Consejos: 1. Que el suero de leche ayuda a fortalecer el tejido muscular es una noticia vieja.

Pero, sabas que su contenido de rico en el aminocido leucina tambin significa que se estimula la oxidacin de cidos grasos (la leucina tambin aumenta la sntesis de protenas musculares y mientras evita la prdida de protenas musculares)? Un estudio de 2006 demostr que la adicin de 60 gramos de protena de suero de leche / da, en comparacin con 60 gramos de protena de soja o 60 gramos de hidratos de carbono, condujo a una disminucin significativa en la grasacorporal y el peso despus de 6 meses. La protena de suero tambin ha demostrado que aumenta la saciedad. Con el aumento de la saciedad tendrs menos hambre y reducirs tus niveles grasos an ms. 2. Aparte de los beneficios de la leche para los huesos y la presin arterial, los investigadores de la Universidad de Tennessee tropezaron con una posible relacin entre el calcio y la perdida de peso hace varios aos. Empresas de productos lcteos se lanzaron a la investigacin y comenzaron a poner "el control de peso" en los anuncios de yogurt y productos lcteos. En realidad mientras que algunos estudios posteriores mostraron que el calcio puede ayudar a controlar el peso, otros revelaron que el consumo de calcio no tuvo efecto sobre el peso pero lo cierto es que era debido a la vitamina D tal como muestra un estudio de 24 semanas de duracin con adultos obesos distribuidos en 3 grupos: Grupo A: Dieta habitual Grupo B: Calcio proveniente de suplementos, etc. Grupo C: Calcio proveniente de productos lcteos. Este estudio demostr que se produjo una perdida de peso de un 26% mayor en el grupo B respecto al A (1.200-1.300 mg de calcio al da a travs de la dieta y suplementos), pero un sorprendente 70% mayor en el grupo C de productos lcteos (1.200-1.300 mg de calcio/da obtenidos exclusivamente a travs de los productos lcteos). La prdida de grasa tambin fue significativa los grupos A y B, aunque mucho mayor en el grupo de calcio a travs de la obtencin de productos lcteos, 38% y 64% respectivamente de cada grupo. En este estudio, los productos lcteos fueron superiores a los suplementos de calcio. La vitamina D est ligada al calcio, ya que promueve la absorcin del mismo. Adems de la importancia de la vitamina D para mantener los niveles normales de calcio en la sangre, la investigacin de laboratorio muestra que el calcio y la vitamina D pueden trabajar conjuntamente para regular el metabolismo de las grasas en las clulas adiposas por supresin de la sntesis de grasa y provocando la oxidacin de grasas (las quema). Adems, los bajos niveles circulantes de vitamina D se han relacionado con el exceso de tejido adiposo (grasa) en los tejidos. 3. Qu tipos de alimento comer? Desde hace varios aos investigadores de la Universidad de Penn State Dra. Brbara Rolls han estado estudiando como el volumen de alimentos en una comida afecta nuestra sensacin de saciedad y por lo tanto el nmero de caloras que ingerimos. Estos cientficos nos recomiendan centrarnos en la densidad calrica de los alimentos y llenarnos con alimentos muy bajos en caloras. Los alimentos de baja densidad de energa que nos pueden generar un volumen importante a nivel estomacal y saciar nuestro apetito incluyen la base de caldo de sopas, vegetales sin almidn, muchas frutas y batidos proteicos descremados. 4. Comer con frecuencia. Algunas personas programan sus celulares para que suenen cuando es hora de comer.

Cuando comemos se queman caloras (efecto termogenito de comer) y terminamos con menos hambre. Saltarse comidas es preparar el escenario para comer en exceso la prxima comida. Entonces debemos recordar que lo ptimo es comer a menudo y en pequeas cantidades. 5. Beber t verde El extracto de t verde cuando se combina con la cafena aumenta el gasto de energa (caloras quemadas). Los estudios tambin han demostrado que los consumidores habituales de t verde son ms capaces de mantener su peso. Los investigadores han teorizado que el mantenimiento de peso es ms fcil debido al aumento de la termognesis (consumo calrico por parte del organismo) y la oxidacin de grasas (quemar). El t verde tiene una multitud de beneficios que incluyen los antioxidantes y minetrales y vitaminas, por lo que es muy buena la adicin de t a la dieta diaria. Si lo prefers, prob una bebida energtica con extracto de t verde y cafena. 6.Aceite Parcialmente Hidrogenado En nuestro pas hay alimentos que todava contienen grasas trans (grasas peligrosas para la salud arterial). Incluso a niveles muy bajos de consumo, el 1-3% de la ingesta total de energa, las grasas trans aumentan notablemente el riesgo de enfermedad cardiovascular. Adems de todas las caractersticas negativas de las grasas trans al depositarse y tapar arterias, se asocian con una mayor retencin de grasa abdominal. Por lo tanto: leer las etiquetas!, si el producto dice "aceite parcialmente hidrogenado", tiralo. Tu corazn, el intestino y el resto de su cuerpo te lo agradecern. 7. Comer pescado graso Los Omega 3 estn vinculados a la salud del corazn, la piel sana, disminucin de la depresin y una variedad de otros beneficios. Tambin reducen el tejido adiposo, sobre todo en la zona abdominal. Los estudios han revelado que los aceites Omega 3 presentes en los pescados conducen a la oxidacin de cidos grasos y disminuyen el desarrollo de la obesidad. As que podemos consumir caballa, sardinas, atn, merluza, etc en cantidad. Si odis el pescado tom suplementos de aceite de pescado que ahora estn de moda. 8. Desconfi de los productos LIGHT Suenan bien, especialmente los libres de azcar: chicles sin azcar, dulces sin azcar, etc pero tienen muchos derivados qumicos edulcorantes que pueden causar la hinchazn y malestar abdominal. Tal es el caso de los alcoholes del azcar: Un alcohol de azcar es una forma de hidratos de carbono hidrogenado cuyo grupo carbonilo se ha reducido a un grupo hidroxilo primario o secundario. No importa si el concepto qumico anterior se entiende pero lo cierto es que stos productos qumicos derivados del azucar son usados comnmente para la sustitucin de la sacarosa en los productos alimenticios, a menudo en combinacin con los edulcorantes artificiales de alta intensidad para contrarrestar la dulzura que han eliminado. En grandes cantidades, tambin pueden causar un efecto laxante en algunas personas. Muchos de los alcoholes de azcar son conocidos por sus "-ol" final: manitol, sorbitol, xilitol, lactitol, maltitol (el manitol es el peor infractor cuando se trata de gases y la hinchazn). 9. Cuidado con los Edulcorantes La mayora de los edulcorantes contienen pocas o ninguna calora. Sin embargo, pueden

aumentar tu deseo por los alimentos dulces. Si acostumbrs a comer cosas dulces es posible que puedas tener "antojos" y no hay pruebas convincentes que la adicin de estos a nuestra dieta nos ha ayudado a aliviar el peso o mantener nuestro peso. 10. Cort con el alcohol. Si vas a beber alcohol, que sea dentro de lo posible vino tinto ya que al menos obtendr unos pocos antioxidantes. Suerte!