CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD SILABOS I. INFORMACIN GENERAL CURSO : ADMINISTRACIN DE OPERACIONES CICLO : V DURACIN : 17 SEMANAS II.

DESCRIPCIN Y FUNDAMENTACIN En la actual coyuntura mundial es imperativo aprender a superar los retos complejos y ambiciosos que plantea la globalizacin ms ahora que estamos viviendo una poca econmica y financiera de magnitud incalculable. En los pases como el nuestro, arrastra una carencia en casi todos los sectores de la actividad econmica productiva, se hace necesario crear empresas que con ingenio e innovacin intenten resolver demandas de la sociedad para una mejora de la calidad de vida, pero que estos emprendimientos estn acompaados de altos estndares de produccin que impacten positivamente en la percepcin de calidad desde la ptica del desarrollo sostenible. Es un gigantesco desafo que slo puede ser alcanzado si es asumido con decisin, pero tambin es una gran oportunidad, pues ms que en cualquier otra actividad el xito del administrador depende nicamente de sus decisiones y acciones. El curso Administracin de Operaciones busca el dominio del saber hacer y saber aprender, en cumplimiento con nuestra visin, de la formacin de una generacin de profesionales que utilizando conceptos modernos de planificacin, gestin y administracin, sepan dar soluciones innovadoras a la problemtica productiva y de gestin diversa. III. COMPETENCIAS DEL CURSO Maneja conceptos bsicos de los sistemas de produccin y desarrolla tcnicas que permiten mejorar la gestin de la produccin en una empresa, tales como: medicin de productividad, previsin de demanda a corto y mediano plazo, planeacin agregada a la produccin, programacin detallada de produccin y su control, programa maestro de produccin. Resuelve problemas de administracin de operaciones, integrando los conocimientos adquiridos en los cursos antecedentes, valorando el trabajo en equipo. Maneja Software adecuado en la administracin de proyectos y recursos.

IV.

PROGRAMACIN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE 4.1 PRIMERA UNIDAD a) Periodo de Trabajo Inicio : 04/01/10 Duracin : 06 semanas b) PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEM CONTENIDO Presentacin del curso. Introduccin al curso. Conceptos bsicos de sistemas productivos. Terminologa y definiciones. Decisiones estratgicas. Evaluacin de aprendizaje. Estrategia de operaciones orientadas a la ventaja competitiva: Planeacin estratgica. Productividad y calidad. Tecnologa y mecanizacin. Administracin de la produccin y las operaciones a nivel internacional. Diagrama de Causa-Efecto: Espina de Ishikawa. Pronsticos en las Operaciones: Mtodos cualitativos de pronsticos. Pronsticos de serie de tiempo. Promedios mviles. Suavizamiento exponencial. Mtodos causales de pronsticos. Seleccin del modelo de pronstico. Problemas propuestos. Resolucin de problemas. Capacidad de las Operaciones: Medio ambiente de la planeacin de la capacidad.

Trmino : 12/02/10

INDICADORES DE EVALUACIN Conoce y explica lo aprendido

PRCTICA Interviene Expone

Conoce y explica lo aprendido Conoce y explica lo aprendido Conoce y explica lo aprendido Conoce y explica lo aprendido

Interviene Expone Interviene Expone Interviene Expone y Resuelve Problemas Interviene Expone y

6 4.2

Modelos de planeacin de la capacidad. Administracin del cambio de capacidad. Diagramas de rboles. Problemas propuestos. Resolucin de problemas. Casos: La compaa Paradise Land Management. Evaluacin de I unidad. SEGUNDA UNIDAD a) Periodo de Trabajo Duracin : 06 semanas

Resuelve Problemas

Aplicacin de lo aprendido

Aplica

Inicio : 15/02/10 Horas: 04 pedaggicas

Trmino : 26/03/10

b) PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEM CONTENIDO Diseo de puestos de trabajo. Normas de produccin y de Operaciones y medicin del trabajo. Diseo del puesto de trabajo. Diseo efectivo de puestos. Estndares de produccin y operaciones. Medicin del trabajo. Administracin de Proyectos: Planeacin de proyectos. Modelo de programacin de proyectos. Administracin del proyecto. Problemas propuestos. Resolucin de problemas. Planeacin y programacin de operaciones: Programacin por lotes. Grficas de Gantt. Programacin de la capacidad finita. Teora de las restricciones. Reglas de despacho. Carga de la capacidad infinita. Sistemas de planeacin y control. Problemas propuestos. Resolucin de problemas. Aplicaciones del control de inventarios: Modelos de inventarios deterministas. Modelos estocsticos de inventarios. Aplicacin del control de inventarios. Enfoque japons a la administracin de inventarios. Caso: Casa del Buen Pastor. Evaluacin de II unidad. INDICADORES DE EVALUACIN Conoce y explica lo aprendido PRCTICA

Interviene Expone Interviene Expone y Resuelve problemas Interviene Expone y Resuelve problemas

Conoce y explica lo aprendido Conoce y explica lo aprendido

10 y 11

Conoce y explica lo aprendido Aplicacin de lo aprendido

Interviene Expone y Analiza caso Aplica

12 4.3

TERCERA UNIDAD a) Periodo de Trabajo Duracin : 06 semanas

Inicio : 29/03/10 Horas: 04 pedaggicas

Trmino : 07/04/10

b) PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEM CONTENIDO Administracin orientada a la calidad: Responsabilidad de la direccin en la administracin para lograr calidad. Calidad del producto. Administracin para mejorar la calidad de productos y servicios. Comportamientos y calidad. Caso: Fast Break Markets. Anlisis y Control de Calidad: Variacin en el proceso. Control estadstico de procesos. Inspeccin. Muestreo de recepcin. Problemas propuestos. Resolucin de problemas. Seleccin de Tecnologa: La tecnologa y el gerente. Manufactura integrada por computadora. Automatizacin de oficinas y INDICADORES DE EVALUACIN PRCTICA

13 Y 14

Conoce y explica lo aprendido

Interviene Expone y Analiza caso

15

Conoce y explica lo aprendido Conoce y explica lo aprendido

Interviene Expone y Resuelve problemas Interviene Expone y Resuelve

16

servicios. Seleccin de tecnologa. Preguntas de anlisis. Ejercicios en Internet. V.

ejercicios.

DISEO DE EVALUACIN La evaluacin del proceso de enseanza-aprendizaje ser permanente basada en: Evaluacin actitudinal: Evaluacin de la participacin en el aula y la predisposicin del alumno en el desarrollo de habilidades. Evaluacin de trabajo prctico. Evaluacin de prcticas calificadas. Evaluacin de unidad. El curso tendr una escala de calificacin vigesimal, siendo la nota mnima 11, el rendimiento de evaluacin mnimo de aprobacin que debe alcanzar el alumno en cada uno de los promedios obtenidos en las unidades acadmicas. El 30 % de inasistencias del alumno lo inhabilitar de forma automtica, debiendo de repetir el curso. El promedio de unidad se obtiene de la siguiente manera:

PU =
Donde: PU = Promedio de unidad EA = E. Actitudinal EPC = E. prcticas calificadas EU = E. de unidad BIBLIOGRAFA -

EA ETP EPC EU * 2 5

ADAM JR. EVERETT E. y EBERT DONALD J. (1996) Administracin de la Produccin y las Operaciones Prentice Hall. KRAJEWSKI, Lee, Ritzman, LARRY., Administracin de Operaciones, Estrategia y Anlisis. CANTU, HUMBERTO, Desarrollo de una cultura de calidad, Ed. McGraw Hill: Mxico. 1997 (CAN) HARRINGTON, J. Mejoramiento de Procesos en la Empresa. Ed. McGraw Hill. Bogot: 1993.

DIRECCIONES ELECTRONICAS http://deming.eng.clemson.edu:80 http://www.est.cie.uva.es/ http://eiosun.uvigo.es/inves/arti.html http://ideas.ugam.ca/ideas/data/Papers/valvaleec192.html URL:www.geocities.com/Area51/4119/ URL:webdia.cem.itesm.mx/dia/ac/ghaaz/ URL:calidad.itesm.mx/casos.html URL:mijuno.larc.nasa.gov/