ALENTEJO uma SEARA VOCABULAR 10 CRNICAS DO AV CHICO SENHORA DA TAPADA de Pedro Jardim Chiado Editora, 2011 - 2012

10 PJardim

Ver resumo do livro em: http://www.chiadoeditora.com/index.php?page=shop.product_details&category_id=0&flypage=flypage.tpl&product_id=362&optio n=com_virtuemart&Itemid=&vmcchk=1&Itemid=1 Jos Rabaa Gaspar 2013 04

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Nota a abrir com dados da Chiado Editora: Crnicas do Av Chico - Nostalgia da Minha Infncia no Alentejo, da Chiado Editora, um livro de crnicas autobiogrficas, episdios da infncia do autor por terras alentejanas, em Vila Viosa. Pedro Jardim imortalizou um pouco das suas vivncias, homenageando os actores da sua vida, principalmente o seu av materno Francisco da Silva Jardim, conhecido como o Chico das Maravilhas. E f-lo de forma potica, apesar de apresentar um livro em prosa. Trata-se de um autor portugus, que conta a suas vivncias e aventuras de menino, a histria das suas gentes, bem como nos d a conhecer muito das tradies e cultura alentejana. A narrao desenrola-se em cenrios deslumbrantes, que todos ns conhecemos (ou pelo menos ouvimos falar) e depois de lermos o livro ficamos com uma grande vontade de as (re)visitar e at conhecer. Cada episdio acompanhado de ilustraes e poesias (do seu av Chico, na sua maioria) que enquadram e ajudam a introduzir cada uma das cenas. Utiliza ainda uma linguagem muito prpria e regional, o que nos ajuda a experienciar melhor todo o livro. Um livro de afectos, puros e genunos. Um livro transversal que pode ser lido por pessoas dos oito aos oitenta e oito anos. Como ainda no tive oportunidade de aceder a este livro, aqui fica o espao para uma possvel recolha de vocabulrio e expresses mais tpicas e caractersticas do Alentejo
Vertb

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Glossrio

3 Obra autor
PJardim01 PJardim01 PJardim01 PJardim01

Termo
briga da do adonde alevanta

origem

citao
Eram s a Maria e o Z que estavam briga enquanto tomavam o pequeno-almoo. Ajudava a minha av nos recados (mandados) da vizinha Hermnia e do Carraquico.

p.
21 75 25 91

Onde Levanta

Ai! Jesus, valha-me Deus! Adonde* eu me vim meter!... Se s galo alevanta* a crista, Se s frango larga a penuge*. Se o desafio comigo, Ata os sapatos e fuge*. Deita o sangue na candeia, Alumeia-te* a minha luz. (quadra) ligada a um pequeno farol, alumiava* o caminho de noite

alumia-te alumiava

Ilumina-te Iluminava

PJardim01 PJardim01

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artefacto

Que estranho artefacto*, feito mo, de metal, j gasto de todos os invernos dapanha da azeitona. Pea em metal rectangular, artesanal, o qual possui um buraco ao centro, prprio para cortar azeitonas.

PJardim01

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avio azeites beja bofes beijo

A senhora que l estava, que conhecia muito bem PJardim01 a minha av, aviou-lhe o pedido. Bebe mas o caf, ata as botas e fuge. Respondeu a Maria j com os azeites. Chega c, d-me uma beja*. Disse ele em tom matreiro. Eu j no quero jogar mais. Vou ver o que o meu av est a fazer. Disse com os bofes* de fora. Muito utilizado na expresso bofes de fora, quer dizer: Lngua de fora estava agora na cozinha a ensebar as suas botas da lavoura. PJardim01 PJardim01 PJardim01

60 21 21 124

botas da lavoura

PJardim01

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braseira a pico cantadeira Cantora

E quando chega o inverno, frio, esse no qualquer braseira a pico que o afugenta.

PJardim01

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O destino no quis que ela fosse cantadeira*. PJardim01 Parecia a Amlia que cantava. Soava a cantar to bem onde eu estava a guardar as favas. Neste contexto as cantadeiras eram as mulheres do rancho que cantavam fados, saias, etc, para alegrar os trabalhadores e assim estes trabalhavam mais alegres e tinham mais rendimento Cheios de sede despejvamos uma cantarinha de PJardim01 barro inteira de gua. Querem levar a minha filha para o canto mas no a levam no. Os homens que vieram a Vila Viosa de propsito ficaram muito magoados. PJardim01

cantarinha canto

45 143

casa alentejana

uma casa muito branquinha e s de rs-doPJardim01 cho, como mandam as regras e os costumes alentejanos. Tinha nos meus tempos de menino e moo, rodap que variava de cor consoante a tinta que lhe era colocado. Podia ser amarelo,

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vermelho ou azul. As telhas eram muito vermelhas e o seu beiral era de cor branca. Tem um quintal que d para as traseiras e guarda ainda hoje muitos tesouros escondidos. chamin chamin chamin daquelas antigas, grandes e abertas, onde os antigos faziam lume para se aquecer por debaixo dela. Uma coisa era certa, o Jardim no tinha muitas posses mas o seu chapu, tinha de ser de feltro, ltima moda e quando um ficava um pouco mais gasto, l ia comprar um novo e sempre de cor preta. Era a sua imagem de marca. chamin Cale-te da boca aberta Rodilha* da chumnei*; Raparigas coma* ti Trago eu ao pontapi*! Faziam-se trs buracos no cho e depois tnhamos de ir passando os berlindes de uma ccora para a outra. PJardim01 20

chapu de feltro

PJardim01

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chumni

PJardim01

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ccora

PJardim01

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cma

Como a

Cale-te da boca aberta Rodilha* da chumnei*; Raparigas coma* ti Trago eu ao pontapi*! Almomos uma bela aorda com ovos e pescada, j que bacalhau no tinham os meus avs.

PJardim01

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comeres aorda com ovos e pescada comeres Almece coalho do leite

PJardim01

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Comemos almece*. Soube muito bem estvamos PJardim01 cheios de fome e Comida tpica alentejana base do. servido frio ou quente e h quem o adoce com acar. Vamos s amoras pretas. PJardim01 So um fruto silvestre que nasce nas silvas e muito bom para comer, mas temos de ter cuidado porque h frutos muito parecidos no campo. No nos podemos enganar Amoras selvagens, nativas, amoras que s para os conhecedores da zona se entregavam. Ento podes ajudar o av a pisar as azeitonas PJardim01

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comeres amoras pretas

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96 19

comeres

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azeitonas pisadas comeres azeitonas verdes

enquanto eu corto as pretas. Note-se que umas eram pisadas, as cordovis e as outras cortadas, que naquele caso eram pretas. Azeitonas cordovis PJardim01 Ento podes ajudar o av a pisar as azeitonas enquanto eu corto as pretas. Note-se que umas eram pisadas, as cordovis e as outras cortadas, que naquele caso eram pretas. o meu bisav devorava umas quantas bolachas Maria molhando-as primeiro no leite. Vinagrada PJardim01 19 20

comeres bolachas Maria comeres caspacho

53 141

A carne que sobrava era guardada para o PJardim01 caspacho*. Era um corno de touro cheio de azeitonas e um de vaca cheio de azeite. Eu era muito novinho e punha-me a chorar ao p dos molhos*. O manageiro* da aceifa ou ceifa era um senhor muito bom. Comida tradicional alentejana, fria, feita base de tomate, cebola, alho, po s fatias e gelo, para quem quiser. normalmente acompanhado de chourio ou azeitonas. tambm conhecido com

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o nome de gaspacho ou vinagrada comeres coida comeres franganito Cdea o meu av Chico que j comia de entrada uma coida* de po com azeitonas, Cdea do po ou parte mais dura do po. PJardim01 35

franguinho Toma o pequeno-almoo que hoje temos de ir mata buscar um franguinho assado para o almoo. Disse a minha av com um grande sorriso. Est bem, av. Vou s lavar as mos. Disse eu a bocejar. Depois de lavar as manitas*,

PJardim01

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comeres po com toucinho ou banha po com banha e acar comeres po com banha e acar comeres

Leite simples ou com caf e o po no se fazia de PJardim01 rogado com um bom pedao de toucinho ou banha. Nem manteiga havia.

87

Ainda me lembro de comer po com banha e acar. A minha avozita Idalina metia tudo em cima da

PJardim01

87

PJardim01

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merenda matutina comeres manja

mesa e l me desenrascava a tratar da minha merenda matutina. Deu uma trinca e comeu deliciado. Maria. Que PJardim01 bela manja. Assim que se comea bem o dia. Habituado a frango do avirio como quem diz, estranhei tal manja. l fomos ns, eu e a minha av Idalina, mata buscar a manja para o almoo. Estalava j a merenda ao lume quando o Z Pirico PJardim01 terminou o servio degustei um belo almoo, com os meus tios. Migas com entrecosto frito. Peixe vulgar PJardim01 21

36

60 comeres merenda comeres migas com entrecosto comeres sardas comeres sopas de po 21 95

Comi que nem um abade e adorei a manja, Sopas PJardim01 de Tomate acompanhadas de umas belas e vistosas sardas cozidas. Sopas de po com leite e acar por cima, era um PJardim01 regalo.

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com leite comeres sopas de tomate contenda tarefa avozita! Que sopas so estas? So sopas de tomate, bom, come. Mas ainda no tnhamos terminado a nossa contenda. Faltava a asa que permitia o papagaio voar, a sua cauda. PJardim01 PJardim01 36 116

11

copa

O senhor manajeiro dizia-me: menino traz o PJardim01 comer e a gua a tempos e a horas para a nossa copa*, queria dizer, sempre roupa ao p da gente*. Deixe os molhos e no precisa de chorar. Zona onde eram colocados os cestos de vime com os objectos pessoais das pessoas do rancho, bem como a comida e a gua Aps tamanha corremaa o meu av Chico disse: PJardim01 Estes gaiatos no param um bocadinho. Olhem l uma coisa. Quem que quer dar a volta santinha? Se fosse nos dias de hoje no era preciso tanta corremaa, bastava meter a srie a gravar, no ?

141

corremaa

44 134

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ensebar

o Chico das Maravilhas ensebava todos os dias as PJardim01 suas botas com sebo, todos os dias sem falta. Era como que um ritual. F foge tenho uma fezada* que de hoje no escapa Estar com a impresso; Intuio Bebe mas o caf, ata as botas e fuge. Se s galo alevanta* a crista, Se s frango larga a penuge*. Se o desafio comigo, Ata os sapatos e fuge*. Mas o que que estes gaiatos* esto fazer, os maganos? Rapazes; Meninos Este jogo era muito popular na altura. Eu que tinha seis, sete anos de idade, adorava jogar ao berlinde. Faziam-se trs buracos no cho e depois tnhamos de ir passando os berlindes de uma ccora para a outra. Nos intervalos de cada uma, o objectivo era PJardim01 PJardim01

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fezada fuge

21 21

91 PJardim01 115

gaiatos

jogo berlinde

PJardim01

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acertar nos berlindes dos adversrios para os afastar para longe e poder assim ganhar. Quem acertasse mais vezes nas ccoras ganhava os berlindes dos rivais. jogo pio No sabes que esto a jogar ao pio. PJardim01 Esclareceu. Ao pio? Questionei rapidamente. O pio que de madeira, tem um bico em ao e era nesse bico que comeavam a enrolar a guita. Depois de bem enrolada a guita e aps prenderem bem a carica entre os dedos da mo, lanavam o pio contra o cho. Desenrolavam a guita com uma fora que at se ouvia um barulho seco no ar. Com essa fora motriz o pio ganhava balano e girava, girava na terra vermelha. Coitado do pio era novinho em folha e comeou a ficar todo caniado 125

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jogo - pio canicado jogo - pio carena

Coitado do pio era novinho em folha e comeou a ficar todo caniado

PJardim01

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O meu tio que j tinha partido a carena do pio PJardim01 do Pachorra e no podiam jogar mais, porque sem carena o pio no roda, foi-se juntar a ns. vi ento o meu av baixar-se nos calcanhares e com a sua mo direita como quem pega uma flor, apanhou o pio entre os seus dedos ainda a rodar e assim ficou at se ter levantado. e atirou ao ar Quando me levantei no estava em casa e eu que PJardim01 me levantava com as galinhas Eu l fiquei a imaginar como eram os tempos em PJardim01 que as pessoas faziam lume de cho por baixo da chamin e como faziam as refeies sua volta. Era uma verdadeira rea de convvio, Era o local onde comiam, onde falavam, cantavam e at namoravam. Z, quanto queres pela minha burra. Est PJardim01

levantar com as galinhas lume no cho

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magana

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velha, a magana, mas at sabe cantar. Disse o Quim Manel para o Z das Burras, assim conhecido devido ao negcio. magano(s). Por falar nele, o magano ainda no tinha voltado da sua demanda matutina. Malandreco(s) senhor manajeiro dizia-me: menino traz o comer e a gua a tempos e a horas para a nossa copa* O manajeiro era o Z das Burras. Pessoa responsvel pelo rancho e aquele que dirige o trabalho das ceifas ou outros; capataz. Ajudava a minha av nos recados (mandados) da vizinha Hermnia e do Carraquico. Mas o que que estes gaiatos* esto fazer, os maganos? Mos Toma o pequeno-almoo que hoje temos de ir mata buscar um franguinho assado para o almoo. Disse a minha av com um grande PJardim01 52

15

manajeiro

PJardim01

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mandados manganos manitas

PJardim01 PJardim01 PJardim01

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mantel / mantis mantieiro

sorriso. Est bem, av. Vou s lavar as mos. Disse eu a bocejar. Depois de lavar as manitas*, empregado que tinha a seu cargo a guarda dos manteis na casa real. Toalha de mesa ou altar PJardim01 148

() fui mantieiro*. Ia buscar a comida ao monte, PJardim01 neste caso ao Monte da Herdade da Vigria (av Chico 2007) Normalmente era sempre um rapaz novo que acompanhava o rancho (grupo de pessoas) na apanha da azeitona. Recebia ordens do Manajeiro e tratava de servir as pessoas com gua e comida, para onde quer que fosse o rancho. Era tambm conhecido no tempo da corte, pelo empregado que tinha a seu cargo a guarda dos mantis na casa real. Em meu mocho* sentado, recordo-me como se fosse hoje Estavam sentados nuns bancos, mochos por PJardim01

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mocho

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sinal, em frente porta de entrada e falavam de coisas de gente popular. Pedao de tronco (por exemplo oliveira, azinho, etc.) preparado de forma artesanal, para servir de banco. moina Comea a missa daqui a pouco e eu aqui na moina*. Preguia; Malandrice PJardim01

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molhos

A carne que sobrava era guardada para o PJardim01 caspacho*. Era um corno de touro cheio de azeitonas e um de vaca cheio de azeite. Eu era muito novinho e punha-me a chorar ao p dos molhos*. O manageiro* da aceifa ou ceifa era um senhor muito bom. Molhos de trigo que eram atados manualmente na altura da ceifa.

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mona

Cabea

A imagem do casal alentejano ao lume no me saa da mona*

PJardim01

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neve no Alentejo ouro dos pobres Seara de po Pao Ducal papagaio

Por acaso, foi at num ano em que nevou em Vila PJardim01 Viosa. Coisa rara para aqueles lados. (anos 80?) um vasto manto de trigo dourado. Ouro dos pobres que em foices arrancados demonstram todo o seu valor. param junto ao largo do Pao Ducal e vo a p para o Santurio. Mas ainda no tnhamos terminado a nossa contenda. Faltava a asa que permitia o papagaio voar, a sua cauda. bicicleta Naquele dia estava a andar na sua pasteleira. verdade o meu tio tinha uma bicicleta, que os alentejanos chamam pasteleira. PJardim01

136 93

PJardim01 PJardim01

28 116

pasteleira

PJardim01

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pedra penuge Penugem

Pedao de pedra mrmore utilizado para pisar as PJardim01 azeitonas cordovis. Se s galo alevanta* a crista, Se s frango larga a penuge*. Se o desafio comigo, Ata os sapatos e fuge*. PJardim01 91

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pinhes

Destes pinheiros nascem pinhas que do pinhes. PJardim01 Sim. Como sabem, nem todas as pinhas do pinhes. Quando era tempo de pinhes parvamos longos minutos a apanhar pinhas. Pontap Cale-te da boca aberta Rodilha* da chumnei*; Raparigas coma* ti Trago eu ao pontapi*! Cale-te da boca aberta Rodilha* da chumnei*; Raparigas coma* ti Trago eu ao pontapi*! Pano de cozinha para limpar as mos e a boca brigvamos por tudo e por nada, ruins na quinta casa, mas muito amigos. Canes O meu av Chico, sempre altivo em sua pose, alentejanas cantarolava com sua voz de rouxinol, fados de outrora. Fados, mas fados dos primeiros fadistas portugueses, no um fado qualquer. Havia tambm saias* que o meu av cantava e eram PJardim01

96

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pontapi

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rodilha

PJardim01

65

ruins na quinta casa saias

PJardim01 PJardim01

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mais ou menos assim: Anabela era um mimo de formosura, era a moa mais linda de todo o monte e numa noite escura, muito escura, pegou no cantarinho e foi fonte (). Outra tambm de marca era esta: minha amada querida, amor do meu corao, eu por ti dou minha vida, sinto na alma paixo (...). por causa destas cantorias que tambm era apelidado de Rouxinol do Bairro de Santa Maria. salganhada Era uma completa salganhada, batoteiros de renome, acabvamos sempre todos briga, j que todos ramos vencedores. Santurio de Nossa Senhora da Conceio, Padroeira de Portugal. Naquele dia era oito de Dezembro. PJardim01 44

Santurio

PJardim01

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semalha

Cimalha

A zona social mais activa era por debaixo da PJardim01 semalha* de uma lareira de lume de cho. Parapeito das chamins de lume de cho. muito utilizado para colocar peas em barro ou cobre. Correctamente escrita Cimalha Escrevia at s tantas, dormia soninhos de pisco e antes que o sol nascesse l ia ele andar, Nem os tarres* o faziam abrandar. Pedao de terra aps ser lavrada Levava-lhe uma tina de metal cheia de gua morna para cortar a sua barba, muito branca tambm por sinal. Colocava gua numa tina de metal, decorada com flores vermelhas ao centro e com riscas azuis que ladeavam as suas bordas. O senhor manajeiro dizia-me: menino traz o comer e a gua a tempos e a horas para a nossa copa*, queria dizer, sempre roupa ao p da gente*. Deixe os molhos e no precisa de chorar. PJardim01 PJardim01 PJardim01

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soninhos de pisco tarres tina de metal

52 96 51

trazer sempre roupa ao p da gente

PJardim01

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Esta expresso era muito utilizada pelos manajeiros quando se dirigiam aos mantieiros. Exemplo: Z! Trata de trazer sempre a roupa ao p da gente. O que quer dizer, neste caso, que o Z mantieiro tem de garantir que a copa (cestos, gua e comida) ande sempre junto dos trabalhadores, para onde quer que estes fossem, no fundo, era este o trabalho de um mantieiro trinca Deu uma trinca e comeu deliciado. Maria. Que PJardim01 bela manja. Assim que se comea bem o dia. 21

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Outra obra do mesmo autor: "As Crnicas do Av Chico- A Senhora da Tapada so crnicas autobiogrficas do autor aliceradas em memrias familiares, vivncias da infncia que se desenrolam em terras Alentejanas. Do texto sobressaem valores que traduzem um forte esprito de famlia, cumplicidades e afectos, ao mesmo tempo, histrias e conhecimentos, transmitidos por uma figura central: o Chico das Maravilhas". "So simples episdios da vida quotidiana, desenhados nas crnicas de Pedro Jardim, que ganham identidade social para todos aqueles que habitam ou possuem razes nas terras alentejanas. O texto est hermeticamente estruturado em relatos de memrias de infncia - nostalgias da infncia do autor no Alentejo - e relatos que apelam ao imaginrio, ao sonho de menino, e a histrias de encantar. Do imaginrio decorre a certeza que o sonho comanda a vida Ana Paula Gil Ver em: http://www.chiadoeditora.com/index.php?page=shop.product_details&category_id=0&flypage=flypage.t pl&product_id=789&option=com_virtuemart&Itemid= Podem ainda acompanhar este autor em https://www.facebook.com/pedro.jardim.75

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24 Termo
dos dos alvoraado anexim ata as botas e fuge cambulhada Carena do pio Ceifar de ar a ar

Glossrio

origem

citao
Passava unicamente o perodo de frias dos meus avs, quando era rapazito e estava no Alentejo dos meus avs. no sei porqu, estava alvoraado. o meu tio Miguel, o galela, como lhe chamavam. Ao meu tio Pedro chamavam a mesma coisa, mas quem realmente foi o primeiro a herdar esse anexim foi o meu tio Miguel. Como se costuma dizer, ata as botas e fuge. Isso uma cambulhada de tolices. J era o quarto pio que ficava sem carena em pouco mais de uma semana comeou a ceifar com apenas doze anos de idade e trabalhava de ar a ar. Sabem o que ? Eu explico. Trabalhar de ar a ar diferente de trabalhar de sol a sol, j que as pessoas comeavam a trabalhar assim que havia luz e s paravam quando j mal se via. S alguns anos depois se comeou a trabalhar quando o sol nascia e paravam ao pr-do-sol.

Obra autor
PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02

p.
29 80 23 31 181 186 30 22

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cheirava na boca comeres ensopado comeres espargos comeres esparregado comeres feijo com espinafres comeres aorda com bacalhau e ovos comeres doce de tomate comeres doce de tomate

estavam a fazer as delcias na cozinha, at cheirava na boca como me costumavam dizer. um pouco de ensopado que sobrou do jantar de ontem.

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171 32 32 37 38

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Olha, filho, foi aos espargos.

Vamos lev-los av para fazer um esparregado.

Nesse dia comemos um bom prato de feijo com espinafres e ao segundo prato, o esparregado que cheirava na boca, com pedaos de frango frito. Fui ento comer uma bela aorda com bacalhau cozido e ovo escalfado.

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A av vai partir-te uma fatia de po e barr-la com doce de tomate que fiz ontem noite. o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a

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comeres seric

doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais descrentes. o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais descrentes. o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais descrentes. o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais descrentes. o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais

PJardim02

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comeres tigelada

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comeres doce de banana

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comeres farfias

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descrentes.

comeres tarte de amndoa

o melhor doce de tomate que alguma vez posso comer. E essa apenas uma das suas especialidades. E as outras! S de pensar j tenho gua na boca: seric; tigelada; doce de banana; farfias; tarde de amndoa, sei l, e isto s a doaria que amoleceria de certeza a boca dos mais descrentes. migas com entrecosto frito. Um repasto.

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comeres migas com entrecosto comeres sopa de gros comeres pastelo comeres feijo com nabias comeres naco de chourio comeres carne de porco com ameijoas

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Hoje sopa de gros e arroz com tomate. Para o segundo pastelo e salada de tomate. Hoje sopa de gros e arroz com tomate. Para o segundo pastelo e salada de tomate. Feijo com nabias, que bom!

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as labaredas que assavam um bom naco de chourio para o pequeno-almoo Estavam nessa altura a preparar um prato de carne de porco com amijoas para o prato principal e bacalhau cozido com couve.

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comeres bacalhau cozido com couve comeres s/mesa filhoses sonhos fatias de ovos po-de-l arroz doce almece Comeres s/mesa seric corrupio Custar caro a sair gavelas

Estavam nessa altura a preparar um prato de carne de porco com amijoas para o prato principal e bacalhau cozido com couve. Elas cozinharam filhoses, sonhos, fatias de ovos com acar e canela, po-de-l, arroz doce hum, que delicia, s de falar neles Degustou uma tigelada cheia de almece com acar por cima.

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sobremesa comemos seric e doce de banana que a minha me fez. Foi um corrupio toda a semana. j que o sujo custava caro a sair. as ceifeiras faziam pequenos molhos nas mos. Esse pequeno molho , para quem desconhece, o mantulho. Depois quando a mo j no d mais, formam-se as gavelas, que so molhos um pouco maiores. Fiquei com muitas interrogaes na minha cabea, mas o meu av velhinho explicou-me que os grilos so pequenos animais, de cor preta, e vivem sobretudo em zonas secas, dentro de um tnel escavado por eles prprios.

PJardim02 PJardim02 PJardim02 PJardim02

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grilos

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Alentejo seara vocabular 10 CRNICAS DO AV CHICO Pedro Jardim

jogo espeta Jogo da pateira

Sugeri que jogssemos ao jogo do espeta. um bom jogo do pio, do berlinde ou da pateira faziam as delcias dos mais novos. agarrou ento em duas pedras de mrmore e colocou-as no cho lado a lado, deixando um espao entre si. fez um grande crculo volta das pedras duas pedras onde ir assentar este pedao de madeira mais pequeno, que se ir chamar pateira. um crculo volta das pedras A esta zona d-se a designao de castelo. Esse jogo muito antigo, Pedrocas. muito conhecido aqui na regio do Alentejo. Temos de defender o castelo, lanando a pateira o mais longe possvel.

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38 Jogo do berlinde Jogo do pio jogos berlinde pio pateira

um bom jogo do pio, do berlinde ou da pateira faziam as delcias dos mais novos. um bom jogo do pio, do berlinde ou da pateira faziam as delcias dos mais novos. Jogvamos muito aos chamados jogos tradicionais: ao berlinde; ao pio; pateira, entre muitos outros.

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Lume de cho manja mantulho

O lume de cho que tnhamos acendido parecia no aquecer os nossos corpos, Vamos l ver da manja e j nos contas esse teu sonho. Pode ser? as ceifeiras faziam pequenos molhos nas mos. Esse pequeno molho , para quem desconhece, o mantulho. Depois quando a mo j no d mais, formam-se as gavelas, que so molhos um pouco maiores. Dos farelos que sobravam fazia-se ainda po a que o povo dava o nome PEDRO JARDIM de marrocate. Este po normalmente era feito para satisfazer as necessidades dos empregados nas quintas ou herdades ou das pessoas mais pobres, enquanto o po feito com a farinha moda dos cereais era para as pessoas mais abastadas. um monte maior de trigo ceifado a que davam o nome de paveia. A paveia era por fim atada pelo homem, com uma espiga de trigo que envolvia todo o molho, formando desta feita uma moreia. um monte maior de trigo ceifado a que davam o nome de paveia. A paveia era por fim atada pelo homem, com uma espiga de trigo que envolvia todo o molho, formando desta feita uma moreia. Sim, a Porta do Ns que existe em Vila Viosa. a minha av meteu o pequeno ramo de rosmaninho em cima

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marrocate

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moreia

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pavia

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Porta dos Ns Ramo de

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rosmaninho semalha serralha

da bancada da cozinha A minha avozita tambm deu a sua sentena, colocou os tijolos como queria, uma prateleira em mrmore a servir de semalha Sabes, Pedro. Os grilos comem serralha e quando esto fora das tocas cantam, ou seja, estridulam friccionando as suas asas umas s outras. as pessoas trabalharem de sol a sol. Eram muitas horas a trabalhar O meu av, tinha na mo um tubo que servia para atiar o animal quente e feroz, depois de aceso.

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Trabalhar de sol a sol tubo para soprar o fogo

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Pedro Jardim tem tambm um PORTAL que pode seguir: http://jrradas.wix.com/pedrojardim

Dado o seu enraizamento no ALENTEJO, continuo convencido que pode ser um OBJECTO DE ESTUDO para enriquecer esta IMENSA SEARA VOCABULAR deste imenso ALENTEJO Aqui fica, em ALMSTICA JRG Fevereiro de 2013

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33 trabalho realizado por @ JORAGA Vale de Milhaos, Corroios, Seixal 2013

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