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DIRECTORIO Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Dr. Enrique Agüera Ibáñez Rector Mtro. Alfonso Esparza
DIRECTORIO
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Dr. Enrique Agüera Ibáñez
Rector
Mtro. Alfonso Esparza Ortíz
Secretario General
Facultad de Filosofía y Letras
Dr. Alejandro Palma Castro
Director
Dr. Osbaldo Quiroz Romero
Secretario Académico
Dr. Felipe Adrián Ríos Baeza
Secretario de Investigación
y Estudios de Posgrado
Dra. Rosalba Ramírez Rodríguez
Coordinadora del Colegio de
Antropología Social
Mtro. José Carlos Blázquez Espinosa
Coordinador de Publicaciones
Mtra. María Torres Ponce
Coordinadora de Difusión y
Extensión Académica
Mtra. Ruth Salgado Arroyo
Secretaria Particular de la Dirección
Comité Académico:
Dra. Alejandra Gámez Espinosa
Dra. Rosalba Ramírez Rodríguez
Dr. Ernesto Licona Valencia
Comité Organizador:
Dr. Ernesto Licona Valencia
Laura Penelope Urizar Pastor
Lic. Mariana Figueroa Castelán
Martha Ivett Pérez Pérez
Ma. Eugenia Moyado Sánchez
20
Martha Ivett Pérez Pérez Ma. Eugenia Moyado Sánchez 20 II Congreso de Estudios Antropológicos sobre Puebla
Martha Ivett Pérez Pérez Ma. Eugenia Moyado Sánchez 20 II Congreso de Estudios Antropológicos sobre Puebla
Martha Ivett Pérez Pérez Ma. Eugenia Moyado Sánchez 20 II Congreso de Estudios Antropológicos sobre Puebla

II Congreso de Estudios Antropológicos sobre Puebla

26 al 30 de Noviembre de 2012

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

PUEBLA, PUE.

1

17:00 Aplicación de la fotografía en el texto antropológico. Día de muertos en San Andrés Calpan, Puebla Andrea Arellano Espinosa CAS-BUAP

17:20 El Xochipakilis: Un ritual entendido a través de la fotografía Luis Manuel Mora Del Carmen CAS-BUAP

17:40 Comentarios

Mesa 21: Estudios políticos en la Sierra Norte del Estado de Puebla 16:00 pm Lugar: Centro de Convenciones 1 Moderadores: María Guadalupe Huerta Morales y Florentino Sarmiento Tepoxtecatl 16:00 Producción cafetalera e identidad local: los cafeticultores de Ignacio Ramírez, Sierra Norte de Puebla (2007-2010) Fernando Israel Mendoza Tepale CAS- BUAP

16:20 Los líderes del municipio de Huehuetla: Un acercamiento etnográfico Florentino Sarmiento Tepoxtecatl Instituto de Ciencias de Gobierno y Desarrollo Económico-BUAP

16:40 Incursión y participación activa de mujeres campesinas al escenario político de Huehuetla. José René Tabarez Herrera MAS-CAS-BUAP

17:00 Poder y educación intercultural: un acercamiento etnográfico al contexto de la UIEP María Guadalupe Huerta Morales UAM-Iztapalapa

17:20 Comentarios

CLAUSURA Y BRINDIS DE HONOR 18:00 p.m. Lugar: Centro de Convenciones 1

Mesa 19: Expresiones religiosas 11:30 a.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Angélica Correa De La Garza

11:30 Las expresiones de la religiosidad popular moderna en Puebla. Un acercamiento antropológico. Luis Arturo Jiménez Medina CAS-BUAP

11:50 La alabanza como medio para la conversión religiosa en jóvenes: El ca- so de una iglesia evangélica de la ciudad de Puebla Daniel Ramos García UNAM/ IIA

12:10 Las Reliquias. Entre la doctrina oficial y el culto popular. El Caso de Palafox y Juan Pablo II en la ciudad de Puebla. Eduardo Méndez Ruan CAS-BUAP

12:30 Religiosidad en semana santa, representación de la pasión de Cristo en una comunidad Cholulteca. Cesar Franco Mitzi CAS-BUAP

12:50 Ritual de paso y representaciones sociales de los XV años en Sta. Bárbara Almoloya, Puebla. María Isabel Rosas Sosa y Cesar Franco Mitzi CAS-BUAP

13:10 La influencia Religiosa en el Movimiento Scout. Irene Hernández Zamora CAS-BUAP

13:30 Comentarios

Mesa 20: Fotografía y etnografía 16:00 pm Lugar: Sala Multimedia Modera: Daniel Ramos García 16:00 Un corte de cabello y serás mas bello. María de Lourdes Yolanda Sánchez Jiménez CAS-BUAP

16:20 La fotografía como herramienta etnográfica en el análisis de rituales Azucena Martínez Lecona CAS-BUAP

16:40 De Tecali hacia la periferia de la Ciudad de Puebla. Una reflexión visual sobre el viaje y el recorrido. Eduar Centeno Flores CAS-BUAP

18

II Congreso de Estudios Antropológicos sobre Puebla

Inauguración

9.30 a.m.

26 al 30 de Noviembre de 2012 PUEBLA, PUE.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Lunes 26 de Noviembre

Conferencia magistral 10:00 a.m. Lugar: Aula Virtual Balance actual sobre los estudios de historia de la ciencia y la tecnología desde Puebla. Dr. Humberto Morales Moreno FFYL-BUAP Modera: Mariana Figueroa Castelán

Mesa 1: Un Balance Actual de las Investigaciones sobre la Historia de la Ciencia y de la Tecnología desde Puebla 11:30 a.m. Lugar: Aula Virtual Modera: Humberto Morales Moreno 11:30 La Historia de la Ciencia y de la Tecnología desde la perspectiva poblana. Un balance actual. Alberto Soberanis Carrillo MCS/FFYL/BUAP

11.50 La Historia de la Tecnología desde Puebla. El proyecto Company Towns in the World. Humberto Morales Moreno MCS/FFYL/BUAP

12:10 El léxico de los saberes en el vocabulario de Molina y Rivas. 1519-1580. María del Pilar Paleta Vázquez Colegio de Historia/FFYL/BUAP

12:30 Una aproximación a la filosofía de la tecnología y sus autores. Sergio Briz Flores MCS/ISSTE/FFYL/BUAP

12:50 F. Stark Pearson y la construcción de las hidroeléctricas de Necaxa y Barcelona; puntos de encuentros y desencuentros. Celina Peña Guzmán. MCS/FFYL/BUAP/UNAM

13:10 Comentarios

3

Mesa 2: Antropología de la Sexualidad 11:30 a.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Mauricio List Reyes

11:30 Introducción Mauricio List Reyes Seminario Antropología de la Sexualidad CAS-BUAP

11:50 La cultura de género en jóvenes de estudiantes de secundaria Karen Siomara Lara Jiménez CAS-BUAP

12:10 El discurso del cuerpo dentro de las prácticas sexuales entre mujeres Belén Guadalupe Rojas Ruíz CAS-BUAP

12:30 La homofobia en la familia extensa de la ciudad de Tlaxcala Azeneth Lima Barrientos CAS-BUAP

12:50 Caminando por la visibilidad. Cristina Hernández Pérez CAS-BUAP

13:10 Un acercamiento antropológico a los derechos sexuales de los jóvenes en el contexto actual de la ciudad de Puebla Tonalli Beatriz Pérez Saldana CAS-BUAP

13:30 El ligue en los jóvenes de la ciudad de puebla Esmeralda Hernández Cid CAS-BUAP 13:50 Comentarios

Inauguración de la Exposición Temporal; Voces Subterráneas. Arqueología Urbana de Puebla. Organiza: Mtra. Lillian Torres González Lugar: Museo de la Memoria Histórica Universitaria 3 Oriente No. 1008 Barrio de Analco Hora: 14:30 p.m.

Mesa 3: Antropología de la Sexualidad 16:00 p.m. Lugar: Aula Virtual Modera: Mauricio List Reyes

16.00 Introducción. Mauricio List Reyes Seminario Antropología de la Sexualidad CAS-BUAP

16:10 Entre el ejercicio del cuerpo y la sexualidad Alejandra Carolina Santamaría Llerandi MAS-BUAP

4

11:50 ¿Ruralidad sin Agricultura? Un acercamiento a las estrategias campesinas implementadas para la reproducción de la agricultura de maíz de temporal. El caso de San Juan Atenco, Puebla. Emmanuel Reyes Pacheco CAS-BUAP

12:10 Entre el jornalerismo y la elaboración de petate: Inserción de las campesinas de Santa Inés Ahuatempan en el corte de tomate. Roberto Rodríguez Reyes CAS - BUAP

12:30 Cultivando café, cosechando identidades. Una aproximación etnográfica de la organización laboral de los totonacos de Zongozotla, Puebla Guadalupe Xihuitl Pérez CAS – BUAP

12:50 “Me choco el campo”. Migración transnacional en el marco de la nueva ruralidad José Armando López Sánchez CAS-BUAP

13:10 El Programa Oportunidades visto por quienes lo reciben:

Un acercamiento desde las representaciones sociales. Verónica Hernández Rojas CAS-BUAP

13:30 Las adopciones tecnológicas de los grupos domésticos alfareros en San Miguel Tenextatiloyan, Puebla. Manuel Luna Angoa. CAS-BUAP

13:50 El papel y representaciones sociales de las mujeres en torno al desarrollo sustentable en Huehuetla Puebla. René Tabarez Herrera MAS-CAS-BUAP

14:10 La venta de copal en los mercados de la Mixteca Poblana. Adriana Díaz Smith MAS-CAS-BUAP

14:30 Género y alfarería en la tradición culinaria en Amozoc, Puebla. Patricia Moctezuma Yano Facultad de Humanidades, Departamento de Antropología de la Universidad Autónoma de Puebla

14:50 Cestería y Producción sustentable .El caso de San Pedro Tetitlan, Puebla. Angélica Meneses Díaz CAS-BUAP

15:10 Comentarios

17

17:20 Acercamiento a los procesos de privatización simbólica del espacio público Denise Montserrat Ramos Olvera CAS-BUAP

17:40 El trabajo femenino en el área urbana en Puebla. María Rodríguez-Shadow y Lilia Campos Rodríguez DEAS-INAH/BUAP

18:00 La maternidad y las mujeres con trayectorias laborales sobresalientes residentes en la ciudad de Puebla. Lilia Campos Rodríguez y María Rodríguez Shadow BUAP/DEAS-INAH 18:20 Comentarios

Mesa 17 Arqueología y Patrimonio 18:00 p.m. Lugar: Sala Mutimedia Modera: Rocio Luna Pérez

18:00 Importancia de la protección y conservación del patrimonio

paleontológico

Jorge A. Herrera Flores Centro INAH Puebla

de Puebla

18:20 Mapeo con GPS de sitios arqueológicos en Chalchicomula, Puebla. Omar García Zepeda. ENAH

18: 40 Similitud de los edificios franciscanos de Puebla, a los hallazgos arqueológicos del templo, atrio y conjunto conventual de San Juan Bautista en zona urbanizada de Coyoacán. María de la Luz Moreno Cabrera Dirección de Salvamento Arqueológico, INAH.

19:00 Comentarios

Viernes 30 de Noviembre

Conferencia Magistral Hora: 10:00 am Lugar: Centro de Convenciones 1 El complejo-cerro, símbolo del territorio ngigua. Apropiación del espacio en el sureste de Puebla. Dra. Alejandra Gámez Espinosa MAS-CAS-BUAP Modera: Rosalba Ramírez Rodríguez

Mesa 18: Estrategias y respuestas campesinas en el agro poblano. 11:30 a.m. Lugar: Centro de Convenciones 1 Modera: Rosalba Ramírez Rodríguez 11:30 Las agriculturas de Teontepec. Sobre “lo moderno” y “lo tradicional”. Miriam Quiroz Ramírez CAS-BUAP

16

16:30 ¿Lesbiana? Yo digo que soy lesbiana por ponerme un nombre. ¿Un nombre más, un nombre menos? Edith González García CAS-BUAP

16:50 VIH y varones gay. La sexualidad después de un diagnostico positivo. Nolberto González Lezama MAS-BUAP

17:10 Subversión al orden del placer femenino. Nalleli Hernánez Juárez MAS-BUAP

17:30 Perrea como los hombres y zorrea como las mujeres: La cultura de género en el baile del reggaetón. Jhonatthan Maldonado Ramírez CAS-BUAP

17:50 Un negocio turbio: extorsión a trabajadoras sexuales de San Martin Texmelucan. Verónica Hernández Hernández CAS-BUAP

18:10 Comentarios

Mesa 4: Nueva Ruralidad y procesos migratorios transnacionales 16:00 p.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Luis Jesús Martínez Gómez 16:00 Reflexiones en torno al desarrollo y la construcción de bienestar en los proyectos de desarrollo en Puebla. Alumna: Ana Delia Cristóbal González CAS-BUAP

16:20 Relaciones hombre humano-naturaleza, cosmovisión como reguladora de recursos naturales. Azucena Martínez Lecona CAS-BUAP

16:40 Migración y Prácticas Religiosas Carolina Martínez Juárez CAS-BUAP

17:00 ¿Y mi trabajo donde queda?: Participación femenina dentro de un sistema de cargos religiosos, el caso de San Francisco Acatepec. Daniel García Reyes CAS-BUAP

17:20 Rutas etnográficas para el estudio de la religión frente a la migración transnacional Luis Jesús Martínez Gómez CAS-BUAP

5

17:40 Nueva ruralidad y conocimiento tradicional en San Felipe Otlaltepec, Puebla Mariana Márquez Ortiz CAS-BUAP

18:00 El programa Pueblos Mágicos, ¿un beneficio para todos? El caso del Pueblo Mágico Cuetzalan del Progreso, Puebla, México. Markus Melzer CAS-BUAP

18:20 Dinámica poblacional, redes y migración: Santa Catarina, Los Reyes- Puebla, historia de una construcción social (1850-2012) Ramón C. Rocha Manilla Universidad Veracruzana Intercultural – Grupo de Estudios sobre Salud y Población

18:40 Comentarios

Martes 27 de Noviembre

Conferencia Magistral 10:00 am Lugar: Aula Virtual

El Paisaje Cultural del Valle Poblano-Tlaxcalteca. Dr. Carlos Montero Pantoja Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades "Alfonso Vélez Pliego" BUAP Modera: Ernesto Licona Valencia

Mesa 5: El Patrimonio desde sus expresiones culturales 11:30 a.m. Lugar: Aula Virtual Modera: Isaura García López

11:30 Etnografía de los hábitos de consumo alimentario en Concepción Cuautla, Tecali de Herrera en Puebla. María del Carmen Ríos Acevedo CAS-BUAP

11:50 La cocina regional como parte del patrimonio cultural de Izúcar de Matamoros, Pue. Yuridia Ángeles Guzmán Balderas CAS-BUAP

12:10 Las mujeres del maíz en San Pedro Cholula, Pue. Sofía Guadalupe Domínguez García CAS-BUAP

12:30 Cultura alimentaria de una comunidad mazateca en la Sierra Negra de Puebla Gabriela Cruz Rojas CAS-BUAP

6

16:40 La Representación de la Vida Cotidiana a través del Carnaval en una Comunidad Totonaca de la Sierra Norte de Puebla. Héctor Fernando Venegas Mendoza Academia de la Danza Mexicana INBA Gastón Macín Pérez Posgrado en Estudios Mesoamericanos FFYL e IIF UNAM

17:00 La pirámide de Cholula como microcosmos Ligia Rivera Domínguez VIEP-BUAP

17:20 De cerros sagrados a cerros malignos. Apropiación cultural de los cerros en San Juan Bautista Cuauhtinchan Puebla. Gerardo Guzmán Torres MAS-CAS-BUAP

17:40 La muerte como proceso social en Tlacotepec de Díaz, Puebla. Ana Isabel Castillo Espinosa CAS-BUAP

18:00 Ofrenda Nueva: Cosmovisión y ritual en torno a los muertos en Santa Inés Ahuatempan Puebla. María de la Luz Fernández Camacho CAS-BUAP

18:20 La geografía como elemento referencial en el estudio de Puebla, el caso de la ladera oriental del Popocatépetl –valle de Puebla, como marco espacial dentro de los estudios vinculados a la antropología e historia. Alejandro Robles García IEMS

18:40 Comentarios

Mesa 16: Etnografía Urbana en Puebla 16:00 p.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Martha Ivett Pérez Pérez 16:00 San Francisco: espacio de socialidad Lourdes Margarita Ortega Pérez CAS-BUAP

16:20 Los naguales en relatos orales del barrio de Analco Juan Manuel Gutiérrez Jiménez FFFYL-BUAP

16:40 Circuito de lugares de consumo de productos esotéricos en el Centro de la Ciudad de Puebla Mario Balderas Aguilar CAS-BUAP

17:00 Lugares y prácticas de la ciudad tradicional: El barrio de El Carmen en Puebla Laura Elisa Varela Cabral

UAM-Xochimilco

15

11:50 Cuando las Chichitas de La Malintzi se repartieron. Leticia Villalobos Sampayo CAS-BUAP

12:10 Los recursos naturales en la vida cotidiana de San Miguel Canoa, Puebla. Rosalba Ramírez Rodríguez MAS-CAS-BUAP

12:30 San Miguel Canoa. Un Pueblo Urbano. Ernesto Licona Valencia MAS-CAS-BUAP

12:50 Lugares sagrados y entidades territoriales en San Miguel Canoa Puebla. Alejandra Gámez Espinosa y Mayra Angélica Correa de la Garza MAS-CAS-BUAP

13:10 Un Pueblo Urbano y sus conexiones con la ciudad. La Movilidad en San Miguel Canoa. Laura Urizar Pastor CAS-BUAP

13:30 El trabajo en San Miguel Canoa. Mariana Figueroa Castelán, David Alejandro García Sotelo MAS-CAS-BUAP

13:50 Canoa: una perspectiva Biocultural. Rogelio Zenteno Parque Nacional La Malinche

13:50 Comentarios

Inauguración de la Exposición Fotográfica: San Miguel Canoa Organiza: Ernesto Licona Valencia Hora: 14:00 pm Lugar: Centro de Convenciones 1

Mesa: 15 Cerros, bienes y cultura Hora: 16:00 pm Lugar: Centro de Convenciones 1 Modera: Alejandra Gámez Espinosa 16:00 Las hierbas de los cerros y los ixtlamatque en Cuaxuchpa, Tepetla y Tlaquechpa, sierra sureste de Puebla. Elizabeth Mateos Segovia Doctorado ENAH

16:20 El uso del cencerro en la danza de las Vaqueras en la población de Atempan, Puebla, como caso de insoslayable mestizaje cultural. Andrés Armando Sánchez Hernández Facultad de Arquitectura BUAP

14

12:50 Acercamiento etnográfico al patrimonio cultural del Barrio de la Luz Isaías Galván Gallardo CAS-BUAP

13:10 Cultura alimentaria en el Barrio de La Luz Rocío Luna López CAS-BUAP

13:30 Expresiones del patrimonio cultural en el Carnaval de Santa Ana Xalmimilulco, Pue. Eliana Juárez Ramírez CAS-BUAP

13:50 Expresiones del patrimonio cultural en San Juan Bautista Cuautinchan Yesenia Ramírez López CAS-BUAP

14:10 Patrimonio cultural en Atlixco, Pue. Ana Luz Minero CAS-BUAP

14:30 Patrimonio y cultura alimentaria en Pahuatlán de Valle, Pue. Isaura Cecilia García López CAS-BUAP

14:50 Comentarios

Mesa 6: Mito Rito y Religión 10:00 a.m. Lugar: Sala Multimedia Sesión Matutina Modera: Norma Barranco Torres

11:30 Hermandades hermandadas: el caso de los llanos de Tepexi Norma Barranco Torres CAS-BUAP

11:50 Etnografía de la Violencia en una comunidad de la Mixteca Aldo Huerta Alderete CAS-BUAP

12:10 La Danza de Tecuan no es folcklore como en Acatlán; el caso de San Pablo Anicano Puebla. Maricela Paz Cirilo CAS-BUAP

12:30 Aquí la fiesta es para la lupita: La Fiesta gremial de la “Morena” Diana Alejandra Ruíz Cruz CAS-BUAP

7

12:50 Conversión Religiosa; La Escuela Dominical. El caso de una iglesia de la Ciudad de Puebla Claudia Vianey Espinoza Morales CAS-BUAP

13:10 Proceso de significación de la imagen religiosa el caso del cristo Divino Redentor en Almolonga Claudia Araceli Arroyo CAS-BUAP

13:30 Comentarios

Mesa 7: Apropiación y uso del espacio urbano 16:00 pm Lugar: Aula Virtual Modera: Isaura García López 16:00 Apropiación y uso del espacio en la Plaza de Armas de Huejotzingo, Puebla. Hugo Núñez Gómez CAS-BUAP

16:20 Apropiación del espacio y percepción de riesgo en zonas urbano marginales de la Ciudad de Puebla. Aldo Zayarzabal Añorve CAS-BUAP

16:40 Experiencia entre el encierro y la socialización entre los internos de la clínica de desintoxicación y rehabilitación de adictos “CORA”. Ricardo Flores Reyes CAS-BUAP

17:00 Apropiación y espacios públicos, el caso de la cafetería “La Mariposa”,

la Ciudad de Puebla.

en Liliana Sánchez Castillo CAS-BUAP

17:20 Una mirada antropológica sobre la indigencia en la Ciudad de Puebla Rita Morales Robles CAS-BUAP

17:40 Apropiación del espacio: el trabajo del grupo “Urban Clowns” Alba Patricia Fuentes Rodríguez CAS-BUAP

18:00 Identidad y socialidad en espacios privados de uso social. Los salones de fiesta en la Ciudad de Puebla. Víctor Antonio Ferrer Gutiérrez CAS-BUAP

18:20 Cosplay, identidad en jóvenes de la Ciudad de Puebla Jared Flores Hernández CAS-BUAP

8

Jueves 29 de Noviembre

Magistral 10:00 a.m. Lugar: Sala Multimedia Las malas condiciones de vida y sus repercusiones en la población infantil del estado de Puebla. Dr. Zaid Lagunas Rodríguez Centro INAH Puebla Modera: Isaura García López

Mesa 13 : Tepapayeca: Guarnición atemporal de intercambio y fe. Proyecto multidisciplinario para la conservación y desarrollo de su patrimonio. Centro INAH Puebla Modera: Leticia Villalobos Sampayo 11:30 a.m. Lugar: Sala Multimedia 11:30 Fuentes para el abordaje de la historia civil y religiosa de Tepapayeca. Jesús Joel Peña Espinosa Centro INAH Puebla

11:50 Comunidad y patrimonio: Pasado, presente y futuro de Tepapayeca. José Arnulfo Allende Carrera Centro INAH Puebla

12:10 Fragmentos de un discurso dominico en piedra: El claustro de Santa María Tepapayeca, Puebla. Raúl Martínez Vázquez. Centro INAH Puebla

12:30 Tepapayeca, patrimonio digno de conservación. Elizabeth Ramírez Ramírez y Enrique Gómez Osorio Centro INAH Puebla

12:50 Día de Muertos en Tepapayeca. Los cielos de sus altares y el carnaval de Huizos. Leticia Villalobos Sampayo y Ma. de Lourdes Maldonado Ramos. CAS-BUAP/CENTRO INAH PUEBLA

13:10 Análisis de los restos óseos humanos procedentes de la zona arqueológica de Tepapayeca, Puebla. Zaid Lagunas Rodríguez y Bertha Ocaña del Río. Centro INAH-Puebla

13:30 Comentarios

Mesa 14: San Miguel Canoa, historia, cultura y sociedad 11:30 a.m. Lugar: Centro de Convenciones 1 Modera: Ernesto Licona Valencia 11:30 La Malinche y su Paisaje a través del tiempo. Lillian Torres González MAS-CAS-BUAP

13

17:00 Las Cemitas como forma simbólica local. Gabriela Ruíz Velázquez CAS-BUAP

17:20 El tesmole: Parentesco y cocina económica. Martha Ivett Pérez Pérez CAS-BUAP

17:40 Comentarios

Mesa 12: Tradición y modernidad en la sociedad rural del Centro de México. Actores, cultura y políticas públicas 16:00 p.m. Lugar: Aula Virtual Modera: Pedro Antonio Ortiz Báez 16:00 La pesca de los yaquis de las Guásimas. ¿Cómo vive la modernidad una sociedad “tradicional”? Angélica López CAS-BUAP

16:20 El diálogo del silencio: la relación Estado-sociedad a través de los pro- gramas públicos Ana Vanessa Olvera Palacios CAS-BUAP

16:40 Maduro, pero no estropeado. La vejez activa en la sociedad rural. Lidia Graciela Adaya CAS-BUAP

17:00 Agricultura familiar y la apropiación de la tecnología de invernaderos en Cuauhtempan. Liliana Juárez Palomino CAS-BUAP

17:20 Ser mujer en la sociedad rural actual, continuidades y discontinuidades en la unidad doméstica campesina. Ivette Baleón Pérez CAS-BUAP

17:40 Agricultura ecológica como alternativa frente a los procesos convencionales de producción. Ana Caso Cueva

18:00 El conflicto barrios-centro, en la privatización del agua en Huamantla. Rosa Elvira Camacho Aquino

18:20 La reforma al artículo 27 constitucional de 1992. ¿Modernización?, ¿proletarización?, ¿recampesinización? El caso de Ayoxuxtla de Zapata. Frida Damián Jiménez

18:40 Comentarios

12

18:40 Imaginaciones del son jarocho desde Puebla. Apuntes sobre la identidad de jóvenes poblanos alrededor de un género de música tradicional. Francisco Javier Saucedo Jonapá Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades “Alfonso Vélez Pliego”- BUAP

18:40 Hacia una antropología del espacio Isaura Cecilia García López CAS-BUAP

19:00 Comentarios

Mesa 8: Mito, Rito y Religión. 16:00 p.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Norma Barranco Torres 16:00 Historia y Perspectivas. La iglesia de Dios del Séptimo Día en Xonocuautla Tlatlauquitepec Puebla. María Cruz Landini San Martín CAS-BUAP

16:20 “Acá todos somos indios pero unos están más cabrones”: Asimetrías in- terétnicas exacerbados por Antorcha Campesina en Huitzilan de Serdán. Ana Karen Rame Montiel CAS-BUAP

16:40 Aquí nacemos, vivimos y morimos con música. El uso de la música en San Felipe Otlaltepec. Ana Rosa Ramírez Sánchez CAS-BUAP

17:00 La Reserva de la Biosfera, San Juan Raya César Durán Zepeda CAS-BUAP

17:20 La percepción de los enteógenos a partir de una práctica curativa en una comunidad mazateca. Rodrigo Serna Benítez CAS-BUAP

17:40 La Mayordomía en San Buena Ventura Nealtican María Luisa Susana Santamaría López CAS-BUAP

18:00 Espiritualismo Trinitario en Puebla: Perspectiva y análisis Andrés Sandoval Gil CAS-BUAP

18:20 Comentarios

9

Miércoles 28 de Noviembre

Mesa 9: La cultura técnica en la región de Puebla 10:00 a.m. Lugar: Aula Virtual Modera: Mariano Torres 10:00 Fuentes para el estudio del trabajo indígena en Puebla. Lidia Gómez BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

10:20 La educación técnica en Puebla S.XIX y porfiriato. Lourdes Herrera y Mtra. Rosario Torres BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

10:40 El molinero y la tecnología de molienda en Puebla. Maricruz Ríos Yánez BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

11:00 Mujeres y trabajo en la educación superior. Elva Rivera BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

11:20 El Banco de avío: ¿un apoyo para la modernización industrial? Evelyne Sánchez BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

11:40 El ferrocarril en la historia de Puebla. Gloria Tirado BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

12:00 Tipología del patrimonio industrial de Puebla. Mariano Torres BUAP – Archivo Municipal de la Ciudad de Puebla

12:20 El Espíritu de los Borbones en la Educación en la Puebla Colonial. Rodolfo García Cuevas CAS-BUAP

12:20 Comentarios

Mesa 10: Expresiones Plurales del Campo Poblano 10:00 a.m. Lugar: Sala Multimedia Modera: Manlio Barbosa Cano

10:00 El cultivo de las Flores en Atlixco: Tradición Centenaria. Manlio Barbosa Cano Centro INAH Puebla – Colegio de Posgraduados Campus Puebla

10:20 Maíz, el sobre sobrevivir de una tradición, el caso de los maíces pigmentados, en la comunidad de San Felipe Teotlalzingo, Puebla. Joaquín Zagoya Martínez , Yunin Aguilar-Vásquez y Juventino Ocampo-Mendoza. Colegio de Posgraduados Campus Puebla.

10

10:40 Análisis de la producción de alfarería en la comunidad de San Felipe Cuapexco. Mónica De Olarte George Colegio de Posgraduados Campus Puebla

11:00 Una mirada antropológica a las Flores del Estado de Puebla. El Sistema Producto los Ornamentales de Puebla. Claudia Robles Galindo y Salvador Pérez Villalda Centro de Proyectos Socioculturales de Puebla CEPSOP

11:20 Transformación del espacio agrícola en una región campesina del Estado de Puebla. Mónica Ramírez Huerta Colegio de Postgraduados Campus Puebla

11:40 Diversidad de la Ganadería Familiar en la Mixteca Poblana Cinthya Ramírez Benítez, Francisco Calderón Sánchez, Ángel Bustamante Gonzales, Arturo Méndez Espinoza y Hermilio Navarro Garza. Colegio de Postgraduados- Campus Puebla.

12:00 La participación de las mujeres en la caja de ahorro y el bienestar familiar: un estudio de caso de Palmarito Tochapan en Quecholac, Puebla. Claudia Robles Galindo y Adelaido Amado Aranda. Centro de Proyectos Socioculturales de Puebla CEPSOP

12:20 Comentarios

Conferencia Magistral 13:00 p.m. Lugar: Aula Virtual Las aspiraciones de una élite indígena del siglo XVIII: La creación de un Colegio exclusivo para estudiantes indios. Alegatos y oposiciones. Dra. Solange Behocaray de Alberro Centro de Estudios Históricos de El Colegio de México Modera: Mariano Torres

Mesa 11: Ciudad, Calle y Formas de alimentación 16:00 pm Lugar: Sala Multimedia Modera: Ernesto Licona Valencia 16:00 Presentación: La calle como sistema alimentario: el caso de Palafox y Mendoza Puebla. Ernesto Licona Valencia MAS-CAS-BUAP

16:20 La comida gourmet y sus significaciones de distinción: el caso de la Casona de la China Poblana. Laura Urizar Pastor CAS-BUAP

16:40 La unidad habitacional como sistema alimentario. Mariana Figueroa Castelán y Alejandro García Sotelo MAS-CAS-BUAP

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