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ACEITUNAS EN UCRANIA
EL PAÍS
Ucrania está situada en el este de Europa, con fronteras terrestres con siete
países (Polonia, Eslovaquia, Hungría, Rumania y Moldavia en el oeste y suroeste,
Bielorrusia en el norte y Rusia en el este y noreste) y fronteras marítimas con
Azerbayán, Turquía y Bulgaria en el sur del país en el Mar Negro y el Mar de Azov.
Los puertos marítimos de Odessa y Nikolaev en el Mar Negro y Mariupol el Mar Azov
facilitan el envío de mercancías hacia este mercado. El acceso al río Danubio a
través del Mar Negro facilita la comunicación con los países de Europa Central.
La situación geográfica del país en el cruce de las rutas entre Europa del Este,
Rusia, Asia y Oriente Medio favorece los contactos comerciales con países vecinos y
ofrece muy buenas perspectivas de desarrollo.
Los principales socios comerciales de Ucrania son: Rusia, Italia, Alemania, Gran
Bretaña, Hungría, China y Polonia. En el comercio exterior de Ucrania están teniendo
cada vez más importancia los países de la Unión Europea en detrimento de la antigua
Unión Soviética. Se calcula que alrededor del 40% del intercambio comercial
corresponde a los países de la Unión Europea.
Los ucranianos buscan cada vez más productos alimenticios de buena calidad y marca
conocida.
CONTAXIA (ARGOS POLONIA Y UCRANIA)
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Polonia
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Las perspectivas para las empresas españolas del sector agroalimentario son muy
buenas, ya que sus productos son complementarios a la producción de las
empresas ucranianas y prácticamente no tienen competencia por parte de éstas. Al
mismo tiempo la demanda de los consumidores ucranianos de este tipo de productos
se encuentra en una fase de dinámico creciemiento. Los ucranianos gastan alrededor
del 50% de sus ingresos en productos alimenticios. Más de un 30% de las
importaciones ucranianas de productos alimenticios procede de la Unión Europea.
Dentro de este segmento los productos españoles que llegan a Ucrania son sobre todo
las aceitunas, alcaparras y en menor grado alcaparrones, banderillas, pepinillos y
cebollitas.
Por otro lado últimamente cada vez es más notable la demanda de los productos
gourmet por parte del sector Horeca: la cultura de los restaurantes se está
desarrollando.
El perfil del consumidor es de edad media con unos ingresos medios, medios-altos que
está más predispuesto a consumir productos de otros países.
La aceituna negra cortada en rodajas se utiliza para uno de los platos nacionales
ucranianos, la sopa “solyanka”.