Calor latente de fusin

Fsica Estadstica y Termodinmica

Calor y temperatura Calor especfico de un slido Equivalente mecnico del calor Calor de fusin Calor de vaporizacin Ley del enfriamiento de Newton Evaporacin del agua Calentamiento peridico Recinto finito En esta pgina, se describen dos experiencias que nos permiten determinar los calores latentes de fusin de agua: 1. El hielo flota en el agua, la densidad del hielo es menor que la densidad del agua. Este hecho, nos permite disear un experimento de medida del calor de fusin del agua. 2. El segundo experimento, es el procedimiento de las mezclas, similar al empleado para determinar el calor especfico de un slido Cambios de estado Medida del calor latente de fusin (I) Medida del calor latente de fusin (II) Referencias

Cambios de estado
Cero absoluto de temperatura Medida de la presin atmosfrica
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Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a
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Oscilaciones de un globo Medida de la presin de vapor del agua (I) Medida de la presin de vapor del agua (II)

Q=mL donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio de fase. Por ejemplo, para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan 334103 J/kg. Para que cambie de lquido a vapor a 100 C se precisan 2260103 J/kg. En la siguiente tabla, se proporcionan los datos referentes a los cambios de estado de algunas sustancias. Sustancia Hielo (agua) Alcohol etlico Acetona Benceno Aluminio Estao Hierro Cobre Mercurio Plomo Potasio Sodio T fusin C 0 -114 -94.3 5.5 658.7 231.9 1530 1083 -38.9 327.3 64 98 Lf 103 (J/kg) 334 105 96 127 322-394 59 293 214 11.73 22.5 60.8 113 T ebullicin C 100 78.3 56.2 80.2 2300 2270 3050 2360 356.7 1750 760 883 Lv 103 (J/kg) 2260 846 524 396 9220 3020 6300 5410 285 880 2080 4220

Fuente: Koshkin N. I., Shirkvich M. G.. Manual de Fsica elemental, Edt. Mir (1975) pgs. 74-75. Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente modo: En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los nudos de una red cristalina. Un slido tiene en ausencia de fuerzas externas un volumen fijo y una forma determinada. Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio estable, cada vez con mayor
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amplitud a medida que se incrementa la temperatura. Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de atraccin que mantienen a los tomos en sus posiciones fijas y el slido se convierte en lquido. Los tomos y molculas siguen unidos por las fuerzas de atraccin, pero pueden moverse unos respecto de los otros, lo que hace que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan un volumen constante. Cuando se incrementa an ms la temperatura, se vencen las fuerzas de atraccin que mantienen unidos a los tomos y molculas en el lquido. Las molculas estn alejadas unas de las otras, se pueden mover por todo el recipiente que las contiene y solamente interaccionan cuando estn muy prximas entre s, en el momento en el que chocan. Un gas adopta la forma del recipiente que lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen disponible. Un ejemplo clsico en el que se utilizan los conceptos de calor especfico y calor latente es el siguiente: Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20 C en vapor a 100C. Los datos son los siguientes: 1. Calor especfico del hielo ch =2090 J/(kg K) 2. Calor de fusin del hielo Lf=334103 J/kg 3. Calor especfico del agua c=4180 J/(kg K) 4. Calor de vaporizacin del agua Lv=2260103 J/kg Etapas: 1. Se eleva la temperatura de 1g de hielo de -20C (253 K) a 0C (273 K) Q1=0.0012090(273-253)=41.8 J 2. Se funde el hielo Q2=0.001334103=334 J 3. Se eleva la temperatura del agua de 0 C (273 K) a 100 C (373 K)
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Q3=0.0014180(373-273)=418 J 4. Se convierte 1 g de agua a 100C en vapor a la misma temperatura Q4=0.0012260103=2260 J El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3053.8 J. Si disponemos de una fuente de calor que suministra una energa a razn constante de q J/s podemos calcular la duracin de cada una de las etapas

En la figura, que no se ha hecho a escala, se muestra cmo se va incrementando la temperatura a medida que se aporta calor al sistema. La vaporizacin del agua requiere de gran cantidad de calor como podemos observar en la grfica y en los clculos realizados en el ejemplo. La figura de abajo, est hecha a escala con el programa Excel de Microsoft, tomando los datos de la tabla Calor, Q
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Temperatura, T
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0 41.8 375.8 793.8 3053.8

-20 0 0 100 100

Medida del calor latente de fusin

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Se llena un termo con hielo y se cierra. A travs del tapn se pasa un largo tubo de vidrio de pequea seccin S y dos cables que conectan con una resistencia por la que circula una corriente elctrica que calienta el hielo para convertirlo en agua a 0C. Se aade agua a travs del tubo para rellenar la botella y propio el tubo. En la parte izquierda de la figura, se muestra la situacin inicial. En la parte derecha, la situacin al cabo de un cierto tiempo t despus de conectar la resistencia a una batera. La resistencia elctrica calienta el hielo, se funde y el volumen del sistema disminuye, como consecuencia, pasa agua del tubo de vidrio al termo. Medimos la variacin de altura del agua en el tubo vertical graduado.

El experimento consiste en medir la energa necesaria para reducir el volumen del sistema en una determinada cantidad a temperatura constante y a presin constante. En el estado inicial tenemos una masa M de hielo de densidad h=0.917 g/cm3 en un volumen V0. M= hV0 Al cabo de un cierto tiempo t, una masa m de hielo se ha convertido en agua de densidad a=1.0 g/cm3, El volumen V del sistema disminuye

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La variacin de volumen, en valor absoluto, es

Para fundir una masa m de hielo y convertirla en agua se necesita una cantidad de calor Q=Lfm donde Lf es el calor latente de fusin Al disminuir el volumen del sistema, el agua del tubo vertical entra en el termo, disminuyendo la altura en V=Sh

Podemos medir el calor Q que suministra la resistencia elctrica en el tiempo t. Q=i2Rt Medimos la variacin de la altura h de agua en el tubo de vidrio vertical y despejamos el calor latente de fusin Lf Ejemplo: La seccin del tubo vertical vale S=0.1782 cm2 La densidad del hielo h=0.917 g/cm3 La densidad del agua a=1.0 g/cm3
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Se precisan Q=13140 J para que el nivel de agua en el tubo vertical disminuya h=20 cm

Actividades
Se ha fijado La seccin del tubo vertical vale S=0.1782 cm2 La densidad del hielo h=0.917 g/cm3 La densidad del agua a=1.0 g/cm3 Se introduce La potencia P=i2R W, actuando en la barra de desplazamiento titulada Potencia Se pulsa el botn titulado Empieza Se observa que a medida que se va fundiendo el hielo y convirtindose en agua en el recipiente, va descendiendo el nivel de agua en el tubo vertical de vidrio. En la parte derecha del applet, hay un contador de la energa disipada por la resistencia que funde el hielo.

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Medida del calor latente de fusin

Se introduce una masa m de hielo a un calormetro con agua a una temperatura T ligeramente por encima de la temperatura ambiente Ta y se agita la mezcla hasta que el hielo se funde completamente. Se elige la masa m del hielo de modo que la temperatura Te de equilibrio est ligeramente por debajo de la temperatura ambiente, es decir, de modo que T-TaT-Te. De este modo, el calor cedido al ambiente en la primera etapa de la experiencia se compensa con el calor ganado en la segunda etapa. En la experiencia que se describe a continuacin, se emplea el procedimiento de las mezclas pero no se tiene en cuenta las prdidas o ganancias de calor entre el calormetro y el medio ambiente. Una masa ma de agua a la temperatura inicial Ta se mezcla con una masa mh de hielo a 0 C en un calormetro. La mezcla de agua y hielo se agita hasta que se alcanza una temperatura final de equilibrio
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Te. Pueden ocurrir dos casos 1. Se funde una parte m de la masa inicial mh de hielo, quedando una mezcla formada por hielo (mh-m) y agua (ma+m) a la temperatura final de Te=0C.

El calor absorbido por el hielo es Q1 =mLf El calor cedido por el agua es Q2 =ma c(0-Ta ) Si el calormetro est perfectamente aislado, no pierde ni gana calor, se cumplir que Q1+Q2=0 (1) 2. Si se funde todo el hielo, el estado final es una masa (mh+ma) de agua a la temperatura final Te>0.
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Ahora hemos que tener en cuenta que la masa mh de hielo se convierte en agua y a continuacin, eleva su temperatura de 0C a Te. Por otra parte, el calormetro (su masa equivalente en agua k) eleva su temperatura de 0 C a Te. El calor absorbido por el hielo es Q1 =mh Lf+ mh c(Te-0) Calor absorbido por el calormetro Q2 = kc(Te-0) El calor cedido por el agua es Q3 =ma c(Te-Ta ) Si el calormetro est perfectamente aislado, no pierde ni gana calor, se cumplir que Q1+Q2+ Q3=0 (2) En la pgina calor especfico de un slido, ya se ha explicado el significado de masa equivalente k en
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agua del calormetro.

Actividades
1. Medida del equivalente en agua del calormetro Introducimos los siguientes datos: Masa M de agua en gramos en el calormetro, Temperatura T0 inicial del calormetro Masa m de agua en gramos en una probeta Temperatura T del agua Se pulsa el botn titulado Preparar, los termmetros y las escalas graduadas de medida del volumen de agua reflejan los datos introducidos. Si estamos conformes, se pulsa el botn titulado Calcular. La masa m de agua se vierte en el calormetro y en el termmetro podemos leer la temperatura final de equilibrio Te. Ejemplo:

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Sea M=170 g, T0 =92.7 C Sea m=170 g, y T=2.7 C La temperatura de equilibrio es Te=54.2C El equivalente en agua del calormetro ser

2. Medida del calor de fusin Introducimos los siguientes datos: Masa mh de hielo en gramos en el calormetro, Temperatura inicial del hielo se fija en 0C Masa ma del agua en gramos Temperatura Ta del agua
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Se pulsa el botn titulado Preparar. Si estamos conformes, se pulsa el botn titulado Calcular. El agua se vierte en el calormetro y en el termmetro podemos leer la temperatura final de equilibrio Te. En el caso de que solamente una parte del hielo se fundiese, la temperatura final sera Te=0C. Se podra extraer el hielo del calormetro, y pesarlo en una balanza. Conocida la masa m de hielo se determinara el calor de fusin mediante la frmula (1). Cuando se produzca esta situacin, se incrementa la masa de agua o su temperatura o ambas cosas a la vez, hasta conseguir que todo el hielo del calormetro se funda. Ejemplo: Hielo: mh =128 g, Agua, ma =170 g, y Ta =80C Se funde todo el hielo y la temperatura final de equilibrio es Te=9.5 C La masa equivalente en agua del calormetro la hemos calculada en el apartado anterior k=57.4 g

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Referencias
Primer experimento Soules J. A. Improved sophomore experiment to measure latent heat of fusion. Am. J. Phys. 35 (1967) pp. 23-26 Segundo experimento Gemez, Fiolhais C., Fiolhais M. Revisiting Black's experiments on the latent heats of water. The Physics Teacher Vol 40, January 2002, pp. 26-31

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