TITULO Comparacin de abonos foliares orgnicos y sintticos en el cultivo de clavelinas bajo vivero en el Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Huando

PLANTEAMIENTO O FORMULACIN DEL PROBLEMA.

Con cual de los abonos foliares orgnico o sinttico se obtendr

mayor

desarrollo y crecimiento en las plantas de clavelinas debido a los diferentes categoras de quelatos que obtienen?

Cul es el efecto en rendimiento al aplicar el abono orgnico, sinttico y foliar en el cultivo de clavelinas bajo Educacin Superior Tecnolgico Huando? Qu efectos produce al utilizar, abono orgnico (estircol), sinttico y foliar en el rendimiento de la clavelina Qu efecto produce la aplicacin de abono orgnico, sinttico y foliar en el cultivo de clavelinas? Cul es el efecto comparativo al aplicar abono orgnico, sinttico y foliar en el cultivo de clavelinas? vivero en el Instituto de

ANTECEDENTES AUTOR Miguel ngel Cervantes Flores. Ing. Tc. Agrcola y Profesor Titular del Centro de Formacin Profesional Agraria E.F.A. CAMPOMAR www.infoagro.com

Los

abonos

orgnicos

tienen

unas

propiedades,

que

ejercen

unos

determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Bsicamente, actan en el suelo sobre tres tipos de propiedades: Propiedades fsicas. El abono orgnico por su color oscuro, absorbe ms las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere ms temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes. El abono orgnico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo ms ligeros a los suelos arcillosos y ms compactos a los arenosos. Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireacin de ste. Disminuyen la erosin del suelo, tanto de agua como de viento. Aumentan la retencin de agua en el suelo, por lo que se absorbe ms el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano. Propiedades qumicas. Los abonos orgnicos aumentan el poder tampn del suelo, y en consecuencia reducen las oscilaciones de pH de ste. Aumentan tambin la capacidad de intercambio catinico del suelo, con lo que aumentamos la fertilidad. Propiedades biolgicas. Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y oxigenacin del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios. Los abonos orgnicos constituyen una fuente de energa para los microorganismos, por lo que se multiplican rpidamente

Restrepo, J. (1996): Abonos orgnicos fermentados. Experiencias de agricultores de Centroamrica y del Caribe. San Jos, Costa Rica, 52 pp Restrepo, J. 1996, indica que son sustancias que estn constituidas por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno). manejo de abonos orgnicos,manejo de agua para riego Pizarro, F. y Veitimilla,M. 2008, menciona que la elaboracin y manejo de los abonos orgnicos actualmente se presenta en el mundo una tendencia a la produccin y consumo de productos alimenticios obtenidos de manera "limpia", es decir, sin el uso de insecticidas, bicidas, fertilizantes sintticos, etc. Rodrguez Hesse, M. 1994, indica que la elaboracin del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposicin aerbica de los residuos orgnicos y temperaturas controladas orgnicos a travs de poblaciones de

microorganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposicin.

Torres, C. et al. 2002. Granja Integral Autosuficiente. En su: Manual Agropecuario. Colombia. Editorial UMERIN S.A. 1093 p. Torres, C.et. al, 2002, definen a los abonos orgnicos como fertilizantes de origen natural y de los que depende el quehacer de la agricultura orgnica. Los abonos orgnicos son generalmente de origen animal o vegetal. Pueden ser tambin de sntesis (urea por ejemplo). Los primeros son tpicamente desechos industriales tales como desechos de matadero (sangre desecada, cuerno tostado,) desechos de pescado, lodos de depuracin de aguas. Son interesantes por su aporte de nitrgeno de descomposicin relativamente lenta, y por su accin favorecedora de la multiplicacin rpida de la microflora del suelo, pero enriquecen poco el suelo de humus estable.

Los

segundos

pueden

ser

deshechos

vegetales

(residuos

verdes),

compostados o no. Su composicin qumica depende del vegetal de que proceda y de las circunstancias del momento. Adems de sustancia orgnica contiene gran cantidad de elementos como nitrgeno, fsforo y calcio, as como un alto porcentaje de oligoelementos. Tambin puede utilizarse el purn pero su preparacin adecuada es costosa. El principio de los abonos verdes retoma la prctica ancestral que consiste en enterrar las malas hierbas. Se realiza sobre un cultivo intercalado, que es enterrado en el mismo lugar.

Ing. Eduardo Charaja Quispe Director de la E.E. Illpa-Puno. UNIDAD DE TRANSFERENCIA Y EXTENCION AGRARIA DIRECCIN GENERAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA AGRARIA DIRECCIN DE COMUNICACIN TCNICA INIA 2008 Los abonos foliares son lquidos preparados con una base de melaza que se aplican al follaje de los cultivos. Aportan nutrimentos a las plantas adems de aumentar la poblacin de microorganismos en el suelo y en la planta misma. Los abonos foliares pueden ser elaborados de frutas, de hierbas medicinales o de una mezcla de ambas. Las frutas deben ser de pulpa y se usan con todo y cscara, como papaya o guayaba por ejemplo. Si quiere usar ctricos para hacer un abono, como por ejemplo limn o naranja, no se debe mezclar con ninguna otra fruta o hierba medicinal. Generalmente las frutas van a aportar la mayor cantidad de nutrimentos y las hierbas, especialmente las que tienen olores fuertes y sabores desagradables, van a aportar la mayora de las propiedades repelentes, insecticidas o fungicidas. Es mejor utilizar por lo menos 3 tipos diferentes de frutas o plantas Medicinales para que el abono aporte una variedad de nutrimentos o repelentes a las plantas.

ALSINA, G. Horticultura especial. Barcelona, Sintes. 1992. 270 paginas http://www.infojardin.com/ Los abonos foliares se pulverizan sobre las hojas y sus nutrientes penetran hasta la savia. No los use si existe riesgo de lluvias (se pierde) ni con mucho sol y calor (riesgo de quemaduras). El abono foliar se absorbe rpidamente y es metabolizado de inmediato, logrndose resultados rpidos y efectivos. Un abono foliar servir para que se desarrollen rpidamente, como efecto de choque. Los abonados foliares hay que tomarlos como un complemento puesto que la principal fuente de alimento de una planta le debe venir va races. Resultan muy interesantes para aportar microelementos (Hierro, Manganeso, Cobre, etc.) ya que se precisan en muy pequeas cantidades. Para evitar "quemaduras" en hojas, respeta la dosis que indica el envase y no apliques nunca con sol en todo lo alto. A la hora de usar abono foliar, lee detenidamente las instrucciones de uso, por ejemplo, las cantidades recomendadas.

Valerio, L. 2000. Conceptos bsicos en fertilidad de suelos. In: Sociedad Venezolana de la Ciencia del Suelo (eds.) Curso Manejo de la fertilidad de los suelos. Maracay, Edo. Aragua. Venezuela 12 p. Los fertilizantes sintticos son aquellos que son elaborados por el hombre con sustancias qumicas, tambin se les llama fertilizantes artificiales. Estos fertilizantes sintticos tienen algunas ventajas, pero tambin poseen

desventajas. Algunas de las ventajas es que las plantas, tienen la posibilidad de absorber ms fcilmente los nutrientes que les aportan. Otra ventaja es que los fertilizantes sintticos, estn hechos con concentraciones ms elevadas de sus componentes, eso beneficia en que la cantidad que se utiliza, sea menor con respecto a la que se utilizar con los fertilizantes orgnicos.

Estos fertilizantes sintticos, justamente al ser hechos con qumicos, tienen formulas especiales para aportar los micro y macro elementos indispensables, que las plantas necesitan. Las desventajas que podran tener estos fertilizantes sintticos es que, casi todos se elaboran con energa no renovable. Otra desventaja; es que su precio puede ser bastante costoso, por que comnmente est relacionado en el precio del petrleo.

Este

tipo

de

fertilizantes

sintticos,

al

estar

fabricados

con

altas

concentraciones, se los debe usar con precaucin para no contaminar las reservas de agua subterrneas. Los fertilizantes sintticos, al no tener materia orgnica, no se recomienda usarlos en forma continua, por que podra llegar a empobrecer el suelo, tambin disminuye la porosidad del mismo, le quita la capacidad de amortiguamiento y friabilidad de la tierra. Una contra muy grande que tienen estos fertilizantes sintticos, es que reduce mucho la vida bacteriana y los microorganismos, que existen en forma natural en el suelo, por el motivo de que stos estn hechos a base de procesos qumicos en su frmula, en la que se mezclan elementos que no son de origen natural, como el cido fosfrico o como fertilizantes con amonio; por ejemplo el sulfato de amonio

IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIN DEL ESTUDIO Con el objetivo de identificar y seleccionar el rendimiento utilizando abono foliar orgnico o sintetico que sirvan como fertilizantes foliares para incrementar los rendimientos en el cultivo de clavelinas, es importante evaluar abono orgnicos en relacin a un testigo qumico y un absoluto como suplemento a la fertilizacin al suelo La eficiencia que puede significar el suplir a los cultivos, no ya con los macro elementos, sino con las molculas especficas, listas para armar nuevas estructuras .

La fertilizacin foliar es el principio de aplicacin de nutrimentos a travs del tejido foliar, principalmente a travs de las hojas, que son los rganos donde se

concentra la mayor actividad fisiolgica de la planta. La fertilizacin foliar es una excelente alternativa para aplicar micro nutrimentos, los cuales son requeridos en cantidades muy pequeas por las plantas

En algunos cultivos, la fertilizacin foliar causa efectos adicionales, tales como el incremento en la eficiencia fotosinttica, cambios en la fisiologa de la planta, disminucin de la senescencia y prolongacin de la capacidad fotosinttica de la hoja

ELEMENTOS TERICOS QUE FUNDAMENTEN LA INVESTIGACIN. FERTILIZACIN FOLIAR Es de conocimiento general que los nutrientes son absorbidos por las races de las plantas, pero existen evidencias de la absorcin de sales minerales y substancias orgnicas a travs de las hojas, tallos, frutos y otras partes de las plantas . Perdomo y Hampton, citados por Ruz Garca , indican que los nutrimentos que pueden ser aplicados efectivamente en aspersiones foliares son: nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, hierro, manganeso, zinc, molibdeno. Adems sealan que los macro elementos pueden ser aplicados en aspersiones, nicamente como suplemento nutricional a los cultivos durante los perodos crticos del crecimiento. Esta tcnica de aplicacin de nutrientes por aspersin se recomienda cuando estos elementos estn deficientes o no disponibles en el suelo . Las aspersiones foliares se han utilizado por muchos aos para aplicar fertilizantes al follaje. Los nutrientes de estas aspersiones se mueven dentro de la planta a travs de los estomas de las hojas, cutcula y hectodermos, va epidermis. Una dificultad para utilizar aspersiones foliares, es que la traslocacin del nutriente dentro de la planta.

Dos condiciones que favorecen las aspersiones son: 1) Cuando se necesitan en forma inmediata los micro elementos hierro, zinc,

manganeso, molibdeno y cobre y, 2) Cuando se debe aadir nutrientes a los cultivos en suelos arenosos. En los suelos arenosos, las prdidas por lavado pueden ser astronmicas con lluvias o riegos excesivos, pues las arenas retienen pocos nutrimentos . a) Penetracin del Fertilizante Foliar en la planta: H. Tukey y colaboradores, citados por Ruiz Garca , afirmaron que la cutcula que cubre la hoja no constituye una barrera infranqueable en la absorcin de nutrientes aplicados foliarmente, ya que esta presenta resquebrajaduras y su comportamiento es algo semejante al de una esponja que se mucha ms o menos segn su estado de hidratacin.

As mismo, la penetracin se realiza a travs de los pelos epidrmicos que abundan ms en el envs de las hojas, lo que explica la penetracin mucho ms extensa de nutrimentos a travs del envs . Por otro lado se indica que no existe penetracin por los estomas, por cuanto que los poros estomticos estn llenos de gas y sus clulas internas se hallan suberizadas y cutinizadas. Adems se ha comprobado experimentalmente que la absorcin no guarda relacin con el nmero de estomas . Gudiel, citado por Ruiz Garca , considera que las plantas absorben nutrientes por cualquier parte de su superficie, pero por las condiciones bajo las que se desarrollan, son las races los rganos especializados de absorcin.

b) Metas de la Fertilizacin Foliar Estimular los procesos de produccin del cultivo muy intensivo mediante la aplicacin a intervalos regulares y frecuentes de fertilizantes foliares . Ayudar a un cultivo de rendimiento mediano durante situaciones crticas c) Factores que afectan la absorcin de nutrientes va foliar. Boyton, citado por Chonay, indica que en el proceso de absorcin foliar, se deben considerar varios factores, para la mxima eficiencia de la prctica de suplementacin de nutrimentos mediante aplicaciones foliares .

Consemans, citado por Ruiz , indica que existen diversos factores que influyen en la absorcin de los nutrimentos va foliar, entre los que se consideran: la especie y el estado nutricional de la planta, la naturaleza morfolgica del rgano absorbente, el pH, la temperatura, la luz, el ngulo de contacto y la superficie de mojado, la humedad, edad y estado nutricional de la hoja, composicin qumica de los nutrimentos que se aplican al follaje, prdida de nutrimentos y concentracin de nutrimentos en la solucin a aplicar.

Boyton, citado por Chonay , indica que las hojas que se encuentran en la parte superior de la planta son ms eficientes que las hojas inferiores. A este respecto de absorcin entre las hojas jvenes y las adultas, la relacin es de 1 a 10, atribuyendo a que las hojas jvenes son importadoras de nutrimentos, mientras que las hojas adultas son exportadoras de nutrimento.

Withee, citado por Chonay , indica que a bajas temperaturas y alta humedad relativa, existe una mayor eficiencia de la absorcin de soluciones foliares, esto se debe a que existe una relacin lineal y negativa entre la temperatura del aire y la absorcin y una relacin positiva entre la humedad relativa y la absorcin.

Eddings, citado por Chonay , encontr una correlacin negativa entre el rea de contacto y la absorcin, de tal manera que entre menor es el rea de contacto de la solucin con la hoja, mayor ser la absorcin, por el contrario, a medida que se aumenta el rea de contacto, disminuye la absorcin.

FERTILIZANTES FOLIARES ORGNICOS Segn Palma, citado por Estrada, los fertilizantes orgnicos son productos elaborados a base de materiales naturales (orgnicos), los cuales para su uso se diluyen en agua y se aplican en dosis segn el material que se utilice como materia prima. Adems indica que previo a su aplicacin, los fertilizantes foliares orgnicos deben de someterse a un proceso de coccin o de fermentacin, siendo la fermentacin el proceso ms adecuado de elaboracin. Solrzano , menciona que las especies vegetales que se estn utilizando como

base o materia prima para la elaboracin de abonos orgnicos son: roble (Quercus sp.), hierba mora (Solanum nigrurn), alfalfa (Medicago sativa) y apazote (Chkenopodium ambrozoidei. Menciona adems que dentro de los materiales e origen animal utilizados estn, el estircol de bovinos y aves. ESTUDIOS HECHOS EN EXTRACTOS ORGNICOS En los ltimos aos, el enfoque orgnico en la agricultura ha cobrado gran importancia, debido a que ofrece a los agricultores nuevas y ms econmicas alternativas de produccin, para aumentar sus rendimientos y reducir costos de produccin. Ruiz Garca , evalu la eficiencia de fertilizantes foliares orgnicos asociados a una aplicacin de fertilizante qumico al suelo en el cultivo de frijol ejotero; este concluye en que las aplicaciones de fertilizantes foliares no produjeron incrementos en el rendimiento del cultivo, sino el incremento obtenido fue efecto de la aplicacin de fertilizante qumico al suelo, por lo que recomienda evaluar fertilizantes foliares orgnicos sin aplicar al suelo los requerimientos de fertilizantes o aplicando nicamente una parte de ellos, a efecto de dejar un margen que permita actuar al a los fertilizantes foliares bajo estudio.

OBJETIVOS (GENERALES Y ESPECFICOS. Objetivo general Evaluar la efectividad de los productos orgnicos foliares y/o productos sintticos qumicos sobre el rendimiento del cultivo de clavelinas

Objetivos especficos Evaluar el efecto de los fertilizantes foliares como suplemento a la fertilizacin al suelo. Comparar el rendimiento al aplicar el abono orgnico, sinttico en el cultivo de clavelinas. Observar la diferencia entre el abono orgnico, sinttico foliar en el cultivo de clavelinas Comparar el efecto en la produccin y productividad, al aplicar abono orgnico, sinttico y foliar en el cultivo de clavelinas.