desayunar en condiciones.
Pasado ese tiempo y duranre orro par de
semanas, incorporaremos un nuevo ali-
mento, como una tortira de mazo frutos
secos. Durante dos meses integraremos
un grupo variado de alimentos que con-
formen un desayuno completo. As le
damos tiempo al organismo a crear ese
nuevo hbito y regularlo.
Orra posibilidad, ms rpida, es p r e ~
parar un batido completo que contenga
frut::ls, leche de cereales y algn fruto se-
co asemillas molidas. Empez.aremos CaD
un batido pequeilo, de medio vaso, du-
rante unos das, que iremos aumentando
progresivamente hasta tomar un vaso de
unos 400 mI de batido._
imegr:' 55
SAl3lDURiA PERSONAL
Limitar
la 'infoxicacin'
La intoxicacin y aturdimiento mentales provocados por el
exceso de informacin a la que estamos cada vez ms expuestos
puede ser una fuente de ansiedad, confusin y aislamiento.
AestoS estmulos personales tenemos
que sumar la radio, la televisin, la pu-
blicidad en los medios escritos yaudio\'i-
sua[es, los mensajes que nos lIeg,m cuan-
do salimos a la calle, en el trabajo, dentro
de casa con la familia ...
lodos estos illjlllts sumados producen
un agot:lJlliemo intelectual creciente
que puede derivar en diferentes grados
de :lnsiedad. La sensacin de que no
podemos con todo acaba gener:mdo de-
presin y aislamiento, ya que la persona
injoxirndn no pierde 1\1 esperanza de po-
nerse al da r se zambulle cada vez ms en
su estrs comwlicacionat.
Cada da vemos a ejecuti\'os que
prcticamente chocan con los peatones
11licnrras ,\\'anzan por la calle contesran-
"El conocirnjento
no implica
sabidura, as como
la informacin
no implica
conocimiento"
T.S. Etio!
-
En Estados Unidos incluso se ha tipift-
L<ldo un nuevo traStorno psicolgico, el
IFS, Illftn1/11tiOll Fatigue S'ylIdro!!/f!, que
se puede traducir cmo stm/rolllP de ji/-
l/gil por/a ill!0I7110tilI. La persona que
la sufre experimenta confusin mental,
an6Tl.lstia Ymiedo a colapsarse.
En el origen de este trastorno est el
volumen crecientc de estmulos que nos
asalta diariamente. La informacin que
generamos y recibimos se multiplica ca-
da vez ms y nos sentimos angustiados
ante la imposibilidad real de estar al da.
Entre correos electrnicos, '!l/S, mensa-
jes ,11 buzn de voz r llamadas telefni-
cas, el globo de informacin al que tene-
mos que dar respuesta se \"a hinchando
exponencial rnente.
...... "'""_"""fI
nic(jt rennenIbas
mellcl' eat!)tc
ic(j in bcr mrrcb
ner ec(jrften
TEXTO FRANCESC MIRAllES
odas las especies reco-
gen r asimilan aquella
inforffi:lcin esencial
para su superYl'encia.
El guib cuent:l con
una poderosa visin
de lejos para detenar a sus presas des-
de las alturas. Asu "ez, en las cue\'as de
Postojna, EsI0l'eni.1, vi"e una singular
salamandra de piel blanca que carece de
ojos. Conocida como d pez humflno, no
los necesita puestoquc habita en las pro-
fundidades subterrneas sin luz.
Slo si desclnamOs b informacin
que no necesitnmos, lograremos ccntrJr
nuesrra :ltcncin en aquello que noses vi-
t.'ll. En cambio, si nuesrro cerebro recibe
una llu\'ia const':lnte de estmulos, corre-
mos el ricsgo de ahOh"3mOS en un mar de
informacin (llle seremos incapaces de
gestionar. Cuando eso sucede, [a infor-
macin se conviene en ;l1jox;mlI.
MS ES MENOS
La;IlfoxiwcilI es un ncologismoacuiiado
por el fsico y expertO en comunicacin
A[fons Corne[b para definir el exceso
de informacin. Estc trmino describe
el estado de estrs que sufre el ser huma-
no :lnte la acnl:11 intelectual.
Si> integral
,
'A medida que multiplicamos la informacin,
de ser buena pasa a ser contaminante'
do mensajes con su Blackberry, o
nas incapaces de atender medio minu-
[O seguido en un;] reunin O entrevis[;]
porque su arrilugio no par:l de vibrar
con la entrada de cad mensaje.
Sobre esto, el novelistaJ.B. Priestly
afirmaba que "cuanto ms a\"3nzan los
medios de comunicacin, ms nos CllCS-
. "
ta comunicarnos.
UN MAR DE ESTIMULOS
Cronolgicamente hablando, no es tan
lejano el tiempo en el que mandbamos
una carta y agu:lfdb3mos dos o ms
semanas para obtener respuesta. Hace
slo un par de dcadas, si no estbamos
en casa, nadie nos poda localizar por
telfono ni recibamos mensajes perso-
nales de ningun:l clase fuera de la ofici-
na o el hogar. En su libro Dmff Smog, el
periodista Shcnkdice que el gran
problema de la iJljoximcilI es que tiene
slo 50 aos y la especie humana no se
ha podido d3ptarpsicolgicamente 3la
nue\"3 situacin. Ascgura que "a medida
(lue multiplic:Hl1os la informacin, de
scr buena pasa a ser contlminantc".
En un estudio rcalizado en Estados
Unidos, este experto seab que el n-
mero diario de mensajes publicitarios
que reciba un ciudadanoen la
los aos 70 era de unos 500, que no son
pocos, pero hoy le llcgan nds de 3.000.
Encontramos un crecimiento pareci-
do en arras cl3ses dc informacin,
personas con un cargo ejecutivo estn
expuestas a diez o "einte "eces este vo-
lumcn. Se ha calculado que un gerente
tpico, elltre mensajes e informes, tiene
que leer un milln de p3labras por se-
mana. Es decir: el equi\'alente a tragarse
tres veces el Quij'or,' entero.
El compositor nortc3Il1ericano Ste\-en
Halpern evoca la poca en la que Mazan
compona sus obras, a finales del siglo
xvm. Scibla que la cimhd de Viena eT<1
entonces tan tranquila que las alarm:1S
de incendio se podan dar \erbalmeme.
Basraba con que un grit.lnl des-
de 10 alto dc una torre.
En contraste coll eso, J lalpeTll seala
que "en la sociedad de nuestro tiempo,
en cambio, el nivcl de ruido es tan gran-
de que sacude nuestros cuerpos y nos
aparta de los rinnos naturales. Este asal-
to del ruido yotros estmulos a tra\'s de
nuestros odos, mentes? euerpos aade
una carga extra de estrs a todos los que
imcgral 51
Antdotos contra
la 'infoxicacin'
Estas sencillas medidas estan orienta-
dasa deslnfoxicar nuestra vida fuera del
trabajo y aliviar la sobrestimulacin ala
Que nos vemos expuestos.
Apagar el televisor en casa, ano ser
que se trate de un programa que ha-
biamos decidido previamente ver. Si no
estamos acostumbrados al silencio o
vivimos en un bloque ruidoso, podemos
sustituir el rumor de la televisin por un
disco de mUsica.
Desconectar el telfono mvil una
cuantas horas al dia. Slo asi lograre-
mos salir del estadode alerta que nos fa-
tiga durante toda laJornada. Si apagamos
el telfonodurante lascomidas. as como
las primeras horas al llegar acasa, logra-
remos un descanso mental de calidad.
Evitar los medios con exceso de pu-
blicidad. Los mensajes no solicitados
que trufan programas de televiSin, pe-
ridicos gratuitos o Incluso servicios de
msica dIgital contribuyen asobrecargar
nuestra atencin.
-Introducir filtros para el correo elec-
trnico. Adems de pedir a nuestros
contactos que no nos manden correos
que no sean personales, podemos filtrar
los mensalesde mOdo que el spamylos
envlos colectivos queden fuera.
- Hacer ayunos de informacin. Es lo
que David Shenk denomina siestas leJos
del ordenador y la Blackberry. ASi como
el cuerpo necesita depurarse de vez en
cuando, tambin la mente precisa elimi-
nar la informaCin intil atravs de una
pausa. LO mas sorprendente esque, con
la prctica, descubriremosqueel mundo
nosevieneabalo.
Practicar la atencin plena. La me
ditacin es un instrumento muy eficaz
puesto Que nos ayuda avaciar la mente
al centrar nuestros sentidos en una sola
cosa; por ejemplo. el aireque entra ysale
por las fosas nasales.
s.B megrnJ
intentamos sobrevi,"ir en un enromo
que, de hecho, ya es altamente comple-
jo". Ante eSt.l multiplicacin del ruido
informativo vale la pena que nos pregun-
temos si es un error en nuestra evolucin
o bien desempea alguna funcin en la
supervivencia de nuestra especie.
LA BOCA DE RIEGO DE INTERNET
Entre los faCtores que nos han llevado
hasta aqu, parece claro que la llegada de
internet ha sido clave para la iu[Oxicnr/l1.
Como deca el pionero de la programa-
cin Mitchell Kapor, "obtener infonna-
cin de intcrnetes cmo querer tomar
un trago de agua en una boCl de riego"'.
El periodista chileno Rodrigo Guai-
quil reflexiona as sobre las consecuen-
cias que ha tenido la Red cn nuestr:l \1da
cOlidiana; "Lalleg:Jda de la
y muy especialmente de intemct, ha per-
mitido numerosos avances cnlos proce-
sos productivos, pero al mismo tiempo
ha prm"ocado un demoledor efeclO se-
cundario: la informacin que existe en
lOdo el planeta se duplica actualmente
cada cuatro am. Ante esto, es obvio que
ningn morml es capaz de esmr al da ni
siquiera en su especialidad. Hay que de-
sarrollarestrategias <Ille pennitan gestio-
nar los irunensos volmenes de infonna-
cin con que nos bombardean los medios
o quc se transmiten a travs de las redes
tclclllticas. Deotra manerJ, corremos el
pelib'TO de que, entre tantos mensajes, no
consigamos comunicamos".
Segn los expertos, la cla\-e estara en
comunicamos menos a menudo y mcjor,
as corno en potenciar las fomlas pretec-
nolgicas de interrelacin. Silenciar los
telfonos y apagar el tele'1sor durante la
comida fumiliar es parte de la terapia. De
hecho, toda desconexin que nos dcvuel-
n a los vinculas nanJmles con otros seres
humanos contribuye a desinjoxiClII"II()s.
El estado contrario de sobrestimula-
cin, adems de agotamiento y desgaste
intelccnml, presenta los siguientes simo-
mas en el indi\1duo:
de 101 clpaci(bd de man-
tener un dilogo continuado a traves de
medios no [ecnolgieos.
- [rl'itabilid:HI ram,lila por tI f;}tig,l. La
persona infoxicada snlto a la mnima !>or-
que se siente al borde del cobpso.
Perl'epcioll de que d caudal de mensa-
jes a los que est expuesto liene absoluta
prioridad en su \1da, lo que le genera an-
gustia si no puede leerlos yresponderlos
en tiempo re:l!.
- BslJued,l de 'llslamiento para intentar
contener el mar de illpurs que escap; de
su COntrol.
- Incap.ll"ioad p.lr.1 de,cunecl'lr. incluso
en situaciones de compromiso como
una boda, una reunin de \1ejos amigos
o un enrierro f.1miliar.
Senlllnit:llto de cuando, por un fu-
110 en la red, se detiene temporalmente el
flujo de infonnacin.
Si reflexionamos sobre estos sntomas,
concluiremos que la adiccin informati-
va es lllla poderosa drog'<l con importan-
tes secuelas psicolgicas ysociales.
DEL RUIDO AL MENSAJE
El experto -entre muchas arras cosas- en
tratarnicntode la infonllacin A!fons Cor-
nella, fundador de www.infonomia.colll,
analiz as las C:lusas de la infoximdn: "El
ancho de ban&l, es decir, la cantidad de
infonnacin que recibimos por unidad
de tiempo, no parad de crecer. Los es-
timulos crecen descontro];damente }'
cada \'ez es ms bar:l[Q envi3r informa-
'La informacin que llega sin criterio
o sin pasin es ruido, y el ruido molesta'
cin. Pero con la \"ari3ble humana, la
atencin, pasa justamente lo opuesto: el
tiempo que podemos dedicar es cada \'ez.
ms corto, porque tenemos (Iue repartir
nuestra cantidad finita de tiempo cada
vez entre ms elememos de infonnacin.
Nuestra atencin es el recurso eSC3S0".
En un3 socicdad en la que difcilmen-
te podemos vivir al margen de la infor-
macin, p3ra Cornella se tratara de
gestionar de forma ms eficaz nuestra
forma de comunicarnos: "Hay que dise-
ar instrumentOs par:l reducir el ruido
inform:lcional y aumentar la producti-
vidad de nuestro tiempo de atencin.
(... ) Tenemos que aprender a comunicar
ms eficientemente: explicar historias
ms quc dar datos; sintonizar lo que
queremos comuniC:lr con el momento
dc atcncin del receptor; presentar la
informacin de forma til ycmocionan-
te. Es informacin lo que sorprende, no
lo que ya sabemos. Al fina!, la informa-
cin que Ucga sin criterio o sin pasin es
ruido, y el ruido molesta".
Estas medidas se orientan a los pro-
fesionales que \'1ven de comunicar, :lIgo
que tal vez cnglobe ala mayora de traba-
jadores. Sin embargo, es importante quc
diseemos estratcgi:1S p:lr.1 combatir 1:1
illjoxirocilI donde no debera producirse:
cn el mbito pri\":ldo.
REGRESO AL PAis DE LA CALMA
Si en nuestro trabajo nos vemos expues-
toS a un aluvin de datos que dcbemos
gestion'1r, hay que compensarlo en el
tiempo libre con una p3lbOl en el flujo in-
fomlativo quc desgasra nuesrra atcncin.
Slo :ls lograremos dCSCInsar.
Al exigir al cuerpo y la mente ms de
lo que pueden dar, cUaJldo aceptamos
rNFORr..1ACIN UBICUA
la portabilidad de la electrnica
de consumo ha permitido la gran
expansin de interner ycon ello la
aparente necesidad de estar
siempre conectados eInformados.
Eso puede generar adiCCin
oansiedad y puede Impedirnos
disfrutar del lugar y momento
en el Que nos hallamos.
el bombnrdeo de estmulos como U1l3
forma aceptable de vid:!, gencramos
cantidades ingentes de estrs. En su li-
bro Con nimbo propio, el ill\"estigador de
la reduccin de estrs y consUllOt An-
drs Martn ,-\suero hace la siguiente
reflexin: "Siempre quc sufrimos estrs,
emprendemos alguna accin orienta-
da a eliminar eSt3 sensacin de males-
tar. llay personas que en momentos de
tensin comen demasiado, otras tom31l
muchos cafs, abusan del alcoholo bien
del t:lbaco. Algunas muestran irritabili-
i dad y se meten en discusiones. Otras se
1: llevan el trabajo a casa y se quitan hor3S
~ de sueo, trabajando h3st3 tarde para
ponerse al da, para acabardescubrielldo
que el trabajo contina creciendo. OtraS
quieren compensar el esues con capri-
chos. (...) Hay que recordar que el estrs
es impulsado por el miedo o b rabia, as
que tendr3rnos que empezar regulando
estas dos emocioncs".
Parn rebrresar al pas de la calma, debe-
T31110S preguntarnos qu genera el mie-
do y la rabia y ver si estn justificados.
En el estreS3nte mbito de b illfoxi-
mcilI, tenemos miedo a perdernos algo
importante si nos desconectamOs del
correo electrnico o del mvil, por no
hablar de redes sociales como Facebook
o 1\\'irrer, que generan tonebdas de in-
formacin que no necesitamos.
La rabi3 de no poder con todo slo se
soluciona con un replanteamiento de vi-
da que ponga en su sitio las \-erdaderas
prioridades. Tal vez entonces nos demos
cuenta de que no necesitamos est:lr al d:!
de todo o saber lo que hacen otraS perso-
nas en cJ.da momento para Ilcvar una \'1da
con sentido. _
integral S9
,1
\
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Vllaeop
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5egUn la leY 15/1999, los datos aue Vd nos facilita sera ,ndU'-
dos en el fieMro de MC ElliCIOOE'S. SA para la gest,6r\ de la
relaon romerOaJ ron Vd, lOS da:os laCllllJOOs son esuic..
mer.:e roecesa:m, DOf lo que su cumpilrnert[j(;jO es lY.Ii@l'
tona. A$lI\1ISIllO; VIl. consiente expresamente Me EO<ClOrleS,
SA para recib,r romull1Cill:1orJes comerCl3les de sus prodlJClOS
y selViClOS. as romo de prodlXtOS YserviCIOS de terreros
ptJe(l3l1 oe su ,meres. Vd. lIe.""ol:! el detec:no oe acceso.
reetlf.caoll. cancelacKln y oposrdll. que codrA e,erotar
mrmmlcAOOolo por carla a Me EDIQONES, SA IPaseo sal1
16-20. C8J22. Bara!lona).
DDomiciliacin bancaria (Datos Banco/caja)
(Con renovacin automtica hasta su orden)
Lote de productos Weleda
lO!; PI l:Tll/fOS20lIOe\OSsuscnproresdel mes dedIcli.'rrb'e "lloteClllT1PIJE!S<"Opor ClOWiJf(l{hJCtOS
de le linea oe Rasa MO$qUl!'!a dela limla de cosmEllClI VI'eleCa El lote li(IITIIUeSmpor tr'.a crerre
hidrlllanle. cremadedla, not/Ie. comomodeojosyll'lilSCal'iitade uatarTeflflJ IntetlSM1
1
(
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Autornasa]e parn gente
ocu,*" dearmeoAlCiJal.NC
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I I
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rte

e VIVIr
"UIl erizo de 11JtlrCOIlS1IJlln lo 111151/10 boce /111
milln de {(Jios que abora. Pero codo l/lO de 11O.\'Otro.\'
consume cincuenta odell t'eces ms recursos que l/1l
ctIz"dor recoleetor del P"leoltico"
MIGUEl DEUBES DE CASTRO
62 BEGET. UNA JOYA DEL ROMNICO CATAlN
Es un punto de importante energia tt'!unca que. como
binada con la belleza de sus Obras de arte, favOrece
en personas sensites un belIO estado espirituaL
6 4 CORNEJO. EL SECRETO DE LA ESPESURA
Es uno de los arbustos ms vistosos, especialmente
en Invierno, cuando sus ramas de color rojo vivo y sus
frutos negros resplandecen en la fronda desnuda.
6 6 LA LUNA YEL COSMOS
La obseMld6n de los astros Ysu aplicacifl en la prac-
tica agricola es algo ancestral, aunque en la agriaJltu-
ra convendonal poco queda de esa sabiduria popular.
68 El ENVOLTORIO ES EL REGALO
El papel de regalo transmite un mensaje, contribu-
ye a la decoracin en tos dlas de fiesta y no debe
convertirse en un problema.
7 OMOLOEARSE El CABELLO
La laca y productos sImilares deben utilizarse con
moderadn, Siempre en pequeas cantidades y sobre
mechas sueltas, no sobre toda la superficie del pelo.
7 2CMO HACER VELAS DESOJA
se trata de una materia natural renovable, no tiene
relacin ron La rontamlnante industrial del petrleo ni
emite rompuestos txicos cancertgenos al quemarse
74 SIROPE DE AGAVE
Es uno de los mejores sustitutos del azcar en nues-
tIBs preparaaones OJllnariaS, ya que tiene un sabOr
neutro que no altera el sabor de nlngun plato.
76 MELATONINA YJUVENTUD
ES un regulador global de los procesos relacionados
con el envejecimiento y contribuye al mantenimien-
to de un sistema Inmunitario fuerte.
78 MENOPAUSIA YACUPUNTURA
El tratamiento coosiste en tonificar el Vio del t\n.
dirigJf el calor ascendente hacia abato y tratar sintomas
como ansiedad e insomnio con puntos de relajacin.
8 O AMOROSO MIRTO
Cuando se apodera de un terreno. ahoga las plantas
que crecen alrededor, como el amor. cuando es sei'ior
de un COf'3zn. no deja lugar para otro sentimiento.
82 GUiA CULTURAL
LOS protagonistas de Vidas sIn fronteras colncmen
con Terzanl en que, sI uno quiere tener una VIda
Interesante, "la materla es el hombre'
Beget, una joya del nico cataln
La iglesia cuenta con obras de arte que despiertan la
espiritualidad y est en un punto de energa telrica
eget es un pequeilo pueblo de
la provincia de Girona, con-
cretamente de la comarca de
la Garrorxa. Fronterizo con
Francia ysiruadoa 550 metros de altitud,
se encuentra en un territOrio de orogra-
fa complicada (gnn"Ot.m significa tierra
abruptaydificultosa). La poblacin que-
da en el fondo de un3 depresin rodeada
de montaas que la oculran ala "isr.l. De
hecho, al descender por la carrcrcr:J. que
le da acceso, la iglesia y I:J.s casas aparecen
tan de repente que prcticamente se po-
dra llamar a sus puertas.
Vinimos a este lugar por indicacin
de una :1ll1iga llamada Nuri. Ella nos
habl de la iglesia de Sant CristOfol de
Beget y rpidamente nos dimos cuenta
de flue tena algo especial. La primera
impresin es que, por ubicacin y t;,lIna-
o, no se corresponde con la poblacin.
Pemamos que quiz:s en esta iglesia en-
contraramos la prolongacin hacia el
sur de la vibracin telrica doble oro que
atra\;esa ChartIes y1oulouse. En Char-
tres, en un pequeo espacio de menos de
un metro cuadrado, se produce el ffilce
de dos vibraciones doble oro, atribuidas a
la masa incandescente del centro de la
Tierra, que segn la Ley de Pbnk emi-
ten vibraciones de frecuencias especfi-
cas para cada melal. La extraordinaria
energa de Chartres se prolonga hacia el
sur mediante una lnea (/oblroro que a t r a ~
viesa Toulouse y Ulla zona de Catalui'ia
comprendida entre las comarcas de la
Garroc.:a)' el Ripoltes. Aunque es difcil
determinar exactamente por dnde pasa
la lnea, iniciamos Ulla bsque<b por lu-
gares tradicionales de la zona a los que
se confiere ciertas propiedades sagradas.
Uno de ellos es la iglesia de Beget.
La iglesia, declarada -'Ionumento
N:lcional en 1931, permanece cerrada,
.lUnque es posible visitarla si se pide
con antelacin. Una vez dentro, expe-
rimentamos la agradable sensllcin de
los lugares en los que confluyen las tres
o algun:l de las condiciones que hacen
sentirse bien}' rln;arsr: presencia de
obras de arte, vibraciones energticas
positivas}' ausencia de interferencias
humanas negati\'lls. Las obras de arre
son una va de comunicacin que hacen
vibrar b parte ms espiriOlnl de nuestra
persona. Es como si un artista plasmase
su espiritualidad o su interpretacin en
ellas y, despus, bs personas, nI contem-
plar, tocar, escuchar u oler su obra, pu-
disemos percibirb.
El edificio acnul de la iglesia de Beget
es una autncica obra de arte. Es de estilo
romnico, la mayor parte del siglo Alt
con restos del XI. El campanario tiene
cuatro pisos de altura decorados al es-
cila lombardo. Aunque toda la iglesia y
su mobiliario son magnficos, destacan
el retablo barroco del siglo A'VI y, sobre
todo, una esculUlra dd cristo romnico
Hamaclo La :\lajesrad de Heget del siglo
XII, unn talla poI icromada dedos metros
de altura que ha sido recientemente res-
taurada. As, la primera de l:ls condicio-
nes se cumple en este lugar.
~ Q u ocurre cuando contemplamos
esta obra de arte en un marco que tiene
una fuerza especial, que emite unas \'i-
bradones telricas que aumentan nues-
trO estado de sensibilidad? La belleza
picttica, escultrica y arquitectnica
de la iglesia de Beget es incuestionable,
pero nosotros nos planteamos si <1dems
tena eS<1 energa que proviene del cen-
trOmismo de nuestro planeta. ES<1 ener-
g<1 de la vibracin doble oro procedente
de Ch<1rtres yToulouse.
Para comprobarlo quisimos medirla
y para ello empleamos nuestras propias
sensaciones y las yarillas de radiestesista.
La nave de la iglesia apenas presenta un::!
energfa especial, pero al subir el esca-
ln que acerca al altar nuestras varillas
dieron, lemllUente, tres vueltas emeras
sobre sf miStlus. Esto corresponde a una
fuerte energfa, aunque muy lejana de la
que habfamos encomrado en Chartres.
Como equilibrando el nujo de la ener-
gfa, las varillas giraban en el sentido de
las agujas del reloj a la derecha del altar,
yen sentido contr3rio en diado izquier-
do. Podemos concluir que la iglesi3 tiene
bastlme energa positiva r, por tamo, la
segunda de las condiciones tlmbin se
cumple a 13 perfeccin.
La tercera de las condiciones, es decir,
la ausencia de interferencias humanas
negati\'as, t:llubin se daba porque, en
aquella visita, slo nos acompaaba la
persona encargada de hl vigilancia de la
En el altar hay una fuerte
energa, que se reflej con
el movimiento las varillas
de radiestesia
iglesia. i\ luchas veces la energa positiv3
de un lugar y de una obra de arte qued:\
enmascarada por la presencia de perso-
nas que, con sus actirudcs frvolas y poco
respetuosas con el lugar, crean aurmi-
cas interfcrencias menrales o psquicas.
Cuando las tres condiciones se renen
en un mismo lugar, nos llega llna sensa-
cin difcil de explicar r que merece la
pena experimentar. Posiblemente, es lo
mismoquelepasa Stendhalen la Iglesia
de la Santa Crocce en Florencia. All las
obras de arre, la ausencia de gente), las
vibraciones del terreno sobre el que se
hallaba crearon una atmsfera, que algu-
nos atribuycn exclusivamente a la belle-
za, que provoc el desmayo de Stendhal
-el famoso slldrome de SUlltlhal. Enric
hlmuna experiencia similar en la misma
iglesia de la Santa Crocce a los 16 aos y
Gemma,)'a cumplidos los cuarenta, en
una iglesia de.Medina del Campo.
Despus de nuestra visita, afimlamos
que la iglesia de Beget es un punto de
irnporrame energfa telrica, que com-
binada con la belleza de sus obras de
arte favorece en las personas sensibles
la percepcin de un beBo estado espi-
rimal, una de las mejores vfas para sen-
timos algo ms que una extraa mezcla
de animal, mquina ycomputadora. Sin
embargo, tambin pensamos que la vi-
bracin doble oro que cruza estas comar-
cas no est presente en Beger, as que
seguiremos buscando y disfrutando del
placer de nuevas experiencias.
GEMMA Muliioz, ENRIC AUlly JORO! FERNNOEZ
o
Una dosis de 30 mi de
nuestro Zumo de
Granada "Optima"
contiene el eqUivalente
en 3I1tioxidanres a 2 vasos
de vino tinto, JOtazas
de t verde o 4 vasos
de zumo de arindano
-
El Zumo de Granada
"Optima" contiene
un alto nvel de
antioxdantes
1":
. .
..-
-
.-
,-
E:J ,.-
-
01....-.
RICO EN;
Antioxidantes
Polifenlicos
Tannos
Antocianinos
Vitaminas ......m dt dt 0xifM0. ti un ...., ...
.. n:Io ti fl1fJiia -.e- lIltll dr los , J 0Inl hIo ti dr rD*l lMs
pemSOI \"lI. un -mnlt "l,llIa.bI" a JIf'lIInI.

ZUMO DE GRANADA 4'

ANTIOXIDANTE DE ALTA POTENCIA
fORTALECE EL SISTEMA INMUNE YCUIDA TU SALUD CARDIOVASCULAR
"Atenea le purific los oidos y
as poda entender el lenguaje
de los pjaros, luego le entre-
g un bastn de cornejo que le
permta camnar gual que los
que pueden ver"
Apolodoro deAtenas
E
n el miro griego, cuandoTiresias
sorprende a Atenea bandose
desnuda en la fuente I-I ipocrenc,
la diosa, enfurecida, lo ciega al instante.
Despus, arrepentida por su crueldad, le
concede maravillosos clones, entre ellos,
un bculo de cornejo con el cual poda
c:mlinar con la lllism:l facilidad que si
viera. Asimismo, le concedi el don de
la profeca, una \'ida ms larg3 que I:l
64 integral
del comln de los mortales yel poder de
conservarSU$ dones en los Infiernos.
El cornejo est relacionado en mu-
chas tradiciones con la brujera o [a
adivinacin. Cuenta la leyenda que fue
un venablo de cornejo lanzado por R-
mulo el que decidi el emplaz:amiento
de Roma, )' hasta tiempos de Calgula,
el Palatino conserv un cornejo sagra-
do, al parecer, el lanzado por Rmulo
que haba echado races. Plutarco .l3dc
que cuando un vecino pens3b:l que el
arbusto necesitaba riego, daba la voz de
abrma. y desde todas partes de Roma se
acercaba llna muchedumbre con cubos
de agua para aplacar su sed.
1:11 era la importancia del cornejo en-
tre los antiguos latinos, que la seal de
dedar3cin de guerr3 era el
to de un dardo de este 3rbusto.
En el Pas Vasco y Navarr:l era un .r-
bol maldito. De hecho, se crea que con
sus V:lras se hab3 golpeado a Jesucris-
to. En L3S Amsc03s (Navarra), se dice
que si se pega a una V:lC3 con una vara de
cornejo se le cae todo el pelo, y en a1bru-
nas comarcas de Aragn y Catalu3 se
pensab;l que los animales golpe3dos con
este arbusto orinaban S3ngrc.
Pese a esa mala fama, es excelente para
c:lyados yse ha empIcado mucho con es-
te fin entre los pastores de lodo el none
de la Pennsula, donde abunda.
RAMA ROJA, FRUTO NEGRO
E.ntre los ha!>itamcs de los setos, los lin-
deros y las espesuras, el cornejo es UIlO
de los arbustos ms frecuel1lcs y visto-
sos, espccialmcnte en invierno, cUl1lldo
sus ram:lS finas, de rojo vivo, fru-
tos negros resplandecen en la fronda
desnuda. L1S bayas sin'en de alimento
a muchos pjaros y la fecundacin de sus
/lores la realiznnlas abejas. Rebrota muy
bien de cepa}' crece rpidamente, inclu-
so en condiciones muy ad\ers:l.S. como
en plena umbr:!o Crece en formaciones
apretadas empleadas para el cierre y
deslinde de fincas, y crea impenetrables
espesuras donde cran y se esconden
muchos animales sil\'estres.
Arbustos como el cornejo son de \'i-
tal importancia }'a que famrccen todo
cipo de intercambios entre ellllundo del
bosque r el paisaje campestre. En estos
ecosistemas, la di\'ersidad es esencial
para asegurar la vitalidad (le los sistemas
yla supen'i\'cncia de un gran nmero de
animales que dependen de la disponibi-
lidad de frutos y refugios.
"LOCOS necesitamos que
siembren para no cosechar,
cuerdos que talan el rbol
para alcanzar su fruto sobran
por desdicha"
Antonio Machado
Por eSto, cuando se planta un nuevo
seto es preciso pensar en sus mltiples
funciones protectoras. Los arbustos co-
mo el cornejo aseguran el efecto mul-
ti funcional de las barreras arboladas, r
adems, en este caso, tiene la ventaja de
que se reproduce con Facilidad.
L:l. dispersin ms eficaz de la semilla
la haccn los propios pjaros, pero si que-
remos sembrarlo, debemos recoger los
frutos en atona ngitando las ramas para
que caigan al sucio. Cada fruto tiene una
o dos semillas, y se siembra bien entero
o bien la semiUa separada de la pulpa, en
atOna o primavera (en ste ltimo caso
siempre a semilla desnuda). Germina en
la primera o segund:l primavera.
OTROS USOS
Las ramas nucyas, muy flexibles, se US:l-
ron en cestera. Las vara, son muy resis-
tentes}' la madera muy dUr:l, apropiad;:
p;:ra tornear y para hacer todo tipo de
mangos, horcas, cayados, mazos, cuilas,
clavijas... Se uciliz, tambin, para dien-
tes de cngran:l.jes y cojinetes de maqui-
narias antiguas, y para las lanzaderas de
telar por su gran resistencia al desg:lste.
A diferencia de su pariente, el CarllllS
l1/11S, cuyos frmos son comestibles, los
de este cornejo (Conllls rallgllllffl) tie-
nen cierta to:-;icidad para el hombre.
Antiguamente se consideraba que los
frutos yla corteza tenan efecms febrfu-
gas e, incluso, se utiliz contra la rabia.
TEXTO y FOTOS IGNACIOABElLA
DICiEMBRE
Encuentros al pie
de los rboles
Dice el refran: "san Silvestre deja el ao
yvete. Yel ano respondi: ahi deJo el l-
timo fruto yla primera flor (de olivo yal-
mendro)". En plena estacin del reposo
se produce el cambio del ciclo anual en
los calendarios humanos que celebran
el solsticio de invierno. La noche mas
larga del ao da paso aun nuevo ciclo
de luz ascendente. Duerme el lirn yel
bOSQue se aletarga. El espintu del bos-
que parece refugiarse en unas pocas
especies perennes de follaje brillante
o llamativos frutos. El tejo, el acebO, el
murdago y la hiedra parecen brillar
con luz propia en Iasilendosa floresta.
El "mI) r de
Pese ala banalizacin y mercantiliza-
cln que la sociedad actual hace de
los ramos y rboles tradicionales na-
videnos, su significado contina vivo
desde liemJX}s remotos. supone traer
el propio espritu del bosqueacasa pa.
ra Que bendiga atodos sus habitantes.
Las costumbrespopularesson infinitas
y han Ido viviendo cambios a lo largo
de la cristianizacIn y civilizacin del
rito. Pero, en su sentido profundo, hay
un intentode congraciarse con el m u n ~
do natura! del cual formamos parte. Es
una prueba masdeQue. en elfando. too
dos somos lndrgenas. por mucho Que
hayamos olvidado nuestro origen yali-
memada la ilusin de independencia
del mundo Que habitamos.
Blog de IgnacIo Abella;
htt):ltmemOMClelbosQue.blogspot.com
I huerto!? casa
Mltiples variables
Tradicionalmente las influencias lunares
se limitaban a unas poc:!s reglas genera-
les. Para las plantas cuyo objetivo final ern
la obtencin de frutos -tomates, habas,
berenjenas, etc.-se reaHzaba la siembra o
plantacin en l:! fasede luna llena-asocia-
d:! a la ferriHdad-. Si lo que desebamos
era un predominio de la masa vegetal r
de las hojas -lechugas, acelgas, habas fo-
rrajeras, espinacas, etc.- se efectuaba su
siembra o rrasplanre con la luna nueva.
rlas plantas de raz y tuhcrclIlos -zana-
horias, rabanitos, nabos, patatas...-, se
sembrnban con luna menguante.
Otr:!s labores, como sacar el estir-
col de las cuadras, \'oltear el montn de
compost, cortat las caas que servirn de
rurores o cosechar los romates de colgar,
se hacan siempre con luna llena.
La e:.:periencia dem\lestra que estas ob-
servaciones son demasiado generu!istas
y que las influencias csmicas incidentes
sobre los seres vivos son ms complejas,
existiendo arras rinnos que influyen so-
bre las labores, diferentes al de las fases
lunares; como la luna ascendente/des-
cendente o el paso de la luna bajo ciertas
constelaciones. En la practica ex"sten
muchas variables y ello crea dificultad
p:!ra conocer lo suficiente estas fuerzas
csmicas}' sus influencias especficas
sobre cada planta o incluso sobre cada
ciclo vegetativo, hasta el punto que in-
cluso los agriculwres ms experimenta-
dos se hallan a menudo ante una especie
de quiniela csmica cn la que no resulta
fikil un acierto pleno. Parella, si nos in-
teresa aplicar los conocimientos sobre la
influencia de la luna, quizs valga la pena
recurrir a un calendario lunar como el
calendario biodinmico de Maria Thun
o al Lmlflrio de Nlichel Gros.
nes csmicas, y dicho patrn vibratorio
had que ese suelo, vibre y tenga resonan-
cias que estimulen de forma preferente
determinados rganos vegetal es, mante-
niendo esa precisa informacin hasta el
momento en que volvamos a temover esa
tierra. Nosorros podemos aprovechar \:
experiencia -&uro de la observacin- p:l-
ra lIlejorur el desarrollo y el resultado fi-
nal de un dctenninado cultivo: I:tbrar o
remover la tierra, sembrar o trasplantar.
podar, esparcir estircol o compost a fin
de obtener plantas ms sanas y producri-
\'as, o cosechar con intencin de que se
conserve lo recogido durante el m.'<imo
tiempo posible, sin estropearse.
astros

sible, tambin podemos tener en cuenta

una serie de factores energticos que de
forma sutil inciden sobre la vida.
lodos los astros emanan energas y fl-
diaciones diversas, muchas de L1S cuales
bombardean incesantemente la Tierr,l,
bandob e impregnndola con sus dis-
cintas frecuencias electromagnticas y
parrones vibrntorios.l'oIaria Thun ha de-
dicado su vida a investigar las influenciaS
csmicas en los culti\'os y nos dice que,
cuando relllovemos la tierrn, se produce
un,} especie de fotografa estelar, que-
dando grnbado el parrn \"bratQrio de
ese instante precIso; es como SI expusi-
rnmos un papel fotogrfico, impregnado
de sustancias qumicas fotosensibles. Esa
fotografa csmica grabada en la tierrn
contiene la informacin astral de unmo-
memo preciso, impregnando las molcu-
las que han sido expuestas:t las radi:tcio-
a observacin del sol, la luna y
orros astros y su aplicacin en las
prcticas agrcolas es algo ances-
tral, aunque en la agriculrura comen-
cianal muy poco ha pervivido de esa sa-
bidura popular, fruto de b observacin
direct.1 y la experiencia y transmitida de
generacin en generacin.
El refrn hombreIlIlIrro l/O lIen/l grnllero
indica que si slo nos fijamos en sem-
brar ciertas pJ:mras en detenninada fase
lunar y nos olvidamos de regar cuando
corresponde o no fertilizamos adecua-
damente el suelo, los resultados de nues-
tro trabajo sern mediocres o incluso
desastrosos. Pero si fabricamos un buen
campost, trabajamos la tierra conve-
nientemente, disponemos de semillasde
buena calid:l(I, regnmos cuando corres-
ponde rprocur.uIlOS realizar las labores
del huerto de la forma ms a{tecua<!a 1'0-
Influencia
I s P~
Es un saber ancestral, perdido en gran
parte, que permite mejorar cosechas
1>6 integral
Si las temperaturas no han descendido
muchoytodava no tenemos fuertes hela-
das, an podemos mantener en plena tie-
rr; las ltimas remolachas rojas yzanaho-
rias, aunque quiz:i.s convendr cubrirlas
por la noche con paja o mantas tnniC'as,
o arrancarlas y guardarlas estratificadas
en cajas con arena o fibr.l de coco.
Nos hallamos en una de las mejores
pocas par:lla siembra de ajos r el rrans-
plante de freseras. Sobre la tierra de los
ajos podemos esparcir algo de ceniza y
alrededor de bs freseras depositaremos
1o 2 centmetros de composty cubrire-
mos todo con paja, o mejor con pinaza.
Si deseamos tener el huerto produc-
tivo al final del invierno e inicios de pri-
no debemos descuidar en est:ls
fechas la siembra de guisantes y espina-
cas, y tambin realizaremos trasplantes
de lechugus, coles, brcolis y puerros.
Con el huerto al ralen. aproyecha-
remos para planificar la distribucin
de los culti\'os en las distintas parcelas
-respetando las rotaciones y las asoci:l-
ciones puede ser IllUY til
haccrnos con una agenda horreo/a o un
calendario lunar que nos oriente yayude
<1 reflejar en papel toda la plani.flcacin
est:lcional y anual de! hueno.
Integral@mcediciones.com (Asunto:
Huertos ecolgicos).
Seleccionaremos una de las consultas
y publicaremos la respuesta de Maria
no Bueno.
,
,
,

Cuano Menguattle
, . .

lUNI ue..a
Nos hallamos quizs en unos los meses
ms tranquilos para el huerto, ya que
las bajas temperaturas del im;erno ra-
lentiz:m e! desarrollo de la mayora de
plantas cultivadas; aun asf los huertos
de las zonas climticas ms fa\"Orccidas
pueden seguir rebosantes de verde, gra-
cias a las plantas otoo-im'ernales ms
clsicas, como lechugas, escarolas, acel-
gas, espinacas, coles, coliflores, brcolis
o puerros, o con plantas menos comunes
-pero igual de interesantes- como los
cannigos, la ncula o las coles chinas.
,
f
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CUll<lO CltlCleI\le
] . .,
j
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"l"" .o.jo
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Il"::: ...=,,,,_:::.,=,.=:11-'---I;::,,;::,..;::,.,.;:: .
.........,. "',...,..,., ..
LOS cuartos visibles de la luna
La influencia de la luna sobre las plantas
esci relacionada con la luz solar que refle-
ja a modo de espejo por [as noches. De-
pendiendo de su rotacin y su posicin
con respectO al sol y 13 Tierra -las f.ses
lunares- durJnte la noche nos llega ms
o menos imcnsiclad dc luz solar reflejada,
lo que estimula la acti\"idad oel desarrollo
de unas detenni nadas panes de las planms
que se baan con esa luz solar difusa.
Las obsen-aciones realizadas sobre
eS[j5 influencias muestran que, durante
los das de uml nue'.':l -con muy poca in-
tensidad de luz en el cielo nocturno-, la
planta acumula ms agua y se estimula su
desarrollo foliar, por lo que es un perodo
ideal para preparar la tierra par.! sembrar
O rransplantar plantas de hoja como le-
chugaso acelg;s. Durantela luna crecien-
te la savia sube hacia arriba y estimula las
partes areas como las hojas, pero sobre
todo propicia la fornlacin yel cuajado de
l:ls flores. En la etapa de mayor intensidad
de luz-asociada a la luna llena-se favore-
ce la fertilidad y la fructificacin, siendo
un periodo ideal para tr:lbajar los rboles
frutales, O sembr;lr y mmsplanrar pbmas
de fruto como tomates, calabacines o llle-
Iones. En e! perodo de luna menguante
la energ'l y la savia descienden hacia las
races, por lo que En-oreee el enraiz.;:do de
las plantas trasplantadas y sobre todo es
propici:l para la siembra de plantas de las
que aprovechamos sus races o tubrcu-
los, como 7..anahorias o patatas.
TEXTO y FOTOS MARIANO BUENO
El ""'" o 11 53VlB CIMCiftncle 8 ftl40 o la _ El Iluo de 11 savia CCflllI>.<lI El fl.., do ... oav"" tomoet\t.I
1 "" CClnC8n1'" eI1 1&1 "'<:el B&lCende' 1"" concentra llIUndoendCl 118 concentIiI BdeIcer.:lar 1 <lit loo
en los ID1!cI1l.11 """"S en la cop.II """al. t'qM. U100s 1 ramn ttada el
/lores 1 fMtll Itonco 1111 ..-
integral 67
lcasasana
PARA HACER EN CASA
Algunas ideas con alma de Navidad
- Implicar a los nios en la preparacin de los regalos que no van dirigidos a ellos
contribuyeaenvolverlos de caril'oycreatividadinfantil. Adems, sefavorece la Idea deQue
lo importante noes tanto el valor material del regalocomo el significado emocional.
_Envolver un regalo con papel de diario puede parecer una Idea estticamente pobre,
perotododepende de la creatMdad. Por ejemplo, las ilustradones ofrases que Queden vi
sibles pUeden guardafrelacin con el contenido ola personaa la Que va dirigIdo el regaio_
_Incluso se puede fabricar en casa el papel de regalo: slo hay que cortar en trozos
pequeilos uros cuantos papeles usados, ponerlos en una batI<lora con agua para conver
tirIos en pulpay prensarla para extraer el agua.
El envoltorio es el regalo
El reciclaje permite ahorrar enpapeles
y aade valor ecolgico al regalo
roda tipo de contenedores que son un re-
galo decorativo en s luismos y aumentlll
el nilor del presente.
- C'1j;t" cn:-ad,\!>. Una caja de zapatos o
alguna de las que se encuentran en los
supermercados pueden adquirir
nueva existencia si se forran por den-
tro y por fuera con papeles de regalo de
aos pasados o con recorres de revistas.
Para ello se utilizan pegamentos infun-
tiles sin disoh'entes.
Papeles sorprendentes
-.\bpao;, otrO'> p;lpeles. Las
pginas de una gu:J anticuada de carre-
teras, un mapa de montaa desgastado,
un pster conmemorativo, hojas de ca-
lendario, una p:gina de diario... Cu:J.!-
quier p'1pel puede convertirse en un ori-
ginal envoltorio.
Conviene e\itar las hojas de peridico
yde rcvist:! en color porque pueden man-
char de tima las manos (Iue tener en
cuenta que en Espaiia todavfa se utili7.3n
mayoritariamente hlS tintaS a base de de-
rivados del petrleo y metales pesados).
Para mejorar la presentacin, se puede
adornar el paquete con cuerdas que le
den un aspecto rustico o antiguo, hojas y
flores secas o tarjetas escritas a mano...
- P'lpcl comcrd:d reciclado. Si no
com'encen las opciones ms creativas, se
puede elegir un papel de regalo
cial recid3do o de comercio justo. Por
ejemplo. en el c'H:lago de la Coopera-
tiva 1dc.1S, que provee a muchas tiendas
de comercio justo, se pueden encontrar
papeles de regalo reciclados de colores y
diseos \'ariados yelaborndos porcoope-
ratins en Mahaf,'1lthi (Ncpal). Tambin
se encuentran bols3S y cajasjilirtmdl'. En
las prximas hest3s, los regalos pueden
ser diferentes por dentro y por fuen1.
MANUEL NEZ y CLAUDINA NAVARRO
\').,S lRMACl{'; EN ''lTEGRAL "'lA(T:;':'
se utilicen por cualquier razn pueden
servir para envoker de manera original
regalos de tamailo pe<llleo y mediano.
Para los grandes se puede recurrir a
lll:lllteles o sb;nas.
Cajas oril:inales
- (:,lj.1S U',I<I.I$. En la propia casa, en an-
tiCU:lrios r tiendas de segun&l mano se
encuentran cajas de sombrero de poca,
cestas de pimic. caj:lS de latn r madera
a ilusin que es capazde generar
un regl]O comienz:l. cuando se
\"c el bonito envollorio. A"cces
se pierde cuando se 'oc el conte-
nido, pero el papel de regalo transmite
un mensaje, contribuye a la decoracin
en los das de fiesta y no debe convenir-
se en un problema. "jRmpelo!", gritan
los ilwitados. Su destino inexorable es
la basura, por muchas expectativas que
haya pro\'ocado. Por [:mto, b calidad
ecolgica de cualquier presente co-
mienza con su enroltorio.
No haymotivo para que unos minutos
de gloria terminen con una variedad de
recursos naturales transformados en 1<1
papelera. Agu:l, celulosa vcget,ll,
rJles rorros in6"Tedientcs son necesariOs
par,l fabricar p:lpeles de regalo que no
son precisamente baratos. El cm'olfOrio
m.s ecolgico r creativo cs segur:llnen-
te el reciclado. En este sentido, las posi-
bilidades son casi infinitas.
- Con ropa. Una bufanda, un o
casi cualquier prenda de vestir que se
h'1yan quedado pequeiias o tjue ya no
68 integral

E"va Harco
l/fu",,,,,, n" 2510?-88 de eee
de 4u)(;/;ar de
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Uno de cada 5 alumnos Que quiere matricularse en FP se
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Iconsumoresponsable
Moldearse el cabello
sin otras consecuencias
Las lacas contienen ingredientes
peligrosos para las vas respiratorias
nn de cada cuatro mujeres fija
diariamente su peinado con
[aca, Desc:lll que el cabello
adquiera volumen, pero sin
perder el aspecto l1arural. Albrunlls U5U3-
rlas tlmbin quieren protegerlo de la
humedad, el viento o 1:1 cont:uninacin.
El problema son las sustancias que los
fabricantes cOllvcnciol1:lles emplean pa-
ra conseguir sus objcti\'os.
Las lacas crean una pelcula sobre
cada uno de los cabellos. Este recubri-
miento evita que la humedad penetre en
el pelo -se encrespara-y mantiene cada
ClIbcllo en su sitio cuando hay golpes de
\iento. Si adems contiene un filtro so-
lar, protege el color frente:1 las radiacio-
nes, segn los fabricantes. Pero cules
son los efectos colaterales? Si se i n h a l ~
1:1 niebb que resulta al pukerizar, las
pequeas gotitas -<:on un dimetro de
20 a 5 micras- pueden penetrar profun-
damente hasta los pulmones. Son tan
pequeas que las mucosas de la nariz y
la g:rganta no las retienen r acaban lle-
g:mdo hasta las vas respir:ltorias b:lj:ls
}' los pulmones. All son merpos extTaiios
y, como tales, pueden desencadenar in-
fecciones o dificultar los mecanismos de
autolimpieza de l:ls mucosas. En C:lSOS
extremos, alteran el tejido pulmonar
hasta el puntO de que se dan :lccesos de
tOS y la respiracin se h:lce superficial}'
corta. Estos riesgos son m,lyores enrre
bs usuarias [ms frecuentes y, sobre todo,
entre los profesionales de la peluquera.
Los mdicos expertos en enfermedades
bboralcs habbn de alteraciones como el
pulmn de /ua o la /veolitis de la laca.
Compuestos bajo sospecha
Las sustancias que pueden provocar bs
,lltcraciones asociadas a las lacas son el
polivinil pirrolidona (PVP), el acetato
de poli\'inilo r los modificadores plsti-
cos como el dietil ful:lto, una molcula
que :llter,l el sistema hormonal y que si
pasa de la madre al hijo puede causar
malformaciones del pene.
Estos agentes son ms peligrosos
cuando son aplicldos mediante sprays
gracias;1 un gas propelente que crea
en tres segundos un:l nube de 350.000
panculas por litro de aire. Los pulve-
ri1.adores, en cambio, emiten 53.000
partculas. Los profesionales de la pe-
luquera preficrcn los spmys porque
consiguen mejores resultados y porque
seguramente no estn informados de las
posibles consecuencias.
Casi todas JlS laClls contienen perfumes.
En ocasiones se trata de agentes como la
Lyral, que provocan alergias de conmcto
(Iue 0lCS<l11 con enrojecimientos de la pie!'
picor ypstulas. En otros casos, son com-
puestos polidclicos sintticos, derivados
del petrleo, que se acumulan en los teji-
dos grasos. -Iambin se encuentran con-
servantes COIllO el butilcarbamaro de )'0-
dopropinilo, que est prohibido en pmas
dentales y pimalabios.
CLAUOrNA NAVARRO y MANUEL NEZ
RECOMENDACIONES
Pulverizadores y con moderacin
Los pulverizadores con bomba manual, que no requieren gas propelente, son preferibles
a los sprays. Es cierto que no reparten el producto tan finamente. pero sta es su ventaja: no
producen tantas gotitas que puedan ser inhaladas.
La laca yproductos similares debieran utilizarse con moderaCin. Siempre en pequeas
cantidades ysobre mechas sueltas. no sobre toda la superficie de cabello.
Conviene aplicarla de manera correcta: la distancia de pulverizacin no debe ser superior a
20cmydebe realizarse sobre el cabello seco. Deeste modo, no se diluyey no hacen falta can-
tidades mayores. Por otra parte, se aconseja reservar la laca solo para ocasiones especiales.
70 integral
FIJADORES ECOLGICOS
A ernativas seguras
LOS fabricantes de productos ecolgicos de higiene y cosm-
tica ofrecen alternativas eficaces y seguras a las lacas convencio-
nales. En lugar de agentes fijadores derivados del petrleo, utilizan
ceras yotras sustancias naturales, como la goma laca, el gel de aloe
verayelaceite de jOjoba. Tambin recurrena plantas quetradicional-
mente se han utilizado en el cuidado del cabello, como la henna. El
extractode bamb es otro ingrediente eficaz porqueaportauna gran
cantidad de silice, un mineral que refuerza la estructura del pelo.
/
PELUQUERIA Bl
NATURAL y TERMAL
Esttica V cuidado
del cabello a la vez
Para dar forma con
ayuda del secador
Elspray moldeador Logona, con
extracto fortalecedor de bamb.
esta mdicado para dar forma al
peinado con secador. Proporciona
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fijadores goma laca -se extrae de
la corteza de los rooles donde es
producida por el gusano Lacclfer
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Cuidado exprs
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La firma espar'Jola Naetl.Jra confa en
laspropiedades del aloe vera yen
el agua floral de neroli para elaborar
suAloe Express. Se puede aplicar
sobre el cabelloseco omojado,
para fortalecer, dar brilloyfacilitar el
peinado. PVP: 12,33 l2OOml.
sante propone un spray fijador a
base de goma laca yhenna, que
proporcionan volumen yfijan el pei-
nado, yaceite de ajoba, que cuida
ynutre el cabello. Esta laca natural
ycertificada nodeja una sensacin
.... PVP: 10,60J150 mI.
I

a mayorfa de las velas que se

encuentran en las tiendas estn
fabricadas con parafina obte-
nida del petrleo, que libera
compuestos txicos en el aire y contie-
ne perfumes sintticos. De mucha ms
confianza son las velas que podemos
elaborar en casa con aceites veget:l.les
r aceites esenciales naturales. Crean un
ambiente hogareo sin perjudicar el
entorno ni la salud. Al comrario, favo-
recen el bienestar gracias a las propie-
dades de la aroma terapia.
VENTAJAS DE lA SOJA
La cera de soja fue inventada por i\1i-
chae! Richards en 1993, que buscaba
una alternao\'3 barat:l. a la cera de abeja
para fabricar velas naturales. Las prin-
cipales \'entajas sobre la parafina son
n intqral
que es una materia maural renovable,
no tiene relacin con la cOnt:lIuinante
industrial del petrleo ni emite, al q u e ~
marse, compuestos txicos cancerge-
nos. Adems, producen un 90% menos
del holln que mancha los muebles y las
paredes, se queman totalmente, duran
el doble y los derr,uDes son fciles de
limpiar, incluso si se producen sobre
elementos textiles.
El punto de fusin de la cera de soja
es ms bajo. Esto permite que los acei-
tes esenciales aadidos se dispersen an-
tes en el ambiente, desprendiendo un
aroma ms fresco r duradero.
Calentador al bao mara.
Recipientes de cristal.
Lpiz o palillos.
Mechas de algodn.
.450 g de cera de soja.
De 5 a 10 gotas de aceites esenciales.
Colorante si se desea.
~
El primer paso es elegir el recipiente.
Las \'elas de cera de abeja no se sostie-
nen solas y deben pennancccr dcntro
de un contenedor. Por lo tanto, no hace
falta ningn candelabro para quemar la
\ela. Se puede utilizar un tarro de yo
gur, un pote de salsa, cualquicr vaso, ja-
rra, taza o copa de crist:l.l que se pucda
decorar ycoO\'ertir en un farolillo.
Tambin se puede emplear una lata.
Aunque no deja pasar la luz, es ms re
sistentc a los golpes que el cnst"'\. y es
un recipiente muytil si se dese", trans
portaren un bolso auna maleta.
CAMPORELAJANTE
- 5gotas de manzanilla
- 5gotas de lavanda
- 3gotas de bergamota
,
CIrnICO ENERGETlZANTE
-4 gotas de jengibre
- 5gotas de pomelo
- 2gotas de romero

- 7gotas de jazmn
-3gotasde neroll
-3gotasde geranio
ARDMnco DESINFECTANTE
-8gotasde eucalipto
- 4gotas de menta
- 2gotas de organo
Mezclas de
aceites esenciales
VERDE SEDANTE
_4 gotas de abeto
-3gotas de cedro
- 3golas de musgo de roble
.2gotas de enebro
EXnCOAFRODISIACO
-4 golas de ylangy1ang
- 4golas dejazmjn
.3golas de pachul
_3golas de rose
ARQMATERAPIA
Las velas de soja resultan Ideales para
obtener aceites esenciales con propie-
dades favorecedoras del olenestar ffsico
ymental. En funcin del propsito que se
desee --estimular, relajar, desinfectar ...-,
se puede realizar una mezda apropiada.
Hay que elegir aceites esenciales puros y
ecolgicos. Bastacon aadir de 5a7gotaS
de la mezcla por vela.
Graciasa que estas\'elas se funden a ba-
ja tempcratura, a los 5 minmos de ha-
berse encendido ya se puede utilizar el
aceite caliente para realizar un masaje
sobre la piel oel cuero cabelludo. Pero,
antes de venerlo sobrezonas delicadas,
conviene comprobar la temperatura
de la cera ton un dedo para c\"tar que-
maduras. Esta aplicacin es OtrO de los
gr:lndes atracti\os de las \'e1as de soja.
Para mejorar sus propiedades como
aceite de masaje, puede mezclarse con
crema de karit, ya que es mur benefi-
ciosa para la piel. Pam hacerlo, simple-
mente debemos aadir la crema a
copos de cer3 durante la fusin.
Por Otra parte, hay que asegurarse
con el pro\'eedor de la cera de soja de
que su calidad es apta para masajes. En
algunos casos puede contener aditivos
que resulten irrita mes para la piel.
MANUEL NEZ y ClAUDINA NAVARRO
''<-0!\I'.'AC, E:, "'IRillAl. o-
l!mIm
Conviene realizar rodas las operacio-
nes sobre una vieja bandeja metlica o
sobre unas hojas de diario pllra facilitar
la posterior limpieza.
P:lra (lile resulte ms sencillo, se pue-
den meter los utensilios (la cuchara, el
tazn o 1:1 olla) en el congelador antes
de que b cera comience a endurecerse.
Despus se rascan los restos y se lava
con agua jabonosll caliente.
]jente los aromas se perdern en parte.
Se remue\'e un poco y se vierte inme-
diatamente en el recipiente con la ayu-
da de una cuchara, sosteniendo la vela
para que mantenga su verticalidad. Si
no se cucnta con la ayuda de otra per
sana, se puede enrollar el extremo libre
de la mecha en un lpiz que se se deja
atnlVeS,Hio en h boca del recipiente. Se
deja enfriar un poco yse con:lla mecha
de manera que queden 5 mm al aire.
Se puede dejar que la cera se enfre
completamente durante toda una no
che. Las velas estarn listas para arder
aproximadamente a las 24 horas de
que finalice la elaboracin (en general,
cuanto ms alto y delgado es el reci-
piente, ms tiempo hace falta para que
la \'eb se endurezca totalmente).
No es aconsejable acelerar el enfria-
dode ninguna manera porque la cera se
podra colapsar, dejando una
cia escarchada en la superficie.

El siguiente P,}$O es introducir la me-

cha en el recipiente, que debe estar
bien limpio yscco. Con un lpiz aguan-
taremos un trozo de la mecha contra cl
fondo, mientras echamos tinas gotas de
ceta. Se espera a que se seque y la me-
cha quedad sujcta.
En tiend:1S especializadas se pueden
encontrar lllcch:ls enceradas con un pe-
queo crculo de metal y masilla en un
extremo que facilitan est-J operaci6n.
El grosor de la mecha debe ser ma-
yor cuanto ms ancho sea el frasco. En
cuanto a la longitud, ha de superar la
altura del recipiente en unos 3 cm.
A continuacin se funden los copos de
cera de soja en un recipiente con doble
fondo, en un tazn al bao mara o en
el microondas hasta que quede lquida.
,\ientras se cal enta, se remueve lenta-
mente para no crcnr burbujas.
Si se utiliza el microondas -l baja
porencia- hay que coger el tazn con
manoplas}' comprobar el estado cada
30 segundos (no suelen hacer falta ms
de cinco minutos).
Es probable que en la etiqueta de la
bolsa de copos de cera se infomlc acer-
ca de la tempcrarura exacta de fusin,
que nOfmalrnentesesina en torno;] los
55 oC. Conviene no superar esta tem-
peratura para evitar que se escarche y
para conseguir que la textura resulte
muy SU3VC y cremosa. Un termmetro
ayuda a ser precisos en este paso.

.Mientras la cera esd todava bien ca-

liente, se ccha el colorante natural, si
se desea. Y si 'lucremos :li'uclir aceites
esenciales, h;lY que esperar a que la
temperatur:l se site alrededor de los
-lO gr:ldos, porque si est demasiacloc:l-
..ral 73
Ialimentosaludable
Cuando emprendemos un rgimen hlpocalrico, uno de los principales ingre-
dientes que debemos eliminar de nuestra dieta es el azcar refinado. Pero esto no quiere
decir Que debamos renunciar totalmente al dulzoren nueslraalimentacin ya que tenemos
opcionesmuchoms saludablesygolosas que podemos indul!; como el siropede agave, eso
s, conmuchamoderadn, Yes Que, aunqueestesirope poseaSloLI115 %menosdecaloras
que la sacarosa, necesitaremos cas) la mitad de cantidad para enoJlzar lo mismo. Ytooavla
mejor estascalorlassevanametabolizarms lentamentesingenerar lospe1igrosos piCOS de
glucosa en sangreque favorecenel aumentode nuestroapetito.
Sirope
de agave
Uno de los mejores
sustitutos del
azcar en la cocina
U
no de los lll:1yores reros par:'!
quienes inrcnr,lIl llevar una
alirnClUacin sana y narurJI es
resistirse o renunciar al pla-
cer del dulce. H:1cC unas dcadas, ape-
nas podamos decantarnos por el aZC"Jr
moreno Y', en muchos casos, ni siquiera
integral. Sin embargo, en los ltimos
ailQs, con la expansin del mercado dc la
alimentacin ecolgica, bs altcrnath'3S
al cuestionado azcar refinado empe-
zaron a multiplicarse y, entre ellas, hay
un:'! que se ha ido !r-Illando poco a poco
a los consumidores de comida Oo. Se
trata de un sirope de enorme dulzor, 0]"-
g:inico ycompletamente ll'lllJr.ll, que se
extr:lC de las pencas del cactus del agave,
planea emparenr,lda con el nJoc vera. Si
10 comp,lfamos con aIras endulzantes
alternativos, como las melazas o el si-
rope de arce. qui7.: no dcst:H1UC por los
componentes aTltioxi(!;lIHes, pero mere-
ce b pena tenerlo mllY en cuenta para
nuestra cocina diaria y para nuestra sa-
lud, ya que aporta otros beneficios muy
interesantes a tener en cuenta.
Dulzor con bajo indice glucmico
Una de bs principales \entajas de este
sirope, gracias a que su composicin
puede alcanzar h3sta un i 5% de frucro
sa, es que puede ser mler.ulo mejor que
otros azcares por bs person3s que pa-
Dietas
decen di3betes, ya que por su bajo ndice
glucmico no niveles de azcar
en sangre ni los niveles de insulina. Por
esta razn, tambin es muy recomend;l-
do p:lfa aquellos que vigilen los trigli-
ceridos. Por oua parte, parece que, por
ser rico en fruclooligos:lcridos, posee
propiedades prebiticas 'lue ayudan a
mejorar el trnsito intestinal ya reforzar
el sistema inmunitario. Aunque esto de-
pended del mtodo de ebboracin del
sirope elegido.
Cocinar con agave
El sirope de aga\e es, sin duda ,ligona,
uno de los mejores sustitutoS del ,'zc-Jr
en Tluesuas preparaciones culinarias, ya
que, al igual queestc, tiene un sabor neu-
tro que no va a alterar el sabor de ningn
plato en el que lo usemos. Es perfecto,
por ejemplo, para endulzar bebidas en
fro, ya que se disuelve instantneamen-
te, al contrario 'lue el azcar, que nece-
sit:, p:lra haccrlo.
Lo rn:is imponanre 'l1J cdebemos tener
en cuent;l cuando sustimyamos azcar
porsirope de agave es que debemos uri-
li7.ar alrededor de la mimd de cantidad,
ya que este sirope endulza casi el doble,
Tambin deberelllos considerar reducir
el lquido que usemos en las recetas de
repostera en la misma proporcin del
Slrope que usemos, para que as no nos
queden las salsas}' masas demasiado l-
quidas o blandas. y para que no se vea
;lfectada la textura final de nuesuos pa-
nes, galletas o dulces en general, es muy
impOrt;lllte introducir durante la ela-
boracin este sirope mezclado con los
ingrcdicmes lquidos, como el agua, la
leche o el aceite.
OtrO uso gourmet que le podemos dar
al siropc de agave en la cocina diaria es
en los glaseados. Para esto, basta con
mezclar en un bol el sirope con un buen
chorro de aceite de oliva, sal y una mez-
cla de hicrbas secas a nucstra eleccin.
Despus umarnos las verduras de tem-
porada con este glaseado y las metemos
al horno, teniendo cuidado, eso s, con
la temperatura y el tiempo de coccin,
ya que con este sirope la verdura se DOS
van a dorar mucho ms rpido que si
utilizamos azcar.
LAURA KOHAN
74 inlcgr:l

"oique ..
l'uede sei
La forma mas
.>06-Nio./ y
de con
toda la ' ..04ili...
Sirope de agave
AlIos
La marca alemana Alias
comercializa un sirope de agave
ecolgico muy puro. que se
presenta en un envase de plstico
rellenable, Se puede encontrar en
3tamar'ios: 250 mi, 500 mi o900
mI. P.v.P.: 7,50 E/SOO mi aprox.
Alio dulce para verduras
una deliciosa forma de allllTlar nuestrasverduras al vapor.
Ingredientes 4 personas Elaboracin
- 10nueces Molemos las nueces hasta que
_una lima queden comoaremlla. Exprimi-
_MedlOvasrto deacenec!ese- mas la lima yen un bol mezcla-
samode pnmera presin mos esle zumocon el acel!e
_Dos cucharadas de Slfopede de ssamo, el sirope de agave,
agave la Pimienta negra Yun poco de
- Una pacade pimenta negra sal rosa. Incorporamos luego
molida la nuez molida y las semillas
-sal rosa del Hlmalaya de ssamo ybatimos muy b;en
-1 CUcharadlta de semIllas de hasta que nosquede un alio
ssamo tostado con textura cremosa que utili
zaremos sobre una menestra
de verduras al vapor.
Sirope de agave
Cal Valls
la empresacal \tcIlls, ubicada
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Granero Integral
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mi. Para eoclulZar nuestras bebi-
das onueStras toStadas.
p.V.P.: 3.99
BioClIltlli'

Dosis y precauciones
La dosis adecuada para sincronIzar el ritmo sueo-vigilia es de '2 mg de melato-
nlnaal dia.Apanir de los 50 aos se puedeaumentar a3mg y, Ios65, llegar alos 5
mg. Laque si es importantees ingerirla unaodoshorasantes deacostarseyaQue, as!, induce
la gnesis de otras hormonas asociadas. la toma de melatonina adiario yala misma hora
propieta un cIclo circadiano ritmico yestable, peronoes aconsejable si seestntomandofr
macosIllmunoestimu!antes. anticoagulantes, ansioliti:osoantidepresiws.
aliadodelasalud
Melatonina
j ntud
Regula el sue1o,
mejora las defensas
y retrasa la vejez
:1 melaronina es una honnona del
sistema nervioso que se sinterilol
en la glndula pinea! o epfisis.
lJbcada en la 7.Ona l>OStcrior del
cerebro, est:l pequea glndub de ::lpenas
150 mg de peso es claurntico centro de
control de los sistemas endocrino e in-
munitario, e interviene en los principales
procesos\mcu1:ldosalemcjecimiemo. En
la epfisis se hallan todas las enzimas nece-
sarias para sintetiz.ar la scrotonina a partir
del aIninocido oiptfuno y, en un segun-
do paso, la me!atonina :l partir de b sero-
tonina. La caracterstica principal es (lile la
fubricacin ysccrccin de mc1atonina esn
directamente vincubda al ciclo circacliallO
da-noche. La luz hace disminuir su secre-
cin, mientras que la oscurid,ld la 'lctiva.
La secrecin de melatonina comienz: ha-
cia las de la noche y Hebra:l su punto
maximo entre las dos y lns trCS de In maa-
na, cuando se alc:mz..1 el sueo profundo.
Entre las seis y las siete y medi:l de b ma-
llana, en una persona adulta bien sincroni-
zada, cesa la secrecin de melatonina y el
cuerpo se prepara para el despenar.
Los niyeles mximos de melatonin:l se
dan durante la infancia y despus, con el
transcurso de los aos, descienden hast:::l.
C:J.er en piC:J.do:l partir de los 50 aos. A la
edad de 70 aos se sintetiza la mit:::l.d que a
los 20. Parece ser que esta es una de las ra-
zones por las que las personas mayores son
ms vulnerables a las enfenned:ldes.
Sin embargo, el:lcrual estilo de vida en
las sociedades occidentales condiciona
completamente el fUllcion,llllienro de
nuestros sistemas circadi:mos y, por t:lnto,
de la snresis de hOllllOllas. Las referencias
remporale.... que utili 7..amos son el result:!do
de estrictos condicionames sociales regi-
dos por horarios que debemos atendera 10
largo del da. La [alt:! de armona entre los
rianos imemos y los hbitos personales o
sociales favorece los accidentes, las enfer-
medades cardiovasculares, el insomnio, la
obesidad, la diabeles e incluso l:l ap:tricin
del cncer. La melatonina puede ser de
gr.m a personas que por cuestiones
bbomles o frecuentes transoceni-
ros se ven sometid1s a la desincronizacin
del ciclo
propiedades biolgicas
La melatoninacomosuplementonoes ade-
cuada para O"lltar sintomas concretos, sino
que es un regulador global de los procesos
rebcionados con el emejecimiento. Sus
princip:lles acciones en el organismo son:
Contribuye al mantenimiento de un
sistem:l inmunitario fuene y, como con-
secuencia, nos prorege frente a virus, pa-
rasitos y clulas mut3{bs precursoras de
1l1l1lOres cancergenos.
Gracias a la presen',lcin de Jos linfocitos
T supresores, que impiden que los linfoci-
tos 3uxili:lrcs desmly.m rejidos del propio
cueq)o, resmblece la sensibilidad frente a
los alrgenos conocidos. Previene asi las
alergias y las enfemled:ldes autoirununes.
Es un antioxidante muycfccri\'o. Al ser li-
posoluble, atraviesa f.cilmente las paredes
celubres y lIeg:a al llldeo, defendindolo
de la accin de los r.ldicales libres. Adems,
una vez los neutr.lliza, no se degrada sino
que I>cmlanece esmble.
-Tiene un efecto regulador sobre tiroides,
hipotlamoy glindubs suprarrenales.
Un suplemento polmico
La rnebconina es un producto de gran va-
lor teraputico, pero su comerci:llizacin
minO complememo diettico se ha HleJ-
to a prohibir recientemente en Espaa
despus de casi un afio de expansin en el
que csmvo pennitida Sil difusin. Hoy da,
quien precise tom:lresm hom1On,l debe re-
currirde nuc\oa los mercadosexlTanjeros.
Es iml>Ort:l1lte infoml:mic del f:lhriC:J.nte y
del grado de pureza para obtcner sus be-
neficios pues, aunque se prescribe funda-
mentalmente para mitigar el insomnio y
los efectos dcljn-iIIg, su accin biolgiC:J.
sobre el org:anismo es mucho ms amplia.
ROSA GUERRERO
76 integr-dl
BUSH AUSTRALIANO
le
Este arbusto perteneceala familia de
las acacias, especie ad:l.ptada alos cli-
mas ridos, capaz de sobmi\'ir largas
sequias. Sus nares, de color dorado
plido, se agrupan en racimos que po-
seen de cincoaquince Oores pequeas
de largos estambres. La toma de su
esencia a quienes perciben el
presente yel finura como una repeti-
cin de experiencias negutinls lilidas
en el pasado. Son personas que aJop-
tan el pesirnislllocomo patrn de ...ida.
El mundo se tr.lnSfOnlla en Wl espejo
que refleja 1:1 neg:Jti'idad que llevan
dentro. Sunshine wattle les ayuda a te
ner ya confiar en las posi-
bilidades fUttlfls.1hnsfonna la lisin
finalista}' hace surgir el optimismo.
Da muy buen resultado en personas
con problemas econmicos que te-
men empeorar su situacin.
ANNEMAAJE
BOI\UND
",.." ..""
!L
REGENERAnON
Infusin oara
los nios suelen ser grandes dormIlo-
nes, circunstancia quesu 6siologa preci-
sa p:Jmcrecer fuertesysanos. Sin emhar
go, hay pequeos a lasque les cuesta caer
en los brazos de l\lorfeooquesedespier-
tan con frecuencia por la noche sin razn
alguna, lo que causa un cierto nel"\iosis-
mo r preocupacin en los padres. Si el
origen de este insomnio no es debido a
algn dolor localizado-gastroenteritis,
contuSiones, etc- o por un proceso l-iri-
co -gripe, catarros o enfennedades tpi-
cas de la infancia-,la siguieme infusin
les ayud:Jr a calmarse y los inducir al
sueo. Aade por cada taza que desees
preparar una cucharada de la siguieme
mezcla: 40 g de hojas de melisa, 30 gde
lpulo y 30 g de pasiflora. Despus de
la cena, tomar esta tisana propicia una
buena rebjacio y mejora tanto el inicio
como la calidad del sueo.
El cuero cabelludo es una estructura fr-
gil muy sensible a los cambios honnona-
les, al estrs, la alimemacin y los <::lmbios
de esracin_ Por ello requierecuidados es-
peciales en ciertas erapas de la lida como
la pubertad y el embar:J.zo, pero tambi.n
cuando se es aO"avesando un periodo
de gran demanda energtica -e:dmenes,
,iajes, jamadas laborales e.nenuantes, en
femledades, ete.-. Cuando el <::lbello <::le
y cucs[:] que l"1leka a salir o crece dbil,
podemos recurrir a una locin natur".ll pa-
r3 estimular su crecimiento. Prepara una
infusin concentrada con 250 mI de agua
y una taza de hojas de perejil. Aplcate el
prepar3do sobre el cuero cabelludo antes.
del lavado, realizando un suave m:Jsaje.
Deja que acre como mnimo dur:Jnte
una hora ydespus utitiza unchamp sua-
ve. Recuerda que es importante lavar el
cabello con frecuencia, pues la grasa que
se 3cumula en el folculo provoca la asfixia
del cabelloy es la causame desu caida.
I Medieinanatural por Integral Centre Medie i de Salut
enopausia yacupunt r
Regula la energa del organismo y
combate los sntomas ms molestos
plenamente su sexualidad. Otras oviven
COillOun signode envejecimiento. El que
una mujer se sienta o no enferma en esta
etapa depende de factores sociocultura-
les, del entorno familiar, social y Iabornl,
del carcter y de su actimd psicolgica.
Los cambios no los presentan rodas
las mujeres y su intensidad vara de unas
a otras. Los mas importantes son: sofo-
caciones, sudoraones nocturnas, difi-
cultad para domlirysequedad vaginal.
Cuando la mujer atraviesa la barrera
de los 50 aos, pueden aparecer otros
problemas desalud que se atribuyen a la
menopausia, como:
Prdida de masa sea (osrcoporosis).
Aumento de peso, con dolor osteo-ar-
ticular asociado.
Riesgo de padecer accidentes cardio-
yasculares.
Sntomas psicolgicos que se deben a
otros factores, como tener que cuidar a
los padres, mayores, a los nietos y a la
propia familia. El deterioro de las re-
laciones de pareja o el mito de asociar
menopausia con vejez no tiene razn de
ser hoy, cuando la esperanza de vida de
la mujer es de 8+aos.
Cmotratar las molestias?
En muchas mujeres las molestias no re-
qUIeren tratamiento.
Durante muchos ailos, se utiliz de
forma sistemtica la Terapia Hormonal
Sustitutiva, TSH, que consiste en admi-
nistrar estrgenos y progesterona. En
el 2002 se comprob que puede tener
efectos secundarios adversos, con ries-
go para la salud de la mujer: aumento
del riesgo de cncer de mam3, trombo-
sis venosa, accidentes cardiovasculares,
embolias puhnonares, etc.
Actualmente este \TIltamiento est solo
indicado en mujeres con menopausia pre-
coz o menopausia inducida artificialmen-
te, urilizandoen estoS casos las dosis mni-
mas durante el menor tiempo posible.
El uatamiento hl1bitual debe ser pre-
ventivo e individualizado. Comprende:
alimentacin equilibrada, ejercicio fsi-
co, supresin de hbitos txicos, ejer-
cicios para fortalecer el suelo plvico,
utilizar lubricantes, permanecer activa
sexualmente, fitoestrgenos, etc.
a menopausia es una etapa de la
\'da de las mujeres que coincide
con el cese de la ovulacin: los
ovarios dejan de producir yulos
y se acaba la menstruacin. Esto ocurre
enue los 45 y 55 ailos, con una media de
50 a 52 aos. Despus de los 55 aos se
considera menopausia tarda y, ames de
los 40 aos, menopausia precoz o prema-
rura La menopausia puede ser tambin
inducida o artificial, como consecuencia
de una intervencin quinrgica en la que
se e.\.l:irpan los ovarios, el tero o ambos.
Por qu se produce?
A partir de la pubertad, cada mes se ini-
cia en los ovarios el crecimiento de una
serie de folculos ovricos, cada uno de
los cuales tiene en su interior un vulo.
Los ovarios, estimulados por la hipfi-
sis, segregan dos honnonas: estrgcnos
78 integral
y progesterona, que a}'Udan a ovular y a
engrosar el endomeuio, capa interna del
tero, por si se produce la fecundacin.
Si no hay fecundacin, descienden los
niveles de estrgenos y progesterona en
sangre, el endomeuio se desprende con
la regla y se inicia un nuevo ciclo.
Con el paso de los aos, se agotan los
folculos ovricos, cesa [a ovulacin, dis-
minuye la produccin de estrgenos y
progesterona, desaparecen las reglas y
empieza as la menopausia.
ES una enfermedad?
La menopausia no es ninguna enferme-
dad. Es una etapa biolgica que se pro-
duce en todas las mujeres, aunque cada
una vive este proceso de Ulla manera
particular: para ullas es un ali\io al cesar
la preocupacin de quedar embarazada
o las molestias de la regla, yi\'endo ms
Cuando altera la vida cotidiana
lsahel es una mujer de 51 ailos. Traba-
ja como secretaria de direccin en una
multinacional. Su trabajo le exige mu-
cha responsabilidady dedicacin.
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ostepata) Trlllnnuelllo de trastornos funCionales para
mos y adultos. {htt.'Opatia craneosacra! y vlSCernl
Evolue; del t.
La primera semana realiz dos sesiones de acupuntura, du-
rante las seis sem::mas siguientes, una sesin semanal. Gra-
dualmente fue disminuyendo la intensidad r frecuencia de las
sofocaciones, mejor61a calidad del sueo, disminuyeron las
sudoraciones ncerumas r se fue calmando la ansiedad.
Despus de ocho sesiones, continuamos el tratamientocada
15 das, y despus, una veloal mes, dndole el alta a los seis me-
ses. Durante este tiempo, fue asumiendo esta nuC\'3. erapa de
b ,-ida, dedicando el tiempo no solo a cuidar a los dems, sino
empezando a cuidarse a s misma.
CREU MEDlCAACUPUNTORA
Diagns1 ica: .ra ICUP ntura
La .'tedicina Tr.tdicional China es una medicina fundamen-
talmeme energtica, se basa en regular la propia energa del
organismo, cuyo desequilibrio, por excesoo por defecto, causa
las diferentes enfennedades. El tratamientOse basa en reequi-
librar la energa. Energticameme, el rin, de natur:.lleza \n,
ademas de producir la orina e imen'eniren el metabolismo del
agua, tiene orras funciones, coma dirigir la procreacin.
La menopausia se inicia con un descenso de las hormonas
femeninas. El de rin, asociado a los lquidos, disminuye
r se produce sequedad en la pelvis, que afecta a los rganos
sexuales, dando sequedad en vagina y uretra.
El calor, quc durante la etapa frtil se eliminaba cada mes
con la sangre de b regla, en la menopausia se va acumulando
y asciende hasta la cara dando sofocaciones. Las sudoraciones
nocturnas se producen pare! dficirde de rin. Con este
dficit hay mellos lquidos, peroel se recupera un poco por
la noche y por ello aparecen Su<loraciones nocturnas.
El rrat:llnicllto consiste en tonificar el \'in de riiln con los
puntos adecuados, dirigir el calor ascendente hacia abajoy tra-
ur Slntomas como ansiedad e insomnio con puntos de relaja-
cin. Este es el tratamiento de acupuntura que fue aplicado a
Isabel, acompaado de \'arios consejos:
E\itar todos los estimulantes (caf, t, chocolate...), carne
roja yalimelltos picantes porque aumentan el calor y el Yang.
Beber agua, tolllar frurn y caldos, baarse, nadar, dormir lo
suficiente, hacer la siesrn... YJra tonificar el \'in.
Est casada, vive con su marido y un hijo de 24 aflOS. Tiene
una hija de 17 aos, independizada, que tiene un hijo de un
ao. ColaborJ con el cuidado de su madre, \;uda, y de su nietO.
Acude a la consulta porque desde hace cinco meses, desde el
inicio de la menopausia, presem:l unas molestias nue\'3.S que
alteran el rinllo de su \-ida diari:l.:
Sofocaciones imeosas, acompaadas de sudoracin, sbitas,
localizadas en el pecho, cara, y cuello, con sensacin de
intenso calor, enrojecimiento, ansiedad r palpitaciones. Si se
pone nervios:l. es peor porque el calor aumenta. Dur.tn 3 0-+
minutos, se repiten \-arias \'es al da r tambin por la noche.
Insomnio. Se despierta a causa de las sudoraciones nocrumas.
Sequedad vaginal, con molestias en las relaciones sexuales.
:;-""ota que esti aumemando de peso.
Todo ello hace que se sicnr:a ms enresada, irritable, con
cambios en el estado de nimo, ms cansada y con peor con-
centnlcin en el trabajo. Le angustia no rendir como ames,
tanto a ni\'e1 familiar como laboral. Su ginecloga le aconsej
unas pautas de alimentacin, ejercicio fsico y 6toesrrgenos.
Iplantasmedicinales
Amoroso
mirto
Consagrado a
Venus, mejora las
vas respiratorias
1roble fue consagrado en la
antigedad aJpiter, el laurel
a Apolo, y el olivo a Ainen:a,
mientras que el mino lo era a
Venus. Se trata de un arbusto de hoj:l
perenne, con ramos macizos, perfuma-
dos, cargados de flores, que p:lrecen
destinados a adornar la fuente del amor.
En la antigua Roma, el templo de Ve-
nus estaba rodeado de un bosquecillo
de minos, y en Grecia la denominaban
anteriormente Afrodita y Myrtill. En la
mitologa griega, J\lyrtia era una prin-
cesa chipriota que se enamor y coha-
bit con su padre, conspirando contra
l con malicia, lo que provoc la cJer3
de los dioses, quienes la transformaron
en un mirto; de la madera de este mir-
to naci el jo\'cn Adonis. La mitologa
romana nos indica que, cuando Venus
naci de las olas, las horas fueron a su
encuentro, le cantaron con mil \'oces
y le pusieron una guirnalda o corona
de mirto. Despus de su vicrori, ante
P311as y Juno, Venus fue nuevamente
coronada de mirto. Sorprendida como
vino 111 mundo por un grupo de stiros
un da en que sala del bao, tuvO que
refugiar su desnudez detrs de unos
mirtOS, y fue rambin COIl sus ramas que
se vcng de la audaz Psich, que sola
comparar su belleza inmonal con una
circunstancia pasajera. Esta corona dc
amores tambin ornab,la frente de los
guerreros, ya que despus del rapto de
las sabinas los romanos se amaban de
mirto en honor de la Venus guerrera,
o Venus victoriosa, compartiendo los
pri\'ilegios de la corona de bure!. Las
novias, en honor de Afrodita, se ador-
naban de ,'Uirn:lldas de mirto y deban
b3arse en al,rua perfumada de su esen-
cia el da de la boda.
Nombre
Myrtus communis L., de la familia de las mirtceas. Castellano; mirto, arrayan, murta. Catalan: murta, murtrera. Gallego: murta.
Componentes principales
Aceite esencial: constituye un 0,5 %de las hojas, contiene alfa-pineno, mirtenol, d-limoneno, dlpenreno, canfeno, Iinalol, geraniO!,
cineo!, nerol yaldehidos. Este aceite es rico en terpenos yen fbroglucmoles complejos (mirtucomulonasAyB), que ejercerfan un
efecto antibitico comparable al de la estreptomicina. Es tamtin rico en taninos {14 %)y contiene adems miricelina, ysu glucsidO, la
miricitrina, as como sustancias amargas yresina.
Propiedades
Sistema respiratorio: el aceite esencial esantlsptlco, utilizndose con este fin en las afecciones respiratorias, como enfisema o
bronquitis. El aceite esencial esadems mucolltico y, al eliminarseatravs de la respiracin, desodorante.
Sistema digestIVO: estomqulcoyaromtico, tanto las hojas como las bayas.
Sistema renal: en infecciones urinarias simples, puede utilizarse el aceite esencia!.
ES astringente (por va externa), por su contenido en tanino,siendo til en el tratamiento de las hemorroidesyla leucorrea (flujO
vaginal), asi como en afecciones cutneas, como hendas supuradas, lcerasyeccema.
El empleo Incontroladode esta planta puede provocar nuseasydolor de cabeza. Imprime ala orina un olOr avioletas.
Preparaciones
la infusin se prepara al1,5 %(15g1litro). PolvO: 1a4gramosdiarios.Tntura madre: JOgoras, 3veces al dia. La tintura yel extracto
fluido suelen utilizarse porva externa. El aceite esencial entra en la composicin de muchos jarabes pectorales. La dosificacin en
Infecciones urinarias es de 200 mg, 6a10 veces diarias.
80 inegra!
El mirto tiene la carneterstiC"a de que,
ruando se apodera de un terreno, ahoga
las otras plantas que crecen alrededor,
igual que sucede con el amor, que cuan-
do es sei'lor de un corazn no deja lugar
para ningn otro sentimiento.
Hbitat
El mirto es la nica mirtcea originaria
de Europa septentrional (seguramente
del sudeste italiano), extendindose su
hbitat hasta Europa meridional, Africa
parte occidental de Asia. En
la cuenca mediterdnea se extiende a lo
largo del litoral en pequeas agrupacio-
nes de bosques o en barrancos.
Historia
Dioscrides comenta: "Dase a comer la
simiente verde e seca a los que escupen
sangre y a los que en la vejiga sienten
escozimiento... El cozimiento de la si-
miente haze negro el cabello. Aplcase
tiJmente contra la inflarnmation de
los ojos, mezclado con flor de harina,
contra las Ustolas de los lagrimales. Es
mil a la m:ldre [matriz] salida afuera,
a las indispositiones del sesso, y al de-
masiado fiu:w del menstruo, si se sien-
tan sobre el". J\ndrs de Lagun:l :lade
I
/,. '.,.
1'4--c1.
entre las indicaciones: "Es el Arrayhan
compuesto de diversas substantias, y
aunque tenga partes subriles, y notable-
mente calieIHes, en el todava dominnn
!;lS terrestres y fras; por donde desseca
valerosamente. Las hojas secas y pulve-
rizadas tienen gr<1n de restriir,
;lpretar yprepcrcutir: e ansi meritamen-
te se aplican sobre las partes aporreadas,
havinclolas primero untado con accite
rosado. El jarave del Arrarhan, que
llaman comunmClHe .\lyrtino, dado a
cucharadas, es admirable remedio para
restaar la sangre que sale aborbollones
del pecho: porque no solamente restrj-
i'le, empero ablanda tambien la tossc:
las quales dos facultades, necessarias a
esta periculosisima enfermedad. no se
hall:m juntas e tan insignes en otra me-
dicina ninguna".
Entre los griegos. el mirto era un em-
blema de honoryauroridad, ycrn llevado
por los jueces atenienses en el ejercicio de
sus funciones. Las coronas de \'ictoria
mallas y griegas, as como las olmpicas,
aunque podan ser de laurel. en muchas
ocasiones eran tambin de mirto.
La tradicin musulmana dice que el
mirto fue una de las cosas puras que tra-
jo Adn deljardn del Edn.
caractersticas
El mirto es un arbustO de 2a 3metros de
;llmra, COIl una corteza rugosa y fisurada
dc color gris oscuro o rojiza.
Las hojas son persistcntes, opuest.1S,
ovales, lanceoladas, coriceas, brill;mtes
yperelUles. Tienen un peciolo corto.
Las llores son solitarias y axilares, de
color blanco r mllr olorosas, con nume-
rosos estambres.
El fruto es una baya ovoide, carnosa,
de un color azul negruzco cuando est
madura, que contiene cuatro O cinco se-
millas en su interior.
JOSEP LlUfs BERDONCES
puedes pensar que no hay nada que hacer.
puedes pensar por qu habr que hacer algo?
puedes pensar que la destruccin slstemtiCG
de la vida en la tierra es el precio lgico del progreso.
puedes ver slo el progreso.
sus neones, sus etiquetas, el brillo de sus promesas.
puedes ver vado cualquler esfuerzo
por cambiar todo lo anterior.
o puedes ser socio de Greenpeace.
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Hazte socio.
llama al 902 100 505
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quin puede querer
un planeta medio vaco?
guacultural
UNCLE BDONMEE RECUERDA SUS VIDAS
PASADAS
,.
N ;-j(JU
En cines.
Director: Apichatpong Wecrastlhakul.
Intrpretes: Thanapal Saisaymar, Jenjira Pongp<ls.
Sakda Kaewbuadee..
Color. 113m. Drama.
Avalada por la Palma de Oro en Cannes y el
Premio de la Critica en Sltges. BloCultura lu-
vo el honor de estrenarla en Madrid. De rilmo
pausadoy lectura compleja, lO que, apesar de
los premios. propicia una dNISI6ndeopiniones.
Indaga en la reencarnacin y la transmigracin
de las almas en un ambiente famastico. donde
antasmas yseres humanos se confunden.
POEsiA
Encines.
Director.
Intrpretes: Yoon Hee-Jeong, Nae-sang Ahn,
Oa-wit lee.
Color.139m. Dram,l.
Reflexin sobre la necesidad de la poesa en
los tiempos actuales, la pel1cula se centra en
una mujer mayor, Mija, Que comienza a es-
cribir poemas a la par que va descubriendo
con otros oJos una vida que se le estaba esca-
pando. La poesia se abre camino mientras la
seora va olvidnjose de las palabras.' Qu
Significa escribir r;oesia ante un futuro tan os-
curo?", se pregunta el director.
MANUEL SERRANOCUETO
el
VARIOS
de conciencia IQ'.I'.KnJa M..sIC
Con el nombre de "La ru
ta de fa alegra saharaui",
diversos activistas de
Proyectos de Conclenda
emprendieron el pasado
mes de enero una ruta
por los campamentos de
refugiados del sur deArgelia. COnsecuentes con
unodesus lemas("artees compartir ycompartJr
el arte es conciencla"l, realizaron vanas accio-
nes artistlcas con destacada presencia de la
mUsica. Pasados estos meses, ycon la mtencin
de recaudar fondos para crear la primera aula de
muslca en los campamentos, se publica este re-
copilatorio Que reune aveinte artistas, entre los
Que aparecen Amparo Snchez, Calima, Che Su-
daka, La Kmky Beat yunasorprendente Orquesta
Nacional saharauI. JOROI URP!
PASAN DAS BAUL
I\lusic of honcy gatherers RrvertlOat Records I
"""'"
Sin notiCias de este
musico IndIOdesdeha-
ce aos, nos reencon-
tramos con l gracias
aeste atractiVo trabajo
Que se manifiesta ple-
namente actual desde
el respeto por una tradicin milenaria. Paban das
Saul pertenece auna caSta de musicos mlstlcos
Oos baul desuapelUdo} Que viajan desde tiempos
Inmemoriales por os pueblos de Bengala ofre-
ciendo sus canciones. La sabidura que atesora
como representante de esta cultura ancestral
llena un disco con un repertorio degran variedad
ybelleza, que se mJeve entre canciones deevo-
cacin espirrrual (Ka/iya, Guru ro dayaf) ypIezas
mas ldicas t,Murst.id!; /(00 el( pakhJ).
ANTNIO ZAMSUJO
Guia
La fuerza de las voces
femeninas apareci
das en Portugal en los
ltimos atlas (Teresa
Salguelro, Dulce Pon-
tes. Mariza...) casi ha
borrado del mapa (al
menos. del mapa Inter-
nacional) asus colegas masculinos. Pero el fado
tambin es cosa de hombres. y ah tenemos a
este cantante del BaJOAlenteJo que publica ya su
cuarto trabaJo. Sin abandonar temas recurrentes
del gnero como el desamor yla melancolla,los
textos dezambuJOtambin hablan de confianza y
refiexin, incluso de clrtasalegrlas. y su musica.
basadaen las notas detres guitarras(bajo. clsica
yportuguesa). se renueva escapndosedevezen
cuando hasta Brasil, caboverde oAndaluda
ll2 integro!
guacultural I
Actuali itori
El PlACER DE OBTENERTUS SEMIUAS
jerme Goust
La Fertilidad dI' la Tierra
19,75
152pglnas
Al placer de cultivar nuestro huerto yproducir
nuestras hortalizas podemos aadir el de
obtener nuestras semillas, IOQue tambin nos
proporcionar libertad yautonoma. Esta gua,
elaborada por el especialista en agricultura
ecolOgu:a Jrme Goust. nos muestra de ma
nera clara ysenCilla cmoobtener ypreseNar
semillas de 25 familias de plantas. Entre las
entradas recogidas, se incluyen masde 50
hortalizas de las ms habituales. flores. arbus-
tos eincluso plantas silvestres.
COCINABIO OETEMPORAOA.INVIERNO
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Laura Kohan, colaboradora habitual deinte-
gral,lIeva toda su vida folll1ndoseytrabajan-
doen el mundode la nutrlcin,la coclnay la
diettica. En este libro, nos facilita las claves
para elaborar una cocma bio en Invierno, ms
equilibrada. sana yrespetuosa con nuestras
neceSidades nutricionales. Incluye 90 recetas
vegetarianas prcticas ydeliciosas, repartidas
en aperitivos yentrantes, sopas ypotajes,
segundos platos, postres ymeriendas, con-
servas ypanes, bebidas yts.
ARQUITECTURA CONTEMPORNEA.
ENERGIACERO
1\laryGllzowski
Blum..
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208pgmas
Esta obra nosofrece un anlisis de las teoras,
las prcticas ylos principiasen lasque se basa
)a arquitectura solar, cuyo prinCipal objetiVO es
promover la salud, el bienestar yuna conexin
con el lugar ylos ecosistemas. Atravs de diez
proyectos arqUitectnicos premiados, la autO'
ra nos muestra cmo la arqUitectura contem
pornea basada en la energa solar yel baJo
consumo combina ala perfeccin esttica y
tecnologa para ayudarnos aVIVIr de una forma
ms responsable con el planeta
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del planeta. Bm ['mira n:coge el tt:stimonio de sus cooperantes,
que hah1111 de cmu dcbl'ria ser el trlbajo humanitario,
Ik Wol ml'll;( lIli _
1111 110\11.... 'IC!mt14, \Oll
VIDAS SIN FRONTERAS
Bru Rovira
Viceversa
16 317 oaglnas
C
uando Ediwrial Viceversa y Medicas
Sin Fronteras Espaa (illSFE) me di-
jeron si quera escribir un libro sobre
los trabajadores humanitarios, sus
sus 11lotil'aciones. yo acababa de dejar el dia-
rio lA I illlgl/ardia donde haba estado dur:lnte
veinticinco aos. Pens quesera un buen tra-
bajo para mantenerme ocupado r una mejor
terapia de choque contra el resentimiento.
Poco a poco, sin embargo, me fui dando cuen-
tade que ms que IIn trabajo, la escritura de Vi-
da; sill frrmrerlls se converta en un redescubr-
miemodc mi propio pasadodc reportero. Los
protagonistas que aqu salen haban estado en
los mismos lugares que yo haba visitado du-
rante dos dec:ltlas, habian sentido los mismos
alimentado las mismas esperan-
zas, A muchos de dIos los conozco de haber
coincidido sobre el tern:no r con albrunos
existe todavb una buena :Imisrnd.
Vid(/! Jinfi"Ollffm! se ha ido escribiendo co-
mo una especie de mapa del mundo de nues-
tras I'idas, de la gente de pero tambien
de tOdos aquellos a los que nos toc vivir de
cerca esos anos rnn conl'Ulsos)' apasionantes
de la histOria del mundo. Recuerdo cmo al
hundirse el bloque comunista, huho alb'ln
momento de optimismo -quids en Somalia,
con la inten'encin De\'oh-cr la Esper:mza,
quizs en Samjel'o con los bombardeos de la
OTAi':- en el que muchos pensaron que el
nuevo escenario inlernacion'll cambbra a fa-
vor de una siruacin ms juSt;}.
El optimismo consista en razonar que [a
primero democracia del mundo, vencedora de
la guerra frb, liderara un proyecto mlil'crsal
que tendra los derechos humanos}' la liber-
t:,,1 como piedt:l angular, Este nuevo orden
mundial trabajara pan reducir [as profundas
diferencias entre el norte y el sur}' propiciara
el dilogo r el acuerdo politit'O como una nue-
I'a fomla de las relaciones imcmacionales que
nos liber:uan del horror ocurrido en Vicrnarn,
Carnboya, Gualemala, Argentina, Angob y
84 imegral
Otros tantoS escenarios, donde el capit<Jlismo
\. el comunismo se haban enfrent:.ldo durante
decadlls a sanb'TC Yfuego.
Fue una ilusin que duT lo que lardara en
dcsmoron:lrse la opct:lcin en Somnlia que
Ilued definitiv:llneme frustrada cuando en
:Ibril de 1994 las Naciones Unidas decidieron
huir de Ruanda, dejando a su suerte a cerca de
un milln de personas, que fueron ;lscsinadas
a golpes de machete.
Cheehenia. Srebrenica, Republiea Demo-
crtica del Congo, Siell'J Leona.,. seran otros
de los nombres que eseribirian la lamentable
crnica del dolor}' ms dolol', como
dice uno de los protagonistas de este libro,
Carlos Ugarte, al recordar su larga cstancia en
Somalia}' el destino que les aguardaha alas
chiles de Koso"oa finales de la ultima dcada
dclsiglo pasado.
\lis primeros contactos con ,\ISF haban
empezado predsamellle con la hambruna de
Somalia, cuando toda';a '.-i,;an'" en la calle
Panal de [':\nge1. ,\ISF no tenia emonces ms
de llna decena de proyeCtOS en el mundo y sus
recursos eran muy reducidos. Virginia de la
Guardia, una de [liS responsables de prensa que
hubo en aquellos recuerda divertida
cmo en mas de una ocasin, alllarnar a un PC+
riodist2 para \'enderle algn tema_una mo-
to,.,. OIIII discosolicitlldo, como se dccia en el
argot-, el periodista le pregunt:.lba si \ SFtena
algo que ver con una aseguradora mdica.
Hoy, las cosas han c:lmbiado not3blementc.
,\\SF Esp'lIJa maneja un presupuesto anual de
ochema millones de curos}' IlIl3 plantilla que
oscila entre los dos mil quinientos r los tres
mil trabajadores. Cicntos de miles de perso-
nas reciben todos los aos su aytlda y, gracias
a la financiacin de sus socios ylas dooaciones,
.\1SF mantiene una independencia que le per-
mite trabajar sin apenas financiacin publica.
Tambin [\llra la prensa las COS;IS han cambbdo
y ahora acosrumbr:m a ser los periodistas quie-
nes llaman a ,\ISF para qUt los metan en sus
aviones o aporen sus proyectos.
l\ldieos Sin no es una
cin uniforme y entre sus trabajadores exis-
ten muchas r ,-ariadas sensibilidades, distint::ls
formas de ver el mundo. Vidl/f !infronurl/! no
pretende explicar ,"lsr ni su trabajo. y
se Iimitll dar la palabra a al!,'Ilnos de sus miem-
bros, unos \"Cteranos, otros ms jo,"cnes. Tnt!os
ellos han vi,'ido los agitados aos de los que
hablbamos --l!enocidio, catstrofes narur:llcs.
bambrunas, y algunos han pasado
por experiencias personales mur duras,
El libro ha recogido sus testimonios a par-
tir de largas conl'crS:lCiones: quines son, qu
les moti,o a trabajar en j\ISF (o a dejar de ha-
cerlo), cmo debe ser el trabajo humanitario,
cules SOll sus miserias o !,'Tandezas. Por qu
el mundo es como es \' cmo el ser humano
puede ser a '-(ces tan generoso y otras "eces
tlIn misemble; lobo}' cordero.
Tambin he procurado que las historias ten-
gan como fondo los distintos COnte.uos re:tm-
paas en las quc durnme estaS
dcada) ha trabajado .\lSF y
durante la redaccin del libro
)'0 mismo he rcvisitado algu-
nos p3ises para poder recoger
los testimonios de los proago-
nistas sobre el terreno..\Iien-
tras rroaetaw los tiltirnoscpi.
tulos de l'idasjll[nmtrrlltc}'
en mis tn:l.nos eIlibrodel perlo-
disa iuli:mo Tiriano ,eruni.,
Elfin t1 mi pri,uipl(). t'SCtiw000
su hilO poro ames de morir de
un cnct'r.
Teruni, uno de lus gnn
des oorresponS:l.les en ChIlUl.
reporterO en Camoop. r en
\ 'letnam.cuenu COrtSOl'JlfCS:I. r
nodisimulad:l. decepcin romo
el d:l. en que fue a la lieSta de
gndU:l.cin de su hij:l. en un ni-
de mbridge. descubri
h:l.blmdo con los compaeros de estudios de
ella que ninguno hahi:l. decidido esrudl;H p3N.
maestro, profesor de liter:atuN. o de liloso:l.,)'
que ni uno solo em:re todoel gropo dest:lba salir
:a.I enr:m,eroaunque slo fuer.t p:l.r.t inensear
ingl6 a Tombuetti. iTodos queran tr.tb:l.iar en
las finanus! ..Qued completamente choca-
do... dice Ti:nani.
Noes necesario reeord:l.r que una de lase:tu-
sas principales de la :1.=1 crisis financicn que
sufre el mundo, una crisis que signifie:t .. dolor.
dolor r ms dolor par.t cientos de millones de
pcoonas humildes, especialmente en los paises
ms pobn:s, hay que buscarla en b CItYlle Lon-
dres, nraiso mundial del blanqueo del dinero
despus del 11-5, epl('enln.J del rrwb del !008.
:lcndli que "er este desaguisado de la econo-
mi:t} de b. politie:t con la edue:tci6n que.se tn-
p:l.nc en las ..mejores uni'l"ersid:ldes;
\ istos los resultados, es C\-idente 13 imper-
uncia que deberia tener la educacin de los
'":1lurcs en nuestras esrudli. L:I. hsqued:l del
sentido de las C'OS<IS quc uno hace. De la perte-
m:ncia \'1'1 respol\SJbilid:ld.
Terz:l.Ili que CIWl.doc!1 esrudiaba en
la Unil"t:rsidad de PiS;l ... la m:tteri:t de las m:l.te-
nas cra el hombre, r la llI:lteria de la materia de
las materias, la socicd:ld. L:t idea, por t:l1l10, en
ql,lc podf:lmos Cl.llIbi3T la socie-
dad par:
Los protagonisl:l.s de f'idlll
li" frolJurl/Jcoinciden con Ter-
unj en que si uno quiere tener
I,Ina ,-ida imerCS:lme -una
ron los una 'icl3 digna Y
posible pan todos en el
ta- ..1:1. materia es el hombre"'.
\ISF es un:l. ori<-lnizacin
mdica. de rus "0-
II,Int3rios., m;is optim.i.Jus.
piensan que pueden cambiar
la sociedad mejorando la sa.lud
de In poblaciones. Otros. :1. lo
miximo que Ueg:m es a pensar
ql,le se puede los
que sufren. Inlb:llJOlT con ellos
p:ra dignificar su ,-ida.
La seleccin de 135 personll
que aqu aparecen se tu hecho
Inundo de recoger disrinus
edades r generaciones. asi como los distintos
perfiles laborales ql,le emplea. .\lSF en sus pro-
rectOS, pues la complejidad dd lN.oojo saniu-
rio en II,Ig:ares remotos signifia lennur un:l.
enorme orv::aniucin financieros.
chferes. .. que un solo mdi-
co o enfennen pueda Uegar h3Su iUS p:a:cien-
les. El orden de: los opirulos tiene ql,le ver con
1,111 riono que '":1 memando :lIlleClor c:lda ,-ez
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DocuTncnral\Vasre Land:
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correo electrnico con.\ larcos
Garca:
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Pginas de organizaciones y
habituales de Abrcos Garcia:
Amics de b bici:
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El [incn de la bicicleta,
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\\'w\\'.hiciclct'3.es
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Poncnc3s:
Bicicleta tiene nombre de
mujer: \\'ww.sJideshare.ne
yoma rcoslbi riclera-tienc-
nombre-de-mujer
La bieidet:1 en el arte:
www.sli<!eshare.netlyomarcos/
la-biciclct:l-cn-el-arre
olllogs:
EBProject, por EspaiBici:
\\ww.cllprojcct.org
oEI de 1:1 bici, porJuan
,\ \crallo: www.elde13bici.
blogspol.com
Campaas:
o.\lejorcon bici:
\\"w,,".mcjorconbici .com
Con bici cole:
www.conhicialcolc.colll
oBicis al tren: www.conbici.
org/hidsaltrenl
Concurso de fotognfa
Ihg;n: goo.gVqaXKO
integra.l 81
Indice2DD9
ndice Integral 2010
EDITORIAl
oSOr1deOS petrolferos envalencia 364,10
oQuinsalva al gato? 361.3 Ecoaceite mas escaso 364,11
_Atajos espinosos 362,3 El bisfenol, oflcialmentepeligroso 364,11
olrtvitar ala accin 363,3 Etiquetasmejorads 365,7
.lombrices amigas 3M,3 Quema segura de frmacos 365,7
oLavidaescambio 365,3 El futuro est enlos hbridos 365,8 EmISiOneS industriales al aire 369,10
-Siempre hayalternativas 366,3 conductores, pocoecolgicos 365.8 -ApegOalpapel 369,11
-El gritode los pequeos pases 367,3 -Eco-tasacninmobiliaria 365,9 Nomas madera ilegal en Europa 369,11
,connombreyapellidos 368,3 _elica marinaen catalua 365,9 Electrococheespaol 369,12
oLacalll!, para los nios 369,3 .250.000coches elClIcos 365,9 Eco-algodn, cada da ms de moda 369,12
.COmpraresponsable 370,3 .contraGarona 365,9 crecesin parar 370,7
Un planeta vivO, por cuantotiempo? 371,3 -Ms dosisdeglifosatO 365,10 La elica marina tambin
alas renovables con oonvcdn 372,3 Falsos verdes en el campo 365,10 despega enESp.Iia 370.8
-Polticos yIObiStas 365.12 Etiquetaclimtica en Holanda 370,11
NOTICIASMEDIOAMBIENTE _Juicio por lasvacuras con mercurio 365,12 El biocarburanteamenaza
ltUchas con certificadO 361,7 _Empresas queactan 365,14 !OS bosques ele frica 371,8
Uega el arroz transgnico 361,7 .COlegios sin transgnicos 366,7 -EEUUensayara carreteras solares 371,8
Ms construedn eJealto congresode agricultura bio 366,7 TejadOS para usos sociales 371,9
rendimiento enel'gtico 361,8 .Fel'tilizanteele residuos 366,7 -El riegomsecolgico 371,11
-Nuevorcordpara la elica 361,8 Reunin ele transgnicos 366,7 _La coociencia de Brasil eIndia 371,11
SOlaren lugarcle regadOS 361,9 Undesastrean mayor .Otra crisis alimentaria? 372, 7
Millones deelectrocoches 361.9 queel de Exxon va del? 366,8 -Plantasolar polmicaen salamanca 372.8
Nanoparticulaspeligrosas 361,9 Ttas la oscura trama negacioniSta 366,8 _Paneles solares ultrafinos 372, 9
.Cierre de vertederos ilegales 361,9 .cada vez mas renovables 366,9
Se acab deforestar 361.'1 Erika, puntoyfinal al proces 366,9 NOTICIAS NATURALEZA
.Mlllonesde hogares verdes 362,7 -J imMet1<el visita E>paa 366,9 Expediel1te aEspaa 361,12
.COOduetores ms limpios 362,7 .Fondo decambio climtico 366,9 .Creceel linceibricoandaluz 361,12
oMilmillooes para la captura .Empleosverdes 366,10 .ArbOIeSSingulares 362,7
de C02 en la UE 362,8 ESpaa se retrasa en residuos 366,10 oPrOteger mejor la vida marina 363,7
Los empresarios, con la termosolar 362,8 oAmpliacin decerer 366,12 o"salvemos el roTajo- 363,10
Estudiantes 362,9 -carpetazoala ciudad del golf 366.12 oFondomarinomas alidada 364,9
oLas gelogos, pronucleares 362,9 _La geotennia comenza a ola UEanaliza la Ria de Huelva ",",,9
_Rechazo aotracentral tnnica 362,9 despegar ennuestro pais 367,8 oLibertad para un chimpanc 364,12
, Supermolir.os enHuelva 362,9 Televisiones mas efidentes 367,8 -Las lincesheredan 365,7
-Suspenso sostenible 362.10 060.(0) empleos bioenergticos 367.9 -Insectos europeos en alerttl roja 36S,14
-La agroecologia nointeresaal CSIC 362.10 -Aviones, menos emisiones 367,9 _Bic ranking de2009 367,7
- Reciclaje hecho arte 362,11 - COChes eIctncos mas baratos 367,9 - La UE subsidia pesca ilegal 367,7
_Pesticidas en aumento 362,12
_Renove clomstico
367,9 Especies marinas en grave peligro 367,12
_Condena al arroz modificado 362,12 -Naceel "trihibrido 367,10 Menos pesticidas para las atejas 368,10
_Tierras de cultivo "verdes" 363.7 - 2.000cod1es elctricos en Espaa 367.10 - Los loOOs yel ganado 368,11
.2010, el ao quedespegar _Nueva liderdel clima 367.11 Espaa cumple la Directiva deAves 368,12
el ahorroenergoco 363,8 La ciencia de EEUUvela por el clima 367,11 LOS pelkanosyel petrleo 368,13
-PapeldeparedJuminoso 363,8 'Espaanodepurabien 367,12 -Insectos poIinizadores 369,7
.RechaZoelicoen calXl de Gata 363,9
_Pesticidas en las vas
367,13 _Eloonejose recupera 369,13
_cementerios nucleares 363,9 _La ?ACnoessostenible 368,7 -Grandes Incendios forestales 369.13
para calderas 363,9 -Desciendela polinizacin 371,7
-Menos mercadode C02 363,9 laproduccinelctrica 368.8 -Proteccin de glaciares 371.12
Ttansgnioos enEspaa 363,11 carbn para Miguel 5ebastin 368,8 -Traslado desimios entre zoolgicos 371. 12
_NuevoIogo"bio
3M,7 Inversin en cocI1es elctricos 368,9 oEI zoo de santillana responde aPG5 372,12
-Educar en el ecoconsumo 3M,7 Gredos respira 368,12
El escenario tras laCUmbre - Biocarburarnes ro1 tarjeta ecolgica 369,8 NOTlClASSAlUD
do C"""""'"'
",",,8 .PaCtoamedias oo; las renovables 369,8 _Aumentalobioen Francia 361,7
.Crisis del petrleo 3M,9 ,Electricidad sostenible 369,9 Ganar salud con la dieta 361,14
- Un GoogIe energtico 364,10 'Polucinen tiempo real 369,10 _Congreso sobrebioconstruccin 361,14
88 imcgrni
ndice20101
oMICrObios beneficiosos 362.13 Viajar en familia Slf1 ruidosy sil ernlsiones 362,14 del desarrOllosostenible 361,20
.Edulcorantes y problemas renates 362.13 NO nosoMdemosdeHalti 363,14 Richard Heinberg:"Lagranfiesta de la
Hoas Yfrulos contra el cncer 363.11
sociedad industrial hallegado asu fin" 362,16
.Nutnentes yAtzhelmer 363.12 ECOHROES
ReDecaAtenda, "Iadamade
oDmega-J CClOtJa el envefedmierlto 363,12 oEcoheroes de Nueva Yo!1< 363,26 los chimpancs" espaola 363,16
oNOalosOGM 364,12 xavier Garcia casals, animador
_im Garrison y 5tewart Brand,
.contrael cncer, melnamalEO 364,13 de la inteligenCiaenergtica 364,14 DOs ecologistas con una visin opuesta
olamacaperuana aumenta la libido 364,13 Del Kon-Tiki al Plastiki, dela energa nuclear 364,16
Hoogos anticncer 365,16 la aventura de David de Rothsd1ild 365.22 .Raimon panikkar, Peregrinacin por el
consecuenc:iaSde los pesticidas 365.16 Yolanda Delgado. practicanw diariOintimode Rail'TlOO Panikl<af 364,24
Homeopatia regulada 366,14 del vivir bieoconmuypoco 366,22 oRlccardo Petre!Ia, contra la
.Sensibles aquimicos 368,10 _Gordon Hernpton, mercantilizadndel agua 365.18
Narcolepsia por la vacuna H1Nl 370,9 el pOrtavozdel silencio 367,20 05ergioVega,Dela manode
Puefta abiertaalos transgnkos 372, 11 Teresa BIasco,arquitecta 5eJtiOvega, liega SOlar DeCathlon 366,16
.creceel Ecoaceite 372. 12 decalhleta solar 368,20 John Gal1in:"Hay algo esencial en
oAbuTalib, el "re'( Alriea que es de valor 366,24
NOTICIAS SOCIEDAD del polloen Nueva YOrk 369,18 oPelenise Alafa: "SOmos la prueba
-InvaSin de tierra indgena 361,7 Merdle Mas, conectora ecosodal 370,20 dequeel nivel del marsube" 367.16
Ou1ero por residuos en la lncfla 361,7 oBill McKibben. el activista .Paul Ha\v1<en: "El cambio fraguariI,
_Inodoros para todos 361,10 incombustible 371,20 pero estilremosa tiempo?" 368,14
M<'Is ecoinformacnen los medios 361.11 .MarcosGarda. "La bicicleta tiene .Douglas Tompkins:"EI valor de
.oela ciudad al campo 362.7 nombredemUJer" 372. 14 Ull ecosistema es incalculable" 369,14
.Victona de los indgenas dela lndia 362, 11 Robert F. Kennedycornra
'8locU1tura enValencia 363,7 CONSTRUCCiN SOSTENIBLE los enemigos de IaTIeITa 370,14
.Hablar de biodiversdad 363,7 El museo mas ecolgico delmul1dO 361.24 .Juan Lpez de hOrilonte
."Avatar" reivindica alos indgenas 363.10 .Centroi+d en eficiencia energtica 362,20 son las generales de2012" 371.14
Ms criticas aVedanta 364,7 Una torre deer.erglapositiva 363,20
.seextinguela uiou SO 364,7 sano pordentroy por fuera 364,20 CAMPAASOlAR
_sordaridad solar conHalti 364,8 .ErMJeltoenunapanl1llla soer- 365,20 ElderechoaprodUCr
.lnternet, bsico para el dlma 364,9 Eflefgia trmica en las viviendas 366,20 la propia electricidad. 372.20
.Presacontra indingenas 365,7 .Pabellnde mimbreen la EJ(po 367,18
."Bjo", mejorcanales cortos 367.7 .EI futurtsta edifiCIOKubik 368,18 C1SERACTN\SMO
-JOrge LOrenzo corre con "bio" 367.7 _Jardines sostenibles ysanaOOres 369,16 EcoIogiJ 20: ila red activa tiene pOc\er1 368,34
'Indgenas de per gananal petrleo 367.13 .centrode logstica 370,18
o"safaris humanos" en el Indico 368.11 _Gestin integral de urgencias 371,18 BIOOIVERSIOADEN PEUGRO
_Almacn demercuriO 370,10 Trllco deplantas exticas 363,32
olJTallta, semendadaapagar 370,10 OPININ
_Fmala bolsa desechable 370.11 Jordi Miralles, nempopara ganar tiempo 361,26 ENERGIAs RENOVABLES
_COChes Yaviones 370.12 .Jos F. Gmez sanchez, Apicultura para _Energa solar para tocios 362,28
_Nacen los recargaclores decoches 370,12 la biodiversidad 362,24 - Nuevas renovables en las quecreer 370,34
.Facebook usa carbn 371.10 .Juan Lpezde Urakle, El dima
El C02mantieneel PHde laspiscinas 371,10 despus de COpenhagUe 363,22 EFICIENCIA ENERGtncA
compartlr coche. de moda en nuestro pas 372,8 JOrdi Miralles. Desobedienoas necesana 364,22 .lIurmnadnde max.maeficiencia 367,36
contactor"positivo" 372,10 oEsteban Beltrn, La pobreza noes .seacerca el fin de la era del petrleo? 371.30
'lOSclientes quierenmarcas verdes 372,10 una fatalidad 365.24
_Ciberataque aSurvival 372, 11 Gustavo DuCh, LO Que hayQUe tragar.. , SOSTENIBIUOAD
nomelo trago 366,26 El grancambio en la construa:i6n 366,JO
CON5UlTADE ECOLOGIApRACT1CA oAlex Steflen, TecnoIogia para dudades Restaurantes con carta verde 369,32
_secarse las manos 361.28 ms abarcables einteligentes 367,23 Elige alimentos sostenibies 370,40
Tejldos y medio ambiente 362,22 Jordi Miralles,Aritmo de pequeo ser 368,22
LEOSo bajo consumo? 364.28 'JOrge Riectunal1n, seguiremos MEDlOAM81ENTE
.Qu lechees mas ecOl6gica? 365.26 en los Reyes Magos? 369,20 Movilidadsostenible, El cocheelctrlco
-El aceite de frer contamina? 367,26 Gustavo Duch. Resistir en verde 370,22 yaestaqui 361,32
.Fgorificoseficientes 368,24 .La visin espiritual dela tauromaquia 371.24 Trafico maritimo, la contaminaa6n
.Filtrosdecarbn aewo 369.22
_una vida sin Navidad
372,18 Queseignora 362,34
l.OOlbricespara COI1lposl 370.24 .Qu hacercon los residuos orgrucos 364,32
.ubroselectrnicos odepapel? 371.26 ENTREVISTA ."sebusca cementerio nuclear" 365.30
sarah James, la voz de la naturaleza .Elarbol del disel 365,36
YOCAMBIO salvaje deAlask.a 361.16 'Aceitede palma ydeforestacin 371,36
RenOYarseyvMr 361,18 Frits HesseIink avanza lasdaves .somos loQue desechamos 372.26
integral 89
Indice201o
Motos elctricas, Ciudades sin humo 372. 34 LaS virtudes tel"aputicas del ajo 366.54 de los cultivos 366,66
.Alimentosafrodisiacos 367,54 El huerto bajo el sol del verano 367.68
UN MUNOO MEJOR 'AgUa con sabores refrescantes 368,52 .El refrescante pepino 368,66
.A1ternatrvas naturales.las fibras .comersaooen el "cole" 369,54 -Un huertopreparado para el otoo 369,68
de la sosteniOilicJad 361,38 COClna localivora 370,58 KMti, un COf1centradOde vitaminas
oMariposasdedudad 362,40 _frutaS hasta en la sopa 371,58 para otoo 370,70
oECOhroesde NuevaYorX 363,26 -los desayunos ms sanos 372, 52 -Escarolas: suave ysaludable amargor 371,68
'Por una e<:onom[ que imite 'La luroayel cosmos 372,66
a la naturaleZa 366,36 SABIDURA PERSONAL
Otro Haitiesposible 367,28 "Pon una ilusin en tuvida! 361, SS CASASANA
-los redentores de NtJeVil OI1eans 369,26 El juegode la felicidoo 362,60 Detergentes multiusos 361.70
oOudadespara los nios 369,38 L.1ley del espejo 363,58 NO tirar alimentos antes de tiempo 361,71
'Ubuntu, El humanismo africano 369,44 Ponerlascosasen 364,54 .Cada habitacin asu temperotura 361,71
"Que vienen los bioneros
l
370,28 Inteligenciaespiritu;;1 365,58 .Erwases de vidrio odecartn? 361,71
.loque po:lemos cambiar yloque no 366,58 .control de loS alrKenos 362.70
SAlUDNAnJRAL HacIa un mundoms pequeo 367.58 semillaspara calentarse mejor 362,71
Los peligros dela pldora 361.48 .El valor dela fidelidad 368,56 Eliminar et olor de !os zapatos 362,71
.Vacuna paplornavirus, es peligrosa? 362,50 NOhay padres perfectos 369,58 .Problemascon las aspiradoras 362,71
.Este\oia, edulcorantenatural 363,42 .E1 viaje ala madurez 370,62 -COlchas de primavera 363.70
.Remedioseficaces para las alergias 363,48 .LaSlecciones de "El 371,54 .AIahorade buscar bici
364,"
.ProDlemasdigestivos 364,38 .La 372,56 _Eliminar las manchas de 364,65
.Unavida Iargaysana 365,48 .Evitar las pulgas de forma natural 364.65
_Tratar la fibromialgia desde otros ngulos 366,42 LA$CULnJRAS DEL BOSQUE .Cmorur3r la cazuela de barro 364,65
.salud aflorde piel 366,48 .Pinosilvestre, El pionero 361,64 _Detergentes ycolores 365,70
Ms vitaminas ymenos Prozac 370,46 .Endrino, La madredel bosQue 362,66 .Prendasde lana sin IXllillas 365,71
Medicinanatural para los nios 371,42 Alama, La voz del vierto 363,"
.HornoHmpio sin delefgentes 365,71
.Curarsegracias ala luz 372. 40 .Laurel, La bendicin oollJosQue 364,60 .Notires todavia la piel denaranja 365,71
.CmollVltar ytratar las cistitis 372. 46 .zanamora, El bosqueQue camina 365,64 'J'o.I;iniHa para el hogar
366,"
OImo, Elalmaclelpueblo 366," -Reciclaje deneumticos 366,69
SAlUDYAUMENTAClN .cerezo, Recuerdos del edn 367,64 .Harinapara limpiarmetales 366.69
Higiene natural 362,44 .rgoma, La bendicindela maleza 368,62 .Notires las cscaras dehuevo 366,69
.Loseoloresde Iasalud 367,42 .Peral, La estacin cIeI fruto 369.64 .Sincucarachasen casa 367,70
A1gas. unajoya para la salUd 368,"
.Rosal. Belleza conespnas 370,68 -cuando te!lemosdemasiadas cosas 367,71
.Encina,la hospitalidaddela TIerra 371,66 Envolvercon aluminiOOplstico 367,71
TERAPIAS NAnJRAl..fS .comejo, el secretodelaespesura 372,64 _secretos del reddaje depapel 367,71
Terapias mentHUefPO 364,"
.PisdnitaS infanb1es
368,"
-COnecta coo tu centro vital 367,48 LUGARES MtnCOS Evita la sooredosisde detergente 368,69
'El poder de la autocuracin
368, '"
.Lamagiade Montserrat 361,66 Reciclaje del menajede acero 368.69
.A1imentatus neurooas 369,48 .san JuandelaPet'la 363,66 .Ahorra cocinando con el horno 368,69
.Los frmacosylosnios 370,52 .Monasteriodevernel. 365,66 Reciclaje del aceite 369,70
-Telrico cap de Creus 367,66 .Cortinasqueahorran energa 369,71
NA1\JRAlEZA
.Misteriosde Chartres 368," USOS del alcohol desnaturalizado 369,71
.Laespiral dela vida 363,38 .EI can del ro LObos 369,66 .Reformams verde del hogar 369,71
.A1 pausado ribl10 de las mareas 368,28 -El santuario deLa Balma 371,64 -Los otros filtros deagua 370,72
-seget, unajoya del romnico catain 372. 62 -Luces nocturnas con energa solar 370.73
ESTILODE VIDA -control deneveraydel congeIadof 370,73
.T1emponaturai 361,44 HUERTO EN CASA _Lavar la ropa con Iaayuda del tlar 370,73
SUClJlentas espinacas, 371,70
CULnJRAECOLOGICA las vitaminas cIeIlnviemo 361.68 IIBuscaren internet derrOCha eneIga 371,71
_Gaudi, ecologa yespiritualidad 365,42 La huertoterapiacomo Manzanas durante 5meses 371,71
esfuerZo recompensado 362,68 .Cmoahorraren Iacocina 371,71
NUEVACONClENClA Tres razones ecolgicas para El eovoIt:orio es el regalo 372.68
EI almade la materia 371,48 la integracindel huertoyjardlnecolgicos 362. 69
_Ttabajar la tierra sin Que CONSUMO RESPONSABLE
DIETEnCAINTEGRAl repercuta en el cuerpo 363,"
_Las tol'tasde arroz inflado
Buenos propsitos dietticos para 2010 361,54 En pnmavera, calabad;es de son una alternativasana 361,72
Los 10 pilaresdela dieta jalXlnesa 362,56 granproouccin 364,62 Tratamientos contra el
.Grasas bUenas, grasas malas 363,54 'Maz, una planta rstica sindromepremenstrUal 362.72
.lOSmejores sustitulos del caf 364,50 de taol desarrollo 36S, 68 Elegir uncepillo dental
-Pan biolgico hechoencasa 365,54 El agua, clave en el desarrollo noestan complicado 363.72
90 integral
ndice21 I
.comoelegir las mejores .Aceite herbal en quemaduras leves 365,79 P1..ANTAS MEDICINAlES
patatas !litas entre todas 36<,66 _Hongo drenante PO/yp:)rus umbellalus
366.76 -Oienteclelen 361.82
o$alvaSlipsque ofrecen
Arndanos rojos 367,78 -Aromaticaangnca 362.82
segundad sin riesgo 365,72 -Blueball para lOS sentimientos 367,79 -Sauzgatillo 363.82
.M;s all del delicioSO
'Cmoevitar la halitosis 367.79 El yiang ylang 364,78
aroma apan tostado 366,7. .lOCin anticelultica 367,79 oOigestrvacanela 365,82
oProsycontrasde oEsendalpotasio 368,76 Simple ydulcetila 366,80
las ensaladas erwasadas 367,72 oMountaln Devil contra el odIO 368,77 .Aromaticolaurel 367,82
'HeIados dechocolate, .Zumode zanahoria yapiopara la piel 368,77 Alcanforbalsmico 368,80
"""d,,,,,,"'" 368,70 _SOja parala hipotenSin 368,77 oEspinoblanco 369,82
-Lapices de labios cargados de txicos 369,72 -ltexde drago 369,78 'PeqtJea gran mostaza 370.84
.EI capriChOde comer galletas "Ms autoeslima con"Five COmers" 369,79 .Estimulanteajenjo 371,82
con chocolate 370.711 _Enzimas para unabuena digestin 369,79 "Arnoo:lso mino 372.80
Tratamiento de lOS sintomas del resfriado 371,72 -ACeite de jOjobapara plelesgrasas 369,79
oMOldearse el cabello Sin ,Vlgorosoastrgalo 370,80 ENTIlEVISTA
otras consecuencias 372, 70 _BIBC';;.Eye(J_Susan para estresados 370,81 Yves Requem, maestrodel Qi Gong 366,82
-Infusin contra el doIof reum:ico 370,81
HAZl.Oro MISMO -saopara pies sudorosos 370.81 GuiACULTURAL
.Cmoconstruir un molino 361,74 .semillasde Psy!Jium 371,78 -Al Gore, en positivo, Nuestra eleccin.
-No desperdicies el agua de lluvia 362,74 .Old Man Banksia, para el C3r1Silncio 371,79 un plan para solucionar la crisis cfuntiCa 363,86
.Uncolectasolar casero 363. 74 ChampiJ para cabellos grasos 371,79 Joo:Ii Pigem, Buena crisis 364,"
.Cmose ahorra agua caliente 363,75 -Infusin contrala gastritis crOOca 371,79 oPeterSinger, somos lo que comemos.
'Unhorno solar de reciclaje 36<,68 oMelatonina yjuventud 372,76 La importanciade los alimentos
_Reusar el agua delalavadora 365.74 oSun$hlnewatUepara el optimismo 372.77 Que deddirnosconsumir 366,86
.composterode reciclaje 366,72 Infusinpaa pequeos insormes 372.77 oJorge Riechmann. Entrelacante!'a
-secador solar de alimentos 367,74 .Locinde perejil para el cabello 372, 77 yeljardn 367.86
.Cmoconstruir una pajarera 368,72 .scarPatsl, larevoluclnde las mariposas 368,86
olnJciad6n ala cermica 369,74 SALUDNATURAl .0CtaVi Piulats, ReMndicando
-COlor de otoopara decorar 370.76 oPutendar lamemoria 361,78 lamedicina natural 369.86
Cmo conseguir que uncoche -P!lilothecapara aceptar los triunfos 361,79 _loana Eede, somos uno 371.86
funcione con aceite vegetal 371,74 -Ajoyespliego para la otitis 361,79 _Bru Rovira, Vidas sin fronteras 372. 84
-Cmo se hacen velaSdesoja 372. 72 _Pau d'arcoparalaSdefensas 362.78
_oagger Hakea para borrar INSPIRACIONES
ALIMENTACiN SALUDABLE rencores yperdonar 362, 79 -Antonio casado da Rocha,
_Muesll,k!eill para todos 361,76 _Apio ymanzana para la tensin 362, 79 iPod noes tu perro 361,98
-RooiOOs, joya africana 361,76 _ACeite inca rico en omega 3 W,74 _A1exandra Dominguez, Megustadecir 362,98
_Espeoes medievales 363.76 _El pOdefcurativode los _Fermn Herrero. Tooo lobello esfrgil 363,98
A!gaespirulina 364,70 anticidos naturales 364,80 _Miguel Angel CUriel, Bosques 36<,98
_Aperitivos saludables 36S,76
_JessAguado, Mendigo 365,98
Tngo sarraceno 366,74 SALUD PORINTEGRAl.. CENTRE _Manuel RI'JaS. Tierra de fuego 366,98
_DigeStivO mango 367.76 MEotC I DE SALUT _Alberto GarclaTeresa. Un econorn!st:I 367,98
.OUIces sin azcar 368,74 -osteopatia visceral para _alas deOtero,AZUlear 368,98
.Maiz morado 368,82 soIuciorlar una anemia 361,80 _Jol'ge Rie<:hmarm, LaS preguntas
_Masamadre 369.76 -CmOtratar la cistitis aguda relevantes son 369,98
-DlgeslJVOchucrul 370.78 con homeoPata 362,80 Rosa Bafasoain. son principes los ofMJS 370,98
"lOSmejores caldos 371,76 -CUando la ansiedad nos .jess p,guado, Algo dicede mr... 371,98
-Sirope de agave 372,74 impide la Vlda cotidIana 363,80
_Mara Angeles Maeso, Piedra mitica 372,98
-Fisioterapia para frenar los
AUAOODE lASALUD sintomasdela artrosis 364,76
_Teraputica clorella 363,78 _Acupuntura paralos
_Grey Spider FloWer para las loOOs 363,79 zumbidos en los odos 365,80
-zumonatural paralaamigdalitis 363,79 -FlexibiliZar nuestraexigencia
_calabaZa yarcilla para las arrugas 363, 79 para superamos 366,78
.Desmodiumascertdens 364,72 _Medicina Integrativa 367,80
-Splrnfex.limpia el orgartismo 364,73 368,78
_AguaCate paraun cabello bnllante 364,73 -Enfermedadde crohn,
'InfuSin contra el irtsomrtio 364,73 afrontarla desde la psicologla 369,80
.Palivalenteazufre 365,78 _la cndk:la vagirtal, urta epidemia? 370,82
.Jaearand para tomar decisiones 365,79 .solrolog"aen el embarazo 371,80
.cremade rbanos CO!1ua las pecas 365,79 .MenopausiaYacupuntura 372,78
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