El bienestar animal es relacionado con la Zona Ambiental Termo Neutral (ZTN); cuyas condiciones fsicas pueden ser variables;

sin embargo, los homeotermos o animales con capacidad termo regulativa y alta capacidad metablica pueden mantener su patrn fisiolgico y bioproductivo segn el potencial gentico. La temperatura ambiental neutral para la oveja es de 13 a 31 C y para la cabra de 20 a 26C.

el medio fsico supera la ZTN en la temperatura ambiental se genera el estado de estrs calrico microambiental (ECM). El medio tropical ofrece condiciones relacionadas con el estrs calrico; incluyendo: temperatura ambiental (24 a 38C), humedad relativa (40 a 90 %), radiacin solar directa (450 a 850 2 kcal/m hr). El estrs calrico micro ambiental ocurre cuando la temperatura ambiental supera los 31 C en la oveja y 26 C en la cabra es preciso sealar que la produccin ovina y caprina en el trpico demanda evaluaciones fisiolgicas de ndole micro ambiental para establecer cual es el comportamiento fisiolgico en los diferentes estadios del ciclo biolgico y con ello implementar las estrategias especificas tendientes para reducir el grado de estrs calrico; manteniendo en la mejor forma el bien estar de los animales para lograr su mximo aprovechamiento de nutrientes y facilitando con ello la expresin del potencial gentico va comportamiento reproductivo, tasa de crecimiento, fertilidad y eficiencia, conversin alimenticia y desarrollo de la produccin de leche en condiciones de salud y longevidad; tal como se ha realizado en la produccin porcina, bovina de carne y bovina de leche. . La cabra y la oveja poseen en general la misma temperatura rectal y por ende su carga calrica corporal es equivalente; sin embargo, su contenido calrico eutrmico es diferente debido a las diferencias en el peso corporal. Estos animales han mostrado una excelente capacidad termorregulatoria para sobrevivir y mantener su habilidad reproductiva; sin embargo, tambin son sujetos a las alteraciones funcionales como respuesta general frente al desbalance calrico; producindose efectos negativos sistmicos y en las funciones que determinan la capacidad de produccin. El perfil de los indicadores fisiolgicos trmicos, respiratorios y cardiacos se muestran en los cuadros I II; destacando en adicin, la condicin ideal del perfil sanguneo; en particular la concentracin de hemoglobina, el conteo de eritrocitos y los leucocitos; ya que el estrs por factores ambientales puede generar modificaciones. El estrs calrico reduce la proporcin del plasma y aumenta el hematocrito; al mismo tiempo que produce oscilaciones en la relacin del volumen celular y el plasma cuando entran en juego los episodios de estrs propiamente y la ingesta de agua como proceso compensatorio. La denominada hemoconcentracin es el resultado de la perdida de fluidos por proceso como la perdida respiratoria, tegumentaria, urinaria, fecal y lctea en el caso de las hembras mamferas en lactacin; cuando se compromete la disponibilidad del agua por razones de manejo y/o por la influencia micro ambiental en presencia del estrs calrico La glucemia es un buen indicador de la influencia del estrs calrico dentro de la fase de perturbacin activa; ya que los mecanismos de alarma incluyen el accionar de las glndulas suprarrenales; las cuales a partir de los glucocorticoides complementan la liberacin de glucosa y por ende se produce un episodio de elevacin de la glucemia. El peso corporal determina la capacidad de aislamiento y la facilidad de prdida calrica pasiva y activa en los homeotermos. El medio tropical define el estrs calrico al combinar la temperatura ambiental entre 24 y 38 C y la humedad relativa entre 40 y 90 % en especial durante la poca seca. En consecuencia, el peso corporal de los animales adultos pasa a constituir una condicin que amplifica el comprometimiento del balance calrico El medio tropical define el estrs calrico al combinar la temperatura ambiental entre 24 y 38 C y la humedad relativa entre 40 y 90 % en especial durante la poca seca. En consecuencia, el peso corporal de los animales adultos pasa a constituir una condicin que amplifica el comprometimiento del balance calrico. El peso estndar de la cabras incluyendo varias razas indica que oscila entre 50 a 65 kg y en las ovejas de 50 a 110

kg; lo que representa una produccin calrica como homeotermo de al menos 60.90 Kcal / hr en las cabras y 78.02 Kcal / hr con una carga calrica corporal equivalente a 39.1 0.5 C La capacidad sudorativa de la cabra y la oveja alcanza un mximo de 60 g/m hr y en consecuencia estas dos especies dependen para la disipacin calrica de los mecanismos respiratorios
2

Emisividad = Retencin =

50 % 50 %

20 % 80 %

10 % 90 %

Especie y Medio Cabras Desierto y afn Cabras Delta del Nilo Oveja Recin Nacida Oveja Adulta Estndar para cabras Estndar para ovejas

TA Mnima de la ZTN 20 10 29 -2 20 13

TA Mxima de la ZTN 30 25 30 20 26 31

la temperatura crtica mnima y mxima; siendo esta los mrgenes reales en los cuales el estrs por frio (mnima) y mxima (calor); donde se definen los cambios inciales en las funciones vitales y el metabolismo general. La temperatura ambiental crtica superior para la oveja y la cabra es 32 C; lo que indica que el desplazamiento fisiolgico y metablico se inicia a partir de este punto calrico en el aire. A partir de los 32 C se definen mecanismos termo regulatorios destinados a la disipacin calrica en la cabra y la oveja como son la sudoracin y el jadeo complementado con la hipernea sostenida.

El aumento de la humedad relativa incrementa la temperatura del aire en trmicos de la capacidad disipativa calrica; tal como indica Kinne (2002). Por ejemplo, a una temperatura ambiental de 85 F (29.4 C) esta temperatura es real a una humedad relativa de 0%; sin embargo si la humedad relativa aumenta 50%, la temperatura ajustada es 88 F (31.1C) y si aumenta hasta 80 %, la temperatura del medio ajustada es 97 F (36.1 C).