02-P - Maneio Da Fertilidade Do Solo

Agrodok 2
Maneio da fertilidade do solo
Laura van Schll Rienke Nieuwenhuis
Fundao Agromisa, Wageningen, 2003. Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida qualquer que seja a forma, impressa, fotogrfica ou microfilme, ou por quaisquer outros meios, sem autorizao prvia e escrita do editor. Primeira edio em potugus: 2003 Autores: Laura van Schll, Rienke Nieuwenhuis Illustratores: Barbera Oranje, Daniel van Buren Traduo: Lli de Arajo Impresso por: STOAS Digigrafi, Wageningen, Pases Baixos ISBN: 90-77073-51-5 NUGI: 835
Prefcio
Em primeiro lugar os nossos agradecimentos vo, especialmente, para Rob Leijder, Stephan Mantel e Jan Vlaar pelos seus preciosos comentrios. Estendemos os nossos agradecimentos aos ilustradores, Barbera Oranje e Daniel van Buren. Este Agrodok uma edio revista que engloba o contedo de dois Agrodoks publicados previamente (Agrodok 2: Fertilidade do solo e Agrodok 28 Adubao verde). Decidimos reunir estes dois assuntos num s livrinho na medida em que a adubao verde oferece aos pequenos agricultores familiares uma possibilidade suplementar de melhorarem a fertilidade do solo. Para alm do uso de estrume e de adubos qumicos, prticas agrcolas como sejam a utilizao de adubao verde podem contribuir enormente para combater os problemas de fertilidade. Esta srie Agrodok publicada pela Agromisa, sediada em Wageningen, Pases Baixos. Estes livrinhos podem ser encomendados mas tambm possvel encetar uma correspondncia directamente com o servio de informao da Agromisa para encontrar respostas para questes especficas respeitantes agricultura. Rienke Nieuwenhuis Laura van Schll Outubro de 1998
Prefcio
ndice
1 Introduo 7 11 11 11 12 13 14 17 17 19 19 21 21 22 23 25 25 27 27 28 28 28 29 30 30 31
Parte I: A fertilidade do solo e prticas agrcolas 2 2.1 2.2 2.3 2.4 3 3.1 3.2 3.3 4 4.1 4.2 4.3 5 5.1 5.2 5.3 6 6.1 6.2 6.3 7 7.1 7.2 Introduo Prticas agrcolas A matria orgnica As queimadas As condies locais Cobertura morta (mulch) As vantagens da cobertura morta Os inconvenientes e limitaes da cobertura morta Mtodos e recomendaes A adubao verde As vantagens da adubao verde Os inconvenientes e limitaes da adubao verde Mtodos e recomendaes A consociao de culturas As vantagens da consociao de culturas Os inconvenientes da consociao de culturas Mtodos e recomendaes Os perodos de pousio verde As vantagens dos perodos de pousio verde Os inconvenientes dos perodos de pousio verde Mtodos e recomendaes A agrossilvicultura As vantagens da agrossilvicultura Os inconvenientes e limitaes da agrossilvicultura
7.3 7.4 7.5
Mtodo e recomendaes 31 Sistemas agrossilvcolas em zonas secas (ridas e semiridas) 32 Sistemas agrossilvcolas em reas hmidas que beneficiam de pluviosidade quase durante todo o ano (zonas sub-hmidas e hmidas) 34 39 39
Parte II: A fertilidade do solo e a fertilizao 8 9 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 10 10.1 10.2 10.3 Introduo e equilbrio dos nutrientes
Composto 41 As condies locais 41 As vantagens da compostagem 42 Os inconvenientes e limitaes da compostagem 43 Mtodos e recomendaes 43 Pontos importantes a considerar em relao ao composto 45
Estrume 48 As condies locais 49 As vantagens da conservao e maturao do estrume 49 Os inconvenientes da conservao e da maturao do estrume e precaues a serem tomadas 50 10.4 Mtodos e recomendaes 51 11 11.1 11.2 11.3 A utilizao de adubos qumicos 55 Mtodos de aplicao 55 Tipos de adubos qumicos 56 Momento e mtodo de aplicao dos adubos por nutriente 57 11.4 A calagem 59 Parte III: Quadro terico 12 Nutrientes das plantas 63 63
ndice
12.1 Os macro-nutrientes 13 13.1 13.2 13.3 13.4 13.5 13.6 13.7 14 14.1 14.2 14.3 14.4 Caractersticas importantes do solo Estrutura do solo As partculas slidas do solo Os agregados A matria orgnica no solo Os organismos do solo A imobilizao do azoto (N) e a razo C:N As caractersticas qumicas do solo Diagnstico do solo Textura e estrutura do solo Contedo de matria orgnica Camadas impermeveis Fornecimento de nutrientes
64 68 68 69 70 70 72 73 74 78 78 81 82 83 86 88 89 93
Leitura recomendada Endereos teis Anexo 1: Alguns tipos relevantes de solos nas regies tropicais Glossrio
Introduo
A Agromisa deve responder a numerosas questes respeitantes a problemas agrcolas ligados quer directamente, quer indirectamente com problemas de fertilidade do solo. Por vezes os rendimentos provenientes da produo agrcola diminuiram e os agricultores procuram saber como recuperar o nvel de produo das colheitas precedentes. A falta de fertilidade do solo causa um diminuio dos rendimentos e favorece, igualmente, o desenvolvimento de numerosas doenas e pragas nas plantas. Caso a fertilidade do solo seja medocre, as culturas no se desenvolvem em boas condies e tornam-se, portanto, mais sensveis a doenas e pragas. A presena destas doenas e pragas provoca um declnio dos nveis de produtividade, ameaando, por sua vez, os meios de existncia das comunidades rurais. Tais situaes podem ser evitadas melhorando a qualidade do solo. A presena de matria orgnica no solo fundamental para se manter a sua fertilidade. Esta matria orgnica constituda por material orgnico fresco (resduos de plantas e cadveres de animais) e hmus. O material orgnico fresco convertido em hmus pelos organismos no solo. Este hmus, que confere uma cor escura ao solo, permite reter muita gua e nutrientes. Isto significa que, para manter a fertilidade do solo, preciso comear por preservar a matria orgnica que o mesmo contm, o que pode ser feito atravs do uso de prticas agrcolas apropriadas e da aplicao de estrume e de composto. Caso os solos se encontrem muito deteriorados, pode ser que se tenha que aplicar adubos qumicos. Os adubos qumicos permitem restaurar muito rapidamente a fertilidade do solo, na medida em que a planta pode utilizar logo os nutrientes assim que os mesmos se encontrem dissolvidos no solo. Em contrapartida necessrio muito mais tempo para que o material orgnico seja transformado em hmus e liberte os seus nutrientes.
Introduo
Este Agrodok fornecer informaes sobre prticas agrcolas apropriadas e sobre a utilizao de fertilizantes, quer orgnicos, quer qumicos, assim como informao bsica e a definio de termos que so muitas das vezes, usados nas Cincias do Solo (Pedologia). Para terminar apresenta procedimentos que permitem avaliar a qualidade do solo. Em conformidade com o seu contedo, o Agrodok encontra-se dividido em trs partes: A parte I descreve as prticas agrcolas que permitem preservar e/ou melhorar as condies do solo. A parte II descreve os fertilizantes, tanto orgnicos como qumicos, que podem ser aplicados com o objectivo de se alcanar em resultados mais rpidos mas a um custo mais elevado. A parte III explica alguns termos cientficos que so utilizados frequentemente em textos sobre cincia do solo para ajudar quem pretende aprofundar mais esta temtica. Tambm apresentado um procedimento para avaliar a qualidade do solo. Parte I Fertilidade dos solo e prticas agrcolas Aps uma introduo sobre produo agrcola, material orgnico, queimadas e as condies locais dos sistemas agrcolas, descrevem-se, mais pormenorizadamente, as prticas agrcolas: ? a cobertura morta (mulch) um mtodo que consiste em colocar uma camada de matria fresca orgnica na camada superior do solo; ? a adubao verde (tambm chamada siderao) consiste em incorporar no solo matria verde fresca; ? o mtodo de culturas associadas (consociao de culturas) consiste em cultivar duas ou mais culturas no mesmo campo/parcela; ? durante os perodos de pousio verde, so semeadas ou estimuladas espcies que possuem melhores qualidades do que as espcies que brotaro espontanemanente no perodo de pousio: ? A agrossilvicultura compreende todas as formas de uso da terra no qual se cultivam espcies lenhosas (rvores e arbustos) em combinao com outras culturas.
Parte II A fertilidade dos solo e os adubos A utilizao de estrume animal e de composto contribui para manter o contedo de matria orgnica no solo. possvel que seja necessrio o uso de adubos qumicos (fertilizantes artificiais) para fornecer, rapidamente, os nutrientes de que a cultura necessita. Contrariamente aos adubos orgnicos, os adubos qumicos agem rapidamente, fornecendo s plantas o que estas necessitam; os adubos orgnicos tm primeiro que se decompor em nutrientes antes de poderem ser utilizados pelas plantas. Tal significa que a matria orgnica apenas tem um efeito a longo prazo, enquanto os adubos qumicos contribuem imediatamente (no perodo que vai de alguns dias at semanas) para a fertilidade dos solo. No obstante, o efeito dos adubos qumicos apenas dura um perodo limitado (uma ou poucas campanhas agrcolas), enquanto a matria orgnica continua a elevar a fertilidade do solo e a melhorar a sua estrutura. Para mais, a presena da matria orgnica assegura que o adubo qumico seja utilizado mais eficientemente pela cultura na medida em que impede a lixiviao do adubo. De facto constitui um desperdcio de dinheiro aplicar adubos qumicos num solo pobre em matria orgnica se tal no realizado em combinao com medidas para aumentar o contedo de matria orgnica no solo. Parte III Quadro terico Esta seco fornece informaes bsicas e gerais sobre terminologia tcnica, tal como nutrientes e sobre conceitos importantes da Cincia do Solo, tais como textura, estrutura, matria orgnica, organismos do solo, agregados e propriedades qumicas, como pH (potencial de hidrognio = grau de acidez) e CTC (capacidade de troca catinica). No Glossrio (Apndice 2) tambm so apresentados estes termos. Para alm do mais, a Parte III poder ser utilizada como leitura preparatria para discusses com tcnicos ou como uma base para a compreenso de literatura mais tcnica sobre esta temtica. descrito, tambm, um procedimento para avaliar a qualidade do solo, o que inclui a possibilidade de determinar uma srie de factores importantes tais como sejam a textura e a estrutura do solo, a presena de camadas impermeveis, o contedo de matria orgnica e de mat-
Introduo
ria viva no solo, o fornecimento (aplicao) de nutrientes e a acidez do solo. Tambm incluimos uma bibliografia para todos os que querem aprofundar a sua informao sobre a problemtica da Cincia dos Solos. No Anexo 1 apresentada uma listagem dos principais tipos de solos nas regies tropicais e o Anexo 2 inclui o glossrio.
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Parte I: A fertilidade do solo e prticas agrcolas 2

2.1
Introduo
Prticas agrcolas
As prticas agrcolas so mtodos que o agricultor pode utilizar antes, durante e depois do perodo de crescimento que no exigem a adio de um novo componente para a sua explorao nem a compra de muitos insumos suplementares (apenas materiais para semear e para plantao). Estes mtodos englobam a cobertura morta (mulch), a adubao verde, a consociao de culturas, os perodos de pousio verde e a agrossilviculura. O objectivo de todos os mtodos acima mencionados de alcanar e preservar as condies ptimas na zona radicular, onde a planta obtm os nutrientes e a humidade que necessita para se desenvolver bem. As razes tambm devem poder penetrar no solo. Mtodos como sejam a cobertura morta, a consociao de culturas e a agrossilvicultura visam conservar uma boa cobertura do solo, a fim de se evitar a evaporao e a desidratao. A consociao de culturas e a agrossilvicultura tambm permitem o desenvolvimento da ramificao dos sistemas radiculares no solo. O plantio de culturas diversas com sistemas radiculares diferentes e que necessitam de nutrientes diversos, contribui para um melhor uso dos nutrientes e da gua disponveis. As rvores que integram uma parte dos sistemas agrossilvcolas tambm garantem que os nutrientes sejam utilizados nas camadas mais profundas do solo. A adubao verde e os perodos de pousio verde contribuem especialmente para o aumento do teor de matria orgnica e para uma maior disponibilidade dos nutrientes que so libertados a partir da matria orgnica decomposta no solo. A utilizao de leguminosas intensifica esta funo.
Parte I: A fertilidade do solo e prticas agrcolas
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2.2
A matria orgnica
A matria orgnica desempenha um papel importante no maneio de uma melhor fertilidade do solo, porque possui numerosas propriedades que permitem aumentar a fertilidade do solo e melhorar a sua estrutura. A matria orgnica tem uma grande capacidade para reter nutrientes; tal particularmente importante no caso dos solos arenosos, que retm muito poucos nutrientes. A matria orgnica tambm pode reter muita gua o que significa que em pocas de seca haver mais gua disponvel para as plantas, durante um perodo mais longo. Tambm neste caso esta propriedade particularmente importante para os solos arenosos, pois estes retm pouca gua. A matria orgnica pode melhorar a estrutura do solo o que importante tanto no caso dos solos arenosos como no dos solos argilosos, na medida que a sua estrutura pobre. Para finalizar, a matria orgnica estimula o crescimento dos organismos do solo, que favorecem a assimilao pela planta dos nutrientes existentes na matria orgnica. A matria orgnica do solo composta de material orgnico fresco e de hmus. O material orgnico fresco constitudo por restos de plantas e de animais que ainda no se encontram decompostos, tais como sejam razes, resduos de culturas, excrementos e cadveres animais. Os organismos do solo transformam o material fresco em hmus, a que tambm se chama matria orgnica do solo. No decorrer deste processo so libertados nutrientes; a matria orgnica faz, portanto, com que os nutrientes fiquem disponveis para as plantas. O hmus, ou seja a matria orgnica do solo, um material que se encontra completamente decomposto, de tal maneira que no se consegue identificar o material fresco original. Confere ao solo uma cor escura. O hmus , por sua vez, decomposto por organismos do solo, o que liberta ainda mais nutrientes, mas este processo muito mais demorado. As prticas agrcolas que contribuem para um equilbrio positivo da matria orgnica a longo prazo so essenciais para uma boa fertilidade do solo. O equilbrio da matria orgnica tem que ser ou neutro ou positivo, isto , a quantidade de matria orgnica que adicionada deve ser igual ou superior quantidade que decomposta e, portanto,
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perdida. Mas difcil obter um equilbrio positivo da matria orgnica. Isto significa que se se perde uma grande quantidade de matria orgnica (por exemplo, atravs da eroso), difcil de aumentar a sua quantidade no solo. Mesmo em condies favorveis e com um bom maneio das culturas, isto pode levar algumas dcadas, particularmente se durante esse tempo se produzem culturas que so praticamente removidas na sua totalidade por ocasio da colheita. A rapidez com que a decomposio da matria orgnica se d depende, em grande parte, do clima. Se quente e hmido, a matria orgnica decompe-se mais rapidamente que se for frio ou seco.
2.3
As queimadas
A queima da vegetao com vista a preparao da terra para ser cultivada uma prtica comum. As vantagens so grandes porque ao se queimar, para pousio, a terra em que se encontram resduos de plantas e ervas daninhas, poupa-se muito trabalho. A vegetao ou as ervas daninhas na terra para pousio desaparecero em grande parte, no sendo, portanto, necessrio proceder-se monda ou sacha. A cinza contm muitos nutrientes numa forma em que podem ser utilizados directamente. A primeira colheita que se segue queimada da terra em pousio geralmente boa. Contudo, aps algumas campanhas agrcolas pode-se constatar um efeito negativo das queimadas sobre o teor de nutrientes e a fertilidade do solo. As causas so vrias: durante a queimada so libertadas grandes quantidades de azoto (nitrognio=N) e de enxofre (S) e, portanto, as plantas no os podero obter (para mais informao sobre a importncia destes nutrientes, ver Parte III, Captulo 12). Aps se proceder queimada, todos os nutrientes que estavam armazenados na vegetao so libertados de uma vez e aparecem disponveis na humidade do solo, mas no podem ser, de imediato, completamente absorvidos pela planta. Com chuvadas fortes dar-se- a lixiviao de grandes quantidades de azote. Por outro lado, o fosfato na
Introduo
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forma mineral ser fixado pelas partculas do solo e, desse modo, as plantas no o podero obter. As queimadas regulares dos resduos das culturas faz diminuir a reserva de matria orgnica fresca e, portanto, do teor de matria orgnica no solo, o que tem efeitos negativos a longo prazo para a fertilidade do mesmo. Depois da queimada, o solo fica desprotegido e, por isso, susceptvel formao de crostas (incrustao) e eroso da gua e do vento. Os nutrientes so levados juntamente com a cinza, deixando o solo sem reservas para a cultura seguinte. Na medida em que o solo se encontra descoberto, a sua temperatura durante o dia pode ser muito elevada, o que desfavorvel para os organismos do solo e para a germinao das sementes. O solo tambm seca muito mais rapidamente. Consequentemente, o solo ressecar com maior rapidez e ficar quente e seco e sem organismos, enquanto as plantas para se desenvolverem tm necessidade de um solo fresco, hmido e rico em organismos.
2.4
As condies locais
Antes de se escolher a prtica agrcola mais eficaz, importante considerar as condies climticas e as eventuais encostas do terreno. Nas zonas hmidas em que h chuva durante todo o ano, muitas vezes prefervel uma cobertura viva do solo, - sob a forma de adubao verde - a uma cobertura morta. A adubao verde retm os nutrientes que a chuva arrastar (lixiviao) se no se proceder produo de uma cultura principal. Nas zonas sub-hmidas, nas quais a chuva sazonal e existem perodos de seca facilmente reconhecveis, a adubao verde tambm poder ser uma prtica agrcola a adoptar. Contudo, nessas reas pode-se colocar o problema de competio pela gua entre a adubao verde e a cultura principal. Caso a estao das chuvas seja to curta que a adubao verde pode tomar o lugar de uma cultura alimentar ou de rendimento, o agricultor poder perder a sua alimentao ou a sua fon-
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te de renda. O agricultor avaliar a situao e apenas utilizar o adubo verde se este for to eficaz que conduza a um aumento considervel dos rendimentos das culturas seguintes. O grau de aumento dos rendimentos depender da situao e ser, pois, necessrio proceder a ensaios de campo, por regio. importante ter em mente que se economizar com a utilizao de adubos verdes, que substituem os fertilizantes qumicos e que evitam, a longo prazo, perda da fertilidade do solo (e, portanto, de rendimentos), impedindo a eroso. Estas vantagens nem sempre se tornam directamente aparentes. A cobertura morta uma boa alternativa nas zonas subhmidas porque no compete com a cultura principal. Muitas das vezes tambm praticada a consociao de culturas porque a gua e os nutrientes so melhor utilizados, impede a eroso e ajuda a diluir os riscos de uma m campanha agrcola. Nas zonas de savana semi-ridas e secas em que a estao das chuvas muito curta, a gua constitui o factor limitante mais importante. A eroso, quer atravs do vento (eroso elica) quer da gua (eroso hdrica) constitui uma grave ameaa. Nestas reas a cobertura morta uma prtica muito importante porque aumenta o contedo de humidade do solo atravs do melhoramento da infiltrao e impedindo a desidratao. O problema nessas reas reside em como obter material orgnico suficiente para usar como cobertura morta. Tambm se utiliza a prtica de consociao de culturas, especialmente como uma maneira de diluir os riscos. Os rendimentos totais das vrias culturas nem sempre so mais elevados do que num sistema de monocultura na mesma rea. Isto porque as plantas produzidas num sistema de consociao de culturas no podem ser cultivadas mais perto umas das outras ( a sua densidade no pode ser mais elevada) do que num sistema de monocultura, devido falta de gua. A utilizao de adubao verde no adequada em zonas secas pois tal requer muita gua. Nas zonas montanhosas importante impedir a eroso provocada pelo escoamento de gua. por esta razo que to importante manter, o mais possvel, o solo coberto. Nas zonas em que a pluviosidade sufi-
Introduo
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ciente, pode-se utilizar adubao verde e consociao de culturas, mas nas reas secas a melhor alternativa a cobertura morta.
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Cobertura morta (mulch)
Definio: a cobertura morta consiste em cobrir o solo com material orgnico, como por exemplo resduos de plantas, palha ou folhas ou de outros materiais: como sejam o plstico ou cascalho. O objectivo da cobertura morta : ? o melhoramento da infiltrao; ? a proteco do solo contra a eroso pela gua (hdrica) e pelo vento (elica) e da desidratao; ? a preveno de temperaturas elevadas do solo; ? o aumento do teor de humidade no solo. E, quando a cobertura morta efectuada com material orgnico, para: ? aumentar ou preservar o contedo de matria orgnica no solo; ? utilizar melhor os nutrientes contidos nos adubos qumicos; ? estimular o desenvolvimento dos organismos do solo.
3.1
As vantagens da cobertura morta
? Cobrindo-se o solo com uma camada de cobertura morta impede-se a formao de uma crosta na sua superfcie. Isto permite a infiltrao da gua das chuvas, reduzindo, portanto, a eroso hdrica. ? Ademais, a camada de cobertura morta protege as partculas de solo de serem levadas por rajadas de vento, ou seja, reduz a eroso pelo vento (elica). ? A camada de cobertura morta evita a desidratao do solo. Conjuntamente com o aumento da infiltrao, tal permite manter no solo um teor em humidade superior ao dos solos desporvidos de uma camada de cobertura morta. Graas a esta camada de cobertura morta, as culturas sero, portanto, menos rapidamente afectadas pela falta de gua durante a estao seca. ? Um solo que no se encontra coberto pode atingir temperaturas muito elevadas durante o dia. Uma camada de cobertura morta assegura uma proteco do solo contra o sol e reduz a temperatura du-
Cobertura morta (mulch)
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rante o dia, o que propcio germinao das sementes e ao desenvolvimento das razes e dos micro-organismos. ? A camada de cobertura morta impede o fosfato contido nos fertilizantes qumicos de entrar em contacto com as partculas do solo que fixam o fosfato, no sendo, portanto, fixado por elas. Os adubos fosfatados so, pois, mais eficazes se forem aplicados sobre uma camada de cobertura morta que quando so aplicados num solo que no se encontra protegido (ver, tambm, Parte III, Captulo 11). Uma outra vantagem da cobertura morta com materiais orgnicos comparada com a cobertura morta sem materiais orgnicos que a decomposio da cobertura morta aumenta o contedo da matria orgnica do solo.
Figura 1: A diferena entre um solo protegido e um desprotegido. (Fonte: Wijewardene & Waidyanatha, 1984)
18
3.2
Os inconvenientes e limitaes da cobertura morta
? Alguns organismos do solo podem beneficiar a tal ponto do aumento do teor de humidade do solo e da proteco contra temperaturas elevadas que proliferam sob a camada de cobertura morta. Os caracis, por exemplo, podem multiplicar-se de forma extremamente rpida debaixo de uma camada de cobertura morta. Nas zonas subhmidas de frica, a cobertura morta causou um aumento de trmitas. As trmitas podem causar estragos nas culturas, por exemplo, do caf. Em tais circunstncias melhor procurar-se uma alternativa que combine o uso de composto (ver Parte II, Captulo 11) com medidas especficas para proteger o solo da eroso hdrica e elica (ver, tambm, Agrodok 11 Luta anti-erosiva nas regies tropicais). ? A utilizao de resduos de culturas (restolhos) como cobertura morta pode intensificar o risco de pragas. Este o caso principalmente com restolhos de milho, sorgo (mapira), cana de acar e algodo, sobretudo se no forem cultivados alternadamente com uma outra cultura. Os organismos nocivos como as brocas do caule podem sobreviver nos caules e criarem problemas na estao seguinte. Pode-se minimizar este risco incorporando os resduos das plantas no solo, fazendo o gado pastar, juntando composto ou praticando a rotao de culturas.
3.3
Mtodos e recomendaes
preciso aplicar a cobertura morta antes do incio da estao das chuvas pois nessa altura o solo encontra-se menos vulnervel. A sementeira pode ser efectuada atravs da camada de cobertura morta, fazendo pequenos orifcios na cobertura morta nos quais se colocam as sementes. Aps se proceder deposio da semente, os orifcios devem ser fechados, pois de contrrio os pssaros podem aperceber-se da existncia dessas sementes. A camada de cobertura morta no deve ser muito espessa, apenas sendo suficiente que no se possa ver o solo. Caso a camada seja muito espessa, os rebentos tero dificuldade em brotar superfcie. As sementes tambm podem ser colocadas em liCobertura morta (mulch)
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nhas que foram abertas pelo arado ou pela remoo da cobertura morta.
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A adubao verde
Definio: este mtodo consiste em incorporar no solo, por meio da lavoura, plantas verdes, no-lenhosas (ou partes dessas plantas). Pode tratar-se de plantas que cresceram depois ou ao mesmo tempo que a cultura principal, de uma erva daninha que se desenvolveu durante o perodo de pousio, ou tambm de folhas de uma rvore ou de uma planta de sombra que caram no solo. So os seguintes os objectivos da adubao verde: ? pr os nutrientes disposio da cultura principal; ? melhorar a estrutura do solo; ? aumentar ou preservar o contedo da matria orgnica no solo; ? aumentar a capacidade do solo de reter humidade; ? proteger o solo contra a eroso hdrica e elica, a desidratao e as fortes flutuaes de temperatura, em perodos de pousio (quando no esto plantadas culturas); e, caso sejam utilizadas plantas leguminosas como adubo verde: ? fixar mais azoto do ar que em seguida ficar disponvel para a cultura principal, depois do adubo verde ter sido incorporado no solo, com a lavoura.
4.1
As vantagens da adubao verde
? No decorrer do seu perodo de crescimento, os adubos verdes conferem os mesmos benefcios que a cobertura morta. Por vezes so denominados cobertura viva. ? A vantagem que possuem em relao cobertura morta que absorvem nutrientes de modo que estes no podem ser lixiviados durante o perodo em que no se praticam culturas. Depois dos adubos verdes terem sido incorporados no solo, com a lavoura, estes libertam nutrientes quando se decompem. ? Os adubos verdes tambm tm um efeito positivo sobre a estrutura do solo pois, graas penetrao dos seus sistemas radiculares,
A adubao verde
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acrescentam matria orgnica e estimulam o desenvolvimento de organismos do solo. A matria orgnica alimenta os organismos do solo que tambm beneficiam do aumento do teor em humidade e da proteco contra as temperaturas extremas ao longo do dia.
4.2
Os inconvenientes e limitaes da adubao verde
? Caso os agricultores no estejam acostumados a cultivarem adubos verdes, pode ser que no aceitem de imediato esta prtica. So realizados investimentos em tempo e em trabalho que no fornecem vantagens evidentes como seja rendimentos monetrios ou alimentos. Por outro lado tambm no se nota de imediato um aumento da produo. Ademais, o trabalho de incorporar o adubo verde no solo rduo, sobretudo quando realizado manualmente.
Figura 2: Consociao de milho e de adubo verde
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? Uma alternativa que mais fcil de introduzir de fazer a consociao (ver Captulo 5) com o adubo verde. Desta maneira o adubo verde cresce conjuntamente com a cultura principal. Para evitar que entrem em competio por nutrientes, planta-se o adubo verde posteriormente cultura principal. Isto tambm possvel num perodo mais curto, pois o adubo verde no tem que amadurecer completamente. Uma planta que tem sido usada com bons resultados a mucuna em associao com o milho.
4.3
? importante escolher uma espcie de planta que cubra rapidamente o solo e produza um sistema radicular profundo e ramificado, o que permite transportar os nutrientes desdes as camadas profundas do solo at superfcie. Uma planta que cobre rapidamente a superfcie tambm impede o crescimento de ervas daninhas, pois faz-lhes sombra. ? No entanto o adubo verde no dever proliferar demasiado rpida e facilmente de tal forma que se possa estender a outros campos onde se cultiva um outro tipo de planta. Tambm no deve ser demasiado resistente ao ponto de continuar a crescer depois de ter sido introduzido no solo, com a lavoura. ? As seguintes espcies so usadas frequentemente como adubos verdes: Crotalria juncia, Sesbania aculeata, Vigna unguiculata (feijo frade, feijo nhemba), vigna mungo (feijo mungo) e vigna radiata. Caso no se possam obter estas espcies, podero usar-se outras espcies que se desenvolvem bem na regio, caso satisfaam as exigncias que anteriormente foram mencionadas. Os adubos verdes geralmente so incorporados no solo com a lavoura quando ainda so muito tenros e sumarentos (ricos em gua). Isto permite aos organismos do solo decompor o material vegetal rapidamente, o que liberta nutrientes. Dentro de um perodo de alguns meses, o material encontra-se completamente decomposto. Deste modo, no se verifica, portanto, realmente um aumento do contedo de matria orgnica no solo. necessrio introduzir as plantas jovens e suma-
A adubao verde
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rentas pelo menos dois meses antes de se semear a nova cultura, porque durante o perodo inicial de decomposio so libertadas certas substncias que podem causar dano aos novos rebentos ou pode tornar as extremidades das razes sensveis a ataques de agentes patognicos. Caso se utilizem plantas mais velhas e mais rijas a decomposio decorrer de forma muito mais lenta. Nesse caso elas aumentam o nvel de matria orgnica existente no solo. Na medida em que os nutrientes so libertados mais lentamente, o seu efeito durante a primeira campanha agrcola mais atenuado do que se se tratasse de plantas jovens e sumarentas. No entanto, o efeito manifestar-se- durante vrias campanhas agrcolas. Se o solo tem um teor fraco em matria orgnica, melhor esperar at que o adubo verde atinja maturidade e que esteja rijo, de modo a se aumentar o contedo de matria orgnica no solo. Deve-se ter em mente que o indicador mais importante da fertilidade do solo dado pelo seu contedo em matria orgnica. O material maduro e rijo geralmente mais difcil de se decompor, sendo necessrios muitos organismos de modo a que tal se d. Antes que os organismos do solo possam comear a ingerir a matria orgnica, eles tm que crescer. Para crescerem os organismos utilizam azoto tal como as plantas o fazem (a tal tambm se chama o fenmeno da imobilizao do azoto). Tal significa que se a planta se desenvolve paralelamente aos organismos, as plantas sero afectadas com uma falta de azoto. Por isso, melhor permitir que os organismos no solo cresam e decomponham a matria orgnica antes de se proceder sementeira.
O adubo verde dever, pois, ser incorporado no solo 5 6 semanas antes de se semear a cultura principal.
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A consociao de culturas
Definio: Consociao (associao) de culturas um mtodo que consiste em produzir duas ou mais culturas simultaneamente, na mesma parcela. Se se combinarem culturas que tm diferentes padres de crescimento, obtm-se um melhor aproveitamento do ar, gua e nutrientes disponveis. A associao de culturas tem por objectivo: ? um aumento imediato da produo se se compara com a monocultura (caso se possa obter gua suficiente), graas a : ? uma melhor cobertura do solo; ? uma utilizao ptima da luz solar; ? um desenvolvimento radicular mais eficiente; ? um suplemento de azoto (se se utilizam fixadores de azoto); ? uma repartio dos riscos de m produo sobre vrias culturas, atravs de: ? mltiplas culturas; caso uma cultura no se desenvolva bem, a outra ainda poder produzir qualquer coisa; ? limitar o efeito de doenas e de pragas pois uma praga ou doena a maior parte das vezes s se manifesta numa cultura, no prejudicando uma outra.
5.1
As vantagens da consociao de culturas
? Em muitas partes de frica a consociao de culturas um mtodo tradicional de produo agrcola. Uma associao/combinao comum a de culturas cerealferas com feijes. Normalmente os cereais crescem em altura enquanto os feijes so culturas de superfcies e rasteiras. Esta combinao protege mais o solo do que se se produzisse apenas uma nica cultura cerealfera. Os cereais necessitam de muita luz solar, enquanto que os feijes e outras leguminosas tambm se desenvolvem bem sombra. Deste modo ambas as culturas aproveitam ao mximo a luz solar disponvel.
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? Caso uma das culturas no seja bem sucedida, por exemplo devido a uma pluviosidade irregular ou a doena, ainda h sempre a possibilidade que a outra proporcione uma boa colheita. Deste modo, o agricultor minimiza os riscos de perda das culturas. ? No caso de se produzir mais do que uma cultura, cada qual com o seu padro radicular especfico, a gua e os nutrientes podem ser absorvidos a partir de vrias camadas e lugares. Estes recursos so, pois, utilizados de forma mais eficaz do que se se produzisse apenas uma nica cultura. ? O mtodo de culturas associadas pode ter um efeito limitado na propagao de doenas e de pragas. Por exemplo, os cereais podem servir como barreira contra a propagao de insectos no caso do feijo nhemba e do amendoim. ? Pode-se combater o efeito nocivo de certos insectos ou de outras pra- Figura 3: Plantas com sistemas radigas em relaco a uma culares diferentes (ver Noordwijk, cultura especfica, atra- 1990) vs do plantio de outras culturas que produzem certas substncias que repelem os insectos ou ainda outras culturas que atraiem insectos que comem organismos nocivos do solo ou insectos que provocam danos na cultura. Este mtodo usado particularmente na produo de hortalias, plantando, por exemplo, cenouras ao lado de cebolas. ? A escassez de mo-de-obra tambm coloca muitas vezes um problema durante os perodos de pico tal como sejam as pocas de sementeira e de colheita. Caso se semeiem e colham as culturas em perodos diferentes, mais fcil de repartir a mo-de-obra disponvel por toda a campanha agrcola, e deste modo, no haver perodos de pico.
26
5.2
Os inconvenientes da consociao de culturas
? Uma desvantagem que a elevada densidade das culturas dificulta fisicamente o combate s doenas, s pragas e s ervas daninhas. ? difcil de se realizar operaes culturais mecanizadas num sistema de consociao de culturas. No obstante, no se trata de um problema muito grave na medida em que os pequenos produtores normalmente realizam a maior parte das tarefas manualmente.
5.3
? Uma combinao usada muito frequentemente a de um cereal com um feijo. Os feijes so fixadores de azoto, o que quer dizer que fixam um excedente de azoto do ar. Tambm so bons para libertar o fosfato fixado. A planificao da poca de sementeira das vrias culturas em relao umas s outras importante, na medida em que se a cultura fixadora de azoto amadurece e colhida primeiramente, nessa altura os excedentes de azoto e de fosfato podero, em parte, ser utilizados pela outra cultura. Em contrapartida, se amadurece depois da outra cultura, o azoto e o fosfato apenas estaro disponveis para a cultura seguinte. ? O efeito do sistema de consociao de culturas sobre as doenas e pragas, se as estimula ou as inibe, depende das culturas produzidas, do clima e do tipo de doenas e pragas que so comuns nessa regio. Razo pela qual prefervel comear por um pequeno ensaio. ? Caso os agricultores tenham srias objeces produo de culturas associadas no mesmo campo/parcela poder-se- considerar a prtica de rotao de culturas como uma alternativa. Este mtodo consiste em produzir culturas, uma seguida outra, no mesmo campo. Ao se escolherem culturas que tm sistemas radiculares diferentes e que no contraem as mesmas doenas, beneficia-se de algumas das vantagens do sistema de consociao de culturas.
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Os perodos de pousio verde
Definio: durante um perodo de pousio verde, semeiam-se ou estimulam-se as espcies que possuem melhores qualidades em vez das espcies que normalmente cresceriam espontaneamente no perodo de pousio. O objectivo do pousio verde de restabelecer rapidamente a fertilidade do solo. Tradicionalmente os perodos de pousio so utilizados para restaurar a fertilidade do solo depois do mesmo ter sido cultivado por um certo tempo e de parar o crescimento das ervas daninhas que brotam entre as culturas. Muitas das ervas daninhas no podem competir com as espcies que crescem durante este perodo de pousio. Caso os agricultores disponham de muito pouco terreno, os perodos de pousio podero ser demasiado curtos para se poder restabelecer a fertilidade do solo. Tal muitas vezes o caso na transio de um sistema de culturas itinerantes para um sistema permanente.
6.1
As vantagens dos perodos de pousio verde
A vantagem de um perodo de pousio verde que permite que a fertilidade do solo se restabelea mais rapidamente. Os perodos de pousio podem ser mais curtos o que constitui uma vantagem nas regies onde a presso para o uso da terra grande.
6.2
Os inconvenientes dos perodos de pousio verde
Os agricultores tero que investir tempo e dinheiro semeando espcies que talvez no lhes traro nenhum rendimento econmico. (Existem algumas culturas leguminosas, tal como seja o feijo guandu que no satisfazem as caractersticas que se mencionam no captulo seguinte e que tambm podero ser vendidas).
28
6.3
O mtodo consiste em estimular ou semear espcies que apresentem as seguintes caractersticas: ? cobertura rpida do solo; ? produo elevada de biomassa; ? fixao do azoto; ? desenvolvimento de um sistema radicular extenso e profundo; ? nenhum risco de se estender aos campos confinantes, sobre a forma, por exemplo, de sementes que so levadas pelo vento; ? fceis de ser incorporados no solo atravs da lavoura; ? de preferncia: produo utilizvel (frutas, estacas, remdios, comida). Estas espcies podem ser semeadas ou plantadas antes ou durante a colheita da cultura principal, entre a vegetao espontnea do pousio, ou primeiramente num canteiro/viveiro e depois transplantadas para o campo. Todas as espcies que preenchem os requisitos supramencionados convm para este propsito. A Mucuna utilis uma espcie popular pois ajuda a suprimir a Imperata (satintail) durante o perodo de pousio. Uma outra possibilidade deixar brotar certas espcies que surgem espontaneamente quando a cultura principal est a crescer, e deix-las amadurecer depois que a cultura principal tenha sido colhida. Atingiram-se resultados favorveis com palmeiras. Durante o perodo de pousio podem amadurecer completamente e proporcionar rendimentos na forma de vinho de palma (sura).
Os perodos de pousio verde
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A agrossilvicultura
Definio: a agrossilvicultura compreeende todas as formas de utilizao da terra na qual se cultivam espcies lenhosas (rvores e arbustos) conjuntamente com outras espcies de vegetao ou criao de animais. Os objectivos mais importantes so: ? impedir a perda de nutrientes; ? fornecer proteco contra a eroso elica e hdrica; ? fornecer materiais orgnicos para a cobertura morta; ? obter produtos com valor; ? fazer com que o meio ambiente seja mais adaptado ao gado.
7.1
As vantagens da agrossilvicultura
? Ao se cultivar espcies lenhosas conjuntamente com outras culturas, reduz-se a perda de nutrientes. As rvores e os arbustos tm, de um modo geral, sistemas radiculares muito desenvolvidos que absorvem muitos nutrientes que se perdem para as culturas com sistemas radiculares superficiais. Os nutrientes so armazenados nas espcies lenhosas. Desta maneira encontraram-se protegidos contra a lixiviao em perodos em que so cultivadas outras culturas. Depois que as folhas ou os ramos que so cortados tenham cado no cho, entram em decomposio e os nutrientes tornam-se disponveis, mais uma vez, para as culturas. A este efeito das espcies lenhosas chama-se, por vezes uma bomba de nutrientes. ? As rvores e arbustos podem formar cercas que protegem as culturas e o solo do efeito, na superfcie do solo, do vento e do fluxo de gua, provocado por chuvas torrenciais. ? As folhas que caem e os ramos que so cortados servem de cobertura morta. ? A plantao de rvores facilita a obteno de alguns produtos. As rvores de fruto contribuem para um melhoramento da dieta alimentar e, tanto as folhas como os frutos das rvores podem ser dadas ao
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gado como alimento e a madeira pode ser usada como lenha/combustvel. Algumas espcies lenhosas contm substncias com propriedades medicinais. Se as rvores so velhas podero ser usadas como madeira para construo. ? As rvores plantadas nos pastos tambm so teis para os animais. Fornecem sombra, o que faz baixar a temperatura e os animais transpiram menos e necessitam de menos gua para beber.
7.2
Os inconvenientes e limitaes da agrossilvicultura
Como j referimos anteriormente, as espcies lenhosas tm sistemas radiculares extensos, o que pode levar a concorrncia em relao a gua e nutrientes entre a cultura e as rvores ou arbustos.
7.3
Mtodo e recomendaes
Existem muitas maneiras de associar as espcies lenhosas com outras culturas ou criao de gado e seguidamente descreveremos algumas dessas possibilidades. Muitas das vezes no possvel implementar letra os exemplos dados. Contudo, para evitar concorrncia com a cultura principal, reveste-se da maior importncia podar regularmente as rvores e arbustos e desbastar as suas razes at 50cms. Tente implementar sistemas cujas vantagens se adaptem melhor sua situao especfica. A utilizao das rvores como fonte de lenha para combustvel, por exemplo, pode ser mais importante que o seu fornecimento de cobertura morta. Tente, por isso, adaptar o exemplo dado sua situao, usando rvores que crescem na sua regio e que do as mesmas vantagens. Preste ateno s condies climticas pois alguns sistemas apenas funcionam bem em determinados climas.
A agrossilvicultura
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7.4
Sistemas agrossilvcolas em zonas secas (ridas e semi-ridas)
O uso da Acacia albida em campos e pastagens A Acacia albida correntemente utilizada nas reas semi-ridas da frica Ocidental. A accia uma rvore frondosa, cujas folhas fornecem sombra para o gado na estao seca e caem no incio da estao das chuvas. Este padro evita a concorrncia com a cultura principal por luz, gua e nutrientes.
A accia aumenta a fertilidade do solo ao fornecer: ? matria orgnica atravs das suas folhas; ? fixao do azoto; ? bomba de nutrientes atravs do seu sistema radicular extenso; ? sombra para o gado na estao seca (cujos excrementos tambm aumentam a fertilidade do solo); A accia fornece forragem para o gado na forma de frutos, (uma quantidade substancial: os frutos de dez rvores so comparveis colheita de um hectar de cevada), de folhas e de rebentos jovens.
Quebra-ventos Nas zonas semi-ridas e ridas os ventos fortes podem arrastar consigo grandes pores da camada superficial do solo. A camada superfcie do solo contm as partculas mais frteis do solo: os fertilizantes qumicos utilizados, no caso de uso da fertilizao artificial e as sementes aplicadas, depois da poca da sementeira. As cortinas quebraventos na forma de leas de rvores ou arbustos podem fazer decrescer esta perda pois levantamo vento e, desta maneira, h menos vento atrs das mesmas. Pode acontecer que o vento ainda passe atravs destas cortinas de rvores ou arbustos, mas a sua fora encontra-se reduzida e so poucas as partculas que podem ser arrastadas por ele. Na medida em que h menos vento, a humidade do ar mais elevada e verifica-se uma menor evaporao de humidade do solo e das culturas. Tal especialmente importante nas zonas secas onde h uma escassez de gua.
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As cortinas quebra-vento nunca podem ser hermticas ao ar, pois nesse caso o vento cairia na sua retaguarda, produzindo fortes correntes circulares/remoinhos(ver Figura 4). por isso que paredes ou barreiras de madeira ou de plstico so menos eficazes.
Figura 4: Exemplo de quebraventos e efeito da turbulncia do vento permevel Cercas vivas As rvores e os arbustos podem ser usados como cercas vivas. Podemse plantar rvores de rpido crescimento a alguma distncia umas das outras o que servir como postes entre os quais se pode estender arame farpado. Ao mesmo tempo podero fornecer comida para o gado, lenha para servir de combustvel, adubo verde ou material para a cobertura morta. As plantas leguminosas so muito apropriadas para este fim. Uma sebe de arbusto densos pode vedar uma parcela de terra ou cercar uma horta. Para alm disso, caso se plante uma sebe de arbustos espinhosos, o terreno torna-se impenetrvel para os animais. Deve-se
A agrossilvicultura
33
usar, de preferncia, uma espcie que tambm possa fornecer um produto como seja forragem para o gado, fruta ou lenha.
7.5
Sistemas agrossilvcolas em reas hmidas que beneficiam de pluviosidade quase durante todo o ano (zonas subhmidas e hmidas)
Cercas vivas As vedaes vivas podem ser usadas nestas reas da mesma maneira que so usadas nas zonas ridas (ver o que dissmos, a propsito, na seco anterior). Para alm disso, nas zonas hmidas podem-se usar sebes densas de arbustos para separar os campos. A concorrncia por gua entre a cultura principal e o arbusto no ocorre nas zonas subhmidas e hmidas. Os arbustos tambm podem fornecer cobertura morta, lenha e forragem para o gado. rvores de sombra nas plantaes Culturas como sejam o caf, o ch, a baunilha, o cardamomo e a pimenta crescem, preferencialmente, em lugares com alguma sombra e no com sol aberto. Portanto, em muitas zonas habitual plantar rvores de sombra entre as plantaes densas destas culturas. A quantidade de sombra recebida depende do espao existente entre as rvores, da forma das folhas, da densidade da copa e da altura das rvores. Para alm da sombra as rvores tambm fornecem produtos como sejam madeira para construes, lenha e, em alguns casos, alimentao para o gado.
Devido ao volume abundante de folhas cadas, h um aumento de material orgnico no solo, que poder permanecer no cho para funcionar como cobertura morta. As plantas fixadoras de azoto tambm fornecem uma quantidade adicional de azoto. As rvores de sombra no convm para zonas em que a pluviosidade fraca, devido concorrncia por gua entre a cultura e as rvores de sombra. Algumas das espcies mais comuns usadas como rvores de sombra so: variedades
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de Albizzia, Acacia, Leucaena glauca, Glyricidia, variedades de Erythrina, Sesbania grandiflora, prosopis e Cassia.
Cobertura do solo nas plantaes Nas plantaes recentes ou esparsamente plantadas de caoutchouc, de palmeiras de leo(copra), caf, ch e cacau, as plantas fixadoras de azoto que cobrem o solo desempenham um importante papel no controle da eroso, protegendo o solo do impacto das gotas de chuva e da desidratao e acrescentam matria orgnica e nutrientes.
Nas plantaes recentes de palmeiras de leo (copra) e de caoutchouc so muitas vezes utilizadas espcies rasteiras como sejam Centrosema pubescens, Pueraria phaseoloides e Calopogonium mucunoides. Contudo, o seu uso contestvel nos campos recm-plantados com caf, ch e cacau, em que as culturas ficam muito mais prximas umas das outras, porque os rebentos das plantas rasteiras fixadoras de azoto podem trepar pelos troncos das rvores jovens. Por esta razo, prefervel obter uma camada de cobertura seca a partir de sebes compostas de tipos de Crotalaria e Tephrosia e de Leuceana glauca associada com Flemingia congesta. As sebes devem ser podadas imediatamente antes da estao da chuva, de modo a utilizar os ramos cortados como cobertura morta. Ao se podar as sebes mesmo antes da estao seca, minimiza-se a concorrncia por gua durante esse perodo. Caso as sebes sejam cortadas demasiado curtas (menos de 20 cm) levam muito tempo at recuperarem, o que reduz a produo de cobertura morta.
Viveiros de bananeiras Muitas rvores de fruto e de plantaes no so semeadas directamente no campo, mas so semeadas primeiro numa localizao central, onde mais fcil de se ocupar delas. As rvores so plantadas em sacos com solo frtil, muitas vezes numa plantao de bananeiras ou de rvores de pltanos esparsamente plantadas. Estas rvores podem dar sombra aos rebentos jovens e proporcionam rendimentos monetrios num perodo em que as novas rvores ainda no so produtivas. Ao se colocarem os sacos ao lado uns dos outros estes protegem igualmente o solo do impacto das gotas de chuva e da desidratao.
A agrossilvicultura
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Os sistemas de cultura em leas ou em renques de sebes ? Nas culturas de sebes em leas ou renques, as culturas anuais so semeadas em azinhagas formadas por fileiras de plantas perenes. O objectivo deste sistema de preservar a fertilidade do solo caso os perodos de pousio (como na agricultura itinerante) se tornem cada vez mais curtos ou exista uma grande discontinuidade entre eles. ? As plantas perenes so plantadas em fileiras paralelas com uma distncia de 2-4 m entre elas e de 0,5 m entre as plantas. No incio da estao das chuvas as rvores so podadas a uma altura de 0,5 m a 1 m. Os galhos e as folhas so deixados nas azinhagas para servirem de cobertura morta e os ramos so usados como lenha ou como estacas. As culturas so semeadas nas azinhagas atravs da camada de cobertura morta. Durante o perodo de crescimento das rvores estas tm que ser podadas regularmente, para impedir que faam sombra s culturas. Em relao s rvores que produzem rebentos muito facilmente, o melhor uma altura de 0,5 m; as rvores que crescem mais lentamente podem ser podadas a uma altura maior. As folhas podem ser aplicadas cultura como cobertura do topo ou podem ser dadas como forragem ao gado. Depois que se procedeu colheita, podem-se deixar crescer os rebentos das rvores, de modo a que as rvores possam proporcionar sombra suficiente para inibir o crescimento das ervas daninhas. ? Quando se cultivam inhames, eles mesmos podem trepar nas estacas das plantas perenes, o que poupa o trabalho de os amarrar.
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Figura 5: Cultura em leas (Fonte: Wijewardena & Waidyanatha,

A agrossilvicultura
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1984).
As plantas perenes que integram as sebes devem responder aos seguintes critrios: ? ser fceis de estabelecer; ? crescer rapidamente; ? produzir biomassa; ? resistir a podas frequentes; ? serem culturas fixadoras de azoto; ? terem sistemas radiculares profundos ( prefervel comear com sementes em vez de enxertos, ramos, ou estacas, pois as plantas semeadas directamente desenvolvem sistemas radiculares mais profundos e so mais resistentes s trmitas).
Vantagens ? As vantagens mais importantes deste sistema que fornece azoto cultura e o teor de matria orgnica no solo elevado. ? Uma outra vantagem a supresso de ervas daninhas atravs da sombra na estao seca e atravs de galhos e folhas no perodo de crescimento. Tambm se evita a eroso hdrica. Inconvenientes/Observaes ? Este sistema requer uma utilizao intensiva de mo-de-obra. Caso se negligencie o trabalho com as rvores (no as podar a tempo), ento a produo das culturas ser mais fraca. ? Em reas com encostas ngremes (escarpadas), as sebes devem seguir as curvas de nvel do terreno. Os galhos, ervas daninhas e outro material vegetal que caem pela encosta abaixo ficam bloqueados ao p das rvores, criando uma acumulao de matria orgnica que, eventualmente e a longo prazo, pode formar terraos. Desta maneira minimizar-se- a eroso.
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Parte II: A fertilidade do solo e a fertilizao 8 Introduo e equilbrio dos nutrientes
De modo a assegurar um fornecimento suficiente de nutrientes para as culturas, preciso conseguir um equilbrio uniforme de nutrientes no solo. A perda de nutrientes tem que ser minimizada e a sua aquisio maximizada para se evitar o esgotamento de nutrientes no solo. (Para mais informao sobre a funo dos nutrientes, ver Parte III, Captulo 13). Pode-se perder nutrientes nos processos seguintes: ? eliminao com a colheita (todos os nutrientes); ? volatilizao (especialmente de N; isto acontece especialmente durante queimadas devido a temperaturas muito elevadas); ? escorrimento (especialmente N); ? fixao (especialmente P); ? lixiviao; ? eroso (todos os nutrientes). Nos seguintes processos adquirem-se nutrientes: ? decomposio da matria orgnica (todos os nutrientes); ? fixao de azoto (apenas N); ? exposio s condies climticas (sobretudo K e Mg); ? fertilizao qumica (sobretudo N, P e K); ? chuvas e deposio de matrias slidas. A eliminao de nutrientes aquando da colheita inevitvel. Quanto maior for o rendimento mais elevada perda de nutrientes. Para alm da perda lquida de nutrientes, deve-se dispensar ateno ao equilbrio
Parte II: A fertilidade do solo e a fertilizao
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de matria orgnica, tal como se encontra descrito na Parte I, Captulo 2.
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Composto
(Ver tambm a este propsito o Agrodok 8: Preparao e Uso de Composto) Definio: Tal como o estrume, o composto constitui um fertilizante ideal. Para se fazer uma pilha de composto, junta-se e empilha-se material orgnico (p.e. resduos de culturas, palha, estrume, dejectos domsticos, etc.). Nesta pilha o material orgnico decomposto pelos micro-organismos. Objectivo: A aplicao de composto num campo fornece nutrientes e aumenta o contedo de matria orgnica no solo.
9.1
As condies locais
Em zonas em que a queda pluvial elevada, utilizam-se normalmente mtodos como a cobertura morta e a adubao verde conjuntamente com as culturas permanentes. A decomposio ocorre de maneira bastante rpida, no campo. No vale, pois, a pena fazer um composto com o resduo das culturas. No obstante, a compostagem um mtodo muito apropriado para as zonas mais secas nas quais os resduos das culturas se decompem muito lentamente nos campos. Nesta situao a compostagem fornece maiores rendimentos para o agricultor. Em zonas muito ridas a compostagem pode ser difcil pois h uma escassez de gua e de material orgnico. O material orgnico disponvel tambm , muitas das vezes, usado como combustvel para cozinhar. O composto continua a ser uma boa alternativa cobertura morta, que no popular nessas zonas pois resulta frequentemente numa invaso de trmitas. O composto tambm d melhores resultados que os fertilizantes qumicos devido sua composio mais rica e quimicamente mais equilibrada. Para alm da sua composio qumica isso d-se porque o composto aumenta a capacidade de reteno de gua do solo e melhora a sua estrutura. Caso a estao das chuvas e a estao seca estejam claramente definidas, a compostagem poder ser efectuada no
Composto
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incio da estao das chuvas, em locais (apropriados) preparados para o efeito. Se no incio da estao das chuvas se espalhar o material que vai ser utilizado na compostagem, antes de se proceder mesma, isso permite que o material, primeiramente, fique completamente hmido. A plantao de rvores de crescimento rpido destinadas produo de lenha, fornece igualmente material para compostagem.
9.2
As vantagens da compostagem
O composto aumenta o contedo de matria orgnica no solo, o que tem um efeito positivo sobre o desenvolvimento dos organismos do solo, a sua estrutura, a infiltrao, a capacidade de reteno de gua e a estabilidade dos agregados. O composto rico em nutrientes que se encontram, imediatamente, disposio das plantas. Vantagens do composto em relao cobertura morta (mulch) ou adubao verde: ? A compostagem destri as doenas e os parasitas assim como as sementes das ervas daninhas na medida em que a temperatura na pilha de composto to elevada que no podem sobreviver. ? As ratazanas e os ratos podem fazer os seus ninhos nas camadas espessas das folhas ou do mulch mas com a compostagem no se coloca este problema. ? Se se incorporam no solo adubos verdes em climas que tm uma estao de chuvas violenta, o azoto mineralizado pode ser lixiviado ou volatilizado (denitrificao). ? Alguns materiais possuem uma razo muito elevada de C:N que pode resultar na imobilizao do azoto. Aps se proceder compostagem, a razo de C:N diminuiu e o material bruto decompe-se, na sua grande maioria. ? Os nutrientes e a matria orgnica perdem-se quando se queimam os resduos das plantas ou a vegetao de terras em pousio queimada. O efeito positivo das cinzas muitas das vezes apenas dura uma campanha agrcola. Ao se compostar o material, perservam-se os nutrientes e a matria orgnica e os efeitos positivos podem ser muito mais duradouros.
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9.3
Os inconvenientes e limitaes da compostagem
? A compostagem exige muito trabalho e caso haja falta de mo-deobra tal pode constituir um importante factor limitante. Por outro lado, o composto um fertilizante to valioso que faz com que o trabalho investido seja muito eficaz em termos de custos (rentvel). A pilha de composto tambm pode ser feita num perodo em que no h muito outro trabalho a ser realizado. ? Outro factor limitante pode advir da escassez do material orgnico ou que o mesmo seja utilizado como combustvel, para cozinhar. Tal pode ser solucionado atravs do plantio de rvores destinadas a lenha, por exemplo na forma de cercas vivas (ver Parte I, captulo 7). bastante difcil proceder-se compostagem na ausncia de estrume, mas possvel. ? Uma pilha de composto pode atrair vermes, especialmente se se utilizam os restos de comida e pode exalar um odor pestilento. Tal no constitui, necessariamente, um problema caso a pilha de composto seja feita no terreno de cultivo (machamba) e no no quintal da casa.
9.4
A pilha de composto segundo o mtodo de Indore A pilha de composto Indore feita sobre uma base de ramos e de galhos. Esta camada, que dever ter uma espessura de 10 a 20 cm, permite que a pilha receba uma quantidade suficiente de ar, tenha uma boa ventilao e drenagem. Sobre esta base sero colocadas as seguintes camadas: ? material vegetal bruto (10-15 cm); ? material emurchecido hmido (7-8 cm); ? estrume (5 cm).
Estas camadas so mantidas hmidas e depois borrifadas com uma mistura de urina, terra e carvo modo muito fino ou cinzas. Repete-se este procedimento sete vezes at que a pilha de composto atinja uma
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Composto
altura de 1,3 a 1,5 metros. Depois disso a pilha coberta com uma camada de terra. Enterram-se nesta pilha pauzinhos finos at atingirem a segunda camada. Ao se virarem estes pauzinhos fazem-se buracos destinados ventilao. Depois de duas semanas deve-se revolver toda a pilha de composto, camada por camada, de modo que o material que se encontrava na parte exterior fique colocado mais para o centro. Nessa altura ser necessrio fazer novos orifcios de ventilao. Depois de outras duas semanas revolve-se novamente a pilha, da mesma maneira. Aps um perodo de trs meses o composto j se encontra pronto para ser utilizado como fertilizante nos campos.
Figura 6: A estrutura de uma pilha de composto Indore (Fonte: Mller-Smann & Kotschi, 1994)
Caso no se disponha de um dos materiais acima mencionados, poderse- fazer a pilha de composto com outros materiais. No entanto, o tempo necessrio para que o composto esteja pronto para ser utilizado ser diferente. O revolvimento da pilha promove sempre a decomposio: quantas mais vezes a pilha for revolvida, mais rapidamente o ma44
terial se decompor. No obstante, dever-se- aguardar alguns dias, cada vez, antes de se revolver o material para permitir que a pilha atinja uma temperatura adequada. Os materiais tenros e sumarentos decompem-se facilmente. Por outro lado, materiais maduros e rijos, como seja palha e madeira so mais difceis de se desintegrar. Quanto maior for a proporo de materiais rijos utilizada na pilha, tanto mais tempo leva para que a pilha de composto esteja pronta a ser utilizada. O estrume animal tambm tem um efeito positivo. Por isso, na sua ausncia a decomposio procedese de forma muito mais lenta. A razo exacta de C:N na pilha de composto muito importante. Utilizamos como mtodo prtico uma relao de uma parte de estrume para trs partes de resduos de plantas, ou uma parte de material vegetal tenro para uma parte de material maduro. Uma razo C:N que demasiado baixa tem como resultado uma perda de azoto sob a forma de amonaco (tem odor a urina).Tal pode ser remediado acrescentando terra ou serradura. Caso a razo C:N seja demasiado elevada, a temperatura na pilha ser baixa e a decomposio ser muito lenta. O melhor mtodo consiste em utilizar vrios materiais dos quais no deve haver mais de 10% de materiais duros (ramos, galhos, caules, etc). sempre melhor preparar este tipo de material de antemo, por exemplo, deixando-os ficar encharcados (embebidos em gua) durante a noite ou utilizando-os no estbulo. Se o gado os utilizar como cama durante uma noite, podero tambm absorver urina que ajudar a decomposio. De qualquer modo, o material duro tem que ser cortado em pedaos mais pequenos (de menos de 20 cms) antes de o mesmo ser adicionado pilha de composto.
9.5
Pontos importantes a considerar em relao ao composto
Teor de humidade A pilha de composto deve ser mantida com um grau relativamente elevado de humidade, ou seja, dever ter a consistncia de uma esponComposto
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ja molhada. Mas no dever estar demasiado molhada, pois em vez de se decompor poder apodrecer. Numa pilha demasiado seca, as bactrias e os fungos no se podero desenvolver suficientemente. Obtmse, geralmente, um bom nvel de humidade se se molhar completamente todo o material antes de se iniciar a pilha. Esta dever ser colocada na sombra ou debaixo de um abrigo/alpendre para evitar que fique seca. melhor coloc-la debaixo de um abrigo pois em caso de chuvas torrenciais impede que os nutrientes sejam arrastados com as guas (lixiviados). Nas reas secas ou durante a estao seca, a pilha pode ser feita dentro de um buraco com 60 70 cm de profundidade, o que ajudar a conservar a humidade. Tal no funcionar nas reas hmidas ou durante a estao das chuvas, pois no se poder escoar qualquer excesso de gua e o composto poder ficar demasiado molhado no fundo.
Ventilao As bactrias e os fungos necessitam de oxignio para se desenvolverem e para respirarem. Pode-se alcanar uma boa ventilao misturando materiais finos com materiais grosseiros. Cada ponto da pilha dever estar a uma distncia de 70 cm de um ponto de ventilao. O revolvimento da pilha tambm permite que o ar entre. Temperatura A temperatura no meio de uma pilha, preparada devidamente, de 6070 C durante os primeiros dias, depois de ter sido feita ou quando se a revolve. Para se atingir essa temperatura a pilha tem que ter, no mnimo, um metro de largura e um metro de altura, mas no dever ultrapassar 1,5 m de altura ou 2,5 m de largura pois nesse caso a temperatura pode tornar-se demasiado elevada e tambm difcil ventilar adequadamente pilhas muito grandes. Higiene Teoricamente qualquer material orgnico pode ser utilizado para fazer composto. Contudo, o excremento humano requer um cuidadoso tratamento de modo a se assegurar que doenas e vrus que possam estar presentes sejam destrudos completamente. Para comear aconselh-
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vel ajuntar terra, composto velho ou outro material que estimule o crescimento de micro-organismos como seja o caso de estrume ou de melaos. Uma outra maneira consiste em adicionar pequenas quantidades de cal ou de cinzas, modas muito finas.
Composto
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10 Estrume
Definio: o estrume composto por excremento animal, ao qual se mistura, normalmente, palha ou folhas. A quantidade e qualidade do excremento depende da alimentao do animal. Um estrume de boa qualidade no contm apenas excremento e urina. Tambm se lhe adiciona palha e folhas e dever deixar que envelhea. O envelhecimento/maturao necessrio para que retenha todos os nutrientes. A utilizao de estrume velho constitui o mtodo ideal para reter e aumentar a fertilidade do solo. Os objectivos da aplicao de estrume so: ? aumentar o contedo de matria orgnica; ? aumentar os nutrientes disponveis; ? melhorar a estrutura do solo (formao de agregados) e a sua capacidade de reteno de gua. Os nutrientes provenientes da forragem dos animais so armazenados, em parte, nos corpos dos animais. Ao espalharem os seus excrementos e urina num campo,estes nutrientes so postos disposio das plantas. O estrume acrescenta matria orgnica ao solo, melhorando, desse modo, a estrutura do solo e a sua capacidade de reteno de gua. Os organismos do solo tambm so estimulados o que melhora a estrutura do solo. Caso o gado paste em liberdade ele podem encontrar a sua prpria comida e os seus excrementos podem ser espalhados por todo o lado no campo/pasto. Desta maneira uma grande parte do azoto lixiviado ou se volatiliza e o potssio tambm ser, em parte, lixiviado. Para utilizar os excrementos como estrume , pois, melhor, ter os animais num estbulo. Desta maneira evitar-seque os nutrientes que se encontram no estrume se percam ao serem lixiviados.
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10.1 As condies locais

Em reas com pluviosidade elevada (zonas tropicais hmidas) os agricultores muitas das vezes no possuem gado em nmero suficiente para produzir quantidades suficientes de estrume. Contudo, a adubao verde, os perodos de pousio intensivo e a agrossilvicultura representam boas alternativas. Nas zonas com menor pluviosidade e que tm uma estao seca (zonas sub-hmidas) as condies so mais favorveis para a criao de gado e necessita-se de menos estrume para se obter um melhoramento considervel da fertilidade do solo, na medida em que a matria orgnica se decompe mais lentamente. Nas reas semi-ridas e ridas mais difcil manter os animais num estbulo, pois a forragem escassa e no possvel cultiv-la. Nesta situao uma opo deixar o gado pastar durante o dia e p-lo no estbulo durante a noite. O estrume guardado num cone de estrume para impedir que seque demasiado rapidamente.
10.2 As vantagens da conservao e maturao do estrume

O estrume fresco proveniente do estbulo no muito adequado para ser utilizado imediatamente. A razo de C:N no estrume fresco alta, o que pode causar uma imobilizao do azoto. Se o material orgnico muito grosseiro, quer dizer, se tem um contedo elevado de fibras e poucas folhas jovens e sumarentas, nesse caso a razo C:N elevada. Ser muito difcil para os micro-organismos digeri-la e libertar nutrientes para as plantas. Para alm disso, os micro-organismos utilizam micro-nutrientes para eles prprios se desenvolverem e este consumo pode exceder temporariamente a quantidade que podem gerar (Para mais informao ver Parte III, Captulo 13). Ademais, durante a fase inicial de decomposio so libertadas substncias que podem inibir o crescimento da planta ou de causar queimadura nas folhas. Caso se espalhe o estrume num campo no cultivado, sero lixiviados muitos nutrientes. Muitas das vezes no existe mesmo nenhum campo onde se possa aplicar o estrume.
Estrume
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O acto de se conservar e de maturar/curtir o estrume apresenta um certo nmero de vantagens: ? a razo C:N decresce durante o processo de maturao. ? as substncias nocivas que so libertadas aquando do primeiro estgio de decomposio so eliminadas. ? as sementes das ervas daninhas decompem-se ou perdem o seu poder germinativo. ? so poucos os nutrientes que se perdem devido a lixiviao ou volatilizao. ? o estrume velho mais fcil de transportar.
10.3 Os inconvenientes da conservao e da maturao do estrume e precaues a serem tomadas

Apesar do facto que o estrume curtido constitui um fertilizante ideal contendo caractersticas que podem melhorar o solo, nem sempre utilizado nos campos. Em regies com escassez de fontes de combustvel (lenha), o estrume seco utilizado como combustvel para cozinhar. Pode-se criar uma fonte de combustvel alternativa atravs do plantio de rvores, que funcionaro como cercas vivas ou orlando os atalhos/trilhos e fornecero lenha (ver Parte I, Captulo 7). O trabalho com estrume tambm pode ser encarado como sujo e inferior e as pilhas de estrume como demasiado no-higinicas para se ter perto do ptio/quintal da casa. Se um agricultor deixa habitualmente o seu gado pastar livremente, solta, nesse caso manter o gado num estbulo significar que se necessitar de trabalho suplementar tanto para recolher palha como com a limpeza do estbulo. Por vezes constitui uma alternativa permitir que o gado paste os resduos das culturas, depois de se ter procedido colheita das mesmas e, posteriormente, recolher o estrume deixado no campo. O transporte do estrume para os campos tambm requer mais trabalho. por isso que tal tarefa realizada, muitas vezes, em pocas em que no existe muita necessidade de mo de obra, como seja antes da sementeira. Contudo, caso se espalhe imediatamente o estrume no
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campo, os campos podem estar demasiadamente secos para que se possam misturar bem e podem-se perder muitos nutrientes. Neste caso melhor manter o estrume numa pilha no campo e mistur-lo na terra mesmo antes da sementeira, pois deste modo no se correr o risco dos nutrientes serem lixiviados ou volatilizados.
10.4 Mtodos e recomendaes

Existem uma srie de maneiras de conservar o estrume e de o fazer curtir/maturar. Passamos a descrever trs delas:
A caixa solta no estbulo Se os animais forem mantidos num estbulo tal pode fornecer um estrume de elevada qualidade. Os telhados do estbulo podem servir de proteco contra a chuva e o sol. Diariamente so atiradas folhas e palha no estbulo. Os animais pisam a palha e esta misturada com o estrume. A palha e as folhas tambm absorvem a urina e os nutrientes. preciso juntar material em quantidade suficiente para assegurar que a mistura no fique encharcada. A caixa solta de estrume pode, eventualmente, atingir uma altura de 2 metros e j est curtido depois de 3 4 meses. Na medida em que as camadas no apresentam a mesma idade, deve-se revolver muito bem a pilha antes do estrume ser aplicado nos campos. Este mtodo requer uma grande quantidade de palha ou de folhas.
Estrume
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Figura 7: Caixa solta em Nyabisindu (Rwanda) (Fonte: MllerSmann & Kotschi, 1994) A pilha de estrume Necessita-se de menos palha e folhas caso o estbulo seja limpo de dois em dois dias. O estrume ento utilizado para com ele se fazer uma pilha que tem dois metros de largura e uma vala. A estrumeira edificada em fases. Uma primeira camada empilhada o mais rpido possvel at uma altura de 1, 5 a 2 metros. Em seguida coberta com terra para impedir que seque. De cada vez que se completa uma parte, inicia-se uma nova e a pilha continua a alongar-se. Na medida em que se acrescenta uma parte de cada vez, pode-se utilizar o estrume velho de uma extremidade ao mesmo tempo que se acrescenta novo estrume na outra extremidade.
O estrume tem que ser bem compactado, especialmente se se encontra muito solto e deve-se manter hmido. Caso a pilha se encontre demasiado seca, aparecero fungos brancos; caso esteja demasiado hmida ficar com uma cor amarelo-esverdeada. Uma estrumeira em boas condies apresenta uma cor castanha ou negra uniforme. preciso colocar a pilha de estrume debaixo de um abrigo para que esteja protegida contra a chuva e de dissecao. O ideal seria que a mesma esti52
vesse assente num solo inclinado para que o excesso de humidade se pudesse escoar. As pilhas de estrume so particularmente adequadas para zonas hmidas ou durante a estao das chuvas.
Figura 8: Pilha de estrume com camadas e partes (segundo Mller-Samnn & Kotschi, 1994) Cone de estrume O estrume nas zonas semi-ridas e ridas contm menos palha o que entrava o processo de envelhecimento/maturao. O cone de estrume constitui uma alternativa mais apropriada para estas reas. Este cone comea com uma base circular de 1,5 a 2 metros de dimetro. Diariamente acrescenta-se uma camada de estrume com uma espessura de cerca de 30 cm. Cada camada tem um dimetro mais pequeno. O bico do cone situa-se a uma altura de 1,5 metros. A superfcie lateral co53
Estrume
berta com uma camada de argila e o cimo coberto com uma camada de palha ou de folhas grosseiras de modo a protegerem o cone das chuvas e de dissecao. Depois de 4 ou 5 meses o estrume est pronto para ser utilizado.
Figura 9: Cone de estrume (Barbera Oranje)
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11 A utilizao de adubos qumicos

Pode-se prover directamente o solo com nutrientes atravs da aplicao de adubos qumicos. Contudo, a adio de adubos qumicos no garante, por si s, a obteno de um nvel suficiente de fertilidade do solo. Se a matria orgnica no solo diminuir, o rendimento tambm diminuir, mesmo se se utilizou uma grande quantidade de adubos. Tal deve-se degradao da estrutura do solo, a uma menor capacidade para reter nutrientes e gua e a um aumento de acidez. Em relao aos solos nas regies tropicais, pobres em nutrientes e expostos s mudanas climticas, no basta, aparentemente, aumentar o contedo de matria orgnica. Nestas regies mais vale usar uma abordagem integral que combina a aplicao de um adubo qumico com o aumento do contedo de matria orgnica.
11.1 Mtodos de aplicao

O adubo qumico pode ser aplicado de distintas maneiras: ? a lano: os granulados de fertilizante so espalhados de maneira uniforme em todo o campo e, muitas vezes, incorporados ou introduzidos com o ancinho na terra. ? em linhas: o fertilizante aplicado em linhas, mesmo ao lado ou em baixo das sementes. Se o adubo qumico aplicado quando a cultura j comea a brotar chama-se aplicao de cobertura, que tambm pode ser aplicada a lano ou em linhas. A aplicao a lano habitualmente efectuada em culturas que se encontram semeadas muito perto umas das outras, em reas bastante extensas ou em rvores de fruto j maduras. A aplicao de adubos em linhas normalmente efectuada em relao a culturas que crescem em linhas ou quando s se dispe de quantidades exguas de adubos para uma terra infrtil. O adubo qumico tem que ser aplicado pelo menos a 5 cm das sementes, pois de outro modo poder provocar queimaduras nas sementes ou nas razes jovens. Este
A utilizao de adubos qumicos
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efeito de queimadura pode ser observado, nomeadamente, quando se espalha o adubo qumico sobre folhas jovens (e hmidas).
11.2 Tipos de adubos qumicos

Existem muitos tipos de adubos qumicos. No Quadro 1 apresentamos os tipos mais utilizados de adubos qumicos e o seu teor de nutrientes. Por exemplo, 100 Kg de ureia contm 45 Kg de azoto (N). Os restantes 55 Kg so apenas enchimento. O fosfato diamnico contm 21 Kg de azoto e 23 Kg de fsforo por 100 Kg de adubo. O que quer dizer que 100 Kgs de fosfato diamnico contm 56 Kgs de enchimento. Para alm dos tipos listados no Quadro 1, tambm se utilizam muitas vezes adubos compostos de mistura, que contm diversos tipos de adubos qumicos. Estes adubos de mistura tm uma proporo especfica dos nutrientes azoto (N), fosfato (P) e potssio (K). Por isso tambm se lhes chamam adubos N:P:K. Os sacos contendo estes adubos so sempre rotulados com as percentagens/quantidades de cada nutriente contido nos mesmos. Um adubo N:P:K com uma indicao 10:10:10 contm 10 Kg de N, 10 Kg de P2 05 e 10 Kg de K2 por cada 100 Kg de adubo. Portanto cada 100 Kg de adubo inclui 70 Kg de nutrientes de enchimento que no contm N:P:K. Um saco de adubo com a indicao 18:18:0 contm 18 Kg N, 18 Kg P2 05 e 0 Kg K2 0 por cada 100 Kg de adubo. Neste caso 100 Kg de adubo contm 64 Kg de enchimento. Este enchimento tambm pode conter um outro nutriente, como seja S0 4 2-.
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Quadro 1: Tipos de adubos qumicos, teor de nutrientes e quantidades de cal necessria para neutralizar o efeito acidificante do adubo
Adubo qumico Frmula qumica Teor em % N P K 11-17 50 37 42 18 CaC0 3 necessrio 110 80 -
sulfato de amnio AS (NH4) 2 SO 4 21 amonionitrato de clcio (NH4NO3)* CaCO3 20 CAN Ureia CO (NH2)2 45 Fosfato monoamnico NH4H2PO4 11 20 MAP Fosfato diamnico DAP (NH4)2HPO4 21 23 Superfosfato SSP Ca(H2PO4)2 8 Superfosfato triplo TSP Ca(H2PO4)2 22 Escria (CaO)5*P2O5*SiO 3-8 Fosfato natural de rocha Cloreto de potssio KCI Nitrato de potssio KNO314 Sulfato de potssio K2SO4 Sulfato de potssio e de K2SO4*MgSO4 magnsio *Quantidade de CaCO 3 necessria para neutralizar o adubo qumico
11.3 Momento e mtodo de aplicao dos adubos por nutriente

Cada um dos vrios tipos de adubos qumicos possui as suas caractersticas prprias, que devem ser tomadas em considerao para se poder decidir o momento e o mtodo de aplicao de um determinado adubo. Alguns adubos so adsorvidos pelas partculas do solo, o que significa que essas partculas mantm o adubo no lugar para ser utilizado pelas plantas, enquanto, simultaneamente, so capazes de o libertar, quando as plantas o necessitam. Se as partculas do solo fixam o adubo, elas o retero e de tal maneira que o adubo ficar, permanentemente, fora do alcance da maioria das plantas. Alguns adubos volatilizam-se, quer dizer que se evaporam e desaparecem no ar no sendo de nenhum benefcio para a planta. Tambm importante conside-
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rar quando que a planta mais necessita dos nutrientes que o adubo fornece.
Azoto No incio do seu perodo de crescimento a maioria das plantas anuais tm uma exgua necessidade de azoto. A maior necessidade de azoto verifica-se nos perodos de rebentao e de crescimento rpido. O amnio (NH4 + ) adsorvido e fixado pelas partculas do solo. , pois, melhor misturar, cuidadosamente, os adubos amoniacais com o solo. O mesmo se passa em relao ureia, devendo-se evitar que a mesma seja aplicada sobre a superfcie do solo onde existe risco de volatilizao. O amnio e a ureia no devem encontrar-se a uma distncia inferior a 5 cms das sementes. A ureia convertida em amnio no solo antes de ser adsorvida.
Contudo, no solo o amnio convertido rapidamente em nitrato (NO3 -) e o nitrato no adsorvido. Isto significa que o azoto sob a forma de nitrato corre um grande risco de ser facilmente lixiviado caso chova. O azoto (N) do nitrato tambm corre o risco de se volatilizar em caso de chuvas atravs do processo de denitrificao. Perde-se, deste modo, o azoto durante toda a poca de crescimento das plantas. Portanto melhor no utilizar o adubo azotado todo de uma vez, mas aplic-lo em diversas vezes. Para alm de o aplicar no incio da poca de crescimento, poder-se- tambm aplic-lo quando os rebentos brotam e/ou na fase inicial de florao. Se o amnio e a ureia so aplicados a lano, melhor que a sua aplicao se efectue antes da sementeira para evitar que os mesmos fiquem demasiado perto das sementes e que as queimem.
Fosfato O fosfato desempenha um papel importante no que respeita ao desenvolvimento das razes das plantas jovens. Dever, pois, ser acessvel para as razes jovens no incio do perodo de crescimento. Os superfosfatos e os fosfatos de amnio so solveis na gua, o que quer dizer que o fosfato se encontra directamente disposio das plantas. Por
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esta razo dever ser aplicado imediamente antes ou durante a sementeira. Contudo, caso o fosfato fique fixado s partculas do solo j no se encontra disponvel para ser absorvido pelas plantas. Dever-se-o, ento, tomar precaues de forma a minimizar o contacto entre o superfosfato e o solo. melhor misturar o superfosfato com material orgnico antes de o aplicar. De qualquer maneira, o fosfato no dever ser aplicado a lano, mas de preferncia ser aplicado em linhas, perto das linhas das sementes. O fosfato no se infiltra; as razes devem crescer at ao fosfato, razo pela qual o fosfato no deve ser aplicado a uma grande distncia das sementes. Os fosfatos de escria e de rocha no so solveis na gua e demoram muito tempo at poderem estar disposio das plantas. Por isso preciso semear estes adubos vrias semanas antes da sementeira. Estes adubos fosfatados so adequados para solos cidos pois o cido ajuda a sua dissoluo. O melhor aplic-los a lano. Os fosfatos de escria e de rocha apresentam a vantagem de diminuir a acidez do solo. O efeito lento destes adubos fosfatados apenas sentido duas ou trs campanhas agrcolas aps a sua aplicao.
Potssio O potssio tambm importante para o desenvolvimento do sistema radicular e durante o perodo de crescimento. preciso que se possa dispor deste adubo durante todo o perodo de crescimento. Na medida em que o potssio adsorvido pelas partculas do solo no h perigo que se verifiquem perdas por lixiviao, tal como acontece no caso do azoto. O potssio adsorvido ainda se encontra disposio das plantas. Pode-se, pois, aplicar a quantidade de potssio de uma s vez, no incio da campanha agrcola. Os adubos de potssio devem ser aplicados a, pelo menos, 4 cm da semente. O cloreto de potssio no adequado para solos argilosos ou outros solos que tm uma drenagem fraca.
11.4 A calagem
Definio: a calagem o processo de adicionar cal, escria de ao ou outros materiais calcrios ao solo com o propsito de diminuir a sua
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acidez (elevar o nvel de pH) e para melhorar as condies conducentes ao crescimento das plantas e de micro-organismos. Um problema srio que encarado por muitos agricultores nas regies tropicais a extrema acidez do solo. Um nvel de pH inferior a 5 significa que o solo to cido que inibe o crescimento de uma planta de forma saudvel. A toxicidade do alumnio especialmente problemtica. O solo pode se tornar menos cido se se lhe acrescentar cal. Os factores que contribuem para a acidez do solo so: o uso de fertilizantes qumicos, a remoo de resduos de culturas que contm elementos bsicos tais como sejam clcio, magnsio, potssio e sdio, lixiviando os elementos bsicos do solo e a decomposio de materiais orgnicos frescos em nutrientes. necessrio um conhecimento especializado, que se encontra para alm do raio de aco deste Agrodok, com vista a determinar a quantidade de cal que necessria para se restaurar o equilbrio num solo que tem demasiada acidez. Assim a discusso neste livrinho restringe-se a assinalar a quantidade de cal necessria para neutralizar o efeito acidificante de um adubo qumico. A ureia e os adubos qumicos que acrescentam azoto na forma de amnio (NH 4 +) tm um efeito acidificante no solo, o que significa que o solo se torna mais cido quando a ureia e os fertilizantes amoniacais so aplicados regularmente. O acrescentamento de cal (carbonato de clcio, CaCO3) pode compensar este efeito. A ltima coluna do Quadro 2 apresenta a quantidade de quilos de cal necessria para neutralizar o efeito acidificante de 100 Kg de adubo qumico. importante que a aplicao de cal no atinja apenas a camada superficial do solo mas tambm as camadas inferiores. A cal dever atingir as razes da cultura (aproximadamente 30 cms). A cal no pode, por si s, atingir camadas to profundas, a no ser em solos arenosos. Nos outros casos, preciso enterr-la no solo. A cal no deve ser aplicada em grandes quantidades de uma s vez, na medida em que as razes necessitam de tempo para se adaptarem a grandes mudanas de acidez. Para alm disso, a matria orgnica no solo decompor-se-ia muito rapidamente o que provocaria que se lixiviassem maiores quantidades
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do azoto libertado. Caso o teor de pH aumente demasiado, os adubos no libertaro fosfato pois agem lentamente. As substncias clcicas e os (hidr)xidos de clcio resultantes da indstria de adubos qumicos constituem as fontes mais correntemente usadas de cal. O coral e a marga so duas fontes naturais de cal. Por vezes tambm se usam escrias da indstria de ao e cinzas. Nem todos os materiais apresentam uma mesma eficcia. De uma maneira geral a sua eficcia medida em relao ao efeito do carbonato de clcio (CaCO3). Por exemplo, o efeito neutralizador da cal viva (xido de clcio, CaO) de 179%, o que quer dizer que 100 Kg de cal viva agem como 79 Kg de carbonato de clcio. Outro factor importante que se o material muito fino dissolver-se- muito rapidamente e agir mais rapidamente que um material grosseiro, que se dissolver mais lentamente. O aumento de pH provocado pela aplicao de cal temporrio. A cal tem que ser reaplicada regularmente, o que exige muita incorporao de trabalho, sendo, portanto, um processo muito dispendioso. , pois, importante que se usem culturas ou variedades tolerantes/pouco sensveis aos cidos que podem produzir rendimentos razoveis em solos com pH baixos. Em muitos dos casos, tal significa que podem suportar concentraes elevadas de alumnio.
Quadro 2: Culturas pouco sensveis aos cidos (Fonte: Sanchez, 1976)
Culturas Mandioca, cassava Pltano Feijo frade/feijo nhemba (Mo.) Amendoim Frutas e rvores fruteiras Manga, mangueira Cajueiro Lima, limoeiro, limo e outras espcies de citrinos Anans Nomes cientficos Manihot esculenta Musa paradisaca Vigna unguilata Arachis hypogea Mangifera indica Anacardium occidentale Citrus aurantifolia e outras espcies de citrinos Ananas comosus
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Culturas Espcies forrageiras (leguminosas) Alfafa/Luzerna brasileira Desmdio (folha verde e folha prateada) Centrosema, Feijo kudzu Espcies forrageiras (capins) Pastos melaos Capim-braquiria Pasto negro Capim jargua
Nomes cientficos Stylosanthes guyanenses Desmodium intortum, incinatum Centrosema pubescens Pueraria lobata Melinis minutiflora Brachiaria decumbens Paspalum plicatulum Hypharrhenia ruta
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Parte III: Quadro terico 12 Nutrientes das plantas

Os elementos que as plantas necessitam para sobreviver chamam-se nutrientes ou substncias nutritivas. Os nutrientes so normalmente adsorvidos pela soluo do solo sob a forma de ies. Os ies so sais dissolvidos (sais nutritivos) que possuem uma carga elctrica. As partculas de carga positiva chamam-se caties (por exemplo o amnio NH4+) e as partculas de carga negativa chamam-se anies (por exemplo o nitrato, NO3-, o fosfato H2PO4 -). Mais adiante mencionaremos de novo estes ies. Os nutrientes que uma planta necessita para completar todo um ciclo de crescimento chamam-se nutrientes essenciais. Uma deficincia duma destas substncias ter consequncias negativas para a planta, por exemplo um crescimento limitado ou mesmo a ausncia de flores, de sementes ou de bolbos. Para alm dos nutrientes essenciais, as plantas tambm absorvem outros nutrientes de que no necessitam (por exemplo sdio, Na) ou que at podem ser nocivos (por exemplo alumnio Al ou mangans Mn). Nem todas as plantas necessitam da mesma quantidade de cada nutriente. Por tal razo, os nutrientes essenciais dividem-se em dois grupos. Os macro-nutrientes, necessitados pelas plantas em grandes quantidades: ? carbono (C ? hidrognio (H) ? oxignio (O) ? azoto (N) ? fsforo (P) ? potssio (K) ? clcio (Ca) ? enxofre (S)
Parte III: Quadro terico
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? magnsio (Mg) Os micro-nutrientes, dos quais as plantas apenas necessitam pequenas quantidades: ? ferro (Fe) ? mangans (Mn) ? boro (B) ? zinco (Zn) ? cobre (Cu) ? molibdnio (Mo) Seguidamente abordaremos as funes dos macro-nutrientes de forma sucinta. Os micro-nutrientes (oligoelementos) tambm so importantes para as plantas, mas so apenas necessrios em quantidades to exguas que a carncia de um deles ou mesmo de vrios apenas ocorre em circunstncias especiais.
12.1 Os macro-nutrientes
Azoto O azoto muito importante para a formao de protenas nas plantas, estimulando o crescimento dos talos e das folhas. Caso exista uma quantidade suficiente de azoto, as folhas so grandes e sumarentas, em caso contrrio, isto , uma quantidade insuficiente de azoto, o crescimento da planta travado e as suas folhas ficam pequenas e fibrosas. tambm o azoto que confere planta a sua cor verde. Caso ocorra uma carncia de azoto, as folhas mais velhas tornam-se verde plidas ou amarelas, acontecendo, eventualmente, o mesmo com as folhas novas. Em caso de uma carncia grave de azoto, no se registar florao. Caso as plantas absorvam azoto em quantidades excessivas, os caules e as folhas ficaro maiores mas tambm mais fracos. Nesse caso as sementes dissecar-se-o mais facilmente e as plantas estaro mais expostas a fungos ou a afdeos. A florao poder ser tardia, o que pode ter como consequncia um rendimento mais baixo num ciclo de crescimento curto.
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No solo o azoto encontra-se disposio das plantas sob a forma de nitrato (NO 3-) e amnio (NH4+).
Fsforo O fsforo desempenha um papel importante quanto respirao e fornecimento de energia. Estimula o desenvolvimento das razes das plantas jovens e exerce um efeito positivo no que respeita ao nmero de gros por espiga, o peso dos gros e no caso de culturas tuberosas sobre o desenvolvimento do tubrculo e das razes. Uma deficincia em fsforo limita o crescimento, especialmente das razes, o que d s plantas uma aparncia atarracada e as folhas apresentam uma cor escura, azul-esverdeada. Algumas plantas ficam com uma cor violcea, primeiramente na base dos talos e depois na face inferior das nervuras principais das folhas. As sementes e os frutos no se desenvolvem, ou desenvolvem-se mal. O excesso de fosfato no directamente nocivo para a planta, excepto na medida em que pode provocar uma carncia de zinco, cobre ou ferro. As plantas podem absorver fsforo na forma de ies de fosfato (H2PO 4 ou HPO 4 2-). Potssio O potssio necessrio para a firmeza da planta. O potssio confere fora planta e dota-a com um sistema radicular bem desenvolvido, com muitas ramificaes. Estimula o desenvolvimento das razes e dos tubrculos e tem um efeito positivo sobre o tamanho dos frutos e o peso dos gros. As plantas que tm uma carncia de potssio ficam enfezadas e fracas e as suas folhas caem. As suas folhas apresentam manchas com cores claras, comeando nas suas margens e depois tornam-se inteiramente castanhas. Se a carncia de potssio grande faz com que as folhas novas fiquem empoladas porque as suas nervuras so muito curtas. Os gros caem mais facilmente. As plantas que tm pouco potssio so menos susceptveis de resistir a secas e murcharo mais rapidamente. Um excesso de potssio faz com que as folhas e os produtos da colheita sejam aguados, causando, igualmente uma carncia de magnsio e boro.
Nutrientes das plantas
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Enxofre O enxofre necessrio para a formao de compostos orgnicos, de vitaminas e de outros compostos da planta. Caso haja uma deficincia de enxofre as folhas apresentam uma cor verde clara ou amarelecem (os mesmos sintomas, portanto, que uma deficincia em azoto!). O crescimento da planta travado e os talos apresentam-se duros, lenhosos e delgados. Raramente se verifica um excesso de enxofre. As plantas absorvem o enxofre sob a forma de sulfato (SO 4 2-). Clcio O clcio um importante componente das paredes das clulas, influenciando, pois, o crescimento e a firmeza da planta. Uma carncia de clcio manifesta-se, primeiramente, nas folhas novas, que, muitas das vezes, se apresentam deformadas, pequenas e com uma cor verde escura. As pontas dos rebentos morrem, as folhas esto enrugadas e as razes no se desenvolvem bem e podem apodrecer. O caule fraco. Magnsio O magnsio necessrio, entre outras coisas, para a fotossntese. Caso se verifique uma deficincia de magnsio, aparecem manchas coloridas nas folhas, comeando pelas folhas mais velhas. Por vezes as nervuras das folhas continuam verdes. Nos cereais, a carncia manifestase pelo aparecimento de listas longitudinais amarelas nas folhas. Uma carncia de magnsio pode retardar o amadurecimento dos cereais. Raramente se verifica um excesso de magnsio.
Cada nutriente desempenha, pois, uma funo especfica para a planta. Uma carncia de um nutriente no pode ser compensada por uma dose mais elevada de um outro. O elemento que mais escasso determina a altura e o rendimento da planta. A figura 10 ilustra esquematicamente este princpio.
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Figura 10: O crescimento da planta determinado pelo elemento que mais ausente (Fonte: FAO, 1984).
Nutrientes das plantas
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13 Caractersticas importantes do solo

13.1 Estrutura do solo
Aproximadamente metade do solo compe-se de partculas slidas e matria orgnica. As partculas slidas do solo formam a armao do solo. A outra metade do solo constituda por poros. Os poros so parcialmente preenchidos com ar e em parte com gua. Na Figura 11 so apresentadas, esquematicamente, as propores destes elementos. Os poros pequenos so bons para reter a gua. Os poros grandes perdem a gua mais rapidamente e, por esta razo, encontram-se normalmente cheios de ar. Tambm existem muitos micro-organismos que vivem no solo.
Figura 11: As propores segundo as quais as partculas slidas, a matria orgnica, a gua e o ar se encontram no solo (Hillel, 1980 e Barbera Oranje) 68
13.2 As partculas slidas do solo

As partculas slidas do solo encontram-se divididas em quatro grupos de textura, segundo o seu tamanho: ? cascalho e pedras: partculas maiores que 2 mm; ? areia: partculas menores que 2 mm mas maiores que 0,050 mm; ? limo: partculas menores que 0,050 mas maiores que 0,002 mm; ? argila: partculas menores que 0,002 mm. claro que a diferena entre a areia, o limo e a argila no visvil a olho n. Mas importante que se faa una distino entre essas partculas, pois cada um dos grupos de textura tem as suas caractersticas prprias. As partculas de argila so as mais pequenas das partculas do solo. Elas possuem a capacidade para adsorver os nutrientes e de os reter. Os poros entre as partculas de argila so muito pequenos. A argila dilata-se quando est molhada. A argila bem viscosa e quando est slida muito dura. Quanto ao tamanho e s suas caractersticas, as partculas de limo situam-se entre as da argila e as da areia. Os poros so mais pequenos em relao aos da areia mas maiores se os compararmos com a argila. As partculas de limo podem adsorver poucos nutrientes. As partculas de limo no so muito viscosas, e a sua consistncia assemelha-se do p de talco, quando esto secas, ou ao sabo quando molhadas. As partculas de areia so suficientemente grandes para se poderem distinguir a olho n. A sua consistncia muito granulenta. As partculas de areia adsorvem muito pouco os nutrientes. Na medida em que so mais grosseiras que as partculas de argila ou as de limo, os poros entre as partculas de areia so maiores. As partculas de areia no se aderem umas s outras. O cascalho e pedras no tm qualquer utilidade para as plantas. No retm nutrientes ou gua e uma pedra ocupa o lugar da argila ou do limo, que podem reter gua ou nutrientes. As razes da planta tambm
Caractersticas importantes do solo
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tm que desperdiar energia para poderem crescer, contornando as pedras.
13.3 Os agregados
No caso do solo ser constitudo por vrios grupos de textura, as suas partculas tero a tendncia para formar agregados. Agregados so, pois, aglomerados ou agrupamentos (torres) de vrias partculas de solo (areia, limo, argila e matria orgnica). O hmus muitas das vezes funciona como uma espcie de cimento na formao dos agregados. A matria orgnica favorece, desse modo, a formao dos agregados. Para alm disso, os organismos do solo desempenham um papel importante quanto formao e estabilidade dos agregados. Os fungos e os actinomicetos podem ligar as partculas do solo servido-se dos seus filamentos. Os vermes da terra comem o solo e nos seus estmagos formam agregados ou partculas de solo e hmus, que ulteriormemente excretam. Atravs da formao de agregados, formam-se poros de vrios tamanhos: poros finos que retm a gua dentro do agregado e poros grossos entre os agregados. A gua escoa rapidamente dos poros grandes, o que lhes permite que se encham de ar. Deste modo os agregados de solo fornecem s razes a gua, nutrientes e oxignio necessrios.
13.4 A matria orgnica no solo

A matria orgnica no solo composta por material orgnico fresco e hmus. O material orgnico fresco constitudo por restos de plantas e de animais que ainda no se encontram decompostos, tais como razes, resduos de plantas, excrementos de animais e cadveres. O material fresco transformado pelos organismos do solo em hmus, tambm denominado matria orgnica do solo. Durante este processo, so libertados nutrientes e, desta maneira, a matria orgnica disponibiliza nutrientes para as plantas. O hmus, isto a matria orgnica do solo, o material que foi decomposto de tal maneira que no se pode mais distinguir o material fresco original. Confere uma cor escura ao solo.
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O prprio hmus tambm decomposto pelos organismos do solo que, por sua vez, libertam ainda mais nutrientes, mas este processo muito mais demorado. O hmus pode, igualmente, reter muita gua e nutrientes.
Figura 12: O ciclo da matria orgnica (Barbera Oranje).
A matria orgnica tem uma grande capacidade para reter nutrientes, aumentando, deste modo a CTC (capacidade de troca catinica) no solo (ver tambm, na seco 13.7, as caractersticas qumicas do solo). Tal reveste-se de particular importncia no caso dos solos arenosos, que retm muito poucos nutrientes. A matria orgnica pode reter uma grande quantidade de gua, o que significa que durante perodos de seca as plantas possuem mais gua sua disposio e durante mais tempo. Isto tambm particularmente importante no caso dos solos arenosos, que retm pouca gua.
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A matria orgnica ajuda a formao de agregados podendo, pois, melhorar a estrutura do solo. Tal importante no caso dos solos arenosos e argilosos porque tm uma estrutura pobre. A matria orgnica pode fixar H+ evitando, deste modo que os solos se tornem cidos. Para finalizar, a matria orgnica estimula o crescimento dos organismos do solo o que ajuda a que os nutrientes contidos na matria orgnica fiquem disposio das plantas.
13.5 Os organismos do solo

No solo vivem numerosos tipos de organismos do solo, tanto animais como vegetais. Alguns deles so claramente visveis tais como minhocas, escaravelhos, caros, nemtodos (angululas) e trmitas. Contudo, a maior parte deles to pequena que no podem ser vistos a olho n nem mesmo com a ajuda de uma lupa. A esses chamamos os microorganismos, sendo os mais importantes entre eles, as bactrias, os fungos e os protozorios. Num punhado de solo frtil vivem milhes de organismos. Na Figura 13 aparecem desenhados alguns dos organismos do solo mais comuns. Os insectos e os micro-organismos que vivem no solo so bons para a estrutura do mesmo: ? os insectos do solo como sejam as minhocas e os escaravelhos escavam tunis que mais tarde podem funcionar como poros. As razes das plantas tambm podem usar estes tneis, o que particularmente benfico nos solos que possuem na sua maioria poros pequenos (o que se passa em relao a muitos dos solos argilosos). ? tambm ajudam quanto formao e estabilidade dos agregados. ? garantem que o solo e a matria orgnica fiquem bem misturados. Ao comerem a matria orgnica fresca que excretam num outro lugar, os organismos do solo espalham a matria orgnica no solo. Sem estes organismos do solo, a matria orgnica permaneceria na sua superfcie.
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Figura 13: Alguns dos organismos do solo mais comuns (Fonte: Uriyo, 1979).
importante que o solo e a matria orgnica se encontrem bem misturados, pelas seguintes razes: ? libertam-se nutrientes da matria orgnica, que devem ficar disposio das razes da planta, quer dizer, em toda a camada superior do solo. ? a matria orgnica melhora a estrutura do solo formando agregados com as partculas slidas. Mas necessrio que antes disso se misture com as partculas do solo.
13.6 A imobilizao do azoto (N) e a razo C:N

Os micro-organismos decompem a matria orgnica que liberta nutrientes. Contudo, os prprios micro-organismos tambm necessitam de carbono e de nutrientes, nomeadamente de azoto. O tecido de todo o material orgnico constitudo, quase na sua metade, de carbono. O contedo de azoto varia muito entre os vrios tipos de material orgnico. De um modo geral, o material orgnico velho e duro apresenta uma razo C:N elevada, o que quer dizer que apresenta um teor baixo de azoto, comparativamente quantidade de carbono. Por outro lado,
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tambm de um modo geral, o material orgnico mais jovem e sumarento apresenta uma razo C:N baixa, quer dizer que o teor de azoto elevado. Caso se acrescente material orgnico que velho e duro (por exemplo, palha), ento os micro-organismos necessitaro, inicialmente, duma maior quantidade de N da que que libertada pelo material orgnico. Nessa altura absorvero no apenas o azoto que libertado pela palha, mas tambm todo o azoto que se encontrava j disponvel no solo (por exemplo na forma de nitrato [NO 3 -] ou de amnio[NH 4 -]). Aps se ter incorporado a palha no solo, existe, pois, um perodo de tempo em que os micro-organismos se apoderam de todo o azoto disponvel no solo. Tal fenmeno chama-se imobilizao. O azoto disposio das plantas muito pouco ou mesmo inexistente. Quando a palha j est completamente decomposta no existe mais comida para todos os micro-organismos. Nessa altura uma grande parte dos microorganismos morre e decompe-se, por sua vez. O azoto que absorvido encontra-se de novo disponvel para as plantas. Em climas quentes e hmidos, este ciclo ocorre rapidamente e o perodo de imobilizao curto (algumas semanas). Em reas secas o perodo de imobilizao longo (superior a um perodo de crescimento).
13.7 As caractersticas qumicas do solo

Para alm da estrutura do solo, existem outras duas caractersticas que permitem determinar a disponibilidade de azoto no solo: a acidez (pH) e a capacidade de troca catinica (CTC).
A acidez do solo (pH) O nvel de acidez corresponde ao grau de acidez ou de alcalinidade (= ausncia de acidez) da humidade do solo. Um solo extremamente cido pode ser comparado com o vinagre, um solo extremamente alcalino, com o sabo. evidente que o grau de acidez influencia o crescimento das razes das plantas. O grau de acidez indicado pelo smbolo pH. Um solo cido tem um pH inferior a 6.Trata-se de um solo que contm muitos H+. Um solo alcalino (ou seja um solo que no cido) tem um pH superior a 7. Um solo que tem um pH entre 6 e 7 neutro: entre cido e alcalino. Um pH de 4 ou de 10 extremo, e a
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maior parte dos solos tem um pH entre 5 e 9. Tanto os nveis elevados como os baixos de pH podem ter como resultado uma deficincia de nutrientes. Um pH baixo tambm d lugar a um excesso de ferro (Fe, a nveis < 4,5 de pH), alumnio (Al a nveis <5 de pH) e mangans (Mn, a nveis < 4,5 de pH) no solo. Quantidades excessivas destes nutrientes so muito txicas para as plantas. A acidez do solo exerce uma influncia importante na disponibilidade de nutrientes ao alcance da planta, tal como aparece ilustrado na Figura 14. Os micro-organismos tambm se encontram menos activos em solos que tm um pH elevado ou baixo: eles decompem menos matria orgnica, o que resulta em menores quantidades de nutrientes disponveis. As plantas diferem no que respeita sua sensibilidade a uma taxa elevada ou baixa de pH e toxidade de alumnio, ferro ou mangans. Algumas plantas podem resistir, ou mesmo preferir, um nvel baixo de pH, enquanto para outras se passa o mesmo com um nvel elevado de pH. A Figura 15 apresenta as caractersticas de certas plantas quanto a este aspecto.
Figura 14: Disponibilidade de nutrientes importantes e actividade dos micro-organismos segundo vrios nveis de pH (uma tira mais larga representa uma disponibilidade mais elevada de pH ou uma maior actividade) (Fonte: FAO, 1984)
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Figura 15: pH do solo, ptimo, para certas plantas (Fonte: FAO, 1984). A CTC: Capacidade de Troca Catinica
A maior parte das partculas do solo tm uma carga negativa, atraindo nutrientes presentes no solo sob a forma de caties, que tm uma carga elctrica positiva. Os caties esto ligados levemente: verifica-se uma troca constante entre as partculas do solo e a soluo do solo. capacidade do solo para ligar positivamente os nutrientes com uma carga positiva chama-se Capacidade de Troca Catinica. A CTC determinada pela proporo dos vrios grupos de textura e de hmus: as partculas de argila ligam uma srie de nutrientes, proporcionando, portanto, uma CTC elevada, enquanto a areia e o limo ligam poucos caties contribuindo, dessa maneira, para uma CTC baixa.
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O hmus pode ligar uma grande quantidade de nutrientes. Ainda que constitua apenas uma pequena parte do solo, pode contribuir em grande medida para a CTC.
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14 Diagnstico do solo
Para avaliar a adequabilidade do solo para agricultura, existem uma srie de factores importantes que tm que ser considerados: ? textura e estrutura do solo; ? presena de camadas impermeveis; ? contedo de matria orgnica e matria viva no solo; ? fornecimento de nutrientes; ? teor de pH. Atravs de uma simples observao e de experimentaes/ensaios pode-se chegar a algumas indicaes gerais. Em relao a outras necessria assistncia profissional por intermdio de um centro de informao de agricultura ou de um instituto de Cincias do Solo. Seguidamente exporemos algumas sugestes que permitiro realizar os testes/ensaios.
14.1 Textura e estrutura do solo

As partculas slidas do solo determinam, em grande parte, as caractersticas de um solo. Razo pela qual os solos se dividem segundo vrias categorias de textura e em funo da relao existente entre os diversos grupos de textura presentes. igualmente importante conhecer a disposio das partculas do solo. A tal se chama a estrutura do solo. Caso haja diversos tamanhos de poros, o solo tem uma boa estrutura. Se, pelo contrrio, apenas haja ou poros pequenos, ou poros grandes, a estrutura do solo medocre. Isto quer dizer que os agregados criam uma boa estrutura do solo. A estabilidade dos agregados tambm importante: caso o solo possua agregados pouco slidos haver tendncia para se formar uma crosta (ver Parte III, captulo 13).
Identificao da categoria de textura Pode-se determinar a categoria de textura do solo, fazendo alguns ensaios/testes simples.
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? Forma-se uma bola de aproximadamente 2,5 cms de dimetro, com, mais ou menos, uma colher de sopa de terra fina. ? Verte-se, lentamente, gua sobre essa bola de terra, at a que a mesma comece a colar-se mo. ? Descreva qual a consistncia do solo: granulento, macio ou viscoso? ? Tente formar um cubo firme com a terra. ? Tente enrolar o cubo. Caso consiga, humedea o rolo e veja o aspecto da superfcie: est brilhante ou bao? ? Agora tente fazer um anel a partir do rolo. ? Partindo da aparncia do anel, determine se o solo viscoso, frivel ou completamente solto/desagregado, tanto quando est seco como quando est hmido. Poder depois utilizar o quadro 3 para identificar qual a categoria de textura que corresponde ao seu solo.
Quadro 3: Categorias de textura
Categorias de textura do solo Arenoso Consistncia do solo muito granulento no deixa os dedos sujos muito granulento Pode-se formar um cubo firme no Pode-se formar um rolo delgado no Pode-se Hmido formar um anel no solto e monoparticular Seco
solto
ArenoFranco
FrancoLimoso Limoso
macio, p fino granulento e viscoso
no forma um cubo pouco firme sim
no
no
um pouco coesivo
solto
sim
sim, forma desarticulada sim
no
no
LimoArgiloso
suave e viscoso
sim
sim, forma articulada superfcie brilhante
no
consistncia saponcea consistncia saponcea e + ou firme
suave, poeirento suave, poeirento plstico entre um pouco duro e duro. Sem p
Diagnstico do solo
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Categorias de textura do solo Argiloso leve
Consistncia do solo no granulento apenas viscoso muito viscoso
Pode-se formar um cubo firme sim (firme)
Argiloso pesado
sim (muito firme)
Pode-se formar um rolo delgado sim, forma articulada superfcie brilhante sim, forma articulada superfcie brilhante
Pode-se Hmido formar um anel sim (com rachas no exterior sim sem rachas
Seco
muito firme entre duro e muito duro. Sem p muito firme entre duro e muito duro. Sem p
Os solos arenosos so abertos, soltos e friveis (quebradios). Possuem uma boa ventilao e drenagem. So fceis de trabalhar quer estejam molhados ou secos. Um dos inconvenientes dos solos arenosos que no retm bem a gua e os nutrientes para as plantas. As categorias de textura do solos arenosos, so: arenosos ou areno-francos. Os solos que so compostos de argila, limo e areia nas mesmas propores so chamados solos francos. Estes solos so ideais pois possuem uma boa capacidade de reteno da gua e dos nutrientes, tm uma boa drenagem e ventilao e so fceis de trabalhar. Caso na composio do solo franco haja uma maior quantidade de argila ou de areia, apresentam mais as caractersticas ou de um solo argiloso, ou de um solo arenoso. As categorias de textura dos solos francos so: areno-franco, franco-limoso, limoso e limo-argiloso. Tanto os solos argilosos negros como castanho-acizentados tm poros pequenos, o que significa que possuem uma fraca capacidade de drenagem e de ventilao. As razes das plantas tm dificuldade para crescer atravs desses poros estreitos. Os solos argilosos vermelhos apresentam uma estrutura especial: as partculas de argila apresentamse de uma tal maneira que os solos tambm tm alguns poros grandes, o que possibilita que haja uma boa capacidade de drenagem e de ventilao. No entanto ficam facilmente transformados numa substncia lamacenta, tal como acontece com outros solos argilosos, caso estejam molhados e sujeitos a presso (por exemplo sob a aco de lavoura). Os solos argilosos possuem uma grande capacidade de reteno de gua e de nutrientes. Contudo, so difceis de cultivar: quando esto
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secos so muito duros e se estiverem molhados so muito viscosos. Os solos argilosos incluem as seguintes categorias de textura: argiloarenosa, argilo-limosa e argilosa.
Diagnstico da estabilidade dos agregados O teste seguinte fornece uma indicao sobre a estabilidade dos agregados no solo. Utilize um recipiente como seja um frasco ou um jarro. Separe os agregados existentes no solo (com um crivo ou, caso necessrio, com as mos) e coloque-os no recipiente. Desenhe uma linha mesmo acima dos agregados. Em seguida depeje gua no recipiente ao longo das suas paredes at que o solo esteja saturado ou que os agregados estejam cobertos. No despeje a gua directamente sobre os agregados! Deixe repousar durante alguns minutos. Depois d umas pancadas com firmeza no recipiente, algumas vezes. Deixe, mais uma vez, repousar, durante alguns minutos. Caso o agregado ainda atinja a linha tal quer dizer que a sua estabilidade, de um modo geral, boa. Caso os agregados se mantenham muito abaixo dessa linha, a sua estabilidade fraca. Naturalmente que tambm se pode obter uma indicao sobre a estabilidade dos agregados observando no campo o solo aps se terem registado chuvadas fortes. Caso a superfcie se encontre hermtica, ento a estabilidade dos agregados fraca.
14.2 Contedo de matria orgnica

Pode-se ver se um solo contm muita ou pouca matria orgnica atravs da sua cor. A matria orgnica encontra-se habitualmente na camada arvel (superficial) do solo. Esta camada apresenta, assim, uma cor mais escura, por que o hmus negro. Caso no se possa distinguir que a camada da superfcie mais escura que as camadas de baixo, tal quer dizer que o solo contm pouca matria orgnica. Uma outra indicao da presena da matria orgnica a existncia de organismos no solo. Caso veja que existem muitos organismos no solo, ento tal significa que tambm existe matria orgnica no mesmo. Os organismos do solo so minhocas, pequenos escaravelhos e colmbolos.Um outro teste consiste em aquecer um punhado grande
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de solo numa panela com gua. Caso exale um odor a bafio, ento o solo contm, provavelmente, matria orgnica.
14.3 Camadas impermeveis

Para se proceder ao diagnstico do solo importante considerar no apenas a camada superior, mas tambm as camadas inferiores. na camada superior que, normalmente, est a maior parte da matria orgnica e dos nutrientes. Contudo, as razes das plantas tambm recebem uma grande parte de gua e de nutrientes das camadas inferiores. Caso as razes no possam penetrar atravs da segunda camada do solo, tero que ir buscar toda a sua gua e nutrientes camada superior. Tal significa que obtero menos gua e nutrientes, e o sistema radicular no se desenvolver bem. Isto aparece ilustrado na Figura 16. , portanto, mais provvel que se verifique uma deficincia em gua e nutrientes num solo que possui uma cama- Figura 16: Os efeitos de uma camada impermevel no sistema radicular da impermevel. Caso a camada impermevel se situe na proximidade da superfcie (a menos de meio metro de profundidade), o solo provavelmente no ser capaz de suster as culturas. Caso se pratique agricultura mecanizada possvel furar uma camada impermevel de argila, lavrando a muita profundidade. Deste modo a camada inferior misturada com a camada de cima. Contudo, tal praticamente impossvel de fazer manualmente.
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Um outro problema que se depara com as camadas impermeveis que a gua das chuvas, depois de chuvadas fortes, no se pode infiltrar no subsolo. Todos os poros acima da camada impermevel comeam a ficar saturados com gua e as razes no conseguem obter oxignio suficiente. Sem oxignio as razes no podem respirar e absorver gua e nutrientes.
14.4 Fornecimento de nutrientes

Observao visual Este mtodo compreende a verificao das plantas no campo para ver se apresentam sinais de deficincia em nutrientes. Estes sintomas indicam uma carncia especfica de um nutriente em particular. A Figura 17 mostra como a carncia de um elemento no solo pode afectar os cereais.
No quadro 4 listamos os sintomas de deficincia que as plantas podem apresentar devido a uma carncia de um dos elementos.
Figura 17: Cereais crescendo em diversas solues de nutrientes, carecendo cada um deles de um elemento especfico. A ltima planta da direita no apresenta deficincias em nutrientes (Fonte: Bloemsma, 1946).
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Quadro 4: Sintomas de deficincias

Visvel, primeiramente, nas folhas mais velhas Amarelecimento, comeando nas pontas das folhas Secagem das pontas das folhas Amarelecimento, (especialmente nas nervuras das pontas que se mantm verdes) Manchas castanhas, cinzentas ou brancas na folha Cor violceo-avermelhada nas folhas verdes ou nos caules Secagem entre as nervuras das folhas e nas folhas mais pequenas Visvel, primeiramente, nas folhas novas, tenras Folhas verde-amareladas manchadas, com nervuras amarelas Folhas verde-amareladas manchadas, com nervuras verdes Manchas negro-acastanhadas Amarelecimento nas orlas das folhas As folhas mais novas so brancas nas pontas As folhas mais novas so castanhas ou mortas no caule As folhas mais novas tm as pontas negras ou mortas Nutriente Azoto Potssio Magnsio Mangans Fsforo Zinco Nutriente Enxofre Ferro Mangans Molibdnio Cobre Boro Clcio
A determinao de se uma planta apresenta uma deficincia de nutrientes atravs de uma anlise dos seus sintomas deficitrios pode ser, portanto, muito complicada. necessrio possuir-se muita experincia para se proceder bem a uma anlise. Em muitos dos casos, contudo, no existe uma outra opo e o mtodo de interpretao visual pode fornecer uma boa indicao.
Testes no campo Neste mtodo leva-se a cabo um estudo de campo visando a determinao de quais so os nutrientes que se encontram em falta para o desenvolvimento da planta. Tal faz-se comparando-se reas designadas que no esto fertilizadas com outras reas onde se adicionou um elemento suplementar (normalmente N, P ou K), e reas onde se juntou uma combinao destes elementos. Caso no se verifique nenhuma diferena entre as reas que foram fertilizadas e as em que no se utilizou fertilizao, ento no se verifica qualquer carncia ou outro factor limitante. Se o rendimento nas reas fertilizadas mais elevado, isso quer dizer que se est na presena de uma carncia. Ao se fazer experimentaes com diversas quantidades de elementos adicionados,
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poder-se- determinar a dosagem exacta. Ento pode-se fazer uma comparao com as anlises do solo.
Tipos de solo No existem dois solos que sejam completamente iguais, mas a maior parte dos solos tm caractersticas comuns. Se os solos tm muitas caractersticas em comum, pode-se falar do mesmo tipo de solo. Se se souber qual o tipo de um solo, pode-se conhecer algumas das suas caractersticas e das suas limitaes mais relevantes. Existem muitas maneiras para classificar os tipos de solo. O Anexo 1 lista um nmero de tipos de solo comuns, as suas caractersticas e os problemas que aparecem, muitas das vezes, a eles associados. Esta lista segue o sistema de classificao elaborado pela Organizao das Naes Unidas para a Alimentao e a Agricultura (FAO), que divide os tipos de solo em conformidade com caractersticas facilmente reconhecveis.
Os mapas de solos foram elaborados para reas muito extensas. Podese obter informao sobre mapas de solos nos servios de informao agrcola. Por vezes tambm se podem obter mapas de solos nos institutos de investigao de solos. Uma outra forma de obter informao sobre solos atravs do conhecimento local. Os agricultores podem muitas vezes descrever os que eles consideram ser um solo com boas qualidades, ou como se reconhece um solo rico ou um solo pobre. O seu mtodo pode basear-se na cor, na consistncia do solo ou na vegetao existente. As plantas que crescem espontaneamente num solo especfico podem fornecer um bom indicador sobre as caractersticas do solo. Algumas plantas apenas crescem num solo cido ou num solo rico em calcrio, algumas crescem apenas num solo muito frtil, enquanto outras ainda preferem solos que se encontram, frequentemente, encharcados/inundados (indicao de uma drenagem fraca). Na medida em que a presena de vrias plantas difere muito de acordo com a regio, impossvel fornecer linhas directrizes gerais sobre este assunto.
Diagnstico do solo
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Leitura recomendada
Acerca da fertilidade do solo. Vida Rural vol. 18, 1992, pp. 20-25, Portugal. Almeida Alves, J., A fertilidade de alguns solos e problemas dela decorrentes. , 1989, MAPA, Lisboa. Borges, Hernani Gomes de Freitas, Comparao de duas formas de azoto nos aproveitamentos, para conservao, efectuados em pastagens permanentes: produo de matria seca. vol. 17, 1996, pp. 81-93, ISSN: 0870.6263. Instituto Nacional de Investigao e Desenvolvimento Agrrio (INIDA), Cabo Verde, Manual de fertilidade do solo e fertilizao das culturas. Pastagens e Forragens vol., 1997, INIDA, So Jorge dos Orgaos, Cabo Verde. Lopes, Prof. Alfredo Scheid; Guilherme, Prof. Luiz Roberto Guimares, Guia de Fertilidade do Solo - Verso Multimdia. DCS/UFLA, Lavras, MG, Brasil. Euclides Caxambu Alexandrino de Souza, 500 perguntas e respostas sobre adubos e adubao. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 1506, 1995, FUNEP, Brasil. Malavolta, E., ABC da adubao. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 710, 1989, Editora Ceres, Brasil. Coleco saber - calagem e adubao. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 472, 1995, Embrapa, Brasil. Lepsch, Igo F., Formao e conservao do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 1055, 2002, Editora Singer - Oficina de Textos, Brasil.
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Novais Roberto F., Jot Smyth, T., Fsforo em solo e planta em condies tropicais. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 327, 1999, Departamento de Solos - UFV, Brasil. Inter-relao fertilidade biolgica do solo e nutrio de plantas. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 252, Departamento de Cincia do Solo - DCS (UFLA), Lavras, MG, Brasil. Da Silva, Fbio Csar, Manual de analises qumicas de solos, plantas. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 114, Embrapa, Brasil. Lopes, Alfredo Scheid, Manual de fertilidade do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 329, 1989, Editora UFLA, Lavras, MG, Brasil. Silva, Fbio Csar da. ... [et al], Manual de mtodos analticos e qumicos para avaliao da fertilidade do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 846, 1998, Embrapa, Brasil. Moreira, Ftima M.S.; Siqueira, Jos Oswaldo, Microbiologia e bioqumica do solo. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 698, Editora UFLA, Lavras, MG, Brasil. Leonardo, J., Nutrio fertilizao florestal. Solos e Nutrio de Plantas, vol. 639, 2000. Luta anti-erosiva nas regies tropicais. Agrodok, vol. 11, 1999, Agromisa / CTA, Wageningen, Pases Baixos. Fertilidade do solo. Esporo, vol. 55, 2003, CTA, Wageningen, Pases Baixos.
Leitura recomendada
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Endereos teis
Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria Parque Estao Biolgica, PqEB s/n, CEP 347-1041, Braslia, Brasil www.embrapa.br IAC, Instituto Agronmico de Campinas Caixa Postal 28, Av. Baro de Itapura, 1.481, 13020-902, Campinas, Brasil www.iac.sp.gov.br INIA, Instituto Nacional de Investigao Agronmica CP 3658, Mavalane, Maputo, Moambique www.inia.gov.mz CAN, Confederao Nacional da Agricultura Rua do Brasil, 155, 3030-175, Coimbra, Portugal CAN@mail.telepac.pt UEM, Universidade Eduardo Mondlane Maputo, Moambique www.uem.mz UFLA, Universidade Federal de Lavras Lavras, Brasil www.ufla.br INIDA, Instituto Nacional de Investigao e Desenvolvimento Agrrio So Jorge dos Orgaos, Cabo Verde www.inida.cv
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Anexo 1: Alguns tipos relevantes de solos nas regies tropicais

? Solos argilosos vermelhos, amarelo-avermelhados ou amarelos (ferralssolos) So solos argilosos, extremamente sujeitos s condies climticas e muito pobres. Contm poucos nutrientes. Apresentam uma estrutura frgil, transformando-se rapidamente numa substncia lamacenta quando esto molhados. As razes, gua e ar podem penetrar neles facilmente. Retm pouca gua e nutrientes. Pode ocorrer toxicidade com ferro e alumnio. O cultivo de plantas anuais pode provocar uma perda de matria orgnica, eroso e a uma grande diminuio da fertilidade. A nica possibilidade para uso agrcola com um sistema que inclui longos perodos de pousio ou plantaes do tipo floresta. importante manter o cho coberto e o ciclo de nutrientes fechado. ? Solos argilosos vermelhos brilhantes e castanho-avermelhados (nitissolos) Podem-se distinguir dos ferralssolos por que os seus agregados tm uma superfcie brilhante que no existe no caso dos ferralssolos. Apresentam uma estrutura solta, frivel, mas tambm podem reter bem a gua. As razes penetram fcilmente em tais solos. No so to pobres em nutrientes como os ferralsolos porque tm uma capacidade razovel de reteno de nutrientes. Estes solos podem ser produtivos caso se aplicar fertilizante regularmente e de uma maneira bem balanceada. Podem ser cultivados permanentemente mas devem manter-se sempre cobertos. ? Solos arenosos (arenossolos) Estes solos so compostos na sua maior parte por areia, o que lhes confere uma estrutura pobre. So fceis de trabalhar. So facilmente penetrados pelas razes, gua e ar, mas retm pouca gua. Em reas em que a pluviosidade elevada (mais de 1000 mm por ano), estes solos muitas das vezes so cidos. importante manter o contedo
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de matria orgnica a um nvel adequado. O estrume proveniente dos estbulos pode ser utilizado para melhorar o solo. prefervel produzir-se plantas com sistemas radiculares profundos que plantas cujas razes sejam curtas. Estes solos so muito sensveis eroso. ? Solos calcrios (calcissolos) Os solos calcrios contm uma grande quantidade de cal (carbonato de clcio). Aparecem na sua maior parte em reas ridas e muito ridas, onde a gua constitui o factor mais limitante para a agricultura, para alm de uma possvel abundncia de pedras no solo. Os solos calcrios tm uma boa estrutura e uma boa capacidade de reteno de gua. Estres solos so frteis apesar do seu baixo teor de matria orgnica. So adequados para neles se plantarem culturas resistentes seca. ? Solos superficiais (pouco profundos ) (leptossolos ou litossolos) Os solos pouco profundos (com menos de 10 cms) em rocha ou pedra calcria no tm capacidade de reter gua e nutrientes em quantidade suficiente de modo a neles se cultivarem plantas. As razes das rvores e de arbustos tm mais capacidade de penetrar esta camada dura, assim a melhor soluo manter estes solos cobertos com florestas. Caso estes solos sejam utilizados para fins agrcolas, recomenda-se um sistema de cultivo pluri-anual (agrossilvicultura). ? Solos negros (vertissolos) So solos argilosos, pesados, que contm pouca matria orgnica e a argila que lhes confere a cor negra. Na estao seca podem aparecer gretas profundas que permitem a penetrao de uma grande quantidade de gua das chuvas, no incio da estao das chuvas. Depois de o solo estar molhado, dilata-se, as gretas fecham-se e a gua no pode continuar a infiltrar-se no solo. ? Os solos negros podem produzir rendimentos altos caso haja um bom maneio dos mesmos. So difceis de trabalhar - quando esto molhados so muito pesados e viscosos e quando esto secos so extremamente duros. A es-
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trutura destes solos muito pobre e a capacidade de infiltrao da gua muito limitada. Uma boa maneira de melhorar a sua estrutura acrescentar matria orgnica. Tambm importante que se obtenha uma boa drenagem. Estes solos so ricos em magnsio e clcio, mas necessitam de azoto e fsforo extra. ? Solos salgados (solonchacks) Os solos salinos no tem estrutura e tm muito sal. Muitas vezes surgem manchas brancas na superfcie, onde o sal se encontra acumulado. Estes solos aparecem nas reas secas onde a toalha fretica de gua subterrnea no muito profunda. Apenas com um bom sistema de irrigao e drenagem estes solos so adequados para agricultura. ? Solos fortemente expostos s condies climticas com uma camada inferior de argila (acrissolos, alissolos e luvissolos). So solos que tm uma camada de material solto, sem agregados na superfcie e uma camada de argila por baixo. Por esta razo a drenagem fraca. Caso se destinarem agricultura preciso instalar um sistema de drenagem de modo a escoar a gua que no se consegue infiltrar no solo. A camada de superfcie transforma-se muito rapidamente numa substncia lamacenta e muito sensvel eroso. A fertilidade do solo baixa. muito importante manter o contedo da matria orgnica devido ao seu efeito positivo sobre a estrutura do solo. Devido sua baixa fertilidade estes solos podem ser muito cidos (acrissolos e alissolos) e podem apresentar sinais de toxicidade devido presena de alumnio. Se se lhes juntar cal tal pode ter um efeito benfico. ? Solos aluviais frteis (fluvissolos) So solos jovens que se formam a partir de depsitos de lodo existentes nos vales e esturios dos rios e nas reas costeiras. Na maioria dos casos estes solos encontram-se frequentemente inundados, facto este que origina mais depsitos de lodo. Por esta razo so, geralmente, muito frteis. Um uso intensivo dos mesmos pode provocar uma esgotamento dos nutrientes. Caso sejam utilizados inten-
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sivamente, absolutamente necessrio manter um nvel suficiente de nutrientes e de matria orgnica.
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Glossrio
(Muitos destes termos encontram-se explicados mais amplamente na Parte III, Captulo 13) Acidificao O processo segundo o qual o pH do solo baixa e o solo torna-se mais cido. Adquire as propriedades do vinagre, que no so muito benficas para muitas das plantas. Ligar os caties dissolvidos na parte lquida do solo com as partculas do solo. Qualquer matria orgnica que incorporada no solo para lhe fornecer nutrientes. Fragmentos de partculas que tm uma ligao pouco coesa entre eles. Partculas com carga elctrica negativa. As plantas que tm razes profundas trazem os nutrientes de novo para a camada superior do solo, aonde podem ser utilizados por plantas cujas razes no so muito profundas, sendo o caso da maior parte das culturas arveis. Partculas com carga elctrica positiva.
Adsorver Adubo verde Agregados Anies Bomba de nutrientes
Caties
Cobertura morta (Mulch) Uma camada de matria orgnica ou inorgnica na camada superior do solo. utilizada para proteger o solo contra o calor do sol e da eroso.
Glossrio
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Decomposio
Separao da matria orgnica pelos organismos do solo. Neste processo so libertados os nutrientes que estaro disponveis para as plantas. O azoto transformado en gs e desaparece no ar ou evapora-se. Desta maneira perde-se o azoto para as plantas e para o solo. Sistema de escoamento da gua do solo ou do campo. Equilbrio entre os elementos necessrios s plantas e aos animais. Este equilbrio deve realizar-se de duas maneiras. Primeiramente no deve haver nem excesso nem falta de qualquer dos elementos. Em seguida, a quantidade dos nutrientes lixiviados deve ficar o mais prximo possvel da quantidade aplicada s culturas sob a forma de estrume ou de adubo. Perda de partculas do solo causada pelo vento ou pela gua. Maneira em que esto dispostas as partculas do solo. Ligao muito forte de nutrientes pelas partculas do solo. Esta ligao de tal forma forte que os nutrientes no aparecem de novo no solo lquido e j no podem ser absorvidos pelas plantas.
Denitrificao
Drenagem Equilbrio dos nutrientes
Eroso Estrutura do solo Fixao
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Fixao do azoto
Algumas plantas possuem a capacidade de fixar o azoto que se encontra no ar. A este processo chama-se fixao de azoto. As plantas que tm esta capacidade chamamse plantas fixadoras de azoto. O processo pelo qual a planta utiliza a gua, o ar e a luz para elaborar o tecido vegetal. Matria orgnica que se encontra de tal forma decomposta que j no possvel reconhecer o material original. Processo pelo qual os nutrientes foram absorvidos pelos organismos do solo e ficaro disponveis para as plantas depois dos organismos morrerem. Formao de uma crosta fina superfcie do solo devido ao impacto das gotas da chuva. As gotas de chuva quebram os agregados do solo e provocam a formao de uma camada fina, compacta, ou crosta, superfcie do solo. Processo pelo qual a gua penetra no solo. Trata-se de um processo muito importante pois a gua apenas pode ser utilizada pelas plantas depois de se encontrar infiltrada no solo. Se a infiltrao no for boa corre-se um risco bastante elevado de eroso. Perda de gua, de nutrientes e de partculas do solo da parte superior do solo para o
Fotossntese
Hmus
Imobilizao
Incrustao
Infiltrao
Lixiviao
Glossrio
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subsolo. Tal , muitas vezes, o resultado de drenagem. Matria orgnica Micro-organismos Os restos de plantas ou de animais mortos transformam-se em matria orgnica. Seres vivos que so to pequenos que no podem ser vistos a olho n. Apenas podem ser visveis com a ajuda de um microscpio. O mesmo processo que a decomposio, que j explicmos anteriormente. Elementos ou compostos qumicos de que as plantas e os animais necessitam para sobreviver e para se reproduzirem. Pequenos seres vivos que vivem no solo: vermes, mas igualmente insectos e outros animais. Areia, limo, argila. O espao entre as partculas do solo. So importantes pois a que se encontram armazenados os nutrientes e a gua e porque permitem ao ar e s razes penetrarem no solo. Proporo de C e de N presentes no solo ou na matria orgnica. Quanto menor esta razo tanto mais fcil para os organismos do solo e para as plantas absorverem o N.
Mineralizao Nutrientes
Organismos do solo
Partculas do solo Poros
Razo C:N
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Recuperao Respirao
Percentagem de adubos qumicos aplicada que absorvida pela planta. Processo pelo qual as plantas decompem os compostos orgnicos. Permite s plantas produzirem a energia que lhes necessria para crescerem e se propagarem. Produo sucessiva de diferentes culturas no mesmo campo/parcela. Por exemplo: cultiva-se milho no primeiro ano, no segundo feijes e no terceiro a terra deixada em pousio. Neste caso a rotao cultural : milho-feijo-pousio. A quantidade de matria orgnica no solo comparativamente aos outros elementos que fazem parte do solo. Podem-se classificar os solos segundo a dimenso das suas partculas. Se contm um grande nmero de partculas grandes, classificam-se como arenosos. Se a maioria das partculas so pequenas, o solo do tipo argiloso. A parte do solo em que se encontram presentes as razes, que geralmente a camada superior do solo.
Rotao de culturas
Teor de matria orgnica
Textura do solo
Zona radicular
Glossrio
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A utilizao de adubos qumicos