Capitulo 8 Enfermedades causadas por hongos y bacterias.

El estudio de las enfermedades de las plantas de Per se viene realizando desde hace 100 aos. La papa es una que en Per existen ms de 30 enfermedades. La presencia y persistencia de las enfermedades se dan por las condiciones climticas. La edad de la planta y su coincidencia al ataque de la enfermedad es mucho ms daina cuando la planta de la papa es atacada en el periodo de tuberizacin, todos los trastornos o alteraciones inciden en la baja produccin. Agentes vectores importantes de diseminacin. Viento: enfermedades fungosas: esporas de royas, oidiums, carbones. Agua de lluvia: batida por el viento es un gran vector de enfermedades bacterianas. Agua de riego: vector de patgenos que viven en el suelo y atacan los rganos subterrneos de la papa. Insectos y otros animales: vectores eficientes de virus, bacterias y hongos. Implementos agrcolas: al transportar cantidades mnimas de suelo. Contacto de plantas: rozamientos, friccin entre plantas, parte area y subterrnea. Hojas llevadas por el viento: hojas enfermas. El hombre: por manipulacin de la planta, en la cosecha, transplante, etc. Planta

Condiciones favorables

Patogeno

Generalidades de prevencin y control. Teniendo en cuenta el periodo vegetativo de la papa y la parte area o subterrnea las medidas pueden ser: Preventivas. Curativas Recuperativos. Medidas preventivas. Cuarentena. Se utiliza para erradicar la marchitez bacteriana, se evita la siembra de papa en los lugares afectados.

Preparacin del terreno. Se voltea la tierra para enterrar las malas hierbas y rastrojos para ayudar a la eliminacin de fuentes de infeccin. Fertilidad adecuada y aplicacin oportuna de pesticidas que proteja al cultivo de la presencia de malas hierbas y las plagas y enfermedades. La inclusin, involucracin de abonos verde. Produce la fertilidad del suelo por accin biolgica de microorganismos. Las araduras profundas. Controla el ataque de tubrculos P. infestans y con siembras profundas disminuye el ataque de Rhizoctonia solana. Oportunas fechas de siembra. Conocer la presencia anual de la enfermedad para adelantar o retrazar la siembra del cultivo. Rotacin de cultivos. Rotando con cultivos que no son susceptibles a las enfermedades el cultivo de la papa. La aplicacin preventiva de productos qumicos. Es de mayor importancia en el control de enfermedades. Utilizacin de variedades mejoradas. Con caractersticas de resistencias. Empleo de semillas de papa certificada es una garanta en la siembra y el cultivo de papa. Medidas curativas. Es la eliminacin del patgeno una vez establecida la planta, es una labor de mucha exigencia y econmicamente es alta. Las medidas curativas el factor planta y medio ambiente favorable o desfavorable para la agresividad de la enfermedad jugara un papel importante. Medidas recuperativas. Es una relacin entre la edad de la planta y el contenido de NPK, esto determinara la aplicacin de nutrientes foliares, la dosis y numero de aplicaciones. Enfermedades causadas por hongos. Rancha, Tizn tardo. Distribucin. Radicada en la sierra y la costa, de mayor agresividad en las zonas templadas y hmedas. Ataca a todos los rganos de la planta. Organismo causante. Phytophthora infestans (Mont ) de Bary. Epidemiologa.

Las temperaturas y la humedad juegan un rol importante con temperaturas ptima de 12C, una mxima de 2425C y una mnima de 23C. La humedad relativa 6090. Las noches fras y nubladas seguidas de das calurosos determina su presencia. Medios de diseminacin. El viento, lluvia y otros medios. Ciclo biolgico. El vive como espora y por medio del agua batida por el viento, o en la cosecha en el follaje enfermo infecta los tubrculos, los tubrculos son infectados los brotes emergen y el hongo esporula en esporangios y zoosporas, el viento hace que infecte a otras plantas. Fuente de inoculo. Tubrculos infectados almacenados. Plantas infectados que permanecen en el campo. Tubrculos infectados que no destruidos. El hongo inverna en el suelo. Sntomas. En las hojas. Se manifiesta en los bordes de las hojas, manchas de apariencia hmeda que se torna luego de un color oscuro que se secan rpidamente. Cuando continan las condiciones propicias de alta humedad y fri, se forma una pelusilla blanca sobre las lesiones del envs de la hoja. En los tallos. Pueden ser atacados al mismo tiempo o antes en las hojas jvenes. La zona atacada toma un color oscuro con presencia de un polvillo blanquecino. En los frutos. Pueden ser atacados en estados verdes asi como maduros, las lesiones comienzan como manchas verdes grisceas de aspecto acuosos de forma y tamao variable con una pelusilla blanca. En los tubrculos. La pudricin comienza por una coloracin moreno negruzca de los tejidos de la piel, mas tarde penetra a la pulpa. Control. Empleo de variedades mejoradas: Yungay, Tomasa, Mi Per, Huancayo y ms. Y as existen variedades susceptibles como: Revolucin, Mariva, Mantaro. Practicas culturales. Seleccin rigurosa de papa-semilla a emplearse. poca adecuada de siembra a fin de no exponer el cultivo al ataque de la enfermedad. Surcado, arado profunda antes de la siembra. Realizar aporques adecuados abrigando bien la base de la planta. Rotacin adecuada del cultivo. Cortar las plantas antes de la cosecha para evitar la infeccin de los tubrculos. Control qumico. El xito del control qumico guarda directa relacin con la oportunidad de la aplicacin y la forma como se la realiza. Es mejor realizar aplicaciones preventivas y la relacin

esta con el fungicida empleado. Con aplicaciones de 78 das puede reducirse a 45 das. La forma de aplicacin ser cubriendo completamente el follaje, en especial la parte inferior de las hojas, para lo cual se dirige el chorro de abajo hacia arriba, se debe utilizar los ditiocarbamatos que comprenden a los fungicidas tipo Zineb, Maneb. Mancha negra de la hoja. Distribucin. Se encuentra en las zonas abrigadas de la sierra, tambin en la costa. Organismo causante. Alternaria solani. Epidemiologa. Se presenta en los valles andinos cargados de neblina con alta humedad relativa con temperaturas que oscilan entre 1220C. Diseminacin. Es diseminado por la lluvia y el viento. Sntomas. Se inicia en los foliolos en forma de manchas necroticas, coriceas de color oscuro o negro, formando crculos centrados pueden llegar a medir 68mm de dimetro, rodeado por un contorno amarillo. Las primeras hojas afectadas son las inferiores. Control. Se han obtenido buenos resultados con aspersiones de Ditiocarbamatos (Maneb) y fungicidas cpricos. Marchites o Wilt fungoso. Distribucin. En la costa central de Lima (Ica) por la frecuente rotacin con algodn. Tambin fue reportada en la sierra: Cajamarca, Cuzco, Huancavelica. Organismo causal. Verticillum albo-atrum Reinke y Berth. Epidemiologa. El hongo existe en el suelo, subsiste en los rastrojos de cultivos anteriores de papa o algodn. Pude llegar a ser un problema serio en regiones abrigadas calientes, tambin en regiones fras donde periodos calientes y secos hacen severo el ataque. Diseminacin. Ocurre por el agua de riego o por el mal drenaje en zonas lluviosas, el movimiento del suelo infestado a travs de los implementos agrcolas y por semillas infectada. El ataque de nematode favorece la penetracin del hongo a travs de las heridas. Sntomas.

Amarillamiento general del follaje que comienza por las hojas inferiores. Efectuando un corte transversal del tallo se observa que el sistema vascular tiene un color marrn oscuro, igualmente el anillo del tubrculo muestra un color marrn. Control. Rotacin de cultivos, despus de gramneas y leguminosas. Empleo de variedades resistentes: Renacimiento, tomasa. Desinfeccin de semilla. Eliminacin de residuos de cosecha especialmente de algodn. Podredumbre rosada de la papa. Distribucin. Se encuentra tanto en la costa como en la sierra, en los departamentos de Lima, Cajamarca, La Libertad, etc. En almacenes y sin refrigeracin de los tubrculos, presentan una pudricin acuosa. Organismo causante. Phytophthora erythoseptica (Pethyb). Epidemiologa. La incidencia de esta enfermedad es mayor cuando hay exceso de agua en el suelo, favorece a una infeccin rpida, este hongo puede mantenerse en el suelo por dos o ms aos. Los tubrculos son atacados a travs de lenticelas, estolones o por heridas. En alamcen ocurre mayor virulencia con una humedad alta y temperaturas de 25C a 10C. Diseminacin. Se disemina al suelo libre ocurre por tubrculos infectados y por el agua. Sntomas. Los sntomas se presentan antes de la maduracion, mayormente acompaados por tubrculos areos se forman lesiones necroticas en la parte inferior de los tallos. Tambin ataca a los estolones, races, tubrculos. Los tubrculos presentan exteriormente un oscurecimiento de la piel y exudacin de lquido a travs de los ojos de la lenticela. Control. Utilizar semillas sanas. Evitar los suelos mal drenados. Orientar los surcos para drenaje adecuado. Regar en surcos cortos y solo agua necesaria. Rotacin de la papa despus de 4 aos. Evitar el almacenamiento de papa en campo infectado. Emplear variedades resistentes. Royas. Roya peruana causada por Aecidium cantensis (Arth) Roya comn causada por Puccinia pittieriana (P.Henn)

Epidemiologa. No se ha determinado las condiciones ambientales que se requiere, pero parecen restringidas a microclimas altamente hmedos y fros. Diseminacin. Son diseminadas de las plantas huspedes por las esporas que se desplazan por el aire y requieren condiciones de alta humedad y temperaturas fras y calurosas. Sntomas. La roya peruana ataca a toda la parte area de la papa, cubrindola de pstulas anaranjadas. La roya comn ataca al inferior de las hojas, produciendo pstulas redondeadas cuyas esporas le dan un color negro. Control. No se tiene control seguro, pero cuando es necesario al aparecer la primera pstulas, puede aplicar: Saithane al 0.2% o sea 400g. Aplicacin de Kumulos al 0.3% o sea 600g para 100 litros de agua. Podredumbre seca. Distribucin. Se informa de la presencia de la podredumbre seca en almacn y marchites en el campo. Organismo causante. Fusarium oxysporum Fusarium oxysporum f.s radicicola. Epidemiologa. La enfermedad en el almacenamiento de papa y marchites en el campo e favorecida por alteraciones de altas y bajas temperaturas, as como la humedad. Diseminacin. La podredumbre seca se desarrolla en el almacn por heridas causadas por mayugamientos de los tubrculos durante la cosecha. Se produce la marchites cuando la semilla utilizada es daada o cortada a propsito, si continan las condiciones favorables para el hongo avanza. Sntomas. Los tubrculos afectados y almacenados presentan en su comienzo lesiones pardas superficiales, cubiertas de muchas veces por el micelio del hongo, este hongo afecta a la papasemilla cortada afectada, invade el sistema vascular produciendo inicialmente el amarillamiento de las hojas inferiores. Control. Cosechar tubrculos bien maduros. Evitar el maltrato de los tubrculos. Almacenar inicialmente por una o dos semanas a temperaturas de 20C. Rotacin de cultivos, preferible con gramneas. El tratamiento de semilla entera o cortada con desinfectantes qumicos.

Oidiosis Distribucin. Se presenta tanto en la sierra como en la costa. Organismo causante. Oidium sp. Epidemiologa. Se han detectado en lugares de alta hmeda y mayormente al final del periodo vegetativo de las plantas, pero cuando adelantan su presencia ocasiona daos de importancia econmica. Diseminacin. El viento seria uno de los medios de diseminacin. Sntomas. Las hojas son invadidas con manchas blancas pulverulentas en ambas caras de los foliolos, que posteriormente producen lesiones necroticas de color bruno y de forma irregular. Control. En aso de ataque a plantas jvenes mezclar azufre al 80% y cal al 20%. Aplicacin de Karathene al 0,12% han dado buenos resultados. Rhizoctoniasis o cancro del tallo. Distribucin. Se encuentra tanto en la costa como la sierra. Organismo causante. Rhizoctonia sonali, fase sexual. Thanatephorus cucumeris, fase asexual. Epidemiologa. Es comn del suelo se conserva de campaa a otra por rastrojos y como esclerotes sobre tubrculos, es favorecida por el clima fri, alta humedad del suelo. Tiende a producir esclerotes sobre los tubrculos. Diseminacin. Se disemina por el agua de riego, suelo infestado, implementos agrcolas y tubrculos infectados. Sntomas. Afecta a brotes, races, estolones, tallos en contacto con el suelo y tubrculos. Produce lesiones con chancros hundidos, marrn oscuro que estrangulan a los tallos, los chancros en los tallos interfieren con el transporte de las sustancias elaboradas en el sistema foliar. Control. No existe al momento variedad resistente. Utilizar semilla sana

En la siembra de la papasemilla debe se colocada a una profundidad no mayor de dos veces su tamao del tubrculo. Evitar el exceso de humedad en contacto con los tallos. Emplear suelos de buen drenaje. Rotacin con maz u otros cereales, no con algodn y frijol. Desinfeccin de papasemilla con: Semesan Bell 1.5%: 1 lb/40lts. Roa o sarna pulverulenta. Distribucin. Se encuentra distribuida en la sierra a altitudes mayores de 3000msnm. Organismo causante. Spongospora subterrnea. Este organismo es vector de Potato Mop Top, enfermedad virtica que ataca a la planta. Epidemiologa. El hongo se conserva en el suelo como esporas, penetra a los pelos radiculares, y luego de otros cambios biolgicos se ubican en los tubrculos, por las lenticelas, etc. Diseminacin. Por suelo infestado, agua de riego, implementos agrcolas y tubrculos atacados. Sntoma. En los tubrculos comienza cuando jvenes, pequeas pstulas o hinchazones ligeramente redondeadas y sobresalientes de 2 a 5mm de dimetro. Control. Utilizar semillas sanas. Empleo de suelo con buen drenaje. Rotacin de gramneas 3 a 5 aos. Algunas papas amargas como Solanum curtilobum son altamente resistentes. Desinfeccin de semillas con productos a base de mercurio como: Semesan Bell 1.5% o Agallol 0.5%. Gangrena. Distribucin. Ha sido encontrado en los tropicos americanos. Organismo causante. Thecaphora solani. Epidemiologia. El hongo se conserva en el suelo mediante sus esporas, segn informes la enfermedad se presenta en alturas superiores a los 2500msnm. Diseminacin. Lentamente por el movimiento de agua, especialmente de riego, pero con semilla infectada o contaminada puede ser trasladado a grandes distancias. Es difcil de erradicar.

Sntomas. Afecta a la parte inferior de los tallos y principalmente a los tubrculos, efectuando un corte se observa que el tubrculo contiene pequeas cavidades llenas con un polvillo marrn negrusco. Control. Utilizar papasemilla sana. Rotacin de cultivo. Al momento no hay variedades resistentes. Verruga Distribucin. Se encuentra ampliamente distribuida en zonas paperas de la sierra, causando daos en la sierra alta. Organismo causante. Synchytrium endobioticum. Epidemiologa. Es favorecida por las bajas temperaturas, el hongo se conserva hasta por 30 aos. Se liberan bajo forma de zoosporas y se ubican en la superficie del hospedero germinando y penetrando a los tubrculos. Diseminacin. A travs de tubrculos enfermos y por movimientos de suelos infestados. Las esporas germinan en un rango de temperatura amplio 12C24C bajo condiciones altas de humedad. Sntomas. Produce un crecimiento tumoroso o verrugoso de consistencia blanda. Las verrugas pueden ser pequeas o grandes de acuerdo el grado de infestacion, inicialmente son blanquecinas volvindose verdosas cuando son expuestas a la luz tornndose luego oscura por la edad. Control. Utilizar papasemilla sana exenta de verruga. Realizar adecuada rotacin de cultivos, significa descanso de terreno. Emplear variedades de connotada tolerancia. Enfermedades causadas por bacterias. La pierna negra y podredumbre blanda. Son dos bacterias endmicas muy similares. Distribucin. Se ha detectado su presencia en condiciones de sierra y de costa. Organismo causante. Erwinia antroseptica La pierna negra. Erwinia carotovora podredumbre blanda.

Epidemiologa. La enfermedad es favorable por la temperatura y la humedad alta, pero progresa en condiciones frias porque la planta es retardad en su desarrollo. La E. carotovora, produce la podredumbre blanda, tanto en almacn o en el suelo. La E. antroseptica que causa la pierna negra se distingue de la anterior porque la invade la planta de la papa, desde tubrculo madre putrefacto, pero muchas veces penetra directamente al tallo o estoln. La papasemilla es afectada por larvas de insectos. Diseminacin. Por el suelo agrcola infectado. Por implementos agrcolas infectados. Por rganos vegetativos atacados y por el agua de riego. Sntomas. Se forman lesiones mucosas, hmedas y negras en la zona basal del tallo y a veces extendindose a la parte superior, otro sntoma puede presentarse es amarillamiento, enrollamiento de las hojas superiores, enanismo, marchites y pudricin de las races. Control. Utilizar suelos bien drenados. Rotacin de cultivos de gramneas. Eliminacin de plantas enfermas. Desinfeccin de cuchillos cuando se corta la papasemilla con biocloruro de mercurio al 0.2%. Evitar excesos de humedad al suelo. Marchites bacteriana podredumbre parda. Distribucin. Ampliamente distribuida en las zonas calidas semitropicales y tropicales. Fue detectado en 1965 en el Per. Se determino que es Pseudomonas solanacearum raza 3. Organismo causante. Pseudomonas solanacearum. Epidemiologa. Los factores favorables para la enfermedad son la temperatura y la humedad altos. Mayores daos se observan en cultivos de costa y sierra baja abrigada, en cultivos de clima fri por encima de 2800msnm. La infeccin generalmente se produce bajo el suelo. El organismo se mueve con los elementos del xilema, provocando el bloqueo del xilema. Diseminacin. Se disemina mayormente por el empleo de papasemilla afectado por la bacteria, se transporta por el agua y por el suelo que se adhiere a los implementos y pies del hombre. Sntomas.

La marchites de esta enfermedad es muy parecida a la que es provocada por falta de agua o a otras marchites patolgicas, cuando la infeccin es temprana y la temperatura relativamente alta accidentalmente toda la mata se marchita y muere. Los sntomas subterrneos ms notables se encuentran en los tubrculos. La bacteria exuda por los ojos los cuales se adhieren al suelo. La podredumbre blanda adquiere un olor ftido. Control. Rotacin de cultivo con maz, algodn, soya. Utilizacin de material de propagacin libre de enfermedad, Siembra de papasemilla que provenga del centro o sur del pas donde no se ha detectado la enfermedad. Eliminacin de plantas enfermas Se informa que las variedades mejoradas son Caxamarca y la Molinera que presentan resistencia.