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ABP: aplicacin del "Aprendizaje Basado en Problemas" a la docencia de las asignaturas del rea de Bioqumica y Biologa Molecular
Juan Peragn Snchez, Esther Martnez Lara, Raquel Valderrama Rodrguez, Fermn Aranda Haro, Juan Bautista Barroso Albarracn, Francisco Esteban Ruiza, Jos Rafael Pedrajas Cabrera, Eva Siles Rivas, Ana Cauelo Navarro, y Alfonso Carreras Egaa. rea de Bioqumica y Biologa Molecular y area de Biologa Celular. Departamento de Biologa Experimental. Universidad de Jan. Campus Universitario Las Lagunillas s/n, 23071, Jan, Espaa. acarrera@ujaen.es

Resumen Se ha aplicado el sistema de Aprendizaje basado en problemas (ABP) como una herramienta formativa ms en la docencia de las asignaturas impartidas por nuestra rea de Conocimiento. El ABP obliga al alumno a disear una estrategia para afrontar un determinado problema, buscar informacin especfica sobre el mismo y aplicarla de forma prctica en su resolucin. Para poner en prctica este sistema se han ideado una serie de problemas adecuados a los contenidos y nivel de cada una de las asignaturas. El objetivo ha sido el de formar a los alumnos mediante situaciones similares a las que se encontrarn en el futuro ejercicio de su actividad profesional, estimulando as su implicacin y participacin en las asignaturas. Se ha desarrollado mediante exposiciones en clase y tutoras con grupos de trabajo. Se incluyen ejemplos de ABP de las distintas asignaturas. Para evaluar los resultados de este sistema se ha realizado una encuesta a los alumnos participantes cuyos resultados tambin se muestran.

INTRODUCCIN En el enfoque docente tradicional, desde primaria hasta la universidad, la docencia se ha basado principalmente en que los alumnos reciben enormes cantidades de informacin con la esperanza de que la aprendan. Gran parte de esta informacin no va a ser til o aplicable en su futura actividad profesional, o es olvidada con mayor facilidad que esfuerzo cost aprenderla. Una de las consecuencias de este sistema docente memorstico es la pasividad de los estudiantes, que van a acabar estando poco o nada motivados y no dejndoles apenas posibilidades de tomar parte en su proceso de enseanza-aprendizaje. En este proyecto nos hemos propuesto la utilizacin de un sistema ms participativo centrado en el estudiante, promoviendo el autoaprendizaje con el objetivo de que en l pueda (re)descubrir algunos aspectos importantes de la asignatura.

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En el mtodo ABP se invierte el proceso de aprendizaje. En el sistema tradicional primero se da la informacin y, en su caso, despus se utiliza esa informacin para la resolucin de determinados problemas. En el caso del ABP se empieza planteando el problema, y es el alumno el que tiene que identificar qu necesita saber/aprender para resolverlo, buscar esa informacin, disear la estrategia de resolucin y, finalmente, aplicar esos conocimientos en la resolucin del problema. Esto implica un proceso de bsqueda de informacin, procesamiento de la misma y, por tanto, adquisicin de conocimientos. De esta forma se elimina, en gran parte, la transferencia pasiva de informacin, ya que una buena parte de sta es aportada o buscada por l mismo. Este sistema no slo cambia la actitud del alumno, sino que tambin obliga a un cambio en la actividad del docente que, adems de ser el profesor, se tiene que convertir en un tutor-facilitador del aprendizaje. OBJETIVOS El objetivo de este proyecto ha sido la elaboracin de una coleccin de recursos docentes tiles que estimulen en el alumno la necesidad de la bsqueda de informacin y su aprendizaje para la resolucin de problemas. De esta forma, no slo se capacita al alumno a resolverlos usando los conocimientos tericos adquiridos sino que, tambin, se le inculca la necesidad de adquirir conocimientos para resolver problemas. Tambin han sido objetivos del presente proyecto: promover el trabajo en equipo, favorecer la organizacin y planificacin del trabajo, fomentar la bsqueda de informacin adecuada a los objetivos, desarrollar habilidades para aplicar los conocimientos y estimular la capacidad analtica. Las metas que nos hemos planteado con la aplicacin de este mtodo son: Adquisicin de conocimientos: Se ha aplicado el mtodo ABP a las asignaturas impartidas por el rea de Bioqumica y Biologa Molecular, por lo que, lgicamente, el objetivo ha sido la adquisicin de los conocimientos propios de cada asignatura y, adems, la utilizacin de los conocimientos adquiridos en otras materias favoreciendo as una visin multidisciplinar en el abordaje de los problemas . Adquisicin de competencias: Con la aplicacin del mtodo ABP tambin se ha pretendido la adquisicin de una serie de competencias, como capacidad de bsqueda de la informacin, habilidad para seleccionar, analizar, sintetizar y aplicar la informacin pertinente en cada caso, disposicin a la colaboracin con los compaeros del grupo de trabajo, capacidad de organizacin del trabajo, inters en la resolucin de problemas y, adems, la capacidad de presentacin de los resultados finales en forma de proyecto indicando todos los pasos seguidos durante su resolucin del problema. Desarrollo de actitudes: Igualmente, con este mtodo se ha pretendido que los alumnos cambien desde la actitud tradicional como receptores pasivos de la informacin, a una nueva actitud activa y dinmica como buscadores y conseguidores de conocimiento.

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MTODO Y PROCESO DE INVESTIGACIN En este proyecto, el ABP ha sido utilizado como una tcnica didctica ms en combinacin con las tcnicas didcticas tradicionales para conseguir determinados objetivos de aprendizaje. Metodologa: Problemas ABP: Se han elaborado una serie de problemas especficos del rea de Bioqumica y Biologa Molecular como un recurso docente complementario para abordar algunos aspectos de la materia de una forma prctica y lo ms real posible. De esta forma, se ha pretendido preparar a los alumnos mediante situaciones similares a las que, posiblemente, se encontrarn en el futuro ejercicio de su actividad profesional, estimulando as su implicacin y participacin en la asignatura. Grupos de trabajo: Para la resolucin de los problemas ABP, los alumnos de cada curso, de forma voluntaria, formaron grupos de un mximo de 5 alumnos, aunque por diversos motivos ha habido grupos formados por tres alumnos. Estos grupos han trabajado de forma independiente unos de otros y bajo la supervisin de un tutor-facilitador. Elaboracin de problemas ABP: los problemas ABP se han hecho segn los criterios expuestos anteriormente y en su elaboracin han participado todos los profesores implicados en este proyecto. Su estructura y contenidos se explican con ms detalle en otra parte de esta memoria Presentacin del proyecto ABP a los alumnos: En clase de teora se explic con detalle a todos los alumnos de la asignatura en qu consiste el Aprendizaje Basado en Problemas, el Proyecto de Innovacin Docente que se est llevando a cabo para su desarrollo en nuestra Universidad, as como el procedimiento y mtodo de trabajo que se iba a seguir segn est descrito en esta memoria. Planteamiento de problemas ABP: Cada problema ABP fue planteado en clase con detalle, incluyendo las tutoras y la fecha de presentacin del informe final, y facilitado a los alumnos a travs de la plataforma de docencia virtual (ILIAS). Tutoras: Para cada problema ABP se plantearon un mnimo de dos tutoras. Unas de carcter voluntario, para resolver dudas sobre el planteamiento o desarrollo del problema, y otra obligatoria para la entrega del informe final, y a la que deban acudir todos los miembros de cada grupo de trabajo para exponer y presentar en el formato adecuado la solucin del problema y los mtodos y conocimientos utilizados para solucionarlo. Tutor-facilitador: El papel del tutor ha sido slo de orientador y gua del aprendizaje, indicando dnde de puede buscar la informacin pero no siendo el proporcionador de la misma ni de la solucin del problema. La funcin del tutor, por tanto, no ha sido la de ensear en el sentido tradicional, sino la de ser el facilitador del proceso de aprendizaje del alumno, estimulando el dilogo en el grupo y, cuando ha sido necesario, planteando a los alumnos las preguntas adecuadas para inducir y estimular su reflexin, con el objetivo de que estos acaben siendo capaces de aprender por si mismos sin necesidad de tutorizacin externa.

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RESULTADOS Y CONCLUSIONES El principal resultado de este proyecto, adems de lo expuesto en los otros apartados de este trabajo, es la elaboracin de un sistema de Aprendizaje Basado en Problemas, incluyendo la elaboracin de una coleccin de problemas ABP, que se ha aplicado a distintas asignaturas impartidas por el rea y que, en los cursos siguientes, seguir siendo aplicado y ampliado. Como muestra de este sistema se exponen a continuacin algunos ejemplos de problemas ABP elaborados durante el desarrollo de este proyecto. Ejemplo 1: Estructura espacial de una cadena polipeptdica Objetivos: Hacer una aproximacin a la estructura espacial de un pptido en funcin de su secuencia de residuos de aminocidos, indicando los segmentos con posible estructura en hlice-, los segmentos con posible estructura en hoja- y los posibles giros. Indicar las interacciones entre aminocidos prximos en el espacio. Conocimientos que hay que adquirir y manejar: Frmula y propiedades de los aminocidos proteognicos, estructura espacial de las protenas, participacin e interacciones de los residuos de aminocidos en la estructura espacial de las protenas Recursos: Apuntes, libros de texto, Internet, artculos cientficos (ver anexo): o Chou P.Y. and Fasman G.D. 1978. Prediction of the secondary structure of proteins from their amino acid sequence. Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol. Biol. 47:45-148 o Levitt, M. 1978. Conformational preferences of amino acids in globular proteins. Biochemistry 17:4277-4285 Fases: Analizar el problema, reconocer qu es lo que se va a resolver, identificar los objetivos de aprendizaje necesarios que hay que asumir, disear un plan de trabajo en equipo, buscar, analizar y seleccionar informacin, usar los conocimientos previos y los adquiridos para resolver el problema, presentar la solucin final. ANEXO-1: Estructura secundaria de las protenas: Se han realizado diversos trabajos cientficos para definir la tendencia o propensin de los distintos residuos de aminocidos a formar parte de las estructuras secundarias. Los autores Chou y Fasman (1978) consideraron que la estructura secundaria de una protena puede estar en uno de estos 3 estados: hlice-, hoja- o giro. Analizaron la base de datos de las secuencias de protenas y encontraron la distribucin de residuos en cada una de estas estructuras. De lo cual analizaron la tendencia intrnseca de un aminocido a estar en una determinada estructura secundaria. Esta tendencia es propia de cada residuo, pero el que ese residuo est o no en una determinada estructura no slo depende de l sino tambin de los aminocidos contiguos en la secuencia. Analizando las tendencias de los aminocidos a formar parte de una hlice-, P(), de una hoja-, P(), o de un giro, P(turn), se puede predecir si un determinado segmento de una cadena peptdica formar o no determinada estructura secundaria. Un valor mayor a 1 indica que el aminocido tiende a estabilizar la -hlice, si es inferior a 1 tiende a desestabilizarla, si es en torno a 1 su presencia es indiferente.

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Las reglas generales de Chou y Fasman son las siguientes (hay ms reglas especficas para algunos aminocidos): Cada secuencia con 6 o ms residuos y con valores de P()>1,03 y de P()>P() y que no tengan Pro son hlices . Fragmentos de 5 residuos o ms y con valores de P()>1,05 y de P()>P() sern hoja beta. Tetrapptidos con posiblemente giros. valores de P()<0.9 y de P(turn)>P() son

Ejemplo 2: Metabolismo 2.1 ABP-Gliclisis: Durante la fermentacin lctica, la glucosa se transforma en lactato (cido lctico) en condiciones anaerbicas (sin consumo de oxgeno), con un rendimiento energtico neto de 2 molculas de ATP por molcula de glucosa consumida. 1. Analice el estado de oxidacin (Apndice I) tanto del precursor de esta ruta (glucosa) como del producto final (lactato). Hay oxidacin neta? 2. Si ha contestado negativamente Cmo se puede producir la oxidacin en dos etapas desde 3-fosfogliceraldehdo (3PGA) hasta 3-fosfoglicerato (3PG)? 3. Durante la gliclisis se forman 2 molculas de ATP mediante fosforilacin a nivel de substrato. Si no ha habido oxidacin neta durante el proceso, de dnde sale la energa para esta fosforilacin? NOTA-1: Estudie el estado de oxidacin del gliceraldehdo (su estado de oxidacin es el mismo que el 3-fosfogliceraldehdo) y del cido lctico, por un lado a nivel de la molcula completa, y por otro comparando carbono a carbono para entender qu reacciones de oxidacin y reduccin se han producido realmente en la molcula durante la segunda fase de la gliclisis fermentacin lctica. NOTA-2: El cido lctico tiene el mismo estado de oxidacin que el lactato, ya que al ionizarse pierde un protn (H+) pero no pierde ningn electrn. Apndice-I: Estado de oxidacin de un compuesto orgnico Un mtodo para calcular el estado de oxidacin de un compuesto orgnico consiste en determinar la relacin hidrgeno/oxgeno (H/O), es decir los tomos de hidrgeno presentes en un compuesto dividido entre los tomos de oxgeno. Cuanto mayor sea este valor ms reducido estar un compuesto, y cuanto menor sea este valor ms oxidado estar. Por ejemplo: Dixido de carbono (CO2): tiene un valor de 0, por lo que est totalmente oxidado Metano (CH4): tiene un valor infinito, por lo que est totalmente reducido cido palmtico (CH3-(CH2)14-COOH): tiene un valor de 32/2 = 16 Ribosa (C5H10O5): tiene un valor de 10/5 = 2

2.2 ABP-Gliclisis: Algunas levaduras son organismos anaerbicos facultativos, es decir, en presencia de oxgeno utilizan el metabolismo aerbico (gluclisis, ciclo de los cido tricarboxlicos, cadena transportadora de electrones, etc.) para obtener energa, pero en ausencia de oxgeno su metabolismo se transforma en un metabolismo anaerbico y obtienen la energa de la fermentacin, y viceversa.

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Analice de forma razonada qu ocurrir cuando un cultivo anaerbico de levaduras sin suministro de oxgeno se cambia a condiciones aerbicas mediante la exposicin a oxgeno: 1. Qu ocurre con la produccin de lactato? 2. El consumo de glucosa aumentar o disminuir? 2.3 ABP-Gliclisis: Para el estudio de las rutas metablicas es frecuente el uso de compuestos radiactivos, como el carbono-14 (14C), para marcar isotpicamente algn metabolito y poder seguir sus transformaciones. Los compuestos isotpicos son bioqumicamente idnticos para las enzimas que los catalizan y reaccionan exactamente igual que los compuestos fros (no marcados), pero al estar marcados radiactivamente son fciles de seguir e identificar. Para estudiar el proceso de la fermentacin alcohlica se ha cultivado un extracto de levadura en presencia de glucosa marcada con 14C en el carbono-1 ([14C1]-Glc). Siga el desarrollo de la gliclisis e indique, de forma razonada: 1. En qu posicin del etanol aparecer el
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C?
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2. En que posicin o posiciones debera estar el se liberase en forma de 14CO2?

C en la glucosa para que

2.4 ABP--Oxidacin-C.A.T.: Las semillas oleaginosas de la especie Dichapetalum toxicarium, un arbusto de Sierra Leona (frica), contienen, adems de muchos compuestos convencionales, varios -fluoro cidos grasos, de los cuales el ms abundante es el cido fluorooleico, un derivado del cido oleico (18:1 9) con un tomo de flor en el ltimo carbono de la cadena (C18), que es muy txico para los animales, incluyendo a los humanos.

cido -fluoroolico
Por qu es txico el cido fluoroolico? Claves: A) El cido fluorooleico se degrada mediante la -oxidacin Cules sern los productos finales de este proceso? De estos, cul llevar el tomo de flor? B) El producto que lleva el tomo de flor se comporta, desde el punto de vista bioqumico, igual que el que no lleva flor. Por tanto, para continuar su degradacin oxidativa en qu ciclo entrar? C) Al entrar en ese ciclo qu producto fluorado se forma tras la 1 reaccin del ciclo? D) Si, como realmente ocurre, este producto no puede ser reconocido por la segunda enzima del ciclo y, por tanto, no es catalizado por esta enzima: 1. Qu ocurre con este producto fluorado si no puede ser metabolizado?

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2. Qu ocurre con los precursores del ciclo? 3. Podra seguir funcionando el ciclo? 4. A la vista de las conclusiones obtenidas explique los efectos bioqumicos de la toxicidad de la semillas de Dichapetalum toxicarium? Recursos: Apuntes, libros de texto (Biblioteca de la Universidad), Internet Ejemplo 3: Bioqumica Clnica Se ha medido la concentracin de protena total (TP) y la de algunas protenas plasmticas en el suero de un individuo sano (normal) y en el de 5 pacientes. Las figuras muestran el proteinograma de cada uno de ellos y los valores de concentracin (mg/dl) de las protenas analizadas. A qu fraccin del proteinograma pertenece cada una de las protenas analizadas? En base a la funcin de estas protenas, identifique la posible patologa que se refleja en cada uno de los proteinogramas de los pacientes.

Proyeccin y utilidad de la experiencia: Como se ha comentado en otros apartados de esta memoria, el diseo y elaboracin de un sistema de ABP, junto con las lgicas ampliaciones que se irn haciendo en cursos sucesivos, permitirn la aplicacin de este sistema a ms asignaturas y con mayor amplitud en las asignaturas en las que ya se est aplicando. Con el sistema de Aprendizaje Basado en Problemas: aumenta el sentido de responsabilidad de los alumnos, se desarrollan habilidades para la adquisicin de conocimiento, aumenta la motivacin y la actitud crtica, se desarrolla la capacidad de organizacin, se permite que los alumnos puedan comprobar sus conocimientos, aumentarlos, ordenarlos e integrarlos para su aplicacin prctica en la solucin de problemas reales, se permite que el aprendizaje curse de forma paralela con el aprender a resolver problemas y, al trabajar en grupo, se favorece la capacidad de colaboracin. EVALUACIN Y AUTOEVALUACIN La experiencia desarrollada en el presente Proyecto de Innovacin Docente ha sido evaluada por los alumnos mediante una encuesta que recoge diversos aspectos. El primer grupo de preguntas de la encuesta han servido para evaluar el propio mtodo de Aprendizaje Basado en Problemas, en un segundo bloque los alumnos han valorado los objetivos del mtodo y el esfuerzo que a ellos les ha supuesto, el tercer bloque se ha destinado a la evaluacin de las aptitudes y actitudes que los alumnos consideran haber desarrollado con la aplicacin de este

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mtodo, y en un cuarto y ltimo bloque se valora a los profesores-tutores que han participado en la experiencia. Los resultados obtenidos en esta evaluacin han sido muy satisfactorios. Los alumnos, en su mayora, han evaluado el mtodo como una experiencia muy positiva considerndolo adecuado para la docencia de estas asignaturas y recomendable como mtodo docente para otras de la licenciatura o diplomatura. De la misma forma, consideran que han mejorado en el entendimiento de la asignatura y que los conocimientos adquiridos le sern tiles en la resolucin de problemas reales que se encontrarn en su futura actividad profesional. Asimismo, piensan que la utilizacin del mtodo ABP en la docencia estimula el pensamiento crticocreativo y el aprendizaje autnomo y favorece el trabajo en equipo. Igualmente, han valorado de forma muy positiva el papel de los profesores-tutores. Se puede apreciar un cambio de actitud que ha pasado de la tpica actitud pasiva observada en las clases tradicionales a una actitud de mayor motivacin e implicacin en su formacin, a pesar de que este mtodo les ha supuesto un mayor esfuerzo y dedicacin. AGRADECIMIENTOS Queremos mostrar nuestro agradecimiento a: los alumnos, objetivo y destinatarios finales del proyecto, por su participacin as como por el esfuerzo en la realizacin de las encuestas de evaluacin. Secretariado de Innovacin Docente, Vicerrectorado de Ordenacin Acadmica y Profesorado de la Universidad de Jan.

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