UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA MECANICA SILABO DE REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO I. DATOS INFORMATIVOS: 1.

Curso 2. Escuela 3. Ciclo 4. Carga Horaria 5. Ao Acadmico 6. Pre Requisitos 7. Nivel de Exigencia 8. Cdigo de Curso 9. Carcter del Curso 10. Nmero de Crditos 11. Asignacin de Tiempo 12. Inicio 13. Termino 14. Profesor del Curso : : : : : : : : : : : : : : Refrigeracin y aire Acondicionado Ingeniera Mecnica IX 08 horas semanales (4T,4P) 2012 III Transferencia de Calor (T39131) Pregrado T39124 Obligatorio 03 8 horas/semanales 7 de Enero 2013 28 de febrero 2013 Dr. Javier Bacilio Quiroz

II.

DESCRIPCION DEL CURSO Refrigeracin y Aire Acondicionado es uno de los terminales en la formacin de los estudiantes de la Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Mecnica. Se trata de un curso eminentemente prctico en la cual se aplican los conocimientos tericos adquiridos en los cursos como Transferencia de Calor, Termodinmica, Mecnica de Fluidos, Turbomquinas, etc. La Refrigeracin es conocida comnmente como un proceso de enfriamiento; y se define como la remocin de calor de una sustancia para llevarla o mantenerla a una temperatura convenientemente baja.

Alrededor del ao 1850 se empezaron a desarrollar los medios para producir refrigeracin utilizando maquinaria, a los que se dio el nombre de refrigeracin mecnica. Hoy en da la Refrigeracin es esencial en la produccin y distribucin de alimentos y para el funcionamiento eficiente de la industria; por otro lado, con el acondicionamiento del aire la gente vive ms confortable y saludablemente. Despus de innumerables publicaciones y avances tecnolgicos a travs del tiempo, el estudio de la refrigeracin de la refrigeracin y del acondicionamiento del aire ha progresado constantemente hacia un tratamiento ms racional. Es de carcter obligatorio para los alumnos de Ingeniera Mecnica y para poder entender en forma cabal las bases fundamentales del estudio de la refrigeracin y del acondicionamiento del aire, los alumnos deben tener una base slida de conocimientos en: Termodinmica, la Transferencia de Calor y la Mecnica de los Fluidos. III. OBJETIVOS GENERALES: Los alumnos al trmino del curso estarn en condiciones de: 1. Deducir los principios que gobiernan la refrigeracin y el aire acondicionado. 2. Aplicar los conocimientos bsicos, conducentes a la solucin de los problemas prcticos en el mbito de refrigeracin y aire acondicionado. 3. Desarrollar proyectos de investigacin en refrigeracin y aire acondicionado. 4. Disear sistemas termos energticos para calefaccin, ventilacin y refrigeracin. 5. Interesarse en el estudio de la refrigeracin y aire acondicionado.

IV.

ESTRATEGIA:

UNIDAD DE APRENDIZAJE N. 1 1. Denominacin : FUNDAMENTOS DE LA TEORA DE LA REFRIGERACIN 2. Duracin : 2 Semanas 3. Objetivos : 4. Programacin : 1.1. 1.2. Aplicaciones de la Refrigeracin y Aire Acondicionado. Mtodos de refrigeracin

1.3. 1.4. -

El ciclo de compresin de vapor. Sistemas de presiones mltiples. Separacin del vapor saturado. Enfriamiento intermedio del vapor. Un evaporador y un Compresor. Dos Evaporadores y un Compresor Dos compresores y un Evaporador. Dos compresores y dos Evaporadores. El subenfriador de lquido.

2. EQUIPOS Y ACCESORIOS EN UN SISTEMA DE REFRIGERACIN: 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. Compresores. Rendimiento volumtrico de compresores alternativos. Trabajo de compresin. Potencia de Compresin. Capacidad de refrigeracin. Efecto refrigerante. Flujo msico. Condensadores. Relacin de calor eliminado en el condensador al efecto refrigerante. Transmisin de calor en el condensador. Proyecto de un condensador. Dispositivos de Expansin. El tubo capilar. La Vlvula de expansin termosttica. Evaporadores. Refrigerantes. Hidrocarburos halogenados. Mezclas aceotrficas. Sustancias orgnicas. Sustancias Inorgnicas no saturadas.

UNIDAD DE APRENDIZAJE N. 2 1. Denominacin : SISTEMAS DE REFRIGERACIN POR COMPRENSIN DE VAPOR 2. Duracin : 2 Semanas 3. Objetivos : 4. Programacin : 1. Sistemas de Refrigeracin Refrigeracin por absorcin. Sistema de absorcin agua amoniaco. Sistema de absorcin agua bromuro de litio. Refrigeracin por ciclo de aire. Refrigeracin a Baja Temperatura. Refrigeracin en cascada Gases licuados a baja temperatura.

1.1. 1.2. 1.3. -

UNIDAD DE APRENDIZAJE N. 3 1. Denominacin : AIRE ACONDICIONADO 2. Duracin : 2 Semanas 3. Objetivos : 4. Programacin : 1. FUNDAMENTOS DE LA TEORA DEL AIRE ACONDICIONADO 1.1. Psicometra. - Humedad especfica. - Humedad relativa. - Entalpa especfica. - Volumen especfico. - Temperatura de bulbo hmedo y bulbo seco. - Saturacin adiabtica. - La carta psicomtrica. 1.2. Torres de Enfriamiento. 1.3. Serpentinas de Enfriamiento y desecacin. 1.4. Instalacin de Rociado.

2. CALCULO Y DISEO DE SISTEMAS DE REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO. 2.1. Clculo de Acondicionamiento de Aire.

V.

PROYECTOS Ser asignado por el profesor o sugerido por el alumno cuando tuviese algn inters en particular. Esto deber ocurrir despus de haber finalizado la Segunda semana del dictado del curso, y ser presentado en la fecha que oportunamente ser establecida. Las pautas generales para este desarrollo consistirn en identificar alguna necesidad de conservacin, enfriamiento rpido, congelamiento, etc. y proceder al estudio (diseo y/o seleccin) de la instalacin adecuada. Complementariamente, solo si existe inters de los estudiantes, se har visitas a instalaciones y lugares donde existan sistemas de refrigeracin o aire acondicionado. Para esto se recomienda que los estudiantes se organicen a efectos de realizar las gestiones pertinentes.

VI.

VISITAS TECNICAS. Para el desarrollo del curso se realizar una serie de visitas tcnicas a diferentes empresas de la regin concerniente a la Refrigeracin y el Aire Acondicionado con el propsito de afianzar los conocimientos impartidos en el aula.

VII.

EVALUACIN DEL APRENDIZAJE 7.1. EVALUACION DEL APRENDIZAJE

a. LA evaluacin del aprendizaje se realizar por unidades. b. El curso est estructurado en 3 unidades. c. En cada unidad se considerarn los siguientes procedimientos de evaluacin.

7.2. DE LA CALIFICACION. a. La evaluacin del aprendizaje de los estudiantes , se expresaran cuantitativamente, mediante los nmeros enteros de la escala vigesimal (nota mnima 0, nota mxima 20) b. Las notas aprobatorias son de ONCE (11) a veinte (20) y desaprobatorias, las menores de ONCE (11). Solo en la obtencin de la nota promocional la fraccin a 0.5 ser considerada como entero (1)a favor del estudiante. 7.3. DE LA APROBACION DE LA ASIGNATURA Son requisitos para la aprobacin de curso: a. Tener una asistencia no menor del 70% ala diferentes actividades programas en la asignatura b. Obtener una nota promocional aprobatoria al promediar las notas alcanzadas en las evaluaciones parciales. c. Cumplir con los requisitos especficos de evaluacin y aprobacin de la asignatura consignados en el presente silabo. Los estudiantes que registren ms de 30% de inasistencia .Sern considerados como inhabilitados. El alumno que fuere sorprendido cometiendo algn acto falto de probidad durante el desarrollo de cualquier tipo de evaluacin se har merecedor de la nota CERO no habiendo lugar a reclamo posterior. 7.4. DE LA EVALUACION DE LOS APLAZADOS a. Para pasar a evaluacin de aplazados, el estudiante debe haber participado por lo menos en los dos tercios de las evaluaciones parciales. b. El examen de aplazados versara sobre todo el contenido silbico del curso. c. Los alumnos con dos o ms parciales desaprobados, deben presentarse al examen de aplazados. d. La nota de aplazados es independiente, no se promediara con la nota final desaprobatoria de la asignatura. VIII. BIBLIOGRAFIA: 1. CARRIER AIR CONDITIONING CO, Manual de aire acondicionado, edicin en espaol MARCOMBO, SA 1994 2. DOSSAT, ROY J., Principios de Refrigeracin, Decima quinta reimpresin Editorial Continental, S.A Mxico, 1995. 3. PITA, EDWARD G. Acondicionamiento de Aire, Primea Edicin, Compaa Editorial Continental, S.A Mxico, 1994.

4. STOCKER, W.F, Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire, Primera Edicin, Mc. Graw-Hill Book, Mxico, 1970. 5. ALARCON CREUS JOSE. Tratado Practico de Refrigeracin de Automtica.12 Edic. Alfaomega Marcombo S.A 2000. 6. RAPIN P.J.; JACQUARD P. Instalaciones Frigorficas. Tomo 2.Alfaomega Marcombo S.A 1999. IX. ASESORIA Y CONSEJERIA: Estar orientada a absolver y/o situaciones para su mejor provecho y acentuacin formativa Se realizara teniendo en cuenta las necesidades de los alumnos, mediante entrevistas, tanto durante el desarrollo de las actividades propias de la asignatura como fuera de las horas de clase, el viernes de 3:00 a 7:00pm en la oficina del profesor, en el pabelln de mecnica y energa