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CALENDARIO AGRCOLA
ENERO
Agricultura. Termiaia la siembra de maz. El agricultor debe preocuparse de las carpidas de los maces tempranos, tratando sobre todo de la eliminacin de yuyos. Terminadas las operaciones de recoleccin de trigo, lino, etc., puede darse una arada liviana al rastrojo para enterrar los yuyos donde se desee sembrar en la prxima primavera o planta]- algn forraje. Horticultura. - Siguen los trabajos de riegos, carpidas, etc. El horticultor debe tratar de sembrar parcialmente con intervalos de algunos das, para no acumular la produccin en una misma poca. Sigue la siembra en almacigos de lechuga y apio, y en canteros la de zapallitos, melones, pepinos, porotos, etc. (Vase Diciembre.) Arboricultura. Continan los trabajos del mes anterior. Se hacen injertos en escudete. La destruccin de insectos dainos debe preocupar al arboricultor. Viticultura. Sigue el despunte en. la via de las ramas de fruta, Simultneamente con los cuidados de. mantenimiento del buen estado del viedo, debe inspeccionarse la bodega para muirse de todo el material de vinificacin. Floricultura. Deben tenerse muy en cuanta los riegos, carpidas, etc. Se seguir cuidando el buen estado de los ccV pedew, recortndolos a menudo. Sigue la extraccin de los bulbos de jacintos,, tulipanes, gladiolas, etc. Silvicultura. Destruccin de insectos y recoleccin de las semillas que en este mes maduren. Decorticacin de robles v tilos.
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Montevideo
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FEBRERO
Agricultura. Terminadas las operaciones de la trilla y deposito de los granos o venta, empieza la tarea del ao agrcola, que en nuestro pas se considera inaugurada, en Mayo, hay urgtwia en preparar las tierras para eebrda temprana. Debe evitarse la propagacin de yuyos arando lo antes posible. Si no se dispone de animales que pasten en el rastrojo, y si los yuyos son tan altos que perjudiquen la tarea de labranza, convendr quemar el rastrojo. Deben limpiarse las herramientas y mquinas de cosechar, guardndolas luego bajo techo, para evitar su deterioro; conviene aceitar todas las partes de acero para evitar el herrumbre. Horticultura. Continan los cuidados culturales (riegos, aporcaduras y carpidas). Se siembran en este mes: zanahorias, achicorias, espinacas, rbanos y perejil. Se entresacan (repique) las plantas de almacigos muy espesos. Se siembran arvejas, porotos para consumo en verde. Se preparati los almacigos de. acelgas, remolachas, cebollino para verdeo, lechugas, repollos, regndose da por medio. Se recogen en este mes la mayora de las semillas, para lo cual el hortelano debe hacer una buena seleccin. Arboricultura frutal. Se arrancarn los brotes o renuevos que salen al pie de los rboles. Se pueden colocar en viveros todos los rboles y arbustos criados en maceta. Contina el injerto de escudete. Se hacen almacigos de damasco, durazno, cerezo, almendro, perales, manzanos, etc. Viticultura. Sigue la limpieza, el apuntalamiento de las ramas de fruta. Pronto empezar la vendimia en ciertas partes, y la bodega debe estar en orden. Silvicultura. Prosigue la limpieza en los criaderos, viveros y sembrados. Continese activamente la destruccin de insectos y recoleccin de semillas. Floricultura. Es un mes de grandes actividades en el jardn. Continan las tareas del mes anterior. Se plantan ga-
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jos de todas las plantas herbceas que se reproduzcan de esa manera, como claveles, aljabas, geranios, verbenas, etc. Contina la plantacin de arbustos de adorno.
MARZO
Agricultura. Continan con actividad las labores de la tierra, que en el mes entrante deben quedar terminadas. Se empieza la cosecha de batatas y papas para el consumo, quedando en la tierra las que se deban conservar. Se cosechar el maz, forrajes y pastos de todas clases. Limpiaremos los granos aventndolos y eligiendo al mismo tiempo la semilla para la siembra. En este mes el cultivador debe formular las rotaciones a que someter sus tierras, el plan de cultivo y coordinar lo mejor posible los trabajos de sernenteras, que se efectuarn en el prximo mes. Sembraremos alfalfa, sea sola, sea mezclada <?on cebada o trigo; en cuyo cuso, estos ltimos granos H siembran ralos. e En las siembras de alfalfa, como en la de todas las plantas de semilla pequeim, se tendr mucho cuidado de efectuarlas lu ms parejo posible, para no dejar vacos, pues stos darn facilidad al crecimiento de malas hierban, las que siendo ms vigorosas ahoyan las plantas circunvecinas, produciendo vacos do consideracin. Cuando no se poseen mquinas adecuadas (!as que siempre hacen mejor trabajo) o un hbil sembrador, convendr mezclar la semilla con tierra o arena, con el objeto de repartirla, mejor. Sigue en este mes la siembra de cebada para verde. Las tierras destinadas a ser sembradas con trigo de invierne:, recibirn en este mes la ltima reja. Se practicar, el segundo aporcado a las papas, sacando a iTia.no las malezas de entre las filas. Tambin se siembra en este mes lino: pero como son dos los productos que se pueden obtener de esta sementera, es preciso tener presente cul de ellos preferimos: esto es, si la fibra o el grano. En el primer caso lo sembraremos tupido; en el segundo lo sembraremos ms ralo, para obtener plantas, fuertes Y vigorosas.
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Adems pueden sembrarse: agrostis, avena, arvejas, bromus, centeno, coles, colza, dctilo, poas, ray-grass, trbol, etc. Arboricultura. Contina la recoleccin de frutas. Se arrancan los brotes o renuevos que salen al pie de los rboles. -Se pueden trasplantar las coniferas y los rboles de hojas largas, persistentes, debiendo conservarles un pan de tierra en las races y regar el hoyo antes de la plantacin. Se cortarn los tutores a los rboles que uo los necesiten, y, m es necesario, se colocarn nuevos. En viveros se pueden colocar todos los rboles y arbustos criados en maceta. An contina el injerto de escudete a ojo durmiente. Se estratifican carozos de duraznos, damascos, cerezos, guindos, almendros, etc. Se hacen almacigos de perales, manzanos, etc. Las siembras y plantaciones del ao sern carpidas, y se replantarn los claros. Viticultura. Ya lia empezado en muchos puntos, y contina en otros, la vendimia, que en este mes debe quedar terminada. ln 3as bodegas el trabajo es activo; en cambio, en las cepas no se exige casi ninguno. Se vigilarn todos los vinos, y los trasiegos se harn tantos cuantos sean necesarios. Silvicultura. Se contina la cosecha de las semillas que maduran. Se favorecer la germinacin de las semillas en los claros, pasndoles el arado o cultivador. Los montes plantados el ao anterior, se carpirn y se repondrn los pies que se hayan secado. Se preparan nuevas tierras para plantaciones. Se recorrer, binar y regar, si fuera necesario y posible, los viveros. En almacigos, terrinas y de asiento, pueden sembrarse: abedules, acacias, abetos, alerce, araucarias, arces, casuarinas, cedros, eipreses, fresnos, laureles, pinos, moreras, tuyas, tilos, etc. Horticultura. En este mes el horticultor debe preparar todo terreno que quiera sembrar, abonndolo si fuera posi-
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ble, y no olvidando las ventajas que le brindan ]'s labores profundas. Se contina la plantacin de bulbillos de ajos y cebollas para verdeo. Se aporci el apio y todas las plantas que lo necesiten. Se trasplantan todas las plantitas que hayan adquirido el tamao requerido. Se siembran: acedera, acelgas, achicoria, arvejas, alcauciles, berro de fuente, coleSj colinabos, escarola crespa y de hoja oncha, espinaca, de Inglaterra y de Viroflay, haba temprana de Sevilla, lechuga, nabos, puerro, rahanitos, remolacha, zanahoria, etc. Floricultura. El jardinero inteligente debe tomar todas las precauciones necesarias para completar sus colecciones. Se ocupar, en preparar tablones para recibir las plantitas, a medida que necesiten ser repicadas, y plantar gajos <le todas las plantas de adorno, que se multiplican de ese modo; lo mismo que multiplicar las que se propagan por divisin. No debe descuidarse de los trasplantes, porque las plantitas que lian sido repicadas varias veces, f-'e J'orman mucho mejor, son de ms fcil plantacin y dan llores ms bellas que las que se dejan crecer en los semilleros. En los macizos y platabandas se plantarn flores de otoo y se formarn figuras con las plantas de hojas de adorno que resisten a los fros de invierno. Los riegos se darn por la maana temprano y slo cuando la tierra est seca. Tjas primaveras de China, cinerarias y calceolarias, que ya se hayan desarrollado bastante, se plantarn en macetas y, luego de prendidas, se mantendrn cerra de los vidrios para que reciban la mayor cantidad posible de luz y aire. Se plantan en plena tierra: cebollas do jacintos, tulipanes, azucenas, junquillos, narcisos, .y se reproducen de estaca centaureas, crisantemos, gal]arda, hortensias, jazmines. Se siembran en semillero: pensamientos, pconias, aljabas, geranios, aleles de primavera, anmonas, calicantos, etc., etc.
ABRIL
Agricultura. Es este mes, de grandes actividades para el agricultor: empieza la cosecha de papas de 2.11 estacin y la
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recoleccin del maz toma grandes proporciones. Sigue activamente la preparacin de tierras destinadas a los cultivosde invierno y primavera. Se siembra cebada, alfalfa, balango, etc. Horticultura. En este mes se debe abonar y remover bien las tierras, para efectuar en ellas los cultivos de estacin. Se plantan o trasplantan cebollas,-ajos, coles, coliflor., alcauciH. espiTfi'.viH. ledingas, frutillas, organo, tomillo, etc.. Se siembran en almacigo o de asiento: acedera, acelgas,, achicorias, berro, escarola, etc. Se trasplantan los almacigos de ajes sembrados en Febrero, 7>lantandf! en su lugar semillas do tomate temprano. Floricultura. Continan los trabajos del mes anterior. En previsin de los primeros fros, conviene colocar en invernculo las plantas delicadas, como begonias, coleus, aquirantes y otras. Se empieza la saca de las plantas de almacigo para colocarlas en viveros. Se siembran las mismas plantas que en Marzo y se trasplantan todas aquellas que en Marzo no sufrieron esta operacin. Se forman los macizos con las plantas de esta estacin,, como azucenas, azafrn primaveral, babiana, etc. Terminan los injertos de rosales y so recogen las semillas que ms tarde quieran plantarse. Viticultura. Termina la vendimia y se paralizan los trabajos en la via. El viatero dedica toda su atencin a la preparacin y cuidados del vino. Arboricultura frutal. En tierras ya preparadas se abren los agujeros que han de recibir ms tarde los rbolesque se quieran plantar. Contina la siembra o la estratificacin de carozos de durazno, damasco, ciruelo, etc. Se plantan estacas de membrillo y se vigilan los injertoshechos en los meses anteriores, para aflojar las ligaduras, si se cran muy comprimidos. Silvicultura. Sigue la preparacin de los terrenosdestinados a nuevos bosques, y se siembra: roble, aliso, fresno, nogal, pino, tilos, etc.
re* meiiim duitro sol)re los mismos, remitiendo los fondos a 11 ilqniei j i tt u la Kepblica o del Extranjero. Comisin de li robiiti/i cum fcncional. PISI - r u e n i i s Corrientes, 3 % anual.-CAJA DE AHORROS, fi % anual.- ALCANCAS : 8 1 00 a 10.000.00, 6 % anual; de $ 10.000.00 en adelante, convencionalSICOT.S FASSIO, Gerente. ^..
Se plantan estacas de cauces y lamos. Trat explotacin de bosques, debe empezarse el derrib rboles cuando empiezan a amarillear las hojas. Los rboles de hojas perennes, como casuarinas, eucaliptos, araucarias, etc., criados en. macetas, podrn colocarse en tierra.
MAYO
Agricultura. En este mes debe hacerse la siembra principal de trigo como se indic el mes pasado. Se contina la siembra de avena, centeno, cebada, colza, y de todas las gramneas para prados artificiales. Se cosechan las races y tubrculos, as como el maz, man y otros productos tardos. Pueden sembrarse todava en terrenos panos y calientes: alfalfa, lupina, esparceta, zulla, trbol, liabas, arvejas, coles, etc. Debe tenerse presente la necesidad de los desages y practicarlos en. los terrenos hmedos y en los bajos fciles de inundarse. Arboricultura. Empieza la plantacin de los rboles frutales. Rs la mejor poca para las grandes plantaciones. So lineen estaquillas de membrillo, higuera, naranjo, toronja, limonero, lima, taugerino, etc. En almacigos se siembran: almendros, avellanos, cerezos, castaos, duraznos, manzanos, nsperos, perales, olivo, etc. Para la plantacin y trasplante ya se tendrn los hoyos terminados. Se puede dar principio a la poda de rboles d fruto de carozo liso. Viticultura. - Pdanse las cepas ele uno y dos aos. Empieza use los injertos. Silvicultura. Se trasplantan los rboles pequeos y grandes, menos los pinos. Se plantan estacas de lamo, mimbre, sauce, aliso, pltanos, pvtmilms, ligustro y de todos los arbustos que se multiplican por ese medio. En almacigos se siembran: alisos, abedules, alerces, ai> ces, abetos, cedros, fresnos, hayas, laurel, magnolwsQ *Pp7
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TORTAS DE LINO
CLASE EXTRA " E L COMETA"
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les, parasos, pinos, robles, tilos, tuyas y, en general; todas las clases resistentes que maduran antes del invierno. Se estratificarn las que no se puedan sembrar liasta la primavera. Horticultura. Se continan los trabajos del mes precedente, y se empiezan los grandes plantos de cebolla. Se dar una labor general a todos los terrenos desocupados, enterrando los abonos donde so necesiten. Se plantan de asiento las plantitas repicadas el mes precedente, y las de los semilleros que no necesiten dv este primer trasplante. Se aporcan los alcauciles y dems plantas que resisten los fros, y se atan las que lo necesiten. Se hacen los abrigos para los plantos tempranos. Al aire libre se siembran: acederas, acelgas, achicoria, arvejas, alcauciles, apio para verdeo, berros de fuente, cardo, cebollas, chiriva larga y redonda, escarola crespa, siempre blanca y hoja de lechuga, espinaca de Inglaterra, babss, lechuga blanca de Berln, Batavia de invierno, pasin arrepollada de aples, romana blanca y verde, nabos varias clases, perejil, perifollo, puerro corto temprano y grueso blanco, rabanitos, remolachas, repollo de varias clases, salsifs de raz blanca, esprragos, garbanzos, etc. Se plantan: ajos, cebollas, ote. Se trasplantan: pimientos, alcauciles, breuli, cebollas, col, coliflor, frutillas, lechugas, organo, puerros, tomates, etc. Floricultura. En los macizos se dan las labores necesarias para enterrar los alinos, destruir las malas yerbas y sazomu' la tierra. Las plantas delicadas que im han podido sacarse del suelo, se tapan al pie con paja o pasto seco, y las ramas se cubren con un toldito de lienzo. -VI aire libre se siembran: adonis, alel, allissum, #eampnula. centaurea, claveles, clavelinas, papaver, pensamientos, pyrethrum, reseda, verbena, violeta, etc. Bajo vidriera: begonia, calceolaria, cineraria, heliotropo. pelargonios, etc. Se plantan: batatas y bulbos de las flores que resisten el fro y estacas de madreselva, jazmines, begonias, rosales, etc.
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MESAS DE BILLAR
"BRUNSWICK"
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FRAY MARCOS
- Departamento de Florida J I J
JUNIO
Agricultura. - Contina use los trabajos mencionados el mes anterior. Como los das son ya-muy cortos, el cultivador debe aprovecharlos pura acabar de preparar bien, sus tierras. Se concluyen los trabajos de desage e irrigacin. Se entierran los abonos en los terrenos laborados, y se esparcen en los rio arados que lo necesiten. Se plantan cercos vivos y es bueno aprovechar para alar.";biar la mayor cantidad posible de campo. Empieza la siembia re avena, cebada, lili o para grano. Pam prados se pueden 'cmbrar agrtida, altramuz, liromuK, festucas, lawn-grass, pastel, poas, ray-grass, trbol, etc. Contina la siembra de trigos blando y semiduro. Arboricultura. - Empieza la poda de los rboles frutales. Tngase el mayor cuidado por los rboles que florecen ms tarde, dejando para despus los que florecen ms temprano. En esa forma se podrn evitar muchos males causados poi las heladas tardas. Al podar, trtese siempre de aproximar lo ms posible la fruta a las ramas de armazn, a fin de <ne esto ms segura y sea ms hermosa. Ser 1 ambin conveniente dar principio a la poda por lu? rboles ms viejos a 'in de que stos puedan cicatrizar bien las heridas cansadas. Al contrario, los rboles muy vigorosos que difcilmente se roen, en fruta, debern ser los ltimos para efectuar en elks la poda. Procediendo as conseguiremos debilitar ms el rbol, pues la cantidad de savia que se escapa por las heridas es mucho mayor. En almacigo se siembran: cerezos, ciruelos, damascos, duraznos, guindos, manzanas, membrilleros, nsperos, perales, etc. Se injerta de pa por aproximacin y de hendidura. Se plantan estacas de higuera, naranjo, limonero, tangeuno, toronja, lima, bcrgamoto, membrillo, olivo, etc. Viticultura. Se plantan estacas y barbados de vid.
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Acopio de Cereales y Frutos del Pas
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fDepto. de COLONIA)
o <P la Seccin ratiizo
ALBERTO POKTI
GALLE AGRACIADA, 1828
MONTE VDEO
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Se da comienzo a la limpieza de los sarmientos y se continan los injertos. Silvicultura. Continanse las plantaciones, la poda y monda de toda clase de rboles. En almacigos se siembran abedules, abeios. acacias, lamos, alcornoques, alerces, alisos, almez, arces, cedros, ciprcses, espinos, fresnos, hayas, laureles, m;gnoi:;is,, mgales, parasos, pinos, robles, saco, sauces, tilos, tuy;;s ce. S^e plantan estacas de mimbre, sauce, lamo, alisos y pltanos. Horticultura. En las huertas siempre liay que hacer con urgencia, adems de preparar las tiorra>. .para los diversos plantos y siembras, y efectuar los dems trabajos de la estacin. Se aprovecharn los das lluviosos para revisar las frutas, granos y semillas que se tengan depositados, etc., reparar las herramientas e instrumentos, construir nuevos, as como cestos, canastos, redes, etc. Hay tanto que hacer siempre a este respecto, que basta echar una ojeada, alrededor para encontrar v.i\ seguida alguna ocupacin; lo que ha de 'altarle siempre al horticultor, es el tiempo, pues debe tener presente que slo l<*s das lluviosos le es dado ocuparse en esta clase de trabajos debiendo en los das buenos hacerlo en el campo, en las tierras: siendo considerado como un psimo cultivador, el que ai un buen da (en particular en el invierno) se ocupa en casa, ai lugar de lutce.rlo en el campo, en sus cultivos, etc. ConKmianse las labores y trasplantes. En parajes abrigados pueden sembrarse en casillas, que re cerrarn cada noche, varias clases de tomates y ajes tempranos. Se practican los abrigos para las siembras y plantos tempranos. Bajo vidriera, se siembran : berengenas largas y -enana temnrana, aj Espaa, coliflor Leccrs, lechuga Gotte, melones Cantalup, precoz grande y pequeo, otrrs clases, pepinos tempranos, etc. Al aire libre se siembran: acederas, acelgas, arvejas, alcauciles, apio para verdeo, cardo, cebollas varias clases, colinabo, escarola crespa, siempre blanca y a hoja de lechuga,
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(.simik'ii de Inglaterra, habas varias clases, lechugas varias clases, lentejas, nabas clases chata y blanca, perejil comn y erespo, perifollo id., id., puerros, rabanitos varias clases, remolachas y repollos varias clases, salsifs de raz blanca, escorzonera raz negra, zanahoria corta temprana, etc. Se plantan dientes de ajo y chalota. Floricultura. En este mes los trabajos del jardinero consisten en cavas y plantaciones. Se trazan las calles y se componen los cercos y abrigos vivos, deben enterrarse los abonos, concluir la poda y los trabajos de remocin de tierra, canalizacin y desage. Al aire libre se siembran: adonis, campnula; centaurea, claveles, clavelinas, papa ver. pyretliTum, pensamientos, reseda, verbena, etc. Bajo vidriera o invernculo se siembra: begonia, calceolaria, cineraria, coleos, dalias, heliotropum, prmula, etc.
JULIO
Agricultura. En el presente mes so continan todos los trabajos mencionados el mes anterior. Bebe quedar terminada la siembra de trigos blando y scinidiii'o, recargando en un 10 % ms la cantidad de semilla a emplearse por hectrea que en lo sembrado en Mayo y Junio, sin olvidar las reglas prcticas que en ellos hemos establecido. Contina la siembra de cebada y lino para grano. Cuando los cereales tengan G a 7 centmetros de altura, se les pasar el rodil Io procurando hacer esta operacin despus de una lluvia, cuando la superficie del suelo empieza a secarse. En los trigales muy espesos o.que se vayan en vicio, se pastorearn las ovejas o mejor se guadaarn: en seg-uida se pasar la rastra tk1 hierro pava entresacar las plantas. Es urgente roturar \&< tierras para maz,, en caso de no haberlas roturado antes. Hay que aprovechar los das buenos, para no verse atrasado en .los meses siguientes en los varios trabajos que es imprescindible practicar.
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La manera de contrarrestar la suba de los arrendamientos es hacer que la tierra produzca ms y mejor: para eso es indispensable fertilizarla con abonos apropiados* Vanos y le proporcionaremos los que usted necesitaNo crea que para que sus cosechas aumenten tiene que hacer un trabajo suplementario: no necesita nada ms que abonar convenientemente y obtendr este resultado. Lo bueno es enemigo de lo mejor; Vd. indudablemente trabajar ben, pero posiblemente podr hacerlo mejor. S Vd. n conoce nuestros abonos, trabajar bien; pero s los utiliza.* trabajar mejor. Cuando se emprende un negocio, debe ponerse de su parte todo lo posible para que tenga xito. S Vd. se dedica a la agricultura y no emplea nuestros abonos, olvidar uno dlos factores principales, quizs el ms importante. Escriba hoy mismo a nuestro Corredor
Los das lluviosos deben aprovecharse en trabajos de galpn, arreglo de instrumentos y tiles. Pueden sembrarse: avena, bromo, coles de primavera, colza de primavera, centeno, esparceta, nabos, poas, raji-grass, remolacha, trbol varias clases y zanahoria forrajera, etc. Arborcultura. - Contina la poda de los rboles frutales. Tngase bien, presente lo que. a ese respecto decamos el mes anterior. En este mes deben darse las labores necesarias al terreno donde se encuentre la plantacin, pudiendo hacerse con arado o azadn. Pueden trasplantarse y plantarse todos los rboles. Ks buen tiempo para plantar estacas de higuera, naranjo, toronja, limonero, lima, tangerino, cidro, bergamoto, membrillo, olivo, etc. Se siembran: almendros, avellanos, cerezos, ciruelos, damascos, guindos, manzanos, membrillos, nsperos, nogales, duraznos, perales. Tnsase cuidado con los- carozos estratificados; deben mirarse siempre despus de las lluvias, a fin de evitar la excesiva humedad, si tuvieran; adems, debe conocerse el momento propicio para la plantacin, que vara con las condiciones climatolgicas. Desde el principio del mes pueden practicarse los injertos de corona2 si la planta est en savia, y se contina con los de pa y por aproximacin, empezando en las especies de peras por las clases ms tempranas. El manzano prevalece perfectamente bien injertado de pa, sobre membrillo, en este mes. Viticultura. Deben efectuarse en los viedos las labores necesarias a la tierra. Es buena poca para hacer la poda preparatoria y plantacin de estacas y barbados de vid. Se componen y se arreglan postes, rodrigones, alambres, etc. Silvicultura. Debe concluirse en este mes la corta y la extraccin de lea de los montes y bosques, pues ms tarde esos trabajos causaran la prdida de muchas semillas germinales y plantas nacientes. Se siguen plantando estacas de sauce y lamos, mimbres,
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alisos, pltanos, etc.; se limpian los talaros, se dan las labores preparatorias a los terrenos que han de plantarse de coniferos y de arbolitos criados en macetas, alcs como eucalipto, acacia, casuar! na, etc. Se siembran: abedules, abetos, acacias, arces, alerces, almez, catalpa, cedros, eriptomerias, eipreses, fresnos, huyas, laureles, ni achira, magnolias, olmos, parado, picea, pinos, robinias, robles, sequoias, sforas, tuyas. tilos, etc. Horticultura. - Ciada, vez que lo permita el tiempo se activarn las labores para his plantaciones que dolan hnOLTse en Agosto y Septiembre. A principios del mes ? a deben encontrarle formados los caballones donde se han de establecer las casillas para sombrar tomates, pimientos. znpalJitos de trono y especialmente melones 1 emprauos. En cabillas tapadas con vidrios, se sembrarn porosos de 40 das y negros de Blgica, para obtener chauchas tempranas. Bajo vidriera ^f harn almacigos de pimientos, berenjenas, tomates, albahaea y iliciones de clases tempranas, para plantar al aire libre en Septiembre. Al aire libre ?e siembran: acelgas, achicoria, arvejas, alcauciles, apio para verano, borros, cardo, cebollas, ehiriva redonda temprana, escarolas, espumea de Inglaterra, habas, lechugas de Batavia, blanca de invierno, pasin, arrepollada de aples, romana blanca y verde de invierno, nabos varias clases, perejil enano y crespo, perifollo comn y crespo, puerros, rabanitos varias clases, remo] a cha colorada temprana y amarilla redonda dulce, repollos varias clases y zanahorias varias clases, etc., etc. Contina la plantacin de dientes de ajos y chalota. Floricultura. Se contina la limpieza y aseo de los macizos, canteros y plantaciones; la poda de los rboles y arbustos, menos los que florecen en primavera, que deben podarse despus de la floracin, dndoles la forma que mejor convenga, segn la clase y el objeto que se tenga en vista. Se escardar al pie de todos los rboles y arbustos aislados o agrupados en los cspedes. Para esta operacin se emplear a, azada de dientes o la horquilla de binar, a fin de no cortar las races que se ha-
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ALMANAQUE
yan desarrollado en la superficie del suelo, como sucede cuando se usa la pala'o azada plana. Se recorrern los cspedes recortando las borduras y sacando las malas yerbas que se hayan mezclado con las gramneas. Continanse las plantaciones y terminarse las remociones de tierra. Se siembran todas las elases de ray-grass y ]awn-grars para formar cspedes, apisonando la tierra o pasando el rodillo en seguida. En los terrenos pobres y regulare?, la semilla, de ("odaslas gramneas para csped se cubre con una capa delgada de mantillo y resaca. En los terrenos ricos se cubre con la misma tierra, bien mullida. Pueden, sembrarse: adonis, alyssum. calndula, campnula, centaurea, dedalera, gyopsophila, iberis, linaria, linum.. nemopbyla, pensamientos, pyrethrum, resed;i, verbena, violeta, etc. Bajo vidriera o invernculo: begonias, coleus, dalias, heliotropum, musa, mimulus, pelargonium, petunia.
AGOSTO
Agricultura. Aunque este mes suele ser uno de losms fros del invierno- sin embargo varios signos anuncian, ya la aproximacin de la primavera: se alargan los das y en algunas plantas empieza, la vegetacin con vigor. Se continan los trabajos del mes precedente, terminando en ste las siembras de cereales, como trigo, lino, etc. Empieza la plantacin de papas de primavera. (Mar deE Plata.) Prcpranse los campos para las siembras de maz. En, los trigales, avenales y prados se pasar el rodillo para asentar bien la tierra al pe, de las matitas. Se siembran; segn cultivo: avena, alfalfa, arvejas, alforfn, agrostida, bromo de prados y de Schader, coles, colza,, dctilo, esparceta, festuca, girasol, lino, lupina, lawn-grass,. papas, pastel, ray-gra~*, remolachas, soja, topinambur, zanahoria, etc. Arboricultura. En este mes deben concluirse todos-
los trabajos empezados en los meses precedentes: remocin de tierra, poda, etc. Continan los injertos de pa en hendedura en los rboles que no estn todava en vegetacin, y se practican los de pa en corona y los de aproximacin en los patrones cuya vegetacin est bastante adelantada para que se pueda despegar la corteza sin romperla. Kl arboricultor debe ocuparse con perseverancia, en la destruccin del bicho de cedo; el trabajo que puede hacer ahora, es cuadruplo del que haga despus; al mismo tiempo perseguir por todos los medios a su alcance todos los insectos dainos a los rboles. Si el tiempo ha venido favorable y si la estratificacin se hizo temprano y en buenas condiciones, empiezan a abrirse los carozos estratificados, debindose plantar en seguida. Se plantan; estacas de higueras, membrillo, olivo y de todos los rboles que no hayan empezado a brotar. Se trasplantan todos los rboles de hojas persistentes, Xilino naranjos, Hmones; etc. Pueden hacerse semilleros de damasco, guinda, nogales, castaos, olivos, perales, manzanos, cerezos, membrillos, avellanos, etc., etc. Viticultura. Se practica la poda definitiva de la vid. Se dar una labor a la tierra del viedo, persiguiendo las malezas. Se contina platando vid. Silvicultura. Deben terminar todos los trabajos empezados- en los meses precedentes: remocin de tierras, corta, monda, plantaciones y siembras en los montes. Se trasplantan coniferos y rboles de hojas persistentes, como eucaliptos, casuarinas, acacias, magnolias, etc.'Se plantan estacas de mimbre, sauce, lamo y aliso. Pueden hacerse semilleros de moreras, espinos, nogales, pltanos, robinias, magnolias, acacias, etc. Horticultura. - En este mes han de terminarse los trabajos de nivelaciones, irrigaciones y desages, as como la plantacin de borduras y cercos. Poce a poco se descubrirn las plantitas en casillas para robustecerlas, volviendo a taparlas de noche por temor a las escarchas.
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El hortelano debe haber hecho sus almacigos y tener preparadas las tierras para efectuar aquellos que an no es tiempo de hacer o que an no le convenga verificar. Contina el trasplante de las* hortalizas criadas en almacigo, cubriendo las ms delicadas con un poco de pasto seco o con macetas volcadas. Se planten o se trasplantan: ajos, alcauciles, cebollas, esprragos, fresas, frutillas, papas, etc. En casillas se siembran todava melones de clases tempranas, pepinos, sandas, tomates y zapallitos de tronco. Bajo vidrieras se hacen almacigos de ajes, berenjenas, porotos para chauchas, etc. Al aire libre se siembran: acederas, acelgas, achicorias, arvejas, apio, berros, cardos, coles, coliflor temprana de Npoles y de Sicilia, escarolas, espinacas, lechuga Batavia blanca, arrepollada de aples, blanca de primavera, de Berln, perezosa, palatina, romana verde y maraichre, lentejas de la "Rema, mostaza para ensalada, nabos, perejil, perifollo, puer r o , rabanitos, rbanos, remolachas, repollo bl-inco de Pisa, de York temprano, corazn de buey, crespo varias clases y de Bruselas, zanahorias, etc., etc. Floricultura. Continanse los trabajos del mes precedente. Se persiguen los insectos, hormigas, etc. Puede sembrarse: adonis, ugrostis, alel, aJyssum, amaranthus, balsamina, campnula, celosa, centaurea, crisantemos, gallardia, ipomea, linaria, lobelia, matricaria, nemopliila, papaver, prmula, petunia,, pensamientos, reseda, senecio, tropeolum, verbena, vinca, violeta, etc. Bajo vidriera o invernculo se siembran: begonias, coleus, heliotropum, pelargonium, petunia, etc.
SEPTIEMBRE
Agricultura. Este mes es de gran actividad para el arado, que debe ocuparse en preparar las tierras para las siembras de maz, que desde el 15 en adelante ya se puede empezar. Se pasar el rodillo en los ltimos sembrados.
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No deben pacer animales en los prados nuevos cuando estn hmedos; pero los das secos, antes de pasarles el rodillo, se podrn pastorear ovejas en ellos, como en los trigales, y cebadales, para que despunten las matitas. Es buen tiempo para empezar la siembra de alfalfa, que pe desarrolla bien antes de los soles fuertes del verano. Ser conveniente limpiar de cardos, cicutas y otras malas hierbas los trigales y linos, sin esperar a que se desarrollen mucho. A fines de este mes conviene dar el corte de limpieza a los alfalfares, porque el brote viejo no adelanta. Se siembra segn cultivo: avena, alfor l'n, arvejas, agrostida, bromus, coles, colza de primavera, colinabos, dctilo, esparceta, festuca, girasol, lino, lawn-grass, nabos, poas, ray-grass, remolachas, soja, sorgo azucarado y halepense, tabaco, trboles, zanahorias, etc. Aconsejamos al chacarero recin instalado y que por esa razn tenga pocos sembrados que cuidar, que aproveche esta estacin de primavera para roturar los campos que se proponga sembrar en el ao siguiente. Esta reja dada a tiempo permite a la tierra sazonarse y ahorra mucho trabajo, pues la tierra est ms blanda y no se seca tanto. Arboricultura. Se trasplantan algunas especies de rboles, pero ya. conviene hacerlo con pan de tierra en las races. Para evitar la helada de la flor en las noches en que se tema hielo, conviene fijar algunos pajizos hmedos que ardan lentamente, para produc' humos a los cuatro vientos. Se continan los injertos de aproximacin y de pa en corona. Se sujetan con tutores los brotes que echan, los injertos para que no los rompa el viento. Es el mes ms adecuado para verificar ol trasplante- del naranjo, sus semejantes, y toda planta o rbol de hojas perennes. Se puede injertar tambin de escudo y canuto todo rbol que deje desprender su corteza aun estando brotado. Se podan los rboles tardos que an no estn en vegetacin, y es tiempo muy oportuno para efectuar la poda del manzano.
EN CONDICIONES VENTAJOSAS
AMCLETO
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Se siembran en almacigos: cerezos, ciruelos, guindos, duraznos (todos ellos de carozos estratificados) ; adems, manzanos, membrillos, nsperos y perales. Viticultura. Se practica todava con buen suceso la poda de la vid y es muy buen tiempo para poner sarmientos. Se arreglan y se atan los rodrigones, y para fin de mes ya se puede aplicar el polvo de azufre a los nuevos brotes. Silvicultura. En este mes se concluyen las siembras y plantaciones de coniferos. En los almacigos se trasplantan las plantitas de coniferos y de arbolitos y' arbustos de hojas persistentes. En los montes talares so pi'oceder a la corta de los rboles tanferos para descortezarlos. En almacigos se siembran: abetos, acacias de todas clases, araucarias, abedules, arces, lamos, alerces, almez, catalpa, casuarinas, cedros, eipreses, criptomerias, eucaliptos, fresnos,, laureles, ligustros, madura, magnolias, moreras, nogales, pinos, pltanos, parasos, robinia, robles (bellotas estratificadas i, sfora, tuya, tilos, etc. Horticultura. En este mes se siembran casi todas las clases que deben producir en verano, otoo e invierno. Se trasplantan en eras, tablones o platabandas todas las plantas sembradas en almacigo^ los meses anteriores. Se riega a menudo y se escardan los plantos nuevos para mantener la frescura y destruir las malas yerbas, que vegetan con actividad a principios de este mes. De las siembras, plantaciones y labores de este mes lia de dimanar la mayor parte de los productos del ao. A las plantas que se tengan en abrigos debe proporcionrseles airo y la mayor amplitud posible en los buenos das,, desde las 10 de la maana basta las 3 o 4 de la tarde, debiendo no olvidar las precauciones acostumbradas f>n las noches. Al aire libre se siembran, segn cultivo: acedera de Bellevillo; acelga blanca romana, amarilla y roja del Brasil; achicoria de varias clases; apio dem dem; berro de fuente, de jardn perenne; alenois comn y crespo, cardo Puvis y sin espinas; brculi varias clases; col crespa de ErfuL't, romana y colorada; coliflor temprana gigante, de aples y medio temprana; colinabo, escarola rizada doble de esto, de Italia
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y de Meaux; esprragos violetas de la Floresta; espinacas de Holanda, de Viroflsy, de hoja de lechuga; hinojo de Italia, lechuga varias clases, nabos varias clases, papas, perejil comn, crespo y enano; perifollo comn y crespo, porotos enanos varias clases y de enrame varias clases, puerro grueso corto, rabantos de todas clases, rbanos, remolachas, repollos varias clases, salsifs raz blanca, zanahorias varias clases, etc. Bajo vidriera y en almacigos abrigados se siembran: ajes, berenjenas, pimientos, tomates y albahaea de todas clases. En casillas se siembran todava: melones, pepinos, sandas, tomates y zapallos de todas clases. Floricultura.. En este mes debe terminarse el arreglo Je los jardines, la plantacin de arbustos y la siembra de cspedes. Deben plantarse de nuevo linios los macizos y platabandas de llores que no se lian llamado ya, segar y recortar los cspedes y borduras, binar los Tablones y canteros, nivelar y enarenar las calles. Se repicarn en los viveros las plantas de las siembras precedentes y se plantarn de asiento las ya trasplantadas que hayan alcanzado el tamao conveniente. Se tendr cuidado de no dejar secar la tierra de los almacigos y macizos, regndolos con oportunidad y .--egn las necesidades de cada especie. Se cambiar la tierra de las tinas, si lo necesitan las flautas; se lavarn las hoja* y limpiarn de los bichos que !as> atacan. En los invernculos puede ser con veniente disminuir o suspender el calor artificial, sea por la mayor intensidad do los rayos solares o sea porque las plantas requieren menos calor proporcional. El aii'e se renovar gradualmente y el riego se dar segn las variaciones bigroirutricas de la atmsfera ambiente. Ya podrn plantarse ricos macizos de cinerarias, aljabas, pelargonios, rosales, pensamientos, reseda, calceolarias leosas, etc. Pueden sembrarse: adonis, alel, alyssum, amaranthus, balsamina, centaurea, crisantemos, celosa, dalias, digitalis, ipomea, linaria, libelia. papaver, reina Margarita, reseda, verbena, etc.
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OCTUBRE
Agricultura. An tienen lugar la mayor parte de los trabajos del mes anterior. Ya no pueden demorarse las carpidas de las plantas que se han sembrado temprano, pues como la vegetacin avanza, se tendr despus mucho trabajo para efectuarlas. Los agricultores deben recorrer sus trigales y todos sus sembrados para darles el cultivo que necesiten, con lo cual aumentarn las probabilidades de buenas cosechas, al paso que si se descuidan tendrn acaso que lamentar despus su escasez. Se efectan las grandes siembras de maz y se continan las de alfalfa y esparceta, aumentando un poco la cantidad de semilla empleada. Contina tambin, durante la primera quincena, la sementera de papas. Se siembran: maz de Guinea, sorgo, teosinte, remolacha, girasol, alforfn, alpiste, topinambur o cotufa, patatas. Se trasplanta tabaco, cte. Se continuar la rotulacin del campo destinado a las siembras de otoo, y cu las tierras que lo necesiten, se sembrarn leguminosas, para ser enterradas como abono verde. Se prepara la tierra para la segunda plantacin de papas. Arboricultura. Se colocan tutores a los brotes de los injertos y se procede a la poda en verde, es decir, a la supresin de las ramas que no han dado lo que deban y de las que estn nial colocadas. Se trasplantan al punto que se les destine, olivos; se practica con buen suceso el trasplante del naranjo y sus semejantes, y, en general, de todo rbol de hojas permanentes. Se efectan riegos, particularmente en los rboles y plantas trasplantados en el ao. Se continan los injertos de pa, en corona, de aproximacin y herbceos. Como en este mes estn en flor muchos rboles frutales, y an suelen caer heladas, las que siempre perjudican, y sobre todo tratndose de frutas selectas, recurdese que pueden salvarse, si no todos, a lo menos los preferidos, por medio do
una fogata encendida al pie del rbol, y la cual produzca buena humareda, operacin que se efectuar en la madrugada, antes de salir el sol. Viticultura. Se limpian los viedos y se apartan las malezas por medio del rastrillo. Se contina la colocacin de los rodrigones, y segn las localidades, empieza el azufrado. Se injertan por hendidura las cepas viejas y poco productivas, y en las que se quiere sustituir una variedad por otra ms productiva, ms precoz o de mejor calidad. En los viedos se proceder a la poda en verde, que consiste en suprimir todas las ramificaciones intiles y despuntar y torcer los nuevos brotes, segn lo exija la planta y la forma que se quiera obtener. Silvicultura. Se contina la plantacin de eucaliptos, acacias y casuridas criadas en maceta. En los montes y en las plantaciones nuevas se darn las labores necesarias para que las malezas no ahoguen las nuevas plantitas. ln los montes de semilla se har una recorrida para destruir las plantas que no so quieran conservar. En los montes altos de olmos, etc., que necesiten ser repoblados, se pasar la rastra o el cultivador, inmediatamente de cada la semilla, para favorecer .su germinacin. Se continuar la corta de los tallares, para descortezarlos. Se siembran en semilleros y en macetas: acacias de todas clases, eatalpas, olmos, sfora, quebracho, eucaliptos, casuarinas. Horticultura. - En este mes deben activarse todos los trabajos. Plantar, binar, aporcar, regar y preparar el terreno para las plantaciones del mes siguiente: tales son las principales operaciones que deben ejecutarse en las huertas. Al principio de este mes deben carpirse los frutillares y quitar a las plantas todas las guas que echen. Puede darse en los buenos das, aire enteramente libre a las plantas que se cran o.<>n abrigo, tomando las precauciones debidas para las noches. Se siembran segn cultivo: acedera de Bellcville. acelga blanca romana, achicoria, nlbahaca fina y de hojas anchas, apio blanco lleno, corto temprano, corto grueso, berenjena
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de la renombrada fbrica de BAYER
Elimina completamente el carbn hedion'do del trigo Obtenindose un aumento hasta de 30 por ciento en la cosecha Lo recomienda el Instituto Fitotcnico y Semillero Nacional L a Estanzupla , cuyo director, el Dr. Alberto Boeger, tuce: E l U S P U L U N se mostr nuevamente en las experiencias del ano 1921-22 como fungicida eficaz y completamente inofensivo para la germinacin de las semillas curadas, muy superior por este concepto a los procedimientos clsicos con t'ormalina y sulfato de cobre y tambin al sulfato de cobre neutralizado luego con cal, t r n t a m i e n tos tmos algo peligrosos p u n j a e d a a u eu mayor o menor escala la energa gerniluatlvu .
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violeta redonda, violeta medio larga, violeta larga temprana, berro varias clases, col crespa negra romana, crespa colorada de Erfurt y crespa Palmera, coliflor gigante temprana de Npoles, gigante medio temprana de id., col brculi temprana y medio temprana, de Filale, escarola crespa fina de Italia y ele hoja de lechuga, esprragos violetas y de la Floresta, espinaca de Holanda, de Viroflay, y de lio ja de lechuga, lechuga de varias clases, maz dulce para choclos, de 40 das para choclos, meln varias clases, nabo amarillo de i taita y muchas clases ms, papas francesas c inglesas, pepinos de todas clases, perejil y perifollo id., id., pimiento dulce temprano, de Calahorra cuadrado cataln, picante de Chile, picante de guindilla, porotos de todas clases, puerros, rbanos, rabanitos, repollo varias clases, salsif blanco, sanda colorada de la costa y amarilla tarda, tomate grande de Genova, liso temprano, acm, zanahorias varias clases y zapallos todas clases y criollos. Conviene aprovechar el terreno que queda libre entre las matas de melones, sandas y zapallos, sembrndolo de porotos de cuarenta das, rabanitos y otras hortalizas que den su fruto antes que las primeras cubran todo el terreno. El sistema de acequias o canaletas de riego debe quedar establecido en este mes. Floricultura. Este mes C sumamente importante M para el florista. A la par que crecen las plantas, crecen tambin las malezas; por lo tanto, deben evitarse por escardas continuas y prolijas. Los macizos deben mantenerse continuamente adornados con flores. A las plantas de floracin invernal sucedern las estivales y las de hojas de adorno; a stas, las de otoo., etc. 1-os riegos se darn por la tarde y cuidando de no destrozar las hojas y las flores de las plantas,, ni tampoco las borduras. como sucede cuando se confa este trabajo delicadsimo a peones inexpertos. En los invernculos se continuarn la multiplicacin que no se haya podido llevar a cabo los .meses anteriores y los injertos herbceos. Es el mejor tiempo para renovar las plantas arruinadas,
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limpiar y pintar tinas y vasijas, poner tutores y limpiar las plantas de los insectos que las atacan. Siembranse segn cultivo: acantos, amarantos, siempreviva, centaurea, mimulos, celosas, reseda, salvia, verbena, capuchinas, lino, miosotis, espuela de caballero, buenos das, balsaminas, claveles, clavelinas, portulacas, buenas noches, adormidera; dalias, etc.
NOVIEMBRE
Agricultura. La vegetacin avanza en este mes con sumo vigor; los cultivadores necesitan mucha actividad para atender a sus carpidas y labores, cultivo y beneficio de la tierra, que son indispensables a las plantas para producir bien, debiendo tenerse presente todo lo que se ha dicho a este respecto en el mes anterior, sin olvidar las siembras y plantos que an puedan tener que hacer y dems operaciones de trasplante, etc., etc. Sigue la sementera de maz, sorgo, alpiste. Se aporcan el maz, tabaco y las papas, por ltima vez, antes de cosecharlas. En las granjas, donde la explotacin requiere forrajes, convendr sombrar alguna extensin de trigo sarracena (Polygonum fagopyrum). Es de suma utilidad rastrear los alfalfares viejos con rastras de hierro, de dientes bien afilados, operacin que se efectuar en este mea, eligiendo la proximidad de la lluvia; y si despus de practicada esta operacin tardara en llover, pasaremos por el alfalfar un rodillo para retener en el suelo la humedad. Arborcultura. - Se contina Ja poda en verde o pelliz camiento de los rboles frutales cultivadas en espaldera, y se atan de cuando en cuando y con cuidado los gajos; en 'sta operacin cuidaremos de destruir al mismo tiempo todos los insectos dainos que se encuentren, pues en este mes sun muy abundantes. Se injertan de canutillo y escudete los rboles de tudas clases; concluiremos los injertos herbceos; terminaremos de injertar los olivos, y en los viveros por escudete los de uno y de dos aos.
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Lmpianse los naranjales- etc.. etc., regando las nuevas plantaciones. Horticultura. - Se trasplantan todas las de los viveros, regndolas abundantemente. Siguen durante este mes las sementeras de porotos de todas clases, sandas, melones, pepinos, zajjaUos criollos y Angola, calabazas y mates. Procederemos al enramado de los tomates para que el peso no rompa los gajos y que el aire y el sol circulen bien entre ellos y les aseguren una buena y completa madurez. Se elegirn en este mes y sealarn las mejores plantas, esto es, las que se dejan para la produccin de semillas, y en los fresales se puede extender paja en el suelo, para evitar que se ensucien las frutas. Los que no quieren tener escasez de verdura, deben sembrar cada quince das las zanahorias, rbanos, lechugas, etc., etc. En la segunda quincena, hcense almacigos de las diferentes clases de cebollas, de coliflor y de col de cabeza. Viticultura. Se binan y labran los viedos, pero con precaucin; procdase a un segundo azufrado en las condiciones del anterior, siendo ste el mes en que los parsitos se desarrollan con mayor actividad. En las plantaciones nuevas destruiremos con cuidado las malas yerbas y las binaremos, para que los agentes atmosfricos hagan sentir su accin benfica. Empezaremos a atar los nuevos brotes sin apretarlos mucho. En este mes se regarn o no los viedos, segn las circunstancias. Silvicultura. Se proceder a la limpie?;;; de los sembrados del ao y de los tallos cortados en el invierno anterior. En algunos pases se cortan los resinosos y los tanferos que no retoan del pie; se contina la carbonizacin, se binan los viveros y los plantos del mes do Septiembre, se escardan los del mes de Octubre y se concluir la cosecha de las semillas de olmos. Plaanse todos los rboles criados en macetas, y se siembran alerce, olmos, abedules, lamos, sauces, eipreses, etc. Simbrase en macetas, eucaliptos, aromas, casuarinas; en semillero, aquellas cuyas semillas maduran antes de esta
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poca, tales como acacias, abedules, eodesas, ei preses, olmos, lamos, sauces, etc., y procederemos a la poda di1 los arbustos .cuyas florescencias hayan pasado, como lilas, mirtos, aromas, .etc., etc. Floricultura. Los cspedes de los jardines los-recortaremos a menudo, regndolos de noche, si es posible, despun.tando las plantas de follaje para formarlas enanas y tupidas j y para retener la humedad ms fcilmente en las platabandas, es ventajoso cubrir los espacios entre las plantas con una capa de resaca o abono. Siendo ste el mes en que las rosas estn florecidas, se aprovecha para elegir las ms hermosas, para luego reproducir las plantas en tiempo oportuno. Sim'branse en semillero, para que florezcan en el otoo, amaranto bicolor, margarita, brincos, camelia zinnia.y reina. En los macizos plantaremos las dalias, ar&lias, coleos, helchos, begonias, etc., etc. So plantan los "bulbos de amarilis amarillo, clcnicos, tritelea, coridado, azafrn de otoo, anmonas, scillas, etc., etc. Preprause los almacigos de las siguientes: astea, geranio, clreles, clavelinas, aleles, acnito, acanto, crisantemo, hiblicus, pelargonio, conejitow. altea, vernica, violeta,, lichinis, marimonas y primaveras.
DICIEMBRE
Agricultura. Sigue la siembra del maz, pues en muchos casos, siendo tardas, dan mejor resultado que las tempranas, estando expuestas a heladas. Principia cu casi toda la Repblica la cosecha del trigo,, cebada, lino, alpiste, etc. Es bueno y sumamente ventajoso para los labradores,, empezar la siega cuando el trigo est an algo verdoso, pues esperando su completa madurez, no slo se disminuye el rinde por la cantidad que se desgrana en las diferentes operaciones,, sino que tambin puede perderse casi por completo por alguna tormenta o un ventarrn. Adems, debe tenerse presente que un trigo cortado en completa madurez (madurez muerta), es menos pesado y
Nicols Inciarte
3 5 :: Consignaciones de Frutos del Pas
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|| Inciarte y Abreu
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Maidana y Surez
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jams tan harinoso como los trigos cosechados al punto (madurez verde) ; pero en cambio dan mucho efecto, y como los compradores de cereales (no todos, pero algunos) conocen por los granos el estado en que efectuse la cosecha, de ah que los molineros, sobre todo, paguen mejor precio que por los cosechados en estados de madurez que verdean al punto, lo que se conoce fcilmente observando el ombligo del grano. Pero como para obtener buena simiente es preciso una buena maduracin de los granos, elegiremos en el trigal un retazo del ms hermoso y le dejaremos completar su madurez, calculando su extensin segn la mayor o menor cantidad de semilla que deseamos obtener. La cebada se la deja madurar algo ms que el trigo, y se corta cuando la espiga mira hacia el suelo. La recoleccin de los cereales debe hacerse con toda la celeridad posible y el emparvado con sumo cuidado, sobre todo cuando deben permanecer en ella mucho tiempo, conservndose en stas, cuando estn bien hechas, mejor que en los graneros. Preprense el granero y las bolsas necesarias. Contina la recoleccin de los forrajes de todas clases, esto es, la henificacin, siega y emparvado de los alfalfares, y en algunos casos se procede el enfardado segn las circunstancias. Cosecharemos las papas que se hayan plantado en Agosto, y las pondremos en parajes secos y bien ventilados para que se conserven. Si se necesitasen forrajes verdes, se rastrearn enrgicamente los rastrojos del trigo, sembrndolos con nabos de otoo despus de labrarlos convenientemente, cuyo producto lo emplearemos en Abril y jMayo para cebar cerdos; as, la carne y tocino adquieren un sabor muy agradable. Horticultura. Contnanse los riegos, las aporcaduras y carpidas. En esta poca, el buen horticultor sembrar poco y frecuentemente, obteniendo as races y verduras frescas y buenas. En almacigos, apio y lechugas; en ]os canteros, escorzonera, espinacas y zanahorias, como tambin porotos, zapallos, sandas, melones y pepinos.
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Repetiremos la siembra de las arvejas, liaba y escarola para el otoo. Coschase en este mes la cebolla de cabeza, que se enristra, se tiende al sol para que se seque bien, y luego se guarda en lugares secos y bien ventilados. Efectuaremos los almacigos de la col de Saboya, del colinabo y coliflor. Arboricultura. Si los frutales se cargaron mucho con frutas, se les colocan sostenes para que no se rompan las ramas. Se contina el injerto de canutillo y escudete, podndose los padrones injertados en los meses anteriores para que se desarrollen las yemas del injerto, cortando las ligaduras, si es necesario. Trtese de destruir los insectos dainos que pululan en este mes, siendo el ms- a propsito para la destruccin del bicho de cesto. Viticultura. En la via se despuntan los gajos fructferos, dejndoles dos o tres hojas sobre los racimos. En este mes ya se puede apreciar la mayor o menor abundancia del producto de una via, exigiendo tan slo el cuidado indispensable para su buena manutencin. Silvicultura. Se contina la binarn y escarda de los sembrados y viveros. Concluye la decorticacin del roble y tilos, continuando la carbonizacin. Se recorren las plantaciones para destruir los insectos y recoger las semillas que en este mes madurasen. Floricultura. Durante este mes regaremos, binaremos y escardaremos los macizos y los viveros, cortaremos muy a menudo los cspedes y recortaremos las borduras. Se sacan de la tierra los bulbos de los tulipanes, jacintos, gladiolas y rannculos. Esta operacin se efecta tan pronto como empiezan a secarse las hojas.
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