CEPICAF-NORANDINO SE IMPONE EN III SALON DE CACAO Y CHOCOLATE

El 8 de julio de 2012 se clausur el III Saln del Cacao y Chocolate. El evento chocolatero del ao empez el 3 de julio, tuvo exposicin de productos, conversatorios, sin embargo han sido los concursos Cacao de Oro del Per y VI Concurso Nacional de Calidad de Cacao los que han concitado la atencin del pblico y los chocolateros. Han sido dos competencias paralelas y en ambas competencias se impuso Cepicaf-Norandino: Ocho de once cacaos de oro y tres de las cinco primeros lugares del Concurso Nacional. En la competencia Cacao del Oro del Per, participaron 809 muestras a nivel nacional de las que el jurado determino que son once los ganadores: Ocho de CEPICAFNORNDINO, (2 de Tumbes (ARPROCAT), 3 de Piura y 3 de Amazonas (CEPROAA). El Ing Jos Rojas Gerente de Cepicaf agradeci a los socios: en Tumbes Santiago Carrillo Ortega(2). En Piura Donatilo Pintado Cano, Juan de la Cruz Rivera y Eduardo Espinoza Tamarz; en Amazonas Lucila Cotrina y Julio Toro Torres(2). Luego felicit a

los productores de Approcap, Copain y Ucayali, con quienes comparti el podio de los once magnficos, el equipo del Cacao de Oro del Per.

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En el VI Concurso Nacional de Calidad de Cacao, hubo 102 participantes. CEPICAF NORANDINO ocup el segundo lugar con el cacao Gran Blanco producido en la Quemazn por Eduardo Espinoza Tamarz (100% grano blanco por el trabajo de recuperacin gentica), tercer lugar con Tumbes, una mezcla de la mejor seleccin de granos e ARPROCAT; y el quinto lugar con cacao Chulucanas, producido en Charanal por los hermanos Julio y ngel Pea. El primer lugar fue para Pukakao de Acopagro y el cuarto puesto para Oro Verde. Rojas Hernndez resalt que por tercera vez consecutiva los cacaos del norte ocupan los primeros puestos, luego felicit a los organizadores del III Saln APPCACAO (Asociacin Peruana de Productores de Cacao), ACHOPE (Asociacin de Chocolateros del Per), Agrnomos y Veterinarios Sin Fronteras, USAID, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Vivienda, Devida y PROMPERU. Convencido del trabajo iniciado hace quince aos con los campesinos del Alto Piura dijo que el Modelo NORANDINOCEPICAF se ha impuesto. El Coogerente de Cepicaf y Gerente de Exportaciones de Norandino, Santiago Paz, quien se encuentra en gira de negocios en Europa expres su satisfaccin por los premios obtenidos y dijo El equipo de CEPICAF-NORANDINO, sigue dando satisfacciones al norte Francia peruano. donde Paz se se en ha encuentra precisamente

concretado la visita en el 2013 de una delegacin de 22 personas integrantes del Gremio de Chocolateros de Francia. Como es sabido NORANDINO-CEPICAF basa su estrategia en la mejora constante de la calidad y la promocin permanente, inicialmente al orgnico y Comercio justo, luego ha pasado al gourmet. Las organizaciones no slo se pueden dedicar a mejorar la calidad, y a esperar que lleguen los clientes. Per produce menos del 1% del volumen mundial, entonces hay que llamar la atencin, hay que ir a buscar los clientes.

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Paz agrega los socios de Norandino estn haciendo un trabajo ejemplar para mejorar la imagen del cacao Peruano, tenemos la seleccin de los mejores cacaos, blancos criollos y de origen para la chocolatera fina. Promovemos no slo el grano de cacao sino tambin la riqueza cultural de nuestra gente, su cultura y tradiciones.

Habindose consolidado como referente en la calidad del Cacao. La organizacin del norte peruano se prepara para nuevos y mayores retos como desarrollar el mercado local, exportar productos con valor agregado, la denominacin de origen. Cuando en noviembre del 2008 se descubri que tenemos un producto nico en el mundo, Rodney Nikkels, quien sigue colaborando con nosotros para desarrollar proyectos en beneficio de sus socios, dijo Tienen oro en sus manos, no dejen que se los roben. Rodney ahora afirma: nadie me va a creer que hace cuatro aos lleg a Piura don Juan Rivera Olemar de Palo Blanco con unas mazorcas de cacao y unos granos envueltos con cuidado en hoja de pltano dentro de su morral y ahora lo veo entre los ganadores del Cacao de Oro. Ahora Sigue el trabajo concertado por la denominacin de origen, Si un producto va a mencionar que es Chulucanas, Tumbes, Morropn, Amazonas, el cacao debe serlo al 100%. Para un Piura Blanco y Gran Blanco los % de blancos deben ser 40 y 60% respectivamente. Hay que asegurar que el trabajo de todos estos aos beneficie a los productores. Piura, 9 de julio de 2012

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