Sunteți pe pagina 1din 8

IMPORTANA SOCIAL SI ECONOMIC A CRETERII CALULUI

Importana social In vechime, calul a jucat un rol important n dezvoltarea social-istoric a popoarelor, domesticirea lui fiind considerat ca una din primele ndeletniciri de baz ale omului. Se tie c omul a avut n cal un prieten i ajutor preios, cu care a mprit bucuriile i necazurile n decursul vremii, a strbtut lumea, a naintat spre progres i civilizaie, prin explorarea de noi teritorii, prin schimburile de valori materiale i spirituale. Acolo unde omul a lsat urma marii sale ascensiuni, de la barbarie la civilizaie, se gsete, alturi, urma piciorului de cal. (John Moore) Conform unor scrieri mitologice, istorice i folclorice, multe civilizaii timpurii s-au dezvoltat n cadrul naiunilor care au folosit calul i s-au ocupat de creterea sa. n sprijinul acestei afirmaii st faptul c figura plin de glorie a omului clare a devenit un simbol al puterii (W. B e n t o n, 1973). Calul a constituit n trecut un ajutor neprecupeit pentru poporul romn n lupta pentru libertate i neatrnare, pentru progres i civilizaie. n acelai timp calul, prin clrie i sport hipic, a contribuit la dezvoltarea fizic armonioas a omului, la imprimarea unor trsturi moral-volitive, la corectarea unor anomalii survenite prin paralizii pariale, deviaii de coloan, sechele de reumatism, obezitate etc., precum i la folosirea plcut a timpului liber al omului, n aer curat, n locuri pitoreti, departe de zgomotul citadin i atmosfera poluat. De asemenea, din sngele de cal se produc seruri extrem de utile pentru aprarea sntii omului. Prin produsele alimentare pe care le furnizeaz, calul poate contribui la combaterea malnutriiei.

Importana economic.
Creterea calului reprezint, pe de o parte, o surs de energie neconvenional, necesar lucrrilor agricole i n transporturi, iar pe de alt parte asigur o serie de materii prime necesare.

Utilizarea la traciunE

Principalul folos de pe urma calului este fora lui de traciune. Dei o serie de adepi ai tehnicismului prevedeau un viitor sumbru pentru cal n domeniul transportului i c acesta nu va mai putea fi vzut dect n parcurile de agrement sau n grdinile zoologice, acest lucru nu s-a ntmplat; supoziia nu a fost lipsit de logic, dar nu s-a prevzut c energia calului nu va putea fi nlocuit complet prin cea mecanic, mai ales n contextul crizei energetice, n condiiile legate de dificulti de relief etc.. Trebuie reinut c fora de traciune mecanic va reprezenta i n viitor sursa de energie dominant, dar n anumite condiii (relief n pant, lucrri agricole pe suprafee mici, transporturi cu volum mare pe distane scurte, n interiorul fermelor etc.), fora hipo este mai eficient. Aceast for animal completeaz pe cea mecanic i contribuie, n felul acesta, la mbuntirea balanei energetice.

Producia de carne

Folosirea crnii de cal n hrana omului se cunoate din timpuri strvechi. Carnea de cal se consum i azi mai ales n Europa Central i de Vest, ca i n Asia. Carnea de cal deine o pondere mic n balana produciei mondiale de carne, dar este deficitar n raport cu cerinele. Carnea de cal, dei este inferioar sub raportul nsuirilor organoleptice i caloricitii altor sortimente de carne, este preferat de consumatori pentru calitile sale dietetice, deoarece are un coninut mai favorabil lipido-proteic, iar grsimea este mai bogat n acizi grai saturai, ceea ce reduce pericolul apariiei aterosclerozeI.

Laptele de iap

Utilizat n consum de ctre popoarele asiatice, mai ales sub form de buturi fermentate (cums) indicate pentru tratarea unor afeciuni digestive.

Pielea

Servete n industria nclmintei, mbrcmintei, marochinriei, la confecionarea harnaamentelor i n arta artizanal.

Prul

Utilizat n industria instrumentelor muzicale cu corzi, precum i la confecionarea diferitelor esturi, site, perii sau n tapierie etc.

Oasele, sngele i cornul copitei

Se utilizeaz n producerea unor uleiuri speciale, a cleiului, a gelatinei, precum i a finurilor animale.

Sngele

Servete la obinerea unor preparate biologice de uz sanitar i veterinar (seruri imune, seruri normale, preparate n scop; sero-diagnostic i ser gonadotrop).

Gunoiul de grajd

Constituie un ngrmnt organic valoros, indispensabil pentru multe culturi agricole. n consecin, tot ce furnizeaz calul poate fi utilizat de om direct sau indirect. Importana calului a variat n strns dependen cu dezvoltarea societii omeneti. n epoca veche n neolitic, nainte de domesticire, calul era socotit ca un vnat de mare pre, carnea era consumat ca atare sau fript; din piele se confecionau obiecte de mbrcminte i, ulterior, burdufuri de ap; din oase se confecionau arme, diferite obiecte de uz casnic. n perioada de tranziie de la neolitic la epoca bronzului i ulterior, calul fiind domesticit a fost folosit pentru deplasri pe distane mai mari, la vntoare i pentru diferite transporturi de obiecte i ca hran. n epoca medie (evul mediu) Calul a constituit principalul mijloc de transport i de lupt (fora unei armate se baza mult pe numrul i calitatea cailor). De asemenea, calul a fost folosit pentru diferite lucrri. Tot n aceast epoc s-au dezvoltat clria i sportul hipic. n epoca modern Calul s-a folosit, n continuare, n rzboaie, ca mijloc de transport i pentru lucrrile agricole. Importana economic a calului a fost deosebit de mare pn la apariia mainii, a dezvoltrii traficului feroviar i a reelei rutiere, dup care ponderea lui a sczut att ca utilizare n lupte, ct i n agricultur i transporturi. n epoca contemporan Calul se utilizeaz n transporturi, la lucrrile agricole, pentru unele nevoi militare, dar mai ales pentru echitaie (sport hipic de performan i de agrement), precum i pentru alimentaie i producerea de seruri i vaccinuri de uz sanitar i veterinar.

CARACTERIZAREA BIOLOGIC A ECVINELOR


Speciile aparintoare genului equus, prezint numeroase caractere comune i nsuiri asemntoare, dup sistematica zoologic clasificndu-se dup cum urmeaza:

ncrengtura subncrengtura clasa subclasa ordinul subordinul familia subfamilia genul subgenul specia

Chordata Vertebrata Mamalia Eutheria (Placentate) Ungulata Perissodactyla (imparicopitate) Equidae Equinae Equus - Eq. caballus - Eq. asinus - Eq. zebra - Eq. Hemionus

Caracterele i nsuirile asemntoare ale speciilor genului equus, constau n urmtoarele trsturi comune:

Sunt animale solipede, polidactilia fiind foarte rar i mai frecvent la membrele anterioare. Extremitatea distal a membrelor prezint o conformaie special, fiind protejat de o formaiune cornoas numit copit, aceast structur anatomic asigurnd animalului o mare mobilitate. De asemeni, prezint o conformaie corporal specific animalelor cu nsuiri de deplasare rapid, reprezentnd consecina adaptabilitii treptate n timp la condiiile de mediu i accentuat prin aciunea dirijata a omului. Aparatul bucal este nzestrat cu buze fine, subiri, sensibile i foarte mobile, favorabile prehensiunii hranei, iar dentiia selenodont, cuprinde 40 de dini la armsari i, n mod obinuit, 36 la iepe (la care lipsesc caninii), dup urmtoarea formula:

incisivi 3/3; canini 1/1; premolari 3/3; molari 3/3 la masculi incisivi 3/3; canini 0/0; premolari 3/3; molari 3/3 la femele 4

Respiraia este de tip nazal, vlul palatin mpiedicnd comunicarea cavitii bucale cu cile respiratorii. Sunt animale erbivore, avnd un stomac monogastric, mucoasa acestuia fiind glandular numai n jumtatea piloric. Ficatul este trilobat, lipsit de vezic biliar, bila vrsndu-se prin canalul coledoc direct n intestinul subire, iar cecumul, foarte dezvoltat, constituie un adevrat rezervor de ap pentru organism (capacitate de 3040 l). Ca urmare a structurii i conformaiei tubului digestiv, ecvinele reclam o alimentaie uniform i pe ct posibil continu, cu meniunea c, datorit florei bacteriene a cecumului, modest reprezentat, diger i valorific greu nutreurile grosiere. Ca urmare a structurii histologice specifice a cardiei, calul nu poate vomita, acest reflex determinnd o puternic contractare a orificiului respectiv. n stare slbatic sunt monoestrice, cele domestice sunt poliestrice, obinuit monopare, cu durata gestaiei de 11 12 luni i cu placenta difuz. Prezint, n general, o dezvoltare corporal foarte variat, cu talie cuprins ntre 0,91,7 m i o mas corporal de 150800 kg Sunt animale cu temperament, n general, vioi, avnd simurile foarte dezvoltate, n special vzul i auzul.

FILOGENIA CALULUI (Preecvideele)


Dezvoltarea filogenetic a calului i are nceputul n ultima epoc a erei secundare (Cretaceul superior) i anume n Coriphodon, strmo iniial al ungulatelor actuale, mic ct o veveri, cu 5 degete la picioare, unite prin membrane interdigitale, cu coloana vertebral flexibil, care se preteaz pentru deplasri prin salturi i cu dentiie de tip buno-selenodont (regim omnivor). Lanul filogenetic propriu-zis al calului ncepe cu Phenacodus, desprins din Coriphodon, ceva mai mare, dar foarte asemntor cu precedentul i la care au nceput s predomine caracterele dentiiei selenodonte specifice erbivorelor. Urme de Phenacodus au fost descoperite n straturile bazale ale teriarului i anume n eocenul inferior. ntreaga filogenie a calului ncepnd de la Eohipus - continuator direct din Phenacodus - i pn la ultima form a calului propriu-zis, Eq. fossilis, s-a desfurat n era teriar, iar fosilele pe baza crora cercettorii au stabilit procesul evolutiv al formelor antemergtoare calului, au fost descoperite n straturile geologice respective, att pe vechiul continent eurasiatic ct i pe continentul nou, cu toate c pn n prezent n America, din motive nc necunoscute, nu s-au gsit urme sau dovezi ale existenei cailor slbatici.

n filogenia calului, se pot observa o serie de modificri principale suferite de vieuitoarele respective, modificri datorate transformrilor de sol i climat, nsoite i urmate de schimbri n condiiile de via ale faunei din era teriar. n aceast succesiune filogenetic a preecvideelor se afl dovada incontestabil a procesului evolutiv, ca urmare a modificrii condiiilor de mediu. Principalele modificri suferite de vieuitoarele antemergtoare calului, n curgerea epocilor teriare, au fost:

Talia animalelor s-a mrit de la aceea a unui iepure (Eohipus) la cea a calului de astzi. Coloana vertebral, elastic la primele forme, a devenit din ce n ce mai rigid, pe msura alungirii membrelor, crora le-a revenit tot mai mult rolul principal n locomoie. Craniul facial s-a alungit treptat n scopul mririi suprafeei dentare cu rol de masticaie, proces intensificat pe msura n care, datorit modificrilor geo-climatice, vegetaia suculent i chiar apoas, cu care animalele se hrneau n primele epoci ale teriarului, a fcut loc vegetaiei ierboase i fibroase, care necesita un aparat masticator mai puternic. Dentiia, de la caracterul buno-selenodont, specific omnivorelor, a trecut la cel selenodont, caracteristic erbivorelor. De la pluridigitale i cu membrane interdigitale, adaptare la deplasri pe terenuri moi i umede, membrele au ajuns monodigitale (solipede), prin reducerea treptat a degetelor laterale i dezvoltarea compensatoare a degetului mijlociu, adaptare la deplasri pe terenuri tari. Dispariia succesiv a degetelor s-a produs mai nti la membrele posterioare, cu rol principal n propulsie i secundar n susinere i apoi la membrele anterioare, cu rol invers.

Este de necontestat c modificri de adaptare au avut loc i n structura i funciunea organelor, esuturilor interioare, consecutiv modificrilor de metabolism necesare pentru adaptare i supravieuire. Dovezi n acest sens nu exist, esuturile moi fiind puin rezistente la procesele de mineralizare dup moartea organismelor respective.

Dezvoltarea evolutiv a calului nu se oprete ns la Equus fossilis; ea continu i ulterior, n era cuaternar, n diluviu i mai ales n aluviu, epoc n care au aprut caii domestici. Dup ct se tie aluviul sau holocenul a nceput numai cu 10000 de ani .e.n., iar domesticirea calului a avut loc cu 2500-3000 de ani .e.n., n perioada folosirii uneltelor de aram i bronz. Modificrile suferite de aceast specie n diluviu au fost ns mai discrete sau aproape nensemnate. Acest fenomen se explic prin faptul c epoca diluvial a fost incomparabil mai scurt (5-600 mii de ani) dect cele patru epoci teriare (150200 mii. de ani), iar modificrile produse n scoara terestr au fost mai mici, cu toate perioadele glaciale i interglaciale, care sau perindat succesiv pe o mare latitudine a continentului eurasiatic.

Ceva mai pronunate sunt modificrile suferite de cal dup domesticire, cnd ncepe s se fac simit i intervenia omului, datorit creia, numai n ultimul secol, sunt create rase, tipuri i varieti noi, difereniate unele de altele, ca dezvoltare i conformaie, potrivit cu cerinele lui pentru aptitudini diferite.