VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

I.

OBJETIVO:

Adquirir destreza en la medicin de la viscosidad de lquidos usando el viscosmetro de Ostwald. Observar el efecto de la temperatura sobre la viscosidad en distintos lquidos como el agua y el etanol.

II.

FUNDAMENTO TEORICO:

La fuerza de friccin entre dos lminas contiguas de un fluido es F = S dv / dr, en donde S representa la superficie en contacto separadas a una distancia dr y con gradiente de velocidad dv/dr. La constante de proporcionalidad, , posee unas dimensiones de (masa)(longitud)-1(tiempo)-1. Su unidad en el sistema SI es kg.m-1s-1. En el sistema CGS se llama poisse y es igual a una dcima parte de la unidad SI.

VISCOSIDAD Algunos lquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros fluyen con facilidad, la resistencia a fluir se conoce con el nombre de viscosidad. Si existe una mayor viscosidad, el lquido fluye ms lentamente. Los lquidos como la maleza y el aceite de los motores son relativamente viscosos. La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el tiempo que transcurre cuando cierta cantidad de un lquido fluye a travs de un delgado tubo, bajo la fuerza de la gravedad. En otro mtodo, se utilizan esferas de acero que caen a travs de un lquido y se mide la velocidad de cada. Si deseamos determinar

la viscosidad con respecto al tiempo, es decir el volumen del lquido que fluye con respecto al tiempo tenemos:

Donde:

= Velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo. r = Radio del tubo. L = Longitud (P1 - P2) = Diferencia de presin

A pesar de esto la determinacin de las variables L y r es complicado, para esto empleamos un mtodo de comparacin entre un liquido de viscosidad desconocida y el agua como un liquido base, pero si consideramos que P es en proporcin a la densidad tenemos el siguiente anlisis.

Donde:

1= Viscosidad del liquido desconocido. 2 = Viscosidad del agua.

El viscosmetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampolla provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocacin de la muestra en una primera operacin, y del agua o lquido de referencia en otra operacin complementaria. El conjunto se introduce en un bao termosttico para fijar la temperatura con precisin. Es indispensable la concrecin de este valor, porque la magnitud de la viscosidad, o de su inverso la fluidez, son altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado por Arrhenius, y anteriormente por el espaol J. de Guzmn Carrancio (1913). La dependencia se expresa como: = A exp(Evis/RT) en donde Evis representa la barrera de energa que se precisa vencer para que se produzca un flujo elemental.

El viscosimetro de Ostwald III. DATOS EXPERIMENTALES: T =27.3C Patm = 750.6 mmHg

Volumen del bulbo: ( V=8ml ) t baj / TC H2O(l) C2H5OH(l) 27.3C 24.695s 40.01s 32C 23.67s 38.16s 37C 22.85s 35.67s 42C 22.18s 33.05s 47C 21.41s 31.73s

DATOS BIBLIOGRAFICOS: Densidad del agua destilada en funcin de la temperatura. T( C) 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 (g/cm3 ) 0,9965421 0,9962623 0,9969735 0,9956756 0,9953692 0,9950542 0,9947308 0,9943991 0,9940594 0,9937119 0,9933565 T ( C) 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 (g/cm3 ) 0,9929936 0,9926232 0,9922455 0,99186 0,99147 0,99107 0,99066 0,99024 0,98982 0,98896

Densidad del alcohol etlico (C2H5OH(l)) 98% en funcin de la temperatura

T( C) 10C 15C 20C 25C

etanol (g/cm3 ) 0.80399 0.79975 0.79547 0.79117

T( C) 30C 35C 40C

etanol (g/cm3 ) 0.78684 0.78217 0.77806

DENSIDAD DEL ETANOL A DIFERENTES TEMPERATURAS

0.815

0.81

0.805

0.8 P=-0.0091T + 0.8095

densidad etanol (gr/ml)

0.795

0.79

0.785

0.78

0.775

0.77

0.765

10

15

20

25

30

35

40

45

50

temperatura t(c)

Viscosidad del agua en funcin de la temperatura T( C) 27C 28C 29C 30C 31C 32C 33C 34C (H2O) 0.8545 0.8360 0.8180 0.8007 0.7840 0.7679 0.7523 0.7371 T( C) 35C 36C 37C 38C 39C 40C 41C 42C (H2O) 0.7225 0.7085 0.6947 0.6814 0.6685 0.6560 0.6439 0.6321 T( C) 43C 44C 45C 46C 47C 48C 49C 50C (H2O) 0.6207 0.6097 0.5988 0.5883 0.5782 0.5683 0.5588 0.5494

Viscosidad del etanol en funcin de la temperatura

T( C) 25C 30C 35C 40C

(etanol) 1.096 1.003 0.914 0.834

T(C) 45C 50C 55C

(etanol) 0.764 0.702 0.644

viscosidad (exp) vs temperatura

1.3

1.2

1.1

viscosidad del etanol (centipoise)

0.9

0.8

0.7

0.6

0.5

0.4 10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

temperatura(C)

IV.

TRATAMIENTO DE DATOS:

Con los datos del agua determine el radio del capilar p= gh V= 8ml t= 24.695s h= L = r4pt 8LV = 0.996429 r= r = (8LV) gLt r= (8V) gt

(8.(0.84895.10-2)g/cm.s.8cm3) (0.996429)g/cm3.(980cm/s2).24.695s

r = 0.05175cm = 0.84895 centipoises g= 980 cm/s2

Con la Ec. 9 calcule la viscosidad del lquido problema a distintas

temperaturas.

2 = 2t2 1 1t1

2= 1 2t2 t 2 2 2
37C

= 27C

0.8449 (0.7891). (40.01) (0.9964561).(24.695) 0.7679 (0.785092). (98.96) (0.9950542). (23.67) 0.6947 (0.780706). (35.67) (0.9933565). (22.85)

= 1.08402 centipoise = 0.9767 centipoise = 0.85230 centipoise

= 32C

Las viscosidades del etanol a 42C y 47C se obtienen por medio de graficas. - Proponga una ecuacin para la viscosidad del agua y liquido problema, compare los resultados con los valores de tablas
viscosidad del agua a diferentes temperaturas
0

-0.05

-0.1

-0.15

LN(U)

-0.2

-0.25

-0.3

-0.35

LN(u) = 1.9494324 (1/T) 0.0066352

-0.4

-0.45 3.2

3.25

3.3

3.35

3.4

3.45 x 10
-3

1/T (1/K)

 Con los datos experimentales para el etanol:

viscosidad del etanol a distintas temperatura
0

-0.1

-0.2

-0.3 LN(u) centipoise

-0.4 Ln(u) = 1.8750993(1/T) - 0.00640706 -0.5

-0.6

-0.7

-0.8

3.05

3.1

3.15

3.2 1/T

3.25

3.3

3.35

3.4

3.45 x 10
-3

Con los datos teoricos para el etanol:

visco ad d etano fren la tem eratu sid el l te p ra
0.2

0.1

-0.1

LN(u)

-0.2

-0.3

-0.4

LN(u) = 1.71954032 (1/T) 0.00567188

-0.5

-0.6

3 .05

3 .1

3.15

3.2

3 5 .2

3 .3

3 .35

3 .4

3 .45 x 10
-3

1/T (1/K )

A partir del error relativo porcentual Qu comentarios puede Ud. hacer? *Para 27.3C tericamente con interpolacin = 1.05322 experimentalmente = 1.08402 E.R.P= 100 - 1.05322 x 100 = 2.9% 1.08402 *Para 32C tericamente con interpolacin = 0.9674 experimentalmente = 0.9767 E.R.P= 100 - 0.9674 x 100 = 0.95% 0.9767 *Para 37C tericamente con interpolacin = 0.8820 experimentalmente = 0.8523 E.R.P= 100 - 0.8820 x 100 = -3.48% 0.8523 *Se puede comentar a partir de estos resultados que las mediciones del tiempo han presentado poco error. V. DISCUSION DE RESULTADOS:

Uno de los hechos mas saltantes de este experimento es que no hay en tablas densidades del etanol a mas de 40C por lo que no podia calcularse las viscosidades del etanol. Por lo que se calcularon a partir de la grafica. VI. CONCLUSIONES:

La viscosidad varia de manera inversa con la temperatura. Esto es debido a que cuando la temperatura aumenta se rompen las fuerzas internas de friccin debido a la agitacin molecular provocada. Para conocer la viscosidad de una sustancia desconocida solo basta saber su densidad y tomar una sustancia como muestra patrn ( generalmente el agua ). Luego, usando el viscosmetro de Ostwald, comparamos tiempos de deslizamiento de la sustancia. El tipo de flujo usando en el viscosmetro en el flujo en lnea recta o llamado tambin laminar o viscoso debido a que las molculas de las capas.

VII.

RECOMENDACIONES:

Experimento Viscosidad de los Lquidos No todos los lquidos son iguales. Algunos son fluidos y fluyen fcilmente. Otros son espesos y pegajosos. La miel y el jarabe de maz fluyen ms lentamente que el agua. La resistencia de un lquido a fluir se llama viscosidad. La viscosidad es una propiedad importante de los fluidos de perforacin. Cuanto ms viscoso es el fluido, ms fcilmente suspender los detritos y los transportar hasta la superficie. Por otro lado, se necesita mayor presin para bombear los fluidos demasiado viscosos y adems resulta ms difcil retirar los detritos. Una manera de determinar la viscosidad de un lquido es arrojando algo en l y observando cunto tiempo tarda en hundirse. Herramientas y Materiales Para realizar este experimento necesitars:

Un vaso alto o un cilindro graduado Un cronmetro que mida en 0,1 0,01 de segundos 20 piedras, todas ms o menos del mismo tamao y forma Agua y por lo menos, otro lquido ms. Una buena alternativa es el jarabe de maz. Un cuadro como el que encontrars a continuacin para registrar tus resultados.

Las piedras que utilizamos provienen de una bolsa de gravilla gruesa que se utiliza para los acuarios y que se puede obtener en tiendas de mascotas. Las piedras eran algo irregulares, pero todas tenan ms o menos el mismo tamao: 7 a 8 mm de largo por 4 a 5 mm en cualquiera de las otras dos dimensiones. Tiempo, expresado en segundos, que tarda una piedra en hundirse en el lquido Ensayo agua, jarabe de maz Procedimiento: 1. Llena un tubo graduado con agua y anota la profundidad. 2. Deja caer seis piedras, una por vez. 3. Mide con el cronmetro el tiempo que demora cada piedra en llegar al fondo. 4. Anota tus resultados. Ahora repite el procedimiento con el jarabe de maz y utiliza una tabla como sta para anotar tus resultados. VIII. BIBLIOGRAFIA

ROBERT H. PERRY-DON W. GREEN, MANUAL DEL INGENIERO QUIMICO, SEXTA EDICION, Tomo I, VISCOSIDAD DE SOLUCIONES ACUOSAS INORGANICAS, PAG. 276-295.

RAYMONCHANG;QUIMICA; EDITORIALMCGRAW-HILL, MEXICO; PG: 18. - Internet mis buscadores.com , altavista, yahoo, etc. HANDBOOK OF CHEMISKY NOBERT A LANGE SPECIFIC VISCISITY OF AQUEOUS SOLUTIONS AT 20C TOMO 5 PAGINA 1676....1680 MANUAL DEL INGENIERO QUIMICO PERRY PARA DENSIDADES DE SOLUCIONES ACUOSAS INORGNICAS SECCION 3 TABLAS PAGINA 98.....109