UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMIA
SUBAREA DE MANEJO DE SUELO Y AGUA
LAB. FERTIRRIEGO E HIDROPONIA
AUX: Cesar Torres
Practica No. 1
FERTIRRIGACION E HIDROPONIA. ASPECTOS BASICOS
I. INTRODUCCION
El sistema de fertirrigación es, hoy por hoy, el método más racional para realizar una
fertilización optimizada y respetando el ambiente dentro de la denominada agricultura
sostenible. Actualmente en Guatemala, la fertirrigación se está empezando a utilizar
principalmente en cultivos intensivos bajo invernadero. El riego localizado se aplica
fundamentalmente como vehículo para dosificar de forma racional los fertilizantes
(fertirriego).
El riego localizado presenta numerosas ventajas respecto al sistema de riego
tradicional en relación a la utilización de aguas salinas y al ahorro de agua, sin
embargo, en los últimos años se ha demostrado que las mayores posibilidades de este
sistema de riego se centran en su utilización como vehículo de una dosificación
racional de fertilizantes.
La idea básica para el estudio de la fertirrigación en diferentes sustratos parte de la
hidroponía, tomando en cuenta la relación entre el control analítico del sustrato, la
disolución nutriente y la planta, para conseguir que la planta tome los nutrientes de
forma óptima es necesario que estos factores se encuentren en concentraciones y
relaciones adecuadas en la disolución fertilizante.

La hidroponía es una técnica de cultivo que permite desarrollar un cultivo sin los
factores limitantes de un suelo, en el cual se hace crecer plantas con o sin sustrato
(puede ser arena, fibra de coco, cascarilla de arroz, goma-espuma), el cual solo sirve
de sostén para las raíces.

II. OBJETIVOS
General:

• Conocer los conceptos básicos de fertirrigación e hidroponía.

Específicos:

• Que el estudiante este en capacidad manejar los principales conceptos sobre

fertirrigación e hidroponía.

• Que el estudiante evalué la relación que existe entre un cultivo hidropónico y

la fertirrigación.
 III. MARCO TEORICO
3.1 La fertirrigación
La fertirrigación consiste en
proporcionar el abono disuelto en el
agua de riego, distribuyéndolo
uniformemente, para que prácticamente
cada gota de agua contenga la misma
cantidad de fertilizante.
Con la fertirrigación se da los
nutrimentos en óptimas condiciones
para que se pueda aprovechar
inmediatamente, y no tenga que pasar
un tiempo más o menos largo, en
disolverse y alcanzar la profundidad de
las raíces.
En general cuando se discuten las
ventajas e inconvenientes del riego
localizado, siempre se habla del ahorro
de agua, no dando la importancia que
se merece, a la gran ventaja de esta
técnica, que es la “fertirrigación”, que en
un riego total no es tan conveniente.
El sistema de fertirrigación posee
algunas ventajas así como también
algunas desventajas, algunas de estas
ventajas son: la dosificación racional de
los fertilizantes, ahorro considerable de
agua, utilización de aguas de riego de
baja calidad, la nutrición optimizada de
cultivo y por lo tanto aumento de
rendimientos y calidad de los frutos,
control de la contaminación, mayor
eficacia y rentabilidad de los
fertilizantes, alternativas en la utilización
de diversos fertilizantes: simples y
complejos cristalinos y soluciones
concentradas, automatización de la
fertilización.
Entre los inconvenientes esta el costo
inicial de infraestructura, obturación de
goteros, manejo por personal
especializado. Las grandes ventajas
que aporta el sistema de fertirrigación
compensan sobradamente los
inconvenientes citados que por otra
parte pueden tener una solución
relativamente simple.
3.1.1 Situación actual del sistema de
fertirrigación
El riego localizado presenta numerosas
ventajas respecto al sistema de riego
tradicional en relación a la utilización de
aguas salinas y al ahorro de agua. Sin
embargo, en los últimos años se ha
demostrado que las mayores
posibilidades de este sistema de riego
se centran en su utilización como
vehículo de una dosificación racional de
fertilizantes. Es decir, que ofrece la
posibilidad de realizar una fertilización
día a día, en función del proceso
fotosintético y exactamente a las
mediciones ambientales definidas. La
dosificación de fertilizantes distribuidos
durante todos los días del ciclo de
cultivo permite hacer frente a los
posibles problemas de contaminaciones
que pueden originarse por un exceso
transitorio de fertilizantes en el suelo o
sustrato.
El sistema de fertirrigación es hoy por
hoy, el método más racional para
realizar una fertilización optimizada y
respetando el medio ambiente dentro de
la denominada Agricultura sostenible.
Actualmente en países como España, la
fertirrigación no solo se está aplicando a
los cultivos de invernadero (más de
50.000 ha) sino también a cultivos
extensivos e incluso se empieza su
aplicación a cultivos ornamentales.
3.2 Hidroponía
El término Hidroponía procede de las
palabras griegas hydros (agua) y ponos
(cultivo, labor). La Ciencia de los
Sustratos alternativos tiene como base
el cultivo de plantas sin utilizar el suelo,
de forma que las raíces de las mismas
se encuentren suspendidas en un
soporte inerte (grava, arena, turba) -lo
que se conoce con el nombre de
Hidroponía, en la propia disolución
nutritiva, lo que exige una recirculación
constante de la misma,
Desde el punto de vista hortícola, la
finalidad de cualquier medio de cultivo
es conseguir una planta de calidad en el
más corto período de tiempo, con
costes de producción mínimos. En este
sentido los cultivos sin suelo, también
denominados cultivos hidropónicos,
surgen como una alternativa a la
Agricultura tradicional, cuyo principal
objetivo es eliminar o disminuir los
factores limitantes del crecimiento
vegetal asociados a las características
del suelo, sustituyéndolo por otros
soportes de cultivo y aplicando técnicas
de fertilización alternativas.
3.3 Conceptos generales
A. Cabezal de riego.
Llamamos cabezal de riego al conjunto
de elementos destinados a filtrar, tratar,
medir y suministrar el agua a la red de
distribución.
El cabezal de riego consta de diferentes
módulos, distribuidos según una
secuencia lógica de mezcla de
fertilizantes y agua de riego, puede
estar situado en el propio invernadero
aunque normalmente está situado en
una instalación complementaria. El
cabezal de riego consta de los
siguientes elementos:
1. Depósito o balsa de riego
El objeto de este, es contener el agua
de riego. El volumen del depósito debe
ser calculado para la superficie de
cultivo que se desea instalar, sin olvidar
las posibles ampliaciones que pueda
sufrir la explotación; a modo de
referencia se recomienda instalar del
orden de 5-6 m3 de depósito por ha.
Para evitar la caída de objetos extraños
y la formación de algas debe
preferiblemente estar cubierto y
protegido.
2. Grupo de impulsión
Normalmente está constituido por una
electrobomba de acero inoxidable para
evitar la corrosión, provista de un filtro y
una válvula de retención en la tubería
de aspiración y una sonda de nivel, que
evita el funcionamiento del grupo en el
caso de falta de agua en el depósito. Es
recomendable disponer de dos
unidades que puedan funcionar de
forma alternativa. Tratándose de
bombas aspirantes es imprescindible
que en su instalación se sitúen a menos
de la altura límite de aspiración (5-6 m
del nivel dinámico del agua).
3. Estación de filtrado
Formada por filtros de arena y anillas o
mallas.
4. Tanques para fertilizantes
Como mínimo se precisan dos tanques,
equipados con de aire (soplantes) que
permitan mantener disueltos los
fertilizantes y homogeneizar la solución
nutritiva re-circulante antes de enviarla
al cultivo.
5. Controlador
De forma opcional se puede instalar
desde un pequeño autómata
programable (OMRON, mod. Logo)
hasta una máquina de riego capaz de
controlar varios sectores. Con objeto de
tener un seguimiento de la instalación y
poder llevar a cabo unas operaciones
mínimas de control, se recomienda
dotar a la instalación de un sensor de
pH y otro de conductividad eléctrica
(CE25).
Equilibrio iónico
El proceso de fertirrigación es complejo
por envolver aspectos físicos y
principalmente químicos y fisiológicos
del sistema suelo - agua - planta. El
principio fundamental es el
mantenimiento equilibrado de las
relaciones iónicas en el sistema y esto
significa tener un balance catiónico /
aniónico adecuado.
Absorción y transporte iónico
Son tres los mecanismos primarios de
absorción de iones por las raíces:
Difusión, intercepción radicular y flujo de
masas. Difusión indica que los iones
son movidos de mayor a menor
concentración (K,P); intercepción
radicular sugiere que las raíces actuales
entran en contacto con los iones(Ca,
K.); flujo de masas indica que los iones
son movibles de la solución suelo a la
raíz de la planta en función de la
transpiración. (B, Ca, Cu, Mg, Mn, Mo,
N,S)
El proceso de transporte de iones de la
solución suelo hacia las raíces de la
planta es extremadamente complejo e
involucra dos procesos: absorción
pasiva y absorción activa. En la
absorción pasiva los iones son
transportados por el flujo de agua del
suelo a la planta debido a una gradiente
de potencial hídrico, generado por la
transpiración de la planta, en este
proceso son absorbidos iones como
nitrato (NO3-) y potasio (K+). La
concentración en la raíz de unos
elementos es mayor que en su
alrededor; este movimiento en contra es
conocido como absorción activa, en
este proceso los iones son absorbidos
más fácilmente o más de difícilmente en
presencia de otros elementos
(sinergismos y antagonismos). Así, altas
concentraciones de nitrato favorece la
absorción de K+, Ca++ y Mg++, en
tanto que, de NH4+ favorece la
absorción de H2PO4- y SO4= y del
propio NO3
Agua de riego
Independiente de la fuente (superficial o
subterránea), la calidad del agua de
riego es un término que se utiliza para
indicar la conveniencia o limitación del
empleo del agua con fines de riego para
los cultivos, para cuya determinación
generalmente se toman las
características químicas.
La calidad del agua depende de sus
características físicas y químicas, y
también de los problemas potenciales
que pueden generar a los cultivos, a los
suelos y al sistema de riego, dando
lugar al uso condicionado del agua de
riego, dependiendo del cultivo y del
suelo específico que se trate.
a. Características Físicas
Se consideran las sustancias que llevan
en suspensión como: tierra (arena, limo,
arcilla) y materia orgánica. Los
materiales sólidos de mayor densidad
que el agua se elimina por decantación
y los materiales orgánicos con la
filtración.
b. Características Químicas
pH
Indica la acidez o alcalinidad del agua
de riego el pH mayor que 8.0, es una
limitante en el fertirriego, ya que hay
peligro que se presenten precipitados
de calcio y magnesio o de contribuir a
que se incremente el pH del suelo a
niveles en que los nutrientes no puedan
aprovecharse.
Contenido de Sales
El contenido total de sales trae como
peligro la acumulación de sales solubles
en el suelo, que puede generar
problemas de presión osmótica, es decir
producen dificultades de absorción de
agua por las plantas. La dureza del
agua es otro factor que esta relacionada
con la presencia de iones de calcio y
magnesio; es la suma de las
concentraciones de calcio y magnesio
expresada en miligramos de carbonato
de calcio por litro (mg CaCO3/l) o partes
por millón de carbonato de calcio (ppm
CaCO3). Finalmente el contenido de
iones tóxicos afectan la susceptibilidad
de un cultivo. Afectan el área foliar y
disminuyen la capacidad fotosintética de
la planta. Dentro de los iones más
comunes tenemos el Sodio, Cloro y
Boro.
C.E. ar = Conductividad Eléctrica - agua de
riego C.E. ss = Conductividad Eléctrica -
solución suelo C.E. es = Conductividad
Eléctrica - del extracto
Fertilizante
Un fertilizante es un compuesto químico
y como tal es una sal inerte, sin carga; y
que al entrar en contacto con el agua
del suelo o de la solución, se disocia
dejando los nutrientes en forma iónica.
• Hidrosolubles
• Sólidos
-Simples
-Complejos
b. Grado de Solubilidad
La solubilidad de un producto está influe
nciada por tres factores: temperatura,
presión y pH. La temperatura del agua,
entonces juega un papel directo e
importante en la solubilidad de un
fertilizante (a mayor temperatura mayor
solubilidad). Algunos fertilizantes al ser
aplicadose en el agua bajan la
temperatura de esta; si se quiere
agregar otro fertilizante, la solubilidad
de este último se verá afectada; siendo
conveniente espera restablecer la
temperatura inicial.
c. Compatibilidad de los Fertilizantes
Los fertilizantes son sales, que en
contacto con el agua se disocian
formando iones (aniones y cationes);
diferentes iones pueden interactuar en
la solución y precipitar (formando
compuestos insolubles), con el desagüe; caracterizado porque dicho
consiguiente riesgo de no estar fondo y/o dichas paredes laterales.
disponibles para las raíces o con alto
riesgo de taponar emisores, IV. Metodología
disminuyendo consecuentemente la
eficiencia de aplicación de los Se hará un repaso y discusión de los
nutrientes. conceptos generales de fertirriego e
hidroponía, así como recorrido de
Dilución con el agua de riego campo (cultivos en invernadero) para
Es la mezcla del fertilizante con el agua conocer la aplicación de cada uno de
dando como resultado la disolución los conceptos generales.
fertilizante.

Disolución fertilizante V. Evaluación

Es el resultado de la interacción de la
dilución del fertilizante y el agua Esta práctica será evaluada por medio
utilizada para el riego. de exámenes cortos sobre el contenido
de la misma.
Disolución nutriente
Es el resultado de la interacción entre la El estudiante deberá realizar un informe
disolución fertilizante que llega a los sobre lo observado en el recorrido de
goteros y el sustrato. campo haciendo énfasis en los
conceptos generales observados en
Extracto de saturación del sustrato dicho recorrido.
Es el extracto obtenido del drenaje de la
disolución nutriente y nos informa de la
disponibilidad real de los nutrientes para
la planta.

Sustrato
El termino sustrato se aplica en
horticultura a todo material solido,
natural, de síntesis o residual, mineral u
orgánico, distinto del suelo in situ, que
colocado en un contenedor ya sea puro
o en forma de mezcla, permite el
anclaje del sistema radicular,
desempeñando, por tanto un papel de
soporte para la planta.

Contenedor de cultivo
Un contenedor para cultivo, puede
adoptar diferentes formas según el
interés generalmente cuenta con un
cuerpo principal, provisto de paredes
laterales y de un fondo con orificios de