Sunteți pe pagina 1din 16

Academia de Studii Economice Facultatea de Comert

Managementul inovarii
~Coca-Cola Alcola~

Studenti:

Ilie Ana-Maria Iosifescu Alin Ilie Andreea Georgiana Eveline

Bucuresti 2012

Cuprins:

I. Prezentarea echipei de proiect si a rolurilor detinute de membri II. Prezentarea companiei. Analiza brandului III. 1. 2. 3. 4. IV. 1. 2. acesteia Prezentarea Coca-Cola Analiza procesului de fabricatie Analiza activitatilor de promovare Identificare si analiza canalelor de distributie Analiza preturilor de comercializare Prezentarea ideii inovatoare Motivarea alegerii Inovarea propriu zisa si modalitatile de realizare ale

3. Preturi de comercializare, activitati de promovare si canale de distributie propuse Chestionar Webografie

Coca-Cola Alcola
I. Prezentarea echipei de proiect si a rolurilor detinute de membri

Echipa care a realizat acest proiect este formata din trei membri, si anume Ilie Ana Maria care s-a ocupat de prezentarea companiei (capitolul II) si de realizarea chestionarului, Iosifescu Alin care s-a ocupat de analiza produsului deja existent (capitolul III) si Ilie Andreea Georgiana Eveline care s-a ocupat de inovarea produsului (capitolul IV). Desi sarcinile au fost impartite astfel, membrii echipei s-au consultat in legatura cu fiecare punct important al proiectului si in final au pus impreuna cap la cap informatiile si le-au analizat.

II.

Prezentarea companiei. Analiza brandului

Compania Coca Cola este cea mai mare companie productoare de buturi rcoritoare din lume, cel mai mare productor, distribuitor i comercializant de buturi ne-alcoolice i siropuri din lume, i una dintre cele mai mari corporaii din SUA. Aceasta este cunoscut n special datorit produsului ei cel mai renumit Coca-Cola, inventat de John Stith Pemberton n 1886.

Scurt istoric Coca Cola a luat nastere in Atlanta, statul Georgia, la data de 8 mai 1886. Dr. John Styth Pemberton, un farmacist local, a produs conform legendei siropul Coca-Cola intr-un vas de arama pe un trepied in curtea din spate a casei sale. Numele provine de la 2 ingrediente: frunzele de coca si boabele de cola si a fost sugerat de partenerul si contabilul lui Pemberton, Frank Robinson. Primul anunt publicitar pentru Coca Cola a aparut in The Atlanta Journal. Acesta invita cetatenii insetati sa incerce noua si populara bautura carbonata. Treptat Pemberton a inceput sa vanda parti ale afacerii sale diferitilor parteneri si chiar inainte de moarte in 1888 si-a vandut actiunile ramase lui Asa Candler, care a continuat sa cumpere drepturi suplimentare si a obtinut controlul in totalitate al afacerii. Pana in anul 1892 flerul de comerciant al domnului Candler a impulsionat vanzarea de sirop Coca-Cola facand-o sa sporeasca de aproape 10 ori. Impreuna cu fratele sau John Candler si Frank Robinson a format corporatia cu numele The Coca-Cola Company. In 1895, la 3 ani dupa infiintarea corporatiei, Candler a anuntat in raportul sau catre actionari: Coca-Cola se bea acum in fiecare teritoriu din Statele Unite. In 1919, actiunile Candler ale Companiei Coca-Cola au fost vandute bancherului Ernest Woodruff, din Atlanta, si unui grup de investitori, contra sumei de 25 milioane dolari. Robert Woodruff a condus de-a lungul anilor afacerea Coca-Cola spre inaltimi de neegalat ale succesului comercial. Conceptele de comercializare ce sunt considerate obisnuite astazi, erau

privite ca revolutionare pe vremea cand ele au fost introduse de catre domnul Woodruff: inovatia cartonului cu sase sticle. Aportul cel mai insemnat al lui Woodruff l-a constituit viziunea lui asupra bauturii CocaCola ca produs international, astfel ca la izbucnirea celui de-al doilea razboi mondial, Coca-Cola se imbutelia in 44 de tari. Intrarea Statelor Unite in razboi a adus o comanda de la Robert Woodruff in 1941, pentru a avea grija ca fiecare barbat in uniforma sa poata obtine o sticla de Coca-Cola contra 5 centi, oriunde s-ar afla si oricat ar costa aceasta pentru companie. Prezenta bauturii Coca-Cola a oferit posibilitatea localnicilor sa guste pentru prima data aceasta bautura si astfel dupa instaurarea pacii, sistemul Coca-Cola urma sa se extinda in intreaga lume. Forta si prestigiul marcii Coca-Cola au fost exemplificate in 1988, cand 3 studii independente realizate la scara mondiala de catre Landor&Associates, au confirmat ca cea mai cunoscuta si mai admirata marca din lume este Coca-Cola. The Coca-Cola Company a inceput sa-si dezvolte reteaua globala in anii20, fiind acum prezenta in peste 200 de tari si producand sute de milioane de portii pe zi. n decursul a peste un secol de schimbri i pind ntr-o nou er care promite i mai multe schimbri, Coca-Cola rmne un simbol fr vrst al buturilor rcoritoare de calitate.

Analiza brandului Din gama Coca-Cola fac parte: carbonatate: Coca-Cola, Coca-Cola Light,Coca-Coca Zero, Fanta, Sprite, Schweppes necarbonatate: Cappy Tempo,Cappy toata portocala, Cappy 100%, Cappy, Nestea, Illy Caffe,Powerade,Burn apa: Dorna, Poiana Negri

Produse Coca-Cola

Descrierea produselor Coca-Cola este cea mai populara si cea mai bine vanduta bautura racoritoare din istorie si de asemnea cel mai cunoscut produs din lume.

Coca-Cola light

Coca-Cola light, bautura racoritoare ce contine doar 1 kcal, este liderul mondial de necontestat al segmentului de bauturi light

Coca-Cola zero

Coca-Cola Zero, bautura racoritoare cu acelasi gust inconfundabil de Coca-Cola, dar cu Zero zahar a fost lansata cu succes in 28 de tari din intreaga lume in anul 2006.

Fanta

Intotdeauna surprinzatoare, intotdeauna noua, Fanta vine mereu in intampinarea gusturilor tinerilor din intreaga lume cu un numar impresionant de arome, forme si idei noi de a savura timpul petrecut impreuna cu prietenii cei mai buni. Lansat in anul 1961, Sprite este liderul mondial al bauturilor racoritoare carbogazoase cu aroma de lamaie si lime.

Sprite

Cappy toata portocala

Cappy Toata Portocala Mai mult decat un suc de portocale! Pentru ca un trup sanatos si fortifiat are nevoie de vitamine, minerale, fibre si antioxidantt, Cappy a creat Toata Portocala o bautura unica si o sursa incredibila de nutrienti.

Cappy 100%

Cappy 100% este o gama a brandului Cappy, care se incadreaza in categoria de nectaruri. Sucul de fructe 100% iti ofera ce e mai bun de la natura: placerea gustului de fructe precum si beneficiile nutritionale ale acestora. Astfel, sucurile 100% iti confera optimism si energie. Cappy iti aduce cele mai indragite si gustoase fructe si combinatii de fructe. Cutia Elopack in care este ambalat este ideala pentru ca tu sa te bucuri de nectar impreuna cu familia si prietenii.

Cappy

Cappy Tempo

Cappy Tempo imbina aromele fructelor preferate in bauturi racoritoare si savuroase. De la arome individuale de portocale sau piersici, pana la combinatii unice de fructe, precum grapefruit-lychee si ananas-mar, Cappy Tempo este disponibil pentru toate gusturile. Schweppes, bautura racoritoare carbonatata, un pic intepatoare, este pentru cei ce-si traiesc viata din plin, cu stil si cu simtul umorului, pentru cei care stiu sa aprecieze o bautura sofisticata.

Schweppes

Nestea

NESTEA este o combinatie de ceai atent selectionat, cu arome delicioase de fructe. Acest ceai revigorant ready-to-drink este servit rece, oferind prospetime si un efect revitalizant deosebit.

Powerade

Powerade este o bautura sport, special creata pentru a satisface nevoile persoanelor active. Avand un gust excelent, Powerade este solutia optima pentru hidratare inainte, in timpul si dupa activitatile fizice.

Illy Caff

Illy Caff, noua gama de cafea gata preparata se potriveste unui stil de viata dinamic si oricarui moment in care ai nevoie de o pauza energizanta: in masina, pe strada, in parc, la cumparaturi si chiar la plimbare.

Burn

Burn energy drink este o bautura energizanta cu gust delicios, facuta sa-ti tina ochii deschisi si mintea in actiune oricand ai nevoie.

Dorna izvorul alb

Dorna Izvorul Alb este o apa minerala naturala necarbogazoasa, cu un continut sarac de saruri si substante minerale.

Dorna

Dorna Izvorul Alb apa minerala naturala carbogazoasa este buna pentru consumul zilnic atat la birou, cat si in gospodaria dumneavoastra.

Poiana Negri

Poiana Negri este o apa naturala. Are o traditie indelungata, un gust deosebit, un continut bogat de minerale si o carbonatare puternica. Prin aceste calitati, Poiana Negri se asociaza cu mancarea traditionala romaneasca.

III.

Prezentarea Coca-Cola

INFORMATII NUTRITIONALE PENTRU 100 ml Valoare energetic 42 kcal. Lipide 180 kj 0g Proteine 0g Glucide 10.6 g Din care zaharuri 10.6g din care acizi grasi saturati 0g Fibre 0g Sodiu 0g

1.

Analiza procesului de fabricatie

Vom prezenta in linii mari pasii pe care ii urmareste procesul de fabricatie al produsului Coca-Cola. Livrarea si stocarea zaharului si indulcitorilor. Zaharul poate fi livrat fie sub forma vrac fie la saci de 50 kg care se stocheaza in spatii special amenajate, cu temperatura si umiditate controlata. Indulcitorii se utilizeaza numai in produsele light, iar ei se regasesc in concentratele bauturilor respective (Ex.: Coca-Cola light). Sirop final Siropul final se obtine din combinarea siropului simplu (zahar cu apa) si a concentratului. Aceste doua operatii se realizeaza in asa numita camera de amestec. Concentratul are o reteta secreta, dar se stie ca aroma de cola provine in principiu din amestecul de zahar, ulei de portocala, ulei de lamaie si vanilie. De asemenea fimoasa culoare a sucului este obtinuta prin utilizarea colorantului de caramel. "Colorantul de caramel utilizat pentru producerea tuturor produselor

noastre este si va fi intotdeauna sigur. Compania Coca-Cola nu isi schimba faimoasa reteta pentru producerea bauturii racoritoare Coca-Cola. De-a lungul anilor, am imbunatatit procesele de productie, dar nu am modificat niciodata formula noastra secreta" aflam dintr-un comunicat de presa al companiei. Reteaua de apa Fabricile sunt aprovizionate fie cu apa ce este supusa unui proces lung si complex de purificare, filtrare, dezinfectare, prin intermediul unor uzine de tratare a apei situate in incinta fiecarei fabrici. Livrarea si stocarea de CO2 Dioxidul de carbon este livrat in cisterne auto sub forma lichida, in stocatoare speciale. CO2 lichid este supus unui proces de evaporare si apoi sub forma gazoasa obtinuta este trimis prin conducte si dizolvat in bautura finala. Bautura Prepararea bauturii finale consta in combinarea siropului final cu CO2. Dozator In interiorul dozatorului, sticlele goale curate sunt umplute cu produs. Etichetare Se face imediat dupa umplerea cu Coca-Cola a sticlelor si punerea capacelor. Marcare Se face pe eticheta sau pe capac, in functie de locul disponibil, vizibilitatea informatiilor scrise pe ambalaj si tipul aparatului de marcat. Livrare In functie de comanzile de pe piata, paletii cu produs sunt incarcati in camioanele de distributie. Fiecare camion are traseul zilnic predefinit. Astfel, pe masura ce-si parcurge ruta, din paleti sunt scoase navetele comandate de fiecare magazin in parte.

2.

Analiza activitatilor de promovare

In ce priveste promovarea, se poate spune ca primul pas care trebuie efectuat este acela de stabilire a obiectivelor promotionale. Asadar se va avea in vedere raspunsul la intrebrea: unde vrem sa ajungem cu ajutorul promovarii? . Aceasta este o metoda puternica de asigurare a cresterii cotei de piata, intrucat tot ce este promovat se cumpara, iar printr-o publicitate puternica se va asigura faptul ca majoritatea persoanelor vor auzi de brandul Coca-Cola. Odata stabilite obiectivele se va trece la determinarea formelor majore de promovare pentru Coca-Cola, acestea constand in : publicitate audio si video, diverse promotii, publicitate scrisa astfel asigurandu-se o cat mai ampla acoperire a zonelor.

Realizarea efectiva a acesteia se va face prin: ziare, reviste de toate felurile, radio, televiziune, afisaj, transit,selectandu-se astfel si mediile publicitare. Stabilirea efectiva dupa nume a fiecarui mediu si totodata dezvoltarea a mesajelor publicitare se va face pe o perioada de maximum trei luni pentru ca firma sa poata beneficia cat mai repede de efectele benefice ale publicitatii. In cadrul multitudinii de campanii promotionale lansate de-a lungul timpului,amintim cele lansate in anul 2009: Coca-Cola Romania incepe anul cu doua campanii noi: Fabrica de Fericire 3 si CocaCola Zero Tongues and Eyeball. Ca si in 2007 si 2008, Coca-Cola Romania deschide anul 2009 cu o noua campanie, Fabrica de Fericire, care spune povestea personajelor deja bine-cunoscute si iubite: Pupacila, Harnicila, Wendy precum si a altor locuitori ai masinii Coca-Cola. Spotul Fabrica de Fericire 3 poate fi vizionat online pe www.coca-cola.ro.Tot aici, vizitatorii se pot amuza accesand jocurile cu personajele din film. Campania Coca-Cola Brrr a fost lansata anul trecut pe plan international, implementata in mai multe tari de pe diverse continente, pentru ca in acest an sa ajunga si la noi.Dincolo de TV si panourile OOH pe care le vedem deja prin tot orasul, MRM Worldwide a lansat ieri si componenta online care sustine promotia la nivel de retail. Coca-Cola - Pauza de pranz.Campania a fost promovata timp de cinci zile pe saptamana, numai in cadrul emisiunii Cronica Carcotasilor difuzata la Kiss FM. Totalul cheltuielilor publicitare de catre Coca-Cola Romania din anul 2002 pana in anul 2011 a fost de 61 milioane de dolari. Desi Coca-Cola si-a adjudecat reclame doar in ultimii cinci ani, a cheltuit mai mult decat aproape orice alt publicitar. Incepand cu 2007, Coca-Cola a rulat cateva reclame in fiecare an, inclusiv doua spoturi a cate 60 de secunde anul trecut. Acestea din urma au costat 12,4 milioane de dolari, doar pentru a fi difuzate.

3.

Identificare si analiza canalelor de distributie

Coca-Cola detine prima pozitie in topul celor mai puternice branduri din Romania,atat pe piata de retail,cat si la birou,in zone de trafic si in HoReCa. De la supermaketuri, hipermarketuri, chiocuri, pn la benzinarii, peste tot ntlnim Coca-Cola. Hiper si supermaketurile reprezinta principalul canal de distributie pentru acest produs,detinand o pondere de aproape 50% .Acestea sunt urmate de magazine alimentare,care cumuleaza in jur de 33%,in timp ce restul de 17 % fiind reprezentate de chioscuri,benzinarii etc.

Hipermarketuri

Magazine alimentare

Chioscuri

17% 50% 33%

4.

Analiza preturilor de comercializare

Pe fondul scumpirii produselor Coca-Cola, profitul companiei din primul trimestru al anului a depasit asteptarile analistilor. Un factor important se pare ca este cresterea cererii in America de Nord. Vanzarile companiei in America de Nord, unde industria bauturilor racoritoare se afla in cel de-al saptelea an de declin, au crescut cu 2 procente in primul trimestru, contribuind la castigul global de 5 procente. Aceasta tendinta se intalneste totusi si in celelalte tari, inclusive in Romania. Am observat cresterea preturilor pe piata inca de la inceputul anului. In prezent preturile ce se comercializeaza in hipermarketuri sunt: Coca-cola doza 0.33 l 1,5 lei Coca-cola sticla returnabila 0.25 l 4,5 lei Coca-cola pet 0.5 l 2,6 lei Coca-cola pet 1 l 4,5 lei Coca-cola per 2 l 6,2 lei Coca-cola pet 2.5 l 6,5 lei (pret promotional in peroada sarbatorilor)

Aceste preturi sunt estimative deoarece fiecare hipermarketi si supermarket isi realizeaza propria politoca de preturi.

IV.

Prezentarea ideii inovatoare

Ideea echipei noastre consta in scoaterea pe piata a primei bauturi cu alcool din gama Coca-Cola. Aceasta se numeste Coca-Cola Alcola. Odata cu intrarea noului produs pe piata am introdus si o culoare noua,alta decat cea rosie,culorea predominanta in celelalte produse din gama Coca-Cola si anume cea verde care este culoarea specifica a berii.

1.

Motivarea alegerii

In ziua de azi exista o tendinta in randul producatorilor de bere de a scoate pe piata tot mai multe sortimete de bere cu diverse arome. Chiar exista si producatori ce bere ce au adaugat cola in sortimentele lor si au un foarte mare succes in randul consumatorilor (ex Veltinis Kola). Toate acestea argumente ne-au facut ca credem ca pe acest segment de piata Coca-Cola Alcola ar putea deveni lider incontestabil. Dintre personanele ce nu consuma bere, daca e sa facem un studiu de piata si sa intrebam din ce motiv nu agreeaza aceasta bautura, majoritatea ar spune ca din cauza gustului prea amarui. Acest gust amarui este prefereat mai mult de partea masculina decat cea feminina a populatiei. Cu toata lipsa de atentie din partea producatorilor de bere, femeile reprezinta insa peste 40% din consumatorii de bere. Mai atente la detalii, mai pretentioase in ceea ce priveste gustul, femeile apreciaza aromele proaspete si fine, iar Coca-Cola AlCola ofera un echilibru perfect intre ceea ce este mai bun si traditinal in Cola si savoarea berii. Prin introducerea sortimentului Coca-Cola Alcola pe piata urmarim atat cresterea cotei de piata prin atragerea de noi clienti din randul consumatorilor de bere ce sunt deschisi la nou si apreciaza o bere mai dulceaga sau un suc mai amarui si cu alcool. Succesul este ca Alcola poate fi privita din ambele perspective. De asemenea este urmarita si fidelizarea clientilor deja existenti prin aceasta inovatie. Foare multi consumatori de Coca-Cola vor fi curiosi sa incerce acest nou produs si mizam pe faptul ca il vor cumpara si il vor consuma cu placere la diverse evenimente. Ca la orice lansare pe piata a unui produs nou ne asteptam si la o categorie de consumatori carcotasi, dar suntem siguri ca nu va fi afectata in nici un fel imaginea brandului din cauza acestui nou produs. Fiind prima bautura cu alcool din gama Coca-Cola, impactul va fii unul foarte puternic, iar Coca-Cola va zdruncina puternic piata producatorilor de bere cu arome.

2.

Inovarea propriu zisa si modalitatile de realizare ale acesteia

Prin lansarea pe piata a noului produs Coca-Cola Alcola vom inova atat reteta folosita pentru realizarea combinatiei perfecte intre cola si alcool, cat si ambalajul in care va fi comercializat acest sortiment din gama Coca-Cola. Ingredientele ce vor fi folosite sunt exact cele din clasica si apreciata Coca-Cola (aroma de cola provine in principiu din amestecul de zahar, ulei de portocala, ulei de lamaie si vanilie, rereta exacta si cantitatile fiind tinute secret si stiute doar de cei de la Coca-Cola), la care se va adauga o cantitate redusa de alcool, bere (ingrediente: apa, malt din orz, hamei, alcool 5%) Odata cu intrarea noului produs pe piata vom apela in mod evident si la un ambalaj nou ce va avea o culoare noua, indrazneata, si anume cea verde care este si o culoare specifica a berii.

3. propuse

Preturi de comercializare, activitati de promovare si canale de distributie

Pentru a nu ne indeparta in ochii consumatorilor prea tare de preturile practicate in radul produselor Coca-Cola, pretul final pentru Coca-Cola Alcola va fi in mai mare cu 10% decat produsele Coca-Cola classic la gramajele similar. Ne-am ferit sa anuntam un pret fix deoarece acesta va fi oricum diferit de la tara la tara. Dar pentru Romania, pentru doza de 0,33 l, pretul standard va fi de 3 lei. Promovarea produsului va fi simplu de realizat. Avem avantajul notorietatii marcii si vom folosi spoturi publicitare ce vor aparea pe toate canalele importante de televiziune si vor inspira publicul sa consume noul produs. De asemenea se for folosi numeroase bannere de marimi foarte mare ce vor atrage atentia consumatorilor si le vor starni interesul. Apropiindu-se campionatul European de fotbal, vom lansa campania Coca-Cola Alcola merge la Euro 2012. Pe toata durata campinonatului ne asteptam la incasari foarte mari. Fotbalistul Lionel Messi a inceput deja filmarile la spoturile publicitare ce vor fi folosite in aceasta perioada. Canalele de distributie vor fi aceleasi de pana acum. Coca Cola, avand deja canalele d distributie foarte bine dezvoltate, va reusi sa faca noul produs cat mai accesibil tuturor. Oriunde exista deja Coca-Cola, va exista si Coca-Cola Alcola.

Chestionar 1. Obisnuiti sa consumati bere cu diverse arome? a) Da b) Nu 2. Obisnuiti sa consumati bauturi racoritoare carbocazoase? a) Da b) Nu 3. Care este prima marca de bere cu arome care va vine in minte? . 4. Care este marca prefereata de bauturi racoritoare carbogazoase? a) Coca-Cola b) Pepsi c) European Drinks d) Alta 5. Cat de des consumati bere cu arome? a) De 2-3 ori pe saptanana b) De 2-3 ori pe luna c) De cateva ori pe an d) Niciodata 6. De unde cumparati bere cu arome? a) Baruri, cafenele b) Hipermarket c) Supermarket d) Alte locatii 7. Ati fi dispus sa testati bere cu cola? a) Da b) Nu Intrebarile de identificare vor fi legate de varsta (produsul este interzis persoanelor sub 18 ani), sex, venit si educatie.

WEBOGRAFIE:

http://www.business24.ro/articole/caramel+coca+cola http://www.coca-colahellenic.ro http://www.scribd.com/doc/47481867/Piata-Bauturilor-Racoritoare-Carbogazoase http://www.veltins.de/#app=8c18&7cad-siteId=veltinsVPlus http://en.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola