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Reconocimientos

Muchas personas han contribuido al desarrollo de esta publicacin en distintas versiones e idiomas y los autores desean expresar su profunda gratitud a todos ellos. Una primera versin en ingls fue publicada en noviembre de 2004; una en francs y otra en espaol le siguieron en los aos 2005 y 2006, respectivamente. Una versin preliminar de la Gua de nutricin de la familia fue preparada durante el proyecto de la FAO TCP/SUD/6714 y se benefici enormemente de la amplia experiencia en nutricin comunitaria de Charity Dirorimwe. Durante la fase de planificacin de la versin en ingls de la gua, obtuvimos la valiosa asesora de Anna Mswata, Coordinadora Regional de Nutricin, Arusha, Tanzania, y de Grace Maina, Consultora en Nutricin, Nairobi, Kenya. Varias personas contribuyeron a actualizar la informacin tcnica y aportaron valiosos comentarios, lo cual asegura que la gua considera tanto los ltimos conocimientos cientficos como la experiencia de aquellos que trabajan en el campo de la nutricin. En estas contribuciones, merecen especial mencin: Marlon Bijlsma, Universidad de Zimbabwe, Harare; Bruce Cogill y Ellen Piwoz, Academia para el Desarrollo de la Educacin, Washington DC, Estados Unidos; Andrew Trevett, Universidad de Cranfield, Reino Unido; Lida Lhotska, IBFAN-GIFA (Asociacin para la Alimentacin Infantil de Ginebra), Ginebra, Suiza; Madeleine Green y Andrew Tomkins, Instituto de Salud Infantil, Londres, Reino Unido; as como nuestros colegas en OMS, Ginebra, Suiza: Peggy Henderson, Constanza Vallenas y Martin Weber, del Departamento de Salud de Nios y Adolescentes, y Bruno de Benoist, Randa Saadeh y Catherine Melin, del Departamento de Nutricin para la Salud y el Desarrollo. En la FAO, Ellen Muehlhoff y William D. Clay, del Servicio de Programas de Nutricin, proporcionaron valiosos comentarios y sugerencias en varias etapas del desarrollo de la versin en ingls de esta gua. Terri Ballard, Robert C. Weisell y Guy Nantel, del Servicio de Planificacin, Estimacin y Evaluacin de la Nutricin, proporcionaron informacin tcnica sobre requerimientos nutricionales. Tambin deseamos expresar nuestros agradecimientos a Sonia Olivares y Mara Teresa Oyarzn, quienes tradujeron la Gua al espaol, revisaron su contenido y lo adaptaron a la situacin de los pases de Amrica Latina. Adems otros profesionales de la regin proporcionaron importante informacin sobre aspectos culturales. En especial se agradece las

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GUA DE NUTRICIN DE LA FAMILIA

contribuciones de Arcelia Leticia Cervantes y Ana Berta Prez de Mxico, Rinat Ratner de Venezuela, Ana-Cristina Gmez de Colombia, Graciela Argello de Paraguay y Luis Huicho de Per. Agradecimientos especiales a Luz Mara Gonzlez, quien prepar la portada e ilustraciones de esta publicacin, adaptndolos al contexto latinoamericano. Diversas personas ayudaron a preparar la gua para su impresin. Nuestros reconocimientos para Beatriz Fernndez por la edicin y a Cecilia Valli por el diseo del documento.