No10 2011

Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado

EXPEDIENTE
Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado Desenvolvimento Sustentvel da Agricultura Familiar no Nordeste Representante da Fundao Konrad Adenauer Fortaleza: Anja Czymmeck Coordenadora Geral: Angela Kster Coordenador tcnico: Jaime Ferr Mart Coordenadora administrativa: Pollyana Vieira Equipe tcnica: Narciso Mota e Pollyanna Quemel Elaborao de textos: Angela Kster, Jaime Ferr Mart, Adriano Almeida, Emanoel Pedro Martins e Maria da Conceio Lima Reviso e edio de texto: Maristela Crispim Projeto grfico, capa e ilustraes: Fernando Lima Fotos: Arquivo Fundao Konrad Adenauer (exceto quando disposto em contrrio) Jornalista responsvel: Maristela Crispim (CE0095JP)

APRESENTAO
A sistematizao de experincias na construo participativa do conhecimento agroecolgico um grande desafio. No dia a dia das atividades desenvolvidas nos projetos difcil, tanto para os(as) agricultores(as), quanto para os(as) tcnicos(as) que os(as) acompanham na assistncia tcnica, parar e observar; registrar e sistematizar as informaes em conjunto. Nos ltimos tempos foram feitos vrios esforos para um registro das experincias agroecolgicas com o objetivo de dar mais visibilidade aos avanos, xitos e conquistas. Estes registros so importantes tambm para incentivar polticas pblicas na formulao e implementao de projetos e programas, assegurando financiamentos para a transio agroecolgica. Neste sentido, a Articulao do Semirido Brasileiro (ASA Brasil) editou boletins informativos contando diferentes experincias. A Articulao Nacional de Agroecologia (ANA) e a Associao Brasileira de Agroecologia (ABA) mantm a pgina www.agroecologiaemrede.org.br, onde as experincias podem ser registradas no banco de dados e localizadas atravs de um mapeamento. No mbito do Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado (AFAM), a Fundao Konrad Adenauer e seus parceiros - Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), Instituto Sesemar, Agncia de Desenvolvimento Econmico Local (ADEL) e Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Cear (CCA/UFC) - fizeram esforos para sistematizar as experincias desenvolvidas durante o perodo de cinco anos (2006 2011), contando com co-financiamento da Unio Europia. Para a finalizao do Projeto AFAM e o encerramento da srie de cartilhas Agroecologia, este dcimo e ltimo nmero se dedica apresentao dos resultados na construo participativa do conhecimento agroecolgico, com as diferentes experincias nos eixos de aes trabalhados. Ao mesmo tempo pretende contribuir para a discusso de metodologias para a sistematizao das informaes, e a construo de indicadores da transio agroecolgica. Estas metodologias tm necessariamente um foco na participao dos agricultores e das agricultoras, que devero obter instrumentos para observar seus avanos nesse processo.

Todos os direitos para a utilizao desta cartilha so livres. Qualquer parte poder ser utilizada ou reproduzida, desde que se mantenham todos os crditos e seu uso seja exclusivamente sem fins lucrativos. Disponvel para download em www.agroecologia.inf.br e www.kas.de/brasil
Esta publicao foi realizada com apoio da Unio Europia(UE). O seu contedo no expressa necessariamente a opinio da UE ou da Fundao Konrad Adenauer.

Esperamos, portanto, que esta documentao seja til e possa ser uma contribuio na construo do conhecimento agroecolgico, compartilhando as mudanas, que esto acontecendo no campo na transio para agriculturas sustentveis.

Fundao Konrad Adenauer

A Fundao Konrad Adenauer uma fundao poltica da Repblica Federal da Alemanha que, naquele pas e no plano internacional, vem trabalhando em prol dos direitos humanos, da democracia representativa, do Estado de Direito, da economia social de mercado, da justia social e do desenvolvimento sustentvel. Os principais campos de atuao da Fundao so a formao poltica, o desenvolvimento de pesquisas aplicadas, o incentivo participao poltica e social e a colaborao com as organizaes civis e os meios de comunicao. No Brasil, realiza seu programa de cooperao por meio de um escritrio no Rio de Janeiro e de uma Representao em Fortaleza, para o Nordeste e Norte do Pas, sempre em conjunto com parceiros locais. Com suas publicaes, pretende contribuir para a ampliao do debate pblico sobre temas de importncia nacional e internacional. Nas publicaes da Fundao Konrad Adenauer, os trabalhos tm uma metodologia cientfica e tratam de temas da atualidade, principalmente nos campos das cincias sociais, polticas, econmicas, jurdicas e ambientais. As opinies externadas nas contribuies desta publicao so de exclusiva responsabilidade de seus autores. e-mail: kas-fortaleza@kas.de homepage: http://www.kas.de/brasil

SUMRIO

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Captulo 1

O Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercados (AFAM) 08

Captulo 2
Organizao solidria

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Captulo 3

Construo do conhecimento agroecolgico 21

Captulo 4 Captulo 5

Projeto Agricultura familiar, Agroecologia e Mercado

O Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercado (AFAM), co-financiado pela Unio Europia (UE) de 2006 a 2011, tem como objetivo promover a melhoria da qualidade de vida, soberania alimentar e empoderamento da populao no semirido do Nordeste do Brasil, por meio do fortalecimento da agricultura familiar ecolgica e sustentvel. Trabalha, para tanto, o fortalecimento da organizao social e da qualificao de agricultores familiares, na produo, planejamento, gesto e comercializao de produtos agroecolgicos, promovendo uma maior participao de mulheres e jovens. No Estado do Cear, o projeto est contribuindo para a criao e fortalecimento de redes de agricultores(as) familiares ecolgicos(as) nas regies do Vale do Curu e Aratiau, no Serto Central e no Macio de Baturit, em parceria com as organizaes no-governamentais (ONGs) Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), Instituto SESEMAR e Agncia do Desenvolvimento Econmico Local (ADEL). O Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Cear (CCA-UFC) parceiro no apoio cientfico ao projeto, que conta tambm com a colaborao de outros parceiros locais e estaduais. Alm disso, existem articulaes com redes e entidades em outros Estados do Nordeste, promovendo a troca de experincias e construo de estratgias para avanar na difuso da proposta agroecolgica. e-mail: agroecologia@agroecologia.inf.br homepage: http://www.agroecologia.inf.br

Formulao de polticas pblicas 23

Acesso a mercados justos 28

Captulo 6
Certificao participativa

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Captulo 7

Sistematizao, monitoramento e avaliao

Eixos de Ao
O Projeto Agricultura Familiar, Agroecologia e Mercados (AFAM)

Diferentes grupos melhoraram o acesso aos mercados diferenciados em Feiras Agroecolgicas ou na venda institucional. Alguns empreendimentos familiares foram qualificados para atingir mercados institucionais, nacionais e at internacionais. A articulao avanou tambm na certificao participativa, com a construo da Associao da Rede Cearense de Agroecologia (ARCA), que est se consolidando como Organismo Participativo de Avaliao da Conformidade (OPAC). Durante os cinco anos de atividades foram construdas muitas parcerias em nvel local, regional, estadual e nacional, que deram origem a diversos projetos desenvolvidos de forma inovadora, dos quais alguns alcanaram sustentabilidade e daro continuao nessa caminhada na construo de agriculturas mais sustentveis.

Captulo 1

Projeto Desenvolvimento Sustentvel da Agricultura Familiar no Nordeste do Brasil iniciou em fevereiro 2006, logo conhecido como AFAM. Foi criada uma marca prpria, visualizando a ligao entre todos os cinco eixos de atividades desenvolvidos. No centro das atividades foi colocada a articulao, visando formao de uma rede agroecolgica no Estado do Cear e no Nordeste do Brasil para juntar os esforos e ganhar mais visibilidade nas propostas vivenciadas.

Os cinco eixos de ao foram:

Organizao solidria, fortalecendo grupos produtivos na autogesto e criao de ncleos locais e regionais e sua integrao em redes Construo do conhecimento e de prticas agroecolgicas atravs de processos participativos e o intercmbio de experincias entre os(as) agricultores(as) Polticas pblicas influenciadas pelas demandas da agricultura familiar agroecolgica em seu processo de formulao, articulao, acesso e controle social Acesso a mercados incentivando o autoconsumo para a segurana alimentar, sistemas de troca, feiras locais e regionais e a venda em mercados orgnicos justos Certificao participativa construindo um Sistema Participativo de Garantia com alianas entre produtores(as) e consumidores(as) e redes solidrias Atravs de trs escritrios regionais, mantidos junto aos parceiros Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), no Macio de Baturit e, a partir de 2008, no Serto Central; e Instituto Sesemar, em Itapipoca, foi possvel desenvolver processos de articulao, mobilizao e formao, incentivando a organizao solidria e a transio agroecolgica dos(as) agricultores(as) familiares. As polticas pblicas certamente foram influenciadas por diferentes fatores, para os quais o Projeto AFAM contribuiu, dando visibilidade s iniciativas.

Equipe do Projeto AFAM e parceiros

Fortalecendo associaes e cooperativas

Associaes dos Floricultores e Horticultores (AFLOHRAs)

Trs entidades se constituram como AFLOHRA, nos municpios de Barreira, Pacoti e Redeno, a partir da realizao de oficinas em hortifruticultura e floricultura, no perodo 2006/2007, e de cursos de multiplicadores em Agroecologia, envolvendo os 13 municpios do Macio de Baturit. A AFLOHRA de Barreira foi formada por um grupo de jovens, todos com idade a partir de 16 anos, que produzem hortalias orgnicas, mudas de plantas nativas, frutferas e ornamentais. Em 2009 conseguiram acessar recursos do Projeto So Jos, do Governo do Estado do Cear, para a implantao de quintais produtivos com sistemas de irrigao em trs comunidades em Barreira, e tem sido modelo para outros grupos, como foi o caso da criao da Associao Comunitria dos Agricultores Familiares de paraso (ACAF). A AFLOHRA de Redeno trabalha com a produo consorciada de frutas com flores tropicais no Sistema Agroflorestal. No total, tem 20 associados, que tambm conseguiram captar recursos do Projeto So Jos para a instalao de uma mini-fbrica para o beneficiamento de frutas, criando uma oportunidade de gerao de trabalho e renda. A AFLOHRA de Pacoti apostou na produo de flores em vaso, o que possibilitou a gerao de emprego e renda. Contudo, ao longo do tempo, teve problemas na manuteno do grupo e da produo. Os membros das AFLOHRAS participaram de cursos de manejo agroecolgico, e os resultados da produo agroecolgica, com o melhoramento da renda familiar, esto sensibilizando as comunidades. H lies que no so ensinadas, mas aprendidas na prtica: 1) Precisa-se entender que quando um grupo comea, nem todo o grupo fica. H momentos de pico e h momentos de recuo 2) Mas sempre fica algum, ou seja, h um quadro fixo, um ncleo de lideranas 3) preciso encontrar meios para manter a participao daqueles que fazem a diferena
Fonte: Entrevistas com Iram Pereira, coordenador do Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), e com os produtores Maria Ivonaide Silveira de Souza, 65 anos e Adolpho Ferreira de Souza Neto, 65 anos; ambos da AFLOHRA de Redeno.

Captulo 2

Organizao solidria

organizao solidria dos(as) agricultores(as) familiares fundamental para estes atingirem sua independncia e melhorias de vida de forma coletiva. As associaes comunitrias no meio rural encontram-se muitas vezes enfraquecidas, sem uma gesto adequada, contando com pouca participao e apoios. As prticas de algumas cooperativas levaram ao descrdito das mesmas por parte dos beneficiados, levando-as a passar por uma reformulao como uma alternativa ou necessidade para a comercializao coletiva. A gesto coletiva tem como caracterstica o compartilhamento de tarefas e de responsabilidades, favorecendo a distribuio da riqueza produzida, de forma justa, tica e sustentvel. Dessa forma, a organizao solidria influencia vrias dimenses da vida das famlias de produtores, dando maior clareza aos caminhos de um ambiente socialmente justo e solidrio na comunidade, o que tem impacto direto na articulao com as polticas pblicas, j que a formao de grupos formais cria direta ou indiretamente um espao para a reivindicao poltica. No Cear, com a atuao do projeto AFAM, em parceria com a Agncia de Desenvolvimento Econmico Local (ADEL) e com o Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), surgiram diferentes experincias de formao de entidades enquanto empreendimentos econmicos solidrios de produo, entre estas as Associaes dos Floricultores e Horticultores (AFLOHRAs) e a Unio das Associaes do Vale do Rio Canind (UAVRC). Alm disso, o Projeto AFAM apoiou a criao de duas cooperativas regionais de produtores(as) no Macio de Baturit, acompanhados pelo NIC e no Vale do Curu e Aracatiau, apoiados pelo Instituto Sesemar. Tambm foi incentivada a criao de redes agroecolgicas e o fortalecimento de redes existentes no Estado e no Nordeste. Ainda uma tarefa difcil para as organizaes, que no seu dia a dia tm pouca disponibilidade para assumir responsabilidades adicionais e investir no trabalho em Rede, to necessrio para atingir objetivos comuns e estratgicos para o Semirido. Mas em longo prazo este investimento ter bons resultados e precisam-se mobilizar recursos e garantir a continuidade na construo e no fortalecimento dessas redes.

Lilian, AFLOHRA Pacoti

Dona Ivonaide, AFLOHRA Redeno

A Unio das Associaes do Vale do Rio Canind

A Unio das Associaes do Vale do Rio Canind (UAVRC) composta por 12 Associaes comunitrias, localizadas nos municpios de Pentecoste e Apuiars. A Organizao No Governamental (ONG) Instituto Corao de Estudante, atravs do Programa de Educao em Clulas Cooperativas (PRECE), acompanha o fortalecimento institucional dessa rede comunitria. Durante o ano de 2009 a 2010 foi desenvolvido o projeto Gesto e Organizao Comunitria, em parceria entre a Agncia de Desenvolvimento Econmico Local (ADEL) e o Projeto AFAM, contando com apoio do Programa de Educao em Clulas Cooperativas, da Central das Organizaes Associativas do Municpio de Pentecoste (COAMPE) e das prprias associaes pertencentes UAVRC. O projeto Gesto e Organizao Comunitria tinha como objetivo colaborar com a organizao, a conscientizao e a capacitao dos moradores das comunidades rurais para o fortalecimento das associaes comunitrias, com vistas ao desenvolvimento local de forma sustentvel. A problemtica inicial consistiu na existncia de uma malha de associaes de moradores de comunidades rurais, que enfrentavam dificuldades internas devido falta de capacitao das lideranas para gerir com qualidade os aspectos administrativos, contbeis, fiscais e jurdicos das entidades, sendo que o grau de organizao tinha nveis diferentes entre as associaes. As oficinas sobre gesto, comunicao e elaborao de projetos contriburam com o desenvolvimento das associaes e fortaleceram a UAVRC, que realizou tambm um planejamento estratgico para os prximos dois anos. Entretanto, as entidades precisam se esforar para desenvolver uma gesto mais profissional, priorizando o planejamento das atividades, a execuo das aes e dos registros de processo com mais qualidade, bem como a avaliao dos resultados, sempre buscando o fortalecimento e o crescimento institucional. Para isso, importante intensificar a mobilizao dos jovens e das pessoas mais instrudas para colaborar com a soluo dos problemas da comunidade.
Fonte: Pesquisa realizada por Adriano Almeida e Edilson da Costa.

A criao das Cooperativas da Agricultura familiar

Atendendo necessidade da organizao dos(as) agricultores(as) orgnicos e agroecolgicos para viabilizar a comercializao coletiva e aumentar a escala de produo em conjunto, foram criadas a Cooperativa da Agricultura Familiar Itapipoca (COAF), no territrio Vale do Curu e Aracatiau, em 2009; e a Cooperativa dos Processadores e Produtores de Orgnicos do Macio de Baturit (COOPOMAB), em 2010. A COAF foi fundada com apoio do Servio Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado do Cear (OCB/SESCOOP-CE), que facilitou vrias oficinas com elaborao de um estudo de mercado e um plano de marketing. A cooperativa est se organizando em torno das cadeias produtivas da apicultura, artesanato, mandiocultura e cajucultura. As unidades produtivas das associaes serviro de entrepostos para o armazenamento de farinha de mandioca, castanha de caju, mel e artesanato. Nestes, tambm haver a figura de um supervisor que receber conforme a produo comercializada na localidade e ser feita preferencialmente pelo presidente da associao. Outro aspecto importante desse trabalho manter as informaes sobre a produo mais reais e precisas possveis para o bom andamento das negociaes. J constituda legalmente, a COAF est atualmente elaborando a sua identidade visual e procurando a certificao orgnica. A COOPOMAB foi constituda, no Macio de Baturit, como resultado da ao coletiva das entidades representativas dos(as) agricultores(as) orgnicos na produo e comercializao de seus produtos. A cooperativa est presente em oito municpios do Macio de Baturit (Barreira, Redeno, Ocara, Capistrano, Aratuba, Itapina, Baturit e Pacoti ) e ter dentre seus objetivos a organizao dos cooperados para a comercializao e participao em feiras locais, regionais, e nacionais.
ARTECAN - Associao das(dos) Artess(os) e Agricultoras(es) de Canaan - Trairi, que faz parte da COAF.

Reunio da UAVRC em Irapu, Pentecoste

Resultados da Pesquisa sobre as 12 Associaes da UAVRC:

Nove associaes foram criadas por pessoas externas, seis por um vereador, trs com a ajuda de tcnicos e uma com participao de fazendeiros. A criao de duas entidades foi incentivada por um intercmbio com outra comunidade. A falta de energia eltrica, gua, assistncia social e sade incentivaram a formao das associaes. As polticas pblicas condicionaram o acesso aos servios pblicos e equipamentos comunitrios existncia de associaes regularizadas, conforme as condies de instituies internacionais, ao exemplo do Projeto So Jos, financiado pelo Banco Mundial. A participao de mulheres na gesto forte: trs associaes tiveram uma mulher como primeira presidente. Atualmente 41,7% tm como presidente uma mulher. Tambm notvel a participao dos jovens, a exemplo da Associao dos Agricultores de Tamarina: 58 associados entre 28 tm de 16 a 29 anos. Das 12 entidades filiadas UAVRC, duas so geridas por jovens.

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Fortalecendo o trabalho em redes

Rede de Agricultores(as) Agroecolgicos as) e Solidrios(as) do Territrio Itapipoca Nos primeiros trs anos do Projeto AFAM foi realizado, junto ao Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador (CETRA), um trabalho de fortalecimento da Rede de Agricultores(as) Agroecolgicos(as) e Solidrios(as), criada em 2006 como resultado de um processo de formao de multiplicadores em Agroecologia, desenvolvido pelo CETRA em 18 meses, de 2005 a 2006. Um ponto central para a Rede se tornou a realizao da feira agroecolgica e solidria, que realizada quinzenalmente em Itapipoca. Foram realizados encontros com oficinas mensais, depois de um ano foi formado o grupo de feirantes, que continuou com reunies mensais, enquanto a rede passou a se encontrar a cada trs meses.
Desde 2006, a Rede realiza anualmente o Encontro Territorial de Agroecologia e Socioeconomia Solidria (ETA), como espao para a troca de experincias, com intercmbios nas comunidades, fortalecendo a construo do conhecimento com palestras e oficinas.

Rede Macambira
A Rede Macambira se formou a partir das ONGs e agncias apoiadas pela Unio Europia, que trabalham para o desenvolvimento sustentvel do semirido brasileiro. Em 2006, um grupo lanou a proposta de um encontro com o objetivo de compartilhar experincias e metodologias de trabalho. O primeiro encontro foi realizado em Ouricuri, serto de Pernambuco, reunindo 14 organizaes. Seguiram o segundo, em Riachinho, Bahia, em setembro de 2007, onde teve um aprofundamento da metodologia de marco lgico e das ferramentas de monitoramento e avaliao; e o terceiro, em Natal, Rio Grande do Norte, em maio de 2008, focado nas prticas de controle social das polticas pblicas para o semirido. Este tema resultou numa publicao em conjunto, organizada pela Fundao Konrad Adenauer. No quarto encontro, em Itamarac, Pernambuco, as dez entidades participantes batizaram a rede de Macambira - em aluso a uma planta nativa que cresce em todo o serto, at na rocha, e usada para a alimentao dos homens e dos animais durante os longos perodos de seca. Foi definida como misso da Rede Macambira ser um espao de articulao, partilha de aprendizagens e experincias para a promoo de reflexes e aes voltadas para o desenvolvimento sustentvel do semirido brasileiro, com foco na agricultura familiar agroecolgica, no meio ambiente, no protagonismo comunitrio e juvenil e nas polticas pblicas. Houve ainda o quinto encontro, em Barreira, Cear, em Maio 2009, onde foram trabalhados modelos de gesto e prestao de contas sociedade, contando com a participao do Instituto Fonte. Em junho 2010 foi realizado o sexto encontro, em So Miguel do Gostoso, com o tema Mobilizao de recursos. Fica o desafio de elaborar programas e projetos inovadores de sustentabilidade socioambiental no semirido, programar aes de advocacy e lobby para influenciar as polticas voltadas para a agricultura familiar agroecolgica.

II Encontro Rede Macambira em Riachinho (BA)

Membros da Rede de Agricultoras e Agricultores Ecolgicos e Solidrios do Territrio de Itapipoca

IV Encontro Rede Macambira em Itamarac (PE)

Rede Agroecolgica do Macio de Baturit (RAMAB) A partir dos cursos realizados no Macio de Baturit no ano de 2006, em 2007 foi constituda a Rede Agroecolgica do Macio de Baturit (RAMAB), que atua em todos os 13 municpios da regio. O trabalho se fortaleceu com o projeto de hortas orgnicas apoiado pelo SEBRAE que permitiu a implementao de hortas em 13 comunidades de nove municpios e o apoio do Consulado da Alemanha, que financiou a implantao de sistemas de irrigao em cinco Municpios.
Outro foco a certificao participativa, da qual a RAMAB participa atravs da sua articulao nos municpios. Desde 2007 realizado o Frum de Agroecologia no Macio de Baturit, j estando em sua quinta edio, reunindo mais de 150 participantes da regio para o intercmbio das suas experincias, debate e construo de polticas pblicas para a agricultura familiar e a produo agroecolgica, fortalecimento da organizao social dos agricultores(as) em rede e articulao de processos de capacitao na regio. Na regio do Macio de Baturit, a RAMAB, em parceria com o Projeto AFAM, tem implementado unidades demonstrativas da produo agroecolgica, denominadas de Centros Agroecolgicos (CEAGROs), j tendo sido implantados os CEAGROS de Barreira, Pacoti, Redeno e Itapina.

Jovens rurais, do Macio de Baturit

Queremos juntos promover uma maior sinergia entre nossos projetos, no sentido de compartilhar aprendizagens e experincias. Buscamos, especialmente, potencializar nossa interveno nos territrios em que atuamos, e, assim, enxergarmos impactos positivos na vida das comunidades e dos agricultores e agricultoras familiares que vivem no semirido brasileiro, a partir da execuo dos projetos. desejo nosso promover e intercambiar experincias que tenham como princpio a convivncia com o semirido, na abordagem da Agroecologia, assegurando o acesso da populao rural da regio a ativos fundamentais para o desenvolvimento humano sustentvel da mesma. (...) Portanto, a influncia em polticas pblicas que valorizem e promovam a regio e o seu povo uma das principais metas de nossa Articulao. Trechos da Carta de Riachinho, 4 de setembro de 2007, assinada por AACC, CAA, CAATINGA, CHAPADA, CECOR, CETRA, SASOP, Centro Nordestino de Medicina Popular, Fundao Konrad Adenauer, Obra Kolping , Oxfam GB, International Service, Action Aid, Horizont 3000, Agrnomos e Veterinrios sem fronteiras.

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Construo do conhecimento agroecolgico

A Formao de Agentes Multiplicadores em Agroecologia

Projeto AFAM atuou diretamente em 39 municpios - nos territrios: Macio de Baturit, Serto Central e Vales do Curu e Aracatiau - onde a formao de agentes multiplicadores em Agroecologia se tornou uma estratgia central. A estratgia para incentivar a transio agroecolgica se baseou nas experincias de formao de agentes multiplicadores, desenvolvida pelo Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador (CETRA) e pela Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Ambiente (Fundao Cepema) com os Agentes de Agricultura Ecolgica (ADAE), como tambm por outras entidades. No mbito do Projeto AFAM, foram formados 442 agentes, alm disso, 8.832 agricultores(as) participaram de cursos especficos (2.716 jovens e 3.377 mulheres), como de manejo ecolgico ou empreendedorismo solidrio, fruns e congressos. As metodologias desenvolvidas durante os cursos se mostraram estratgicas para a construo do conhecimento agroecolgico de forma participativa e incentivaram a formao de redes regionais de agricultores(as) agroecolgicos(as). A formao de agentes multiplicadores em Agroecologia pelo Projeto AFAM iniciou com a primeira turma, em setembro 2006, no Macio de Baturit, onde foram formadas quatro turmas. Houve tambm cursos no Serto Central e nos Vales do Curu e Aracatiau, em 2008 e 2009. Os critrios para a seleo dos(as) participantes foram a idade a partir de 16 anos, ter sensibilidade s questes ambientais e sociais, disponibilidade para participar do curso com no mnimo 80% de freqncia e o compromisso de compartilhar os conhecimentos com outros(as) agricultores(as), incentivando a transio agroecolgica e a organizao em redes. Foi dada preferncia a representantes de associaes, sindicatos ou lideranas comunitrias, incluindo tambm tcnicos da extenso rural, estudantes e professores do ensino pblico municipal. Os cursos foram desenvolvidos com seis a sete mdulos temticos, realizados mensalmente em dois a trs dias. O ponto de partida da formao a

Captulo 3

construo do conhecimento agroecolgico atravs do dilogo com a realidade da agricultura familiar de cada regio. Os mdulos foram organizados em aulas tericas, trabalhos em grupos, vivncias e prticas. O roteiro dos cursos foi adaptado realidade de cada local e s demandas dos grupos e os(as) agricultores(as) participaram da definio dos contedos, que foram construdos de forma dinmica. Em quase todos os mdulos foram realizadas visitas de intercmbio nas comunidades de cada regio, que se tornaram um dos instrumentos mais importantes no processo de formao. Desde o incio foram trabalhados diagnsticos das comunidades e das propriedades com mapeamentos que permitiram a anlise da situao de cada um e o compartilhamento do que tinham em comum. Estes momentos foram muito ricos, especialmente pela descoberta de potencialidades que no eram to visveis para os(as) agricultores(as). Os mapeamentos foram abordados em vrios momentos, levados como tarefa de casa para serem desenhados junto s famlias e verificados nas visitas de campo. Esta metodologia levou descoberta de potencialidades, que no eram to visveis para os(as) prprios(as) agricultores(as), e por ser uma ferramenta para planejamento da produo e monitoramento da transio agroecolgica. Os mapas das propriedades e comunidades tambm foram ferramentas para o planejamento e monitoramento da transio agroecolgica e para o planejamento da produo, com o levantamento dos custos e da renda da produo. Estes levantamentos so um exerccio constante, pois apenas alguns agricultores tm o costume de anotar seus gastos e ganhos, mas a maioria no tem noo da viabilidade econmica das atividades. A partir da experincia dos(as) agricultores(as) foram discutidos os conceitos da economia solidria e estratgias de comercializao, apontando para feiras agroecolgicas da agricultura familiar. As atividades prticas foram enfatizadas nos cursos, como a produo de mudas e de defensivos naturais e fertilizantes; a compostagem, adubao e cobertura no manejo do solo; ou oficinas sobre alimentao alternativa com o uso integral de alimentos. Em cada curso teve trocas de sementes entre os(as) participantes, estimulando a construo de casas de sementes para preservar a biodiversidade das plantas nativas, adaptadas ao semirido. As visitas de campo foram momentos de intercmbio com comunidades e agricultores(as)

Grade Bsica dos Cursos

Princpios da Agroecologia Passos para a Transio Agroecolgica Convivncia com o Semirido Segurana e Soberania Alimentar Gesto da Propriedade Familiar Organizao de Cadeias Produtivas Estratgias de Comercializao na Perspectiva da Economia Solidria

Oficina de alimentao alternativa

Apresentao do mapa do Assentamento Recreio, Quixeramobim

Prtica de cobertura do solo

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Intercmbios so realizados de forma contnua com diversos grupos e nos encontros das redes. a partir dessas prticas que est se construindo o conhecimento agroecolgico.

agroecolgicos(as), que incentivaram os agentes multiplicadores a realizar as suas prprias experincias. Teve intervenes, como no caso da comunidade Irapu, em Pentecoste, com a construo de uma horta comunitria; ou uma prtica de compostagem realizada no assentamento Boa Vista, em Quixad, Serto Central. A aprendizagem se realizou atravs da observao, no intercmbio de experincias e na troca de sementes e mudas. No fim de cada curso foi realizada uma avaliao e o planejamento de atividades de cada agente multiplicador(a) e do grupo, incentivando o trabalho em redes. Os agentes multiplicadores assumiram a transio agroecolgica nas suas propriedades e passaram a atuar nas suas comunidades como exemplo para outros agricultores, e muitos comearam a participar de conselhos locais e de articulaes em rede. Como complemento, o Projeto AFAM promoveu outros cursos de menor durao ou oficinas, dando nfase ao manejo ecolgico ou empreendedorismo solidrio. Tambm foram realizados encontros entre os(as) agentes agricultores(as) em cada territrio para registrar e trocar suas experincias e o fortalecimento mtuo nas suas atividades. A realizao desses processos de formao tem impactos potenciais na difuso da Agroecologia, mas precisam ser integrados em projetos maiores, que garantam acompanhamento tcnico dos agentes nas suas comunidades, como tambm recursos para a realizao das atividades e a implementao de unidades produtivas. A articulao com as entidades locais, organizaes governamentais e instituies de ensino e extenso pode contribuir neste sentido.

A Agroecologia colocada em prtica

A formao dos agentes multiplicadores contribuiu para a construo de sistemas agroecolgicos que hoje servem como unidades demonstrativas em diferentes localidades, contribuindo assim para a aprendizagem de tecnologias de manejo agroecolgico.

Visita ao assentamento Boa Vista em Quixad. Prtica de compostagem

Centros Agroecolgicos (CEAGROs) No Macio de Baturit foram construdos quatro Centros Agroecolgicos (CEAGROs), em Barreira, Pacoti, Redeno e Itapina, por iniciativa dos(as) agricultores(as) formados(as), contando com o apoio das prefeituras e de diferentes parceiros. Os CEAGROs so importantes instrumentos para incentivar a transio agroecolgica atravs de unidades demonstrativas e como espaos de aprendizagem, a exemplo do CEAGRO de Barreira, que conta com hortas orgnicas, viveiros de mudas de plantas nativas, criao de pequenos animais, compostagem, espiral de ervas e de plantas medicinais, uma bomba rosrio e um sistema agroflorestal. Hortas comunitrias Muitos dos(das) multiplicadores(as) mantm hoje hortas orgnicas, seja nas suas propriedades, seja na comunidade, dando exemplo para seus vizinhos(as), com a melhoria da alimentao das famlias. S no Macio de Baturit, foram implantadas, pelo NIC, 16 hortas comunitrias, com recursos do SEBRAE Nacional e do Consulado da Repblica da Alemanha em Recife. Quintais produtivos O aproveitamento dos quintais das casas, normalmente pelas mulheres, com a produo de hortalias, plantas medicinais, frutos e a criao de pequenos animais, ganhou o nome de quintal produtivo. Comunidades do Macio de Baturit, em Capistrano, Baturit e Barreira, conseguiram, atravs do Projeto So Jos, da Secretria de Desenvolvimento Agrrio do Estado do Cear (SDA), recursos para sistemas de irrigao, viveiros e galinheiros. Hoje j contam com uma boa produo, comercializada nas prprias comunidades, em feiras e para as prefeituras. Sistemas agroflorestais Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) ou Agroflorestas so considerados o topo da Agroecologia, com o aproveitamento produtivo de florestas, dando preferncia a plantas nativas. Existem hoje diferentes experincias, a exemplo da comunidade Stio Vitria, em Redeno, que est produzindo frutos, flores tropicais e arroz no sistema integrado, contando com o acompanhamento tcnico do NIC.

CEAGRO Barreira

CEAGRO Pacoti

Agrofloresta no Stio Vitrio, Redeno

Manoel Freitas recebe visitantes no Quintal produtivo de Cajuais, Capistrano

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Turma dos agentes multiplicadores do Vale do Curu na Comunidade Irapu - Pentecoste

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Experincias Agroecolgicas Serto Central

Maria de Lourdes Oliveira da Silva - Assentamento Bom Vista, Quixad
Depois do curso, Lourdes colocou o aprendizado em prtica na horta comunitria com trs famlias. Na vazante de lagoa, tornou a rea produtiva usando cobertura morta e defensivos naturais. Mantm um quintal produtivo na sua casa, beneficiando a alimentao da famlia, e multiplica a prtica agroecolgica, recebendo visitas e conquistou muitas amizades. Agroecologia essencial pra minha vida, pra minha sade, porque eu sei que eu t produzindo um alimento de boa qualidade. (...) me sinto muito feliz de poder contribuir, nem que seja um pouco. No sei tudo, mas o pouco que eu sei eu posso contribuir com eles...

Experincias Agroecolgicas Vales do Curu e Aracatiau

Everardo Alves Moreira, Lagoa das Pedras, Apuiars
Everardo cultiva abelhas nativas desde os 22 anos. Interessado e sem ajuda disponvel, desenvolveu a atividade com observao e prtica autnoma. Depois fez o curso do CETRA sobre abelhas africanizadas e aperfeioou a tcnica. O Projeto AFAM agregou conhecimentos, principalmente ao esclarecer a importncia do reflorestamento para a produo de mel de qualidade. O terreno estava todo desmatado, e foi reflorestado com espcies nativas para as abelhas tirarem nctar e plen. Repassou para o seu pai as tecnologias agroecolgicas e utiliza sua produo para multiplicar a Agroecologia para os jovens. Conscientiza os vizinhos da importncia de largar os agrotxicos para a produo de um mel orgnico. As pessoas percebem a organizao da associao, da qual faz parte, a diversidade produtiva e o aumento da produo. S o falatrio no vai adiantar. Eu tenho que realmente mostrar porque o pessoal [...] s acredita vendo [...] Organizamos a associao. Comeamos com 25, hoje tem 35 e tem mais nove pra entrar. Eles esto percebendo a organizao, to vendo as mudanas e to acreditando que ali tem um grupo organizado, fortalecido que quer trabalhar [...].

Francisca Gilvnia de Oliveira Bezerra Comunidade Patos, Quixeramobim

Com a formao em Agroecologia, passou a pensar de forma coletiva. Hoje est mais atenta sua alimentao, incluindo verduras e frutas. Mantm um quintal produtivo com fruteiras para o consumo prprio. Seu primeiro espao de atuao foi a famlia: convenceu seu pai a parar com as queimadas. Ela utiliza espaos do seu cotidiano para falar com os vizinhos sobre Agroecologia, nos cultos e no Instituto de Jovens Rurais. (...) a minha prpria mudana de ver que a agricultura no abrange somente milho e feijo uma parte de ver que atravs da minha mudana eu posso tambm atravs da agroecologia mover a minha vida, minha vida familiar. (...) depois desse curso passei a ver que isso possvel, eu acho que foi um pouco que mexeu comigo e que possivelmente ir me gerar renda futuramente. Deixar de ver a agricultura como milho e feijo e ver a agricultura como milho, feijo, cebola, coentro, alface, pimento, tomate e outras coisas como fonte de renda, no s como fonte de alimentao.

Maria Aurigele Barbosa Alves, Apuairs

A formao como Agente multiplicadora de Agroecologia fortaleceu seus conhecimentos, aumentou seus laos de amizade e ampliou suas oportunidades profissionais: ingressou na ADEL como voluntria e depois como scia, estagiou no Projeto AFAM acompanhando as feiras agroecolgicas de Apuiars e Pentecoste e na coordenao do curso de manejo ecolgico. Se formou como tcnica em agropecuria e atua como educadora social do Programa Empreendedorismo do Jovem Rural (PEJR), Cear. Esse curso de agroecologia promovido pelo AFAM abriu literalmente e definitivamente as portas para o meu lado profissional e humano (...) preciso cuidar melhor do ambiente que vivemos para as nossas geraes futuras, e a agroecologia uma forma prazerosa de fazermos isso.

Maria de Lourdes Legrio - Assentamento Recreio, Quixeramobim

Lourdes coloca em prtica saberes agroecolgicos aprendidos no curso, com a ajuda de seu esposo e seus dois filhos. Mantm uma horta e um quintal produtivo para enriquecer a alimentao familiar e busca produzir com regularidade e quantidade para comercializar na feira. Sua imerso na Agroecologia, proporcionada pelo Projeto AFAM, fortaleceu sua postura de no utilizar agrotxicos e aproveitar defensivos, como a gua de cinza. Aprendeu a fazer adubo por meio da compostagem e a utilizar a cobertura morta para proteger o solo. Mudar a mentalidade das pessoas um processo lento; o manejo convencional prevalece entre os assentados. Mas suas frutas e verduras so consumidas pela comunidade e as pessoas freqentam seu quintal produtivo para receber instrues no manejo. O Projeto AFAM para mim foi maravilhoso porque t me ajudando a incentivar, cooperar com a gente, a cada dia a gente aprende uma coisa melhor, uma experincia melhor, e assim a gente vai levando [...] Para mim, trabalho no campo um dos trabalhos que eu mais gosto, que mais me faz eu viver, viver mesmo! [...], para mim serve de um remdio! para mim minha vida, minha sade [...]

Elias Alves Magalhes, Comunidade Lagoinha I, Itapipoca

Elias trabalhou desde criana com seus pais na roa. Aos 23 anos foi para So Paulo, passou 09 anos na cidade grande e voltou para o campo. Em 2009/2010 participou do Curso de Multiplicadores, conhecendo a rea produtiva. Diz que contribuiu no s na sua vida, mais na vida dos seus vizinhos, que tambm deixaram de desmatar e queimar conforme orientou, ele no se arrende de abandonar as velhas prticas. Ficou a lio que quer dar para seu filho. O curso para me foi uma faculdade da terra, minhas expectativas foram superadas. Saber produzir alimente alimentos de qualidade e mesmo que ele no queira trabalha na roa, saber diferenciar o alimento saudvel daquele que faz mal pra sade do homem e da natureza.

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Experincias Agroecolgicas Macio de Baturit

Dona Izinha largou o trabalho de empregada domstica na cidade e se tornou agricultora. No incio, antes do curso, tinha dois canteiros de hortalias e trs ps de tomates. Com apoio do Projeto AFAM, aumentou a produo e hoje vende para condomnios, pousadas, casas de famlias e comrcios locais. Acessa diretamente o mercado consumidor, o que melhora a renda sem intermedirios. A formao em Agroecologia fortaleceu o respeito por si, a crena em sua capacidade e a preocupao com a questo ecolgica. Para ela, a transformao que a Agroecologia prope deve ocorrer primeiramente no mbito pessoal, depois no familiar, depois no comunitrio. Muito melhor voc continuar na agricultura porque l voc come o que planta, voc sabe o que t comendo. Eu j aconselhei meus filhos: eu no quero que eles larguem aqui, o nosso lugar, n, deixar o trabalho na roa para procurar trabalho em cidade grande.

Desafios para o desenvolvimento de agriculturas sustentveis no semirido

Formulao de polticas pblicas

Captulo 4

Maria Euriza dos Santos (Dona Izinha), comunidade Uirapuru, Baturit

Francylisson Lima de Oliveira, Barreira

Estudante de Agronomia na Universidade Federal do Cear (UFC) e estagirio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA) - Agroindstria Tropical. A participao no curso de formao de agentes multiplicadores em Agroecologia despertou seu interesse pela faculdade de Agronomia, sendo um marco para decidir sua vida profissional. Logo ao ingressar na Universidade, tornou-se bolsista da EMBRAPA, colaborando no desenvolvimento de pesquisas na rea da Agroecologia, vinculado ao projeto de qualificao da cajucultura, desenvolvido em parceria entre a EMBRAPA, e o Projeto AFAM com o NIC, ficou trabalhando com 50 produtores associados Associao Comunitria de Barreira, PAR RURAL, sendo um desses o pai de Francylisson. O curso de formao de multiplicadores ele me abriu um horizonte, foi o que me motivou a fazer Agronomia, que o curso que t fazendo, a rea onde eu t trabalhando agora, trabalhando junto com o projeto AFAM, [...] j me deu um direcionamento profissional numa rea que eu tenho interesse, numa rea que eu me sinto vontade e que tambm que eu possa, principalmente, fazer o bem em benefcio daquela populao.

mbito poltico foi favorvel, nos ltimos anos, em nvel federal e estadual, com o aumento considervel de oramentos para a agricultura familiar. Portanto, importante consolidar as novas propostas, que precisam ser asseguradas atravs de legislaes e mudanas estruturais nas instituies pblicas, garantindo a continuidade dos programas governamentais, com bons resultados, recursos oramentrios para a transio agroecolgica, a continuao da profunda reforma da Assistncia Tcnica e Extenso Rural (ATER), j em curso, e a reestruturao do ensino mdio e superior segundo os princpios da Agroecologia, promovendo a viso holstica e sistmica nas pesquisas e no ensino. A transio agroecolgica precisa ser consolidada atravs da documentao com registros dos resultados e a sistematizao das experincias, tanto dos agricultores como das ONGs e de outras entidades envolvidas no assunto. A produo participativa de registros das aes e metodologias e de levantamento de dados no monitoramento abre precedncia para a sustentabilidade das intervenes e tambm uma estratgia de mobilizao social.

I Frum de Agroecologia do Macio de Baturit 2007

Antnio Noberto Mesquita, comunidade Carnaba, Barreira

Buscando aumentar a produo e a qualidade de seus produtos, viu o curso do Projeto AFAM como boa oportunidade. Se tornou agroecolgico, atento ao que isso significa: no apenas largar o uso de agrotxicos, mas cuidar da terra, respeitando-a no seu processo de florescimento, no queimando e no poluindo. Atravs dos conhecimentos obtidos com o curso, ele se considera mais apto a argumentar com os vizinhos sobre a importncia de no poluir, porque isso prejudica a certificao da sua produo agroecolgica. Produz hortalias, leguminosas e plantas medicinais em seu quintal e comercializa diretamente s famlias da comunidade. Destaca-se sua maneira criativa de consorciar culturas, considerando as especificidades de cada espcie. Como agente multiplicador, Mesquita recebe a Escola Crregos para aula de campo. [...]. A Agroecologia cuidar da terra, dar a ela o que dela, cuidar do meio ambiente que pertence terra. Tem que ter algum que saiba cuidar, porque a terra sozinha por si ela no pr

Existem hoje 325 experincias agroecolgicas registradas na regio do Nordeste no banco de dados na pgina www.agroecologiaemrede.org.br, desenvolvido em conjunto entre a Articulao Nacional de Agroecologia (ANA) e a Associao Brasileira de Agroecologia (ABA) em nvel nacional. Alm disso, existem muitas informaes sobre as experincias, que devem ser identificadas, avaliadas e utilizadas. Finalmente, a democratizao das informaes e dos conhecimentos fundamental para garantir a continuidade do processo, com a institucionalizao de instncias, e com a criao e regulamentao de mecanismos e instrumentos para o monitoramento das polticas pblicas. S uma participao ativa dos agricultores na defesa dos seus direitos poder assegurar que os futuros governos tero que atender s suas demandas.

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Os Fruns de Agroecologia
O Projeto AFAM criou espaos para o debate democrtico entre os diferentes atores sociais, nos processos de formao ou seminrios e oficinas. Um dos resultados foi o fortalecimento de conselhos municipais, ou mesmo a sua implementao onde no existiam.

A comercializao coletiva

Captulo 5

Acesso a mercados justos

Frum Estadual de Agroecologia, 2009

Em 2006 iniciou-se a realizao anual de fruns regionais, como o Encontro Territorial de Agroecologia (ETA), organizado pela Rede de agricultores(as) agroecolgicos(as), o Cetra e a Caritas, em Itapipoca e o Frum de Agroecologia do Macio de Baturit, coordenado pelo NIC, junto Fundao Konrad Adenauer e diferentes parceiros. Em 2009 foram realizados fruns nos trs territrios de atuao, com debates sobre as polticas pblicas, resultando numa carta aberta do Frum Cearense de Agroecologia com reivindicaes para a transio agroecolgica no Estado do Cear. Dessa forma, cresce o nmero de agricultores(as) com conhecimento dos seus direitos, que interferem nas tomadas de decises e tomam iniciativa em prol da melhoria da vida nas comunidades rurais, contribuindo para o desenvolvimento de agriculturas sustentveis.

o sistema de comercializao dos produtos da agricultura familiar, responsvel por cerca de 80% dos alimentos que chegam mesa das famlias no Brasil, os(as) agricultores(as) recebem pouco pelos seus produtos, submetidos aos intermedirios, que facilitam as vendas nas cidades. A organizao dos(as) agricultores(as) , nesse sentido, um importante passo para a construo de outro sistema de comercializao, baseado na justia social e na economia popular solidria. Este inicia com o planejamento da produo, primeiro para garantir a segurana alimentar da prpria famlia, passando pela venda direta na comunidade ou feira local at a comercializao nos mercados orgnicos ou do comrcio justo em nvel local e regional. Alguns produtos so destinados a mercados nacionais e at internacionais, o que pode gerar incentivo e uma base econmica para o desenvolvimento dos empreendimentos de algumas comunidades. Neste sentido o Projeto AFAM procurou melhorar o acesso aos mercados, incentivando a construo de feiras agroecolgicas e o acesso ao Programa de Aquisio de Alimentos (PAA), iniciado em 2003, e mais recentemente, da Alimentao Escolar, de 2009. Os grupos produtivos passaram por processos de formao para o planejamento da produo e a elaborao de planos de negcios ou de viabilidade econmica de seus empreendimentos. Uma das maiores experincias, que atingiu reconhecimento nacional, foi a Iniciativa Caatinga Cerrado, iniciada em 2006, atravs de um primeiro seminrio para discutir a qualificao dos empreendimentos da agricultura familiar para os mercados nacionais e internacionais, em Fortaleza. necessria a continuao desses processos de formao e qualificao, para que os(as) agricultores(as) familiares agroecolgicos(as) tenham um acesso mais direto aos mercados diferenciados, de orgnicos e do comrcio justo, garantindo um retorno adequado para seus esforos na produo de alimentos sadaveis, sem agredir a natureza.

O Congresso Cearense de Agroecologia O I Congresso Cearense de Agroecologia (CCA) foi realizado em 2008, no Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Cear (CCA/UFC), Campus do Pici, em Fortaleza. Tendo como exemplo o Congresso Brasileiro de Agroecologia, realizado pela Associao Brasileira de Agroecologia (ABA) desde 2003, o Projeto AFAM incentivou a construo do CCA na sua parceria com o CCA/UFC, contando com o apoio da ABA, da Embrapa Agroindstria Tropical, do Grupo Agroecolgico da UFC, do Banco do Nordeste e outras instituies governamentais e organizaes no governamentais. O I CCA teve a participao de mais de 750 pessoas, entre estes 200 agricultores, que contriburam com as suas experincias nos painis.
Abertura do I Congresso Cearense de Agroecologia

O evento mostrou a demanda de consolidar a Agroecologia como cincia dentro da Universidade e de polticas pblicas para a transio agroecolgica. Em 2010 foi realizado o II CCA, em Juazeiro do Norte, contando com o apoio do Campus do Cariri da UFC. Atravs desses Congressos, o Cear se habilitou para a realizao do VII Congresso Brasileiro de Agroecologia, em 2011, em Fortaleza, trazendo este evento pela primeira vez para a regio do Nordeste. Dessa forma, o processo ter sua continuidade, consolidando cada vez mais a Agroecologia como cincia inovadora e interdisciplinar, na sua construo de conhecimentos entre a academia e os saberes tradicionais de forma holstica.

Feirantes de Itapipoca

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A construo das feiras agroecolgicas

As feiras so um dos espaos mais antigos de compra e venda que se tem registro na histria e onde podem ser encontrados os produtos caractersticos de cada regio com suas manifestaes culturais e econmicas. No Cear, as primeiras feiras agroecolgicas iniciaram no Crato, contando com o apoio da Associao Crist de Base (ACB), e em Mauriti, em 2005. Em Itapipoca, a Feira Agroecolgica e Solidria iniciou, em dezembro de 2005, a partir de um curso de multiplicadores em Agroecologia, realizado pelo Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador (CETRA), que deu origem tambm Rede de Agricultores(as) Agroecolgicos(as) e Solidrios(as), que est realizando a feira quinzenalmente na quarta-feira. A Rede iniciou em julho 2009 a Feira Agroecolgica e Solidria do Trairi e, em 2010, foi inaugurada a Feira Agroecolgica e Solidria do Tururu. A Feira da Agricultura Familiar Agroecolgica em Apuiars iniciou em setembro de 2009, a partir de um curso realizado pelo Projeto AFAM, o Instituto Sesemar, ADEL, STTR e a Prefeitura. Em Capistrano, a Prefeitura, atravs da Secretaria de Agricultura, mantm a Feira da Agricultura Familiar, realizada todas as sextas feiras, contando com a participao de 30 agricultores(as) familiares de vrias comunidades. Dentre eles, participam as comunidades de Chapada, I e Cajuais, que foram apoiadas pelo Projeto AFAM. E em outubro de 2010 foi inaugurada a Feira Agroecolgica de Barreira, uma iniciativa do Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC) e da Prefeitura Municipal de Barreira (Secretaria do Meio Ambiente), contando com o apoio do Projeto AFAM e do Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Cear (SEBRAE-CE). Outras feiras esto em fase de construo, como em Umirim, Pentecoste e Tejuuoca, e o exemplo das feiras agroecolgicas bem sucedidas certamente ser um incentivo para o surgimento de mais feiras, possibilitando a venda direta de produtor(a) para consumidores, fornecendo alimentos saudveis e frescos, mudando os hbitos e revitalizando a cultura das feiras livres.

Os horticultores de Cajuais: a venda para o mercado institucional

A comunidade de Cajuais localizada na Serra do municpio Capistrano, Territrio Macio de Baturit, no Cear. As 16 famlias organizadas na Associao dos Pequenos Produtores da Comunidade de Cajuais so conhecidas em Capistrano pela produo de hortalias, que iniciou em 1995, quando Maria Isa de Freitas Viana comeou o cultivo de verduras na zona do baixo, comunidade Cajuais. Naquela poca as culturas dominantes na comunidade eram milho, feijo e mandioca junto criao de ovinos e caprinos. Outras pessoas da comunidade se inseriram na atividade produtiva de hortalias e em pouco tempo viraram fornecedores(as) de cheiro verde nas cidades das redondezas. Em 2007 teve a participao da liderana comunitria Manoel Freitas no curso de Agentes Multiplicadores em Agroecologia, realizado pelo Projeto AFAM, em parceria com o Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC). Nesta poca iniciou um processo de conscientizao sobre a importncia da diversificao das culturas. Assim foram introduzidos outros produtos, como alface, repolho branco e roxo, couve, cenoura, tomate, pimento e pimenta de cheiro. Tambm so experimentadas culturas como couve-flor e berinjela, e testadas novas variedades de tomate mais resistentes s pragas no inverno. Alm das hortalias so produzidos frutos como mamo, banana, caju, maracuj e melancia. Atravs do Projeto So Jos, da Secretria do Desenvolvimento Agrrio (SDA), do Governo do Estado, a Associao conseguiu recursos para instalar um quintal produtivo comunitrio, com sistema de irrigao, galinheiro, composteiras e viveiros. No fim de 2009 a Prefeitura iniciou a Feira da Agricultura Familiar em Capistrano, principalmente para a venda dos produtos de Cajuais. Alm disso, o grupo est vendendo de porta em porta, nas casas e restaurantes das cidades de Capistrano, Carqueja, Baturit, Palmatria, Itapina e Aracoiaba. Entretanto, a maior parte da produo hoje destinada ao mercado institucional, atravs da venda no PAA para 12 escolas, dez creches e um Hospital Regional de Capistrano. Os(as) hortifruticultores(as) encontraram na Prefeitura uma cliente e o Programa de Aquisio de Alimentos (PAA) garante um mercado para os produtos agroecolgicos.

Feira da Agricultura Familiar de Capistrano -Ce

A feira era um sonho nosso de ter um espao prprio para a comercializao dos nossos produtos no municpio, que estvamos levando para feiras em outras localidades. Manuel de Freitas, Presidente da Associao dos Pequenos Produtores da Comunidade de Cajuais

Feira da Agricultura Familiar Agroecolgica de Apuiars - Ce

Feirantes de Pentecostes

Quintal produtivo da comunidade de Cajuais

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Caatinga Cerrado Comunidades Ecoprodutivas

A iniciativa nasceu do desafio de qualificar os empreendimentos da agricultura familiar para participarem em feiras nacionais e internacionais. Em 2006 foi realizado um seminrio em Fortaleza (CE) com essa finalidade, do qual participaram 31 associaes e cooperativas, com suas redes e as organizaes governamentais e no-governamentais de apoio.
Sala Nordeste e Cerrado 2006 na BioFach_ExpoSustentat Amrica Latina

empreendimentos de comercializar produtos da sociobiodiversidade. Acesso a mercados, por meio do desenvolvimento e implementao de estratgias de comercializao que aumentem o acesso dos empreendimentos e das redes aos mercados. Atualmente, a Caatinga Cerrado atua com um universo de mais de 20 mil famlias, representadas por cerca de 200 empreendimentos e 20 redes de 14 Estados brasileiros, alm de ter parceiros e apoiadores do Governo Federal, da Cooperao Alem e de Organizaes No-Governamentais. Em 2008 e 2009 foi realizada a Sala agora chamada Caatinga Cerrado - na ExpoSustentat, em So Paulo. Os empreendimentos, que fazem parte da Caatinga Cerrado, participam tambm da Feira Nacional da Agricultura Familiar, do Salo de Turismo, da BioBrazilFair e outras feiras comerciais. Em 2010 alguns dos empreendimentos participaram da Sala da Sociobiodiversidade, alm disso, desenvolvido o Projeto Nutre-Alimentao Escolar no Nordeste, e uma parceria com as empresas Abis e Atrium para a produo e venda de frutos tropicais dos biomas. Por ltimo foi criada a Associao Brasileira da Agricultura Familiar Orgnica, Agroecolgica e Agroextrativista (Abrabio), em dezembro 2010, que rene 51 empreendimentos da agricultura familiar de todas as regies do pas, contando com o apoio do MDA. Fonte e contato: www.caatingacerrado.com.br
Sou consultor pelas entidades apoiadoras da ACB. Representamos na ACB 120 agricultores familiares de Barreira. Nossa participao aqui uma qualificao maior do nosso trabalho, visibilidade maior dos produtos e comercializao no mercado externo. Iran Pereira,Associao Comunitria de Barreira (ACB) Cear

Nesse seminrio surgiu a oportunidade de participar coletivamente da BioFach/ExpoSustentat Amrica Latina uma feira internacional de produtos orgnicos realizada anualmente em So Paulo. Assim surgiu a Sala Nordeste & Cerrado como espao de apresentao dos produtos da biodiversidade dos biomas dessa regio, contando com a parceria do GTZ. Em 2007 foi realizada a 2 edio da Sala Nordeste & Cerrado, dessa vez contando com 150 empreendimentos representados por 15 redes e articulaes que, direta e indiretamente, beneficiavam 17 mil famlias de 14 estados do Brasil. Em 2008 foi realizada uma oficina de planejamento participativo contando com representantes das instituies promotoras e apoiadoras da Sala Nordeste & Cerrado e 20 redes e articulaes dos biomas Caatinga e Cerrado. Nesse encontro foi realizada avaliao e planejamento de atividades, e nasceu a iniciativa Caatinga Cerrado Comunidades Ecoprodutivas como espao de articulao das redes e empreendimentos da agricultura familiar para a promoo e comercializao de produtos da sociobiodiversidade desses dois biomas. Ela tem o objetivo de promover o aumento do acesso a mercados nacionais e internacionais dos empreendimentos que comercializam produtos da sociobiodiversidade da Caatinga e do Cerrado. Para o alcance de seu objetivo, a Caatinga Cerrado se prope a atuar em quatro focos: Articulao, visando promover o acesso dos empreendimentos a servios, parcerias e recursos que potencializem os esforos de comercializao dos produtos da sociobiodiversidade. Comunicao, atravs de mecanismos de comunicao, gesto de informaes e marketing que promovam os produtos da sociobiodiversidade junto aos mercados. Desenvolvimento de capacidades, com o intuito de fortalecer e aperfeioar a capacidade dos

Sala Nordeste e Cerrado Comunidades ecoprodutivas 2007

Oficina em Brasllia 2008

Sala Caatinga Cerrado 2008

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Sistema Participativo de Garantia

A Experincia da Associao Comunitria de Barreira (ACB)/PA-Rural

A cajucultura tem no Nordeste relevante importncia socioeconmica com 742.222 hectares, onde predominam reas da agricultura familiar. No Cear destaca-se a Associao Comunitria de Barreira PA Rural entre os grupos organizados da agricultura familiar que produzem amndoas de castanhas de caju. A ACB-PA Rural trabalha desde 1989 na organizao de cajucultores familiares no Municpio de Barreira, com mais de 20 mini fbricas familiares associadas nas comunidades e uma central de beneficiamento na sede municipal. Em 2007 formou-se, atravs da iniciativa do Projeto AFAM, junto a um cooperante do Servio Alemo de Cooperao Tcnica e Social (DED), um grupo de apoio ACB-PA Rural, composto por instituies como a Embrapa Agroindstria Tropical, Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Cear (SEBRAE), Fundao Ncleo de Tecnologia Industrial (NUTEC), Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC) e o Banco do Nordeste. Junto aos parceiros foi desenvolvido o Projeto Qualificao da cajucultura familiar para acesso a mercados diferenciados, tendo como um dos objetivos a certificao de grupos de agricultores familiares na produo orgnica, alm da melhoria da qualidade da amndoa, visando garantir o acesso dos produtos aos mercados nacional e internacional. O processo de certificao orgnica foi construdo de forma participativa em grupo, atravs de um processo de formao em Agroecologia, manejo ecolgico e boas prticas de fabricao, com diagnsticos da produo e do beneficiamento, incluindo a melhoria das mini-fbricas. Aps anlise coletiva de vrias certificadoras foi escolhida uma certificadora, que certificou um primeiro grupo de 39 cajucultores, em 2009. Um dos desafios foi a construo do Sistema de Controle Interno. O Manual do Sistema de Controle Interno determina as aes individuais e de grupo no manejo da propriedade rural e precisam ser registradas pelos(as) produtores(as) todas as informaes necessrias para viabilizar a inspeMinifbrica associada ACB em Barreira

Captulo 6

Certificao participativa

certificao participativa surgiu no Brasil como uma alternativa para a agricultura familiar que no se adqua aos procedimentos da certificao convencional. Experincias existem hoje em vrios pases do mundo, mas o Brasil foi um dos pioneiros a incluir a opo do Sistema Participativo de Garantia (SPG) na legislao, que regulamenta o mercado orgnico, dentro do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade Orgnica. A legislao, aprovada em 2003, entrou em vigor no fim de 2010 e coloca como desafio aos agricultores agroecolgicos apropriar-se dos critrios e procedimentos para a certificao dos seus produtos, trabalhando junto aos consumidores e assistncia tcnica/extenso.

Visita de inspeo da IMO Control em Barreira - Ce

O Projeto AFAM levantou a discusso desde o seu incio, concluindo este processo com a fundao da Associao da Rede Cearense de Agroecologia, em fase de registro como Organismo Participativo de Avaliao da Conformidade (OPAC) no Sistema Nacional. Esta entidade, que integra 12 organizaes de assistncia tcnica rural e produtores(as) de sete regies do Cear, estar habilitada para realizar a certificao participativa, atendendo s exigncias legais e burocrticas. A nova tarefa traz a oportunidade de organizar e fortalecer o trabalho em rede, num processo de construo de confiana mtua entre produtores e consumidores. A certificao em rede pode incentivar processos de aprendizagem e de construo do conhecimento agroecolgico baseado na troca de experincias e num controle social eficaz de forma participativa. Assim, os agricultores podero ganhar muito alm do selo do certificado, melhorando sua organizao e produo, comercializando de forma coletiva. Existem algumas experincias no Cear, entre estas, duas iniciadas pelos parceiros do Projeto AFAM, o Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC), que est desde 2007 acompanhando a Associao Comunitria de Barreira (ACB) no processo de certificao em grupo da castanha de caju, e o Instituto Sesemar, que est preparando apicultores de municpios do Vale Curu e Aracatiau para a certificao no Sistema Participativo de Garantia (SPG).

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o interna pelos tcnicos e externa pela certificadora. Tambm foi necessrio o geoprocessamento de todas as propriedades para o plano de converso e manejo. Em paralelo a esse processo foi realizado um estudo de mercados para a cajucultura para os mercados nacional e internacional, viabilizado pela Cooperao Tcnica Alem (GTZ). Em junho de 2010 o NIC teve aprovado pelo MDA o Projeto Preparao de grupos da cajucultura familiar de Barreira para a certificao orgnica, que tem por objetivo a preparao de 300 agricultores para a certificao orgnica, garantindo acompanhamento tcnico e formao no binio 2011/2012.

A Construo da Associao da Rede Cearense de Agroecologia (ARCA)

No fim de 2009, o Projeto AFAM, junto ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) e diferentes parceiros, realizou o seminrio estadual Regulamentao do Mercado Orgnico: Oportunidades e Desafios para a Agricultura Familiar, em Fortaleza, onde foi apresentada e discutida a legislao brasileira que regulamenta o mercado orgnico e entrar em vigor a partir de 2011. Como encaminhamento foi constitudo um grupo de trabalho para a construo de um Sistema Participativo de Garantia no Cear, que deu o ponto de partida para um processo de discusso, com a realizao de quatro oficinas regionais. Em 22 de junho passado, este processo levou realizao de um Encontro Estadual, onde foi fundada a Associao da Rede Cearense de Agroecologia (ARCA), com o objetivo de promover, divulgar e contribuir para o fortalecimento da Agricultura Familiar Agroecolgica no Estado do Cear. A Rede foi formada por agricultores(as) agroecolgicos(as), entidades de assistncia tcnica e consumidores, que juntos realizam os procedimentos para prover aos produtores afiliados o selo nacional da produo orgnica do Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade Orgnica (SISORG). Como Organismo Participao de Avaliao da Conformidade (OPAC) constitui o Sistema Participativo de Garantia (SPG) para a certificao participativa em rede dos(das) agricultores (as) familiares agroecolgicos (as), conforme previsto pela legislao brasileira que regulamenta o mercado de produtos orgnicos. A ARCA construda de forma participativa de baixo para cima, contando com as suas bases nas associaes e cooperativas, que formam os ncleos locais e participam de conselhos municipais e regionais. O Conselho Estadual composto por representantes de produtores(as) e das entidades de assessoria tcnica de cada regio, e este elege uma coordenao, composta por produtores(as). Atualmente, a ARCA est em fase de registro como OPAC e conta com um primeiro projeto aprovado para a certificao participativa de 300 agricultores(as) em seis regies do Cear. Como desafios ficam: o registro da ARCA no Sistema Nacional de Produtos Orgnicos; a formao de tcnicos; a certificao dos(as) produtores(as) e o aumento de scios e sua participao efetiva.

Participao em Feiras internacionais e reconhecimentos

A ACB participou da BioFach/ExpoSustentat Amrica Latina em So Paulo, na Sala Caatinga Cerrado (2007, 2008 e 2009) e na Sala da Sociobiodiversidade (2010). Tambm participou da Feira Nacional da Agricultura Familiar (2007 a 2009), do Salone Del Gusto Terra Madre em Turim/Itlia (2008), da BioBrazil Fair (2009) e do V Salo de Turismo (2010). Em 2009 foi finalista do Prmio de inovao tecnolgica (INOVA).

Central de Beneficiamento da ACB_PA-Rural

A Experincia da certificao participativa dos apicultores no Vale do Curu e Aracatiau

Os apicultores participaram de um processo de formao sobre os mecanismos de controle para certificao participativa, garantindo a procedncia dos produtos a partir das normas brasileiras, orientando sobre a importncia da certificao orgnica, a construo do Plano de Manejo Orgnico e orientaes tcnicas para garantir a qualidade orgnica dos produtos obtidos a partir da criao de abelhas. Tambm foi realizado um intercmbio de experincia com a Rede Xique-Xique, em Mossor, Rio Grande do Norte, que est construindo um Sistema Participativo de Garantia. Dessa forma, os apicultores esto preparados para serem certificados a partir da Associao da Rede Cearense de Agroecologia (ARCA) que realizar a certificao participativa no Cear, garantido a procedncia e segurana para os consumidores da qualidade orgnica de produtos que respeitam e valorizam a sade, o meio ambiente e as relaes de trabalho justas no meio rural.

Festa do Mel no Riacho do Paulo, Apuiars

Assemblia de constituio da ARCA

Frum dos Apicultores em Pentecoste

Oficina de SPG do Macio de Baturit

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Regies representadas na ARCA:

Vales Curu e Aracatiau Macio de Baturit Serto Central Centro-Sul Regio Norte Ibiapaba Regio Metropolitana de Fortaleza

Captulo 7

Entidades parceiras da ARCA:

Agncia de Desenvolvimento Econmico Local (ADEL) Associao para o Desenvolvimento da Agricultura Orgnica (ADAO) Associao dos Produtores de Orgnicos da Ibiapaba (APOI) Associao Alternativa Terrazul CAPACIT (NO CONSEGUI ACHAR A TRADUO DA SIGLA) Fundao Centro de Ecologia e Integrao Social (CIS) Fundao CEPEMA Instituto de Ecologia Social Carnaba Instituto dos Jovens Rurais de Quixeramobim (JRQ) Instituto Rio Jaguaribe Instituto SESEMAR Ncleo de Iniciativas Comunitrias (NIC)

O que um produto orgnico? Para ser considerado orgnico, o produto tem que ser produzido em um ambiente de produo orgnica, onde se utiliza como base do processo produtivo os princpios e prticas agroecolgicas que contemplam o uso responsvel do solo, da gua, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relaes sociais e culturais. Na agricultura orgnica no permitido o uso de substncias que coloquem em risco a sade humana e o meio ambiente. No so utilizados fertilizantes sintticos solveis, agrotxicos e transgnicos. O que certificao orgnica? A certificao orgnica um processo atravs do qual se garante que a produo e o processamento de produtos de origem animal e vegetal obedeam aos critrios do manejo orgnico. Isso significa garantir para os consumidores e a sociedade em geral a origem (procedncia) de produtos e o respeito s regras estabelecidas pela legislao brasileira da produo orgnica. Estas regras abrangem no somente o processo produtivo, mas tambm o respeito ao meio ambiente e s relaes de trabalho no campo, estabelecendo relaes justas e de sustentabilidade econmica, social e ambiental.

Sistematizao, monitoramento e avaliao

A construo participativa do conhecimento

Projeto AFAM desenvolveu uma metodologia de sistematizao, monitoramento e avaliao de uma forma que seja til para a replicao da experincia adaptada ao contexto. Todo projeto uma inveno institucional e expressa um conjunto de crenas, de princpios e de valores prprios de quem o concebeu e nada garante que a forma de interveno que o agente idealizador adotou vai atender os objetivos ao interferir na realidade das pessoas e de sistemas socioeconmicos e polticos. Portanto, o registro sistemtico das aes permite verificar se as aes so eficazes em seus propsitos, atingindo satisfatoriamente as metas e os resultados previstos. Estes registros gerados no processo permitem o monitoramento, que tem como objetivo avaliar os resultados, conforme os indicadores e as metas estabelecidos inicialmente, permitindo medidas para ajustes e realinhamentos das aes com vistas ao alcance dos resultados previstos, se for necessrio. Este processo uma oportunidade de aprendizagem coletiva, no caso dos agricultores envolvidos, as entidades parceiras co-executoras e financiadores. A sistematizao do Projeto AFAM foi realizada de forma participativa, com a realizao de: Uma Oficina Estadual de Construo Participativa do Conhecimento Agroecolgico Trs Encontros Regionais de Sistematizao da Experincia dos Agentes Multiplicadores Construo participativa de indicadores Elaborao do questionrio da pesquisa da transio agroecolgica de forma partilhada (equipe tcnica e parceiros) Levantamento de dados por meio da aplicao de questionrios a 105 agricultores agentes multiplicadores agroecolgicos Capacitao de dez jovens para atuarem como pesquisadores no levantamento de dados Definio das estratgias de pesquisa com partilha das responsabilidades entre a equipe tcnica responsvel, coordenao executiva do projeto e agentes parceiros Entrevistas semi-estruturadas

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Foto: Anna Bohn

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A Oficina Estadual de Construo Participativa do Conhecimento Agroecolgico foi realizada em agosto de 2009, contando com a participao de 30 agentes multiplicadores, representantes dos trs territrios de atuao do Projeto AFAM no Cear. Os objetivos foram sistematizar as experincias mais significativas, vivenciadas pelos(as) agricultores(as) nas suas comunidades e definir e validar participativamente os indicadores de transio agroecolgica. A realizao desses trabalhos foi um desafio porque normalmente o trabalho de registro e sistematizao prtica da equipe tcnica e no do pblico alvo. A proposta era inovadora e de difcil compreenso tambm pelos (as) agricultores (as), que se empenharam e produziram, ao final, os resultados desejados. Foi, portanto, um exerccio em conjunto, tanto para os(as) agricultores(as), quanto para os tcnicos, e que deveria ser realizado j na elaborao de projetos, permitindo a construo de objetivos, metas e resultados esperados, alm dos indicadores. Mas sabemos que poucos editais deixam um prazo adequado para processos participativos, que levam algum tempo. Os indicadores, nesse caso, foram construdos nas dimenses ecolgicas, econmicas e polticas, sendo a dimenso social transversal. Outra dinmica marcante do processo foram os Encontros Regionais de Sistematizao da Experincia dos Agentes Multiplicadores. Foram realizados dois encontros no Serto Central; um em julho de 2009, no Assentamento Boa Vista, Quixad; e um segundo em maio de 2010, em Lajes, Quixeramobim; e um encontro nos Vales Curu e Aracatiau, em junho de 2010, na comunidade Cip, em Pentecoste. Estes encontros regionais tiveram como finalidade o intercmbio e a sistematizao de experincias dos agentes multiplicadores em Agroecologia para fortalecer os agentes na sua atuao, como tambm o trabalho em rede.

Os trs aspectos fundamentais que orientam a definio de marcos entre um estgio e outro so: uso de agrotxicos e de outros insumos externos, prticas da biodiversidade e prticas de manejo de solo. Este modelo de mensurao dos estgios da transio agroecolgica tem como princpio a criao de tipos de estgios, tendo cada momento um conjunto de caractersticas. Essa estrutura foi criada para facilitar a organizao da reflexo acerca das prticas, considerando os trs aspectos identificados acima, com a finalidade de clarificar a definio dos marcos reais dessa transio, numa espcie de arranjo modelador da realidade, definindo onde comea e onde termina cada estgio.
ESTGIO 1: prtica convencional PRODUTIVA ORGANIZATIVA No acredita e nem estabelece vnculo com associao comunitria nem com cooperativa local Manifesta resistncia aos novos conhecimentos Comercializao individual por meio de atravessadores e semelhantes Baixa diversificao produtiva Jovens no percebem perspectiva de sustentabilidade na agricultura familiar Mulheres no participam de atividades de formaes e intercmbios Mulheres no assumem lugar de autoridade familiar, embora sejam colaboradoras dos homens na produo

Participantes da oficina de sistematizao no CEAGRO de Barreira

Uma evoluo e tanto. Uma comparao do hoje com o ontem, o que a gente fez h trs, quatro meses para o plano que a gente fez hoje. O que a gente fala algo que se perde, o que se escreve documento. Tudo o que foi colocado como proposta pelos outros pode ser realizado por outros do grupo em sua prpria comunidade. Francisca Gilvnia de Oliveira Bezerra, Comunidade de Patos, Quixeramobim, Serto Central (CE)

Queima de roa e mato para limpar Desmatamento da Caatinga Aplicao de herbicidas e praguicidas No se realiza fertilizao nem adubao Sistemas produtivos pouco diversificados, integrados por culturas tradicionais, como milho, feijo e mandioca, e a criao de cabras e ovelhas Compra e uso de sementes hibridas e/ou transgnicas No se realiza estocagem de materiais de consumo humano nem insumos produtivos (gua, sementes, alimentos, forragens)

ESTGIO 2: implica a adoo pelo agricultor(a) de certas prticas importantes da Agroecologia, com sinais de no retorno s prticas convencionais PRODUTIVA Aumento da diversificao produtiva no sistema de pelo menos 50% no nmero de culturas e criaes Melhoramento e/ou manuteno das propriedades fsico-qumicas do solo por meio de adubao com esterco e/ou composto No tem aplicao de fertilizantes qumicos nem herbicidas Uso da queima s eventualmente para limpar o roado Manuteno e/ou uso racional das reas com mata nativa Aplicao de defensivos naturais para combater pragas e doenas Reduo de 70% na aplicao de praguicidas industriais Uso de reservas forrageiras tipo silagem ou feno Uso de estruturas de captao e armazenamento de gua para beber e/ou produzir Estocagem de sementes crioulas e de outros materiais de propagao adaptados localidade, incluindo-se as trocas desses materiais entre as famlias agricultoras e entre comunidades rurais. ORGANIZATIVA Participao ativa do agricultor familiar na associao comunitria, em grupos temticos, na cooperativa local e/ou em redes de agricultores Abertura concepo agroecolgica, mas apresenta limites na postura, com prtica individual Comercializao da produo em espaos coletivos e solidrios, tipo as feiras agroecolgicas Aumento da diversificao dos produtos comercializados Diversificao da cesta bsica da famlia agricultora, contendo grande quantidade de produtos oriundos da prpria produo Criao de redes de comercializao solidria locais Aumento do nmero de jovens participando de processos formativos Jovens atuam na produo familiar, aplicando prticas agroecolgicas Participao da mulher agricultora na associao comunitria, e/ou em redes A mulher agricultora gera sua prpria renda A mulher agricultora participa da tomada de decises relativas gesto do sistema produtivo familiar

A construo participativa dos indicadores de transio agroecolgica

Na Oficina de Construo participativa do Conhecimento Agroecolgico foi trabalhada a definio de indicadores nas trs dimenses: sociopoltica, socioecolgica e socioeconmica. Ficaram definidos trs estgios para a transio agroecolgica: Estado inicial/marco zero, momento de disperso; ou seja, repeties mecnicas de prticas no refletidas Estgio 1: Prtica convencional Estgio 2: Adoo de prticas agroecolgicas de forma irreversvel, sinalizando um ponto de no retorno Estgio 3: Apropriao de conhecimentos com redesenho dos sistemas produtivos com adequao da produo s normas da certificao orgnica

Oficina de Sistematizao em Barreira

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O ESTGIO 3: refere-se aos sistemas produtivos agroecolgicos que se enquadram nas Instrues Normativas do Decreto No. 6323/07 da Lei de Orgnicos No. 10.831/03 e/ou aqueles com certificao orgnica Sistema produtivo com Plano de Manejo Orgnico ORGANIZATIVA Participao ativa do(a) agricultor(a) familiar na associao comunitria, em grupos temticos, na cooperativa local e/ou em redes de agricultores(as) Comercializao da produo em espaos coletivos e solidrios A comercializao dos produtos agroecolgicos/ orgnicos nas feiras agroecolgicas se realiza por meio do controle social na venda direta sem certificao Jovens atuando como agentes multiplicadores, sensibilizando famlias na comunidade sobre prticas agroecolgicas, inventando e desenvolvendo metodologias e dinmicas criativas Aumento nmero de jovens representando associaes em conselhos e redes locais Qualificao da participao da juventude nas associaes comunitrias e de produtores, desenvolvendo cargos importantes na gesto dos equipamentos Mulheres pautando igualdade nas relaes de gnero, nos compromissos domsticos, intrafamiliares e poltico/comunitrios Aumento do nmero de mulheres nos quadros associativos dos equipamentos comunitrios Mulheres assumindo cargos administrativos nos equipamentos comunitrios e representando estes em conselhos e redes locais Mulheres politicamente engajadas e participando nos processos de tomadas de deciso

DIMENSES Socioeconmica

Marco zero Estado de disperso

Estgio 1 Fazer social seguindo as normas e recomendaes oficiais Fazer social seguindo as normas e recomendaes oficiais Reduo e racionalizao do uso de insumos quimicos Resistncia aos novos conhecimentos

Estgio 2 Introduo de inovaes nos processos de produo e de comercializao Introduo de inovaes nos processos de produo Substituio de insumos

Estgio 3 Redesenho contextualizado dos sistemas produtivos e de comercializao Manejo de biodiversidade e redesenho contextualizado dos sistemas produtivos

Socioecolgica

Manejo no refletivo

Histrico de utilizao da rea Manuteno ou incremento da biodiversidade Manejo dos resduos Conservao do solo e da gua Manejos da produo vegetal Manejos da produo animal Procedimentos para ps-produo, envasamento, armazenamento, processamento, transporte e comercializao Medidas para preveno e mitigao de riscos de contaminao externa Procedimentos que contemplem a aplicao das boas prticas de produo As inter-relaes ambientais, econmicas e sociais A ocupao da unidade de produo considerando os aspectos ambientais, geomorfolgicos, de eficincias energtica e bioclimatolgicos Aes que visem evitar contaminaes internas e externas

Sociopoltica

Prtica espontnea, no refletida

Abertura concepo agroecolgica, mas limite na postura = Apropriao de manejo ecolgico com prtica individual

Posicionamentos contextualizados, politicamente engajados e viso coletiva Reapropriao adaptada e reconstruo de conhecimentos com viso coletiva Sustentabilidade da Agroecologia, ecossistemas e de processos agroecolgicos

Estes indicadores se mostraram adequados para uma avaliao do projeto pelos participantes, com formulao de posicionamentos subjetivos acerca do processo de seu desenvolvimento. Constatou-se que os multiplicadores no tm muita prtica de registro e por isso a memria do que foi feito importante para a percepo das mudanas e dos limites individuais e institucionais, elementos fundamentais para gerao de sentidos coletivos e para promoo da motivao de continuidade ao processo. Nessa avaliao, eles perceberam a relevncia do planejamento, destacando que boa parte do que foi planejado foi contemplado, que algumas aes planejadas no foram realizadas e quais as pendncias em aberto do planejamento. No conjunto, essa avaliao desperta nos agentes envolvidos uma autoavaliao dos seus papis e do grau de seus desempenhos no processo. Os resultados analticos dessa leitura comunitria foram subsdios para o momento seguinte do processo de monitoramento do projeto AFAM, qual seja, a elaborao do questionrio de coleta da pesquisa direta amostral, focado na converso da agricultura convencional para agroecolgica.

Nveis fundamentais no processo de transio para agroecossistemas mais sustentveis:

1. Transio na orientao dos valores, na tica que orienta as decises de produo, consumo e organizao social 2. Focado mais estritamente na agricultura, diz respeito ao incremento da eficincia das prticas convencionais para reduzir o uso de insumos externos caros, escassos e daninhos ao meio ambiente 3. Substituio de insumos e prticas convencionais por prticas alternativas. A meta seria a substituio de insumos e prticas intensivas em capital, contaminantes e degradadoras do meio ambiente por outras mais benignas sob o ponto de vista ecolgico. Neste nvel, a estrutura bsica do agroecossistema seria pouco alterada, podendo ocorrer, ento, problemas similares aos que se verificam nos sistemas convencionais 4. Redesenho dos agroecossistemas para que estes funcionem com base em um novo conjunto de processos ecolgicos. Mais complexo, mas indispensvel para se alcanar sustentabilidade
GLIESSMAN (2000)

Caractersticas que um indicador deve ter:

Ser significativo Ser resultado de uma noo coletiva, fruto / expresso de um valor social Ter validade, objetividade e consistncia Ter coerncia e ser sensvel s mudanas no tempo e no sistema Ser prtico e claro, fcil de entender e contribuir para a participao da populao local no processo de monitoramento e avaliao Ser fcil de mensurar, baseado em informaes facilmente disponveis e de baixo custo Permitir ampla participao dos atores envolvidos na sua definio e no monitoramento de processo Ter relao com outros indicadores, facilitando a interao entre eles Assessorar ou orientar os agricultores nas suas prticas e ser aplicveis para tomadas de decises polticas Ser embasamento tcnico para sustentar a reivindicao de polticas pela organizao dos agricultores junto aos poderes pblicos

Apresentao dos resultados obtidos na oficina de sistematizao, realizada em Barreira-Ce

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O levantamento de dados
- QUANTITATIVOS UNIVERSO DE AGENTES FORMADOS E AMOSTRA DA PESQUISA Regies Macio de Baturit Serto Central Vales Curu e Aracatiau TOTAL Universo 150 25 45 220 Amostra 35 25 45 105

Para o monitoramento e a avaliao dos resultados das aes, conforme os indicadores estabelecidos de forma participativa necessrio o levantamento de dados, atravs da aplicao de um questionrio, que relaciona as perguntas e respostas aos indicadores. Para ter dados relevantes dentro do universo trabalhado se estabelece uma porcentagem de pessoas a serem questionadas. Para o levantamento dos dados foi elaborado um questionrio contendo 92 perguntas conforme os indicadores definidos para medir o processo de transio agroecolgica dos agentes multiplicadores. Uma das dificuldades foi reduzir o nmero de questes frente complexidade das temticas e dimenses da transio agroecolgica e de agriculturas sustentveis. No segundo momento foram capacitados dez dos agentes multiplicadores em pesquisa social, contando com representantes de todos os trs territrios em questo. Destaquemos algumas dificuldades da fase de aplicao do questionrio: dimenses geogrficas de cada um dos territrios envolvidos, dificultando a mobilidade intra e intermunicipal dos pesquisadores sociais; os dez agentes selecionados e indicados pelas entidades parceiras so produtores/lideranas pr-ativas em suas regies/municpios, colaboradores das entidades parceiras, com tempo escasso para se dedicarem pesquisa; alteraes nos quadros tcnicos das entidades parceiras interferindo no quadro de pesquisadores; mudanas de endereo de alguns multiplicadores agroecolgicos. Essas dificuldades tm contribudo para aditivo de prazo da atividade de coleta de dados da pesquisa.

manuteno das propriedades fsico-qumicas do solo por meio de adubao com esterco e/ou composto. Os(as) agricultores(as) com estas caractersticas esto no estgio 02 do processo de transio agroecolgica, uma vez que as prticas utilizadas ocasionam simultaneamente a melhoria da estrutura e fertilidade do solo. Esse o momento onde o(a) agricultor(a) percebe no solo o estgio adequado para estabelecimento das culturas utilizadas com maior produtividade, fato que potencializa a sua permanncia na agroecologia, com sinais evidentes de no retorno s prticas convencionais. Na dimenso socioeconmica 83% dos agricultores(as) familiares entrevistados percebem uma melhoria na qualidade de vida da famlia; 90% destacam a alimentao e a sade da famlia e 46% apontam tambm aumento nos rendimentos da famlia. 60% dos agentes multiplicadores agroecolgicos comercializam suas produes, sendo que 29 vendem diretamente na comunidade, 12 vendem coletivamente para o Programa de Aquisio de Alimentos (PAA), nove vendem coletivamente em feira, apenas seis vendem ainda para atravessadores. Frente aos resultados esperados pelo projeto e aos parmetros para medir fase do processo de transio, esto no estgio 2. Na dimenso sociopoltica, quanto ao nmero de jovens da famlia que migraram do campo para a cidade, encontramos um total de 138, o que d uma mdia de dois imigrantes por agente entrevistado. Ao todo 27 jovens de 17 famlias j voltaram para o campo. Dentre os motivos alegados para os retornos, destacamos: no se adaptou zona urbana; para desenvolver aes de melhoria para a comunidade; falta de emprego; dentre outras. Estes dados indicam a necessidade emergencial de aes para tornar o interior do Estado atraente para a juventude rural, com polticas agrrias adaptadas para a regio onde se encontra, com as suas peculiaridades ambientais, onde o processo de produo seja prazeroso e no um fardo penoso do manejo inadequado. Dentre essas famlias, 50 afirmaram que as prticas agroecolgicas mostram-se como uma perspectiva para os jovens permanecerem no campo. Esta perspectiva se viabiliza, entre outras razes, pela promoo de capacitaes e estmulos produo, criando oportunidades para a comercializao de produtos saudveis. A construo do conhecimento gera melhorias na produo e mais oportunidades de mercado de forma justa e saudvel. Quanto participao da mulher na luta pela transio da agricultura convencional em agroecolgica nos ltimos quatro anos, 62 afirmaram, categoricamente, que a participao delas aumentou para melhor.
Entregas de certificados em alguns dos cursos promovidos pelo Projeto AFAM e parceiros

Resultados O sistema de monitoramento produziu um acmulo de conhecimento e diversas informaes dentre estas pode se destacar nos 73 questionrios aplicados que: 21 (29%) expressam a viso de mulheres e 18 (25%) de jovens participantes dos processos de formao desenvolvidos pelo AFAM.
Os indicadores socioecolgicos registram 67 respostas afirmando que os produtores formados pelo projeto AFAM esto praticando adequadamente tcnicas de manejo e conservao do solo, demonstrando preocupao com a melhoria de sua estrutura e da infiltrao de gua, adicionando matria orgnica atravs dos substratos. 81% dos agentes entrevistados demonstram praticar tecnologias agroecolgicas na produo para prevenir ataques de insetos e doenas e 93% dos entrevistados afirmam usar defensivos naturais para combater pragas na produo, o que demonstra alto ndice de apropriao de tecnologias agroecolgicas, caracterizando-se pelo: melhoramento e/ou

Oficina: Construo dos Indicadores

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Uma Vivncia Agroecolgica

Referncias Bibliogrficas
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fim

WEBER, Max (segunda parte). A economia e as ordens e poderes sociais. Captulo IV. Relaes Comunitrias tnicas. in: Economia e Sociedade: fundamentos da Sociologia Compreensiva. Volume 1. Braslia: Editora Universidade de Braslia, 1991. p. 267-277.

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A Unio Europia
A Unio Europia (UE) fruto do processo de integrao, iniciado aps a Segunda Guerra Mundial, que tem como objetivo assegurar a paz no continente europeu. Possui uma grande diversidade cultural, que est distribuda nos seus 27 Estados-membros, os quais esto unidos sob os mesmos valores de liberdade, democracia, manuteno da paz, progresso social e econmico, respeito pessoa e primazia do direito sobre a fora. Entre os Estados-membros da UE h livre circulao de bens, pessoas e capitais, graas ao esforo conjunto em alcanar polticas comuns. A introduo do Euro como moeda nica em 16 Estados da Unio foi outro fator de unidade intra-bloco, rumo a uma maior integrao econmica e poltica. Para garantir a execuo das metas almejadas e assegurar seu pleno funcionamento, a UE conta com uma srie de instituies como a Comisso Europia, o Conselho da Unio Europia, o Parlamento Europeu, o Tribunal de Justia, o Tribunal de Contas e o Banco Central Europeu. Sua estrutura semelhante a um Estado. Porm, cabe ressaltar, a soberania de cada Estado-membro preservada. Externamente, a UE apresenta-se como uma potncia econmica e comercial. O mercado consumidor europeu atinge aproximadamente 500 milhes de habitantes. A UE o destino mais importante para as exportaes do Brasil, e o maior investidor no Pas. A UE vem igualmente afirmando-se no cenrio mundial como um importante bloco poltico, no momento em que seus 27 Estados-membros falam atravs de uma s voz. Em relao cooperao com os demais pases, a UE est consciente dos desafios relativos aos seus objetivos de obteno da paz e progresso num mundo com tantas desigualdades. Por este motivo, a UE atua intensamente em projetos que buscam acelerar o desenvolvimento econmico, cultural e social dos povos, em todos os cantos do mundo, inclusive no Brasil. A cooperao entre a Unio Europia e o Brasil possibilita a realizao de vrios projetos em temas prioritrios como o desenvolvimento social, fortalecimento das relaes empresariais e a proteo ambiental. Destacam-se o apoio ao Programa Piloto para Conservao das Florestas Tropicais Brasileiras (PPG7), a ajuda tcnica e financeira s populaes desfavorecidas das regies norte e nordeste e de grandes cidades brasileiras, projetos de desenvolvimento em cincia e tecnologia e o apoio internacionalizao s pequenas e mdias empresas brasileiras. Para mais informaes: http://europa.eu/index_pt.htm http://www.delbra.ec.europa.eu

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