turtite cu branza si chimen

Etapa: Atac Portii: 4 Timp de preparare: 5 minute Timp de gatire: 40 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: - 6/3 lingurite de tarate de ovaz - 2 lingurite de chimen - 4-2 oua - 500 gr-2lg. branza dulce ce vaca 0,1% grasime (am cumparat de la Angst) - sare dupa gust Pasi pentru executare: - pentru inceput, am facut focul la cuptor si am pus hartie de copt in doua tavi mari - am amestecat cu mixerul toate ingredientele, pana am obtinut o compozitie omogena - cu ajutorul unei lingurite, am pus in tavi guguloaie din compozitie, la distanta de 1,5 - 2 centimetri - am copt turtitele cam 40 de minute, la foc mediu

Am batut albusurile spuma cu putina sare, taratele cu galbenusurile, branza si susanul le-am amestecat separat, iar daca aluatul este prea solid, am pus putin iaurt Danone 0%. Am amestecat apoi totul usor cu albusurile spuma. In cuptorul incalzit, am pus in tava mare a cuptorului hartie de copt pe care am aranjat "guguloaie". Copt : la 200 grd. cam 30 de minute pt ca mie imi plac mai crocante.

Oua umplute +Salata de ton

Etapa: Atac Portii: 5 Timp de preparare: 20 min Timp de gatire: 20 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 5 oua,1 lingurita mustar,1 lingurita ulei de parafina,2 linguri branza cu 0% grasime (ProdLacta),1 lingura iaurt 0% grasime (Danone),1/2 conserva de ton in suc propriu,sare,piper Pasi pentru executare: Ouale se fierb in jur de 15-20 min,se curata,se spala si se taie in 2 pe lungime.3 galbenusuri se amesteca cu sarea,piperul si uleiul de parafina.Apoi se adauga mustarul,tonul,si branza.Cu aceasta compozitie se umpu jumatatile de oua,iar deasupra se pune maioneza Dukan (1 galbenus crud sau fiert,1 lingura mustar si 3 linguri iaurt 0% grasime ). Eu am decorat ouale cu o margareta facuta din ou fiert si ceapa verde.

Salata de ton Am amestecat compozitia ramasa de la ouale umplute cu 2 linguri branza cu 0% grasime ,maioneza ramasa,1 fir de ceapa verde taiata marunt si 1 lingurita marar.

Pasta de peste
Etapa: Atac Timp de preparare: 5 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 cutie ton in suc propriu (merg si alti pesti in suc propriu) 1 lingura branza de vaci (sa fie tare, nu cremoasa sau lichida) sare piper ierburi provencale Pasi pentru executare: Se pun toate ingredientele in blender si se maruntesc si devin pasta. Apoi puneti compozitia in frigider cam 1-2 ore pentru a se intari. Se poate manca cu turtite

ciorba de pui cu usturoi

Etapa: Atac Portii: 5 Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 15 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 2,5 l ap 1 cpn usturoi 1 pulp i 1 piept de gin fierte 2 ou 400 gr iaurt 1 ceap vegeta piper 1 lingur oet ptrunjel Pasi pentru executare: Apa se pune la fiert iar cand fierbe se pune carnea (tiat cubulee), ustoroiul i ceapa (tocate marunt). Dupa ce a fiert ceapa se pun oule btute (sau fierte i tiate cubulee), iaurtul i oetul. Se pune vegeta i piper dupa gust. Poft bun

Supa de chimen
Etapa: Atac Portii: 3 Timp de preparare: 5 min Timp de gatire: 20 Dificultate: Scazuta Ingrediente: Chimen - un pliculet Ceapa - 1 bucata Apa - 1,5 l Oua - 1 intreg Sare Piper Pasi pentru executare: Se prajeste chimenul pur si simplu intr-o craticioara fara alte ingrediente pana capata o culoare usor maronie apoi deasupra se pune 1,5 l apa la fiert si ceapa curatata taiata in doua. Totul trebuie sa fiarba bine, adica sa clocoteasca. Dupa ce observati ceapa ca se desface, strecurati supa intr-o alta cratita astfel sa va ramana o supica limpede. Puneti din nou pe foc pana fierbe si peste bagati oul intreg si restul albusurilor zdremte. Uh am uitat sa zic ca sarea si piperul se pune dupa gust. Stiu ca e o reteta simpla dar vroiam si eu sa contribui cu ceva folositor poate unora dintre voi. Va pup si spor la slabit!

supa de galuste cu tarate de ovaz

5 Etapa: Atac Portii: 6 Timp de preparare: 10 Timp de gatire: 30 Ingrediente: ceapa, pui, ou, tarate de ovaz, sare , patrujel Pasi pentru executare: se toaca o ceapa , se adauga apa, 1 piept de pui. dupa ce a fiert se prepara galustele din 1 ou si tarate de ovaz macinate mai fin , paba devine de o consistenta mai groasa . in timp ce fierbe supa se adauga galustele cu lingurita . atentie nu vor fi pufoase ca cele cu gris ! dupa ce fiebe cateva minute , se inchide focul si se toaca patrujel deasupra . pofta buna!

Supa de ou
5 Etapa: Atac

Ingrediente: 1 ceapa boia 1 frunza de dafin sare piper lamaie iaurt 3 oua
Pasi pentru executare: Se caleste ceapa in putina apa, se adauga boiaua si se umple vasul cu apa. Se lasa sa fiarba pana ceapa este moale. Spre sfarsitul fierberii se adauga 1 frunza de dafin, sare, piper, iar inainte sa se stinga focul se bat cele 3 oua si se amesteca in ciorba (zdrente de ou). Se drege cu iaurt si cu lamaie.

tarta cu carne de pui

Etapa: Atac Portii: 5 Timp de preparare: 1ora Timp de gatire: 30min Ingrediente: Primul lucru se pregateste umplutura si pana se raceste se prepara blatul. Am facut un blat din 3lg tarate de ovaz, 2oua, 1iaurt 0%, 2linguri de branza 0.2%. 1/2 praf copt stins cu putin otet. Am pus in tava de tarta pe hartie de copt si am dat la cuptor cam 15minute la 160grade. umplutura. 500g piept de pui tocat 200g branza de vaci 0.2% 2-3catei de usturoi 1ceapa f mica 2oua Pasi pentru executare: pt umplutura am pus in tigaie teflonata pieptul tocat la robot, sau masina de tocat, impreuna cu ceapa si usturoiul si un pic de apa, cred ca 50-100ml. am lasat pe foc pana s-a evaporat apa, zic eu ca 20minute, dupa ce s-a racit aceasta compozitie am pus 2 oua, si branzica, sare, un pic de chilli, marar uscat, condimente pt carnati (aveam prin casa) si ierburi amestec pentru paste si pizza.

am pus peste blatul ce s-a inchegat si am dat la cuptor 50minute la 180grade. mie imi place fff mult.

BISCUITI CU AROMA DE MIGDALE

Etapa: Atac Timp de preparare: 5 minute Timp de gatire: 5 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: -3 galbenusuri -1 lingura tarate de ovaz -1 lingura de indulcitor praf -10 picaturi de aroma de migdale Pasi pentru executare: se bat galbenusurile cu indulcitorul, se adauga taratele de ovaz, se amesteca si se adauga apoi picaturile de esenta de migdale. separat bateti albusurile spuma si amestecati delicat cu compozitia preparata anterior. formati mici gramajoare pe hartie de copt si coaceti in cuptorul preincalzit la 170 pentru 5 minute. sa aveti pofta :)

leischkse -Ca de carne (reet german)

Etapa: Atac Portii: 8 Timp de preparare: 1 ora Dificultate: Medie Ingrediente: 500 g carne tocata slaba de curcan, vita sau pui, cred ca se pot pune si amestecate, in functie de preferinte. 1/2 ceasca de fulgi de gheata -se poate face in blender. Nu stiu de ce e atat de importanta, dar gheata e prezenta in toate retelele de Fleischkse. Condimente: sare, piper, coriandru, paprica, maghiran, putina coaja rasa de lamaie, 1-2 catei de usturoi si jumatate de ceapa taiata potrivit pentru a fi pusa in blender. Pasi pentru executare: Se pune carnea in blender si se mixeaza bine cu gheata, apoi se adauga pe rand ceapa, ustoroiul si celelalte condimente. Rezultatul trebuie sa fie o pasta foarte fina, asemanatoare celei din imagini. Se coace intr-o forma tapetata cu hartie de copt, cam la 180-200 g, pana se rumeneste usor deasupra, cel putin 30 min. Pozele care insotesc reteta nu sunt toate facute de mine (a doua serie imi apartine, cea in forma de cozonac tapetat cu hartie). Are consistenta casului de carne/parizerului, doar ca mie personal mi se pare mai bun, si se poate servi rece sau cald, cu un pic de mustar fara zahar, sau intre doua

turtite de tarate.

Paine cu gluten
Etapa: Atac Portii: 4 Timp de preparare: 10min Timp de gatire: 30min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 3 albusuri 6 lg tarate ovaz 1 varf lgt sare 1/2 lgt xilitol 6 lg lapte degresat sau iaurt degresat, de preferat probiotic (ajuta la dospire) 1 lgt drojdie 4-6 lg gluten Pasi pentru executare: se bat albusurile spuma si se adauga restul ingredientelor (glutenul ramane la urma). se lasa la dospit 30 min. apoi se pune la copt daca folositi o forma de silicon (de chec) aprox 15-20min la foc mediu. se pot face si chifle si se tin mai putin la copt: 10-15min. iese o cantitate suficient de mare de paine. se portioneaza si se pastreaza la congelator. glutenul l-am cumparat de pe internet. http://www.farmaverde.ro/cereale-si-fainuri-c172/gluten-de-grau-250-gr-... avem voie lapte degresat, avem voie gluten inca din atac